第一篇：花卉市場(chǎng)知識(shí)

中國(guó)花卉市場(chǎng)簡(jiǎn)介

目前,全世界鮮花生產(chǎn)消費(fèi)供應(yīng)鏈可分為三大板塊,美洲板塊、歐洲非洲板塊和亞洲板塊。美洲板塊的鮮花在哥倫比亞、厄瓜多爾等南美國(guó)家種植,銷(xiāo)往美國(guó)和加拿大等北美國(guó)家;歐洲板塊的鮮花在非洲和荷蘭種植,銷(xiāo)往歐洲特別是西歐和北歐的一些國(guó)家,亞洲板塊是日本、中國(guó)、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、韓國(guó)和印度種植鮮花,日本為主要消費(fèi)國(guó),中國(guó)的消費(fèi)量也與日俱增。

花卉產(chǎn)業(yè)形成了現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和市場(chǎng)體系

通過(guò)產(chǎn)業(yè)集聚形成了制種、種苗、成品、加工、冷藏、保鮮、運(yùn)輸及銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)相銜接的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，與之相匹配的現(xiàn)代市場(chǎng)體系特征，是以拍賣(mài)為主的批發(fā)交易方式和以專賣(mài)店為主的零售交易方式相銜接。

中國(guó)區(qū)域?qū)I(yè)化生產(chǎn)布局雛形顯現(xiàn)

區(qū)域特色初步形成了“西南有鮮切花、東南有苗木和盆花、西北冷涼地區(qū)有種球、東北有加工花卉”的生產(chǎn)布局（中國(guó)政府網(wǎng)，2009）。云南省是世界公認(rèn)的鮮切花生產(chǎn)3 大適宜區(qū)之一，是全國(guó)規(guī)模最大的鮮切花生產(chǎn)基地，鮮切花產(chǎn)量已連續(xù)15 年保持全國(guó)第一。在占有全國(guó)60％以上市場(chǎng)份額的同時(shí)，在全國(guó)15 個(gè)鮮切花出口省份中，云南省花卉出口總額位居第一。

花卉消費(fèi)特點(diǎn)突出

我國(guó)花卉消費(fèi)的突出特點(diǎn)表現(xiàn)為地域性、集團(tuán)性、禮品性和節(jié)日性。花卉消費(fèi)主要集中在大城市以東南沿海地區(qū)及內(nèi)地居民收入較高的城市為主，其中廣州、上海、北京、深圳花卉消費(fèi)居全國(guó)前列；花卉消費(fèi)處于以集團(tuán)消費(fèi)為主的階段，沒(méi)有形成成熟的、穩(wěn)定的個(gè)人（家庭）消費(fèi)市場(chǎng)；個(gè)人花卉消費(fèi)以禮物為主要目的；此外年鮮花市場(chǎng)消費(fèi)量很大

第二篇：花卉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

花卉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

（一）調(diào)查背景

過(guò)去的花卉沒(méi)有一個(gè)固定的市場(chǎng)能夠進(jìn)行交易，是花卉市場(chǎng)一直萎靡不振，基本處于空缺狀態(tài)，沒(méi)有一個(gè)完善的管理制度，導(dǎo)致其價(jià)格忽上忽下不穩(wěn)定。因?yàn)闆](méi)有一個(gè)完整的市場(chǎng)導(dǎo)致商販各處設(shè)點(diǎn)買(mǎi)賣(mài)；同時(shí)受到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平制約，老百姓消費(fèi)水平較低，對(duì)精神文化需求不高，對(duì)花卉需求量不大；再次，受到技術(shù)和季節(jié)的制約，花卉品種的多樣化不太講究?；ɑ苁袌?chǎng)發(fā)展的低迷無(wú)法帶動(dòng)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此無(wú)法形成一個(gè)完整完善的花卉產(chǎn)業(yè)鏈。

我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，取得了很大的成績(jī)，花卉生產(chǎn)已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。目前，國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)仍以城市綠化為主，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局授權(quán)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的關(guān)于2000年全國(guó)花卉生產(chǎn)的有關(guān)資料，綠化專用花木的生產(chǎn)面積占全國(guó)花卉生產(chǎn)面積的50%以上，只有10%左右的面積用于切花、切葉和種球的生產(chǎn)。但隨著近年居民花卉消費(fèi)的迅速增長(zhǎng)，鮮切花、盆花生產(chǎn)占地面積也在迅速擴(kuò)大?；ɑ苌a(chǎn)種類(lèi)仍以傳統(tǒng)名花、綠化苗木為主。

經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，我國(guó)花卉進(jìn)出口貿(mào)易有了較大的變化，花卉出口額逐年增加，但增長(zhǎng)緩慢，出口花卉產(chǎn)品中優(yōu)質(zhì)花卉較少，在國(guó)際市場(chǎng)上以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主。

在花卉進(jìn)口貿(mào)易方面則表現(xiàn)為進(jìn)口種類(lèi)多、數(shù)量大、增長(zhǎng)快速，進(jìn)口時(shí)間由季節(jié)性變成近2年的周年進(jìn)口。這主要是由于我國(guó)花卉商品化生產(chǎn)起步晚，花卉生產(chǎn)技術(shù)和新品種選育水平落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，加之國(guó)際花卉生產(chǎn)格局的基本形成，為滿足近幾年來(lái)城市環(huán)境建設(shè)的巨大需求，花卉生產(chǎn)所需的大部分優(yōu)質(zhì)種苗、種球、種子及園林園藝機(jī)械都依賴進(jìn)口。

