第一篇：安溪茶產(chǎn)業(yè)的SWOT分析

安溪茶產(chǎn)業(yè)的SWOT分析

游小妹

(福建省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所福建福安355015)

摘要：本文從安溪茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀出發(fā)，結合SWOT理論框架，對安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進行系統(tǒng)分析，并提出相應的政策建議。

關鍵詞：安溪 茶業(yè)SWOT

THE SWOT ANASYLS ON ANXI TEA INDUSTRY

YOU xiao-mei

(Tea Research Institute,Fujian Acaedemy of Agricultrual Sciences, Fu’an 355015)Abstract:The author analyzed the tea industry of Anxi using theory of SWOT.Then Policy Suggestion were put forward.Key word: Anxi;Tea industry;SWOT

安溪是我國重要的產(chǎn)茶大縣，作為安溪的支柱產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)在整個安溪經(jīng)濟的發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。安溪茶園總面積40萬畝，茶葉總量4萬噸，約占全國烏龍茶總產(chǎn)量的1/3，占福建省烏龍茶總產(chǎn)量的1/2，茶葉總產(chǎn)值超40億元，茶葉收入占農(nóng)業(yè)人均收入43%以上，達2048元，其中以茶為生的茶農(nóng)茶葉收入更是高達90%以上，作為古老茶鄉(xiāng)，安溪擁有長達1000年的產(chǎn)茶歷史，茶產(chǎn)業(yè)在當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展、就業(yè)帶動、新農(nóng)村建設中發(fā)揮重要的作用。但是隨著我國加入WTO以及國際上技術壁壘的盛行，安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到越來越多因素的影響和制約，雖然安溪茶葉所具有的獨特優(yōu)勢在全世界范圍內得到展現(xiàn)，但也面臨著不斷加劇的競爭和隨之而來的各種挑戰(zhàn)。本文就安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，運用SWOT戰(zhàn)略分析的框架，分析安溪茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢、劣勢、機遇和挑戰(zhàn)，通過對安溪茶產(chǎn)業(yè)全面的了解，明確其在國內外的競爭地位和實力，分析如何在進一步的發(fā)展中揚長避短，抓住機遇充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，并提出相對的政策建議。

一、SWOT戰(zhàn)略分析框架

SWOT戰(zhàn)略分析是管理學中用于企業(yè)戰(zhàn)略分析與判定的一個重要手段。它通過對企業(yè)的外界環(huán)境和內部資源進行分析，發(fā)現(xiàn)企業(yè)面臨的機會和威脅，識別企業(yè)的優(yōu)勢和劣勢，在此基礎上做出有利于企業(yè)的最優(yōu)決策。其中競爭優(yōu)勢(S)是指一個企業(yè)超越其競爭對手的能力，或者指企業(yè)所特有的能提高自身競爭力的資源，一般來說技術技能、人力資源和競爭能力等都可能成為企業(yè)的競爭優(yōu)勢；競爭劣勢(W)是指企業(yè)相對其競爭對手缺少的東西，也包括某些會使企業(yè)處于劣勢的條件；潛在機會(O)包括市場機會和潛在的發(fā)展機會，作為管理者應當確認每一個機會,評價每一個機會的成長和利潤前景，抓住機遇實現(xiàn)企業(yè)利益最大化；面臨威脅(T)是指公司所處的環(huán)境中那些對公司的盈利能力和市場地位構成威脅的因素，主要包括潛在的競爭對手、替代品搶占公司銷售額、主要產(chǎn)品市場增長率下降、社會消費方式的不利變動等。

由于SWOT戰(zhàn)略分析方式的有效性和規(guī)范性，其應用范圍仍在不斷擴大中。從現(xiàn)有的文獻來看，雖然SWOT戰(zhàn)略分析較多的應用于企業(yè)層，但將研究對象從企業(yè)擴展到整個行業(yè)后，其理論分析的框架依然十分有效。本文將研究對象定位于安溪的茶產(chǎn)業(yè)，通過全面的分析整個安溪茶產(chǎn)業(yè)所具有的優(yōu)勢和劣勢、所面臨的機遇和威脅，明確安溪茶產(chǎn)業(yè)的競爭地位和實力,在此基礎上推動安溪茶產(chǎn)業(yè)的持久發(fā)展。

二、安溪茶葉產(chǎn)業(yè)的SWOT分析

1.安溪茶葉產(chǎn)業(yè)的S（優(yōu)勢）分析

經(jīng)過多年的發(fā)展，安溪在茶產(chǎn)業(yè)方面已經(jīng)具備了自己特有的優(yōu)勢，并體現(xiàn)在資源豐富性、茶文化悠久和茶產(chǎn)品差異性強等方面。在茶葉資源方面，安溪在生產(chǎn)茶葉方面有著得天獨厚的地理和資源優(yōu)勢，自然環(huán)境優(yōu)越獨特，韻育出安溪茶葉濃厚清醇的香味。在品種資源方面，全縣的茶樹品種資源豐富，共有各種優(yōu)良茶樹品種60多個，并建立了“鐵觀音”、“毛蟹”、“本山”和“黃旦”四個名種及名茶基地，同時安溪茶都作為東南沿海重要的茶葉集散地，在市場方面發(fā)揮著重要的作用；在茶文化方面，作為“鐵觀音”的發(fā)源地，安溪擁有悠久的茶葉生產(chǎn)加工歷史，同時也造就了安溪豐富的茶文化，并以各種不同的表現(xiàn)形式吸引著越來越多的消費者。風格獨特的安溪茶藝，經(jīng)過多次的國際性茶藝博覽會的表演，日趨成熟；令人賞心悅目的茶歌茶舞，也受到群眾的喜愛；聲名遠播的茶王賽，形式豐富多彩，規(guī)格不一，為廣大人民群眾的生活添加樂趣。茶文化與經(jīng)濟的緊密結合，帶動著安溪茶葉走向世界；在茶葉產(chǎn)品的差異性方面，安溪作為中國主要的烏龍茶生產(chǎn)大縣，其產(chǎn)品在國內外都具有明顯的獨特性。一方面中國是以綠茶生產(chǎn)為主的國家，只有福建、廣東和臺灣等省生產(chǎn)烏龍茶，而安溪作為福建生產(chǎn)烏龍茶的主要地區(qū)，其鐵觀音又具有十分獨特的產(chǎn)品特性，從而吸引了大批消費者。另一方面，其他的產(chǎn)茶國大多以紅茶為主，很少生產(chǎn)特色茶，但是世界范圍內對烏龍茶等特色茶的需求卻不斷增加。把安溪茶產(chǎn)品的獨特性放到全球市場上，進一步凸顯了安溪茶產(chǎn)品的差異性，而且這種差異性正逐漸成為構筑安溪茶葉對內對外競爭優(yōu)勢的重要組成部分。

