第一篇：校園模擬超市管理制度

嶗山區(qū)特殊教育學(xué)校校園模擬超市管理制度

1.學(xué)校模擬超市設(shè)有專人負(fù)責(zé)，每?jī)芍荛_(kāi)放，時(shí)間為周四、周五9點(diǎn)—15點(diǎn)。若任課教師需要到模擬超市上課，須提前1天通知超市負(fù)責(zé)人員。

2.超市負(fù)責(zé)人員應(yīng)做好超市物品進(jìn)、出貨物的登記工作，每月末做好物品的盤(pán)點(diǎn)工作，并做好記錄。

3.超市物品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面，食品和非食品要分架擺放，嚴(yán)禁混放。

4.超市物品由總務(wù)處負(fù)責(zé)定點(diǎn)采購(gòu)，采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取銷售商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)監(jiān)部門(mén)出具的“食品檢驗(yàn)合格報(bào)告”復(fù)印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。進(jìn)貨不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨，不積壓食品。5.進(jìn)貨必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進(jìn)貨，所進(jìn)食品必須有“QS”標(biāo)志且未過(guò)期，嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)“三無(wú)”食品、假、冒、偽、劣食品和過(guò)期食品。

6.存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。

7.超市負(fù)責(zé)人員應(yīng)負(fù)責(zé)超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到食品無(wú)灰塵，無(wú)污染，保證食品安全。

8.認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源。9.出售或?qū)з?gòu)老師發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反映并作出相應(yīng)的處理，對(duì)師生反應(yīng)的意見(jiàn)要及時(shí)整改。

10.超市若出現(xiàn)變質(zhì)，過(guò)期食品，超市負(fù)責(zé)人員應(yīng)及時(shí)給予清除。

嶗山區(qū)特殊教育學(xué)校

2016.3

第二篇：校園超市管理制度

校園超市管理制度

1.超市必須持《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，必須身體健康無(wú)各類傳染病，持健康證上崗。

2.售貨員要著裝整潔，服務(wù)態(tài)度端正，嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格出售食品，不得擅自更改價(jià)格。

3.食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面，食品和非食品要分架擺放，嚴(yán)禁混放。

4.一定要定點(diǎn)采購(gòu)，索取銷售商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)監(jiān)部門(mén)出具的“食品檢驗(yàn)合格報(bào)告”復(fù)印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。進(jìn)貨不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨，及時(shí)售完，不積壓食品。5.進(jìn)貨必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進(jìn)貨，所進(jìn)食品必須有“QS”標(biāo)志且未過(guò)期，嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)“三無(wú)”食品、假、冒、偽、劣食品和過(guò)期食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究承包人責(zé)任。

6.超市若出售變質(zhì)，過(guò)期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，承包人負(fù)完全責(zé)任。

7.存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。

8.超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校實(shí)際教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)超市周圍的衛(wèi)生

清潔。

9.負(fù)責(zé)超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到食品無(wú)灰塵，無(wú)污染，保證學(xué)生吃上放心食品。

10.認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源。禁止將超市、燒飯?zhí)?、住宿混用?/p>

11.出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反應(yīng)并作出相應(yīng)的處理，對(duì)學(xué)生反應(yīng)的意見(jiàn)要及時(shí)整改。

12.必須服從學(xué)校的管理與監(jiān)督，隨時(shí)接受學(xué)校、工商、防疫等部門(mén)的監(jiān)督檢查。

13.超市營(yíng)業(yè)時(shí)間：早餐時(shí)開(kāi)半小時(shí)；午餐前后開(kāi)放1小時(shí)；課外活動(dòng)及晚餐前后開(kāi)放2小時(shí)；晚自習(xí)后開(kāi)放半小時(shí)。嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的時(shí)間銷售，不得強(qiáng)賣，禁止出售煙、酒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)學(xué)校有權(quán)沒(méi)收。

二〇一三年三月

門(mén) 衛(wèi) 責(zé) 任 區(qū)

校園衛(wèi)生清潔工衛(wèi)生責(zé)任區(qū)劃分平面圖

武世忠 武世忠 武世忠 武世忠

張占奎 張占奎 張占奎

郭俊芳（女宿管）郭俊芳（女宿管）郭俊芳（女宿管）

王琳霞（培訓(xùn)樓）王琳霞（培訓(xùn)樓）王琳霞（培訓(xùn)樓）

第三篇：校園超市管理制度

校園超市管理制度

1、超市必須持《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，必須身體健康無(wú)各類傳染病，持健康證上崗。

