第一篇：蛋雞養(yǎng)殖要走“標(biāo)準(zhǔn)化”“職業(yè)化”之路

蛋雞養(yǎng)殖要走“標(biāo)準(zhǔn)化”“職業(yè)化”之路

2010年，石家莊蛋雞存欄達到1.2億只，禽蛋產(chǎn)量突破100萬噸，位居全省第一，在全國地級市中名列前茅，但在規(guī)?；⒓s化、現(xiàn)代化趨勢愈來愈明顯的大背景下，石家莊蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)同樣面臨轉(zhuǎn)變發(fā)展方式等問題。8月11日，國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專題研討會在石家莊召開，專家學(xué)者就當(dāng)前的蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系進行專題研討，同時對石家莊的蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖提出意見和建議。

養(yǎng)殖現(xiàn)狀 散養(yǎng)小規(guī)模養(yǎng)殖占多數(shù)

我國蛋雞生產(chǎn)規(guī)模居世界第一，但目前我國的雞蛋80%以上是由1萬只以下規(guī)模的雞場生產(chǎn)。近年來，我市標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)熱情高漲，全市存欄蛋雞500只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）達到3.5萬家，但是也仍然存在大量的散養(yǎng)以及小規(guī)模養(yǎng)殖戶。這些小雞場設(shè)施簡陋、環(huán)境可控性差，生產(chǎn)水平較低，雞種的優(yōu)良遺傳資源難以正常發(fā)揮，疫病防控難度加大，蛋品安全質(zhì)量風(fēng)險很高。

在這種形勢下，農(nóng)業(yè)部從戰(zhàn)略高度提出發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，并以“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化、監(jiān)管常態(tài)化”為突破口，推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型。昨日在我市召開的專題研討會的主題“蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖支撐技術(shù)研究和示范”，是國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系十二五重點任務(wù)，同時也是農(nóng)業(yè)部為促進蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場示范創(chuàng)建進行的技術(shù)體系討論。

標(biāo)準(zhǔn)化雞場 養(yǎng)殖向規(guī)?；较蜣D(zhuǎn)變

蛋雞生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)涉及三農(nóng)問題、新農(nóng)村建設(shè)問題、食品安全、生物安全等多項內(nèi)容，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃仁錄分析說：“建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化雞場要符合區(qū)域整體生物安全要求原則，飼料廠、蛋雞場、蛋品銷售市場、雞糞加工廠運輸要符合距離最優(yōu)原則。同時，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部各個環(huán)節(jié)如種雞、孵化、育雛、育成、產(chǎn)蛋雞數(shù)量、蛋品加工等要協(xié)調(diào)一致?！?/p>

河北省畜牧水產(chǎn)局副局長劉肇清這樣告訴記者：“蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展著力點在于提升蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平，改變小規(guī)模大群體落后的飼養(yǎng)方式。按照適度規(guī)模，合理布局的要求，強力推進標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖場（戶）轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，對中小養(yǎng)殖場（戶）按照標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖要求進行基礎(chǔ)設(shè)施改造。同時，大力推廣蛋雞養(yǎng)殖先進適用技術(shù)，整體提升蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平?！?/p>

“職業(yè)化”養(yǎng)殖蛋雞養(yǎng)殖的必由之路

“小規(guī)模，大群體”分戶養(yǎng)雞，農(nóng)民是主體，產(chǎn)業(yè)組織化程度低，提升養(yǎng)殖戶的素質(zhì)成為改善生產(chǎn)狀況、提高生產(chǎn)水平和組織水平的重要措施。

“大型集約化雞場不一定適合中國國情，通過調(diào)整結(jié)構(gòu)，壓縮萬只以下雞場比例的同時，增加適度規(guī)模雞場。扶持規(guī)模在10000-20000只的雞場是當(dāng)前蛋雞生產(chǎn)中經(jīng)過實踐檢驗的較理想數(shù)據(jù)?！焙颖鞭r(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃仁錄表示。同時，他還提出農(nóng)民要從養(yǎng)雞戶向職業(yè)養(yǎng)殖者過渡，除了掌握必備的飼養(yǎng)知識外，還應(yīng)注意控制養(yǎng)殖數(shù)量，做到單場規(guī)模不宜過大，關(guān)鍵

是完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提高組織化程度。雞舍設(shè)計要因地制宜，設(shè)施設(shè)備功能配套，以中等投入，獲得中高產(chǎn)出。對蛋雞主產(chǎn)區(qū)進行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局，確保生物安全，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李保明教授則闡述了他關(guān)于蛋雞養(yǎng)殖走向職業(yè)化發(fā)展的觀點。李保明說：“萬只左右的規(guī)模型蛋雞場是最符合職業(yè)化養(yǎng)殖的養(yǎng)殖數(shù)量，如果我們可以實現(xiàn)由分散飼養(yǎng)到集中規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，那么完善的專業(yè)配備，相應(yīng)的配套設(shè)施，建設(shè)方案、指導(dǎo)手冊等就可全部按照1萬只左右雞場的標(biāo)準(zhǔn)制定，管理上也更為科學(xué)方便。應(yīng)當(dāng)說，養(yǎng)殖職業(yè)化是未來蛋雞發(fā)展的必由之路?！?/p>

與會專家同時對我市蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展給出良好的意見和建議：“石家莊蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要走出一條產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的道路，在提升養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；幕A(chǔ)上，加大品牌建設(shè)力度，加強蛋雞良繁體系建設(shè)，注重技術(shù)集成和科技力量的應(yīng)用，走出有自己特色且富民增收的發(fā)展之路。”

第二篇：蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

黃建康曾國榕福建省晉江市畜牧站

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，有利于增強畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保障畜產(chǎn)品供給安全；有利于提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平，增加農(nóng)民收入；有利于從源頭對產(chǎn)品質(zhì)量進行控制，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病風(fēng)險，確保人畜安全；有利于加快生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，維護生態(tài)安全；有利于畜禽糞污集中有效處理和資源利用，實現(xiàn)畜牧業(yè)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。近年來，筆者組織實施了無公害雞蛋產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以獎代補項目建設(shè)，國家級、省級蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)建設(shè)項目，取得初步的成效，起到一定的示范帶動作用。但在驗收過程中，還存在一些不足和不規(guī)范的問題。為推進和規(guī)范蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，筆者結(jié)合實際歸納總結(jié)科學(xué)選址、合理規(guī)劃等10項技術(shù)規(guī)范，僅供生產(chǎn)者借鑒。

1科學(xué)選址，合理規(guī)劃布局

1.1科學(xué)選址

規(guī)?；半u養(yǎng)殖場選址必須符合所在地市（縣、區(qū)）、鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃要求，位于法律法規(guī)明確規(guī)定的禁建區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)以外，距離主要交通干線相對方便（2 km以上），遠離居民生活區(qū)(500 m以上)；嚴(yán)禁建在飲用水源、食品廠上游，距離河流主干道至少lkm以上和支流500 m以上，500m半徑范圍內(nèi)沒有其它動物養(yǎng)殖場；地勢干燥，給排水相對方便；雞場周圍環(huán)境通風(fēng)良好，空氣質(zhì)量符合畜禽場環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)NY/T388。

1.2規(guī)劃布局合理

雞舍應(yīng)座北朝南，棟與棟之間隔離帶在8～12m

之間，縱向外墻高度不低于3m以上，便于通風(fēng)透氣。生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)嚴(yán)格分開。雞場凈道與污道嚴(yán)格分開，場四周設(shè)有綠化隔離帶（或圍墻等有效屏障）；每棟雞舍飼養(yǎng)同一批次同一日齡的雞只，按棟實行全進全出制度，飼養(yǎng)密度合理，每平方米不超過13只雞。育雛雞、育成雞、產(chǎn)蛋雞分開飼養(yǎng)，以防交叉感染。

