第一篇：XX縣發(fā)展蔬菜加工業(yè)調(diào)查報(bào)告

XX縣發(fā)展蔬菜加工業(yè)調(diào)查報(bào)告

XX縣是蔬菜生產(chǎn)大縣，是全國無公害蔬菜生產(chǎn)基地示范先進(jìn)縣。近年來，該縣把發(fā)展蔬菜加工業(yè)作為振興縣域經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略措施來抓，通過建基地、扶龍頭、抓機(jī)制、促共贏，加快了蔬菜加工業(yè)發(fā)展。目前，全縣年產(chǎn)值300萬元以上蔬菜加工企業(yè)XX家，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值X.X億元，出口創(chuàng)匯XXX美元，帶動(dòng)生產(chǎn)基地X萬多畝。XX、XXX產(chǎn)品打入日、韓等國市場，XXX牌辣椒、XXX牌醬菜等7個(gè)系列XX種產(chǎn)品進(jìn)入麥德隆、蘇果、家樂福等大型超市和連鎖店；XXX與南京“XXX”，XX大市場與上海XX、南京XX，XX食品與日本XX株式會(huì)社等知名企業(yè)建立了長期合作關(guān)系；臺(tái)資XX食品、浙江XX食品、南京XX果蔬汁等一批蔬菜深加工項(xiàng)目簽約、建設(shè)。一個(gè)生產(chǎn)大縣正闊步向加工大縣邁進(jìn)。

——加強(qiáng)基地建設(shè)。從“八五”起，該縣連續(xù)三個(gè)五年計(jì)劃實(shí)施蔬菜“二次創(chuàng)業(yè)”工程，制定了5-15年蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展近遠(yuǎn)期規(guī)劃。1998年起，由縣委、縣政府主要負(fù)責(zé)人掛帥，在全省首家制定了XX個(gè)蔬菜生產(chǎn)地方性技術(shù)規(guī)程，實(shí)行“十戶聯(lián)?！眲?chuàng)建制度，開展無公害蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)建。2001年該縣成為全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣，2002、2003年評(píng)為全國示范基地先進(jìn)縣，2004、2005又連續(xù)兩年舉辦了蔬菜博覽會(huì)，共引進(jìn)新技術(shù)XXX多項(xiàng)，推廣、示范新品種XXX多個(gè)，有力地推動(dòng)了全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全縣無公害蔬菜種植面積達(dá)XX萬畝、總產(chǎn)量XX余萬噸，XX個(gè)品種通過國家無公害認(rèn)證，為發(fā)展蔬菜精深加工奠定了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

——培育龍頭發(fā)展。產(chǎn)業(yè)要做大，關(guān)鍵在龍頭。幾年來，該縣通過抓好現(xiàn)有的、培育新上的、盤活閑置的、鼓勵(lì)開發(fā)的等多種途徑，大力培育龍頭加工企業(yè)發(fā)展。以資產(chǎn)對(duì)接資本，通過企業(yè)改制與招商引資相結(jié)合，XXX、XXXX冷凍廠改制為XXX、XX兩家公司，兩公司投入XXXX萬元和XXXX萬元技改后，生產(chǎn)能力提高一倍多，現(xiàn)建立原料基地X萬多畝，解決就業(yè)XXX多人，年出口創(chuàng)匯近XXX萬美元。實(shí)施“鳳還巢”工程，引進(jìn)南京XX集團(tuán)投資XXX多萬元，新上了XXXXX、XX兩個(gè)醬菜廠，年加工各類醬菜XXXX噸；吸引創(chuàng)業(yè)青年回鄉(xiāng)投資XXXX萬元，新建XX食品，一期投資XXX萬元冬瓜深加工生產(chǎn)線6個(gè)月建成投產(chǎn)，日加工冬瓜XX噸，年產(chǎn)值XXX萬元。以資源對(duì)接資本，引進(jìn)XXXX公司一期投資XXX萬元，建立蔬菜生產(chǎn)基地X萬畝（主要是直銷配送），二期投資XXXX萬元冷庫、凈菜加工項(xiàng)目正在實(shí)施。XX食品、XX食品、XXXXX等一批蔬菜深加工項(xiàng)目陸續(xù)開工建設(shè)。以質(zhì)量求發(fā)展，XXXX憑借良好的商業(yè)信譽(yù)和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，成功加盟南京“XXXX”，產(chǎn)品進(jìn)入蘇果、家樂福等大型超市。以品牌占市場，XXXX牌辣椒多次獲得省著名商標(biāo)和省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，成為XX省市場暢銷品牌。鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)蔬菜加工產(chǎn)品，XX糧油投資XXXX萬元XXXXX項(xiàng)目，即將啟動(dòng)實(shí)施。

——建立共贏機(jī)制。通過政府引導(dǎo)，XX、XXX、XXX、XXX辣椒、XX等企業(yè)，采取合同管理、定單生產(chǎn)，市場調(diào)節(jié)、保護(hù)價(jià)收購方式，在XX、XX、XX、XX等地建立山芋、辣椒、蘿卜、萵筍等生產(chǎn)基地。XX食品今年還投資X.X萬元，為農(nóng)戶免費(fèi)提供種子、技術(shù)，明年，該公司將投資XX萬元發(fā)展冬瓜基地XXXX畝。目前全縣建立“公司+農(nóng)戶”型蔬菜生產(chǎn)基地X萬多畝，直接增加農(nóng)民收入XXXX多萬元。

雖然，XX縣蔬菜加工業(yè)發(fā)展較快，但與打造加工大縣、建設(shè)長三角地區(qū)蔬菜食品加工基地的要求，仍有較大差距。一是品種結(jié)構(gòu)不合理，適宜深加工蔬菜品種較少。在上百個(gè)蔬菜品種中適宜深加工的僅有1/5左右。二是加工原料基地建設(shè)滯后。除山芋、辣椒、蘿卜、萵筍、冬瓜基本能滿足加工需求外，荷蘭豆、青刀豆、蒜苗、菌菇、生姜、蒜頭、乳瓜等基地建設(shè)不夠，90%左右需從外地選購。三是企業(yè)整體實(shí)力不強(qiáng)。規(guī)模以上僅有X家，市級(jí)龍頭企業(yè)X家，省級(jí)沒有。除XX、XXX、XX食品以煮熟等工藝進(jìn)行深度加工外，其余企業(yè)主要以作坊式曬干、浸泡、腌制、醬制為主，產(chǎn)品檔次不高，市場競爭力不強(qiáng)。四是利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不夠緊密，受市場波動(dòng)的影響，農(nóng)民不愿賣、企業(yè)不愿買的矛盾始終交錯(cuò)，影響了企業(yè)和基地發(fā)展。

為進(jìn)一步發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，破解發(fā)展難題，做大蔬菜加工產(chǎn)業(yè)，該縣將從四個(gè)方面著手，加快生產(chǎn)大縣向加工大縣軍步伐。

第一，準(zhǔn)確定位，合理規(guī)劃，科學(xué)發(fā)展。按照建設(shè)加工大縣、打造蔬菜加工基地的目標(biāo)，把發(fā)展蔬菜加工業(yè)作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程來抓，從基地建設(shè)到加工生產(chǎn)，都要科學(xué)規(guī)劃，走蔬菜產(chǎn)業(yè)化之路，努力把資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

第二，改良品種，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提升品質(zhì)。要著眼于蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，加快品種改良和結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，進(jìn)一步做大做強(qiáng)“XX”蔬菜品牌，以品牌占市場、拓銷路、增效益。一是加快品種改良。實(shí)施蔬菜新品種更新工程，大力引進(jìn)推廣名特優(yōu)新品種，發(fā)展適應(yīng)市場需求和滿足加工要求的優(yōu)良品種，力爭主要蔬菜品種每2－3年更新一遍。二是優(yōu)化種植布局。組織涉農(nóng)部門或聘請(qǐng)專家對(duì)全縣蔬菜產(chǎn)區(qū)的土壤進(jìn)行土質(zhì)分析，提出區(qū)域種植指導(dǎo)意見，指導(dǎo)農(nóng)戶因地制宜搞調(diào)整，提高新品種推廣成功率。三是實(shí)行按標(biāo)生產(chǎn)。全面應(yīng)用無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)一步鞏固全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣成果，提高蔬菜品質(zhì)，滿足保鮮和深加工需要。四是強(qiáng)化科技服務(wù)。加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)、大專院校技術(shù)合作，聘請(qǐng)專家常年指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民科技知識(shí)培訓(xùn)，并在資金、項(xiàng)目等方面，對(duì)蔬菜生產(chǎn)大戶和農(nóng)村科技帶頭人，給予大力支持，讓他們影響和帶動(dòng)更多蔬菜種植戶走科技興菜之路。充分利用農(nóng)網(wǎng)入鄉(xiāng)工程，建立縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)聯(lián)動(dòng)農(nóng)業(yè)服務(wù)快速反應(yīng)系統(tǒng)，提高蔬菜生產(chǎn)科技含量。

