第一篇：關(guān)于我市茶產(chǎn)業(yè)的一些情況

麗水市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及存在的問(wèn)題

一、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

1.產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

麗水市位于浙江省西南浙閩兩省結(jié)合部，市境介于北緯27°25′～28°57′和東經(jīng)118°41′～120°26′之間。屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，又具有大陸氣候回春早的特點(diǎn)。由于有大山阻隔，冷空氣不易侵入，甌江流域的龍泉等地常年平均氣溫穩(wěn)定在10℃的初始日是3月14日，比杭州早19天，比溫州早5天。特別有利于茶葉生產(chǎn)和名茶開(kāi)發(fā)，是浙江省的重要茶葉產(chǎn)地之一。同時(shí)，麗水良好的生態(tài)環(huán)境，使麗水成為中國(guó)茶葉一類適生區(qū)，茶葉品質(zhì)超群。早在1998年上海科技出版社出版的浙江名茶收錄了浙江省69種名茶。其中麗水市占12種，即金獎(jiǎng)惠明茶、銀猴茶、松陽(yáng)玉峰、仙都筍峰、仙都曲毫、碧玉春、春來(lái)早、處州蓮心、蓮城霧峰、龍泉白天鵝、鳳陽(yáng)春、仙宮雪毫?；菝鞑柙?915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢欢攘腥肴珖?guó)十大名茶之一；景寧金獎(jiǎng)惠明茶、松陽(yáng)銀猴茶在2004年被評(píng)為“浙江十大名茶”；龍泉白天鵝、鳳陽(yáng)春、慶元碧玉春、處州蓮芯、云和仙宮雪毫，獲1995年第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。近幾年，麗水茶葉品牌新秀不斷涌現(xiàn)，如遂昌的“龍谷麗人”自2001年問(wèn)世以來(lái)，先后榮獲茶博會(huì)獎(jiǎng)5次，農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)1次，通過(guò)國(guó)家有機(jī)茶、綠色食品認(rèn)證。全市有近40家企業(yè)約2萬(wàn)畝茶園通過(guò)了有機(jī)茶認(rèn)證。

《2008-2012年麗水市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》將茶葉列為九大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之首進(jìn)行重點(diǎn)培育。近年來(lái)，在各級(jí)黨委、政府的高度重視下，通過(guò)幾年堅(jiān)持不懈的抓以“茶樹(shù)品種良種化、品質(zhì)生態(tài)化、產(chǎn)品品牌化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)集約化”為特色的五優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，大力發(fā)展名優(yōu)茶生產(chǎn)。我市茶葉發(fā)展取得了茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值持續(xù)增長(zhǎng)的顯著成效，基本保持茶葉產(chǎn)值三年翻一番、五年翻二番的高速增長(zhǎng)勢(shì)頭。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，到2011年春季止，全市共有茶園總面積46.29萬(wàn)畝，其中開(kāi)采茶園面積40.35萬(wàn)畝，無(wú)性系良種率78.58%。2010年全市茶葉總面積44.86萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積37.90萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量21477噸，總產(chǎn)值14.58億元。2011年全市春茶產(chǎn)量1.14萬(wàn)噸，產(chǎn)值11.76億元。

2.存在的問(wèn)題

我市茶產(chǎn)業(yè)具有規(guī)模小、散、個(gè)體化等特點(diǎn)，在產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，存在著一系列制約產(chǎn)業(yè)提升的突出問(wèn)題。

一是低效益、低附加值問(wèn)題。茶農(nóng)將茶葉種植或加工僅僅作為一種謀生的手段，在茶葉生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)只是賺取勞務(wù)費(fèi)或少量的加工費(fèi)用，沒(méi)有產(chǎn)生較大的附加值。

二是產(chǎn)能快速擴(kuò)張，沒(méi)有形成較大影響力的品牌。近年來(lái)全市新增茶園面積較大，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和拓展與產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度不協(xié)調(diào)，茶葉品牌規(guī)模較小，影響力不大，麗水生產(chǎn)的原料茶經(jīng)常成為省內(nèi)外茶葉經(jīng)銷(xiāo)商所銷(xiāo)售的其他品牌的“嫁衣”。如松陽(yáng)香茶在山東被當(dāng)做嶗山茶，松陽(yáng)市場(chǎng)交易量占前三甲的白茶，只能以安吉白茶的品牌出售。

三是生產(chǎn)成本不斷攀升。機(jī)械采摘和加工設(shè)備不成熟且更新快，普及率不高，農(nóng)資漲價(jià)，采摘?jiǎng)趧?dòng)力緊缺等因素，致使采茶工資、制茶燃料等生產(chǎn)成本逐年上升，處于產(chǎn)業(yè)鏈條首端的茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益空間逐步縮窄。

四是科技自主創(chuàng)新能力較弱，科技支撐有待加強(qiáng)。我市茶葉科研單位以市農(nóng)科院茶葉研究所為主，科技支撐平臺(tái)為國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系麗水綜合試驗(yàn)站。目前主要開(kāi)展茶樹(shù)栽培、育種、加工、病蟲(chóng)害防治和種質(zhì)資源等方面的研究和技術(shù)試驗(yàn)示范工作，但由于尚處于起步階段，科技創(chuàng)新服務(wù)中心和科技支撐的主體地位還未凸顯。

五是科研基礎(chǔ)比較薄弱。目前，我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展多集中在產(chǎn)后加工、銷(xiāo)售等方面，而在茶樹(shù)新品種選育、地方特色茶樹(shù)品種種質(zhì)資源遺傳分析、紅茶加工、優(yōu)質(zhì)特異茶繁育與產(chǎn)業(yè)化等基礎(chǔ)科學(xué)研究方面進(jìn)行的還不夠。諸如惠明白茶、麗水黃、白芽茶變異機(jī)理與遺傳背景、地方茶樹(shù)品種及變異植株種植資源圃等研究的還不深入，有的甚至還未起步。

六是產(chǎn)業(yè)化、組織化水平不高。由于我市茶葉龍頭企業(yè)規(guī)模不大，多數(shù)還處于起步階段，整體綜合實(shí)力不強(qiáng)，其帶動(dòng)力弱，輻射影響力不大。至今還未有一家真正集生產(chǎn)、加工、品牌、銷(xiāo)售為一體的上規(guī)模、上檔次龍頭企業(yè)。

七是茶葉清潔化生產(chǎn)水平有待進(jìn)一步提高。大部分茶廠加工環(huán)境衛(wèi)生條件較差、加工設(shè)備陳舊，茶葉農(nóng)藥殘留、重金屬污染等質(zhì)量安全問(wèn)題仍然存在，影響

茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生安全，成為我市茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中的薄弱環(huán)節(jié)。特別是無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)品質(zhì)量追溯保證體系建設(shè)有待完善和加強(qiáng)。

二、需要突破的技術(shù)瓶頸

針對(duì)我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及存在的突出問(wèn)題，在產(chǎn)業(yè)提升的技術(shù)層次方面需要解決以下技術(shù)瓶頸。

一是機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)。同全國(guó)大多數(shù)茶園一樣，我市茶葉生產(chǎn)旺季勞動(dòng)力短缺尤其是采茶工緊缺問(wèn)題逐年加重，急需解決茶葉采制機(jī)械化普及問(wèn)題。要引導(dǎo)茶葉重點(diǎn)生產(chǎn)基地推廣實(shí)施茶園中耕、施肥、除草、植保、修剪、采摘和產(chǎn)后加工等機(jī)械化技術(shù)，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。

二是安全生產(chǎn)技術(shù)。由于我市茶葉種植處于分散管理狀態(tài)，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化茶園面積所占比重較少，在生產(chǎn)中種植者對(duì)茶園的管理方式具有自主性和隨意性。特別在茶園病蟲(chóng)害防治方面，大量水溶性高毒農(nóng)藥被隨意使用，使茶葉質(zhì)量安全問(wèn)題日顯突出，一方面增加了茶葉種植者的生產(chǎn)成本，另一方面降低了茶葉品質(zhì)和市場(chǎng)效益，增加了對(duì)人體危害的風(fēng)險(xiǎn)。因此急需推廣使用具有脂溶性等特點(diǎn)的高效低毒農(nóng)藥及病蟲(chóng)害科學(xué)防治技術(shù)方法，降低種植者生產(chǎn)成本，提高茶葉品質(zhì)和效益，為做強(qiáng)、做大品牌奠定基礎(chǔ)。

五是茶葉精深加工。單純傳統(tǒng)的茶葉加工已不能較快提高產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)效益，茶葉副產(chǎn)品、夏秋茶開(kāi)發(fā)利用等方面顯得日益重要，如茶葉中有效物質(zhì)的提取，茶渣和花果的綜合利用研究等。然而目前我市茶葉精深加工力度還不夠，茶葉附加值還未顯現(xiàn)，急需引進(jìn)相關(guān)技術(shù)進(jìn)行開(kāi)發(fā)。

