第一篇：健康知識(shí)講座簡(jiǎn)訊

身心和諧 健康永駐

根據(jù)××[2014] ×號(hào)文件精神及局工會(huì)年度工作計(jì)劃，為了進(jìn)一步體現(xiàn)對(duì)職工的人文關(guān)懷，繼續(xù)開展職工心理輔導(dǎo)、心理知識(shí)講座等活動(dòng)，緩解職工工作、生活壓力。我局積極邀請(qǐng)公衛(wèi)、臨床、健康教育等方面專家，對(duì)我單位職工進(jìn)行健康生活方式相關(guān)知識(shí)講座。

2014年7月9日，在局機(jī)關(guān)三樓會(huì)議室，我局邀請(qǐng)了×××的劉××醫(yī)生，舉辦了以“身心和諧，健康永駐”為主題的健康知識(shí)講座。大半天時(shí)間，參加講座的職工約80余人，發(fā)放宣傳資料百余份，活動(dòng)十分受歡迎。

現(xiàn)代社會(huì)，生活節(jié)奏過(guò)快，生活壓力較大，有接近20%的人群存在著不同程度心理健康疾病。劉醫(yī)生從專業(yè)的角度介紹了事業(yè)單位職業(yè)的特殊性、從人們來(lái)自自身及社會(huì)等方面的內(nèi)部壓力和外部壓力，人們的幸福感指數(shù)以及夫妻之間家庭關(guān)系的調(diào)節(jié)等方面給職工們進(jìn)行了心理健康輔導(dǎo)，同時(shí)還分析了如何與同事們真誠(chéng)相待、建立良好的人際關(guān)系的重要性等問(wèn)題，劉醫(yī)生能結(jié)合自己生活中具體的案例或故事進(jìn)行生動(dòng)的講解剖析。讓我們明白，要用熱情、開朗、積極、樂(lè)觀的心態(tài)對(duì)待工作、生活，心理健康了，身體才會(huì)健康?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍良好，職工積極參與，普遍感到滿意。通過(guò)這次講座，××局的職工們?cè)鲩L(zhǎng)了一些心理健康知識(shí)，并對(duì)自身的心理健康問(wèn)題有了清醒、正確的認(rèn)識(shí)，同時(shí)學(xué)會(huì)了一些自我減壓和自我調(diào)節(jié)情緒的方法。

第二篇：消防安全知識(shí)講座簡(jiǎn)訊

簡(jiǎn)

訊

第九期

胡吉爾臺(tái)鄉(xiāng)中心校 2015年4月14日

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消防安全知識(shí)講座

為提高學(xué)校全體師生的消防安全意識(shí)，掌握消防基本知識(shí)，2015年4月13日下午在三樓會(huì)議室組織召開消防安全知識(shí)講座，伊犁州吐爾遜哈子擔(dān)任主講，全校教師參加了學(xué)習(xí)。通過(guò)一個(gè)個(gè)真實(shí)生動(dòng)的火災(zāi)案例，深入淺出的講述了消防安全的重要性，就防火、滅火、逃生、自救四個(gè)方面進(jìn)行了重點(diǎn)闡述，并介紹了火災(zāi)的形成過(guò)程、火場(chǎng)中易出現(xiàn)的延誤逃生時(shí)機(jī)的誤區(qū)、自救逃生的方法以及滅火器的種類、操作使用方法等一系列消防安全知識(shí)。

本次講座使廣大師生的消防知識(shí)和自防自救能力得到了極大提高，對(duì)做好消防安全工作的重要性和意義有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。并且強(qiáng)調(diào) “隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”，安全是師生幸福生活的保證，安全是學(xué)校健康發(fā)展的前提。生命屬于我們只有一次，平安、健康、快樂(lè)成長(zhǎng)需要我們珍愛(ài)生命，時(shí)刻保持高度的安全警覺(jué)。安全意識(shí)提高一分，我們的生命就會(huì)得到一份保障，讓我們自覺(jué)行動(dòng)起來(lái)，為打造平安校園做出自己的一份努力！

抄報(bào)：尼勒克縣教育局維穩(wěn)辦

抄送：胡吉爾臺(tái)鄉(xiāng)政府、胡吉爾臺(tái)鄉(xiāng)中心校存檔

責(zé)任編輯:劉振軍 編輯：吳虎泉 供稿:張凱青

第三篇：2015.8.17營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)講座簡(jiǎn)訊

“營(yíng)養(yǎng)與健康”知識(shí)講座簡(jiǎn)訊

為普及健康知識(shí)、提高全區(qū)婦女群眾的健康生活水平，17日上午，我區(qū)婦聯(lián)邀請(qǐng)高級(jí)講師馮竟楠教授開展“營(yíng)養(yǎng)與健康”知識(shí)講座，參加人員包括舉辦單位區(qū)婦聯(lián)全體工作人員、區(qū)直機(jī)關(guān)干部職工以及街道社區(qū)群眾近100余人次。

授課老師從女性健康和營(yíng)養(yǎng)搭配等多方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解，并提供了一些切實(shí)可行的對(duì)于身體保健方面的小知識(shí)、并講述了在日常生活中如何合理搭配飲食等知識(shí)，為婦女群眾們?cè)谏钪械臓I(yíng)養(yǎng)搭配提供了有效的指導(dǎo)。通過(guò)這次講座能讓更多的女性朋友知道健康飲食的重要性，想要以后都有健康的身體現(xiàn)在就必須注意飲食和加強(qiáng)鍛煉。

第四篇：健康知識(shí)講座

八步鄉(xiāng)衛(wèi)生院健康知識(shí)講座第10期

健康生活方式與行為（2）

培訓(xùn)時(shí)間：2012年10月13日 培訓(xùn)地點(diǎn)：八步鄉(xiāng)集市 主 講 人：張亮杰 參加人員：見(jiàn)簽到表

培訓(xùn)內(nèi)容：健康生活方式與行為

一 健身選擇有氧運(yùn)動(dòng) 二 健康飲酒標(biāo)準(zhǔn) 三 老年人如何做運(yùn)動(dòng)

四 什么是體重指數(shù)，體重指數(shù)是怎樣測(cè)得的 健身選擇有氧運(yùn)動(dòng)（1）什么是有氧運(yùn)動(dòng)

有氧運(yùn)動(dòng)又稱有氧代謝運(yùn)動(dòng)或流汗運(yùn)動(dòng)，是指人體在氧氣供應(yīng)的情況下體育鍛煉。在運(yùn)動(dòng)中人體吸入的氧氣與需求相等，達(dá)到生理上的平衡狀態(tài)。

