第一篇：如何提升服務(wù)品質(zhì)

如何提升服務(wù)品質(zhì)

物業(yè)行業(yè)作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，服務(wù)自然是根本。一切對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的清理和對(duì)治安環(huán)境的管理都是為了服務(wù)好業(yè)主。唯有不斷提高服務(wù)質(zhì)量，才是物業(yè)管理企業(yè)生存的基礎(chǔ)。

物業(yè)管理企業(yè)所提供的服務(wù)，體現(xiàn)了物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平的高低。物業(yè)管理企業(yè)的服務(wù)水平高低是通過(guò)價(jià)值觀、職業(yè)道德、企業(yè)精神等企業(yè)文化內(nèi)容來(lái)體現(xiàn)的，必須通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)實(shí)現(xiàn)它的社會(huì)價(jià)值。如果沒(méi)有全體員工直接或間接地提供細(xì)致而周到的服務(wù)，那么物業(yè)管理企業(yè)的社會(huì)價(jià)值必將成為無(wú)源之水，無(wú)本之木。

作為一名客服管理員，是物業(yè)管理崗位中的先鋒軍。是直接負(fù)責(zé)與業(yè)主溝通反饋的職位，業(yè)主對(duì)服務(wù)的評(píng)價(jià)很大一部分第一印象是從我們身上得到的反饋。所以我們必須嚴(yán)格要求自己，我們服務(wù)意識(shí)的提升能讓業(yè)主有最直接最明顯的體會(huì)。

客服管理員是公司與業(yè)主之間溝通的紐帶，想業(yè)主之所想、幫業(yè)主之所忙、急業(yè)主之所急是我們服務(wù)的根本。如何在日常的工作中提升自己的服務(wù)品質(zhì)，我認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。

第一，必須熟悉和掌握物業(yè)管理方面的法律、法規(guī)、制度和政策。如《物業(yè)管理?xiàng)l例》、《室內(nèi)裝飾裝修管理辦法》等等。物業(yè)管理是服務(wù)性行業(yè)，其服務(wù)內(nèi)容涵蓋了業(yè)主日常生活的方方面面。他們?cè)谌粘Ｉ钪杏龅绞裁磫?wèn)題（如管道堵塞、停水停電、鄰里矛盾、樓宇質(zhì)量等等）需要幫助的話，首先想到的就是我們物業(yè)管理公司，如果屬于我們服務(wù)管轄范圍的，當(dāng)然要盡力為業(yè)主解決，如果不屬于我們服務(wù)管轄范圍的，我們就必須耐心地向業(yè)主解釋清楚，以求得到業(yè)主的理解。

第二，必須掌握溝通技巧，善于與業(yè)主溝通。與業(yè)主交流和溝通，是物業(yè)管理工作的重要組成部分，管理員在日常巡樓過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)遇到業(yè)主，這是我們與業(yè)主溝通的最好時(shí)機(jī)，比如說(shuō)我們管理處最近做了哪些工作，下一步準(zhǔn)備怎么做，還有物業(yè)管理的一些法律法規(guī)等等，都可以與業(yè)主溝通，與業(yè)主溝通好了，把關(guān)系搞融洽了，物管工作開(kāi)展起來(lái)將事半功倍，如果與業(yè)主溝通得不好，甚至把關(guān)系搞僵的話，物管工作開(kāi)展起來(lái)將事倍功半，那么怎樣與業(yè)主溝通呢？這就要求我們?cè)谌粘９ぷ髦斜M可能了解每一個(gè)業(yè)主的家庭狀況、職業(yè)、性格、愛(ài)好等到基本情況，針對(duì)不同年齡，不同層次的業(yè)主，采取不同的溝通方式，同時(shí)，也要兼顧不同的風(fēng)俗習(xí)慣。比如說(shuō)，催款是管理員的一項(xiàng)經(jīng)常性工作，在催款時(shí)要注意什么呢？我們要注意，對(duì)做生意的業(yè)主一般不要在上午的時(shí)候催款，不要在他與客戶洽談業(yè)務(wù)的時(shí)候催款。對(duì)一般的業(yè)主催款，也要注意說(shuō)話的方式，比如說(shuō)：某某先生，你這段時(shí)間是不是工作比較忙，忘了來(lái)交費(fèi)了，能否抽空來(lái)管理處把管理費(fèi)給交了。這樣業(yè)主聽(tīng)了也舒服，又起到了催款的效果。當(dāng)然，對(duì)一些屢催不交、既損害公司的利益，也損害交費(fèi)業(yè)主利益的業(yè)主，我們應(yīng)該拿起法律武器來(lái)維護(hù)我們的利益。