一是地方特色茶樹(shù)品種資源開(kāi)發(fā)利用。茶樹(shù)種質(zhì)資源的收集和保存對(duì)茶樹(shù)新品種選育和特色茶開(kāi)發(fā)具有重要意義，也是一個(gè)地方茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、效益提升和產(chǎn)業(yè)新亮點(diǎn)凸顯的基礎(chǔ)工作。因此，急需專門(mén)組織科研與科技推廣部門(mén)，對(duì)麗水市地方茶樹(shù)種質(zhì)進(jìn)行收集和保存，建立具有麗水特色的茶樹(shù)種質(zhì)資源圃。特別針對(duì)部分生物學(xué)性狀上變異的特異茶樹(shù)植株，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行收集保存和遺傳背景分析，以便進(jìn)一步繁育和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

四是名優(yōu)茶全程機(jī)械化加工技術(shù)集成。在名優(yōu)茶生產(chǎn)上，在原有的加工設(shè)備或生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上，組織相關(guān)專家，對(duì)名優(yōu)茶全程機(jī)械化加工技術(shù)進(jìn)行工藝研究，根據(jù)確定的加工工藝流程，進(jìn)行設(shè)備改造和配套，組建示范生產(chǎn)線。

三、為解決這些技術(shù)瓶頸，在省內(nèi)外有哪些單位可提供技術(shù)支撐和智力依托？

國(guó)內(nèi)茶葉科研單位較多，在解決我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)方面，中國(guó)農(nóng)科院茶葉科學(xué)研究所、浙江大學(xué)、農(nóng)業(yè)部南京機(jī)械化研究所、福建省農(nóng)科院茶葉所、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院、所可提供技術(shù)支撐和智力依托。

中國(guó)農(nóng)科院茶葉科學(xué)研究所：

浙江大學(xué)：

農(nóng)業(yè)部南京機(jī)械化研究所：

福建省農(nóng)科院茶葉所：

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)：

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)：

第二篇：茶產(chǎn)業(yè)考察報(bào)告

實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)

扶持茶產(chǎn)業(yè)超常發(fā)展

——赴福建省武夷山市茶產(chǎn)業(yè)考察報(bào)告

國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。*****縣質(zhì)監(jiān)局在縣委、縣政府和市質(zhì)監(jiān)局的領(lǐng)導(dǎo)下，市質(zhì)監(jiān)局食品科、標(biāo)準(zhǔn)化科和縣委農(nóng)工辦、縣農(nóng)業(yè)局、縣茶葉辦、縣苦丁茶辦等部門(mén)的指導(dǎo)與支持下，一直強(qiáng)化茶葉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，致力于*****縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過(guò)多方努力，于2010年和2011年，“*****茶”和“*****紅茶”分別獲國(guó)家批準(zhǔn)實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。為加快我縣“*****紅茶”和“*****茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作，促進(jìn)我縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，6月9日—12日，我局局長(zhǎng)****、食品股股長(zhǎng)***在市質(zhì)監(jiān)局的組織下，赴福建省武夷山市考察學(xué)習(xí)“武夷巖茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)監(jiān)管的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)將考察學(xué)習(xí)情況匯報(bào)如下：

一、武夷山市“武夷巖茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)發(fā)展概況 武夷山市位于福建省西北部、閩贛兩省交界處，屬中亞熱帶地區(qū)。全市土地面積2813平方公里，總?cè)丝?2.64萬(wàn)人，轄3鎮(zhèn)4鄉(xiāng)3個(gè)街道4個(gè)農(nóng)茶場(chǎng)、115個(gè)行政村。2001年4月23日，武夷山市人民政府向福建省人民政府和國(guó)家

質(zhì)檢總局呈報(bào)了武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)，2002年3月8日，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“武夷巖茶”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)（即國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)）。全市茶園總面積12.96萬(wàn)畝，其中：無(wú)公害茶園面積5.96萬(wàn)畝、標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園面積4.2萬(wàn)畝，綠色茶園面積1.8萬(wàn)畝，有機(jī)茶園面積1萬(wàn)畝。300多家茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)中，獲得食品生產(chǎn)許可證的茶葉企業(yè)269家，獲準(zhǔn)使用“武夷巖茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志茶企215家，5萬(wàn)多名涉茶人員。自實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)以來(lái)，茶業(yè)產(chǎn)值從1998年的4880萬(wàn)元到2008年的8.07億元再至2011年的14億元。2011年，全市財(cái)政收入7億多元，其中茶葉稅收就達(dá)4億多元。產(chǎn)值超過(guò)500萬(wàn)元的茶葉企業(yè)達(dá)30多家（其中1家茶葉企業(yè)產(chǎn)值超1億元），涉茶企業(yè)和人員成為了該項(xiàng)保護(hù)工作的最大受益主體，武夷山市的經(jīng)濟(jì)也從巖茶的高附加值中得到了顯著的提高。

武夷山市在“武夷巖茶”的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作中，主要采取了以下措施：

（一）加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，促進(jìn)綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展 一是積極制定完善產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?！拔湟膸r茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作力度得到進(jìn)一步加強(qiáng)。先后發(fā)布并修訂了武夷巖茶強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，使標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容更加結(jié)合武夷巖茶實(shí)際，讓“武夷巖茶大紅袍”更加光彩奪目。

二是廣泛推行標(biāo)準(zhǔn)化種植。由市委、市政府在全市范圍建立綠色壁壘，要求所有茶園、茶農(nóng)采用綠色、有機(jī)、無(wú)公

害施肥，用生物法防治病蟲(chóng)害，嚴(yán)禁使用高度、高殘留的禁用農(nóng)藥。指導(dǎo)茶企與茶農(nóng)開(kāi)展無(wú)公害茶園、綠色茶園和有機(jī)茶園種植活動(dòng)，積極推行標(biāo)準(zhǔn)化種植。

三是制作標(biāo)準(zhǔn)樣品。為保證武夷巖茶獨(dú)特的品質(zhì)特征，確保企業(yè)有統(tǒng)一的武夷巖茶參照物，引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和品質(zhì)監(jiān)控，制定了武夷巖茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)文本和標(biāo)準(zhǔn)樣品。

(二)加強(qiáng)環(huán)節(jié)監(jiān)管，打造金字招牌

市政府出臺(tái)了《武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志使用管理辦法》，鼓勵(lì)、引導(dǎo)企業(yè)在武夷巖茶的產(chǎn)品包裝物上加貼武夷巖茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志。通過(guò)嚴(yán)把“四關(guān)”，使受保護(hù)的武夷巖茶的“護(hù)身符”發(fā)揮特有作用。

一是嚴(yán)把地理標(biāo)志申請(qǐng)關(guān)。對(duì)提出申請(qǐng)的企業(yè)，組織有關(guān)專家到企業(yè)和茶山現(xiàn)場(chǎng)，從企業(yè)概況、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品品質(zhì)和企業(yè)質(zhì)量管理文件和企業(yè)申請(qǐng)理由等方面進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后需經(jīng)武夷山市茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所評(píng)審等級(jí)后，才能領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的防偽標(biāo)貼。

二是嚴(yán)把產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)。對(duì)凡是不能按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)自行進(jìn)行出廠檢驗(yàn)的企業(yè)，必須簽訂委托檢驗(yàn)協(xié)議進(jìn)行出廠前檢驗(yàn)，符合出廠標(biāo)準(zhǔn)后參加評(píng)審，評(píng)審后的合格產(chǎn)品按照規(guī)定必須加貼武夷巖茶專用標(biāo)志方可上市銷(xiāo)售。

三是嚴(yán)把專用標(biāo)志使用關(guān)。市政府在市質(zhì)監(jiān)局成立專門(mén)的“武夷巖茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦公室，專用標(biāo)志的申領(lǐng)

統(tǒng)一到該辦公室領(lǐng)取。市政府在質(zhì)監(jiān)局建立了數(shù)碼防偽監(jiān)控中心，引進(jìn)先進(jìn)的數(shù)碼防偽技術(shù)，制作專用防偽監(jiān)控標(biāo)貼。企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后還需武夷山市茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所評(píng)審等級(jí)后，才能領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的防偽標(biāo)貼。數(shù)碼防偽監(jiān)控中心將企業(yè)信息錄制成語(yǔ)音電話，輸入信息防偽平臺(tái)，控制到每個(gè)最小包裝單元進(jìn)行質(zhì)量控制。

四是嚴(yán)把市場(chǎng)監(jiān)督管理關(guān)。成立由質(zhì)監(jiān)部門(mén)牽頭，工商、公安、茶業(yè)局等單位組成的武夷巖茶專職打假隊(duì)伍，采取不間斷巡邏等有效措施，加強(qiáng)打假工作，維護(hù)武夷巖茶的品牌形象，提高武夷巖茶“大紅袍”的品牌知名度，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

（三）實(shí)施品牌戰(zhàn)略，推動(dòng)特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展