指運(yùn)動(dòng)時(shí)體內(nèi)代謝以有氧代謝為主的耐力性運(yùn)動(dòng)。有氧運(yùn)動(dòng)可提 高機(jī)體的攝氧量，增進(jìn)心肺功能，是達(dá)到健康效應(yīng)的最佳方式。有氧運(yùn)動(dòng)包括步行（散步、快走）、慢跑、打球、游泳、爬山、騎自行車、健身操、太極拳等。有氧運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)是強(qiáng)度低、有節(jié)奏、不中斷和持續(xù) 時(shí)間長(zhǎng)。同舉重、賽跑、跳高、跳遠(yuǎn)、投擲等具有爆發(fā)性的非有氧運(yùn) 動(dòng)相比較，有氧運(yùn)動(dòng)是一種恒常運(yùn)動(dòng)，是持續(xù)5分鐘以上還有余力的運(yùn)動(dòng)。也非常適合中老年人，既能收到鍛煉效果，又能 保證運(yùn)動(dòng)安全。這些運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度也容易把握，感覺(jué)不舒服時(shí)就把速度降下來(lái)，感覺(jué)輕松時(shí)速度就適當(dāng)快些，能?隨心所欲?地活動(dòng)。另外，人們?cè)谶M(jìn)行這些活動(dòng)時(shí)，還可以與同伴交談、跑走交替，能達(dá)到很好的健身效果。不過(guò)，游泳雖然是一種很好的有氧運(yùn)動(dòng)，骨質(zhì)疏松患者卻不宜多進(jìn)行。因?yàn)樵谟斡緯r(shí)，水的浮力會(huì)減輕骨骼的負(fù)荷，使骨骼刺激變小，不利于骨質(zhì)疏松的防治。無(wú)氧運(yùn)動(dòng)：

是指肌肉在沒(méi)有氧氣供給的情況下進(jìn)行的劇烈運(yùn)動(dòng)。典型的無(wú)氧運(yùn)動(dòng)有100米、200米賽跑和一些高強(qiáng)度、在短時(shí)間內(nèi)憋氣和使用爆發(fā)力的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目如跳高、舉重、投擲等。無(wú)氧運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大，持續(xù)時(shí)間短，運(yùn)動(dòng)時(shí)心率一般在170～180次／分以上

健康飲酒標(biāo)準(zhǔn)：

每天飲白酒50克為宜，最多不超過(guò)100克，啤酒以每天一瓶為宜最多不超過(guò)二瓶，紅葡萄酒、黃酒每天50克為宜最多不超過(guò)100克，女性在此基礎(chǔ)上減少三分之﹎二分之一。每天至少有2天不喝酒，因?yàn)榫凭扛闻K代謝轉(zhuǎn)化，讓肝臟能夠得到充分休息。高血壓患者如無(wú)法戒酒，每日我們建議：

1、男性每日攝入最多不超25克相當(dāng)于： 葡萄酒少于100-150毫升（2-3兩）； 啤酒少于250-500毫升（半瓶---1瓶）； 白酒少于25--50毫升（半兩---1兩）； 果灑少于4兩

2、女性則減半。高血壓患者如無(wú)法戒酒，每日我們建議： 男性每日攝入最多不超25克相當(dāng)于： 葡萄酒少于100-150毫升（2-3兩）； 啤酒少于250-500毫升（半瓶---1瓶）； 老年人如何做運(yùn)動(dòng)

老年人只要沒(méi)有嚴(yán)重的,心腦血管系統(tǒng)的疾病，都應(yīng)堅(jiān)持鍛煉。一方面可祛脂減肥，另一方面能歡愉人生。下面推薦一套三個(gè)階段的運(yùn)動(dòng)處方 1．初級(jí)階段8周

①大步走(慢速)600~ l000米到公園。

②隨集體扭大秧歌，跳20~30分鐘。③放松走60~ l000米回家。2．中級(jí)階段8周

①老年健美迪斯科，跳20分鐘。

②減肥墊上形體練習(xí)完成仰臥起坐3組(50~60次)；跪撐手后踢腿(50~60次)。

③多種跳躍練習(xí)(包括原地抱腹跳、垂直跳延長(zhǎng)鍛煉時(shí)間等)，做2組，每組跳100次左右。3．高級(jí)階段8周 ①快步走600~1000米。

②中老年健美操做2-3套，約30分鐘。

③持小啞鈴做上臂繞環(huán)、前臂繞環(huán)、側(cè)平舉，持鈴下蹲起，約3分鐘。

要開始運(yùn)動(dòng)，專家提出5點(diǎn)忠告

1.在運(yùn)動(dòng)前，讓醫(yī)生做身體檢查，特別是那些有抽煙、體重過(guò)高、年 齡超過(guò)40，并從來(lái)沒(méi)有運(yùn)動(dòng)的人。至于那些有心臟病、高血壓、糖尿病或腎病的患者，更須要醫(yī)生做好檢查，看看哪些運(yùn)動(dòng)較適合。

2.漸漸增加運(yùn)動(dòng)量。別太快把身體推到極端，而沒(méi)法子繼續(xù)和持久。記得，身體的能耐，是漸漸培養(yǎng)起來(lái)，而不是一朝一夕就能達(dá)到的。

3.選擇適合的運(yùn)動(dòng)，最好是自己所喜歡做的。聯(lián)絡(luò)所及一些私人的俱樂(lè)部，都有舉辦各種活動(dòng)，如健身運(yùn)動(dòng)、跳舞、球類等運(yùn)動(dòng)都是屬于很好的運(yùn)動(dòng)。

4.運(yùn)動(dòng)要有恒。要得到最佳效果，你最好一個(gè)星期運(yùn)動(dòng)3次，每次20分鐘。運(yùn)動(dòng)時(shí)，要先做深呼吸，讓心臟跳動(dòng)速度增快，但千萬(wàn)別運(yùn)動(dòng)到嘔吐或頭暈。

5.別輕易放棄。根據(jù)計(jì)劃，慢慢來(lái)，也不要?dú)怵H。記得別把要求定得太高，別跟其他的運(yùn)動(dòng)員相比較。你也許沒(méi)法子像他們那樣，因你運(yùn)動(dòng)所期望的只是肌肉結(jié)實(shí)，精力充沛。

