第一篇：青龍商城家具城管理制度管理制度_全

青龍商城家具城管理制度

總經(jīng)理

總經(jīng)理負(fù)責(zé)全面工作，運(yùn)作商場(chǎng)發(fā)展和策略，并督導(dǎo)落實(shí)執(zhí)行。

經(jīng)理職責(zé)

1：負(fù)責(zé)商場(chǎng)的管理與維護(hù)，有事和總經(jīng)理商量。

2：統(tǒng)籌安排全部人員的各項(xiàng)工作，獎(jiǎng)罰權(quán)利。

3：協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)商場(chǎng)人員招聘，培訓(xùn)，考核工作。

4：負(fù)責(zé)商場(chǎng)的年度，季度，閱讀的銷售計(jì)劃。

5：了解市場(chǎng)信息，及時(shí)向上反饋，并定期召開員工分析會(huì)，讓員工了解總經(jīng)理的計(jì)劃安排 6：根據(jù)市場(chǎng)情況，有權(quán)對(duì)暢銷，滯銷產(chǎn)品合理作出安排處理。

店長職責(zé)

1：是有店主和經(jīng)理及公司批準(zhǔn)的專賣店直接管理者。

2：并協(xié)助經(jīng)理搞好監(jiān)督，協(xié)調(diào)，考核，培訓(xùn)工作。

3：為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，搞好店內(nèi)及門面衛(wèi)生，維護(hù)員工之間融洽關(guān)系。4：負(fù)責(zé)檢查員工儀容，儀表工作。

5：掌握顧客購買心態(tài)，及時(shí)向經(jīng)理回報(bào)。

6：定期電話回訪客戶。咨詢商品使用情況及售后滿意度調(diào)查！

導(dǎo)購員職責(zé)

1：由店長直接管理。

2：愛崗敬業(yè)，積極工作，團(tuán)結(jié)互助，攜手并進(jìn)。

3：堅(jiān)守崗位，不許串崗，不得向外人泄漏商機(jī)機(jī)密。

4：接待顧客時(shí)要主動(dòng)熱情，面帶微笑，解答要耐心細(xì)致。

5：介紹產(chǎn)品要當(dāng)好顧客的好參謀，并根據(jù)顧客不同需求技巧向顧客推銷產(chǎn)品。

6：開單是必須注明尺寸，顏色，型號(hào)，件數(shù)，款數(shù)，住址，姓名及電話，并填好售后服務(wù)卡。

7：嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一價(jià)格，未經(jīng)店長，經(jīng)理同意不得擅自降價(jià)。

8：按照區(qū)域劃分，衛(wèi)生工作要做到內(nèi)，外，面，死角符合要求，床上用品，飾品，標(biāo)簽擺放整齊。

9：節(jié)假日，周六，日不得請(qǐng)假，不許帶小孩進(jìn)店上班，上班時(shí)間不允許會(huì)客。10：不許坐，躺，靠，看書，織毛衣，吃零食及做對(duì)工作無關(guān)的事情。

11：不得收取顧客禮物交換條件，拾取顧客遺留物品要及時(shí)上交店長并與顧客及時(shí)聯(lián)系。12：對(duì)進(jìn)店顧客要問清地址，電話，戶型及裝修風(fēng)格。

13：如遇帶小孩顧客一定要看好飾品和產(chǎn)品，并盡可能提顧客照顧小孩。

14：如在責(zé)任區(qū)損壞飾品又自己承擔(dān)，并包賠（業(yè)余時(shí)間考察并掌握小戶型裝修面板顏色及風(fēng)格）。

1：為樹立公司良好形象，對(duì)專賣店實(shí)行統(tǒng)一管理。

2：員工在上班時(shí)間要注意著裝，整潔，大方，平整，得體。

3：男女員工上班時(shí)間必須按公司規(guī)定統(tǒng)一著裝，系領(lǐng)帶，佩戴胸卡。

4：女員工上班時(shí)間不得穿牛仔褲，運(yùn)動(dòng)服，超短裙，低胸，漏背，奇裝異服，一律穿肉色絲襪化職業(yè)淡妝，首飾佩戴得體，并且頭發(fā)梳理整齊不準(zhǔn)留長指甲。

5：男員工不準(zhǔn)留長頭發(fā)，胡子，衣服勤換勤洗并佩戴胸卡。

6：胸卡佩戴處罰規(guī)定：未按規(guī)定佩戴胸卡及著裝者。第一次提醒，第二次罰15元，第三次罰100元。

倉庫管理，售后服務(wù)：制1本帳，每月1號(hào)盤點(diǎn)。

汽車管理，安裝，送貨安排負(fù)責(zé)人：

門市賬目，開票，要貨，收款：

店內(nèi)衛(wèi)生：女員工分區(qū)系列打掃衛(wèi)生。

商場(chǎng)考勤制度

一：時(shí)間：

1；遲到5分鐘作警告處理（注：第二次罰款十元，三次吃到罰款五十依次遞增）；半小時(shí)扣半天工資。

2；員工曠工一天扣除當(dāng)天工資。作警告處理！

二：請(qǐng)假：

1；每月有兩天假期，休假向店長申請(qǐng)請(qǐng)假條并做批示，由店長向經(jīng)理匯報(bào)做出相應(yīng)安排。私自曠工、調(diào)休一律按曠工處理！周六周日節(jié)假日嚴(yán)禁休假請(qǐng)假，病假除外！

2：臨時(shí)請(qǐng)假，承諾出行時(shí)間，必須按時(shí)間回公司。

三：店內(nèi)責(zé)任

1燈具管理：長時(shí)間不關(guān)射燈者，發(fā)現(xiàn)一次罰款15元。

2：責(zé)任：A；開單人開錯(cuò)一次罰款20元，兩次罰款50元；B；送錯(cuò)一次罰款20元，兩次罰款50元；C；安裝安錯(cuò)一次罰款20元，兩次罰款50元；

四：安裝投訴：安裝人員必須保證質(zhì)量，確保產(chǎn)品及時(shí)交付，不得再工時(shí)私接他活，違者按曠工處理！

五：值班人員禁止喝酒，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元，兩次解雇。

六：安裝人員不準(zhǔn)在前臺(tái)逗留，發(fā)現(xiàn)一次提醒，兩次罰款20元，三次50元，如遇特殊情況，由經(jīng)理安排人員在前臺(tái)接待。