總的來(lái)看，我國(guó)花卉種植面積大，但生產(chǎn)效益差，出口花卉種類(lèi)單調(diào)且數(shù)量少，出口增長(zhǎng)慢，花卉進(jìn)出口貿(mào)易逆差很大，花卉生產(chǎn)缺乏特色。

隨著國(guó)內(nèi)外花卉需求的不斷增加，我國(guó)花卉生產(chǎn)和消費(fèi)具有巨大潛力，花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著良好的前景。由于我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)起步晚，目前在花卉生產(chǎn)、銷(xiāo)售、流通管理方面還存在著許多不完善的地方，如政策法規(guī)不健全，科技較滯后，限制了我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)

展。特別是我國(guó)入世后，隨著花卉貿(mào)易國(guó)際全球化和自由化的加速，更加迫切地需要認(rèn)識(shí)當(dāng)前面臨的問(wèn)題，解決這些問(wèn)題，以促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

整體來(lái)看，我國(guó)的花卉市場(chǎng)還處于無(wú)序發(fā)展的初級(jí)階段。為了使花卉市場(chǎng)健康快速發(fā)展，并帶動(dòng)其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，近期，我們對(duì)城區(qū)花卉市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。

（二）調(diào)查目的

為了使花卉市場(chǎng)有一個(gè)健康的完善的發(fā)展機(jī)制，使花卉市場(chǎng)形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)其相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門(mén)的發(fā)展，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的對(duì)精神文化需求。讓人們對(duì)花卉更加的了解，我們進(jìn)行了此次調(diào)查。

（三）調(diào)查單位和對(duì)象

邯鄲市欣甸花木園藝工程有限公司，邯鄲錦龍園藝有限公司，邯鄲市園林花卉超市，藍(lán)月亮鮮花店，邯鄲飛天鮮花店，邯山區(qū)居民及在校大學(xué)生。

（四）調(diào)查內(nèi)容

1.居民對(duì)花卉市場(chǎng)的了解 2.花卉的消費(fèi)旺季 3.各種花卉品種的銷(xiāo)量 4.居民購(gòu)買(mǎi)花卉的原因 5.邯鄲花卉市場(chǎng)物流現(xiàn)狀 6.花卉網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售狀況 7.金融危機(jī)對(duì)花卉市場(chǎng)的影響

（五）調(diào)查方法

1.實(shí)地觀察法：通過(guò)去花卉公司觀察，與工作人員攀談，了解基本情況。

2.訪談法：對(duì)花卉公司人員和花店人員進(jìn)行訪談，了解本公司或本店銷(xiāo)售狀況。

3.問(wèn)卷法：通過(guò)在居民區(qū)攔截時(shí)問(wèn)卷填寫(xiě)，訪談問(wèn)卷填寫(xiě)，網(wǎng)上問(wèn)卷填寫(xiě)等進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)及分析。

4.搜集二手資料：通過(guò)在網(wǎng)上搜索調(diào)查，獲取所需信息。

（六）調(diào)查成果

隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，花卉產(chǎn)業(yè)將成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的

又一支柱產(chǎn)業(yè)，花卉產(chǎn)品已成為繼蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)和水果之后的又一主要消費(fèi)品?；ɑ芟M(fèi)已成為人們?nèi)粘Ｉ畹男聲r(shí)尚。隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注起花卉。如，北京年花卉消費(fèi)額為38億元，在過(guò)去的20年里，居民個(gè)人消費(fèi)比例從2.3%攀升至29%。有關(guān)專家預(yù)測(cè)，我國(guó)花卉需求量將以35％～40％的速度遞增。我國(guó)的花卉市場(chǎng)有巨大的發(fā)展前景。但是，同時(shí)我國(guó)的花卉市場(chǎng)也存在許多不容樂(lè)觀的問(wèn)題。單邯鄲來(lái)講，突出問(wèn)題表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：?jiǎn)误w規(guī)模小；龍頭大戶少；市場(chǎng)檔次低；規(guī)模效益差；產(chǎn)業(yè)底子薄。

我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)面臨的瓶頸問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、規(guī)模小，專業(yè)化程度低

據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，盡管?chē)?guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)逐年擴(kuò)大，但其中的大中型企業(yè)不到20%?？傮w上來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，專業(yè)化水平較低。正是目前花卉生產(chǎn)的狀況造成國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上較缺乏優(yōu)質(zhì)花卉產(chǎn)品，從而導(dǎo)致國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)需求的優(yōu)質(zhì)草花種子、草坪種子、花卉種苗和種球、成品花卉及園林機(jī)械和園藝工具主要依賴進(jìn)口，進(jìn)口金額逐年上升。特別是入世后，關(guān)稅下調(diào)，進(jìn)口花卉的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這給民族花卉產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大沖擊。

2、專業(yè)技術(shù)人員較缺乏

花卉產(chǎn)業(yè)上規(guī)模和專業(yè)化水平的提高，需要大量的專業(yè)技術(shù)人員的參與。從當(dāng)前調(diào)查情況看，全國(guó)花卉也從業(yè)人員中技術(shù)人員所占比例較底，這在一定程度上造成了花卉生產(chǎn)過(guò)程中，開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新和科技推廣較難，產(chǎn)品質(zhì)量不高，產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前要實(shí)現(xiàn)我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化和專業(yè)化，迫切地需要提高從業(yè)人員的素質(zhì)。

