第一篇：四川特色文化之一

四川特色文化之一

——川劇變臉

在遼闊的中原大地上，四川，位于偏僻的西北角，極不引人注意，再加上四川地形為盆地，四面環(huán)山。正是因為這樣，她一直作為人們避戰(zhàn)逃災(zāi)的世外桃源。這里文化悠久，民風(fēng)淳樸，氣候濕潤，享譽“天府之國”美稱。在眾多文化里，川劇變臉可謂一枝不得不提的奇葩。

變臉是運用在川劇藝術(shù)中塑造人物的一種特技。早在西方人發(fā)明魔術(shù)之前的幾百年，變臉已經(jīng)誕生，而與之不同的是，她還具有更為豐富，深刻的含義，是揭示劇中人物內(nèi)心思想感情的一種浪漫主義手法，而且在民間小巷得以普遍，這點尤為可貴！變臉最先用于神怪角色，明代已有。明雜劇《灌口二郎斬健蛟》中就有“變化青臉”的記載。

相傳“變臉”是古代人類面對兇猛的野獸，為了生存把自己臉部用不同的方式勾畫出不同形態(tài)，以嚇唬入侵的野獸。而川劇把“變臉”搬上舞臺，用絕妙的技巧使它成為一門獨特的藝術(shù)。她用于揭示劇中人物的內(nèi)心及思想感情的變化，即把不可見、不可感的抽象的情緒和心理狀態(tài)變成可見、可感的具體形象——臉譜。

臉譜運用于多種戲劇表演，形式花樣繁雜，但最多、最經(jīng)典的要數(shù)川劇了。單拿在變臉中的應(yīng)用就相當(dāng)壯觀，一個精通變臉的大師，往往能輕易地變出一二十張臉，而且一點不重樣！不過，俗話說：臺上一分鐘，臺下十年功。每一位成功的川劇大師都是經(jīng)歷了千錘百煉的。特別的，他們在幕后的準(zhǔn)備和努力非常人所能想到的。他們制作一張臉譜，從練習(xí)到學(xué)會到精通，不是三年五載所能做到的。做一張“臉”，一張“好臉”，要充分了解使用者的臉部的每一個細節(jié)，厚實的繪畫基礎(chǔ)和合理的面版設(shè)計更是不用說！只有這樣，做出的“臉”方能在外美觀精致，論里寬松大小貼切。

有人說：川劇變臉機關(guān)重重高于魔術(shù)。這話真一點都沒錯！她不僅僅注重變臉的神秘感，因為她是戲劇的內(nèi)容，還兼顧了川劇的唱、做、念、打，甚至“噴火”。一個變臉表演者，他的頭上、身上遍布機關(guān)，但即使你把他扒光了也找不到機關(guān)所在！再此，她的復(fù)雜精妙程度也絕不亞于普通魔術(shù)。變臉的手法大體上分為三種： “抹臉”、“吹臉”、“扯臉”。但在川劇的悠久文化中，有一種方式叫“運氣變臉”。傳說已故川劇名演員彭泗洪，在扮演《空城計》中的諸葛亮?xí)r，當(dāng)琴童報告司馬懿大兵退去以后，他能夠運用氣功而使臉由紅變白，再由白轉(zhuǎn)青，意在表現(xiàn)諸葛亮如釋重負(fù)后的后怕。用氣功變臉，我想這是任何表演也無法超越的了吧！

方水土養(yǎng)一方人。川劇變臉體現(xiàn)了本土居民的性格特征與審美情趣，隨著劇情的發(fā)展與人物心情的起伏而一臉多變, 或喜或嗔, 或笑或泣, 或平和或剛烈, 或冷酷或多情, 充分展示了川人敢恨敢愛、爽快潑辣而又狡黠乖巧、靈動機敏的傳統(tǒng)稟性?，F(xiàn)已享譽中外，但是川劇變臉作為國家二級機密，傳至國外時也會造成一定的文化流失，若不加以保護，則有可能會向宣紙那樣，被日本人注冊成別國的專利。作為祖國下一代的接班人，我們有義務(wù)繼承和保護民族的每一樣瑰寶！