當(dāng)你運(yùn)動(dòng)時(shí)，心臟跳動(dòng)速度增加，這可增強(qiáng)心臟的功能。但也不能讓它跳得太快，而造成不必要的負(fù)擔(dān)。在做運(yùn)動(dòng)時(shí)，你應(yīng)該選擇一個(gè)運(yùn)動(dòng)使你的心臟跳動(dòng)速度達(dá)到某個(gè)水平或目標(biāo)。我們稱為“心速目標(biāo)”。當(dāng)你運(yùn)動(dòng)時(shí)，心臟跳動(dòng)速度增加，這可增強(qiáng)心臟的功能。但也不能讓它跳得太快，而造成不必要的負(fù)擔(dān)。在做運(yùn)動(dòng)時(shí)，你應(yīng)該選擇一個(gè)運(yùn)動(dòng)使你的心臟跳動(dòng)速度達(dá)到某個(gè)水平或目標(biāo)。我們稱為“心速目標(biāo)”。

體重指數(shù) = 體重（公斤）除 身高（米）的平方 kg/m2 正常體重 ： 體重指數(shù) = 1830

> 30

> 35 體重指數(shù) > 40

八步鄉(xiāng)衛(wèi)生院

2012年10月13日輕度肥胖 ： 體重指數(shù)中度肥胖 ： 體重指數(shù)重度肥胖 ：

八步鄉(xiāng)衛(wèi)生院第10期健康教育培訓(xùn)簽到表

第五篇：健康知識(shí)講座

健康知識(shí)講座

（一）主講人：賀定宇 2013.9.21

一、健康的含義是什么？

健康是指身體、心理和社會(huì)適應(yīng)能力均處于良好狀態(tài)。

二、健康教育在創(chuàng)建衛(wèi)生城市中的作用是：

1、進(jìn)行社會(huì)動(dòng)員，發(fā)動(dòng)群眾廣泛參與，形成創(chuàng)建衛(wèi)生城市氛圍；

2、傳播健康相關(guān)知識(shí)，提高市民健康素質(zhì)；

3、改變個(gè)體和群體不健康、不文明的行為，促進(jìn)城市健康發(fā)展。

三、常見(jiàn)的有損健康的行為和生活方式是：

吸煙、酗酒、不良飲食習(xí)慣、缺乏體育鍛煉、心胸狹窄等。

四、有害健康的八種行為是：

1、吸煙；

2、飲酒過(guò)量；

3、不恰當(dāng)?shù)姆帲?/p>

4、缺乏經(jīng)常的體育鍛煉，或突然運(yùn)動(dòng)量過(guò)大；

5、熱量過(guò)高或多鹽飲食、飲食無(wú)節(jié)制；

6、不接受科學(xué)合理的醫(yī)療保??；

7、對(duì)社會(huì)壓力產(chǎn)生適應(yīng)不良的反應(yīng)；

8、破壞身體生物節(jié)奏的生活方式。

五、吸煙對(duì)人體健康的危害是：

1、煙草煙霧中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有害物質(zhì)，可導(dǎo)致氣管炎、肺癌、高血壓、冠心病等多種疾病；

2、吸煙污染空氣。

3、孕婦吸煙影響胎兒發(fā)育。

六、發(fā)芽的土豆不能吃的原因是：

土豆發(fā)芽后，能產(chǎn)生一種叫龍葵素的有毒物質(zhì)，并主要積存在土豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。七、四季豆能引起食物中毒的原因是：

四季豆在未熟透時(shí)，含有一種叫皂素的有毒物質(zhì)，如果食用可引起食物中毒。皂素遇高熱后可破壞，因此，吃四季豆一定要燒熟煮透。

八、少吃煙熏食品的原因是：

煙熏食品含有致癌物，而且通過(guò)加工很難除去。因此，應(yīng)少吃煙熏食品。

九、怎樣預(yù)防高血壓？

1、生活要有規(guī)律，避免過(guò)度用腦，做到勞逸結(jié)合；

2、避免參加或觀看競(jìng)爭(zhēng)性激烈的運(yùn)動(dòng)；

3、低鹽飲食，節(jié)制飲食，限制體重，不吸煙，不酗酒；

4、在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥，每周測(cè)1-2次血壓。

十、怎樣預(yù)防糖尿??？

1、科學(xué)合理的飲食，控制體重，防止肥胖；

2、多食蔬菜水果，增加維生素的攝入；

3、平時(shí)少吃糖，或少吃甜食；

4、經(jīng)常鍛煉，定期體檢。

十一、怎樣注意心臟保健? ①經(jīng)常鍛煉，增強(qiáng)心臟收縮力；②不吸煙：③低脂飲食，控制體重，預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心??；④心情愉快，睡眠充足，勞逸結(jié)合。

十二、怎樣注意肺的保健? ①不吸煙，吸煙會(huì)致肺癌、支氣管炎和肺氣腫；②勤開窗，濕式打掃，保持室內(nèi)空氣新鮮；③廚房使用排油煙機(jī)；④注意保暖，防止感冒和肺部感染；⑤經(jīng)常鍛煉，增強(qiáng)呼吸功能和肺活量。

十三、肝臟有哪些功能? 肝臟是人體的“化工廠”：①能分泌膽汁；②加工利用從腸道吸收來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；③對(duì)人體內(nèi)的各種有害物質(zhì)解毒后排出體外。

十四、怎樣保護(hù)肝臟? ①不酗酒：②不吃霉變食物：③不濫用藥物；④積極預(yù)防病毒性肝炎。

十五、怎樣注意胃的保健? ①定時(shí)定量進(jìn)食，不暴飲暴食；②不吸煙，不酗酒；③少吃腌制、熏制、油煎食物，否則易患胃癌；④注意勞逸結(jié)合，心情樂(lè)觀開朗，防止?jié)儾　?/p>

十六、怎樣保護(hù)腎臟? ①適當(dāng)多喝開水；②不要憋尿；③預(yù)防尿道感染，以防發(fā)生腎炎。

十七、什么是心理健康? 心理健康表現(xiàn)為：①智力發(fā)育正常；②有自知之明；③有良好的人際關(guān)系：④經(jīng)常保持穩(wěn)定、樂(lè)觀的良好情緒。

十八、怎樣保持情緒穩(wěn)定、愉快? ①能正確認(rèn)識(shí)自己，評(píng)價(jià)自己；②熱愛(ài)生活，對(duì)前途充滿信心；③善于忍讓克制，待人寬厚，遇事不斤斤計(jì)較；④能冷靜對(duì)待歡樂(lè)與憂傷等突發(fā)事件。

健康知識(shí)講座

（二）主講人：賀定宇 2013.10.8

一、怎樣正確處理好人際關(guān)系? ①加強(qiáng)思想道德修養(yǎng)，保持心理平衡；②培養(yǎng)尊重他人、真誠(chéng)待人、樂(lè)于助人的良好個(gè)性；③凡事相互諒解，能設(shè)身處地為對(duì)方著想；④敢于堅(jiān)持真理，維護(hù)正義。

二、注意用眼衛(wèi)生要做到哪“二要二不要”?