第三，必須要有高度的工作責(zé)任心。這主要體現(xiàn)在我們平時(shí)工作不僅要認(rèn)真，而且還要用心。物業(yè)管理工作平淡、繁瑣但又涉及到千家萬(wàn)戶，今天這里的水管漏水了，明天那里的下水道堵塞了，諸如此類(lèi)，如果我們把這些事情僅僅當(dāng)作小事，拖一拖，緩一緩處理，對(duì)業(yè)主來(lái)講，就直接影響了他們生活，也影響他們對(duì)我們物業(yè)管理公司的信心。因此在我們的心目中，必須做到物業(yè)管理無(wú)小事。把業(yè)主的事當(dāng)成是自己的事，想業(yè)主所想，急業(yè)主所急?！靶南禈I(yè)主，服務(wù)社區(qū)，構(gòu)建和諧”是我們物業(yè)管理公司的服務(wù)理念，其中的第一句心系業(yè)主，也恰恰體現(xiàn)了我們對(duì)物業(yè)管理工作要時(shí)刻保持高度的工作責(zé)任心

物業(yè)管理工作平淡、繁瑣，有種“管家”的感覺(jué)，但真要把這工作做好也不是一件容易的事，除了上述幾點(diǎn)外，還要在平常工作中不斷學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，不斷實(shí)踐，只要真心付出，真情投入，就一定能把物業(yè)管理工作做好，提升我們的服務(wù)質(zhì)量。

第二篇：提升服務(wù)品質(zhì)措施

提升服務(wù)品質(zhì)的舉措

物業(yè)服務(wù)的好壞，不僅關(guān)系到業(yè)主的切身利益，同時(shí)也影響到物業(yè)公司的服務(wù)品牌，更關(guān)系到一個(gè)物業(yè)公司的前途與命運(yùn)。現(xiàn)根據(jù)安評(píng)中心項(xiàng)目實(shí)際情況如何提升物業(yè)服務(wù)的品質(zhì)提出如下舉措；

一、項(xiàng)目部的有效管理

項(xiàng)目的整體管理關(guān)系到整個(gè)項(xiàng)目的發(fā)展，項(xiàng)目管理的優(yōu)劣會(huì)影響整個(gè)項(xiàng)目的服務(wù)水平和服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量。如果一個(gè)項(xiàng)目的管理讓業(yè)主或者項(xiàng)目?jī)?nèi)部的員工感覺(jué)到混亂，讓員工感覺(jué)到工作沒(méi)有積極性，那這樣的管理最終將導(dǎo)致項(xiàng)目整體管理的失控，對(duì)工作的開(kāi)展極其不利。

安評(píng)中心項(xiàng)目的日常管理中應(yīng)該注重團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)注意集體凝聚力的提升及員工的工作情緒員工的工作情緒和工作積極性影響著集體凝聚力，集體凝聚力的高低影響著整個(gè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)，繼而關(guān)系到整個(gè)項(xiàng)目的良性發(fā)展。在日常管理工作中注重深入基層員工中聽(tīng)取工作意見(jiàn)和建議，在項(xiàng)目工作決策時(shí)聽(tīng)取基層員工的意見(jiàn)，在處理問(wèn)題時(shí)注重聽(tīng)取基層員工的心聲，注意時(shí)刻關(guān)注員工的思想動(dòng)態(tài)，以此來(lái)促進(jìn)項(xiàng)目整體工作的推進(jìn)。

二、人員的培訓(xùn)

培訓(xùn)的最終目的是提高參訓(xùn)人員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平，最終目的也是更好的為業(yè)主服務(wù)，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。在工作中系統(tǒng)的培訓(xùn)是保障服務(wù)水平的提升有效手段。如定期組織保潔員進(jìn)行保潔作業(yè)培訓(xùn)、定期組織工程專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行技能培訓(xùn)及考核，相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行交叉培訓(xùn)等等。系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)是提高服務(wù)人員服務(wù)水平的有效手段，有效的培訓(xùn)對(duì)提升整體服務(wù)品質(zhì)起到關(guān)鍵性的作用。

