第一篇：鋼鐵加工配送業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r（定稿）

鋼鐵加工配送業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

物流配送是一種新興產(chǎn)業(yè)，也是企業(yè)產(chǎn)生利潤(rùn)的第三源泉。對(duì)鋼鐵企業(yè)來講，它最重要的功能就是建立先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)、拉近服務(wù)距離、滿足用戶的需求、追求用戶利益、實(shí)現(xiàn)雙贏。國(guó)外一些企業(yè)瞄準(zhǔn)中國(guó)的汽車、家電、電器、電子等龐大的市場(chǎng)紛紛來中國(guó)導(dǎo)找合作伙伴，合資和獨(dú)資建立鋼材剪加工配送中心，這一現(xiàn)代營(yíng)銷舉措，使國(guó)內(nèi)的一些企業(yè)逐步開始轉(zhuǎn)變過去的傳統(tǒng)銷售和采購(gòu)管理模式，也使得物流配送很快的在中國(guó)崛起。按照最終用戶的要求，鋼材的加工配送加工中心將鋼材經(jīng)過矯正、清理、剪切、沖壓等工序，把動(dòng)態(tài)的鋼材加工成下游用戶所需的各種半成品或零部件，并通過其倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸系統(tǒng)，及時(shí)地提供給最終用戶直接使用。由于其具有社會(huì)化、現(xiàn)代化服務(wù)所產(chǎn)生的效率高、成本低的優(yōu)勢(shì)，對(duì)社會(huì)和下游企業(yè)的巨大效益日益體現(xiàn)，這種物流方式已成為世界發(fā)達(dá)國(guó)家物流的主要模式。

我國(guó)反映物流需求規(guī)模的全社會(huì)物流貨物總值從2001年的19.5萬億元，增加到2007年的70多萬億元，年均增幅近30%，但物流成本卻降幅很小。我國(guó)人力資源成本相當(dāng)于發(fā)達(dá)國(guó)家的1/5，而生產(chǎn)成本中所含物流成本卻高出他們兩倍以上，我國(guó)物流成本占GDP的比重雖然逐年有所下降，但仍在20%左右，是美國(guó)不到10%的一倍以上。鋼鐵工業(yè)也是如此，雖然我國(guó)鋼材產(chǎn)量已近6億噸，繼續(xù)保持世界第一生產(chǎn)大國(guó)與消費(fèi)大國(guó)的地位，但由于我國(guó)鋼鐵行業(yè)的產(chǎn)業(yè)集中度低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)布局不盡科學(xué)，具有自己知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)和技術(shù)創(chuàng)新能力不足，高附加值產(chǎn)品比重小等因素，零亂、分散、自成體系、社會(huì)化程度極低的物流方式，凸顯出成本構(gòu)成中物流成本居高不下的軟肋，時(shí)刻威脅著企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，鑒于鋼材不能直接消費(fèi)，必須進(jìn)行一定加工的特性，中國(guó)地域遼闊，鋼材最終用戶需求多樣，傳統(tǒng)的如集貿(mào)式的鋼材市場(chǎng)流通模式，已無法滿足下游行業(yè)提高效率、降低成本的需要，下游行業(yè)自己配置鋼材加工這種小而全、大而全的模式，由于效率低、成本高，將會(huì)逐步被鋼材加工配送的專業(yè)物流體系所取代。

一、國(guó)內(nèi)鋼材加工配送中心現(xiàn)狀 目前我國(guó)已經(jīng)建成了鋼材加工配送中心已超過300家，從投資和建設(shè)的角度看有5種類型：

1、國(guó)外企業(yè)在我國(guó)投資建設(shè)鋼材加工配送中心。近年來，國(guó)外鋼鐵企業(yè)在中國(guó)建廠，有針對(duì)性地設(shè)立鋼材剪切配送中心，開展個(gè)性化、專業(yè)化服務(wù)，幫助用戶降低采購(gòu)成本。如韓國(guó)浦項(xiàng)在華北、華東和華南地區(qū)建有板卷加工中心，加工能力達(dá)40萬t；日本商社從1993年起在中國(guó)建立有29家鋼材加工中心，這些鋼材加工配送中心的主要服務(wù)對(duì)象是外資、合資和臺(tái)資企業(yè)及一些較大規(guī)模的知名企業(yè)。

2、國(guó)內(nèi)大型鋼鐵企業(yè)投資建立鋼材配送中心。如寶鋼先后投資自建和合資在上海、天津、廣州、杭州、青島、重慶、沈陽、東莞等城市建立了鋼材配送中心，年剪切配送能力已達(dá)到100萬t。寶鋼面對(duì)國(guó)際鋼鐵業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，選擇與國(guó)際同行業(yè)的戰(zhàn)略合作策略，2002年與國(guó)際知名公司日本三井物產(chǎn)簽訂了在中國(guó)共同發(fā)展鋼材加工配送業(yè)的總協(xié)定和合資合同。據(jù)了解，未來5年內(nèi)，寶鋼的加工能力將達(dá)到250-300萬t，加工配送中心將達(dá)到25-30家；鞍鋼隨著冷軋和硅鋼項(xiàng)目的改造和新建，全面實(shí)施建立剪切配送戰(zhàn)略，先后在上海、廣東、山東、沈陽建立了鋼材配送中心；攀鋼也在廣東等地建起剪切配送中心；武鋼在90年代與日本三井合資在武漢建立了電工鋼加工中心，近幾年開始系統(tǒng)制定和實(shí)施建立剪切配中心的戰(zhàn)略，目前擬在江蘇太倉(cāng)實(shí)施新建國(guó)內(nèi)最先進(jìn)、規(guī)模最大、品種齊全的物流配送中心；其它鋼廠也正在考慮建立鋼材剪切配送中心。

由此可看出，寶鋼在國(guó)內(nèi)已經(jīng)建立了鋼材剪切配送網(wǎng)絡(luò)體系，基本實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)穩(wěn)定的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略。同時(shí)看出，國(guó)內(nèi)大鋼所建剪切配送中心以家電、汽車行業(yè)配套為主，設(shè)備先進(jìn)，剪切精度高、質(zhì)量好，與用戶形成了供應(yīng)鏈。

3、使用廠家自建分條、模切、沖片、套裁、落料生產(chǎn)線。如造船廠、集裝箱廠、大型汽車廠以及冰箱、空調(diào)、洗衣機(jī)、電機(jī)廠等自建有鋼材加工車間，作為企業(yè)產(chǎn)品的前工序，用于落料加工。

4、鋼材代理商投資建設(shè)鋼材剪切配送中心。代理商利用在資金和服務(wù)手段上的優(yōu)勢(shì)，與鋼廠建立了穩(wěn)定的供貨關(guān)系，成為供需雙方的重要中間橋梁。為了穩(wěn)定鋼廠和使用廠家的關(guān)系，代理商主動(dòng)投資建立倉(cāng)儲(chǔ)和剪切配送中心，這一勢(shì)頭非常之快，設(shè)備的檔次及加工質(zhì)量也越來越高，國(guó)內(nèi)一些專業(yè)倉(cāng)庫(kù)、鐵路線已具備了專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)和剪切配送功能。還有一些民間自發(fā)投資建設(shè)鋼材配送中心。這主要是在較集中的鋼材交易市場(chǎng)附近由民間自發(fā)投資建設(shè)剪切機(jī)組用于在鋼材交易時(shí)按用戶需求進(jìn)行剪切加工。

5、主要城市社會(huì)自建鋼材加工配送中心。通過調(diào)查與分析，近年來，我國(guó)自建鋼材剪切配送中心發(fā)展很快，加工能力已超過1000萬t，主要以加工薄規(guī)格冷熱板、電工鋼、鍍鋅、錫板、彩板為主。

整體來講，我國(guó)鋼材深加工比重低。鋼材本身的附加值沒有得到提升，與下游行業(yè)的發(fā)展結(jié)合還不夠緊密，使用鋼材的綜合成材率和勞動(dòng)生產(chǎn)率還比較低。據(jù)了解,世界發(fā)達(dá)國(guó)家鋼材的綜合深加工比可達(dá)50%以上，其中線材達(dá)60%，棒材40%，管材30%，板材70%左右。而我國(guó)一般鋼材的深加工僅為10%~15%左右。由于鋼材深加工比例低，使我國(guó)鋼材的成材率和使用效率較低，也因此而失去了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)，如何提高我國(guó)鋼材的使用效率和成材率，改進(jìn)鋼鐵行業(yè)的物流方式，加強(qiáng)與用戶的戰(zhàn)略合作，是提升我國(guó)鋼鐵行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的主要措施之一。