(1)二要：①讀書寫字姿勢(shì)要端正，保持“一尺一拳一寸”，即眼睛離書本一尺，身體離桌沿一拳，手指離筆尖一寸；②連續(xù)看書寫字一小時(shí)左右要休息片刻，或向遠(yuǎn)處眺望一會(huì)。

(2)二不要：①不要在光線太暗或直射陽(yáng)光下看書、寫字；②不要躺著、走路或乘車時(shí)看書。

三、看電視應(yīng)注意些什么? ①每次看電視不要超過(guò)2小時(shí)，連續(xù)看電視1小時(shí)后，應(yīng)起來(lái)活動(dòng)5—10分鐘；②觀看者應(yīng)離電視屏幕2米以上：③電視機(jī)安放高度應(yīng)與觀看者坐時(shí)的眼睛高度相一致；④室內(nèi)最好開一盞3-8瓦的小燈，以減輕屏幕與周圍黑暗的強(qiáng)烈對(duì)比，這對(duì)避免眼睛疲勞有好處。

四、進(jìn)食脂肪過(guò)多容易患哪些疾病? ①高脂血癥、冠心病、高血壓；②膽囊炎、膽石癥、胰腺炎：③肥胖癥、脂肪肝、糖尿??；④腸癌、乳癌等。

五、人體缺乏維生素會(huì)患什么病? ①缺乏維生素A可患夜盲癥、干眼病和皮膚干燥癥；②缺乏維生素D，兒童可患佝僂病，孕婦可患骨軟化癥；③缺乏維生素B1可患腳氣病、神經(jīng)炎：④缺乏維生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和陰囊炎；⑤缺乏維生素C可患?jí)难　?/p>

六、人體缺鐵會(huì)引起什么病?鐵主要來(lái)源于哪些食物? 鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要成分，人體缺鐵可引起缺鐵性貧血。鐵主要來(lái)源于動(dòng)物的肝臟、腎、瘦肉、血，以及蛋黃、豆類、多種蔬菜等。

七、為保證睡眠質(zhì)量，睡前應(yīng)注意哪些? ①不喝茶或咖啡，不吃過(guò)多東西，可飲少量開水或牛奶；②洗臉、刷牙、洗腳、開窗；③睡前宜心情平靜，避免焦慮或激動(dòng)，不做劇烈運(yùn)動(dòng)。

八、怎樣的睡眠符合衛(wèi)生要求? ①起居規(guī)律，按時(shí)睡覺(jué)或起床；②睡姿取右臥位，忌伏睡、蒙頭或?qū)墒址旁谛厍八X(jué)；③枕頭高度適中，忌過(guò)高或過(guò)低。

九、居室內(nèi)最適宜的溫度是多少? 冬季16—18攝氏度，夏季24—26攝氏度。

十、噪聲對(duì)人體有哪些影響? ①影響人的正常休息、睡眠、工作和學(xué)習(xí)；②使人的聽覺(jué)發(fā)生暫時(shí)性減退，時(shí)間一長(zhǎng)就可能發(fā)生持久性的聽力損失；③長(zhǎng)期噪聲環(huán)境下，人還可出現(xiàn)神經(jīng)衰弱病癥。

十一、綠化對(duì)環(huán)境有何作用? 綠化是凈化空氣、保護(hù)環(huán)境的一項(xiàng)重要措施。它的作用有：①吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧氣：②吸附和阻留灰塵：③調(diào)節(jié)氣候：④降低噪聲；⑤美化環(huán)境，使人消除緊張，提高工作效率。

十二、怎樣預(yù)防腦中風(fēng)? ①首先要預(yù)防高血壓，高血壓患者應(yīng)及時(shí)、正規(guī)治療；②不吸煙，不酗酒，低鹽飲食，勿暴飲暴食，多吃新鮮蔬菜瓜果，保持大便暢通：③生活要有規(guī)律，保證充足的睡眠，經(jīng)常參加力所能及的文娛和體育活動(dòng)；④冬季注意保暖，避免寒冷刺激：洗澡時(shí)水溫要適宜，時(shí)間不要太長(zhǎng)；⑤遇事不惱怒，心胸豁達(dá)，避免情緒激動(dòng)；⑥每年定期檢查一次膽固醇和血脂，出現(xiàn)中風(fēng)先兆時(shí)應(yīng)及時(shí)就近就醫(yī)，以避免中風(fēng)的發(fā)生。

十三、煤氣中毒如何急救處理? ①立即打開門窗，迅速將中毒者搬到空氣新鮮的地方，但要注意保暖；②病情輕者，可讓他喝熱的糖茶水；③病情較重、已陷入昏迷者，應(yīng)急送醫(yī)院救治。

十四、觸電如何急救處理? ①迅速斷絕電源，野外無(wú)法找到電閘時(shí)，可用干燥絕緣棒、竹竿挑開電線；②迅速檢查觸電者的呼吸、心跳情況，就地?fù)尵?，及時(shí)進(jìn)行人工呼吸和胸外心臟按摩；③立即請(qǐng)醫(yī)生搶救，或在不中斷搶救的前提下，送往醫(yī)院急救。

健康知識(shí)講座

（三）主講人：賀定宇 2013.10.27

一、如何做好骨折的急救處理? ①骨折病人應(yīng)立即停止活動(dòng)，將骨折部位簡(jiǎn)單固定；②如傷口出血，應(yīng)用繃帶或清潔布條壓迫包扎止血，出血量大可用止血帶止血，并記錄時(shí)間，做到每小時(shí)放松0．5一1分鐘，防止肢體缺血壞死；③如骨折端露在傷口外面，不要當(dāng)場(chǎng)把骨折端送入傷口內(nèi)，以免引起感染；④高處摔下或背著地跌倒骨折的病人，不要用軟性擔(dān)架，應(yīng)幾個(gè)人在一個(gè)水平位輕輕托直放在木板或門板上，平穩(wěn)地送往醫(yī)院。