1.3完善防疫設(shè)施

雞場大門入口處設(shè)置車輛進出消毒池。消毒池寬度與大門相同，長度等于進場大型機動車車輪一周半長，水泥結(jié)構(gòu)，定期更換消毒液；設(shè)置過道自動 噴霧消毒設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)置更衣更鞋室、消毒室、沐浴室；每棟雞舍入口處設(shè)置消毒池（桶）。配置獸醫(yī)解剖診斷室、藥品倉庫、病雞隔離觀察治療室，在雞場下風(fēng)向50m以上設(shè)置病死雞無害化處理坑。2飼養(yǎng)管理制度的建立和實施

蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)實際上是現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)的縮影，它是用現(xiàn)代勞動手段和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)來裝備養(yǎng)雞業(yè)，即用現(xiàn)代經(jīng)濟管理的方法科學(xué)地組織和管理養(yǎng)雞業(yè)，實現(xiàn)養(yǎng)雞業(yè)內(nèi)部的專業(yè)化和各個環(huán)節(jié)的社會化，合理地利用種質(zhì)資源、飼料資源、防疫資源和人力資源，建立一套科學(xué)合理養(yǎng)雞生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，不斷地提高勞動生產(chǎn)率、雞蛋的產(chǎn)品率和商品率，達到養(yǎng)雞的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗，提高養(yǎng)雞的經(jīng)濟和社會效益。因此，各個養(yǎng)雞規(guī)模場要按照蛋雞的生物特性和生產(chǎn)工藝，按照育雛、育成，產(chǎn)蛋初期、中期、后期不同生產(chǎn)階段，制定營養(yǎng)配方、免疫程序、疫情監(jiān)測、消毒、隔離、病死雞只等廢棄物處置、雞蛋收集、包裝運輸

等相應(yīng)的管理制度，以崗定人，責(zé)任到人，落實崗位責(zé)任制。各項管理制度印制上墻，執(zhí)行良好，同時定期地對員工進行培訓(xùn)，以增強工作責(zé)任心，提高養(yǎng)雞技術(shù)水平。

3引種技術(shù)規(guī)范

好種出好苗，好苗出產(chǎn)量。雛雞生長是否良好與種雞場、孵化場供應(yīng)的雛雞質(zhì)量密切相關(guān)。種蛋與孵化機被污染后所孵出的雛雞易發(fā)病和死亡。因此，應(yīng)從種雞質(zhì)量好、防疫制度嚴(yán)格、出雛率高的雞場引進雛雞。引進雛雞時應(yīng)選自非疫區(qū)種雞場，并了解主要疫病的免疫情況是否科學(xué)合理，方能引種。原則上應(yīng)從相對固定的1～2個種雞場引進雞苗，避免因多家引種帶來病原。引種時要求種雞場提供有效的《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證>、《動物防疫合格證》、《產(chǎn)地檢疫證明》、瞧輸工具消毒證明>以及數(shù)量相符的購種合同和發(fā)票，以存檔備案。引進驗收合格后，應(yīng)在本場設(shè)置的專用育雛舍育雛隔離觀察2周以上，確認(rèn)健康雞后方能合群飼養(yǎng)。

4蛋雞生產(chǎn)的工藝流程技術(shù)規(guī)范

根據(jù)蛋雞生理特點和飼養(yǎng)工藝設(shè)計，大致可將其分為育雛雞(0～7周齡)、育成雞(8～20周齡)，這兩個階段統(tǒng)稱為后備雞；產(chǎn)蛋雞（從產(chǎn)第1枚蛋至產(chǎn)蛋周期結(jié)束，大約為20～75周齡）。培育出優(yōu)質(zhì)的雛雞和育成雞關(guān)系到成年雞的質(zhì)量和產(chǎn)蛋性能。根據(jù)雞處在不同階段給予不同的飼養(yǎng)和管理，重點把握好以下幾個環(huán)節(jié)：①雛雞的保溫。隨著雛雞日齡的增加，溫度逐漸降低，1～6日齡應(yīng)從35～33℃逐漸下降至21～18℃，注意觀察雛雞的行為和聽雛雞叫聲，確保育雛的成活率和健壯的后備雞。②雛雞的斷喙。斷喙的目的在于防治啄羽、啄肛、啄翅、啄趾等，時間一般掌握在1～12日齡。斷喙是一大應(yīng)激，不宜同免疫接種同時進行。③育成雞限飼。限飼目的在于使產(chǎn)蛋雞性成熟適時化和同期化，個體間體重差異縮小，產(chǎn)蛋率上升快而均勻。④轉(zhuǎn)群。一般掌握2次，第1次轉(zhuǎn)群是從雛雞舍(6～7周齡)轉(zhuǎn)到育成雞舍，第2次轉(zhuǎn)群是從育成雞舍(17～18周齡)轉(zhuǎn)到產(chǎn)蛋雞舍。轉(zhuǎn)群注意事項：按時轉(zhuǎn)群，停料，減少應(yīng)激，不宜同斷啄、接種疫苗同時進行。選優(yōu)汰劣，個體均勻入籠。⑤免疫接種。⑥良好的飲水系統(tǒng)。

5蛋雞飼養(yǎng)飼料使用技術(shù)規(guī)范

執(zhí)行無公害雞蛋——蛋雞飼養(yǎng)飼料使用原則NY5042-2001標(biāo)準(zhǔn)，其所需蛋雞配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料，要求新鮮，符合各品種的色、味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、異味、結(jié)塊等；有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB13078及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；不得在飼料中額外添加增色劑（砷制劑、鉻制劑、蛋黃增色劑、銅制劑、活菌制劑等）；飼料添加劑產(chǎn)品

必須來源于取得飼料添加劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的企業(yè)和批準(zhǔn)文號的產(chǎn)品。飼料留樣：新接受飼料原料和各個批次生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品應(yīng)保留樣品，按要求保留、建檔，專人負責(zé)保管，保留至該批產(chǎn)品保質(zhì)期滿后3 個月，無異議后處理。6蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫技術(shù)規(guī)范

執(zhí)行無公害雞蛋——蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY5041-2001，實施對雞的主要傳染病和寄生蟲的預(yù)防、監(jiān)測、消毒、控制和撲滅。首先，雞場從業(yè)人員必須定期體檢，取得健康合格證方能上崗，建立健全獸醫(yī)防疫制度。貫徹“預(yù)防為主”的滅病方針，根據(jù)當(dāng)?shù)貏游镆卟×餍星闆r，結(jié)合本場實際，制定免疫程序。目前主要免疫接種的病種有馬立克氏病、雞新城疫、禽流感、法氏囊炎、傳染性鼻炎、傳染性支氣管炎、傳染性喉炎、減蛋綜合征、雞痘等?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)?/p>

疫病流行情況制定相應(yīng)的免疫程序。要求每批次免疫接種率達100070，免疫接種21d后進行免疫抗體監(jiān)測。觀察其免疫抗體水平和整齊度，評價免疫質(zhì)量。檢測不合格者應(yīng)及時補免。消毒滅源是切斷傳染病原的主要途徑，主要把握以下重點環(huán)節(jié)：一是雞場周圍環(huán)境定期消毒，二是人員進入生產(chǎn)區(qū)消毒，三是雞舍的定期消毒（空舍消毒和帶雞消毒），四是用具消毒（包括蛋箱、蛋托、飼喂器具等），五是水塔清洗消毒，六是強化消毒（即出現(xiàn)疫病或突發(fā)病死雞時）。檢疫：嚴(yán)格執(zhí)行調(diào)入、調(diào)出檢疫制度。調(diào)入雞苗必須持有效的檢疫證明；淘汰雞調(diào)出時必須向當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)報檢，檢疫合格后方能調(diào)出。疾病的診斷與處置：發(fā)現(xiàn)疑似傳染病時，應(yīng)及時隔離病雞，并向當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)報告，按程序確診，進行無害化撲殺處理；一般疾病由駐場獸醫(yī)開具用藥處方，配置藥品，進行隔離治療。病死雞和淘汰雞尸體指定專人在場設(shè)置的處理坑按GB16548進行無害化處理。

7蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用技術(shù)規(guī)范

執(zhí)行無公害雞蛋——蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5040-2001。使用獸藥時應(yīng)遵循的原則：①疫苗必須符合《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，來自正規(guī)供應(yīng)渠道，按規(guī)定條件進行冷凍或冷藏；②消毒防腐劑應(yīng)輪換交替使用，但不能使用酚類消毒劑。產(chǎn)蛋期禁止使用酚類、醛類消毒劑；③治療藥和預(yù)防藥應(yīng)依照《無公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥》目錄，治療藥憑獸醫(yī)處方在獸醫(yī)指導(dǎo)下使用，抗球蟲藥應(yīng)輪換或穿梭使用，以免產(chǎn)生抗藥性；嚴(yán)格遵守規(guī)定的作用和用途使用劑量、療程、休藥期（未規(guī)定休藥期的不應(yīng)少于7d）。禁止在整個產(chǎn)蛋期中添加藥物飼料添加劑和使用有致畸、致癌、致突變的獸藥；獸藥使用全過程均要建立詳細記錄。

8病死雞等廢棄物處理的技術(shù)規(guī)范

8.1病死雞的處理

因傳染病致死的雞按GB16548要求，可采用深埋、煮沸或焚燒等技術(shù)進行無害化處理。有救治價值的病雞應(yīng)隔離治療觀察。病死雞嚴(yán)禁宰殺、銷售、運輸、食用，應(yīng)一律進行無害化處理。

8.2用藥廢棄物的處理

使用過的疫苗和藥物包裝瓶（盒）和過期的生物制劑、獸藥，以及防蠅，防蚊，防鼠的藥品、包裝物，以及被毒死的蠅、蚊、鼠等，應(yīng)使用專用的器皿統(tǒng)一收集，指定專人，在指定的地點進行銷毀處理，不得隨意丟棄。

8.3雞糞（尿）的處理

雞糞是一種重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源，適合作為農(nóng)作物的有機肥，富含氮、磷、鉀營養(yǎng)成分。雞糞（尿）不處理，臭氣沖天，蚊蠅滋生，傳播疾病，直接影響到場內(nèi)外的生產(chǎn)生活環(huán)境。雞糞（尿）的處理應(yīng)遵循減量化、無害化處置和資源化利用的原則。首先，雞場內(nèi)應(yīng)配置雨污分離設(shè)施，固定的雞糞儲存、堆積場所和沼氣厭氧發(fā)酵池。可采用干撿糞或自動清糞方式清糞，集中堆積發(fā)酵或采用生物發(fā)酵技術(shù)處理，生產(chǎn)活性有機肥。污水經(jīng)鋪設(shè)管道直接進入沼氣池發(fā)酵處理，所產(chǎn)沼氣用作場內(nèi)員工的生活用火能源和場舍內(nèi)火焰消毒，沼液用于灌溉周邊農(nóng)作物。

9雞蛋的收集包裝運輸技術(shù)規(guī)范

為保證雞蛋的新鮮(GB/T10277)、衛(wèi)生(GB2748)和合格率高，雞蛋的收集、包裝和運輸應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則NY/Y5043-2001。集蛋人員在集蛋前要洗手消毒，盛放雞蛋的蛋托、蛋箱、蛋車要經(jīng)過消毒；集蛋時應(yīng)將破

蛋、砂皮蛋、軟殼蛋、特大（小）蛋單獨存放，原則上不作為鮮蛋銷售，可作蛋品加工；雞蛋在雞舍內(nèi)暴露時間越短越好，原則上從雞蛋產(chǎn)出到蛋庫保存不得超過2h。收集后用福爾馬林熏蒸消毒后送入蛋庫，屬無公害雞蛋應(yīng)加貼無公害標(biāo)志。雞蛋的運輸：雞場內(nèi)雞蛋運輸通道必須硬化，減少破蛋。運輸車輛及蛋箱專用并進行批次清洗消毒，防止交叉感染。

10技術(shù)資料記錄建立和保存技術(shù)規(guī)范

為規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為，建立畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，蛋雞飼養(yǎng)場應(yīng)建立養(yǎng)殖檔案，實行專人負責(zé)。養(yǎng)殖檔案應(yīng)包括種苗引進、飼料加工、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售、獸藥購進、獸藥使用、免疫接種，病原（免疫）監(jiān)測、消毒滅源（欄舍、場地、水塔、用具）、病死畜禽無害化處置。管理檔案包括制度建設(shè)（文件存檔、制度上墻）操作規(guī)程、檔案管理、從業(yè)人員、引種記錄和相關(guān)證照等。養(yǎng)殖檔案記錄要完整，書寫要整潔，不能涂改。統(tǒng)一采用碳素筆填寫，真實有效，分類造冊歸檔，便于查閱。原始記錄保存期限為兩年以上，有條件的養(yǎng)殖場應(yīng)實行微機管理。畜禽養(yǎng)殖檔案管理人員接受必要的培訓(xùn)，提高人員素質(zhì)。

第三篇：蛋雞養(yǎng)殖模式

我國蛋雞業(yè)的快速發(fā)展起始于20世紀(jì)80年代，經(jīng)過近30年的發(fā)展，依然存在著很多問題。一是小規(guī)模、大群體的飼養(yǎng)方式仍然是蛋雞生產(chǎn)的主體模式，95%以上鮮蛋由他們生產(chǎn)。二是設(shè)施設(shè)備簡陋，投資不足。三是疾病防控能力差、疾病困擾是養(yǎng)雞的最大風(fēng)險。四是生產(chǎn)具有明顯的波動周期，一哄而上、一哄而下，養(yǎng)殖戶十分不理智。這種千家萬戶的分散飼養(yǎng)已經(jīng)難以適應(yīng)我國當(dāng)前的經(jīng)濟發(fā)展要求，更不能滿足人民群眾對畜產(chǎn)品質(zhì)量的要求。況且到目前為止，我們還沒有大規(guī)模、在世界上有影響力的蛋品加工企業(yè)，這與我們?nèi)丝诒姸?、市場巨大的國情很不匹配。隨著市場競爭的逐步加劇，生產(chǎn)者降低生產(chǎn)成本，增加經(jīng)濟效益，提高抵御市場風(fēng)險的能力，實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量是我國發(fā)展畜牧業(yè)的必然趨勢，這就要求我們在蛋雞養(yǎng)殖過程中不斷地去摸索和調(diào)整養(yǎng)殖模式，使蛋雞業(yè)得以健康穩(wěn)定發(fā)展。

究竟什么樣的養(yǎng)殖模式才能促進當(dāng)前蛋雞業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展？記者對現(xiàn)行的一些蛋雞養(yǎng)殖模式進行了調(diào)查。

