第一篇：店鋪喊賓服務(wù)方案

店鋪喊賓服務(wù)方案

喊賓----終端店鋪、或者零售行業(yè)常用的一種聚集人氣、提升店面近店率的方式，一般用于店面特賣或者促銷活動的時候較多！

1.為什么要喊賓？

A.我們喊賓的主要作用就是為了提升我們的進店率，增加店面人氣，促進我們的銷售

B.喊賓的人員一般是我們店面的伙伴或公司人員-----體現(xiàn)店面的管理水平、導(dǎo)購的心理和精神面貌

C.通過喊賓，加深顧客對我們品牌的認知度

D.告訴路過的顧客，我們邀請你們進店看看

2.怎么樣才能做好喊賓？

喊賓，不僅是我們商家拉攏人氣的方式，更重要的是：通過喊賓，可以告訴顧客，我們所想告訴他們的是什么（促銷活動、優(yōu)惠價格、新款上市……）

A.語言真誠、表達清晰，傳達我們的理念

B.肢體語言和表達方式一定要是文明的，臉部帶著微笑、動作大方

C.不能敷衍或者出現(xiàn)不尊重顧客行為

D.應(yīng)該把喊賓納入我們的品牌文化、有著自己獨特的風(fēng)格

3.不應(yīng)該出現(xiàn)的喊賓方式？

A.虛假，為了聚攏人氣采用虛假語言誘導(dǎo)顧客

B.方式/行為惡劣，為了人氣，有損品牌形象

C.導(dǎo)購素質(zhì)不高，肢體或語言表達不文明、有損形象

D.敷衍顧客、表達不清晰

4.喊賓的方案：

A.顧名思義，喊賓是要我們喊出來的，而且聲音要足夠的響亮，通過我們的聲音表達我們想要介紹的東西

B.當(dāng)語言疲憊的時候，可以通過我們的肢體動作來吸引顧客，比如：通過掌聲、有節(jié)奏感的肢體動作等等

C.因為喊賓在不同的地理位置和品牌里是不一樣的，比如：在我們北路，旁邊就是夜市，晚上的人流很大，我們的聲音就要渾厚或者有穿透力，或者肢體動作要更有節(jié)奏感，這樣才能吸引別人

D.喊賓主要是在顧客之前，我們要把握好這個時間，簡潔的語言，介紹我們喊賓的目的，可以是我們的促銷活動、新款上市等等，讓顧客在沒有進店之前便能夠清楚我們想要傳遞給他們的東西

E.另外，喊賓時間最好能夠是集中的（人流量最多的時間段），人手充足的情況下，可以有兩個站在門外(一邊一個)，一起做相同節(jié)奏的肢體動作+我們的語言描述（可以是：七匹狼夏季大回饋+活動介紹+稱呼+里面坐一坐等等）

F.也可以是一邊一個，一個通過語言，另外一個通過肢體動作

…….

第二篇：商場員工喊賓要求1

中盛國貿(mào)廣場員工喊賓要求

隨著社會發(fā)展速度的加快，人們的消費維權(quán)意識越來越強烈，“服務(wù)”水平的提升和服務(wù)禮儀的普及，已經(jīng)被越來越多的企業(yè)提上了日程。好的開始是成功的一半，為了讓顧客對商場有一個良好的第一印象，銷售工作能夠更加舒暢的開展，根據(jù)工作性質(zhì)的不同，特制定以下適合客服人員和導(dǎo)購人員的喊賓要求：

一、客服人員喊賓要求----“三步”接待

客服員喊賓分為三個層次：第一層是打招呼，了解顧客需求；第二層是根據(jù)顧客的需求 提供服務(wù)項目；第三層是通過我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)為導(dǎo)購開展銷售工作做鋪墊。

1、來訪顧客距離前臺三步遠的時候，前臺人員要立刻上前一步，目視對方（目光要柔和），并微笑點頭致意；

2、距離前臺一步遠的時候，要微笑詢問顧客：“您好，請問可以為您做點什么？”然后根據(jù)顧客需求，為顧客提供相應(yīng)的服務(wù)項目；

3、服務(wù)過程中要注意全程使用禮貌用語，比如：“好的，請稍等”“您好，請保存好您的存包牌”“您這邊請”等，雙手遞接物品，并注意使用標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)手勢，進行指引。