一是大力推廣先進(jìn)經(jīng)營(yíng)模式。形成了“龍頭企業(yè)＋農(nóng)戶＋地理標(biāo)志＋QS證＋專營(yíng)店＋維權(quán)崗”的經(jīng)營(yíng)模式。通過(guò)“政府推動(dòng)、企業(yè)聯(lián)動(dòng)、茶農(nóng)參與”的方式，以地理標(biāo)志知識(shí)產(chǎn)權(quán)為紐帶、以龍頭企業(yè)為平臺(tái)，把分散的農(nóng)戶通過(guò)新的經(jīng)濟(jì)模式與市場(chǎng)緊密連接，并通過(guò)政策和技術(shù)支持，使茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)組織能力和經(jīng)濟(jì)效益均得以提高。

二是提升品牌效益。“武夷山大紅袍”的品牌形象的逐步確立，得益于“武夷巖茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作的推進(jìn)。在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作中，不斷推進(jìn)品牌戰(zhàn)略，讓“武夷山大紅袍”旗幟更加鮮艷。“武夷山大紅袍”被農(nóng)業(yè)部中國(guó)品牌產(chǎn)品推進(jìn)委員會(huì)評(píng)為中國(guó)首批名牌農(nóng)產(chǎn)品，成為福建省

唯一上榜的茶品牌。

三是發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙贏。由于品牌優(yōu)勢(shì)，加貼有防偽標(biāo)識(shí)的武夷巖茶市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力逐步增強(qiáng)，提高了價(jià)格。從而讓茶葉標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)鏈上的茶企和茶農(nóng)受益更大。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了全市的包裝、運(yùn)輸、印刷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，吸納了大量剩余勞動(dòng)力，有效促進(jìn)了農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移和農(nóng)民增收。

二、武夷山市加強(qiáng)“武夷巖茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)監(jiān)管的經(jīng)驗(yàn)與啟示

武夷山市加強(qiáng)“武夷巖茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，在短短的10年間取得了令人驚嘆的發(fā)展成就，成為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快、最具實(shí)力、農(nóng)民得實(shí)惠最多的地區(qū)之一。武夷山市加強(qiáng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的經(jīng)驗(yàn)帶給我們以下啟示：

（一）發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，貴在領(lǐng)導(dǎo)重視，思路清晰，持之以恒 武夷山市高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茶產(chǎn)業(yè)與旅游并重，均作為“一把手”工程來(lái)抓。在抓的過(guò)程中，妥善處理好“變與不變”的關(guān)系。所謂“不變”，就是無(wú)論什么時(shí)候，無(wú)論哪屆領(lǐng)導(dǎo)班子，始終把“茶葉”當(dāng)富民牌來(lái)打，一以貫之實(shí)施“茶業(yè)富民”發(fā)展戰(zhàn)略。成立了茶葉評(píng)價(jià)體系促進(jìn)會(huì)，指導(dǎo)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，出臺(tái)多項(xiàng)政策，從資金、信貸、稅收、技改、土地流轉(zhuǎn)等方面扶持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。所謂“變”，就是根據(jù)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同階段，不斷調(diào)整發(fā)展

思路，采取相應(yīng)的發(fā)展措施，使“武夷巖茶”品牌效益不斷被放大。

（二）發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，勝在品牌營(yíng)銷(xiāo)，龍頭扶持，市場(chǎng)開(kāi)拓 武夷山市為打造“武夷山大紅袍”品牌，政府不斷增加投入，開(kāi)展多層次、多地域、多形式的宣傳活動(dòng)（發(fā)展初期以政府投入為主，發(fā)展后期以企業(yè)為主）。通過(guò)舉辦茶葉展、拍賣(mài)會(huì)、交流會(huì)、論壇等活動(dòng)，極大的提高了“武夷山大紅袍”的品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持，讓龍頭企業(yè)引領(lǐng)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。對(duì)武夷星茶業(yè)有限公司加大扶持力度，促進(jìn)公司對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，帶動(dòng)其余中小企業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)增收致富。該公司的產(chǎn)品獲得了福建省名牌產(chǎn)品和中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，使得公司產(chǎn)值達(dá)1億元以上，進(jìn)一步開(kāi)拓了市場(chǎng)。

（三）發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，重在做大基地，規(guī)范運(yùn)作，科學(xué)管理 在市場(chǎng)和品牌的共同推動(dòng)下，武夷山市引導(dǎo)茶企和茶農(nóng)采取“龍頭企業(yè)＋農(nóng)戶＋地理標(biāo)志＋QS證＋專營(yíng)店＋維權(quán)崗”的經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)承租、承包等形式，加速土地流轉(zhuǎn)，促進(jìn)茶園向大企業(yè)大公司集中，形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)。建成了無(wú)公害茶園面積5.96萬(wàn)畝、標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園面積4.2萬(wàn)畝，綠色茶園面積1.8萬(wàn)畝，有機(jī)茶園面積1萬(wàn)畝。同時(shí)，武夷山市及時(shí)制定了“武夷巖茶”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)文本和標(biāo)準(zhǔn)樣品，確保了“武夷巖茶”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。嚴(yán)格地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志的市場(chǎng)準(zhǔn)入和使用及監(jiān)管，組建了省級(jí)茶葉檢驗(yàn)檢測(cè)

中心，加強(qiáng)“武夷巖茶”的檢驗(yàn)檢測(cè)與監(jiān)管，凈化了市場(chǎng)秩序。

（四）發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，巧在挖掘文化，彰顯特色，提升內(nèi)涵 武夷巖茶脫胎于歷史上的武夷茶，武夷茶的歷史可追溯到1500年前的南北朝。明末清初，由于加工炒制方法不斷創(chuàng)新，以及在制茶過(guò)程中不斷摸索，武夷茶獨(dú)特的技術(shù)脫穎而出，出現(xiàn)了介于紅茶與綠茶之間的烏龍茶（即現(xiàn)在的武夷巖茶）。武夷巖茶歷史悠久，是烏龍茶的代表，獨(dú)特的地理、氣候和土壤等自然條件孕育了其獨(dú)特品質(zhì)。武夷山市充分利用、挖掘和展示了武夷巖茶古老獨(dú)特、絢麗多姿的文化內(nèi)涵和特色，推動(dòng)了茶文化、茶旅游、茶經(jīng)濟(jì)的互動(dòng)共榮。該市把茶文化景觀與旅游結(jié)合起來(lái)，建有茶文化博覽館、生態(tài)觀光茶園、茶葉生產(chǎn)基地觀光等旅游景點(diǎn)。市政府斥巨資邀請(qǐng)張藝謀、王潮歌等著名導(dǎo)演，打造“印象大紅袍”場(chǎng)景劇，更好的發(fā)掘了大紅袍茶文化內(nèi)涵，宣傳了大紅袍茶品牌，彰顯了茶文化特色，提升了茶文化內(nèi)涵。

三、促進(jìn)*****茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

*****產(chǎn)茶的悠久歷史可上溯至兩千多年前的秦漢，早在唐代就是四川的重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)之一。*****縣政府歷來(lái)高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2011年，我縣茶葉產(chǎn)量達(dá)到6221噸，產(chǎn)值達(dá)3.66億元?，F(xiàn)*****境內(nèi)主要生產(chǎn)苦丁茶、紅茶及綠茶。

“*****茶”屬木犀科粗壯女貞[Ligustrum robustum

（Roxb.）Blum.]。之前，曾稱為木樨科紫莖女貞、序梗女貞。*****苦丁茶作為一個(gè)地方特色產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)10余年的研發(fā)、培育、發(fā)展、壯大，已經(jīng)成為*****縣農(nóng)民群眾經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源之一。*****苦丁茶目前已實(shí)現(xiàn)全國(guó)四個(gè)第一：面積第一，產(chǎn)量第一，市場(chǎng)份額第一，產(chǎn)值第一。

“*****紅茶”古稱“黃芽茶”，曾作為皇宮貢茶，曾流行“天子未嘗黃芽茶，百草不敢先開(kāi)花，陽(yáng)雀報(bào)汛將茶采，*****茶葉銷(xiāo)華夏”贊語(yǔ)。*****所產(chǎn)紅茶，在貿(mào)易上稱為 “川紅”，主要出口原蘇聯(lián)、英國(guó)等歐洲國(guó)家?！?****紅茶”在保持“川紅”色、香、味的基礎(chǔ)上，融入新的紅茶科技，創(chuàng)新了制作方法，使產(chǎn)品外形緊細(xì)、秀麗，金毫顯露；香氣馥郁，天然花香、果香彰顯；湯色金黃，滋味鮮醇，回味悠長(zhǎng)。

2010年和2011年，“*****苦丁茶”和“*****紅茶”先后獲國(guó)家批準(zhǔn)實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。同時(shí)，“*****苦丁茶”和“*****紅茶”分別獲得了證明商標(biāo)稱號(hào)。我縣的“*****苦丁茶”和“*****紅茶”與武夷山市的“武夷巖茶”相比，我們不僅獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，還取得了證明商標(biāo)稱號(hào)。但我們的地理標(biāo)志保護(hù)工作與武夷山市相比，還處于起步階段。今年3月23日，縣政府出臺(tái)了《“*****紅茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品和證明商標(biāo)保護(hù)管理暫行辦法》，標(biāo)志著我縣的“*****紅茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)與證明商標(biāo)保護(hù)工作已正式啟動(dòng)。到目前為止，該項(xiàng)工作進(jìn)展緩慢。武夷山市通過(guò)加強(qiáng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成績(jī)值得