第三，培育龍頭，扶持骨干，帶動(dòng)發(fā)展。借鑒山東發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工成功做法，一方面，苦練內(nèi)功，做強(qiáng)企業(yè)實(shí)力；另一方面，放大資源優(yōu)勢(shì)，做大產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模。具體采取“六個(gè)一批”：一是整合壯大一批。打破所有制、區(qū)域、部門的界限，對(duì)XX、XX、XXX、XX等蔬菜加工企業(yè)，通過資產(chǎn)重組、兼并聯(lián)合等方式，進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組建1-2個(gè)有代表性的蔬菜加工集團(tuán)，壯大一批龍頭企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。二是改造提升一批。對(duì)XX辣椒廠等有品牌、有市場、有資源、有較強(qiáng)發(fā)展?jié)摿Φ募庸て髽I(yè)，通過資本、技術(shù)嫁接改造，或積極引進(jìn)國內(nèi)外新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，促進(jìn)工藝更新、擴(kuò)大規(guī)模、提高檔次、增強(qiáng)實(shí)力。三是扶持培育一批。制定優(yōu)惠政策，綜合運(yùn)用財(cái)政貼息、提供低息貸款或減免稅費(fèi)等經(jīng)濟(jì)手段，激勵(lì)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，努力提高產(chǎn)品科技含量和附加值，增強(qiáng)市場競爭力。

支持飛翔食品在開發(fā)冬瓜餡料的同時(shí)，大力開發(fā)豆沙、棗梨、水果等為原料的系列餡料產(chǎn)品，延長生產(chǎn)期，提高生產(chǎn)效益。四是靠大帶動(dòng)一批。借鑒XXX和與南京“XXXX”合作模式，鼓勵(lì)企業(yè)加盟、掛靠大企業(yè)、大集團(tuán)，為它們貼標(biāo)生產(chǎn)、定單生產(chǎn)，進(jìn)行產(chǎn)品配套，借船出海。五是招商引進(jìn)一批。規(guī)劃建設(shè)“蔬菜食品加工區(qū)”，編制項(xiàng)目，強(qiáng)力招商，推進(jìn)資源與資本對(duì)接，引進(jìn)一批高科技含量、高附加值，有較強(qiáng)實(shí)力的大公司、大集團(tuán)組成新“龍”，發(fā)展番茄汁、胡蘿卜汁、果蔬汁、脫水蔬菜、冷凍蔬菜等深加工項(xiàng)目。六是創(chuàng)業(yè)發(fā)展一批。把蔬菜加工業(yè)作為民營經(jīng)濟(jì)“二次創(chuàng)業(yè)”主攻點(diǎn)之一，落實(shí)國家、省、市促進(jìn)全民創(chuàng)業(yè)政策，制定促進(jìn)全民創(chuàng)業(yè)激勵(lì)措施，鼓勵(lì)、支持華安糧油等相關(guān)企業(yè)新上蔬菜加工項(xiàng)目，鼓勵(lì)、支

持蔬菜經(jīng)銷、運(yùn)輸大戶創(chuàng)業(yè)辦廠，鼓勵(lì)、支持務(wù)工經(jīng)商人員“鳳還巢”回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)蔬菜加工業(yè)發(fā)展。

第四，創(chuàng)新機(jī)制，鉚緊鏈條，促進(jìn)共贏。企業(yè)要發(fā)展，農(nóng)戶要增收，關(guān)鍵是鉚緊產(chǎn)業(yè)和利益鏈條。一要積極引導(dǎo)蔬菜加工企業(yè)與農(nóng)戶建立科學(xué)、合理的利益分配機(jī)制，推進(jìn)互惠共贏。二要積極發(fā)展各類生產(chǎn)協(xié)會(huì)、供銷合作組織，做好種子、技術(shù)、病蟲防治、價(jià)格信息等相關(guān)服務(wù)工作。三要加強(qiáng)合同管理，把利益機(jī)制納入規(guī)范化、制度化軌道，促進(jìn)農(nóng)企雙方互信互立，共同發(fā)展。四要大力推行“公司+基地+農(nóng)戶”一體化經(jīng)營模式，鉚緊產(chǎn)加銷鏈條，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化、組織化生產(chǎn)，克服一家一戶分散種植的弊端，減少企業(yè)“找米下鍋”，降低雙方風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)企“雙贏”。

第二篇：縣發(fā)展蔬菜加工業(yè)調(diào)查報(bào)告

___縣是蔬菜生產(chǎn)大縣，[找文章到☆好范文 wenmi114.com(http://004km.cn/)一站在手，寫作無憂!]是全國無公害蔬菜生產(chǎn)基地示范先進(jìn)縣。近年來，該縣把發(fā)展蔬菜加工業(yè)作為振興

縣域經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略措施來抓，通過建基地、扶龍頭、抓機(jī)制、促共贏，加快了蔬菜加工業(yè)發(fā)展。目前，全縣年產(chǎn)值300萬元以上蔬菜加工企業(yè)12家，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元，出口創(chuàng)匯680萬美元，帶動(dòng)生產(chǎn)基地5萬多畝。嘉誼、綠源緣產(chǎn)品打入日、韓等國市場，雞籠山牌辣椒、金東海牌醬菜等7個(gè)系列32種產(chǎn)品進(jìn)入麥德隆、蘇果、家樂福等大型超市___連鎖店；__益___與南京“小菜一碟”，皖江大市場與上海濟(jì)洪、南京偉偉，嘉誼食品與日本鵬達(dá)株式會(huì)社等知名企業(yè)建立了長期合作關(guān)系；臺(tái)資齊善食品、浙江晶晶食品、南京竹園果蔬汁等一批蔬菜深加工項(xiàng)目簽約、建設(shè)。一個(gè)生產(chǎn)大縣正闊步向加工大縣邁進(jìn)。

——加強(qiáng)基地建設(shè)。從“八五”起，該縣連續(xù)三個(gè)五年計(jì)劃實(shí)施蔬菜“二次創(chuàng)業(yè)”工程，制定了5-15年蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展近遠(yuǎn)期規(guī)劃。1998年起，由縣委、縣政府主要負(fù)責(zé)人掛帥，在全省首家制定了32個(gè)蔬菜生產(chǎn)地方性技術(shù)規(guī)程，實(shí)行“十戶聯(lián)?！眲?chuàng)建制度，開展無公害蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)建。2001年該縣成為全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣，2002、2003年評(píng)為全國示范基地先進(jìn)縣，2004、2005又連續(xù)兩年舉辦了蔬菜博覽會(huì)，共引進(jìn)新技術(shù)100多項(xiàng)，推廣、示范新品種110多個(gè)，有力地推動(dòng)了全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全縣無公害蔬菜種植面積達(dá)45萬畝、總產(chǎn)量80余萬噸，36個(gè)品種通過國家無公害認(rèn)證，為發(fā)展蔬菜精深加工奠定了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

