第一篇：超市經(jīng)營協(xié)議2010

超市經(jīng)營協(xié)議

甲方： 上海市第十中學(xué)校

乙方： 身份證號碼：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》，甲、乙雙方本著平等自愿、公平公正的原則，就甲方超市經(jīng)營事宜與乙方達(dá)成如下協(xié)議: 第一條：概況

甲方同意乙方在甲方食堂二樓北超市內(nèi)從事經(jīng)營，面積約為90平方米。第二條：經(jīng)營期限和費(fèi)用

1、經(jīng)營期限：

自 2010年8月9日至 2011年6月30日。

2、經(jīng)營費(fèi)：

乙方自愿向甲方交納經(jīng)營費(fèi)： 萬元整。

3、乙方在本協(xié)議有效期內(nèi)，負(fù)責(zé)在甲方規(guī)定的期限內(nèi)按時交納超市經(jīng)營過程中相關(guān)設(shè)備所耗用之費(fèi)用，包括水、電、空調(diào)、暖氣等費(fèi)用。

4、乙方須交納政府部門對超市收取的其它各項費(fèi)用，以及上級職能部門的罰款。

5、所屬區(qū)域衛(wèi)生人員的工資及相關(guān)費(fèi)用由經(jīng)營者承擔(dān)；每月需向食堂管理科交納60元衛(wèi)生管理費(fèi)。第三條：甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方有權(quán)檢查乙方各項工作的服務(wù)質(zhì)量，其中包括：（1）、乙方及所屬工作人員的身份證等證件情況。（2）、超市所有設(shè)施、設(shè)備的使用、保養(yǎng)狀況。（3）超市內(nèi)部和外部的衛(wèi)生環(huán)境的衛(wèi)生狀況。（4）、營業(yè)時間、供應(yīng)節(jié)奏和銷售價格等。（5）、超市工作人員的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平。（6）、所管轄區(qū)域內(nèi)消防安全的落實情況。

2、甲方要求乙方應(yīng)于簽訂本協(xié)議當(dāng)日向甲方交納風(fēng)險保證金10萬元人民幣，作為其履行本協(xié)議有關(guān)條款義務(wù)的擔(dān)保金。但甲方有義務(wù)在協(xié)議有效期內(nèi)保證此風(fēng)險保證金的安全使用，并于本協(xié)議終止日起五個工作日內(nèi)向乙方返還此風(fēng)險保證金。

3、甲方為乙方提供超市部分設(shè)備供乙方有償使用。

4、甲方有權(quán)派工作人員進(jìn)入超市進(jìn)行有關(guān)檢查和維修，需事先通知乙方（緊急情況除外）。

5、甲方有權(quán)對乙方存在問題或?qū)W生反映情況公示權(quán)和處罰權(quán)，并督促乙方在規(guī)定時間內(nèi)整改到位。第四條：乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方應(yīng)遵守中華人民共和國的有關(guān)法律法規(guī)；任何違反有關(guān)法律、法規(guī)的行為，均由乙方自行承擔(dān)。

2、嚴(yán)格執(zhí)行索票、索證制度。禁止銷售“三無產(chǎn)品”，禁止銷售無“QS”標(biāo)識或超出保質(zhì)期、無生產(chǎn)廠家、日期的用品。存在以上問題的，甲方有權(quán)要求經(jīng)營人進(jìn)行整改。如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營商品中有假冒偽劣商品、殘次過期商品，或銷售煙、酒給學(xué)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以售價十倍以上罰款。

3、乙方負(fù)責(zé)除甲方提供以外的任何設(shè)備、器具及物品的購買權(quán)。

4、乙方須遵守甲方相關(guān)規(guī)章制度，服從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和管理，接受學(xué)校檢查監(jiān)督，態(tài)度熱情，服務(wù)周到；

5、按照協(xié)議約定期限及時交納經(jīng)營費(fèi)及各項相關(guān)費(fèi)用。

7、乙方應(yīng)愛護(hù)并按照操作規(guī)程使用甲方提供的設(shè)備和設(shè)施，若乙方未按操作規(guī)程使用甲方提供的設(shè)施設(shè)備造成設(shè)施設(shè)備損壞的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修；維修后設(shè)備設(shè)施仍不能正常使用的，乙方應(yīng)照價賠償。

8、教職工、學(xué)生在購買商品后，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的，乙方應(yīng)立即更換或采取糾正措施解決，不得借故拖延。

9、乙方所屬工作人員，應(yīng)定期進(jìn)行全面健康檢查，在持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康證后方能上崗。

10、乙方所屬的工作人員如有違反甲方規(guī)定、操作規(guī)程等情節(jié)嚴(yán)重或受到教職工及學(xué)生投訴的，甲方有權(quán)要求乙方更換其工作人員，并保證以后不再發(fā)生此類事件。

11、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自進(jìn)行其它經(jīng)營活動（折價促銷）或自行修改營業(yè)時間。

12、乙方在協(xié)議簽訂后，須向校方提交各種商品的明細(xì)及最低零售價。對新增商品，明細(xì)和售價應(yīng)在銷售前5天報給校方，經(jīng)校方許可后，方可進(jìn)行銷售。

13、超市工作人員由乙方管理，工資、福利等費(fèi)用由乙方自理。

14、乙方必須承擔(dān)經(jīng)營期間發(fā)生的工作人員工傷事故、財產(chǎn)設(shè)備丟失、被盜或損壞等一系列安全事故責(zé)任，并承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任與經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。

15、甲方總務(wù)處有義務(wù)配合乙方共同管理超市并對超市的經(jīng)營狀況，成本利潤，服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

16、超市的配套設(shè)備設(shè)施在期滿后歸甲方，如有丟失或損壞的，需照價賠償；需增添的設(shè)備設(shè)施由乙方添置，所有權(quán)歸乙方。