3、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理

據(jù)世貿(mào)組織統(tǒng)計(jì)，全球花卉貿(mào)易中鮮切花是花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體。世界上許多花卉產(chǎn)業(yè)大國(guó)，鮮切花生產(chǎn)占產(chǎn)業(yè)的60%以上。近10年來(lái)，國(guó)內(nèi)鮮切花和盆花生產(chǎn)雖然受到重視，但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度還不夠。國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)面積是世界總生產(chǎn)面積的13，而切花生產(chǎn)總量?jī)H為國(guó)際市場(chǎng)的3%。這與當(dāng)前國(guó)際花卉貿(mào)易的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形成很大反差。

4、產(chǎn)品流通體系不健全

我國(guó)花卉生產(chǎn)和需求存在著地區(qū)不平衡的特點(diǎn)，花卉消費(fèi)常處于“南花北調(diào)”狀態(tài)。

目前，花卉流通體系尚不健全，花卉產(chǎn)品的主要流通渠道為生產(chǎn)者批發(fā)商零售商，花卉產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合，花卉流通量較小，流通環(huán)節(jié)多，流通費(fèi)用高，加之缺乏先進(jìn)的花卉采后貯運(yùn)、保鮮技術(shù)及花卉流通過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)督，產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)估難，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)難實(shí)現(xiàn)，影響花卉的國(guó)內(nèi)外貿(mào)易。

5、缺乏生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化

目前，我國(guó)尚未制定國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的有關(guān)法規(guī)，國(guó)內(nèi)花卉生產(chǎn)方式較傳統(tǒng)，生產(chǎn)技術(shù)，如栽培方式、病蟲(chóng)害防治方法、花卉保鮮、貯運(yùn)及包裝等技術(shù)落后，加之對(duì)國(guó)際花卉貿(mào)易要求的技術(shù)信息缺乏了解，造成我國(guó)花卉出口貿(mào)易遭遇“綠色壁壘”，花卉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化成為入世后我國(guó)花卉?chē)?guó)際貿(mào)易面臨的重要問(wèn)題。

（七）調(diào)查進(jìn)度安排

1.前期準(zhǔn)備：組長(zhǎng)具體分配工作，包括調(diào)查內(nèi)容的確定，問(wèn)卷的制作，進(jìn)度安排通知等。具體安排：1月13號(hào)下午：小組全體成員開(kāi)會(huì)，商量調(diào)查內(nèi)容。

1月14號(hào)：賈艷梅、王芳、張麗萍、郭曉莎制作調(diào)查問(wèn)卷，孫亮、徐立強(qiáng)、胡薦戈上網(wǎng)搜集相關(guān)信息。

1月15號(hào)：王芳制定進(jìn)一步的工作安排并通知組員。2.實(shí)地調(diào)查：小組分工實(shí)地調(diào)查，并發(fā)放問(wèn)卷。

具體安排：1月16號(hào)：賈艷梅、王芳、張麗萍、郭曉莎去邯鄲市欣甸花木園藝工程

有限公司調(diào)查；孫亮、徐立強(qiáng)、胡薦戈去邯鄲錦龍園藝有限公司調(diào)查。

1月17號(hào)：賈艷梅、王芳去邯鄲市園林花卉超市；張麗萍、郭曉莎去藍(lán)月

亮鮮花店；孫亮、胡薦戈、徐立強(qiáng)去邯鄲飛天鮮花店。

1月18號(hào)：小組分組分別到邯山居民區(qū)和河北工程大學(xué)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。3.后期整理：集體整理實(shí)地調(diào)查的結(jié)果以及統(tǒng)計(jì)問(wèn)卷并分析。

具體安排：1月19、20號(hào)整理成稿并打印。

（八）經(jīng)費(fèi)開(kāi)支

實(shí)地調(diào)查車(chē)費(fèi)：15元

上網(wǎng)費(fèi)用：5元

問(wèn)卷印刷費(fèi)：10元

總計(jì)：30元

（九）其他附件

指導(dǎo)老師：周娜 組長(zhǎng)：王芳

小組成員：賈艷梅、張麗萍、郭曉莎、孫亮、徐立強(qiáng)、胡薦戈

第三篇：花卉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

鮮切花市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

（一）調(diào)查背景

我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，取得了很大的成績(jī)，花卉生產(chǎn)已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，而現(xiàn)在是一個(gè)花卉橫行的時(shí)代，身邊隨處可見(jiàn)花的影子鮮花、盆栽、插花...插花藝術(shù)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，與時(shí)代的發(fā)展和環(huán)境的改變等有著密切的關(guān)系。

（二）調(diào)查目的隨著人均收入的提高，鮮切花卉的總需求量也相應(yīng)地增加，出現(xiàn)正常商品的收入效應(yīng)，不過(guò)鮮切花卉的需求收入彈性大于1，花卉需求量的增長(zhǎng)率高于消費(fèi)者收入的增長(zhǎng)率。

為了滿足消費(fèi)者對(duì)鮮切花的需求，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的對(duì)精神文化需求。讓人們對(duì)鮮切花更加的了解，我們進(jìn)行了此次調(diào)查。

（三）調(diào)查單位和對(duì)象

?？谑胁?ài)花市批發(fā)市場(chǎng)，?？谑旋埨ケ比A路隨意鮮花店。

（四)調(diào)查內(nèi)容

1：居民對(duì)花卉市場(chǎng)的了解

根據(jù)調(diào)查問(wèn)卷得知，大多數(shù)人對(duì)花卉市場(chǎng)和鮮切花的了解度是一般，沒(méi)有對(duì)其有過(guò)多的關(guān)注。