4、顧客離開的時候，同樣要用柔和的目光注視顧客，視情況選擇服務(wù)語言：“祝您購物愉快”“歡迎下次光臨”等，目視顧客離開。

二、導(dǎo)購人員喊賓要求----“三聲”服務(wù)

喊賓分為三個層次，第一層是打招呼，第二層是邀請顧客進柜了解商品，第三層是向顧客宣傳品牌及銷售信息，以下是具體的喊賓要求：

1、來有迎聲---當(dāng)看到顧客走近專柜時，導(dǎo)購人員應(yīng)主動打招呼，視情況組織話術(shù)，例如：您好，歡迎光臨xx專柜，新品到貨，里邊選一下；您好，歡迎光臨xx專柜；上午好； 您好，新款上市，歡迎試穿等。（如果開始大家不太習(xí)慣這種喊賓的方式，可以采用以上話術(shù)中最簡短的話術(shù)進行練習(xí)，有一個循序漸進的過程，但前提是一定要培養(yǎng)喊賓的意識）

2、問有答聲---當(dāng)顧客進入專柜咨詢商品或詢問時立即為其解答并跟進顧客需求。顧客進入專柜后，對專柜貨品尚不熟悉，要給顧客留下足夠的空間與時間去自主認識與適應(yīng)，切忌立即沖到顧客跟前或緊跟顧客身后滔滔不絕的“問寒問暖”或講解。這樣會讓顧客感覺沒有自我空間、唐突或不自在，所以一定要讓顧客有一個簡短的適應(yīng)過程，可以先同顧客保持一定距離等待，顧客發(fā)問時、抬頭尋找或注視觸摸某件商品時再做講解。

3、去有送聲---當(dāng)顧客離開時送別顧客，采用請慢走、歡迎下次光臨等話術(shù)。

導(dǎo)購人員一定要有氣度，不管離開的顧客有沒有成交，都要一視同仁的送上一句：請慢

走，歡迎下次光臨！甚至在送別時對沒有成交的顧客要更加熱情，這樣的胸襟和態(tài)度一定會感動顧客，很容易贏得他們的再次光臨。

三、導(dǎo)購人員喊賓的重要含義

1、暗示顧客，我已經(jīng)看到您來了，并且非常歡迎您來到我們專柜。如果有任何需要，請隨時找我；

2、加深顧客對我們品牌的認知度；

3、防盜。偷東西的人，一般都是在導(dǎo)購沒注意的情況下偷的；

4、體現(xiàn)商場整體的管理水平、導(dǎo)購精神面貌及心情指數(shù)；

5、喊賓的時候，最好能抬頭跟顧客的眼光有個短暫接觸，并且面帶微笑。這樣顧客會感 覺到，導(dǎo)購的態(tài)度很溫和，能隨時提供耐心的服務(wù)；

6、不能按照自己的經(jīng)驗判斷顧客可能不會購買而不喊賓；

7、喊賓的聲音要清晰，有親和力。這樣有利于提高進店率！

四、導(dǎo)購人員喊賓時應(yīng)具備的心態(tài)

如果喊賓的語氣過于生硬，就會給顧客留下冷漠、敷衍、不舒服的感覺。喊賓和做其他事情一樣，一定要有誠懇熱情、積極主動的心態(tài)，才能真正做到位，使顧客感到舒暢。

五、喊賓的語氣語調(diào)

喊賓時一定要持有友好、關(guān)切、和藹的的心態(tài)，從而發(fā)出真誠、親近的語氣；另外要搭配抑揚頓挫的語調(diào)，用聲音的高低起伏來表達出細膩、真摯的感情，聽起來就會婉轉(zhuǎn)流暢。

六、喊賓的肢體動作

導(dǎo)購員首先要放松，主動給顧客營造輕松、隨意的環(huán)境，喊賓時一絲微笑、一個親切注視對方的眼神、一個點頭致意、一個邀請的手勢都能輕松的使肢體“說話”，給顧客留下舒服愜意的感受，切不可身體僵硬、死板、或過于標(biāo)準(zhǔn)化。

