第一篇：和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)簡介

和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)簡介

一、農(nóng)業(yè)概況

和縣地處皖東，東臨長江，西傍巢湖，毗鄰南京、馬鞍山、蕪湖、合肥四座大中城市，總面積1412平方公里，其中耕地79萬畝，山場22.3萬畝，水面15.3萬畝?，F(xiàn)轄15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，270個(gè)村民委員會，總?cè)丝?5.1萬人，其中農(nóng)業(yè)人口55.7萬人，是個(gè)典型農(nóng)業(yè)縣。

和縣土質(zhì)肥沃，氣候溫和，水資源豐富，交通便捷，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越。全境屬北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫15.6℃，無霜期232天，日照時(shí)數(shù)2126小時(shí)，降雨量1006毫米，境內(nèi)地勢由西北向東南傾斜，西北多為山丘、崗地，東南多為平原、圩區(qū)，俗稱“三山七圩”。境內(nèi)有牛屯河、姥下河、太陽河、得勝河、雙橋河、石跋河、駟馬河7條內(nèi)河，另有裕溪河、滁河二條界河，均自西向東注入長江，江岸線長65公里。

改革開放以來，和縣廣大干群解放思想，搶抓機(jī)遇，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取得了較大發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成效明顯，初步形成了蔬菜、禽畜、水產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)糧油、經(jīng)果林等五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成了以大棚蔬菜、大棚養(yǎng)雞、大棚養(yǎng)鴨和精養(yǎng)魚塘為特色的“三塘加一棚”農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新格局。尤以蔬菜產(chǎn)業(yè)更成為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，2004年全縣蔬菜（含瓜類）總播面積達(dá)42.5萬畝，其中大棚蔬菜20萬畝，全年總產(chǎn)量超79萬噸，產(chǎn)值約8.1億元，約占種植業(yè)總產(chǎn)值的三分之二，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的五分之二。全縣農(nóng)民人均種菜純收入1100元，占全年農(nóng)民人均純收入的40%以上。

二、蔬菜產(chǎn)業(yè)特色

和縣蔬菜規(guī)?；a(chǎn)起步于上世紀(jì)80年代初，經(jīng)過近20年的發(fā)展，已達(dá)到相當(dāng)規(guī)模，特別是近幾年來，縣委、縣政府進(jìn)一步明確把發(fā)展無公害蔬菜作為深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻方向，蔬菜產(chǎn)業(yè)又

上了一個(gè)新臺階。二十年間種菜大戶由城南鄉(xiāng)的12戶發(fā)展至全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、150多個(gè)村莊、7萬多個(gè)農(nóng)戶；蔬菜品種由原來的幾種發(fā)展到十六大類、一百多個(gè)品種，生產(chǎn)規(guī)模、栽培技術(shù)水平也都有了質(zhì)的飛躍，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為我縣具有鮮明特色的支柱產(chǎn)業(yè)。和縣蔬菜產(chǎn)業(yè)具有以下特色：

（一）多種栽培模式并存，初步形成了區(qū)域化布局、規(guī)?；a(chǎn)的八大特色生產(chǎn)區(qū)域。全縣蔬菜瓜果總播面積的80%集中在沿江、沿公路干線，結(jié)合加工企業(yè)及銷售網(wǎng)點(diǎn)，形成一個(gè)帶狀分布及八大區(qū)域特色相間的城郊生產(chǎn)型合理布局：以城南鄉(xiāng)、姥橋鎮(zhèn)、歷陽鎮(zhèn)、雍鎮(zhèn)鄉(xiāng)為核心的大棚茄果類種植區(qū)，面積約13萬畝；以烏江鎮(zhèn)、歷陽鎮(zhèn)為核心的拱棚甜瓜種植區(qū)，面積約5萬畝；以烏江鎮(zhèn)、姥橋鎮(zhèn)為核心的豆類種植區(qū)，面積約8萬畝；以烏江鎮(zhèn)、香泉鎮(zhèn)為核心的出口蔬菜種植區(qū)，面積約2萬畝；以善厚鎮(zhèn)為核心的常規(guī)蔬菜育種區(qū)，面積約1.5萬畝；以沈巷鎮(zhèn)為核心的大棚萵筍、韭菜種植區(qū)，面積約1.0.萬畝;以西埠鎮(zhèn)為核心的黃瓜種植區(qū),面積約1.5萬畝；以石楊鎮(zhèn)、綽廟鄉(xiāng)為核心的水生蔬菜種植區(qū)，面積約1.0萬畝。核心產(chǎn)區(qū)的主栽品種多種栽培模式并存，大部分能周年供應(yīng)，且規(guī)模都在萬畝以上，形成了一鄉(xiāng)一品、一品多鄉(xiāng)的規(guī)模化生產(chǎn)格局。

（二）新品種、新技術(shù)、新設(shè)施在蔬菜生產(chǎn)中得到推廣與應(yīng)用。創(chuàng)業(yè)初期，我縣蔬菜主要為茄子、辣椒、番茄“老三篇”。隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，新的優(yōu)良品種不斷被引進(jìn)、推廣，僅近兩年來，我縣就陸續(xù)引進(jìn)國內(nèi)外的辣椒、番茄、茄子、厚皮甜瓜、小西瓜、南瓜、西葫蘆、草莓、芥藍(lán)、苗香、生菜、青花菜、甜椒、櫻桃番茄等十六大類80多個(gè)品種進(jìn)行試驗(yàn)示范，從中篩選出20個(gè)適宜我縣種植的新品種在生產(chǎn)中推廣。廣大菜農(nóng)和農(nóng)業(yè)科技人員在生產(chǎn)實(shí)踐中努力探索，積累經(jīng)驗(yàn)，形成了一套具有地方特色的蔬菜栽培技術(shù)體系，同時(shí)積極學(xué)習(xí)、引進(jìn)先進(jìn)的新技術(shù)、新設(shè)施，如脫毒技術(shù)、吊蔓栽培技術(shù)、高