我們學(xué)習(xí)與借鑒。

（一）要有超常規(guī)的思路與理念

思路決定出路！我縣歷屆領(lǐng)導(dǎo)班子非常重視包括茶葉產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)工作，但多年來(lái)我縣的茶葉產(chǎn)業(yè)徘徊不前，武夷山市發(fā)展茶葉的經(jīng)驗(yàn)告訴我們：科學(xué)的思路是做大產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。要跳出原有的思維定勢(shì)，以全新的理念來(lái)謀劃茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.樹(shù)立加快扶持龍頭企業(yè)的理念

我縣有****茶業(yè)有限責(zé)任公司、*****茶業(yè)有限責(zé)任公司、*****縣****茶業(yè)專業(yè)合作社、*****縣****茶葉專業(yè)合作社、*****縣******茶葉公司等我縣的紅茶、綠茶及**茶龍頭企業(yè)?？h政府應(yīng)重點(diǎn)對(duì)接幫扶這些企業(yè)，促進(jìn)上述龍頭企業(yè)學(xué)習(xí)、引進(jìn)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)等，提高我縣紅茶、**茶的生產(chǎn)技術(shù)，特別是夏秋茶的產(chǎn)出效益和綜合利用率，并依靠他們帶動(dòng)茶業(yè)增效、茶農(nóng)增收。

2.樹(shù)立將產(chǎn)品變品牌的理念

我縣的“*****茶”和“*****紅茶”不僅獲得了地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)，還取得了證明商標(biāo)。證明商標(biāo)和地理標(biāo)志同時(shí)使用，企業(yè)按照程序申報(bào)使用，建立“*****茶”和“*****紅茶”統(tǒng)一品牌。下大力氣抓好品牌宣傳，傾力打造、培育在全國(guó)乃至國(guó)際上有影響的名牌產(chǎn)品。

3.樹(shù)立市場(chǎng)帶動(dòng)茶場(chǎng)的理念

尊重經(jīng)濟(jì)規(guī)律才能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。只有茶企有發(fā)展，茶

葉市場(chǎng)才能繁榮，茶農(nóng)種茶采茶才有積極性，才能做大茶葉基地。一是要依托市場(chǎng)促銷(xiāo)售，在產(chǎn)茶大鎮(zhèn)的**鎮(zhèn)、**鎮(zhèn)建立鮮葉和毛茶交易為一體的茶葉市場(chǎng)。在縣城*****鎮(zhèn)建設(shè)一個(gè)以“*****茶”和“*****紅茶”為主，匯集具有我縣特色的***、****、*****粉條、****等土特產(chǎn)品的集商貿(mào)、旅游、文化為一體的茶博園（市場(chǎng)）；二是要積極開(kāi)拓縣外銷(xiāo)售市場(chǎng)，出臺(tái)激勵(lì)措施，培育一批茶葉銷(xiāo)售經(jīng)紀(jì)人專業(yè)隊(duì)伍。三是要開(kāi)發(fā)茶葉多元化產(chǎn)品，實(shí)施茶葉產(chǎn)品深加工。根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)茶葉需求多元化的特點(diǎn)，鼓勵(lì)企業(yè)投資茶葉深加工領(lǐng)域，提取茶多酚、茶皂素、兒茶素等有效成分，加快開(kāi)發(fā)速溶茶、茶飲料、茶糖果等產(chǎn)品。通過(guò)多元化開(kāi)發(fā)和深加工，提升茶葉產(chǎn)業(yè)的整體效益。

（二）要有超常規(guī)的措施辦法 1.要全力以赴做響品牌

要加強(qiáng)宣傳推介，以“綠色、品牌、文化”為主線，開(kāi)展全方位的產(chǎn)業(yè)宣傳，形成“鋪天蓋地”之勢(shì)，讓“*****茶”和“*****紅茶”茶品牌形象無(wú)處不在。在財(cái)政允許的情況下，在知名電視、網(wǎng)絡(luò)媒體和公路沿線推出“*****茶”和“*****紅茶”廣告；把宣傳茶葉與宣傳*****結(jié)合起來(lái)。在縣內(nèi)主要路口、賓招接待、景點(diǎn)等場(chǎng)所展示*****茶”和“*****紅茶”；對(duì)外公務(wù)接待一律使用“*****茶”和“*****紅茶”標(biāo)志的茶葉（具）、餐具、禮品盒等；組織企業(yè)和合作社積極參加省內(nèi)外展銷(xiāo)會(huì)、博覽會(huì)等宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)，統(tǒng)一

布展、布館，突出*****形象；舉辦高規(guī)格的茶文化節(jié)、茶王賽，邀請(qǐng)茶專家與藝術(shù)家傳授技藝等各種方式，面向全國(guó)宣傳我縣茶葉品牌。

2．要堅(jiān)持不懈做大基地

認(rèn)真細(xì)致地開(kāi)展調(diào)查摸底，摸清全縣宜茶地點(diǎn)、面積，科學(xué)規(guī)劃基地布局，堅(jiān)持集中連片發(fā)展。同時(shí)實(shí)行統(tǒng)一整地，統(tǒng)一供苗，統(tǒng)一種植的開(kāi)發(fā)模式，建立標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)有機(jī)良種茶園。弘揚(yáng)春風(fēng)精神，應(yīng)用春風(fēng)經(jīng)驗(yàn)，在適宜區(qū)域大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶園，實(shí)行科學(xué)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植。

3.要千方百計(jì)做活文化

文化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“催化劑”。要大力挖掘我縣博大精深的茶文化內(nèi)涵。結(jié)合我縣生態(tài)旅游、休閑旅游，以*****、***、****等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，發(fā)展茶山生態(tài)游和農(nóng)家樂(lè)，體驗(yàn)采茶、制茶過(guò)程，突出品好茶、泡溫泉、觀綠景；以*****鎮(zhèn)為重點(diǎn)，建設(shè)“茶館一條街”，打造獨(dú)具*****特色的茶文化生態(tài)旅游品牌。豐富茶文化內(nèi)涵，加強(qiáng)與職業(yè)技術(shù)學(xué)校、職業(yè)高中等學(xué)校的合作，開(kāi)辦茶藝班，培育茶文藝表演隊(duì)；積極開(kāi)展茶事、茶藝活動(dòng)，舉辦茶文化節(jié)，收集、整理、宣傳與茶葉相關(guān)的傳統(tǒng)、傳說(shuō)、傳奇故事，通過(guò)茶陳列館建設(shè)、茶藝表演、拍攝影視劇、發(fā)表文學(xué)作品等形式進(jìn)行挖掘、宣傳，不斷注入我縣茶葉品牌文化底蘊(yùn)。

（三）要有超常規(guī)的服務(wù)平臺(tái) 1．建立良種繁育體系

堅(jiān)持內(nèi)育本地良種和外引外地良種相結(jié)合，在重點(diǎn)鎮(zhèn)鄉(xiāng)建立茶樹(shù)良種繁育基地，選優(yōu)培育*****茶和*****紅茶優(yōu)良品種，培育我縣自己的當(dāng)家品種，保證我縣茶葉特有品質(zhì)，為我縣發(fā)展茶園提供優(yōu)質(zhì)良種茶苗。同時(shí)，引進(jìn)適宜我縣生長(zhǎng)，與我縣本地品種相似的外地優(yōu)良品種，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)外地良種本地化，保證我縣優(yōu)質(zhì)良種茶苗的供應(yīng)。

2．建立科研推廣體系

對(duì)接科研院校，成立我縣茶葉研究機(jī)構(gòu)，開(kāi)展茶葉良種、茶技術(shù)、茶文化、茶藝術(shù)、茶品牌推介的研究和推廣，開(kāi)發(fā)茶葉新產(chǎn)品、新包裝。結(jié)合有關(guān)部門(mén)培訓(xùn)工程，強(qiáng)化茶葉技術(shù)培訓(xùn)和示范，提高茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者素質(zhì)和技術(shù)水平。

3．建立質(zhì)量安全體系

積極引導(dǎo)鼓勵(lì)茶葉企業(yè)申領(lǐng)QS證，對(duì)茶葉企業(yè)開(kāi)展ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并引導(dǎo)、鼓勵(lì)茶企爭(zhēng)創(chuàng)綠色、有機(jī)食品認(rèn)證。建立縣茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心，健全涵蓋茶葉生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。同時(shí)，規(guī)范農(nóng)資供應(yīng)，實(shí)行農(nóng)資產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制，從源頭上確保肥料、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量安全，進(jìn)而確保茶葉質(zhì)量安全。在現(xiàn)有的*****縣產(chǎn)品監(jiān)督質(zhì)量檢驗(yàn)所的基礎(chǔ)上，引進(jìn)人才與先進(jìn)儀器設(shè)備，建立*****縣產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心。為產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)出具更加詳盡、更加權(quán)威、更加科學(xué)公正的檢驗(yàn)報(bào)告，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮檢驗(yàn)檢測(cè)優(yōu)勢(shì)。

4.建立防偽專用平臺(tái)

