第一篇：重慶農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市改造案例

重慶農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市改造案例

文章關(guān)鍵字:易初蓮花作者:發(fā)布時(shí)間:2006-1-9 23:25:29

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農(nóng)貿(mào)超市這一零售行業(yè)的新型物業(yè)形態(tài)被看作是商業(yè)地產(chǎn)的突圍之作。從去年下半年至今，越來(lái)越成為業(yè)內(nèi)外各界關(guān)注的焦點(diǎn)。它的出現(xiàn)，解決了以往百姓“菜籃子”市場(chǎng)臟、亂、差的問(wèn)題，改變、美化了城市的整體形象，滿(mǎn)足了市民對(duì)食品安全、品質(zhì)的需要。“五一”到了，到以下的農(nóng)貿(mào)超市走走，你會(huì)“零距離”感受到它的變化和發(fā)展。

龍寰連鎖·枇杷山農(nóng)貿(mào)超市

地點(diǎn)：位于渝中區(qū)觀音巖枇杷山后街半島利園商住樓臨街一層

特點(diǎn)：建筑面積約3000多平方米，定位為現(xiàn)代大型生鮮+日用百貨賣(mài)場(chǎng)。該市場(chǎng)在以后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，將實(shí)行五個(gè)統(tǒng)一的管理方式，即“統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一收銀、統(tǒng)一管理”?，F(xiàn)正常營(yíng)業(yè)，并將為市民提供更新鮮的肉類(lèi)食品。

大溪溝農(nóng)貿(mào)超市

地點(diǎn)：渝中區(qū)大溪溝人民路61號(hào)（大溪溝車(chē)站旁）

特點(diǎn)：精裝修的農(nóng)貿(mào)超市，設(shè)有不銹鋼柜臺(tái)，地面鋪大理石，衛(wèi)生間裝品牌潔具。另外，還采用多種照明、通風(fēng)方式，讓整個(gè)超市改變以往菜市陰暗、潮濕的問(wèn)題。目前，該超市按重慶樣板工程裝修的三樓蔬菜攤位已基本竣工，第一批產(chǎn)權(quán)證已經(jīng)辦理。

沙區(qū)南開(kāi)農(nóng)貿(mào)菜市

地點(diǎn)：位于沙坪壩區(qū)渝碚路向樂(lè)村149號(hào)

特點(diǎn)：3月15日正式開(kāi)業(yè)，該菜市憑借專(zhuān)業(yè)的管理和“一對(duì)一”的供貨渠道、高檔次的裝修和周?chē)祥_(kāi)中、小學(xué)和重慶大學(xué)B、C區(qū)等單位居民總計(jì)約10萬(wàn)人的優(yōu)勢(shì)，為南開(kāi)中、小學(xué)片區(qū)居民買(mǎi)菜提供舒適、清潔的購(gòu)物環(huán)境，市場(chǎng)反應(yīng)熱烈。

龍運(yùn)·武陵路社區(qū)商業(yè)中心

地點(diǎn)：位于渝北武陵路

特點(diǎn)：武陵路社區(qū)商業(yè)中心正處于渝北板塊最具潛力的龍溪商業(yè)位置，為重慶首家星級(jí)裝修社區(qū)商業(yè)中心，專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理，實(shí)行先招商，后銷(xiāo)售，再加上龍運(yùn)·武陵路社區(qū)商業(yè)中心兩證合一，有充分產(chǎn)權(quán)保障。

寶圣金府農(nóng)貿(mào)超市

地點(diǎn)：位于渝北工業(yè)園區(qū)西南政法大學(xué)對(duì)面

特點(diǎn)：該農(nóng)貿(mào)超市為當(dāng)?shù)鼐用裨O(shè)置的配套服務(wù)。同時(shí)，針對(duì)校園消費(fèi)配備了美食一條街和精品一條街。另外還將設(shè)置一些休閑娛樂(lè)產(chǎn)品如水吧、酒吧、網(wǎng)吧。

龍寰連鎖·觀音橋農(nóng)貿(mào)超市

地點(diǎn)：位于江北區(qū)觀音橋商業(yè)步行街俊豪名居負(fù)一層

特點(diǎn)：毗鄰金源大酒店、不夜城和北城天街，地處江北區(qū)商家必爭(zhēng)的絕佳商業(yè)地段。觀音橋農(nóng)貿(mào)超市是龍寰集團(tuán)投資開(kāi)發(fā)的第12家連鎖店，建筑面積4500平方米左右，定位為現(xiàn)代大型生鮮+日用百貨賣(mài)場(chǎng)，并在重慶市同行業(yè)中率先實(shí)行24小時(shí)營(yíng)業(yè)。

