第一篇：談生物修復(fù)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用(精)

摘要：通過生物修復(fù)技術(shù)，干預(yù)池塘底泥微生物相和水體藻相，使泥水界面有機質(zhì)減少，好氧層加厚，增加水體藻類多樣性，形成良好而穩(wěn)定的藻相，提高池塘溶解氧水平，促進(jìn)有機污染物好氧分解，減NH3、H2S、N02-等有毒物質(zhì)的釋放，強化池塘自凈功能，提高水產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)。關(guān)鍵詞：生物修復(fù)；池塘自凈能力；池塘生態(tài)；自凈能力；藻相；微生物相

1、前言

水產(chǎn)養(yǎng)殖是我國國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，海水養(yǎng)殖作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的支柱產(chǎn)業(yè)，為國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和人民生活水平提高做出了重要貢獻(xiàn)。但隨著海水養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，海區(qū)污染、蝦塘老化、黑臭底泥淤積、大規(guī)模災(zāi)難性病毒病的爆發(fā)和流行等問題迅速暴露出來，使人們對傳統(tǒng)掠奪式養(yǎng)殖模式提出質(zhì)疑[

6、7].、生物修復(fù)（Bioremediation）是國內(nèi)外近10年發(fā)展起來的最新環(huán)境工程技術(shù)，已被成功地應(yīng)用于土壤、城市河湖、地下水，近海洋面的污染治理和農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖等多個領(lǐng)域[1、2、3、4、5]，并成為二十世紀(jì)環(huán)境科技發(fā)展最快的高新技術(shù)領(lǐng)域之一。和傳統(tǒng)掠奪式養(yǎng)殖模式不同，生物修復(fù)技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，并不通過大量使用高營養(yǎng)的餌料和抗生素提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，而主要通過生物-生態(tài)措施，修復(fù)受損的池塘生態(tài)系統(tǒng)，加速生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量循環(huán)，增加水體溶氧，改善水質(zhì)和池塘自凈能力，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和品質(zhì)，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

2、傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的主要問題

傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，尤其是高密度養(yǎng)殖模式大多以消耗大量高蛋白飼料，以污染池塘自身和近岸環(huán)境為代價來維持的生產(chǎn)方式，加之養(yǎng)殖戶為了防治魚（蝦）病，大量使用消毒劑、抗生素等蝦藥，甚至人藥魚（蝦）用，用藥劑量越來越高，藥物的毒性越來越強，這些藥物的使用，又嚴(yán)重破壞了已經(jīng)十分脆弱的生態(tài)環(huán)境，形成越病越治、越治越病的怪圈[6、7、8、9、10、11].老化池塘中，養(yǎng)殖殘餌、糞便、死亡動植物尸體和消毒劑、抗生素等有毒化學(xué)物在池底沉積多年，形成黑色污泥，污泥中含有豐富的有機質(zhì)，厭氧微生物占主導(dǎo)地位，氣溫升高加速了有機質(zhì)的厭氧分解，消耗水中大量氧氣，產(chǎn)生NH3、H2S、NO2-等有毒物質(zhì)，影響對蝦正常生長發(fā)育，而且黑色污泥中含有大量的致病菌，寄生蟲和敵害生物的卵，增加了池塘病源的傳播途徑，使生產(chǎn)過程中魚（蝦）藥的用量增加，水產(chǎn)品品質(zhì)下降。如在我國沿海地區(qū)對蝦養(yǎng)殖區(qū)，老化蝦塘的底泥污染問題，已成為困擾養(yǎng)蝦業(yè)發(fā)展的重要因素之一[11].3、池塘生態(tài)系統(tǒng)與水產(chǎn)養(yǎng)殖

池塘是一個人工圈養(yǎng)體系，其生態(tài)系統(tǒng)與自然生態(tài)系統(tǒng)有很大差異，其結(jié)構(gòu)特點是養(yǎng)殖動物在生物群落中占絕對優(yōu)勢，這一優(yōu)勢是在人工扶持下形成的，由于大量人工飼料投入養(yǎng)殖系統(tǒng)，除牧食鏈，腐屑鏈外，在食物關(guān)系中又增加了飼料鏈，也因此使系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生了一定改變，決定了系統(tǒng)的低生態(tài)緩沖能力和脆弱性，其龐大的養(yǎng)殖動物生物量造成系統(tǒng)生態(tài)金字塔畸形，系統(tǒng)生物多樣性指數(shù)下降，水質(zhì)也常常出現(xiàn)較大波動。

3.1、池塘生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者在池塘生態(tài)體系中，浮游植物是初級生產(chǎn)者，藻類通過光合作用合成碳水化合物，放出氧氣，優(yōu)良的單胞藻可為池塘中浮游動物，底棲動物甚至養(yǎng)殖動物直接濾食，也可直接吸收池塘中NH3、H2S、等有害物質(zhì)，改良池塘水質(zhì)，更為重要的是，藻類光合作用提高池塘的溶氧水平，促進(jìn)池塘好氧微生物的生長繁殖，加速池塘有機質(zhì)的分解和礦化。藻類的生長繁殖需要營養(yǎng)鹽，營養(yǎng)鹽主要來源于底泥的釋放和好氧微生物對有機質(zhì)的分解礦化，優(yōu)良的藻相能提高池塘溶氧水平，特別是池塘中下層水體溶氧水平，有利于建立良好的池塘生態(tài)體系。