二、國(guó)內(nèi)鋼鐵配送加工模式的發(fā)展

現(xiàn)代物流的理念在上世紀(jì)90年代被我國(guó)鋼廠所認(rèn)知和接受以后，進(jìn)一步推動(dòng)和加速了由“坐商”到“行商”的轉(zhuǎn)化，一批鋼鐵企業(yè)和經(jīng)銷商不滿足由坐等到登門的簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)變，而是把營(yíng)銷觸角直接延伸到用戶對(duì)門，實(shí)行對(duì)用戶“量身定做，量體裁衣”式的供給。于是，各種鋼材加工配送中心如雨后春筍般建立起來，形成蔚為壯觀的新興產(chǎn)業(yè)。通過對(duì)初級(jí)產(chǎn)品的延伸加工，根據(jù)用戶要求裁剪和半成品以及零件成型制作，極大限度地滿足用戶需求，不但提高了產(chǎn)品附加價(jià)值，擴(kuò)大了應(yīng)用領(lǐng)域，密切了供需間聯(lián)系，增強(qiáng)了營(yíng)銷服務(wù)手段，增加了鋼廠返回料直接回廠數(shù)量，同時(shí)對(duì)降低全社會(huì)物流成本也做出積極貢獻(xiàn)。

目前，由鋼廠、經(jīng)銷商以及外資合資所建立的各種規(guī)格、品種的鋼材加工中心已達(dá)上千家，裝備良好、功能較齊全、專業(yè)化程度較高的規(guī)模企業(yè)200家以上，有些企業(yè)決策者已將物流加工配送放置在企業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷的戰(zhàn)略布局的高度，視其為經(jīng)營(yíng)重要組成部分加以管理與指導(dǎo)，有布局規(guī)劃，有專項(xiàng)開支，有計(jì)劃考核，有專業(yè)培訓(xùn)，有人力資源，有信息反饋，有整改措施，有現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的規(guī)范化運(yùn)作正在建立與形成。

寶鋼、鞍鋼等龍頭企業(yè)一批大手筆運(yùn)作和探索，其中有的鋼廠在全國(guó)布點(diǎn)已近30家，加工能力已占本企業(yè)社會(huì)供應(yīng)商品材的1/4左右。我國(guó)鋼廠、經(jīng)銷商等建立的各種物流加工配送中心，面向汽車、家電、電子、建筑、輕工、鋼窗、辦公設(shè)備、集裝箱、船舶、公路等行業(yè)，開始與用戶建立起廣泛合作與服務(wù)關(guān)系，使產(chǎn)品供應(yīng)鏈得到進(jìn)一步延伸。如寶鋼在全國(guó)建成了21個(gè)鋼材加工配送中心，其他大型鋼鐵企業(yè)近兩年來處于起步階段；流通企業(yè)建立了少數(shù)幾家，如五礦鋼材有限責(zé)任公司建立了3個(gè)鋼材加工配送中心，今年鎮(zhèn)江市在長(zhǎng)江邊上建立惠龍港國(guó)際鋼鐵物流中心。寶鋼公司建立鋼材加工配送中心的經(jīng)驗(yàn)是，加工中心選址應(yīng)貼近用戶，由于加工中心要為用戶提供“量體裁衣”式的延伸增值服務(wù)，貼近用戶的地理位置不僅能夠降低運(yùn)輸成本，而且有利于準(zhǔn)確把握、快速響應(yīng)用戶需求。

三、國(guó)內(nèi)鋼鐵配送加工模式存在的矛盾

1、“開門迎客”與“關(guān)門制作”的矛盾

根據(jù)對(duì)現(xiàn)有加工配送行業(yè)的調(diào)研，多數(shù)物流加工配送中心功能不齊全，產(chǎn)品單一，設(shè)備利用率差，效率低下，有些僅限于自營(yíng)產(chǎn)品剪切，據(jù)京津地區(qū)走訪，有剪切點(diǎn)的經(jīng)銷戶近百家，服務(wù)手段僅停留在“笑臉+剪切”功能上，設(shè)備功能雷同，利用率不高，加工精度不高，投資回收慢，維護(hù)費(fèi)用高。

2、服務(wù)功能的“單打一”與社會(huì)需求的“多功能”的矛盾

現(xiàn)代物流的概念引用熱度不低，但實(shí)際效果并不理想，所謂的物流加工配送，是通過幾個(gè)環(huán)節(jié)的綜合運(yùn)作，整體達(dá)到降低成本，增強(qiáng)服務(wù)的目的。例如板材加工，用戶常需要分條、橫切、沖片、套裁、激光拼焊整體配套，同時(shí)按生產(chǎn)進(jìn)程、時(shí)間、計(jì)劃投放現(xiàn)場(chǎng)，達(dá)到加工配送目的，而這方面我們鋼材加工中心很少能夠去承攬，制約了服務(wù)鏈的延展。

3、國(guó)產(chǎn)設(shè)備的“傻大笨粗”與用戶需要“精細(xì)加工”的矛盾

建立物流加工配送中心已成為鋼廠、經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)中的重要環(huán)節(jié)與手段，這是一個(gè)相當(dāng)有前景的市場(chǎng)，但可惜的是國(guó)內(nèi)制造行業(yè)對(duì)其的理解與認(rèn)識(shí)還停留在一般化概念上，由眾多水平不高，研發(fā)能力薄弱的小型制造廠生產(chǎn)的產(chǎn)品簡(jiǎn)陋，精度較差，非標(biāo)產(chǎn)品占主導(dǎo)地位，既便有國(guó)有大型制造廠參與，所產(chǎn)設(shè)備仍停留在“傻大笨粗”水平，設(shè)備事故頻繁，停工停時(shí)率高，盡管報(bào)價(jià)較國(guó)外產(chǎn)品便宜，但總體算賬，成本并不低，這對(duì)向汽車造船配送等需要精細(xì)加工的項(xiàng)目是極大不適應(yīng)，這需要設(shè)備制造，特別是中鋼設(shè)備等名牌冶金專業(yè)化制造單位認(rèn)真分析市場(chǎng)，研發(fā)出適應(yīng)各鋼種、規(guī)格加工的系列定型和定向設(shè)備，追趕與替代進(jìn)口，配合鋼廠以供應(yīng)創(chuàng)造需求，擴(kuò)大需求，推動(dòng)需求。

四、發(fā)展鋼鐵的物流加工配送需要解決的幾個(gè)問題

盡管物流加工配送這種模式被越來越多企業(yè)接受，并努力實(shí)踐，但增強(qiáng)科學(xué)性，減少盲目性不可忽視：

1、選址是關(guān)鍵。因?yàn)檫x址的正確與否，直接關(guān)系到鋼材剪切配送的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，選址時(shí)，首先要考慮企業(yè)產(chǎn)品的客戶群在哪些城市和地區(qū)；其二應(yīng)考慮靠近水路、鐵路、公路等；其三與用戶距離越近越好，與用戶門對(duì)門最佳，這樣可為用戶降低采購(gòu)成本；其四還應(yīng)認(rèn)真分析和了解當(dāng)?shù)氐耐懈?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的布局情況以及社會(huì)同類產(chǎn)品的客戶、潛在需求、爭(zhēng)取新的客戶市場(chǎng)；其五應(yīng)考慮地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度，如廣東地區(qū)是一個(gè)鋼材加工集中度較高的地區(qū)，是我國(guó)家電業(yè)最為發(fā)達(dá)的地區(qū)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，國(guó)內(nèi)外家電知名企業(yè)都有在廣東建基地的計(jì)劃。預(yù)計(jì)未來5-10年廣東地區(qū)將成為全球最大的家電制造中心；又如華東地區(qū)地處長(zhǎng)江三角洲，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)、鋼材需求量最大的地區(qū)，也是我國(guó)鋼材加工配送最集中的地區(qū)。再如其它地區(qū)的鋼材使用廠家的個(gè)性化服務(wù)也是選址的一個(gè)重要因素。

2、加工精度、質(zhì)量第一。通過對(duì)幾家主要鋼材配送中心的調(diào)研分析，可看出目前國(guó)內(nèi)鋼材加工配送的發(fā)展速度越來越快，在發(fā)展過程中出現(xiàn)了“三高”，剪切線的技術(shù)裝備水平越來越高、產(chǎn)品加工精度越來越高、加工專業(yè)化程度越來越高，特別是華南、華東地區(qū)近期新建或擬建剪切線所選設(shè)備一般為技術(shù)裝備水平較高的日本、韓國(guó)、意大利、俄羅斯等國(guó)家的設(shè)備。

