第一篇：中國(guó)吃文化

如果世間真有這么一種狀態(tài)：心靈十分充實(shí)和寧?kù)o，既不懷戀過(guò)去也不奢望將來(lái)，放任光陰的流逝而僅僅掌握現(xiàn)在，無(wú)匱乏之感也無(wú)享受之感，不快樂(lè)也不憂愁，既無(wú)所求也無(wú)所懼，而只感受到自己的存在，處于這種狀態(tài)的人就可以說(shuō)自己得到了幸福?！兑粋€(gè)孤獨(dú)的散步者的夢(mèng)》

【各種老婆叫法】皇帝稱(chēng)老婆叫梓童。宰相稱(chēng)老婆叫夫人。文人稱(chēng)老婆叫拙荊。雅士稱(chēng)老婆叫執(zhí)帚。商賈稱(chēng)老婆叫賤內(nèi)。士人稱(chēng)老婆叫妻子。酸秀才稱(chēng)老婆叫娘子。莊稼漢稱(chēng)老婆叫婆姨。有修養(yǎng)的人稱(chēng)老婆叫太太。沒(méi)文化的人稱(chēng)老婆叫老婆。年輕人稱(chēng)老婆叫媳婦。老頭子稱(chēng)老婆叫老伴

中國(guó)吃文化 謀生叫糊口，崗位叫飯碗，受雇叫混飯，花積蓄叫吃老本，混得好叫吃得開(kāi)，沾女人便宜叫吃豆腐，女人漂亮叫秀色可餐，受人歡迎叫吃香，受人照顧叫吃小灶，不顧他人叫吃獨(dú)食，受到傷害叫吃虧，女人嫉妒叫吃醋。做人要能吃虧，人生一世，生不帶來(lái)，死不帶去，斤斤計(jì)較，反而會(huì)舍本逐末，往往失去的也許更多。真正聰明的人，不會(huì)在乎表面上的吃虧，他們看重的是實(shí)質(zhì)性的?福利?，因?yàn)槟軌虺蕴澋娜?，往往是一生平安，幸福坦然的。能吃虧是做人的一種境界，會(huì)吃虧是處事的一種睿智。佛曰：吃虧決不虧，惜福才有福！

【為自己點(diǎn)一盞心燈】 人活著就是一種心態(tài)，當(dāng)你心若旁鶩，淡看人生苦痛，淡薄名利，心態(tài)積極而平衡，有所求而有所不求，有所為而有所不為，不用刻意掩飾自己，不用勢(shì)利逢迎他人，只是做一個(gè)簡(jiǎn)單真實(shí)的自己。如此這般，即使失意，也會(huì)無(wú)所謂得與失，坦坦蕩蕩，真真切切，平平靜靜，快快樂(lè)樂(lè)。

女子求禪師指點(diǎn)：?我愛(ài)的人誤會(huì)我，又不想聽(tīng)我解釋?zhuān)趺崔k？?禪師問(wèn)：?你解釋的目的是什么？?女子答：?證明我是對(duì)的。?禪師笑：?有多人為了‘對(duì)’的承認(rèn)，而失去了愛(ài)的人。戀愛(ài)不是競(jìng)技，而是用心找出彼此接受的方式，求得共識(shí)。?...?情?字是心青，即心象青草那么遼闊，就能包容世間的一切，包容心是一種可持續(xù)性的情。愛(ài)是去掉執(zhí)著的修行，讓我們找到更喜樂(lè)的自已。

第二篇：吃的文化

吃的文化

自古道：“民以食為天”。吃是人的本能，是維持生命的第一需要。俗話說(shuō)：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！编囆∑皆f(shuō)過(guò)：“不管天下發(fā)生什么事，有口吃的才能活命，吃上飯才能有勁干活辦事。只要人民吃飽肚子，一切就好辦了?！边@是歷史經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。生活中一日三餐，誰(shuí)也離不了吃，因此吃是第一要?jiǎng)?wù)，是頭等大事。

在人們豐衣足食的今天，已經(jīng)少有人感受到缺糧少食的滋味，也很少體會(huì)到饑餓難耐的痛苦。但在舊中國(guó)，中國(guó)長(zhǎng)期處于腥風(fēng)血雨、內(nèi)憂外患、天災(zāi)人禍、生靈涂炭之中，老百姓大多挨饑受餓，從老輩子開(kāi)始就很少吃過(guò)飽飯。沒(méi)得吃、吃不飽，啃樹(shù)皮、嚼草根，吃糠咽菜，漂泊乞討，是老輩們?cè)?jīng)的經(jīng)歷。碰上災(zāi)年，餓死的人不知其數(shù)。就連1959年至1961年的“三年自然災(zāi)害時(shí)期”很多人遭遇了饑荒之苦，因饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良而死亡的人不是小數(shù)。老百姓們窮怕了，餓怕了，為了活著，吃就是天大的事，為了吃飯，幾乎付出一生的艱辛。人們開(kāi)荒造田，開(kāi)渠灌溉，畜牧養(yǎng)殖，發(fā)展生產(chǎn)，也都是為了有口吃的。從過(guò)去延續(xù)的習(xí)慣，人們見(jiàn)面第一句是“您吃了嗎？”這既是禮貌，又是關(guān)懷，也有祝福。吃上飯、吃飽飯、吃得好，日子就好過(guò)，如果沒(méi)得吃，吃不上飯，日子沒(méi)法過(guò)，生命和健康也難以保障了。散文吧原創(chuàng)

雖然現(xiàn)在饑飽不存在問(wèn)題，但以食為天、以吃為先的概念卻根深蒂固。吃也成為家庭親睦、情感交流、人際交往、社會(huì)活動(dòng)的重要組成部分。招待客人，家人團(tuán)圓，友人相聚，慶生祝壽，吃是最普遍、最溫馨的表達(dá)方式；有求于人，答謝人情，表示心意，請(qǐng)吃是最直接、最實(shí)在的表達(dá)方式；逢年過(guò)節(jié)，婚配嫁娶，賀喜慶典，吃是最重要、最需要的慶祝形式。中國(guó)的節(jié)日民俗中，也是以吃為主的。過(guò)年最重要的是年夜飯，除夕要吃上餃子，春節(jié)要吃到年糕，正月十五吃元宵，二月二吃頭肉、龍須面，清明吃雞蛋、冷食，端午節(jié)吃粽子，中秋節(jié)吃月餅等。各個(gè)節(jié)氣都有吃的講究，立春吃春餅、春卷，立夏吃糯米飯，冬至餛飩夏至涼面，立秋吃餃子，立冬吃火鍋，臘八喝粥等。地方不同吃的風(fēng)俗也不盡相同，酸甜鮮辣咸口味各有側(cè)重和偏愛(ài)，但主體是吃都一樣。(詩(shī)歌 shige.sanwen8.cn)

人畢竟是高級(jí)動(dòng)物，進(jìn)化到幾乎什么動(dòng)植物都可以吃，特別無(wú)毒且含有蛋白、脂肪、熱量的動(dòng)物肌體，無(wú)論是天上飛的，地上跑的，水里游的，不管是飛禽走獸，還是卵蛹鳥(niǎo)蟲(chóng)，都可以捕捉獵殺食用。就動(dòng)物界的食物而言，人類(lèi)或許是最冷酷、最殘忍的物種了。這并不是件好事，無(wú)度亂撲、亂殺、亂吃的結(jié)果，是對(duì)大自然、對(duì)生態(tài)平衡的破壞，必然付出慘痛的代價(jià)。由于人類(lèi)的味蕾的發(fā)達(dá)敏感和身體的嬌貴，對(duì)美味，對(duì)營(yíng)養(yǎng)有著廣泛而細(xì)膩的嗜好和要求，不可能只滿足于填飽肚子，只要有條件就要考慮吃好。