龍運(yùn)·五黃路連鎖農(nóng)貿(mào)超市

地點(diǎn)：位于江北區(qū)五黃路

特點(diǎn)：本超市是率先推出實(shí)行先行賠付、價(jià)格公約制度的農(nóng)貿(mào)超市，也是星級(jí)裝修連鎖農(nóng)貿(mào)超市，專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理，以及超市的兩證合一、產(chǎn)權(quán)保障，都將給投資者和消費(fèi)者以很大的信心保障。

天生楊家坪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

地點(diǎn)：位于楊家坪中心繁華地段，正面楊家坪商業(yè)步行街

特點(diǎn)：天生楊家坪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜類(lèi)、肉類(lèi)、干副食類(lèi)、家電類(lèi)四個(gè)銷(xiāo)售區(qū)域。市場(chǎng)四周常住人口密集，交通便捷，使楊家坪綜合市場(chǎng)成為九龍坡區(qū)最繁華的綜合市場(chǎng)。不僅在產(chǎn)品供應(yīng)鏈上能夠得到保障，還會(huì)有組織機(jī)構(gòu)、人力資源、經(jīng)營(yíng)管理等多方面的服務(wù)和支持。

五星農(nóng)貿(mào)超市

地點(diǎn)：位于九龍坡區(qū)石坪橋片區(qū)

特點(diǎn)：整個(gè)項(xiàng)目和金色港灣融為一體，致力于在九龍坡片區(qū)營(yíng)造一個(gè)具有健康、生態(tài)、舒適的購(gòu)物場(chǎng)所，既有豐富的菜品，潔凈的環(huán)境，還能享受熱情的服務(wù)以及低廉的價(jià)格，滿(mǎn)足周邊社區(qū)的日常生活需要。

興恒·石橋鋪連鎖農(nóng)貿(mào)超市

地點(diǎn)：位于石橋鋪轉(zhuǎn)盤(pán)萬(wàn)昌國(guó)際商業(yè)大廈負(fù)一樓，特點(diǎn)：4月1日正式試營(yíng)業(yè)。是該區(qū)域核心地段唯一的高檔次、精裝修的大型菜市，營(yíng)

業(yè)面積4600多平方米，鋪位近600個(gè)，市場(chǎng)配置設(shè)施齊備。據(jù)了解，在五一黃金周期間凡一次性付款購(gòu)買(mǎi)鋪位的客戶(hù)可享受8.8折優(yōu)惠，租賃該菜市攤位／網(wǎng)箱的經(jīng)營(yíng)戶(hù)可享受8折優(yōu)惠。

將“農(nóng)改超”進(jìn)行到底

寬敞明亮的農(nóng)貿(mào)超市，消費(fèi)者絡(luò)繹不絕上午9時(shí)18分，楊阿姨準(zhǔn)備出門(mén)買(mǎi)菜，同往常一樣，她要先換上“買(mǎi)菜專(zhuān)鞋”———菜市場(chǎng)地面濕滑，為防跌倒，楊阿姨準(zhǔn)備了防滑布鞋。剛穿上一只，楊阿姨突然想起已與幾個(gè)老伙伴約好，今天要到附近開(kāi)業(yè)不久的農(nóng)貿(mào)超市看看，“聽(tīng)說(shuō)那里跟百貨超市差不多，干凈整潔，當(dāng)然就用不著專(zhuān)門(mén)換鞋了?！?/p>

我們無(wú)從統(tǒng)計(jì)，近兩年來(lái)，有多少人像楊阿姨一樣收起了她們的買(mǎi)菜專(zhuān)用鞋。我們只得到了這樣的數(shù)據(jù)，從2003年底我市第一家新型農(nóng)貿(mào)超市面世至今，已有40余家農(nóng)貿(mào)超市相繼營(yíng)業(yè)，“農(nóng)貿(mào)超市”已逐漸取代菜市場(chǎng)成為人們備足“菜籃子”的“大市場(chǎng)”。

在近幾年“農(nóng)改超”大軍摸索前進(jìn)的過(guò)程中，重慶有了自己的模式。如今，“大軍們”開(kāi)始思考起新的問(wèn)題：重慶的農(nóng)超市場(chǎng)潛力到底有多大？該選擇哪種經(jīng)營(yíng)模式？

一家“領(lǐng)跑”眾人追

龍寰可以說(shuō)是重慶農(nóng)貿(mào)超市的“領(lǐng)跑者”。2003年底，龍寰地產(chǎn)在其下“世紀(jì)龍寰”項(xiàng)目推出“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)+現(xiàn)代超市+商鋪房產(chǎn)”的新型模式，邁出重慶“農(nóng)改超”進(jìn)程的第一步。

“龍寰模式”的誕生源于一次偶然的發(fā)現(xiàn)。其項(xiàng)目負(fù)責(zé)人到廣州考察時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了農(nóng)貿(mào)超市這一全新業(yè)態(tài)，但當(dāng)時(shí)廣州地區(qū)的“農(nóng)超”還純粹是政府行為，沒(méi)有進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化操作，經(jīng)營(yíng)成本較高。這個(gè)職業(yè)地產(chǎn)商敏銳地嗅到了市場(chǎng)先機(jī)，把一種全新的業(yè)態(tài)貫以商業(yè)地產(chǎn)的操作模式，“龍寰模式”的農(nóng)貿(mào)超市就這樣誕生了。

