第一篇：倡議書.早餐的學(xué)問

倡議書:早餐的學(xué)問

親愛的同學(xué)們: 今天，我?guī)Т蠹疫M(jìn)入早餐的世界。

在一日三餐中，早晨是最為重要的。然而當(dāng)今的人們卻不重視它，認(rèn)為早餐就是早點(diǎn)，往往馬馬虎虎，有的甚至不吃早餐。其實(shí)，這種做法顯然是不正確的。早餐不僅要營養(yǎng)豐富，還一定要“頂餓”，因?yàn)樯衔缡且惶熘袑W(xué)習(xí)和工作任務(wù)最繁重的一個(gè)時(shí)段。

據(jù)資料數(shù)據(jù)表明，早餐是大腦的“開關(guān)”，其能量來源于碳水化合物，因此早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅(jiān)果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補(bǔ)充時(shí)間，如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅(jiān)果面包、吐司和玉米粥等。

其次，維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少，因?yàn)楹鞍踪|(zhì)的早餐能在數(shù)小時(shí)內(nèi)持續(xù)地釋放能量，使我們更“頂餓”?？梢赃x擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅和素雞豆制品等食物。

再說了，早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。這不僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，屬堿性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，以達(dá)到酸堿平衡。

另外，在吃早餐時(shí)，還要注意以下幾點(diǎn)： 1.早餐應(yīng)該細(xì)嚼慢咽

這不僅有助于唾液分泌，幫助消化，而且能減輕胃的負(fù)擔(dān)。2.早餐宜少

早上飲食過量會(huì)影響胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘?jiān)A存在大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物苯酚等會(huì)經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對(duì)人體十分有害，并容易導(dǎo)致血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。3.早餐宜軟

清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導(dǎo)致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫?zé)?、柔軟食物，如牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等，最好能吃點(diǎn)粥。

4.早餐宜多攝入一些蛋白質(zhì)

在營養(yǎng)學(xué)家看來，蛋白質(zhì)稱得上是早餐中的首選，研究證實(shí)，富含蛋白質(zhì)的食物容易讓人滿足，這便大大減少了能量的攝入。所以建議人們?cè)绮蜁r(shí)飲用一種牛奶或者豆奶的混合飲料，在其中添加乳清蛋白質(zhì)粉。5.早餐宜保證水分

早餐要攝入最少500毫升的水分，它既可以幫助消化，又能為身體補(bǔ)充水分，降低血液黏稠度。所以，早餐攝入一定量的水分是必不可少的步驟。

希望大家能好好對(duì)待自己的肚子，不要讓自己的肚子從清早就不舒服呢。天河一小六(5)

宣傳1組

2012年11月2日

第二篇：早餐的學(xué)問教案

設(shè)計(jì)思路：

早餐對(duì)人一天的工作學(xué)習(xí)都很重要。通過了解學(xué)生吃早餐的情況，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)吃早餐有一定的認(rèn)識(shí)，但因?yàn)榉N種原因，不能堅(jiān)持吃早餐的有，早餐吃的不合理的更有。所以，提出研究早餐的學(xué)問，來探討早餐營養(yǎng)的搭配問題，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，調(diào)查能力，分析能力。并能解釋吃早餐對(duì)學(xué)習(xí)和健康的重要性。通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生研究自己飲食的興趣，提高研究飲食學(xué)問的興趣。

活動(dòng)目的：

1．通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生研究自己飲食的興趣，提高對(duì)飲食也有學(xué)問的研究意過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生研究的興趣提高對(duì)飲食也有學(xué)問的研究意識(shí)。

2。通過計(jì)算與比較，使學(xué)生在探討早餐的營養(yǎng)搭配問題過程中，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，調(diào)查能力，分析調(diào)查中所獲材料的能力。

3．通過活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用生活與學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，解釋吃早餐對(duì)學(xué)習(xí)和健康的重要作用。

4.配置一些科學(xué)、合理、有營養(yǎng)的早餐菜譜，做一名小營養(yǎng)師。

活動(dòng)重點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成從身邊選擇研究科學(xué)的主題的意識(shí)。

活動(dòng)難點(diǎn)：利用計(jì)算與比較，探討早餐的營養(yǎng)搭配問題，探究方式。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.調(diào)查一下自己家或?qū)W校附近哪里有早餐車