密度栽培技術(shù)、微量元素施肥技術(shù)、微滴灌技術(shù)、平衡施肥技術(shù)、CO2氣肥施用技術(shù)、穴盤育苗等新技術(shù)，遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、微滴灌、育苗盤、施肥器、除草地膜、轉(zhuǎn)光膜、無滴保溫長壽膜等新設(shè)施。新品種、新技術(shù)、新設(shè)施的引進(jìn)推廣與普及，全面提升了我縣蔬菜生產(chǎn)水平，效益和品位，推進(jìn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

（三）社會化服務(wù)已初具規(guī)模。隨著蔬菜生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)張，社會化服務(wù)也隨之不斷發(fā)展壯大。在市場建設(shè)方面，以皖江蔬菜大市場為龍頭，以烏江邊貿(mào)市場、卜集瓜果市場、沈巷邊貿(mào)市場等為骨干，與依公路沿線建立的24家產(chǎn)地蔬菜市場，構(gòu)成了縣、鄉(xiāng)、村三級市場網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑了“大生產(chǎn)、大市場、大流通”的格局，尤其是投資3200萬元建成的皖江蔬菜批發(fā)市場，占地面積200畝，去年被列為全國三十家創(chuàng)建“三綠（綠色市場、綠色食品、綠色通道）工程”試點(diǎn)單位之一，該市場在與上海、杭州、南昌、長沙、南京、武漢、合肥等十多家市場結(jié)成“友好市場”的同時(shí)，又與東北、西北等近百家市場建立了業(yè)務(wù)往來，互換場地、互設(shè)窗口。目前，皖江大市場的銷售區(qū)域已擴(kuò)展到除西藏外，全國其它所有省份的大中城市。2004年，市場蔬菜成交量43萬噸，交易額4.3億元。在信息服務(wù)方面，作為中國蔬菜流通協(xié)會定點(diǎn)市場的皖江蔬菜大市場，除按規(guī)定定時(shí)向外發(fā)布信息外，還通過安徽農(nóng)網(wǎng)“信息入鄉(xiāng)”工程，將無公害蔬菜生產(chǎn)和銷售信息送達(dá)千家萬戶。在農(nóng)資供應(yīng)上，全縣建有農(nóng)資銷售網(wǎng)點(diǎn)300多家，由農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門實(shí)行規(guī)范化管理，重點(diǎn)無公害蔬菜產(chǎn)區(qū)由縣植保公司實(shí)行配送，服務(wù)到家。

（四）產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營初顯成效。實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路，而龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的靈魂，它一頭連著市場，一頭連著農(nóng)戶，有效地解決了分散的農(nóng)戶經(jīng)營與大市場的連接問題，促進(jìn)了產(chǎn)銷銜接和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。近幾年來，我縣在蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營上做文章、下功夫，著力培植了一批頗具發(fā)展?jié)摿Φ凝堫^企業(yè)。皖江營銷 公

司、綠葉公司等無公害蔬菜營銷“龍頭”，通過訂單農(nóng)業(yè)，由各地的蔬菜生產(chǎn)協(xié)會組織生產(chǎn)，帶動基地3萬畝，公司組織收購，產(chǎn)品經(jīng)精選、分級、包裝，以“皖江”牌無公害品牌產(chǎn)品進(jìn)行配送，現(xiàn)已在南京6個(gè)大型農(nóng)貿(mào)市場、合肥蘇果超市以及杭州、上海等地設(shè)立了和縣無公害精品蔬菜銷售店和專柜，產(chǎn)品深愛市民青睞?？h嘉誼、綠緣源兩家外貿(mào)企業(yè)主營出口創(chuàng)匯蔬菜，目前正在進(jìn)行綠色食品申報(bào)，2004年前三季度共創(chuàng)產(chǎn)值6000萬元，出口創(chuàng)匯600多萬美元，帶動基2萬畝。金東海醬菜制品加工廠、善厚調(diào)味品廠、姥橋益和醬菜廠等蔬菜深加工企業(yè)，在“土”、“特”和品牌上下功夫，生產(chǎn)加工能力持續(xù)攀升。目前全縣已有民營蔬菜加工企業(yè)19個(gè)，年加工量5萬余噸，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2億元，帶動生產(chǎn)基地5萬畝。

五、品牌意識初步顯現(xiàn)。為進(jìn)一步發(fā)揮品牌效益，我縣加大了品牌實(shí)施戰(zhàn)略，目前全縣獲部級無公害認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品達(dá)18個(gè)（其中蔬菜14個(gè)），擁有“皖江”、“皖蔬”、“和州綠”等知名品牌，其中“皖江”牌番茄、辣椒兩度獲皖優(yōu)名牌農(nóng)產(chǎn)品。計(jì)劃2005年再申請認(rèn)證10個(gè)左右無公害品牌，并力求在綠色、有機(jī)食品認(rèn)證上有所突破。

三、和縣無公害蔬菜創(chuàng)建工作卓有成效

2001年5月，我縣被國家農(nóng)業(yè)部確定為創(chuàng)建無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣，縣委、縣政府決心以此為契機(jī)，實(shí)現(xiàn)和縣蔬菜二次創(chuàng)業(yè)。幾年來，在縣委、縣政府的高度重視和在全縣上下的共同努力下，無公害蔬菜創(chuàng)建工作取得可喜的成績。2002年、2003年連續(xù)兩年順利通過國家農(nóng)業(yè)部的檢查驗(yàn)收，并被評為全國無公害農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）生產(chǎn)示范先進(jìn)縣。和縣的主要做法是：一是建立健全組織體系，強(qiáng)化行政推動。建立了縣、鄉(xiāng)（部門）、村、組四級組織體系?？h里成立了無公害蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)組。領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)全縣無公害蔬菜的生產(chǎn)管理、組織實(shí)施和業(yè)務(wù)指導(dǎo)、監(jiān)督工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也相應(yīng)成立組織，落實(shí)專人負(fù)責(zé)，并將生產(chǎn)基地農(nóng)戶以10戶左右為單位組成無公害蔬菜