現(xiàn)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，物資豐富，生活水平得到極大提高，人們盡可以吃飽、吃好，吃得精細(xì)，吃得舒心。通過(guò)吃，盡享口福，更好地享受生活。但要知道，農(nóng)林牧副漁是人們食物的主要來(lái)源，糧食生產(chǎn)是最基本的保證，但并不是取之不盡的自然資源，糧食來(lái)之不易，任何食品是人們辛勤勞動(dòng)的成果，正所謂“粒粒皆辛苦”，應(yīng)該有節(jié)約意識(shí)和憂患意識(shí)，“雖有數(shù)斗玉，不如一盤(pán)粟?！鼻趦€持家過(guò)日子的好傳統(tǒng)永遠(yuǎn)不能丟。日常生活中的吃，盡可能精工細(xì)作，豐盛可口，葷素、粗細(xì)適度配搭，能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，保證健康，吃的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，吃的有節(jié)制、不浪費(fèi)，這應(yīng)該是大力提倡的。

我是天之信采編部的編輯，有稿請(qǐng)投郵箱1035@qikan.tv企業(yè)qq2355616690

第三篇：吃狗肉的文化偏差

吃狗肉的文化偏差

新加坡《聯(lián)合早報(bào)》6月28日文章：吃狗肉的文化偏差

近日媒體對(duì)中國(guó)廣西玉林6月狗肉節(jié)的關(guān)注頗多。從主流上來(lái)看還是批評(píng)的多，認(rèn)為食狗肉是不文明不道德的行為。如果沒(méi)有記錯(cuò)，曾經(jīng)有位移民新加坡的中國(guó)老板，也因?yàn)閹Ч啡庾謽拥恼信撇苏兄屡u(píng)。然而這種批評(píng)從何而來(lái)，批評(píng)的對(duì)象到底是誰(shuí)，本身就值得辯論。如果我們把思想的條條框框打破，有些問(wèn)題討論一下還是很有意思的。

首先，傳統(tǒng)華人對(duì)狗的態(tài)度是食狗文化的動(dòng)因嗎？

我們現(xiàn)在鄙視食狗文化，最常用依據(jù)便是西方人所說(shuō)的“狗是人類(lèi)最忠實(shí)的朋友”，然而你翻遍中華文化五千年，卻找不到類(lèi)似的語(yǔ)句，而“狗腿子”、“狗仗人勢(shì)”、“好狗不擋道”、“痛打落水狗”、“狗眼看人低”、“狗改不了吃屎”、“太平犬”、“狗子跑兵荒”等降低狗格的字詞卻洋洋灑灑。我們是否可以認(rèn)為，傳統(tǒng)文化上我們鄙視狗，基本與豬處于同一層面(比如成語(yǔ)“豬狗不如”)，因此沒(méi)有認(rèn)為食狗肉有什么不妥呢？其次，批評(píng)是不是來(lái)自西方文化的學(xué)舌？

我們不得不承認(rèn)，全球的價(jià)值觀與世界格局成正相關(guān)，歐美的價(jià)值觀逐步深入人心。歐美人認(rèn)為食狗肉是不文明的，其他的人也會(huì)發(fā)出類(lèi)似的呼號(hào)。然而我們做出如下假設(shè)，您可能會(huì)有不同觀感——假設(shè)二戰(zhàn)之后全世界的主導(dǎo)文化是伊斯蘭文明，目前的歐美人是不是也應(yīng)該羞愧于食豬肉呢？

西方人認(rèn)為在公眾場(chǎng)合吸鼻子不文明而選擇擤鼻涕，但華人則認(rèn)為在人前把鼻涕擤出來(lái)非常不雅;大多數(shù)文化覺(jué)得進(jìn)食時(shí)應(yīng)該悄無(wú)聲息，但日本人卻要在吃面條時(shí)發(fā)出呼啦呼啦的聲音，以表示食物的可口??哪種究竟更文明，怕是沒(méi)有統(tǒng)一的尺度吧。既然西方人可以吃馬肉，為什么東方人食狗肉一定不文明？文化中心主義告訴我們，不管什么人種，都認(rèn)為自己的文化模式是最好的，也因之出現(xiàn)對(duì)其他文化的排他性。到趙國(guó)邯鄲學(xué)步，并以此為標(biāo)準(zhǔn)審視自己的燕國(guó)文化，是不是有點(diǎn)太過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)舌呢？好萊塢電影里人們可以親昵到與狗同床共枕、親嘴、共享食物，我們是不是都應(yīng)該認(rèn)為是文明高雅的呢？

再次，我們對(duì)狗的關(guān)心是否有“近視”嫌疑？我們同情狗，是不是因?yàn)樗邆溆H近人的天性？親近我們的我們付出感情，這本無(wú)可厚非，卻又不免失之偏頗?！爸亲右舌彙钡某烧Z(yǔ)告訴我們，我們的信任

度與親近程度成正比。但明白人都知道，我們對(duì)待孩子與對(duì)待鄰居的態(tài)度是不公平的。然而，這個(gè)現(xiàn)象舉世皆然，我們關(guān)心大熊貓、鯨、貓狗，卻對(duì)囚禁的雞只、牛等視而不見(jiàn)——當(dāng)然更不用提某些瀕臨滅絕的動(dòng)物了。牛難道不可愛(ài)嗎？難道只是因?yàn)樗欢觅橘朐谖覀兊哪_邊，不會(huì)主動(dòng)地舔我們的手掌，我們就可以氣定神閑地用“五分熟”的語(yǔ)氣，把它們血淋淋地?cái)[在盤(pán)子中間？

其實(shí)與牛相比，目前狗對(duì)人類(lèi)最多的貢獻(xiàn)恐怕還是陪伴吧？看家護(hù)院、牧羊的職責(zé)早已異化，與人類(lèi)親近也讓它們得到更多，比如吃得更好，住得更好(還有美容醫(yī)療等)。換句話說(shuō)，狗對(duì)人的貢獻(xiàn)可能不及牛，待遇卻高過(guò)牛。這本身就沒(méi)有公平可言。

最后，我們批評(píng)的對(duì)象到底是食狗現(xiàn)象還是虐待動(dòng)物？

面對(duì)侍者端來(lái)的香氣四溢的肉食，恐怕食客都會(huì)“食指大動(dòng)”，而不是什么負(fù)有罪惡感。這次玉林狗肉節(jié)之所以讓人情緒激動(dòng)，坐立難安的，應(yīng)該是展示出來(lái)的當(dāng)街虐待、屠宰狗的照片吧？如果我們吃牛肉前也看一組待屠宰牛只的照片;到全聚德前看一組北京烤鴨被填鴨喂養(yǎng)的照片;吃法國(guó)鵝肝醬前看一組類(lèi)似的填鵝的圖片??因此我們是否可以看到，我們痛恨的其實(shí)是一組問(wèn)題，即虐待動(dòng)物本身，而不是單純的食用狗肉現(xiàn)象。換言之，大家很難接受當(dāng)面的活雞活牛屠宰，同時(shí)卻可以心安理得地從超市里購(gòu)買(mǎi)冰凍的雞、牛肉，真是值得思考。