七：陰雨天必須必須上班，安裝人員以及庫管需要即使查看店內(nèi)庫內(nèi)是否漏雨，發(fā)現(xiàn)上述情況須及時(shí)向店長匯報(bào)，并有店長匯報(bào)經(jīng)理，必要時(shí)自行處理。嚴(yán)重時(shí)按上述要求實(shí)施！八：售后維修所需物品，統(tǒng)一備齊，統(tǒng)一保管，專人負(fù)責(zé)收回并檢查工具使用情況，發(fā)現(xiàn)工具無法使用或者嚴(yán)重?fù)p壞，須及時(shí)向店長匯報(bào)請(qǐng)款維修或購買！若工具丟失或者認(rèn)為損壞，即從當(dāng)月工資中扣除工具的維修成本即購買成本！

九：財(cái)務(wù)開支報(bào)賬時(shí)，必須由店長向經(jīng)理匯報(bào)并驗(yàn)證票據(jù)無誤，方可報(bào)銷，或出入帳！十：導(dǎo)購員不準(zhǔn)在賣場(chǎng)嬉鬧，喧嘩，打鬧，扎堆等違規(guī)行為，違規(guī)一次提醒，兩次罰款20元，三次罰款50元

十一：每周星期二定為例會(huì)時(shí)間，開會(huì)時(shí)間早于以往上班時(shí)間30分鐘，節(jié)假日例會(huì)日不準(zhǔn)請(qǐng)假。

十二：安裝人員要保持庫房的整潔衛(wèi)生，如有不到位一次警告，兩次罰款20元，三次罰款

50元。

十三：店內(nèi)所有營業(yè)員在閑時(shí)，必須確保樣品干凈衛(wèi)生，無雜物，無損壞，發(fā)現(xiàn)損壞或缺貨時(shí)以及在發(fā)現(xiàn)顧客未到之前，通知安裝工及時(shí)把樣品補(bǔ)齊及維修！

十六：所有員工及店長在上班時(shí)間，不允許隨意使用廣告平臺(tái)（注：電視、音響等）違者罰款50元！

本制度請(qǐng)全體員工相互監(jiān)督，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違反，將嚴(yán)格執(zhí)行，絕不姑息??！

第二篇：青龍中心小學(xué)財(cái)務(wù)管理制度

青龍中心小學(xué)財(cái)務(wù)管理制度

一、財(cái)務(wù)工作指導(dǎo)思想、任務(wù)、基本職能

１、學(xué)校財(cái)務(wù)工作是整個(gè)學(xué)校工作的重要組成部分，也是整個(gè)國家財(cái)政工作的一個(gè)有機(jī)組成部分。學(xué)校各項(xiàng)資金的安排、使用，要貫徹執(zhí)行黨和國家的有關(guān)方針政策，要為學(xué)校各項(xiàng)工作，廣大師生員工的學(xué)習(xí)、生活而服務(wù)。

２、按照黨的教育方針和勤儉辦學(xué)方針，管好、用好教育經(jīng)費(fèi)（包括預(yù)算內(nèi)、外資金）努力提高資金使用效果、開源節(jié)支、量入為出提高有限經(jīng)費(fèi)的使用效率，為提高教育質(zhì)量改革和發(fā)展教育事業(yè)服務(wù)。

３、認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家的財(cái)經(jīng)方針、政策、法令維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，保護(hù)公共資財(cái)?shù)陌踩?，根?jù)上級(jí)有關(guān)規(guī)定和學(xué)校具體情況，編制和執(zhí)行學(xué)校的財(cái)務(wù)計(jì)劃，擬訂學(xué)校財(cái)務(wù)和財(cái)產(chǎn)、物資管理的具體制度、辦法、措施。通過做好記帳、算帳、報(bào)帳工作。調(diào)查、研究、分析、考核資金使用效果，積極參與經(jīng)濟(jì)決策。

二、內(nèi)部財(cái)務(wù)管理責(zé)任制

（一）總務(wù)主任崗位職責(zé)

１、在校長的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助校長做好財(cái)務(wù)管理參謀，具體負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)財(cái)會(huì)人員及財(cái)務(wù)往來工作，積極做好教育第一線服務(wù)工作。

２、負(fù)責(zé)總務(wù)部門職工的管理，加強(qiáng)后勤人員思想政治教育工作，關(guān)心后勤人員的業(yè)務(wù)進(jìn)修和技術(shù)培訓(xùn)，做好服務(wù)育人的工作。建立和健全各項(xiàng)規(guī)章制度，與政教處、教導(dǎo)處密切協(xié)作，對(duì)廣大師生進(jìn)行“學(xué)校是我家，美化、綠化靠大家”的愛校教育。

３、負(fù)責(zé)教育、教育用品的采購、管理和供應(yīng)，按計(jì)劃發(fā)放師生的課本、簿本以及教師辦公、教育用品，會(huì)同有關(guān)人員購買圖書、儀器、體育器材、醫(yī)療用品。

４、管理校產(chǎn)：負(fù)責(zé)學(xué)?；窘ㄔO(shè)和校舍、課桌等校產(chǎn)的登記，管理、添置、維修，督促師生愛護(hù)校產(chǎn)。

５、管理財(cái)務(wù)：審核一切收支憑證，做到各項(xiàng)開支都符合規(guī)定，一切帳目清楚、準(zhǔn)確。嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，貫徹民主理財(cái)精神，合理使用各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，搞好師生的生活福利及其它公共福利事業(yè)。做好學(xué)生雜費(fèi)、代管費(fèi)的收繳工作。

６、組織學(xué)校的綠化和協(xié)助搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，改善辦學(xué)條件和學(xué)校環(huán)境。

７、抓好門崗室，做好學(xué)校的安全保衛(wèi)工作。

８、完成好校長交給的其它工作任務(wù)。

（二）會(huì)計(jì)人員崗位職責(zé)

１、會(huì)計(jì)人員必須加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，不斷提高政治思想水平樹立全局觀點(diǎn)，遵紀(jì)守法，忠于職守，廉潔奉公，實(shí)事求是，努力鉆研業(yè)務(wù)，不斷豐富會(huì)計(jì)理論知識(shí)，提高業(yè)務(wù)工作能力，正確處理會(huì)計(jì)帳務(wù)，熟練運(yùn)用計(jì)算技術(shù)和分析方法，做好本職工作。