3.2、池塘生態(tài)系統(tǒng)中分解者微生物是池塘生態(tài)體系中的分解者，分解池塘殘餌、對蝦糞便以及浮游動植物殘體等有機污染物，使之礦化成營養(yǎng)鹽，供藻類吸收利用。池塘微生物種類和數(shù)量，尤其是底泥微生物種類和數(shù)量不同，對有機質(zhì)的分解能力、分解途徑和終產(chǎn)物不同，好氧微生物對有機質(zhì)進(jìn)行完全分解，其分解產(chǎn)物主要為CO2等，而厭氧微生物對有機質(zhì)進(jìn)行不完全分解，產(chǎn)生NH3、H2S等有害物質(zhì)，造成池塘水質(zhì)惡化，影響?zhàn)B殖動物的正常生長發(fā)育。在池塘生態(tài)體系中，由于有機污染物的大量進(jìn)入，微生物對有機質(zhì)的分解消耗大量氧氣，很容易造成池塘，尤其是池塘底部溶氧降低，可能形成有機物厭氧分解，使用池塘生態(tài)體系失控。

3.3、池塘生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者、分解者及其與水產(chǎn)養(yǎng)殖相互關(guān)系從池塘對有機污染物的自凈能力上看，微生物和藻類是池塘諸多生態(tài)因子中最為關(guān)鍵的二大因素，在池塘生態(tài)體系中，微生物種群和數(shù)量（即微生物相）與藻類的種群和數(shù)（即藻相）是密切相關(guān)的，微生物通過其分泌物的直接作用或通過其代謝產(chǎn)物―――營養(yǎng)鹽化學(xué)狀態(tài)和濃度的間接作用而影響藻相，研究表明，微生物具有殺藻、抑藻和有效降低藻毒作用，且存在種間選擇性。同樣，藻類通過對池塘溶解氧的影響而影響微生物相，池塘溶氧增高，能促進(jìn)底泥好氧微生物繁殖，加速有機質(zhì)的完全分解和礦化，維持池塘良好的生態(tài)環(huán)境。

在池塘微生物相和藻相的相互關(guān)系中，池塘水體，尤其是中下層水體的溶氧水平是最為重要指標(biāo)。池塘溶氧，除了供養(yǎng)殖動物消耗外，更多的應(yīng)用于水質(zhì)凈化，研究表明，蝦池水耗氧量占池塘總耗氧量的69.4％，池塘溶氧主要來源于表面水面與空氣接觸溶入和浮游植物的光合作用，藻相對池塘溶氧水平起到至關(guān)重要的作用。

藻類的生長不僅需要N、P等營養(yǎng)，而且需要Ca、Mg、Fe、Mo、有機酸等微量營養(yǎng)[16、17、18]，當(dāng)池塘中微量營養(yǎng)缺乏時（濃度過低或者以不溶性化合物形式存在），一些藻類，尤其是高等產(chǎn)氧單胞藻（即所謂優(yōu)良藻類）的生長受到限制，此稱之謂限制生長營養(yǎng)。而另外一些藻類如絲狀藍(lán)綠藻等因其具有遺傳上適應(yīng)性，具有較大表面積和氣泡，能爭奪微量營養(yǎng)供其生長繁殖，浮在池塘表面遮住陽光，抑制產(chǎn)氧單胞藻的生長，而較容易形成優(yōu)勢種群，因此，微量營養(yǎng)缺乏時，往往使原始藍(lán)綠藻等不良藻類迅速取得競爭優(yōu)勢，降低了藻類多樣性指數(shù)，形成不良藻相，形成池塘溶氧水平的波動。池塘藻相的形成與穩(wěn)定性與池塘水體中N、P營養(yǎng)的供應(yīng)水平和池塘微量營養(yǎng)的濃度密切相關(guān)。

藻類的微營養(yǎng)主要來源于底泥緩慢釋放，其濃度和化學(xué)形態(tài)、化學(xué)成份和底泥的微生物區(qū)系密切相關(guān)。老化的蝦塘氧化還原電位低，有機質(zhì)含量高，底質(zhì)酸化嚴(yán)重，PH低，F(xiàn)e、Ca、Mg、Mo等微量元素以不溶性鹽的形式沉積于底泥難以釋放。

3.4、池塘生態(tài)系統(tǒng)的脆弱性和其它自然生態(tài)系統(tǒng)一樣，池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)也具有一定自凈能力。水體的養(yǎng)殖容量為單位水體內(nèi)在保護(hù)環(huán)境，節(jié)約資源和保證應(yīng)有效益都符合可持續(xù)發(fā)展要求的最大養(yǎng)殖量，一個水體的養(yǎng)殖容量主要由餌料供應(yīng)水平和質(zhì)量，水體自凈能力和人工干預(yù)程度決定的，在餌料供應(yīng)和人工干預(yù)程度一樣的情況下，養(yǎng)殖容量主要由水體自凈能力決定，因此提高池塘自凈能力，即微生物對有機污染物的分解能力，對提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，減少疾病發(fā)生，降低養(yǎng)殖成本，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，都有著十分重要的意義。但傳統(tǒng)掠奪型養(yǎng)殖模式下池塘生態(tài)系統(tǒng)是十分脆弱的，對蝦養(yǎng)殖中，蝦池既是對蝦攝食活動的場所，也是各種有機污染氧化分解的處理池，養(yǎng)殖過程實際上是一個有機污染的過程。進(jìn)入池塘的有機污染物，主要由底泥微生物將其氧化分解成無機鹽，返回水域被藻類利用。底泥對有機污染物分解和營養(yǎng)鹽的再循環(huán)起著十分重要的作用。池塘的自凈能力，很大程度上處決于池塘底泥生態(tài)，即底泥化學(xué)組成和微生物相（微生物種群和數(shù)量）。老化蝦塘由于長期處于厭氧狀況，淤積大量黑臭底泥，底泥耗氧