2.安溪茶葉產(chǎn)業(yè)的W（劣勢）分析

安溪茶業(yè)的劣勢主要體現(xiàn)在生產(chǎn)規(guī)模、生態(tài)環(huán)境和產(chǎn)品技術含量等方面。雖然安溪從事茶葉生產(chǎn)的人很多，但是大多數(shù)生產(chǎn)組織化程度不高，一家一戶式的生產(chǎn)仍然占主導地位。小規(guī)模的生產(chǎn)使得茶農(nóng)們難以及時、全面、準確地掌握與預測市場行情，很多情況下憑經(jīng)驗盲目生產(chǎn)茶葉，經(jīng)濟效益波動較大，茶葉質量也難以統(tǒng)一，無力抵御因市場競爭帶來的風險。盡管也有諸如“八馬”、“安溪鐵觀音”等大型龍頭企業(yè)，但由于茶葉產(chǎn)供銷一體化體系尚沒有完全形成，茶農(nóng)的生產(chǎn)加工難以統(tǒng)一規(guī)劃和管理，不利于新技術的大面積推廣，影響安溪茶產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展；近年來安溪茶園生態(tài)環(huán)境有所惡化，由于長期實施以增產(chǎn)為主導目標的茶園管理，以至大量噴施農(nóng)藥化肥，對茶園生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了很大的負面影響，茶園生態(tài)環(huán)境進一步惡化，土壤退化較嚴重。茶農(nóng)重施化肥，輕施有機肥，加上茶園過于郁蔽，耕作深翻困難，使土壤酸化，板結明顯加劇。許多地方不考慮山頂、山下、地質和坡度等自然條件，在山上全部種上茶樹，容易造成水土流失[1]。茶園生態(tài)系統(tǒng)薄弱，不利于安溪茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；同時安溪茶葉產(chǎn)品技術含量低，在茶葉生產(chǎn)中，普遍存在茶葉科技投入與推廣不足的問題，并直接影響到茶葉新產(chǎn)品的開發(fā)，造成茶葉產(chǎn)品陷入低技術含量-低價格-低回報-低科研投入-低技術含量的惡性循環(huán)中，茶葉產(chǎn)品技術含量難以得到實質性提高。同時茶葉科技研究與實際的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)聯(lián)系不夠緊密，各環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象明顯，科技成果無法有效轉化為實際生產(chǎn)力。此外，技術的落后還對茶園管理產(chǎn)生一定的影響，由于無法開發(fā)新的農(nóng)藥產(chǎn)品，農(nóng)藥殘留仍是困擾安溪茶葉發(fā)展的一大難

題[2]。

3.安溪茶葉產(chǎn)業(yè)的O（機遇）分析

安溪茶業(yè)的機遇主要來自于其自身的獨特功能和國內外消費市場的不斷擴張。一方面由于烏龍茶獨特的功效（如減肥）被醫(yī)學研究不斷證明，受到廣大消費者的關注，隨著消費要求的提高，消費者的消費習慣從以前的營養(yǎng)型逐步過渡到健康型消費，對烏龍茶的消費將不斷增加，這從需求層面為安溪茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展奠定了良好的基礎。另一方面，自中國加入WTO以來，全球市場的放開和貿(mào)易自由化的深入，都更好的促進了安溪茶葉走出國門，而國內掀起的烏龍茶熱潮也成為21世紀推動安溪茶業(yè)發(fā)展的主要動力。

4.安溪茶葉產(chǎn)業(yè)的T（威脅）分析

加入WTO后，雖然面臨的市場更加廣闊，但安溪茶葉的生產(chǎn)銷售同樣面臨著威脅。由于安溪茶葉在生產(chǎn)過程中，投入較多肥料與農(nóng)藥，茶葉的農(nóng)藥殘留成為影響茶葉品質的主要因素，特別是綠色貿(mào)易壁壘興起之后，其影響更加明顯。茶葉市場的競爭同其他產(chǎn)品一樣，也存在品牌競爭。隨著廣大消費者生活水平的提高，他們更加追求的是高品質茶葉，茶葉消費正在進入高端市場。但是茶業(yè)品牌卻存在諸如市場覆蓋率低、缺少名牌、品牌打造力度不夠、形式單

一、品牌打造缺少標準化支撐等問題。安溪的茶葉品牌也存在這樣的問題，即缺少高端品牌產(chǎn)品的支持，而這并不利于安溪茶葉對外市場的開拓。

三、推進安溪茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

通過對安溪茶產(chǎn)業(yè)的SWOT分析，其自身具有的優(yōu)勢(資源、茶文化等)應加以利用；對于自身的劣勢，要通過加快實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和茶葉科技創(chuàng)新來避免,同時通過加強國內外宣傳與產(chǎn)品結構的調整來把握機遇，努力推進安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過加強政府和行業(yè)協(xié)會的引導扶持來化解威脅。

1.充分發(fā)揮資源優(yōu)勢

隨著市場競爭力的逐步加大，要進一步振興安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須充分利用安溪縣的資源優(yōu)勢，發(fā)揮安溪境內群山環(huán)抱、氣候溫和、雨量充沛、日照長的自然資源優(yōu)勢。在茶葉品種方面既要有效利用現(xiàn)有的60多個品種，尤其是突出諸如“鐵觀音”、“毛蟹”、“本山”、“黃旦”等優(yōu)良品種，同時也要考慮未來茶葉的消費趨勢，在保存原有品種的基礎上，積極引進其他優(yōu)良品種，開發(fā)新品種。安溪縣的茶葉勞動力資源較為充足，可以考慮以培養(yǎng)專業(yè)技術人員為主，通過專業(yè)培訓等方式來提高勞動力的素質，為今后的發(fā)展打下良好基礎。

2.推動茶文化與經(jīng)濟結合積淀多年的茶文化使安溪茶產(chǎn)業(yè)成為中國茶葉寶庫中一顆璀璨的明珠，而安溪茶文化與安溪茶葉經(jīng)濟的互動緊密相關，也成為安溪茶經(jīng)濟發(fā)展的催化劑。通過在更高的層次上挖掘茶王賽、茶藝表演等文化產(chǎn)品的內涵，促動茶文化品牌的進一步發(fā)展。通過舉辦茶王賽、展銷會、新聞介紹會、茶藝表演等活動，充分利用各種渠道對國內外宣傳安溪的茶文化，從而擴大安溪茶文化的影響力，提高茶文化的知名度，促進經(jīng)濟發(fā)展。此外還可以利用茶旅游來推動茶葉經(jīng)濟的發(fā)展，通過茶文化與茶業(yè)經(jīng)濟的緊密結合，來深度挖掘安溪縣的文化潛力。

3.加快實施茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

為了更有效的發(fā)揮安溪茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，必須堅持走茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路。通過進一步健全茶葉生產(chǎn)組織機構，以提高經(jīng)濟效益為中心，鼓勵具有一定實力的企業(yè)實現(xiàn)橫向的合并或縱向的產(chǎn)業(yè)鏈擴張，來組建茶葉生產(chǎn)、銷售集團，培育一

批經(jīng)濟實力雄厚、產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度大、技術裝備新、科技水平高、帶動能力強的茶葉龍頭企業(yè)。要努力發(fā)揮現(xiàn)有企業(yè)的群體優(yōu)勢，在集團內部實行產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置和經(jīng)濟效益最大化，并通過統(tǒng)一建立生產(chǎn)基地，建立統(tǒng)一的質量標準來大力實施科教興茶戰(zhàn)略，搞好安溪縣的茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