龍寰第一個(gè)“吃螃蟹”后，洋河、天生、嘉和、龍運(yùn)、五星、大澤等十多個(gè)商家也看準(zhǔn)了“農(nóng)改超”市場(chǎng)的巨大潛力，一部分作為專(zhuān)業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)商，一部分作為地產(chǎn)投資者，在借鑒“農(nóng)改超”新模式的同時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)作出相應(yīng)調(diào)整。而今這些商家已取得了較大的成功，總結(jié)出了一套適合自己的農(nóng)貿(mào)超市模式。

四種經(jīng)營(yíng)模式共存

記者在采訪(fǎng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，在“農(nóng)改超”大道上闊步向前的眾商家已清晰認(rèn)識(shí)到，現(xiàn)有的“龍寰農(nóng)超模式”不能一律照搬。每個(gè)區(qū)域的消費(fèi)水平和現(xiàn)實(shí)條件各不相同，應(yīng)該因地制宜選擇不同模式經(jīng)營(yíng)農(nóng)貿(mào)超市。由此，重慶商家孕育了以下四種經(jīng)營(yíng)模式。

模式

一、將傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行環(huán)境改良，改良后的市場(chǎng)依然由個(gè)體攤販經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范的管理和維護(hù)，對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管控制。

模式

二、由個(gè)體攤販自主經(jīng)營(yíng)，但由市場(chǎng)統(tǒng)一收銀，市場(chǎng)不僅能對(duì)每一種進(jìn)場(chǎng)貨品的品質(zhì)進(jìn)行控制，而且在價(jià)格上也起到調(diào)控作用。

模式

三、將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)完全超市化，除了貨品不一樣以外，同現(xiàn)代百貨超市沒(méi)有什么區(qū)別，統(tǒng)一的進(jìn)貨渠道和整體規(guī)劃，使消費(fèi)者更加方便和放心，但它同時(shí)需要一支強(qiáng)大龐雜的管理隊(duì)伍，運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)提高。

模式

四、市場(chǎng)內(nèi)既有個(gè)體商販的零售攤位，也有統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代超市，根據(jù)不同需要靈活選擇。

在這四種模式中，什么樣的模式最符合發(fā)展的需求？這有待市場(chǎng)的考驗(yàn)，但我們相信那句老話(huà)：不論黑貓白貓，抓住耗子就是好貓。

探索“一條龍”式發(fā)展

“農(nóng)改超”與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最本質(zhì)的區(qū)別是，超市采取統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一定價(jià)的連鎖超市的經(jīng)營(yíng)方式，比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌、聲譽(yù)。對(duì)所出售的每一份商品都以一個(gè)大型市場(chǎng)整體的身份向消費(fèi)者負(fù)責(zé)。從以往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“賣(mài)商品”，轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)貿(mào)超市賣(mài)“商品+服務(wù)”。為保證貨品優(yōu)質(zhì)新鮮，許多超市都不斷整合，加大產(chǎn)業(yè)鏈。著名的超市易初蓮花開(kāi)起了自己的生豬養(yǎng)殖基地，這就是超市運(yùn)營(yíng)下產(chǎn)業(yè)鏈條加長(zhǎng)的最好例證之一。

據(jù)專(zhuān)家介紹，農(nóng)貿(mào)超市發(fā)展到一定規(guī)模，為了最大限度地壓縮成本，保證市場(chǎng)商品最低價(jià)，商家走起了產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化道路。然而，走產(chǎn)、供、銷(xiāo)“一條龍”的發(fā)展道路，對(duì)運(yùn)營(yíng)商的實(shí)力是一個(gè)巨大的考驗(yàn)。目前，我市龍寰、天生等大型連鎖農(nóng)貿(mào)超市，已經(jīng)開(kāi)始探索這條發(fā)展途經(jīng)。

前進(jìn)路上困難重重

“農(nóng)改超”作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)向現(xiàn)代連鎖超市轉(zhuǎn)型的過(guò)渡產(chǎn)物，是在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)中的一種探索，就難免出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題。因此，在我們關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市的過(guò)程中，對(duì)“農(nóng)改超”及相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行積極探討就不可回避。