3、加工能力在品種、厚度上要有優(yōu)勢(shì)。據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)所建的鋼材加工配送中心的加工能力均在10-20萬t/a左右，這主要應(yīng)看市場(chǎng)需求情況及個(gè)性服務(wù)量，還應(yīng)考慮未來需求。如杭寶每年綜合加工能力在20萬t；攀鋼鋼材剪切配送中心年加工能力在15萬t；日本新日鐵、韓國(guó)浦項(xiàng)、中國(guó)臺(tái)灣省中鋼等鋼鐵企業(yè)在廣東、上海、江蘇等地設(shè)立的剪切配送中心年加工配送能力基本在10-20萬t，加工的產(chǎn)品均為冷板、電工鋼等，厚度均在0.15-4mm之間。因此，企業(yè)在擬建鋼材剪切配送中心時(shí)，應(yīng)考慮厚板的加工配送。

4、招投標(biāo)是設(shè)備采購(gòu)的最佳方式。從寶鋼的成功經(jīng)驗(yàn)來看，鋼材剪切加工配送中心所用設(shè)備大多采取招標(biāo)方式。目前國(guó)際上除溫格爾公司外，還有意大利菲米、西班牙菲戈、美國(guó)吉瑞、韓國(guó)大鉉、中國(guó)臺(tái)灣省等設(shè)備供應(yīng)商。

總之，未來鋼鐵產(chǎn)品的質(zhì)量越來越高，鋼材資源也越來越豐富，在資源和質(zhì)量均能滿足用戶需求時(shí)，物流配送必將成為鋼鐵企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略。針對(duì)目前國(guó)內(nèi)物流加工配送中心，普遍存在小、散、弱的問題，如何通過信息溝通、相互交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短、整合資源、協(xié)調(diào)合作、共同發(fā)展是我國(guó)鋼鐵物流業(yè)的努力方向。如何走向協(xié)同合作，創(chuàng)造共贏局面，進(jìn)而形成我國(guó)鋼鐵物流加工配送體系，達(dá)到信息化、功能化、集約化、社會(huì)化以及高效率、低成本的目標(biāo)，也是開創(chuàng)我國(guó)鋼鐵物流加工配送的新局面，提高服務(wù)水平與競(jìng)爭(zhēng)能力，實(shí)現(xiàn)由鋼鐵大國(guó)向鋼鐵強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變必然選擇。

五、鋼材加工配送未來發(fā)展方向

各地鋼材市場(chǎng)形式延伸的鋼鐵物流基地，正向大型化、專業(yè)化、網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展，在上海寶山、廣東樂從等一批鋼材市場(chǎng)形成品牌效應(yīng)后，一些地區(qū)結(jié)合自身區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展定位，著手整體戰(zhàn)略規(guī)劃并加以實(shí)施，大力發(fā)展以鋼鐵研發(fā)、鋼鐵貿(mào)易、鋼鐵物流、鋼鐵會(huì)展、鋼鐵文化等為重點(diǎn)的生產(chǎn)性服務(wù)中心。未來提升鋼鐵行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的措施之一，是大力發(fā)展鋼材加工配送為代表的現(xiàn)代物流，提高鋼材流通領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)集中度。目前國(guó)際上著名鋼鐵企業(yè)主要通過完善營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和加工配送中心來提高服務(wù)，發(fā)達(dá)國(guó)家的鋼鐵經(jīng)銷商則主要通過對(duì)產(chǎn)品的二次生產(chǎn)，即加工、配送，在延伸服務(wù)中獲取效益。我國(guó)具有一定程度專業(yè)化、加工質(zhì)量較好的鋼材加工配送中心已超過200家，主要分布在華東、華南和華中地區(qū)。但是目前國(guó)內(nèi)鋼材加工配送還存在不少問題，如經(jīng)營(yíng)方式不適應(yīng)現(xiàn)代物流要求，布局分散未形成網(wǎng)絡(luò)體系，信息化程度低以及深加工能力不強(qiáng)等。在信息技術(shù)支持下，國(guó)內(nèi)要發(fā)展基于供應(yīng)鏈的鋼材加工配送中心，需要實(shí)現(xiàn)客戶化、網(wǎng)絡(luò)化、規(guī)范化、一體化。

六、東三省的鋼鐵加工發(fā)展前景及百科加工中心的發(fā)展?jié)摿?/p>

中國(guó)是世界上鋼鐵生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，東北地區(qū)是鋼鐵消費(fèi)大戶，2007年，在汽車制造、機(jī)車制造、門窗制造、包裝容器、農(nóng)機(jī)制造等行業(yè)的板材消費(fèi)量總量為730萬噸，其中60%集中在遼寧省；遼寧省造船業(yè)完成的產(chǎn)值占全國(guó)造船產(chǎn)值的三分之一，消耗各類船板60萬噸；2007年，僅遼寧省的鋼鐵年交易量就達(dá)到3000萬噸，交易額在700億元左右。東北是國(guó)家建設(shè)重點(diǎn)，在以裝備制造業(yè)、汽車業(yè)、造船業(yè)等為發(fā)展主線的進(jìn)程中，鋼鐵的需求量將高速增長(zhǎng)。這面臨兩個(gè)問題，其一，由于鋼鐵需求量迅速增大，必須解決鋼鐵的物流問題；其二，由于造船廠的生產(chǎn)空間、材料預(yù)處理能力、加工能力等都難以滿足發(fā)展計(jì)劃要求，客觀上要求造船廠向船體總裝上發(fā)展，把能夠外包的業(yè)務(wù)全部外包。其它重點(diǎn)發(fā)展行業(yè)存在同樣的問題，這無疑給現(xiàn)代鋼鐵物流的發(fā)展帶來了極好的機(jī)會(huì)。從市場(chǎng)劃分的角度看，象大眾、一汽這樣的大型企業(yè)客戶，多半由鋼廠直供；小型企業(yè)的需求比較繁雜，可以根據(jù)自己的需求到鋼材市場(chǎng)上去采購(gòu)，或有經(jīng)銷商為這些企業(yè)服務(wù)；而那些大中型企業(yè)，需求量在鋼廠掛不上號(hào)，小的經(jīng)銷商、代理商又難以滿足要求，特別是有外包業(yè)務(wù)的企業(yè)，要求更高，只有現(xiàn)代鋼鐵物流企業(yè)才能滿足它們的需求。大中型企業(yè)的需求總量不比大型企業(yè)少，這么大的客戶足以養(yǎng)育大規(guī)模的現(xiàn)代鋼鐵物流企業(yè)。

目前，百科沈陽加工中心占地面積21.8萬平方米，建筑面積6萬平方米（交易大廳、加工廠房、倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房等），6條冷板、熱板加工、焊接生產(chǎn)線，各種吊裝設(shè)備及配送車輛。年鋼鐵吞吐能力200萬噸，加工能力50萬噸。

第二篇：采購(gòu)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一．采購(gòu)人員的職業(yè)現(xiàn)狀以及發(fā)展

隨著跨國(guó)采購(gòu)，聯(lián)合國(guó)采購(gòu)，全球采購(gòu)等新生事物頻繁出現(xiàn)，采購(gòu)也成為了企 業(yè)營(yíng)銷物流鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生產(chǎn)型的企業(yè)通常要用銷售額40%-70%進(jìn)行原材料，零部件采購(gòu)，采購(gòu)的速度，效率，訂單的執(zhí)行情況會(huì)直接影響企業(yè)是否能夠快速靈活地滿足下游客戶的需求。采購(gòu)成本的高低會(huì)直接影響到企業(yè)最終產(chǎn)品的定價(jià)情況，和整個(gè)供應(yīng)鏈的最終獲利情況，只有通過企業(yè)內(nèi)部之間以及與外部的采購(gòu)協(xié)同作業(yè)，供應(yīng)鏈系統(tǒng)方可準(zhǔn)時(shí)響應(yīng)用戶的需求，同時(shí)降低庫(kù)存成本。采購(gòu)師可以在企業(yè)中充當(dāng)一個(gè)杠桿的作用，他展示能力大小可以直接影響企業(yè)的衰敗。采購(gòu)人員能采購(gòu)到最低價(jià)格的原料事實(shí)上已經(jīng)關(guān)系到企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和生死存亡。這個(gè)領(lǐng)域的人才也愈加搶手

