第一篇：2012年廣東省農(nóng)牧部門“瘦肉精”等違禁添加物專項整治方案(定稿)[范文模版]

2012年廣東省農(nóng)牧部門“瘦肉精”等

違禁添加物專項整治方案

為貫徹落實省委、省政府關(guān)于組織開展“三打兩建”行動的工作部署和要求，切實做好飼料生產(chǎn)經(jīng)營和牲畜養(yǎng)殖、收購販運、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”等違禁添加物專項整治工作，嚴厲打擊使用“瘦肉精”等違禁添加物違法行為，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《廣東省“三打兩建”行動中打擊制假售假工作方案（草案）》的部署要求，結(jié)合實際，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，落實黨的十七屆五中全會和全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會議精神，圍繞加快轉(zhuǎn)型升級、建設(shè)幸福廣東這一核心任務(wù)，嚴字當(dāng)頭，突出重點，嚴厲打擊飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用“瘦肉精”等違禁添加物違法行為，規(guī)范市場經(jīng)濟秩序，推動畜牧業(yè)平穩(wěn)健康可持續(xù)發(fā)展。

二、整治目標(biāo)

以保安全、促發(fā)展為總目標(biāo)，以生豬、肉牛、肉羊為重點，認真查找飼料生產(chǎn)和牲畜養(yǎng)殖、收購販運、屠宰環(huán)節(jié)存在的隱患和漏洞，全面強化各環(huán)節(jié)監(jiān)管，依法從嚴懲治使用“瘦肉精”等違禁添加物違法犯罪行為。完善“瘦肉精”等違禁添加物監(jiān)管制度，強化監(jiān)管責(zé)任落實，加強全程監(jiān)管，強化日常監(jiān)管、隨機抽樣檢測和專項整治相結(jié)合，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進畜牧業(yè)健康發(fā)展。

三、整治任務(wù)和措施

（一）深入開展飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)整治

抓好對飼料生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)管，嚴把生產(chǎn)許可關(guān)，利用對飼料企業(yè)年度備案的時機，開展對飼料企業(yè)進行拉網(wǎng)式檢查與督導(dǎo)，堅決取締生產(chǎn)銷售含違禁添加物產(chǎn)品的飼料企業(yè)。重點做到“三查”，查有無生產(chǎn)許可證、批準文號和產(chǎn)品標(biāo)簽，查在飼料生產(chǎn)過程中有無違規(guī)使用或人為添加“瘦肉精”等違禁添加物，查生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品留樣、原料自查自檢等質(zhì)量安全管理制度落實情況；強化監(jiān)督檢查及抽樣監(jiān)測工作，嚴格實施國家、省的“瘦肉精”監(jiān)測計劃，并制定本地區(qū)“瘦肉精”監(jiān)測計劃，按照風(fēng)險可控、監(jiān)管有力原則，科學(xué)確定抽檢比例，加大“瘦肉精”等違禁添加物抽檢監(jiān)測力度。

（二）深入開展生豬、肉牛、肉羊在養(yǎng)殖、收購販運和屠宰環(huán)節(jié)整治

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。健全養(yǎng)殖場（戶）日常監(jiān)管制度，強化監(jiān)督檢查；督促養(yǎng)殖場完善養(yǎng)殖檔案，如實記錄商品飼料、獸藥等投入品來源，并保留相關(guān)憑證；加強宣傳，張貼我廳印發(fā)的《告廣大養(yǎng)殖場戶嚴禁使用“瘦肉精”書》（粵農(nóng)函[2011]229號附件）到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委會及規(guī)模養(yǎng)殖場；建立養(yǎng)殖場（戶）質(zhì)量安全承諾制度，活畜出欄時向收購者出具《無“瘦肉精”等違禁添加物承諾書》；組織開展養(yǎng)殖場（戶）“瘦肉精”等違禁添加物清繳行動，對規(guī)定期限內(nèi)主動上繳的免于處罰；加大“瘦肉精”等違禁添加物日常監(jiān)督抽檢頻 次和力度，對發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”等違禁添加物的活畜，監(jiān)督實施無害化處理，確保出欄活畜質(zhì)量安全。

