第一篇：椰子水的主要成分及其應(yīng)用

椰子水的主要成分及其應(yīng)用

摘 要

椰子作為熱帶地區(qū)的主要油料作物，是海南島特產(chǎn)之一，在海南經(jīng)濟(jì)作物中占有重要的地位。椰子水是指椰子堅(jiān)果腔內(nèi)的液體胚乳，汁清如水，且相當(dāng)清甜，晶瑩透亮，清涼解渴，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然飲料。本篇綜述分析了椰子水中所含的主要成分，和椰果成熟度的不同對(duì)椰子水營(yíng)養(yǎng)成分的影響；詳細(xì)闡述了椰子水在食品工業(yè)、醫(yī)藥、保鮮劑、各種培養(yǎng)基及介質(zhì)等方面的開(kāi)發(fā)利用情況,其中在食品工業(yè)里，重點(diǎn)介紹椰子水被用來(lái)做椰纖果、釀酒造醋、清涼飲料、生物糖果，在醫(yī)藥上，介紹它在注射、消毒、美容、輔助治療上的應(yīng)用現(xiàn)狀；最后提出了它在目前的應(yīng)用過(guò)程中出現(xiàn)的在政策、技術(shù)、生產(chǎn)、市場(chǎng)等方面的各種問(wèn)題，探討總結(jié)出促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提高產(chǎn)品品質(zhì)的解決對(duì)策及其發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞：椰子水；主要成分；應(yīng)用椰子水的主要成分及其應(yīng)用

Abstract Coconut for tropical area main oil crops, is one of the specialty of hainan island, in hainan economic crop occupies an important position.I means coconut nuts cavity liquid endosperm, juice clear water, and quite sweet, glittering and translucent and bright, cool and refreshing thirst, is a kind of nutritious natural beverage.This review analyzes the I contain main ingredients, and coconut palm fruit maturity to different I nutrition influence;I elaborated on in food industry, medicine, antistaling agent, all kinds of medium and medium of development and utilization situation, which in the food industry, focusing on I be used to do coconut fiber fruit, wine made vinegar, cool and refreshing beverage, biological candy, in medicine, introduce it in the injection, disinfection, beauty, adjuvant therapy on the present situation of the application of;Finally put forward the application of it in the present appeared in the process of in the policy, technology, production, market, etc all kinds of problems, we summed up to promote industry development improve the quality of the product solutions and development prospects.Keywords：Coconut water ；Main components； Application 椰子水的主要成分及其應(yīng)用

目錄

1椰子水的主要成分················································4 2椰子水的應(yīng)用····················································4 2.1在食品中的應(yīng)用················································4 2.1.1椰纖果······················································4 2.1.2釀酒制醋····················································5 2.1.3清涼飲料····················································5 2.1.4椰纖果再加工產(chǎn)品············································5 2.2在醫(yī)藥中的應(yīng)用················································5 2.2.1注射劑······················································5 2.2.2解毒························································5 2.2.3美容、消毒··················································5 2.2.4輔助治療····················································6 2.3在保鮮中的應(yīng)用················································6 2.4在培養(yǎng)基及介質(zhì)中的應(yīng)用········································6 2.5其他用途······················································6 3應(yīng)用中面臨的問(wèn)題················································6 3.1重視程度不夠，資源利用意識(shí)低··································6 3.2科研投入不足，產(chǎn)品技術(shù)含量低··································7 3.3技術(shù)裝備落后，生產(chǎn)規(guī)模小······································7 4對(duì)策及前景······················································7 致謝······························································8 參考文獻(xiàn)··························································8 椰子水的主要成分及其應(yīng)用

椰子水的主要成分及其應(yīng)用

椰子為棕櫚科椰子屬植物，主要分布在海南省東南沿海的文昌、瓊海、萬(wàn)寧、陵水縣和三亞市等地，其面積和產(chǎn)量約占全國(guó)的80%。椰子水對(duì)增強(qiáng)腎臟血液循環(huán)和利尿均有良好的作用，臨床上可用于輔助治療肝炎和腸胃炎[1]；微生物學(xué)上可作為微生物培養(yǎng)基；在食品工業(yè)上可利用研制多種食品，如椰果、椰子酒、椰子水飲料[2]，用椰子水發(fā)酵制酒、醋、乙醇等。而以往盛產(chǎn)椰子的地區(qū)都把椰子水視為廢棄物，大多數(shù)椰子加工廠在加工椰子時(shí)，除少量椰子水當(dāng)清涼飲料外，大部分也是白白倒掉，隨著椰子工業(yè)的發(fā)展，人們也越來(lái)越意識(shí)到這是一種極大地浪費(fèi)，且大量的廢棄椰子水還會(huì)對(duì)環(huán)境如水源土地和農(nóng)作物的嚴(yán)重污染[3]。因此，本文擬就國(guó)內(nèi)外對(duì)椰子水的研究及其應(yīng)用作詳細(xì)介紹。

1椰子水的主要成分

椰子水主要成分是糖、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸及其它微量成分。印度等國(guó)家的一些椰子研究機(jī)構(gòu)對(duì)椰子水的理化性質(zhì)均有研究[4]。研究表明,椰子水中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),椰子水蛋白質(zhì)中的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和絲氨酸的含量比牛奶的還高,游離氨基酸有 17種以上,含有 VC和 VB類(lèi),如煙酸、泛酸、葉酸、VH、VB1、VB2、VB6 等，據(jù)報(bào)道，維生素Ｂ類(lèi)值如下：煙酸，０.６４微克／毫升；泛酸，０.５２微克／毫升；維生素Ｈ，０.０２微克／毫升；維生素Ｂ２，＜０．０１微克／毫升；葉酸，０.００３微克／毫升；維生素Ｂ１，微量；維生素Ｂ６，微量。

椰子水中的礦物質(zhì)有 Ｋ、Ｎa、Ｃa、Ｆe、Ｍg、Ｃu、Ｓ、Ｐ、Ｃl等元素，鉀是主要成分，其含量取決于所施鉀肥的性質(zhì)，椰子水的礦物成分（以毫克/100毫升計(jì)）如下：，Ｎa：１０５．０；Ｋ：３１２．０；Ｃａ：２９．０；Ｍｇ：３０．０；Ｆｅ：０．１；Ｃｕ：０．０４；Ｐ：３７．０；Ｓ：２４．０；Ｃｌ：１８３．０。還有幾種能使高等植物的成熟細(xì)胞迅速而不規(guī)則分裂從而刺激植物生長(zhǎng)的活性物質(zhì),其中有 2種已被鑒別為 1,3-二苯基脲和吲哚已基阿糖[5-8]。國(guó)外椰子水中所含礦物質(zhì)元素中 K+、Fe2+含量最高,其余元素相差不大。我國(guó)海南大學(xué)對(duì)青果椰子水的化學(xué)成分分析,結(jié)果表明Na+、Mg2+、P3+ 等含量差異不大,而 Cl-含量最高,其次是Ca2+、K+ [9]。

椰子水的成分隨著椰果的成熟程度而變化。嫩椰子水的成分：水，９５.５%；蛋白質(zhì)，０.１%；脂肪，<０.１%；礦物質(zhì)，０.４%；碳水化合物，４.０%；鈣，０.０２%；磷，<０.０１%；鐵，０.５毫克/１００克。隨著果實(shí)的成熟，椰子水的PH從４.６增加到５.６，比重從１.０４增加到１.０５[10]。椰子水的營(yíng)養(yǎng)成分由于椰子成熟度的不同而有一定的差異。成熟期在６～７個(gè)月的椰子，其椰子水中的還原糖、總氨基酸和維生素C的含量比成熟期在１２～１３個(gè)月椰子水中的含量高。而成熟期在１２~１３個(gè)月的椰子水，蔗糖含量相對(duì)略高一些。椰子在成熟期第７個(gè)月之后，椰子水中非還原糖的含量有所增加[11]。成熟果的椰子水組分（以克／１００毫升計(jì)）如下：總固形物，３.９－５.５；還原糖（如轉(zhuǎn)化糖），０.２３－１.３０；其他糖分（如蔗糖）。９８－３.１５；總糖量，１.７０－３.３８；灰分，０.５０－０.８４。

2椰子水的應(yīng)用 椰子水的主要成分及其應(yīng)用

椰子水除了在食品工業(yè)中，其他方面的應(yīng)用也很廣泛。嫩椰子水具有促消化、利尿、抗菌消炎等藥用價(jià)值。在民間，椰子水常被用于治療嬰兒腸胃炎、降暑、殺蛔蟲(chóng)，也被用于治療皮疹水痘和麻疹等引起的發(fā)熱，還可作為霍亂病人的飲料和老弱病人的滋補(bǔ)品等。由于養(yǎng)分全面并且富含多種可促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的激素，椰子水可作為培養(yǎng)液應(yīng)用于微生物培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)，還可應(yīng)用于鮮花保鮮。

2.1在食品中的應(yīng)用

2.1.1椰纖果

目前椰子水除了直接鮮飲外，主要用于生產(chǎn)椰纖果。椰纖果是一種天然食品原料，它是經(jīng)優(yōu)質(zhì)的椰果采用100% 的新鮮椰子水為原料，經(jīng)木醋桿菌發(fā)酵制成的一種白色或乳白色凝膠狀纖維素凝膠物質(zhì)，其主要成分是細(xì)菌纖維素，可添加于雜果罐頭、果凍、飲料、珍珠奶茶等食品中。椰纖果不僅可作新型食品加工半成品和添加劑，還可作新型生物材料，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力巨大[12 －13］。2.1.2釀酒制醋

椰子水因糖分含量較高,故可釀酒和制醋。菲律賓已研出椰子酒,并進(jìn)行商業(yè)化生產(chǎn)；此外,用椰子水制醋也有到中等規(guī)模的商業(yè)生產(chǎn)。海南的天然椰子王酒即采用天響水椰子的果體作包裝,其酒質(zhì)醇和細(xì)膩,酒味天然清香正,飲完果體里的酒液,破開(kāi)硬殼里的果體,芳香嫩白的肉既可直接食用,又可做成具各種特色的椰肉美味佳肴。2.1.3做清涼飲料

在熱帶椰子產(chǎn)區(qū)，椰子水是當(dāng)?shù)厝藗兊囊环N理想的天然清涼飲料。由于椰子水中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以椰子水很容易受到微生物的污染而變質(zhì)，所以要將椰子水制成一種清涼飲料就得防止椰子水變質(zhì)，使成品有符合要求的貨架壽命。人們?cè)谶@方面的研究正在逐步深入，如菲律賓科技研究所的科技人員用適量的各種維生素、礦物質(zhì)、植物油加入成熟椰子的椰子水中，研制成一種新型椰子水飲料，投放市場(chǎng)。

2.1.4做椰纖果再加工產(chǎn)品

印度開(kāi)發(fā)出一種利用在椰子水中生長(zhǎng)的細(xì)菌生物聚合成純纖維素，從而研制出一種獨(dú)特的生物糖果新技術(shù)。在含糖量10%~15%的椰子水中生長(zhǎng)的細(xì)菌大約在兩周后就在液體表面形成較厚的膠粘難溶解的白色半透明的層狀凝膠（像嫩椰子肉），去除膠狀層，沖洗掉過(guò)多的酸，將其糖汁煮成糖果。這樣制成的糖果吃起來(lái)酸甜味美，咀嚼則像口香糖一樣而又不膠粘，風(fēng)味天然、爽口、芳香。

