第一篇：食品外包裝的標簽也馬虎不得(案例分析)

食品外包裝的標簽也馬虎不得（案例分析）

【案情】執(zhí)法人員在某超市檢查時，發(fā)現封口包裝，整箱銷售的某品牌的幾款食品，其外包裝箱上未見標注成分或者配料表。超市的現場促銷人員表示，上述幾款食品只能整箱出售，不能打開外包裝封口進行零售。據查，上述食品每箱內裝20個小袋，小袋上標注有成分或者配料表等內容，標簽完全符合食品安全法的要求。原國家衛(wèi)生部2011年4月20日發(fā)布，自2012年4月20日實施的《食品安全國家標準?預包裝食品標簽通則》（gb7718-2011）對食品的標簽的內容和標注方法等做了進一步明確。該標準規(guī)定“一個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝可單獨銷售的食品，每件獨立包裝的食品標識應當分別標注”。就本案而言，涉案食品大包裝內的小包裝作為可單獨銷售的獨立包裝食品，是必須分別按照要求標注所有強制標示內容的，這一點本案食品做到了。該標準同時規(guī)定“若外包裝易于開啟識別或透過外包裝物能清晰地識別內包裝物（容器）上的所有強制標示內容或部分強制標示內容，可不在外包裝物上重復標示相應的內容；否則應在外包裝物上按要求標示所有強制標示內容?！本捅景付?，涉案食品的外包裝為全紙質包裝，無法透過外包裝看到內包裝上的標簽，而且該外包裝被嚴密地封口，現場銷售人員也不允許消費者打開外包裝，所以外包裝上應該按照要求標示所有強制標示內容。

該標準還規(guī)定，當預包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2 時，可以只標示產品名稱、凈含量、生產者（或經銷商）的名稱和地址。就本案而言，涉案食品外包裝的每一面都大大超過了10cm2，根本不存在可以豁免的情形，也就不能隨意簡化依法要求標示的內容。

國家對于食品標簽做出如此詳細規(guī)定的目的，首先就是為了更好地滿足消費者的知情權，一方面消費者可以根據標簽上所反映的產地、成分、規(guī)格、保質期等食品的質量情況選擇食品，另一方面消費者還可以根據標簽上所反映的生產商、銷售商等情況選擇商譽較好經營者的商品或者服務。同時，監(jiān)督執(zhí)法部門也可以通過標簽來加強對經營者的監(jiān)管，以保障和提高商品質量。

第二篇：（作業(yè)馬虎、拖欠）小學生心理案例分析

學生心理健康教育案例分析報告

一、基本情況:

我班劉@今年9歲了。在課堂上注意力不集中，做作業(yè)馬虎、拖欠，好動貪玩，屬于典型“馬大哈”。犯錯誤認錯態(tài)度較好，但過后又會重犯，特別是喜歡和同學打鬧。在寫作業(yè)時，字跡一塌糊涂,寫的字幾乎沒有人認識。具體表現在以下內容：

該生上課不是愛講話就是搞小動作，或是故意去捉弄別人，課下喜歡追逐打鬧，作業(yè)幾乎不寫,即使是寫也是一塌糊涂，隨便瞎寫,都是錯的。

二、分析思考

家庭背景資料:劉佳樂媽媽坐著小本生意，起早貪黑，家中還有個小弟弟，雖然對其學習也是比較重視，但是無暇顧及。

三、實施措施

針對這位學生的這種不良行為，我在輔導過程中,按照與家庭配合,共同化解孩子心理不健康。重點從心理學的角度出發(fā)，對其進行教育，取得了良好的效果。措施如下：

1、加強溝通交流。平時利用課間休息時間，抽一點兒時間，了解他的心理活動以及思想動態(tài)。經常找機會與該生溝通交流，慢慢地形成了良好的朋友關系。

2樹立學生信心。在上課時只要劉佳樂聽課，讀書，我就不斷激勵、表揚，使他的學習積極、主動意識增強，樹立他的自信心。

3、改善教育方法。加強與家長溝通，多鼓勵、表揚孩子，少批評、責罵孩子。為孩子形成正常的心態(tài)和增強心理承受能力奠定了堅實的基礎。

四、教育效果：

經過一段時間的輔導教育，該生學習注意力集中了，上課還主動舉手回答問題，作業(yè)也能按時交了，學習成績提也有了一點點地進步。他慢慢地改變了之前的自由散漫、我行我素的態(tài)度，樹立起對學習、生活的信心.