生產(chǎn)聯(lián)保小組，由小組長負(fù)責(zé)指導(dǎo)、監(jiān)督、記錄生產(chǎn)過程，實(shí)施全程監(jiān)控。全縣共組建聯(lián)保小組5800多個(gè)，有力地推動了基層無公害蔬菜生產(chǎn)管理工作。為了把無公害蔬菜生產(chǎn)納入法制化、規(guī)范化、制度管理軌道，2001年8月，縣政府頒布了《關(guān)于大力發(fā)展和縣無公害蔬菜生產(chǎn)的實(shí)施意見》，在此基礎(chǔ)上，又先后制定出臺了《和縣無公害蔬菜管理辦法》以及《關(guān)于加強(qiáng)無公害蔬菜使用農(nóng)藥管理的通告》、《和縣無公害蔬菜使用服料的管理規(guī)定》、《和縣無公害蔬菜質(zhì)量安全責(zé)任追溯制度》等規(guī)范性文件。幾年來先后四次召開全縣無公害蔬菜生產(chǎn)動員大會，把無公害蔬菜生產(chǎn)工作擺在全縣經(jīng)濟(jì)工作的首位。2003年5月，我縣又出臺了《關(guān)于進(jìn)一步加快發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)的決定》。通過強(qiáng)化行政推動，全縣上下統(tǒng)一思想，全身心地投入到此項(xiàng)工作中來。二是廣泛開展宣傳培訓(xùn)，大力營造創(chuàng)建氛圍。在全縣范圍內(nèi)開展了多形式多層次的宣傳培訓(xùn)活動，通過培訓(xùn)班、現(xiàn)場會、知識競賽、廣播電視、墻報(bào)標(biāo)語、宣傳手冊和文藝演出等多種形式，全縣65萬人口對無公害蔬菜的知曉率達(dá)80%以上?？h舉辦了多次由鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)服務(wù)中主任、農(nóng)技員、種菜大戶參加的全縣無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，參訓(xùn)人員現(xiàn)都已成為各地?zé)o公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)骨干。2004年縣級農(nóng)技干部直接進(jìn)村入戶舉辦無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班45場次，直接受訓(xùn)人數(shù)9000多人次，送科技下鄉(xiāng)、科技趕集31場次，印發(fā)各類宣傳材料42000余份，基地農(nóng)戶培訓(xùn)到戶率已達(dá)100%。人均累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間超過48小時(shí)，戶均有一人能熟練掌握無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。三是大力整治農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，優(yōu)化基地生產(chǎn)條件。各生產(chǎn)基地在生產(chǎn)中，積極采取開挖田頭窖，實(shí)行秸稈發(fā)酵還田，對廢棄物集中存放、統(tǒng)一處理等辦法，減少人為污染，同時(shí)各地還結(jié)合農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，大興農(nóng)田基本建設(shè)，疏通水系，清潔田園，極大地改善了產(chǎn)地農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。2002年，全縣蔬菜生產(chǎn)區(qū)域通過了省級無公害產(chǎn)地認(rèn)定。為了強(qiáng)化對蔬菜生產(chǎn)投入物的管理，縣政府發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)無公害蔬菜使用農(nóng)

藥管理的通告》及《和縣無公害蔬菜使用肥料的管理規(guī)定》，禁止在縣域內(nèi)銷售和使用高毒、高殘留農(nóng)藥及未經(jīng)登記的劣質(zhì)肥料、劣質(zhì)農(nóng)藥。縣農(nóng)業(yè)主管部門對全縣各經(jīng)銷點(diǎn)進(jìn)行清理，并與縣公安、工商、質(zhì)監(jiān)等部門聯(lián)合執(zhí)法，不定期檢查。目前和縣市場違禁農(nóng)藥、化肥基本上已銷聲匿跡。四是建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量檢測體系，規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在遵循國家農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及省級地方標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，對尚未出臺的一些蔬菜品種結(jié)合我縣蔬菜生產(chǎn)實(shí)際，編寫制定了15個(gè)品種的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并經(jīng)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審定批準(zhǔn)，正式作為縣級地方標(biāo)準(zhǔn)公布實(shí)施，從而使我縣無公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)體系更趨完善，更具法律效力。質(zhì)量檢測是無公害蔬菜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，皖江大市場、歷陽、姥橋、雍鎮(zhèn)等重點(diǎn)市場和蔬菜生產(chǎn)基地先后建立起了無公害蔬菜檢測站，定期進(jìn)行蔬菜質(zhì)量檢測。2004年，全縣共抽檢蔬菜樣品4500余份，抽檢合格率達(dá)97.7%。目前我縣正在積極籌建縣級無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，構(gòu)建和縣無公害蔬菜質(zhì)量檢測網(wǎng)。五是加強(qiáng)品牌培育和產(chǎn)品認(rèn)證，促進(jìn)無公害產(chǎn)品銷售。品牌是產(chǎn)品的市場通行證，和縣自創(chuàng)建工作開始就著力打造無公害蔬菜品牌，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，先后注冊了“和州綠”、“皖江”、“皖蔬”等無公害商標(biāo)。為提升和縣無公害蔬菜品牌形象，提高市場競爭力，去年縣政府對幾大蔬菜品牌進(jìn)行了整合，統(tǒng)一打造“皖江”品牌，并加以嚴(yán)格管理，同時(shí)加強(qiáng)無公害蔬菜產(chǎn)品認(rèn)證工作。目前全縣獲部級無公害認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品達(dá)18個(gè)（其中蔬菜14個(gè)），擁有“皖江”、“皖蔬”、“和州綠”等知名品牌，其中“皖江”牌番茄、辣椒兩度獲皖優(yōu)名牌農(nóng)產(chǎn)品。計(jì)劃2005年再申請認(rèn)證10個(gè)左右無公害品牌，并力求在綠色、有機(jī)食品認(rèn)證上有所突破。