2.2在醫(yī)藥中的應(yīng)用

2.2.1注射劑：椰子水被譽(yù)為“生命之水”，可以增強(qiáng)心肌，有助保持體溫,因腸胃炎引起的脫水可直接用嫩果椰子水替代鹽水進(jìn)行輸液，與人體血液電解質(zhì)濃度維持平衡。

2.2.2解毒：礦物質(zhì)中毒時(shí),鮮椰果水能通過(guò)腎排出毒物,煮沸的椰水治療魚(yú)毒很有效,喝混有黃檀漿的椰水對(duì)清除魚(yú)毒也很有效。

2.2.3 美容、消毒：每天用椰水洗臉能治愈粉刺、黑斑,經(jīng)常使用能防治皮膚起皺、粗糙,保持好的膚色。涂抹鮮椰果水能減退由麻疹痘而引起的疹病。將一把生米浸于椰子果腔內(nèi),直到米完全發(fā)酵后,將米碾成糊狀,連接 3～4d涂抹于傷口、腳掌,對(duì)粉刺、干癢、濕疹、皮膚變色等有很好的療效。椰子水的主要成分及其應(yīng)用

2.2.4 輔助治療：嫩果椰子水可非常有效地治療因霍亂和瘧疾引起的脫水;將嫩芒果葉碾碎加入到嫩果椰子水中可有效治療黃疽病人;在臨床上可用于輔助治療肝炎和腸胃炎;SadhaaDubey博士認(rèn)為嫩果椰子水可抑制皮膚、口腔癌的形成;用于治療皮疹、水痘和麻診等引起的發(fā)熱,起到止癢、降溫、緩解病情等作用;具有增加精液、促消化和利尿等功能,對(duì)腎結(jié)石和尿道結(jié)石有一定療效,具有抗菌消炎的作用;印度用椰子水加上其他草藥制成“Niiekerasavam”的制劑,可用于治療陽(yáng)痿,也可用于恢復(fù)精神、增加活力、延緩衰老;對(duì)煙草和酒精具解毒作用;可以治療兒童營(yíng)養(yǎng)不良,也是老弱病人的滋補(bǔ)品。

2.3在保鮮中的應(yīng)用

保鮮劑：椰子水可用作保鮮劑,與硫代硫酸鹽、硝酸銀和氯化鎳等化學(xué)保鮮劑相比，椰子水鮮花保持液具有天然、環(huán)保、廉價(jià)等優(yōu)點(diǎn)，既簡(jiǎn)單、安全又經(jīng)濟(jì),國(guó)外已應(yīng)用于蔬菜和切花工藝中。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),椰子水含有細(xì)胞激動(dòng)素或激素,可保存蔬菜綠色,延緩枯干速度[14]。在花卉保鮮中,用濃度為 40%～60%的椰子水溶液比用化學(xué)藥劑處理更好[15]。椰子水中糖分可補(bǔ)充花卉采后新陳代謝消耗的能量,保證切花的挺拔、物性的穩(wěn)定;椰水中富含的 KCl和 CaCl2可以提高鮮花的飽滿(mǎn)度,從而延長(zhǎng)切花的瓶插壽命;而且,椰子水中的礦物質(zhì)可作為殺菌劑阻止微生物的生長(zhǎng)。在冷藏條件下，椰子水的保質(zhì)期可以達(dá)2~3個(gè)星期。

2.4在培養(yǎng)基及介質(zhì)中的應(yīng)用

椰子水中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及幾種能使高等植物的成熟細(xì)胞迅速而不規(guī)則分裂,從而刺激植物生長(zhǎng)的活性物質(zhì),目前已被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)各種物質(zhì)的培養(yǎng)基。椰子水用作液體培養(yǎng)基可進(jìn)行食用菌的生產(chǎn),其次用于培養(yǎng)蘑菇,最后被用于實(shí)驗(yàn)室中的培養(yǎng)基。在菲律賓的熱帶產(chǎn)品研究所,食品脆壁酵母在椰子水中培養(yǎng)生長(zhǎng),在 40～45℃條件下每克總糖可產(chǎn)干酵母 45%。在 35℃下,每升椰子水中加入4g尿素作為氮源可保證高產(chǎn)量。在 pH值3.0條件下培養(yǎng)熱帶假絲酵母 UPLB1,總糖轉(zhuǎn)化酵母的轉(zhuǎn)化率為90%～94% [16]。

2.5其他用途

由于椰子水中含有豐富的鉀鹽，所以有人建議把椰子水手機(jī)起來(lái)，再加熟石灰或磷酸鈣使成糊狀，直接用作椰子樹(shù)的肥料；發(fā)酵的椰子水可作膠乳凝固劑，據(jù)說(shuō)質(zhì)量良好；如果將椰子水按一定的程序進(jìn)行一系列的抽提和分級(jí)，能獲得一些可識(shí)別的化學(xué)物質(zhì)，加在含酪朊水解產(chǎn)物的基礎(chǔ)培養(yǎng)基中，可使植物的反應(yīng)同加純椰子水時(shí)一樣。這些化學(xué)物質(zhì)在低得多的濃度下仍具有活性。

3應(yīng)用中面臨的問(wèn)題

椰子是海南島的特產(chǎn)資源，它的經(jīng)濟(jì)地位在海南的工農(nóng)業(yè)中占有重要的地位，與東南亞相比，我們的綜合加工水平領(lǐng)先，但與菲律賓等椰子主產(chǎn)國(guó)相比還有一定差距。

3.1重視程度不夠，資源利用意識(shí)低

長(zhǎng)期以來(lái)，由于缺乏足夠的重視，廣大干部群眾對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)與可持續(xù)發(fā)展認(rèn)識(shí)不足，意識(shí)淡薄，對(duì)農(nóng)業(yè)的資源化利用沒(méi)有擺在應(yīng)有的位置，往 椰子水的主要成分及其應(yīng)用

往只考慮自身利益最大化，造成了椰子資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。

3.2科研投入不足，產(chǎn)品技術(shù)含量低

由于重視不夠，政府對(duì)椰子相關(guān)的研究和開(kāi)發(fā)投入力度少，基本上由企業(yè)和科研單位自籌基金進(jìn)行研究，由于經(jīng)費(fèi)不足，取得的科技成果又不能迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，未解決的問(wèn)題更沒(méi)辦法深入探究，例如椰子水飲料，由于含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和某些生長(zhǎng)激素,又是微生物生長(zhǎng)最適合的培養(yǎng)液,極易受微生物感染而變質(zhì),因此椰子水的保鮮至今還是難題，國(guó)內(nèi)外學(xué)者進(jìn)行過(guò)許多研究,迄今印度生產(chǎn)的椰子水罐頭可貯存 6個(gè)月,而我國(guó)僅有 3個(gè)月。還有，盡管?chē)?guó)內(nèi)外在利用椰子水研制清涼飲料方面做出了不少努力，但迄今為止，還尚未有人成功地大規(guī)

［17］ 模利用椰子水的方案等等。3.3技術(shù)裝備落后，生產(chǎn)規(guī)模小

由于椰子的開(kāi)發(fā)研究有限，產(chǎn)品品種少，出來(lái)少數(shù)知名廠家如“椰樹(shù)”集團(tuán)，大部分加工以小作坊式生產(chǎn)，采用傳統(tǒng)的手工或者半手工方式加工，生產(chǎn)效率低，不能形成產(chǎn)業(yè)化，造成了成本的增加和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的削弱;缺乏深加工的綜合利用，無(wú)法朝著系列化和多樣化的方向發(fā)展，在一定程度上造成了椰子資源的浪費(fèi)，不能有效地刺激整個(gè)椰子產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，更不能適應(yīng)社會(huì)生產(chǎn)的需求。

4對(duì)策及前景

椰子不僅是一種熱帶作物資源，也是海南的象征和極為重要的旅游資源，隨著椰子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與海南國(guó)際旅游島的建設(shè)，其廢棄物的處理與資源化不僅關(guān)系到資源的再利用和環(huán)境安全，而且與椰子產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)村小康社會(huì)的建[18]設(shè)緊密相關(guān)。政府應(yīng)加強(qiáng)引導(dǎo)椰子副產(chǎn)物資源化利用的意識(shí)，使人們充分認(rèn)識(shí)到椰子副產(chǎn)物綜合利用的經(jīng)濟(jì) 環(huán)境與社會(huì)價(jià)值，提高全社會(huì)的參與能力;同時(shí)從椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體過(guò)程中考慮環(huán)境保護(hù)和資源的再利用，加大科學(xué)研究與成果推廣的資金投入，如建立椰園種養(yǎng)與副產(chǎn)物資源化利用示范園，促進(jìn)椰園生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的資源循環(huán)利用，提高資源轉(zhuǎn)化率，形成節(jié)約資源 保護(hù)環(huán)境的生產(chǎn)方式，以保護(hù)環(huán)境和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境效益的統(tǒng)一[19]。

隨著我國(guó)人民生活水平的提高,對(duì)食品的關(guān)注日益密切，整合我國(guó)椰子加工資源，充分利用海南省的優(yōu)勢(shì)，椰子作為海南的象征樹(shù)，隨著海南生態(tài)島和國(guó)際旅游島的建設(shè)與發(fā)展，其作為海南椰風(fēng)海韻美景的主要組成部分將是各大景區(qū)吸引游客的一大賣(mài)點(diǎn) 如何充分利用海南椰子有限的栽培面積和挖掘椰子資源發(fā)展椰子生產(chǎn)是一個(gè)值得重視的問(wèn)題 對(duì)椰子進(jìn)行綜合研究，發(fā)展椰子產(chǎn)業(yè)，既符合海南建設(shè)國(guó)際旅游島和生態(tài)省的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略，又對(duì)加快海南經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有非常重要而深遠(yuǎn)的意義，更是實(shí)現(xiàn)椰子持續(xù)發(fā)展的根本保證加大對(duì)椰子水保健食品的開(kāi)發(fā)利用前景廣闊,對(duì)促進(jìn)我國(guó)椰子經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展意義重大。椰子水的主要成分及其應(yīng)用

致謝

本篇綜述得以完成，首先要衷心地感謝指導(dǎo)老師李從發(fā)老師。李老師因?yàn)楣ぷ鞯脑颍L(zhǎng)時(shí)間出差在外，感恩的是他對(duì)我的指導(dǎo)卻能一絲不茍，我們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，從選題到完成，李老師多次幫助我分析思路，開(kāi)拓視野，給了我很多很寶貴的意見(jiàn)，老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，循循善誘的指導(dǎo)，讓我少走了很多彎路。在論文的修改過(guò)程中，我也努力做到及時(shí)積極的跟老師交流，這一過(guò)程也讓我更加懂得“一分耕耘一分收獲”的道理，在此再次對(duì)您深深地致謝；同時(shí)也感謝一直以來(lái)，每一位悉心教導(dǎo)傳授我知識(shí)的老師們，因?yàn)槟鷤兤饺盏男燎诮虒W(xué)，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲，長(zhǎng)時(shí)間地滋潤(rùn)著我的學(xué)習(xí)和生活，讓我得以掌握牢固的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技能，為后面 的學(xué)習(xí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。感恩大家。