２、認(rèn)真執(zhí)行會(huì)計(jì)制度，做好記帳、算帳、報(bào)帳工作，如實(shí)地全面反映單位資金活動(dòng)情況。做到手續(xù)完備、內(nèi)容真實(shí)、數(shù)字準(zhǔn)確、帳目清楚、按期結(jié)報(bào)，對(duì)發(fā)生的每一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，必須取得或填制原始憑證，原始憑證的內(nèi)容，必須具備：憑證名稱、填制憑證日期、填制憑證單位名稱或填制人姓名、經(jīng)辦人員的簽名或蓋章，接受憑證單位名稱：經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容、數(shù)量、單價(jià)和金額。從外單位取得的原始憑證，必須蓋有填制單位的公章，從個(gè)人取得的原始憑證，必須有填制人員的簽名和蓋章。自制原始憑證必須有經(jīng)辦單位負(fù)責(zé)人或指定的人員簽名和蓋章，對(duì)填寫大寫和小寫金額的原始憑證，大寫和小寫金額必須相符。會(huì)計(jì)人員填制會(huì)計(jì)憑證必須字跡清晰、工整、不得潦草。

３、認(rèn)真編制并嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)預(yù)算，遵守各項(xiàng)收入制度，費(fèi)用開支范圍和開支標(biāo)準(zhǔn)，分清資金渠道，合理使用資金，加強(qiáng)預(yù)算內(nèi)、外資金的核算和管理。

４、按照經(jīng)濟(jì)核算原則，定期檢查，分析預(yù)算執(zhí)行情況，考核資金使用效果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)揭露存在的問題，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，提出建議。

５、協(xié)同有關(guān)后勤人員做好校舍安全、檢查和維護(hù)管理工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校財(cái)產(chǎn)、物資的管理，按照國家會(huì)計(jì)制度的規(guī)定，妥善保管好會(huì)計(jì)憑證、帳冊(cè)、報(bào)表等檔案資料工作。

６、會(huì)計(jì)人員調(diào)動(dòng)工作時(shí)，必須辦理交接手續(xù)。

７、認(rèn)真完成校領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作任務(wù)。

（三）、出納工作人員崗位職責(zé)

１、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，做好預(yù)算內(nèi)、外資金的收付工作。如有違反制度的開支，有權(quán)拒付，并向?qū)W校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人匯報(bào)。

２、按照銀行制度的規(guī)定，加強(qiáng)存款和現(xiàn)金的管理。

３、根據(jù)收付的原始憑證，按時(shí)記帳，定期與會(huì)計(jì)做好結(jié)算工作。

４、應(yīng)逐日盤點(diǎn)和保管好庫存現(xiàn)金，每天限額為1000元，及時(shí)核對(duì)銀行存款，做到帳款相符，不出差錯(cuò)。

５、要認(rèn)真執(zhí)行國家規(guī)定的現(xiàn)金管理制度，每天結(jié)帳，大量現(xiàn)金要及時(shí)交銀行，日清月結(jié)，嚴(yán)密手續(xù)、妥為保管、保證安全，切實(shí)做到現(xiàn)金收付業(yè)務(wù)、及時(shí)記帳。收入款項(xiàng)應(yīng)及時(shí)如數(shù)繳入銀行。對(duì)暫付的現(xiàn)金支票要按規(guī)定催促有關(guān)人員來報(bào)銷結(jié)帳。

６、保管好有關(guān)印章、空白收據(jù)和空白支票。

７、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作。

（四）保管管理人員崗位職責(zé)

１、按本職工作，熟悉掌握本行業(yè)務(wù)，樹立為教育服務(wù)的思想，以高度負(fù)責(zé)的精神，保管好財(cái)產(chǎn)、儀器、物資及各類教學(xué)用品。

２、財(cái)產(chǎn)、儀器、物資、教學(xué)用品的管理必須貫徹“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分工負(fù)責(zé)，管用結(jié)合，合理調(diào)配，物盡其用”的原則，使學(xué)校財(cái)產(chǎn)，物資保持完好，不受損失，充分發(fā)揮財(cái)產(chǎn)、儀器、物資的作用。

３、期初按時(shí)發(fā)放各類教學(xué)用品、儀器設(shè)備及教學(xué)上有關(guān)的物資，期末按時(shí)收回并查對(duì)各類物資損耗情況，精打細(xì)算，有問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

４、新購置的教學(xué)儀器，固定資產(chǎn)的收入，經(jīng)校長或主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方能購入，購入后必須驗(yàn)收入庫，登記造冊(cè)。領(lǐng)用時(shí)要填寫好出庫單方可使用。校產(chǎn)出借要通過總務(wù)處辦理出借手續(xù)，管理人員無權(quán)出借。

５、完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作任務(wù)。

三、會(huì)計(jì)人員內(nèi)部牽制制度

１、在校長的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，會(huì)計(jì)、出納、實(shí)物保管員明確分工，相互牽制。出納除登記銀行存款、現(xiàn)金日記賬外，只管錢、不管帳；會(huì)計(jì)管帳不管錢；保管員只管實(shí)物及分派。

２、空白支票、現(xiàn)金，學(xué)校法人代表章由出納保管。發(fā)票、學(xué)校財(cái)務(wù)專用章由會(huì)計(jì)保管。

３、每月結(jié)帳，出納填好結(jié)報(bào)單，連同本月審核無誤的原始憑證及原始憑證的張數(shù)，按時(shí)上報(bào)給會(huì)計(jì)，會(huì)計(jì)核準(zhǔn)結(jié)報(bào)單及原始憑證的金額、張數(shù)并分別在出納結(jié)報(bào)單上簽字。

四、財(cái)務(wù)收支稽核制度

１、審查財(cái)務(wù)。各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的支出，必須按《經(jīng)費(fèi)開支標(biāo)準(zhǔn)》和《經(jīng)費(fèi)預(yù)算計(jì)劃》辦理。

２、各項(xiàng)財(cái)務(wù)收出，每類收入都應(yīng)開具財(cái)稅部門監(jiān)制的合法的票據(jù)，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一核算。每筆支出報(bào)銷單據(jù)都應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格稽核?；巳藛T應(yīng)嚴(yán)格審查原始憑證是否完整、合法、真實(shí)、是否有經(jīng)手人簽名，說明用途。如實(shí)物的票據(jù)，是否有保管員簽名。

３、報(bào)銷人員應(yīng)把稽查過的原始憑證送校長或總務(wù)主任審批、簽字，方可到出納處報(bào)銷。

４、審批過程中對(duì)弄虛作假、虛報(bào)冒領(lǐng)等原始憑證，出納有權(quán)拒絕付款。情節(jié)嚴(yán)重的扣留原始憑證，并報(bào)告校長，但校長堅(jiān)持要支付，必須以書面形式向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

