第一篇：高考前飲食要注意什么,專(zhuān)家指出平衡是硬道理

高考前飲食要注意什么，專(zhuān)家指出平衡是硬道理

距離高考僅剩下28天的時(shí)間，對(duì)考生來(lái)說(shuō)，不但知識(shí)、能力上要準(zhǔn)備充分，身體健康狀況更是尤為重要。那么，怎樣吃才能保證營(yíng)養(yǎng)充足、精力充沛？怎樣才能保持機(jī)體的最佳狀態(tài)去迎接高考？

專(zhuān)家表示，高考復(fù)習(xí)，營(yíng)養(yǎng)必須跟上。有三條原則考生要記牢：多吃谷物，供給充足能量涉及食物要廣保證營(yíng)養(yǎng)均衡，平衡才是硬道理。

考前要多吃堿性食物

正常人的體內(nèi)是一個(gè)弱堿性的環(huán)境，多吃堿性食物，維持體內(nèi)酸堿平衡，就能有效緩解疲勞以及減輕心理壓力。

我們常吃的食物中屬于堿性的有：蔬菜、水果、菌藻類(lèi)、奶類(lèi)和豆類(lèi)。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋(píng)果、菠蘿、梨等。而肉類(lèi)、魚(yú)、蛋和糧食屬于酸性食物。因此，家長(zhǎng)在為考生制訂食譜時(shí)要考慮到這些食物的酸堿平衡。

紅色蔬菜使人過(guò)度興奮

不同顏色的蔬菜和水果，其蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)素也各不相同。因此，在蔬菜和水果的選擇上，五顏六色可以讓人增強(qiáng)食欲，營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡。

不同的色彩的蔬菜有不同的效果：黑色蔬菜會(huì)增強(qiáng)自信，如木耳、黑米、紫菜等綠色蔬菜可以穩(wěn)定情緒，如菠菜、油菜、大頭菜等紅色蔬菜可以起到興奮神經(jīng)的作用，高考前的考生一般都處于興奮狀態(tài)，應(yīng)該減少紅色蔬菜的攝入，以免過(guò)度興奮。

考生每天至少要食用兩種以上顏色的蔬菜和水果。要注意飲食清淡，少吃生冷食物以及油炸、煎炸食品。生冷食物容易對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激而導(dǎo)致腹瀉多食煎炸食品，不僅因過(guò)于油膩造成腸胃不適，還容易導(dǎo)致喉嚨發(fā)炎上火。

為吃出明眸緩解眼疲勞

為高考備戰(zhàn)的考生整天埋頭于書(shū)山題海之中，眼睛的疲勞自不必說(shuō)。為了保護(hù)視力，首先應(yīng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的瘦肉、魚(yú)肉、乳蛋和大豆制品等。

鈣是神經(jīng)中的“信使”，參與形形色色的神經(jīng)活動(dòng)。神經(jīng)細(xì)胞缺鈣，容易出現(xiàn)疲勞和注意力分散。含鈣豐富的食品有蝦皮、海帶、發(fā)菜、豆類(lèi)及豆制品、核桃、瓜子等。

鋅能夠增強(qiáng)神經(jīng)敏感度。鋅還參與肝臟、視網(wǎng)膜組織細(xì)胞內(nèi)視黃醇還原的組成，直接影響維生素A的代謝及視黃醇的作用。缺鋅時(shí)視素質(zhì)合成會(huì)產(chǎn)生障礙，從而影響錐狀細(xì)胞的辨色功能。因而補(bǔ)充維生素A的同時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充鋅，多吃含鋅豐富的牡蠣、瘦肉等食物。

第二篇：高考前飲食安排

高考前飲食組織高考接近，考生對(duì)自個(gè)的飲食一定要多加留意。留意養(yǎng)分均衡，葷素調(diào)配要恰當(dāng)，多吃魚(yú)能夠添加回憶力，蛋黃也對(duì)回憶有協(xié)助。在這里，潤(rùn)峰金康也預(yù)祝各位考生，都能考出自個(gè)抱負(fù)的成果。