第二篇：Vc在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

Vc在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的目標(biāo)是經(jīng)濟(jì)高效地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品。像所有的養(yǎng)殖業(yè)一樣，水產(chǎn)動物的疫病爆發(fā)仍是漁業(yè)關(guān)注的一個主要問題。由于水產(chǎn)動物對應(yīng)激的敏感性高，疾病在水域中的傳染速度快，養(yǎng)殖者必須努力采取措施，保持水產(chǎn)動物的健康，才能取得持久的經(jīng)濟(jì)效益。

養(yǎng)殖健康的水產(chǎn)動物必須提高其抗病力。幾年前，在鮭魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展早期，一般用抗生素來治療疾病，但目前藥物治療已大量減少，一方面出于生態(tài)環(huán)境的考慮和一些法規(guī)的規(guī)定，另一方面由于病原體抗藥性提高。而且由于發(fā)病的水產(chǎn)動物往往不喜食，口服藥的治愈效果降低了。通過加強管理和提高免疫力可杜絕和根除一些疾病，大大除低死亡率。

眾所周知Vc是水產(chǎn)動物生長、繁殖過程中一種必不可少的營養(yǎng)性元素。不僅能夠提高機體的免疫能力，還可以增強機體的抗病力，是維持生命和生長發(fā)育必不少的物質(zhì)。然而大部分的水產(chǎn)動物對Vc不能自身合成或合成不足，必須從食物中攝取。Vc量不足時水產(chǎn)動物的新陳代謝紊亂，抗病力下降，易患傳染病，增重率和飼料轉(zhuǎn)化率都下降，死亡率升高，傷口愈合緩慢、膠原形成受阻；水產(chǎn)動物軀干軟骨發(fā)育異常和脊椎骨變形、鰓出血、糜爛等，極易引起魚蝦細(xì)菌病和病毒病的發(fā)生；畜禽貧血、出血、生長停滯，易應(yīng)激，受精率和孵化率均低。

目前市場上的Vc種類非常多，如包膜Vc、結(jié)晶Vc、Vc硫酸酯、Vc磷酸酯等等，各種VC受光、熱、氧、無機鹽、濕度等影響均不同，有些種類極易失去活性，在飼料加工及使用、貯存過程中損失均很嚴(yán)重。例如結(jié)晶Vc在混合和制粒過程有25%～50%被破壞，在水中浸泡和沉料過程中有30%～60%被破壞，常溫貯存損失每周為10%～15%，這樣水產(chǎn)動物在飼料中能攝取Vc的量微乎其微。

所以穩(wěn)定性成為各國科學(xué)家的重要課題之一。市場上的各種Vc在穩(wěn)定性、成本、生物利用率等方面均有不足，遠(yuǎn)征公司聯(lián)合多位專家經(jīng)多年研制開發(fā)出了Vc-2-多聚磷酸酯系列產(chǎn)品。Vc-2-多聚磷酸酯是Vc的一種衍生物，Vc的易氧化基團(tuán)被保護(hù)起來，從根本上解決了易氧化的問題，進(jìn)入腸道后被腸道內(nèi)的磷酸酯酶水解而吸收利用，利用率極高，并受光、熱、無機鹽等物理、化學(xué)因素影響小，在各種飼料和多維的生產(chǎn)過程中損失小，使用后可以大大提高養(yǎng)殖業(yè)的效益。

第三篇：高錳酸鉀在無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

高錳酸鉀在無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

1、養(yǎng)殖設(shè)施消毒：對水泥池、苗種池、網(wǎng)箱和養(yǎng)殖設(shè)施及常用工具，可用20mg／L的藥液浸泡30min，可殺滅設(shè)施表面的病菌。

2、魚種魚體消毒：對魚、蝦、蟹、鱉、龜?shù)让绶N可用20ppm高錳酸鉀藥液中浸泡魚體30-35min后入池，可抑殺病菌和多種體外寄生蟲(卵)。

3、魚類細(xì)菌性疾病防治，對淡水魚的赤皮病、細(xì)菌性爛鰓病等疾病，可用高錳酸鉀2-3mg/L溶全池潑灑。

4、魚類及蛙類真菌性疾病防治：對魚類水霉病常用4-5mg／L溶液全池潑灑；蛙膚霉病用10-20mg/L藥液浸洗2-3h。

5、鰻魚疾病防治，對鰻魚弧菌病、爛鰓病、爛尾病、赤鰭病等，成鰻池用3mg／L藥液全池潑灑，鰻苗池用1mg／L的藥液全池潑灑。

6、蝦、蟹類疾病防治：對南美白對蝦、青蝦、羅氏沼蝦的絲狀細(xì)菌病、幼體粘污病、黃鰓病、蟹蝦鏈壺菌病等，可用2.5-5mg／L的藥液浸浴4-6h后大量換水。

7、魚類寄生蟲疾病防治：對魚類的中華鳋病、錨頭鳋病、魚虱病、指環(huán)蟲病、三代蟲病、鯉嗜子宮線蟲病、口絲蟲病，斜管蟲病等，可用10-20mg／L的藥液浸浴魚體15-30min或用4-7mg／L的藥液全池潑灑。