2、售貨員要著裝整潔，服務(wù)態(tài)度端正，嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格出售食品，不得擅自更改價(jià)格。

3、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面，食品和非食品要分架擺放，嚴(yán)禁混放。

4、一定要定點(diǎn)采購(gòu)，索取銷售商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)監(jiān)部門(mén)出具的“食品檢驗(yàn)合格報(bào)告”復(fù)印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。進(jìn)貨不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨，及時(shí)售完，不積壓食品。

5、進(jìn)貨必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進(jìn)貨，所進(jìn)食品必須有“QS”標(biāo)志且未過(guò)期，嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)“三無(wú)”食品、假、冒、偽、劣食品和過(guò)期食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究承包人責(zé)任。

6、超市若出售變質(zhì)，過(guò)期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，承包人負(fù)完全責(zé)任。

7、存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。

8、超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校實(shí)際教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)超市周圍的衛(wèi)生清潔。

9、負(fù)責(zé)超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到食品無(wú)灰塵，無(wú)污染，保證學(xué)生吃上放心食品。

10、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源。禁止將超市、燒飯?zhí)帯⒆∷藁煊谩?/p>

11、出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反應(yīng)并作出相應(yīng)的處理，對(duì)學(xué)生反應(yīng)的意見(jiàn)要及時(shí)整改。

12、必須服從學(xué)校的管理與監(jiān)督，隨時(shí)接受學(xué)校、工商、防疫等部門(mén)的監(jiān)督檢查，每月不少于三次。

衛(wèi)校護(hù)理職業(yè)學(xué)院

第四篇：校園超市食品質(zhì)量管理制度

食品質(zhì)量管理制度

為了加強(qiáng)本店食品質(zhì)量安全意識(shí)，確保消費(fèi)者購(gòu)買“放心食品”，特建立食品質(zhì)量管理制度。

一、保證食品質(zhì)量，取信于民。

二、以服務(wù)廣大消費(fèi)者為宗旨，切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益。

三、根據(jù)食品保質(zhì)期限，定期檢查待銷售的食品、庫(kù)存食品的質(zhì)量狀況。

四、食品質(zhì)量管理，由專人負(fù)責(zé)，定期檢查，做到每半月對(duì)庫(kù)存商品質(zhì)量、保質(zhì)期進(jìn)行檢查。

五、凡發(fā)現(xiàn)待銷售食品、庫(kù)存食品有過(guò)期變質(zhì)的或其他質(zhì)量問(wèn)題，一律自行銷毀處理。

食品質(zhì)量承諾制度

本店向消費(fèi)者鄭重承諾：本店不銷售假冒偽劣食品，不銷售“三無(wú)”食品，不銷售過(guò)期失效食品，不銷售來(lái)路不明的商品和食品質(zhì)量不合格的食品。消費(fèi)者購(gòu)買本店食品時(shí)，發(fā)現(xiàn)有存在上述問(wèn)題的食品，請(qǐng)來(lái)本店協(xié)商處理，或直接向消費(fèi)者協(xié)會(huì)和所在村“三站”投訴（電話：12315）。

不合格食品退市、召回制度

為確保食品質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，本店特制訂不合格食品自行退市制度。下列食品應(yīng)作退市處理：

1、無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明的食品；

2、仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝璜的食品；

3、無(wú)QS認(rèn)證標(biāo)志的食品；

4、冒用認(rèn)證標(biāo)志的食品；

5、仿造或者冒用他人廠名、廠址的食品；

6、無(wú)中文標(biāo)明的名稱、生產(chǎn)廠名或廠址的食品；

7、限期使用，而未標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用日期或者失效日期的食品；

8、保質(zhì)期限到期或過(guò)期的食品；

9、霉?fàn)€變質(zhì)食品；

10、摻雜使假，以次充好的食品；

11、國(guó)家明令淘汰及禁止銷售的食品；

12、不符合國(guó)家規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品；

13、不符合國(guó)家安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)和計(jì)量等法規(guī)定的食品；

14、使用不當(dāng)，容易造成本產(chǎn)品本身?yè)p壞或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全，無(wú)警示標(biāo)志或中文警示說(shuō)明的食品；

15、因某種原因，導(dǎo)致質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題而不能正常使用的食品；