第二篇：四川各大城市特色

成都

成都市，簡稱“蓉”，別稱“錦城”、“錦官城”，自古被譽為“天府之國”，位于四川省中部，是中西部地區(qū)重要的中心城市、西南地區(qū)科技中心、商貿(mào)中心、金融中心和交通通信樞紐，全國率先建立社會主義市場經(jīng)濟體制試點城市、金融對外開放城市、行政副省級城市。2003年《中國城市發(fā)展報告》成都綜合實力位列第九位。2004年當(dāng)選“CCTV全國十大最具經(jīng)濟活力城市”，經(jīng)濟總量在西部12個省會城市中排名第一。2011年7月13日上午，成都市發(fā)改委召開聽證會，擬效仿京滬上漲停車費治理擁堵。截至2010年，總?cè)丝跒?404.7萬。氣候條件為亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候；行政區(qū)類別為副省級市；著名景點有：杜甫草堂、大熊貓繁育基地、武侯祠；總面積為12390平方公里?！敬笮茇埛庇亍?/p>

成都大熊貓繁育基地位處成都市北郊斧頭山，距市區(qū)10公里，有一條寬闊的熊貓大道與市區(qū)相連，現(xiàn)已成為國內(nèi)開展大熊貓等珍稀瀕危野生動物移地保護的主要基地之一。常年飼養(yǎng)有大熊貓、小熊貓、黑頸鶴、白鸛和白天鵝、黑天鵝、雁、鴛鴦及孔雀等動物。在由68科300多種高等植物所構(gòu)成的基地人工生態(tài)植被內(nèi)棲息著野生鳥類29科90多種?，F(xiàn)在的基地，翠竹蔥蘢，綠樹成蔭，鳥語花香，空氣清新，自然山野風(fēng)光和優(yōu)美人工景觀巧妙融合，各種珍稀瀕危動物在其中悠然自得地生息繁衍。

重慶

重慶是中華人民共和國四個直轄市之一，地處中國西南，是中國重要的中心城市之一，長江上游地區(qū)經(jīng)濟中心和金融中心，內(nèi)陸出口商品加工基地和擴大對外開放的先行區(qū)，中國重要的現(xiàn)代制造業(yè)基地，長江上游科研成果產(chǎn)業(yè)化基地，長江上游生態(tài)文明示范區(qū)，中西部地區(qū)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟示范區(qū)，國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地，長江上游航運中心，中國政府實行西部大開發(fā)的開發(fā)地區(qū)以及國家統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合配套改革試驗區(qū)。歷史悠久，國務(wù)院公布的第二批國家歷史文化名城之一。因為重慶的地理環(huán)境，重慶多山多霧，故又有山城、霧都的別名?！敬笞闶獭?/p>

大足石刻，是唐末、宋初時期的宗教摩崖石刻，以佛教題材為主，尤以北山摩崖造像和寶頂山摩崖造像最為著名，是中國著名的古代石刻藝術(shù)。北山摩崖造像位于重慶市大足縣城北1.5公里的北山。北山摩崖造像長約三百多米，是全國重點文物保護單位、世界文化遺產(chǎn)。造像最初開鑿于晚唐景福元年（公元892年），歷經(jīng)后梁、后唐、后晉、后漢、后周五代至南宋1162年完成，歷時250多年。現(xiàn)存雕刻造像四千六百多尊，是中國晚期石窟藝術(shù)中的優(yōu)秀代表。

瀘州

瀘州市位于中國四川省東南部，長江和沱江交匯處，地處中國白酒金三角核心，是中國著名的酒城，出產(chǎn)聞名遐爾的名酒瀘州老窖和郎酒。瀘州歷史悠久，古稱“江陽”，為國家歷史文化名城，并先后獲得過國家衛(wèi)生城市、國家森林城市、中國優(yōu)秀旅游城市、聯(lián)合國改善人居環(huán)境最佳范例獎（迪拜獎）等榮譽，有四川省第一大港口和第三大航空港，是四川省南向綜合交通樞紐、世界級白酒產(chǎn)業(yè)基地，是成渝經(jīng)濟區(qū)重要的商貿(mào)物流中心，長江上游重要的港口城市?！军S荊原始森林】