５、對(duì)會(huì)計(jì)憑證、帳簿、報(bào)表在未報(bào)出之前進(jìn)行稽核。如有差錯(cuò)應(yīng)及時(shí)糾正保證質(zhì)量。

五、原始記錄管理制度

（一）原始憑證必須具備下列內(nèi)容

１、原始憑證的名稱

２、原始憑證的的填制日期和編號(hào)

３、接受憑證單位的名稱

４、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容摘要

５、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的實(shí)物數(shù)量和金額及收付款方式

６、填制憑證單位的名稱及填制人員、經(jīng)辦人員的簽章

（二）原始憑證的填制必須符合下列要求

１、記錄真實(shí)

２、內(nèi)容完整

３、填制及時(shí)

４、書寫清楚

（三）原始憑證的審核

１、合法、合理性的審查

２、完整、正確性的審查，以合法憑證審核憑證有關(guān)數(shù)量、單價(jià)、金額是否正確無誤。

３、自制原始憑證應(yīng)有經(jīng)手人、填制人、負(fù)責(zé)人的簽名。必須符合規(guī)定的要求填制。

六、財(cái)務(wù)收支報(bào)銷審批制度

１、結(jié)合本校自身的特點(diǎn)，對(duì)各種辦班和有償服務(wù)項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，向?qū)W生收取的各項(xiàng)費(fèi)用，按《收費(fèi)許可證》收費(fèi)項(xiàng)目使用統(tǒng)一的收款收據(jù)，向?qū)W生和家長公開收費(fèi)范圍、標(biāo)準(zhǔn)，接受監(jiān)督，防止巧立項(xiàng)目亂收費(fèi)行為。

２、學(xué)校的各項(xiàng)財(cái)務(wù)支出，必須嚴(yán)格審批制度。

３、審批程序：學(xué)校所需買的物品，學(xué)生應(yīng)用的學(xué)習(xí)資料等，事先由班主任填寫清購單，報(bào)送總務(wù)處查驗(yàn)后具體由總務(wù)處辦理采購，其它不得代購。購物人員憑單據(jù)和實(shí)物交保管員，班主任清點(diǎn)核實(shí)并簽名交稽核人簽名，方可向出納報(bào)銷，如手續(xù)不完備，出納拒報(bào)。

４、其它非實(shí)物性支出，一律按上級(jí)有關(guān)規(guī)定票據(jù)范圍、標(biāo)準(zhǔn)、辦理。當(dāng)事人寫明事由簽名，經(jīng)校長總務(wù)主任審核簽名，方可報(bào)銷。

５、學(xué)?；窘ㄔO(shè)等與外單位有往來的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，必須有事先的合同、簽約。事后有驗(yàn)收人員、經(jīng)辦人員及國家有關(guān)規(guī)定預(yù)、決算等應(yīng)具備的手續(xù)，經(jīng)稽核審批后方可報(bào)銷。

七、財(cái)產(chǎn)物資計(jì)量驗(yàn)收制度

１、對(duì)校財(cái)產(chǎn)實(shí)行專管、兼管和群管相結(jié)合的方法。財(cái)產(chǎn)專管和學(xué)校財(cái)務(wù)人員管理的帳物與各組室兼管人員的帳物相符。對(duì)購入、自制、收回的財(cái)產(chǎn)物資均在質(zhì)量上、數(shù)量上、單價(jià)上進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，具體驗(yàn)收工作由有關(guān)人員，保管人員負(fù)責(zé)。驗(yàn)收合格后保管人員簽字、編號(hào)入庫。

２、各部門保管的財(cái)產(chǎn)，必須按學(xué)校規(guī)定實(shí)施保管職責(zé)。財(cái)產(chǎn)實(shí)物帳一式兩份，一份上交總務(wù)處，接受總務(wù)處監(jiān)督檢查，一份自留備查。對(duì)學(xué)校的財(cái)產(chǎn)，每學(xué)期自查一次，每年由總務(wù)處核對(duì)一次。

３、保管人員在驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量上、數(shù)量上、單價(jià)上有問題，由經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)退辦，財(cái)產(chǎn)物資在盤點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量、數(shù)量與帳面不符，應(yīng)查明原因，采取相應(yīng)的措施。

八、財(cái)產(chǎn)物資保管及賠償制度

（一）保管員：

１、嚴(yán)格校產(chǎn)及各種物資的驗(yàn)收工作。購入或添置校產(chǎn)，必須經(jīng)過有關(guān)保管員驗(yàn)收，清點(diǎn)數(shù)量、發(fā)生的時(shí)間，并簽名、登記入冊(cè)放入指定地點(diǎn)。

２、經(jīng)常清理財(cái)物，實(shí)物應(yīng)分類別，堆放整齊，防腐防蛀，注意倉庫安全，切實(shí)做好防災(zāi)、防盜工作。貴重物品和危險(xiǎn)品必須放入專柜，需購教學(xué)用品及時(shí)向總務(wù)提供購物計(jì)劃，保障教學(xué)第一線的供應(yīng)。

３、領(lǐng)用出租財(cái)物時(shí)，要經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，方可領(lǐng)發(fā)、出借。及時(shí)記錄財(cái)產(chǎn)、物資減少數(shù)，并注明減少的原因，領(lǐng)用人的簽名，杜絕借公濟(jì)私。不符手續(xù)的領(lǐng)物一律拒絕。

４、上班時(shí)間不得擅自離開崗位，無關(guān)人員不得入庫，不得索取財(cái)物，如有公出要預(yù)先安排好工作。

（二）出借、賠償制度

１、學(xué)校一切財(cái)產(chǎn)出借，均由具借人向保管人員填寫出借清單，歸還后銷號(hào)。

２、凡財(cái)產(chǎn)出借后遺漏、被盜、人為損壞均要按價(jià)賠償，按實(shí)際情況，個(gè)人賠償80％。

３、教室財(cái)產(chǎn)由各班負(fù)責(zé)保管，對(duì)愛護(hù)財(cái)產(chǎn)，財(cái)產(chǎn)管理好的班級(jí)，學(xué)校予以獎(jiǎng)勵(lì)，人為損壞的賠償100％。如故意打碎玻璃，摔壞凳子等。

九、現(xiàn)金收支管理制度

１、堅(jiān)持現(xiàn)金專人保管，學(xué)校的現(xiàn)金收支業(yè)務(wù)應(yīng)由出納辦理。

２、嚴(yán)格執(zhí)行庫存現(xiàn)金管理?xiàng)l例，每天的庫存現(xiàn)金為1000元，超過限額應(yīng)在當(dāng)日下班前送存銀行，不得坐支現(xiàn)金。