16、食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)抽查為不合格的食品；

本經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)經(jīng)常對(duì)所經(jīng)銷的食品進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)屬于退市范圍的食品，應(yīng)自行將食品撤下柜臺(tái)，及時(shí)將退市情況報(bào)告工商部門(mén)，并在工商部門(mén)監(jiān)督下退回供貨商，或作封存、銷毀處理。

在執(zhí)退市制度時(shí)，發(fā)現(xiàn)不合格食品及時(shí)召回。

食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度

為規(guī)范本店食品進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)食品質(zhì)量管理，特制訂本制度。本店在進(jìn)貨時(shí)，應(yīng)認(rèn)真查驗(yàn)供貨方主體資格及食品質(zhì)量，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，具體做到“四查四看四不”。

一查供貨方營(yíng)業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等證件，看供貨方是否有營(yíng)業(yè)護(hù)照、經(jīng)營(yíng)范圍是否包含所購(gòu)食品，不得從無(wú)相應(yīng)資格的經(jīng)營(yíng)者手中進(jìn)貨。

二查食品質(zhì)量，看所購(gòu)食品質(zhì)量是否合格，不得購(gòu)進(jìn)假冒食品、“三無(wú)”食品、摻雜使假食品、以次充好食品、霉?fàn)€變質(zhì)食品、過(guò)期失效食品、不符合國(guó)家規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家明令禁止銷售的食品。

三查食品包裝，看所購(gòu)食品包裝、標(biāo)識(shí)是否符合國(guó)家規(guī)定，外包裝是否與小包裝內(nèi)容相符。是否標(biāo)注QS認(rèn)證標(biāo)志，不得購(gòu)進(jìn)仿冒他人知名食品特有的名稱、包裝、裝璜的食品、冒牌食品和食品標(biāo)識(shí)不符合國(guó)家規(guī)定的食品。

四查食品證件外包裝，看所購(gòu)食品證件是否真實(shí)、齊全、有效，不得購(gòu)進(jìn)侵犯他人注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)的食品，冒充質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、獲獎(jiǎng)標(biāo)志、質(zhì)量免檢標(biāo)志的食品，無(wú)質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、無(wú)生產(chǎn)合格證、無(wú)衛(wèi)生許可證等證件的食品。

食品經(jīng)營(yíng)戶銷貨臺(tái)帳制度

為了構(gòu)筑入市食品質(zhì)量安全防線，保障消費(fèi)者在本店放心購(gòu)物，打造“食品安全放心店”形象，制訂本制度。

一、本店由專職員工（質(zhì)量檢查員）負(fù)責(zé)填寫(xiě)《食品批發(fā)銷售臺(tái)帳》。

二、按工商部門(mén)的要求裝訂成冊(cè)，建好檔案（上述兩套臺(tái)帳一式二份，一份本店存檔，一份報(bào)送工商部門(mén)，涉及商業(yè)秘密的名目不予報(bào)送）。

三、《食品批發(fā)銷售臺(tái)帳》主要內(nèi)容有：購(gòu)貨人、購(gòu)貨時(shí)間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期、去向。

四、銷售臺(tái)帳保存期為二年。

食品進(jìn)貨臺(tái)帳制度

為了構(gòu)筑入市食品質(zhì)量安全防線，保障消費(fèi)者在本店放心購(gòu)物，打造放心消費(fèi)食品店形象，制訂本制度。

一、本店由專職員工（質(zhì)量檢查員）負(fù)責(zé)填寫(xiě)《食品進(jìn)貨臺(tái)帳》。

二、按工商部門(mén)的要求裝訂成冊(cè)，建好檔案（上述臺(tái)帳一式二份，一份本店存檔，一份報(bào)送工商部門(mén)，涉及商業(yè)秘密的名目不予報(bào)送）。

三、《食品進(jìn)貨臺(tái)帳》主要內(nèi)容有：進(jìn)貨時(shí)間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期、食品來(lái)源（進(jìn)貨單位、聯(lián)系電話）、索證種類（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、檢疫檢驗(yàn)報(bào)告、食品檢驗(yàn)及標(biāo)識(shí)合格證、稅票或進(jìn)貨單等）。

四、進(jìn)貨臺(tái)帳保存期限不得少于兩年。

第五篇：校園超市管理制度11

校園超市管理制度

1、超市必須持《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證，從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，必須身體健康無(wú)各類傳染病，持健康證上崗。