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第二篇：椰子的說(shuō)明文

說(shuō)明文的基本知識(shí) 有關(guān)說(shuō)明文

一、什么是說(shuō)明文？

說(shuō)明文是以說(shuō)明為主要表達(dá)方式的一種文體，或介紹事物的狀態(tài)、性質(zhì)、功能；或闡明事理，目的是給人以知識(shí)。

二、說(shuō)明文的分類(lèi)：

按照不同的標(biāo)準(zhǔn)，說(shuō)明文可分不同的類(lèi)別。

1、依據(jù)說(shuō)明對(duì)象，說(shuō)明文可分為事物說(shuō)明文和事理說(shuō)明文。

2、依據(jù)語(yǔ)言特點(diǎn)，說(shuō)明文可分為一般說(shuō)明文（簡(jiǎn)潔平實(shí)）和文藝性說(shuō)明文（如科學(xué)小品文等）。

三、說(shuō)明方法：

說(shuō)明事物的方法很多，常見(jiàn)的有：

1、分類(lèi)別：要說(shuō)明事物的特征或事理，從單方面往往不容易說(shuō)清楚，可以根據(jù)形狀、性質(zhì)、成因、功能等方面的異同，把事物或事理按一定的標(biāo)準(zhǔn)分成若干類(lèi)，然后依照類(lèi)別，逐一加以說(shuō)明。有?一、二、三???或?其一，其二，??首先、其次???等形式。

作用：使文章條理清晰、層次分明，避免重復(fù)交叉現(xiàn)象。

2、下定義：為了突出事物或事理的主要內(nèi)容或主要問(wèn)題，常常用簡(jiǎn)明扼要的語(yǔ)言給事物下定義。這是說(shuō)明事物特征或事理、揭示事物或事理的本質(zhì)的一種方法。作用：使說(shuō)明語(yǔ)言科學(xué)準(zhǔn)確，讓讀者具體了解被說(shuō)明對(duì)象，能對(duì)被說(shuō)明對(duì)象有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。

3、舉例子：為了說(shuō)明事物的情況或事理有時(shí)候先從道理上講，人們不太理解，這就需要舉些既通俗易懂又有代表性的例子來(lái)加以說(shuō)明。

有?例如、譬如、如???形式。舉有代表性的例子更具體地說(shuō)明事物??的特征，增強(qiáng)說(shuō)明力。

作用：使說(shuō)明語(yǔ)言通俗易懂，更具有說(shuō)服力。

4、作比較：為了把事物或事理說(shuō)得通俗易懂，有時(shí)可以利用人們生活中熟悉的事物或事理作比較，從而喚起讀者的想象，獲得一個(gè)深刻的印象。更具體深刻的突出強(qiáng)調(diào)說(shuō)明被說(shuō)明事物??的特征。

作用：能更好地突出被說(shuō)明的對(duì)象的特征，給讀者留下深刻的印象，增強(qiáng)說(shuō)明的效果。

5、列數(shù)字：數(shù)字是從數(shù)量上說(shuō)明事物特征或事理的最精確、最科學(xué)、最有說(shuō)服力的依據(jù)。運(yùn)用準(zhǔn)確的科學(xué)數(shù)據(jù)具體地說(shuō)明事物??的特征，具有很強(qiáng)的科學(xué)性，體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。

作用：把事物說(shuō)得更精確、直觀。

6、打比方：打比方就是修辭方法中的比喻。運(yùn)用打比方的說(shuō)明方法，生動(dòng)形象地說(shuō)明了事物??的特征。

作用：能將事物介紹得生動(dòng)形象，給讀者留下鮮明印象。

7、配圖表：有些事物的關(guān)系抽象而復(fù)雜，僅用文字說(shuō)明還不能使讀者明白，這就需要附上示意圖，或按比例精確繪制圖，如產(chǎn)品設(shè)計(jì)圖、軍事行動(dòng)路線(xiàn)圖等。有時(shí)，被說(shuō)明的事物項(xiàng)目較多，也可制定統(tǒng)計(jì)表，將有關(guān)數(shù)字分別填入表中，使人看了一目了然。運(yùn)用圖表輔助文字說(shuō)明，條理清晰地說(shuō)明事物??的特征，具體說(shuō)明事物之間的聯(lián)系和區(qū)別，使讀者一目了然，非常直觀地理解被說(shuō)明的事物。

作用：比任何單純文字更一目了然。

8、作詮釋?zhuān)哼@是對(duì)事物進(jìn)行解釋的一種說(shuō)明方法。

下定義與作詮釋的區(qū)別是：定義要求完整，即定義的對(duì)象與所下定義的外延要相等，并且要從一個(gè)方面完整地揭示概念的全部?jī)?nèi)涵；而詮釋并不要求完整，只要揭示概念的一部分內(nèi)涵就可以了，并且解釋的對(duì)象與做出的解釋外延也可以不相等。作詮釋不僅可以用來(lái)解釋概念、定理、定律等，也可以用來(lái)解釋事物或事理的性質(zhì)、特點(diǎn)、功用和原因等。作詮釋的語(yǔ)言雖不像下定義那樣要求嚴(yán)格，但也須簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確、通俗易懂。

作用：使說(shuō)明語(yǔ)言更全面，更充分，更具體。

9、摹狀貌：就是通過(guò)具體的描寫(xiě)揭示事物的特征。有助于把被說(shuō)明的對(duì)象說(shuō)得更具體、生動(dòng)。

作用：語(yǔ)言富有形象性，直觀性。

10、引資料：借用別人已說(shuō)過(guò)的話(huà)進(jìn)行說(shuō)明

作用：更容易讓人信服。

四、說(shuō)明順序：

1、時(shí)間順序：即以事物發(fā)生、發(fā)展的時(shí)間先后來(lái)安排說(shuō)明順序，從而寫(xiě)出事物的發(fā)展變化情況。這種順序一般用于人物的生平介紹、科學(xué)觀察記錄，說(shuō)明事物或事理發(fā)生、發(fā)展或制作過(guò)程一類(lèi)的說(shuō)明文。

2、空間順序：即按照事物的空間存在形式，或從外到內(nèi)，或從上到下，或從前到后，或由遠(yuǎn)及近依次進(jìn)行說(shuō)明。這種說(shuō)明順序，一般用于說(shuō)明事物的形狀、構(gòu)造特征。

3、邏輯順序：即按照事物或事理的內(nèi)部聯(lián)系或人們認(rèn)識(shí)事物的過(guò)程來(lái)安排說(shuō)明順序。事物的內(nèi)部聯(lián)系包括因果關(guān)系、層遞關(guān)系、主次關(guān)系、總分關(guān)系、并列關(guān)系等；認(rèn)識(shí)事物或事理的過(guò)程則指由淺入深、由具體到抽象，由現(xiàn)象到本質(zhì)等等。

一般來(lái)說(shuō)，說(shuō)明事物的演變發(fā)展的，用時(shí)間順序；說(shuō)明建筑物的，用空間順序；介紹高科技產(chǎn)品或說(shuō)明事物間的聯(lián)系的，用邏輯順序。

五、說(shuō)明文的語(yǔ)言：

說(shuō)明語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，是說(shuō)明文語(yǔ)言的先決條件。在準(zhǔn)確的前提下，說(shuō)明的語(yǔ)言有的以平實(shí)見(jiàn)長(zhǎng)，有的以生動(dòng)活潑見(jiàn)長(zhǎng)。

六、說(shuō)明文的結(jié)構(gòu)：

說(shuō)明文常用的結(jié)構(gòu)模式有兩種。

1、總分式：包括?總—分、分—總、總—分—總等，事物說(shuō)明文多用總分式，其?分?的部分又常按并列方式安排。

2、遞進(jìn)式：事理說(shuō)明文多用遞進(jìn)式結(jié)構(gòu)，一層一層地剖析事理。

七、怎樣寫(xiě)說(shuō)明文 ：

1、要抓住事物的特征

一篇說(shuō)明文寫(xiě)得好不好，主要看它有沒(méi)有抓住事物的特征，寫(xiě)出來(lái)是不是使讀者得到具體而明確的認(rèn)識(shí)。比如，你參觀了動(dòng)物園，要向小讀者介紹長(zhǎng)頸鹿。什么是長(zhǎng)頸鹿的主要特征呢？跑得快，斑紋美麗，這些都不是長(zhǎng)頸鹿獨(dú)具的特點(diǎn)。長(zhǎng)頸鹿最主要的特征是脖子長(zhǎng)，它是世界上最高的動(dòng)物，母鹿身高四米多，公鹿五米左右，最高的記錄是五米七八。它有四條又細(xì)又長(zhǎng)的腿，還長(zhǎng)著一個(gè)特別長(zhǎng)的脖子。令人驚奇的是，它的頸椎骨只有七塊，數(shù)目和人的頸椎骨一樣。長(zhǎng)頸鹿的七塊頸椎骨排起來(lái)，就是它的長(zhǎng)脖子，每塊頸椎骨的長(zhǎng)度就可想而知了。只有把這些寫(xiě)清楚，才算抓住了長(zhǎng)頸鹿的主要特征，稱(chēng)得上是一篇較好的說(shuō)明文。否則，你就說(shuō)不明白。

那么，怎樣去抓特征呢？

首先，要細(xì)致觀察。文章是客觀事物的反映，只有深入細(xì)致觀察，才能對(duì)事物了解得清楚。法布爾寫(xiě)《綠色蟈蟈》時(shí)，首先仔細(xì)觀察了，他才能把蟈蟈的聲音描摹得那么逼真：?那像是滑輪的響聲，很不引人注意，又像是干皺的薄膜隱隱約約的作響。? 其次，要查閱資料。我們不能事事親身經(jīng)歷，而說(shuō)明文又要求特征準(zhǔn)確，材料翔實(shí)，這就需要查閱有關(guān)的資料，靠前人總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)印證。比如，有個(gè)在長(zhǎng)沙讀書(shū)的中學(xué)生，到北京旅游，參觀了故宮，很想向同學(xué)們進(jìn)行介紹。于是，他不但記下了參觀的印象，還買(mǎi)了一張《故宮旅游圖》和一本《北京十大名勝》，從中了解故宮的歷史、地理位臵和建筑特點(diǎn)。這樣，他就知道：?故宮又名紫禁城，是我國(guó)明朝和清朝兩代的皇宮，有五百多年的歷史。整個(gè)宮城呈長(zhǎng)方形，占地七十二萬(wàn)平方米，有大小宮殿七十多座、房屋九千多間。周?chē)h(huán)繞著十多米高的城墻，墻外是五十多米寬的護(hù)城河。城墻的四角上，各有一