2.跟家長買一次早餐

3.教師收集一些早餐材料。

活動(dòng)設(shè)計(jì)

（一）制定活動(dòng)方案

1、提問引入研究課題《早餐》。

問題設(shè)計(jì)：

（1）同學(xué)們，你們?cè)绯康降谌n時(shí)，肚子有什么感覺？

（2）引起這些現(xiàn)象的原因是什么？（3）這些情況會(huì)有什么害處？

對(duì)于吃早餐的學(xué)生教師可這樣提問：

（1）你早餐每天吃的是什么？

（2）對(duì)于每天一樣的早餐，你有沒有感到厭倦，沒胃口？

（3）你吃的早餐是否符合科學(xué)營養(yǎng)價(jià)值？

通過提問，使學(xué)生的注意力引導(dǎo)到早餐問題上來，以引起學(xué)生的思考，產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，從而為活動(dòng)的內(nèi)容開展創(chuàng)造條件。

2、分組討論各小組研究課題，制定調(diào)查方案。

各小組制定各自的研究課題及方案，例如：a.調(diào)查早餐價(jià)格定位問題。b.調(diào)查早餐營養(yǎng)問題。c.調(diào)查早餐用餐時(shí)間問題。d.調(diào)查附近一百放心早餐的銷售情況。e.調(diào)查蘇州人一碗面的銷售情況。f.上網(wǎng)收集早餐資料。

（二）調(diào)查整理

1、各小組根據(jù)各自的研究課題，在一星期內(nèi)在社區(qū)、家庭、學(xué)校進(jìn)行調(diào)查訪問。

2、分組整理調(diào)查結(jié)果。

學(xué)生根據(jù)自己一星期對(duì)早餐用餐情況的調(diào)查，進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)，制成統(tǒng)計(jì)表或統(tǒng)計(jì)圖。

例如：

a.調(diào)查早餐價(jià)格定位問題。

《學(xué)生早餐價(jià)格統(tǒng)計(jì)表》

班級(jí)第小組編制統(tǒng)計(jì)時(shí)間：2002年月日

調(diào)查人數(shù)合計(jì)1.00元以下1.002.00元2.003.00元3.00元以上

百分比%%%%

b.調(diào)查早餐營養(yǎng)問題。

《學(xué)生早餐營養(yǎng)統(tǒng)計(jì)表》

班級(jí)第小組編制統(tǒng)計(jì)時(shí)間：2002年月日

調(diào)查人數(shù)合計(jì)A類B類C類D類

百分比%%%%

注：A類表示谷物；B類表示動(dòng)物性食品；C類表示奶類；D類表示蔬菜或水果。

c.調(diào)查早餐用餐時(shí)間問題。

《學(xué)生早餐用餐時(shí)間統(tǒng)計(jì)表》

班級(jí)第小組編制統(tǒng)計(jì)時(shí)間：2002年月日

調(diào)查人數(shù)合計(jì)起床后立即起床后半小時(shí)上學(xué)路上校門口

百分比%%%%

d.調(diào)查附近一百放心早餐的銷售情況。

《一百放心早餐銷售統(tǒng)計(jì)表》

班級(jí)第小組編制統(tǒng)計(jì)時(shí)間：2002年月日

調(diào)查人數(shù)合計(jì)面包饅頭糕點(diǎn)其他

百分比%%%%

（有可能可制成條形或扇形統(tǒng)計(jì)圖）

（三）討論思考

1、分組討論統(tǒng)計(jì)結(jié)果。

學(xué)生對(duì)他們各自統(tǒng)計(jì)的結(jié)果（百分比）進(jìn)行討論，思考為什么會(huì)有的所占比例大，有的所占比例小。是否科學(xué)合理？