三、員工自我管理提升

在工作中推行以人為本、真誠(chéng)奉獻(xiàn)、業(yè)主第一、用心服務(wù)，切實(shí)為打造公司的品牌形象做出努力。不斷培養(yǎng)員工超越自我的工作精神，使員工在工作中不斷超越公司的標(biāo)準(zhǔn)，盡最大的努力去贏得自我的超越，在平凡的崗位上做出不平凡的業(yè)績(jī)。堅(jiān)持客戶的事就是我們的事的企業(yè)宗旨，對(duì)于工作中的不足要積極地用公司標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求整改落實(shí)，我們做得好的地方爭(zhēng)取努力做到更好，做到無(wú)可挑剔，在工作中積極探索好的工作方法和工作流程，將這些好的方法推廣，使我們的隊(duì)伍更快、更高、更強(qiáng)。

第三篇：提升服務(wù)品質(zhì)心得體會(huì)

西川南路攬投站“提升服務(wù)品質(zhì)”培訓(xùn)

心得體會(huì)

西川南路攬投站負(fù)責(zé)人、攬投員以及內(nèi)部處理人員全部參加了由公司舉辦的“提升服務(wù)品質(zhì)”執(zhí)行力訓(xùn)練營(yíng)，通過(guò)高萬(wàn)忠老師的講解和自身的認(rèn)真學(xué)習(xí)，大家都認(rèn)為受益匪淺，把學(xué)到的理論知識(shí)和平時(shí)的工作實(shí)踐相結(jié)合，是我們站點(diǎn)員工今后的工作重點(diǎn)?，F(xiàn)將我們學(xué)習(xí)討論所得的心得體會(huì)總結(jié)匯報(bào)如下：

一、統(tǒng)一思想，學(xué)以致用

1、統(tǒng)一思想：以“提升服務(wù)品質(zhì)，加速企業(yè)發(fā)展”為中心思想，各抒己見(jiàn)論證服務(wù)品質(zhì)與企業(yè)發(fā)展的關(guān)系，并結(jié)合站點(diǎn)實(shí)際工作統(tǒng)一思想。

2、學(xué)以致用：將培訓(xùn)中學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到工作中，加強(qiáng)每一個(gè)工作細(xì)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作，贏得更多的客戶認(rèn)可。

二、強(qiáng)化服務(wù)，提高效益

1、郵政速遞物流的效益來(lái)源于服務(wù)，必須強(qiáng)化服務(wù)來(lái)提高經(jīng)濟(jì)效益

2、從服裝、職業(yè)用語(yǔ)等細(xì)節(jié)獲得用戶的認(rèn)可和好評(píng)，增加合作機(jī)會(huì)和合作次數(shù)，培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶

3、靈活掌握服務(wù)技巧，使用多元化服務(wù)方式為客戶提供高品質(zhì)服務(wù)，增強(qiáng)與客戶的親密程度

三、注重禮儀，推廣企業(yè)

1、注重員工的儀容、儀表、儀態(tài)和各種商務(wù)交際禮儀，提升企業(yè)形象

2、推廣郵政速遞物流的各項(xiàng)業(yè)務(wù)，因客戶的需要制定相應(yīng)的服務(wù)，使客戶滿意

3、宣傳郵政速遞物流企業(yè)文化，增強(qiáng)與客戶之間的相互了解，提高信任感

四、加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高客戶價(jià)值

1、以客戶需求為導(dǎo)向，打破時(shí)間空間界限為客戶提供滿意服務(wù)

2、以客戶滿意度為工作質(zhì)量的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，制定站點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制和考核辦法，與公司制度相結(jié)合提高員工工作積極性，從而進(jìn)一步加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)

3、明確客戶價(jià)值的重要性，特別是客戶價(jià)值元素中“服務(wù)”和“非業(yè)務(wù)價(jià)值”的重要性

4、提高客戶價(jià)值使我們獲得更多的效益資源和商業(yè)回報(bào)