組建“*****茶”和“*****紅茶”證明商標(biāo)與地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用平臺(tái)?？梢越梃b武夷山市的經(jīng)驗(yàn)，抽調(diào)全縣相關(guān)管理及專業(yè)人員在質(zhì)監(jiān)局設(shè)立地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)數(shù)碼防偽監(jiān)控中心，負(fù)責(zé)受理“*****茶”和“*****紅茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)和證明商標(biāo)專用標(biāo)志使用申請(qǐng)、專用標(biāo)志發(fā)放、專用標(biāo)志使用過(guò)程監(jiān)管和市場(chǎng)打假等工作。

5.建立發(fā)展激勵(lì)機(jī)制

縣政府對(duì)取得生產(chǎn)許可證、通過(guò)ISO9000、ISO22000、HACCP認(rèn)證、有機(jī)茶、綠色食品認(rèn)證的企業(yè)和獲得“四川名牌產(chǎn)品”、“中國(guó)名牌產(chǎn)品”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)的企業(yè)，給予獎(jiǎng)勵(lì)和通報(bào)表彰。

二○一二年六月二十日

第三篇：金壇茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

金壇茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

金壇現(xiàn)在茶園面積4.1萬(wàn)畝（實(shí)際面積約3.2-3.5萬(wàn)畝）（本月底林業(yè)調(diào)查后可知），無(wú)性系良種茶園面積1.5萬(wàn)畝（實(shí)際面積約1.1萬(wàn)畝）。無(wú)性系良種比例36%。2011年產(chǎn)干茶1352噸

現(xiàn)有產(chǎn)茶企業(yè)35家，通過(guò)無(wú)公害茶葉認(rèn)證企業(yè)15家；綠色食品A級(jí)基地8775畝（綠色食品認(rèn)證企業(yè)10家，產(chǎn)品16只）；有機(jī)茶認(rèn)證基地4820畝，企業(yè)18家。通過(guò)QS認(rèn)證企業(yè)29家（含加工企業(yè)）。

年銷(xiāo)售額過(guò)1000萬(wàn)元的企業(yè)有3家（江蘇茅山青鋒茶葉有限公司、江蘇鑫品茶業(yè)有限公司、金壇市御庭春茶業(yè)有限公司）；年銷(xiāo)售額過(guò)500萬(wàn)元的企業(yè)有2家（金壇市茅麓茶廠有限公司、金壇市鑫雨良種茶場(chǎng)有限公司）；年銷(xiāo)售額過(guò)200萬(wàn)元的有3家（金壇市生態(tài)良種茶場(chǎng)、金壇市方麓茶場(chǎng)有限公司、金壇市石馬茶場(chǎng)）。

擁有注冊(cè)商標(biāo)51只，其中著名商標(biāo)4只（金鹿、鑫品、百園春、天壺）；江蘇名牌產(chǎn)品4只（金鹿牌茅山青鋒、鑫品牌金壇雀舌、百園春牌金壇雀舌、巨鹿牌綠茶）。

第四篇：茶產(chǎn)業(yè)情況匯報(bào)專題

“生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)情況匯報(bào)”情況報(bào)告

我縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)工作在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，按照地委、行署《關(guān)于加快生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》的要求，緊緊結(jié)合縣情，統(tǒng)籌安排，科學(xué)規(guī)劃，克服了低溫凝凍災(zāi)害等多種困難，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)，取得了一定的成績(jī)。

現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：

一、認(rèn)真貫徹落實(shí)全區(qū)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)工作會(huì)議精神

1月3日-5日，地委、行署在*召開(kāi)了全區(qū)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)工作會(huì)議。會(huì)上，地委副書(shū)記、行署專員*緊密聯(lián)系我區(qū)實(shí)際，從全面建設(shè)小康社會(huì)、加快生態(tài)文明建設(shè)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、切實(shí)解決“三農(nóng)”問(wèn)題、促進(jìn)農(nóng)民增收的戰(zhàn)略高度，深刻分析了抓好生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)工作的極端重要性，明確了全區(qū)發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略思路、目標(biāo)任務(wù)、工作重點(diǎn)和主要措施。

1月14日，我縣召開(kāi)了全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)工作會(huì)，傳達(dá)了全區(qū)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)工作會(huì)議精神，安排部署了我縣*年生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)工作，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，印發(fā)了《*縣*-*新建*萬(wàn)畝生態(tài)茶園的實(shí)施辦法》，明確了*鄉(xiāng)等*個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全年新建生態(tài)茶園*萬(wàn)畝，無(wú)性系茶樹(shù)苗圃*畝，并將建園任務(wù)分解到*個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，縣政府與任務(wù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了責(zé)任狀。

二、工作開(kāi)展情況

1、落實(shí)政策，編制全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

根據(jù)省、地發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的有關(guān)精神，由縣領(lǐng)導(dǎo)率相關(guān)部門(mén)先后*次到重慶、遵義進(jìn)行了考察調(diào)研，撰寫(xiě)了調(diào)研報(bào)告，開(kāi)展了新建茶園土壤取樣、送檢工作，召開(kāi)縣委常委會(huì)、政府黨務(wù)會(huì)專題研究茶產(chǎn)業(yè)工作*次，結(jié)合我縣實(shí)際出臺(tái)了《*縣委、縣人民政府關(guān)于加快發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》、《*縣*-*新建*萬(wàn)畝生態(tài)茶園的實(shí)施辦法》，按照地委、行署“三步走”發(fā)展目標(biāo)，編制了全縣*-2020年生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到2020年，全縣新建無(wú)性系良種茶園*萬(wàn)畝以上，其中有機(jī)茶園*萬(wàn)畝。分為南、北兩個(gè)產(chǎn)業(yè)帶：在南部建立富硒茶產(chǎn)業(yè)帶，包括*,*,*等*個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積*萬(wàn)畝；在北部建立生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)帶，包括*,*,*等*個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積*萬(wàn)畝。實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)綜合收入10億元以上，無(wú)公害茶葉認(rèn)證面積占茶園總面積的*，其中綠色食品茶認(rèn)證面積占茶園總面積的*，有機(jī)茶認(rèn)證面積占茶園總面積的*。重點(diǎn)扶持建成年生產(chǎn)能力2000噸以上的茶葉龍頭企業(yè)*家，大、中、小各型茶葉加工廠*座，推廣福鼎大白、黔湄系列、龍井4

3、烏牛早等優(yōu)良品種，培育姚溪地方群落優(yōu)良品種*個(gè)以上，新建茶葉產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)*個(gè)，茶青交易市場(chǎng)*個(gè)，培育、壯大茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，把“烏江富硒茶”、“姚溪茶”、“土家千年古茶”打造成省內(nèi)外知名品牌。

（1）近期目標(biāo)。

*-2012，新建無(wú)性系優(yōu)質(zhì)茶園*萬(wàn)畝，無(wú)性系茶苗繁育基地*畝，扶持建成年生產(chǎn)能力2000噸以上的茶葉龍頭企業(yè)*家，大、中、小各型茶葉加工廠*座。培育地方優(yōu)良品種*個(gè)以上，新建茶葉綜合批發(fā)市場(chǎng)*個(gè)，產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)*個(gè)，茶青交易市場(chǎng)*個(gè)，打造“烏江富硒茶”、“姚溪茶”、“土家千年古茶”*個(gè)知名品牌。

（2）遠(yuǎn)景目標(biāo)。

2013-2020，新建無(wú)性系優(yōu)質(zhì)茶園*萬(wàn)畝，全縣無(wú)性系優(yōu)質(zhì)茶園達(dá)到*萬(wàn)畝，其中綠色食品茶和有機(jī)茶基地認(rèn)證面積達(dá)*以上，無(wú)性系茶苗繁育基地*畝，扶持建成年生產(chǎn)能力2000噸以上的茶葉龍頭企業(yè)*家，中、小各型茶葉加工廠*座。

培育地方優(yōu)良品種*個(gè)以上，茶青交易市場(chǎng)*個(gè)。

2、茶園定植、苗圃建設(shè)、整地開(kāi)挖情況

*-*年，全縣新建生態(tài)茶園*萬(wàn)畝。截止4月5日，*、**個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共定植茶園600*畝，開(kāi)挖整地*萬(wàn)畝。在xx、xx鄉(xiāng)建無(wú)性系茶樹(shù)苗圃*畝。目前，茶園定植已告一段落，各任務(wù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)一方面組織群眾抓春耕生產(chǎn)，一方面積極組織群眾繼續(xù)進(jìn)行茶園土地開(kāi)挖，為秋后定植做好準(zhǔn)備。