中盛國貿(mào)廣場 客服部

2012年11月11日

第三篇：為人民服務(wù)不是喊口號

為人民服務(wù)不是喊口號

每到政府部門、機關(guān)單位辦事，都能看到五個燙金大字“為人民服務(wù)”。在一些黨員干部的匯報中有為人民服務(wù)，在總結(jié)中有為全心全意人民服務(wù)，在講話中也有為人民服務(wù)，這似乎成了一句口號。然而，為人民服務(wù)不是靠喊出來的，也不是靠宣傳出來的，在形式上做做樣子稱不上真正的為人民服務(wù)。在黨的群眾路線教育實踐活動中就是要把為人民服務(wù)變成一種做風(fēng)，一種責(zé)任，一種意識。就是要求黨員干部以一種求真務(wù)實的干勁來詮釋如何為人民服務(wù)。

為人民服務(wù)就是要始終把人民當(dāng)作“上帝”和“衣食父母”。始終熱愛人民、關(guān)心人民，幫助人民、依靠人民、全心全意為人民服務(wù)，一刻也不脫離人民。時刻把黨和自己，深深地根植于人民的沃土中，幫百姓之所幫，想百姓之所想，為百姓之所為。

為人民服務(wù)就是要在感情上貼近群眾，思想上尊重群眾，行動上深入群眾，應(yīng)以“時不我待、只爭朝夕”的危機意識和“滄海橫流，舍我其誰”的無畏氣概，在推進工作、狠抓項目中鼓實勁、出實招、見實效。

為人民服務(wù)就是要深懷“扎根基層，潛心工作”的滿腔熱忱，以對人民負責(zé)、對歷史負責(zé)、對未來負責(zé)的態(tài)度，將群眾所關(guān)注的熱點、難點、焦點作為工作的興奮點，遇到問題不回避，碰到困難不退縮，做事而不做勢，務(wù)實而不作秀，確保工作做得實、推得進、抓得好。

為人民服務(wù)就是要牢記“聯(lián)系基層、為了群眾”的理念，心里裝著群眾，凡事想著群眾，工作依靠群眾。撲下身子，從群眾中吸取營養(yǎng)；腳踏實地，從群眾中學(xué)到智慧，堅持問政于民、問計于民、問需于民，真正將暖民心的事辦在百姓的心坎上，將干實事的心體現(xiàn)在工作的細節(jié)上，用實干贏得群眾對政府的擁護、支持與愛戴。

全心全意為人民服務(wù)是我們黨得到群眾擁護的真正原因，我們黨的根基在人民、血脈在人民、力量在人民，黨的全部奮斗目標(biāo)就是不斷實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益，歷史是人民創(chuàng)造的，人民群眾是歷史的主人。只有把全心全意為人民服務(wù)做為黨的根本宗旨才能保證黨不斷前進，才能保證黨的穩(wěn)定長遠發(fā)展！

我們只有把為人民服務(wù)變成了我們的義務(wù)去履行，而不是作為籌碼去交換群眾的贊美聲，要把它變成一種日常習(xí)慣去默默的做，若有一天“為人民服務(wù)”已不再是口號和承諾了，那就說明我們已經(jīng)把“為人民服務(wù)”真正的做到位了，做完美了

第四篇：店鋪推廣方案

店鋪推廣方案

一、目前店鋪的主要問題：店鋪沒有流量、沒有成交，在同行業(yè)產(chǎn)品中，沒有體現(xiàn)出自己的核心競爭優(yōu)勢。店鋪一直這樣做下去，會在電商的潮流中慢慢被淹沒下去。

二、店鋪接下來如何去引流

（一）：提升店鋪產(chǎn)品的豐富度

現(xiàn)狀：店鋪是9個系列分類，總共23條產(chǎn)品信息。產(chǎn)品的覆蓋率以及豐富度是比較低的。提升：通過產(chǎn)品的款式、功能、屬性、材質(zhì)、風(fēng)格等不同詞，來做商品區(qū)分從而獲得不同的流量。提升：

首贊：通過增加產(chǎn)品信息的數(shù)量，增加關(guān)鍵詞覆蓋率，提升整體搜索的概率。

全年上新發(fā)布150款精品5星級的優(yōu)質(zhì)信息，并且添加優(yōu)化代碼，同樣標(biāo)題客戶搜索有限靠前。來提升店鋪的整體搜索覆蓋率。

（二）：充分保障線上一定的活躍度 包括：店鋪的裝修、產(chǎn)品的新鮮度、旺旺。

現(xiàn)狀：

1、裝修方面沒有體現(xiàn)出現(xiàn)在的主推產(chǎn)品，以及公司工廠實力沒有完全體現(xiàn)出來。

2、信息長時間未更新：首頁海報產(chǎn)品均未鏈接到對應(yīng)的產(chǎn)品，確沒有及時更新做調(diào)整。

3、對于供應(yīng)產(chǎn)品，第2頁發(fā)布的產(chǎn)品，長時間沒有展現(xiàn)和曝光率的應(yīng)該及時做調(diào)整，否則影響店鋪的整體權(quán)重。提升：