３、嚴(yán)格遵守使用現(xiàn)金的范圍，不屬于現(xiàn)金支付范圍的款項(xiàng)，必須采取轉(zhuǎn)帳結(jié)算方式。

４、嚴(yán)格現(xiàn)金收支手續(xù)。收納現(xiàn)金時(shí)，應(yīng)給交款單位（人）出具合法的、完整的、正確的正式收據(jù)；付現(xiàn)金時(shí)，應(yīng)先對(duì)原始憑證進(jìn)行復(fù)核并加蓋“現(xiàn)金付訖”的戳記。

５、出納對(duì)當(dāng)日辦理的現(xiàn)金收付業(yè)務(wù)，必須做到逐筆登記，帳款相符，不得以白條抵庫。

６、學(xué)校的現(xiàn)金不準(zhǔn)以個(gè)人儲(chǔ)蓄方式存入銀行，沒有經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意、審批、出納人員不準(zhǔn)以任何理由臨時(shí)出借。

十、財(cái)務(wù)預(yù)決算分析制度

１、按上年的財(cái)產(chǎn)收支決算和本的事業(yè)計(jì)劃制定本的財(cái)務(wù)預(yù)算，年終編制收支決算。

２、定期或不定期的對(duì)預(yù)決算進(jìn)行分析，指出存在問題，找出原因，口頭或書面提出改正意見和建議，一年兩次分析（一學(xué)期分析一次），并為校長提供決算的依據(jù)。

十一、票據(jù)管理制度

１、根據(jù)上級(jí)規(guī)定，建立“票據(jù)結(jié)報(bào)手冊(cè)”和繳銷登記制度，由會(huì)計(jì)人員購票據(jù)，實(shí)行會(huì)計(jì)專人保管，做到帳據(jù)相符，領(lǐng)用時(shí)簽字，遺失要追究有關(guān)人責(zé)任。

２、嚴(yán)格票據(jù)管理制度，保管好存根，不得為任何單位或個(gè)人代開發(fā)票。

十二、學(xué)生學(xué)雜費(fèi)、資助費(fèi)減免制度

１、學(xué)校應(yīng)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，減免比例，認(rèn)真做好學(xué)雜費(fèi)和其它費(fèi)的減免工作，對(duì)要減免的人員先由本人打上申請(qǐng)減免報(bào)告，班主任了解后向?qū)W校提出，經(jīng)校長審批簽字后總務(wù)處辦理?？倓?wù)處按審批后的標(biāo)準(zhǔn)做好收繳工作。

２、減免對(duì)象：①生活特殊困難的學(xué)生；②家中喪失主要?jiǎng)趧?dòng)力，諸如喪父喪母或其它原因而缺乏經(jīng)濟(jì)來源的；③家中因自然災(zāi)害造成重大損失的。

十三、代管經(jīng)費(fèi)管理制度

１、嚴(yán)格控制代管費(fèi)收支項(xiàng)目。代管費(fèi)收費(fèi)按上級(jí)文件規(guī)定收取。代管費(fèi)支出項(xiàng)目主要以課本費(fèi)、作業(yè)本費(fèi)、學(xué)習(xí)資料費(fèi)、文娛費(fèi)、衛(wèi)生保健費(fèi)等。做到專項(xiàng)核算自求平衡，按期結(jié)算人手一冊(cè)。學(xué)校、班主任一律不允許為學(xué)生代辦、代購學(xué)習(xí)用品，應(yīng)以學(xué)生自愿為原則。

２、結(jié)算辦法：多余代管費(fèi)財(cái)務(wù)科造冊(cè)到班，班主任簽字領(lǐng)取，班主任造冊(cè)學(xué)生簽字領(lǐng)取，班主任不得截留代管費(fèi)。

常州市青龍中心小學(xué)

2009.2

第三篇：鴻勝家具城7月管理制度

走進(jìn)東川·相約鴻勝大型廠家首屆訂貨會(huì)

活動(dòng)期間管理制度

一：活動(dòng)籌備期間所事宜均由項(xiàng)目組成員調(diào)配；

項(xiàng)目統(tǒng)籌負(fù)責(zé)人：呂飛

小區(qū)推廣負(fù)責(zé)人：陸濤

商場(chǎng)包裝：呂飛

電話營銷及培訓(xùn)：汪波

二：作息時(shí)間：（7月7日至7月15日）

上午：8:30----12:00；下午：2:30----19:00

每天晨會(huì)：8點(diǎn)20---8:30；（考勤記錄、人員分配、行程安排、宣讀口號(hào)）。

每天晚會(huì)：19:10---19:30（考情記錄、匯報(bào)總結(jié)當(dāng)天派發(fā)邀請(qǐng)函數(shù)量及演練事宜，口號(hào)、團(tuán)歌）。

三：獎(jiǎng)勵(lì)制度

1：銷售人員邀請(qǐng)函發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)方案；

1）邀請(qǐng)函統(tǒng)一編號(hào)，領(lǐng)取時(shí)登記編號(hào)在案；

2）銷售人員發(fā)放邀請(qǐng)函來的客戶每份獎(jiǎng)勵(lì)5元，（以活動(dòng)當(dāng)天持邀請(qǐng)函到店購買家具客戶

為準(zhǔn)）。

2：團(tuán)隊(duì)派發(fā)邀請(qǐng)函獎(jiǎng)勵(lì)方案；

1）：隊(duì)名分別為：野狼戰(zhàn)隊(duì)、雄鷹戰(zhàn)隊(duì)、飛虎戰(zhàn)隊(duì)；

2）：活動(dòng)期間分隊(duì)，以隊(duì)派發(fā)邀請(qǐng)函質(zhì)量排名次，以派發(fā)最多隊(duì)作為獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象；

3）：團(tuán)隊(duì)第一名獎(jiǎng)勵(lì)50元。

四：懲罰制度：

1：活動(dòng)期間不允許請(qǐng)假，請(qǐng)假一次扣除三天工資（特殊情況除外）。

2：對(duì)于遲到、早退者罰款標(biāo)準(zhǔn)按五分鐘10元罰扣。

3：凡活動(dòng)期間不服從管理者一次予以警告，二次罰款100元；三次以上含三次予以開除。五：鄭重申明：

活動(dòng)期間所有事宜均由耀程策劃項(xiàng)目組全權(quán)安排與調(diào)配，鴻勝家具城所有領(lǐng)導(dǎo)及員工應(yīng)全力配合；