*采購(gòu)員發(fā)展前景

中國(guó)是全球制造業(yè)的加工廠，國(guó)際供應(yīng)鏈體系的重要環(huán)節(jié)，近幾年來國(guó)際采購(gòu)巨頭紛紛將中國(guó)地區(qū)作為自己跨國(guó)采購(gòu)業(yè)的基地。采購(gòu)人才是中國(guó)地區(qū)最缺行業(yè)之一。國(guó)家采購(gòu)、企業(yè)采購(gòu)、政府采購(gòu)這三大需求，已經(jīng)快速催生采購(gòu)管理隊(duì)的迅猛成長(zhǎng)，并由原來的區(qū)域性向全球性采購(gòu)邁進(jìn)。一方面，大批外資、合資企業(yè)涌入，它們對(duì)具有專業(yè)知識(shí)、技能的采購(gòu)人員的需求量與日俱增；另一方面，眾多國(guó)內(nèi)企業(yè)也必須迅速提高自身采購(gòu)人員的素質(zhì)和技能，以更好地應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)和沖擊。因此，對(duì)專業(yè)采購(gòu)人員的爭(zhēng)奪成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略之一。那些既具有專業(yè)理論知識(shí)，又具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)采購(gòu)人員，已成為我國(guó)目前非常緊缺的人才。很多跨國(guó)公司在加速擴(kuò)張的同時(shí)，也在拼命 “挖人 ”，從高級(jí)管理者到普通采購(gòu)人員，無不成為被挖的對(duì)象，整個(gè)行業(yè)的人才需求都呈直線上升趨勢(shì)。依據(jù)國(guó)家權(quán)威媒體的報(bào)道：未來 3-5 年，我國(guó)專業(yè)采購(gòu)人才需求量約為 100-150 萬，而目前該領(lǐng)域正規(guī)的國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)證和高等教育尚屬空白。在人們的傳統(tǒng)觀念里，只有生產(chǎn)和銷售才是利潤(rùn)中心，而采購(gòu)是當(dāng)然的 “消費(fèi)中心 ”，但如果由專業(yè)人才，采用科學(xué)的采購(gòu)方法，就會(huì)少花錢，就成了 “利潤(rùn)中心 ”，而且少花的錢都是純利潤(rùn)，有權(quán)威機(jī)構(gòu)研究表明，成本每降低 1%，銷售收入就會(huì)增加 16%，從而使采購(gòu)成為撬動(dòng)利潤(rùn)的白金杠桿。

在國(guó)內(nèi)，目前采購(gòu)從業(yè)者的薪金水平呈現(xiàn) “水漲船高 ”的趨勢(shì)。某招聘網(wǎng)提供的今年第一季度薪酬報(bào)告顯示，東莞地區(qū)采購(gòu)人員每月平均薪資在 4000 ～ 10000 左右，國(guó)內(nèi)在 3200 元左右。外企人才交流機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前在大城市的職業(yè)采購(gòu)經(jīng)理的平均月薪都在 7000 元以上，在外企工作的職采購(gòu)經(jīng)理年薪在 15 － 20 萬。（以上數(shù)據(jù)可能略有出入）

至于采購(gòu)人員未來的職業(yè)生涯發(fā)展，有多條職業(yè)通道可供選擇：一，走管理之路，做一個(gè)職業(yè)的采購(gòu)經(jīng)理人，現(xiàn)在的職業(yè)采購(gòu)經(jīng)理人的報(bào)酬不菲；二，升級(jí)采購(gòu)到做供應(yīng)鏈管理，供應(yīng)鏈管理在制造企業(yè)中也是一個(gè)很重要的地位，也會(huì)有豐厚的報(bào)酬；三，自主創(chuàng)業(yè)，采購(gòu)工作最大的優(yōu)勢(shì)就在于接觸的人多，了解的信息多，如果你能把握和利用好這些資源，自主創(chuàng)業(yè)并非難事。目前報(bào)考采購(gòu)師人數(shù)越來越多，已成為職業(yè)發(fā)展的一種趨勢(shì)，據(jù)國(guó)家緊急人才辦公室的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：未來3-5年，我國(guó)專業(yè)采購(gòu)人才需求量約為100-150萬，物流采購(gòu)專業(yè)人才成為是全國(guó)12種緊缺人才之一。市場(chǎng)對(duì)于采購(gòu)專業(yè)人才需求不斷增加，采購(gòu)從業(yè)者的薪金水平亦呈現(xiàn)“水漲船高”的趨勢(shì)。（摘自采購(gòu)師國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)證網(wǎng)

第三篇：中國(guó)奶牛業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

中國(guó)奶牛業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

摘要

奶牛業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成部分，奶牛業(yè)的發(fā)展是改善人民的食物結(jié)構(gòu)、提高生活質(zhì)量、增強(qiáng)人民體質(zhì)的重要措施。奶牛飼養(yǎng)業(yè)是現(xiàn)代國(guó)家農(nóng)業(yè)的核心行業(yè)，大部分發(fā)達(dá)國(guó)家乳業(yè)產(chǎn)值一般都占畜牧業(yè)總值的1/3以上；我國(guó)奶牛業(yè)起步較晚，發(fā)展迅速，從建國(guó)后開始發(fā)展，到80年代后的大發(fā)展使我國(guó)奶牛業(yè)的乳品工業(yè)成為一個(gè)高效的獨(dú)立產(chǎn)業(yè)。不過我國(guó)奶業(yè)仍然存在諸多問題，而且相當(dāng)嚴(yán)重。一方面如奶源緊缺，人均乳品消費(fèi)量低，國(guó)家政策的傾斜，因此我國(guó)奶牛業(yè)仍具有較好的前景，仍是目前的朝陽產(chǎn)業(yè)，一方面奶制品質(zhì)量較差，奶牛養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不協(xié)調(diào)、牛奶加工及銷售模式不完善、奶牛的產(chǎn)量雖然得到提高但相比發(fā)達(dá)國(guó)家差距較大，生產(chǎn)力水平較低，牛奶企業(yè)的信譽(yù)存在危機(jī)，奶農(nóng)的養(yǎng)殖信心危機(jī)，消費(fèi)者信息危機(jī)等，都制約著我國(guó)奶牛業(yè)的發(fā)展。關(guān)鍵字：奶牛業(yè)發(fā)展迅速制約

前言

我國(guó)奶牛業(yè)從建國(guó)時(shí)開始起步，但發(fā)展一直較慢，1949 年建國(guó)時(shí)，我國(guó)只有12 萬頭的奶牛。建國(guó)后，我國(guó)奶牛業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，但僅局限于大中城市。三年自然災(zāi)害時(shí)期，奶牛業(yè)發(fā)展停滯,還一度回落。我國(guó)奶牛業(yè)產(chǎn)品從改革開放后，快速發(fā)展。其中1978年，我國(guó)僅有奶牛及改良牛47.5萬頭，總產(chǎn)乳量97.1萬噸泌乳母牛單產(chǎn)水平3000kg，人均10.1kg；2007 年，我國(guó)奶牛存欄1 218.9 萬頭，比1978 年增長(zhǎng)了24.7 倍，年遞增率為11.8%；奶類總產(chǎn)量3 633.4 萬噸，比1978 年增長(zhǎng)了36.4 倍，年遞增率為13.3%，已躍居世界第3位；泌乳母牛單產(chǎn)水平為4800kg，比1978年提高了60%，人均27.5kg，比1978奶牛增長(zhǎng)了1.7倍（徐娜，2010），但是離世界發(fā)達(dá)國(guó)家人均100kg以上相差甚遠(yuǎn)，奶牛產(chǎn)值業(yè)約占畜牧業(yè)的5%相比發(fā)達(dá)國(guó)家35%差距較大。雖然我國(guó)奶業(yè)發(fā)展迅速，但是主要靠增加奶牛的數(shù)量來提高產(chǎn)乳總量，奶牛的平均產(chǎn)乳量與發(fā)達(dá)國(guó)家差距仍然較大；與此相反，發(fā)達(dá)國(guó)家則每年的奶牛數(shù)量在遞減，而牛奶的產(chǎn)量去保持穩(wěn)定或遞增，如美國(guó)1950年奶牛2190萬頭，總產(chǎn)乳量5289萬噸，2004年奶牛頭數(shù)為901萬頭，總產(chǎn)乳量達(dá)7748萬噸，奶牛年平均產(chǎn)乳量達(dá)到8599kg（徐娜，2010）。同時(shí)由奶牛業(yè)的快速發(fā)展也帶來了諸多負(fù)面效應(yīng)，市場(chǎng)的大量需求給一些不法分子有機(jī)可乘，產(chǎn)品

質(zhì)量監(jiān)管力度不嚴(yán)導(dǎo)致更多的摻假造假。2008 年發(fā)生的“三聚氰胺”事件使我國(guó)奶業(yè)長(zhǎng)期存在的深層次矛盾充分暴露出來，奶業(yè)遭受了重大挫折。奶農(nóng)的養(yǎng)殖積極性、牛奶企業(yè)的誠(chéng)信、國(guó)家的公信力和消費(fèi)者的消費(fèi)信心遭到前所未有的危機(jī)；經(jīng)過近三年的治理整頓，當(dāng)前奶業(yè)生產(chǎn)有所恢復(fù)，由粗放增長(zhǎng)型逐漸向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，但高質(zhì)量奶源建設(shè)嚴(yán)重滯后等老問題沒有得到有效解決，發(fā)展現(xiàn)代奶業(yè)任重道遠(yuǎn)。