1、店鋪的裝修設(shè)計：商家要根據(jù)不同的推廣階段、主推款產(chǎn)品、促銷產(chǎn)品、以及阿里大促等來變換店鋪的裝修風(fēng)格，給客戶動態(tài)的感覺，并且多次改進能提升詢盤轉(zhuǎn)化率。

2、產(chǎn)品的新鮮度：要每天進行信息重發(fā)更新，沒半個月、1個月發(fā)布新信息。這個要根據(jù)生意參謀后臺數(shù)據(jù)，分析產(chǎn)品，長時間沒有展現(xiàn)曝光的產(chǎn)品，要進行下架，分析原因，重新發(fā)布，定期做產(chǎn)品檢測，提升產(chǎn)品的信息質(zhì)量。

3、旺旺：這個需要客戶您這邊配合，每天在線至少8個小時?？蛻粲性儽P及時回復(fù)。后期店長會編輯文案，群發(fā)給旺旺好友，老客戶，潛在意向客戶，做客戶的維護工作。

（三）、店鋪的起步階段，流量要從小到大，這樣做的重要目的是提升店鋪的整體轉(zhuǎn)化率。包括：成交轉(zhuǎn)化率和點擊轉(zhuǎn)化率。

店鋪目前交易量最高的產(chǎn)品：

標(biāo)題：自動斷電多功能蒸蛋器 雙層煮蛋器 不銹鋼煮蛋機一件代發(fā)家電禮品 關(guān)鍵詞提?。?蒸蛋器、雙層蒸蛋器、不銹鋼煮蛋機、自動斷電多功能蒸蛋器

這樣的詞基本是客戶習(xí)慣性的搜索詞，流量展現(xiàn)量很大，但是排名 前期比較靠后，因為同行產(chǎn)品競爭力很大，首頁都是銷售額很高的產(chǎn)品排名。剛開始做大的詞會導(dǎo)致點擊轉(zhuǎn)化和成交轉(zhuǎn)化率都很低，一個產(chǎn)品會很難做起來。這也是很多新店鋪操作設(shè)置關(guān)鍵詞的一個誤區(qū)。更是很多網(wǎng)銷寶設(shè)置，燒錢沒有效果的誤區(qū)。

提升：

具體操作建議：

1、選詞：先從長尾詞做起，再去做大詞。例如：雙層不銹鋼蒸蛋器、不銹鋼自動斷電蒸蛋器等，這樣的詞相對于蒸蛋器、小家電等不是幾倍的關(guān)系了，可以有非常大的排名優(yōu)勢。雖然整體展現(xiàn)量很少，但是這樣的詞更精準(zhǔn)，而且點擊轉(zhuǎn)化率很高，對于新店鋪整體的轉(zhuǎn)化率，提升是非?？焖俚模⑶夷艽蟠笤黾诱隀?quán)重的。當(dāng)一個長尾詞的點擊率和轉(zhuǎn)化率都做上去，這個產(chǎn)品的 核心關(guān)鍵詞排名也會提升。然后在去做雙層蒸蛋器，再去做 蒸蛋器、再去做小家電。要循序漸進、一步步的操作，店鋪流量會更加穩(wěn)定提升。

2、關(guān)鍵詞優(yōu)化提升：

1、分析您單品生意參謀指數(shù)分析近1周熱搜以及轉(zhuǎn)化率高的關(guān)鍵詞，定期更換維護！2）通過首頁推薦以及搜索結(jié)果頁推薦屬性關(guān)鍵詞來分析買家引導(dǎo)詞來編輯 3）通過阿里指數(shù)分析行業(yè)以及同行關(guān)鍵詞來定期維護跟換！