8、草魚外傷治療：草魚因在扦捕，搬運、注射、放養(yǎng)等操作中，常引起機械性損傷，魚體受損后，易受細(xì)菌感染而發(fā)生膚霉病或癤瘡病，當(dāng)草魚受傷或注射疫苗后，用可20g/m3濃度的高錳酸鉀溶液浸泡魚體

10-15min消毒。

9、防治龜、鱉?。簽觚?、黃喉水龜、金頭龜?shù)三旑?，常因感染嗜水氣單胞菌，普通變形菌、產(chǎn)堿菌，引起龜患“穿孔病”。此病治療：先用高錳酸鉀15-20ppm，浸洗20-30min，然后用卡那霉素，按每500g體重腹腔注射15萬單位，1次／d，連用5天。龜水霉?。河?0ppm高錳酸鉀溶液浸洗。龜腐皮?。河?.5%高錳酸鉀藥液清洗患處，然后在患處外涂上金霉、土霉素。鱉膚霉病：用高錳酸鉀按15mg／L藥液浸洗20min，連用2天即可。

使用高錳酸鉀注意事項

高錳酸鉀粉末遇甘油可發(fā)生燃燒，遇有機：物能分解失效，可溶于水，配制水溶液需用井水、自來水、涼水和潔凈河水，忌用死水、污水、熱水和含有機物多的水。高錳酸鉀水溶液的殺菌作用不超過2h，待溶液變?yōu)樽虾稚筒黄鹱饔昧耍瑧?yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，高錳酸鉀具有強氧化性，需遮光密閉保存，不宜在強光下使用。

第四篇：物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在漁業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用

――青島勵圖高科

一、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)概述

物聯(lián)網(wǎng)(The Internet of things)，即“物物相連的互聯(lián)網(wǎng)”，是新一代信息技術(shù)的重要組成部分，包括兩層含意：第一，物聯(lián)網(wǎng)的核心和基礎(chǔ)仍然是互聯(lián)網(wǎng)，是在互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)上的延伸和擴(kuò)展的網(wǎng)絡(luò)；第二，其用戶端延伸和擴(kuò)展到了任何物體與物體之間，進(jìn)行信息交換和通信

目前較普遍公認(rèn)的物聯(lián)網(wǎng)的定義是：通過射頻識別（RFID）、紅外感應(yīng)器、全球定位系統(tǒng)、激光掃描器等信息傳感設(shè)備，按約定的協(xié)議，把任何物體與互聯(lián)網(wǎng)相連接，進(jìn)行信息交換和通信，以實現(xiàn)對物體的智能化識別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)。

隨著漁業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的快速發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在漁業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用，逐漸緊密結(jié)合，形成了漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)。漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵技術(shù)包括：

1．信息感知技術(shù)。它是整個漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)鏈條上最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)。主要涉及傳感器技術(shù)、RFID技術(shù)、GPS 技術(shù)等。傳感器技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中常用于測定水體溶解氧、酸堿度、氨氮、電導(dǎo)率和濁度等參數(shù)。RFID 技術(shù)即Radio Frequency Identification(射頻識別)，俗稱電子標(biāo)簽，是一種非接觸式的自動識別技術(shù)，它通過射頻信號自動識別目標(biāo)對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。該技術(shù)在水產(chǎn)品質(zhì)量追溯中有著廣泛的應(yīng)用。GPS 技術(shù)基于新一代衛(wèi)星導(dǎo)航與定位系統(tǒng)，具備進(jìn)行海、陸、空全方位實時三維導(dǎo)航與定位能力，具有全天候、高精度、自動化和高效益等顯著特點。GPS 技術(shù)運用到漁業(yè)中，利用其實時三維定位和精確定時功能，可以對養(yǎng)殖情況、產(chǎn)品流向、產(chǎn)量等進(jìn)行實時描述和跟蹤。在現(xiàn)有信息感知技術(shù)的基礎(chǔ)上，目前正在研發(fā)基于EPC的物聯(lián)網(wǎng)，是指在計算機互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上，利用全球統(tǒng)一的物品編碼技術(shù)、射頻識別技術(shù)、無線數(shù)據(jù)通信技術(shù)等，實現(xiàn)全球范圍內(nèi)的單件產(chǎn)品的跟蹤與追溯，相信該技術(shù)將很快應(yīng)用于漁業(yè)生產(chǎn)。

2．信息傳輸技術(shù)。它是漁業(yè)信息傳輸?shù)谋厝宦窂?。目前運用最廣泛的是無線傳感網(wǎng)絡(luò)(WSN)，是以無線通信方式形成的一個多跳的自組織的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，由部署在監(jiān)測區(qū)域內(nèi)大量的傳感器節(jié)點組成，負(fù)責(zé)感知、采集和處理網(wǎng)絡(luò)覆蓋區(qū)域中被感知對象的信息，并發(fā)送給觀察者。如ZigBee 技術(shù)是基于IEEE802.15.4 標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)于無線組網(wǎng)、安全和應(yīng)用等方面的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，被廣泛應(yīng)用在無線傳感網(wǎng)絡(luò)的組建中，如水環(huán)境監(jiān)測、水產(chǎn)養(yǎng)殖和產(chǎn)品質(zhì)量追溯等。其次，基于Android 等移動手機平臺系統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)等功能的信息傳輸技術(shù)開發(fā)，將使得針對多控制節(jié)點的遠(yuǎn)程控制更為方便快捷。