注解：此活動(dòng)方案僅限于此次活動(dòng)使用，與鴻勝家具城原有一切薪酬制度無關(guān)。

商場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽字：店外拓展人員簽字：

簽字日期：簽字日期：

第四篇：電器商城經(jīng)營管理制度

萬隆電器商城經(jīng)營管理制度

為了發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢(shì)揚(yáng)長避短，預(yù)防和堵塞漏洞；為了避免或減少不必要的損失和矛盾，營造一個(gè)寬松、安全、舒心、和諧的經(jīng)營環(huán)境；為了充分利用每個(gè)員工的特長，示展聰明才智，創(chuàng)造出最大價(jià)值，特制定本制度。

一、全體員工必須從思想上、認(rèn)識(shí)上、行動(dòng)上與公司保持高度一致，認(rèn)真履行經(jīng)營租賃合同及各項(xiàng)制度、規(guī)定等。不允許有任何損壞公司或個(gè)人形象、信譽(yù)、利益的言行出現(xiàn)，違者視其情節(jié)嚴(yán)肅處理。

二、各柜組所購進(jìn)的商品，必須“三證”齊全，符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《商標(biāo)法》、和《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等要求。公司堅(jiān)持實(shí)行及時(shí)統(tǒng)一驗(yàn)收、核價(jià)、建檔、輸入微機(jī)管理系統(tǒng)制度。凡購進(jìn)商品不驗(yàn)收、不核價(jià)、不建檔、不輸入微機(jī)者，一律不準(zhǔn)上柜銷售。各柜組要如實(shí)提供每次商品進(jìn)貨票證，合理定價(jià)，及時(shí)變價(jià)，手續(xù)完備，賬目清晰。違者每次處500元的罰款。

三、公司全部實(shí)行統(tǒng)一電腦收款、明碼實(shí)價(jià)、不搞價(jià)銷售。不準(zhǔn)任何人在營業(yè)廳內(nèi)私自收款或變相搞價(jià)，讓利銷售。凡送貨到家后付款的商品，最遲第二天營業(yè)款必須交到收款臺(tái)。否則，按違價(jià)或私自收款處理，每人次罰款1000元。

四、不準(zhǔn)超范圍經(jīng)營。各柜組經(jīng)營的品種，必須按公司品種劃分的經(jīng)營范圍進(jìn)行有序經(jīng)營。柜組在實(shí)際經(jīng)營過程中，如開發(fā)經(jīng)營品種范圍以外的新品種，不能影響任何柜組的利益。經(jīng)營品牌以區(qū)域代理授權(quán)為準(zhǔn)。沒有授權(quán)的品牌、款型，公司平衡后，堅(jiān)持誰先進(jìn)貨誰優(yōu)先的原則。杜絕隨貨、隨款或惡意競爭的現(xiàn)象存在，違者撤出隨款商品，每次罰款500元。

五、不準(zhǔn)超高占道。商品陳列要求整齊美觀，體現(xiàn)科學(xué)性、藝術(shù)性。不準(zhǔn)亂擺亂放。所有物品、用具應(yīng)隱蔽存放，避免影響店容店貌。違者每次罰款50元。

六收款員的工資公司統(tǒng)一發(fā)放，各柜組合理提取一定的費(fèi)用，具體辦法另行制定。各柜組的營業(yè)款，由收款員統(tǒng)一存入，公司財(cái)務(wù)部為柜組單設(shè)的賬戶中，柜組可周旬對(duì)賬、取款自由。

七、各柜組必須健全各類賬目，做到帳帳相符，帳實(shí)相符，日清月結(jié)。收款員與各柜組堅(jiān)持每日對(duì)賬，柜組每月盤存一次，賬目公開，并接受公司財(cái)務(wù)部的監(jiān)督指導(dǎo)。

八、公司鼓勵(lì)支持柜組實(shí)行基本工資加提成的發(fā)放辦法。應(yīng)根據(jù)柜組經(jīng)營品種的不同，按不同比例合理確定工資基數(shù)，采取銷售計(jì)件或百元銷售等方法計(jì)提效益工資，充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)員工的工作熱情，做到人盡其才，按勞取酬。努力擴(kuò)大銷售、增加收入。

九、必須做到安全無事故，不準(zhǔn)私拉亂接電線，不準(zhǔn)使用帶病電器或插板，線路不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)行。必須保持轄區(qū)內(nèi)衛(wèi)生整潔，通道順暢，不準(zhǔn)亂貼亂掛。違者每次罰款50元。

十、嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，堅(jiān)持考勤制度，樹立良好的企業(yè)品牌形象。文明經(jīng)商，禮貌待客，主動(dòng)熱情，耐心周到。規(guī)范個(gè)人行為，誠信貼心服務(wù)。自我約束，相互監(jiān)督。改變自由散漫的不良陋習(xí)，養(yǎng)成團(tuán)結(jié)緊張、嚴(yán)肅活潑，敢打硬仗的優(yōu)良作風(fēng)，體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作精神。

2012年3月

第五篇：食品安全管理制度(全)

從業(yè)人員健康管理制度

1.食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，不得超期使用健康證明。

2.新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時(shí)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。

3.食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

4.凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營.5.當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí)，應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施：腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。

6.食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。

7.對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核，具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)綜合考核成績欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正;對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。

8.應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。

從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

1.食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。

2.認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。

3.餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時(shí)間分別不少于20、50、15課時(shí)。

4.新參加工作人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。

5.培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。6.建立從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

食品安全管理員制度

一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。

二、制定本單位食品經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。

三、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。

四、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

五、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

六、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。

食品安全自查與報(bào)告制度

單位建立食品安全自查制度，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，本單位立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并向相關(guān)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告：

1.制訂定期或不定期食品安全檢查計(jì)劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，實(shí)行層層監(jiān)管，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。

2.食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)告知改進(jìn)，并做好食品安全檢查記錄備查。

3.各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天開展崗位或部門自查，指導(dǎo)、督促、檢查員工進(jìn)行日常食品安全操作程序和操作規(guī)范。

4.食品安全管理組織及食品安全管理員每周1-2次對(duì)各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場(chǎng)檢查，同時(shí)檢查各部門的自查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。食品經(jīng)營過程與控制制度

（一）食品采購

1.制定食品采購計(jì)劃。確定采購食品的品種、品牌、數(shù)量等相關(guān)計(jì)劃安排。

2.選擇供貨商。要認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的主體資格證明，保證食品的來源合法。