第三篇：防偽條碼標簽案例分析

防偽條碼標簽案例分析

什么是防偽條碼標簽？所謂防偽條碼標簽就是對那些以欺騙為目的且未經所有權人準許而進行仿制或復制的活動而采取的防止措施，有效預防假冒偽造產品。你可能會問怎么識別防偽條碼標簽，又該如何保障自己的合法權益呢？下面就為大家講解關于防偽條碼標簽的案例分析。

案例：

19日正午，市民吳建兒子的婚禮正在大家的祝福聲中如期舉行，可正當吳家將買來的“五糧春”擺放上桌的時，卻發(fā)現其中有一部分酒的外包裝有問題，與真酒存在差別。為了避免喜宴喝到假酒，出現不可挽回的尷尬，吳建馬上向自貢市工商局直屬分局匯東工商所舉報稱，他懷疑自己為兒子婚宴所購買的五糧春酒系假冒產品，請求其前往調查處理。

接到消費者投訴后，匯東工商所立即調派兩名執(zhí)法人員，并聯系五糧春駐自貢打假辦專業(yè)人員一同前往。經現場查驗，發(fā)現現場七件規(guī)格為500ml/瓶、酒精度為45°、標識為“五糧春”的白酒（共42瓶）酒上的防偽條碼信息與廠商公布的正規(guī)號碼不相符，酒的外包裝也存在明顯瑕疵，當場確認屬假冒五糧春酒注冊商標的產品。執(zhí)法人員立即依法對這七件白酒進行先行登記保存?？紤]到婚宴即將開席，執(zhí)法人員還積極協(xié)調五糧春專營店為消費者及時送來七件正品五糧春以應補婚宴所需。目前，此案正在進一步調查中

結婚辦喜宴，可謂是平常百姓家的頭等大喜事,但如果在喜宴上出現了假酒，面對賓客，可想而知設宴的主人會何其尷尬。為避免這種現象，就要正確認識和分析防偽條碼標簽的防偽性能。

目前市場上專業(yè)的的條碼軟件，像領跑條碼標簽設計軟件等，在防偽條碼標簽設計上緊跟時代腳步伐，技術上日新月異。便于消費者、銷售商、制造商和質檢人員主動識假、打假 像肉眼無法看見圖文中的內容，企業(yè)打假人員可以現場用價格低廉的光柵識別片識別標簽或包裝的真?zhèn)危踔潦窃a地，大大簡化了現場打假的程序，降低了打假的難度，使取證工作簡便易行。還可以保持原有的設計風格。最終達到“極低成本”防偽目的。尤其是在酒類產品的彩色外包裝設計防偽，設計人員巧妙地與隱形圖文防偽技術相結合，隱形圖文防偽技術的兼容，企業(yè)使用初期可與現有防偽技術并用，并逐步更新印刷，以達到最終“零成本”防偽的目的。企業(yè)的利潤來自于有計劃的控制成本，節(jié)約成本。

仿造者的首要手段就是通過掃描進行復制，能夠防止掃描就等于保護了用戶自身的合法權益。運用領跑條碼標簽設計軟件防偽設計系統(tǒng)設計的線條作品，印刷成品后，其線條的顏色是實地，而掃描生成是網點，用放大鏡即可區(qū)別。

防偽條碼標簽是從細微的小事做起，防微杜漸。這樣不僅有利于保障大家的合法權益，對企業(yè)、公司形象也是有利而無害的。在不久的將來，在商品條碼更新換代的將來，防偽條碼標簽必然會跨上一個新臺階。

第四篇：Saucy食品有限公司采購案例分析

供應鏈與物流管理Saucy食品有限公司采購案例分析信息0902 馬韋龍 16

Saucy食品有限公司采購案例分析

——信息0902 馬韋龍 16

對于外部采購或是內部自制，這是很多食品生產商所面臨的一大問題。但無論是外購或是自制，其核心目的在于在節(jié)約成本減少不必要的支出的同時，提升其原料供應速度、效率與質量，以確保產品的正常、高效、高質生產，提高企業(yè)效益。

此案例而言，Saucy食品有限公司原采用的是從外部采購原材料，但其采購經理Denise Seidel則認為自制原材料將會更有利于成本節(jié)約。故我將通過案例所給信息與數據，進行對比，從而得出有利于企業(yè)效益的采購方式，判斷其采購經理Denise Seide的自制芥末建議書的可行性。

一、經濟可行性

經濟可行性分析主要是從公司外部采購芥末（以下統(tǒng)稱方案A）與公司內部自制芥末（以下統(tǒng)稱方案B）所消耗的生產、運輸、人力、時間等一系列成本來衡量，從而確定哪個方案更加節(jié)約成本。

