第一篇：超市開(kāi)店籌備計(jì)劃書

旺佳超市銀海店開(kāi)店籌備計(jì)劃書

一、業(yè)態(tài)定位: 打造農(nóng)副產(chǎn)品龍頭企業(yè)，建設(shè)婁底放心菜民生工程，解決菜籃子賣菜難買菜貴

二、市場(chǎng)調(diào)查: 選址要求位于居民聚集區(qū)，大型小區(qū)附近，人口流動(dòng)密集干道和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

三、戰(zhàn)略定位: 樹(shù)立泰豐放心菜品牌，打造品質(zhì)和服務(wù)一流連鎖店，擴(kuò)大影響，發(fā)展品牌加盟

四、商品計(jì)劃: 農(nóng)戶+基地+公司模式，規(guī)?；y(tǒng)一采購(gòu)配送，減少中間成本

五、營(yíng)銷計(jì)劃：開(kāi)展公司形象宣傳，做促銷計(jì)劃，發(fā)展連鎖加盟

六、建設(shè)計(jì)劃: 店面平面設(shè)計(jì)，設(shè)備和店面內(nèi)外裝修計(jì)劃

七、人員計(jì)劃：連鎖店?duì)I業(yè)人員的招聘，培訓(xùn)，薪酬等工作

八、開(kāi)門營(yíng)業(yè): 正式開(kāi)業(yè)前一周試營(yíng)業(yè)，一周后正式營(yíng)業(yè)

九、業(yè)績(jī)分析：營(yíng)業(yè)額和損益分析

實(shí)施過(guò)程：

一、店面裝潢

1、室內(nèi)地磚、墻面、立柱、頂棚施工。

2、制冷系統(tǒng)安裝調(diào)試

3、消防系統(tǒng)安裝調(diào)試

4、廣播系統(tǒng)安裝調(diào)試

5、監(jiān)控防盜系統(tǒng)安裝調(diào)試

5、賣場(chǎng)照明系統(tǒng)安裝調(diào)試

6、送排風(fēng)系統(tǒng)施工

二、設(shè)備安裝

9、POS機(jī)/電子稱網(wǎng)線系統(tǒng)施工

10、電話/有線電視/網(wǎng)線施工

11、收銀區(qū)上方廣告位安裝施工

12、店內(nèi)廣告位(含立柱燈箱)施工

13、冷凍冷藏設(shè)備選購(gòu)安裝

14、超市貨架/倉(cāng)庫(kù)貨架、購(gòu)物籃選購(gòu)安裝

15、POS機(jī)/掃描槍/條碼打印機(jī)選購(gòu)

16、收銀臺(tái)/存包柜選購(gòu)安裝

17、稱重地秤/電子稱 選購(gòu)

18、雜糧/米桶制作

19、促銷臺(tái)/生鮮稱重臺(tái)選購(gòu)制作

20、POP支架/價(jià)格托選購(gòu)

21、打價(jià)槍/標(biāo)價(jià)簽打印機(jī)選購(gòu)

22、生鮮耗材/購(gòu)物袋/扎口機(jī)選購(gòu)

23、電腦/POS耗材/保安器材選購(gòu)

24、發(fā)電機(jī)（待定）

25、商品目錄及價(jià)格輸入收銀電腦

26、掛吊旗/價(jià)格牌鋼繩安裝

27、超市內(nèi)立柱特殊陳列裝飾

28、標(biāo)價(jià)簽/POP特價(jià)牌設(shè)計(jì)印刷

29、挑選開(kāi)業(yè)促銷商品和DM商品

30、供應(yīng)商信息/商品信息錄入電腦

31、制定采購(gòu)預(yù)算

32、下首批訂單(食品生鮮)

33、DM商品拍照/DM派發(fā)

34、大進(jìn)貨/商品上架

35、商品陳列/調(diào)整

36、價(jià)格再次調(diào)查確認(rèn)

37、超市商品過(guò)機(jī)/掃碼

38、專柜商品上貨/定價(jià)

根據(jù)公司市場(chǎng)定位確定組織架構(gòu)

確定人員編制

制訂各部門職位說(shuō)明書

制訂招聘計(jì)劃/人員到崗順序

制定上崗培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施

優(yōu)先招聘管理者/收銀員/防損員

制定門店工作流程

確定門店員工手冊(cè)

制定門店薪酬獎(jiǎng)金制度

辦理員工體檢手續(xù)/健康證

辦理食品衛(wèi)生許可證

辦理鹽業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證

辦理消防安全許可證

辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照

辦理戶外廣告經(jīng)營(yíng)許可證

制作工服/工牌并發(fā)放

制定公司作息/值班制度

召開(kāi)全員動(dòng)員大會(huì)

邀請(qǐng)政府官員參加開(kāi)業(yè)慶典---------------

制訂開(kāi)業(yè)各種預(yù)算

制訂報(bào)損流程

制訂結(jié)算流程

制訂商品/資產(chǎn)盤點(diǎn)流程

制訂價(jià)格調(diào)整流程

制訂供應(yīng)商退換貨流程

制訂生鮮產(chǎn)品核算流程

制訂內(nèi)部調(diào)撥流程

建立收銀備用金制度

建立禮券/購(gòu)物券管理制度

收銀員培訓(xùn)

前臺(tái)POS系統(tǒng)培訓(xùn)