黃荊自然生態(tài)旅游區(qū)位于四川省古藺縣西北面，距古藺縣城50公里，整個生態(tài)旅游區(qū)幅員面積433平方公里，森林覆蓋率達94％。黃荊風(fēng)景區(qū)負(fù)載于生態(tài)良好的丹霞地貌之上，森林覆蓋率高，分別展現(xiàn)出不同的景觀形態(tài)。

黃荊自然生態(tài)旅游區(qū)，面積廣闊，規(guī)模雄偉，森林原始程度高，處處蓊蓊郁郁，枝椏蔽天。丹霞地貌景觀，水景資源豐富，地貌南高北低，落差大，溝?？v橫，資源結(jié)構(gòu)合理，便于分區(qū)開發(fā)和整體開發(fā)，是罕見的常綠闊葉原始森林，猶如一個巨大的天然氧吧，調(diào)節(jié)著川、黔、渝交界地區(qū)的大氣環(huán)境，其生態(tài)價值之高，不可估量。

黃荊自然生態(tài)旅游區(qū)內(nèi)分布著四峰、七嶺、三十八溪和大小幾十個瀑布，景觀類型十分豐富，山水景觀、生物景觀、氣象景觀、人文景觀俱全。瀑布、疊水、山溪、懸泉、高山湖泊、峽谷、丹霞、絕壁、怪石、奇峰、原始林、次生林、人工林等自然景觀應(yīng)有盡有。其主要可以分為瀑布群、林海、丹霞絕壁、湖泊、云海佛光、民族風(fēng)情、紅色文化等七大景觀類型。

樂山

樂山，古稱嘉州，又稱海棠香國，歷史上屬古蜀國地。國家歷史文化名城、國家首批對外開放城市、全國綠化模范城市、中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市、世界雙遺產(chǎn)城市、2008奧運火炬?zhèn)鬟f城市之一。2000年6月，樂山正式成為聯(lián)合國城市管理中心在中國唯一的合作城市。唐宋時期，樂山的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)繁榮，史書稱“山川秀發(fā)，商賈喧闐”。現(xiàn)今的樂山市不僅是四川的糧食和副食品生產(chǎn)基地，而且是著名的多晶硅生產(chǎn)基地。樂山風(fēng)光秀麗，物產(chǎn)富庶，是著名的旅游勝地。峨眉山—樂山大佛景區(qū)被評選為“中國最令人向往的地方”，每年都吸引著來自五湖四海的游客。1989年發(fā)現(xiàn)的自然巨形睡佛又給樂山大佛增添了更多的神秘色彩。樂山是一個地靈人杰的文化之鄉(xiāng)，當(dāng)代著名的文學(xué)家郭沫若就是樂山人。2010年躋身“中國城市競爭力穩(wěn)步提升的十大城市”?！韭楹蒲履埂?/p>

麻浩崖墓位于凌云、烏尤兩山之間的溢洪河道東岸，麻浩是其地名，崖墓，是古代流行于樂山的一種仿生人住宅，鑿山為墓的一種墓葬形式。這種墓葬因流行于1800多年前的東漢至南北朝時期，故稱東漢崖墓。麻浩崖墓其范圍包括斧頭灣，東西長約200米、上下寬約25米，有編號的崖墓544座，層層疊疊，墓門披連，密如蜂房，極為壯觀。該漢代崖墓群于1988年經(jīng)國務(wù)院公布為全國重點文物保護單位。麻浩崖墓現(xiàn)已成為樂山漢崖墓博物館。該館以麻浩崖墓為主體，輔之以南北兩個展廳展出漢墓出土文物，展示了樂山漢代崖墓的概況。