2：鮮切花的消費(fèi)旺季

在現(xiàn)在這個(gè)生活水平快速發(fā)展的時(shí)代，鮮花最主要的是作為一種禮物，所以它的消費(fèi)旺季一般是在各種節(jié)假日，如情人節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、教師節(jié)、國(guó)慶節(jié)、圣誕節(jié)等等。更多的就是人們過(guò)生日，婚慶等一系列活動(dòng)，還要一些單位舉行的一些盛大的慶典等季節(jié)。總體來(lái)說(shuō)，鮮切花的消費(fèi)旺季主要集中在一年中的上半年。

3：居民購(gòu)買(mǎi)鮮切花的原因

人們買(mǎi)花的原因也是多種多樣的，因時(shí)而異，因人而異。有的人買(mǎi)花是因?yàn)樽约旱南埠没蜃鲅b飾，有的人買(mǎi)花是要送人，也有的人買(mǎi)花是為了做各種花展等等

4：鮮切花網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售狀況

鮮花網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售在其他大城市已經(jīng)很普遍，但對(duì)于?？诒镜貋?lái)講，目前的業(yè)績(jī)不太樂(lè)觀。雖然也有一些花店實(shí)行網(wǎng)上買(mǎi)花，但還是沒(méi)有在店鋪里的銷(xiāo)售好。這也許是多方面的原因造成的：一方面可能是市民的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)不夠成熟；另一方面是有的店主們還沒(méi)有開(kāi)通網(wǎng)上交易市場(chǎng)；再一方面是市民對(duì)網(wǎng)上交易不太放心，認(rèn)為花的質(zhì)量得不到保證；還有一方面就是?？诘幕ǖ瓯容^多，市民買(mǎi)花也是比較方便的，因此鮮切花網(wǎng)上銷(xiāo)售狀況不是很樂(lè)觀。

5:鮮切花的種類(lèi)及價(jià)格

分類(lèi)：

a、切花

是指各種剪切下來(lái)以觀化為主的花朵、花序或花枝。是以花作為離體植物材料的主體。其色彩鮮艷，花姿優(yōu)美，有的還有誘人的香氣，是插花和其他花卉裝飾的主要花材，也是這類(lèi)作品色彩的來(lái)源。主要的切花植物有：月季、非洲菊、百合、唐菖蒲、鶴望蘭等。

b、切葉

是指各種剪切下來(lái)的綠色或彩色的葉片及枝條。是以葉作為離體植物材料的主體。用作切葉的植物材料，有的葉色多彩，有的葉形美麗、奇特。切葉多用作插花和花卉裝飾的配材，起烘托主體的作用。主要的切葉植物有：龜背竹，綠蘿，繡球松，針葵，腎蕨，變?nèi)~木等。

c、切枝

是指各種剪切下來(lái)的具有觀賞價(jià)值的著花或具彩色的木本條。是以枝作為離體植物材料的主體。多數(shù)切枝帶有花、果、葉。切枝常作為插花和花卉裝飾的主體(東方式插花)或襯托。主要的切枝植物有：銀芽柳，連翹，海棠，牡丹，梨花，雪柳，繡線菊，紅端木等。

d、填充花材

滿天星、小菊、補(bǔ)血草、葉上黃金、情人草、球松、霞草、孔雀草、勿忘我、小菊、珍珠梅、山草、魚(yú)尾葉等等

價(jià)格：（見(jiàn)表格）

6：產(chǎn)品以什么方式出售

我們?nèi)サ交ǖ昊蚴腔ɑ苁袌?chǎng)，首先看到的就是一些花籃、花束等。

因此，在市場(chǎng)上鮮花多以花束、花籃、花環(huán)、各種藝術(shù)插花、或是單支包裝的、還有一些零散的原材料出售。

7：消費(fèi)群體

通過(guò)我們的調(diào)查和詢問(wèn)，我們得出了這樣一個(gè)結(jié)論：少年兒童買(mǎi)花的比例很小，但兒童們本身是很喜歡鮮花的，這可能是受經(jīng)濟(jì)條件的影響。買(mǎi)花最多的就是青年和中年人，不管男女老少。但老年人又相對(duì)較少，不是因?yàn)闆](méi)有經(jīng)濟(jì)能力，是他們的買(mǎi)花意識(shí)還沒(méi)有跟上時(shí)代的步伐。從另一方面看，經(jīng)濟(jì)條件也是一大因素，經(jīng)濟(jì)條件比較好的買(mǎi)花次數(shù)和消費(fèi)總量比較高。

8：消費(fèi)群體的消費(fèi)觀點(diǎn)、認(rèn)可度、及愿望

以目前的狀況看，大多數(shù)人對(duì)?？诘孽r花是比較滿意的，但也有些不滿意的地方，如價(jià)格太貴，品種比較少，花藝技術(shù)不是很好。他們普遍認(rèn)為應(yīng)該要再一次的提升一下，希望買(mǎi)到的東西物有所值。

9：鮮切花來(lái)源

大家都知道我國(guó)最大的鮮花批發(fā)市場(chǎng)是云南昆明斗南鮮花批發(fā)市場(chǎng)，據(jù)我了解，?？诖蠖鄶?shù)店主也是從那里批發(fā)過(guò)來(lái)的，他們一般是通過(guò)網(wǎng)上訂貨和電話訂購(gòu)，很少有自己親自去采購(gòu)的。店主們組合成一個(gè)整體，一起訂貨，回來(lái)再分出來(lái)，因?yàn)橹挥羞@樣才是最劃算的。