17、乙方必須定期檢查消防設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況。如發(fā)現(xiàn)問題，及時以書面形式報甲方總務(wù)處處置；因乙方未及時檢查或申報的，由經(jīng)營人承擔(dān)全部責(zé)任。

18、乙方不得將超市轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，不得利用甲方資本搞非法經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，校方有權(quán)終止合同，并扣除部分風(fēng)險保證金。

19、超市在乙方使用期間損壞的（正常損耗、設(shè)備自身原因或因不可抗力事件造成的損壞以外）,乙方應(yīng)進(jìn)行維修并及時通知甲方。若乙方未及時進(jìn)行維修，甲方有權(quán)進(jìn)行維修，由此產(chǎn)生的費(fèi)用乙方承擔(dān)。因乙方原因造成超市設(shè)備損失時，乙方應(yīng)將超市設(shè)備修復(fù)至初始狀態(tài)，并經(jīng)甲方驗收合格。

20、在經(jīng)營期間，乙方必須接受上級職能部門和甲方相關(guān)部門的檢查，出現(xiàn)的一切責(zé)任和罰款，均由乙方承擔(dān)。

21、在協(xié)議期滿或提前終止的情況下：

(1)乙方將超市內(nèi)甲方提供的設(shè)施設(shè)備在清潔、良好的狀態(tài)交于甲方（正常損耗或不可抗力事件造成的損失除外）

（2）乙方應(yīng)交清本協(xié)議 規(guī)定的所有相關(guān)費(fèi)用。

（3）、協(xié)議期滿，如甲方需要重新進(jìn)行超市的招標(biāo)，乙方有權(quán)參與競標(biāo)，在同等條件下，甲方應(yīng)優(yōu)先考慮與乙方合作。第五條：乙方違約責(zé)任及協(xié)議的終止

乙方在出現(xiàn)下列任何一種情況時，視為乙方違約，甲方有權(quán)單方面解除本協(xié)議，并無須向乙方做出任何賠償。甲方解除本協(xié)議，應(yīng)提前一個月通知乙方。甲方解除本協(xié)議后，乙方已交納的風(fēng)險保證金轉(zhuǎn)為雙方約定的應(yīng)由乙方負(fù)擔(dān)的違約金歸甲方所有，如該違約金仍不足已賠償甲方因乙方違約所造成的損失，乙方應(yīng)繼續(xù)承擔(dān)損害賠償責(zé)任。

（1）乙方拖欠應(yīng)交納的經(jīng)營費(fèi)和其它各項費(fèi)用達(dá)一個月以上的。

（2）乙方在商品質(zhì)量、商品價格、衛(wèi)生質(zhì)量等方面不符合國家行業(yè)主管部門的標(biāo)準(zhǔn)，被責(zé)令停業(yè)或經(jīng)整改仍達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的（乙方違反本規(guī)定的，甲方有權(quán)隨時解除協(xié)議）。

（3）乙方違反雙方關(guān)于商品價格約定標(biāo)準(zhǔn)，不能將商品價格及時公示的，經(jīng)甲方要求整改仍不符合約定的。

（4）未經(jīng)甲方許可擅自改變超市用途的。

（5）未經(jīng)甲方許可擅自使用乙方之外的名義經(jīng)營超市的。

（6）甲方進(jìn)行教職工、學(xué)生滿意率的調(diào)查，乙方整改后連續(xù)三個月低于60℅的。（7）未經(jīng)甲方許可擅自將超市轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租或交于第三者使用或與第三者共同使用的。（8）在職能部門和集團(tuán)相關(guān)部門檢查中，問題重大或給學(xué)校造成不良影響的。（9）存在安全隱患，甲方督促后拒不整改的。

（10）其它嚴(yán)重違反國家規(guī)定和本協(xié)議有關(guān)條款行為的。第六條：安全條款

1、由于安全原因，乙方須向甲方每月提供乙方員工清單一份，以便保安部門審查。

2、在乙方經(jīng)營管理范圍內(nèi)因乙方管理或服務(wù)原因，造成對教職工、學(xué)生人身傷害及索賠請求的，由乙方負(fù)責(zé)賠償。

3、因乙方工作人員操作不當(dāng)發(fā)生事故或造成損失的，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任，并負(fù)責(zé)全部費(fèi)用的賠償。第七條：爭議

本協(xié)議執(zhí)行過程中發(fā)生爭議的，雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。第八條：附則

1、本協(xié)議未盡事宜，雙方應(yīng)協(xié)商解決，經(jīng)雙方同意簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。如發(fā)生爭議無法協(xié)商解決，任何一方有權(quán)向有甲方所在地人民法院提起訴訟。

2、本協(xié)議一式叁份，甲方執(zhí)二份（總務(wù)處、財務(wù)科各執(zhí)一份），乙方執(zhí)一份，具有同等的法律效力。

3、本協(xié)議自甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方（章）：上海市第十中學(xué)校 乙方（簽字）：

年 月 日 年 月 日

第二篇：超市經(jīng)營合作合同協(xié)議

超市經(jīng)營合作合同協(xié)議

甲方：xx

乙方：XX___

第一條

合作內(nèi)容

本著友好合作，互惠互利，風(fēng)險共擔(dān)的原則，雙方同意在**商貿(mào)城二樓**軸西部場地共同經(jīng)營合作超市，經(jīng)協(xié)商一致，訂立本合同，詳細(xì)情況如下：

第二條 合作時間

合作期限共_________年，即自_________年_________月_________日零時起至_________年_________月_________日24時止。合作期滿如要繼續(xù)合作，雙方再議商定。

第三條：合作雙方相關(guān)責(zé)任

對于甲方

1.甲方同意將坐落于_________，占地面積_________平方米，另附配套設(shè)施有_________的商鋪與乙方合作經(jīng)營。用途_________（以乙方營業(yè)執(zhí)照核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍為準(zhǔn)）。即甲方提供經(jīng)營場地。

2.甲方承擔(dān)合作期間的供暖費(fèi)