電影《自閉歷程》(Temple Grandin)的內(nèi)容值得體味。電影原型格蘭汀(Grandin)是個(gè)自閉癥患者，她的視角決定了她能夠比我們所謂的“普通人”更理解牛，更關(guān)心牛，而由她改造的牛只人道屠宰設(shè)施，可能就是對(duì)未來(lái)的啟發(fā)。筆者比較贊成的方向是規(guī)范市場(chǎng)和改造屠宰設(shè)施。如果日本有和牛，為什么中國(guó)不能開(kāi)發(fā)出專(zhuān)供食用的犬種呢？

說(shuō)到這里，有些朋友可能會(huì)支持全面素食，以放棄對(duì)任何動(dòng)物的屠戮。但可能絕大多數(shù)的醫(yī)生會(huì)持反對(duì)意見(jiàn)。人體有八種無(wú)法由身體合成的氨基酸(必需氨基酸)，一定要從食物中獲取，植物在這方面劣于動(dòng)物。因此我們不得不抱歉地承認(rèn)，在“人造肉”到來(lái)之前，我們還會(huì)迫害動(dòng)物很長(zhǎng)的一段時(shí)間。

（作者朱凌宇是中國(guó)上海龍華醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師、博士）

第四篇：中國(guó)竹文化

中國(guó)竹文化淺析 李世東 顏 容

我國(guó)是世界上竹類(lèi)資源最為豐富、竹林面積最大、開(kāi)發(fā)利用竹資源最早的國(guó)家之一，素有“竹子王國(guó)”之稱(chēng)。竹子因青翠挺拔、奇姿出眾，凌霜傲雪，四時(shí)長(zhǎng)茂受到了人們的稱(chēng)頌。人們賦予它心虛節(jié)堅(jiān)、堅(jiān)忍不拔、風(fēng)度瀟灑的“君子”美譽(yù)。在悠悠幾千年的歷史發(fā)展長(zhǎng)河中，竹子與人們的生活息息相關(guān)，中國(guó)悠久的文化與竹結(jié)下了不解之緣，形成了豐富多彩、獨(dú)具特色的中國(guó)竹文化。

一、中國(guó)竹文化的地位與作用

（一）中國(guó)竹文化是中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的重要組成部分，構(gòu)成了中國(guó)文化的獨(dú)特色彩

中國(guó)傳統(tǒng)文化是中華民族智慧與心靈的龐大載體，是中華民族生存和發(fā)展的根基和依據(jù)。中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自產(chǎn)生之后，一直對(duì)中國(guó)的政治、教育、文學(xué)以及民族的深層心理結(jié)構(gòu)、生活方式等各個(gè)方面產(chǎn)生著深遠(yuǎn)的影響。

中華民族是一個(gè)有五千多年悠久文化歷史的民族，是一個(gè)熱愛(ài)生活、熱愛(ài)生命的民族，因而也是一個(gè)熱愛(ài)森林、創(chuàng)造森林文化的民族。森林是人類(lèi)文明的源泉，文明在森林中誕生和發(fā)展，歷史上的文明古國(guó)都誕生于森林中，在森林中得以發(fā)展而輝煌于世。森林對(duì)人類(lèi)文化與文明的發(fā)展起著不可磨滅的作用，而且起著越來(lái)越重要的作用。我國(guó)的森林文化建立在中國(guó)傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)之上，建立在中國(guó)獨(dú)特風(fēng)土基礎(chǔ)之上。悠久的森林文化，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，而竹文化是森林文化中獨(dú)樹(shù)一幟的一個(gè)重要分支。

“寧可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹”，宋代著名文學(xué)家蘇東坡的一句名言，揭示了中華文明史中一個(gè)特殊的現(xiàn)象：竹作為一種特殊的質(zhì)體，已滲透到中華民族物質(zhì)和精神生活的方方面面。竹子是物質(zhì)文明建設(shè)的重要資源，并滲透和凝聚于精神文化之中，構(gòu)成了中國(guó)文化的獨(dú)特色彩，從而形成了別具一格的中國(guó)竹文明，積淀成為源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)竹文化。

（二）竹子是東方文明的象征，代表了中華民族的品格和情操

英國(guó)著名學(xué)者，研究東亞文明的權(quán)威李約瑟在《中國(guó)科學(xué)技術(shù)史》中指出東亞過(guò)去被稱(chēng)為“竹子”文明，中國(guó)則被稱(chēng)為“竹子文明的國(guó)度”。

甲骨文中竹子符號(hào)的出現(xiàn)到竹部文字的創(chuàng)造和發(fā)展，從一個(gè)重要側(cè)面反映了中國(guó)竹子文明的歷史演進(jìn)。著名竹子專(zhuān)家熊文愈教授詳細(xì)統(tǒng)計(jì)了甲骨文竹部文字的數(shù)量。根據(jù)出土文物和有關(guān)典籍記載，論述了竹子與中國(guó)古代工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交通運(yùn)輸、軍事武器、文化藝術(shù)、音樂(lè)以及人們?nèi)粘Ｉ钪T方面的密切關(guān)系。中華文化浸透了竹子的痕跡，悠悠五千年，中華民族的成長(zhǎng)、壯大、繁榮，也是一部竹子文化繁衍和發(fā)展的詩(shī)篇，由此可見(jiàn)，中國(guó)被稱(chēng)為“竹子文明的國(guó)度”是名不虛傳的。

正如蘇東坡所述：“食者竹筍，庇者竹瓦，載者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，書(shū)者竹紙，履者竹鞋，真可謂不可一日無(wú)此君也。”就拿“書(shū)者竹紙”來(lái)說(shuō)，從殷商時(shí)期出現(xiàn)在竹簡(jiǎn)上的刻字，到六朝時(shí)期發(fā)明的竹紙，竹作為中國(guó)文化傳播積累的載體，在文化發(fā)展中始終占有重要地位，對(duì)保存人類(lèi)知識(shí)、形成中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、光輝燦爛的歷史文化起到了直接和間接的作用。

（三）中國(guó)竹文化在我國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化發(fā)展中都具有重要作用

“華夏竹文化，上下五千年，衣食住行用，處處竹相連”。竹子四季常青、姿態(tài)優(yōu)雅、鞭根發(fā)達(dá)，不但有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且有很好的生態(tài)、旅游、觀賞價(jià)值，在綠化環(huán)境中具有獨(dú)特的作用，在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中具有重要的作用。竹文化的發(fā)展，不僅在物質(zhì)層面上滿足了人們的需要，更在精神層面上熏陶了人們的情操，成為品格的象征。

二、中國(guó)竹文化的內(nèi)涵與外延

中國(guó)竹文化就是以竹為載體的中國(guó)文化，就其內(nèi)容來(lái)說(shuō)可以分為竹文化景觀和竹文化符號(hào)。竹筍、竹制書(shū)寫(xiě)工具、工藝品、樂(lè)器、舞蹈道具、日用器物、生產(chǎn)工具、建筑、交通工具等是構(gòu)成器物的物質(zhì)材料，文化內(nèi)涵的顯示不是竹本身而是竹所構(gòu)成的器物及其使用規(guī)范，它能顯示出文化性的人化了的自然，或者說(shuō)是中華民族為了特定的實(shí)踐需要而有意識(shí)地用竹所創(chuàng)造的景象，此為竹文化景觀。而宗教、文學(xué)繪畫(huà)、倫理規(guī)范中的“竹”本身即直接表現(xiàn)與象征著人的情感、思維、觀念、價(jià)值、理想等精神世界，此為竹文化符號(hào)。

（一）竹文化景觀

竹文化景觀是指人化了的竹所顯示出來(lái)的中華文化性質(zhì)，或者說(shuō)是中華民族為了滿足生活需要、生產(chǎn)需要、書(shū)寫(xiě)需要、審美需要等有意識(shí)地用竹創(chuàng)造的景象。竹文化景觀既表現(xiàn)出中華民族的心理傾向和特點(diǎn)，又反映了中華民族文化進(jìn)化的程度。在中國(guó)人的日常生活中，竹密切聯(lián)系著人們的衣、食、住、行、用。

