第一篇：龍江中學蛋奶自查報告

漢中市龍江中學

“營養(yǎng)餐工程”安全自查報告 為了全面認真貫徹國務(wù)院和省、市、區(qū)各級政府關(guān)于在中小學生中開展 “營養(yǎng)餐工程” 的重要指示。我們學校在市、區(qū)教育行政部門召開“營養(yǎng)餐工程”會議后，積極響應，立即行動，召開相關(guān)會議，研究部署具體工作。自2010年3月3日起，學校“營養(yǎng)餐工程” 工作順利進行，有條不紊。學校保證每天早餐讓每位學生“吃一個雞蛋，喝一盒牛奶”?，F(xiàn)就我們學校開展“營養(yǎng)餐工程”工作的具體做法簡要匯報如下：

一、成立“營養(yǎng)餐工程”領(lǐng)導機構(gòu)。

我們學校成立了龍江中學“營養(yǎng)餐工程”領(lǐng)導小組： 組長：張強

副組長：田波

成員：白超黃偉張社民趙小春

各年級組長、各班主任

二、召開動員大會。

2010年3月3日早晨，我們學校利用星期一升國旗時間，召集全校師生專門舉行了龍江中學“營養(yǎng)餐工程”現(xiàn)場推進會，學校領(lǐng)導參加指導了會議。

政教處還專題召開年級組長、班主任會議，具體安排布置“營養(yǎng)餐工程”相關(guān)事宜。

三、設(shè)立專門的蛋奶臨時存放庫房。

按照“營養(yǎng)餐工程”食品衛(wèi)生安全要求，騰出專門房子作為蛋奶采供期間的臨時保存庫房，對庫房衛(wèi)生進行認真清掃，保證干凈、清潔、衛(wèi)生，由專人負責保管。

四、政教處負責清登、制作各班級學生花名冊，上報市、區(qū)“營養(yǎng)餐工程”辦公室。同時制定龍江中學學生蛋奶領(lǐng)取表，每班學生代表簽字后統(tǒng)一領(lǐng)取，由班主任主持分發(fā)到人。

五、指定專人（食品監(jiān)督員）負責審驗供貨商的蛋奶質(zhì)檢報告和采購蛋奶的質(zhì)量檢查。

六、總務(wù)處安排學生灶負責蛋奶的加工與發(fā)放。

七、學校制定了《學生食用蛋奶突發(fā)事件應急預案》。應急預案規(guī)定，一旦發(fā)生食物中毒，在采取搶救措施的同時，要在第一時間報告市、區(qū)“營養(yǎng)餐工程”辦公室和市、區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督所。

八、今后打算。

“營養(yǎng)餐工程”的開展其目的是為了進一步提高中小學生膳食營養(yǎng)，強健青少年體魄，促進青少年健康成長。為了使這項工作能夠長期有序開展，我們學校將根據(jù)上級要求，繼續(xù)加大“營養(yǎng)餐工程”的宣傳力度，認真落實好“營養(yǎng)餐工程”的各項服務(wù)措施。

漢中市龍江中學2010年4月7日

第二篇：龍江中學蛋奶自查報告

漢中市龍江中學

“營養(yǎng)餐工程”安全自查報告

為了全面認真貫徹國務(wù)院和省、市、區(qū)各級政府關(guān)于在中小學生中開展 “營養(yǎng)餐工程” 的重要指示。我們學校在市、區(qū)教育行政部門召開“營養(yǎng)餐工程”會議后，積極響應，立即行動，召開相關(guān)會議，研究部署具體工作。自2010年3月3日起，學校“營養(yǎng)餐工程” 工作順利進行，有條不紊。學校保證每天早餐讓每位學生“吃一個雞蛋，喝一盒牛奶”。現(xiàn)就我們學校開展“營養(yǎng)餐工程”工作的具體做法簡要匯報如下：