3.在租賃期內(nèi)，甲方應(yīng)保證該商場的使用安全，該商場及所屬設(shè)施的維修責(zé)任均由甲方負(fù)責(zé)（乙方使用不當(dāng)除外）。

4.甲方將對有關(guān)治安、消防、衛(wèi)生、用電、營業(yè)時間等內(nèi)容的各項規(guī)章制度并負(fù)責(zé)監(jiān)督實施。

5.乙方向甲方提出維修請求后，甲方應(yīng)及時提供維修服務(wù)。

6.甲方應(yīng)對市場進(jìn)行適當(dāng)?shù)膹V告宣傳，提高市場的知名度并全力支持該商場運(yùn)營當(dāng)中的一切宣傳活動

7.甲方不得干涉乙方因經(jīng)營需要將商場中的部分轉(zhuǎn)租或更改經(jīng)營類型

對于乙方

1.乙方負(fù)責(zé)組織商品進(jìn)貨和經(jīng)營

2.乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營場地的裝修工作

3.乙方必須維持承租區(qū)域的整潔和完好，并承擔(dān)租賃區(qū)域的一切維修費(fèi)用。

4.乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、裝修或設(shè)置對房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備，設(shè)計規(guī)模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工

5.乙方如要改變場地用途需和甲方商議后決定

6.乙方將于甲方收款電腦聯(lián)網(wǎng)，接受甲方財務(wù)檢查

違約責(zé)任

1.甲方出售房屋，須在___個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方有優(yōu)先購買權(quán)。

雙方可以協(xié)商變更或終止本合同，如協(xié)商未能達(dá)成一致一切相關(guān)損失均由甲方負(fù)責(zé)。

2.乙方如未能遵守協(xié)議，甲方將有權(quán)保留一切裝修設(shè)施及商品

本合同在履行過程中有未盡事宜，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商后，簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。

合伙雙方共同經(jīng)營、共同勞動，共擔(dān)風(fēng)險，共負(fù)盈虧。

授權(quán)委托書

我聶永壯南江縣釗源購物中心（正直店）法定代表人，現(xiàn)授權(quán)委托我單位李勇全為我單位代理、全權(quán)負(fù)責(zé)超市管理及運(yùn)營服務(wù)、并代為管理超市日?，F(xiàn)金收人業(yè)務(wù)。代理人在此過程中簽訂的一切文件及相關(guān)一切事務(wù)、我們均予承認(rèn)。

代理無權(quán)轉(zhuǎn)讓委托、特此委托

委托期限：2016年9月12日至2021年9月12日

代理人：李勇全 身份證：5***283375 委托人：聶永壯 身份證：5***153379

單 位 蓋 章：

法定代表人簽字：

代 理 人 簽 字：

第三篇：超市合伙經(jīng)營協(xié)議

超市聯(lián)合經(jīng)營協(xié)議

甲方：（控股人、法定代表人）乙方：（入股人、分紅利人）丙方：（分紅利人）

經(jīng)甲、乙、丙三方反復(fù)協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、甲方自愿將超市用房，面積約600平方米，通過招投標(biāo)方式取得后，與乙方、丙方共同合伙經(jīng)營。

二、入股方式：采取股份制投入。即控股人甲方控股總投入資金的51%；乙方入股總投入資金的49%；丙方負(fù)責(zé)投標(biāo)成功，并確保甲方簽定承租合同。

三、分紅利方式：甲方分年紅利50%，乙方分年紅利45%，丙方分年紅利5%。

四、經(jīng)營方法：采取統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一管理，實行利潤分紅。股東人員采取崗位工作制，定崗定員（即），實行工資加績效獎金制。開銷實行實報實銷。

五、經(jīng)營管理分工：負(fù)責(zé)主持全面工作，主要分管招商、進(jìn)貨、財務(wù)、人事等工作；分管超市日常管理，協(xié)助財務(wù)、人事等工作；負(fù)責(zé)各級政府主管部門的協(xié)調(diào)事宜和超市的運(yùn)轉(zhuǎn)調(diào)控等工作。

六、聯(lián)合經(jīng)營期限以甲方與管委會簽訂的合同為準(zhǔn)。乙方、丙方在合同期內(nèi)無論贏利、虧損不得擅自退股，即利潤共享、風(fēng)險共擔(dān)。如乙方、丙方中途退股造成損失由乙方、丙方自行負(fù)責(zé)。1

七、若中途經(jīng)營不善，需要轉(zhuǎn)讓經(jīng)營權(quán)，必須征求甲乙丙三方同意，協(xié)商有關(guān)事宜后，方可轉(zhuǎn)讓他人。

八、超市重大決策、投入、人事等須經(jīng)三方會商后，必須兩方以上同意的基礎(chǔ)上，方可實施。一般日常事宜由甲方全權(quán)負(fù)責(zé)，審批處理。

九、單方違約造成的對方損失，將由違約方全部負(fù)責(zé)，并支付守約方違約金（違約金按入股資金的兩倍賠償）。

十、此協(xié)議一式三份，甲、乙、丙三方各執(zhí)一份。

十一、未盡事宜，三方協(xié)商解決。

十二、備注：

甲方簽章：身份證號：

乙方簽章：身份證號：

丙方簽章：身份證號：

二○一一年月日

第四篇：超市經(jīng)營知識

超市經(jīng)營知識

一、商超系統(tǒng)在現(xiàn)代營銷中的作用。

A、隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)代營銷中的銷售渠道細(xì)分越來越重要，特別是快速消費(fèi)品商超、通路、特通等銷售業(yè)態(tài)日臻完善和獨(dú)立，特別是沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，以家樂福、沃爾馬、大潤發(fā)、蘇果等為代表的國際、國內(nèi)知名商超已紛紛在縣級城市開店，上海、北京、廣州、沈陽、大連、蘇州等城市更是大型KA賣場密集，甚至商超的銷量占比達(dá)到當(dāng)?shù)乜備N量的50％，所以商超的作用不容輕視。