都江堰

都江堰，位于四川省都江堰市城西，是中國古代建設(shè)并使用至今的大型水利工程，被譽為“世界水利文化的鼻祖”，是四川著名的旅游勝地。通常認(rèn)為，都江堰水利工程是由秦國蜀郡太守李冰及其子率眾于前256年左右修建的，是全世界迄今為止，年代最久、唯一留存、以無壩引水為特征的宏大水利工程，屬全國重點文物保護單位?！厩喑巧健?/p>

青城山位于中國西部四川省都江堰市西南15公里處。因為山上樹木茂盛，四季常青，故歷來享有“青城天下幽”的美譽。

青城山是中國道教的重要發(fā)祥地。全山的道教宮觀以天師洞為核心，包括建福宮、上清宮、祖師殿、圓明宮、老君閣、玉清宮、朝陽洞等10余座。建福宮建于唐開元十八年(公元730年)，現(xiàn)存建筑為清代光緒年間(公元1888年)重建?，F(xiàn)有大殿三重，分別奉祀道教名人和諸神，殿內(nèi)柱上的394字的對聯(lián)，被贊為“青城一絕”。天然圖畫坊位于龍居山牌坊崗的山脊上，是一座十角重檐式的亭閣，建于清光緒（公元1875～1909年）年間。這里風(fēng)景優(yōu)美，游人到此仿佛置身畫中，故將其稱為“天然圖畫”。

閬中

閬中，位于四川盆地東北部，嘉陵江中游，戰(zhàn)國時曾為巴國國都，公元前314年，置閬中縣，其后歷設(shè)郡、州、府、道、縣等，明清之際曾作為四川臨時省會達19年，至今已有2300多年的歷史。閬中被譽為四川最大的“風(fēng)水古城”，保存較好，是中國四大古城之一，素有“閬苑仙境”、“巴蜀要沖”、“天下第一江山”、“閬中天下稀”、“世界千年古縣”、“國際最佳旅游度假勝地”、“中國春節(jié)文化之鄉(xiāng)”等美譽。1985年被國務(wù)院公布確認(rèn)為國家歷史文化名城，1991年撤縣設(shè)閬中市，是中國對外開放城市、國家級生態(tài)示范市和中國優(yōu)秀旅游城市?！惧\屏山】

錦屏山，在章丘市區(qū)南18公里處，屬泰沂山脈北麓。該山總面積約 25平方公里，海拔 563.5米，橫亙于文祖鎮(zhèn)西南8公里與垛莊鎮(zhèn)交界的地方。其主峰在三德范村西南方，由此再往西南50公里就是東岳泰山。

錦屏山，因山林蓊翠，古木蒼郁，遠觀宛然橫鋪“一”字，似屏風(fēng)，而得雅號錦屏。又因山頭平而方，俗名平頂山。山雖小，可樹、洞、泉、石、古跡齊全，不失為游客休閑遠足的好去處。經(jīng)明水南下，順章萊公路即可直達。

錦屏山遍山翠柏，植被繁茂，風(fēng)景奇秀，有柏林3000多畝，柏樹100萬余株。山前是大片原始森林區(qū)，山背是廣闊的50年成年林，山中有名貴中草藥100余種。遠看重巒吐綠，疊嶂滴翠，山林幽邃；近看柏濤起伏，樹冠相連，蔽日遮天。山風(fēng)吹來，沙沙作響，置身其中，如入仙境。在錦屏山“一”字形山脊上，現(xiàn)存古柏43株，盤根錯節(jié)，造型各異，株距整齊劃一，頗為壯觀。

自貢

自貢位于中國四川省南部，面積4372.6平方公里是聞名全國的鹽之都、龍之鄉(xiāng)、燈之城。自貢具有兩千年的鹽業(yè)歷史和70年建市史，1939年（民國二十八年）國民政府批準(zhǔn)建立自貢市，為四川省最早的省轄市和工業(yè)重鎮(zhèn)之一，也是中國最早的23個建制市之一，自貢是國家歷史文化名城，是川南區(qū)域中心城市之一。