四、首屆“蔬博會”奏響新樂章

2004年4月18日和19日兩天，我縣成功舉辦了安徽和縣首屆蔬菜博覽會。博覽會兩天時(shí)間里八方賓朋齊聚和州，各地農(nóng)民涌向會場。精心設(shè)置的精品展和“三新”推介展，既展示了和縣蔬菜的種植水平，又推介了蔬菜領(lǐng)域的新品種、新材料、新技術(shù)，真正唱出了一臺蔬菜大戲。此次盛會舉辦，有效地促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)和社會事業(yè)的發(fā)展，提高了我縣蔬菜知名度，激發(fā)了廣大農(nóng)民發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的熱情，為我縣實(shí)現(xiàn)三年規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展帶來了新的機(jī)遇。

和縣農(nóng)委蔬菜辦公室

二○○五年八月二十日

附:無紡布17000元/噸;大棚膜14800元/噸;發(fā)酵雞糞750元/噸;滴灌帶0.38元/米.歡迎惠顧!

第二篇：馬鞍山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡介

馬鞍山蔬菜種植簡介

城關(guān)鎮(zhèn)馬鞍山村地處縣城以南2公里的岷江南岸，全村轄兩個(gè)合作社（其中：一社地處川壩地帶，二社地處半山地帶）135戶633人，全村耕地面積815畝（其中：一社500畝，二社315畝），人均耕地1.3畝。境內(nèi)平均海拔1460米，年均氣溫9.5℃左右，平均無霜期190天，年均降水量580毫米，年均日照2200小時(shí)左右。

該村自1993年部分農(nóng)戶開始種植蔬菜，發(fā)展到現(xiàn)在的每家每戶都種植蔬菜。一社地處川壩，借距縣城近的優(yōu)勢，種植的蔬菜種類多、面積大，有耕地500畝，蔬菜種植面積已達(dá)450畝，其中：早熟地膜洋芋250畝，西瓜100畝，辣椒、菜豆、豇豆、西葫蘆等100畝，2009年鎮(zhèn)上積極籌資10萬元，搭建蔬菜拱棚36座，其中集中建棚20座，建成蔬菜新品種示范園，為全村乃至全鎮(zhèn)發(fā)展蔬菜起示范帶頭作用。經(jīng)過多年實(shí)踐，群眾在種植過程中摸索出了多種種植模式，主要以早熟洋芋、西瓜為主，間作套種蘿卜、萵苣、大白菜、小白菜、白蔥、菜豆、辣椒、西葫蘆等。有9戶農(nóng)戶多年來一直發(fā)展拱棚韭菜，收入可觀。該村還利用地理、氣候等優(yōu)越條件，種植香椿樹，戶均達(dá)300株，每年香椿收入達(dá)3000元左右。該村一社82戶農(nóng)戶全部由蔬菜種植面積，蔬菜種植面積最多農(nóng)戶的達(dá)14畝。該社2009年僅蔬菜一項(xiàng)收入達(dá)5萬元以上的農(nóng)戶10戶，收入3-5萬元的農(nóng)戶26戶，2-3萬元的23戶，1-2萬元的15戶，0.5-1萬元的8戶，全村人均蔬菜收入達(dá)到5000元，蔬菜已成為群眾經(jīng)濟(jì)收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也豐富了縣城及周邊群眾的菜籃子。

第三篇：XX鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡介

XX鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡介

我鄉(xiāng)位于XX高寒山區(qū)門戶之地，海拔1200-1500米，轄5個(gè)村38個(gè)組1390戶，農(nóng)業(yè)人口5363人。過去農(nóng)民以種植玉米為主，人均純收入不足1000元，人均糧食300公斤，是一個(gè)非常典型的貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)。為改變這種貧困面貌，區(qū)委區(qū)政府通過不斷探索，變劣勢為優(yōu)勢，依托XX山獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢，以市場為導(dǎo)向，以科技為支撐，以品牌為核心，走出了一條發(fā)展高山露地綠色蔬菜之路。2011年，全鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)人均純收入達(dá)4238元，其中人均蔬菜產(chǎn)業(yè)收入達(dá)2000元以上。

我鄉(xiāng)自1998年通過引導(dǎo)部分農(nóng)戶開始試種蔬菜，2002年逐步擴(kuò)大蔬菜種植面積，并建立了蔬菜協(xié)會，負(fù)責(zé)蔬菜種植產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)；隨著種植技術(shù)的不斷成熟和新品種的大力推廣，全鄉(xiāng)蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大。2011年，全鄉(xiāng)蔬菜種植面積達(dá)1.8萬畝（越冬蔬菜種植面積達(dá)7500畝），品種達(dá)12個(gè)，其中5個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)品，獲得國家綠色食品A級認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)量5.4萬噸，產(chǎn)值2000余萬元。2012年，全鄉(xiāng)共規(guī)劃種植高山露地蔬菜2.1萬畝，其中核心示范片6500畝（共涉及XX、李家和工農(nóng)3個(gè)村14個(gè)組），規(guī)劃種植越冬蔬菜8000余畝。較去年相比，種植面積是增長17%，核心示范片增長225%。