3.簽訂供貨合同。與供貨商簽訂供貨合同，明確雙方的權(quán)利義務(wù)，特別是出現(xiàn)食品質(zhì)量問題時(shí)的雙方的責(zé)任和義務(wù)。

4.索取食品的相關(guān)資料。向供貨商索取食品的相關(guān)許可證、QS認(rèn)證證書、商標(biāo)證明、進(jìn)貨發(fā)票等證明材料，采用掃描、拍照、數(shù)據(jù)交換、電子表格等科技手段建立供貨商檔案備查。

5.對(duì)食品進(jìn)行查驗(yàn)。具備條件時(shí)設(shè)立食品檢測(cè)室，對(duì)供貨商提供的食品進(jìn)行檢測(cè)并做好詳細(xì)記錄。經(jīng)查驗(yàn)不合格的食品，通知供貨商做退貨處理。

6.每一批次的進(jìn)貨情況詳細(xì)記錄進(jìn)貨臺(tái)帳，賬目保管期限為二年。

（二）食品儲(chǔ)存

1.因公司食品銷售業(yè)務(wù)主要為廠家（經(jīng)銷商）直接供貨給客戶，公司不單獨(dú)設(shè)立倉庫進(jìn)行食品貯存，小批量的食品進(jìn)貨可短期存放于經(jīng)營場(chǎng)所。

2.詳細(xì)記錄食品入庫信息。食品入庫要詳細(xì)記錄商品的名稱、商標(biāo)、生產(chǎn)商、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨數(shù)量、供貨商名稱、聯(lián)系電話等信息。

3.按照食品儲(chǔ)藏的要求進(jìn)行存放。食品要離墻離地，按入庫的先后次序、生產(chǎn)日期、分類、分架、生熟分開、擺放整齊、掛牌存放。嚴(yán)禁存放變質(zhì)、有臭味、污染不潔或超過保存期的食品。

4.貯存直接入口的散裝食品，應(yīng)當(dāng)采用封閉容器。在貯存位置表明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

5.食品出庫要詳細(xì)記錄商品流向。銷售的情況應(yīng)建立銷售臺(tái)帳，詳細(xì)記錄購買方的信息，以備查驗(yàn)，賬目保存期限為二年。

6.每天對(duì)庫存食品進(jìn)行查驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)食品有腐爛、變質(zhì)、超過保質(zhì)期等情況，要立即進(jìn)行清理。

7.每周對(duì)倉庫衛(wèi)生檢查一次。確保庫房通風(fēng)良好、干凈整潔，符合食品儲(chǔ)存要求。

8.變質(zhì)食品設(shè)立專門的倉庫或容器進(jìn)行保管。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。

（三）食品運(yùn)輸

1.運(yùn)輸食品時(shí)運(yùn)輸工具和容器要清潔衛(wèi)生，并生熟分開，運(yùn)輸中要防蠅、防塵、防食品污染。

2.在裝卸所采購的食品時(shí)要講究衛(wèi)生，不得將食品直接與地面接觸。

3.直接入口的散裝食品，應(yīng)當(dāng)采用密閉容器裝運(yùn)。不得把直接入口的食品堆放在地面或與需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起，防止直接入口的食品受到污染。

（四）食品銷售

1.每天對(duì)商家銷售的食品進(jìn)行查驗(yàn)。銷售人員要按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售預(yù)包裝食品，確保食品質(zhì)量合格和食品安全。

2.對(duì)即將到達(dá)保質(zhì)期的食品，集中進(jìn)行擺放，并作出明確標(biāo)示。3.用于食品銷售的容器、銷售工具必須符合衛(wèi)生要求。4.銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

5.銷售散裝、裸裝食品必須有防蠅防塵設(shè)施，防止食品被二次 污染。

6.銷售的情況應(yīng)建立銷售臺(tái)帳備查，賬目保管期限為二年。

（五）不合格食品退市

1.食品安全管理人員在食品經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，或接到執(zhí)法部門、生產(chǎn)企業(yè)的召回通知，應(yīng)當(dāng)立即停止?fàn)I業(yè)，下架封存，做好登記，并及時(shí)通知政府監(jiān)管部門。通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者或供貨商，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。

2.在經(jīng)營場(chǎng)所向消費(fèi)者公示召回食品的名稱、批號(hào)等信息，并安排專人處理消費(fèi)者退貨事宜。

3.被召回食品，食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處理并予以封存，做好記錄，嚴(yán)禁再次流入市場(chǎng)。

4.召回及封存食品的情況要及時(shí)通知供貨商即政府監(jiān)管部門。5.不合格食品的處置。與供貨商有合同約定的，按照約定執(zhí)行。政府監(jiān)管部門有明確要求的，按照政府部門的通知要求進(jìn)行處置。

6.政府部門命令召回的不合格食品，其召回和銷毀處理流程依照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定及政府監(jiān)管部門的通知要求執(zhí)行。

7.不合格食品退換貨、下架封存、召回等處置資料，要建立專門的檔案進(jìn)行保管，以備查驗(yàn)。場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔消毒和維修保養(yǎng)管理

制度

1、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。

2、配備與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。主要設(shè)施宜采用不銹鋼，易于維修和清潔。

3、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加工與用餐場(chǎng)所(所有出入口)，設(shè)置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，如木門下端設(shè)金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩;距地面2m高度可設(shè)置滅蠅設(shè)施;采取有效“除四害”消殺措施。

4、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設(shè)施，附近設(shè)有相應(yīng)清洗、消毒用品、干手設(shè)施和洗手消毒方法標(biāo)示。宜采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開關(guān)或可自動(dòng)關(guān)閉的開關(guān)，并宜提供溫水。

5、食品處理區(qū)應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)，及時(shí)排除潮濕和污濁空氣。

6、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。

7、食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料(工藝要求必須使用除外)，必須使用木質(zhì)材料的工具，應(yīng)保證不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染;加工直接入口食品的宜采用塑膠型切配板。

8、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺(tái)、刀具、砧板等工用具，應(yīng)分開定位存放使用，并有明顯標(biāo)識(shí)。

9、應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，校驗(yàn)計(jì)量器具，及時(shí)清理清洗，必要時(shí)消毒，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。

食品進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度

一、食品銷售經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)采購的食品、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品（以下統(tǒng)稱食品）進(jìn)行檢查驗(yàn)收，確保從合法的渠道采購合格的產(chǎn)品。

二、應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并索取供貨者的許可證、供貨票據(jù)和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，供貨票據(jù)應(yīng)當(dāng)包括食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