B、商超是品牌落地的最佳捷徑，與空中資源有效結(jié)合是現(xiàn)代營銷中品牌營銷的必用手段。

C、商超里的產(chǎn)品生動化和促銷是銷售過程中拉近與消費(fèi)者的關(guān)系，教育消費(fèi)者產(chǎn)生品牌效應(yīng)最快的方式，經(jīng)營商超也是新品推廣中啟動市場和銷量提升加力的簡捷手段。

D、展示品牌生命力，與競品直接展開競爭的場所，也是企業(yè)實力、品牌價值和銷售理念比拼的場所。

E、消化不良庫存的可選之地。

二、影響商超銷量的關(guān)鍵部門和人員： A、本部門部分： 供應(yīng)商：最根本的環(huán)節(jié)，職責(zé)是保障貨量、品項條碼供應(yīng)充足及時，保障及時墊資，提供公關(guān)支持，提供車輛、人員服務(wù)支持。要求：必須有資金實力、開拓思想。

業(yè)代和業(yè)務(wù)員：銷售工作的操盤手，職責(zé)是規(guī)劃、談判、執(zhí)行、管理。要求：專業(yè)、敬業(yè)、霸氣、做事靈活、思路敏捷，有較強(qiáng)的交往能力。

促銷員、理貨員：一線戰(zhàn)斗人員，職責(zé)是執(zhí)行、服務(wù)、保障、戰(zhàn)斗。要求：敬業(yè)、細(xì)心勤快、吃苦耐勞任勞任怨、霸氣、做事靈活。

訂單員、調(diào)度員：第二梯隊人員，職責(zé)是審核、傳遞訂單，開具出庫手續(xù)和送貨手續(xù)。要求：專業(yè)、敬業(yè)、思路敏捷，認(rèn)真細(xì)密。

倉庫保管員：職責(zé)是辦理出庫手續(xù)，點(diǎn)驗出庫產(chǎn)品明細(xì)、數(shù)量，監(jiān)督裝車；匯總提報每日庫存，向供應(yīng)商提報進(jìn)貨計劃。要求：認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)心勤快、吃苦耐勞任勞任怨。

送貨員：職責(zé)是按照訂單要求按時、保質(zhì)、保量把超市訂貨送達(dá)收貨部門，把超市要求調(diào)換、退回的產(chǎn)品辦理退換手續(xù)后拉回。要求認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)心勤快、吃苦耐勞任勞任怨、保障及時、服務(wù)到位。

財務(wù)人員：負(fù)責(zé)結(jié)算賬款，是超市運(yùn)營的資金保障和降低風(fēng)險的保障。要求專業(yè)、敬業(yè)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)心勤快、工作縝密。

B、常接觸的商超部門： 采購部：最為重要的部門，主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的采購：銷售合同的簽訂，條碼進(jìn)店談判，促銷談判，產(chǎn)品進(jìn)店、促銷價格的確定，下首批訂單和促銷訂單，廠家人員進(jìn)場及進(jìn)場費(fèi)用的談判，兌帳后貨款結(jié)算的簽批；繪制排面分布圖，產(chǎn)品上架和地堆、端架的確定，免費(fèi)地堆、端架的批復(fù)，特殊陳列如貨架包裝、異型貨架地堆的批復(fù)和布置，為了配合上級部門檢查向超市借排面、拉排面等動作的批準(zhǔn)；因產(chǎn)品日期問題需要進(jìn)店產(chǎn)品保函的批復(fù)，送貨環(huán)節(jié)與收貨部門產(chǎn)生分歧時進(jìn)行協(xié)調(diào)，銷售中與營運(yùn)部門的協(xié)調(diào)，調(diào)換貨的協(xié)調(diào)；對廠家因違反合同和賣場規(guī)定采取處罰，直至清場。有權(quán)取締、更換供應(yīng)商和轉(zhuǎn)場，換碼、鎖碼、刪碼，開除廠家促銷員，凍結(jié)貨款。

賣場主要考核內(nèi)容：所采購的商品銷售業(yè)績（銷量）達(dá)成，各項費(fèi)用目標(biāo)達(dá)成，所采購的商品發(fā)生的客訴率。

營運(yùn)部：天天打交道的部門，部門代表：店長、樓層經(jīng)理、班組長（收貨部和商管部大部分商超劃歸此部門管理）。

主要負(fù)責(zé)賣場的產(chǎn)品銷售和管理工作：日常銷售訂單的填寫和傳真；賣場營業(yè)員、廠家的駐店、臨時促銷員和理貨員的管理，廠家促銷員面試和上崗前崗位培訓(xùn)（此工作多由商管部負(fù)責(zé)），工作服的發(fā)放和押金、管理費(fèi)的收??；產(chǎn)品上架，日常的排面維護(hù)，促銷產(chǎn)品的上架和地堆、端架布展；庫存產(chǎn)品的管理，調(diào)換、退換貨，月底盤點(diǎn)，采取補(bǔ)庫、沖抵實物帳等手段平溢庫存；標(biāo)簽、POP、掛架等銷售輔助品的落實和費(fèi)用收??；采購所繪排面分布圖的執(zhí)行排面的微調(diào)，周轉(zhuǎn)倉的分配，臨時地堆、端架的批復(fù)和協(xié)調(diào)，所控制的地堆、端架的批復(fù)和協(xié)調(diào)（如果銷售支持足夠大可拿到免費(fèi)地堆或端架）；服務(wù)臺和超市區(qū)域外賣場場地的管理，可操控展售、聯(lián)營、抽獎、換購等銷售活動并收取相當(dāng)費(fèi)用；應(yīng)付消費(fèi)者投訴。有權(quán)決定訂單大小和訂單頻次，對銷售的影響更直接，處罰直至開除廠家促銷員，提供采購控制外的地堆資源，決定換購促銷，有權(quán)對庫存商品作處理，所以稍微大意就會對供應(yīng)商有一定威脅。