二、合理膳食的原則：

《中國(guó)居民膳食指南》提出合理膳食的原則如下：①食物多樣，谷類為主；②多吃蔬菜、水果和薯類；③每天吃奶類、豆類或其制品：④經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油：⑤食量與體力活動(dòng)要均衡，保持適宜體重；⑥吃清淡少鹽的膳食；⑦如飲酒應(yīng)限量：⑧吃清潔衛(wèi)生不變質(zhì)的食物。

三、什么是有氧代謝運(yùn)動(dòng)? 有氧代謝運(yùn)動(dòng)是在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，通過(guò)加快呼吸與心跳，以滿足肢體肌肉對(duì)氧氣需求的增加，在運(yùn)動(dòng)中氧的供需達(dá)到平衡狀態(tài)。有氧代謝運(yùn)動(dòng)是一種輕中強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，它包括快步行走、慢跑、騎自行車、跳繩、跳健身舞、溜冰、打乒乓球、游泳、爬樓梯、登山等。

無(wú)論做以上何種方式的運(yùn)動(dòng)，如使運(yùn)動(dòng)中心率保持在(220一年齡)*60％-80％的范圍，即為有氧代謝運(yùn)動(dòng)。每周可做這種強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)3～5次，每次堅(jiān)持20---30分鐘。有氧代謝運(yùn)動(dòng)有益于降血壓、預(yù)防冠心病、增強(qiáng)體能與耐力，使人的精力充沛、延緩衰老、延年益壽。

四、如何做好居室環(huán)境衛(wèi)生? ①經(jīng)常打開門窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣潔凈、新鮮；②廚房要使用排油煙機(jī)，廁所要安裝排風(fēng)扇；③居室要勤打掃，堅(jiān)持濕拖把擦地或先灑水后掃地，防止灰塵對(duì)空氣的污染；④不要在室內(nèi)吸煙；⑤居室內(nèi)養(yǎng)植一些吊蘭、仙人掌科植物，對(duì)凈化室內(nèi)空氣有益處。

五、皮膚燙傷、燒傷的急救知識(shí)：

①盡快脫去或剪開被熱液浸透或著火的衣服：②燙(燒)傷面積不大時(shí)，應(yīng)立即將受傷部位浸泡在冷開水或自來(lái)水中，也可用濕冷毛巾敷患處．一直到疼痛減緩時(shí)為止，此法有止痛、減輕和防止起泡的作用；③隨后可在傷處涂上燙傷藥膏、清涼油、食醋或雞蛋清；④如果出現(xiàn)水泡，不要把水泡挑破，以免發(fā)生感染；如水泡已經(jīng)被擦破，也不要將皰皮撕去，可用消毒紗布或干凈軟布敷蓋傷處后送醫(yī)院治療；⑤重癥燙傷或燒傷者，應(yīng)盡快送往醫(yī)院救治。

六、健康的四大基石是什么？

世界衛(wèi)生組織指出，健康四大基石是：合理營(yíng)養(yǎng)、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡。

七、哪些食物維生素含量比較豐富？

維生素的種類不同，其食物來(lái)源也不一樣，以下列舉的是幾種主要維生素的最主要的食物來(lái)源。

維生素A：動(dòng)物肝臟、奶油、雞（鴨）蛋。

胡蘿卜素：胡蘿卜、紅薯、菠菜、雪里蕻、空心菜、辣椒、莧菜。

維生素D：奶油、蛋黃、魚肝油、動(dòng)物肝臟、海魚。

維生素E：植物油、動(dòng)物肝、麥胚、綠葉菜、杏仁、花生。

維生素B1：糙米、小米、玉米、豆類、花生米、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃。

維生素B2：動(dòng)物肝臟、雞蛋、豆類、深色蔬菜、桂圓、紫菜。維生素PP：標(biāo)準(zhǔn)米、花生、葵花籽、動(dòng)物肝臟、玉米面。

葉酸：牛肝、蛋類、蔬菜、桔子、香蕉。

維生素B12：牛肝、豬心、臭豆腐。

健康知識(shí)講座

（四）主講人：賀定宇 2013.11.20

一、心理健康的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

心理健康是每個(gè)人身心健康的一個(gè)重要方面，主要從情緒、適應(yīng)力、行為意志等方面體現(xiàn)出來(lái)。它的標(biāo)準(zhǔn)并不是絕對(duì)的客觀，但具體內(nèi)容應(yīng)包括以下幾點(diǎn)：

情緒：有自我控制能力，情感表達(dá)恰如其分，舉止得體，情緒穩(wěn)定，心情愉快。

適應(yīng)力：能正確對(duì)待外界影響，與社會(huì)協(xié)調(diào)一致，努力適應(yīng)環(huán)境。意志：意志堅(jiān)強(qiáng)，有一定耐受力，能把困難變成奮斗的動(dòng)力，在逆境中奮發(fā)圖強(qiáng)。

行為：行為協(xié)調(diào)，言行表里一致，有完整的人格。

社交：有一定的社交能力，與人交往適度，擇友得當(dāng)，能正確處理生活中的人際關(guān)系。

智力：智力發(fā)育正常，思維敏捷，精力充沛，注意力集中，能保持較高的工作學(xué)習(xí)效率。

二、怎樣保持良好的心理健康狀態(tài)？

每個(gè)人都要面對(duì)社會(huì)、事業(yè)、家庭等方面的精神壓力，在人生旅途上，每個(gè)人都無(wú)法避免許多不順心如意的事，諸如學(xué)業(yè)上的挫折、事業(yè)上的坎坷、生活中的磨難、情感上的失意等等。這些都需要進(jìn)行心理調(diào)整，以保持良好的心理健康狀態(tài)。

首先，要善于自我克制。保持清醒的頭腦，鎮(zhèn)定自己的情緒，總結(jié)受挫原因，用理智去克服情感上的失意，不必為煩心事大動(dòng)肝火。

第二，要善于自身排解。去做自己喜歡干的事，諸如看小說(shuō)、看電影、唱歌跳舞等。

第三，要善于減輕自己的精神負(fù)擔(dān)。走出郁悶的氛圍，投入大自然的懷抱。根據(jù)自己的性格和當(dāng)時(shí)的心情，選擇幽靜清新的環(huán)境或人多喧鬧有趣的公共場(chǎng)所，轉(zhuǎn)移自己的注意力，忘掉那些讓人心煩的事情。

第四，要善于渲泄內(nèi)心的感情。尋找知心朋友傾吐心中苦悶，尋求朋友的理解，讓心中的郁結(jié)盡快解開，或者用適當(dāng)?shù)目薜姆绞絹?lái)渲泄。適度的哭可解除憂郁，常哭則是不好的。