3、災(zāi)后重建工作情況

1月12日以來(lái)，我縣受北方強(qiáng)冷空氣影響，氣溫大幅度下降，且低溫持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，日均溫在0℃以下，極端最低溫達(dá)－7℃，出現(xiàn)了50年未見(jiàn)的低溫凝凍災(zāi)害性天氣，致使我縣茶葉生產(chǎn)受害較重。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全縣茶園受災(zāi)面積*萬(wàn)畝，成災(zāi)面積*萬(wàn)畝，絕收面積0*萬(wàn)畝。災(zāi)情發(fā)生后，在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，廣大農(nóng)民群眾不畏困難，堅(jiān)定信心，全力抗災(zāi)救災(zāi)，積極開(kāi)展生產(chǎn)自救，狠抓茶園田間管理，努力把雪凝災(zāi)害造成的損失降到最低限度，實(shí)現(xiàn)大災(zāi)之年農(nóng)業(yè)不減效、農(nóng)民不減收。一是組織農(nóng)技干部深入受災(zāi)茶園，開(kāi)展查災(zāi)核災(zāi)。二是及時(shí)印發(fā)了《農(nóng)作物低溫凍災(zāi)防治意見(jiàn)》和《災(zāi)后生產(chǎn)自救意見(jiàn)》，組織農(nóng)技干部深入基層、深入農(nóng)戶、深入田間地頭指導(dǎo)、幫助農(nóng)戶開(kāi)展生產(chǎn)自救。對(duì)受災(zāi)茶樹(shù)及時(shí)修剪、施肥，落實(shí)茶園定植面積*畝。三是開(kāi)展茶園災(zāi)后重建示范?？h農(nóng)業(yè)局在xx鎮(zhèn)烏江茶場(chǎng)興辦了*畝的茶園災(zāi)后重建示范樣板，發(fā)放化肥5000公斤，采用機(jī)械修剪茶樹(shù)*畝。四是開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，共計(jì)培訓(xùn)*人次，印發(fā)技術(shù)資料*份。

三、主要做法

自元月14日全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)工作會(huì)后，全縣上下及相關(guān)部門(mén)按照縣委、縣政府的要求，積極組織宣傳指導(dǎo)群眾搶抓季節(jié)，狠抓落實(shí)。

一是以點(diǎn)帶面，示范推廣。各任務(wù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)一邊組織發(fā)動(dòng)群眾整地建園，一邊引進(jìn)外商租賃土地用開(kāi)挖機(jī)、旋耕機(jī)等機(jī)械作業(yè)，集中整地，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)?；▓@。

二是嚴(yán)格把定植質(zhì)量關(guān)。從元月15日起，農(nóng)業(yè)局組成*個(gè)工作組，由黨組成員帶隊(duì)到*個(gè)生態(tài)茶葉任務(wù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，嚴(yán)格按照無(wú)公害茶園建設(shè)技術(shù)要求規(guī)范定植。

三是千方百計(jì)組織協(xié)調(diào)調(diào)運(yùn)茶苗。由于今年雪凝災(zāi)害，茶苗受損嚴(yán)重，數(shù)量減少，加上省內(nèi)大力發(fā)展茶葉，新建茶園面積大，造成今春茶苗供應(yīng)緊張。為此，我們采取省內(nèi)調(diào)運(yùn)與省外購(gòu)進(jìn)相結(jié)合的辦法，在確保質(zhì)量的前提下，請(qǐng)求省茶科所、省農(nóng)業(yè)廳幫助協(xié)調(diào)，組織調(diào)進(jìn)無(wú)性系茶苗，盡最大努力提供了今年春季定植用苗。

四是推廣茶椒（間）套種模式，有效解決新建茶園幼年撫育期茶農(nóng)收入基本不減的問(wèn)題。我們采取茶椒（間）套種的辦法，實(shí)行以短養(yǎng)長(zhǎng)，引進(jìn)xx南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司到我縣發(fā)展基地，實(shí)行訂單發(fā)展，引進(jìn)專用優(yōu)質(zhì)辣椒種500公斤，落實(shí)茶椒套種面積500*畝。

五是積極與國(guó)土、林業(yè)、縣信用聯(lián)社等相關(guān)部門(mén)密切配合認(rèn)真規(guī)劃、整合資金，為新建茶園及育苗建設(shè)提供資金保障。

四、主要措施

公務(wù)員之家http://004km.cn1）建立健全組織機(jī)構(gòu)，實(shí)行“一把手”負(fù)責(zé)制。

縣成立縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)和縣人大、縣政協(xié)聯(lián)系農(nóng)口領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的茶產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)相應(yīng)成立了由黨委書(shū)記任組長(zhǎng)，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長(zhǎng)任常務(wù)副組長(zhǎng)，分管副鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長(zhǎng)任副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組。形成主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，全體干部共同抓的的格局。

（2）制定扶持政策，落實(shí)工作措施。

根據(jù)省、地發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的有關(guān)精神，縣委、縣政府把發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)作為解決“三農(nóng)”問(wèn)題的重要抓手，作為走中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的突破口，作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)選擇，作為建設(shè)生態(tài)文明的具體行動(dòng)，結(jié)合我縣實(shí)際出臺(tái)了《xx縣委、縣人民政府關(guān)于加快發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》、《xx縣*-*新建*萬(wàn)畝生態(tài)茶園的實(shí)施辦法》，編制了全縣*-2020年生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定了一系列優(yōu)惠扶持政策，落實(shí)了各項(xiàng)工作措施。

（3）加大資金投入。

縣財(cái)政已落實(shí)專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)*萬(wàn)元，投入*萬(wàn)元建立茶產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)金，為種茶大戶和企業(yè)提供貸款擔(dān)保。從*年起，每年整合資金*萬(wàn)元用于發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)。各實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)自己情況，千方百計(jì)安排一定資金發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，黃土鄉(xiāng)投入了*萬(wàn)元，塘壩鄉(xiāng)*萬(wàn)元，譙家鎮(zhèn)*萬(wàn)元。

（4）大力宣傳，搞好技術(shù)培訓(xùn)。

各級(jí)各部門(mén)充分利用召開(kāi)座談會(huì)、技術(shù)培訓(xùn)會(huì)、技術(shù)咨詢、印發(fā)宣傳提綱、書(shū)寫(xiě)永久性標(biāo)語(yǔ)以及廣播、電視、新聞報(bào)道、宣傳車(chē)等多種形式廣泛宣傳種茶的優(yōu)惠政策和扶持措施，積極營(yíng)造種茶的濃厚氛圍，共開(kāi)展各種培訓(xùn)會(huì)12期200*多人，印發(fā)宣傳提綱*份、技術(shù)資料200*余份，書(shū)寫(xiě)永久性標(biāo)語(yǔ)*條。其中縣農(nóng)業(yè)局對(duì)全縣*名農(nóng)技干部進(jìn)行了為期二天的茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。

（5）選用優(yōu)良品種。

推廣以福鼎大白茶、龍井43號(hào)等為主的優(yōu)良品種，培育優(yōu)質(zhì)種苗，推廣無(wú)公害栽培技術(shù)，提升茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。

（6）確?！拔鍌€(gè)到位”、實(shí)施“四個(gè)帶動(dòng)”。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)工作中，始終堅(jiān)持“五個(gè)到位”，實(shí)施“四個(gè)帶動(dòng)”?！拔鍌€(gè)到位”：一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保領(lǐng)導(dǎo)到位；二是組建茶產(chǎn)業(yè)專抓工作隊(duì)，確保人員到位；三是實(shí)行績(jī)效掛鉤，確保責(zé)任到位；四是加強(qiáng)思想發(fā)動(dòng)，確保宣傳到位；五是加大投入，確保經(jīng)費(fèi)到位?！八膫€(gè)帶動(dòng)”：一是招商引資帶動(dòng)；二是國(guó)家干部帶動(dòng)；三是鄉(xiāng)村干部抓點(diǎn)示范帶動(dòng)；四是能人和知名人士帶動(dòng)。

（7）嚴(yán)格考核，兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。

以建設(shè)進(jìn)度為考核主要內(nèi)容，對(duì)完成任務(wù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的給予重獎(jiǎng)，對(duì)完不成任務(wù)的給予相應(yīng)的處罰，做到有功必獎(jiǎng)、有責(zé)必問(wèn)、獎(jiǎng)罰分明，并將考核結(jié)果作為全年綜合考評(píng)的重要依據(jù)。

考核分兩個(gè)階段：一是土地整理階段，對(duì)完成土地開(kāi)挖、回填任務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，按每畝*元給予獎(jiǎng)勵(lì)；未完成任務(wù)的，按未完成任務(wù)數(shù)每畝*元給予處罰。二是茶苗定植階段，對(duì)完成茶苗定植任務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，按每畝*元給予獎(jiǎng)勵(lì)；未完成任務(wù)的，按未完成數(shù)每畝*元給予處罰。

（8）加強(qiáng)督促檢查，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處。

層層簽訂責(zé)任書(shū)，狠抓落實(shí)。建立縣領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)制度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包村制度，縣直部門(mén)定點(diǎn)幫扶制度，專業(yè)技術(shù)人員包點(diǎn)制度，工作定期匯報(bào)制度。

縣成立專門(mén)的聯(lián)合督查組，按照“任務(wù)到人，責(zé)任到人，考核到人，問(wèn)責(zé)到人”的原則，對(duì)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)工作實(shí)行全過(guò)程的督促檢查，突出階段性工作督查和面對(duì)面指導(dǎo)。定期或不定期組織督查組開(kāi)展督查工作，縣督查到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、基地，鄉(xiāng)鎮(zhèn)督查到村組，切實(shí)加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)和高標(biāo)準(zhǔn)示范園的督查，督促工作進(jìn)度，檢查工作質(zhì)量，準(zhǔn)確了解每個(gè)階段的工作情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并研究解決問(wèn)題，確保工作落到實(shí)處。