賣場考核內(nèi)容：銷售業(yè)績，店面的管理和維護(hù)。

保衛(wèi)部（也有叫防損課）：必須防范的部門，負(fù)責(zé)賣場的治安，處理糾紛維護(hù)正常的銷售秩序；巡視賣場，抓捕盜賊，制止、處罰非本店工作人員抄碼、抄寫價格、拍照、破壞商品等違規(guī)行為；協(xié)助收貨部驗收進(jìn)店商品；辦理賣場自有人員、廠家駐店促銷員、臨時促銷員、理貨員等的進(jìn)場工牌、通行證、入場卡等證件。

財務(wù)部，實現(xiàn)銷售的關(guān)鍵部門，負(fù)責(zé)兌帳、結(jié)算貨款；收取各項費(fèi)用并開具發(fā)票等憑證；在結(jié)算系統(tǒng)中生成條碼，協(xié)同采購部調(diào)整價格。

三、日常工作中應(yīng)掌握的基礎(chǔ)知識： A、經(jīng)營商超發(fā)生的常見費(fèi)用：

開戶費(fèi)（進(jìn)店費(fèi)）：建立供應(yīng)商檔案錄入系統(tǒng)的基本費(fèi)用，對應(yīng)的是變更供應(yīng)商發(fā)生的轉(zhuǎn)戶費(fèi)。條碼費(fèi)：建立產(chǎn)品檔案錄入系統(tǒng)的基本費(fèi)用，對應(yīng)的是更換條碼時店方收取的換碼費(fèi)。最好不要在合同中體現(xiàn)，換碼時能減多少是多少。

新品進(jìn)店費(fèi)：指產(chǎn)品首次進(jìn)店后再談進(jìn)店條碼收取的費(fèi)用。新店開業(yè)贊助費(fèi)：為祝賀同一系統(tǒng)的新店開業(yè)支付的贊助禮金。老店翻新費(fèi)；為祝賀老店（一般指總店）翻新后重新開業(yè)支付的禮金。

店慶費(fèi)：包括周年慶（指本門店周年慶）、司慶或全國慶（總部的周年慶贊助費(fèi)）、同業(yè)慶或事業(yè)部慶（同一城市或大區(qū)其他門店的周年慶贊助費(fèi)），廠家或供應(yīng)商大多以給予促銷支持為理由蒙混過關(guān)。

節(jié)慶費(fèi)：一般指每年的五大節(jié)日：五

一、中秋、十一、元旦、春節(jié)，有收六大節(jié)的如在前邊五大節(jié)加了元霄節(jié)、端午節(jié)或圣誕節(jié)等，這跟店方的國籍有關(guān)系。

合同續(xù)簽費(fèi)：每年12月份簽訂下一合同時收取的費(fèi)用。要據(jù)理力爭的條款，能不給就不給。

配送費(fèi)：多發(fā)生于集中采購，賣場自己分散配送的超市，但也有強(qiáng)行收取的，沃爾馬、大潤發(fā)等較為多見。

無條件返利：即平時所說的返利，有月返、季返、年返之分，簽訂合同時必須明確的條款，防止吃虧。有條件返利：雙方約定的當(dāng)銷售額實現(xiàn)一定數(shù)目時給予超市的返利，簽訂合同時必須注意的條款，必須據(jù)理力爭不簽訂此條款，即使簽也要擬定一個店方無法實現(xiàn)的銷售目標(biāo)，日常注意數(shù)據(jù)的記錄和搜集很關(guān)鍵。

促銷折扣：合同約定每年必須做幾期促銷，不管做不做店方都要扣的款項。

產(chǎn)品上架費(fèi)：一般不收取，但是已經(jīng)開始出現(xiàn)，最好不要簽，如果集團(tuán)有買斷排面的費(fèi)用支持可以，但必須對排面、條碼、促銷等條件在合同中明確約定。

堆頭費(fèi)、端架費(fèi)、DM刊費(fèi)、POP制作費(fèi)等促銷時店方收取的支持費(fèi)用。

廣告發(fā)布費(fèi)：指包裝貨架、圍柱、燈箱、異型貨架、吊旗、掛架、地標(biāo)、條幅、大型招貼、超市外墻發(fā)布的燈箱、樓頂路牌廣告等的占地費(fèi)。

促銷人員管理費(fèi)、工牌費(fèi)、促銷員服裝費(fèi)、進(jìn)場押金（一般由促銷員自擔(dān)）等人員費(fèi)用。

產(chǎn)品質(zhì)量保證金：賣場一般都會向一些小品牌或廠家收取的質(zhì)保金，很多情況下是要不回來的。

合同違約金：簽訂合同時要注意，如果條款里有此條，一定爭取刪掉，不然以后會很麻煩，店方會依此頻繁處罰?？驮V補(bǔ)償金：大多不寫在合同里，發(fā)生客訴或職能部門檢查出問題時隨意收取，沒有標(biāo)準(zhǔn)。

首單免費(fèi)或首單補(bǔ)貼：沃爾馬和家樂福常用的伎倆，要據(jù)理力爭或能賴就賴。

財務(wù)手續(xù)費(fèi)：因結(jié)算貨款發(fā)生的匯兌手續(xù)費(fèi)，兌帳、郵寄憑證發(fā)生的費(fèi)用一般也由供應(yīng)商承擔(dān)。

以上是大部分合同中發(fā)生的費(fèi)用，下面還有日常合作中發(fā)生的費(fèi)用：

補(bǔ)差價：因為其他超市同條碼商品銷售低于本店而造成的營業(yè)額損失；因為特價促銷或負(fù)毛利銷售給本店造成的利潤損失；因為系統(tǒng)原因造成的價格差異的利潤損失。

補(bǔ)庫存：多發(fā)生于營運(yùn)部門，因為銷售中的異?；騻}庫管理的缺失造成月底盤點(diǎn)時庫存商品數(shù)量虧損，營運(yùn)部門會要求供應(yīng)商無償填補(bǔ)虧損部分叫補(bǔ)庫存。