錄入新商品信息

檢查信息錄入的準(zhǔn)確性

各種報(bào)表格式確定

培訓(xùn)賣場(chǎng)員工使用電子設(shè)備

收銀系統(tǒng)模擬運(yùn)行

錄入DM商品及特價(jià)商品信息

配合企劃設(shè)計(jì)會(huì)員卡使用程序

配合財(cái)務(wù)設(shè)計(jì)購(gòu)物券使用程序

超市開(kāi)業(yè)巡查POS運(yùn)行情況

----------------

制訂開(kāi)業(yè)促銷方案及預(yù)算

制訂全場(chǎng)氛圍營(yíng)造方案

制訂賣場(chǎng)陳列規(guī)范

公司VIP卡招募方案

開(kāi)業(yè)慶典方案

標(biāo)價(jià)簽/特價(jià)牌/分區(qū)指示牌設(shè)計(jì)

開(kāi)業(yè)DM設(shè)計(jì)/制作/派發(fā)

開(kāi)業(yè)禮品、請(qǐng)柬設(shè)計(jì)/選購(gòu)

場(chǎng)外條幅設(shè)計(jì)/懸掛

特價(jià)促銷區(qū)設(shè)計(jì)

開(kāi)業(yè)吊旗設(shè)計(jì)/印刷/懸掛

制訂訂貨流程

制訂收貨制度及流程

制訂退貨流程

制訂換貨流程

制訂防損工作流程

制訂賣場(chǎng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

制訂播音流程

制訂顧客退換貨流程

制訂顧客退換貨標(biāo)準(zhǔn)

制訂顧客投訴處理程序

制訂收銀流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

制訂賣場(chǎng)設(shè)備管理辦法

制訂賣場(chǎng)區(qū)域清潔衛(wèi)生制度

制訂生鮮區(qū)操作規(guī)范

防損員到位并培訓(xùn)

試營(yíng)業(yè)/檢查賣場(chǎng)狀況是否正常

門店的問(wèn)題：

營(yíng)業(yè)員不夠、促銷員不夠、29---------------1

制訂開(kāi)業(yè)慶典方案 2

檢查商品陳列 3

檢查員工儀容儀表 4

檢查賣場(chǎng)及場(chǎng)外清潔衛(wèi)生 5

檢查商品價(jià)格 6

檢查商品質(zhì)量 7

檢查POS系統(tǒng)運(yùn)行

檢查各種設(shè)備運(yùn)行 9

檢查賣場(chǎng)開(kāi)業(yè)氛圍 10

檢查消防安全

制訂開(kāi)業(yè)安全緊急預(yù)案 12

制訂開(kāi)業(yè)特邀佳賓名單 13

模擬開(kāi)業(yè) 14

正式開(kāi)業(yè)

第二篇：超市開(kāi)店籌備計(jì)劃書

泰豐放心菜開(kāi)店籌備計(jì)劃書

業(yè)態(tài)定位: 打造農(nóng)副產(chǎn)品龍頭企業(yè)，建設(shè)婁底放心菜民生工程，解決菜籃子賣菜難買菜貴 市場(chǎng)調(diào)查: 選址要求位于居民聚集區(qū)，大型小區(qū)附近，人口流動(dòng)密集干道和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

戰(zhàn)略定位: 樹(shù)立泰豐放心菜品牌，打造品質(zhì)和服務(wù)一流連鎖店，擴(kuò)大影響，發(fā)展品牌加盟商品計(jì)劃: 農(nóng)戶+基地+公司模式，規(guī)?；y(tǒng)一采購(gòu)配送，減少中間成本

營(yíng)銷計(jì)劃：開(kāi)展公司形象宣傳，做促銷計(jì)劃，發(fā)展連鎖加盟

建設(shè)計(jì)劃: 店面平面設(shè)計(jì)，設(shè)備和店面內(nèi)外裝修計(jì)劃

人員計(jì)劃：連鎖店?duì)I業(yè)人員的招聘，培訓(xùn)，薪酬等工作

開(kāi)門營(yíng)業(yè): 正式開(kāi)業(yè)前一周試營(yíng)業(yè)，一周后正式營(yíng)業(yè)

業(yè)績(jī)分析：營(yíng)業(yè)額和損益分析

實(shí)施過(guò)程：

一店面尋址

1商圈的確定，周圍

二店面裝潢

1室內(nèi)墻地磚/墻面/立柱施工

2中央空調(diào)系統(tǒng)安裝調(diào)試

3消防系統(tǒng)安裝調(diào)試

4廣播系統(tǒng)安裝調(diào)試

5監(jiān)控防盜系統(tǒng)安裝調(diào)試

7賣場(chǎng)照明系統(tǒng)安裝調(diào)試

8給排水系統(tǒng)施工

9生鮮操作間排污系統(tǒng)施工

10送排風(fēng)系統(tǒng)施工

11POS機(jī)/電子稱網(wǎng)線系統(tǒng)施工

12電話/有線電視/網(wǎng)線施工

14生鮮操作間施工

15強(qiáng)電系統(tǒng)布線施工

16照明系統(tǒng)施工

25天花頂裝飾

26收銀區(qū)天花頂裝飾/收銀區(qū)隔斷

燈箱架制作

----------------31收銀區(qū)上方廣告位安裝施工

32店內(nèi)廣告位(含立柱燈箱)施工

35冷凍冷藏設(shè)備選購(gòu)安裝

36超市貨架/倉(cāng)庫(kù)貨架選購(gòu)安裝

37POS機(jī)/掃描槍/條碼打印機(jī)選購(gòu)