目前我市的農(nóng)貿(mào)超市大多采用分銷(xiāo)返租的模式融合社會(huì)閑散資金，但返租回報(bào)率多少才算合適？多少才能既保證小業(yè)主的投資利益又保證商家的利益？這些都成為目前阻礙我市“農(nóng)改超”更好發(fā)展的攔路虎。如果商家沒(méi)有錢(qián)賺，整個(gè)系統(tǒng)便難以維護(hù)，小業(yè)主的利益也就無(wú)從得到保證了。雖然每家公司都在作市場(chǎng)調(diào)查，但給出的回報(bào)率卻從6％~14％不等，除了受區(qū)域影響外，營(yíng)銷(xiāo)策略也影響著其回報(bào)率的制定。另外，返租年限多長(zhǎng)最為合適？是否應(yīng)該實(shí)行回購(gòu)？業(yè)主能否以攤位入股？投資擔(dān)保是否可行？這些也是商家在不斷思考的問(wèn)題。

我市將出臺(tái)“農(nóng)超規(guī)范”

據(jù)了解，南京市已專(zhuān)門(mén)針對(duì)新建和改造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)頒布了《南京市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理實(shí)施辦法》。我市農(nóng)貿(mào)超市管理又是遵循怎樣的原則呢？

記者從市商委了解到，目前我市正制定相關(guān)辦法，規(guī)范“農(nóng)改超”市場(chǎng)。就農(nóng)超的開(kāi)設(shè)

范圍而言，由于重慶是山地環(huán)境，很難以直線(xiàn)距離圈定一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的輻射范圍，所以辦法的制定相對(duì)復(fù)雜。同時(shí)，農(nóng)貿(mào)超市的入行門(mén)檻被進(jìn)行了限定，如果要新開(kāi)一家農(nóng)貿(mào)超市，商家首先要通過(guò)商委嚴(yán)格的資質(zhì)考察，只有實(shí)力強(qiáng)大的公司才有資格入行。

第二篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)改造

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)改造

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是人們?nèi)粘Ｉ钪凶钪匾馁?gòu)物場(chǎng)所之一，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的銷(xiāo)售離不開(kāi)一個(gè)優(yōu)越的平臺(tái)。隨著國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題的重視，政府為提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，減輕農(nóng)民生活負(fù)擔(dān)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境、布局、設(shè)施、管理水平和服務(wù)意思要求也逐步提高，由此農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)企業(yè)也需要不斷提要設(shè)計(jì)水平。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的屬性和地位

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與其他商業(yè)業(yè)態(tài)一樣具有眾多屬性和明晰的社會(huì)地 位，但主要的屬性有兩個(gè)方面，一是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)物業(yè)的擁有者和商品經(jīng) 營(yíng)者追求租賃和經(jīng)營(yíng)收益的最大化，使其具有明顯的經(jīng)濟(jì)屬性；二是 作為城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品供應(yīng)的主要場(chǎng)所，它同時(shí)太具有社會(huì)性 和很強(qiáng)的公益性。就其社會(huì)地位而言，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與其他商業(yè)業(yè)態(tài)的功 能相比，社會(huì)價(jià)值的取向更能體現(xiàn)政府形象，政府通常將其作為“民 生工程”、“再就業(yè)工程”、“三農(nóng)問(wèn)題”、“菜籃子”等工作的平臺(tái)，以 此促進(jìn)城市發(fā)展，展示城市形象，構(gòu)建和諧社會(huì)。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)

1.面積

設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)過(guò)程中，要考慮如何將客戶(hù)場(chǎng)地面積進(jìn)行最合理的分配，每一平方都對(duì)客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益有很大的影響。越多的攤位，客戶(hù)的效益也越多，所以對(duì)攤位面積精確計(jì)算和合理劃分十分重要。

2.布局

布局調(diào)整涉及兩個(gè)問(wèn)題： 一是核心業(yè)種與非核心業(yè)種相互搭配，這兩種類(lèi)型業(yè)種相互搭配可帶旺整個(gè)市場(chǎng)的人氣，避免市場(chǎng)出現(xiàn)死角；二是業(yè)種位置擺放，合理的位置擺放有利于釋放核心業(yè)種的最大市場(chǎng)價(jià)值，也有利于突出非核心業(yè)種應(yīng)有的市場(chǎng)價(jià)值，總體上有利于提高市場(chǎng)的形象。作為市場(chǎng)物業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理公司必須隨時(shí)掌握消費(fèi)者對(duì)商品的購(gòu)買(mǎi)取向以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)各種業(yè)種的贏利能力，適時(shí)指導(dǎo)推出每個(gè)市場(chǎng)業(yè)種所占物業(yè)比例的規(guī)劃，引進(jìn)市場(chǎng)潛力大的新業(yè)種，不斷挖潛農(nóng)貿(mào)更多的市場(chǎng)價(jià)值。

3.裝修

市場(chǎng)裝修也尤為重要，好似人要衣裝，市場(chǎng)裝修也給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)穿上了一件靚麗的“大衣”，裝修的好差直接影響消費(fèi)者的視覺(jué)感官，影響消費(fèi)者是否決定在這處購(gòu)物。專(zhuān)業(yè)的裝修可以勾起消費(fèi)者購(gòu)物的欲望，反之則不然。