4.倡導可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

對安溪茶產(chǎn)業(yè)來說，可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略要求茶葉生產(chǎn)必須從資源優(yōu)勢轉為生態(tài)優(yōu)勢，改變目前重數(shù)量不重質量的發(fā)展策略，走又好又快的發(fā)展道路。為此，安溪縣應一方面推動生態(tài)茶園的建設，通過長遠布局和科學規(guī)劃，在高起點上開墾新茶園；另一方面，在原有老茶園的改造方面，通過對茶農(nóng)進行引導和宣傳，說服他們加大對中低產(chǎn)茶園的改造。在茶園管理上要堅持品質優(yōu)先的原則，禁用國內外禁止使用的農(nóng)藥，加大生物肥、有機肥的使用，利用生物技術來應對病蟲害，努力發(fā)展安溪的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)。

5.加快茶業(yè)科技創(chuàng)新

安溪茶葉經(jīng)過一千多年的發(fā)展，已經(jīng)創(chuàng)造出了自己特有的制茶技藝，這種經(jīng)過歷史考驗的特種技術，在當今的安溪茶葉生產(chǎn)中，既要努力堅持、繼續(xù)和發(fā)揚，又要與時俱進的進行創(chuàng)新與提升，如空調做青等新工藝、茶葉內含物提取等。安溪茶葉不但要保持和發(fā)展傳統(tǒng)的風格，還要以市場化的視野來時刻關注消費者與市場的變化，及早把握消費需求的新特點，立足于安溪茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，加大在茶葉產(chǎn)品深加工、茶葉食品開發(fā)、茶葉機械等方面的技術創(chuàng)新力度，在產(chǎn)品上則可以開發(fā)消費者喜愛的產(chǎn)品，如高多酚類茶葉產(chǎn)品、清香型烏龍茶產(chǎn)品的開發(fā)。

6.加強國內外宣傳

為提高安溪茶葉產(chǎn)品知名度，就要充分發(fā)揮安溪縣茶葉同業(yè)公會的作用，利用茶王賽、新聞介紹會、茶藝表演等活動，通過新聞媒介大力宣傳安溪烏龍茶豐富的微量元素與人體健康的關系，真正提高安溪茶葉的影響力[3]。對于國內市場，要充分發(fā)揮中國茶都的作用，利用中國茶都這個擁有茶葉展覽廳、交易廳、功能全面的新型茶葉批發(fā)市場，來拓寬安溪茶葉的銷售渠道，鼓勵茶農(nóng)、茶葉企業(yè)到全國各地開設專賣店，通過廣大的銷售點來占領國內市場；對于國外市場，根據(jù)目前的實際情況，可以考慮利用國際上的茶葉拍賣市場參與茶葉拍賣。通過中央電視臺等新聞媒體，增加對擁有大量客戶國家的宣傳與促銷，積極開拓獨聯(lián)體和歐美市場，擴大市場范圍，爭取更高的市場占有率，引導更多的茶葉企業(yè)申辦自營出口權，通過發(fā)揮資源優(yōu)勢和華人眾多的優(yōu)勢來開拓國外市場。

7.加快產(chǎn)品結構的調整

面對國內外市場的新形式，為更好的迎接挑戰(zhàn)，安溪茶葉應加快產(chǎn)品結構的調整，提高茶產(chǎn)品的加工深度，開發(fā)附加值高的產(chǎn)品。從目前的形式看來，市場上的一些茶飲料、保健茶、藥用茶等無公害產(chǎn)品還處于發(fā)展階段，相對于其他產(chǎn)品，這類產(chǎn)品的利潤率較高，市場也很廣闊。由于茶多酚對人體健康有諸多的好處，茶多酚的提取已成為茶產(chǎn)品市場的熱點。所以安溪縣更應該發(fā)揮資源豐富的優(yōu)勢，對茶產(chǎn)品進行深度加工，大力發(fā)展各種高附加值的茶產(chǎn)品，與原有成品茶的生產(chǎn)共同形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，促進安溪茶葉產(chǎn)業(yè)的健康、快速發(fā)展。同時安溪也要抓住種種機會大力發(fā)展品牌產(chǎn)品，目前的安溪茶葉產(chǎn)業(yè)主要品牌是“安溪鐵觀音”和“安溪黃金桂”，他們的品牌名就體現(xiàn)出產(chǎn)品的原產(chǎn)地和特定的品質，尤其是近年來這兩個品牌名還先后獲得國家原產(chǎn)地保護標志，進一步豐富了茶葉品牌的內涵。因此，安溪可以通過這兩大品牌為載體來創(chuàng)造新名牌，實現(xiàn)安溪茶葉向品牌茶葉的轉變。

8.加強政府和行業(yè)協(xié)會的引導扶持

針對安溪廣大茶農(nóng)信息封閉的狀態(tài)，需要政府及相關部門認真落實和履行為茶農(nóng)服務的責任，認真做好服務工作。政府部門應加快職能轉變，把不應由政府承擔或由茶葉協(xié)會承擔比較合適的職能，劃歸茶葉協(xié)會，比如行業(yè)標準、行規(guī)行約的制定，行檢行評，質量監(jiān)督與檢測，標識和資質證書頒發(fā)等，由茶葉協(xié)會承擔比較合適，把不屬于政府職能的職、責、權下放給茶葉協(xié)會，充分發(fā)揮茶葉協(xié)會的作用。應探索政府引導與市場運作相結合的協(xié)會發(fā)展道路，政府部門為協(xié)會的健康發(fā)展營造良好的外部環(huán)境，樹立茶葉協(xié)會發(fā)展理念，讓茶葉協(xié)會為政府決策提供信息和服務平臺，成為政府聯(lián)系廣大企業(yè)的橋梁和紐帶[4]?

參考文獻：

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[3] 陳榮冰.加入WTO對福建茶業(yè)的影響及其對策[J].福建茶葉,2002,(7):18-19

[4] 謝東梅.綠色技術創(chuàng)新與茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題探討[J].茶葉科學技術，2004,(8):2-4

第二篇：有關安溪茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

有關安溪茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

[摘要]福建省安溪縣是全國最大的烏龍茶主產(chǎn)區(qū)，被譽為“中國茶都”。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)已逐步從安溪縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉變?yōu)樘厣a(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)，成為安溪經(jīng)濟建設的重要保證。本文將從安溪茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和市場形勢入手，著重探討安溪茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

[關鍵詞]安溪；茶產(chǎn)業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；品牌戰(zhàn)略；科技興茶

目前，安溪茶產(chǎn)業(yè)正處于前所未有的繁榮興盛時期，面對良好的發(fā)展形勢，能否保持這良好的勢頭，從而實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，是安溪人必須面對和需要解決的問題。

一、安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

安溪是全國縣域經(jīng)濟基本競爭力百強縣，全國最具投資潛力中小城市百強縣、中國商標發(fā)展百強縣。安溪是名茶鐵觀音、黃金桂的發(fā)源地，產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉品質優(yōu)良，是“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”。全縣現(xiàn)有茶園面積61萬畝，產(chǎn)量7萬噸，涉茶產(chǎn)值74億元；80萬人從事涉茶行業(yè)，每戶經(jīng)營鐵觀的茶農(nóng)，每年收入均可上10萬元。安溪茶業(yè)擁有眾多全國第一，無論是茶園種植面積、年產(chǎn)茶葉、涉茶行業(yè)總產(chǎn)值、茶業(yè)受益人口，還是在外茶商、在外茶店、中國茶都市場交易額和交易量等，都是全國最多。安溪鐵觀音繼榮獲證明商標、地理標志產(chǎn)品保護、全國茶業(yè)界首枚中國馳名商標，被外商評為最熟悉和最喜愛的中國品牌，福建省改革開放三十年最具影響力、最具貢獻力品牌，影響世界的中國力量品牌500強之后，又在2009年入選“中國世博十大名茶” 首位，名列“全國百個重點產(chǎn)茶縣”第一位。