1、方案A分析

由案例可知

（1）SFL每月采購500桶或100000升芥末，則設定

200升/桶

（2）原材料成本

64美元/桶

（3）運輸成本

8美元/桶

（4）人工成本

由于人工20美元/小時（20美元/60分鐘），處理時間為10分鐘/桶，則可得出其人工成本為

20美元

60分鐘×10分鐘

1桶≈3.33美元/桶

（5）其他成本和間接費用為0.02美元/升，因其容量是200升/桶，則可得出其結果為

0.02美元

1升

又因

總成本=采購數量×（原材料成本+運輸成本+人工成本+其他成本和間接費用）所以

總成本=500× 64+8+3.33+4 =39665

故SFL每個月若采用方案A，從外部采購原材料，按照每月采購500桶的采購計劃，則需要花費成本為39665美元。

2、方案B分析

由案例可知

（1）SFL每月采購500桶或100000升芥末，則設定

200升/桶 ×200升1桶=4美元/桶

（2）固體成本

60%×0.15美元/升=0.09美元/升

0.09美元/升×200升/桶=18美元/桶

（3）食用醋成本

因為SFL公司每月需采購100000升芥末，若自制的原材料，則需要

20%×100000升=20000升

超過食用醋供給公司承諾價格所需的采購量15000升/月，所以其食用醋成本為

20%×0.1875美元/升=0.0375美元/升

0.0375美元/升×200升/桶=7.5美元/桶

（4）用水成本

20%×0.025美元/升=0.005美元/升

0.005美元/升×200升/桶=1美元/桶

（5）人工成本和間接費用

0.105美元/升×200升/桶=21美元/桶

又因

總成本=采購數量×（固體成本+食用醋成本+用水成本+人工成本和間接費用）所以

總成本=500× 18+7.5+1+21 =23750

故SFL每個月若采用方案B，公司內部自制原材料，按照每月采購500桶的采購計劃，則需要花費成本為23750美元。

通過對比方案A與方案B每月采購500桶芥末所花費的成本可以看出，方案B所花費的23750美元遠低于方案A所花費的39665美元，即方案B為公司節(jié)省成本15915美元。

故僅從經濟可行性上來分析，方案B內部自制芥末方案遠比SFL公司現行的方案A外部購進芥末方案要經濟可行，所以應采取Denise自制建議的建議，公司自行生產芥末。

二、技術可行性

技術可行性方面，主要從項目實施的技術角度、合理性等方面并進行比選和評價。

1、方案A分析

（1）時間

對于SFL公司，其或不可缺的原材料芥末是從外部購進，無法確保每次購貨的準確性。尤其SFL公司僅在需要芥末的前一天，才會臨時生成采購訂單，通知供應商備貨，這加大了采購的不穩(wěn)定性，會出現供應商貨物不足等情況，影響貨物采購，延誤產品生產。

（2）貨源

芥末供應商以芥末籽為原材料，把籽磨成粉后再和其他成分混合。鑒于芥末屬于SFL公司生產環(huán)節(jié)中或不可缺的一個重要原材料，所以對其質量要求極高。而從外部夠進貨物，很大一定程度上無法保證每批貨的質量。

2、方案B分析

（1）時間

自行生產芥末，可以有效根據車間需要而進行生產，并可采用準時制生產方法，在原有基礎上有效降低生產成本，增加企業(yè)效益。

（2）貨源

自行生產的芥末，從芥末所需原材料的引進到生產環(huán)節(jié)，都可以自我把控，有效杜絕原料上的質量偏差，保證產品質量優(yōu)良。

（3）生產

芥末由固體、水與醋混合制成，其固體部分與醋可以低廉價格購入，由于城市供水系統(tǒng)可靠，所以用水也有一定保障。這表明SFL公司自制芥末在原料與技術方面是完全可行的。

三、總結

通過對方案A與方案B從經濟可行性與技術可行性等方面分析，我個人認為方案B即采購經理Denise Seidel所提出的自制芥末方案將會更有利于成本節(jié)約，并可保證企業(yè)產品的高質量。所以我認為Denise的自制建議是可行。

第五篇：《食品法律與法規(guī)》 案例分析

食品藥品監(jiān)督管理張 煒 均201004184039 ? 李某在1995年2月份時從本市某商場購買了“南極”牌電冰箱一臺，使用

了3個 月后，冰箱起火，李某損失7000多元。事發(fā)后，李某找到商場，商場同意賠償了3000元，李某認為商場至少賠5000元。雙方遂起糾紛，李某訴到法院。法院審理后認為，認定產品質量問題，應由技術監(jiān)督部門出具鑒定書。但技術監(jiān)督部門提出，該冰箱己燒毀，又無庫存，無法鑒定。法院開庭，認為不能排除消費者使用不當造成冰箱起火的可能性，雖然冰箱沒有合格證，但產品質量問題證據不足，駁回起訴。

?（1）冰箱產品質量是否合格?為什么?

?（2）法院判案是否正確?為什么?

?（3）本案應如何處理?

答：

（1）冰箱產品質量不合格。冰箱沒有合格證的，就不能屬于合格品。合格證上的內容是經國家強制要求進行的檢測的項目，沒有合格證的產品即不能認定為合格產品。