例如：早餐時(shí)間一般起床后半小時(shí)吃比較科學(xué)，起床后就吃不利于健康，在路上、校門口吃不衛(wèi)生。

早餐營養(yǎng)方面D類蔬菜或水果吃的人較少，營養(yǎng)搭配上不合理科學(xué)，不利于學(xué)生的身體發(fā)展。

2、分組提出科學(xué)合理意見。

各小組根據(jù)討論結(jié)果，提出科學(xué)合理的建議?？蓞㈤営嘘P(guān)的資料，寫成一份富有建設(shè)意見的報(bào)告。

（四）交流報(bào)告

1、匯報(bào)成果。

每組根據(jù)自己的一份富有建設(shè)意見的報(bào)告，在班上進(jìn)行匯報(bào)。

2、學(xué)生答辯。

每組匯報(bào)后，全班學(xué)生對(duì)每組的研究課題，可進(jìn)行提問，小組派代表進(jìn)行答辯。

（五）做一名小營養(yǎng)師

根據(jù)前面的學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)早餐的重要性有一定認(rèn)識(shí)，經(jīng)常不吃早餐對(duì)生長發(fā)育、學(xué)習(xí)工作、營養(yǎng)攝入、身體耐力有一定影響。另外還知道理想早餐的條件依次為營養(yǎng)均衡、口味口感好、衛(wèi)生和方便。因此，讓學(xué)生來做一名小營養(yǎng)師，根據(jù)自己的家庭情況配置一套科學(xué)、合理、有營養(yǎng)的早餐菜譜，在班上進(jìn)行交流。

例如：

主食：饅頭、包子、油餅、燒餅、豆沙包、泡飯、雞蛋掛面、雞蛋炒飯。

富含蛋白質(zhì)的食物：咸雞蛋、火腿腸、豆腐絲、小蔥拌豆腐、炒花生米、煮黃豆、豆腐干、醬豆腐。

稀的食物：牛奶、米粥、雞蛋湯、麥片粥、面條。

小菜：泡菜、拌胡蘿卜絲、拌黃瓜、拌雪里紅、拌西紅柿、拌白菜絲、拌海帶絲等。

（六）實(shí)踐活動(dòng)

通過學(xué)習(xí)使學(xué)生知道長期不食早餐對(duì)身體的危害較大，應(yīng)該養(yǎng)成正常的飲食規(guī)律。今后不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅，說的就是早餐在一日三餐中的重要地位。因此，要求學(xué)生在家做些實(shí)踐活動(dòng)，為自己或爸媽做一次早餐，把學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到生活實(shí)踐中去。

活動(dòng)建議

1、為了調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性，學(xué)生調(diào)查的人數(shù)可多一些。

2、學(xué)生討論時(shí)，教師可參與某組的討論，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，加以指點(diǎn)，提供一些科學(xué)資料。

3、活動(dòng)中要充分發(fā)揮學(xué)生的自主作用。

4、學(xué)生的富有建設(shè)意見的報(bào)告小營養(yǎng)師的配餐可在班上展覽。

5、活動(dòng)時(shí)間6-7課時(shí)。

參考資料

（一）什么是科學(xué)營養(yǎng)早餐

我們的孩子每天早上吃的哪些是有營養(yǎng)的，哪些吃法又是不科學(xué)的呢？營養(yǎng)質(zhì)量好的早餐一定要包括4個(gè)部分：谷物、動(dòng)物性食品、奶類、蔬菜或水果。包含其中三部分的早餐質(zhì)量為一般，只包含一二部分的屬于質(zhì)量差的早餐。

另一種方法是根據(jù)早餐食物種類的多少來評(píng)價(jià)。根據(jù)營養(yǎng)均衡的要求，把食物分為4類，即谷類、肉類、奶及奶制品和蔬菜水果類。如果早餐中上述4類食物都有，則為早餐營養(yǎng)充足；如果食用了其中的3類，則早餐質(zhì)量較好；如果只選擇了其中的兩類或兩類以下，早餐質(zhì)量則較差。我國膳食指南要求，早餐的能量應(yīng)占全日能量的30%，調(diào)查顯示，我國青少年早餐所應(yīng)攝入的能量要求遠(yuǎn)未達(dá)到。