據(jù)安溪縣茶葉管理委員會統(tǒng)計，目前至少有10萬安溪人在全國各地開設茶店、茶莊、茶藝館3萬家以上；安溪人在東南亞地區(qū)開設的茶店也已逾300加，包括法國、意大利、俄羅斯等國也都有安溪人開設的茶店?？梢?，安溪烏龍茶名譽海外，有強大的市場影響力和占有很大的市場空間，有相當大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

二、安溪茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

自然稟賦優(yōu)勢。安溪縣地處福建省東南部，屬南、中亞熱帶海洋性季風氣候，雨水充沛，年平均降雨量為1500-2000毫米，平均氣溫17-21.3℃，無霜期256天以上，晝夜溫差大，境內絕大部分是山地，以紅壤、黃壤土為主，最適宜茶樹生長。品種資源豐富、品質特征優(yōu)異，除鐵觀音、本山、黃旦、毛蟹四大當家品種之外，還培育貨引進有大葉烏龍、金萱、茗科一號、丹桂等品種。

生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢突出。安溪縣茶產(chǎn)量7萬噸，占全國烏龍茶總產(chǎn)量的45~50%，安溪茶業(yè)大發(fā)展讓安溪茶實現(xiàn)了從“小雞” 到“鳳凰” 的嬗變，成為中國烏龍茶中的突出代表，茶葉生產(chǎn)實力進一步加強。

產(chǎn)品質量優(yōu)異。安溪產(chǎn)茶的歷史淵源、得天獨厚的地理環(huán)境、精湛的采制工藝，造就了安溪烏龍茶的品質特色。隨著制茶技藝的傳承和技術含量的提高、制茶設備的革新、夏暑茶空調制茶技術的應用，全縣的茶葉質量普遍提高，而且更加優(yōu)質化，尤其是安溪鐵觀音堪稱中華一絕，成為我國茶葉寶庫中一顆璀璨的明珠。此外，還與省內外的中山大學、廈門大學、福建農(nóng)林大學和中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、福建省農(nóng)業(yè)科學院等多所高校、科研單位建立了長期研究合作協(xié)議。

逐步形成茶葉企業(yè)群。全縣茶葉產(chǎn)業(yè)聚集，初步呈現(xiàn)種植大戶、規(guī)模制茶、專業(yè)經(jīng)商群體的專業(yè)化分工，分工的日益細化，有利于形成協(xié)作、競爭、互動聯(lián)盟的共同發(fā)展，有力地促進茶產(chǎn)業(yè)的集約化生產(chǎn)。同時還形成了一批龍頭企業(yè)，卓有遠見地緊跟時代前進步伐，發(fā)展連鎖經(jīng)營和國際化經(jīng)營，實施品牌戰(zhàn)略，品牌優(yōu)勢明顯?！鞍蚕F觀音”、“中國茶都”、“安溪茶文化”成為安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大載體和大品牌，具有很強的吸引力、輻射力和發(fā)展后勁，同時，也有八馬、鳳山、魏氏等一些企業(yè)品牌脫穎而出，品牌發(fā)展勢頭強勁，已初步具有全國乃至世界品牌的趨勢。

市場前景廣闊。安溪茶葉，尤其是鐵觀音以其優(yōu)異的品種和獨特的韻味迎合了廣大消費者得需求，再加上近年來鐵觀音加工工藝的不斷改進和品牌化運作，市場需求空前活躍，銷量逐年上升。本地市場茶葉交易火熱，交易額年年攀升。在國內已形成了福建市場、廣東市場、長江流域市場和北方市場四大區(qū)域，并逐步開拓西部市場。國際上已經(jīng)形成以日本、東南亞為主，俄羅斯、歐美為輔的外銷市場，產(chǎn)品銷往五大洲60多個國家和地區(qū)，年銷量1.6萬多噸，每年為國家創(chuàng)匯4000萬美元。

三、安溪茶產(chǎn)業(yè)存在的問題

1、產(chǎn)業(yè)化水平還比較落后

安溪茶業(yè)企業(yè)雖然在當?shù)乇榈亻_花，但是大部分屬于各自為政的小企業(yè)。茶葉產(chǎn)業(yè)化程度較低，生產(chǎn)、加工、銷售仍以分散性為主，企業(yè)難以做大。很多“內安溪”茶農(nóng)自產(chǎn)自銷，自己加工了茶葉后挑到縣城的茶葉市場上賣，還停留在低層次的生產(chǎn)經(jīng)營狀況中，經(jīng)營缺乏一體化，不利于生產(chǎn)的統(tǒng)一規(guī)劃和管理，也不利于新科技的大面積推廣，影響茶葉生產(chǎn)的發(fā)展后勁。

2、生態(tài)環(huán)境日益惡化

茶園生態(tài)設施非常薄弱，相當部分茶園地力衰退。茶農(nóng)無序開墾山林地和改良田為茶園問題相當突出，茶園生態(tài)環(huán)境進一步惡化。各類茶葉基地的標準化生產(chǎn)有待強化建設。

3、濫用農(nóng)藥現(xiàn)象仍然存在，無法應對“綠色壁壘”

茶飲料具有很多碳酸飲料所沒有的獨特功能，歐美人也在慢慢的接受了茶飲料，因此有人預言：21世紀是茶飲料的世紀。安溪茶葉的國際市場大有所為，但是，和很多中國的農(nóng)產(chǎn)品一樣，安溪茶同樣有個硬傷：農(nóng)藥殘留超標。茶農(nóng)缺乏綠色意識，據(jù)調查統(tǒng)計，即使一些盛產(chǎn)茶葉的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，知道國外綠色壁壘的茶農(nóng)不足35%，主動采取措施減少農(nóng)藥殘留的不超過60%。而且，目前安溪縣大部分茶農(nóng)對茶葉的加工仍處于傳統(tǒng)的粗放型加工方式，茶葉成品品質較低，在茶葉市場上賣不出好價錢。面對發(fā)達國家筑起的“綠色壁壘”，安溪不少企業(yè)望而卻步，從而影響了茶葉進出口貿(mào)易的發(fā)展和安溪茶葉的整體形象。茶葉“農(nóng)殘”仍是困擾安溪茶葉發(fā)展的大難題，整治的宏觀性、協(xié)調性、持續(xù)性有待完善和規(guī)范。