西川南路攬投站 2012年3月24日

第四篇：服務(wù)品質(zhì)提升方案

崇德物業(yè)太原茂業(yè)天地項(xiàng)目服務(wù)管理品質(zhì)提升方案

為使管理處服務(wù)品質(zhì)得到實(shí)質(zhì)性的提升，體現(xiàn)我崇德物業(yè)公司先進(jìn)的管理理念，實(shí)現(xiàn)物業(yè)服務(wù)品質(zhì)的飛躍，增加業(yè)主對(duì)我管理處的認(rèn)同感。根據(jù)管理處張經(jīng)理的總體構(gòu)想與具體安排，在6月份全管理處大力開(kāi)展“物業(yè)服務(wù)基礎(chǔ)品質(zhì)提升，全面催繳物管費(fèi)”的專(zhuān)項(xiàng)工作。目的在于提高全員服務(wù)意識(shí)、強(qiáng)化管理處內(nèi)部管理、提升崗位技能，增加業(yè)主滿意度從而帶動(dòng)小區(qū)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的提升，具體實(shí)施方案如下：

一、具體工作時(shí)間節(jié)點(diǎn)、工作要點(diǎn)以及要求

1、全體動(dòng)員宣講階段：6月1日—6月5日

2、各部門(mén)自查自糾階段：6月5日—6月10日

3、各部門(mén)提出整改方案：6月10日—6月15日

4、具體實(shí)施整改階段：6月15日—6月25日

5、檢查驗(yàn)收階段：6月25日—6月28日

6、專(zhuān)項(xiàng)總結(jié)階段:6月28日—7月1日

二、各階段要點(diǎn)以及要求

1、在6月5日管理處各部門(mén)開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議討論、學(xué)習(xí)提升物業(yè)服務(wù)品質(zhì)的方法與案列分析；

2、各部門(mén)在6月10日前完成各部門(mén)自查自糾情況報(bào)告，并進(jìn)行分析原因；

3、各部門(mén)在15日之前集中組織學(xué)習(xí)各部門(mén)員工的《崗位職責(zé)》、《崗位操作規(guī)程》、《崗位工作標(biāo)準(zhǔn)》、《崗位服務(wù)要求》等相關(guān)制度文件的學(xué)習(xí)；

4、各部門(mén)嚴(yán)格按照公司制度以及規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格進(jìn)行整改；

5、由各部門(mén)負(fù)責(zé)人牽頭組成考核小組進(jìn)行直接向項(xiàng)目經(jīng)理匯報(bào)； 具體實(shí)施 管家部：

1、制定月度業(yè)主回訪計(jì)劃明確回訪時(shí)間、地點(diǎn)、回訪人、回訪目的、回訪重點(diǎn)

2、強(qiáng)化執(zhí)行管家一站式服務(wù)，從業(yè)主入伙到裝修到入住全程跟進(jìn)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)協(xié)調(diào)解決

3、實(shí)施管家一樓一崗負(fù)責(zé)制，該樓棟所管轄區(qū)域責(zé)任人制，管家對(duì)所管轄區(qū)域進(jìn)行品質(zhì)管理

4、由前臺(tái)專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)業(yè)主來(lái)電來(lái)訪進(jìn)行分類(lèi)匯總以及跟進(jìn)

5、全面加強(qiáng)與業(yè)主之間的互動(dòng)，適時(shí)開(kāi)展社區(qū)文化活動(dòng)

6、建立完善管理制度，做到管理制度化，制度流程化，流程表格化，表格信息化。工程部：

1、加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)的提升，強(qiáng)化崗位技能培訓(xùn)，以及對(duì)業(yè)主進(jìn)行上門(mén)維修時(shí)的禮儀禮節(jié)

2、嚴(yán)格規(guī)范員工處理投訴時(shí)間以及提高業(yè)主對(duì)投訴處理的滿意標(biāo)準(zhǔn)；

3、對(duì)公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備進(jìn)行規(guī)范化高標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)行操作

4、對(duì)業(yè)主裝修階段提出的各類(lèi)問(wèn)題進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性的解答提升業(yè)主滿意度 3客戶助理部

1、強(qiáng)化門(mén)崗員工的崗位意識(shí)以及禮儀禮節(jié)的培訓(xùn)

2、加強(qiáng)對(duì)小區(qū)內(nèi)施工方的管理，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)安全意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、清潔意識(shí)