五、存在的問(wèn)題

（1）茶園種植面積小，集中度、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，無(wú)性系茶園比例低。

（2）加工企業(yè)規(guī)模小，機(jī)械化水平不高，加工工藝落后，沒(méi)有上規(guī)模茶葉龍頭企業(yè)。

（3）名優(yōu)茶產(chǎn)量少，無(wú)知名品牌，經(jīng)濟(jì)效益不明顯，沒(méi)有真正發(fā)揮xx茶葉的資源優(yōu)勢(shì)。

（4）市場(chǎng)開(kāi)拓不力，產(chǎn)品覆蓋率低。

（5）專業(yè)技術(shù)人才缺乏，科技含量低。

（6）茶產(chǎn)業(yè)管理機(jī)構(gòu)不健全，不利于我縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（7）農(nóng)資價(jià)格漲幅較大，肥料投入量大，茶園建設(shè)成本增高。

（8）青壯勞動(dòng)力外出打工多，影響了土地整理進(jìn)度。

六、下步工作打算

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善工作機(jī)制

各級(jí)各部門(mén)要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)力度，嚴(yán)格按照縣對(duì)鄉(xiāng)、基地，鄉(xiāng)對(duì)村、組的督促檢查制度，強(qiáng)化監(jiān)管，扎實(shí)工作，確保任務(wù)目標(biāo)的全面完成。

2、科學(xué)規(guī)劃，合理布局

完善*-2020年*萬(wàn)畝生態(tài)茶園建設(shè)的總體規(guī)劃，并請(qǐng)有資質(zhì)的單位審定，嚴(yán)格按照規(guī)劃進(jìn)行實(shí)施。在品種布局上，選用無(wú)性系優(yōu)良品種，挖掘地方品種，在縣內(nèi)建立*畝以上的品種試驗(yàn)園，篩選適合我縣栽培的優(yōu)良品種。

3、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展基地

切實(shí)抓好*萬(wàn)畝新建茶園基地建設(shè)，保質(zhì)保量完成*畝無(wú)性系良種繁育基地建設(shè)任務(wù)，及時(shí)調(diào)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)茶苗，確保茶園建設(shè)用苗的需要。本著高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、規(guī)范化、規(guī)模化的原則，高起點(diǎn)、高要求建設(shè)茶葉基地，整好土地，施足底肥，做到發(fā)展一畝成功一畝，確保經(jīng)濟(jì)效益。按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）、綠色食品、有機(jī)茶的要求，加強(qiáng)管理，申報(bào)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）產(chǎn)地認(rèn)證。

4、培育扶持龍頭企業(yè)

本著扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大的原則，對(duì)企業(yè)在資金、用地、稅收等方面給予政策傾斜，使之做強(qiáng)做大，充分發(fā)揮帶動(dòng)作用，力爭(zhēng)引進(jìn)*家規(guī)模以上茶葉加工企業(yè)。

5、加大培訓(xùn)力度，提高管理水平

采取培訓(xùn)會(huì)議、培訓(xùn)班、專題講座、技術(shù)咨詢、現(xiàn)場(chǎng)操作等不同形式，以及電視、廣播、專欄、宣傳資料、標(biāo)語(yǔ)等進(jìn)行廣泛宣傳，對(duì)鄉(xiāng)村干部、種茶農(nóng)戶進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)，使廣大群眾人人懂茶、戶戶種茶，提高科技到位率。

加強(qiáng)茶園管理，提高茶青下樹(shù)率、葉芽利用率，提高單產(chǎn)，增加總產(chǎn)，提升品質(zhì)，提升整體效益。

6、加大投資力度

在積極開(kāi)展招商引資的同時(shí)，整合利用項(xiàng)目資金、部門(mén)資金、財(cái)政資金，拓展融資渠道，傾力打造茶產(chǎn)業(yè)，打破資金短缺這個(gè)“瓶頸”制約因子，為我縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)保障。

第五篇：漳州茶產(chǎn)業(yè)調(diào)查報(bào)告

茶產(chǎn)業(yè)是我國(guó)最古老的產(chǎn)業(yè)之一，它在神州大地上的發(fā)展已經(jīng)有5000年的歷史。千百年來(lái)，茶已經(jīng)不是單純的一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品或是飲料，它被賦予豐富的文化內(nèi)涵，它與琴棋詩(shī)書(shū)畫(huà)歌舞、文學(xué)、哲學(xué)、禮儀等融為一體，集中體現(xiàn)了中國(guó)的儒道思想。茶葉色、香、味、形具佳，正好與人們追求真、善、美的精神相契合。茶業(yè)為漳州主要特產(chǎn)已是歷史悠久。據(jù)了解，漳州的茶葉種植已有一千多年的歷史，從古至今一直沿襲著種茶、制茶、飲茶的生產(chǎn)生活習(xí)俗；茶葉種植和初加工的群眾基礎(chǔ)廣泛，傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)豐富。而且茶葉是山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，茶葉已經(jīng)成為帶動(dòng)我市山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)，是新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中具有區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)、優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

然而，漳州市茶產(chǎn)業(yè)由于基礎(chǔ)設(shè)施差、資金投入少、茶農(nóng)科技文化素質(zhì)偏低，市場(chǎng)品牌意識(shí)淡薄及缺少龍頭企業(yè)等諸多因素，漳州茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量、價(jià)格大多徘徊不前，茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)特色沒(méi)有得到充分的發(fā)揮。

蓬勃發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)

漳州現(xiàn)有茶園面積27萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.7萬(wàn)噸。全市茶葉從業(yè)人員近30萬(wàn)人，其中茶農(nóng)25萬(wàn)人，占我市農(nóng)村人口的1/12。全市現(xiàn)有茶葉初制加工廠4800多家，精制廠72家，精深加工廠2家，年產(chǎn)值13.8億元以上。市場(chǎng)交易也十分繁榮。

茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還帶動(dòng)了包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、旅游業(yè)、食品加工業(yè)、服務(wù)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)二、三產(chǎn)業(yè)的崛起。如南靖縣書(shū)洋鎮(zhèn)目前已創(chuàng)辦大大小小的茶葉加工廠250多家，全鎮(zhèn)18個(gè)行政村村村有茶廠，處處有茶市，涌現(xiàn)出8個(gè)制茶專業(yè)村和220多戶茶葉營(yíng)銷(xiāo)大戶。華安縣仙都鎮(zhèn)有茶葉初加工廠1400多家，其中精加工廠15家，吸納外地7000多人，當(dāng)?shù)?000多人從事茶葉采摘生產(chǎn)，近千人從事茶葉流通銷(xiāo)售，并且吸引大量外地茶葉經(jīng)銷(xiāo)商至仙都，帶動(dòng)了茶葉機(jī)械制造維修業(yè)的發(fā)展，使相關(guān)的商業(yè)、餐飲業(yè)和其他服務(wù)業(yè)逐步活躍起來(lái)，促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力發(fā)生內(nèi)部消化，向非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移。

同時(shí)，漳州市還引進(jìn)臺(tái)資、外資茶葉企業(yè)23家，總投資額6750萬(wàn)美元，其中90%是臺(tái)商投資。外資企業(yè)不僅帶來(lái)了資金、優(yōu)良品種、先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，還帶來(lái)了一些先進(jìn)的企業(yè)管理模式、營(yíng)銷(xiāo)理念與市場(chǎng)運(yùn)作方式，加快了我市茶葉產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。如大閩食品（漳州）有限公司是一家美資省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，年產(chǎn)速溶茶粉3000噸，茶濃縮液5000噸，年消耗茶葉原料1.5萬(wàn)噸，其速溶茶占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的85%，產(chǎn)品已打入歐美、日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。天福集團(tuán)是一家臺(tái)資綜合性茶葉集團(tuán)，其在全國(guó)各地建立327家連鎖店，各縣部分茶葉企業(yè)在國(guó)內(nèi)部分大城市開(kāi)辦茶葉直銷(xiāo)點(diǎn)或營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)，加上全市600多家茶莊，已初步形成國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，擁有近5萬(wàn)人的流通大軍。

隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，漳州已擁有天福、大崠山等茶葉品牌30多個(gè)。在幾年來(lái)的國(guó)內(nèi)外茶王賽和茶博覽會(huì)中，天福茶、八仙茶、白芽奇蘭茶等獲獎(jiǎng)40多次，天福高山烏龍獲得國(guó)際名茶金獎(jiǎng)，平和白芽奇蘭茶兩次獲得國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)。

制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素

從整體上看，漳州市的茶產(chǎn)業(yè)仍缺乏總體規(guī)劃，生產(chǎn)規(guī)模不大，全市茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值還不如一個(gè)安溪縣；茶葉質(zhì)量不穩(wěn)，檔次不高，高檔優(yōu)質(zhì)茶只有30%，另外，缺乏技術(shù)人才和資金、品牌不多不響、市場(chǎng)管理落后等制約著