吃好早餐：溫習(xí)、考試時(shí)間，血糖是大腦直接使用的專(zhuān)一能量。假設(shè)不吃早餐或早餐吃得欠好，上午第三、四節(jié)課時(shí)血糖水平就會(huì)降低，發(fā)生饑餓感，反應(yīng)遲鈍，然后影響考試發(fā)揚(yáng)。攝進(jìn)充沛的食物：高考前后因?yàn)闅夂驘?，加上考前溫?xí)嚴(yán)重會(huì)降低考生的胃口，此刻主食應(yīng)以富含維生素和礦物資的雜糧、豆類(lèi)為主，能夠增進(jìn)胃口。確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝進(jìn)：可選魚(yú)、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等，尤其是魚(yú)肉，富含豐富的DHA，能夠提高大腦功效，增進(jìn)回憶。每天要確保蔬菜和生果的攝進(jìn)量：這類(lèi)食物能夠協(xié)助消化，增進(jìn)胃口，并起到彌補(bǔ)水分和防暑的作用。有些食物不能夠吃：第一是油炸類(lèi)，這類(lèi)食物會(huì)抑制大腦神經(jīng)的開(kāi)心；第二刺激性類(lèi)，如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用；第三類(lèi)甜食，會(huì)引起胃管反流、反酸；第四類(lèi)飲料，考試時(shí)間氣候熱，彌補(bǔ)水分至關(guān)首要，可是飲料不能替換水，這點(diǎn)請(qǐng)牢記。女人要多吃含鐵食物：女人較男性而言身體更需求彌補(bǔ)礦物資，尤其是鐵。女人體內(nèi)的鐵含量略微缺乏時(shí)，思考力和回憶力會(huì)有所下降，所以，備考的女人應(yīng)及時(shí)彌補(bǔ)鐵等礦物資，以堅(jiān)持大腦思維的生動(dòng)。含鐵較多的食物有豬肝、海帶、黑木魚(yú)、雞、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、豆類(lèi)等，女人無(wú)妨多吃一點(diǎn)。在吃含鐵食物的一起，也要吃一些維生素C的生果及蔬菜，以協(xié)助吸收鐵質(zhì)。

第三篇：高考前飲食注意事項(xiàng)

高考在即，緊張難免;適量放松，方位上策;書(shū)本暫放，好好休息;臨陣磨槍?zhuān)Ч跷?心態(tài)良好，至關(guān)重要;平常心待，萬(wàn)事皆宜，愿你高考，取得佳績(jī)!xiexiebang.com范文大全特意為大家整理了關(guān)于高考前注意事項(xiàng)范文的相關(guān)材料，希望對(duì)您的工作和生活有幫助。

再過(guò)幾天，一年一度的高考即將拉開(kāi)序幕。在高考的最后一個(gè)月里，很多家長(zhǎng)和學(xué)生都屬于高度緊張的備戰(zhàn)狀態(tài)，這一個(gè)月也是高考學(xué)生最關(guān)鍵的奮戰(zhàn)期。

這一段時(shí)間是最耗費(fèi)腦細(xì)胞的，不管是從身體上還是從精神上都需要跟上營(yíng)養(yǎng)。若不注意，便會(huì)導(dǎo)致體力下降，力不從心，影響考試成績(jī)不說(shuō)還會(huì)有損身體健康。所以高考前吃什么怎么吃就成為一個(gè)科學(xué)了。