——培育龍頭發(fā)展。產(chǎn)業(yè)要做大，關(guān)鍵在龍頭。幾年來，該縣通過抓好現(xiàn)有的、培育新上的、盤活閑置的、鼓勵(lì)開發(fā)的等多種途徑，大力培育龍頭加工企業(yè)發(fā)展。以資產(chǎn)對(duì)接資本，通過企業(yè)改制與招商引資相結(jié)合，張家集、沈巷外貿(mào)冷凍廠改制為綠源緣、嘉誼兩家公司，兩公司投入1030萬元___1700萬元技改后，生產(chǎn)能力提高一倍多，現(xiàn)建立原料基地2萬多畝，解決就業(yè)600多人，年出口創(chuàng)匯近600萬美元。實(shí)施“鳳還巢”工程，引進(jìn)南京金箔集團(tuán)投資1200多萬元，新上了金東海白橋、五顯兩個(gè)醬菜廠，年加工各類醬菜1200噸；吸引創(chuàng)業(yè)青年回鄉(xiāng)投資1700萬元，新建飛翔食品，一期投資860萬元冬瓜深加工生產(chǎn)線6個(gè)月建成投產(chǎn)，日加工冬瓜10噸，年產(chǎn)值800萬元。以資源對(duì)接資本，引進(jìn)上海濟(jì)洪公司一期投資800萬元，建立蔬菜生產(chǎn)基地5萬畝（主要是直銷配送），二期投資2500萬元冷庫、凈菜加工項(xiàng)目正在實(shí)施。齊善食品、晶晶食品、竹園果蔬汁等一批蔬菜深加工項(xiàng)目陸續(xù)開工建設(shè)。以質(zhì)量求發(fā)展，__益___憑借良好的商業(yè)信譽(yù)___過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，成功加盟南京“小菜一碟”，產(chǎn)品進(jìn)入蘇果、家樂福等大型超市。以品牌占市場，雞籠山牌辣椒多次獲得省著名商標(biāo)___省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，成為江蘇省市場暢銷品牌。鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)蔬菜加工產(chǎn)品，華安糧油投資1000萬元番茄素紅麻油項(xiàng)目，即將啟動(dòng)實(shí)施。

——建立共贏機(jī)制。通過政府引導(dǎo)，嘉誼、綠源緣、金東海、雞籠山辣椒、益___等企業(yè)，采取合同管理、定單生產(chǎn)，市場調(diào)節(jié)、保護(hù)價(jià)收購方式，在沈巷、香泉、善厚、__等地建立山芋、辣椒、蘿卜、萵筍等生產(chǎn)基地。飛翔食品今年還投資1.7萬元，為農(nóng)戶免費(fèi)提供種子、技術(shù)，明年，該公司將投資10萬元發(fā)展冬瓜基地1000畝。目前全縣建立“公司 農(nóng)戶”型蔬菜生產(chǎn)基地5萬多畝，直接增加農(nóng)民收入1200多萬元。

雖然，___縣蔬菜加工業(yè)發(fā)展較快，但與打造加工大縣、建設(shè)長三角地區(qū)蔬菜食品加工基地的要求，仍有較大差距。一是品種結(jié)構(gòu)不合理，適宜深加工蔬菜品種較少。在上百個(gè)蔬菜品種中適宜深加工的僅有1/5左右。二是加工原料基地建設(shè)滯后。除山芋、辣椒、蘿卜、萵筍、冬瓜基本能滿足加工需求外，荷蘭豆、青刀豆、蒜苗、菌菇、生姜、蒜頭、乳瓜等基地建設(shè)不夠，90左右需從外地選購。三是企業(yè)整體實(shí)力不強(qiáng)。規(guī)模以上僅有3家，市級(jí)龍頭企業(yè)4家，省級(jí)沒有。除嘉誼、綠源緣、飛翔食品以煮熟等工藝進(jìn)行深度加工外，其余企業(yè)主要以作坊式曬干、浸泡、腌制、醬制為主，產(chǎn)品檔次不高，市場競爭力不強(qiáng)。四是利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不夠緊密，受市場波動(dòng)的影響，農(nóng)民不愿賣、企業(yè)不愿買的矛盾始終交錯(cuò)，影響了企業(yè)___基地發(fā)展。

為進(jìn)一步發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，破解發(fā)展難題，做大蔬菜加工產(chǎn)業(yè)，該縣將從四個(gè)方面著手，加快生產(chǎn)大縣向加工大縣進(jìn)軍步伐。

第一，準(zhǔn)確定位，合理規(guī)劃，科學(xué)發(fā)展。按照建設(shè)加工大縣、打造蔬菜加工基地的目標(biāo)，把發(fā)展蔬菜加工業(yè)作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程來抓，從基地建設(shè)到

加工生產(chǎn)，都要科學(xué)規(guī)劃，走蔬菜產(chǎn)業(yè)化之路，努力把資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

第二，改良品種，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提升品質(zhì)。要著眼于蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，加快品種改良___結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，進(jìn)一步做大做強(qiáng)“皖江”蔬菜品牌，以品牌占市場、拓銷路、增效益。一是加快品種改良。實(shí)施蔬菜新品種更新工程，大力引進(jìn)推廣名特優(yōu)新品種，發(fā)展適應(yīng)市場需求___滿

足加工要求的優(yōu)良品種，力爭主要蔬菜品種每2－3年更新一遍。二是優(yōu)化種植布局。組織涉農(nóng)部門或聘請(qǐng)專家對(duì)全縣蔬菜產(chǎn)區(qū)的土壤進(jìn)行土質(zhì)分析，提出區(qū)域種植指導(dǎo)意見，指導(dǎo)農(nóng)戶因地制宜搞調(diào)整，提高新品種推廣成功率。三是實(shí)行按標(biāo)生產(chǎn)。全面應(yīng)用無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)一步鞏固全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣成果，提高蔬菜品質(zhì)，滿足保鮮___深加工需要。四是強(qiáng)化科技服務(wù)。加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)、大專院校技術(shù)合作，聘請(qǐng)專家常年指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民科技知識(shí)培訓(xùn)，并在資金、項(xiàng)目等方面，對(duì)蔬菜生產(chǎn)大戶___農(nóng)村科技帶頭人，給予大力支持，讓他們影響___帶動(dòng)更多蔬菜種植戶走科技興菜之路。充分利用農(nóng)網(wǎng)入鄉(xiāng)工程，建立縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)聯(lián)動(dòng)農(nóng)業(yè)服務(wù)快速反應(yīng)系統(tǒng)，提高蔬菜生產(chǎn)科技含量。

第三，培育龍頭，扶持骨干，帶動(dòng)發(fā)展。借鑒山東發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工成功做法，一方面，苦練內(nèi)功，做強(qiáng)企業(yè)實(shí)力；另一方面，放大資源優(yōu)勢(shì)，做大產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模。具體采取“六個(gè)一批”：一是整合壯大一批。打破所有制、區(qū)域、部門的界限，對(duì)嘉誼、綠源緣、金東海、益___等蔬菜加工企業(yè)，通過資產(chǎn)重組、兼并聯(lián)合等方式，進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組建1-2個(gè)有代表性的蔬菜加工集團(tuán)，壯大一批龍頭企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。二是改造提升一批。對(duì)善厚辣椒廠等有品牌、有市場、有資源、有較強(qiáng)發(fā)展?jié)摿Φ募庸て髽I(yè)，通過資本、技術(shù)嫁接改造，或積極引進(jìn)國內(nèi)外新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，促進(jìn)工藝更新、擴(kuò)大規(guī)模、提高檔次、增強(qiáng)實(shí)力。三是扶持培育一批。制定優(yōu)惠政策，綜合運(yùn)用財(cái)政貼息、提供低息貸款或減免稅費(fèi)等經(jīng)濟(jì)手段，激勵(lì)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新___產(chǎn)品創(chuàng)新，努力提高產(chǎn)品科技含量___附加值，增強(qiáng)市場競爭力。支持飛翔食品在開發(fā)冬瓜餡料的同時(shí)，大力開發(fā)豆沙、棗梨、水果等為原料的系列餡料產(chǎn)品，延長生產(chǎn)期，提高生產(chǎn)效益。四是靠大帶動(dòng)一批。借鑒__益___與南京“小菜一碟”合作模式，鼓勵(lì)企業(yè)加盟、掛靠大企業(yè)、大集團(tuán)，為它們貼標(biāo)生產(chǎn)、定單生產(chǎn)，進(jìn)行產(chǎn)品配套，借船出海。五是招商引進(jìn)一批。規(guī)劃建設(shè)“蔬菜食品加工區(qū)”，編制項(xiàng)目，強(qiáng)力招商，推進(jìn)資源與資本對(duì)接，引進(jìn)一批高科技含量、高附加值，有較強(qiáng)實(shí)力的大公司、大集團(tuán)組成新“龍”，發(fā)展番茄汁、胡蘿卜汁、果蔬汁、脫水蔬菜、冷凍蔬菜等深加工項(xiàng)目。六是創(chuàng)業(yè)發(fā)展一批。把蔬菜加工業(yè)作為民營經(jīng)濟(jì)“二次創(chuàng)業(yè)”主攻點(diǎn)之一，落實(shí)國家、省、市促進(jìn)全民創(chuàng)業(yè)政策，制定促進(jìn)全民創(chuàng)業(yè)激勵(lì)措施，鼓勵(lì)、支持華安糧油等相關(guān)企業(yè)新上蔬菜加工項(xiàng)目，鼓勵(lì)、支持蔬菜經(jīng)銷、運(yùn)輸大戶創(chuàng)業(yè)辦廠，鼓勵(lì)、支持務(wù)工經(jīng)商人員“鳳還巢”回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)蔬菜加工業(yè)發(fā)展。