38收銀臺(tái)/存包柜選購(gòu)安裝

39電子防盜系統(tǒng)選購(gòu)安裝

40蔬果架選購(gòu)安裝

41收貨地秤/電子稱 選購(gòu)

42雜糧/米桶制作

43促銷臺(tái)/生鮮稱重臺(tái)選購(gòu)制作

44自動(dòng)制冷給氧魚(yú)池制作安裝

45鮮肉展示柜選購(gòu)安裝

47生鮮燈/連卷袋支架選購(gòu)安裝

48負(fù)一樓地面防漬處理施工

49購(gòu)物籃選購(gòu)

50POP支架/價(jià)格托選購(gòu)

51打價(jià)槍/標(biāo)價(jià)簽打印機(jī)選購(gòu)

52生鮮耗材/購(gòu)物袋/扎口機(jī)選購(gòu)

54電腦/POS耗材/保安器材選購(gòu)

55發(fā)電機(jī)待定

57商品目錄及價(jià)格輸入收銀電腦

58掛吊旗/價(jià)格牌鋼繩安裝

59超市內(nèi)立柱特殊陳列裝飾

60標(biāo)價(jià)簽/POP特價(jià)牌設(shè)計(jì)印刷

------------

14挑選開(kāi)業(yè)促銷商品和DM商品

15供應(yīng)商信息/商品信息錄入電腦

16制定采購(gòu)預(yù)算

17下首批訂單(食品生鮮)

20DM商品拍照/DM派發(fā)

21大進(jìn)貨/商品上架

22商品陳列/調(diào)整

23價(jià)格再次調(diào)查確認(rèn)

24超市商品過(guò)機(jī)/掃碼

25專柜商品上貨/定價(jià)

30----------------1根據(jù)公司市場(chǎng)定位確定組織架構(gòu)

2確定人員編制

3制訂各部門職位說(shuō)明書

4制訂招聘計(jì)劃/人員到崗順序

5制定上崗培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施

6優(yōu)先招聘管理者/收銀員/防損員

7制定門店工作流程

8確定門店員工手冊(cè)

9制定門店薪酬獎(jiǎng)金制度

11辦理員工體檢手續(xù)/健康證

12辦理食品衛(wèi)生許可證

13辦理鹽業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證

14辦理消防安全許可證

18辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照

19辦理戶外廣告經(jīng)營(yíng)許可證

24制作工服/工牌并發(fā)放

26制定公司作息/值班制度

29召開(kāi)全員動(dòng)員大會(huì)

30邀請(qǐng)政府官員參加開(kāi)業(yè)慶典

---------------

1制訂開(kāi)業(yè)各種預(yù)算

14制訂報(bào)損流程

15制訂結(jié)算流程

16制訂商品/資產(chǎn)盤點(diǎn)流程

17制訂價(jià)格調(diào)整流程

18制訂供應(yīng)商退換貨流程

19制訂生鮮產(chǎn)品核算流程

20制訂內(nèi)部調(diào)撥流程

24建立收銀備用金制度

26建立禮券/購(gòu)物券管理制度

8收銀員培訓(xùn)

9前臺(tái)POS系統(tǒng)培訓(xùn)

16錄入新商品信息

17檢查信息錄入的準(zhǔn)確性

18各種報(bào)表格式確定

19培訓(xùn)賣場(chǎng)員工使用電子設(shè)備

20收銀系統(tǒng)模擬運(yùn)行

27錄入DM商品及特價(jià)商品信息

28配合企劃設(shè)計(jì)會(huì)員卡使用程序

29配合財(cái)務(wù)設(shè)計(jì)購(gòu)物券使用程序

30超市開(kāi)業(yè)巡查POS運(yùn)行情況

----------------

3制訂開(kāi)業(yè)促銷方案及預(yù)算

4制訂全場(chǎng)氛圍營(yíng)造方案

5制訂賣場(chǎng)陳列規(guī)范

15公司VIP卡招募方案

16開(kāi)業(yè)慶典方案

17標(biāo)價(jià)簽/特價(jià)牌/分區(qū)指示牌設(shè)計(jì)

18開(kāi)業(yè)DM設(shè)計(jì)/制作/派發(fā)

19開(kāi)業(yè)禮品、請(qǐng)柬設(shè)計(jì)/選購(gòu)

20場(chǎng)外條幅設(shè)計(jì)/懸掛

21特價(jià)促銷區(qū)設(shè)計(jì)

23開(kāi)業(yè)吊旗設(shè)計(jì)/印刷/懸掛

3制訂訂貨流程

4制訂收貨制度及流程

5制訂退貨流程

6制訂換貨流程

7制訂防損工作流程

8制訂賣場(chǎng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

9制訂播音流程

10制訂顧客退換貨流程

11制訂顧客退換貨標(biāo)準(zhǔn)

12制訂顧客投訴處理程序

13制訂收銀流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

15制訂賣場(chǎng)設(shè)備管理辦法

18制訂賣場(chǎng)區(qū)域清潔衛(wèi)生制度

19制訂生鮮區(qū)操作規(guī)范

25防損員到位并培訓(xùn)