1、忌諱暴飲暴食

這是學(xué)生或者任何人都必須要遵守的一條營(yíng)養(yǎng)鐵的紀(jì)律。

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首先，家長(zhǎng)千萬(wàn)不要改變學(xué)生的飲食習(xí)慣和飲食規(guī)律，不要因?yàn)榕R近考試就逼迫孩子一個(gè)勁的吃東西，導(dǎo)致孩子吃太多，保持原有的生活秩序才是正確的做法;其次就是不要給學(xué)生吃平時(shí)不吃或是不喜歡吃的食物，以免孩子出現(xiàn)身體不良反應(yīng)或者嘔吐等癥狀;家長(zhǎng)切忌不要亂給孩子亂補(bǔ)，也不要大補(bǔ)，最好是粗細(xì)合理搭配，玉米、小米、大米、面粉摻雜吃，這樣可以增添豐富的B族維生素。

高考期間考生最忌暴飲暴食和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。在保證營(yíng)養(yǎng)平衡的前提下，要相應(yīng)地限制主食的用量，適當(dāng)增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。腦組織活動(dòng)的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或進(jìn)食過(guò)少，會(huì)導(dǎo)致葡萄糖來(lái)源缺乏，從而影響大腦的思維能力。除了一般的大米、白面之外，主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。

2、配餐不要太油膩

高考其實(shí)給家長(zhǎng)很多壓力，好多家長(zhǎng)都給孩子大魚(yú)大肉導(dǎo)致飯菜油膩，卻不知不覺(jué)的就導(dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)的失衡。所以必要的營(yíng)養(yǎng)支持很重要，三餐飲食的側(cè)重點(diǎn)也要有所不同。

早餐：必須吃的有營(yíng)養(yǎng)。

早餐的重要性不單單是對(duì)于學(xué)生而言的，不吃早餐的人很容易衰老。

即將高考的學(xué)生們腦力消耗很大，而上午又是學(xué)生們記憶力較好、頭腦很清醒的時(shí)間段，所以早飯對(duì)于學(xué)生們來(lái)說(shuō)最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以;要補(bǔ)充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類(lèi)，因?yàn)橹绢?lèi)的食物對(duì)提高記憶有一定的好處。早餐不要吃油條，油條含明礬，會(huì)抑制大腦興奮。

中餐：中餐不能太油膩。

上午學(xué)習(xí)過(guò)后，孩子們需要豐富的午餐及時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。備考的學(xué)生壓力較大，容易引發(fā)便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因?yàn)檫@些都具有調(diào)節(jié)胃腸的作用。家長(zhǎng)可安排些肉類(lèi)、雞蛋、豆制品等含能量較高的食品，還可準(zhǔn)備一點(diǎn)清湯(如番茄蛋湯、紫菜蛋湯、青菜肉絲湯等)。

晚餐：晚餐要以清淡飲食為主。

晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類(lèi)的食物。因?yàn)閷W(xué)生白天學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)，所以晚上必須要補(bǔ)充能量，不可聽(tīng)信學(xué)生要減肥等類(lèi)似話(huà)語(yǔ)，減肥也不是在這個(gè)時(shí)候。

晚餐主食可以是豆?jié){，豆奶，最好是稀飯，因?yàn)橄★埐粌H可以提供很好的營(yíng)養(yǎng)，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因?yàn)槠さ昂U。可以喝些小米綠豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。

3、多吃香蕉可以緩解緊張情緒

對(duì)于高考營(yíng)養(yǎng)的安排，也要“對(duì)癥下藥”，針對(duì)孩子的不同情況推薦特色食譜。

緩解緊張的食物有：香蕉，核桃等含維C多的食物;保養(yǎng)眼睛的食物有：維A，胡蘿卜，動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝;增強(qiáng)記憶的食物有：含DHA多的食物，對(duì)活化記憶有好處，如卷心菜、豆制品;預(yù)防大腦疲勞的食物有：富含維生素B，如大豆;抗壓的食物有：番茄和柑橘還有巧克力，但切記不宜過(guò)多。

較文靜的考生可多吃些紅色食物，能起到活躍大腦的作用。較急躁的考生則可多吃含鈣豐富的食物，如香蕉、牛奶、酸奶、小魚(yú)、小蝦、芝麻醬等，都是很好的選擇。另外黑色的食物可起到一定程度的寧?kù)o作用，如黑豆、木耳。