第四，創(chuàng)新機(jī)制，鉚緊鏈條，促進(jìn)共贏。企業(yè)要發(fā)展，農(nóng)戶要增收，關(guān)鍵是鉚緊產(chǎn)業(yè)___利益鏈條。一要積極引導(dǎo)蔬菜加工企業(yè)與農(nóng)戶建立科學(xué)、合理的利益分配機(jī)制，推進(jìn)互惠共贏。二要積極發(fā)展各類生產(chǎn)協(xié)會(huì)、供銷合作組織，做好種子、技術(shù)、病蟲防治、價(jià)格信息等相關(guān)服務(wù)工作。三要加強(qiáng)合同管理，把利益機(jī)制納入規(guī)范化、制度化軌道，促進(jìn)農(nóng)企雙方互信互立，共同發(fā)展。四要大力推行“公司 基地 農(nóng)戶”一體化經(jīng)營模式，鉚緊產(chǎn)加銷鏈條，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化、組織化生產(chǎn)，克服一家一戶分散種植的弊端，減少企業(yè)“找米下鍋”，降低雙方風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)企“雙贏”。

第三篇：監(jiān)利縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況調(diào)查報(bào)告

監(jiān)利縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查報(bào)告

縣經(jīng)信局

監(jiān)利縣是一個(gè)全國聞名的農(nóng)業(yè)縣，是國家命名的商品糧、商品棉、良種豬、優(yōu)質(zhì)麻、水產(chǎn)品和速生豐產(chǎn)林基地，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。監(jiān)利還是全省首批22個(gè)擴(kuò)權(quán)縣市和36個(gè)中部地區(qū)享受西部大開發(fā)政策待遇縣市之一，先后被確定為全省20個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品加工園區(qū)之一和52個(gè)產(chǎn)業(yè)集群中唯一的食品產(chǎn)業(yè)集群。豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)和良好的政策支持為全縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供了優(yōu)厚的發(fā)展條件。

一、我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的基本狀況

近幾年來，全縣緊緊依托本地的資源優(yōu)勢(shì)、圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化展開工作，一批以加工為主的小型企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生、迅速崛起，為全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，推進(jìn)了農(nóng)村工業(yè)化進(jìn)程，成為全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展中新的亮點(diǎn)?，F(xiàn)在，全縣從事農(nóng)產(chǎn)品加工的企業(yè)達(dá)421家，從業(yè)人員3萬余人，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值82.5億元。這些小微企業(yè)在行業(yè)領(lǐng)域圍繞為“三農(nóng)”服務(wù)的目標(biāo)，取得了明顯的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益。其主要特點(diǎn)如下：

1、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。通過幾年的發(fā)展，我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已初步形成了以福娃、家意為重點(diǎn)的糧油加工業(yè)，以溫氏為重點(diǎn)的畜禽加工業(yè)，以越盛為重點(diǎn)的水產(chǎn)加工業(yè)，以銀豐、玉沙為重點(diǎn)的紡織加工業(yè)，以福人、東森為重點(diǎn)的林木加工業(yè)，以大楓為重點(diǎn)的造紙加工業(yè)，以監(jiān)利糧酒

為重點(diǎn)的糧酒加工業(yè)，以農(nóng)夫小舍為重點(diǎn)的食品加工業(yè)，以凱迪、博瑞為重點(diǎn)的生物發(fā)電業(yè)等9大產(chǎn)業(yè)鏈。

2、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。近年來，針對(duì)我縣工業(yè)基礎(chǔ)差、企業(yè)規(guī)模小、帶動(dòng)能力弱的狀況，堅(jiān)持把培育和引進(jìn)行業(yè)龍頭企業(yè)作為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、拉長產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品附加值的工作重點(diǎn)。一是大力培植骨干企業(yè)。選擇一些規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)、技術(shù)新、市場廣的重點(diǎn)企業(yè)作為龍頭企業(yè)重點(diǎn)培育、重點(diǎn)扶持，指導(dǎo)企業(yè)增加科技投入、搞好新產(chǎn)品開發(fā)，增強(qiáng)企業(yè)自身實(shí)力，福娃集團(tuán)、銀豐紡織、玉沙紡織、荊江蛋業(yè)等骨干企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。二是積極開展農(nóng)林招商。近年來，我們立足農(nóng)產(chǎn)品資源及現(xiàn)有企業(yè)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化對(duì)外合作，堅(jiān)持資源招商，取得了明顯成效。引進(jìn)資金6億多元，建成了鴻翔農(nóng)業(yè)、浩宇制衣、源盛紡織、湖源食品等多家起點(diǎn)高、規(guī)模大的涉農(nóng)企業(yè)。林業(yè)招商取得新突破，引進(jìn)了總投資2億元的福人木業(yè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目正在抓緊施工，即將完工投產(chǎn)。目前，全縣擁有國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)9家，市級(jí)龍頭企業(yè)23余家，固定資產(chǎn)10億元，年創(chuàng)產(chǎn)值35億元。

3、基地建設(shè)步伐加快，產(chǎn)業(yè)特色初步形成。近年來，我們堅(jiān)持推行公司加農(nóng)戶的經(jīng)營模式，不斷加快農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的改造升級(jí)步伐，拉長農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，注重規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，初步形成了市場牽龍頭、龍頭建基地、基地聯(lián)農(nóng)戶的發(fā)展格局。按照“小區(qū)化布局，工廠化生產(chǎn)，公司化經(jīng)營，行業(yè)化管理”的總體思路，不斷加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造

步伐，促其規(guī)模發(fā)展，集中發(fā)展。全縣初步形成了以棉紡印染、糧油加工、食品飲料為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品加工體系，引進(jìn)和培育了國華、龍定海、福娃、福江、桐梓湖等一批知名品牌，區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色初步顯現(xiàn)。

二、我縣農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)存在的問題

總體來看，近年來，我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)雖然實(shí)現(xiàn)了較快發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，有力地推動(dòng)了縣域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，但與先進(jìn)地區(qū)相比，我們還有一定差距。一是農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率還比較低。我縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小、帶動(dòng)能力差，農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)還不能有效地轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。二是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化不明顯。農(nóng)產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目少，產(chǎn)業(yè)層次低，鏈條短，市場銷路窄，企業(yè)效益差，產(chǎn)品附加值低，工業(yè)產(chǎn)值增速緩慢等造成綜合效益不高。三是資源與加工對(duì)接出現(xiàn)矛盾。一方面，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)沒有從根本上解決廣大農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題；另一方面是融資難度大，金融部門流資貸款渠道越來越窄、難度越來越大、門檻越來越高是制約部分加工企業(yè)達(dá)產(chǎn)達(dá)效的主要“瓶頸”。

三、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的幾點(diǎn)建議

1、堅(jiān)守不移地穩(wěn)健發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。按照突出重點(diǎn)、扶優(yōu)扶強(qiáng)的原則，對(duì)現(xiàn)有經(jīng)營狀況好、產(chǎn)品有一定市場、發(fā)展?jié)摿^大的龍頭企業(yè)，有針對(duì)性地提出扶持措施，培植壯大龍頭企業(yè)。大力發(fā)展以水稻、棉花、林木、水產(chǎn)品、豆類為主的大宗優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬發(fā)展空間。重點(diǎn)抓好福娃集團(tuán)、家意糧油、玉沙紡織、銀豐

紡織、博味園食品、國華食品、福人木業(yè)、越盛水產(chǎn)等骨干企業(yè)，促進(jìn)企業(yè)實(shí)力迅速增強(qiáng)，規(guī)模迅速擴(kuò)張，市場迅速擴(kuò)大，有效帶動(dòng)全縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。

2、進(jìn)一步加大資源招商力度。下一步要立足我縣的資源優(yōu)勢(shì)，圍繞沿海發(fā)達(dá)地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，進(jìn)一步加大招商力度，通過招商引資，引進(jìn)和培植一批規(guī)模大、外向型、高效益的龍頭企業(yè)，膨脹產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升產(chǎn)業(yè)層次，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