收購販運環(huán)節(jié)。會同工商部門加強對收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）和活畜交易市場的監(jiān)督管理，認真查驗收購販運者辦理工商營業(yè)執(zhí)照情況，對其人員實施備案管理，督促建立《無“瘦肉精”等違禁添加物承諾書》等證明材料查驗制度和收購販運信息記錄制度，如實紀錄并保存活畜來源和銷售去向等信息；加強對銷售和運輸過程中活畜的質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，特別是加強省際動物衛(wèi)生檢查站查驗活畜運載車輛，手續(xù)不齊的督促貨主將活畜運回原地；嚴厲打擊活畜收購販運經(jīng)紀人兜售“瘦肉精”等違禁添加物和收購販運“瘦肉精”等違禁添加物檢測不合格活畜的行為。

屠宰環(huán)節(jié)。按《廣東省生豬屠宰管理規(guī)定》，切實履行屠宰檢疫和監(jiān)督檢查職責(zé)，規(guī)范屠宰檢疫工作，抓好入場監(jiān)督查驗工作，嚴把活畜入場關(guān)。按規(guī)定，定點屠宰廠（場）對其屠宰的生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全負責(zé)，屠宰企業(yè)須查驗養(yǎng)殖者出具的《生豬無“瘦肉精”等違禁添加物承諾書》，對待宰生豬須進行違禁添加物自檢，農(nóng)牧主管部門進行監(jiān)督檢查；聯(lián)合商務(wù)部門監(jiān)督屠宰企業(yè)對確證檢測呈陽性的生豬全部進行無害化處理，嚴格控制自檢或監(jiān)督抽檢呈陽性樣品的同批次生豬移動。實行定點屠宰的肉牛、肉羊等活畜按上述辦法監(jiān)管。

（三）依法依規(guī)嚴厲查處使用“瘦肉精”等違禁添加物案件，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。加大對抽查檢測中問題產(chǎn)品企 業(yè)及對舉報案件的查處力度，在監(jiān)管中任何環(huán)節(jié)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)確證使用“瘦肉精”等違禁添加物涉嫌犯罪的，按規(guī)定及時通報公安機關(guān)，移交案件的全部材料，并密切配合公安機關(guān)查處。

四、工作進度安排

開展“三打”行動工作是一項長期而且艱巨的任務(wù)，通過此次行動，深入推進我省“瘦肉精”等違禁添加物專項整治工作在短期內(nèi)形成高壓態(tài)勢和震懾作用，在重點地區(qū)治理上有明顯成效。我省“瘦肉精”等違禁添加物專項整治分四個階段推進：

（一）部署啟動階段（2月至3月）

在全省范圍內(nèi)部署飼料生產(chǎn)經(jīng)營和牲畜養(yǎng)殖、收購販運、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”等違禁添加物專項整治工作，各地要依照本方案結(jié)合實際制定具體實施方案，細化整治目標(biāo)，落實監(jiān)管責(zé)任，明確工作要求和進度，迅速部署開展工作。

（二）情況排查階段（3月至5月）

開展摸排工作，對重點飼料生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)品、重點畜禽養(yǎng)殖場（戶）和重點地區(qū)等進行“地毯式”的滾動排查，組織精干力量明查暗訪；在不同層次、不同人群中物建信息員，收集相關(guān)情況線索；深入發(fā)動群眾，拓寬情報線索收集渠道，對摸排的情況線索及時進行匯總研判，專案突破。

（三）整治打擊階段（3月至11月）

各地要按照整治任務(wù)和措施要求，采取邊摸排、邊嚴厲查處打擊的方式，有組織有目標(biāo)地開展打擊整治行動，整治 一批問題突出的飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及養(yǎng)殖場（戶），打擊違法犯罪行為，取締違法企業(yè)。

一是組織開展普法宣傳活動。向飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)或經(jīng)營店及養(yǎng)殖場（戶）、收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）、屠宰企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營主體大力宣傳有關(guān)法律法規(guī)和專項整治內(nèi)容，提高遵紀守法意識，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任；

二是組織開展“瘦肉精”等違禁添加物清繳行動。以養(yǎng)殖場（戶）和收購販運經(jīng)紀人為重點，組織開展清激行動，及時向公安、工信、工商、食藥等部門通報清繳行動中掌握的“瘦肉精”等違禁藥物制售線索。