我國(guó)奶牛業(yè)現(xiàn)狀分析

一、奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)模式

目前，我國(guó)約有1400萬頭奶牛，年產(chǎn)3400萬噸。奶牛飼養(yǎng)量和產(chǎn)奶量年增長(zhǎng)率均為10—15%，主要是靠增加奶牛飼養(yǎng)量來獲得。中國(guó)仍要從美國(guó)，歐盟，澳大利亞和新西蘭等國(guó)家進(jìn)口大量的奶制品。

1、養(yǎng)殖分布不平衡由于荷斯坦奶牛耐寒而不耐熱，牛奶的生產(chǎn)區(qū)是東北、華北和西北，而主要消費(fèi)地區(qū)在華東和華南地區(qū)，帶來的不良后果是: 北方的草資源和水資源逐漸耗竭，奶源過剩，原料奶價(jià)格下降；南方鮮乳供應(yīng)受限，許多地區(qū)只能飲用常溫保存奶或含奶飲料，或用奶粉替代, 所以“大頭娃娃”和“結(jié)石娃娃”在南方出現(xiàn)最多。

2、養(yǎng)殖模式以散養(yǎng)為主奶牛養(yǎng)殖規(guī)模小，單產(chǎn)水平低。我國(guó)奶牛養(yǎng)殖的主流模式是農(nóng)戶散養(yǎng)，平均飼養(yǎng)規(guī)模為7 頭，占奶牛飼養(yǎng)量的60%；國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)一般養(yǎng)800到2000頭奶牛，通常有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，約占全國(guó)奶牛頭數(shù)的8%；大型乳品加工企業(yè)此類牛場(chǎng)一般1000-10000頭奶牛，通常要使用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，約占全國(guó)奶牛頭數(shù)的30%，主要通過合同方式收購(gòu)，形成了所謂“公司+農(nóng)戶”模式，但是由于企業(yè)與農(nóng)戶只有合同關(guān)系，一旦出現(xiàn)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，就可能出現(xiàn)合同違約問題。

3、忽視優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)在提高經(jīng)濟(jì)效益中的重要作用除了自然死亡外, 沒有淘汰低產(chǎn)牛，有悖于科學(xué)生產(chǎn)理論。奶牛屢配不孕，產(chǎn)奶量愈來愈低;飼養(yǎng)只重視精飼料, 不重視青粗飼料, 許多地方采用精料加稻草的模式, 既浪費(fèi)精料,又影響牛奶品(乳蛋白質(zhì)偏低);在疾病控制方面, 一些地方的結(jié)核病和布氏桿菌病都沒有控制，要么不檢疫, 要么檢疫后不淘汰。

二、牛奶的加工與銷售模式

1、在牛奶加工方面

①片面追求大規(guī)模。因?yàn)樽非笠?guī)模, 原料供應(yīng)不足, 這種現(xiàn)象在南方省市特別明顯。南方某省乳品加工企業(yè)設(shè)計(jì)加工能力達(dá)300萬,t 而年產(chǎn)原料乳實(shí)際不到16萬t 迫使加

工企業(yè)向鄰省收購(gòu)原料乳, 既增加了運(yùn)輸成本, 又無法保障原料質(zhì)量, 還刺激奶農(nóng)將掙錢的希望寄托在漲價(jià)而不是提高生產(chǎn)水平。

②產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中的保鮮乳比重較低。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中保鮮乳比重偏低, 主要受原料奶來源制約。在南方, 因?yàn)樵先椴粔? 只好從北方或國(guó)外運(yùn)來奶粉進(jìn)行二次加工, 生產(chǎn)常溫保存奶, 或者生產(chǎn)含乳飲料(用少量原料生產(chǎn)大量產(chǎn)品);在北方, 因?yàn)橐簯B(tài)奶市場(chǎng)有限, 只好加工成奶粉, 供南方二次加工。例如在2007年, 全國(guó)牛奶產(chǎn)量3 525 萬,t 生產(chǎn)了346.5萬t干乳制品, 相當(dāng)于2 888萬t原料乳(81.9%)用于生產(chǎn)固態(tài)奶, 即使在乳制品出口較多的澳大利亞, 也只有約一半的原料乳用于生產(chǎn)固態(tài)奶(主要供出口)（甄妙，2009）。我國(guó)現(xiàn)階段乳制品進(jìn)口多于出口, 固態(tài)奶比例如此之高, 實(shí)在是在浪費(fèi)資源,并損害消費(fèi)者利益。

③產(chǎn)品包裝偏小。液態(tài)液包裝以200 mL規(guī)格占比例較高, 包裝成本偏高, 使我國(guó)消費(fèi)者實(shí)際花費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家，加工企業(yè)也沒有好處, 受益的是交通運(yùn)輸部門和包裝部門。

④奶制品加工技術(shù)仍然薄弱。牛奶加工類型少，品種單一，工藝水平低，產(chǎn)品附加值不高，還不能滿足市場(chǎng)需求。鮮奶的一半用于生產(chǎn)奶粉，主要是加糖奶粉。我國(guó)現(xiàn)有奶制品加工企業(yè)1 600 多個(gè)，中小企業(yè)占九成以上，大部分技術(shù)裝備水平低，產(chǎn)量質(zhì)量不穩(wěn)定。

⑤產(chǎn)業(yè)化組織程度還需提高。奶牛養(yǎng)殖以農(nóng)戶分散養(yǎng)殖為主，生產(chǎn)方式落后，技術(shù)與管理水平低下。六成以上的鮮奶仍然由小型乳品企業(yè)加工處理。導(dǎo)致奶業(yè)科技含量不高，科技貢獻(xiàn)率僅有30%，發(fā)達(dá)國(guó)家則達(dá)到70%—80%。雖然出現(xiàn)了一些注重奶源基地建設(shè)的大型乳品加工企業(yè)，但還處于外延式擴(kuò)大再生產(chǎn)的階段，而不是真正意義的依靠科技進(jìn)步為動(dòng)力的內(nèi)涵式擴(kuò)大再生產(chǎn)。

2、在牛奶銷售方面

市場(chǎng)消費(fèi)是奶業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力，我國(guó)奶業(yè)能否持續(xù)增長(zhǎng), 在很大程度上取決于能否有效地培育開拓奶類消費(fèi)市場(chǎng), 把乳制品的潛在需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)需求。但從目前看, 我國(guó)奶業(yè)市場(chǎng)需求潛力遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有開發(fā)出來。根據(jù)2007年版的《膳食指南》每人每天應(yīng)喝奶300 g, 是目前實(shí)際人均消費(fèi)量的3.9倍。當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村不是沒有飲奶的需求, 而是沒有消費(fèi)能力。我國(guó)人均牛奶占有量增長(zhǎng)速度與人均GDP的增長(zhǎng)呈正相關(guān), 收入每增長(zhǎng)1%, 乳制品消費(fèi)就會(huì)增長(zhǎng)0.67%。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展, 乳品消費(fèi)將愈來愈多。保鮮奶在所有產(chǎn)品中是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的, 加工成本是最低的。發(fā)達(dá)國(guó)家喝保鮮奶的比例相當(dāng)高, 美國(guó)是

99.75% , 加拿大是99.9%, 英國(guó)是98.92%, 而我國(guó)僅為29.62%。保鮮奶可大量使用循環(huán)型的玻璃瓶等包裝, 將對(duì)節(jié)約資源、減少城市環(huán)境污染起積極作用。有關(guān)專家對(duì)南京衛(wèi)崗乳業(yè)巴氏殺菌奶玻璃瓶進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析: 公司幾十年來已累計(jì)生產(chǎn)了160億瓶保鮮奶, 如果全部使用無菌紙包裝, 將消耗8.68萬t的紙, 相當(dāng)于耗費(fèi)0.467萬公頃的森林（蔡敬東，2006）。因此保鮮奶包裝既節(jié)能又環(huán)保, 所有這些預(yù)示著我國(guó)保鮮奶的發(fā)展存在極大的空間。

三、奶產(chǎn)品質(zhì)量

由于奶源需求大大高于供給，奶源質(zhì)量問題至今尚未得到保障。

1、養(yǎng)殖基礎(chǔ)薄弱。奶業(yè)公司+奶農(nóng)+奶戶的產(chǎn)業(yè)鏈模式斷裂，難以形成一體化，沒有責(zé)任主體，這是奶粉事件的主要原因。一條完整的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈共包括良種繁育+飼料銷售+奶牛養(yǎng)殖+原奶收購(gòu)運(yùn)輸+乳品加工+經(jīng)銷營(yíng)銷+超市零售+消費(fèi)者購(gòu)買八大環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都是不同的利益主體，如果把產(chǎn)業(yè)鏈比喻為奶業(yè)大廈，無疑奶牛養(yǎng)殖是整座大廈的地基，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中最關(guān)鍵、最核心的一環(huán)，但恰恰是這個(gè)最基礎(chǔ)性的環(huán)節(jié)卻一直處于最弱勢(shì)地位，奶農(nóng)承擔(dān)的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)最大，獲得的利潤(rùn)最低，受到社會(huì)的關(guān)注也最少。而且大多數(shù)奶農(nóng)是多種經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)戶，除了養(yǎng)牛之外還要干其他農(nóng)活。多數(shù)農(nóng)民都是剛開始養(yǎng)奶牛，對(duì)奶業(yè)相關(guān)知識(shí)缺乏基本的認(rèn)識(shí)。