隨著種植面積的不斷擴(kuò)大，為使全鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，更好的為種菜農(nóng)戶服務(wù)，2007年10月注冊成立了XX區(qū)XX蔬菜專業(yè)合作社，并成功注冊“XX”商標(biāo)，合作社采取“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”經(jīng)營模式，開通蔬菜種植和營銷網(wǎng)站，搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，范圍由XX1個(gè)鄉(xiāng)擴(kuò)展到XX片區(qū)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在訂單蔬菜上，該合作社與成都、南充、西安等一級農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建立合作關(guān)系，在XX、XX、XX、XX等開設(shè)XX山蔬菜專銷窗口，產(chǎn)品主要銷往省內(nèi)外50多個(gè)大中城市；2009年2月，XX蔬菜專業(yè)合作社被XX省農(nóng)業(yè)廳授予省級農(nóng)民專業(yè)合作示范社，成為XX區(qū)首家獲此殊榮的農(nóng)民專業(yè)合作社；2010年，我鄉(xiāng)成功引進(jìn)了以加工脫水蔬菜為主的龍頭企業(yè)—XX農(nóng)業(yè)科技有限公司，實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，采取“公司+協(xié)會＋農(nóng)戶＋市場”模式，農(nóng)戶根據(jù)XX公司需求的品種進(jìn)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)種植，大大降低了農(nóng)戶的種植風(fēng)險(xiǎn)。使XX山蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了有基地、有龍頭、有市場。力爭把“XX山”牌蔬菜打造成為全省乃至全國知名蔬菜品牌。

第四篇：蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和對策

2012學(xué)年第二學(xué)期《食品添加劑》期中小論文

黃巖區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和對策(模板)食品營養(yǎng)與檢測10-1班

蔡健

學(xué)號20102345 摘要：本文從黃巖區(qū)蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀出發(fā)，針對蔬菜生產(chǎn)中存在的產(chǎn)業(yè)化程度不高、無公害蔬菜生產(chǎn)問題、品牌意識不強(qiáng)、生產(chǎn)設(shè)施相對落后等問題，提出了加大蔬菜基地建設(shè)力度、改善生態(tài)環(huán)境、適度規(guī)模生產(chǎn)高山蔬菜、推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化等措施。

關(guān)鍵詞：蔬菜；現(xiàn)狀；問題；對策

黃巖區(qū)位于浙江中部沿海，氣候溫和，雨量充沛，屬中亞熱帶潤濕氣候地區(qū)。年平均氣溫17℃，極端最低－6.8℃，極端最高38.1℃，無霜期259天，年平均降雨量1675.8毫米，日照1955小時(shí)。土壤pH值6-8。境內(nèi)江河溪流縱橫，第一大川永寧江干流全長77公里，大型水利工程長潭水庫設(shè)計(jì)總庫容為6.91億立方米[1]。全區(qū)地貌概括為“七山一水兩分田。”黃巖獨(dú)特的自然條件，為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越的溫、光、氣、熱、水資源。目前黃巖的主要蔬菜有：茭白、番茄、紅茄、紅蒔藥、富山高山蔬菜和食用菌等。黃巖區(qū)蔬菜生產(chǎn)概況

1.1 蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

首先蔬菜種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值大幅度增長。黃巖區(qū)近年來緊緊抓住種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的有利時(shí)機(jī)，大田作物漸減，與1999年相比，糧食物作減少了23.08萬畝，而蔬菜瓜果增加了9.84萬畝。2003年，全區(qū)蔬菜種植面積達(dá)到16.0萬畝，產(chǎn)量21.76萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.56億元，蔬菜產(chǎn)值已占到全區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的24.6%，成為黃巖農(nóng)業(yè)中的第一大產(chǎn)業(yè)。以上三項(xiàng)指標(biāo)平均每年分別以28%、29%、35%的速度遞增，但是近幾年增長幅度呈逐步下降趨勢。在“樹名牌、創(chuàng)特色、揚(yáng)優(yōu)勢”的指導(dǎo)思想下，以市場為導(dǎo)向，科技為依托，效益為中心，大力調(diào)整蔬菜內(nèi)部結(jié)構(gòu)，發(fā)展設(shè)施型蔬菜，全面推廣先進(jìn)適用新技術(shù)，在國內(nèi)蔬菜市場基本飽和，競爭劇烈的不利形勢下保持了持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的良好態(tài)勢，形成了以茭白為主導(dǎo)的高效蔬菜生產(chǎn)體系。

其次，基地建設(shè)進(jìn)一步加強(qiáng)，區(qū)域化布局已初步形成。到2007年止，全區(qū)有區(qū)級常年蔬菜基地18個(gè)，面積3600畝。近年來，按照市場經(jīng)濟(jì)要求，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)馗鞣N資源優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，形成了一批規(guī)模較大，有一定市場競爭力的區(qū)域化特色商品蔬菜生產(chǎn)基地。如新前、頭陀茭白基地，院橋大棚番茄基地，寧溪紅茄基地，高橋黃瓜基地，沙埠芋艿基地，秀嶺蒔藥基地，北洋前蔣白蘿卜基地，南城藥山小青菜基地 1

2012學(xué)年第二學(xué)期《食品添加劑》期中小論文

等等。并陸續(xù)注冊了一批優(yōu)質(zhì)蔬菜品牌，如“劍山”牌茭白、“沙埠”牌芋艿、“富頂”牌高山蔬菜等。區(qū)蔬菜辦還相繼制訂了《黃巖雙季茭白》、《沙埠早烏芋》、《雙季茭白無公害生產(chǎn)》等系列黃巖區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)和《黃巖雙季茭白安全生產(chǎn)模式圖》、《黃巖紅茄安全生產(chǎn)模式圖》，并在各生產(chǎn)基地進(jìn)行認(rèn)真組織實(shí)施。1.2 主要蔬菜品種及銷售狀況 1.2.1 茭白