10：鮮花的價(jià)格波動(dòng)情況

鮮花的價(jià)格波動(dòng)也是時(shí)常的，它隨批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)而波動(dòng)。一般在各種節(jié)假日，鮮花的價(jià)格是直線上漲，過(guò)了節(jié)假日又恢復(fù)如初。但在消費(fèi)淡季，鮮花的價(jià)格也是比較低的。這些波動(dòng)規(guī)律也是很明顯的。

11：各種插花工具

插花工具：

(a)修剪工具：剪刀、刀、鋸。

(b)固定器具：插座、花留、瓶口插架、花泥。

(c)輔助工具：金屬絲、貼布、透明膠、釘書(shū)機(jī)、噴水壺、注水器等。插花墊座、配件與輔助材料

墊座是鋪墊在作品下面，用來(lái)烘托作品，增添美感，完善造型的物品。其形狀、色彩根據(jù)作品構(gòu)圖、造型需要來(lái)選定，質(zhì)地有木質(zhì)、塑料、竹、藤、草編等。

為了表現(xiàn)和突出主題，作品中常采用一些陶瓷和竹木制作的玩具，草編人物、動(dòng)物及其他、工藝裝飾品作配件。在現(xiàn)代花藝裝飾中，一些天然的輔助材料，如麻繩、枯枝、樹(shù)皮、藤條、卵石、貝殼、羽毛等，還有許多人工的輔助材料、現(xiàn)代裝飾材料，如金屬網(wǎng)、絲帶、亮珠、泡沫塑料、吹塑紙等均可被插花所采用，既豐富了藝術(shù)語(yǔ)言，也滿足了現(xiàn)代藝術(shù)插花表現(xiàn)更為廣闊主題的需要，反映出人們的現(xiàn)代意識(shí)與情感。

12：各種插花容器

插花器皿與幾架

插花器皿種類(lèi)很多，其質(zhì)地有陶瓷、玻璃、塑料、竹木、藤、漆器、銅器、貝殼等種類(lèi)有花瓶、水盆、花籃、筆筒、筆洗、竹筒、木桶、杯、盤(pán)、缸、壺、鼎、缽、罐、碟、碗、酒瓶、觚等，也可以自制。

幾架有酸枝、紅木、樹(shù)樁頭、根雕座等。器皿、幾架與插花配合，才能相得益彰。

13：各種鮮花的花語(yǔ)

玫瑰花語(yǔ)

玫瑰：愛(ài)情、愛(ài)與美、容光煥發(fā)

玫瑰（紅）：熱情、熱愛(ài)著您

玫瑰（粉紅）：感動(dòng)、愛(ài)的宣言、銘記于心、初戀

玫瑰（白）：天真、純潔、尊敬

玫瑰（黃）：不貞、嫉妒

玫瑰（捧花）：幸福之愛(ài)

玫瑰(花苞): 美麗和青春

玫瑰(紅+白): 共有

玫瑰(紅+黃): 快樂(lè)

康乃馨--母愛(ài)

米紅康乃馨--傷感

郁金香--魅惑、愛(ài)之寓言

黃郁金香--絕望之愛(ài)

波斯菊--純情、永遠(yuǎn)快活

水仙花--尊敬

紅郁金香--愛(ài)的誓言

文竹--永恒

秋牡丹--失戀

白山茶--真愛(ài)、真情

紅山茶--天生麗質(zhì)

劍蘭--性格堅(jiān)強(qiáng)、用心

毋忘我--永恒的愛(ài)

雞冠花--多色的愛(ài)

雛菊--清白、純真、纖細(xì)

14：鮮花的保鮮方法

保鮮處理

花卉保鮮對(duì)花卉保存期長(zhǎng)短影響很大，花卉包裝運(yùn)輸前后，都應(yīng)注意鮮

花的保鮮，延緩衰老。

1、冷藏保鮮

2、調(diào)氣貯藏保鮮

3減壓貯藏保鮮

4、輻射保鮮

5、化學(xué)保鮮

（a）使用抗蒸騰劑

（b）使用切花保鮮劑

(c)保鮮劑成分

水、糖、殺菌劑、無(wú)機(jī)鹽、乙烯抑制劑和拮抗劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等等

瓶插切花的保鮮：

1、熱處理法

2、剪枝法

3、末端擊碎法

4、深水急救法

5、涂鹽法

6、浸醋法

7、洗潔精溶液培養(yǎng)法

（五）調(diào)查方法

1、實(shí)地考察法：通過(guò)去鮮切花公司觀察，于工作人員攀談，了解基本情況。

2、訪談法：對(duì)鮮切花公司人員和花店人員進(jìn)行訪談，了解本公司或本店銷(xiāo)售狀況。

3、問(wèn)卷法：通過(guò)在鮮切花店附近和居民區(qū)進(jìn)行問(wèn)卷填寫(xiě)，訪談問(wèn)卷調(diào)查等進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)及分析。

4、搜集二手資料：通過(guò)在網(wǎng)上搜索調(diào)查，獲取所需信息。

（六）調(diào)查成果

世界光怪陸離，處處燈紅酒綠，十里洋場(chǎng)，紙醉金迷。隨著時(shí)代的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活的不斷提高，精神文明需求日益增長(zhǎng)，花卉成為人們?nèi)粘Ｉ钪械男聲r(shí)尚，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注花卉。