（二）為什么要吃早餐

一日三餐早晚最為重要。每天堅(jiān)持用早餐，則是延年益壽的要素之一。在生活方式上應(yīng)把早餐放到重要位置。

如不吃早餐，易造成精神不振。人體所需要的能量，主要來自糖，其次靠脂肪的分解氧化。早飯與頭一天晚飯間隔時(shí)間多在10個(gè)小時(shí)以上，胃處于空虛狀態(tài)，不吃早餐會(huì)使人體血糖不斷下降，造成思維混亂、反應(yīng)遲鈍、精神不振。其二是易致身體發(fā)胖。因只吃兩餐，肚子饑餓，在晚餐時(shí)必然會(huì)吃下過多的食物，飯后不久就睡眠，極易造成脂肪堆積，使人發(fā)胖。其三是易患膽結(jié)石。人在早晨空腹時(shí)，體內(nèi)膽汁中膽固醇的飽和度較高，吃早餐有利于膽囊中膽汁的排出；反之，容易使膽汁中的膽固醇析出而產(chǎn)生結(jié)石。

（三）青少年早餐吃什么

青少年的早餐：青少年時(shí)期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養(yǎng)素來幫助身體的生長發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋或二兩干點(diǎn)（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）。

（四）怎樣合理安排早餐

1、起床即吃消化不良。

2、吃得過快損傷消化系統(tǒng)。

3、早餐單調(diào)影響食欲。

4、早餐不定時(shí)定點(diǎn)影響消化吸收。

（五）什么時(shí)間吃早餐最好 理想的做法是，起床后先做些室外活動(dòng)，呼吸新鮮空氣，可增食欲，有助消化。最少活動(dòng)30分鐘后再吃早餐。早餐營養(yǎng)量須占全天營養(yǎng)量的1／3以上，一般以糖類為主，同時(shí)還應(yīng)有足夠的蛋白質(zhì)和脂肪。

第三篇：早餐的學(xué)問教學(xué)設(shè)計(jì)

早餐的學(xué)問教學(xué)設(shè)計(jì)

知識(shí)目標(biāo)：

1．了解人體所需的營養(yǎng)，能夠知道各類早餐食品的營養(yǎng)成分。2．了解飲食營養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)。能力目標(biāo)：

能夠?qū)υ绮桶才诺目茖W(xué)性、合理性進(jìn)行分析。情感目標(biāo)：

1．認(rèn)識(shí)到堅(jiān)持天天吃早餐及合理安排早餐對(duì)身體健康的重要性。2．通過安排自己一周的早餐,學(xué)會(huì)安排自己的生活。學(xué)情分析：

“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨”。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，越來越多的學(xué)生將早餐忽視，很多學(xué)生為了早上在床上多瞇幾分鐘，從而不吃早餐，或者隨便應(yīng)付一下，沒有養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣或是不知道真正營養(yǎng)豐富的早餐應(yīng)該怎樣吃?？墒牵衔缤翘幱谏L發(fā)育期的青少年，消耗腦力與體力最重要的時(shí)間段，所以不吃早餐是萬萬不可以的。今天這節(jié)課，就是為了讓學(xué)生們知道早餐的重要性，并且知道如何去搭配營養(yǎng)早餐，養(yǎng)成科學(xué)吃早餐的習(xí)慣。

學(xué)習(xí)重難點(diǎn)：

根據(jù)自己所需查找資料，確定搜索的關(guān)鍵詞，并根據(jù)搜索結(jié)果調(diào)整關(guān)鍵詞。

在查找、搜索結(jié)果中能快速選擇有用的信息。課前準(zhǔn)備

1、人體需求的營養(yǎng),食物的營養(yǎng)成分表,一星期的早餐三張表格每機(jī)一份。

2、教學(xué)課件。課時(shí)安排 1課時(shí) 學(xué)習(xí)過程

一、談話導(dǎo)入

1．同學(xué)們，今天你有沒有吃早餐？你吃的是什么？（隨機(jī)指生回答）生活中很普通的早餐，其實(shí)也大有學(xué)問，讓我們先來看看小博士是怎么說的！

2．課件出示[小博士圖（]人體每天消耗的能量，需要通過食物來補(bǔ)充。早餐是一天中最重要的一餐，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，早餐能量攝入量占全天能量攝入的30％）。