3．信息處理技術(shù)。它是實施漁業(yè)自動化控制的技術(shù)基礎(chǔ)，主要涉及云計算、GIS、專家系統(tǒng)和決策支持系統(tǒng)等信息技術(shù)。其中云計算(Cloud Computing)是指將計算任務(wù)分布在大量計算機構(gòu)成的資源池上，使各種應(yīng)用系統(tǒng)能夠根據(jù)需要獲取計算力、存儲空間和各種軟件服務(wù)。GIS 主要用于空間信息數(shù)據(jù)庫和進(jìn)行空間信息的地理統(tǒng)計處理、圖形轉(zhuǎn)換與表達(dá)等，為分析差異性和實施調(diào)控提供處方?jīng)Q策方案。專家系統(tǒng)(Expert System，簡稱ES)，指運用特定領(lǐng)域的專門知識，通過推理來模擬通常由人類專家才能解決的各種復(fù)雜的、具體的問題，達(dá)到與專家具有同等解決問題能力的計算機智能程序系統(tǒng)。決策支持系統(tǒng)(Decision Support System，簡稱DSS)，是輔助決策者通過數(shù)據(jù)、模型和知識，以人機交互方式進(jìn)行半結(jié)構(gòu)化或非結(jié)構(gòu)化決策的計算機應(yīng)用系統(tǒng)。

智能控制技術(shù)(Intelligent Control Technology，簡稱ICT)，是控制理論發(fā)展的新階段，主要用于解決那些用傳統(tǒng)方法難以解決的復(fù)雜系統(tǒng)的控制問題。智能信息處理技術(shù)研究內(nèi)容主要包括 4 個方面：人工智能理論研究，即智能信息獲取的形式化方法、海量信息處理的理論和方法以及機器學(xué)習(xí)與模式識別；先進(jìn)的人－機交互技術(shù)與系統(tǒng)，即聲音、視頻、圖形、圖像及文字處理以及虛擬現(xiàn)實技術(shù)與流媒體技術(shù)；智能控制技術(shù)與系統(tǒng)，即給物體賦予智能，以實現(xiàn)人與物或物與物之間互相溝通和對話，如準(zhǔn)確的定位和跟蹤目標(biāo)等；智能信號處理，即信息特征識別和數(shù)據(jù)融合技術(shù)。

二、漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域

漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)目前已延伸到漁業(yè)行業(yè)各個環(huán)節(jié)：水產(chǎn)養(yǎng)殖管理、水產(chǎn)品質(zhì)量溯源、水產(chǎn)品供應(yīng)鏈、水產(chǎn)品加工、海洋漁業(yè)資源監(jiān)控、海洋環(huán)境監(jiān)測、漁港監(jiān)管、漁船活動信息收集、漁具輔助設(shè)備等。

1．水產(chǎn)養(yǎng)殖管理。在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，傳感器可以用于水體溫度、pH 值、溶解氧、鹽度、濁度、氨氮、COD 和BOD等對水產(chǎn)品生長環(huán)境有較大影響的水質(zhì)參數(shù)及環(huán)境參數(shù)的實時采集，進(jìn)而為水質(zhì)控制提供科學(xué)依據(jù)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李道亮團(tuán)隊開發(fā)的集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖智能管理系統(tǒng)可以實現(xiàn)溶解氧、pH 值、氨氮等水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)參數(shù)的監(jiān)測和智能調(diào)控，并在全國十幾個省市開展了應(yīng)用示范（圖１），廣東也是示范省之一。2．農(nóng)產(chǎn)品安全溯源。能夠利用RFID 技術(shù)快速反應(yīng)、追本溯源，確定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題所在。由于“多寶魚”、“瘦肉精豬肉”等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故頻發(fā)，在北京、上海、南京等地已開始采用條碼、IC卡和RFID 等技術(shù)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。一些單位開始研究適合中國國情的基于物聯(lián)網(wǎng)的可追溯技術(shù)和架構(gòu)方法并部分實現(xiàn)了集成應(yīng)用。如楊信廷等將RFID 技術(shù)與傳感器技術(shù)有效結(jié)合，對水產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的物流環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控與追蹤。

3．基于物聯(lián)網(wǎng)的水產(chǎn)品供應(yīng)鏈。在水產(chǎn)品供應(yīng)鏈中引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，作為新式的信息技術(shù)手段，物聯(lián)網(wǎng)不僅能提高水產(chǎn)品供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的作業(yè)效率與質(zhì)量，還集成了供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)主體的生產(chǎn)運作信息，包括水產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工企業(yè)以及經(jīng)銷商之間的信息，實現(xiàn)了無縫銜接，提高了每個個體對供應(yīng)鏈整體即時信息的可見度，有效地控制了供應(yīng)鏈中的信息流，提升了供應(yīng)鏈管理的柔性。以冷鏈運輸控制為例：通過實現(xiàn)對水產(chǎn)品在運輸過程中的溫度、光照等環(huán)境的智能控制，從而降低貨損率。在車廂中安置車廂控制單元TCU,采用ZigBee技術(shù)實現(xiàn)車廂內(nèi)部傳感器與RFID采集數(shù)據(jù)的傳輸，并將其傳遞給車頭控制單元OBU，而在OBU中裝有全球定位系統(tǒng)、基于RFID/NFC的司機身份驗證系統(tǒng)、ZigBee模塊和其他管理功能模塊，它將采集到的TCU數(shù)據(jù)、監(jiān)測到的車輛速度、位置、轉(zhuǎn)速等信息以及RFID掃描的司機識別信息通過互聯(lián)網(wǎng)傳遞給分布式數(shù)據(jù)采集邏輯單元處理，構(gòu)建起水產(chǎn)品冷鏈在途運輸?shù)臒o線傳感網(wǎng)絡(luò)，最終實現(xiàn)監(jiān)控中心對車輛的在途運輸實時智能監(jiān)控，保持運輸過程的低溫等環(huán)境，有效降低水產(chǎn)品的在途貨損率，如圖２所示。