目前?？谑械孽r切花消費(fèi)對(duì)象中，主要為婚禮用花、禮儀用花、開(kāi)業(yè)慶典、家庭裝飾等?；槎Y用花最多，主要品種是月季、滿天星、百合、文竹。從近幾年的用花品種來(lái)看，月季、滿天星最暢銷(xiāo)，每逢婚嫁吉日，各家花店月季、滿天星均供不應(yīng)求。目前婚禮上必有鮮花，少則 一束，多 則 3～5束，除花束外，還 有房 布 置的插花，花車(chē)裝飾?？赐∪怂王r花也是一種時(shí)尚。幾乎所有醫(yī)院附近的花店，常年銷(xiāo)售量均衡。鮮花禮儀電報(bào)逐年上升。生日禮品中也少不了一束鮮花或一個(gè)花籃。

（七）調(diào)查進(jìn)度安排

1.前期準(zhǔn)備：組長(zhǎng)具體分配工作，包括調(diào)查內(nèi)容的確定，問(wèn)卷的制作，進(jìn)度的安排通知等。

具體安排：

時(shí)間：9月9日，徐洲創(chuàng)建QQ討論組并全部組員入駐。

時(shí)間：9月9日，實(shí)A202小組全體成員開(kāi)會(huì)，商量調(diào)查內(nèi)容。時(shí)間：9月10日王曉風(fēng)制作問(wèn)卷調(diào)查，徐洲、戴煒、李紅上網(wǎng)搜索相關(guān)資料。

時(shí)間：9月11日晚，全體討論組進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查制作的討論并做最后的修改。

時(shí)間：9月12日，徐洲印刷調(diào)查問(wèn)卷。

時(shí)間：9月12日，王曉風(fēng)制作進(jìn)一步的安排并通知全體組員。

2.實(shí)地調(diào)查：小組分工實(shí)地調(diào)查，并發(fā)放問(wèn)卷和訪談問(wèn)卷調(diào)查。

具體安排：

時(shí)間：9月13日，徐洲、戴煒前往海口市博愛(ài)花市批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查。王曉鳳、李紅、前往?？谑旋埨ケ比A路隨意鮮花店調(diào)查，并咨詢鮮花價(jià)格和聯(lián)系方式。

時(shí)間：9月13日下午，王曉風(fēng)、李紅前往南大橋花卉市場(chǎng)附近進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查和訪談問(wèn)卷調(diào)查。徐洲、戴煒前面南大橋附近居民區(qū)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查和訪談問(wèn)卷調(diào)查。

3后期整理：全組成員整理實(shí)地調(diào)查的結(jié)果以及統(tǒng)計(jì)問(wèn)卷并分析。

具體安排：

時(shí)間9月14日整理成稿并打印。

（八）經(jīng)費(fèi)開(kāi)支

實(shí)地調(diào)查車(chē)費(fèi)：40元

問(wèn)卷印刷費(fèi)：4元

（九）鮮切花價(jià)格

（十）其他

指導(dǎo)老師：申琳

組名：

組長(zhǎng)：王曉鳳

小組成員：徐洲、戴煒、呂杭君、李紅

第四篇：花卉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

金華花卉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

我喜歡花藝，希望以后可以從事花卉行業(yè)。因此，在這個(gè)暑假中，我對(duì)花卉市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。

據(jù)資料顯示：我國(guó)花卉生產(chǎn)面積在2006年已達(dá)14.75萬(wàn)公頃，銷(xiāo)售額160億元，鮮切花產(chǎn)量達(dá)38億枝(1991年全國(guó)鮮切花產(chǎn)量?jī)H2.2億枝)，銷(xiāo)售額24億元;盆栽植物8.1億盆，銷(xiāo)售額52.5億元;觀賞苗木18億株，銷(xiāo)售額65億元;出口創(chuàng)匯2.8億美元。但是，縱觀我國(guó)花卉市場(chǎng)所面臨的現(xiàn)狀，可得出以下幾點(diǎn)不足：

1、花卉消費(fèi)觀念落后，阻礙消費(fèi)行為

在許多人眼里，只有辦大事時(shí)才消費(fèi)花卉，比如結(jié)婚、喪葬和重要會(huì)議等。由于地區(qū)的差異性，不同地區(qū)的消費(fèi)存在較大的差異。城市里的花卉消費(fèi)明顯高于農(nóng)村，發(fā)達(dá)地區(qū)高于落后地區(qū)，高層知識(shí)分子的花卉消費(fèi)明顯高于文化程度低的群體?；ɑ芟M(fèi)被認(rèn)為是奢侈消費(fèi)，局限于這樣的消費(fèi)觀念與心態(tài)難以促進(jìn)花卉的發(fā)展。

2、花卉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理

我國(guó)花卉業(yè)結(jié)構(gòu)的不合理主要包括兩個(gè)方面：花卉業(yè)區(qū)域機(jī)構(gòu)不合理和花卉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。由于發(fā)展的自發(fā)性和自然環(huán)境的影響，我國(guó)花卉業(yè)發(fā)展不平衡、布局不合理。我國(guó)的花卉主要產(chǎn)于云南、廣東、上海等地區(qū)，而且發(fā)展勢(shì)頭非常好，北方的花卉產(chǎn)品相對(duì)較少。同時(shí)，由于自主生產(chǎn)栽培，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，地域性色彩比較濃。而在同一區(qū)域產(chǎn)品比較雷同，這樣在很大的程度上使得產(chǎn)品結(jié)構(gòu)同一化，上市日期同一化。而花卉屬于季節(jié)性產(chǎn)品，同質(zhì)化造成上市一哄而上，產(chǎn)品供過(guò)于求，價(jià)格上不來(lái)，損傷了花農(nóng)的利益；而在淡季花卉價(jià)格飆漲，市場(chǎng)不穩(wěn)定，嚴(yán)重影響了花卉的銷(xiāo)售；所謂的“一村一品牌”，導(dǎo)致相同花卉生產(chǎn)者相互殘殺利益受損，不利于花卉業(yè)的發(fā)展。