3、狠抓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造升級(jí)。目前我縣的棉花、豆類、木材等產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次還比較低，產(chǎn)品附加值還不高，下步要進(jìn)一步引入扶持和激勱機(jī)制，加大科技投入，促進(jìn)企業(yè)由小規(guī)模家庭作坊式向大規(guī)模、現(xiàn)代化管理方式轉(zhuǎn)變，由自身滾動(dòng)發(fā)展向更多的利用社會(huì)資金、資本運(yùn)作方式轉(zhuǎn)變，由各自為戰(zhàn)、小打小鬧向項(xiàng)目聯(lián)合、做大做強(qiáng)轉(zhuǎn)變，力爭在提升產(chǎn)業(yè)層次，提高產(chǎn)品附加值上實(shí)現(xiàn)新突破。

4、積極拓寬企業(yè)融資渠道。要爭取各級(jí)財(cái)政扶持，扶貧資金等向加工業(yè)傾斜。積極向金融部門推介好的加工項(xiàng)目，以爭取資金支持。建議信用社等涉農(nóng)貸款主要金融部門，對(duì)發(fā)展前景好，生產(chǎn)經(jīng)營有效益的加工業(yè)要給予貸款扶持。

5、不斷優(yōu)化企業(yè)發(fā)展環(huán)境。及時(shí)召開協(xié)調(diào)會(huì)研究相關(guān)問題，點(diǎn)面結(jié)合，上下聯(lián)動(dòng)幫扶企業(yè)。一是加強(qiáng)硬件建設(shè)。依托長江黃金水道，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)新洲港口，促進(jìn)以港興縣。依托隨岳高速公路和荊岳長江大橋，在隨岳高速公路白螺連接線建設(shè)兩湖平原農(nóng)產(chǎn)品集散中心，在毛市連接線建設(shè)大型

物流中心，以物流一體化促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品深購遠(yuǎn)銷。二是加強(qiáng)軟環(huán)境建設(shè)。強(qiáng)化行政服務(wù)中心職能，實(shí)行一站式服務(wù)、保姆式服務(wù)。要開展縣領(lǐng)導(dǎo)包重點(diǎn)企業(yè)，百名局長包百名成長型企業(yè)，對(duì)重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)行一個(gè)項(xiàng)目、一名領(lǐng)導(dǎo)、一個(gè)科局、一個(gè)專班、一包到底。嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)與村民、企業(yè)與部門“兩個(gè)隔離帶”制度，繼續(xù)實(shí)施企業(yè)掛牌保護(hù)制度，開展“村企聯(lián)誼”、“政銀企對(duì)接”、“稅企聯(lián)席會(huì)”等活動(dòng)，營造高效廉潔的政務(wù)環(huán)境、安全穩(wěn)定的市場環(huán)境和寬松開放的融資環(huán)境。三是加強(qiáng)政策扶持。出臺(tái)優(yōu)惠政策和扶持辦法，建立農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的長效機(jī)制，在土地、資金等方面給予支持傾斜。四是加強(qiáng)企業(yè)服務(wù)。要開展服務(wù)企業(yè)大行動(dòng)，收集制約發(fā)展的問題，在規(guī)劃、電力、環(huán)保等方面加大支持力度。五是加強(qiáng)宣傳教育。著重推介資源優(yōu)勢(shì)、宣傳先進(jìn)典型，營造全社會(huì)關(guān)心、支持和參與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的良好氛圍，全力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。

二○一二年八月二十八日

第四篇：縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況調(diào)查報(bào)告

bb縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展情況調(diào)查報(bào)告

bb縣財(cái)政局

bb縣位于河南省最北部，處4冀魯豫三省交界處。全縣轄6鎮(zhèn)11鄉(xiāng)，533個(gè)行政村，2855個(gè)村民小組；總?cè)丝?0萬人，其中農(nóng)業(yè)人口67萬人，占總?cè)丝诘?6%；總面積1161平方公里，耕地面積94萬畝。是一個(gè)經(jīng)濟(jì)窮縣、一個(gè)欠發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)縣，地理位置偏僻，自然條件落后，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較差，加之地處內(nèi)陸，地上無山，地下無礦。同時(shí)，bb縣也是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣，是國家命名的糧食、棉花生產(chǎn)基地縣、中國紅棗之鄉(xiāng)，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，優(yōu)勢(shì)較為明顯。

近年來，我縣積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。重點(diǎn)抓好了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)項(xiàng)目，鞏固和發(fā)展基礎(chǔ)財(cái)源。一是突出抓好具有地方特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品。圍繞產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)，搞好種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)布局，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，加快畜牧業(yè)生產(chǎn)和加工基地建設(shè)，促其向?qū)I(yè)化、規(guī)?；图s化方向發(fā)展。二是做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，牽動(dòng)bb縣農(nóng)產(chǎn)品快速轉(zhuǎn)化，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，培育農(nóng)產(chǎn)品新的增長點(diǎn)。按產(chǎn)業(yè)化的要求，種植業(yè)走農(nóng)工貿(mào)一體化，畜牧業(yè)走工商貿(mào)一條龍的發(fā)展道路，真正實(shí)現(xiàn)“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。通過龍頭企業(yè)的發(fā)展，把農(nóng)民的產(chǎn)、加、銷有機(jī)結(jié)合起來，通過發(fā)展加工增值、銷售服務(wù)等增加財(cái)政收入；通過增加農(nóng)民收入和購買力，提高第三產(chǎn)業(yè)

稅收，使農(nóng)民致富、財(cái)政增收；三是推動(dòng)一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品的集約化生產(chǎn)。大力發(fā)展高新農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等特色農(nóng)業(yè)，利用bb縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展師范農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路。

近一段時(shí)間以來，我對(duì)全縣的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)行了深入調(diào)查了解，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

一、農(nóng)產(chǎn)品資源情況

bb地處黃河故道，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，地勢(shì)平坦，土質(zhì)肥沃，自然條件優(yōu)越，適宜多種農(nóng)作物生長，農(nóng)產(chǎn)品資源十分豐富，盛產(chǎn)小麥、紅棗、尖椒、花生、棉花、蔬菜、林果、西瓜等。糧食種植面積110萬畝，總產(chǎn)44萬噸，其中小麥80萬畝，總產(chǎn)28萬噸，特別是近幾年優(yōu)質(zhì)專用小麥迅速發(fā)展，2006年達(dá)到60萬畝，占麥播總面積的75%；玉米3 0萬畝左右，總產(chǎn)1 6萬噸，其中優(yōu)質(zhì)專用玉米面積2 5萬畝。棉花種植在1990年鼎盛時(shí)期，面積達(dá)到5 3萬畝，近年來，雖面積有所減少，但種植面積一直保持在20萬畝左右，仍是豫北地區(qū)最大的棉花生產(chǎn)基地。花生種植面積3 0萬畝，總產(chǎn)7.5萬噸。紅棗種植面積4 6萬畝，年產(chǎn)1 2萬噸，產(chǎn)值2.4億元，面積、產(chǎn)量均居全國縣級(jí)之首。全縣蔬菜種植面積2 5.8萬畝，總產(chǎn)145.8萬噸。尖椒面積達(dá)到4 0萬畝，總產(chǎn)9萬余噸。bb林業(yè)資源豐富，全縣森林覆蓋率達(dá)3 4.6％(比全國、全省、全市平均水平分別高16.4、13.6、11.8個(gè)百分點(diǎn))，活立木蓄積量達(dá)200萬立方米，是全國平原綠化高級(jí)達(dá)標(biāo)縣。林果面積16萬畝，年產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)水果

10萬噸，產(chǎn)值1.2億元。以羊、禽、豬、牛為重點(diǎn)的畜牧業(yè)也呈現(xiàn)較快的發(fā)展勢(shì)頭。目前，全縣畜禽養(yǎng)殖小區(qū)22個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖戶5528戶，羊、豬、禽、牛年飼養(yǎng)量分別達(dá)到77萬只、93萬頭、950萬只、9.7萬頭，肉蛋總產(chǎn)8.9萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)8億元。

二、農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)狀

bb豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展提供了良好條件，特別是近年來，我縣堅(jiān)持用工業(yè)化理念謀劃農(nóng)業(yè)，以農(nóng)業(yè)的企業(yè)化為手段，強(qiáng)力實(shí)施農(nóng)業(yè)招商引資，引進(jìn)和培育了一批農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，全縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到1 9 5家，占全縣企業(yè)．總數(shù)的77%，全縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)。