2、我國(guó)奶業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)偏低。目前80%是手工擠奶，且日益增多的個(gè)體戶不注意疫病防治，原奶細(xì)菌超標(biāo)、抗生素含量過高等問題日益突出，嚴(yán)重制約著奶制品質(zhì)量的提高。即使在牛奶主產(chǎn)區(qū)采用機(jī)械擠奶設(shè)備，但仍然存在管理水平低、設(shè)備不能及時(shí)清潔等問題。導(dǎo)致我國(guó)原料奶生產(chǎn)衛(wèi)生條件差、細(xì)菌數(shù)量偏高、雜質(zhì)較多。

3、國(guó)家的監(jiān)管力度不嚴(yán)，導(dǎo)致一些不法分子有機(jī)可乘。一是對(duì)乳品質(zhì)量監(jiān)管存在嚴(yán)重缺失, 標(biāo)準(zhǔn)體系不完善, 監(jiān)測(cè)和管理制度不健全, 對(duì)生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制存在漏洞;二是對(duì)奶站的監(jiān)管缺失, 對(duì)摻雜使假、壓級(jí)壓價(jià)等行為打擊不力, 致使奶站運(yùn)營(yíng)管理混亂;三是法制建設(shè)滯后, 行業(yè)指導(dǎo)不適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展需要, 致使民眾對(duì)政府服務(wù)能力提出質(zhì)疑。國(guó)家曾經(jīng)對(duì)一些口碑好、質(zhì)量高的乳制品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品實(shí)行免檢, 使一些乳制品企業(yè)有機(jī)可乘, 利用一些方式來使自己的產(chǎn)品看起來優(yōu)質(zhì)、做市場(chǎng)領(lǐng)袖并且還要節(jié)省成本, 達(dá)到贏利的最終目的。他們不是通過“優(yōu)勝劣汰”的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則來以質(zhì)量取勝, 而是利用某些不正當(dāng)方式來達(dá)到目的。因此, 政府乳品質(zhì)量管理和監(jiān)管方面的缺失是這次事件發(fā)生的根本原因之一。

四、結(jié)論

1、中國(guó)的奶牛業(yè)正在快速發(fā)展，以滿足龐大的人口飲食習(xí)慣快速變化的要求，仍是我國(guó)的朝陽產(chǎn)業(yè)。

2、中國(guó)的產(chǎn)奶量將繼續(xù)增加，但仍跟不上需求上升的步伐，這個(gè)缺口仍需要由進(jìn)口奶制品來填補(bǔ)。

3、我國(guó)的養(yǎng)殖生產(chǎn)模式以散養(yǎng)為主，生產(chǎn)效率偏低，南北差異較大。

4、中國(guó)奶牛生產(chǎn)的主要制約因素是：產(chǎn)業(yè)鏈仍然長(zhǎng)而復(fù)雜，缺乏奶牛飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，受土地資源和氣候條件的制約（主要是華中和華南地區(qū)）。

5、中國(guó)乳制品質(zhì)量仍然得不到保障。

五、建議

1、恢復(fù)消費(fèi)者的信心, 重塑國(guó)產(chǎn)奶制品形象。

2、整合奶業(yè)價(jià)值鏈, 保證產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的利益。

3、強(qiáng)化企業(yè)的自律意識(shí), 提升社會(huì)責(zé)任意識(shí)。

4、推進(jìn)科學(xué)飼養(yǎng)機(jī)制, 提高養(yǎng)戶飼養(yǎng)技術(shù)，實(shí)行規(guī)?；曫B(yǎng)。

5、完善乳制品質(zhì)量監(jiān)測(cè), 加強(qiáng)乳制品食品安全管理。

參考文獻(xiàn)：

1.徐娜.美國(guó)奶牛業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)及其啟示.經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊,2010(11):40-43.2.甄妙.我國(guó)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)探討[ J ].經(jīng)營(yíng)管理者,2009,(13): 122.3.蔡敬東.巴氏殺菌奶消費(fèi)與發(fā)展趨勢(shì)分析[ J].中國(guó)乳業(yè),2006,(9): 27-28.

第四篇：草產(chǎn)品加工發(fā)展業(yè)概況

草業(yè)發(fā)展與人類利用課題論文

草產(chǎn)品加工發(fā)展業(yè)概況

學(xué)院：食品學(xué)院

學(xué)號(hào)：20094061324

姓名：張薦

草產(chǎn)品加工發(fā)展業(yè)概況

摘要：我國(guó)草產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展雖然起步晚，但發(fā)展速度快，企業(yè)總設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力超過500萬噸，產(chǎn)業(yè)化格局雛形已初步形成。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2007年，我國(guó)草產(chǎn)品加工企業(yè)超過390家，主要分布在北方省區(qū)，而且90%以上為民營(yíng)企業(yè)，實(shí)際生產(chǎn)加工量約230萬噸左右，其中國(guó)內(nèi)省區(qū)間銷售近100萬噸，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要為上海、廣州、北京等大中城市，出口日韓等國(guó)31萬噸。

關(guān)鍵字：草產(chǎn)品發(fā)展企業(yè)生產(chǎn)市場(chǎng)銷售

前言：草是生物，國(guó)內(nèi)外以草類為對(duì)象開展生物高新技術(shù)的研究，從細(xì)胞水平到分子水平都是最早也最廣泛的應(yīng)用對(duì)象之一。草地是全球生態(tài)系統(tǒng)中的重要組成部分，研究其系統(tǒng)內(nèi)與系統(tǒng)外各要素的關(guān)聯(lián)及運(yùn)作規(guī)律，投入與產(chǎn)出的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益等等，也是草地科學(xué)重要領(lǐng)域。草的基礎(chǔ)性研究是不可缺少的。但是，從草業(yè)現(xiàn)狀來看，在應(yīng)用科學(xué)與開發(fā)研究方面日益迫切。

1.草產(chǎn)品種植及飼料加工

1.1概述

國(guó)家實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，把退耕還林(草)工程列為西部生態(tài)建設(shè)重點(diǎn)工程之一，為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了機(jī)遇和創(chuàng)造了良好的條件。海南是青海省畜牧業(yè)基礎(chǔ)較好的地區(qū)，同時(shí)又是谷物飼料生產(chǎn)相對(duì)薄弱，飼料工業(yè)發(fā)展滯后。發(fā)展高效草食型和節(jié)糧型生態(tài)畜牧業(yè)是全省畜牧業(yè)發(fā)展的主要方向，同時(shí)必需要以發(fā)展草產(chǎn)品為主的飼料工業(yè)予以支撐，海南州通過退耕還林(草)生態(tài)建設(shè)，調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，為發(fā)展以草產(chǎn)品為主的飼料工業(yè)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。通過生態(tài)建設(shè)來調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，建立飼草生產(chǎn)基地，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展開拓新的空間，成為農(nóng)民增收的新渠道。

1.2市場(chǎng)情況

海南州畜牧業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)期依賴天然草地放牧經(jīng)營(yíng)的粗放型畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)，飼料工業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，飼料工業(yè)面臨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單

一、科技含量低、設(shè)備陳舊老化、經(jīng)營(yíng)管理落后、經(jīng)濟(jì)效益差問題。草產(chǎn)品生產(chǎn)處在起步階段，尚未形成產(chǎn)業(yè)化體系，草產(chǎn)品生產(chǎn)仍是空白。目前，我國(guó)飼料產(chǎn)品保持剛性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但國(guó)內(nèi)商品草市場(chǎng)容量約1000萬噸，能形成商品的草產(chǎn)品不足20萬噸，只占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)缺口的2%。從省內(nèi)市場(chǎng)分析，全省飼料產(chǎn)品年需求量約123萬噸，目前飼料年生產(chǎn)量為9.8萬噸，僅為飼料年需求量的8%?？梢姮F(xiàn)代畜牧業(yè)對(duì)草產(chǎn)品的需求量相當(dāng)大，草產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿κ志薮蟆?/p>