三、送您一把金鑰匙，健康行為提醒您：

少煙多茶，少酒多水，少鹽多醋，少油多奶

少肉多菜，少糖多果，少精多粗，少食多嚼

少衣多浴，少藥多煉，少車多步，少停多動(dòng)

少言多行，少煩多眠，少欲多施，少怒多笑

四、人體最重要的五個(gè)保健部位

1、腋窩保健區(qū)：腋窩是血管、淋巴、神經(jīng)最多最豐富的地方。它的健身奧秘之處，在于受刺激后會(huì)使人大笑；笑時(shí)使各器官都能得到運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，并使各器官充分得到養(yǎng)分和氧氣的交換，使大腦、心臟以及肺都受益匪淺。故專家們稱之為“腋窩運(yùn)動(dòng)”。

2、肚臍保健區(qū)：肚臍常被養(yǎng)生學(xué)家譽(yù)為保健“要塞”。肚臍為神闕穴，中醫(yī)常用藥物貼敷肚臍，治療心絞痛、消化不良等病。經(jīng)常按摩肚臍有預(yù)防和治療中風(fēng)的作用，能祛病健身、益壽延年。

3、腳底保健區(qū)：人的腳底有70多個(gè)穴位，6條經(jīng)絡(luò)起止于腳上。科學(xué)家還認(rèn)為：人的腳底有成千上萬(wàn)個(gè)末梢神經(jīng)，與大腦和心臟密切聯(lián)系，與人體各部臟器密切聯(lián)系，所以將腳稱作人的“第二心臟”，可見(jiàn)腳的保健的重要。經(jīng)常彎彎腳趾、經(jīng)常散步、踩鵝卵石、溫水泡腳等，都有促進(jìn)腳部血液流暢，把遠(yuǎn)端血推向心臟和全身，調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡，防治疾病，健身益壽之功效。

4、前胸保健區(qū)：經(jīng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，前胸的胸腺是主宰人體整個(gè)免疫系統(tǒng)中最重要的免疫器官之一，胸腺分泌出來(lái)的免疫活性肽物質(zhì)，能監(jiān)視體內(nèi)變異細(xì)胞，并毫不留情地將其消滅，故有強(qiáng)大的抗癌作用；同時(shí)又有抗感染的功能和抗病能力；對(duì)延緩衰老也有一定的作用。只要每天堅(jiān)持用手掌上下摩擦前胸（上至頸部下至心窩部）100至200次，就會(huì)激活胸腺，起到防病健身，祛病延年的作用。

5、脊柱保健區(qū)：脊柱是養(yǎng)生學(xué)家極為關(guān)注的區(qū)域，它是人體兩條最大的經(jīng)脈中督脈的行經(jīng)之地。脊柱兩側(cè)的經(jīng)絡(luò)與五臟六腑的關(guān)系極為密切。經(jīng)常按摩脊柱，則可激發(fā)經(jīng)絡(luò)的疏通，氣血運(yùn)行，血脈流暢，滋養(yǎng)全身器官而健身。

五、20種不宜混吃的食物（保健常識(shí)）

1、豬肉+菱角---導(dǎo)致肚子痛

2、牛肉+栗子---引起吐

3、羊肉+西瓜---傷元?dú)?/p>

4、狗肉+綠豆---會(huì)中毒

5、兔肉+芹菜---引起脫發(fā)

6、雞肉+芹菜---傷元?dú)?/p>

7、鵝肉+雞肉---傷元?dú)?/p>

8、鯉魚+甘草---會(huì)中毒

9、甲魚+莧菜---會(huì)中毒

10、螃蟹+柿子---導(dǎo)致腹瀉

11、白酒+柿子---會(huì)胸悶

12、紅薯+柿子---得結(jié)石

13、糖精+雞蛋---中毒，重則死亡

14、紅糖+皮蛋---會(huì)中毒

15、洋蔥+蜂蜜---傷眼睛

16、豆腐+蜂蜜---引起耳聾

17、蘿卜+木耳---得皮炎

18、馬鈴薯+香蕉---面部生斑

19、芋頭+香蕉---會(huì)腹脹 20、花生+黃瓜---會(huì)傷身

六、對(duì)眼睛有益的食物

1、維生素A。缺乏維生素A，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜游癥。每天攝入足夠的維生素A，可預(yù)防干眼病，消除眼睛疲勞。維生素A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

2、維生素C。含有維生素C的食物對(duì)眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成分之一。缺乏維生素C，容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。因此，應(yīng)該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物。各種新鮮蔬菜和水果，尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等維生素C含量高。

3、鈣。鈣質(zhì)對(duì)眼睛也是有好處的。鈣具有消除眼睛緊張的作用。豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量。

5、芹菜汁治酒后胃腸不適。這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的B族維生素，能分解酒精。

6、酸奶治酒后煩躁。

七、“除四害、講衛(wèi)生”，“四害”是指什么? “四害”是指老鼠、蚊子、蒼蠅和蟑螂。健康知識(shí)講座

（五）主講人：賀定宇 2013.12.3

一、電磁輻射成為第四大環(huán)境污染

隨著通訊業(yè)和家電業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)代人在享受現(xiàn)代通訊設(shè)備的便捷和電器所帶來(lái)的舒適的同時(shí)，也越來(lái)越多地受到來(lái)自各種電器和通訊器材的輻射，人們暴露在一個(gè)電磁輻射不斷增多的環(huán)境中，平時(shí)司空見(jiàn)慣的家用電器也被指責(zé)是室內(nèi)電磁輻射的無(wú)形殺手，而家用電器的電磁輻射危害究竟有多大，究竟應(yīng)該采用什么樣的態(tài)度來(lái)看待和使用家電產(chǎn)品越來(lái)越受到普通家電消費(fèi)者的重視。

我們通常使用的電器和通訊設(shè)備，如電視、手機(jī)在使用中電場(chǎng)和磁場(chǎng)的交互變化產(chǎn)生電磁波，電磁傳播過(guò)程同時(shí)也有電磁能向外傳播，這種能量以電磁波的形式通過(guò)空間傳播的現(xiàn)象成為電磁輻射。目前電磁輻射已成為繼水、空氣、噪聲之后的第四大環(huán)境污染，并已被聯(lián)合國(guó)人類環(huán)境會(huì)議列入必須控制的污染。