衣——竹服飾是中國(guó)竹文化景觀之一。從服飾方面看，秦漢時(shí)期就出現(xiàn)用竹制布、取竹制冠、用竹做防雨的竹鞋、竹斗笠，并沿用至今。古代人使用的竹簪、竹蓖箕、竹箍等，都是用竹制成的容飾器，震驚中外的馬王堆出土文物，發(fā)髻上就插有竹笄、角笄、玳瑁各一件，體現(xiàn)了他們對(duì)美的追求?，F(xiàn)在運(yùn)用高科技還可以將竹纖維與純棉、真絲合成纖維或交織制成服裝、毛巾和床上用品等。

食——竹飲食是中國(guó)竹文化景觀之二。從飲食方面看，根據(jù)《詩(shī)經(jīng)》、《禹貢》等文獻(xiàn)記載，竹筍在西周時(shí)期已成為餐上佳肴，此后相沿不衰，直至今日竹筍仍不失為中華民族的桌上名菜。竹不僅可以充饑裹腹，滿足口舌之好，而且被賦予濃厚的文化內(nèi)涵，傾注了生長(zhǎng)于農(nóng)耕文化的中華民族對(duì)于植物格外厚愛(ài)的感情。

住——竹建筑是中國(guó)竹文化景觀之三。從住宅方面看，竹被中華民族用作房屋各個(gè)部分的建筑材料，甚至到了“不瓦而蓋，蓋以竹；不磚而墻，墻以竹；不板而門(mén)，門(mén)以竹。其余若椽、若楞、若窗牖、若承壁，莫非竹者”的地步。中國(guó)竹建筑體現(xiàn)了中華民族以農(nóng)立國(guó)的生活觀念、尚儉歸樸的生活情趣、優(yōu)美和諧和空靈飄逸的審美理想。

行——竹交通工具是中國(guó)竹文化景觀之四。從交通運(yùn)輸方面看，竹是一種重要的營(yíng)造材料，人們用竹來(lái)開(kāi)路架橋、制舟做車(chē)。在需要與條件制約之下發(fā)明創(chuàng)造的交通設(shè)施和運(yùn)輸工具，在特定的環(huán)境之中代代承傳，成為一個(gè)突出的文化質(zhì)點(diǎn)。竹制交通設(shè)施和運(yùn)輸工具一方面顯示出中華民族堅(jiān)忍不拔的生活意志和極富想象力的創(chuàng)造精神，另一方面也表現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化禁嚴(yán)的等級(jí)觀念和追求平等的文化心態(tài)。

用——竹生產(chǎn)生活用具是中國(guó)竹文化景觀之五。竹制生活器物。竹材被中華民族大量用來(lái)制作成各種各樣的日常生活器物，如：炊飲器具、消暑用具、家具等。竹制日常生活器物的制作工藝、形制、大小及使用制度，構(gòu)成一副別致的中華民族生活風(fēng)俗圖和中華文化景觀，顯示出中華文化的強(qiáng)烈理性特征，體現(xiàn)了中華民族生活藝術(shù)化的情趣。

竹制生產(chǎn)工具。農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的主要產(chǎn)業(yè)都有竹制生產(chǎn)工具。在中國(guó)古代生產(chǎn)中，無(wú)論是簡(jiǎn)單工具還是復(fù)雜工具，竹都是生產(chǎn)工具的一種重要制作材料。竹制生產(chǎn)工具一方面反映了中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展的緩慢性和地區(qū)之間經(jīng)濟(jì)水平的不平衡性，另一方面又表現(xiàn)出中華民族認(rèn)識(shí)自然與利用自然的智慧、勇氣和理想，顯示著中華文化對(duì)待自然因地制宜、輕視永恒、肯定已然的現(xiàn)實(shí)精神。

竹制書(shū)寫(xiě)用具。中國(guó)的書(shū)寫(xiě)工具別具一格，書(shū)寫(xiě)材料亦頗有特色并富創(chuàng)造性，而竹在其中起著不可或缺的重要作用。竹筆是中華民族最早的書(shū)寫(xiě)工具，作為創(chuàng)作書(shū)法藝術(shù)和繪畫(huà)藝術(shù)的工具，歷久不衰，宣筆、湖筆、湘筆等名筆的筆桿均由竹制成。早在中華文化的發(fā)軔時(shí)期商朝末年周朝初年，竹即開(kāi)始成為中華民族的書(shū)寫(xiě)材料——竹簡(jiǎn)。至春秋時(shí)期，竹簡(jiǎn)成為中華民族的主要書(shū)寫(xiě)材料。直至南朝時(shí)期，流行了約兩千年的中華民族的主要書(shū)寫(xiě)才被紙所完全取代。然而，竹與書(shū)寫(xiě)材料的密切聯(lián)系并未由此中斷，竹不再作為直接的書(shū)寫(xiě)材料，但至遲在唐朝中葉卻作為書(shū)寫(xiě)材料之上品竹紙的加工原料而成為書(shū)寫(xiě)材料的重要因素。竹制書(shū)寫(xiě)工具和書(shū)寫(xiě)材料，尤其是竹制書(shū)寫(xiě)工具是使?jié)h字的書(shū)寫(xiě)藝術(shù)化而形成書(shū)法藝術(shù)，以及形成中國(guó)畫(huà)畫(huà)法的一個(gè)重要?jiǎng)右?。竹制?shū)寫(xiě)工具和書(shū)寫(xiě)材料滲透著中華文化的審美趣味和文化觀念。

娛——竹娛樂(lè)品是中國(guó)竹文化景觀之六。工藝品是器物由實(shí)用走向?qū)徝馈⑷祟?lèi)精神需求增加的結(jié)果，兼具實(shí)用與審美兩種功能，既是物質(zhì)生產(chǎn)技能的集中體現(xiàn)，又顯現(xiàn)出文化性格與審美追求。這兩方面的表現(xiàn)均需借助于其構(gòu)成物質(zhì)材料的形狀、色彩、造型的變化，因而體悟與分析工藝品的文化性格和審美追求不能忽視其構(gòu)造材料。在蔚為大觀的中國(guó)藝術(shù)品中，竹制工藝品是頗具特色且種類(lèi)繁多的一類(lèi)，它表現(xiàn)了中華民族娟秀細(xì)膩、清新淡雅、柔和婉約的審美趣味。

竹制樂(lè)器。竹是中華民族樂(lè)器的重要制作材料。被列為中國(guó)古代的音樂(lè)分類(lèi)“八音”之一，甚至常用“竹”代表管樂(lè)，用“絲竹”代稱(chēng)音樂(lè)。竹制樂(lè)器體現(xiàn)了中華民族對(duì)待自然的“天人合一”或“天人協(xié)調(diào)”的態(tài)度，亦顯示了中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)簡(jiǎn)明、靈活的特征。

竹生活環(huán)境。從人類(lèi)的生活環(huán)境看，竹子也發(fā)揮了其特殊的作用。竹子獨(dú)特的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)特性決定其具有廣泛的生態(tài)效益：涵養(yǎng)水源、保持水土、防風(fēng)固沙、調(diào)節(jié)氣候、凈化空氣減少噪音和為其它生物資源提供生存環(huán)境，備受人們的青睞，古今人們都用其保護(hù)和美化人類(lèi)的生活環(huán)境。

（二）竹文化符號(hào)