26試營(yíng)業(yè)/檢查賣場(chǎng)狀況是否正常

28門店的問(wèn)題：營(yíng)業(yè)員不夠、促銷員不夠、2930

---------------

1制訂開(kāi)業(yè)慶典方案

2檢查商品陳列

3檢查員工儀容儀表

4檢查賣場(chǎng)及場(chǎng)外清潔衛(wèi)生

5檢查商品價(jià)格

6檢查商品質(zhì)量

7檢查POS系統(tǒng)運(yùn)行

8檢查各種設(shè)備運(yùn)行

9檢查賣場(chǎng)開(kāi)業(yè)氛圍

10檢查消防安全

11制訂開(kāi)業(yè)安全緊急預(yù)案

12制訂開(kāi)業(yè)特邀佳賓名單

13模擬開(kāi)業(yè)

14正式開(kāi)業(yè)

第三篇：500平方米的超市開(kāi)店籌備計(jì)劃書

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1500平方米的超市開(kāi)店籌備計(jì)劃書！

室內(nèi)墻地磚/墻面/立柱施工一月五號(hào)

2中央空調(diào)系統(tǒng)安裝調(diào)試

3消防系統(tǒng)安裝調(diào)試

4廣播系統(tǒng)安裝調(diào)試完工

5監(jiān)控防盜系統(tǒng)安裝調(diào)試監(jiān)控室（29號(hào)）五號(hào)之前

6電梯(客梯/貨梯)安裝調(diào)試28號(hào)安裝完

7賣場(chǎng)照明系統(tǒng)安裝調(diào)試等待變壓器

8給排水系統(tǒng)施工完成9生鮮操作間排污系統(tǒng)施工

10送排風(fēng)系統(tǒng)施工風(fēng)機(jī)27號(hào)到一月五號(hào)結(jié)束

11POS機(jī)/電子稱網(wǎng)線系統(tǒng)施工等待機(jī)房

12電話/有線電視/網(wǎng)線施工沒(méi)定，收貨部辦公室的安排 13一樓衛(wèi)生間改造施工已完成14生鮮操作間／抽油煙系統(tǒng)施工12月底前

15強(qiáng)電系統(tǒng)布線施工月底前結(jié)束，設(shè)備沒(méi)定

16應(yīng)急照明系統(tǒng)施工

17收貨部辦公室施工

18員工更衣室施工更衣柜的洽談更衣室裝修

19員工通道改造施工

20員工休息室(餐廳)施工

21防損部辦公室施工收銀、防損辦公室再議

22收銀辦公室施工

23二樓賣場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)隔斷施工結(jié)束，冷庫(kù)機(jī)組沒(méi)安

25專柜區(qū)天花頂裝飾一月十日結(jié)束

26收銀區(qū)天花頂裝飾/收銀區(qū)隔斷收款臺(tái)號(hào)的事

27廣場(chǎng)綠化/停車位施工

28升旗臺(tái)/旗桿制作施工

29廣場(chǎng)燈光施工

30廣場(chǎng)外立面裝修施工一月二號(hào)完成燈箱架制作

----------------31收銀區(qū)上方廣告位安裝施工

32店內(nèi)廣告位(含立柱燈箱)施工

33顧客服務(wù)中心設(shè)計(jì)施工一月十號(hào)前完成34廣場(chǎng)外殘疾人斜坡通道施工

35冷凍冷藏設(shè)備選購(gòu)安裝沒(méi)調(diào)試（等電）

36超市貨架/倉(cāng)庫(kù)貨架選購(gòu)安裝二十八號(hào)結(jié)束

37POS機(jī)/掃描槍/條碼打印機(jī)選購(gòu)?fù)瓿?8收銀臺(tái)/存包柜/登高車選購(gòu)安裝12月28號(hào)到貨

39EAS電子防盜系統(tǒng)選購(gòu)安裝12月底結(jié)束

40制冰機(jī)/蔬果架選購(gòu)安裝待定

41收貨地秤/電子稱/收貨槍選購(gòu)?fù)瓿?2雜糧/米桶/倉(cāng)庫(kù)卡板制作完成43促銷臺(tái)/生鮮稱重臺(tái)選購(gòu)制作完成44自動(dòng)制冷給氧魚(yú)池制作安裝一月三號(hào)

45鮮肉/熟食展示柜選購(gòu)安裝缺肉案子

46冷庫(kù)/保鮮庫(kù)選購(gòu)安裝

47生鮮燈/連卷袋支架選購(gòu)安裝生鮮燈的購(gòu)買沒(méi)定，支架以購(gòu)買

48負(fù)一樓地面防漬處理施工

49購(gòu)物車/購(gòu)物籃/叉車選購(gòu)220輛800個(gè)6個(gè)（再加4輛）50POP支架/價(jià)格托選購(gòu)已買

51打價(jià)槍/標(biāo)價(jià)簽打印機(jī)選購(gòu)未購(gòu)買

52生鮮耗材/購(gòu)物袋/扎口機(jī)選購(gòu)未定

53考勤系統(tǒng)/考勤機(jī)選購(gòu)安裝

54電腦/POS耗材/保安器材選購(gòu)?fù)瓿?5發(fā)電機(jī)待定

56顧客休閑椅/員工工衣柜選購(gòu)