市場(chǎng)各個(gè)商位如何設(shè)置

1.蔬菜柜臺(tái)鼓勵(lì)分組、階梯擺放式設(shè)計(jì)。柜臺(tái)高度宜為0.7米，并且以0.05米至0.08米呈階梯設(shè)計(jì)，一般設(shè)計(jì)為兩層。每列柜臺(tái)宜設(shè)商位數(shù)4個(gè)，分2組，每組柜臺(tái)中間設(shè)寬度為0.5米的入口。

2.肉類(lèi)區(qū)柜臺(tái)宜用厚質(zhì)塊木鋪面，用于現(xiàn)剁的砧板或直接設(shè)置在厚質(zhì)塊木的臺(tái)面上，或在柜臺(tái)內(nèi)統(tǒng)一設(shè)置擺放砧板的架子。

3.鮮活水產(chǎn)交易區(qū)柜臺(tái)高度為0.3米至0.5米，上面擺放統(tǒng)一設(shè)置的蓄養(yǎng)容器或直接砌成磚砼結(jié)構(gòu)、玻璃鋼式的蓄養(yǎng)池。

4.冰凍水產(chǎn)品交易區(qū)，臺(tái)面采用不銹鋼結(jié)構(gòu)或磚砼結(jié)構(gòu)，外沿設(shè)不低于0.03米的止邊，臺(tái)面上加裝多空不銹鋼板或使用統(tǒng)一瓷盆，臺(tái)內(nèi)預(yù)留冷藏柜的位置。

5.裸露豆制品、糧食制品中的機(jī)面、皮子、糕點(diǎn)和醬菜等，應(yīng)采用玻璃半封閉式或其他防塵、防蠅設(shè)施。

6.熟食鹵品區(qū)統(tǒng)一采用透明的玻璃封面設(shè)計(jì)，應(yīng)設(shè)收款專(zhuān)窗。通往銷(xiāo)售區(qū)室內(nèi)應(yīng)有更衣、洗手、消毒燈設(shè)施。

7.活禽區(qū)要相對(duì)的獨(dú)立封閉，有獨(dú)立的通風(fēng)和排水設(shè)施。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)排水問(wèn)題

1.場(chǎng)內(nèi)下水道不得設(shè)明溝，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統(tǒng)。主通道與次通道交叉處設(shè)窨井，窨井間距不宜大于8米，柜臺(tái)內(nèi)側(cè)應(yīng)設(shè)地漏。

2.柜臺(tái)外地面排水槽寬度0.05米至0.08米，弧度深度0.03米至0.05米，用易清洗消毒的材料制作并設(shè)地漏。

3.污水排放系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)按環(huán)保要求過(guò)濾處理設(shè)施，符合GB 9878污水排放標(biāo)準(zhǔn)。熟食鹵味、水產(chǎn)、冰凍、禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)區(qū)的污水排放應(yīng)增設(shè)隔渣過(guò)濾設(shè)施。

供電、通風(fēng)、消防的設(shè)置

1.供電

配備符合用電負(fù)荷要求的供電設(shè)施。供電設(shè)施用符合節(jié)能、安全等相關(guān)技術(shù)要求。符合低壓電器要求使用電源插座，水產(chǎn)區(qū)使用防水插座。

2.通風(fēng)

室內(nèi)沒(méi)1000平方米應(yīng)安裝2.2千瓦低噪音抽送風(fēng)設(shè)施?；钋輩^(qū)須設(shè)排風(fēng)換氣設(shè)施。非單體建筑的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，四周應(yīng)設(shè)有氣窗，以保持室內(nèi)自然通風(fēng)良好。

3.消防

建筑消防設(shè)施應(yīng)符合GB 50016和GB 50222設(shè)計(jì)防火規(guī)范的要求。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)配置必要的消防器具，以防火災(zāi)引起不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

我杭州一鴻建筑設(shè)計(jì)咨詢(xún)有限公司，從事各類(lèi)的市場(chǎng)設(shè)計(jì)10多年，與中國(guó)市場(chǎng)研究院（華東分院）共同成立“ 一鴻農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)研究中心”，是專(zhuān)業(yè)從事農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)研究的機(jī)構(gòu)?，F(xiàn)擁有國(guó)家一、二級(jí)注冊(cè)師、工程技術(shù)人員及專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)50余人，設(shè)計(jì)理念前衛(wèi), 技術(shù)力量雄厚，是浙江省工商協(xié)會(huì)、杭州市貿(mào)易局、杭州市場(chǎng)協(xié)會(huì)推薦的專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)單位。