一、成立“營養(yǎng)餐工程”領(lǐng)導機構(gòu)。

我們學校成立了龍江中學“營養(yǎng)餐工程”領(lǐng)導小組： 組 長：張 強 副組長：田 波

成 員：白 超 黃 偉 張社民 趙小春 各年級組長、各班主任

二、召開動員大會。

2010年3月3日早晨，我們學校利用星期一升國旗時間，召集全校師生專門舉行了龍江中學“營養(yǎng)餐工程”現(xiàn)場推進會，學校領(lǐng)導參加指導了會議。

政教處還專題召開年級組長、班主任會議，具體安排布置“營養(yǎng)餐工程”相關(guān)事宜。

三、設(shè)立專門的蛋奶臨時存放庫房。按照“營養(yǎng)餐工程”食品衛(wèi)生安全要求，騰出專門房子作為蛋奶采供期間的臨時保存庫房，對庫房衛(wèi)生進行認真清掃，保證干凈、清潔、衛(wèi)生，由專人負責保管。

四、政教處負責清登、制作各班級學生花名冊，上報市、區(qū)“營養(yǎng)餐工程”辦公室。同時制定龍江中學學生蛋奶領(lǐng)取表，每班學生代表簽字后統(tǒng)一領(lǐng)取，由班主任主持分發(fā)到人。

五、指定專人（食品監(jiān)督員）負責審驗供貨商的蛋奶質(zhì)檢報告和采購蛋奶的質(zhì)量檢查。

六、總務(wù)處安排學生灶負責蛋奶的加工與發(fā)放。

七、學校制定了《學生食用蛋奶突發(fā)事件應急預案》。應急預案規(guī)定，一旦發(fā)生食物中毒，在采取搶救措施的同時，要在第一時間報告市、區(qū)“營養(yǎng)餐工程”辦公室和市、區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督所。

八、今后打算。

“營養(yǎng)餐工程”的開展其目的是為了進一步提高中小學生膳食營養(yǎng)，強健青少年體魄，促進青少年健康成長。為了使這項工作能夠長期有序開展，我們學校將根據(jù)上級要求，繼續(xù)加大“營養(yǎng)餐工程”的宣傳力度，認真落實好“營養(yǎng)餐工程”的各項服務(wù)措施。

漢中市龍江中學 2010年4月7日

第三篇：蛋奶自查報告

青水鄉(xiāng)中心小學

“營養(yǎng)餐工程”實施情況自查報告

為了扎實搞好我?！盃I養(yǎng)餐工程”食品安全工作，進一步落實“營養(yǎng)餐工程”食品安全責任，促進“營養(yǎng)餐工程”的規(guī)范化運作，確保學生喝上放心奶、吃上放心雞蛋。我校于開學初建立健全了相關(guān)制度、成立了以校長為組長，各校負責人和中心校各班主任為成員的領(lǐng)導小組。明確了責任和分工，確保了此項工作井然有序的開展。

一、基本情況

我校轄區(qū)內(nèi)共有五所寄宿制學校，分別是大楮小學、仁和小學、向家坪小學、郭坪小學和青水中心小學，共有450人享受。

二、主要做法

1、及時召開校務(wù)會議，專題研究安排部署轄區(qū)內(nèi)“營養(yǎng)餐工程”工作。印發(fā)了《學生“營養(yǎng)餐工程”實施方案》和《青水鄉(xiāng)中心小學“營養(yǎng)餐工程”應急預案》，要求各校（班）嚴格按照上級要求，細化分工，明確職責，嚴格程序，加強管理，認真抓好“營養(yǎng)餐工程”實施。要高度重視蛋、奶等食品質(zhì)量安全，加強采買、配送、貯存、發(fā)放等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確?！盃I養(yǎng)餐工程”食品質(zhì)量安全。

2、建立“營養(yǎng)餐工程”長效機制，為工程順利實施提供堅強的組織保障和有力的政策支撐。一是成立了“營養(yǎng)餐工程”領(lǐng)導機構(gòu)。明確劃分了各成員的職責，落實了各自責任，為“營養(yǎng)餐工程”的順利實施和食品安全提供了有力保障。領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在中心校，負責“蛋奶工程”的具體實施與日常管理工作。二是研究制定出臺了《青水鄉(xiāng)中心小學“營養(yǎng)餐工程”實施方案》和《青水鄉(xiāng)中心小學“營養(yǎng)餐工程”管理制度》。確定專人負責配送食品的接收、儲存、管理和安全工作。學校還制定了《學生食用蛋奶突發(fā)事件應急預案》，建立和完善了應急機制，重點強化了學生食用蛋奶突發(fā)事件的預防和應急措施。