社會分工、分段飼養(yǎng)、全進全出的養(yǎng)殖模式

據(jù)石家莊華牧牧業(yè)有限責(zé)任公司趙來兵董事長介紹，該公司通過二十多年的積極探索，踐行了一種“社會分工、分段飼養(yǎng)”的養(yǎng)殖新模式。他說，這種模式在華牧被細化為：“適度規(guī)模、分散飼養(yǎng)、全進全出、集中孵化、統(tǒng)一銷售”。其中，“適度規(guī)模”是指雞場的布局和雞群的飼養(yǎng)量和飼養(yǎng)密度要按照科學(xué)規(guī)律，只能養(yǎng)10萬只雞的村莊不要養(yǎng)100萬只，每個養(yǎng)雞場根據(jù)自己的實際飼養(yǎng)能力進行飼養(yǎng)；“分散飼養(yǎng)”是指每個養(yǎng)殖場之間要有一定的距離，符合生物安全的要求，保證一家出現(xiàn)疫病不會影響另一家；“全進全出”是指把育雛、育成和產(chǎn)蛋階段分開飼養(yǎng)、分散飼養(yǎng)，每個場只養(yǎng)一批雞，同日齡進雞，同日齡淘汰；“集中孵化”是指各個場生產(chǎn)的種蛋集中到一個場專門搞孵化，孵化場和種雞場不能在一起，兩者的相互污染、相互影響也很嚴(yán)重；“統(tǒng)一銷售”是指統(tǒng)一銷售一個品牌，將品牌做大做強。我國雞蛋消費和國外的差別重點就在于品牌的差別，缺乏自己的知名品牌。華牧現(xiàn)在全力推出了自己的品牌雞蛋“華牧安全蛋”，是河北省名牌產(chǎn)品，也是國家級綠色產(chǎn)品。華牧按照這樣的生產(chǎn)模式進行運作，很好地解決了疫病問題和品牌問題。如果這種新的模式能夠廣泛建立起來，那么就可以通過龍頭企業(yè)或農(nóng)民合作組織牽頭，開創(chuàng)“龍頭建協(xié)會，協(xié)會帶農(nóng)戶”的緊密型的新興產(chǎn)業(yè)化模式，進行標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，統(tǒng)一供料，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一回收，統(tǒng)一銷售，這樣一定能夠給養(yǎng)禽業(yè)帶來新的生機，也會促進養(yǎng)禽業(yè)的健康發(fā)展。

針對如何推進“社會分工、分段飼養(yǎng)、全進全出”的新飼養(yǎng)模式的問題，趙來兵董事長指出，它的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是建立專業(yè)的育雛育成后備場。但考慮到我國的現(xiàn)實情況，廣大農(nóng)村養(yǎng)雞戶缺乏資金建設(shè)新場和改造舊場，更不可能投巨資將后備雞與產(chǎn)蛋雞分開建場。所以迫切需要實行社會化分工，由各地政府規(guī)劃、引導(dǎo)和扶持建設(shè)一批后備雞場。產(chǎn)蛋前，由后備場飼養(yǎng)，產(chǎn)蛋后由農(nóng)戶飼養(yǎng)。后備場掙育雛育成階段的錢，農(nóng)戶掙產(chǎn)蛋階段的錢。有條件的農(nóng)戶可以自己投資建立自己的配套后備場。經(jīng)濟條件差的地區(qū)可以先扶持建育雛場，待條件成熟時，再建育成場。后備場建多少，由市場調(diào)節(jié)。

趙來兵董事長以5萬只育雛、育成場為例，對投資情況進行了預(yù)算。

育雛舍5棟：47×7×5＝1645平方米，投資1645×140＝23萬元；育成舍5棟：10.5×70×5＝3675平米，投資1650×130＝47.8萬元；育雛取暖設(shè)施費：1平方米40元，計6.6萬元；辦公生活區(qū)250平方米，1平方米300元，計6萬元；育雛籠：每只雞4.5元，共計25萬元；育成籠：每只雞4.5元，共計22.5萬元；路、水、電及其他費用10萬元；固定資產(chǎn)投資合計約141萬元；流動資金約70萬元。

以上合計：141+70＝213萬元。

收益分析：以現(xiàn)市場算每只獲利3.5元，每批100天左右收益16.6萬元，每年根據(jù)市場育4～5批，年收益60～80萬元，3～4年就可收回全部投資。

規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式

目前我國大部分農(nóng)村地區(qū)仍是一家一戶分散飼養(yǎng)，飼養(yǎng)技術(shù)、管理方式、雞舍、設(shè)備等都相對落后，尤其是雞舍條件十分簡陋，夏不避暑，冬不保溫。長此以往，雞只長期處于應(yīng)激狀態(tài)，其抵抗力降低，極易感染疾病，一旦染病常常無力或不能及時診治，導(dǎo)致養(yǎng)雞效益下降，同時由于細菌超標(biāo)、藥物殘留造成雞蛋品質(zhì)下降，嚴(yán)重危害消費者健康。重視食品安全、提升蛋品質(zhì)量成為當(dāng)務(wù)之急，而千家萬戶小規(guī)模生產(chǎn)難以保證產(chǎn)品質(zhì)量，這就要求我們今后養(yǎng)雞必須要走規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的道路。

大連韓偉集團董事長韓偉認(rèn)為，今后的蛋雞業(yè)發(fā)展要鼓勵和支持發(fā)展大中型現(xiàn)代化、規(guī)?；B(yǎng)殖。他說，我國蛋雞業(yè)經(jīng)過二十多年的發(fā)展，雞蛋市場已經(jīng)進入相對過剩的時期，小生產(chǎn)與大市場需求的矛盾日益表現(xiàn)出來。隨著人民生活質(zhì)量的提高，消費者日益關(guān)注雞蛋的新鮮度、藥物殘留、沙門氏菌污染等質(zhì)量問題，優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)功能蛋和品牌雞蛋也有一定的市場占有率，國際市場對我國出口雞蛋中的藥殘和微生物指標(biāo)要求越來越高，而千家萬戶小規(guī)模生產(chǎn)難以保證產(chǎn)品質(zhì)量。今后我國蛋雞業(yè)的發(fā)展模式，不但要繼續(xù)發(fā)展適度規(guī)模飼養(yǎng)農(nóng)戶，還要重視發(fā)展大中型現(xiàn)代化養(yǎng)雞場。只有建立規(guī)?；半u飼養(yǎng)企業(yè)，才有利于產(chǎn)品質(zhì)量的控制和品牌的樹立，提高產(chǎn)品競爭力。

發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)雞到底有什么好處？針對這個問題，記者采訪了一些養(yǎng)殖戶，聽聽他們的切身體會。

黑龍江省雙城市的養(yǎng)雞大戶溫長果20多年前就開始養(yǎng)雞，存欄量從起初的二三百只一直到現(xiàn)在的13500只，也算是具有了一定規(guī)模。他說，從一開始養(yǎng)雞到現(xiàn)在經(jīng)歷過蛋雞行業(yè)的風(fēng)風(fēng)雨雨，回頭看來，比開始養(yǎng)雞時的小規(guī)模好處有很多?，F(xiàn)在規(guī)模大了，用的料都是廠家直接提供的，不用經(jīng)過經(jīng)銷商這一環(huán)節(jié)，可以節(jié)約一部分成本。雞蛋都是直接交到運貨商手里，他們再直接向外運，不用經(jīng)過小商販，每斤雞蛋可以高出5分錢。把這兩部分綜合起來作為養(yǎng)殖場人工費用，很大的節(jié)約了養(yǎng)殖成本。他還說，將來還會考慮養(yǎng)雞向自動化方向發(fā)展，到那時候就不會整天靠市場養(yǎng)雞了，可以抽出大量時間對市場行情進行分析，就可以自己掌控市場了。

河北邢臺的養(yǎng)雞戶張會敏對記者說，他現(xiàn)在養(yǎng)了5000只雞，已經(jīng)養(yǎng)了18年了，隨著市場的變化，不會原地不動，將來也會朝著規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。到那時候，就會對市場價格的波動有一定的抵御能力了，不像現(xiàn)在都得靠市場行情養(yǎng)雞。而且，走上規(guī)?；缆妨?，對防疫滅病都會有一定好處，可以使養(yǎng)雞的用藥費用降低，也就會節(jié)約很大的養(yǎng)殖成本。