(一)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。通過幾年的發(fā)展，我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已初步形成了花生、尖椒、腐竹、棉花、山綿羊、紅棗、木材等8 大產(chǎn)業(yè)鏈。目前，以星河油脂公司為龍頭的花生產(chǎn)業(yè)鏈，不僅帶動(dòng)了全縣30萬畝花生基地穩(wěn)步發(fā)展，還在周邊地區(qū)建立了穩(wěn)固的花生生產(chǎn)基地。全縣共有花生加工企業(yè)9家，從事輔助生產(chǎn)專業(yè)戶2200戶，從業(yè)人員10000余人。以宋都味美齋有限公司為龍頭的尖椒產(chǎn)業(yè)鏈，目前公司擁有固定資產(chǎn)2000多萬元，年產(chǎn)辣椒醬1000余萬瓶，加工尖椒2000噸，創(chuàng)產(chǎn)值5000余萬元，帶動(dòng)了全縣8萬戶尖椒種植。以雙安豆制品公司為龍頭的腐竹產(chǎn)業(yè)鏈，三安腐竹加工小區(qū)擁有腐竹加工企業(yè)126家、500條生產(chǎn)線，年加工腐竹1.5萬噸，創(chuàng)產(chǎn)值1.2億元，帶動(dòng)了大豆、養(yǎng)殖、沼氣、運(yùn)輸、彩印包裝等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。以意隆、騰達(dá)紡織有限公司為龍頭的棉花產(chǎn)業(yè)

鏈，全縣共有紡織印染企業(yè)20家。從業(yè)人員2000余人，帶動(dòng)了全縣5萬戶農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)棉20萬畝，其中意隆公司擁有固定資產(chǎn)6000萬元，年產(chǎn)值1.5億元，年加工棉花8萬噸。以茂華羊業(yè)公司為龍頭的山綿羊產(chǎn)業(yè)鏈，公司現(xiàn)存欄良種肉羊2000余只，年可提供優(yōu)質(zhì)種羊和商品羊3800只。改良山綿羊3萬余只，輻射帶動(dòng)1000余農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)良種羊，已成為豫北地區(qū)生產(chǎn)規(guī)模最大、建筑標(biāo)準(zhǔn)最高、飼養(yǎng)品種最優(yōu)，集科技示范、良種繁育和推廣、技術(shù)服務(wù)為一體的現(xiàn)代化肉羊生產(chǎn)企業(yè)。以豆公、石盤屯為代表的木材產(chǎn)業(yè)鏈，全縣擁有木材經(jīng)營加工企業(yè)300多家，年經(jīng)營加工木材1 5萬立方米，安置農(nóng)村剩余勞動(dòng)力2.2萬余人，帶動(dòng)4000戶農(nóng)民從事木材加工生產(chǎn)，已成為豫北最大的木材加工集散基地。以康輝食品公司、永盛棗制品公司為龍頭的紅棗產(chǎn)業(yè)鏈，全縣紅棗加工企業(yè)300多家，年加工能力2萬噸。

(二)資源招商成效明顯，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。針對(duì)我縣工業(yè)基礎(chǔ)差、企業(yè)規(guī)模小、帶動(dòng)能力弱的狀況，近年來，堅(jiān)持把培育和引進(jìn)行業(yè)龍頭企業(yè)作為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、拉長產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品附加值的工作重點(diǎn)。一是選擇一些規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)、技術(shù)新、市場廣的重點(diǎn)企業(yè)作為龍頭企業(yè)重點(diǎn)培育、重點(diǎn)扶持，指導(dǎo)企業(yè)增加科技投入、搞好新產(chǎn)品開發(fā)，增強(qiáng)企業(yè)自身實(shí)力，星河油脂、意隆紡織、騰達(dá)紡織、瑞鑫巾業(yè)、宋都味美齋、雙安豆制品等骨干企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。二是積極開展農(nóng)業(yè)招商。近年來，我們立足農(nóng)產(chǎn)品資源及現(xiàn)有企業(yè)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化對(duì)外合作，堅(jiān)持資源招商，取得了

明顯成效。引進(jìn)資金6億元，建成了金星啤酒、匯鑫肉制品、廣源紡織、盛群麥芽等80多家起點(diǎn)高、規(guī)模大的涉農(nóng)企業(yè)。林業(yè)招商取得新突破，引進(jìn)了總投資2200萬元的溢美木業(yè)項(xiàng)目，正在做前期工作，即將動(dòng)工建設(shè)。目前，全縣擁有3產(chǎn)品省級(jí)龍頭企業(yè)2家，市級(jí)龍頭企業(yè)10余家，固定資產(chǎn)5億元，年創(chuàng)產(chǎn)值15億元。

(三)基地建設(shè)步伐加快，產(chǎn)業(yè)特色初步形成。近年來，我們堅(jiān)持推行公司加農(nóng)戶的經(jīng)營模式，不斷加快農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的改造升級(jí)步伐，拉長農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，注重規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，初步形成了市場牽龍頭、龍頭建基地、基地聯(lián)農(nóng)戶的發(fā)展格局。目前，已建成了以星河油脂公司為龍頭的花生加工基地，以二安雙安豆制品公司為龍頭的豆制品加工基地，以卜城永盛棗制品公司為龍頭的紅棗加工基地，以躍進(jìn)食品公司為龍頭的三粉加工基地，以豆公鄉(xiāng)為代表的木材加工基地和以六村鄉(xiāng)為代表的尖椒生產(chǎn)基地。其中花生加工基地和豆制品加工基地被批準(zhǔn)為省農(nóng)產(chǎn)品加工基地。在行業(yè)龍頭的帶動(dòng)下，花生、紅棗、木材、三粉、腐竹、尖椒主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，全縣年?duì)I業(yè)收入在500萬元以上的農(nóng)副產(chǎn)品加工專業(yè)村39個(gè)，超千萬的23個(gè)，專業(yè)加工戶(點(diǎn))90000多戶。按照“小區(qū)化布局，工廠化生產(chǎn)，公司化經(jīng)營，行業(yè)化管理”的總體思路，不斷加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造步伐，促其規(guī)模發(fā)展，集中發(fā)展，二安腐竹加工小區(qū)和豆公木材加工小區(qū)初具規(guī)模。全縣初步形成了以棉紡印染、糧油加工、食品飲料為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品加工體系，引進(jìn)和培育了金星、康輝、星河、老倔廚等一批知名品牌，區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色初步顯現(xiàn)。

三、存在問題

總體來看，近年來，我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)雖然實(shí)現(xiàn)了較快發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，有力地推動(dòng)了縣域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，但與先進(jìn)地區(qū)相比，我們還有一定差距。一是農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率還比較低，加工企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小、帶動(dòng)能力差，農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)還不能有效地轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。二是農(nóng)產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目少，產(chǎn)業(yè)層次低，鏈條短，綜合效益不高。

四、下步工作建議

(一)抓規(guī)模。我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)最突出的問題是轉(zhuǎn)化率不高，龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用不強(qiáng)。要進(jìn)一步擴(kuò)張農(nóng)．產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模，壯大產(chǎn)業(yè)實(shí)力，提高產(chǎn)業(yè)競爭力，增強(qiáng)輻射帶動(dòng)力，提高農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率。力爭通過3—5年的努力，糧油加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到3 0億元，其中星河油脂公司達(dá)到2 0萬噸生產(chǎn)能力，年產(chǎn)值2 0億元；紡織印染業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1 2億元，其中意隆公司達(dá)到1 5萬錠能力，年產(chǎn)值4．5億元；食品飲料業(yè)生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到4 0萬噸，年產(chǎn)值1 0億元。

(二)抓招商。下步要立足我縣的資源優(yōu)勢(shì)，圍繞沿海發(fā)達(dá)地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，進(jìn)一步加大招商力度，通過招商引資，引進(jìn)和培植一批規(guī)模大、外向型、高效益的龍頭企業(yè)，膨脹產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升產(chǎn)業(yè)層次，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

(三)抓龍頭。按照突出重點(diǎn)、扶優(yōu)扶強(qiáng)的原則，對(duì)現(xiàn)有經(jīng)營狀況好、產(chǎn)品有一定市場、發(fā)展?jié)摿^大的龍頭企業(yè)，有針對(duì)性地提出扶持措施，培植壯大龍頭企業(yè)。大力發(fā)展以紅棗、尖椒、花生、蔬菜為主的大宗優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬發(fā)展空間。重點(diǎn)抓好星河油脂、意隆紡織、宋都味美齋、康輝食品、匯鑫肉制品、騰達(dá)紡織、瑞鑫巾業(yè)等骨干企業(yè)，促進(jìn)企業(yè)實(shí)力迅速增強(qiáng)，規(guī)模迅速擴(kuò)張，市場迅速擴(kuò)大，有效帶動(dòng)全縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。