黃巖雙季茭具有上市早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、農(nóng)藥殘留低、適種范圍廣的優(yōu)勢，已成為全區(qū)農(nóng)業(yè)的一大支柱產(chǎn)品，在黃巖頭陀鎮(zhèn)建有雙季茭白基地。2007年，6萬畝茭白總產(chǎn)量達(dá)7.95萬噸，總產(chǎn)值1.89億元，黃巖區(qū)已成為全國最大的設(shè)施茭白生產(chǎn)基地和雙季茭白生產(chǎn)基地，全區(qū)茭白有95％以上采用棚膜覆蓋栽培。雙季茭95%以上銷往外地市場，產(chǎn)品跨長江、過黃河、遍布華東、華中、華北十多年省市，在江、浙、滬幾個(gè)主要蔬菜批發(fā)市場上有較高知名度。1.2.2 二茄（番茄、紅茄）等特色產(chǎn)品

除茭白以外，大棚番茄與大棚紅茄生產(chǎn)水平高，品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高，效益好，近幾年發(fā)展速度快，“二茄”已逐漸成為蔬菜產(chǎn)業(yè)的另一主導(dǎo)產(chǎn)品，目前黃巖區(qū)是全省最大的大棚番茄越冬栽培基地。大棚番茄主要分布在以浦口楊、浦口西、繁榮、高洋等村為中心的院橋鎮(zhèn)，全區(qū)面積8000多畝，總產(chǎn)量3.24萬噸，產(chǎn)值5200多萬元。產(chǎn)品95%以上銷往常州、無錫、杭州、寧波等地市場[2]。特別是近兩年無限生長硬果型優(yōu)質(zhì)番茄新品種的推廣，為番茄生產(chǎn)注入了新的活力。2003年黃巖區(qū)大棚番茄被列為浙江省特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

紅茄是黃巖區(qū)域第三大宗以銷外地市場為主的蔬菜，全區(qū)面積3500多畝，主要分布在寧溪前洋、北洋前蔣、北城新宅等地。近年來，上鄭、富山等高山紅茄發(fā)展勢頭也較猛，全區(qū)年總產(chǎn)量超萬噸，60%以上產(chǎn)品銷往溫州、義烏、東陽、杭州等地市場。

黃巖區(qū)的其它特色蔬菜品種也較多，如勝利黃瓜、沙埠芋頭、前蔣菜頭、井頭蒔藥、藥山韭、羽山蔥、平田紫蒔藥、富山高山菜頭等。這些蔬菜地方特色強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)，在消費(fèi)者心中都有較好的聲譽(yù)，在這幾年種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的過程中，這些特色蔬菜也得到了一定的發(fā)展。1.2.3 西部山區(qū)高山無公害蔬菜

高山蔬菜種植環(huán)境污染少，是無公害蔬菜的重要補(bǔ)充，高山土地資源豐富，發(fā)展高山蔬菜，有著獨(dú)特的資源優(yōu)勢。目前種植高山蔬菜0.95萬畝，西部山區(qū)種植的高山

2012學(xué)年第二學(xué)期《食品添加劑》期中小論文

蔬菜,除自產(chǎn)自食外,共有商品菜5000多畝,主要種植茭白、紅茄、白蘿卜、紫蒔藥、辣椒、四季豆等。其中茭白，紫蒔藥、白蘿卜、紅茄具有較強(qiáng)的高山地方特色，并形成了一定生產(chǎn)規(guī)模。

2、黃巖蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的問題

2.1 組織化程度不高，流通體系不夠健全

目前，區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)中還沒有生產(chǎn)者與經(jīng)營者之間產(chǎn)業(yè)化所要求的利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)關(guān)系，基地與大批發(fā)市場之間也沒有建立產(chǎn)銷聯(lián)接的互通關(guān)系，生產(chǎn)者和經(jīng)營者相互之間的同業(yè)自律意識較差。近年成立的各專業(yè)合作社也僅流于形式，沒有真正發(fā)揮其作用。同時(shí)，蔬菜流通中批零差價(jià)較大，“兩頭（生產(chǎn)者、消費(fèi)者）哭、中間（中間商）笑”的問題還比較突出，結(jié)果形成了“種菜不如賣菜”的怪現(xiàn)象。自產(chǎn)自銷農(nóng)戶因市場攤點(diǎn)少而出現(xiàn)賣菜難的現(xiàn)象也比較突出[3]。2.2 全面推行無公害蔬菜生產(chǎn)的任務(wù)仍很艱巨

從蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)地的大環(huán)境來看。近年來，蔬菜播種面積逐年增加，且主要集中在郊區(qū)。而對蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量很少監(jiān)測、控制，大量的煙塵、粉塵、二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳、農(nóng)藥和各種有機(jī)污染物以各種形式排放到大氣中。這些污染物有的具有刺激性、惡臭，有的還具有較大毒性，它們最后落到植株、土壤上，有的落在水體中，以各種形式使蔬菜受到嚴(yán)重污染，產(chǎn)量和品質(zhì)不同程度地下降。近年來，隨著設(shè)施栽培中地膜、塑料大棚的廣泛使用，以及生活垃圾中一次性塑料廢棄物的增多，塑料已成為新的重要污染源，嚴(yán)重影響植物的生長發(fā)育。我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有利用生活污水灌溉農(nóng)田的習(xí)慣，污灌在城郊和工礦區(qū)附近更為普遍，帶來大量有害人體健康的重金屬及重金屬鹽等有毒物質(zhì)，甚至含有醫(yī)院污水中的病毒、大腸桿菌、寄生蟲等。黃巖素稱“化工王國”，特別是在江口地區(qū)集中了大量的化工廠，大量的污水排入永寧江，造成農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的惡化，對蔬菜生產(chǎn)十分不利。