自2000年成立以來(lái)，由一鴻市場(chǎng)研究中心設(shè)計(jì)建造的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)遍布全國(guó)各地，成為國(guó)內(nèi)樣板市場(chǎng)最多、業(yè)務(wù)輻射范圍最廣的專(zhuān)業(yè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)建造企業(yè)。專(zhuān)業(yè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展成果之一，依托各省市商貿(mào)局的大力支持，通過(guò)中國(guó)市場(chǎng)研究院、浙江省工商協(xié)會(huì)、杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)協(xié)會(huì)等多家單位研究，建立起了“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)集成化”新型概念，面向全國(guó)推廣，逐漸走向立足浙江、輻射各地、服務(wù)全國(guó)的產(chǎn)業(yè)化道路，并具有高端、高效、高輻射特點(diǎn)，將成為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)化的第一品牌。通過(guò)8年的研究發(fā)展，一鴻市場(chǎng)研究中心共篩

選整理出240多項(xiàng)市場(chǎng)設(shè)計(jì)專(zhuān)利技術(shù)、18項(xiàng)新型技術(shù)、20多項(xiàng)新產(chǎn)品，編制了10項(xiàng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)外推廣，在 浙江、上海、廣東、江蘇、湖北、山東等20多個(gè)省市推廣了800個(gè)市場(chǎng)，總面積達(dá)2800多畝；成功策劃并設(shè)計(jì)的四星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)50余家。浙江省內(nèi)大型市場(chǎng)就超過(guò)400余家，現(xiàn)每年以200家左右的速度增長(zhǎng)。其中，浙江省杭州萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在市貿(mào)易局組織的市場(chǎng)提升改造設(shè)計(jì)評(píng)比中，榮獲優(yōu)秀票得票率第一名。同時(shí)，在杭州市樣板市場(chǎng)評(píng)比中，杭州萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、杭州東山弄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、杭州刀矛巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、杭州江南豪園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等多次獲“樣板市場(chǎng)”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。業(yè)精于勤，形成于思，我們滿(mǎn)腔熱情地工作，孜孜不倦的學(xué)習(xí)，本著專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)、精心服務(wù)人民的企業(yè)精神，愿為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造及提升設(shè)計(jì)奉獻(xiàn)綿薄之力。

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第三篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造通告

xxxxxxx農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造通知

為改善居民購(gòu)物環(huán)境，縣政府決定對(duì)xxx農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造建設(shè)。改建期間，xxx農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)照常營(yíng)業(yè)。為維護(hù)xxx農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)秩序，保障周邊道路安全暢通及改造工程順利安全進(jìn)展，有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

一、倡導(dǎo)前往該市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)商品的居民盡量步行或選擇公交車(chē)、非機(jī)動(dòng)車(chē)前往，以防止周邊道路擁堵；同時(shí)，由于xxx市場(chǎng)正大門(mén)及辦公樓拆除，請(qǐng)大家由市場(chǎng)兩側(cè)通道進(jìn)出市場(chǎng)。

二、進(jìn)入xxx市場(chǎng)內(nèi)的非機(jī)動(dòng)車(chē)、摩托車(chē)的停放，要服從市場(chǎng)管理人員的安排，以確保xxx市場(chǎng)周邊道路暢通、市場(chǎng)內(nèi)規(guī)范有序。

三、xxx市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造時(shí)間自2014年3月10日開(kāi)始，至xxx市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改建竣工后結(jié)束。

四、xxxx市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造帶來(lái)的不便，請(qǐng)廣大群眾理解支持。

xxxxx市場(chǎng)管理xx二〇一四年三月十日

第四篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造實(shí)施方案

近年來(lái),我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)已取得長(zhǎng)足進(jìn)展,基本形成了專(zhuān)業(yè)與綜合、批發(fā)與零售相配套的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)體系,在促進(jìn)全市商貿(mào)流通基地建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展、滿(mǎn)足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求、安置勞動(dòng)力就業(yè)等方面發(fā)揮了重要作用。但在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)工作中缺乏規(guī)劃、無(wú)序建設(shè)、硬件設(shè)施差、設(shè)施不配套、市場(chǎng)要件不足、以路為市、占道經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題依然突出。為加快農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造步伐,促進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)繁榮,現(xiàn)制定本方案。

一、指導(dǎo)思想以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),依據(jù)我市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃,對(duì)中心城區(qū)及縣城城區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),采取改造、新建和拆遷等方式逐步治理,徹底取消城區(qū)內(nèi)的大集和占道經(jīng)營(yíng),定點(diǎn)規(guī)范攤點(diǎn)群、早夜市,盡快改造完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)首集,進(jìn)一步提高全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檔次,完善市場(chǎng)功能,建立與菏澤商貿(mào)流通基地和城市化發(fā)展管理水平相適應(yīng)的市場(chǎng)框架體系。