但對(duì)人體究竟能產(chǎn)生多大的危害，還缺乏確實(shí)的試驗(yàn)依據(jù)，一般的觀點(diǎn)認(rèn)為，電磁場(chǎng)會(huì)干擾細(xì)胞釋出和吸收鈣質(zhì)的速度，導(dǎo)致癌細(xì)胞的產(chǎn)生，而低頻輻射是人類癌癥、生殖病變、遺傳障礙、老年癡呆、健忘癥的重要原因，而電磁輻射對(duì)兒童的危害最大，長(zhǎng)期暴露在電磁輻射下會(huì)增加兒童得癌癥的幾率。

二、服裝也會(huì)影響健康

我們每天穿的服裝有可能對(duì)身體健康造成影響。據(jù)專家介紹，服裝的污染有兩個(gè)來(lái)源：一是服裝原料在種植過(guò)程中，為控制病蟲害會(huì)使用殺蟲劑、化肥等。這些有毒有害物質(zhì)會(huì)殘留在服裝上，引起皮膚過(guò)敏、呼吸道疾病等，甚至誘發(fā)癌癥。二是服裝在加工制造過(guò)程中，會(huì)使用氧化劑、催化劑、增白熒光劑等多種化學(xué)物質(zhì)；成衣的后期整形步驟還會(huì)用到含有甲醛的樹脂，這些有害物質(zhì)都會(huì)對(duì)服裝造成污染。

因此，專家建議消費(fèi)者在購(gòu)買服裝時(shí)要注重環(huán)保。首先在挑服裝時(shí)，應(yīng)盡量選擇淺色服裝。一般來(lái)說(shuō)，淺色服裝面料在生產(chǎn)中引入污染的機(jī)會(huì)較少，特別是貼身內(nèi)衣或童裝更應(yīng)選顏色淺些的。其次，選購(gòu)服裝應(yīng)盡量選擇沒(méi)有襯里或墊肩的，因?yàn)轲ひr的膠水大部分是需要用甲醛來(lái)做溶劑的。除此之外，消費(fèi)者還應(yīng)警惕一些“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”產(chǎn)品，它們很有可能是因環(huán)保問(wèn)題而被退回的。

三、水危機(jī)

第47屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)決定，從1993年起，每年的3月22日為“世界水日”。我國(guó)國(guó)家建設(shè)部也決定每年6月份的第二周作為全國(guó)城市節(jié)約用水宣傳周，從而增強(qiáng)人們計(jì)劃用水，節(jié)約用水的觀念。

說(shuō)起來(lái)，地球的儲(chǔ)水量是很豐富的，共有14.5億立方千米之多。但是其中海水卻占了97.2%，陸地淡水僅占2.8%，與人類生活最密切的江河、淡水湖和淺層地下水等淡水，又僅占淡水儲(chǔ)量的0.34%.更令人擔(dān)憂的是，這數(shù)量極有限的淡水，正越來(lái)越多地受到污染。據(jù)科學(xué)界估計(jì)，全世界有17億人喝不上清潔水，世界已有將近80%人口受到水荒的威脅。我國(guó)人均淡水為世界人均水平的四分之一，屬于缺水國(guó)家。全國(guó)已有300多個(gè)城市缺水，已有29%的人正在飲用不良水，其中已有7000萬(wàn)人正在飲用高氟水。每年因缺水而造成的經(jīng)濟(jì)損失達(dá)100多億元，因水污染而造成的經(jīng)濟(jì)損失更達(dá)400多億元。

以上數(shù)據(jù)充分說(shuō)明：水資源短缺成了當(dāng)今世界面臨的重大課題。前不久，聯(lián)合國(guó)的人類環(huán)境和世界水會(huì)議已發(fā)出警告：人類在石油危機(jī)之后，下一個(gè)危機(jī)就是水。從環(huán)境角度來(lái)說(shuō)，最完善的措施是攔水和調(diào)水。同時(shí)注重節(jié)約用水，提高水資源利用率：工業(yè)方面提倡節(jié)水產(chǎn)業(yè)、控制污染物的排放，加強(qiáng)廢水處理；農(nóng)業(yè)方面應(yīng)采用先進(jìn)的灌溉方式（噴灌、滴灌）等。

四、每天喝多少水

大多數(shù)人認(rèn)為，每天喝8杯水2000毫升有益健康。但近年來(lái)，國(guó)外一些醫(yī)學(xué)研究部門提出不同意見(jiàn)：不一定每天必須喝足8杯水，因?yàn)楹忍嗨矔?huì)給身體帶來(lái)麻煩。

專家認(rèn)為：喝水和攝取熱量一樣，應(yīng)該是需要多少，就補(bǔ)充多少。目前并沒(méi)有什么科學(xué)證據(jù)足以說(shuō)明，多喝水就能多排毒。相反，一個(gè)人水喝得太多，卻極容易使體內(nèi)電解質(zhì)失去平衡鈉、鉀離子大量流失）、水溶性維生素如B族及維C更容易流失。

正常人每天喝多少水量才算是適當(dāng)?shù)哪?？一般而言，人體每天從尿液、流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分，大約是1800～2000毫升，因此多年來(lái)人們一直在說(shuō)，健康成年人每天需要補(bǔ)充2000毫升左右的水分。但這2000毫升水分不一定都由喝水獲得。

其實(shí)，我們每天吃的各種食物內(nèi)含很多水分。例如，大部分蔬菜、水果90%以上是水，而像雞蛋、魚類中也有大約75%的水分。粗略估計(jì)，我們吃一餐飯，至少可以由食物或湯里攝取到300～400毫升的水。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000～1200毫升水分，我們每天只要再喝1000～1200毫升開水，平均上午2杯、下午2杯，也就足夠了。

專家認(rèn)為：喝水的總原則是：一天不能少于500cc，但也不要超過(guò)3000cc.像痛風(fēng)、腎結(jié)石患者等需要多補(bǔ)充水分的人，應(yīng)遵照醫(yī)師的建議來(lái)進(jìn)行。

五、怎樣喝水最好

真正有效的喝水，才能讓身體真正有效吸收，不妨試試以下方法： 一口氣喝完一杯水

真正有效的飲水方法，是指一口氣（或稱一次性）將一整杯水（約200至250毫升）喝完，這樣才可能令身體真正吸收使用。如果只隨便喝一兩口來(lái)止渴，對(duì)身體根本無(wú)濟(jì)于事。

飲好水

盡量避免常飲蒸餾水，因?yàn)橐话阏麴s水的水性太酸，容易傷害身體，對(duì)腎臟較弱的人士則更為不利?？蛇x擇優(yōu)質(zhì)的礦泉水。如果條件允許的話，飲用堿性水對(duì)人體最有利。