“公司+農(nóng)戶（農(nóng)場）”的養(yǎng)殖模式

小規(guī)模養(yǎng)殖戶身單力薄，難以抵御市場價格波動和疾病等因素帶來的風(fēng)險，依托大公司也許能夠解決這一問題。

青島九聯(lián)集團的一位負責(zé)人說，九聯(lián)集團是在村辦蛋雞養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，1994年完成了由蛋雞養(yǎng)殖向肉雞養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)換，便實施了“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，把養(yǎng)殖戶的利益與公司利益緊密地結(jié)合在一起。隨后又逐步把“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式向“公司+農(nóng)場”的先進養(yǎng)殖模式過度。實現(xiàn)了由現(xiàn)代化、規(guī)?；募薪y(tǒng)一養(yǎng)殖代替了過去條件差、技術(shù)低、規(guī)模小且分散的人工養(yǎng)殖，徹底解決了藥殘控制和疫情控制問題。又經(jīng)過近兩年的不斷探索，決定借鑒發(fā)達國家做法，在“公司+農(nóng)場”的基礎(chǔ)上創(chuàng)造了“合作聯(lián)社”的生產(chǎn)組織模式，采用股份制的形式，使普通農(nóng)民成為股民，高素質(zhì)的農(nóng)民可成為養(yǎng)殖工廠的產(chǎn)業(yè)工人，將公司與農(nóng)戶通過參股的方式，緊緊地連接在一起，降低公司的經(jīng)營風(fēng)險和農(nóng)戶的生產(chǎn)風(fēng)險、市場風(fēng)險，增加廣大農(nóng)戶的收入，實現(xiàn)了互惠雙贏的目標(biāo)。蛋雞養(yǎng)殖也可以采用這條思路，把小規(guī)模大群體的養(yǎng)殖戶聯(lián)合起來，也許能夠改變蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀。

趙來兵董事長介紹說，早在1998年他們就發(fā)起成立了由養(yǎng)殖戶、種雞場、飼料廠及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的廠家組成養(yǎng)雞協(xié)會。成立以來，一直堅持搞好“五送”（送雞、送料、送藥、送技術(shù)、送信息）系列服務(wù)，落實好“三率”（雛雞10日齡成活率、公母雞鑒別率、馬立克保護率均達到100%），搞好“24小時服務(wù)熱線”，設(shè)立“流動化驗室”和“專家門診”。華牧公司開發(fā)華牧安全蛋生產(chǎn)配套技術(shù)，制定標(biāo)準(zhǔn)，對基地農(nóng)戶實行統(tǒng)一供應(yīng)苗雞、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌銷售，實現(xiàn)了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。經(jīng)過近些年的發(fā)展，養(yǎng)殖基地已經(jīng)擴大到了石家莊、邢臺、邯鄲等8個地市的30多個縣，有1200個農(nóng)戶進行華牧安全蛋的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，公司按照合同以每市斤高于普通雞蛋0.5元的價格回收，統(tǒng)一銷售。同時，為提高廣大農(nóng)戶素質(zhì)，還經(jīng)常舉辦培訓(xùn)班，或由龍頭企業(yè)派人直接培訓(xùn)農(nóng)戶，通過不間斷的培訓(xùn)，可以保證會員應(yīng)用到最先進的養(yǎng)殖技術(shù)，“合作組織+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式

由養(yǎng)雞戶自愿參加，實行自我服務(wù)的有一定分工的聯(lián)合養(yǎng)雞組織。除了養(yǎng)雞戶之外，有專職或兼職人員分別從事飼料加工、雞蛋運輸、購銷、信息和技術(shù)服務(wù)，形成了上下結(jié)合、互為補充的養(yǎng)雞配套服務(wù)體系，內(nèi)聯(lián)養(yǎng)雞戶，外聯(lián)市場。這種養(yǎng)殖模式目前也很普遍，這種模式到底有哪些好處？記者對有關(guān)人士進行了采訪。

天津薊縣邦民養(yǎng)雞專業(yè)合作社理事長楊貴說，從1998年開始嘗試辦合作社到如今已經(jīng)走過了10年的歷程。10年間，見證了養(yǎng)雞合作社從起步到發(fā)展到今天壯大的局面。創(chuàng)辦合作社以來，使一家一戶的小生產(chǎn)與大市場對接，提供了一條既有保障又可行的路，他充分利用了農(nóng)民家庭養(yǎng)雞節(jié)約成本的特點，把分散養(yǎng)雞與合作社統(tǒng)一管理模式成功地結(jié)合起來。合作社統(tǒng)一提供雞雛、飼料、雞藥，負責(zé)雞病防治。市場價格高時，按照市場走，低迷的時候，合作社統(tǒng)一收購。楊貴說，一家一戶的養(yǎng)殖，農(nóng)民遇到有很多難題，他們不懂技術(shù)，合作社負責(zé)直接把技術(shù)送到家。社員想養(yǎng)雞，接入雞雛需提前一個月預(yù)定，如何育雛、如何飼養(yǎng)，合作社都來教。合作社的好處還在于雞飼料供給。老百姓在市場上買飼料經(jīng)常買到假的，或者不適應(yīng)這一品種的雞，我們專門找有信譽的廠家。

河南內(nèi)黃縣土康養(yǎng)雞專業(yè)合作社的有關(guān)負責(zé)人介紹說，該合作社自成立以來每個月都舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，邀請上海、河北等科研機構(gòu)的專家授課，圍繞蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)、飼料營養(yǎng)與保健、疫病防治等內(nèi)容，免費培訓(xùn)合作社社員，使大家的蛋雞飼養(yǎng)管理水平和疫病防治技術(shù)有了很大提高。同時，他們充分發(fā)揮橋梁作用，帶領(lǐng)社員闖市場、跑銷路，實現(xiàn)了小生產(chǎn)與大市場的對接。在運作過程中，他們對全體社員實行“統(tǒng)一組織技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一供應(yīng)疫苗、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一組織銷售”的方法。說起合作社統(tǒng)一組織鮮蛋銷售，合作社的社員喜不自禁，他們算了一筆賬：提供給合作社統(tǒng)一組織銷售的鮮雞蛋，比養(yǎng)雞戶單獨銷售，每斤要高出1毛錢，如果每天銷售2500公斤，社員就增加收入250元。

在這里，記者只對幾種養(yǎng)殖模式進行了說明，通過調(diào)查，現(xiàn)行的蛋雞養(yǎng)殖模式還有很多很多，如：地下和半地下養(yǎng)雞模式、生態(tài)養(yǎng)雞模式、將蛋雞養(yǎng)殖與林果種植相對接、幾個農(nóng)戶合股建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞場等模式，并且都取得了一定的經(jīng)濟效益?？傊?，無論我們采取哪種模式，都應(yīng)該以改變傳統(tǒng)的、千家萬戶、小規(guī)模、大群體的飼養(yǎng)方式為前提，只有這樣才能適應(yīng)現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要，取得長期穩(wěn)定的經(jīng)濟效益。

第四篇：蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

一、技術(shù)概述

隨著市場經(jīng)濟的深入和人民生活水平的提高，人們越來越注重食品安全，追求優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)和綠色食品。綠色、天然、無公害食品，肉質(zhì)好、口味佳的蛋雞、雞肉受到了廣大消費者歡迎。由于抗生素等化學(xué)合成藥物的大量使用使得蛋品品質(zhì)、風(fēng)味急劇下降及藥物殘留問題在蛋雞的消費方面表現(xiàn)尤為突出，已經(jīng)危害到人的健康。針對上述情況，我們開展蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究與推廣，通過實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，制定科學(xué)的免疫程序，采用綜合的預(yù)防措施，應(yīng)用綠色的中草藥等一系列技術(shù)措施，為廣大消費者提供綠色、營養(yǎng)的雞蛋及相關(guān)產(chǎn)品。

二、增產(chǎn)增效情況

由于蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖方法科學(xué)，對推動地方蛋雞養(yǎng)殖起到積極作用，帶動周邊農(nóng)戶，增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入，取得明顯的社會效益和經(jīng)濟效益。