個(gè)玲瓏奇巧的角樓。故宮建筑群規(guī)模宏大，布局統(tǒng)一。我國(guó)明朝初年，為了修建這座宮城，曾經(jīng)‘役使十萬(wàn)工匠和百萬(wàn)夫役?！蕦m是我國(guó)古代勞動(dòng)人民血汗和智慧的結(jié)晶。?上面說(shuō)的這些具體數(shù)字、建筑特點(diǎn)，不查閱必要的資料，自然很難掌握。

最后，還要學(xué)會(huì)比較。世界上的事物千差萬(wàn)別，不同的事物有不同的特點(diǎn)，即使是一類(lèi)事物，也各具特征。世界上沒(méi)有絕對(duì)相同的兩片樹(shù)葉。孿生兄弟，長(zhǎng)得再相似，也能區(qū)別出來(lái)。抓住事物的特征，就是抓住這個(gè)事物區(qū)別于其他事物的不同特點(diǎn)，從共性中發(fā)現(xiàn)個(gè)性，從一般中找到特殊。事物的特征往往在同別的事物相比較中顯示出來(lái)。比如，要說(shuō)明中國(guó)是一個(gè)大國(guó)，這個(gè)?大?字就很有學(xué)問(wèn)。你可以直接說(shuō)，中國(guó)的面積有九百六十萬(wàn)平方公里，也可以用比較的方法來(lái)說(shuō)明。中國(guó)的面積，與法國(guó)比，有十七個(gè)法國(guó)大；與日本比，有二十五個(gè)日本大；與英國(guó)比，有三十九個(gè)英國(guó)大；我們祖國(guó)的面積，相當(dāng)于整個(gè)歐洲。這樣一比較，既具體，又生動(dòng)，很有說(shuō)服力?？傊?，要抓住說(shuō)明對(duì)象的特征，一方面靠親身實(shí)踐，細(xì)致觀察，另一方面又要善于向書(shū)本和有經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)，同時(shí)還要周密思考。學(xué)會(huì)比較，努力去熟悉所要說(shuō)明的事物。

2、說(shuō)明要有條理

要想寫(xiě)好一篇說(shuō)明文，除了要抓住事物的特征外，還要掌握事物本身的條理。依據(jù)事物本身的條理來(lái)說(shuō)明，就是要從復(fù)雜情況中理出頭緒，把事物的特征，事物各部分的關(guān)系說(shuō)清楚，所謂說(shuō)明有條理，就是行文線(xiàn)索要清楚，層次要分明，不能想到哪里，寫(xiě)到哪里。如果顛來(lái)倒去地寫(xiě)，文章的頭緒紊亂，同樣也會(huì)說(shuō)不明，道不白。

葉圣陶先生寫(xiě)過(guò)一篇《景泰藍(lán)的制作》的說(shuō)明文，十分注意文章的條理性。作者抓住?做胎??掐絲?、?涂色?、?燒制?、?打磨?五道關(guān)鍵的工序，對(duì)每道工序的制作和原理都做了詳細(xì)的說(shuō)明。結(jié)構(gòu)嚴(yán)緊，條理清楚。

3、說(shuō)明文的語(yǔ)言要確切、簡(jiǎn)潔、通俗 確切：說(shuō)明文內(nèi)容的科學(xué)性和專(zhuān)業(yè)性都比較強(qiáng)，它要求語(yǔ)言要確切，不能夸大和縮小。

語(yǔ)言確切，首先是用詞準(zhǔn)確。說(shuō)明文最忌含糊其詞，什么?大概?、?差不多?、?可能???模棱兩可，該肯定不肯定，該否定不否定，用來(lái)說(shuō)明事物就不容易做到恰如其分?！吨袊?guó)石拱橋》一文中有這樣一段話(huà)：?趙州橋橫跨在洨河上??修建于公元六○五年左右，到現(xiàn)在已經(jīng)一千三百多年了，還保持著原來(lái)的雄姿??趙州橋非常雄偉，全長(zhǎng)五十點(diǎn)八二米，兩端寬約九點(diǎn)六米，中部略窄，寬約九米。? 這段話(huà)中的數(shù)字，有的是約數(shù)，有的是確數(shù)。因?yàn)橼w州橋在哪年建成，史書(shū)上已經(jīng)找不到確鑿的記載，所以只能說(shuō)個(gè)約數(shù)；而趙州橋的長(zhǎng)度，卻精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位，這不但要說(shuō)明實(shí)有其橋，而且從這些具體精確的數(shù)字，可以看出我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧。寫(xiě)說(shuō)明文，一定要下功夫選取?最恰當(dāng)?shù)?、?最精確的?語(yǔ)言來(lái)表達(dá)。

簡(jiǎn)潔：語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，就是精煉，干凈利落，用盡可能少的話(huà)，把事物說(shuō)清楚，不要羅嗦重復(fù)、拖泥帶水。比如?大雪把鐵路淹沒(méi)無(wú)蹤?，?下水游泳應(yīng)注意些什么?，這兩句話(huà)中的?無(wú)蹤?和?下水?都是重復(fù)多余的話(huà)，應(yīng)該刪去。

為了做到說(shuō)明文的語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，還要防止不必要的?引伸?和?寓義?。有些同學(xué)習(xí)慣于寫(xiě)記敘文，喜歡形容和描寫(xiě)，初學(xué)寫(xiě)說(shuō)明文，有時(shí)也要來(lái)一番?引伸?和?寓義?。比如，有一篇介紹《松樹(shù)和柳樹(shù)》的說(shuō)明文，結(jié)尾是這樣寫(xiě)的： ?我們既要學(xué)習(xí)松樹(shù)堅(jiān)強(qiáng)不屈的品格，又要學(xué)習(xí)柳樹(shù)栽在哪里，就在哪里生根的精神。? 記事抒情的文章，自然可以這樣寫(xiě)，說(shuō)明文就沒(méi)有必要了，寫(xiě)了反而?畫(huà)蛇添足?，不簡(jiǎn)潔了。

通俗：語(yǔ)言通俗，就是運(yùn)用群眾中明白通順的話(huà)，把本來(lái)是抽象的概念說(shuō)得具體生動(dòng)，把本來(lái)深?yuàn)W的道理說(shuō)得淺顯易懂。下面，讓我們看看這段說(shuō)明：篇二：說(shuō)明文的相關(guān)常識(shí)

說(shuō)明文的相關(guān)常識(shí) 1.定義：說(shuō)明文是以說(shuō)明為主要表達(dá)方式的一種文體，主要是對(duì)事物的性質(zhì)、特點(diǎn)、成因、功用等特征和事理作客觀、科學(xué)的解釋?zhuān)瑥亩o人知識(shí)。2.與記敘文的區(qū)別：說(shuō)明文具有知識(shí)性、科學(xué)性和說(shuō)明性三大特點(diǎn)；記敘文以生動(dòng)的記敘和描寫(xiě)為主。

3.分類(lèi)：(1)從說(shuō)明對(duì)象角度，可分為事理說(shuō)明文和事物說(shuō)明文。(2)從語(yǔ)言角度，可分為平實(shí)說(shuō)明文和生動(dòng)說(shuō)明文。4.說(shuō)明特征：所謂特征，就是指這一事物區(qū)別于其它事物的標(biāo)志。5.說(shuō)明順序：說(shuō)明文為了體現(xiàn)條理性，必須有條理清楚的說(shuō)明順序。說(shuō)明順序主要有空間順序、時(shí)間順序和邏輯順序。

空間順序：多用于建筑的構(gòu)造，說(shuō)明實(shí)體事物的形狀。多用表空間方位的詞語(yǔ)。

時(shí)間順序：多用于說(shuō)明實(shí)體事物的建造過(guò)程、產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程、事物的發(fā)展演變過(guò)程。多用表時(shí)間的詞語(yǔ)。

邏輯順序：用于介紹事物的性質(zhì)、種類(lèi)、原理功用和解釋事理本質(zhì)。一般為：由因到果或由果到因；由現(xiàn)象到本質(zhì)；由主到次；由概括到具體等。邏輯順序是指按照事物內(nèi)在的聯(lián)系或人們認(rèn)識(shí)事物的過(guò)程、規(guī)律來(lái)進(jìn)行說(shuō)明的一種順序。常用的邏輯順序包括以下六種：從現(xiàn)象到本質(zhì)；從原因到結(jié)果；從特點(diǎn)到用途；從整體到部分；從概括到具體(或由一般到個(gè)別)；從主要到次要。

6.說(shuō)明方法：說(shuō)明方法幫助人們把事物特征說(shuō)清楚。

說(shuō)明文的說(shuō)明方法主要有：

(1)下定義：是用科學(xué)的語(yǔ)言對(duì)被定義的概念的本質(zhì)特征作周全嚴(yán)密的規(guī)定。(2)分類(lèi)別：是按照一定的標(biāo)準(zhǔn)，把事物分成若干類(lèi)加以說(shuō)明。(3)作詮釋?zhuān)菏菍?duì)事物進(jìn)行解釋的一種說(shuō)明方法。(4)列數(shù)字：是用數(shù)字說(shuō)明事物特征的一種說(shuō)明方法。(5)舉例子：是列舉有代表性的恰當(dāng)?shù)氖吕M(jìn)行說(shuō)明。(6)打比方：是借助大家熟知的事物，取其相似之處來(lái)打比方。(7)作比較：將同種與不同種事物加以對(duì)比與類(lèi)比，以突出其特征。

（8）．摹狀貌：對(duì)事物的特征/事理加以形象化的描摹，使說(shuō)明更具體生動(dòng)形象。

（9）．引資料：用引用的方法說(shuō)明事物的特征，增強(qiáng)說(shuō)服力，如引用古詩(shī)文、諺語(yǔ)、俗話(huà)。引用說(shuō)明在文章開(kāi)頭，還起到引出說(shuō)明對(duì)象的作用。

分析幾種常見(jiàn)的說(shuō)明方法在文中的作用： ①．舉例子：具體真切地說(shuō)明了事物的××特點(diǎn)。

②．分類(lèi)別：條理清楚地說(shuō)明了事物的××特點(diǎn)。對(duì)事物的特征/事理分門(mén)別類(lèi)加以說(shuō)明，使說(shuō)明更有條理性。使說(shuō)明的內(nèi)容眉目清楚，避免重復(fù)交叉的現(xiàn)象。

③．列數(shù)字：具體而準(zhǔn)確地說(shuō)明該事物的××特點(diǎn)。使說(shuō)明更有說(shuō)服力。④．作比較：突出強(qiáng)調(diào)了被說(shuō)明對(duì)象的××特點(diǎn)（地位、影響等）。

⑤．下定義：用簡(jiǎn)明科學(xué)的語(yǔ)言對(duì)說(shuō)明的對(duì)象/科學(xué)事理加以揭示，從而更科學(xué)、更本質(zhì)、更概括地揭示事物的特征/事理。