4．在水產(chǎn)品加工中的應(yīng)用。一是原材料入庫環(huán)節(jié),從生產(chǎn)基地運送到加工廠的活體水產(chǎn)品外包裝上貼有RFID電子標(biāo)簽，標(biāo)簽中記錄了當(dāng)前批次的生長信息以及健康狀況，加工廠檢測人員通過掃描電子標(biāo)簽中的信息，對水產(chǎn)品進(jìn)行篩選和分類，記錄原材料檢測結(jié)果和入庫信息，并將讀取到的信息傳遞到生產(chǎn)管理系統(tǒng)中。二是在加工過程中，RFID系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)對整條生產(chǎn)線的自動識別和跟蹤，及時獲得產(chǎn)品數(shù)量、傳送路線、質(zhì)量水平等與生產(chǎn)工藝直接相關(guān)的數(shù)據(jù)，從而確保整個生產(chǎn)計劃的順利進(jìn)行。三是當(dāng)水產(chǎn)品加工完畢后，將會對產(chǎn)品進(jìn)行冷藏。冷藏間的貨架上將貼有RFID/EPC標(biāo)簽，水產(chǎn)品成品入庫時將會掃描托盤上的RFID/EPC標(biāo)簽，系統(tǒng)將找出對應(yīng)的貨架位置進(jìn)行存放，在冷藏間還裝配數(shù)個溫度傳感器，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)可多點定時采集冷藏間的溫度，如果溫度超出設(shè)定安全范圍將自動報警信息。當(dāng)需要查找產(chǎn)品時，只要在系統(tǒng)中輸入產(chǎn)品的名稱或條碼信息，就可以很快通過物聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)管理系統(tǒng)系統(tǒng)找到貨物存放的位置，方便貨物出庫。

5．海洋漁業(yè)資源監(jiān)測。在沿海大陸架水域，寒、暖流交匯水域，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)部署環(huán)境參數(shù)傳感器、實時圖像采集系統(tǒng)、與海事通訊衛(wèi)星、遠(yuǎn)洋監(jiān)測船、遙感航空器、全自動海洋監(jiān)測站共同組成立體數(shù)據(jù)傳輸網(wǎng)絡(luò)，通過檢測海洋水體溫度、鹽度、溶解氧含量、浮游生物種類等環(huán)境數(shù)據(jù)，處理后得出漁業(yè)生物生長狀況資料，為漁業(yè)決策部門提供實時海洋漁業(yè)資源狀況信息。

6．海洋環(huán)境監(jiān)測。海洋面積占地球表面積的71%，海水面積廣闊。受監(jiān)測活動區(qū)域范圍、海上交通和人力的限制，海洋環(huán)境監(jiān)測檢測很難做到全面、及時、詳盡。物聯(lián)網(wǎng)以微波通訊和衛(wèi)星通訊為數(shù)據(jù)傳輸介質(zhì)，打破了地域、時間限制，數(shù)據(jù)通過衛(wèi)星實時傳輸，以傳感技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ)，建立自動海洋環(huán)境監(jiān)測站，在海洋監(jiān)測船無法到達(dá)或不能長期駐留地區(qū)對周圍環(huán)境進(jìn)行24h 不間斷監(jiān)測并實時傳輸數(shù)據(jù)。實時反饋污染性質(zhì)、污染物種類、污染狀況、污染來源等一系列信息,提供環(huán)境預(yù)警信息，為治理和改善海洋環(huán)境污染、應(yīng)對突發(fā)海洋環(huán)境污染事件、有效保護(hù)漁業(yè)資源提供幫助。

7．漁港監(jiān)管。通過射頻識別系統(tǒng)、GPS 全球定位系統(tǒng)、漁港設(shè)施監(jiān)管系統(tǒng)等技術(shù)關(guān)聯(lián)，實現(xiàn)復(fù)雜漁港信息的實時交換和定位跟蹤、監(jiān)控和智能管理。利用互聯(lián)網(wǎng)，整合冷凍倉儲電子化管理系統(tǒng)和漁船生產(chǎn)信息管理系統(tǒng)，為漁港管理提供各類監(jiān)管和生產(chǎn)信息。

8．漁船活動信息收集。漁船是漁業(yè)生產(chǎn)活動的重要組成部分，漁船信息的收集主要采用漁船身份識別傳感、漁船載重傳感、GPS 定位、視頻采集等技術(shù)。通過漁船裝備內(nèi)嵌式智能芯片，傳感器識別和記錄漁船類型、載重噸位、牌號、所屬公司等相關(guān)信息，方便漁業(yè)管理部門和貨主監(jiān)管、查詢。載重傳感器識別和記錄漁船的漁獲量，及時為港口冷凍加工、運輸提供相關(guān)信息。