三、技術(shù)要點

1、選好飼養(yǎng)場址

養(yǎng)雞場宜選擇在較偏遠而車輛又能達到的地方;場地宜在較高、干爽、排水良好的地方，場地內(nèi)要有遮蔭設(shè)備，以防暴曬中暑或淋雨感冒，場地內(nèi)宜有綠樹遮蔭及草地;要有水源和電源，而且水質(zhì)要符 合衛(wèi)生要求。

2、精選良種蛋雞

蛋雞品種選擇:體質(zhì)健壯、抗病力強、覓食能力強、蛋質(zhì)好、產(chǎn)蛋率高、耐粗飼，適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的品種。

3、蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理

3.1雛雞的飼養(yǎng)管理

(1)進雛時間:北方在2-4月份。

(2)育雛室準(zhǔn)備

①加熱室溫達35℃以上。

② 40%癸甲氨按與清水混和(1:600)或殺毒氨50克溶于100-200斤水中噴霧消毒，隔日用高錳酸鉀、甲醛混合薰(每立方米30毫升甲醛/高錳酸鉀15克)封閉1-2天，通風(fēng)1天，再用進氧乙酸或碘酒消毒劑噴霧消毒室內(nèi)和室外環(huán)境1-2次。準(zhǔn)備進雞，進雞后每周消毒地面，墻壁、室外環(huán)境1-2次。

③在籠底網(wǎng)上鋪好干凈無毒，無病源微生物的底。

(3)雛雞的運輸

①運輸車輛和雛雞箱要用碘酒或殺毒氧消毒涼干，每箱雛數(shù)要適宜不要緊密。

②雛雞所在處溫度在33-35℃而且空氣新鮮。

③要有專人看護，檢查溫度空氣新鮮度及其它情況。④行速要慢特別是上下坡和不平的道路及開始和停車要慢。

(4)密度:接雞后，以每平方米籠面放50只左右。(5)育雛溫度:在保持室內(nèi)空氣新鮮的同時，要保持室內(nèi)溫度適宜。第一周33-35℃，以后每周降2℃，直至18℃或室外溫度持平。

(6)育雛室溫度:1-6周相對溫度55-60%，以后逐步適應(yīng)自然溫度。

(7)光照: 雛雞的光照時間見下表

(8)飲喂

雞安排好后，1-2小時后，飲30-35℃含5-8%多維葡萄糖水或5-8%食糖加電解多維水;連用5-7天，以后改為飲清水。

飲水2小時后，喂煮熟的小平方米一4天，改用料槽喂雛雞料，14天后可在料中加適量新鮮優(yōu)質(zhì)、干凈的碎青草、樹葉或菜。喂料次數(shù)，開始每日6次，以后每周減一次，直到白天喂3次，達40-50日齡，轉(zhuǎn)青年雞料。

3.2青年雞散養(yǎng)管理

(1)備好青年雞舍以每平方米飼養(yǎng)7-8只雞。

(2)做好消毒工作。

(3)在轉(zhuǎn)群的前4天和后4天，要在飲水中添加電解多維。

(4)轉(zhuǎn)群一般選擇晴天的晚上，把雞直接放在棲架之上。轉(zhuǎn)群后 2-3天內(nèi)在舍飼喂，并訓(xùn)練雞上棲架休息的習(xí)慣，2-3天后放開雞道，每日早晨一次在雞舍周圍放原料，和食槽和水槽添適量料和水，并逐步擴大原糧離雞舍的距離，培養(yǎng)雞在牧區(qū)內(nèi)的覓食能力，以后逐步改為午、晚在食槽、水槽喂飲2次青年雞料，要注意在每次喂飲時要吹口哨，使雞形成條件反射，聽口哨聲后，回來吃食的習(xí)慣。

3.3產(chǎn)蛋期的管理

(1)及時打開舍內(nèi)外產(chǎn)蛋箱門，并墊好柔軟柴等，要及時清換。（2)在舍周圍放適當(dāng)?shù)难a鈣槽(貝砂和石灰石各半)。（3)午、晚在食槽放蛋雞料。

（4)每日上下午各撿蛋一次，在開始產(chǎn)蛋一段時間，留一枚蛋做引蛋培養(yǎng)雞到產(chǎn)蛋窩內(nèi)產(chǎn)蛋的習(xí)慣。同時要到運動場尋找野產(chǎn)的蛋，及時收回并損壞適宜產(chǎn)蛋的環(huán)境，迫使到產(chǎn)蛋窩產(chǎn)蛋，并形成習(xí)慣。

(5)每日清掃雞和洗刷料水槽一次，徹底消毒舍、架和舍周圍環(huán)境二次。

(6)經(jīng)常觀察雞群的精神狀態(tài)，吃料、飲水、產(chǎn)蛋、糞便情況，做發(fā)記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時查明原因及時解決。發(fā)現(xiàn)病理現(xiàn)象及時隔離治療，如是可疑傳染病及時報畜牧部門檢查確診。

3.4飼喂特定飼料

一部分是人工飼料，飼喂生態(tài)雞的飼料必須是有機飼料。另一部分是天然飼料，天然飼料的質(zhì)量取決于自然環(huán)境，主要有天然飼草、成熟的籽實和各種天然昆蟲等。

3.5免疫技術(shù) 1日齡雞馬立克疫苗防疫(注射)，7日齡新支二聯(lián)(點眼鼻)，14日齡法氏囊苗(點眼鼻)，20日齡，禽流感油苗(注射)，25日齡新支二聯(lián)苗(點鼻眼)，56日齡法氏囊苗(點眼鼻)，63日齡新城疫工系苗(肌注)，90日齡支氣管炎H51(點眼鼻)，100日齡肌注禽流感油苗，110日齡新減二聯(lián)油苗肌注，120日齡刺雞疫苗。

4.飼養(yǎng)場的衛(wèi)生管理

（1)生產(chǎn)區(qū)與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格隔離，人員、雞和物質(zhì)運轉(zhuǎn)應(yīng)單一流向。

(2)環(huán)境質(zhì)量要達NY/T388規(guī)定。場內(nèi)污物處理符合國家環(huán)保要求。

(3)疫病和殘留監(jiān)測應(yīng)采用國家畜牧部門認(rèn)證的疾病和殘留監(jiān)測方案，并接受當(dāng)場畜牧部門的監(jiān)督檢查。

(4)生產(chǎn)區(qū)門口處必須設(shè)有消毒更衣室，非工作人員禁止進入生產(chǎn)區(qū)，工作人員進入要在消毒嚴(yán)格消毒，并更換工作服方可進入。非生產(chǎn)區(qū)車輛及其它用具不得進入生產(chǎn)區(qū)使用。

(5)設(shè)有專門蛋庫，每次撿蛋后要立即清潔污物，并消毒方可入庫。

(6)健全并保管好各項記錄資料。

(7)雞群執(zhí)行“全進全出”制，出后須清潔、消毒、清群。

(8)生產(chǎn)區(qū)不許飼養(yǎng)其它動物。

四、適宜區(qū)域

適合林地和山區(qū)、半山區(qū)應(yīng)用。

五、注意事項

首先要選擇好合適的場址;其次要選好適宜的品種;第三，選好育雛時間;第四，保障育雛的環(huán)境溫度與濕度;第五，飼喂的飼料要綠色、安全。

第五篇：蛋雞養(yǎng)殖可行性研究報告

1第一章 項目概論

1.1項目摘要

1.1.1項目名稱：寧城縣虹羽蛋雞養(yǎng)殖場年存欄50000只蛋雞 1.1.2項目單位：寧城縣虹羽蛋雞養(yǎng)殖場； 1.1.3項目主管部門：寧城縣扶持辦； 1.1.4項目依托單位：寧城縣農(nóng)業(yè)局； 1.1.5項目建設(shè)地點：寧城縣鎮(zhèn)流水村 1.1.6項目建設(shè)性質(zhì)：新建；