成交轉(zhuǎn)化率提升：

1、店鋪的裝修要體現(xiàn)出工廠的優(yōu)勢和產(chǎn)品的核心競爭力。

2、詳情頁：產(chǎn)品的優(yōu)勢介紹以及物流信息、售后保障等讓客戶全面了解產(chǎn)品，增加下單率。

3、起批量，目前銷量最高的產(chǎn)品，起批量100臺太大了，這樣容易讓很多小訂單客戶直接被拒絕。

起批量：首贊端通過買家瀏覽頁面眼球分析，買家第一眼是圖片跟價格，幫您設(shè)置3檔價格，買家搜索產(chǎn)品的關(guān)鍵詞第一眼看到的是第三檔價格，用價格來吸引點擊。根據(jù)買家訂單習(xí)慣，來抓住高、中、低客單價的訂單，來抓住所有流量。

4、好評：針對合作客戶，提升溝通的效率和服務(wù)質(zhì)量，并且做跟蹤，以及好評?？蛻舳诵枧浜希汉迷u下次購買折扣這樣大大提升了好評！也給新客戶轉(zhuǎn)化老客戶做好鋪墊。

5、收藏：增加單品收藏人氣，在打造爆款和參加火拼等活動時可以優(yōu)先通過。

（四）、老客戶維護，粉絲維護

當(dāng)您店鋪有了一定的數(shù)據(jù)流量，留存在線上，包括您的整體交易數(shù)據(jù)等，這樣就能在搜索個性化來獲得更多的一些流量和曝光。

1、定期給老客戶發(fā)送優(yōu)惠券、促銷活動、優(yōu)惠信息等，來盤活客戶，提升客戶的忠誠度。

2、品牌塑造通過文案通過穩(wěn)定的排名以及活動來推送。

（五）服務(wù)質(zhì)量的提升

提升服務(wù)質(zhì)量，提升客服旺旺溝通技巧，以及售前售后服務(wù)，來提升客戶的體驗度，情感維系。

以上是店鋪引流前期的重要影響因素和關(guān)注點，在合作后我們會一步步來操作實施。

三、首贊接手店鋪后的運營框架：

我們的服務(wù)運作一家店分為4個階段：基礎(chǔ)期 成長期 爆發(fā)期 穩(wěn)定期

基礎(chǔ)期：1，店鋪裝修設(shè)計，需要您這邊提供產(chǎn)品圖片，根據(jù)店鋪的定位，買家的瀏覽興趣文案，設(shè)計周期（5-7天）.全年可以設(shè)計4次裝修。

2，店鋪旺鋪得分100分，如果分數(shù)沒到會影響店鋪權(quán)重！買家采購商搜索沒有排名（1天）

3，店鋪滯銷產(chǎn)品下架，如果店鋪90天之內(nèi)流量低，零銷量，我們進行重新調(diào)整SKU，重新上架（1天）

4，優(yōu)化店鋪目前產(chǎn)品問題，類目錯亂，屬性，標(biāo)題等問題（2天）

5，優(yōu)化零曝光產(chǎn)品，圖像等問題產(chǎn)品（1天）

6，上架寶貝產(chǎn)品，如果是主推爆款產(chǎn)品，需做關(guān)聯(lián)營銷！根據(jù)客戶的產(chǎn)品銷售定位需要客戶提供資料，如果定位是大買家客戶需提供工廠實力，如果定位是分銷客戶需提供產(chǎn)品核心賣點?。?天2款精品根據(jù)店長的安排）

7，加入金牌供應(yīng)商，得到櫥窗展位，曝光率更高（7天）成長期：1 根據(jù)當(dāng)下熱門關(guān)鍵詞來優(yōu)化確定類目屬性標(biāo)題 爆發(fā)期：1 穩(wěn)定排名

通過活動來刺激新老客戶下單：類目活動：拿樣 產(chǎn)業(yè)帶 淘貨源 淘工廠等 大促活動： 火拼 321 94 1118 1218等

3提升轉(zhuǎn)化率做店鋪的優(yōu)惠券，以及限時促銷 穩(wěn)定期：1 不斷向老客戶推送新品，以及優(yōu)惠券 2 品牌塑造通過文案通過穩(wěn)定的排名以及活動來推送

3，品牌塑造，阿里接下來的方向：品質(zhì)化

無線化

個性化，加入阿里巴巴阿品牌能得到阿里巴巴小二單方面扶持！

4，無線化，幫客戶進行手機建站，并發(fā)布優(yōu)質(zhì)寶貝信息，因為手機的屏幕比較小，只放精品！

5，個性化：a、店鋪營銷個性化，拍下減，滿就送，優(yōu)惠券！B、視覺營銷主圖創(chuàng)意，店鋪設(shè)計吸引有主題！c、包裝個性化，給客戶贈送小禮品有助于返單率！