4、缺乏茶葉深加工企業(yè)，茶產(chǎn)品高附加值較低

安溪深加工產(chǎn)品的加工不僅可以延長產(chǎn)業(yè)鏈、提高產(chǎn)品的附加值，還可以促進產(chǎn)品的特色化、優(yōu)質化和多樣化，從而創(chuàng)造范圍經(jīng)濟。此外，還能解決部分低檔茶葉銷售難、價格低的困難。深加工茶產(chǎn)品的開發(fā)和推廣是制茶業(yè)得長期發(fā)展必由之路，如茶飲料、茶保健品和風味茶食品等生產(chǎn)能把茶葉引入食品行業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)的擴大和升級。而當前安溪縣專門茶葉深加工產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)的大型企業(yè)還非常少，這對安溪縣茶葉的持續(xù)發(fā)展造成一定的限制。

5、品牌推廣力度不夠

安溪有眾多的茶葉品牌，但真正有實力的企業(yè)品牌很少。很多企業(yè)滿足于傳統(tǒng)的批發(fā)方式，認為做品牌要投入很多廣告成本，沒有形成一個知名品牌，甚至很多茶葉企業(yè)沒有自己的品牌，而是籠統(tǒng)稱為“鐵觀音”。

6、茶文化旅游經(jīng)濟開發(fā)不充分

安溪縣雖然做足茶文章，大力弘揚茶文化，通過茶葉會展吸引各地生產(chǎn)、經(jīng)營者的廣泛參與，達到促進茶葉貿(mào)易、引進先進技術、擴大融資渠道等目的，但其中也存在一些不足之處，例如：辦展體制落后、缺乏專業(yè)人才、行政色彩過濃等等。

四、安溪茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思考

1、茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

安溪茶業(yè)企業(yè)眾多，但是分散而實力強的很少，中國加入WTO，要參與國際競爭，一個重要的策略是企業(yè)集團化。企業(yè)集團化是指企業(yè)以產(chǎn)權為紐帶，優(yōu)勢產(chǎn)品為龍頭，骨干企業(yè)為核心，將產(chǎn)品關聯(lián)度強的眾多企業(yè)，通過資產(chǎn)的合并、兼并、劃轉等途徑，組成新的更大的企業(yè)群體，對現(xiàn)有存量資產(chǎn)進行重新配置，實現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)，規(guī)?；?jīng)營，形成新的規(guī)模優(yōu)勢。對此，天福集團做出了很好的榜樣。天福集團系由世界茶王李瑞河先生在大陸創(chuàng)辦的茶專業(yè)集團。天福集團到2011年02月28日在中國大陸開設1077家“天福茗茶”連鎖店，天福集團現(xiàn)有漳州天福茶業(yè)有限公司茶廠（福建漳州）、天元茶業(yè)有限公司茶廠(福建福州)、夾江天福觀光茶園有限公司茶廠（四川樂山)、天福食品廠(福建漳州)、天福茶食品廠(四川樂山)等5 家工廠；2家茶博物院，2個高速公路服務區(qū)、1個“唐山過臺灣”石雕園?！疤旄！鲍@為“中國馳名商標”，是全國獲此殊榮的第一家茶業(yè)企業(yè)。天福集團集茶葉分級包裝、銷售、科研、文化、教育、旅游為一體，是當前世界最大的茶業(yè)綜合企業(yè)。天福集團集茶業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、科研、文化、教育、旅游為一體，是當前世界最大的茶業(yè)綜合企業(yè)。因此，安溪茶業(yè)企業(yè)應該坐到談判桌前，進行資源重組，以當?shù)佚堫^企業(yè)為核心，組建若干茶業(yè)集團。由國營福建省安溪茶廠改制而成的安溪鐵觀音集團就是一個好的先例，該集團以“鳳山”為注冊商標，公司擁有上萬畝優(yōu)質生態(tài)茶園，年生產(chǎn)加工烏龍茶5000-8000噸，產(chǎn)品暢銷日本、東南亞、俄羅斯、美國、香港等三十多個國家和地區(qū)。鳳山牌系列產(chǎn)品擁有國優(yōu)、部優(yōu)、省

優(yōu)及各種國際、國內博覽會金獎等榮譽30多項，一直是國內外市場上的主導產(chǎn)品?！傍P山”注冊商標是中國馳名商標、福建省著名商標、全國重點保護商標，并在新加坡、俄羅斯、哈薩克斯坦、香港等七個國家和地區(qū)延伸注冊，在國際國內市場上均具有較高的知名度。

2、重視技術開發(fā)和人才培養(yǎng)，實行科教興茶

在新的世紀里，安溪茶業(yè)要有更大作為，首先必須實現(xiàn)指導思想從資源開發(fā)轉到整體素質的提高上來，重視技術開發(fā)和人才的培養(yǎng)。堅持不懈地改善茶區(qū)生態(tài)環(huán)境和生產(chǎn)條件，把茶業(yè)科技真正放到第一生產(chǎn)力位置，提高茶葉產(chǎn)品的科技含量和科學技術對茶業(yè)經(jīng)濟增長的貢獻率。

“科教興國”體現(xiàn)在茶業(yè)發(fā)展上就是“科教興茶”。進一步加強與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、福建農(nóng)林大學、福建省農(nóng)業(yè)科學院等國內茶葉科研機構和高等院校的交流合作，同過多種途徑，積極創(chuàng)造條件吸引各方面的茶葉專家，通過項目課題、遠程咨詢、現(xiàn)場指導等形式為安溪縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技服務，并建立茶葉科技專家?guī)?，以備隨時咨詢。并通過運用生物工程和信息工程等現(xiàn)代科技手段，在茶樹育種、生態(tài)茶葉、高效栽培技術、茶樹病蟲害預測與生物防治、茶葉深加工等方面取得了新成果、新經(jīng)驗。在大面積生產(chǎn)上推廣應用這些新成果，新經(jīng)驗，促進茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展，茶葉經(jīng)濟增效，茶農(nóng)普遍增收，農(nóng)村落后面貌徹底改觀。

3、大力發(fā)展綠色食品茶葉的技術創(chuàng)新，促進安溪茶葉消費得持續(xù)發(fā)展

樹立安溪茶葉的綠色食品理念，建立和實施衛(wèi)生質量標準及其監(jiān)控體系，保證衛(wèi)生質量安全。通過綜合防治、科學施肥來保證原料來源安全。同時，可以加強茶樹育種技術及推廣體系的創(chuàng)新。良種是實現(xiàn)“一優(yōu)兩高”(優(yōu)質高產(chǎn)高效)的關鍵措施。雖然目前安溪縣無性系良種普及率達到90％ 以上，但良種高產(chǎn)不優(yōu)質、優(yōu)質不高產(chǎn)，品種混雜、抗性低，如何提純復壯現(xiàn)有的主栽品種、引進新良種、加強選育和推廣優(yōu)質高效茶樹新品種還存在一定差距。因而要盡快建立適合本地區(qū)良種選育一良種繁殖一良種推廣體系。同時要進一步研究嫁接換種在提高工效、簡化管理、穩(wěn)定成活率，穩(wěn)定種性等方面急需攻克的技術，為加強良種的普及率尋找新的途徑。首先要加快對茶樹種質資源的鑒定、評價，發(fā)掘更多的優(yōu)異種質資源供育種利用。其次在育種手段上要利用雜交育種和誘變育種，選育出新品種。利用基因轉化手段培育出抗病蟲害品種，從根本上解決茶葉的農(nóng)殘問題。