(四)抓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造升級(jí)。目前我縣的紅棗、腐竹、木材等產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次還比較低，產(chǎn)品附加值還不高，下步要進(jìn)一步完善小區(qū)建設(shè)，加大科技投入，促進(jìn)企業(yè)由小規(guī)模家庭作坊式向大規(guī)模、現(xiàn)代化管理方式轉(zhuǎn)變，由自身滾動(dòng)發(fā)展向更多的利用社會(huì)資金、資本運(yùn)作方式轉(zhuǎn)變，由各自為戰(zhàn)、小打小鬧向項(xiàng)目聯(lián)合、做大做強(qiáng)轉(zhuǎn)變，力爭在提升產(chǎn)業(yè)層次，提高產(chǎn)品附加值上實(shí)現(xiàn)新突破。

作者：bb縣財(cái)政局安理軍

聯(lián)系電話：77119***68

第五篇：太谷縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查報(bào)告

關(guān)于太谷縣蔬菜產(chǎn)業(yè)影響因素發(fā)展的調(diào)查

一、太谷縣發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)取得的成效 2010年,行政推動(dòng)在全縣設(shè)施蔬菜連片規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展中起到了關(guān)鍵作用，有力、有效的行政推動(dòng)及時(shí)破解了設(shè)施蔬菜發(fā)展中有關(guān)成本、土地、觀念、連片、標(biāo)準(zhǔn)等難題。同時(shí)，縣財(cái)政繼續(xù)拿出2000萬元作為設(shè)施蔬菜發(fā)展專項(xiàng)資金，縣政府重點(diǎn)支持連片面積200畝以上的設(shè)施蔬菜園區(qū)（棚內(nèi)凈面積70畝以上）。200畝以上的園區(qū)，每完成新建100畝，縣政府補(bǔ)助10萬元。補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：每建設(shè)1畝日光溫室（棚內(nèi)凈面積），縣政府補(bǔ)助2000元。按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，每配套完成一個(gè)管理房，縣政府補(bǔ)助2000元。各項(xiàng)補(bǔ)助款由鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立專賬，?？顚Ｓ?，統(tǒng)籌使用?？h政府及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來的辦法，多次組織鄉(xiāng)村干部群眾到新絳、祁縣西六支、山東壽光和青州參觀考察，進(jìn)一步拓寬思路，解放思想。2010年,我縣先后有8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、21個(gè)村、1246人外出參觀學(xué)習(xí)。同時(shí)用身邊的事教育身邊的人，提高了群眾的思想認(rèn)識(shí)，從而把設(shè)施蔬菜的發(fā)展確實(shí)轉(zhuǎn)變成為農(nóng)民的自覺行動(dòng)。

2010年，該縣主要規(guī)劃了“孟王線萬畝設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)”，該園區(qū)是太谷縣設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)劃建設(shè)的一個(gè)重點(diǎn)園區(qū)，涉及胡村鎮(zhèn)、任村鄉(xiāng)、范村鎮(zhèn)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，孟高、布袋莊、段村、冀村、閆村、象谷、范村7個(gè)村，共規(guī)劃建設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)11206畝，園區(qū)已建設(shè)施面積6671畝，總投資2.2億元。

一年來,依托山西農(nóng)大、省果樹所、省農(nóng)科院蔬菜所成立了設(shè)施蔬菜技術(shù)顧問團(tuán)，為全縣設(shè)施蔬菜的發(fā)展把脈。依托縣蔬菜中心組建的蔬菜科技服務(wù)隊(duì)深入田間地頭進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。依托縣蔬菜中心聘請(qǐng)的農(nóng)民土專家組建的土專家服務(wù)隊(duì)定期進(jìn)行田間指導(dǎo)。依托縣鄉(xiāng)村現(xiàn)有的科技服務(wù)組織、合作社搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。實(shí)踐證明,服務(wù)體系的進(jìn)一步完善為全縣設(shè)施蔬菜的健康發(fā)展和農(nóng)民群眾持續(xù)增收提供了有力的保障。

二、太谷縣發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的主要優(yōu)勢(shì)

1、雄厚的資源優(yōu)勢(shì)

太谷是全省聞名的蔬菜生產(chǎn)基地縣之一，2009年，全縣蔬菜瓜類面積達(dá)24.5萬畝，總產(chǎn)量116萬噸，總產(chǎn)值10.4億元，其中設(shè)施蔬菜面積達(dá)到4.5萬畝，產(chǎn)值6.4億元，大田蔬菜播種面積20.2萬畝，產(chǎn)量71.3萬噸，產(chǎn)值4億元。農(nóng)民人均純收入僅蔬菜一項(xiàng)就達(dá)到3000多元，蔬菜種植成為太谷農(nóng)民增收的“搖錢樹”。

2、獨(dú)特的發(fā)展模式

堅(jiān)持“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”的模式，以點(diǎn)帶面，規(guī)模效益和規(guī)模優(yōu)勢(shì)逐步體現(xiàn)。也因此，太谷縣從去年開始，抓住山西晉中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)核心區(qū)的重大契機(jī) 1

全力實(shí)施農(nóng)業(yè)“四個(gè)一”工程，僅2009年就新發(fā)展設(shè)施蔬菜1.07萬畝，全縣設(shè)施蔬菜總面積達(dá)到了4.6萬畝，產(chǎn)量50萬噸，產(chǎn)值達(dá)到了6億元，全縣人均設(shè)施蔬菜收入達(dá)到了2850元。蔬菜生產(chǎn)一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品各具特色，孟王線、南循環(huán)線、榆長線三個(gè)萬畝設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)帶雛形基本形成。

3、財(cái)政扶持力度的不斷增加

為支持蔬菜基地建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，今年以來，太谷縣財(cái)政局采取直接補(bǔ)貼和間接扶持的方式，支持大棚建設(shè)。先是撥付支農(nóng)資金20萬元對(duì)67個(gè)蔬菜大棚、5個(gè)拱棚土建工程給予補(bǔ)貼。再是對(duì)大棚周圍的道路、水利、電力等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改善。目前，太谷縣蔬菜基地規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益逐步增加。

4、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

充分發(fā)揮山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、省果樹所的科技優(yōu)勢(shì)，搞好農(nóng)科教結(jié)合，聘請(qǐng)專家教授為太谷蔬菜種植發(fā)展建言獻(xiàn)策，加強(qiáng)科技合作，使先進(jìn)的科研成果及時(shí)在太谷推廣應(yīng)用。聘請(qǐng)專家對(duì)蔬菜種植大棚戶進(jìn)行集中培訓(xùn)，現(xiàn)場指導(dǎo)，跟蹤服務(wù)，教大棚戶如何興建大棚、如何選擇品種、如何防治病蟲害。同時(shí)依托新型農(nóng)民培訓(xùn)、陽光工程、科技入戶三大培訓(xùn)工程，組織農(nóng)業(yè)各類技術(shù)培訓(xùn)10萬人次。開展萬戶農(nóng)民網(wǎng)上行工程，推進(jìn)農(nóng)村信息化建設(shè)，有150個(gè)村接通寬帶。農(nóng)業(yè)中介機(jī)構(gòu)和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍利用互聯(lián)網(wǎng)開展網(wǎng)上業(yè)務(wù)。圍繞全縣五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，成立了五支科技惠農(nóng)服務(wù)隊(duì)，深入農(nóng)村推廣農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)，培訓(xùn)廣大農(nóng)民。

三、太谷縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極影響

1、有助于通過發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，加快農(nóng)民增收

2、有助于發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境

3、對(duì)社會(huì)的示范帶頭的作用

通過針對(duì)蔬菜種植模式轉(zhuǎn)變項(xiàng)目的實(shí)施，采取以項(xiàng)目帶動(dòng)、以點(diǎn)帶動(dòng)的方法，可以極大地促進(jìn)全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的提升和農(nóng)民生產(chǎn)觀念的更新，帶動(dòng)全縣以每年新建5000畝溫室、大拱棚的速度加快蔬菜產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和蔬菜產(chǎn)品的升級(jí)，帶動(dòng)全縣農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)“太谷拱棚”的生產(chǎn)技術(shù)在全市乃至全省的進(jìn)一步推廣。