3、產(chǎn)品質(zhì)量不高，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

我國(guó)的花卉業(yè)發(fā)展比較晚，這就決定了我國(guó)在花卉生產(chǎn)上主要采用傳統(tǒng)小農(nóng)種植方式，種植花卉的人基本是一些專業(yè)知識(shí)少、缺乏市場(chǎng)意識(shí)的農(nóng)民，除了我國(guó)本土產(chǎn)的名花在國(guó)際市場(chǎng)上占有一定優(yōu)勢(shì)外，其他產(chǎn)品缺少技術(shù)含量，在國(guó)際市場(chǎng)銷(xiāo)路不好。比如在一些地區(qū)，年宵時(shí)進(jìn)口花卉銷(xiāo)路很好，而我國(guó)自產(chǎn)的卻滯銷(xiāo)，價(jià)格也比我國(guó)的要高出兩三倍?？梢?jiàn)只有高品質(zhì)的產(chǎn)品才會(huì)賣(mài)高價(jià)。

4、花卉消費(fèi)渠道不流暢

我國(guó)的花卉銷(xiāo)售主要存在兩種渠道：一種是花卉市場(chǎng)，一種是零散的零售商。我國(guó)批發(fā)市場(chǎng)一般是批零兼營(yíng)，絕大多數(shù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，經(jīng)濟(jì)實(shí)力弱，缺乏專門(mén)的經(jīng)營(yíng)知識(shí)。同時(shí)，由于宏觀調(diào)控和行業(yè)管理不力,造成運(yùn)輸效率低,成本高?？梢哉f(shuō)，我國(guó)花卉業(yè)的流通渠道缺乏現(xiàn)代批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)有的規(guī)范與效率。從實(shí)質(zhì)上看，我國(guó)花卉批發(fā)市場(chǎng)處于由傳統(tǒng)市場(chǎng)向現(xiàn)代批發(fā)市場(chǎng)的過(guò)渡，有待于進(jìn)一步發(fā)育成熟。

5、服務(wù)人員素質(zhì)低下

我國(guó)花卉業(yè)的發(fā)展基本上是傳統(tǒng)方式，花農(nóng)自產(chǎn)自銷(xiāo)。隨著花卉業(yè)飛速發(fā)展，花卉業(yè)種植、銷(xiāo)售人員普遍素質(zhì)低、服務(wù)水平差、缺乏市場(chǎng)觀念的弊病越來(lái)越暴露，與花卉業(yè)科技含量越來(lái)越高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的發(fā)展方向背道而馳。對(duì)此，我們必須培養(yǎng)具有現(xiàn)代花卉知識(shí)的種植人員和銷(xiāo)售人員。

因此，只要根據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)狀然后對(duì)癥下藥，并擁有自己的特色，要在花卉市場(chǎng)中開(kāi)拓一片天地并不是很難。

針對(duì)以上現(xiàn)象，我的措施有：

1、宣傳送花藝術(shù)，挖掘消費(fèi)人群

由于經(jīng)濟(jì)水平的提高，科教知識(shí)的普及，人們對(duì)精神上的要求也愈來(lái)愈高，因此，借物表意成為一種時(shí)尚，其中園藝植物占很大一部分。送花藝術(shù)在現(xiàn)代都市生活中的地位愈來(lái)愈重要，它廣泛地運(yùn)用在人際關(guān)系之中，傳情、致意、慰問(wèn)、祝?！N種情懷的溝通，均可使用美麗的鮮花、制作成的花束來(lái)相互饋贈(zèng)。如：

清明節(jié)（每年4月5日）

可送三色堇、松柏的枝條、白黃菊花、白黃玫瑰等，表示思念及哀悼。

兒童節(jié)（每年6月1日）

可選送的花卉有金魚(yú)草、火鶴花、滿天星、非洲菊、飛燕草和玫瑰等，寓含快樂(lè)和無(wú)憂無(wú)慮的童年之意。

父親節(jié)（每年6月的第三個(gè)星期日）

通常以送黃色的玫瑰花為主。在有的國(guó)家，把黃色視為男性的顏色。在日本，父親節(jié)時(shí)必須送白色的玫瑰花，枝數(shù)和造型不限。

其它適宜的花的還有：洋蘭、百合、飛燕草、紫陽(yáng)花等。

教師節(jié)（每年9月10日）

可贈(zèng)送木蘭花、月桂樹(shù)、懸鈴木等，代表高尚的靈魂和才華，以及功勞和榮譽(yù)。

探 ?。哼m合送劍蘭、玫瑰、蘭花，避免送白、藍(lán)、黃色或香味過(guò)濃的花，一般也不宜送菊花?？蛇x擇唐菖蒲、金桔、康乃馨、玫瑰花、水仙花、蘭花、馬蹄蓮等，配以文竹、滿天星或石松，以祝愿貴體早日康復(fù)。