三、嚴(yán)格查驗(yàn)供貨者的運(yùn)輸工具，對(duì)與有毒有害物品混載的、不符合食品運(yùn)輸（載）溫度、濕度條件的、未對(duì)散裝食品進(jìn)行有效隔離的等不符合食品運(yùn)輸（載）條件的食品，應(yīng)當(dāng)拒絕收貨，并主動(dòng)向食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。

四、嚴(yán)格查驗(yàn)食品的包裝和感官性狀，包裝應(yīng)當(dāng)清潔、形狀完整，無明顯破損和受潮，食品具有該食品正常的感官形狀，標(biāo)簽內(nèi)容完整，無疾病預(yù)防、治療功能等虛假內(nèi)容。

五、嚴(yán)格查驗(yàn)食品的保質(zhì)期，對(duì)過期食品應(yīng)當(dāng)拒絕收貨并主動(dòng)報(bào)告食品藥品監(jiān)管部門；對(duì)臨期食品應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身銷售量確定采購量，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)銷售。

六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄檔案，如實(shí)記錄查驗(yàn)負(fù)責(zé)人、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容或保留相關(guān)憑證，記錄或憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于2年。

食品貯存管理制度

一、食品銷售經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品貯存管理制度，加強(qiáng)食品貯存管理，確保食品在貯存過程中安全、不受污染。

二、食品貯存場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合食品標(biāo)識(shí)上的貯存條件，具有與食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施。食品保存條件為常溫的，其貯存溫度不得超過30℃。

三、應(yīng)當(dāng)建立食品入庫臺(tái)賬，如實(shí)記錄食品的入庫日期、數(shù)量等相關(guān)信息。

四、應(yīng)當(dāng)按照生熟分開、食品和非食品分開的原則對(duì)不同類別的食品和物品分區(qū)存放，并設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)。散裝食品應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

五、各類食品應(yīng)當(dāng)按照包裝標(biāo)識(shí)的要求堆疊，不得超限量堆積、擠壓存放。食品數(shù)量不得超過貯存庫房、設(shè)備的裝載限量，離墻離地10cm以上。

六、應(yīng)當(dāng)按照先進(jìn)先出的原則流轉(zhuǎn)貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品，并建立食品出庫臺(tái)賬，如實(shí)記錄食品的出庫日期、數(shù)量等相關(guān)信息。

七、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄檔案，記錄保存期限不得少于2年。

食品廢棄物處置管理制度

一、食品銷售經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立廢棄物處置管理制度，加強(qiáng)廢棄物的處置管理，確保廢棄物不非法流入食品市場(chǎng)。

二、應(yīng)當(dāng)配備專門的容器或場(chǎng)所存放廢棄物，并使用醒目標(biāo)識(shí)加以區(qū)分。液體廢棄物、具有揮發(fā)性氣味的廢棄物等應(yīng)當(dāng)存在密閉容器中，收集整理做到日產(chǎn)日清。

三、廢棄物的處置應(yīng)當(dāng)交由具備合法資質(zhì)的單位或個(gè)人進(jìn)行處置，索取其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復(fù)印件，并簽署合作協(xié)議。

四、不得亂倒亂堆廢棄物，不得將廢棄物直接排放到雨水管道、污水管道、公共廁所、公共水域或交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或者備案的單位或個(gè)人處理。

五、應(yīng)建立廢棄物處置臺(tái)帳，如實(shí)記錄廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途以及處置單位等情況，記錄保存期限不得少于2年。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案

一、適用范圍：

本單位在經(jīng)營的整個(gè)過程中突發(fā)的食品安全事故做出準(zhǔn)備和響應(yīng)。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)： 本單位成立應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)人任總指揮，行政部、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、質(zhì)檢、銷售、采購、檢驗(yàn)部門負(fù)責(zé)人為成員，各部門根據(jù)各自分工負(fù)責(zé)應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)的具體實(shí)施。

三、各部門要加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全信息的收集，加強(qiáng)對(duì)原輔材料的檢測(cè)分 析，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營設(shè)備的維護(hù)管理，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營過程的監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)。

四、各部門應(yīng)定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品 安全事故隱患。

五、經(jīng)營過程中可能發(fā)生的緊急情況有： 1.因設(shè)備故障使部分經(jīng)營無法正常進(jìn)行；

2.突發(fā)的停電、停汽、停水等情況導(dǎo)致資源供應(yīng)不上；

3.原料檢測(cè)結(jié)果顯示受到嚴(yán)重污染，會(huì)對(duì)消費(fèi)者健康造成傷害； 4.政府部門監(jiān)督檢查顯示產(chǎn)品安全指標(biāo)不合格；

5.國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或者進(jìn)口國產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中安全指標(biāo)發(fā)生變化，導(dǎo)致商 品檢測(cè)不合格；

6.由權(quán)威部門發(fā)布的食品安全預(yù)警表明商品可能存在嚴(yán)重安全危害；

7.有人為的惡意行為導(dǎo)致公司商品不安全，或者對(duì)公司商品、聲譽(yù) 惡意造謠，造成惡劣社會(huì)影響；

8.其他嚴(yán)重影響食品安全的緊急情況。

六、處置措施：

1.當(dāng)有信息顯示企業(yè)突然發(fā)生導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致食品安全事故的 緊急情況時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告主要負(fù)責(zé)人。主要負(fù)責(zé)人立即召開應(yīng)急處置小組會(huì)議，首先調(diào)查突發(fā)事件的真實(shí)性、嚴(yán)重性，協(xié)調(diào)應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)工作，并對(duì)重大問題做出決策，防止事故擴(kuò)大，對(duì)不同的緊急情況做出相應(yīng)的應(yīng)急處置。同時(shí)向市區(qū)食藥監(jiān)局報(bào)告。個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。

2.對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，采取封存等控制措施，對(duì)其他產(chǎn)品、半成品、相關(guān)原料，進(jìn)行抽樣和送有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，要求檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)立即檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告。

3.對(duì)已進(jìn)入市場(chǎng)流通的涉嫌質(zhì)量問題的食品，立即通知銷售方停止 銷售，追回已銷售的食品，對(duì)依法需要召回的食品，迅速采取 17 召回措施。屬于原料帶入質(zhì)量安全問題的，要追查其來源，并立即通知供貨方采取相應(yīng)措施。

4.在后續(xù)的事故處置過程中應(yīng)及時(shí)將事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等向市區(qū)食藥監(jiān)局報(bào)告。

5.對(duì)封存和召回的問題食品，采取補(bǔ)救、無害化處理或銷毀等措施。