3、加大夜間巡邏崗以及樓層內(nèi)部巡邏力度，增加業(yè)主安全感

針對(duì)物業(yè)服務(wù)品質(zhì)提升專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)中存在的問(wèn)題，各部門(mén)要強(qiáng)化管理，結(jié)合公司制度，建立長(zhǎng)效機(jī)制并鞏固成果，扭轉(zhuǎn)太原項(xiàng)目局面，為提升服務(wù)品質(zhì)，增加業(yè)主滿意度與小區(qū)物管費(fèi)的催收打好扎實(shí)基礎(chǔ)。

管家部

崇德物業(yè)太原茂業(yè)天地管理處

第五篇：餐廳如何提升服務(wù)品質(zhì)

酒店餐廳提升服務(wù)品質(zhì)的8個(gè)環(huán)節(jié)和7個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

客人從進(jìn)店到客人離店，酒店餐廳員工與客人接觸的主要有以下8個(gè)環(huán)節(jié)： 1.走進(jìn)停車(chē)場(chǎng)：首先接觸的是保安。保安一定要精神飽滿，著裝整齊，給客人第一印象就是好的。而且?guī)涂腿死?chē)門(mén)時(shí)，動(dòng)作到位；問(wèn)候客人時(shí)，語(yǔ)言到位；微笑時(shí)，表情到位。

2.入店：迎賓員很重要。要主動(dòng)為客人拉門(mén)，主動(dòng)問(wèn)候，主動(dòng)微笑，主動(dòng)為客人帶路找位子。

3.坐下來(lái)：直接面對(duì)的就是服務(wù)員。服務(wù)員如何說(shuō)好第一句話，如何做好第一件事情，也需要研究。

4.點(diǎn)菜：目前很多酒店餐廳有專(zhuān)門(mén)的點(diǎn)菜師。點(diǎn)菜師最起碼要具備三個(gè)特點(diǎn)：第一，有專(zhuān)業(yè)的菜品知識(shí)，知道如何營(yíng)養(yǎng)搭配。第二，要有專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售技能，知道如何跟客戶溝通。第三，具備良好的觀察能力。要善于觀察客人，什么口音，哪里人，比如客人是上海人，一般就不要推薦辣的菜肴，了解客人喜歡吃什么。5.上菜：上菜經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，比如上菜不及時(shí)，上菜不知道報(bào)菜名，上菜的時(shí)候不知道顧及客人的感受，亂轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤(pán)，客人正想夾菜呢，結(jié)果被轉(zhuǎn)走了，那這菜夾還是不夾？上菜過(guò)程中，服務(wù)員要把握速度，把握火候。

6.餐中服務(wù)：比如及時(shí)為客人更換骨碟，倒茶水等,酒店不妨思考設(shè)計(jì)餐中細(xì)節(jié)服務(wù)流程表。

7.結(jié)賬。不要讓客人久等，酒店可思考設(shè)計(jì)結(jié)賬的細(xì)節(jié)服務(wù)流程。8.送客人。把客人送到店外，目送客人并揮手，等客人離開(kāi)我們?cè)倩夭蛷d。請(qǐng)記住：送客比迎客更重要。

提升酒店餐廳服務(wù)品質(zhì)除了注重以上8個(gè)環(huán)節(jié)，我們還要注意以下7個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)： 第一，要有正確的服務(wù)理念，并且灌輸?shù)絾T工心中。

第二，服務(wù)態(tài)度積極。靈活的服務(wù)心態(tài)，不要太機(jī)械?，F(xiàn)在很多服務(wù)員都喜歡說(shuō)“對(duì)不起，打擾一下”，“對(duì)不起，請(qǐng)讓一下”。我們能不能靈活靈活，不要?jiǎng)硬粍?dòng)就“對(duì)不起”，如果客人說(shuō)你能不能做一件對(duì)得起我的事情，難道您還是哈哈一樂(lè)說(shuō)“對(duì)不起”？所以我們能不能改變服務(wù)語(yǔ)言，面對(duì)客人的時(shí)候可以說(shuō)“先生您好，為您上道菜”。這不是很隨意了嗎？