1.3工藝技術(shù)方案

草產(chǎn)品加工工藝主要采用人工脫水干燥過程及工藝流程和混合脫水干燥過程及工藝流程。人工脫水干燥過程及工藝流程是將牧草適時(shí)刈割后直接運(yùn)往苜蓿草產(chǎn)品加工廠，經(jīng)人工快速烘干后加工成草產(chǎn)品；混合脫水干燥過程及工藝流程是將牧草適時(shí)刈割后，經(jīng)切割壓扁后在田間涼曬，待水份降低40%—50%，集垛切割后運(yùn)往草產(chǎn)品加工廠加工成草產(chǎn)品。

1.4建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模

項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容主要有基地建設(shè)及草產(chǎn)品加工廠建設(shè)兩大部分。建設(shè)良種草生產(chǎn)基地10萬畝，建設(shè)集雨窖2萬座80萬m3，配置2萬臺(tái)（套）移動(dòng)式噴灌機(jī)；草產(chǎn)品加工廠建設(shè)征用廠區(qū)建設(shè)用地30畝，建設(shè)草產(chǎn)品加工車間、辦公樓、庫(kù)房、貯料場(chǎng)等。購(gòu)置捆草機(jī)、烘干設(shè)備、草產(chǎn)品加工包裝設(shè)備，配置儀器設(shè)備等。

1.5總投資及效益估算

項(xiàng)目投資8000萬元。項(xiàng)目建成后年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9400.00萬元，企業(yè)利潤(rùn)（稅后）2509.22萬元，增加地方財(cái)政收入828.04萬元，農(nóng)牧民增收1500.00萬元，人均增收150.00元。

2.草業(yè)的科學(xué)技術(shù)

2.1草地資源與區(qū)劃研究

進(jìn)一步深入開展調(diào)研，利用遙感及信息等先進(jìn)手段和實(shí)地調(diào)查、點(diǎn)面結(jié)合等方式，掌握草地資源現(xiàn)狀及動(dòng)態(tài)監(jiān)控，對(duì)資源及分區(qū)做出科學(xué)評(píng)價(jià)，制定全國(guó)和地方草地生態(tài)環(huán)境建設(shè)和開發(fā)利用規(guī)劃，以便有步驟、有計(jì)劃地保護(hù)和開發(fā)。

2.2草種選擇與品種掊育

種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。由于我國(guó)人力、技術(shù)、財(cái)力投入不足，育種工作遠(yuǎn)不適應(yīng)草業(yè)發(fā)展。又因?yàn)椴菖c大田作物在良種繁育方面有其特殊性，加上重農(nóng)輕牧等因素，多年來雖做了一些工作，但至今草的良繁體系和種子基地為數(shù)極少，且不夠規(guī)范。至于近年來發(fā)展迅速的草坪草，國(guó)內(nèi)基本沒有選育機(jī)構(gòu)，90%以上靠進(jìn)口，不但耗費(fèi)大量國(guó)家外匯，而且常因適應(yīng)性差而在生長(zhǎng)期、保綠期都大大低于原產(chǎn)地的性狀。牧草、草坪草、水士保持用草都迫切需要技術(shù)結(jié)合，加快選育進(jìn)度，并建立相近在退耕還草及生態(tài)建設(shè)中已把草建立在以國(guó)產(chǎn)種子為基礎(chǔ)的良種繁育和種子生產(chǎn)基地是草產(chǎn)業(yè)得以發(fā)展的重要條件。

2.3草業(yè)加工及產(chǎn)后處理

草坪在建植以后，要精心維護(hù)和管理，才能充分發(fā)揮其生態(tài)及環(huán)境效益。而牧草在收獲后要最大限度保存其水分，植株內(nèi)的可消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能體現(xiàn)最佳商品價(jià)值。我國(guó)草業(yè)加工技術(shù)不但無法和先進(jìn)國(guó)家相比，而且與我國(guó)其他農(nóng)作物也有差距。一般在牧草收割后依靠自

然脫水干燥，經(jīng)露水浸潤(rùn)或雨淋能使草可消化營(yíng)養(yǎng)損失5%至30%以上。牧草打捆、烘干、粉碎制料等都只有個(gè)別程序有研究或探索，由于生產(chǎn)規(guī)模以及建設(shè)投資大，至今還幾乎是空白。要形成商品草產(chǎn)業(yè)，加工是薄弱環(huán)節(jié)，依賴進(jìn)口設(shè)備是不現(xiàn)實(shí)的。因此，在引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)基礎(chǔ)上，加強(qiáng)適合我國(guó)草業(yè)加工機(jī)械化技術(shù)研究應(yīng)及早納入日程。

2.4變革畜牧飼養(yǎng)方式

節(jié)糧型和草食型畜牧業(yè)發(fā)展是畜牧業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向，其中草地畜牧業(yè)是主攻目標(biāo)。長(zhǎng)期以來，草地承載量過大，且以放牧飼養(yǎng)方式為主，導(dǎo)致草地超載，遭受破壞而退化。要徹底轉(zhuǎn)變數(shù)量型發(fā)展觀，改變純放牧飼養(yǎng)方式，以提高草地畜產(chǎn)品為目標(biāo)，講求經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)對(duì)草地資源加強(qiáng)保護(hù)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。在半農(nóng)半牧區(qū)全面推行半舍飼和舍飼飼養(yǎng)，在牧區(qū)推行劃區(qū)輪牧和半舍飼飼養(yǎng)。這方面已有了相當(dāng)?shù)募夹g(shù)貯備，關(guān)鍵是要采取行政、法制及經(jīng)濟(jì)結(jié)合手段，使有效的科技措施加速推廣和落實(shí)。

2.5發(fā)展草業(yè)配套技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)

以草坪為例，草坪是美國(guó)十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，即要有優(yōu)良品種的種子，又要有專用的復(fù)合肥、專用農(nóng)藥和專用種子包衣，即要有草坪建植的場(chǎng)地、播種、鋪卷等機(jī)械設(shè)備，又要有草坪管理和維護(hù)的剪割、排灌等機(jī)具。無論是草坪、飼用牧草及天然草地都必須有系統(tǒng)配套技術(shù)。而從商品和市場(chǎng)而言，也由主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)?？茖W(xué)和技術(shù)是產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)的原動(dòng)力。草和農(nóng)作物一樣，需要有科技的支撐才會(huì)形成有效益的產(chǎn)業(yè)。幾十年來，草業(yè)科技隊(duì)伍有了基礎(chǔ)，專業(yè)教育體系也已建立，但由于投入不足，所培養(yǎng)的人才不少改行、外流，有的過早地在“商?！敝虚_拓和拼搏，困難很大。國(guó)家應(yīng)盡快加強(qiáng)草業(yè)科教體系建設(shè)和投入。

3.草業(yè)與科學(xué)經(jīng)營(yíng)管理

3.1產(chǎn)業(yè)政策

草業(yè)具備經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)3個(gè)效益，這是不容置疑的。然而，廣大的天然草地屬于第一性生產(chǎn)，多數(shù)是通過第二性生產(chǎn)轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品而評(píng)價(jià)其效益。因此，除了極少商品草流通以外，幾乎不對(duì)草地做直接經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)。投入極少，放牧飼養(yǎng)的產(chǎn)出也有限，雖然科學(xué)家們提出用單位面積草地生產(chǎn)畜產(chǎn)品單位（羊單位）借以評(píng)價(jià)草地生產(chǎn)力，然而在國(guó)家經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)仍無法表達(dá)，從而對(duì)60億畝草地資源難以做出經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的評(píng)價(jià)。另外種植的生態(tài)草地為水土保持、綠化等，目前也還缺乏評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，只有概念上社會(huì)效益。這些都不利于草產(chǎn)業(yè)發(fā)展和資源的科學(xué)保護(hù)和利用。如果每畝草地提高10元的生產(chǎn)價(jià)值，則國(guó)民經(jīng)濟(jì)就增加600億元，影響及潛力是巨大的。因此看來，研究和建立對(duì)草地生產(chǎn)力的評(píng)價(jià)方法，并列入國(guó)民經(jīng)

濟(jì)統(tǒng)計(jì)系列，對(duì)草業(yè)的發(fā)展是必要的，草業(yè)作為經(jīng)濟(jì)與生態(tài)功能俱備的產(chǎn)業(yè)應(yīng)得到國(guó)家的政策扶持與鼓勵(lì)。