文化符號(hào)是指一定的社會(huì)環(huán)境用于較穩(wěn)固地象征某種特定意義的事象。竹被中華文化賦予象征宗教觀念和理想人格、表現(xiàn)審美情感和審美理想的功能，中華民族的內(nèi)在情感、觀念常借竹而得以象征與表現(xiàn)，因而竹成為中華文化的一種重要符號(hào)。

竹宗教符號(hào)是中國(guó)竹文化符號(hào)之一。中華文化在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開(kāi)始把竹神圣化和非凡化，對(duì)之加以崇拜。天師道把竹視為具有送子和延壽神秘力量的“靈草”，人們常崇拜竹以祈求得子或求子健康成長(zhǎng)，以驅(qū)病延壽。彝族、傣族、景頗族等少數(shù)民族視竹為本民族源出的植物或搭救其祖先性命之物，作為本民族的祖先和保護(hù)神進(jìn)行祭祀，竹成為一種圖騰。竹宗教符號(hào)象征著中華民族虔誠(chéng)的宗教情感、對(duì)現(xiàn)實(shí)的態(tài)度及對(duì)未來(lái)的熱望。

竹民俗符號(hào)是中國(guó)竹文化符號(hào)之二。竹子在民俗文化中具有極為重要的作用。竹文化聯(lián)系著口承文藝、游樂(lè)活動(dòng)和民間習(xí)俗；祭祀、婚喪、交際、節(jié)日、朝規(guī)等社群文化構(gòu)成了民間竹文化的重要元素。

竹詩(shī)歌符號(hào)是中國(guó)竹文化符號(hào)之三。早在遠(yuǎn)古時(shí)期，竹就被當(dāng)作原始歌謠的描繪內(nèi)容，其后《詩(shī)經(jīng)》、《楚辭》、《漢樂(lè)府》、《古詩(shī)十九首》等先秦兩漢的文學(xué)作品對(duì)竹和竹制器物均有大量描繪，但竹或竹制器物僅只是意境的一個(gè)構(gòu)成要件，尚未成為中心意象。至南朝時(shí)期，伴隨著山水詩(shī)的出現(xiàn)，以竹為中心意象的詠竹文學(xué)誕生了，其代表就是謝跳的《秋竹曲》和《詠竹》。此后，歷代文人墨客對(duì)竹吟詠不斷，創(chuàng)造出大量詠竹文學(xué)作品。竹之挺拔、常青不凋之色以及竹的搖曳之聲和清疏之影，盡入詩(shī)懷，并借以象征與表現(xiàn)虛心、高潔、耿直、堅(jiān)貞、思念等情志和思想，構(gòu)成情志依附于竹意象、情志貫注于竹意象、情志超越于竹意象幾種文學(xué)符號(hào)類(lèi)型，顯示出清新淡雅、幽靜柔美的審美特征。

竹書(shū)畫(huà)符號(hào)是中國(guó)竹文化符號(hào)之四。中國(guó)繪畫(huà)畫(huà)竹始于唐朝，至五代十國(guó)時(shí)期中國(guó)畫(huà)的重要一科——墨竹畫(huà)已問(wèn)世，北宋文同、蘇軾等人開(kāi)始大量畫(huà)竹，完善了畫(huà)竹藝術(shù)。清朝涌現(xiàn)出傾畢生精力于竹的畫(huà)家——鄭燮，他不僅留給我們大量寫(xiě)竹畫(huà)，而且在畫(huà)竹藝術(shù)上多有創(chuàng)新、理論上頗多總結(jié)。從正直、高潔、孤傲、堅(jiān)貞、抗?fàn)幍街彼_(dá)觀、體恤民情等，畫(huà)家們都借畫(huà)竹得以象征與表現(xiàn)，并構(gòu)成別具一格的簡(jiǎn)淡逸遠(yuǎn)的繪畫(huà)風(fēng)格。

竹造景符號(hào)是中國(guó)竹文化符號(hào)之五。竹子是中國(guó)古典園林中重要的植物材料，從上林苑、輞川別業(yè)到壽山艮岳，都有竹子景觀的記載?，F(xiàn)存的江南古典園林中有不少竹子造景的范例，如網(wǎng)師園的“竹外一枝軒”、滄浪亭的“翠玲瓏”、留園的“碧梧棲鳳”、個(gè)園的“春山”等等。竹子造景可通過(guò)題詠、匾額、楹聯(lián)、名人故居、雕塑以及竹韻景石等藝術(shù)手法渲染竹文化，使自然景觀與人文景觀完美結(jié)合，營(yíng)造出充滿詩(shī)情畫(huà)意的園林意境。

竹人格符號(hào)是中國(guó)竹文化符號(hào)之六。竹在中華文化中被人格化，成為象征中華民族的人格評(píng)價(jià)、人格理想和人格目標(biāo)的一種重要的人格符號(hào)。中國(guó)傳統(tǒng)文化的主干——儒家和道家設(shè)計(jì)出兩種迥然相異的人生道路和人格理想：建功立德與遁跡山林、剛正奮進(jìn)與淡泊自適。這迥然相反的二元人格標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成了中國(guó)傳統(tǒng)理想人格系統(tǒng)，竹人格符號(hào)以其特有的包容性，意指著中國(guó)傳統(tǒng)人格的整個(gè)結(jié)構(gòu)和系統(tǒng)。

三、中國(guó)竹文化的核心及特征

（一）中國(guó)竹文化的核心

白居易在《養(yǎng)竹記》中總結(jié)竹的品性“本固”、“性直”、“心空”、“節(jié)貞”，將之比作賢人君子。劉巖夫在《植竹記》中賦予竹子“剛”、“柔”、“忠”、“義”、“謙”、“賢”、“德”等品格。在生活中，人們往往容易把竹的特性擬人化，如人們極易由竹的不畏嚴(yán)寒聯(lián)想到人的堅(jiān)貞不屈的人格品質(zhì)，由竹的清風(fēng)瘦骨聯(lián)想到一種“超然脫俗”的人生境界。這種竹的自然屬性同人的人格特點(diǎn)發(fā)生契合是中國(guó)竹文化的核心所在。

鄭燮的“咬定青山不放松，立根原在破巖中。千磨萬(wàn)擊還堅(jiān)勁，任爾東西南北風(fēng)”等詩(shī)句都是借竹來(lái)表達(dá)自己的情懷或表現(xiàn)自己的人格理想。而湘妃的斑竹淚更是使竹成為女子對(duì)于愛(ài)情堅(jiān)貞不渝的寫(xiě)照。享有詩(shī)佛之譽(yù)的王維最擅長(zhǎng)以竹來(lái)傳達(dá)自己的禪悟體驗(yàn)：“獨(dú)坐幽徨里，彈琴?gòu)?fù)長(zhǎng)嘯。深林人不知，明月來(lái)相照?！庇缮a(chǎn)生活的資料到具有自然觀賞價(jià)值的景物再到表現(xiàn)人類(lèi)精神追求的審美載體，竹在人們的生活中發(fā)生了質(zhì)的變化。從自然到“人化的自然”再到“自然的人化”，實(shí)用性向?qū)徝佬缘霓D(zhuǎn)變標(biāo)示出人們對(duì)同自己息息相關(guān)的自然的終極關(guān)照。

（二）中國(guó)竹文化的特征

竹文化是中華民族文化的一部分，與其他類(lèi)型的文化相比，竹文化具有濃重的文學(xué)和美學(xué)、宗教和民俗、生活和鄉(xiāng)土氣息特點(diǎn)。它既有道德人格的比附意義，又有理想愛(ài)情的象征意義，同時(shí)又是禪宗禪趣的載體。