3．今天我們就一起來探討《早餐的學(xué)問》（出示課題）

二、探討研究問題

1．你覺得早餐中蘊(yùn)含著哪些學(xué)問呢？你想知道哪些關(guān)于早餐的知識(shí)？（指生回答）2．課件展示：

（1）人體需要哪些營養(yǎng)？營養(yǎng)成分從哪來？（2）不吃早餐有哪些危害？（3）怎樣的早餐最合理、科學(xué)？

三、方法指導(dǎo)（1）你的早餐吃得好嗎？

（2）你覺得要解決這些問題，有什么途徑和方法？

四、任務(wù)一

1．布置研究任務(wù)：

（1）人體需要的營養(yǎng)及食物來源（出示幻燈片）（2）常見食物的營養(yǎng)成分（出示幻燈片）2．展示匯報(bào)，并進(jìn)行簡單點(diǎn)評(píng)。

五、任務(wù)二

1．早餐中的營養(yǎng)搭配怎么比較合適呢？我們?cè)賮砺犅犘〔┦康恼f法。

2．科學(xué)家指出,早餐能量分配最佳比例是：12％左右來自蛋白質(zhì)，28％左右來自脂肪，60％左右來自碳水化合物。

3．有了這些數(shù)據(jù)，你能設(shè)計(jì)出自己一周的早餐食譜嗎？（學(xué)生發(fā)表自己的想法，教師提出修改建議）

六、小結(jié)延伸（3分鐘）

1．這節(jié)課我們探討了早餐營養(yǎng)的科學(xué)性與合理性，那么吃早餐還應(yīng)該注意些什么呢？

2．記錄自己一周的早餐食譜，并了解其營養(yǎng)成分。

第四篇：吃早餐的倡議書

今天你吃早餐了嗎？吃了些什么呢？早餐是我們最不應(yīng)該忽略的，但卻也常被人忽視的。大家知道嗎？不吃早餐損害極大，長期不吃早餐會(huì)嚴(yán)重影響身體營養(yǎng)攝入，損害小學(xué)生認(rèn)知能力、創(chuàng)造能力的培育、發(fā)揮，阻礙身體耐力的發(fā)育、保持，不吃早餐也直接導(dǎo)致了近幾年我國小學(xué)生肥胖率的提高。此外，不吃早餐還會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石、胃炎、貧血等多種疾病。

在此，我們五乙班全體同學(xué)向大家倡議：

一、堅(jiān)持每天吃按時(shí)吃早餐。

二、每天早餐中有一杯牛奶或豆?jié){、適量的新鮮水果或蔬菜、100克干點(diǎn)（面包、饅頭、大餅或餅干等含碳水化合物較高的食品）。以及適量的肉類。

三、積極向周圍的人宣傳科學(xué)的早餐觀念。

同學(xué)們，早餐是最重要的！希望大家合理安排自己的早餐，衷心祝愿你健康地成長，愉快地學(xué)習(xí)！

第五篇：杜絕帶早餐倡議書

杜絕帶早餐進(jìn)教室倡議書

親愛的同學(xué)們：

天氣日漸轉(zhuǎn)冷，請(qǐng)多穿衣服，注意保暖。與此同時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)部分同學(xué)將早餐帶到教室，在教室食用早餐，這不僅嚴(yán)重影響了教室的衛(wèi)生情況，而且影響了其他同學(xué)的聽課心情，也影響了任課老師的上課狀態(tài)，違反了學(xué)校的相關(guān)規(guī)章制度。個(gè)別素質(zhì)奇差的同學(xué)直接將垃圾放在課桌上或抽屜里或隨意扔在地上，十分無恥，令人無比惡心。在此，我們倡議，杜絕帶早餐進(jìn)教室。為此，我們應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

1、早睡早起，保證充分的睡眠時(shí)間，也留給自己充分的早飯時(shí)間。

2、不把早餐等食物帶進(jìn)教室，以保證我們教室的整潔。

3、不在上課期間吃早餐或者其他食物，營造一個(gè)整潔、優(yōu)雅的學(xué)習(xí)環(huán)境，使各位同學(xué)能夠安心聽課，也讓任課老師能專心講課，塑造學(xué)院的良好形象。

另外，我們將安排團(tuán)委學(xué)生會(huì)主要學(xué)生干部對(duì)帶早餐進(jìn)教室的情況進(jìn)行檢查，對(duì)屢教不改的同學(xué)將進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，希望各位同學(xué)能相互提醒，相互監(jiān)督，共同營造干凈整潔、文明和諧的良好學(xué)習(xí)氛圍。機(jī)電工程學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)2011.10.14