3、規(guī)范實物采供程序。我校嚴把蛋奶質(zhì)量關(guān)。派專人負責接收、儲存、發(fā)放奶品。接收時向經(jīng)銷商索要質(zhì)檢報告，查驗貨物，查看生產(chǎn)日期等。對于雞蛋的采購更加嚴格，由常務(wù)副校長親自把關(guān)。不管是對雞蛋的采購、儲存，還是加工、發(fā)放都進行全程監(jiān)控，確保學生食用蛋奶安全放心，做到萬無一失。

4、加強常規(guī)管理。一是各校嚴把實物質(zhì)量關(guān)。二是對學生進行了食用蛋奶有關(guān)知識的培訓。三是加強檢查監(jiān)督的力度，要求所有教師監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時制止、解決、上報，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)中。

三、存在問題

1、仁和、大楮兩校由于交通條件限制，不能及時領(lǐng)取蛋奶。

2、我校由于搞校建，住房緊張，暫時沒有專門的蛋奶物品儲藏室。

四、實施效果

“營養(yǎng)餐工程”自實施以來取得了良好的社會效果。很多學生家長都高興地說，“營養(yǎng)餐工程”是黨和政府為學生娃們辦的大好事，它讓農(nóng)村寄宿制的孩子也和城里娃一樣，每天都能吃上雞蛋、喝上牛奶了。

“營養(yǎng)餐工程”使家長和社會重視了學生營養(yǎng)問題并積極參與其中，推動了學生飲食結(jié)構(gòu)的科學化、營養(yǎng)化，使學生營養(yǎng)狀況明顯改善、優(yōu)質(zhì)健康水平明顯提高。

二0一0年四月八日

第四篇：蛋奶工程自查報告

芋學區(qū)字?2010?1號

長武縣芋元學區(qū)

關(guān)于“蛋奶工程”食品安全衛(wèi)生工作的

自 查 報 告

長武縣教育局：

為了進一步提高我區(qū)“蛋奶工程”食品安全管理工作，認真汲取“安康市漢濱區(qū)石轉(zhuǎn)鎮(zhèn)石轉(zhuǎn)小學學生食物中毒”事件的教訓，堅決杜絕此類事件在我區(qū)發(fā)生，根據(jù)縣教育局安排，現(xiàn)就我區(qū)“蛋奶工程”實施工作自查如下：

一、領(lǐng)導重視，安排周密。自縣局“蛋奶工程”實施工作會議以后，學區(qū)領(lǐng)導及時召開全區(qū)校長辦公會議，傳達縣局精神，要求各校及時成立領(lǐng)導小組，認真制定各種制度和預案，明確監(jiān)管職責，同時按照縣局要求，從嚴從細入手，認真篩查“蛋奶工程”實施對象，學校領(lǐng)導班子成員要有一人專門負責“蛋奶工程”的實施工作。

二、責任到人，從嚴把關(guān)。

我區(qū)各校都能確定專人負責配送食品的接收、儲存和管理工作。設(shè)立了專門的儲藏室，配備了相應的儲存設(shè)置。由于奶制品由縣局統(tǒng)一招標采購，學校只負責蛋的采購工作，因此學區(qū)要求各校，對蛋的供應要從嚴把關(guān)，和供貸商簽訂合同，保證雞蛋及時配送和新鮮度。各校對配送的每一批食品都要留樣封存三天，以備待查，對每次交接的蛋奶制品，學校負責此項工作的人員都能認真檢查驗收，記錄生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批號，并認真檢查質(zhì)量。同時，對儲藏室內(nèi)的食品每天進行檢查，對霉變、過期的食品及時銷毀。