57專柜進(jìn)場(chǎng)裝修施工

58掛吊旗/價(jià)格牌鋼繩安裝

59超市內(nèi)立柱特殊陳列裝飾1月5號(hào)結(jié)束

60標(biāo)價(jià)簽/POP特價(jià)牌設(shè)計(jì)印刷POP沒(méi)定。價(jià)格牌沒(méi)申請(qǐng)

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1商圈調(diào)查/市場(chǎng)定位（已完成）

2超市經(jīng)營(yíng)策略定位（已完成）

3超市商品結(jié)構(gòu)確定商品結(jié)構(gòu)數(shù)錄入

4專柜業(yè)種確定

5超市與專柜經(jīng)營(yíng)面積比率劃分

6確定賣場(chǎng)平面布局圖

7確定招商標(biāo)準(zhǔn)

8確認(rèn)印刷合同文本/采購(gòu)表單完成9制定商品進(jìn)銷存流程

10制定各部門毛利率標(biāo)準(zhǔn)未定

11確定商品品牌組合商品采購(gòu)計(jì)劃沒(méi)定

12選擇供應(yīng)商并談判簽約已簽約45家，待簽：5家

13選擇新商品并定價(jià)

14挑選開(kāi)業(yè)促銷商品和DM商品27號(hào)提交

15供應(yīng)商信息/商品信息錄入電腦一月八號(hào)

16繪制商品棚割圖/制定采購(gòu)預(yù)算27號(hào)提交

17下首批訂單(非食品食品生鮮)

18店內(nèi)外廣告位談判

19地堆/端架定位談判月底完成20DM商品拍照/DM派發(fā)30號(hào)結(jié)束

21大進(jìn)貨/商品上架待定

22商品陳列/調(diào)整

23價(jià)格再次調(diào)查確認(rèn)

24超市商品過(guò)機(jī)/掃碼

25專柜商品上貨/定價(jià)1月8號(hào)完成26

30----------------1根據(jù)公司市場(chǎng)定位確定組織架構(gòu)

2確定人員編制

3制訂各部門職位說(shuō)明書

4制訂招聘計(jì)劃/人員到崗順序

5制定上崗培訓(xùn)/軍訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施

6優(yōu)先招聘管理者/收銀員/防損員

7制定部門工作流程

8確定員工手冊(cè)/勞動(dòng)合同樣本

9制定公司薪酬獎(jiǎng)金制度

10辦公耗材預(yù)算/印刷各種表單

11辦理員工體檢手續(xù)/健康證

12辦理食品衛(wèi)生許可證（已辦理）

13辦理鹽業(yè)經(jīng)營(yíng)許可證（已辦理）

14辦理消防安全許可證

15辦理酒類專賣許可證

16辦理書刊/音像制品經(jīng)營(yíng)許可證

17辦理黃金首飾許可證（不用）

18公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍增項(xiàng)

19辦理戶外廣告經(jīng)營(yíng)許可證

20辦理廣場(chǎng)占道手續(xù)

21辦理環(huán)衛(wèi)清運(yùn)手續(xù)

22送審自行設(shè)計(jì)的物價(jià)標(biāo)簽

23送檢電子稱等計(jì)量設(shè)備

24制作工服/工牌并發(fā)放

25辦理廠家員工入職手續(xù)

26制定公司作息/值班制度

27員工餐廳/停車/飲水處／廁所

28與勞動(dòng)局等政府機(jī)構(gòu)建立關(guān)系

29召開(kāi)全員動(dòng)員大會(huì)

30邀請(qǐng)政府官員參加開(kāi)業(yè)慶典

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1制訂開(kāi)業(yè)各種預(yù)算沒(méi)定

2基本銀行開(kāi)戶（已完成）

3申報(bào)公司納稅資格(國(guó)稅/地稅)

4確定員工工資代發(fā)銀行

5確定信用卡使用銀行

6確定銷售款解款銀行

7制定公司財(cái)務(wù)管理制度

8建立財(cái)務(wù)基本帳冊(cè)/電算化

9建立核算體系

10建立審計(jì)體系

11建立財(cái)務(wù)流程

12設(shè)計(jì)各種財(cái)務(wù)票據(jù)

13制訂現(xiàn)金采購(gòu)流程

14制訂報(bào)損流程

15制訂供應(yīng)商結(jié)算流程

16制訂商品/資產(chǎn)盤點(diǎn)流程

17制訂價(jià)格調(diào)整流程

18制訂供應(yīng)商退換貨流程

19制訂生鮮產(chǎn)品核算流程

20制訂內(nèi)部調(diào)撥流程

21建立銀庫(kù)房/購(gòu)買保險(xiǎn)柜金庫(kù)辦公室未定

22購(gòu)買驗(yàn)鈔機(jī)/電鈔機(jī)沒(méi)買

23購(gòu)買支票打印機(jī)/銀頭袋

24建立收銀備用金制度

25建立信用卡使用制度

26建立禮券/購(gòu)物券管理制度

27組織財(cái)務(wù)流程/單據(jù)培訓(xùn)

28組織專柜開(kāi)單銷售程序培訓(xùn)

29組織開(kāi)業(yè)前超市自營(yíng)商品盤點(diǎn)