加快低耗高效綜合栽培技術的創(chuàng)新。在茶園基礎建設上重視農(nóng)技措施對環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)的影響，積極推廣低耗、高效、綜合的栽培技術，如深耕改土、植草種肥、鋪草覆蓋、客土增肥、樹冠修剪與機械采茶等。以降低成本，提高生產(chǎn)率。特別是茶園施肥技術的革新，具有極大的潛力，宜推廣測土施肥、配方施肥，提高肥效利用率。茶園有選擇性的機采仍是空白，以致名優(yōu)茶生產(chǎn)成本始終居高不下。同時機采、機剪的機械價格

水平還未達到使用者普遍接受的程度，機械性能有待穩(wěn)定。這些都需要通過進一步技術革新解決。

以建設生態(tài)型茶業(yè)為目標，實施茶園無公害的生產(chǎn)技術。有機茶的開發(fā)、無公害茶葉的生產(chǎn)已成為進一步保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境資源，減少和防止污染，促進農(nóng)村特別是廣大茶區(qū)的社會、經(jīng)濟和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。應因地制宜，以建設生態(tài)型茶業(yè)為目標，實施茶園無公害的生產(chǎn)技術。按技術標準發(fā)展無污染的綠色食品茶葉，逐步建立和轉換一批有機茶園，積極開展有機茶生產(chǎn)，擴大國內外市場。

4、大力建設生態(tài)茶園，促進安溪茶葉生產(chǎn)的可持續(xù)

安溪縣可以根據(jù)不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)或區(qū)域的具體特點，因地制宜選擇生態(tài)茶園建設模式，例如：立體植物結構型、食物鏈型、立體食物鏈綜合型等等。同時，還要進一步探索生態(tài)茶園建設技術措施，通過全面規(guī)劃布局茶區(qū)的山、林、水、路等，在盡量保護茶區(qū)原有的樹林、植被的基礎上，不斷改善宏觀環(huán)境條件，創(chuàng)造一個適宜茶樹生長發(fā)育的生態(tài)環(huán)境。

5、發(fā)展茶葉循環(huán)經(jīng)濟，促進安溪縣茶產(chǎn)業(yè)的放大與永續(xù)發(fā)展

實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的“減量化”，節(jié)約物資與能源的投入。要盡量使用土地減量化、水資源減量化、施用肥料減量化、噴施藥品減量化、施用能源減量化等，力求在茶葉生產(chǎn)中提高資源的利用率，減少浪費，提高生態(tài)效益。同時，還要加強節(jié)能環(huán)保型加工機械引進應用，開發(fā)應用清潔化能源如電能、液化氣等新的節(jié)能型生產(chǎn)設備，實施供熱作業(yè)與加工作業(yè)隔離等技術，以達到車間清潔加工和節(jié)約能源的目的。還可通過茶葉生產(chǎn)的“再利用”和“再循環(huán)”，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，從而提高資源利用率，減少廢棄物的排放量。

6、用品牌文化謀求更大的發(fā)展空間

品牌的魅力，也是文化的魅力。安溪縣委、縣政府應縱觀世界經(jīng)濟全局，帶領安溪人民實施“優(yōu)質、精品、名牌”茶葉發(fā)展戰(zhàn)略。在這一戰(zhàn)略的實施進程中，“安溪鐵觀音”、“中國茶都”、“安溪茶文化”可謂是“旗手”和“號角”，她們不但完成了原始積累，還筑成了有價值、有文化、有個性、有很強滲透力的品牌文化。我們可通過這些品牌文化的融合與提升，來推進安溪茶產(chǎn)業(yè)不斷地向廣度和深度發(fā)展。民營企業(yè)應以政府統(tǒng)一打造的大品牌文化為依托，擴充生產(chǎn)要素，提高自身市場運作管理能力，拓展和占領市場。安溪鐵觀音有了原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護的“制高點”，如何保護、經(jīng)營好這一品牌關鍵在于依法規(guī)范，出臺相應的保護措施，提高保護措施的技術含量和功能，才能真正維護安溪鐵觀音的品牌形象。“中國茶都”是中國茶葉流通領域的一大品牌，必須進一步拓展文化的應用功能，提升品牌效應。還要圍繞銷售隊伍建設、市容市貌整治、優(yōu)質服務、誠信經(jīng)營等方面的軟環(huán)境創(chuàng)建“綠色茶都”，以保持茶葉市場不竭的動力、潛力和活力?！鞍蚕栉幕迸c安溪茶經(jīng)濟的互動緊密相關，已成為安溪茶經(jīng)濟發(fā)展的催化劑，我們要有思維創(chuàng)新，在更高的層次上挖掘茶王賽、茶藝表演等文化產(chǎn)品的內涵，謀劃精品，提高品位，促動茶文化品牌的進一步發(fā)展。

五、總結

有人說，21世紀會是茶的世紀，茶的全世界推廣給安溪帶來了巨大的機會，同時也是一種挑戰(zhàn)和壓力。當前，海峽西岸經(jīng)濟區(qū)建設列入國家發(fā)展戰(zhàn)略，作為中國著名僑鄉(xiāng)和重要的臺胞祖籍地，安溪迎來了歷史性的重大發(fā)展機遇。安溪縣必須利用海峽西岸經(jīng)濟區(qū)建設的有機契機，依托安溪茶業(yè)的品牌效應和對臺人文優(yōu)勢，以海峽兩岸（安溪）茶業(yè)合作加工示范區(qū)為龍頭，加快海峽茶博園、海西茶業(yè)基地、閩臺茶葉機械產(chǎn)業(yè)園等項目建設，打造集種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研、包裝、物流、旅游、文化為一體的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，盡快把資源優(yōu)勢化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，實現(xiàn)茶業(yè)效益最大化，力爭把安溪鐵觀音打造成國際性大品牌，從而真正走出國門，走向世界。

參考文獻

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第三篇：安溪茶比較

本山：茶條壯實沉重；梗鮮亮，較細瘦，如”竹子節(jié)”尾部稍尖；色澤鮮潤呈香蕉皮色；茶湯橙黃色；葉底黃綠；葉張尖薄，長圓形，葉面有隆起，主脈明顯，味清純略濃厚，香類似鐵觀音而較清淡。本山茶葉為植株灌木型，無性系品種，中葉類，中芽種。品質優(yōu)良，香高味醇。本山茶樹樹枝斜，分枝細密，葉形橢圓，葉薄質脆，葉面稍內卷，葉緣波浪明顯，葉齒大小不勻，芽密且梗細長。生梗鮮亮，較細瘦，如“竹子節(jié)”尾部稍尖，色澤鮮潤呈香蕉皮色。本山茶葉其特殊的品質特征聚合了安溪白氏烏龍茶“色”“香”“味”“形”的主要特征，是烏龍茶的一個代表品種，為安溪四大名茶之一。

品一泡好茶享一曲好樂，人生如茶。黃金桂茶葉又名黃旦 黃旦為茶樹品種名，茶葉商品名為黃金桂。是烏龍茶中風格有別于鐵觀音的又一極品茶葉。黃金桂的“貴氣”：體現(xiàn)在“一早二奇”，一早：即萌芽，采制，上市早。黃金桂春茶一般為4月中旬開始采制，比其他品種茶葉要早上10余天。二奇：即外形“黃”“勻”“細”，內質“香”“奇”“鮮”。黃金桂茶葉條索緊結細圓，色澤金黃潤亮。香氣幽雅鮮爽，略帶桂花香味，葉底“綠腹紅鑲邊”。柔軟明亮，素以“一聞香氣而知黃旦”而著

稱。品飲之后，滿口生津，回味無窮，令人神清氣爽，心曠神怡。是烏龍茶的一個代表品種，為安溪四大名茶之一。

毛蟹茶樹：毛蟹茶的外緣鋸齒很像鷹嘴

【品名】：安溪精選毛蟹系列

【產(chǎn)地】：福建安溪大坪高山天然無污染毛蟹

【季節(jié)】：秋茶/寒露

【規(guī)格】：可以按照客戶的需求包裝

【保質期】：12個月

【保存方法】：冷藏、陰涼、避光

本店茶葉以茶農(nóng)價為基本，所有茶葉的價格均只是市場同類茶葉價格的30%至50%，同時本店所有系列的茶葉均經(jīng)過專業(yè)級別的評茶師親自品味鑒定!