2、售貨員要著裝整潔，服務(wù)態(tài)度端正，嚴(yán)格按照規(guī)定的價(jià)格出售食品，不得擅自更改價(jià)格。

3、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面，食品和非食品要分架擺放，嚴(yán)禁混放。

4、一定要定點(diǎn)采購(gòu)，索取銷售商的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)監(jiān)部門(mén)出具的“食品檢驗(yàn)合格報(bào)告”復(fù)印件和進(jìn)貨清單及發(fā)票。進(jìn)貨不能太多，做到及時(shí)進(jìn)貨，及時(shí)售完，不積壓食品。

5、進(jìn)貨必須到持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的廠家或銷售商處進(jìn)貨，所進(jìn)食品必須有“QS”標(biāo)志且未過(guò)期，嚴(yán)禁進(jìn)購(gòu)“三無(wú)”食品、假、冒、偽、劣食品和過(guò)期食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將追究承包人責(zé)任。

6、超市若出售變質(zhì)，過(guò)期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，承包人負(fù)完全責(zé)任。

7、存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。

8、超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校實(shí)際教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)超市周圍的衛(wèi)生清潔。

9、負(fù)責(zé)超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到食品無(wú)灰塵，無(wú)污染，保證學(xué)生吃上放心食品。

10、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源。禁止將超市、燒飯?zhí)帯⒆∷藁煊谩?/p>

11、出售時(shí)發(fā)現(xiàn)食品有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員反應(yīng)并作出相應(yīng)的處理，對(duì)學(xué)生反應(yīng)的意見(jiàn)要及時(shí)整改。

12、必須服從學(xué)校的管理與監(jiān)督，隨時(shí)接受學(xué)校、工商、防疫等部門(mén)的監(jiān)督檢查，每月不少于三次。

13、超市不得全天開(kāi)放，上午第一節(jié)課前開(kāi)放1小時(shí)；中午放學(xué)后開(kāi)放半小時(shí)；下午放學(xué)后開(kāi)放1小時(shí)；晚自習(xí)后開(kāi)放半小時(shí)。嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的時(shí)間自由購(gòu)買，不得強(qiáng)賣，不向?qū)W生出售煙、酒等副食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)學(xué)校有權(quán)沒(méi)收。1234567890ABCDEFGHIJKLMNabcdefghijklmn!@#$%^&&*()_+.一三五七九貳肆陸扒拾。青玉案元夕東風(fēng)夜放花千樹(shù)更吹落星如雨寶馬雕車香滿路鳳簫聲動(dòng)玉壺光轉(zhuǎn)一夜魚(yú)龍舞蛾兒雪柳黃金縷笑語(yǔ)盈盈暗香去眾里尋他千百度暮然回首那人卻在燈火闌珊處 你可能喜歡 校園超市 校園策劃 超市管理辦法 超市經(jīng)營(yíng)方案 超市衛(wèi)生管理制度 小型超市經(jīng)營(yíng) 超市規(guī)章制度 校園策劃書(shū) 校園實(shí)驗(yàn)超市調(diào)查問(wèn)卷4頁(yè) 免費(fèi) 校園超市調(diào)研報(bào)告4頁(yè) 免費(fèi) 校園超市策劃(教育學(xué)院)10頁(yè) 1下載券 校園網(wǎng)上超市系統(tǒng)工作分解結(jié)構(gòu)圖3頁(yè) 免費(fèi) 校園網(wǎng)上超市系統(tǒng)規(guī)劃書(shū)17頁(yè) 免費(fèi) 更多與“校園超市”相關(guān)的文檔>> 今日推薦50份文檔 打造專屬自己的淘寶旺鋪 淘寶提升轉(zhuǎn)化率秘訣 淘寶刷信譽(yù)互刷注意事項(xiàng) 淘寶客推廣操作基礎(chǔ)1028988份文檔 教學(xué)總結(jié)精品范文 小學(xué)五年級(jí)英語(yǔ)教學(xué)工作總結(jié) 大學(xué)教師個(gè)人工作總結(jié) 小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)教研工作總結(jié) 您的評(píng)論 發(fā)布評(píng)論240 用戶評(píng)價(jià) 暫無(wú)評(píng)論 ?2014 Baidu 使用百度前必讀 | 文庫(kù)協(xié)議 分享到：QQ空間新浪微博微信