30邀請(qǐng)銀行/稅務(wù)領(lǐng)導(dǎo)參加慶典

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1確定POS-MIS系統(tǒng)

2購(gòu)買服務(wù)器及硬件設(shè)備

3安裝人事考勤/財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)人事考勤待定

4制訂電腦系統(tǒng)安全管理制度

5制訂公司部門/商品編碼體系以定

6制訂電腦系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃

7協(xié)助選購(gòu)電子設(shè)備

8收銀員培訓(xùn)

9前臺(tái)POS系統(tǒng)培訓(xùn)

10后臺(tái)系統(tǒng)培訓(xùn)前臺(tái)、營(yíng)運(yùn)、財(cái)務(wù)未培訓(xùn)

11制訂信息初始化計(jì)劃

12綜合布線/賣場(chǎng)網(wǎng)點(diǎn)布線結(jié)束，信息辦公室未定

13人事系統(tǒng)信息初始化

14錄入商品結(jié)構(gòu)表聯(lián)營(yíng)廠商商品結(jié)構(gòu)未定

15錄入供應(yīng)商信息

16錄入新商品信息

17檢查信息錄入的準(zhǔn)確性

18各種報(bào)表格式確定

19培訓(xùn)賣場(chǎng)員工使用電子設(shè)備一月一號(hào)

20收銀系統(tǒng)模擬運(yùn)行

21檢測(cè)系統(tǒng)運(yùn)行的安全性

22搜集各使用部門意見(jiàn)以改進(jìn)系統(tǒng)

23與軟件/硬件廠商溝通培訓(xùn)事宜

24協(xié)助自營(yíng)/代銷商品收貨

25協(xié)助超市商品過(guò)機(jī)

26協(xié)助賣場(chǎng)調(diào)整價(jià)格

27錄入DM商品及特價(jià)商品信息

28配合企劃設(shè)計(jì)會(huì)員卡使用程序

29配合財(cái)務(wù)設(shè)計(jì)購(gòu)物券使用程序

30超市開(kāi)業(yè)巡查POS運(yùn)行情況

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1市場(chǎng)調(diào)研（已完成）

2顧客問(wèn)卷調(diào)查

3制訂開(kāi)業(yè)促銷方案及預(yù)算1月29號(hào)完成4制訂全場(chǎng)氛圍營(yíng)造方案12月底完成5制訂賣場(chǎng)陳列規(guī)范

6設(shè)計(jì)外舞臺(tái)／舞臺(tái)音響

7設(shè)計(jì)公司VI手冊(cè)

8顧客服務(wù)臺(tái)設(shè)計(jì)

9收銀區(qū)設(shè)計(jì)

10賣場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)設(shè)計(jì)

11新聞宣傳方案／新聞發(fā)布會(huì)

12媒體組合方案及預(yù)算

13生鮮賣場(chǎng)空間設(shè)計(jì)

14賣場(chǎng)廣告平面設(shè)計(jì)方案

15公司VIP卡招募方案

16開(kāi)業(yè)慶典方案一月五號(hào)完成17標(biāo)價(jià)簽/特價(jià)牌/分區(qū)指示牌設(shè)計(jì)

18開(kāi)業(yè)DM設(shè)計(jì)/制作/派發(fā)

19開(kāi)業(yè)禮品、請(qǐng)柬設(shè)計(jì)/選購(gòu)

20場(chǎng)外條幅設(shè)計(jì)/懸掛

21特價(jià)促銷區(qū)設(shè)計(jì)

222004企劃方案提案及預(yù)算

23開(kāi)業(yè)吊旗設(shè)計(jì)/印刷/懸掛

526

30----------

1建立賣場(chǎng)組織架構(gòu)

2制訂營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)及流程

3制訂訂貨流程

4制訂收貨制度及流程

5制訂退貨流程

6制訂換貨流程

7制訂防損工作流程

8制訂賣場(chǎng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

9制訂播音流程

10制訂顧客退換貨流程

11制訂顧客退換貨標(biāo)準(zhǔn)

12制訂顧客投訴處理程序

13制訂收銀流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

14制訂倉(cāng)庫(kù)管理辦法

15制訂賣場(chǎng)設(shè)備管理辦法

16制訂商品質(zhì)量管理辦法

17制訂市場(chǎng)調(diào)查制度及流程

18制訂賣場(chǎng)區(qū)域清潔衛(wèi)生制度

19制訂生鮮區(qū)操作規(guī)范

20設(shè)計(jì)賣場(chǎng)各種表單

21開(kāi)業(yè)前市場(chǎng)調(diào)查

22賣場(chǎng)主管到位并培訓(xùn)

23賣場(chǎng)理貨員到位并培訓(xùn)

24收銀員到位并培訓(xùn)

25防損員到位并培訓(xùn)

26試營(yíng)業(yè)/檢查賣場(chǎng)狀況是否正常

28門店的問(wèn)題：營(yíng)業(yè)員不夠、促銷員不夠、財(cái)務(wù)部人員不到位、課長(zhǎng)助理不到位、信息部主管

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1制訂開(kāi)業(yè)慶典方案

2檢查商品陳列

3檢查員工儀容儀表

4檢查賣場(chǎng)及場(chǎng)外清潔衛(wèi)生

5檢查商品價(jià)格

6檢查商品質(zhì)量

7檢查POS系統(tǒng)運(yùn)行

8檢查各種設(shè)備運(yùn)行

9檢查賣場(chǎng)開(kāi)業(yè)氛圍

10檢查消防安全

11制訂開(kāi)業(yè)安全緊急預(yù)案

12制訂開(kāi)業(yè)特邀佳賓名單

13模擬開(kāi)業(yè)