福建省安溪縣是烏龍茶主產(chǎn)區(qū)，50年代開始，為了便于分類列等，將安溪烏龍茶分為鐵觀音，色種及烏龍三個品類，除鐵觀音及烏龍外，其他品種均歸入色種。

色種中各品種茶的形、色、味各有特色：

安溪本山：茶條壯實沉重；梗鮮亮，較細瘦，如”竹子節(jié)”尾部稍尖；色澤鮮潤呈香蕉皮色；茶湯橙黃色；葉底黃綠；葉張尖薄，長圓形，葉面有隆起，主脈明顯，味清純略濃厚，香類似鐵觀音而較清淡。

安溪毛蟹：茶條緊結，梗圓形，頭大尾尖，芽葉嫩多白色茸千毛，色澤褐黃綠，尚鮮潤。茶湯青黃或金黃色。葉底葉張圓小，中部寬，頭尾尖，鋸齒深密，銳而且向下鉤，葉稍薄，主脈稍浮現(xiàn)。味清純略厚，香清高，略帶茉莉花香。

第四篇：鐵觀音之鄉(xiāng)安溪發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)

鐵觀音之鄉(xiāng)安溪發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)

行走在安溪縣南翼新城龍橋工業(yè)園，只見3600多畝的園區(qū)內廠房林立，道路寬敞。過去,這里可是一片土柱林立、千溝萬壑的“崩崗”侵蝕區(qū)。2000年以來，安溪縣累計投入治理資金超過3億元，綜合治理面積近50萬畝，建設生態(tài)茶園24.5萬畝，實現(xiàn)了生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益的統(tǒng)籌。

五招戰(zhàn)“崩崗”

“安溪遍地是?崩崗?，山下良田變河灘，河床高田三尺三，要想高產(chǎn)難上難?！边@是安溪長期流傳著的順口溜。2002年，一份衛(wèi)星遙感數(shù)據(jù)觸目驚心：安溪縣水土流失面積達814平方公里，占全縣土地面積的28%。其中，“崩崗”侵蝕1萬多處，占福建省的一半左右。

“針對?崩崗?崩塌程度、地理位置不同，我縣摸索出五種有效的治理模式?！卑蚕h委書記朱團能介紹說，一是建設工業(yè)園區(qū)，變“崩崗”區(qū)為工業(yè)區(qū)；二是建設生態(tài)旅游區(qū)；三是建設水保生態(tài)區(qū)，對“崩崗”區(qū)進行了綜合治理，植被覆蓋率由15%提高到93%以上；四是建設經(jīng)濟作物區(qū)；五是建設新農(nóng)村建設示范區(qū)。石材行業(yè)退出

安溪縣石材開采加工是年產(chǎn)值超過20億元、年納稅超過1個億的產(chǎn)業(yè)。但是，石材行業(yè)造成水土流失和環(huán)境污染，已與該縣建設“中國大茶都、新型工業(yè)縣、閩南后花園、幸福新安溪”的目標定位不相符。從2009年開始，安溪縣以壯士斷腕的堅決態(tài)度，開展整治“風暴”，依法關閉取締73家石材礦山企業(yè)、544家石材加工企業(yè)、93家小型加工企業(yè)（點），在全省率先實現(xiàn)石材行業(yè)全退出。

“一個20億元產(chǎn)值的行業(yè)整體退出，勢必會影響財政收入等硬指標的增長，?陣痛?在所難免。但從長遠考慮，陣痛終將過去，為的都是安溪良好的生態(tài)環(huán)境和更美好的明天?！卑蚕h長高向榮說。

茶業(yè)與生態(tài)雙飛

茶業(yè)是安溪的民生產(chǎn)業(yè)，全縣80％的人口從事與茶相關的行業(yè)，農(nóng)民人均收入一半來自茶葉。茶業(yè),是安溪的“一號工程”。

“安溪原本山清水秀，但隨著茶葉價格的飛速提升，茶樹變成?搖錢樹?，茶園變成?聚寶盆?，千萬座山頭一時間火爆開墾、黃土遮日，水土流失成了隱患。”安溪縣農(nóng)茶局局長蔡建明說。

如何在茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益與生態(tài)效益之間找準平衡點？2005年，安溪縣全面推廣生態(tài)茶園種植模式，每年建4萬畝生態(tài)茶園，在茶園種樹、修排水溝、建蓄水池，有效解決水土流失問題，保持茶園原生態(tài)。2007年，該縣全面禁止毀林開墾茶園，依法查處毀林案件116起。同時，縣財政撥出專項資金，實施“百山造綠”工程，每年對100座茶山進行造林綠化，退茶還林，穩(wěn)定茶園面積。

“在生態(tài)茶園內，建設養(yǎng)殖場、沼氣池，并套種果樹。這叫立體種植茶園?！痹摽h內洋水庫生態(tài)茶葉莊園負責人姚加懷樂呵呵地說。

“立體”種植茶園的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式，既變廢為寶又美化環(huán)境，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益和社會效益的雙贏。

第五篇：產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析

第五章 產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析

一、優(yōu)勢（STRENGTHS）

1、生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢

XX生態(tài)環(huán)境良好，氣候溫和，屬亞熱帶濕潤氣候區(qū)，是“四川省十大宜居城市”之一。西充產(chǎn)業(yè)特色鮮明，是著名的柑桔之鄉(xiāng)、絲綢之鄉(xiāng)、國家級麻竹、辣椒標準化生產(chǎn)示范區(qū)、全國商品糧基地縣。項目地處XXX，有較好的自然環(huán)境優(yōu)勢，及氣候環(huán)境。山水兼?zhèn)?，適合打造休閑旅游農(nóng)業(yè)。

2、歷史文化優(yōu)勢

項目地處XX，亦是XXX在地。有著較好的歷史文化底蘊，有較好的交通及市政設施基礎。項目大道以張瀾大道命名更加體現(xiàn)出與本地歷史人文的融合，相得益彰。

3、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，開發(fā)程度低，自由雕琢空間大，后發(fā)性強

項目區(qū)現(xiàn)在仍停留在自然開發(fā)的階段，大規(guī)模、有組織地開發(fā)沒有啟動。這既是規(guī)劃區(qū)目前落后的原因，但同時也為今后的發(fā)展預留了足夠的空間。后發(fā)優(yōu)勢是與區(qū)域的落后性相伴生的。