第三，良好的服務(wù)形象。員工服務(wù)形象體現(xiàn)企業(yè)形象，所以員工的著裝要注意，可以讓他們穿有特色的服裝，體現(xiàn)企業(yè)文化。還要有得體的服務(wù)語(yǔ)言，有些服務(wù)員上菜的時(shí)候，說(shuō)“先生您好，您的豬肝，您的腰花”?？腿寺?tīng)了什么感覺(jué)？這種語(yǔ)言就不得體，不到位。

第四，高效的服務(wù)。有的餐廳，點(diǎn)菜效率很高，可是點(diǎn)完菜，客人一等等半個(gè)小時(shí)，菜才端上桌，客人會(huì)有什么感覺(jué)？為什么會(huì)效率不高？要去找原因，是前廳后廚沒(méi)有協(xié)調(diào)好？還是原料沒(méi)有事先準(zhǔn)備好？

第五，專(zhuān)業(yè)的服務(wù)水平。員工到崗之前一定要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)化、系統(tǒng)化的培訓(xùn)。如果他用托盤(pán)的時(shí)候，托盤(pán)里的杯子來(lái)回晃；點(diǎn)打火機(jī)的時(shí)候，火苗躥很高；倒酒的時(shí)候，酒溢出來(lái)，怎么能讓客人滿意？

第六，注意服務(wù)的不足和服務(wù)過(guò)度。很多服務(wù)員會(huì)給客人一種壓力。什么壓力？服務(wù)過(guò)度的壓力。

案例：有一次我?guī)晌慌笥讶ゲ蛷d吃飯，我對(duì)服務(wù)員說(shuō)：“我們今天要聊一些事情，菜上來(lái)之后就不要進(jìn)來(lái)了，我們叫你的時(shí)候再進(jìn)來(lái)?！狈?wù)員當(dāng)時(shí)答應(yīng)了，可是后來(lái)他左敲門(mén)右敲門(mén)，我還不好說(shuō)他。后來(lái)再敲門(mén)的時(shí)候，我說(shuō)：“我剛才說(shuō)了，我們?cè)谡勈虑?，你能不能別再敲門(mén)了，你出去好不好。”他說(shuō)：“我應(yīng)該看看你們的臺(tái)面需不需要整理，我應(yīng)該看看你們需不需要加菜。”我說(shuō)：“我需要的話會(huì)告訴你?！狈?wù)員紅著臉出去了。服務(wù)員有沒(méi)有錯(cuò)？他規(guī)范服務(wù)，10分鐘巡臺(tái)一次，20分鐘檢查一次，看起來(lái)沒(méi)錯(cuò)。但是，既然客人要求不要再進(jìn)去，他就應(yīng)該按照客人的需求來(lái)。否則就是服務(wù)過(guò)度，打擾了客人。

第七，注重服務(wù)細(xì)節(jié)。爬山的時(shí)候，使人疲憊不堪的不是山路難走，而是鞋里有一粒沙子。走幾步腳就起泡了，還怎么繼續(xù)爬山？這粒沙子就是細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定成敗，這句話用在酒店行業(yè)也是行得通的。

比如，美國(guó)的諾頓百貨，他們的服務(wù)在業(yè)內(nèi)是頂尖的，他們的服務(wù)理念是：唯一的差別在于對(duì)待顧客的方式。所以，他們的員工在服務(wù)中都有隨時(shí)幫助顧客的意愿，比如知道顧客要參加重要會(huì)議，就會(huì)幫助顧客熨平襯衫；到了用餐時(shí)間，為試衣間忙著試穿衣服的顧客準(zhǔn)備飲食；在天寒地凍的天氣里替顧客暖車(chē)；顧客到他們的百貨店有買(mǎi)不到的貨品，員工能幫顧客到別家商店購(gòu)買(mǎi)，還打七折賣(mài)給顧客；甚至還會(huì)替顧客支付交通違章罰款。

這些服務(wù)中的細(xì)節(jié)，看似微不足道，卻贏得了顧客的心，很多忠實(shí)的客戶稱自己是“諾家?guī)汀薄Ｈ绻频甑膯T工能在服務(wù)細(xì)節(jié)上下工夫，一定能贏得顧客的心。以上提到的酒店餐廳8個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)及7個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，都是我們提升酒店餐廳服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵，只有我們不斷提升酒店服務(wù)品質(zhì)，才能贏得客戶的心，客戶也才能?；仡^。