我區(qū)各校每天對蛋奶進行加工的設(shè)施均符合縣局要求，加工人員也基本符合食品行業(yè)從業(yè)人員的衛(wèi)生要求。每天學校蛋奶加工完成后，由各班主任統(tǒng)一在學校領(lǐng)取，然后負責向?qū)W生發(fā)放。

三、及時記載，完善保障。

各校都能按照縣局的要求建立學生蛋奶發(fā)放臺帳，包括供應商每次配送情況、加工情況、學生領(lǐng)取情況及剩余蛋奶儲存、處理情況，并有專門負責此項工作的學校領(lǐng)導簽字，每月結(jié)算匯集成冊入檔。

學區(qū)對縣局撥付的“蛋奶工程”專項款，及時按照各校的“蛋奶工程”分配指標及時轉(zhuǎn)撥各校，同時要求各校做到?？顚Ｓ?。學區(qū)不定期對各校的“蛋奶工程”實施工作進行督導和檢查，對存在的問題能夠及時處理，保證了這一惠民政策真正落到實處。

四、存在問題及改進措施。

通過對我區(qū)各?！暗澳坦こ獭睂嵤┕ぷ鞯臋z查，我們發(fā)現(xiàn)：有個別學?！暗澳坦こ獭笔称芳庸と藛T沒有辦理健康證。對此，學校已明確要求相關(guān)學校，及時為食品加工人員辦理健康證，確保學生吃上放心蛋，喝上放心奶。

總之，我區(qū)的“蛋奶工程”實施工作在縣局的領(lǐng)導下，在學區(qū)領(lǐng)導的周密安排下，在全區(qū)教師的共同努力下，此項工作有條不紊的進行，在后面的工作中，我們將進一步加大工作辦度，想方設(shè)法擴大享受面，進一步完善各種制度，細化各個工作環(huán)節(jié)，確保此項政策圓滿落實。

特此報告！

長武縣芋元學區(qū)

二○一○年元月七日

第五篇：蛋奶工程自查報告

“蛋奶工程”自查報告

甘谷驛學校

根椐區(qū)教育局的要求我校對蛋奶工程實施的情況開展了自查自糾工作，現(xiàn)將蛋奶工程實施情況自查匯報如下：

1、蛋奶食品是區(qū)通過公開招標采購，學校沒有私自采購或擅自變更品種。

2、雞蛋和牛奶供應企業(yè)是上級有關(guān)部門認定的無公害生產(chǎn)企業(yè)，所供應的雞蛋和牛奶是在規(guī)定的保鮮期之內(nèi)。

3、雞蛋和牛奶是確保五天送一次，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備、詳實。

4、學校由專人對配送食品和原料進行驗收和保管。

5、學校設(shè)立了蛋奶食品專用儲藏室，配備了冷藏柜，消毒柜、食品存放架、統(tǒng)一粘貼專用標示。蛋奶食品無過期產(chǎn)品。

6、學校建立蛋奶加工前一日檢查制度。蛋奶加工前一日對第二天加工的蛋奶進行全面檢查，對不符合要求及時清理。

7、雞蛋、牛奶加工符合要求。

8、加工好的蛋奶食品分發(fā)環(huán)境符合食品衛(wèi)生要求，學生食用期間由專人監(jiān)督食用，當天食用的牛奶和雞蛋留樣保存72小時以上。

9、后勤管理人員和從業(yè)人員進行過食品衛(wèi)生安全專題培訓和體檢，有健康證。

10、蛋奶工程規(guī)章制度齊備，并裝框上墻。

11、學校有“蛋奶工程”安全事故應急處置預案，并進行過演練。

12、學校逐級建立實施“蛋奶工程”安全責任制，簽定責任書，責任落實到人。

14、我校對蛋奶工程高度重視、認真實施，大力宣傳有關(guān)的蛋奶知識簡報已辦了多期。

不足：對蛋奶食用后的垃圾回收做得不夠好，今后一定加強蛋奶食用后垃圾回收工作。

2012年4月13日