補(bǔ)銷量：也叫假銷售，發(fā)生于營運(yùn)部門，因為銷售中的異?；騻}庫管理的缺失造成月底盤點(diǎn)時庫存商品數(shù)量虧損，營運(yùn)部門會要求供應(yīng)商作空頭銷售即只付錢不拿貨來平溢虧損叫補(bǔ)銷量?？胀素洠阂步屑偻素洠l(fā)生于營運(yùn)部門，因為銷售中的異常或倉庫管理的缺失造成月底盤點(diǎn)時庫存商品數(shù)量虧損，營運(yùn)部門會要求供應(yīng)商打相等數(shù)量的退貨單，但是只打單不退貨叫空退貨。

空入庫：也叫假入庫，對應(yīng)假退貨。因為銷售中的異?；蜇攧?wù)的失誤造成月底盤點(diǎn)時庫存商品數(shù)量盈余，營運(yùn)部門有時會讓供應(yīng)商辦理一個假的入庫手續(xù)，而應(yīng)入庫商品營運(yùn)部門私分。此種情況多發(fā)生于管理混亂的超市，要多加注意。

退傭差異：家樂福發(fā)生較多，因種種原因出現(xiàn)財務(wù)的收支不平衡，為了平帳，財務(wù)從供應(yīng)商貨款中以“退傭差異”為科目進(jìn)行扣款，如果供應(yīng)商兌帳不及時或財務(wù)混亂查不清原因就會造成損失。

無條件退貨：簽訂合同時往往必簽條款，在實際工作中，門店有時會大量的退回即期或過期產(chǎn)品，給供應(yīng)商造成損失。

強(qiáng)制性促銷：有時門店為拉升銷售業(yè)績，會不與供應(yīng)商溝通就做特價促銷，往往打折力度很大，然后找供應(yīng)商補(bǔ)差價或強(qiáng)行從貨款中扣除應(yīng)補(bǔ)差價。

公關(guān)費(fèi)：包括重大節(jié)日的禮品、禮金，班組、部門的聯(lián)誼和贊助等。

假銷售：因為某些原因，有個別條碼銷量極差或零銷量，為保住條碼數(shù)量防止被刪碼，供應(yīng)商自己到門店購買這些條碼從而在系統(tǒng)中產(chǎn)生銷量記錄。B、商超五要素：條碼、排面、價格、促銷、服務(wù)。

條碼：即產(chǎn)品的條形碼，有叫SKU的，是產(chǎn)品貨架排面的支撐。條碼分正常銷售條碼和臨時銷售條碼，臨時條碼是指沒有進(jìn)店或系統(tǒng)還沒有錄入的品項要在店里銷售時，門店授權(quán)臨時生成、指定專業(yè)公司印刷的條形碼。有兩種生成模式：門店采購部門自行編制錄入系統(tǒng)；借系統(tǒng)已生成的其他品項的條形碼。

排面：單個產(chǎn)品的陳列橫截面，品牌效應(yīng)和陳列氣勢的保證。方便面貨架排面陳列形式：分包裝按口味陳列，分包裝按品牌陳列，對于消費(fèi)者前者最方便，對于品牌后者最好。

價格：分正常供價、促銷供價、最終結(jié)算價，正常零售價、促銷零售價。必須注意全國或區(qū)域連鎖型超市如家樂福、合家福等保持供應(yīng)價格的統(tǒng)一，特別是特價促銷必須及時變價（調(diào)整成正常價格）以防止選入超市陷阱。

促銷：主要指的是針對消費(fèi)者的促銷，常用促銷形式有特價，捆贈，買贈，積袋、積點(diǎn)等累積促銷，搖獎、抽獎、摸獎、刮卡等有獎促銷，換購，試吃展售。

換購：促銷人員在賣場出口布置展臺，顧客憑一定款額的購物小票另加一定額度的貨款就可以買到遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常零售價的商品，這種促銷形式需要門店的配合和同時讓利，一般多用于處理即期品或新品上市，操作時必須認(rèn)真收管購物小票、做銷售記錄以便報賬。如顧客憑10元以上的單張購物小票加1元錢就可換購1個今野五連包。

服務(wù)：包括對門店的服務(wù)和對消費(fèi)者的服務(wù)，關(guān)鍵執(zhí)行人：商超業(yè)務(wù)員、促銷員、理貨員、公司調(diào)度、倉庫保管員、送貨員。

主要內(nèi)容：及時收發(fā)訂單，準(zhǔn)確開單，及時備貨，準(zhǔn)確出貨，及時送貨，及時調(diào)換、退貨；理促人員按照公司產(chǎn)品生動化要求加強(qiáng)排面維護(hù)、周轉(zhuǎn)倉的搶占，爭取排面占比只贈不減，及時上貨，先進(jìn)先出，剔除即期、過期、殘次產(chǎn)品，按照公司促銷標(biāo)準(zhǔn)要求對促銷的堆頭、端架進(jìn)行維護(hù)，周轉(zhuǎn)倉的維護(hù)和空箱歸攏，每日清點(diǎn)庫存防止斷貨或積壓，及時調(diào)整、追加訂單，執(zhí)行有獎銷售、換購、買贈、試吃展售等直接面對消費(fèi)者的促銷活動。

C、增強(qiáng)產(chǎn)品生動化的主要元素：

發(fā)布廣告：店外的有刀旗、路牌、條幅、燈箱、霓虹燈、電子屏幕、櫥窗、店招、遮陽傘、遮陽蓬、拱形門、氣球、飛艇、路演背景、特賣會背景、試吃臺、展示臺或箱、弓形架、一拉寶、海報、等；店內(nèi)的有：條幅、掛旗、吊牌、POP、海報、價簽、搖搖卡、展示卡、即時貼、圍檔（圍檔膜、KT版、噴繪布）、燈箱、弓形架、一拉寶、地標(biāo)（一般是粘貼在地板上的噴繪廣告或直接噴涂在地板上的廣告）。