從生產(chǎn)者來看，菜農(nóng)的科技意識、環(huán)保意識薄弱，有些菜農(nóng)根本不管有無病蟲害，而是每周噴一次殺蟲藥或殺菌藥，蔬菜產(chǎn)量提高了，但是菜中農(nóng)藥和化肥的殘留量也提高了，降低了蔬菜質(zhì)量。不合理使用農(nóng)藥和化肥，導(dǎo)致有些地方生態(tài)惡化，環(huán)境污染和農(nóng)藥殘留嚴(yán)重，土壤肥力下降，嚴(yán)重危害人體健康。黃巖區(qū)曾對16種蔬菜進(jìn)行抽查，硝酸鹽檢出率為100%，超標(biāo)率達(dá)87%。2.3 品牌意識意識不強(qiáng)，產(chǎn)品包裝有待于進(jìn)一步提高

現(xiàn)在市場上出售的蔬菜大部分是初級產(chǎn)品，沒有經(jīng)過處理和包裝。隨著生活水平

2012學(xué)年第二學(xué)期《食品添加劑》期中小論文 的提高，人們在購買蔬菜時(shí)不僅要考慮到蔬菜的質(zhì)量，還要考慮到包裝的新穎和美感。面對WTO的挑戰(zhàn)，我們應(yīng)該建立和完善一整套與國際市場接軌的蔬菜生產(chǎn)、流通、采后處理、包裝等標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行，從而做到有品牌、有商標(biāo)、有承諾、有信譽(yù)，以實(shí)現(xiàn)樹形象、創(chuàng)品牌，擴(kuò)大外銷市場的目的。2.4 設(shè)施相對落后，抗災(zāi)害能力弱

雖然近年來區(qū)級蔬菜基地的建設(shè)力度比較大，但由于蔬菜基地的投入要求較高，區(qū)級新建蔬菜基地每畝500元的投入顯得捉襟見肘[4]。同溫嶺等周遍縣市相比，政府投入和農(nóng)民自身投入都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如他們。老蔬菜基地多數(shù)因年久失修，基地外蔬菜產(chǎn)區(qū)的設(shè)施則更為落后，抗災(zāi)能力更弱，特別是每年臺風(fēng)季節(jié)，蔬菜生產(chǎn)損失大，價(jià)格波動大，同時(shí)設(shè)施的落后還影響到其它新技術(shù)的推廣應(yīng)用。另一方面，目前黃巖區(qū)沒有收取蔬菜基地征用的菜田建設(shè)費(fèi)，也在一定程度上影響了基地建設(shè)的進(jìn)一步投放與新技術(shù)的推廣。黃巖蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 加大蔬菜基地建設(shè)力度

按照“規(guī)?；?、專業(yè)化、區(qū)域化、科技化”的目標(biāo)要求，進(jìn)一步加大蔬菜基地建設(shè)力度，著力建成和完善一批具有一定規(guī)模的穩(wěn)固高效的蔬菜生產(chǎn)基地。對現(xiàn)有蔬菜基地的設(shè)施要進(jìn)行必要的改造，不斷提高蔬菜基地設(shè)施的水平，逐步建成一批生產(chǎn)能力強(qiáng)、檔次高、抗災(zāi)能力強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地；同時(shí)，要加強(qiáng)對已建成的蔬菜基地的監(jiān)管，按時(shí)足額收取菜田建設(shè)費(fèi)。通過基地建設(shè)，實(shí)行集中布局，連片種植，推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，保持蔬菜產(chǎn)量的穩(wěn)定增長和外延的適度擴(kuò)張。3.2 加強(qiáng)基地建設(shè)，選擇無污染的生態(tài)環(huán)境，建立無公害蔬菜基地

對于無公害蔬菜生產(chǎn)基地的選擇，首先要考慮有無大環(huán)境污染問題，要求附近無污染的工礦企業(yè)，其灌溉水源地、地下水或河流上游無排放有毒物質(zhì)的企業(yè)，菜地不含有天然有毒物質(zhì)，使基地所處的大氣、水體、土壤中的有害物質(zhì)低于國家允許標(biāo)準(zhǔn)。政府應(yīng)該制定一系列鼓勵無公害蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)惠政策，鼓勵農(nóng)戶進(jìn)基地去種植蔬菜，同時(shí)政府應(yīng)做好生產(chǎn)基地附近污染企業(yè)的搬遷工作，抓好無公害蔬菜基地的規(guī)范化建設(shè)，保證生產(chǎn)環(huán)境合格，從而為重點(diǎn)推廣無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)提供基礎(chǔ)保證。黃巖西部是丘陵山地，很少受到“三廢”的污染，土壤、水質(zhì)、和大氣都具有生產(chǎn)“無公害蔬菜”的環(huán)境條件，具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?.3 合理規(guī)劃布局，適度規(guī)模生產(chǎn)高山蔬菜

2012學(xué)年第二學(xué)期《食品添加劑》期中小論文

每年7月中旬到9月中旬，黃巖區(qū)一般要遇到35度以上高溫、干旱或臺風(fēng)、暴雨天氣，喜溫和喜涼蔬菜陸地栽培較為困難，從而導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量驟減，俗稱“伏缺”。因此，利用山區(qū)夏季獨(dú)特的自然條件，發(fā)展高山蔬菜，是緩解蔬菜“伏缺”的有效措施，同時(shí)也是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的一條好途徑。例如，西部的富山鄉(xiāng)為純山區(qū)，山場廣闊，有著豐富的竹木資源，山林面積6.6萬畝，千米以上的高山有南正頂，大岙尖、仰天湖和望海崗等，發(fā)展高山蔬菜有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。發(fā)展高山蔬菜基地應(yīng)根據(jù)自身的區(qū)域優(yōu)勢，堅(jiān)持“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、避旺驅(qū)淡、填空補(bǔ)缺”的原則進(jìn)行合理規(guī)劃，依據(jù)本山區(qū)的自然和社會條件，實(shí)行區(qū)域化布局。要改變目前高山蔬菜生產(chǎn)過于分散的格局，適度擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，集中連片，從而產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。3.4 依靠科技進(jìn)步，不斷提高產(chǎn)量和品質(zhì)