二、基本原則(一)與城市規(guī)劃、建設(shè)相結(jié)合。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造應(yīng)符合城市總體建設(shè)規(guī)劃,符合市場(chǎng)設(shè)置的總體要求,立足實(shí)際,著眼發(fā)展,設(shè)施配套,與城市化建設(shè)水平相適應(yīng)。(二)先易后難,分步實(shí)施。對(duì)中心城區(qū)及縣城城區(qū)內(nèi)的天天市場(chǎng),先改造產(chǎn)權(quán)明晰的,后改造產(chǎn)權(quán)不明晰的;先改造占道市場(chǎng),后改造其他市場(chǎng)。對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)首集,先改造中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)的市場(chǎng),后改造邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的市場(chǎng)。(三)社會(huì)投資與政府扶持相結(jié)合。鼓勵(lì)社會(huì)力量投資建設(shè)、改造市場(chǎng),堅(jiān)持“誰(shuí)投資、誰(shuí)受益,誰(shuí)開(kāi)辦、誰(shuí)服務(wù)”的原則。政府在市場(chǎng)用地、稅費(fèi)等方面予以扶持。鄉(xiāng)鎮(zhèn)首集改造以財(cái)政投入為主,社會(huì)投入為輔。(四)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模、數(shù)量科學(xué)合理。以方便群眾生活、有利于市容市貌為原則確定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模和數(shù)量,對(duì)規(guī)模小、檔次低的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),在改造中要有步驟地予以合并、取締。

三、目標(biāo)和任務(wù)(一)2005年上半年取消中心城區(qū)及縣城城區(qū)大集和占道經(jīng)營(yíng)、以路為市,規(guī)劃定點(diǎn)攤點(diǎn)群、早夜市。中心城區(qū)確定兩處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為改造試點(diǎn);每個(gè)縣城確定一處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為改造試點(diǎn);各鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地規(guī)劃出農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專(zhuān)用場(chǎng)地,硬化地面,滿(mǎn)足天天市場(chǎng)需要;中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)首集開(kāi)工建設(shè)并投入使用。(二)2005年下半年到2006年,中心城區(qū)及縣城城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全部改造完畢。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)天天市場(chǎng)開(kāi)工建設(shè),并投入使用;開(kāi)始建設(shè)地面硬化的農(nóng)村大集,并逐步向天天市場(chǎng)過(guò)渡。(三)在中心城區(qū)及縣城城區(qū)居民區(qū)建設(shè)、改造一批高中低檔并存、大中小相適的生鮮超市,引導(dǎo)現(xiàn)有超市調(diào)整內(nèi)部布局,增加生鮮商品品種、數(shù)量,促使全市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)向生鮮超市轉(zhuǎn)移。

四、主要措施(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,工作難度大,涉及面廣,關(guān)系到廣大人民群眾的切身利益,各級(jí)政府要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造工作的領(lǐng)導(dǎo),成立由政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng),經(jīng)貿(mào)、規(guī)劃、環(huán)保、市政、國(guó)土、房管、建設(shè)、交通、工商等部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,做好相關(guān)工作的組織協(xié)調(diào),確保改造任務(wù)如期完成。(二)廣泛宣傳發(fā)動(dòng)。各新聞媒體要大力宣傳農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造工作的目的、意義,為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造工作營(yíng)造良好的輿論氛圍,調(diào)動(dòng)各方面的積極性。(三)納入城鄉(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造要與城鄉(xiāng)改造統(tǒng)籌安排,新建城市居民區(qū)和人口密度大、社會(huì)購(gòu)買(mǎi)力強(qiáng)、社區(qū)面積達(dá)到一定規(guī)模的已建居民區(qū),要預(yù)留生鮮超市規(guī)劃用地,鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地要規(guī)劃農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)專(zhuān)用場(chǎng)地。有關(guān)部門(mén)要搞好市場(chǎng)建設(shè)的規(guī)劃布局,對(duì)已批準(zhǔn)確定的市場(chǎng)建設(shè)用地,不得隨意占用或改作它用。(四)加大資金投入。各級(jí)政府要把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,加大投資力度。同時(shí)鼓勵(lì)社會(huì)各界投資,參與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造。各縣區(qū)要結(jié)合各自實(shí)際,制訂切實(shí)可行的實(shí)施方案,并于2005年1月31日前報(bào)市政府農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造領(lǐng)導(dǎo)小組審批后組織實(shí)施。

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第五篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造實(shí)施方案

近年來(lái),我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)已取得長(zhǎng)足進(jìn)展,基本形成了專(zhuān)業(yè)與綜合、批發(fā)與零售相配套的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)體系,在促進(jìn)全市商貿(mào)流通基地建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展、滿(mǎn)足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求、安置勞動(dòng)力就業(yè)等方面發(fā)揮了重要作用。但在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)工作中缺乏規(guī)劃、無(wú)序建設(shè)、硬件設(shè)施差、設(shè)施不配套、市場(chǎng)要件不足、以路為市、占道經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題依然突出。為加快農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造步伐,促進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)繁榮,現(xiàn)制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),依據(jù)我市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃,對(duì)中心城區(qū)及縣城城區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),采取改造、新建和拆遷等方式逐步治理,徹底取消城區(qū)內(nèi)的大集和占道經(jīng)營(yíng),定點(diǎn)規(guī)范攤點(diǎn)群、早夜市,盡快改造完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)首集,進(jìn)一步提高全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檔次,完善市場(chǎng)功能,建立與菏澤商貿(mào)流通基地和城市化發(fā)展管理水平相適應(yīng)的市場(chǎng)框架體系。