4、考生飲食禁忌

茶、咖啡不能喝;飲料，特別是碳酸類(lèi)飲料和含糖分多的飲料不能多喝。水分補(bǔ)充主要靠白開(kāi)水，礦泉水、果汁、菜汁。

特別需要提醒的是，保健品不能提高成績(jī)。每年一到高考，補(bǔ)品的廣告鋪天蓋地，不少家長(zhǎng)為讓孩子出成績(jī)，不惜花大量金錢(qián)購(gòu)買(mǎi)補(bǔ)品。導(dǎo)致的結(jié)果就是高考后，經(jīng)常有學(xué)生出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、生物鐘紊亂等現(xiàn)象來(lái)就診，這類(lèi)學(xué)生大多考試成績(jī)都不理想。

其實(shí)保健品既不能提高考試成績(jī)，又不能提高智商。它只在嚴(yán)格的用量下對(duì)特定的人群實(shí)用。因?yàn)橹挥胁∪瞬判枰a(bǔ)腦，正常人吃了這些保健品并不能變得聰明一些。部分保健品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者用虛假、夸大、不實(shí)之詞來(lái)宣稱(chēng)自己的產(chǎn)品能提高智商與學(xué)習(xí)成績(jī)等，其實(shí)大多名不副實(shí)。

希望家長(zhǎng)和學(xué)生們能夠理性對(duì)待高考，不要過(guò)于產(chǎn)生極端情緒，因?yàn)槟菢臃炊鴷?huì)帶來(lái)負(fù)面的效果。

第四篇：專(zhuān)家支招：高考前如何舒緩情緒調(diào)節(jié)飲食

專(zhuān)家支招：高考前如何舒緩情緒調(diào)節(jié)飲食問(wèn)：臨考前特別緊張，該怎樣給自己減壓?

心理專(zhuān)家：可以在學(xué)習(xí)中的間隙伸伸腰、踢踢腿、做做深呼吸等。考生在考前每日進(jìn)行體育鍛煉是必不可少的，從考生的實(shí)際情況看，考生晚鍛煉比早鍛煉好。

有意識(shí)地轉(zhuǎn)移注意力也是減輕心理壓力的有效途徑。放學(xué)后泡泡熱水澡、與朋友聊天等都是宣泄自己壓抑情緒的好方法。此外，還可以進(jìn)行左右腦思維的自主轉(zhuǎn)移，考生可將文理科交叉學(xué)習(xí)，可以讓左右大腦輪流活動(dòng)，這種轉(zhuǎn)移既可以減輕大腦的疲勞度，也可提高學(xué)習(xí)效率。

關(guān)于飲食

問(wèn)：孩子參加考試會(huì)很累，應(yīng)該多吃菜、少吃飯，這樣做對(duì)嗎?營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家：

考試期間，學(xué)生消耗大，需要科學(xué)合理安排飲食。考試期間，要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)不足容易導(dǎo)致人體疲勞，考試期間蛋類(lèi)、牛奶、魚(yú)肉類(lèi)和豆制品不可缺少。此外，還要保證攝入充足的維生素和無(wú)機(jī)鹽。當(dāng)人處在緊張狀態(tài)時(shí)，維生素C的消耗會(huì)增加。新鮮蔬果是維生素和無(wú)機(jī)鹽的良好來(lái)源。

第五篇：2013高考前飲食注意事項(xiàng)

高考前和高考中，每個(gè)高三的學(xué)生都會(huì)感到巨大的壓力，這是必然的。決戰(zhàn)高考的最后幾天不容忽視，xiexiebang.com范文大全特意為大家整理了關(guān)于高考前注意事項(xiàng)范文的相關(guān)材料，希望對(duì)您的工作和生活有幫助。

1、問(wèn)：孩子復(fù)習(xí)很辛苦，該怎么增加營(yíng)養(yǎng)?