1.1.7項目建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)年存欄蛋雞5萬只，建設(shè)場房（空心磚）4500平方米，職工住宿區(qū)（空心磚）200平方米，消毒室（空心磚）50平方米，儲料室（空心磚）300平方米，辦公室（空心磚）150平方米。污水處理池60立方米。廠區(qū)沙石路修建200m，寬6m。修建排水溝700米。架設(shè)水、電路10000米，新建設(shè)糞便處理場600平方米。購置雙坡型標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖籠510架、立地式育雛網(wǎng)600平方米、電熱式取暖設(shè)備2套、微波紫外線消毒設(shè)備1套、無害化焚燒爐一臺、運輸車輛一臺、飼料加工設(shè)備一套、自備發(fā)電機一臺。

1.1.8項目投資：項目總投資286.02萬元；

1.1.9資金籌措：扶貧貼息資金200萬元，自籌86.02萬元。

1.1.10項目效益：整個蛋雞養(yǎng)殖周期（553天）可實現(xiàn)銷售收入794.8萬元，總成本費用615萬元，可實現(xiàn)利潤179.8萬元。可為返鄉(xiāng)農(nóng)民工提供20個就業(yè)崗位。1.2項目背景

寧城縣位于四川省西南邊陲，臨滄市西部，地處南汀河下游和怒江下游南北兩水之間，地理坐標(biāo)東經(jīng)98°40′19″至99°22′42″、北緯23°37′14″至24°15′32″?？h境東與永德縣相連，南與耿馬縣毗鄰，北隔怒江與保山市龍陵縣相望，西與緬甸撣邦第一經(jīng)濟特區(qū)果敢縣接壤，國境線長96.358公里，新縣城所在地南傘鎮(zhèn)屬省級口岸。全縣轄7個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）71個村委會，縣域總面積2642平方公里，轄區(qū)內(nèi)海拔高低懸殊，立體氣候明顯，山區(qū)占98%，壩區(qū)占2%，屬于典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。因受南亞熱

第二章 項目建設(shè)的重要性和必要性

2.1項目編制依據(jù)

為依托資源優(yōu)勢，抓住國家和省、市加快發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)的良好機遇，推進蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展，根據(jù)國家科技扶貧產(chǎn)業(yè)投資指南及《寧城縣“十一五”畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《寧城縣2009年加快畜牧業(yè)發(fā)展促進農(nóng)民增收實施方案》，結(jié)合我縣實際，特編制《寧城縣虹羽蛋雞養(yǎng)殖場年存欄50000只蛋雞可行性研究報告》。2.2項目建設(shè)的必要性

2.2.1發(fā)揮區(qū)域及資源優(yōu)勢的需要。項目區(qū)毗連省級口岸（南傘）。隨著改革開放的不斷深入，外商投資和大批流動人員的涌入，對禽類食品需求日益劇增，雞蛋消費市場潛力較大沿邊區(qū)位優(yōu)勢明顯。但是，由于我縣缺乏蛋類養(yǎng)殖企業(yè)，無法適應(yīng)新的生產(chǎn)方式和市場需求。

2.2.2符合國家產(chǎn)業(yè)扶貧政策及寧城縣人民政府“十一五”畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 在寧城縣發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖項目，符合國家產(chǎn)業(yè)扶貧政策、四川省、臨滄市發(fā)展畜禽產(chǎn)業(yè)的要求以及寧城縣“十一五”畜禽業(yè)發(fā)展規(guī)劃。項目的建設(shè)，在土地、飼料資源需求等各方面與當(dāng)?shù)卣麄€農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展不僅沒有實質(zhì)性矛盾，而且對積極探索糧食生產(chǎn)、家禽殖等產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，資源綜合利用的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展路子，實現(xiàn)糧食（飼料）作物和畜禽業(yè)在種養(yǎng)殖中長短結(jié)合，取長補短、相互促進，促進種植業(yè)和畜禽業(yè)的良性互動，協(xié)同發(fā)展。進一步加快全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，提高全縣農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟全面發(fā)展將起到積極的推動作用。

2.2.3實施寧城縣蛋雞養(yǎng)殖項目，是促進農(nóng)民增收和推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的需要 寧城縣蛋雞養(yǎng)殖，以市場為導(dǎo)向，科技為支撐，效益為中心，以“資源節(jié)約、質(zhì)量安全、環(huán)境友好”為基本目標(biāo)要求，走“重點抓示范，輻射促全縣”的發(fā)展思路，充分利用資源優(yōu)勢，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、高起點的蛋雞養(yǎng)殖場。通過項目建設(shè)，探索出一條適合我縣山區(qū)糧食、蛋雞產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展路子，促進全縣農(nóng)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，農(nóng)民持續(xù)增收，資源綜合利用，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。實施寧城縣蛋雞養(yǎng)殖項目，有利于充分利用資源優(yōu)勢發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，是實現(xiàn)富民強縣、第三章 項目區(qū)基本情況及建設(shè)條件

3.1項目區(qū)基本情況

根據(jù)項目建設(shè)的有關(guān)要求，在項目建設(shè)地點的選擇上，一是雞舍標(biāo)準(zhǔn)化改造以及水、電、路、防疫等配套設(shè)施建設(shè)是否能夠滿足項目建設(shè)的需要；二是糞污處理設(shè)施經(jīng)改造是否能夠?qū)崿F(xiàn)集中處理、達標(biāo)排放等建設(shè)指標(biāo)。通過調(diào)查分析，蛋雞養(yǎng)殖項目建設(shè)地點選擇在流水村（放豬場山）。3.1.1流水村基本情況

3.1.1.1自然條件及社會經(jīng)濟狀況

該行政村隸屬寧城縣寧城縣鎮(zhèn)，地處寧城縣鎮(zhèn)北邊，距鎮(zhèn)政府所在地17公里，到鎮(zhèn)道路為彈石路面，交通方便，距縣城（南傘）64公里。東與永德縣小勐統(tǒng)鎮(zhèn)接壤，西與半過山村相連，南與忙丙鄉(xiāng)幫海村接壤，北與保山市勐興鎮(zhèn)接壤。轄區(qū)內(nèi)有22 個村民小組?，F(xiàn)有農(nóng)戶656戶，有鄉(xiāng)村人口3130人，其中農(nóng)業(yè)人口2956 人，勞動力1480 人。全村國土面積30.98平方公里，海拔1550 米，年平均氣溫22 ℃，適合種植核桃、甘蔗、玉米等農(nóng)作物。全村耕地面積4986 畝，人均耕地1.59 畝，林地15600 畝。2008年全村經(jīng)濟總收入480.56 萬元，農(nóng)民人均純收入1610 元。該村農(nóng)民收入主要以茶葉和甘蔗種植為主。

從市場調(diào)查情況看，全縣年均從保山等地調(diào)入雞蛋近8萬公斤來填補市場空缺，市場消費需求缺口較大，雞蛋銷售市場潛力巨大，該項目建成后，達到年生產(chǎn)雞蛋公斤，可帶動周邊廣大養(yǎng)殖戶，生產(chǎn)的雞蛋滿足縣內(nèi)市場需求外，還可向市內(nèi)其它縣和緬甸果敢等地銷售，市場前景看好。4.2產(chǎn)品優(yōu)勢

項目區(qū)具有優(yōu)越的土地、飼料資源和區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展基礎(chǔ)好，是建設(shè)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)的良好區(qū)域。目前，寧城縣雞蛋在縣內(nèi)及境外市場銷售看好，供不應(yīng)求。通過項目建設(shè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)蛋產(chǎn)品，降低成本，產(chǎn)品市場比較優(yōu)勢還將進一步增強。不論現(xiàn)在還是以后，與外調(diào)的相比，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)雞蛋均具有絕對的市場優(yōu)勢 4.3產(chǎn)品市場競爭力分析