中國(guó)竹文化具有突出的倫理主義特征。竹文化是中華文化的一個(gè)結(jié)叢，折射出中華文化的整體光彩，竹文化的倫理性特征正是中華文化倫理性的反映。竹文化滲透的領(lǐng)域之所以如此廣泛、所凝聚的民族精神之所以如此深厚，是因?yàn)橹竦哪承┨卣髋c中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)思想“異質(zhì)同構(gòu)性”，竹文化兼收并蓄地融合了中國(guó)古代諸家的思想。中國(guó)傳統(tǒng)文化的強(qiáng)烈倫理精神對(duì)竹提出了文化的需要并賦予它豐富的內(nèi)涵，“天人合一”的類(lèi)比思維則使竹與人及其文化相結(jié)合。

竹文化是中華文化區(qū)別于其他文化的重要標(biāo)識(shí)。無(wú)論是竹文化的構(gòu)筑材料、形制特征還是它所體現(xiàn)出的文化氛圍，無(wú)論是竹文化的能指還是它所象征與表現(xiàn)的意指，均能非常鮮明而突出地顯示出中華文化的特色，透露出深厚的中華內(nèi)涵。一雙竹筷，一座竹樓，一架竹橋，一根竹笛，一把竹絲扇，一只竹管毛筆，一首詠竹詩(shī)，一副墨竹畫(huà)，一句“無(wú)竹令人俗”的人生格言??無(wú)不彌漫著迥異于歐洲文化、非洲文化、拉美文化的中華文化的濃郁氣息：竹筷是中餐別于西餐的標(biāo)記，筒車(chē)是中國(guó)古人獨(dú)有的運(yùn)輸工具，竹絲扇是中國(guó)能工巧匠的杰作，竹管毛筆是古老中華文化的象征，竹笛是中國(guó)特有的樂(lè)器，詠竹詩(shī)是中國(guó)詠物詩(shī)的一類(lèi)，墨竹畫(huà)代表著中國(guó)畫(huà)，借竹喻人格只為中國(guó)哲人所道出??不必詮釋?zhuān)瑹o(wú)需標(biāo)簽，人們自會(huì)睹物思人，見(jiàn)景生情。中華文化的基本特征正是通過(guò)竹及其他文化事象得以顯現(xiàn)，從而與其他文化判然相別。

四、中國(guó)竹文化的源流與現(xiàn)狀

（一）中國(guó)竹文化的源流

在中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，竹子與人民的生活息息相關(guān)，竹文化的形成是歷史的必然，體現(xiàn)在物質(zhì)文明和精神文明的諸多方面。考古和歷史文獻(xiàn)資料證實(shí)，原始時(shí)期中國(guó)竹林的分布，西起甘肅祁連山，北到黃河流域北部，東至臺(tái)灣，南及海南島。中華文化發(fā)源的兩大中心——黃河流域和長(zhǎng)江流域，正是在竹林生態(tài)區(qū)域之內(nèi)。我們祖先創(chuàng)造的光輝燦爛的歷史文化，正是在這種竹生態(tài)環(huán)境下產(chǎn)生和演進(jìn)的。竹子深刻地影響了中國(guó)的文字、生產(chǎn)、文學(xué)、藝術(shù)、宗教、風(fēng)俗以及日常生活，其影響的深度和廣度毫不遜于石器、金屬，以致于積淀成為源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、內(nèi)涵豐富多彩的中國(guó)竹文化。

竹子的使用確切記載源于仰韶文化。１９５４年在西安半坡村發(fā)掘了距今約六千年左右的仰韶文化遺址，其中出土的陶器上可辨認(rèn)出“竹”字符號(hào)，說(shuō)明在此之前，竹子已為人們所研究和利用，也即是我國(guó)人民研究和利用竹子的歷史可追溯到五六千年前的新時(shí)器時(shí)代。漢字起源于原始社會(huì)崩潰的仰韶文化，而“竹”字的原始符號(hào)則應(yīng)在此之前就已出現(xiàn)了。研究表明，我國(guó)商代就已知道竹子的各種用途，其中之一是用作竹簡(jiǎn)，即把字寫(xiě)在竹片上，再把它們用繩子串在一起就成了“書(shū)”，漢字“冊(cè)”即由此而來(lái)。竹簡(jiǎn)為我們保存了東漢以前的大批珍貴文獻(xiàn)，如《尚書(shū)》、《禮記》和《論語(yǔ)》等都是寫(xiě)在竹簡(jiǎn)和木簡(jiǎn)上的。殷商時(shí)代用竹簡(jiǎn)寫(xiě)的書(shū)叫“竹書(shū)”，用竹簡(jiǎn)寫(xiě)的信叫“竹報(bào)”。竹筆的發(fā)明在文化史上也具有開(kāi)拓性的一頁(yè)，在殷代文化遺跡出土的甲骨、玉片和陶器上都可以看出毛筆書(shū)寫(xiě)的朱墨字跡。湖北曾侯乙墓和汀鄂出土的春秋戰(zhàn)國(guó)墓的文物中也有佐證。

早在九世紀(jì)我國(guó)已開(kāi)始用竹造紙，比歐洲約早一千年。關(guān)于用竹造紙，明代《天工開(kāi)物》中作了詳細(xì)記載，并附有竹紙制造圖。用竹造紙，標(biāo)志著我國(guó)古代造紙技術(shù)的巨大發(fā)展和成就，促進(jìn)了中國(guó)文化的繁榮。隨著時(shí)代的發(fā)展，竹在生活中更是大展身手，與人們的聯(lián)系也更加密切。

（二）中國(guó)竹文化的發(fā)展現(xiàn)狀

中國(guó)是世界上竹類(lèi)資源最為豐富的國(guó)度，豐富的竹資源為我國(guó)古代用竹、種竹文化的產(chǎn)生和發(fā)展提供了豐富的物質(zhì)資源，是中國(guó)竹文化產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。中國(guó)對(duì)竹子的培育和利用已有六千多年歷史。隨著人類(lèi)環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，竹子的優(yōu)良特性和開(kāi)發(fā)價(jià)值得到重新認(rèn)識(shí)，且已被逐步推上生態(tài)環(huán)境建設(shè)和山區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的歷史舞臺(tái)。

竹子具有其他一般樹(shù)木無(wú)法比擬的多重特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，發(fā)展竹資源、開(kāi)發(fā)竹產(chǎn)業(yè)能把生態(tài)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，在推進(jìn)生態(tài)建設(shè)的同時(shí)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)建設(shè)和經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

近年來(lái)，我國(guó)興建了大量的竹子公園、竹子博物館。典型的竹子公園有北京紫竹院公園、上海萬(wàn)竹園、南京菊花臺(tái)公園、成都望江樓公園及廣州曉港公園等；以竹景為主的“園中園”主要有北京植物園的“集秀園”、杭州黃龍洞圓緣民俗園的“方竹園”、馬鞍山采石磯公園的“萬(wàn)竹塢”等。位于安吉縣竹種園內(nèi)的中國(guó)竹子博物館，是我國(guó)目前展館面積最大、展品最豐富、設(shè)施最先進(jìn)的竹子專(zhuān)題博物館。

中國(guó)竹業(yè)的盛典——１９９７年開(kāi)始每?jī)赡暌粚玫闹袊?guó)竹文化節(jié)的成功舉辦和首屆十大“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”的評(píng)選，為我國(guó)竹文化又增添了濃重的一筆。１９９７年１１月，總部設(shè)在北京的第一個(gè)政府間國(guó)際組織——國(guó)際竹藤組織的正式成立，更是世界竹業(yè)的一大盛事。