進(jìn)一步增加投入，加大蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)、新材料、新品種的引進(jìn)推廣力度，依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)傳統(tǒng)種菜向科技種菜轉(zhuǎn)化，提高菜田的產(chǎn)出率，在品種和品質(zhì)上求新、求奇、求特、求質(zhì)、求效，促進(jìn)蔬菜品質(zhì)提高。建好蔬菜科技示范園，使之真正成為我區(qū)蔬菜的窗口和菜農(nóng)學(xué)習(xí)的樣板。著力發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)，以豐富市場供應(yīng)，適應(yīng)形勢發(fā)展需要。依靠科技積極開展蔬菜貯藏保鮮和加工技術(shù)的研究和開發(fā)利用，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低損耗，提高蔬菜產(chǎn)品附加值。在“科技興菜”的過程中，還要加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)科技人員的知識更新，健全蔬菜技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，搞好培訓(xùn)、指導(dǎo)、咨詢等工作，培養(yǎng)造就一批蔬菜生產(chǎn)科技能手，提高菜農(nóng)整體素質(zhì)。3.5 推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，進(jìn)一步提高菜農(nóng)的品牌意識

結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，努力造就一批能夠拉動生產(chǎn)、加工，與農(nóng)民分享利益的龍頭企業(yè)和專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化。重點(diǎn)是發(fā)展無公害、綠色蔬菜、出口蔬菜、高山反季節(jié)蔬菜、特色蔬菜，增加名特優(yōu)新蔬菜品種生產(chǎn)，發(fā)展凈菜加工，開發(fā)蔬菜脫水、速凍、保鮮等加工產(chǎn)品[5]。蔬菜既然是一種商品，就應(yīng)該注冊商標(biāo)。應(yīng)該在商品包裝上實(shí)行標(biāo)簽制：注明品名、品種、產(chǎn)地、數(shù)量、等級、以及包裝員等，以確保產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量，讓消費(fèi)者一目了然，便于選購，便于質(zhì)量查詢。要增加名牌意識，發(fā)揮名牌帶動戰(zhàn)略，將產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)、名牌優(yōu)勢、出口優(yōu)勢，有了這種優(yōu)勢，就有了經(jīng)營國際化蔬菜市場的基礎(chǔ)，就能擴(kuò)大市場份額。

參考文獻(xiàn)：

2012學(xué)年第二學(xué)期《食品添加劑》期中小論文

［1］陳可可．黃巖茭白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及對策．長江蔬菜．2006，（2）：1-3 ［2］羅邦初，李挺．種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中的黃巖蔬菜．浙江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)．2000，（6）：26-28 ［3］陳可可．黃巖番茄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策．長江蔬菜．2007，（9）：1-3 ［4］黃巖區(qū)蔬菜辦公室．黃巖蔬菜產(chǎn)業(yè)分析評價(jià)．

http://004km.cn/ ［3］2010年公務(wù)員 申論命題熱點(diǎn)寫作［4］百度文庫 [5]食品添加劑網(wǎng)

第五篇：蔬菜批發(fā)市場簡介

蔬菜批發(fā)市場簡介（部分）

沈陽蔬菜中心批發(fā)市場

隸屬于沈陽市蔬菜果品總公司的沈陽蔬菜中心批發(fā)市場（俗稱十二線）地處市中心，占地八萬平方米。市場內(nèi)有三百延長米的雙軌鐵路專用線，四千三百平方米的站臺保溫庫，四千平方米的蔬菜交易大棚和二萬平方米的露天經(jīng)營場地，1500噸的低溫庫和500噸的恒溫庫。年蔬菜經(jīng)營量達(dá)三十萬噸，占沈陽市蔬菜經(jīng)營總量的百分之五十左右，被農(nóng)業(yè)部命名為全國首批“定點(diǎn)鮮活農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場”。配送中心以綠色精品菜生產(chǎn)基地為依托，采用現(xiàn)代化加工設(shè)備，年加工配送各種散、凈菜四千噸，方便快捷的精品盒菜十萬余盒。干菜、調(diào)味品、色拉油、豆油及優(yōu)質(zhì)面粉的經(jīng)營具有相當(dāng)規(guī)模。另有一萬七千平方米的大型超級市場正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)十月份正式營業(yè)。

沈陽南五農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

南五農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場成立于1986年，十余年的培育、發(fā)展使南五農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場不僅成為沈城的“菜籃子”，而且成為東北地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品的集散地，是全國大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場之一。市場占地面積4萬平方米，并配有110、116兩條鐵路專用線，另配有1萬平方米的停車場地。目前，市場又新建了3200平方米的封閉式交易大廳，2000平方米的庫房，和3200平方米的大棚。該市場全天24小時(shí)晝夜經(jīng)營，市場上市成交量達(dá)5億公斤，成交額超10億元。

遼中縣大民屯蔬菜批發(fā)市場

大民屯蔬菜批發(fā)市場于2006年10月1日開始營業(yè)，市場總占地25萬平方米，辦公樓2520平方米；交易大廳25000平方米；經(jīng)紀(jì)人用房3050平方米；交易場區(qū)40000平方米。

大蘭坨蔬菜批發(fā)市場

大蘭坨蔬菜批發(fā)市場位于大蘭坨村北，沈環(huán)線東側(cè)，北鄰出海通道，占地20畝，交通優(yōu)勢明顯。雖然市場基礎(chǔ)設(shè)施簡易，但是絲毫沒有影響菜農(nóng)同菜商們的交易。外地收購蔬菜車輛達(dá)60多輛，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)運(yùn)菜的人力三輪車、動力三輪車、摩托車每天多達(dá)200多臺。每天早晨5時(shí)至8時(shí)這段交易時(shí)間，日交易量達(dá)20萬斤，成交額達(dá)25萬多元。