朋友遠(yuǎn)行

宜送芍藥.芍藥不僅花朵鮮艷,且含有難舍難分之意。

據(jù)調(diào)查，在特殊日期（生日、各種紀(jì)念日等）購(gòu)買(mǎi)花卉的有51%，在節(jié)假日購(gòu)買(mǎi)的有20%,無(wú)固定日期的有29%。其中，送人的占59%，自用的占25.5%。而人們大都以購(gòu)買(mǎi)花束為主（占53.1%），盆花次之，花籃最少。此外，調(diào)查結(jié)果顯示，人們對(duì)花卉的價(jià)格無(wú)特殊要求（只要合理），但月消費(fèi)量較低，100以下的占59.5%，100~300的占29%，300~500的有10%，500以上的有1.5%。

以上調(diào)查結(jié)果表明，人們?cè)诠?jié)假日、生日、各類(lèi)紀(jì)念日等特殊日期大都采用贈(zèng)送花

卉以表達(dá)自己的情誼，而其中又以花束為主。因此，在銷(xiāo)售花束、盆花時(shí)，可賦予其適當(dāng)?shù)幕ㄕZ(yǔ)，以滿足客戶需求。在銷(xiāo)售盆花時(shí)，還可以在上面附上小標(biāo)簽，說(shuō)明其相應(yīng)的作用，以吸引顧客，增強(qiáng)其購(gòu)買(mǎi)欲望。此外，我們還要加強(qiáng)對(duì)送花藝術(shù)的宣傳力度，挖掘潛在客戶。

2、實(shí)施反季節(jié)生產(chǎn)，研發(fā)新產(chǎn)品

借助園藝設(shè)施，實(shí)施花卉的反季節(jié)生產(chǎn)。同時(shí)，研發(fā)新產(chǎn)品，申請(qǐng)專利，使公司在市場(chǎng)內(nèi)享有一定的市場(chǎng)。

3、采用設(shè)施園藝機(jī)械化技術(shù)，提高產(chǎn)品品質(zhì)

設(shè)施園藝機(jī)械化技術(shù)是集機(jī)械工程學(xué)、生物科學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)為一體的一門(mén)邊緣學(xué)科，是用機(jī)械作業(yè)逐步代替畜力和勞動(dòng)者手工作業(yè)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)。該技術(shù)可提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高作業(yè)精度，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，有利于大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。企業(yè)可通過(guò)該技術(shù)實(shí)行工廠化生產(chǎn)，并加強(qiáng)管理水平，以提高產(chǎn)品品質(zhì)。

4、招商引資，加強(qiáng)管理水平

5、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念，提供周到服務(wù)

此外，根據(jù)對(duì)個(gè)別受訪者的調(diào)查顯示，人們對(duì)花卉的售后服務(wù)（花卉售后服務(wù)包括鮮花的保養(yǎng)知識(shí)，病株拯救，以及家庭花卉的養(yǎng)護(hù)技巧等）這一業(yè)務(wù)的支持率很高。因?yàn)檫@能消除他們購(gòu)買(mǎi)花束、盆花后不知如何養(yǎng)護(hù)的顧慮。

第五篇：凌源市花卉市場(chǎng)簡(jiǎn)介

凌源市花卉市場(chǎng)簡(jiǎn)介（朝陽(yáng)規(guī)模龍頭企業(yè)簡(jiǎn)介）

作者： | 來(lái)源： | 日期： 2010-6-15 20:15:00

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凌源市花卉市場(chǎng)坐落在凌源市東城辛杖子村，始建于2002年，是經(jīng)過(guò)凌源市政府批準(zhǔn)，凌源市工商局核準(zhǔn)登記并年檢合格的獨(dú)立核算的法人企業(yè)，占地95,180㎡，經(jīng)過(guò)2004年-2006年三年的擴(kuò)建和完善，建筑面積已達(dá)30,000㎡，其中鮮切花交易大廳2棟4,000㎡、盆花盆景展銷(xiāo)大廳2,300㎡、經(jīng)紀(jì)人洽談室10,000㎡，商住樓9,400㎡、花卉技術(shù)培訓(xùn)中心暨信息樓2,000㎡、工藝圍欄、地面硬化、水電暖設(shè)施和電子信息系統(tǒng)齊全，總投資3,600萬(wàn)元。極大地拉動(dòng)了花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成為輻射范圍較大，拉動(dòng)能力較強(qiáng)的產(chǎn)地花卉交易市場(chǎng)，花卉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為凌源農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

由于花卉市場(chǎng)的拉動(dòng)作用，至2006年末，種植范圍已經(jīng)輻射到周邊10個(gè)縣市15,000多戶，種植面積達(dá)到4.65萬(wàn)畝，市場(chǎng)年交易鮮切花5億枝，種球5億粒，年交易額10億元，市場(chǎng)內(nèi)有經(jīng)紀(jì)人500余人，在全國(guó)100余個(gè)大中城市建成了銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，鮮切花占北京市場(chǎng)同類(lèi)品種60%的份額，種球占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額的30%以上，初步形成了“南有云南，北有凌源”的花卉產(chǎn)業(yè)格局，2003年被省政府認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省級(jí)重點(diǎn)扶貧龍頭企業(yè)，被朝陽(yáng)市政府命名為花卉專業(yè)市場(chǎng)，2006年被省工商局評(píng)為“文明誠(chéng)信市場(chǎng)”，再次被省政府認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。凌源的花卉品牌――凌馨牌商標(biāo)在國(guó)內(nèi)享有很高的聲譽(yù)，被越來(lái)越多的客戶和消費(fèi)者認(rèn)可。