【中國彩燈博物館】

中國彩燈博物館是1992年經(jīng)國家文物局批準(zhǔn)建立，“作為中國彩燈收藏、保護、研究和展示的專門機構(gòu)”。1994年2月1日，在自貢第四屆國際恐龍燈會經(jīng)貿(mào)交易會開幕之際，中國彩燈博物館同時揭幕開館，迄今已接待游人100余萬人次。中國彩燈博物館坐落于四川省自貢市彩燈公園內(nèi)，占地面積2200平方米，總建筑面積6375平方米。

宜賓

宜賓，別稱：“僰道”、“戎州”、“敘州城”，位于中國四川省中南部。因金沙江、岷江在此匯合，長江至此始稱“長江”，故宜賓也被稱為“萬里長江第一城”，長江宜賓—宜昌段亦稱川江。宜賓是著名的中國歷史文化名城，舉世聞名的名酒五糧液，即產(chǎn)于這里，發(fā)達的釀酒工業(yè)使宜賓成為名副其實的“中國酒都”。宜賓市是長江上游開發(fā)最早、歷史最悠久的城市之一，是南絲綢之路的起點，素有“西南半壁古戎州”的美譽?！臼６脆l(xiāng)】

石海洞鄉(xiāng)位于四川南部興文縣，因該縣石林、溶洞遍及17個鄉(xiāng)，故 有“石海洞鄉(xiāng)”之譽。景區(qū)東接瀘州，西通宜賓，游客一般可 將蜀南竹海與石海洞鄉(xiāng)連作一個整體，兩地有公路相通，車程 僅1個小時。石海洞鄉(xiāng)是我國喀斯特地貌發(fā)育最完善的地區(qū)之一，地面 怪石林立，如云南路南石林；地下溶洞縱橫，似桂林蘆笛迷宮。天下奇觀集于一地，上下相映，與竹海、恐龍、懸棺并列為川 南四絕。

白凱文。

第三篇：四川20種特色面條

面條作為北方的主食，深受北方人的喜愛，那在美麗的大四川又有哪些好吃的面食呢？四川面條的做法種類頗多，素椒雜醬、一妖一怪，2兩牛肉鋪蓋面，還有著名小吃擔(dān)擔(dān)面、甜水面……都是四川人的最愛，午飯、晚飯，一個人、兩個人，都可以整一碗！下面悶墩兒哥就給大家介紹四川的二十道特色面條，一起來

勾魂面

相傳在清朝順治時期，自貢有一位鹽販姓胡，買了幾斤豬肉，不小心掉在了鹽堆里，怎么找也找不到。后來有一次買家來買鹽，在鹽堆里發(fā)現(xiàn)了豬肉，胡販子覺得浪費了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一鍋面條，結(jié)果香味四溢，引來左鄰右舍一飽口福。過了幾年胡販子由于經(jīng)營不善，鹽場關(guān)門了，他自己也一命嗚呼了。

但是，胡販子的兒子學(xué)到了父親做勾魂面的手藝，在街上開了一家“胡記勾魂面”，這也是歷史上第一家勾魂面莊，由于味道獨特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延續(xù)到現(xiàn)在。

怪味面

牛王廟怪味面采用多種調(diào)料烹制成的湯底，麻辣鮮香，因有多種說不出來的香味而得名，不大的鋪子，每天據(jù)說要賣出三千斤面條，非常的夸張。

客人可以選擇不同的口味多試試，那里的雪豆蹄花也灰常滴不錯，湯汁雪白，營養(yǎng)豐富，加上紅油的沾碟，十分開胃。

廣漢全蛋金絲面

已有50多年歷史，用面、雞蛋和微量蘇打攪勻，手工搟薄切細而成。色澤金黃，下鍋即煮，不留筋，不干湯，以原湯沖調(diào)料，放紹子，盛芝麻油，其味甚鮮。

崇州查渣面

據(jù)說“查渣面”由羊馬鎮(zhèn)查姓大娘查淑芳創(chuàng)制。查淑芳將賣不完的抄手餡用油炒干，第二天改作面的臊子使用。因為這種臊子炒干后既細又脆且香，形狀雖像渣渣，但味道卻特別鮮美酥香，顧客都喜歡吃這種“渣渣臊子面”。久而久之，人們干脆就將它稱為“渣渣面”了，由于查淑芳姓查，所以叫“查渣面”。

擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是漢族特色面食，著名的成都小吃(又說自貢小吃，起源于自貢）。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。

2013年，擔(dān)擔(dān)面入選商務(wù)部、中國飯店協(xié)會首次評選的“中國十大名面條”。

廣元蒸涼面

廣元蒸涼面是廣元地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，吃起來酸、甜、麻、辣、香兼具，開胃，爽口，味道濃久。其外形和陜西涼皮近似，但其原材料為大米而不是面粉。廣元涼面口感滑膩爽口，清涼宜人。

華興煎蛋面

大家津津樂道的這個“華興煎蛋面”看上去跟其他的面條并沒啥子兩樣，無非就是一碗面條外加一個煎雞蛋而已，可就是這樣一碗看似普通的面條卻讓很多人魂牽夢繞、日思夜想，怪不怪？

雞絲涼面

雞絲涼面特色是面條松軟，鮮香爽口，面條煮熟，撈出扇涼，保持疏散，味道可按其需要作出調(diào)整，適宜各方食客。它歷史悠久，在四川全省有很大影響，近年已流傳于全國各地，特別是北方廣大地區(qū)。雞絲涼面的特點是多味調(diào)合，清爽利口，面條有筋力，為夏季佳品。

鹵肉面

鹵肉+鹵蛋+豆湯+酸菜+青菜+面，一碗鹵肉面，什么營養(yǎng)都有了，關(guān)鍵是濃濃的鹵香還能讓你唇齒留香，欲罷不能，也是面中一絕了！

內(nèi)江熗鍋面

內(nèi)江熗鍋面，屬于中華名小吃之一，發(fā)源于上個世紀(jì)70年代初。內(nèi)江熗鍋面是用內(nèi)江特有的堿水棒棒面輔以臊子、高湯、黃花、木耳等制成，是只有內(nèi)江才有的美食，尤以北街的兩家面館制作的最為正宗，是到內(nèi)江不可錯過的美食。

鋪蓋面

鋪蓋面通常是在揉著比較硬的面團上，通過兩只手掌的夾、扯等動作，從面團上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻后下鍋煮熟即可出鍋。出鍋后，配以傳統(tǒng)的麻辣牛肉湯或者雞雜湯等，口感有肉感而不硬，下肚后渾身熱乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗鋪蓋面，整個人從里到外都散發(fā)的暖意。

奶湯面

奶湯面即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內(nèi)，配以佐料，加入煮熟的水葉面即成。奶湯面已有60多年歷史，在品種方面有進一步發(fā)展，如加雞絲紹子的叫成“雞絲奶湯面”，如三鮮紹子的叫“三鮮奶湯面”……

生椒牛肉面

生椒牛肉面是成都很多面館的主打面，那個辣勁真是猛烈啊，不是像油辣椒那種熟辣椒的辣，而是生辣椒的生猛和清香哈！啥二荊條，啥小米椒，都不要放過哈。

想想生吃小米椒的感覺，哈哈，就是這樣的感覺：聞著這碗面，都會冒汗！吃起來，辣得難以抗拒，還帶著青椒的清香。吃完，得再吸兩大口涼氣。

素椒雜醬面

四川的炸醬面調(diào)料豐富，并且以加入了用芝麻油調(diào)制的芝麻醬為特色。胃口小的來上一兩，胃口大些的來個二兩、三兩，店家會在端上面條的時候再奉送一碗面湯，所謂原湯化原食，在麻辣以后喝一口清香的面湯，那真是享受?。?/p>