目前，尚無一定規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)戶，多數(shù)農(nóng)戶養(yǎng)雞還處于自養(yǎng)自給階段。該項目建成后，通過發(fā)揮地方資源優(yōu)勢，實施規(guī)模養(yǎng)殖，提高雞蛋品質(zhì)，每件雞蛋可減少飼養(yǎng)及運輸費10 元以上，產(chǎn)品市場競爭力還將進一步增強。4.4產(chǎn)品市場定位

在國家實施擴大內(nèi)需的新形勢，以及國家實施西部大開發(fā)、珠江三角洲限制規(guī)模養(yǎng)殖等良好機遇，為我縣的畜禽產(chǎn)品流通拓寬了市場空間，同時項目區(qū)緊靠的214線國道是通往南亞的主要通道之一，為畜禽產(chǎn)品市場流通創(chuàng)造了有利的條件。該項目建成后，雞及其產(chǎn)品在保證我縣城鄉(xiāng)市場需求的基礎(chǔ)上，不僅可以提供給周邊的鄰縣，還可以向緬甸果敢等地銷售，在促進財政增長、農(nóng)民增收的同時，還將產(chǎn)生一定的國際影響。

第六章 項目建設(shè)地點、規(guī)模及目標(biāo)

6.1項目建設(shè)地點

根據(jù)我縣目前蛋雞養(yǎng)殖水平、飼料資源狀況、交通條件、便于技術(shù)指導(dǎo)管理和以點帶面的原則綜合考慮，項目建設(shè)規(guī)劃在流水村（放豬廠）。該區(qū)地勢較高、冬向陽、夏有樹蔭、排水便利。項目計劃用地15畝。6.2項目建設(shè)目標(biāo) 6.2.1項目建設(shè)總體思路

結(jié)合社會主義新農(nóng)村建設(shè)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，積極探索蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展模式，把應(yīng)養(yǎng)殖廠建設(shè)成為全縣蛋雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖，最終實現(xiàn)公司＋農(nóng)戶的發(fā)展模式。6.2.2項目建設(shè)目標(biāo)

整個項目的實施以促進全縣蛋雞養(yǎng)殖業(yè)加快發(fā)展，全面推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)。計劃通過3年時間（到2011年）使全縣蛋雞存欄數(shù)達10萬元只以上，實現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)、供、銷一條龍發(fā)展。6.2.3建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 6.2.4.1建設(shè)內(nèi)容

主要建設(shè)內(nèi)容是：①建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化雞舍10間，每間450平方米，雞舍高不低于2.5米，職工住宿區(qū)（空心磚）200平方米，消毒室（空心磚）50平方米，儲料室（空心磚）300平方米，辦公室（空心磚）150平方米。污水處理池60立方米。廠區(qū)沙石路修建200米（寬6米）。修建排水溝700米。水、電架設(shè)范圍10000米，其中水路架設(shè)8000米，電路架設(shè)2000米。糞便處理場600平方米。②設(shè)備購置：購置雙坡型標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖籠510架、立地式育雛網(wǎng)600平方米、取暖設(shè)備2套、微波紫外線消毒設(shè)備1套、無害化焚燒爐一臺、運輸車輛一臺、飼料加工設(shè)備一套、自備發(fā)電機一臺。

關(guān)。要結(jié)合實際，建立合理的防疫計劃，增強雞體的免疫力，降低發(fā)病率，提高成活率。四是把好無害化處理關(guān)。要嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)匦竽敛块T的要求，對染疫或疑似染疫雞只進行火化、深埋等無害化處理，避免疫情傳播。

7.3.2.4開展科技培訓(xùn)，提高勞動者技能。一是項目動工前有計劃招收具有初中文化的工作人員，輸出到外地養(yǎng)殖場進行學(xué)習(xí)培訓(xùn)。二是聘請相關(guān)技術(shù)人員進行現(xiàn)場培訓(xùn)。

18.2.4微波紫外線消毒設(shè)備1套2萬元。8.2.5無害化焚燒爐一臺2萬元。8.2.6運輸車輛一臺4萬元。8.2.7飼料加工設(shè)備一套3萬元。8.2.8自備發(fā)電機一臺2萬元。

8.3購置免疫疫（菌）苗需投資1萬元； 8.4科技培訓(xùn)及資料費投資3萬元。8.5滾動發(fā)展投入飼料周轉(zhuǎn)資金80萬元。以上八項合計共需資金286.02萬元。8.2資金籌措

項目計劃總投資286.02萬元，申請扶貧貼息資金200萬元，自籌86.02萬元。8.3項目運行機制和組織措施 8.3.1運行機制

該項目在寧城縣扶貧辦、農(nóng)業(yè)局指導(dǎo)下，由寧城縣虹羽蛋雞養(yǎng)殖場負責(zé)組織實施。8.3.2組織落實

為做好組織管理和具體實施工作，保證項目建設(shè)順利進行和如期完成，虹羽蛋雞養(yǎng)殖場廠長魯太學(xué)具體負責(zé)項目組織實施，請縣畜牧獸醫(yī)站對項目進行技術(shù)指導(dǎo)。8.3.3資金管理

項目資金實行專戶儲存、?？顚Ｓ?，嚴(yán)格執(zhí)行資金支出管理的各項手續(xù)，項目結(jié)束后，由上級業(yè)務(wù)部門對資金使用情況進行檢查、審計和監(jiān)督。

3可實現(xiàn)利潤118.7萬元（365天÷553天×179.8萬元=118.7萬元）。9.1.4.2投資利潤率＝總利潤179.8萬元÷總成本615萬元＝29%。9.1.4.3投資回收期：總投資286.02萬元÷年利潤118.7萬元=2.4年。9.1.4.4還款計劃：項目銀行貨款用企業(yè)年實現(xiàn)利潤償還，計劃三年還清。通過實施蛋雞養(yǎng)殖項目，將帶動和輻射全縣群眾發(fā)展優(yōu)質(zhì)蛋產(chǎn)品生產(chǎn)，促進貧困農(nóng)民增收，逐步改善貧困群眾的生產(chǎn)生活條件，不斷增強貧困地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展后勁，使項目區(qū)群眾有了穩(wěn)定的經(jīng)濟收入來源，經(jīng)濟效益顯著。9.2社會效益

項目建成后，一是可以為社會提供大量的蛋類產(chǎn)品，緩解鎮(zhèn)康蛋類產(chǎn)品不足的問題；二是可以增加項目區(qū)養(yǎng)殖農(nóng)戶的經(jīng)濟收入；三是可以起到示范帶頭作用，既為廣大養(yǎng)殖戶參觀學(xué)習(xí)先進養(yǎng)殖技術(shù)帶來方便，提供寶貴經(jīng)驗，又促進和帶動鎮(zhèn)康蛋雞養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、商品化方向發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收；四是為項目區(qū)返鄉(xiāng)農(nóng)民工提供20個就業(yè)機會，對加強貧困山區(qū)社會穩(wěn)定、民族團結(jié)、經(jīng)濟發(fā)展起著重要的作用；五是可以提供給緬甸果敢市場蛋產(chǎn)品供應(yīng)，促進邊境貿(mào)易的交流和發(fā)展，同時反映出我國社會主義制度的優(yōu)越性，產(chǎn)生一定的國際影響，樹立良好的國際形象。9.3生態(tài)效益

通過項目實施，一是生產(chǎn)出大量的無公害優(yōu)質(zhì)蛋產(chǎn)品，保障消費者的身體健康；二是發(fā)揮牧草的生物優(yōu)勢，在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，擴大肥源、培肥地力、保持水土等方面發(fā)揮更大的作用；三是項目區(qū)大量的農(nóng)作物飼料經(jīng)禽“過腹還田”形成一個禽多、肥多、糧多的良性生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益可持續(xù)發(fā)展。