⑥．打比方：打比方就是修辭方法中的比喻。生動(dòng)形象地說(shuō)明該事物的××特點(diǎn)，增強(qiáng)了文章的趣味性。

⑦．畫(huà)圖表：使讀者一目了然，非常直觀形象地說(shuō)明的事物的××特點(diǎn)。⑧．作詮釋?zhuān)簩?duì)事物的特征/事理加以具體的解釋說(shuō)明，使說(shuō)明更通俗易懂。7.說(shuō)明語(yǔ)言：說(shuō)明文中語(yǔ)言的最基本特征是準(zhǔn)確性。主要是指在說(shuō)明事物及事理時(shí)能準(zhǔn)確地反映被說(shuō)明對(duì)象的真實(shí)情況，便于人們認(rèn)可和接受。

在準(zhǔn)確的前提下，可呈現(xiàn)兩種風(fēng)格：一個(gè)是平實(shí)，另一為生動(dòng)。所謂平實(shí)，即語(yǔ)言具有準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、通俗的特點(diǎn)。

8.說(shuō)明文的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：說(shuō)明文的總體結(jié)構(gòu)，大體可分為下列幾種形式：(1)并列式：各段落層次之間的關(guān)系是并列的。(2)連貫式：各層之間按照事物發(fā)展過(guò)程安排層次，(時(shí)間為線(xiàn)索)前后互相承接。(3)遞進(jìn)式：各層之間的關(guān)系是由淺入深，由表及里，由現(xiàn)象到本質(zhì)。各層之間的關(guān)系是遞進(jìn)的。

(4)總分式：這種結(jié)構(gòu)大致有三種情形：總——分；分——總；總——分——總。篇三：說(shuō)明文的定義

說(shuō)明文的定義

說(shuō)明文是以說(shuō)明作為主要的表達(dá)方式，介紹事物的性質(zhì)、特點(diǎn)（特征）或闡述事理的一種文體。

閱讀一篇說(shuō)明文首先要把握住說(shuō)明的對(duì)象和說(shuō)明對(duì)象的特征。說(shuō)明的對(duì)象往往是一個(gè)名詞（或相當(dāng)于名詞的短語(yǔ)），說(shuō)明對(duì)象的特征往往用形容詞來(lái)概括（或相當(dāng)于形容詞的短語(yǔ)）。

說(shuō)明文的中心句由說(shuō)明的對(duì)象加上說(shuō)明對(duì)象的特征來(lái)構(gòu)成。說(shuō)明文的中心句有全文的中心句和自然段的中心句之分。

中心句的位置往往在全文或整個(gè)自然段的開(kāi)頭或結(jié)尾。

中心句又叫總說(shuō)。除了中心句之外的句子叫支撐句。支撐句又叫分說(shuō)。支撐句是以舉例子、列數(shù)字、作詮釋的方式對(duì)中心句進(jìn)行說(shuō)明的。

說(shuō)明文三要素：內(nèi)容的科學(xué)性、說(shuō)明的條理性和語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。1.內(nèi)容的科學(xué)性：如實(shí)地反映客觀事物，把握事物的特征、本質(zhì)和規(guī)律，給讀者以正確無(wú)誤的認(rèn)識(shí)。2.說(shuō)明的條理性：按時(shí)間順序?qū)懞陀洈⑽南嗨疲话纯臻g順序?qū)懶枳⒁庥^察點(diǎn)，注意事物的表里、大小、上下、前后、左右、東南西北等的位置和方向；按邏輯順序?qū)懸⒁饷甯鞑糠值膬?nèi)在聯(lián)系，由表及里，由淺入深，由現(xiàn)象到本質(zhì)。3.語(yǔ)言的準(zhǔn)確性：表示時(shí)間、空間、數(shù)量、范圍、程度、特征、性質(zhì)、程序等，都要求準(zhǔn)確無(wú)誤。語(yǔ)言簡(jiǎn)明，說(shuō)明嚴(yán)密。

二、說(shuō)明文的結(jié)構(gòu)

說(shuō)明文的結(jié)構(gòu)有三種形式：

1、總說(shuō)――分說(shuō)

2、分說(shuō)――總說(shuō)

3、總分――分說(shuō)――總說(shuō)

三、說(shuō)明文的分類(lèi)

按說(shuō)明的對(duì)象來(lái)分，說(shuō)明文分為實(shí)體說(shuō)明文和事理說(shuō)明文兩種。

以事物作為說(shuō)明的對(duì)象，重點(diǎn)在于說(shuō)明事物是“怎樣”的，介紹事物的性質(zhì)、特征，把一種事物和另一種事物區(qū)分開(kāi)來(lái)的說(shuō)明文就是實(shí)體說(shuō)明文。

以事理作為說(shuō)明的對(duì)象，重點(diǎn)說(shuō)明事理是“怎么樣”和“為什么這樣”的，把抽象的、難于理解的事理說(shuō)得清楚明白的就是事理說(shuō)明文。

按說(shuō)明文的語(yǔ)言風(fēng)格，說(shuō)明文可以分為平實(shí)語(yǔ)言的說(shuō)明文和生動(dòng)語(yǔ)言的說(shuō)明文（文藝性說(shuō)明文）兩種。

四、說(shuō)明方法

1、下定義：就是用準(zhǔn)確的、簡(jiǎn)明的語(yǔ)言來(lái)說(shuō)明事物的特征、揭示事物的本質(zhì)，使這種事物和另一種事物區(qū)分開(kāi)來(lái)的一種說(shuō)明方法。1）笑是反映內(nèi)心活動(dòng)的一種面部表情。2）石拱橋就是用石頭做拱圈的一種橋梁。3）統(tǒng)籌方法是一種安排工作進(jìn)程的數(shù)學(xué)方法。

下定義的說(shuō)明方法的格式：××是××

2、作詮釋?zhuān)壕褪菍?duì)事物進(jìn)行解釋的一種說(shuō)明方法。1）如此浩蕩的海水中竟沒(méi)有魚(yú)蝦、水草，甚至連海邊也寸草不生，這大概是四死海得名的原因吧。

這段文字解釋了“死?！钡摹八馈钡暮x：沒(méi)有生命 2）人們?cè)谶@無(wú)魚(yú)無(wú)草的海水里，竟能自由游弋，即使不會(huì)游泳的人，也總是浮在水面上。

這段文字解釋了死海不死的第二個(gè)“死”的含義：淹死。

3、分類(lèi)別: 就是對(duì)復(fù)雜的事物進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)的介紹的說(shuō)明方法。采用分類(lèi)別的說(shuō)明方法要注意分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)要統(tǒng)一。

1）文學(xué)作品按體裁來(lái)分可以分為四種：小說(shuō)、詩(shī)歌、散文和戲劇文學(xué)。2）風(fēng)沙的進(jìn)攻方式有兩種：一種可以稱(chēng)之為陣地戰(zhàn)；另一種稱(chēng)之為游擊戰(zhàn)。

4、舉例子：就是用實(shí)際的事例把抽象、復(fù)雜的事物說(shuō)得具體形象、生動(dòng)的一種說(shuō)明方法。1）《中國(guó)石拱橋》通過(guò)舉趙州橋和盧溝橋的例子來(lái)說(shuō)明中國(guó)石拱橋的特點(diǎn)：形式優(yōu)美，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，歷史悠久。

5、作比較：就是把兩種不同的事物放在一起進(jìn)行對(duì)比說(shuō)明的一種說(shuō)法。1）新疆建設(shè)兵團(tuán)在天山南北建立國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，開(kāi)溝挖渠，種麥種棉，那里原是不毛之地，現(xiàn)在一片蔥蘢，儼然一片綠洲。

分析：以前是“不毛之地”同現(xiàn)在的“儼然一片綠洲”，進(jìn)行 比較，表明：沙漠是可以征服的。

6、打比方：就是以比喻的方式將進(jìn)行說(shuō)明的一種方法。采用打比方的說(shuō)明方法，同時(shí)還可以認(rèn)為是描寫(xiě)的表達(dá)方式，一般是采用明喻，能把抽象、復(fù)雜的事物說(shuō)的簡(jiǎn)明生動(dòng)，通俗易懂。

1）石拱橋的橋洞呈弧形，就像虹。2）大禮堂呈橢圓形，有兩成挑臺(tái)象兩彎新月，圍拱著主席臺(tái)。3）燕子一會(huì)兒象箭一樣貼墻飛行，一會(huì)兒又垂直的直沖云霄。

7、引用：用有關(guān)的資料、名言、俗語(yǔ)、諺語(yǔ)來(lái)進(jìn)行說(shuō)明的一種說(shuō)明方法。1）出現(xiàn)朝霞，表明陰雨天氣就要到來(lái)；出現(xiàn)晚霞，表示最近幾天 里天氣晴朗。所以有“朝霞不出門(mén)，晚霞行千里”的說(shuō)法。

分析：引用諺語(yǔ)說(shuō)明霞和天氣的關(guān)系。

8、列數(shù)字：就是運(yùn)用數(shù)字來(lái)進(jìn)行說(shuō)明的方法，可以采用確數(shù)、約數(shù)、倍數(shù)、百分比等。運(yùn)用數(shù)字進(jìn)行說(shuō)明，必須準(zhǔn)確無(wú)誤，符合客觀實(shí)際。注意采用列數(shù)字的說(shuō)明方法時(shí)，表示約數(shù)的“大約”“上下”“左右”“多”等詞不能去掉，去掉的話(huà)，就使約數(shù)變成了確數(shù)，不符合實(shí)際。表示推測(cè)語(yǔ)氣的“可能”也不能去掉，去掉的話(huà)，就成了肯定語(yǔ)氣。1）一只青蛙一晝夜能捕食70多只害蟲(chóng)，一個(gè)月約吃2000只，一年吃掉害蟲(chóng)15000左右。

分析：“多”“約”“左右”等詞不能去掉，去掉的話(huà)，就使約數(shù)變成了確數(shù)，不符合實(shí)際。

9、列圖表：就是用繪圖和表格來(lái)說(shuō)明事物的特征。

10、摹狀貌：就是把說(shuō)明的事物進(jìn)行描寫(xiě)的說(shuō)明方法。采用摹狀貌的說(shuō)明方法，可能同時(shí)還會(huì)帶有打比方的說(shuō)明方法，是描寫(xiě)的表達(dá)方式。1）霧像輕紗，撲朔迷離，充滿(mǎn)濃厚的藝術(shù)氛圍。輕輕的薄霧，使山城顯得格外親切。

11、擬人法：把說(shuō)明的對(duì)象當(dāng)作人來(lái)寫(xiě)，使說(shuō)明的對(duì)象具有人的特點(diǎn)。1）（趙州橋）大拱的兩肩上各有兩個(gè)小拱。

五、說(shuō)明文的順序： 1.時(shí)間順序：按時(shí)間先后順序安排文章。說(shuō)明事物的變化、發(fā)展、成長(zhǎng)過(guò)程，說(shuō)明物品的生產(chǎn)程序和使用程序，介紹人物傳略常常采用時(shí)間順序。2.空間順序：介紹建筑物等靜物一般按空間方位的順序安排文章。首先要確定觀察點(diǎn)，或俯視、或仰視，或遠(yuǎn)眺、或近觀，按一定方位，從前后左右，上下四方，內(nèi)外中心來(lái)說(shuō)明事物。3.邏輯順序：按事物內(nèi)部的聯(lián)系安排文章。一般事理說(shuō)明文多用這種順序。如因果關(guān)系、由現(xiàn)象到本質(zhì)的層遞關(guān)系、主次關(guān)系、總分關(guān)系、并列關(guān)系、相關(guān)關(guān)系。篇四：關(guān)于筆的說(shuō)明文