9．漁具輔助設(shè)備物聯(lián)網(wǎng)。漁具輔助設(shè)備泛指漁業(yè)生產(chǎn)活動中為提高捕撈效率而為漁具配置的儀器、儀表等輔助設(shè)備，其中主要是魚情探測設(shè)備。在捕撈區(qū)域部署水下傳感器、水下雷達(dá)、水下視頻采集設(shè)備等監(jiān)控魚類活動，實時向漁船發(fā)送魚群規(guī)模、魚群種類、魚群活動范圍數(shù)據(jù)，為選擇捕撈地點、捕撈時機、捕撈方式提供數(shù)據(jù)幫助。

第五篇：中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用

水產(chǎn)養(yǎng)殖中草藥使用(一)

水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的中草藥按功能可分為以下幾類。⑴抗細(xì)菌中草藥：大黃、黃連、黃芩、五倍子、苦參、桉葉、烏桕、松針、地錦草、穿心蓮等；⑵抗病毒中草藥：大黃、黃連、黃芩、板藍(lán)根、大青葉等；⑶抗寄生蟲中草藥：苦楝皮、石榴皮、松針、菖蒲等；⑷抗真菌中草藥：菖蒲、苦參、白頭翁等；⑸增強免疫功能中草藥：黃芪、黨參、當(dāng)歸、甘草、丹參等；⑹其它用途中草藥：杜仲葉、苦參、山梔子可改善水產(chǎn)品肉質(zhì)和增加鮮度。

中草藥常用給藥方法有口服法、潑灑法及藥浴法3種。⑴口服法：將中草藥藥粉添加到飼料中，投喂藥餌前停喂1-2天，然后先投喂少量飼料，再投喂藥餌。此法適用于可進(jìn)食的水產(chǎn)動物疾病治療或預(yù)防，對病情嚴(yán)重已不能進(jìn)食的水產(chǎn)動物效果不佳。⑵潑灑法：將中草藥浸泡或煎煮后取汁潑灑到池塘中或食場。多用于預(yù)防或緊急治療。此法用藥量大，對水體體積和用藥濃度應(yīng)準(zhǔn)確估算，并要潑灑均勻，一般需多次潑灑。⑶藥浴法：將較高濃度藥液置于木桶、船艙、水中的網(wǎng)箱內(nèi)，對病魚（蝦、蟹、鱉等）進(jìn)行藥浴?；蚪档统厮⑼Ｖ惯M(jìn)排水，進(jìn)行全池藥浴。此法效果較好，但較費人工，操作要熟練，適宜在苗種放養(yǎng)、轉(zhuǎn)池和運輸時使用。

筆者根據(jù)多年實踐，總結(jié)出一些利用中草藥防治水產(chǎn)動物疾病的常用處方。

一、防治細(xì)菌?。孩艃?nèi)服。處方一：穿心蓮、黃柏各100克，魚腥草200克。處方二：黃芩、魚腥草各200克，黃柏100克。處方三：柴胡100克，黃連、甘草各50克。以上為100公斤魚體重每天用藥量（預(yù)防用量為20%），5-7天為1個療程。⑵外用。處方一：大黃、五倍子各2公斤/畝。處方二：五倍子2公斤/畝，黃芩、黃柏各1公斤/畝。處方三：黃連、大黃、黃芩各1公斤/畝。隔日進(jìn)行1次，重復(fù)用藥2-3次。

二、防治病毒?。孩艃?nèi)服。處方一：板藍(lán)根300克，穿心蓮200克。處方二：大黃200克，黃柏120克，黃芩80克。以上為100公斤魚體重每天用藥量（預(yù)防用量為20%），3-5天為1個療程。⑵外用。處方一：苦楝皮、菖蒲各2公斤/畝。處方二：大黃、黃柏、黃芩按5:3:2的比例制成三合劑，用量 2公斤/畝。

三、防治寄生蟲?。孩艃?nèi)服。處方一：仙鶴草200克，板藍(lán)根300克。處方二：苦楝皮300克。以上為100公斤魚體重每天用藥量（預(yù)防用量為20%），6-7天為1個療程。⑵外用。處方：苦楝皮2公斤/畝，菖蒲1公斤/畝。

四、防治肝膽綜合癥。⑴內(nèi)服。處方：當(dāng)歸200克，丹參、山楂各200克。以上為100公斤魚體重每天用藥量（預(yù)防用量為20%），6-7天為1個療程。⑵外用。處方：大黃、黃柏、黃芩按5:3:2的比例制成三合劑，用量2公斤/畝。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中草藥使用(二)

中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用漁藥產(chǎn)品自從廢除地標(biāo)產(chǎn)品實施國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)后，中草藥藥品約占水產(chǎn)藥品的百分之五十左右。國標(biāo)中草藥有單味、多味和中西復(fù)合三種規(guī)格，通過一年多來的實踐表明，有的產(chǎn)品能達(dá)到所標(biāo)明的療效，如服易康（三黃散）按劑量口服五日不僅對細(xì)菌引起的魚類白頭白嘴病和爛鰓病有顯著療效，而且對草魚的病毒性出血病也有一定的防治作用；五倍子按劑量口服五日不僅對細(xì)菌性引起的腸炎、爛鰓、疥瘡、腐皮等疾病有明顯的治療效果，而且對真菌性引起的水霉病、鰓霉病也有較好的治療作用；通過多次實踐證明，五倍子與紅肝小膽散（魚肝寶散）合用，對草魚、鯉魚、鯽魚肝膽綜合癥引起出血病也有明顯治療效果。又如鱗立平（苦參末）不僅對魚蝦甲殼類寄生蟲和原生動物類的寄生蟲有殺滅作用，而且對細(xì)菌性引起的腸炎、爛鰓病，特別是對水型點狀假單胞菌引起的豎鱗病均有明顯的治療效果。