飲開水

夏日炎炎，很多人都會(huì)選擇飲冰水，其實(shí)冰水對(duì)胃臟功能不利，飲溫開水更為有益，因?yàn)檫@有助于身體吸收。

空腹飲水

當(dāng)然，飲水隨時(shí)都可以，口渴時(shí)才飲用往往只能解渴，未能濟(jì)事。有效的飲水方法是在空腹時(shí)飲用，水會(huì)直接從消化管道中流通，被身體吸收；吃飽后才飲水，對(duì)身體健康所起的作用比不上空腹飲水。

能放能收

上班一族常常會(huì)因工作關(guān)系疏忽了飲水，在此特意提醒各位朋友，千萬(wàn)不要以“常去廁所”為由而避免喝水。長(zhǎng)此下去，膀胱和腎都會(huì)受損害，容易引起腰酸背痛。

六、最好喝堿性水

水是生命之源，人體的70%是由水分構(gòu)成的。為保證正常的生理代謝，一個(gè)人每天必須飲用適量的水。據(jù)聯(lián)合國(guó)有關(guān)機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，人類所患疾病的80%與飲水不當(dāng)有關(guān)。像拉肚子、微量元素缺乏、痢疾，甚至癌癥等疾病，都可因長(zhǎng)期飲水不當(dāng)引起。

如何才能做到正確喝水，喝正確的水呢？

最好喝堿水。目前，蒸餾水、太空水、離子水、電解水、富氧水、純凈水等水品泛濫，而這些水都存在過(guò)純、過(guò)軟等問(wèn)題。

專家建議：飲用有一定硬度并含有一定量的溶解性固體的PH值偏堿性的井水或自來(lái)水，對(duì)人體健康有益。具有一定硬度和溶解性固體的井水和自來(lái)水不僅能很好地被人體吸收，還可以阻止人體對(duì)有毒有害物質(zhì)的吸收，從而減少這些物質(zhì)對(duì)人體健康的危害。

偏堿性水尤其可降低心血管疾病患者的死亡率。飲用水的水質(zhì)越硬，心臟病患者的死亡率愈低。一些英國(guó)醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，軟水地區(qū)的心血管疾病患者的死亡率比硬水地區(qū)高10%～15%.不過(guò)，水質(zhì)太硬也不好。研究表明，飲用水的硬度一般在50～200毫克/升（以碳酸鈣計(jì)）為宜，最理想的硬度大約是170毫克/升。

七、不要吃污染的水中生物

污染水體的生物種類很多，主要有病毒、細(xì)菌、寄生蟲等。病毒主要包括有脊髓灰質(zhì)炎病毒、柯薩基病毒和肝炎病毒等。這些病毒一般存在于病人腸道，通過(guò)糞便污染水體，然后再危害人體。細(xì)菌是污染水體的主要污染物，它包括腸道細(xì)菌（大腸菌群、結(jié)核桿菌等）和病原菌（沙門氏菌、霍亂孤菌、結(jié)核菌等），這些細(xì)菌可導(dǎo)致人體患各種急性傳染病，如傷寒、霍亂等疾病以及腸道疾病。寄生蟲主要包括溶組織阿米巴、麥地那線蟲、蘭伯氏賈弟蟲、血吸蟲以及腸道的鉤蟲、蛔蟲、鞭蟲、姜片蟲、蟯蟲、豬條絳蟲、牛肉緣蟲、矩膜殼絳蟲、細(xì)粒棘狀線蟲等，它們通過(guò)動(dòng)物、病人或病人的糞便污染水體，再通過(guò)污染水體、土壤等途徑傳播至人體。

人類食用被污染的水中生物引起疾病的事例已經(jīng)多次發(fā)生。1988年上海市因人們食用污染水域中生長(zhǎng)的毛蚶，甲肝流行，使數(shù)以十萬(wàn)計(jì)的人因染疾而停工停產(chǎn)。因此，人們不能食用被污染水域中的水生動(dòng)植物，這些生物內(nèi)含有有毒物質(zhì)，人食后在體內(nèi)積儲(chǔ)起來(lái)，達(dá)到一定的程度就引起疾病。在食用前，如果弄不清是否被污染，可以嗅一下是否有異味，看一下這些生物體表是否光滑，有無(wú)異物生長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題就不要吃了。有時(shí)煮熟后，吃時(shí)發(fā)現(xiàn)有“油漆”味，應(yīng)停止食用。

八、軟水與硬水

水的硬度是指水中鈣、鎂離子的濃度，硬度單位是ppm，1ppm代表水中碳酸鈣含量1毫克/升（mg/L）。

水分為軟水、硬水，凡不含或含有少量鈣、鎂離子的水稱為軟水，反之稱為硬水。

硬水有許多缺點(diǎn)：1.和肥皂反應(yīng)時(shí)產(chǎn)生不溶性的沉淀，降低洗滌效果。（利用這點(diǎn)也可以區(qū)分硬水和軟水）2.工業(yè)上，鈣鹽鎂鹽的沉淀會(huì)造成鍋垢，妨礙熱傳導(dǎo)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致鍋爐爆炸。由于硬水問(wèn)題，工業(yè)上每年因設(shè)備、管線的維修和更換要耗資數(shù)千萬(wàn)元。3.硬水的飲用還會(huì)對(duì)人體健康與日常生活造成一定的影響。沒(méi)有經(jīng)常飲硬水的人偶爾飲硬水，會(huì)造成腸胃功能紊亂，即所謂的“水土不服”；用硬水烹調(diào)魚肉、蔬菜，會(huì)因不易煮熟而破壞或降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；用硬水泡茶會(huì)改變茶的色香味而降低其飲用價(jià)值；用硬水做豆腐不僅會(huì)使產(chǎn)量降低、而且影響豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分。

那么硬水毫無(wú)是處了嗎？不對(duì)，否則怎么會(huì)有那么多的人買礦泉水喝呢。原來(lái)鈣和鎂都是生命必需元素中的宏量金屬元素?？茖W(xué)家和醫(yī)學(xué)家們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人的某些心血管疾病，如高血壓和動(dòng)脈硬化性心臟病的死亡率，與飲水的硬度成反比，水質(zhì)硬度低，死亡率反而高。其實(shí)，長(zhǎng)期飲用過(guò)硬或者過(guò)軟的水都不利與人體健康。我國(guó)規(guī)定：飲用水的硬度不得超過(guò)25度。