對(duì)竹文化進(jìn)行研究的組織機(jī)構(gòu)、科研成果、專(zhuān)著論文等也如雨后春筍，蓬勃發(fā)展。

源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩、神奇樸實(shí)的中國(guó)竹文化，歷經(jīng)數(shù)千年的歷史發(fā)展，在中華民族精神長(zhǎng)河中留下了深長(zhǎng)的歷史投影。它正以倔強(qiáng)的生命力隨著文化傳統(tǒng)對(duì)生產(chǎn)和生活的實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)同現(xiàn)代文化的綜合，以形成中華民族與時(shí)俱進(jìn)的文化意識(shí)和品格。

七、展示了中國(guó)“竹”文化之美

竹子在中國(guó)文化中占有一席之地。大概自魏晉“竹林七賢”以來(lái)，竹子就與中國(guó)文人、中國(guó)文化結(jié)下了不解之緣，無(wú)數(shù)的文人墨客歌詠過(guò)它、書(shū)寫(xiě)過(guò)它，以它來(lái)標(biāo)榜自己，它被譽(yù)為“ 花中君子”之一，已成為了中國(guó)文化一種精神的象征。影片中不但那段經(jīng)典的打斗場(chǎng)面是在竹林進(jìn)行，還有一個(gè)場(chǎng)景展現(xiàn)了竹子之美，即李慕白與秀蓮?fù)窘?jīng)竹林的一座小屋，在小屋歇腳時(shí)的那段。鏡頭先是刻畫(huà)了竹林與小屋的相互映襯之美（蘇東坡說(shuō)：“寧可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹。無(wú)肉令人瘦，無(wú)竹令人俗”；《世說(shuō)新語(yǔ)》記載，王獻(xiàn)之曾暫居一空宅，也要種竹，人問(wèn)其故，答曰：“何可一日無(wú)此君？”可見(jiàn)竹子與古代文人的關(guān)系是密不可分的，有房舍就要有竹子，竹能使簡(jiǎn)陋之屋成為高士之廬），然后便是李慕白站在小屋的一個(gè)很大的方形窗口前，窗外的竹子填滿了整個(gè)窗口，看上去就像鑲在墻上的一幅畫(huà)。不知導(dǎo)演是否有意用竹子來(lái)映襯李慕白這位俠士的高潔品質(zhì)，還是僅僅只為表現(xiàn)竹子之美。

第五篇：中國(guó)道教文化

道教與民俗文化

摘要：道教是中國(guó)唯一土生土長(zhǎng)的宗教，幾千年來(lái)，它深入人民生活，不斷地演變，深深的影響著人們的習(xí)俗，尤其是很多傳統(tǒng)節(jié)日的祭祀活動(dòng)，都有著很多的道教元素。作為近兩千年封建文化中不可或缺的一部分，它產(chǎn)生著無(wú)法想象的、巨大的社會(huì)作用。它與儒教、佛教兩家鼎足而立，互相融合，一起構(gòu)成了中國(guó)封建文化的主體。

關(guān)鍵詞： 道教

民俗

祭祀

民族性格 正文：

道教文化在民間的習(xí)俗中無(wú)處不在無(wú)處不有，道教文化經(jīng)過(guò)幾千年的錘煉早已深入人們的生活之中。其中我們體驗(yàn)最深的就是民間的一些節(jié)日的祭祀活動(dòng)了。孟元老《東京夢(mèng)華錄》載：“二十四日交年，都人至夜請(qǐng)僧道看經(jīng)，備果酒送神，燒合家替代錢(qián)紙，貼灶馬于灶上，以酒糟涂抹灶門(mén)，謂之‘照虛耗’??近歲節(jié)，市井皆印賣(mài)門(mén)神、鐘馗、桃板、桃符及財(cái)門(mén)紙?bào)H、回頭鹿馬、天行貼子。賣(mài)乾茄瓠、馬牙菜、膠牙餳之類(lèi)，以備除夜之用。自入此月，即有貪者三數(shù)人為一伙，裝婦人鬼，敲鑼擊鼓，巡門(mén)乞錢(qián)，俗呼‘打夜胡’，亦驅(qū)祟之道也?！睍r(shí)至今日，仍然有很多農(nóng)民還保持著這個(gè)習(xí)慣，我生自農(nóng)村，自己也做過(guò)一些祭祀活動(dòng)。下面我們就從民間傳統(tǒng)節(jié)日的祭祀活動(dòng)說(shuō)起道教。

中華民間保存著多種多樣的節(jié)日，這些節(jié)日有些我們非常熟悉，有些卻令我們感到奇怪。畢竟道教是中國(guó)土生土長(zhǎng)的宗教，深深地影響著人們的生活，所以很多民間節(jié)日都與或多或少道教有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，或者有一部分道教元素，或者純粹就是道教節(jié)日。通過(guò)這些節(jié)日，我們不難看出道教對(duì)我們生活的影響。

要說(shuō)到傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)是最隆重，最熱鬧的，離家多遠(yuǎn)的游子到春節(jié)都要回家與家人團(tuán)聚，春節(jié)雖然并不完全起源于道教，但其間充滿了與道教人物誕辰有關(guān)的神仙傳說(shuō)和風(fēng)俗習(xí)慣。春節(jié)之前會(huì)有臘八和祭灶，俗話說(shuō)：臘八祭灶，過(guò)年來(lái)到。

臘八節(jié)即臘月八號(hào)，原來(lái)是古代慶祝豐收，感謝祖先和各路神靈，包括門(mén)神，造神，宅神，井神等的祭祀儀式。這一天人們要喝臘八粥，這種粥有八種谷物組成，包括大米、小米、綠豆、豇豆、小豆、花生、大棗等原料。喝了臘八粥，就會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，谷物大豐收。每年的臘月二十三是“祭灶”，也稱(chēng)作小年，顧名思義，這一天主要任務(wù)就是祭祀灶王爺。傳說(shuō)灶王爺是玉皇大帝派至人間監(jiān)督善惡之神，一旦發(fā)現(xiàn)令他不滿的行為，就暗地里記上一筆帳，等到臘月二十三他就回到天上，向玉皇大帝作一次總匯報(bào)，然后降災(zāi)殃于有罪之人，所以這一天要買(mǎi)灶糖祭祀灶王爺，南方人應(yīng)該沒(méi)吃過(guò)灶糖（我來(lái)自河南有這個(gè)習(xí)俗），灶糖是一種很黏很甜的點(diǎn)心，據(jù)說(shuō)是讓灶王爺吃灶糖粘住嘴巴就不會(huì)上天給玉帝說(shuō)我們的壞話了，祈愿灶王爺“上天言好事，下地降吉祥”。還有就是當(dāng)天煮的餃子要先祭祀灶王爺，記得小時(shí)候每次我對(duì)著煮熟的餃子垂涎欲滴時(shí)，爸爸都會(huì)把我面前熱氣騰騰的餃子端走去祭奠煮灶王爺，祈禱灶王爺保佑我們一家平平安安。臘月二十三是辭灶日，要把灶王爺?shù)南駸?，這樣就把灶王爺送上了天，在除夕夜重新貼一幅灶王爺像，把灶王爺接回來(lái)。