筆的品種繁多，例如：鉛筆、鋼筆、圓珠筆、蠟筆、粉筆??它們?cè)谏a(chǎn)生活處處都留下它的不朽功績(jī)。

拉開(kāi)小船似的筆袋，就能看見(jiàn)里面 居住了許多成員，它們安靜地躺著，和睦地相處。一支在陽(yáng)光的照耀下閃爍著光芒的圓珠筆，也靜靜地排在那里。這支筆外形精致，出墨均勻，十分耐用。整支筆是淺藍(lán)色的，呈細(xì)長(zhǎng)的圓柱狀，長(zhǎng)約定13厘米，半徑是0〃3厘米左右。

筆可以分為三大部分：筆芯、筆桿、筆帽。輕輕地扭開(kāi)金屬蓋，在圓珠筆的體 內(nèi)，沉睡著一位可愛(ài)的小公主—筆芯。筆芯是整支筆的大腦，沒(méi)有它，筆就不能繼續(xù)工作。筆芯十分纖細(xì)，便于貯放在筆桿里面。筆珠、筆尖、塑料管子三者連成一直線(xiàn)組成筆芯，發(fā)揮了各自的長(zhǎng)處，為筆作出了重大貢獻(xiàn)，卻只有一分米光景，可謂“麻雀雖小，五臟俱全”。筆芯外部是筆桿，它就像一位強(qiáng)壯的 戰(zhàn)士一樣，每時(shí)每刻都站守崗位，保護(hù)著脆弱的“小公主”，使她不被傷害。筆桿還是一位俊俏的戰(zhàn)士，身穿淺藍(lán)色盔甲，上面還有各種各樣的圖案.筆桿上還有一個(gè)塑料的筆套，仿佛給筆桿圍上了一條柔軟的圍巾，使我們寫(xiě)字時(shí)夾著柔軟的筆套，寫(xiě)得更舒適。在筆桿的頂端有一個(gè)拇指甲寬的金屬蓋，把筆尖固定好，使我們寫(xiě)字時(shí)，筆尖不會(huì)左右搖擺，那么寫(xiě)出來(lái)的字體就更工整了。筆桿還有一位要好的朋友——筆帽，它們共同保衛(wèi)著“小公主”。當(dāng)我們不用的時(shí)候，把筆帽套上，使墨水不易蒸發(fā)，避免把筆尖摔壞，使筆珠脫落而無(wú)法工作，那么就可以延長(zhǎng)筆芯的壽命。

筆芯、筆桿、筆帽三者連在一體組成 筆，雖然各個(gè)成員的性格不同，可是相處得十分和睦，各自都拿出自己的本領(lǐng)，為共同的“事業(yè)”奮斗著，三者缺一不可。篇五：語(yǔ)文說(shuō)明文閱讀的答題格式

語(yǔ)文說(shuō)明文閱讀的答題格式

1、從說(shuō)明對(duì)象的角度：事物性說(shuō)明文、事理性說(shuō)明文。

2、從說(shuō)明文語(yǔ)言特征：平實(shí)的說(shuō)明文、生動(dòng)的說(shuō)明文。

題型一：分析說(shuō)明方法的作用

舉例子：形象具體的說(shuō)明了xx事物的xx特點(diǎn)

列數(shù)字：具體準(zhǔn)確有說(shuō)服力的說(shuō)明了xx事物的xx特點(diǎn)

打比方：生動(dòng)形象的說(shuō)明了xx事物的xx特點(diǎn)，增強(qiáng)了文章的表達(dá)效果 分類(lèi)別：條理清晰地說(shuō)明了（介紹了）xx事物，使文章具有條理性 下定義：簡(jiǎn)明，周密，科學(xué)準(zhǔn)確的說(shuō)明了（介紹了）xx事物，具有權(quán)威性 作詮釋?zhuān)簩?duì)事物的特征/事理加以具體的解釋說(shuō)明，使說(shuō)明更通俗易懂。

摹狀貌：對(duì)事物的特征/事理加以形象化的描摹，使說(shuō)明更具體形象。

列圖表：用列圖表的方式對(duì)事物的特征/事理加以說(shuō)明，使說(shuō)明更簡(jiǎn)明更直觀。

引用說(shuō)明：引用說(shuō)明有以下幾種形式——

引用具體的事例；（作用同舉例子）引用具體的數(shù)據(jù)；（作用同列數(shù)字）

引用名言、格言、諺語(yǔ)；作用是使說(shuō)明更有說(shuō)服力。

引用神話(huà)傳說(shuō)、新聞報(bào)道、謎語(yǔ)、軼事趣聞等。作用是增強(qiáng)說(shuō)明的趣味性。（引用說(shuō)明在文章開(kāi)頭，還起到引出說(shuō)明對(duì)象的作用。）

題型二：分析某詞能否去掉

“大概、八成、差不多、可能、有可能、也許、容易、大約??”等詞是起限制的作用，表示（詞的具體意思）體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，如果去掉，所說(shuō)內(nèi)容就絕對(duì)化了，與事實(shí)不符，所以不能去掉

“有研究表明，有資料顯示，據(jù)專(zhuān)家，學(xué)者說(shuō)”等詞強(qiáng)調(diào)了是經(jīng)過(guò)（研究，調(diào)查，權(quán)威專(zhuān)家所說(shuō)）的事實(shí)，具有權(quán)威性，容易使讀者信服，所以不能去掉，體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性、科學(xué)性、權(quán)威性。

“迄今為止，不久的將來(lái)??”等詞在時(shí)間上加以限制，說(shuō)明時(shí)間（到現(xiàn)在，不會(huì)太久??+具體內(nèi)容），去掉就不符合事實(shí)了，所以不能去掉，體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。

“無(wú)論，一旦，都，必然，一定??”說(shuō)明了（被說(shuō)明事物的xx特點(diǎn)）是確定的，是無(wú)一例外的，突出強(qiáng)調(diào)了（被說(shuō)明對(duì)象）的xx特點(diǎn)

題型三：分析說(shuō)明對(duì)象

一般先看題目不少題目都表示說(shuō)明的對(duì)象

若用了比喻，那就要看它的本體是什么，答題時(shí)要答本體，不能答喻體

若題目不是說(shuō)明對(duì)象，就要自己總結(jié)，介紹性質(zhì)、形態(tài)、用途??之類(lèi)的是說(shuō)明事物

介紹概念、原理、規(guī)律、??是事理說(shuō)明

題型四：分析說(shuō)明順序

時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序

邏輯順序的具體分?jǐn)?shù)：主——次、原因——結(jié)果、現(xiàn)象——本質(zhì)、特征——用途、一般——個(gè)別、概括——具體、整體——局部。

典型考題：本文使用了什么說(shuō)明順序？有何作用？

標(biāo)準(zhǔn)化答題格式：本文使用了__________的說(shuō)明順序?qū)_________加以說(shuō)明，使說(shuō)明更有條理性。（第一空應(yīng)該填具體的說(shuō)明順序，第二空應(yīng)該填寫(xiě)具體的事物名稱(chēng)或說(shuō)明的事理。如果是事理性說(shuō)明文，但又不能準(zhǔn)確表述，可用“事理”、“科學(xué)事理”等模糊性的語(yǔ)言表述。）在段首句有明確的方位，時(shí)間的詞就是空間順序、時(shí)間順序

若是層層遞進(jìn)、關(guān)聯(lián)緊密的就是邏輯順序

邏輯順序有從整體到部分、從原因到結(jié)果、從特點(diǎn)到用途、從主要道次要、從概括到具體、從現(xiàn)象到本質(zhì)，具體用了哪一種或哪幾種要具體分析

題型五：分析說(shuō)明文的結(jié)構(gòu)

總分式：總分，分總和總分總

遞進(jìn)式，用于現(xiàn)象到本質(zhì)的事理說(shuō)明

連貫式，并列式，用于時(shí)間、空間的說(shuō)明

題型六：分析文章中添加xx傳說(shuō)（神話(huà)）的作用

生動(dòng)形象的介紹了（被說(shuō)明對(duì)象）的xx特點(diǎn)，增添了文章的趣味性，生動(dòng)性，給（被說(shuō)明對(duì)象）增添了美感和神奇色彩

生動(dòng)形象的介紹了（被說(shuō)明對(duì)象）的xx特點(diǎn)，增添了文章的趣味性，生動(dòng)性，給（被說(shuō)明對(duì)象）增添了美感和神奇色彩

題型七：分析不同表達(dá)方式在文中的作用：

描寫(xiě)：生動(dòng)形象具體，使xx（被說(shuō)明的對(duì)象）更準(zhǔn)確，更好懂。使讀者容易理解，體現(xiàn)了被說(shuō)明對(duì)象的xx特點(diǎn) 議論：（通常是事理說(shuō)明文）點(diǎn)名了這樣做（被說(shuō)明的事理）的原因 抒情（通常是事理說(shuō)明文）抒發(fā)作者對(duì)xx（事物或事理）的xx感情，增強(qiáng)了文章的感染力和表達(dá)效果

題型八：分析某段或某句的順序能不能調(diào)換？為什么？ 不能調(diào)換，因?yàn)椋▁x段，xx句）是按照人們認(rèn)識(shí)（被說(shuō)明對(duì)象）的（邏輯順序、時(shí)間、空間）來(lái)安排說(shuō)明的，是層層遞進(jìn)的關(guān)系，調(diào)換就不符合人們認(rèn)識(shí)（被說(shuō)明對(duì)象）的客觀規(guī)律了

題型九：分析開(kāi)頭引用故事的作用

形象生動(dòng)的說(shuō)明（揭示）了（被說(shuō)明對(duì)象）的特點(diǎn)或（引出被說(shuō)明的對(duì)象）,增強(qiáng)了文章的形象性，激發(fā)讀者的閱讀興趣

題型十：分析甲詞能不能換成乙詞

（通常情況下）不能，甲詞比乙詞更能說(shuō)明+具體內(nèi)容+的準(zhǔn)確性，換成乙詞就不如甲那么準(zhǔn)確了，體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性

題型十一：分析非主要說(shuō)明對(duì)象的作用

（非主要說(shuō)明對(duì)象）是（主要說(shuō)明對(duì)象）的（基礎(chǔ)，原因??等等+具體內(nèi)容）以便于讀者更清楚地了解（主要說(shuō)明對(duì)象），很自然的引出（主要說(shuō)明對(duì)象）題型十二：分析文章中使用通俗易懂、幽默的詞語(yǔ)的作用

形象生動(dòng)、通俗易懂地說(shuō)明了（被說(shuō)明對(duì)象）的xx特點(diǎn)，使深刻的道理簡(jiǎn)單化。便于讀者理解。

題型十三:：分析文章生動(dòng)形象的題目的作用

點(diǎn)名說(shuō)明對(duì)象，點(diǎn)名說(shuō)明對(duì)象的作用，引出讀者的閱讀興趣，增強(qiáng)文學(xué)趣味

題型十四：分析某段（某句）能不能刪去

（通常情況下）不能，這句話(huà)的意思是（+具體內(nèi)容），它交代了（被說(shuō)明對(duì)象）的xx特點(diǎn)，使說(shuō)明文的結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)