我市茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

有名茶無(wú)名牌漳州不乏名茶，但叫得響的品牌卻寥寥無(wú)幾，究其原因是我市茶葉企業(yè)的品牌意識(shí)薄弱，不善于樹(shù)立企業(yè)形象。華安的鐵觀音、詔安的八仙茶、平和的白奇蘭、長(zhǎng)泰的黃金桂都小有名氣，“八仙茶”，、“白芽奇蘭”是漳州市茶葉工作者長(zhǎng)期繁育、選育出來(lái)的新品種。其中“八仙茶”是建國(guó)以來(lái)培育出來(lái)的新品種，而“白芽奇蘭”則是我國(guó)珍稀的高香型烏龍新良種。近幾年我市還引進(jìn)了丹桂、黃觀音、九龍袍、金萱等優(yōu)良品種進(jìn)行示范推廣，但這些只是代表茶葉的一個(gè)品種，而不是一個(gè)商標(biāo)品牌，在沒(méi)有經(jīng)過(guò)商家注冊(cè)的情況下，都無(wú)法成為一個(gè)使人公認(rèn)的品牌。

茶農(nóng)科技文化素質(zhì)偏低漳州市高素質(zhì)的茶葉人才較少，從事茶葉研究的中高級(jí)專業(yè)人才匱乏，尤其缺乏具有高水平茶葉生產(chǎn)管理能力的茶農(nóng)專家。茶農(nóng)種茶和制茶的技術(shù)普遍較低，茶葉的精加工技術(shù)受限制，影響了茶葉的質(zhì)量，并且存在“重產(chǎn)量輕質(zhì)量”和“靠天做青”的現(xiàn)象，有的茶農(nóng)見(jiàn)種茶有利可圖，片面追求數(shù)量上的增加，毀林種茶、盲目發(fā)展，造成水土流失，破壞了生態(tài)環(huán)境，致使茶葉的品質(zhì)下降，影響了茶葉價(jià)格的進(jìn)一步提高。

缺少龍頭企業(yè)集群漳州市現(xiàn)有茶葉初制加工廠4800多家，精制加工廠72家，精深加工廠僅有2家。茶葉加工企業(yè)大多為家庭作坊式的加工企業(yè)，設(shè)備較陳舊，工藝較落后，科技含量較低，經(jīng)營(yíng)管理較粗放，經(jīng)濟(jì)效益不高，實(shí)力普遍不強(qiáng)。全市目前沒(méi)有一家能在茶的產(chǎn)供銷(xiāo)各環(huán)節(jié)都占主導(dǎo)地位的龍頭企業(yè)。茶葉加工企業(yè)規(guī)模普遍偏小，缺少龍頭企業(yè)引路。

茶產(chǎn)業(yè)還未形成產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)前世界上茶葉產(chǎn)品已向食品、醫(yī)藥、日用化工等領(lǐng)域延伸、茶酒、茶食、茶飲料的開(kāi)發(fā)，以及茶副產(chǎn)品的充分利用和綜合開(kāi)發(fā)都方興未艾，而我市目前茶葉加工企業(yè)大部分為初制廠，科技研發(fā)、技術(shù)推廣和高優(yōu)品種的引進(jìn)能力較差，茶葉資源的開(kāi)發(fā)和利用不夠，茶葉深加工產(chǎn)品以及高附加值茶制品的開(kāi)發(fā)力度不足，茶葉加工企業(yè)的生產(chǎn)還僅停留在茶葉的初級(jí)加工上，在其他相關(guān)茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)領(lǐng)域幾乎空白，未形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

除此之外，茶鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施較差，茶農(nóng)投入資金相對(duì)短缺也在一定程序上制約茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

建議與對(duì)策

弘揚(yáng)茶文化，關(guān)注漳州茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)狀固然很重要，但如何尋求更多的渠道，做大茶文化這篇文章，推動(dòng)漳州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而使山區(qū)農(nóng)民走上脫貧致富的道路，這才是有關(guān)部門(mén)開(kāi)展調(diào)研的目的所在。

建議一：實(shí)施品牌戰(zhàn)略拓展海內(nèi)外市場(chǎng)

品牌經(jīng)營(yíng)是茶業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。只有大力實(shí)施茶葉品牌戰(zhàn)略，才能提高漳州市茶葉產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率；只有規(guī)模的名牌茶葉產(chǎn)業(yè)，才能使我市的茶葉產(chǎn)業(yè)更具競(jìng)爭(zhēng)力。因此，應(yīng)該鼓勵(lì)、引導(dǎo)茶葉加工企業(yè)走以質(zhì)取勝的道路，重視對(duì)茶葉商標(biāo)進(jìn)行注冊(cè)，申請(qǐng)取得國(guó)家“有機(jī)茶”、“綠色食品”和“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”標(biāo)志的使用權(quán)；引導(dǎo)茶葉加工企業(yè)注重品牌，保護(hù)品牌，發(fā)展品牌，提高茶葉品牌的市場(chǎng)占有份額。

建議二：科學(xué)種茶制茶，提高茶葉品質(zhì)

隨著生活水平的提高，人們崇尚無(wú)污染、純天然的綠色食品。因此，要鼓勵(lì)農(nóng)民大力發(fā)展“生態(tài)茶”，實(shí)行科學(xué)育苗，推行無(wú)公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立綠色

無(wú)公害和有機(jī)茶生產(chǎn)的示范基地。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶，茶青是關(guān)鍵。為使茶青保持天然、綠色、新鮮，不受污染，嚴(yán)禁使用有毒農(nóng)藥，推廣使用茶葉有機(jī)肥、專用肥、專用藥。請(qǐng)專家到茶葉主產(chǎn)區(qū)為茶農(nóng)講授無(wú)公害綠色茶葉栽培技術(shù)，為群眾提供科技咨詢。建立茶葉農(nóng)殘檢測(cè)中心，對(duì)茶葉進(jìn)行“體檢”，層層把關(guān)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)不受污染。實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理，提高茶葉品質(zhì)。目前華安仙都鎮(zhèn)已建立了500畝有機(jī)茶和5000畝無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地，全縣500多家茶葉初制加工廠已全部安裝空調(diào)機(jī)，通過(guò)空調(diào)機(jī)有效調(diào)整茶葉“做青房”的溫濕度，茶葉質(zhì)量大大地提高。

建議三：要加大對(duì)茶葉科技、財(cái)力投入

針對(duì)茶農(nóng)普遍存在的文化素質(zhì)不高，市場(chǎng)銷(xiāo)售信息不靈，急需掌握無(wú)公害栽培技術(shù)的現(xiàn)狀，積極為茶農(nóng)傳授實(shí)用科技、市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)知識(shí)，從茶葉種植源頭降低農(nóng)殘，提高茶葉品質(zhì)，達(dá)到農(nóng)民增收的目的。同時(shí)，要盡快建立茶業(yè)技術(shù)服務(wù)體系。縣、鄉(xiāng)二級(jí)財(cái)政應(yīng)在財(cái)政允許的前提下向茶葉主產(chǎn)地增加技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)，小額貼息貸款，使茶農(nóng)能方便得到所需的技術(shù)服務(wù)和資金支持。

建議四：扶持龍頭企業(yè)

要本著“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”的原則，實(shí)行非均衡發(fā)展戰(zhàn)略，著力培育壯大一批起點(diǎn)高、關(guān)聯(lián)度大、帶動(dòng)力強(qiáng)的茶葉龍頭企業(yè)。積極引導(dǎo)茶葉龍頭企業(yè)推行“公司加基地，基地帶農(nóng)戶”的組織經(jīng)營(yíng)模式，大力推廣茶葉原料生產(chǎn)中的“合同農(nóng)業(yè)”、“訂單農(nóng)業(yè)”，提倡和鼓勵(lì)茶葉龍頭企業(yè)與茶農(nóng)結(jié)成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體。

建議五：加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈

要適應(yīng)市場(chǎng)不斷發(fā)展的需要，充分發(fā)揮茶葉的品質(zhì)特性，運(yùn)用現(xiàn)代科技，生產(chǎn)系列茶飲料、茶食品、茶藥品和茶用品，不斷延伸茶的產(chǎn)業(yè)鏈。千方百計(jì)提高茶葉加工深度，發(fā)展茶產(chǎn)品精深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，用先進(jìn)的技術(shù)來(lái)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)多元系列產(chǎn)品，要不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)茶產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求。

經(jīng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，一片小小的茶葉包含著500多種有機(jī)化合物，其中有許多防病治病的藥效成分，對(duì)防癌抗癌有明顯作用，是人們養(yǎng)生健體、延年益壽的健康飲品。目前茶葉已成為世界性的飲料，許多專家預(yù)測(cè)，21世紀(jì)的飲料將是茶的世界。因此，國(guó)內(nèi)外對(duì)茶葉的需求量必將越來(lái)越大，而漳州有悠久的種茶制茶歷史，茶產(chǎn)業(yè)有著巨大的潛力和發(fā)展前景。