異型展示：貨架包裝、異型貨架、異型地堆、異型端架、花車或販賣車、圍柱、展示臺、展示架、掛架、模型展示、模型吊掛、吊牌、收銀臺包裝布展區(qū)、專柜。賣區(qū)排面活化布置：貨架、端架排面展示，地堆造型布展，周轉(zhuǎn)倉堆箱陳列展示，收款臺樣品展示，特賣區(qū)樣品展示（如蕪湖的世紀(jì)聯(lián)華開辟的“中華美食”特賣區(qū)），試吃展示臺、展示區(qū)布置，路演、特賣會樣品區(qū)展示。

促銷輔助品：印有廣告的贈品、手提袋、包裝袋。

D、賣場常用宣傳形式：路演，特賣會，試吃、試飲展售，派發(fā)樣品，換購，有獎銷售。

E、商超業(yè)代日?？己隧椖浚轰N售目標(biāo)，包括全品目標(biāo)、新品或主推條碼目標(biāo)；條碼進(jìn)店排期和目標(biāo)；條碼規(guī)劃，條碼保全（不準(zhǔn)出現(xiàn)鎖碼、刪碼）；最低排面保障和排面增長目標(biāo)；促銷規(guī)劃、執(zhí)行排期和銷量目標(biāo)；新開店進(jìn)店談判和進(jìn)店效果評估；競品信息、開店信息收集；銷售流程理順；理促人員管理制度的制定和執(zhí)行；對理促人員的市場檢核和處罰。

F、促銷員、理貨員日?？己隧椖浚轰N售目標(biāo)考核，包括全品目標(biāo)、新品或主推條碼目標(biāo)；條碼保全（不準(zhǔn)出現(xiàn)鎖碼、刪碼）考核；最低排面保障和排面增長目標(biāo)考核，按照公司管理規(guī)定進(jìn)行排面維護(hù)（即商超五要素里的服務(wù)要求），周轉(zhuǎn)倉搶占；促銷執(zhí)行和銷量目標(biāo)考核；競品信息、開店信息收集；產(chǎn)品日期、訂單及庫存管理。

1、商超產(chǎn)品定價方法：

A、順加定價法：零售價格＝產(chǎn)品進(jìn)價×（1＋加價毛利率），產(chǎn)品進(jìn)價＝零售價÷（1＋加價毛利率）描述語言：××產(chǎn)品進(jìn)價×元，咱們要看夠×個點(diǎn)才能銷售，或××產(chǎn)品賣價是×元，咱們得掙×點(diǎn)才行。主要是以進(jìn)價或加價率來左右價格，以進(jìn)價為參照物，以進(jìn)價來定售價。

B、倒扣定價法：產(chǎn)品進(jìn)價＝零售價格×（1－加價毛利率）描述語言：你這個產(chǎn)品賣×元，我們超市要求必須得到×個扣點(diǎn)。以售價為參照物，以售價來定進(jìn)價。沃爾馬常用方法。

C、我們的方法―倒推法定價：首先確定超市零售價，再根據(jù)各超市的計算價格不同，利用以上公式倒推的方法計算出給超市的供應(yīng)價，再對比自己的進(jìn)價最后確定供貨價。

D、模糊定價法：零售價格制定時金額故意不定整數(shù)，而是低于目標(biāo)價格0.3－0.1元，給消費(fèi)者以便宜實惠的概念以拉動銷量。

2、建立商超專營庫管理制度：兩種方式：一是建立商超專用庫房，專門存放超市銷售品項；另一種方式是建立虛擬商超專用庫，就是日常的倉庫管理中，每天專門留出超市需要保障的需求數(shù)量專供超市，條碼庫存量只有超過此專門需求量時才允許通路出貨，低于或等于此量時供應(yīng)商要盡快打款進(jìn)貨。

3、條碼進(jìn)店：條碼進(jìn)店要發(fā)生條碼費(fèi)，節(jié)約費(fèi)用的方法有：打包進(jìn)店（一次支付×元條碼費(fèi)進(jìn)很多條碼）；更換條碼，免費(fèi)或支付遠(yuǎn)低于合同中單支條碼費(fèi)的換碼費(fèi)進(jìn)相等數(shù)量的條碼；單條碼搭車進(jìn)店，按合同規(guī)定支付條碼費(fèi)但帶有附加條件；借殼進(jìn)店，利用其他同等價格品項的條型碼錄入系統(tǒng)，粘貼臨時碼進(jìn)行掃碼銷售，此法不長久。

條碼是支撐，促銷是拉動。在條碼進(jìn)店上不能過于吝嗇，一不能等，二不能拖，每個月要對照《條碼進(jìn)店動態(tài)表》和銷量統(tǒng)計積極地作條碼分析和進(jìn)店規(guī)劃，對于銷量差、甚至為零的、有可能被刪碼、鎖碼的“雞肋條碼”、“瘦狗條碼”要及時的作“假銷售”進(jìn)行拯救或抓緊時間找采購談判更換條碼。新品進(jìn)店后最少要做3個月的試吃、捆贈、換購、買贈等形式的消費(fèi)者促銷拉動，銷量提升，價格形成定勢后再做特價促銷。

第五篇：超市經(jīng)營方案

超市經(jīng)營方案

超市主要經(jīng)營各類家居用品、文體用品、家電、針織品、服飾類，各類休閑、飲料、煙酒等商品批發(fā)、零售業(yè)務(wù)為主，超市經(jīng)營理念：以方便每一位員工為主旨。在新的發(fā)展形勢下，超市為方便各位員工的日常生活，幫助大家解決在碼頭購物難的這個難題。現(xiàn)參與美錦碼頭超市承包項目。首先，我們感謝綜合管理部給我們提供的這次寶貴機(jī)會，并保證積極參與標(biāo)書規(guī)定的各項事宜，力爭中標(biāo)機(jī)會?，F(xiàn)將經(jīng)營方案匯報如下：