4、對(duì)于生態(tài)環(huán)境的影響

5、對(duì)于經(jīng)濟(jì)的影響

（1）將近一步增強(qiáng)相關(guān)產(chǎn)品加工企業(yè)的競爭力。

（2）進(jìn)一步形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化格局。

四、太谷縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

1、模式過于單一

生產(chǎn)經(jīng)營粗放，產(chǎn)品質(zhì)量不高。蔬菜的生產(chǎn)、流通仍處于粗放型的發(fā)展階段，仍在按照數(shù)量規(guī)模型的發(fā)展模式慣性增長，還沒有向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)品未見端倪。雖然品種多，但大宗菜、低檔菜品種面積大，而名特優(yōu)新品種、高檔精細(xì)菜面積小，沒有形成質(zhì)量優(yōu)勢(shì)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，特別是沒有形成具有影響力的外銷品種優(yōu)勢(shì)。包裝、保鮮、冷藏和加工數(shù)量小，延伸增值能力低，高科技含量、高附加值、高市場占有率的名優(yōu)拳頭產(chǎn)品少，缺乏市場競爭力。

2、市場信息不靈，流通不暢

（1）供求矛盾轉(zhuǎn)化快，產(chǎn)銷價(jià)格、信息應(yīng)及時(shí)匯總、交流才能實(shí)現(xiàn)宏觀指導(dǎo)。

（2）市場發(fā)育程度、流通秩序和信息服務(wù)等還不夠完善，批發(fā)零售市場基礎(chǔ)設(shè)施落后，信息不靈，渠道不暢，與省外大市場街接不緊，影響批量外銷。

（3）季節(jié)性過剩，盲目跟風(fēng)生產(chǎn)導(dǎo)致菜價(jià)的下跌。

3、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營化程度不高

（1）蔬菜生產(chǎn)基本上仍以單家獨(dú)戶生產(chǎn)經(jīng)營為主，缺乏必要的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量檢查，各家各戶的蔬菜產(chǎn)品直接進(jìn)入市場，難以保證市場蔬菜商品的一致性，也難以創(chuàng)名牌產(chǎn)品。

（2）菜農(nóng)賣菜花費(fèi)很多的時(shí)間和精力，致使小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾不好解決，在一定程度上限制了蔬菜產(chǎn)業(yè)的升級(jí)

（3）產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營處于初始階段，龍頭企業(yè)規(guī)模偏小、數(shù)量偏少，帶動(dòng)能力弱。

4、蔬菜基地建設(shè)規(guī)模小，集約化生產(chǎn)水平低

（1）雖然建設(shè)了一批蔬菜生產(chǎn)基地，且初具規(guī)模，但基地較分散，生產(chǎn)設(shè)施差，抵御自然災(zāi)害能力弱，始終未能形成拳頭產(chǎn)品和集約化生產(chǎn)，直接影響到蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

（2）蔬菜的商品質(zhì)量、包裝及營銷手段處于初級(jí)階段，新鮮蔬菜目前尚無商品標(biāo)準(zhǔn)，無包裝或包裝簡易，運(yùn)輸車輛不具備保鮮和遠(yuǎn)途運(yùn)輸條件。

（3）加工產(chǎn)品單一，加工技術(shù)和產(chǎn)品沒有突破。

5、生產(chǎn)過程當(dāng)中安全意識(shí)不強(qiáng)

在蔬菜生產(chǎn)上濫用高毒、高殘留農(nóng)藥，過量施用化學(xué)肥料以及工業(yè)“三廢”污染而導(dǎo)致蔬菜中農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)殘留超標(biāo)的現(xiàn)象仍然存在。

6、扶持力度不夠，資金投放不足

日光溫室、大棚等設(shè)施簡陋，抵御自然災(zāi)害能力弱，蔬菜生產(chǎn)基本處于粗放經(jīng)營狀態(tài)。

7、管理體制不健全

縣內(nèi)尚無蔬菜行政管理或推廣部門，不利于蔬菜產(chǎn)業(yè)市場經(jīng)濟(jì)的綜合調(diào)控，影響管理效率、政策效率的發(fā)揮，嚴(yán)重阻礙了蔬菜產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

五、太谷蔬菜發(fā)展過程基本思路及對(duì)策

1、堅(jiān)持科技興菜，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量

（1）利用現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)要充實(shí)技術(shù)隊(duì)伍，健全科技服務(wù)體系。

（2）要繼續(xù)加大蔬菜種植技術(shù)，特別是設(shè)施栽培技術(shù)的推廣力度，繼續(xù)擴(kuò)大拱棚菜、日光溫室、地膜菜、輪作菜面積；

（3）重視新品種的培育和引進(jìn)，尤其要盡快篩選出適合新田的拳頭品種，形成地方特色菜。

（4）大蔬菜產(chǎn)品的貯藏保鮮研究，改進(jìn)優(yōu)化貯藏設(shè)施，延長貯藏保鮮期，增強(qiáng)市場調(diào)控能力，實(shí)現(xiàn)市場均衡供應(yīng)。

（5）不斷提高集約化種植水平，形成大宗骨干產(chǎn)品生產(chǎn)全面推廣高產(chǎn)高效模式。

2、實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品競爭力

3、增強(qiáng)加工轉(zhuǎn)化能力，提高產(chǎn)業(yè)化水平

加工轉(zhuǎn)化量小，加工產(chǎn)品檔次低，品種少，蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合效益流失巨大。應(yīng)積極組織有關(guān)科研、管理、生產(chǎn)部門聯(lián)合攻關(guān)，盡快開發(fā)和推廣蔬菜采后處理技術(shù)，開發(fā)和生產(chǎn)適銷對(duì)路的蔬菜加工產(chǎn)品，滿足市場需求，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)品增值、加工增效，提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。要根據(jù)市場需要，制定出主要蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，研制采后處理措施及相應(yīng)的包裝材料和包裝方式，開展加工、運(yùn)銷技術(shù)研究。通過研究與開發(fā)，提高產(chǎn)品加工和貯運(yùn)質(zhì)量，以此提高產(chǎn)品附加值和市場競爭力。

大力發(fā)展龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。發(fā)展蔬菜加工企業(yè)，不僅對(duì)蔬菜生產(chǎn)帶動(dòng)作用大，輻射面廣，而且發(fā)展?jié)摿薮?。加?qiáng)蔬菜產(chǎn)品加工的根本任務(wù)是把企業(yè)做大，培育龍頭，提高其加工轉(zhuǎn)化增值和帶動(dòng)生產(chǎn)發(fā)展的能力。

4、建立信息網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)和改善市場功能

（1）制定全縣蔬菜市場體系建設(shè)規(guī)劃，合理布點(diǎn)，分類建設(shè)，有效調(diào)控。

（2）要因地制宜建立蔬菜專業(yè)批發(fā)市場和產(chǎn)地集散市場，便于產(chǎn)品集散、分級(jí)包裝及轉(zhuǎn)運(yùn)。

（3）加強(qiáng)蔬菜批發(fā)市場的基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施建設(shè)，完善中心市場和區(qū)域市場，建立城鄉(xiāng)銷售網(wǎng)點(diǎn)，街接周邊縣市市場，發(fā)揮市場中樞作用和龍頭作用，擴(kuò)大市場覆蓋面。

（4）組建蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)和菜農(nóng)專業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)外開拓市場，建立起穩(wěn)固可靠的營銷網(wǎng)絡(luò)；對(duì)內(nèi)組織生產(chǎn)、籌措資金、協(xié)調(diào)關(guān)系、規(guī)范行為。

5、合理規(guī)劃布局，推進(jìn)規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)

6、加大政策扶持，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展

一是要科學(xué)選定項(xiàng)目，認(rèn)真制訂蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以避免盲目性和隨意性。二是應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際，制訂相應(yīng)的扶持政策，三是要廣辟投資渠道，組織扶貧開發(fā)、以工代賑等有關(guān)方面的資金支持蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)。建立財(cái)政專項(xiàng)資金，強(qiáng)化導(dǎo)向調(diào)控手段。

四是完善投入機(jī)制，以財(cái)政資金作引導(dǎo)，以農(nóng)民、企業(yè)等經(jīng)營者投資為主體，以金融部門支持為依托，以社會(huì)資金及市外資金為補(bǔ)充。