甜水面

甜水面因為重用復(fù)制醬油，口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜，最后會辣上那么一下，香味會在嘴里停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎，感覺相當(dāng)好。

武勝豬肝面

武勝豬肝面起源于武勝縣飛龍鎮(zhèn)段氏祖?zhèn)髅胤?，采用多種特色原料，歷經(jīng)幾十年的改進，武勝豬肝面一進入南充市場，在眾多的小吃中更勝一籌。武勝豬肝面色澤亮麗，口感舒適，具有補氣、補血、明目等功效，是老少皆宜的巴適特色小吃。敘永豆湯面

制作豆湯面，主要原料：面粉，用人工制成面條，配料選用上等大白豌豆，用冷水泡透用中火燉粑不脫殼，肉末用鮮豬肉肥瘦切成小可粒，加甜醬炒香成脆紹，加湯回軟。

面湯用豬大骨熬制而成，面條下鍋用開水煮飄鍋，熟后起鍋裝入湯碗，舀一勺肉末蓋面上，再舀一勺粑豌豆蓋紹面上。

豆湯面特色：味鮮，利湯爽口，大白豌豆顆粒如珠，粉味十足，味美悠長。

雅安撻撻面

撻撻面是雅安獨有的美食，那細長均勻的面條，由一個碩大的面團揉搓拉扯，摔打擠捏而成，制作過程不加堿，也不經(jīng)發(fā)酵。揉面和“撻”面時，必須按“套路”，揪劑子，出條子，掄、摔、疊、扣等動作要自然順暢，一氣呵成，方可拉扯摔“撻”出純正的撻撻面條。

資中兔子面

兔子面又叫兔兒面，是四川資中地區(qū)最有名氣的漢族傳統(tǒng)小吃之一，是資中特產(chǎn)?，F(xiàn)在除了資中周邊地區(qū)有部分賣兔子面的店，其他地區(qū)極為罕見，即使有都不地道，主要是原材料上的缺陷，資中的兔子肉那絕對是農(nóng)家兔子，絕不喂養(yǎng)飼料。

宜賓燃面

燃面是宜賓地區(qū)最具特色的漢族傳統(tǒng)名小吃之一，原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重?zé)o水，點火即燃，故名燃面。小吃選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。

第四篇：2016四川公務(wù)員面試模擬題：擬定中美特色文化推介會

2016四川公務(wù)員面試模擬題：擬定中美特色文化推介會

2016年四川公務(wù)員考試筆試成績將于6月上旬公布，筆試折合總成績和職位排名于2016年6月20日前由招錄機關(guān)公布，考生也可通過四川人事考試網(wǎng)進行查詢。

屆時可登陸四川公務(wù)員成績查詢?nèi)肟诹私飧骺瞥煽??！绢}目】

為了發(fā)展特色中美文化，現(xiàn)已開辦了中美特色文化一條街，讓你組織擬定一個推介會，你怎么擬定方案? 【題目類別】組織管理微現(xiàn)類

【考察要素】組織、管理、協(xié)調(diào)能力，微觀類側(cè)重于對其中某一個方面的考察

【參考解析】

發(fā)展特色中美文化，開辦中美特色文化一條街，一方面能夠促進本地經(jīng)濟發(fā)展、文化達設(shè)，彰顯地區(qū)文化軟實力，另一方面又能加強兩國人民之間的交流與了解。領(lǐng)導(dǎo)讓我組織擬定一個推介會方案，前期我會充分準(zhǔn)備，認(rèn)真思考，請示領(lǐng)導(dǎo)，并積極請教同事意見。擬定方案我主要從以下幾個方面進行：

第一，為更好的做好這些工作，擬定出更好的方案，我會查找相關(guān)的有關(guān)中美文化活動的資料，將以前的活動經(jīng)驗做為借鑒。同時也會將此次活動的特色明確出來，在活動的方案中設(shè)計突出本次文化活動特點的環(huán)節(jié)和流程，標(biāo)識出來。將做好的方案與同事情進行討論，將方案中不完善的地方進一步修正，確定擬定的方案。