二、基本原則

(一)與城市規(guī)劃、建設(shè)相結(jié)合。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造應(yīng)符合城市總體建設(shè)規(guī)劃,符合市場(chǎng)設(shè)置的總體要求,立足實(shí)際,著眼發(fā)展,設(shè)施配套,與城市化建設(shè)水平相適應(yīng)。(二)先易后難,分步實(shí)施。對(duì)中心城區(qū)及縣城城區(qū)內(nèi)的天天市場(chǎng),先改造產(chǎn)權(quán)明晰的,后改造產(chǎn)權(quán)不明晰的;先改造占道市場(chǎng),后改造其他市常對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)首集,先改造中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)的市場(chǎng),后改造邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的市常(三)社會(huì)投資與政府扶持相結(jié)合。鼓勵(lì)社會(huì)力量投資建設(shè)、改造市場(chǎng),堅(jiān)持“誰(shuí)投資、誰(shuí)受益,誰(shuí)開(kāi)辦、誰(shuí)服務(wù)”的原則。政府在市場(chǎng)用地、稅費(fèi)等方面予以扶持。鄉(xiāng)鎮(zhèn)首集改造以財(cái)政投入為主,社會(huì)投入為輔。(四)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模、數(shù)量科學(xué)合理。以方便群眾生活、有利于市容市貌為原則確定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)模和數(shù)量,對(duì)規(guī)模孝檔次低的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),在改造中要有步驟地予以合并、取締。

三、目標(biāo)和任務(wù)

(一)～年上半年取消中心城區(qū)及縣城城區(qū)大集和占道經(jīng)營(yíng)、以路為市,規(guī)劃定點(diǎn)攤點(diǎn)群、早夜市。中心城區(qū)確定兩處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為改造試點(diǎn);每個(gè)縣城確定一處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為改造試點(diǎn);各鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地規(guī)劃出農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專(zhuān)用場(chǎng)地,硬化地面,滿(mǎn)足天天市場(chǎng)需要;中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)首集開(kāi)工建設(shè)并投入使用。(二)～年下半年到～年,中心城區(qū)及縣城城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全部改造完畢。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)天天市場(chǎng)開(kāi)工建設(shè),并投入使用;開(kāi)始建設(shè)地面硬化的農(nóng)村大集,并逐步向天天市場(chǎng)過(guò)渡。(三)在中心城區(qū)及縣城城區(qū)居民區(qū)建設(shè)、改造一批高中低檔并存、大中小相適的生鮮超市,引導(dǎo)現(xiàn)有超市調(diào)整內(nèi)部布局,增加生鮮商品品種、數(shù)量,促使全市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)向生鮮超市轉(zhuǎn)移。

四、主要措施

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,工作難度大,涉及面廣,關(guān)系到廣大人民群眾的切身利益,各級(jí)政府要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造工作的領(lǐng)導(dǎo),成立由政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng),經(jīng)貿(mào)、規(guī)劃、環(huán)保、市政、國(guó)土、房管、建設(shè)、交通、工商等部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,做好相關(guān)工作的組織協(xié)調(diào),確保改造任務(wù)如期完成。(二)廣泛宣傳發(fā)動(dòng)。各新聞媒體要大力宣傳農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造工作的目的、意義,為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造工作營(yíng)造良好的～氛圍,調(diào)動(dòng)各方面的積極性。(三)納入城鄉(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造要與城鄉(xiāng)改造統(tǒng)籌安排,新建城市居民區(qū)和人口密度大、社會(huì)購(gòu)買(mǎi)力強(qiáng)、社區(qū)面積達(dá)到一定規(guī)模的已建居民區(qū),要預(yù)留生鮮超市規(guī)劃用地,鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地要規(guī)劃農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)專(zhuān)用場(chǎng)地。有關(guān)部門(mén)要搞好市場(chǎng)建設(shè)的規(guī)劃布局,對(duì)已批準(zhǔn)確定的市場(chǎng)建設(shè)用地,不得隨意占用或改作它用。(四)加大資金投入。各級(jí)政府要把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,加大投資力度。同時(shí)鼓勵(lì)社會(huì)各界投資,參與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造。

各縣區(qū)要結(jié)合各自實(shí)際,制訂切實(shí)可行的實(shí)施方案,并于～年1月31日前報(bào)市政府農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造領(lǐng)導(dǎo)小組審批后組織實(shí)施。