14正式開(kāi)業(yè)

第四篇：超市開(kāi)店計(jì)劃書

超市開(kāi)店計(jì)劃書

一、基本情況：

1、企業(yè)名：百貨超市

2、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個(gè)體工商戶

主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣七拱鎮(zhèn)

面積：占地大概150平方米

選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。

５、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

姓名：張文健

性別：男

年齡：21

文化程度：大專

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

二、立項(xiàng)概述：

我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場(chǎng)調(diào)查（見(jiàn)表）

商圈范圍

潛在的消費(fèi)群體

消費(fèi)能力

競(jìng)爭(zhēng)情況

市場(chǎng)潛力

徒步商圈（200—500米半徑范圍內(nèi)）

居民區(qū)

消費(fèi)能力高

附近只有一間不算很大的超市

人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理

居民住宅

消費(fèi)能力中等

附近有一間中學(xué)

生活商圉

（500—1000米半徑范圍內(nèi)）

鄰近有幾個(gè)村子

消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高

有較多的商店，但銷售的東西比較少

四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查：

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型； ④需求不旺，供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。

6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查：

在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

可見(jiàn)度。可見(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：

a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過(guò)，各條公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。

五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查 ：

在開(kāi)超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。

（一）高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

2、購(gòu)買數(shù)量較大，購(gòu)買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。

3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

（二）低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒(méi)錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。

3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。

六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容：

做好市調(diào)，提升競(jìng)爭(zhēng)力——

一次好的市調(diào)，可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。

零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。

七、商品分類：

1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。

2、紅色商品：顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì) 量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。

一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。

市場(chǎng)調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使社會(huì)進(jìn)步；所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。

八、產(chǎn)品與服務(wù)：

產(chǎn)品方面：

（一）產(chǎn)品分類：

1、大分類的分類原則：

在超級(jí)市場(chǎng)里，大分類的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較容易管理。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來(lái)劃分，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類，原因是這個(gè)分類的商品來(lái)源皆與水、?；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。

2、中分類的分類原則：

A、依商品的功能、用途劃分：

依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類。

B、依商品的制造方法劃分：

有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。

C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：

在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場(chǎng)的演出。

（二）、小分類的分類原則：

1、依功能用途分類：

此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類。

2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類：

分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

(三)、以商品的成分為分類的原則：

有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。

(四)以商品的口味做為分類的原則：

以口味來(lái)做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來(lái)。

分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。

超市服務(wù)方面：

超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力：

1、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí)，需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn)，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等，這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。

2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40％的顧客是預(yù)先有購(gòu)買計(jì)劃的，而另外60％的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃。由此可見(jiàn)，充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買欲望，能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。

做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的；關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。

九、員工及崗位設(shè)置：

設(shè)立兩名收銀員（熟悉電腦相關(guān)的操作），服務(wù)員多名，搬運(yùn)工幾名等等。

十、經(jīng)濟(jì)可行性分析：

１、投資估算：租店鋪投資10萬(wàn)元，室內(nèi)裝修4萬(wàn)元，貨架及其他設(shè)施6萬(wàn)元，入貨20萬(wàn)元，雇傭員大約5萬(wàn)元，周轉(zhuǎn)資金10萬(wàn)?？偼顿Y55萬(wàn)。

２、成本控制（每月）：

租金2000元，人員工資大約7000元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)1000元。小計(jì)每月成本約：10000元。

３、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)

４、盈利能力（月）

營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)

17000-10000=7000元

年利潤(rùn)：7000×12=84000元

5、投資回收期：

投資回收期：550000/7000=78.57個(gè)月≈6.5年

十一、如何切入市場(chǎng)：

由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

１、開(kāi)業(yè)前期，通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè)，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場(chǎng)所張貼廣告。

２、開(kāi)設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠。

3、在節(jié)假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎(jiǎng)活動(dòng)。

十二、企業(yè)定位：

如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn)，很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者，若沒(méi)有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場(chǎng)特性”、“競(jìng)爭(zhēng)者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來(lái)衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。

（一）、產(chǎn)業(yè)特性 ：

1、超市注重品項(xiàng)齊全，可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購(gòu)足的需求。

2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格，以提供大眾化、豐富性商品為主。

3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。

4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)，除提供輕松、舒適的購(gòu)物環(huán)境外，超市亦會(huì)提供商品資訊、料理方法等，以便不太會(huì)料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。

（二）、目標(biāo)市場(chǎng)特性：

1、對(duì)商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者。

2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。

3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高，較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。

4、較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。

5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。

6、單身在外者。

7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。

（三）、競(jìng)爭(zhēng)者特性：

1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向，低價(jià)銷售。

2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù)，可維持生鮮商品的品質(zhì)。

3、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全，或在某些類別品項(xiàng)上特別齊全。

4、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色，例如：新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國(guó)外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。

5、可提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客送禮等。

6、可提供特別的金融服務(wù)，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。

7、強(qiáng)調(diào)賣場(chǎng)氣氛及促銷活動(dòng)的活性化。

8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。

9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識(shí)及新的料理方法。

10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng)，距離住家很近。

11、提供購(gòu)物時(shí)間的方便，如提早上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。