題型十五：說(shuō)明文的語(yǔ)言品析

1、對(duì)整篇文章語(yǔ)文的品析，一般從二個(gè)角度談：a、準(zhǔn)確；b、形象生動(dòng)或簡(jiǎn)明平實(shí)。a是一般說(shuō)明文的共同特點(diǎn)。b是針對(duì)不同語(yǔ)文風(fēng)格的角度談。做這種評(píng)析整篇文章語(yǔ)言特點(diǎn)的題目，一定要結(jié)合文章具體內(nèi)容談，比如可以選擇一句話(huà)為例子。規(guī)范性的答題格式如下：這篇文章充分體現(xiàn)了語(yǔ)文準(zhǔn)確/生動(dòng)形象/簡(jiǎn)明平實(shí)的特點(diǎn)，如“??”一句，就準(zhǔn)確/生動(dòng)形象/簡(jiǎn)明平實(shí)地說(shuō)明了事物“??”的特征/事理，像這樣的例子文章中還有很多。

題型十六：說(shuō)明文寫(xiě)法分析

1、結(jié)合說(shuō)明方法談

這篇文章主要運(yùn)用了??的說(shuō)明方法，說(shuō)明了??（內(nèi)容：事物特征或事理），使說(shuō)明??（作用：參考前面說(shuō)明方法，明確其作用）

2、結(jié)合修辭手法談

這是一篇生動(dòng)地說(shuō)明文，大量地使用了各種修辭手法，說(shuō)明了??（內(nèi)容），使文章的說(shuō)明形象生動(dòng)。

3、結(jié)合表達(dá)方式談

記敘、描寫(xiě)使說(shuō)明更具體形象；抒懷議論使說(shuō)明更有感情。那么，從這個(gè)角度分析說(shuō)明文的寫(xiě)法，答題的規(guī)范性格式如下：

這篇文章綜合運(yùn)用多種表達(dá)方式，除了說(shuō)明外，還有??（從“記敘、描寫(xiě)、說(shuō)明、議論”根據(jù)內(nèi)容選擇），如??（具體舉例），就是??（表達(dá)方式）的運(yùn)用，使說(shuō)明更具體形象/充滿(mǎn)感情。

六、說(shuō)明語(yǔ)段的作用 這種題目答題的角度有三：

（1）、結(jié)構(gòu)、內(nèi)容作用：引出下文、承上啟下、總結(jié)全文/前文。有時(shí)在文章在開(kāi)頭，還起著引出說(shuō)明對(duì)象/說(shuō)明事理的作用。（2）、結(jié)合說(shuō)明方法談。

通過(guò)??的說(shuō)明方法，說(shuō)明了??（事物特征或事理），使說(shuō)明??（作用）。第三，找出答題的范圍和對(duì)應(yīng)句是答題的實(shí)質(zhì)性階段。一般來(lái)說(shuō)，答案的檢索區(qū)間應(yīng)在命題點(diǎn)的附近，如第1題答案在第1段或第2段。找對(duì)應(yīng)句更重要了，可以說(shuō)找到了對(duì)應(yīng)的句子，就基本上找到了答案。比較選項(xiàng)找出差異是最后一步，即完成答題。

第三篇：椰子作文400字

【精選】椰子作文400字3篇

在學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的椰子作文400字3篇，希望能夠幫助到大家。

人生中許多事情都有第一次，但不是每一件事情都能給我們留下深刻的印象，在我的記憶中，我最難忘的是第一次吃椰子。

有一次，媽媽從上海旅游回來(lái)，帶回幾個(gè)毛茸茸、橢圓形的東西。我不知道它是什么，便把它當(dāng)做足球，踢得滿(mǎn)地打滾。媽媽趕忙制止了我的瘋狂舉動(dòng)，告訴我：“你不是喜歡吃椰肉絲嗎？這就是椰肉絲的原型——椰子呀！”哦，原來(lái)這就是“傳說(shuō)”中的椰子。我仔細(xì)打量這幾個(gè)椰子，它們個(gè)個(gè)都有我的頭那么大，顏色是深褐色的。我拿起一個(gè)在我耳邊搖了搖，仿佛有椰汁的聲音。可怎么才能喝到呢？我問(wèn)媽媽?zhuān)蓩寢屩耙矝](méi)吃過(guò)椰子，也不清楚如何下手。我把一個(gè)椰子往地上摔，試圖讓它裂開(kāi)，可馬上我就發(fā)現(xiàn)這是徒勞。

只好向爸爸求救了，爸爸在電話(huà)里聽(tīng)了我的敘述后哈哈大笑：“你要喝到椰汁、吃到椰肉，先得把椰子殼剝掉才好……”

“好吧，我來(lái)試試！”掛了電話(huà)我就行動(dòng)起來(lái)。我覺(jué)得剝殼不是難事，可真正做起來(lái)的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)我的判斷是錯(cuò)誤的，椰子的殼硬得很，外面的毛刺也有些扎手，好在媽媽及時(shí)幫助我，我倆費(fèi)了好大得勁才把那層外殼剝了下來(lái)，然后在皮上鑿了個(gè)小洞，找了根吸管迫不及待地享受起甘甜的椰汁來(lái)。喝完椰汁，砸開(kāi)椰殼，一層乳白色的椰肉漏了出來(lái)，我趕忙拿了一個(gè)勺子，對(duì)椰肉來(lái)了一番饕餮。

吃飽喝足，看著空空的椰子殼，我想，把這個(gè)椰子殼洗凈晾干，不就是綠色環(huán)保的工具嗎？所以直到現(xiàn)在，媽媽還用椰子殼舀面呢！

哈哈，第一次吃椰子的感覺(jué)真好！

在一個(gè)星期六，我和媽媽買(mǎi)了一個(gè)椰子，它被裝在一個(gè)塑料泡沫的袋子里面，我們把袋子拆開(kāi)，圓滾滾的椰子就滾出來(lái)了。

它全身都長(zhǎng)著濃密的白發(fā)，像千歲老翁。貼近它就會(huì)聞到一股濃郁的椰香，我咽了咽口水，拿出了我們家的工具箱……

我費(fèi)盡力氣想把它打開(kāi)，但是它卻堅(jiān)硬的很。我想出了千百萬(wàn)種方法，用刀捅用榔頭錘，它卻紋絲不動(dòng)。沒(méi)辦法，我只好向爸爸媽媽求助，爸爸媽媽讓我看看網(wǎng)上的人們是怎樣開(kāi)椰子的'，我看了之后頓時(shí)覺(jué)得很簡(jiǎn)單，于是拿起小刀開(kāi)始敲它頭頂?shù)臍?，可它?shí)在太堅(jiān)硬了。我一氣之下就削它濃密的白發(fā)，不多一會(huì)兒我就把它給削成了個(gè)“禿頭”，但是它里邊兒堅(jiān)硬的殼還是很難打開(kāi)。爸爸也來(lái)幫助我，我們那把小刀都快磨壞了，它卻傲然地站在桌子上，仿佛在說(shuō)：“你們拿我沒(méi)辦法了吧！”

這時(shí)，爸爸媽媽已經(jīng)到了下班時(shí)間，于是我們只好捧著這個(gè)小禿頭回到了家。吃完晚飯，爸爸拿起那把大菜刀圍著它堅(jiān)硬的禿頭邊緣敲了一敲，頓時(shí)那椰子就開(kāi)了，里邊的椰汁溢了出來(lái)，我趕緊拿出杯子，把椰汁倒入杯中。最后，全家人一起把它分享掉了。

這小小的經(jīng)歷讓我體會(huì)到，即使是已經(jīng)從樹(shù)上摘下來(lái)的椰子，也會(huì)這樣頑固這樣堅(jiān)強(qiáng)，不服軟。于是，我便下定決心，要做一個(gè)像椰子一樣堅(jiān)強(qiáng)的人。

今天，爺爺買(mǎi)來(lái)了幾個(gè)大的像籃球，重得像鉛球的東西，它是綠色的，表面有一些小小的、密密的、細(xì)細(xì)的毛，這是什么呢？聽(tīng)了爺爺?shù)慕榻B我才知道它叫青椰子。

我只喝過(guò)椰奶，在網(wǎng)上見(jiàn)過(guò)老椰子，但從沒(méi)有見(jiàn)過(guò)真的椰子，也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)青椰子，“椰子的汁和肉是什么顏色的呢？好吃嗎？”看著椰子我提出了很多問(wèn)題。

回到家，我和爸爸拿著椰子，想吃里面的肉，喝里面的汁。于是，爸爸一手拿椰子，一手拿小刀，開(kāi)始切起來(lái)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)小刀不行，又換成了大刀，我們用大刀切呀切，終于摳出了一個(gè)洞，可是一點(diǎn)水也沒(méi)有。

我們又切了起來(lái)，突然，我們臉上沾了一點(diǎn)水，我想可能有汁了吧。我拿了一個(gè)碗，把椰子倒過(guò)來(lái)，呀！只見(jiàn)汁像泉水一樣流出，我嘗了一下，嗯，味道和甘蔗水的味道差不多，非常清口。

然后，我們又用了九牛二虎之力，把一小片椰子皮剝開(kāi)，因?yàn)槲覀兿氤岳锩娴娜?，可是我們剝呀剝呀，好不容易剝開(kāi)了，可是我們想吃肉的想法忽然間煙消云散了。里面的肉一點(diǎn)都不好吃，苦苦的麻舌頭。我又在網(wǎng)上查閱了一下，原來(lái)青椰子只喝汁，不吃肉，我想，下次一定要買(mǎi)老椰子，它的肉好吃。

椰子快喝光了，我把椰子倒在樂(lè)扣杯里，明天再喝。椰子可真好喝呀！我下次一定要吃到老椰子的肉和它的汁。

第四篇：材料成分分析

材料成分分析

成分分析通過(guò)精密測(cè)試儀器，能提供材料全方位的質(zhì)量表征、性能評(píng)價(jià)和機(jī)理分析。服務(wù)領(lǐng)域涉及電子、通訊、機(jī)械、化工、生物、鐘表、五金、燈飾、家具、工藝禮品等行業(yè)、企業(yè)及相關(guān)產(chǎn)品、各類(lèi)研發(fā)中心開(kāi)展材料表面技術(shù)科研和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供分析檢測(cè)服務(wù)。

信標(biāo)檢測(cè)分析技術(shù)服務(wù)中心承接各種材料和產(chǎn)品（金屬、非金屬、聚合物和生物材料）的性能檢測(cè)，進(jìn)行材料的定性定量分析、組織結(jié)構(gòu)分析、化學(xué)成分分析、表面及微區(qū)的形貌、力學(xué)性質(zhì)及物化性能等多項(xiàng)測(cè)試，綜合利用化學(xué)分析、熱分析、元素分析、光譜分析、色譜分析五大分析方法?？筛咝?、準(zhǔn)確還原材料組成、分析材料配方，大大縮短材料研發(fā)、上市周期，節(jié)省材料研發(fā)成本。