以上就是一個店鋪的運營框架，從店鋪的基礎(chǔ)信息診斷優(yōu)化，到店鋪流量提升，增加曝光率，以及打造爆款提升客單價，來提升店鋪整體的銷售額。

四、客戶需配合

1、旺旺在線每天至少8小時，及時接待客戶詢盤咨詢

2、提供產(chǎn)品的原圖，以及產(chǎn)品資料，公司介紹資料

3、配合運營店長推廣計劃，操作方案。并且跟店長專人對接，保持溝通，店長聯(lián)系可以確保聯(lián)系到人。

五、服務(wù)優(yōu)勢

服務(wù)優(yōu)勢：我們的服務(wù)團隊是5對一操作模式，店長 助理 文案 推廣 設(shè)計，合作后店長會直接跟客戶對接，每天都會實時反饋今日工作，明日安排，每月都會有月目標(biāo)月操作方案，配合方案！您來監(jiān)督

優(yōu)勢：1 我們做的更精更專我們只做誠信通一個項目 2我們是阿里入駐服務(wù)商，效果品質(zhì)受到阿里監(jiān)控

您好、上面是我針對店長對于店鋪的分析，以及運營思路整理出來的。因為也不怎么做方案，可能做得不是很專業(yè)，希望您見諒。我們是正規(guī)的入住服務(wù)商，操作和售后服務(wù)都是受阿里巴巴保障，您可以放心的。

您看后，如果對我們認可，對我個人認可，可以嘗試合作起來，后期操作看我們的，一定不會辜負您的期望。大家一起共同努力。

第五篇：店鋪整改方案

篇一：店鋪問題及整改方案 店鋪問題及整改方案 篇二：門店整改方案建議 門店整改建議

一、合理利用資源開拓市場，加強營銷、捆綁銷售

二、制作新餐牌、新門頭、新形象（圍繞中高端）

三、制定管理架構(gòu)、配置人員表

四、制定門店管理制度，崗位職責(zé)

五、出品質(zhì)量、服務(wù)水平統(tǒng)一培訓(xùn)計劃

六、加強門店內(nèi)部管理、加強部門溝通配合

七、制定營銷推廣方案，推廣自身品牌口味及環(huán)境

八、制定出品部門成本管控及內(nèi)務(wù)管理計劃

九、制定員工考核及獎懲計劃

市場競爭、地理環(huán)境分忻

迎賓菜場店于 年 月 日開業(yè)，地處南湖路與水西門大街交界商圈。使用面積15平米，12年銷售業(yè)績。

門店是圍繞迎賓菜場的小區(qū)性商圈，商圈周圍無寫字樓及高檔休閑聚客點，顧客主要來源蓓蕾村、迎賓村、藝苑村，購買能力較低。水西門大街左側(cè)商圈教發(fā)達，就地理位置而言，過馬路的概率很小，商圈內(nèi)顧客年齡分布80%為中老年人，消費行為以買菜顧客順便購買，購買力度小，門口擁擠，不方便排隊購買。門店對面及人流上流均有公車站，共有5路公車經(jīng)過，其中三路為長線。馬路紅綠燈不明顯，橫穿馬路過路的較多，攔截一部分客流。

顧客一般選擇自行車或電動車到門口，平均到店時間為15分鐘，停車不方便，人流擁堵。菜市價格一般，消費者比較注重價格，品牌意識不強，現(xiàn)有顧客注重口感和品牌。

一、品牌環(huán)境缺陷

機會點：連鎖包子店就是要給人高服務(wù)，高品質(zhì)，高環(huán)境的品牌印象。而本店面的店面形象太差，展示效果不夠突出，品牌底蘊不夠。

改進行動：改造圍繞環(huán)境及品牌，最好擁有屬于自己的特色，做到人無我有，人有我精。注意品牌的定位：市場定位、價格定位、形象定位、地理定位、人群定位、渠道定位等---建議走傳統(tǒng)路線。

二、出品質(zhì)量、口味及速度改進

機會點：本門店產(chǎn)品包裝上沒有自己的特色，而且做出來的種類或口味要有獨到的一面，且店面缺乏有競爭力的飲品。產(chǎn)品出品的速度價速較慢。改進行動：品種上研發(fā)新品種，顧客口碑好的品種，如果不受時令限制，可以轉(zhuǎn)為長期產(chǎn)品，對銷量低及口味不適合的產(chǎn)品及時下架或隔年或隔季銷售，新產(chǎn)品上市可伴隨搞活動，增加品牌知名度，增加市場占有率。