3.2產(chǎn)業(yè)機(jī)制

草的產(chǎn)業(yè)化即商品化，商品發(fā)展要培育市場(chǎng)。草的市場(chǎng)不僅客觀存在，而且需求迫切。草地改良和畜牧業(yè)要有優(yōu)質(zhì)種和飼草，國(guó)土治理和生態(tài)建設(shè)需要大量草類，而國(guó)際市場(chǎng)也極為關(guān)注我國(guó)的草業(yè)。近年來，歐、美、大洋洲不少草種企業(yè)經(jīng)調(diào)研基礎(chǔ)后在我國(guó)一些有條件發(fā)展的省分、地區(qū)建立草種和飼草（特別是豆科苜蓿）基地，打算利用我國(guó)土地資源太廉價(jià)勞動(dòng)力改變過去由歐、美大陸遠(yuǎn)洋運(yùn)草到東南亞大市場(chǎng)的格局，在中國(guó)生產(chǎn)，就近銷售。我國(guó)一些有實(shí)力的工業(yè)企業(yè)也開始投入草業(yè)生產(chǎn)和國(guó)內(nèi)外貿(mào)易的行列。中國(guó)加入WTO以后，草業(yè)將是備受青睞、有誘惑力的領(lǐng)域。前些年歐美國(guó)家僅僅為了利用苜蓿種子生產(chǎn)蔬菜沙拉，一個(gè)定單幾乎把我國(guó)北方生產(chǎn)的苜蓿種子全部收購(gòu)，而我國(guó)生產(chǎn)卻急需繁殖苜蓿種子。近年來由于提高了價(jià)格，外商無利可圖才保證了種子生產(chǎn)。由此可見，草業(yè)發(fā)展前景可以預(yù)計(jì)，但是草業(yè)的形成必須有政府行為，企業(yè)參與，商業(yè)動(dòng)作。政府無疑要規(guī)劃引導(dǎo)和扶持產(chǎn)業(yè)的形成，同時(shí)要吸引企業(yè)等社會(huì)資源投入到草業(yè)發(fā)展的行列。當(dāng)前國(guó)家采取“退耕還林還草”的重大措施以適時(shí)調(diào)整結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)生態(tài)建設(shè)，這是英明決策，而且在實(shí)施中考慮到農(nóng)民利益，政府給以補(bǔ)償。國(guó)家提出在生態(tài)建設(shè)過程中同時(shí)要兼顧經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)際上把退耕還草的生態(tài)效益和舍糧種草調(diào)整結(jié)構(gòu)獲取經(jīng)濟(jì)效益結(jié)合起來，這必然對(duì)草業(yè)的形成和發(fā)展是極大的契機(jī)?？傊袌?chǎng)機(jī)制的培育和完善是草業(yè)發(fā)展必然遵循的規(guī)律。

3.3科學(xué)經(jīng)營(yíng)

隨著飽溫問題的基本解決，中國(guó)人民對(duì)生活質(zhì)量的要求普遍提高。特別是大連市率先擴(kuò)展城市綠地，大量發(fā)展草坪以來，大中小城市甚至較大集鎮(zhèn)也鋪設(shè)草坪，草坪業(yè)迅速形成誘人的巨大市場(chǎng)，包括長(zhǎng)期在科研、院校從事草業(yè)草坪的企業(yè)有大小2000多家，從業(yè)人員近十萬人，除園林部門是國(guó)營(yíng)企業(yè)外，大量為民營(yíng)企業(yè)，但民營(yíng)企業(yè)僅少數(shù)有影響力，一般規(guī)模小，經(jīng)營(yíng)極不規(guī)范。15年來，進(jìn)口草坪種子從10噸提高到4000噸左右，增長(zhǎng)400倍，而每畝草坪的建植可獲和工程獲利都頗可觀，但是建設(shè)在國(guó)外草種基礎(chǔ)上的產(chǎn)業(yè)由于自然條件不同和病害等，只能是事倍而功半，建植后的草坪由于護(hù)理不足而短年廢棄，造成不少損失。草業(yè)包含草坪，是造福人類的事業(yè)，也是有較大效益的產(chǎn)業(yè)，但它應(yīng)是持久的，不應(yīng)該急功近利。從草業(yè)來講，關(guān)鍵在于造就善經(jīng)營(yíng)又掌握技術(shù)的人才，在于研究開發(fā)適合于中國(guó)國(guó)情的科技成果。特別是天然草地，大面積人工草地的改良與建立，都需要持之以恒、深入實(shí)際地扎實(shí)工作，才能開拓成有前景的產(chǎn)業(yè)。因此，必須提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍的素質(zhì)，有高度

責(zé)任心，講信譽(yù)、定標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)名牌，做到規(guī)范經(jīng)營(yíng)、集約經(jīng)營(yíng)，才能順利發(fā)展。

3.4科學(xué)管理

草地有牧區(qū)天然草地、農(nóng)區(qū)人工草地、城市綠化草地之分，但統(tǒng)屬草本植物，具有共同的屬性、特性及科技內(nèi)涵，因而目前在草學(xué)學(xué)科設(shè)置、人才培養(yǎng)及科技管理方面是統(tǒng)一的。但因?yàn)椴萦志邆浣?jīng)濟(jì)、生態(tài)、生活等多重功能，從管理職能上必然隸屬不同的相關(guān)部門。80年代中期一度強(qiáng)調(diào)種草種樹，草地科學(xué)家根據(jù)錢學(xué)森同志的構(gòu)想而呼吁過建立草業(yè)部、草業(yè)局以加強(qiáng)專業(yè)管理，這只能隨著事業(yè)發(fā)展與實(shí)際可能，留待將來去考慮。當(dāng)前草與林，草與流域治理、水土保持及水利設(shè)施的生物利用，草與鐵路、公路、坡地、機(jī)場(chǎng)建設(shè)，草與保健藥物，草與加工工業(yè)，草與綠化、體育設(shè)施，草與環(huán)境生態(tài)建設(shè)等密切相關(guān)，雖然許多職能分工管理是明確的，但也有職能交叉、事業(yè)相融的方面，應(yīng)該著力加強(qiáng)草地主管部門的管理力量，特別是當(dāng)前面臨生態(tài)問題的壓力較大，要加大生態(tài)環(huán)境建設(shè)部門的統(tǒng)籌規(guī)劃，加強(qiáng)各級(jí)政府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，一方面推進(jìn)行業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一方面又站在全局高度互相支持配合，以發(fā)揮草業(yè)在生態(tài)建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展兩方面的作用。

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第五篇：數(shù)控加工技術(shù)國(guó)內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r

數(shù)控加工技術(shù)國(guó)內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r

近年來，隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，數(shù)字控制技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于工業(yè)控制的各個(gè)領(lǐng)域，尤其是機(jī)械制造業(yè)中，普通機(jī)械正逐漸被高效率、高精度、高自動(dòng)化的數(shù)控機(jī)械所代替。目前國(guó)外機(jī)械設(shè)備的數(shù)控化率已達(dá)到85%以上，而我國(guó)的機(jī)械設(shè)備的數(shù)控化率不足20%，隨著我國(guó)機(jī)制行業(yè)新技術(shù)的應(yīng)用，我國(guó)世界制造業(yè)加工中心地位形成，數(shù)控機(jī)床的使用、維修、維護(hù)人員在全國(guó)各工業(yè)城市都非常緊缺，再加上數(shù)控加工人員從業(yè)面非常廣，可在現(xiàn)代制造業(yè)的模具、鐘表業(yè)、五金行業(yè)、中小制造業(yè)、從事相應(yīng)公司企業(yè)的電腦繪圖、數(shù)控編程設(shè)計(jì)、加工中心操作、模具設(shè)計(jì)與制造、電火花及線切割工作，所以目前現(xiàn)有的數(shù)控技術(shù)人才無法滿足制造業(yè)的需求，而且人才市場(chǎng)上的這類人才儲(chǔ)備并不大，企業(yè)要在人才市場(chǎng)上尋覓合適的人才顯得比較困難，以至于導(dǎo)致模具設(shè)計(jì)、CAD/CAM工程師、數(shù)控編程、數(shù)控加工等已成為我國(guó)各人才市場(chǎng)招聘頻率最高的職位之一。在各種招聘會(huì)上，數(shù)控專業(yè)人才更是企業(yè)熱衷于標(biāo)注“急聘”、“高薪誠(chéng)聘”等字樣的少數(shù)職位之一，以致出現(xiàn)了“月薪6000元難聘數(shù)控技工”，“年薪16萬元招不到數(shù)控技工”的現(xiàn)象。據(jù)報(bào)載，我國(guó)高級(jí)技工正面臨著“青黃不接”的嚴(yán)重局面，原有技工年齡已大，中年技工為數(shù)不多，青年技工尚未成熟。在制造業(yè)，能夠熟練操作現(xiàn)代化機(jī)床的人才已成稀缺，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，我國(guó)技術(shù)工人中，高級(jí)技工占3.5%，中級(jí)工占35%，初級(jí)工占60%。而發(fā)達(dá)國(guó)家技術(shù)工人中，高級(jí)工占35%、中級(jí)工占50%、初級(jí)工占15%。這表明，我們的高級(jí)技工在未來5—10年內(nèi)仍會(huì)有大量的人才缺口。