一、經(jīng)營理念

服務(wù)員工，誠信經(jīng)營。

二、經(jīng)營目標(biāo)：“四優(yōu)一滿意”即優(yōu)美購物環(huán)境、優(yōu)質(zhì)商品、優(yōu)惠價格、優(yōu)良服務(wù)，盡心盡力讓員工滿意。

三、具體經(jīng)營方案：

1、商品的采購主要分三種方式。

1、購銷方式：超市的絕大部分商品都以此方式進(jìn)貨，容

易造成商品的積壓。

2、代銷方式：有部分商品廠家或供貨商愿意以代銷方式

與超市合作，此方式的優(yōu)點(diǎn)是供貨商提供的是質(zhì)量好，準(zhǔn)備打響牌子的商品，這些商品大多是價廉物美，廠家想依托超市在人們心中的信任度來提高自己商品的信任度，可退換貨品，所以無風(fēng)險，不會積壓大量流動資金；缺點(diǎn)是這部分商品大多是品牌效應(yīng)不強(qiáng)。

3、聯(lián)營方式：有少部分商品，超市和廠家以聯(lián)營方式進(jìn)行銷售，即超市的電腦系統(tǒng)中記錄詳細(xì)的供應(yīng)商及商品信息，但不記錄商品詳細(xì)的進(jìn)貨信息。在結(jié)賬時，超市財務(wù)部在每月協(xié)商的付款日（或在雙方認(rèn)可的購銷合同上規(guī)定的付款日）在“當(dāng)期”商品銷售總金額上扣除當(dāng)初雙方認(rèn)可的“提成比例”金額后，準(zhǔn)時付款給供應(yīng)商。此時聯(lián)營商品的“換退貨”及“庫存清點(diǎn)”的差異都是由供應(yīng)商承擔(dān)，不占用過多的流動資金。

以上三種方式都涉及到采購貨物的問題。采購什么貨物是商品管理中極為重要的一環(huán)。如果操作不當(dāng)或失誤，將直接影響到商品的銷售成績，并造成商品的積壓，以致減少流動資金的滾動次數(shù)。因此，在采購方面采用專門的采購方式，（主要是：捕捉信息，與供貨商談判、協(xié)商，購進(jìn)商品，退換有質(zhì)量問題的商品，與廠家或供貨商協(xié)商處理積壓商品）。

除此之外，我們將嚴(yán)格遵守公司有關(guān)規(guī)定，絕不經(jīng)營煙花爆竹，易燃易爆化學(xué)化工產(chǎn)品，確保公司防火安全。

2、美化購物環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

超市是碼頭員工生活的一部分，離開宿舍、辦公室，走進(jìn)超市，我們希望為每位員工提供一個優(yōu)美舒適的購物環(huán)境，燈光明亮，溫度適宜，通風(fēng)良好，貨架擺放位置合理，地面無雜物堆積、干凈整潔，再配以輕松的音樂，讓大家在一種輕松舒適的環(huán)境下購物，讓環(huán)境幫助我們緩解工作疲勞，放松心情。美錦碼頭超市經(jīng)營的服務(wù)對象主要是在職員工，有知識、素質(zhì)高，是美錦碼頭超市服務(wù)對象的主要特點(diǎn)。這就要求我們的服務(wù)要精細(xì)化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，從每一位從業(yè)人員的言語、行動、處理問題的方式等方面嚴(yán)格要求自己。

管理是一家超市成功與否的關(guān)鍵，是超市的生命線。根據(jù)實際情況，制定超市規(guī)章制度，主要包括：商品退換貨處理辦法，殘損物品處理辦法，超市衛(wèi)生管理辦法，各崗位員工工作職責(zé)，員工獎懲制度。

碼頭超市的主要客戶群是碼頭員工，為方便購物，所以我們需要在保證超市正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，以服務(wù)型銷售為主，盡可能的降低利潤點(diǎn)，實行微利經(jīng)營。

4、商品的銷售。

1、加強(qiáng)超市本身的宣傳力度。在廣大職工中大力宣傳本超市的經(jīng)營目的，讓每一位潛在消費(fèi)者需要消費(fèi)時都自愿到本超市購買商品，切實以方便職工購物為第一要素。

2、爭取能夠得到公司各部門的支持，各部門的辦公用品等在超市采購，超市保證供貨的質(zhì)量和送貨上門。

3、定期開展促銷活動，樹立良好形象，讓每一個消費(fèi)者都成為超市的宣傳者。

4、提高超市本身的信譽(yù)度，保證質(zhì)量。要注意不能一味的減少利潤降低價格，根據(jù)調(diào)查，一般超市打折的商品都幾乎接近其保質(zhì)期或與廠家聯(lián)合進(jìn)行降價銷售。

5、制作會員卡。將每樣商品分兩種價，一是正常銷售價，二是會員購買價。會員卡只收取工本費(fèi)的形式進(jìn)行派送。

6、長期或適時進(jìn)行滿兩百送二十元本超市購物卷活動，以吸引顧客。

7、提高超市員工自身素質(zhì)，為顧客提供良好的服務(wù)，包括售后服務(wù)。

8、隨時注意超市物品擺放整齊和超市內(nèi)部清潔衛(wèi)生，讓消費(fèi)者至始至終都心情愉快。

9、將敏感商品價格降低,產(chǎn)生一個該超市所以商品都便宜的印象,樹立廉價形象。

5、其他

1、對來退換商品的顧客要主動熱情接待，態(tài)度誠懇親切，問清退換商品的原因；

2、退換商品必須掌握商品不臟不殘，管退管換，凡是質(zhì)量問題要保退保換，不是質(zhì)量問題要堅持原則；

3、退換貨時做到不出廠家，不出區(qū)域，不出部門；

4、商品退換退到無法解決時，請向上級請示，并妥善解決；

5、做好退換貨記錄。