二十三過(guò)完，二十四就是“掃塵日”，“臘月二十四，撣塵掃房屋”的習(xí)俗由來(lái)已久。民間認(rèn)為鬼魂到了臘月將離開(kāi)人間，人們?nèi)绻话焉眢w和房屋徹底打掃一下，鬼魂就會(huì)藏在灰塵里，這其實(shí)源于道教。道教傳說(shuō)人身上附有一個(gè)三尸神，他常在玉皇大帝面前說(shuō)人的壞話。一次，三尸神密報(bào)人間在詛咒天帝，想謀反天庭。玉帝誤信謠言，令三尸神把各家的罪行書(shū)于屋檐下，再讓蜘蛛張網(wǎng)遮掩以作為記號(hào)，令王靈官凡遇有記號(hào)的滿門(mén)斬殺。灶王爺發(fā)覺(jué)此事，便讓每戶人家扎個(gè)長(zhǎng)掃把將蜘蛛網(wǎng)掃掉，將房屋打掃得干干凈凈。人間避免了一次殺戮，人們?yōu)榱烁屑ぴ钔鯛敒槿藗兂y消災(zāi)、賜福張祥，民間掃塵總在送灶后開(kāi)始，直忙到大年夜。

正月初一是財(cái)神玄壇趙公明的生日，財(cái)神是民間很重視的神，人們都用最好的來(lái)招待他。財(cái)神象征著財(cái)富，不但正月初一要拜，逢初一和十五人們都要拜，對(duì)于經(jīng)商的人更是每日必拜，以此保佑財(cái)源滾滾，生意興隆。正月初一人們吃好的穿好的早早起床，以鞭炮、鑼鼓和三牲酒席去迎接他的到來(lái)。玉皇大帝在普通民眾中心目中是天界最高的神，其職能是“承三清之命，察紫薇之庭”，“小事專(zhuān)掌，大事申呈”。每年正月初九是玉皇的圣誕之日，民間在這一天多吃面條，作為長(zhǎng)壽面為玉皇祝壽，為自己和家人祈福，這也往往是人們?cè)谛碌囊荒甑谝淮纬悦鏃l。

正月十五元宵節(jié)，是新年后的第一個(gè)月圓之夜，所以又稱(chēng)“上元節(jié)”。道教說(shuō)，天、地、水為三元，又稱(chēng)三官，主管人間的禍福、鬼神的升轉(zhuǎn)，天官能賜福，地官能赫罪，水官能解厄，以正月十五、七月十五、十月十五為三官生日，正月十五就是天官大帝的誕辰。這天，道觀常常舉行齋會(huì)，善男信女也要去三官殿堂進(jìn)奉香火。晚上，人們張燈結(jié)彩，燃放煙花，以向天官求福，愿新的一年福氣滾滾。

正月十五過(guò)后，過(guò)年的氣息就淡了很多，過(guò)年期間一系列節(jié)日相傳都是為了祭奠道教各路大神，如灶王爺，財(cái)神，玉帝等等，深深的打上了道教的烙印。道教不僅影響著春節(jié)，一年四季各個(gè)節(jié)日都有著道教元素的存在。

到了二月，春暖花開(kāi)，春風(fēng)剪刀一般剪出片片柳葉，導(dǎo)演一般舞動(dòng)著條條柳絲。二月二也是土地誕辰。在古代農(nóng)耕為主要生產(chǎn)力的年代里，土地的重要性不言而喻，土地神更是被視為財(cái)神與福神。這土地神與普通民眾的生活最接近，他能保佑五谷豐登、六畜興旺、家宅平安、添丁進(jìn)口，因此每逢二月初二，民眾莫不燒香供祀，頂禮膜拜。

七月十五中元節(jié)，又稱(chēng)為“鬼節(jié)”。小時(shí)候就聽(tīng)說(shuō)在這一天鬼魂都會(huì)被放出來(lái)，到人間看望子孫后代，當(dāng)然也有一些所謂的厲鬼來(lái)人間給人們帶來(lái)災(zāi)難。中元節(jié)是道教神帝官大帝誕辰和“赦罪之日”，也就是鬼的節(jié)日，所以熱門(mén)要在這一天祭祖、上墳，這一個(gè)習(xí)俗至少在我的家鄉(xiāng)現(xiàn)在還保留著。而八月十五是眾人皆知的中秋節(jié)，道教徒認(rèn)為，這天是太陰朝元（道教月神）之辰，應(yīng)守夜焚香，祭拜月神。

傳統(tǒng)節(jié)日中的道教文化因?yàn)楣?jié)日的緣故傳承至今，除了節(jié)日道教文化之外還有很多，它以不同的形式隱性的作用在人們的生活中。比如走親訪友禮儀，婚喪嫁娶禮儀，無(wú)不包含著道家文化。道教對(duì)中國(guó)古代民俗影響非常廣泛，深刻。中國(guó)老百姓，不論信道教與否，都對(duì)很多道教神靈很恭敬。那么道教為什么會(huì)對(duì)民間習(xí)俗影響這么大呢？

首先道教所尊崇的神靈是虛幻的產(chǎn)物，這些東西不是憑空產(chǎn)生的，他們都與中國(guó)民間文化傳統(tǒng)緊密相連。很多赫赫有名的道教神靈歸根結(jié)底都起源于民間。道教神仙體系中的道教俗神，如雷公、風(fēng)伯、門(mén)神、灶神、城隍、土地、媽祖、瘟神、財(cái)神等等，原本都起源于民間，后來(lái)被道教吸收成為道教的神靈并被貫上各種名號(hào)。這既是道教不斷擴(kuò)大影響的一種方式，也是它吸引群眾的一個(gè)重要手段。這就是說(shuō)，道教把民間所信奉的神靈吸收進(jìn)來(lái)，成為道教神仙體系中的一部分，反過(guò)來(lái)，道教再利用自己的優(yōu)勢(shì)，將這些神靈又返回民間，進(jìn)一步影響著民間的各種祭祀活動(dòng)，真正的“取之于民，用之于民”。正是因?yàn)榈澜躺钌畹那腥朊耖g老百姓的生活，道教才能影響如此廣泛，才能如此深受民間喜愛(ài)。

除了民俗之外，道教對(duì)中華民族心理和性格也有著深刻的影響。魯迅先生說(shuō)過(guò)：“中國(guó)文化的根底都在道教?！钡澜桃缘罏樽罡咝叛?，以得道為人生的最終目的，這種人生哲學(xué)培養(yǎng)了一代又一代的道教徒尊道重道和唯道是求的傳統(tǒng)。歷史上許多道教徒為了得道求道，自覺(jué)拋棄人世間的一切物質(zhì)享受和功名利祿，甘于恬淡素樸的生活，安貧樂(lè)道，刻苦磨煉，主動(dòng)忍受一般人難以忍受的痛苦和折磨。此外，道教思想主張寬容、謙讓?zhuān)搼讶艄?，反?duì)自矜、自足、自大、自伐，反對(duì)驕傲自滿，這種文化心理的發(fā)揚(yáng)，形成了中華民族兼收并蓄的態(tài)度和海納百川的胸懷。道教使得國(guó)人形成了身重于物，自然無(wú)欲的人生觀，虛靜守中，守弱勝?gòu)?qiáng)的處世哲學(xué)。結(jié)語(yǔ)：

道教文化貫穿于中華民族的幾千年的歷史，根深于人們心中。它不僅僅是一種信仰，更是一種生活，一種習(xí)慣，是幾千年的文化傳統(tǒng)，是無(wú)價(jià)之寶。雖然中間有些封建迷信思想，但這并不影響我們?nèi)∑渚A去其糟粕，繼承道教優(yōu)良傳統(tǒng)并將它發(fā)揚(yáng)光大。

參考文獻(xiàn)：中華佛學(xué)網(wǎng)

《中國(guó)道教史》 《圖說(shuō)道教》 百度文庫(kù)