成分分析實(shí)驗(yàn)儀器

實(shí)驗(yàn)室配備對(duì)未知物進(jìn)行剖析鑒定的國(guó)際先進(jìn)儀器設(shè)備主要有：氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、液相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用儀（LC-MS）、核磁共振波譜儀（NMR）、紅外光譜儀（IR）、凝膠滲透色譜儀（GPC）等有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)分析儀器，以及等離子發(fā)射光譜儀（ICP-AES）、等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）、原子吸收光譜儀、原子熒光光譜儀、離子色譜儀、X射線(xiàn)熒光光譜儀等無(wú)機(jī)分析儀器。

我中心投資購(gòu)置了完整的成分分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)庫(kù)，配備專(zhuān)業(yè)的材料成分分析技術(shù)工程師。

成分分析服務(wù)

1、有機(jī)溶劑分析：油漆稀釋劑，天那水，脫漆劑、電子、紡織、印刷行業(yè)用溶劑。

2、固體物質(zhì)，粉末渣體等。

3、氣霧劑、光亮劑、殺蟲(chóng)劑、脫模劑、潤(rùn)滑劑、制冷劑、空氣清新劑。

4、各種助劑分析：電子行業(yè)（助焊劑）、紡織行業(yè)、涂料、塑料加工行業(yè)所用的助劑：乳化劑、潤(rùn)濕分散劑、消泡劑、阻燃劑等；電鍍（鋅、銅、鉻、鎳、貴重金屬）助劑分析：前處理添加劑、光亮劑、輔助光亮劑等。

5、紡織、皮革助劑分析：柔軟劑、勻染劑、整理劑等。

6、塑料和橡膠制品助劑分析：增塑劑、塑化劑、抗氧劑、阻燃劑、光和熱穩(wěn)定劑、發(fā)泡劑、填充劑、抗靜電劑等。

7、化妝品分析：洗發(fā)、護(hù)發(fā)用品、護(hù)膚用品、美容用品、口腔衛(wèi)生制品等。

8、油墨分析：墨水、感光油墨、印刷油墨等。

9、洗滌劑分析：民用和工業(yè)用清洗劑。

10、高分子材料：膠粘劑、纖維、涂料、橡膠、塑料。

11、石油化學(xué)品分析：潤(rùn)滑油、切削液等。

第五篇：椰子·椰汁·椰子樹(shù)優(yōu)美散文

我手中有一份海南島旅游地圖，上面用天藍(lán)色印著中英文字：“這里的椰風(fēng)海韻、熱帶風(fēng)情、陽(yáng)光沙灘、神奇物種，是您回歸大自然的樂(lè)園，是您放飛生命的天堂，是您感受天人合一，領(lǐng)略人間仙境的世外桃園。讓我們一起走進(jìn)美不勝收的熱帶海島吧……”這一段文字寫(xiě)得很好，特別是“椰風(fēng)海韻”，對(duì)海南島的形容恰如其分而且傳神！

在祖國(guó)大陸內(nèi)地的大部分地區(qū)，地處溫帶，特別是北方的冬天很冷，許多不耐寒的花草樹(shù)木都無(wú)法生長(zhǎng)。松樹(shù)、柏樹(shù)、楊樹(shù)、槐樹(shù)是這些地區(qū)最常見(jiàn)的樹(shù)種，生長(zhǎng)得也茂盛高大。像椰子樹(shù)這樣的樹(shù)木，在這些地區(qū)就看不到了，僅只有地處亞熱帶云南的西雙版納等地區(qū)還有它的身影。可是唯有海南島上的椰子樹(shù)才有幸冠以椰風(fēng)海韻的美稱(chēng)，這里的椰子樹(shù)高大挺拔，一株株一片片扎根在海灘邊，造形優(yōu)美，身姿妖嬈，有的苗條婷直，有的婀娜曲身，微風(fēng)中長(zhǎng)長(zhǎng)的樹(shù)葉隨風(fēng)飄灑，就是在狂風(fēng)里椰子樹(shù)也不失風(fēng)度，隨著風(fēng)力大幅度的擺動(dòng)腰肢，真像一場(chǎng)椰林的迪斯科狂歡。椰子樹(shù)的樹(shù)冠，是瀟灑柔長(zhǎng)的羽狀復(fù)葉，自然地或下垂或舒展，就像少女的一頭披髦那樣飄逸。

我說(shuō)椰子樹(shù)她是女性的樹(shù)，因?yàn)樗粌H有女性外在的曲線(xiàn)之美，而且還具備女性?xún)?nèi)在的善良品格。它不像北方的松樹(shù)、柏樹(shù)，那是男性的樹(shù)，就是北方具有女性美的樺、垂柳和椰子樹(shù)比起來(lái)，椰子樹(shù)仍然散發(fā)著南方女性的嫵媚。椰子樹(shù)雖然柔美，它還是有堅(jiān)韌的品格是堅(jiān)貞的海灘衛(wèi)士，它經(jīng)得起海浪的沖擊，更不怕臺(tái)風(fēng)的摧打！以極強(qiáng)的生命力在海灘上扎根生長(zhǎng)，忠誠(chéng)地保護(hù)著海南的家園?？吹胶Ｄ系囊訕?shù)，就如看到了海南島的婦女，她們熱愛(ài)生活吃苦耐勞，她們忠于家庭任勞任怨。質(zhì)樸而勤勞的海南婦女，“椰風(fēng)海韻”亦就是對(duì)她們的歌詠。

椰子樹(shù)在海南人心目中，它是通人性的樹(shù)，因?yàn)橹挥腥司幼【奂牡胤?，椰子?shù)才長(zhǎng)得好！長(zhǎng)得高大而茂盛，椰子樹(shù)接了人氣才會(huì)結(jié)出果實(shí)。椰子是椰子樹(shù)的果實(shí)，是椰子樹(shù)的寶，椰肉可以吃，椰綜是纖維工業(yè)原料，椰殼可制成日用品、工藝品，椰汁就更不用說(shuō)了，它清涼甘甜，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

許多年前，那時(shí)我還未到過(guò)海南，因?yàn)槭扔趯?duì)椰汁的渴望，在北京的果品店里買(mǎi)到一個(gè)椰子，拿回家后不知如何動(dòng)手，敲也敲不動(dòng)，砸也砸不開(kāi)！只好用鉆頭捅了一個(gè)孔，把預(yù)先準(zhǔn)備好了的吸管插將進(jìn)去，怎么吸也吸不出水汁！干脆用斧頭將整個(gè)椰子劈成兩瓣，里面是硬得發(fā)了黃的椰肉，椰汁呢，早就干枯了……。這就是我第一次喝椰汁的遭遇。雖然后來(lái)看了罐裝的椰汁飲料，在飯店賓館也喝到過(guò)椰子汁，可是在我的心中，還是結(jié)下了一個(gè)椰汁的情結(jié)。

四年前，第一次來(lái)到海南三亞，從機(jī)場(chǎng)到三亞市的路邊，兩旁種滿(mǎn)了一排排美麗多姿的椰子樹(shù)，它們就像是迎賓的隊(duì)伍，夾道來(lái)歡迎我這個(gè)來(lái)自北京的老人。從此我心中的椰汁情結(jié)，演化成椰樹(shù)的情結(jié)了，我愛(ài)上了海南的椰子樹(shù)。人們說(shuō)椰子樹(shù)通人性，我說(shuō)椰子樹(shù)知人心，三亞的老人對(duì)我講：“椰子長(zhǎng)熟了都是在半夜沒(méi)人看見(jiàn)的時(shí)候才掉到地上，它通人性，從來(lái)不砸傷人！我們從小就沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)哪個(gè)人在椰子樹(shù)底下被椰子樹(shù)砸傷過(guò)的。，”??！美麗的椰子樹(shù)！有情有義的椰子樹(shù)，你更引起我的好奇和興趣了。

當(dāng)我漫步在三亞的公園海灘，我會(huì)不自覺(jué)地在椰林中停留，甚至久久地站立在椰子樹(shù)下，仰頭望著它，希望能夠看到熟透的椰子，從我的頭上滾落下來(lái)……。的確這情況一次也沒(méi)有碰到，眼中所見(jiàn)到的是椰子樹(shù)更豐富的曲線(xiàn)，羽狀葉更多姿的風(fēng)采，看著看著，椰子樹(shù)仿佛變成了一位美麗的婦人，于白云之間伴著輕風(fēng)對(duì)我微笑，那碩大而飽滿(mǎn)的椰子化成了她的乳房，對(duì)??！椰汁不正是和乳汁一樣的純白甘甜嗎！呵！美麗的椰子樹(shù)，你是母親樹(shù)，你是三亞的少女樹(shù)，你是我的情人樹(shù)。

抽暇查閱了一下海南島關(guān)于椰子樹(shù)的傳說(shuō)資料：一則是說(shuō)“椰子原是海龍王的第五個(gè)兒子，因?yàn)楹秃u上的漁女相愛(ài)，為了解救海島村中人的瘟疾病，偷吃了鎮(zhèn)海寶塔底下的椰子丸，五龍子變成了九九八十一顆椰子，從海上漂到海南島沙灘，生根發(fā)芽長(zhǎng)成了如今的椰子樹(shù)，樹(shù)干是龍身，椰子是龍頭，仔細(xì)端祥椰子，上面長(zhǎng)著眼睛和嘴吧呢……。”又一則講的是：“黎王遭奸細(xì)所害，頭顱被懸掛在旌旗桿上，來(lái)領(lǐng)首級(jí)的敵人要取走黎王頭，可是旗桿升高無(wú)法拿到，只得用亂箭齊射。于是旗桿變成了椰子樹(shù)，黎王的頭顱成了椰子，那亂射的箭變成了羽狀的椰子葉……。，這兩側(cè)椰樹(shù)的傳說(shuō)雖悲壯感人，給我的印象也很深，但是我們?nèi)匀桓械?，椰子?shù)應(yīng)該是少女樹(shù)，賢妻樹(shù)，母親樹(shù)。

椰子樹(shù)的傳說(shuō)難道就不會(huì)是這樣嗎……“天上的七仙女，終日生活在不食人間煙火的天堂，深感寂莫空虛，她們撥開(kāi)云層，看到人間的高山大河、草原海洋，看到人間的男耕女織、親情生活，非常羨慕向往，特別是南中國(guó)海的寶島海南，物華天寶人杰地靈更是吸引她們。于是相約偷偷地降臨人間，和這里的黎族青年結(jié)成夫妻，建立起美滿(mǎn)和睦的家庭。這件事驚動(dòng)了玉皇大帝，他派遣天兵下界捉拿七仙女姊妹。七仙女舍不得離開(kāi)人間，就都紛紛變成了一株株椰子樹(shù)，永遠(yuǎn)地留在了海南島，護(hù)衛(wèi)著她的親人，護(hù)衛(wèi)著自己的家園?！?/p>

椰風(fēng)海韻美海南，平凡人間勝天堂，仙女愿做椰子樹(shù)，斯守海島永不還。