答：營(yíng)養(yǎng)一定要跟上，但如果每天都是大魚(yú)大肉、山珍海味，孩子的腸胃不一定習(xí)慣，反而易導(dǎo)致腹瀉、食欲不振。若吃得過(guò)飽，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內(nèi)血液供氧減少，會(huì)導(dǎo)致大腦遲鈍。大腦消耗的能量主要是糖類(lèi)，而非脂肪。血糖水平低，大腦的工作效率也高不了。所以，適當(dāng)提高血糖有利于復(fù)習(xí)?？记帮嬍硲?yīng)以清淡為主。

2、問(wèn)：考前想給孩子進(jìn)補(bǔ)，是否可行?

答：臨時(shí)進(jìn)補(bǔ)不妥。營(yíng)養(yǎng)和知識(shí)一樣，要靠平時(shí)積累。保健品絕非萬(wàn)能，保健品也有因人而異、適不適合的問(wèn)題。考生和家長(zhǎng)不要期待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生“特異功能”，如果不吸收、不適應(yīng)的話(huà)，反而會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過(guò)敏、感冒上火等病癥，與家長(zhǎng)的意圖適得其反。

3、問(wèn)：如何合理安排一日三餐?

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答：在沖刺及考試階段，有利于大腦、神經(jīng)代謝的營(yíng)養(yǎng)素的攝取非常必要。除蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，維生素與礦物質(zhì)也不可或缺。奶、蛋、魚(yú)、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各種水果、干果、蔬菜等都應(yīng)廣泛攝取，多樣性是均衡飲食的保證。(勵(lì)志 004km.cn)既要讓考生吃飽吃好，又要注意合理搭配。

4、問(wèn)：是否要給孩子在飲食上變化花樣?

答：有的家長(zhǎng)喜歡在大考期間為孩子準(zhǔn)備特別的飯菜，事實(shí)上，考前大換食譜是考生飲食的大忌。食譜變化大，腸胃需要適應(yīng)期，反而容易影響身體狀態(tài)。

日常生活規(guī)律最好不要改變，尤其考前3天，不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品?？记耙俪匀菀桩a(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。

5、問(wèn)：天氣熱時(shí)能不能吃冷飲?

答：最好不要吃冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。汽水、冰水等也應(yīng)少飲，以免影響食欲。

可以在三餐之間讓孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，具有穩(wěn)定情緒的功能?？梢院纫恍┏戎⑻O(píng)果汁、番茄汁，特別是新鮮的原汁，富含多種維生素、糖類(lèi)以及礦物質(zhì)。

高考期間要特別注意飲食衛(wèi)生，千萬(wàn)不要到路邊小攤點(diǎn)吃不干凈的食物，生吃瓜果要用開(kāi)水燙洗或消毒。

6、問(wèn)：高考臨近，孩子有些緊張，吃不下東西，該怎么辦?

答：人情緒緊張時(shí)，會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂，出現(xiàn)打嗝、反胃、惡心、消化不良等癥狀?？梢宰尯⒆油ㄟ^(guò)散步、打球等運(yùn)動(dòng)的方式放松心情，或在家里聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)、看會(huì)電視放松緊張心情，還可以選擇孩子平時(shí)愛(ài)吃的食物增強(qiáng)食欲，像剁辣椒、豆豉辣椒或辣椒蘿卜等，但食用這些東西時(shí)切記注意衛(wèi)生。高考期間考生總體上應(yīng)注意平衡飲食，保持良好的飲食習(xí)慣，少油膩，不要暴飲暴食。

7、問(wèn)：晚上想給孩子加餐，該注意哪些問(wèn)題?

答：考生大多睡得較晚，從晚餐至睡覺(jué)，中間約有4~5個(gè)小時(shí)。這段時(shí)間里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要補(bǔ)充。晚間加餐時(shí)最好喝杯牛奶，吃些面包、雞蛋，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又起到安神作用。如果喝酸奶，一定要吃了面包后再喝，不要空腹喝酸奶。