4、時間差與規(guī)模差

區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展依賴于對外界市場信息的及時把握，要把握住買方市場，并且還需要創(chuàng)造性的引領市場的需求。大量的市場信息來源于區(qū)域中心或者周邊的中心城市，消費潮流也最先由城市內部興起。因此接近中心城市，一定程度上就是接近市場，接近市場就意味著接近商機。關鍵在于如何把握這種潛在的市場，適時介入市場而獲得相應的發(fā)展優(yōu)勢形成區(qū)域新的增長產(chǎn)業(yè)。

項目臨近南充，靠近成都，信息獲取便捷，這是其他區(qū)域無法相比的。

如果信息的獲取只是把握商機的前提，那么真正進入實施階段，必須滿足相應的門檻人口，進而獲得規(guī)模經(jīng)濟效益。南充以及成都龐大的人口基數(shù)就是保障了。

5、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)

西充縣被農(nóng)業(yè)部列為首批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設縣，該縣緊緊圍繞南充市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)“一心兩園三基地”建設總體規(guī)劃。對于農(nóng)業(yè)項目發(fā)展有著較好的氛圍以及政策支持，這也是其他區(qū)域無法比擬的。

二、劣勢（WEAKNESSES）

1、項目區(qū)內基礎設施有待完善

農(nóng)業(yè)休閑旅游是項目發(fā)展的重點之一。但是農(nóng)業(yè)旅游觀光需要完整的道路結構，項目內部區(qū)域多為丘陵，風景雖好，但沒有道路貫通。已有的道路也不能滿足要求，因此道路及設施的建設迫在眉睫。特別注意錯車，停車位的修建。

2、當?shù)芈浜蟮默F(xiàn)狀和勞動力素質不佳

勞動力是項目的發(fā)展的重要制約因素之一。勞動力素質在一定程度影響著效益。當?shù)厍鄩涯陝趧恿Φ娜笔б约皠趧恿ξ幕潭炔粔蚋撸_實是一個挑戰(zhàn)。

3、項目區(qū)域內主河道被污染

不得不提及流經(jīng)項目區(qū)域的主要河流已被上游工業(yè)區(qū)污染的事實，這對園區(qū)的景觀以及用水造成了很大的影響。樂觀的是，政府已經(jīng)開始了整治。

三、機遇（OPPORTUNITIES）

1、農(nóng)業(yè)發(fā)展新時期的到來

越來越多的人開始關注食品的安全問題，而不是單純的滿足于吃飽。經(jīng)濟水平的發(fā)展，讓人們有能夠吃的有品質，有安全。對于新農(nóng)業(yè)來說，這絕對是一個絕好的機遇。綠色或有機食品將成為農(nóng)產(chǎn)品市場的新力量和生力軍。

2、位處郊區(qū)的休閑旅游農(nóng)業(yè)

“采菊東籬下，悠然見南山”，郊區(qū)田園般的生活是現(xiàn)代城市人所向往的。面對車水馬龍，喧囂塵雜的城市生活，人們渴望在郊區(qū)得到心靈的片刻休憩。蓮池秀美的自然風光，將勝任這一職責。

城里人喜歡把去鄉(xiāng)下當作愜意的度假，出了潛意識中飄蕩著一絲“廊橋夢”的誘惑之外，鄉(xiāng)村的樸素和自由讓他們難以抗拒?，F(xiàn)代大城市因為人口劇增，和商品工業(yè)化發(fā)展過快，城市不可避免地染上了現(xiàn)代綜合癥，環(huán)境惡化，交通擁擠都讓城市人心浮氣躁，競爭壓力、就業(yè)危機、紛紜的人際關系讓城市人對自由生存空間的追求更加強烈。

所以將項目打造成休閑旅游式農(nóng)業(yè)必然得到城市人的青睞。

3、經(jīng)濟政策環(huán)境良好

西充縣是農(nóng)業(yè)部下列的首批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設縣，在發(fā)展農(nóng)業(yè)上有良好的政策環(huán)境以及政府資金的支持。在項目的開發(fā)過程中能夠促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村就業(yè)、農(nóng)民增收。因此，項目會得到地方政府的重視和扶持。

四、挑戰(zhàn)（THREATS）

1、辨析特色經(jīng)濟的真正內涵

不顧實際的攀大求洋，追求新異一直是項目開發(fā)的一大怪圈，也是一個極端；另一個極端是，將項目的特色局限在區(qū)域土特產(chǎn)和要素稟賦這樣一個狹隘的的領域。之所以會出現(xiàn)上述的兩個極端，說到底是沒有真正理解什么是特色經(jīng)濟的真正內涵。

真正的特色經(jīng)濟表現(xiàn)為：

“你無我有”即區(qū)域提供的產(chǎn)品和服務是獨有的，以獨有的差異比較優(yōu)勢，形成壟斷的市場競爭能力。

“你小我大”其特色表現(xiàn)為產(chǎn)品和服務的生產(chǎn)集中度高，生產(chǎn)能力大，具有低成本差異的比較優(yōu)勢，可以占據(jù)相當?shù)氖袌龇蓊~，獲得規(guī)模經(jīng)濟效益。

“你劣我優(yōu)”表現(xiàn)為產(chǎn)品和服務的品質優(yōu)良，以優(yōu)質、安全、綠色、生態(tài)打造區(qū)域品牌形象?！澳惴何覍！逼涮厣洮F(xiàn)在產(chǎn)品和服務的專業(yè)分工化。

2、自我超越的觀念挑戰(zhàn)

長期以來，人們習慣于將經(jīng)濟發(fā)展與實實在在的有形產(chǎn)品生產(chǎn)結合在一起，而更多忽視了圍繞生產(chǎn)的全方位的服務。圍繞生產(chǎn)過程提供現(xiàn)代化服務，使得虛無縹緲的活動背后賺得盤滿缽滿。因此規(guī)劃區(qū)開發(fā)必須首先自我超越，樹立服務立區(qū)的發(fā)展思想。

3、短期效應與長遠發(fā)展目標之間的艱難取舍

規(guī)劃區(qū)如何才能實現(xiàn)跨越式發(fā)展很大程度上要擺脫固有思路的束縛，樹立新的發(fā)展觀?！耙蛉嗽O事”還是“因事設人”反映了一個區(qū)域如何在短期效應和長遠發(fā)展之間進行必要的取舍，最終歸結為生存與發(fā)展的取舍。

4、成績與和諧發(fā)展的挑戰(zhàn)

一個不容忽視的問題就是短期內扭轉乾坤，一鳴驚人的心理?；谶@種短期心理，大干快上，最終導致項目的繁榮只是一種虛胖，而不是和諧的發(fā)展。

五、總結

通過SWOT分析，不難發(fā)現(xiàn)同類產(chǎn)品的開發(fā)很容易被周邊區(qū)域的形象遮蔽與代替。所以只能對資源進行整合、升級，走差異化發(fā)展道路。結合現(xiàn)有的優(yōu)勢資源，挖掘本土特色文化，體現(xiàn)新特色。從而提高資源價值。強化自身力量，占領同類服務和產(chǎn)品的制高點，將成為企業(yè)的至高目標。