山西黃河魚病研究所報告，他們采用枳實、當(dāng)歸、丹參、辣蓼、艾葉、茵陳、蒼術(shù)、石菖蒲、麥芽、谷芽、蒲公英、神曲、貫仲、附子、地龍、烏蛇、蜈蚣、朱砂等按一定比例配制而成的純中草藥，按0.4%添加于飼料里，對草魚、鯉魚、鯽魚、武昌魚等淡水溫水性魚類定期投喂，結(jié)果表明，該藥品不僅具有促進(jìn)生長和預(yù)防疾病，還可有效提高飼料的利用率。特別是對四種魚類實驗后，它們平均可節(jié)省餌料10%~15%。長期在飼料中添加本品，基本上杜絕了草魚的出血病、腸炎病、爛鰓病和頑固性脂肪肝病的發(fā)生，在一齡草魚上使用本品，可使魚種的成活率達(dá)到95%以上。

2006年，湖北靖江一帶利用網(wǎng)箱飼養(yǎng)的斑點叉尾魚回由于嗜麥芽寡養(yǎng)單胞菌的感染致使魚類發(fā)生魚回魚套腸病，造成毀滅性的死亡。治療期間他們采用投喂各種抗生素和外用多種消毒殺菌劑均無療效，最終還是采用了大黃、黃柏、黃芩、貫仲、白頭翁等與魚蝦血凝復(fù)配后進(jìn)行投喂5天~7天基本控制了病情。實踐證明，中草藥在水產(chǎn)動物病害防治上不僅對多種病原體有顯著的殺滅作用，而且有異病同治的特殊療效。

中草藥應(yīng)用中存在的問題對中草藥的療效有偏見。大部分漁農(nóng)由于缺乏水產(chǎn)動物病害技術(shù)，不知道水產(chǎn)動物病害防重于治的理念，加之對中草藥性能、特點不夠了解，總認(rèn)為中草藥在治療病害時療效低，見效慢，存在不如化學(xué)藥劑見效快等偏見，不愿使用中草藥來防治疾病，這便是當(dāng)前水產(chǎn)領(lǐng)域中普遍存在的問題。

操作麻煩不方便中草藥的劑型有散劑、丸劑、膠囊、針劑四種類型，在水產(chǎn)動物病害防治中因水生動物的特點，一般只能采用口服、外潑和藥浴，在使用前都要進(jìn)行不同的用藥準(zhǔn)備工作，如口服時需要用黏合劑與飼料拌勻投喂，外潑藥浴時要進(jìn)行水煎和浸泡處理，顯然這比抗生素藥劑使用要麻煩得多，通常會影響漁民用藥的情緒。

貨源短缺，價格上漲由于中草藥無公害，無污染，能治本等優(yōu)點，現(xiàn)已被醫(yī)藥、獸藥、日化等行業(yè)廣泛應(yīng)用，從而導(dǎo)致了中草藥求大于供，使得某些中草藥形成貨源緊缺，價格上漲，如在水產(chǎn)動物病害防治中常用的五倍子、丹參、大黃、柴胡等品種，這也是阻礙中草藥在漁業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的問題。

中草藥在水產(chǎn)動物病害防治中雖然存在著藥效慢、使用麻煩和某些原材料價格偏高等因素，但造成這些問題的主要原因是由于缺乏水產(chǎn)動物病害防治技術(shù)和對中草藥特點性能不夠深刻了解所造成的。

中草藥的發(fā)展前景隨著動物產(chǎn)品中藥物殘留量的增加，給人類健康帶來的危害也越來越大。消費者出于自身安全的考慮也越來越關(guān)注綠色食品市場。因此，各國政府紛紛制定了相關(guān)的法律法規(guī)，以控制動物產(chǎn)品中的藥物殘留。我國政府自2006年已對水產(chǎn)藥品進(jìn)行了全面整改，并在各地設(shè)立質(zhì)量檢查機構(gòu)，加大了對不合格產(chǎn)品的整治力度，尤其對違禁藥品，政府采取了更有效的打擊措施。

中草藥在水產(chǎn)病害防治中的應(yīng)用效果越來越明顯，這已經(jīng)引起國外水產(chǎn)專家的重視，最終水產(chǎn)中草藥藥品也必將會和我國的中成藥一樣打入國際市場，被各國水生動物飼養(yǎng)者和消費者一同認(rèn)可。

眾所周知，中草藥在我國已有幾千年的發(fā)展歷史。中藥調(diào)節(jié)人體內(nèi)“陰陽”二氣平衡以及“正氣內(nèi)存、邪不平正”的觀點，早被我國人民熟知和接受。中國人歷來就有用中草藥進(jìn)補的習(xí)慣，藥膳現(xiàn)已成為許多高級賓館飯店的特色。因此，采用中草藥防病治病所生產(chǎn)出來的水產(chǎn)品成為“綠色保健食品”而倍受消費者歡迎。

綜上所述，開發(fā)和利用中草藥藥品不僅解決了抗生素及其替代品不能解決的藥物殘留問題，而且能顯著提高我國漁業(yè)生產(chǎn)水平及產(chǎn)品質(zhì)量，使我國水產(chǎn)品順利進(jìn)入國際市場，參與國際競爭。因此，中草藥在漁業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用具有廣闊的發(fā)展前景。（