包裝上建議有創(chuàng)新，如在包子地步墊隔油紙，用紙袋包裝支持環(huán)保等，也可以用傳統(tǒng)的手絹包裝等來增加特色。

三、服務(wù)水平、質(zhì)量、流程問題

機會點：門店的服務(wù)水平，可能只有外面大排檔的服務(wù)水平，根本沒有經(jīng)過專業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)，連基本的服務(wù)水準(zhǔn)，禮節(jié)禮貌都沒有。再加上中高檔需要具有一些高素質(zhì)及形象較好的服務(wù)員去服務(wù)客人。營業(yè)員年齡及素質(zhì)不高。

改進行動：招聘年齡在18-25歲的營業(yè)員，最好文化水品高中以上。培訓(xùn)：制定員工的培訓(xùn)方案，定期培訓(xùn)。流程：制定各崗位的流程及注意事項，培訓(xùn)并監(jiān)督或考核。

四、客服投訴及處理

機會點：服務(wù)員銷售及投訴技巧不足

改進行動：服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的處理客人投訴能力，如處理不了應(yīng)當(dāng)請上級去處理，讓客人能得到滿意的結(jié)果，要力及的留住老客戶。在上崗前必順接受前期各方面的培訓(xùn)工作。

五、維護客戶關(guān)系增加vip客戶 機會點：店長及督導(dǎo)對顧客把握不夠

改進行動：維持及維撤客戶關(guān)系不盡要從環(huán)境、出品及服務(wù)當(dāng)中體現(xiàn)，還需從干部與客戶的交流、交談。了解客戶的需求及信息，讓客人得到高貴享受，增強客人賓至如歸的感覺。餐廳整改計劃

行動：

一、合理利用資源開拓市場，加強營銷、捆綁銷售

店面的自身資源還是沒有被開發(fā)出來，店面空間的利用，增加大店面的堂食或早餐車等，也可以制定捆綁套餐打折方案，來增加餐廳的營業(yè)收入。以及可以一些送餐服務(wù)或者可以做一系列的聯(lián)合促銷，增加客人的消費。

午餐的提升：改變以往顧客都會覺得午餐的包子都是涼的的思維，增加保溫展示柜，加強午餐的營銷與宣傳，如午餐時段優(yōu)惠等。

二、制作新餐牌、送餐牌

更換了現(xiàn)在的餐牌，現(xiàn)有的餐牌完全把餐廳的檔次下降，根本無法吸引高檔或高官客戶，完全降低了請客人的檔次。增加送餐牌形成一個一條龍的中高服務(wù)檔次。

三、制定門店管理制度，干部崗位職責(zé)

四、出品質(zhì)量、服務(wù)水平統(tǒng)一培訓(xùn)計劃 包括:外送的服務(wù)及合作。

五、餐飲中的應(yīng)急服務(wù)

客訴的解決技巧，意外事件解決辦法、緊急事件的報備及解決等方案

六、加強餐廳內(nèi)部管理、加強部門溝通配合

1.落實門店經(jīng)營任務(wù),制定多項經(jīng)營方案,調(diào)動員工的積極性。

2.抓好規(guī)范管理，加強部門與部門之間合作關(guān)系，強化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。3.開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。

4.鍛煉出服務(wù)員的推銷能力，增強了員工的銷售信心。5.增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。

6.按照星級標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。7.制定營銷推廣方案，推廣自身品牌口味及環(huán)境

8.為門店制定出，網(wǎng)絡(luò)推廣及宣傳單推廣出本店的特色，品牌。經(jīng)常性推廣出新菜式，季節(jié)性的新特色，新餐品。餐廳的特色包括口味、環(huán)境，服務(wù)質(zhì)量等，為了能做到出品的多樣化，有特色風(fēng)味，過口不忘，留住所有到店的新老客戶。9.制定出品部門成本管控及內(nèi)務(wù)管理計劃

10.制定員工獎懲計劃及組織員工活動增加團結(jié)合作精神篇三：店鋪的整改方案

店鋪整改報告

店鋪名稱： 店鋪負責(zé)人：店鋪電話：

整改方案必須由客戶簽字確認，后期督導(dǎo)與ad共同跟進整改情況。

備 注