12、強(qiáng)調(diào)可提供選購(gòu)多樣禮品。

13、積極參與公益活動(dòng)。

（四）、本身?xiàng)l件：

1、經(jīng)營(yíng)理念。

2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。

3、專業(yè)管理技術(shù)。

4、企業(yè)知名度與形象。

5、后勤補(bǔ)給能力。

十三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：

1、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，開(kāi)業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利12000，年盈利達(dá)13萬(wàn)元左右。開(kāi)始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng)，打出名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。

2、四五年后以發(fā)展為主，在三個(gè)方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展團(tuán)體客戶；發(fā)展會(huì)員卡客戶；此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到18000元，年盈利達(dá)20萬(wàn)以上。再過(guò)不到3年后可回收投資的55萬(wàn)元，即可回收成本。

十四、開(kāi)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃：

1、大學(xué)畢業(yè)后先出來(lái)工作掙錢，至少5年。

2、在工作的過(guò)程中，要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識(shí)，以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢(shì)。

3、盡量找合作伙伴，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的，而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。

4、籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借（無(wú)利息）。

5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。

6、租賃店鋪，室內(nèi)裝修。

7、進(jìn)貨準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)，加強(qiáng)開(kāi)業(yè)前的有效宣傳。

8、正式開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。

第五篇：東勝超市籌備計(jì)劃書

商業(yè)計(jì)劃書--可行性報(bào)告

前言

一、＊＊市商業(yè)市場(chǎng)情況分析

二、＊＊市零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀

三、＊＊市需要業(yè)態(tài)規(guī)模分析

四、(一)市場(chǎng)容量

1、該地區(qū)人口規(guī)模

2、該地區(qū)人均收入狀況

3、該地區(qū)的輻射能力

(二)交通條件

(三)周邊地區(qū)居民的特征因素

1、職業(yè)特征

2、消費(fèi)心理及消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析

五、超市經(jīng)營(yíng)構(gòu)想

1、項(xiàng)目的性質(zhì)與規(guī)模

2、市場(chǎng)定位

3、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想

4、經(jīng)營(yíng)理念

5、投資效益分析

預(yù)估營(yíng)業(yè)額及收支平衡點(diǎn)

1、預(yù)估月?tīng)I(yíng)業(yè)額=日營(yíng)業(yè)額（平均）＊30（31）天

預(yù)估月?tīng)I(yíng)業(yè)額= 會(huì)員數(shù)＊有效來(lái)客數(shù)比率（%）＊年平均消費(fèi)次數(shù)＊客單價(jià)

30天

2、每月費(fèi)用預(yù)估

（1）固定資產(chǎn)折舊攤提

（2）開(kāi)辦型攤提

（3）企業(yè)費(fèi)用

（4）人事費(fèi)用

（5）水電費(fèi)

（6）印刷費(fèi)

（7）稅、租金、保險(xiǎn)費(fèi)

（8）郵電費(fèi)

（9）交通費(fèi)

（10）其他辦公費(fèi)

（11）不可預(yù)計(jì)費(fèi)用

3、收支平衡點(diǎn)

毛利－損耗＋其它利益＝平衡月支出總額

投資預(yù)算方案

商場(chǎng)規(guī)劃

商場(chǎng)配套用的規(guī)劃

1、送貨及顧客進(jìn)場(chǎng)動(dòng)線規(guī)劃

2、進(jìn)貨與主賣場(chǎng)之動(dòng)線規(guī)劃

3、動(dòng)力、電力、消防用房規(guī)劃

4、卸貨平臺(tái)規(guī)劃

5、賣場(chǎng)及倉(cāng)庫(kù)區(qū)防潮、防噪音、防洪、防漏、防火、防盜、防意外傷害的規(guī)劃

商場(chǎng)內(nèi)部的初步規(guī)劃

1、運(yùn)營(yíng)規(guī)劃（賣場(chǎng)規(guī)劃）

2、電腦規(guī)劃（設(shè)備投資預(yù)估）

3、采購(gòu)規(guī)劃（確定銷售商品大類）

4、組織機(jī)構(gòu)及人員配置的確定

運(yùn)營(yíng)方案

1、商品營(yíng)銷政策

2、供應(yīng)商政策（合同、供應(yīng)商資料、促銷贊助認(rèn)同書、結(jié)算流程）

3、企業(yè)內(nèi)部政策（員工手冊(cè)、勞動(dòng)合同、工資方案）

4、管理制度

5、運(yùn)營(yíng)手冊(cè)

6、培訓(xùn)計(jì)劃（包括軍訓(xùn)）

7、招商方案

8、會(huì)員招募方案

企劃方案

1、場(chǎng)內(nèi)促銷企劃方案

運(yùn)營(yíng)設(shè)施、設(shè)備方案

1、商用設(shè)備選型

2、商用設(shè)施確定方案

(1)貨架

(2)生鮮冷藏冷凍柜

(3)冷庫(kù)

(4)燈光

(5)廣播設(shè)備

(6)防盜設(shè)備

(7)監(jiān)控設(shè)備

(8)電腦設(shè)備及布線

(9)銷售道具明細(xì)表

(10)辦公設(shè)備