笫二，先擬定推介會的主題。在單位內(nèi)廣泛向同事們征集關(guān)于中美文化的主題，如果時間允許，我也會在社會范圍內(nèi)，向廣大中美民眾征集意見，同時增加宣傳推廣的影響力。為提高效率，我也會提前擬定好一些主題，如“放眼世界，走進中美特色文化”等，在此基礎(chǔ)上征求大家意見，并將確定好的主題寫入方案，請領(lǐng)導(dǎo)審批。

第二，確定主題后，需要確定推介會的方式，我打算以推介宣傳會的形式進行推廣，同時輔助網(wǎng)絡(luò)、電視、海報等多種宣傳方式，能從多角度、多層面展現(xiàn)獨有特色的中美文化，在不浪費經(jīng)費的同時，能讓更多的人了解中美特色文化。

第三，確定推介時間、地點，及推介內(nèi)容。此次推介會我打算選擇居民朋友時間充裕的雙休日，在中美特色文化一條街較為開闊的地方來舉辦。推介的內(nèi)容包括中美特色文化有哪些，中美特色文化一條街的地址、文化特色、所售商品圖片或視頻展示等等內(nèi)容。

第四，方案中還應(yīng)該考慮人員的安排協(xié)調(diào)，我會提前與咅部門的負(fù)責(zé)人進行溝通，了解可以抽派的人員，根據(jù)各部門的人數(shù)、擅長的工作等進行合理的任務(wù)分配和安排，注意在人員安排過程中明確個人職責(zé)，做到事有專人，人有專責(zé)，確保活動在進行過程中能夠順利完成。

最后，我會根據(jù)此次活動的經(jīng)費預(yù)算，擬定此次活動的流程、所需要的物品，做成財務(wù)預(yù)算表。將擬定好的方案提交給領(lǐng)導(dǎo)進行審閱，并根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)給出的意見修正方案，確定最終的活動方案。

總而言之，對于這次關(guān)于中美特色文化一條街的推介活動，我們會多加溝通與協(xié)調(diào)，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度做好此次推介會的方案。相信通過此次推介活動，中美特色文化能走進更多人的生活之中，很好的展現(xiàn)“文化無國界”的深深魅力！

（來源于網(wǎng)絡(luò)整理）

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第五篇：班級特色文化

創(chuàng)設(shè)班級特色文化彰顯學(xué)生個性潛能

班級生活質(zhì)量的高低，取決于班級特色文化建設(shè)的效果。創(chuàng)設(shè)班級特色文化不是簡簡單單地美化一下環(huán)境，張貼幾張字畫，或者寫幾句口號。真正的班級文化，是著眼于孩子們幸福成長的。它能夠為學(xué)生創(chuàng)造源源不斷的快樂感和滿足感，培養(yǎng)學(xué)生對集體生活的積極認(rèn)同，更能彰顯學(xué)生個性特色。

班級文化作為一門潛在的課程，它似一股無形的教育力量“隨風(fēng)潛入夜，潤物細無聲”，對學(xué)生具有潛移默化的教育影響力和感染力。營造優(yōu)良的班級文化，有利于學(xué)生的全面發(fā)展和個性的張揚，有利于學(xué)校德育工作的順利開展

恩格斯說：“人是環(huán)境的產(chǎn)物，環(huán)境是一種教育的力量?！卑嗉壩幕癁榘嗉壷械拿恳粋€學(xué)生提供了發(fā)展的條件。班級特色文化的積累和沉淀，對提高班級生活質(zhì)量起著決定性的作用！

每所學(xué)校的每個班級都有自己的班級特點，在開學(xué)布置教室時不一定千篇一律，根據(jù)學(xué)校特點，學(xué)生年齡特征，教師特長，經(jīng)心設(shè)計班級文化，讓每面墻都能影響學(xué)生的健康成長，讓學(xué)生生活在這樣的班里是一種快樂。

隨便說說不可當(dāng)真