三是組織開展監(jiān)督檢查活動。對轄區(qū)內(nèi)的飼料生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)營店、養(yǎng)殖場（戶）、收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）、屠宰企業(yè)以及獸藥企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營主體進行全面監(jiān)督檢查，對中小規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）和屠宰場（點）進行重點檢查，發(fā)現(xiàn)不落實質(zhì)量安全制度及非法生產(chǎn)使用“瘦肉精”等違禁添加物、販賣宰殺含“瘦肉精”等違禁添加物活畜等事件，依法從嚴處理。

（四）考核驗收階段（12月至明年1月）

各地要制定專項整治工作檢查驗收辦法，確保整治工作有力、有序、有效的開展。在此基礎(chǔ)上，各地要認真總結(jié)交流專項整治工作經(jīng)驗，建立健全專項整治工作的長效機制，對整治工作突出的單位和個人進行表揚，對工作開展差的通報批評。

五、工作要求

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，建立責(zé)任明確、監(jiān)管有力的長效工作機制。各級農(nóng)牧部門要在當(dāng)?shù)乇炯壵念I(lǐng)導(dǎo)下和食品安全綜合協(xié)調(diào)部門的指導(dǎo)下，成立主要負責(zé)人牽頭的工作機構(gòu)，完善工作制度，明確和落實監(jiān)管責(zé)任；按照農(nóng)牧部門職責(zé)，抓緊制定具體實施方案，依法委托農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法機構(gòu)（或動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、畜產(chǎn)品安全監(jiān)管機構(gòu)）履行“瘦肉精”日常監(jiān)管和監(jiān)督執(zhí)法職能，落實各項工作措施，確保專項整治取得實效。

（二）加強監(jiān)督抽查、強化檢打聯(lián)動。

落實飼料生產(chǎn)經(jīng)營、養(yǎng)殖企業(yè)和“瘦肉精”等違禁藥物屬地管理、分級負責(zé)原則，認真完成國家和省級下達的飼料和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)及飼料質(zhì)量安全預(yù)警監(jiān)測抽檢計劃，組織制訂和實施當(dāng)?shù)仫暳虾惋暳袭a(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃和“瘦肉精”等違禁藥物監(jiān)督抽檢計劃，加大飼料、養(yǎng)殖、收購販運和屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢力度，強化“檢打聯(lián)動”，對不合格樣品依法嚴查。

（三）加強協(xié)調(diào)配合、強化監(jiān)督執(zhí)法。

加強與相關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)配合，建設(shè)完善聯(lián)合執(zhí)法機制，形成監(jiān)管合力。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，加大執(zhí)法力度，及時處置突發(fā)“瘦肉精”等違禁添加物安全事件、嚴肅查處“瘦肉精”等違禁添加物違法行為；發(fā)現(xiàn)非法生產(chǎn)、銷售“瘦肉精”等違禁添加物線索和在飼料、尿樣、肉品檢出“瘦肉精”等違禁添加物情況，要立即通報公安機關(guān)進行追查。要跟蹤了解公安機關(guān)案件偵破進展，及時向上級部門報送案件 查處情況。

（四）加強調(diào)查研究、健全長效機制。

在集中開展專項整治的同時，結(jié)合當(dāng)?shù)乇鞠到y(tǒng)實際，加強調(diào)研，總結(jié)好的經(jīng)驗和做法，不斷健全工作制度，完善各環(huán)節(jié)監(jiān)管制度，研究制定養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營主體“瘦肉精”等違禁藥物自檢制度，落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。推動建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的追溯制度，規(guī)范企業(yè)管理，健全誠信和自律機制，促進行業(yè)健康發(fā)展。

（五）加強宣傳培訓(xùn)、營造良好氛圍。

通過媒體，入戶宣傳、短信提醒等方式，加強對飼料生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)營店、養(yǎng)殖場（戶）、收購販運和屠宰場經(jīng)營者的普法宣傳教育，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各村委會及養(yǎng)殖場戶張貼國家五部委第1682號《公告》及省農(nóng)業(yè)廳印發(fā)的《告廣大養(yǎng)殖場戶嚴禁使用“瘦肉精”書》，宣傳“瘦肉精”等違禁添加物的危害以及國家嚴厲打擊非法使用“瘦肉精”等違禁添加物的法律法規(guī)，增強生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)任意識和守法意識；會同有關(guān)部門曝光典型案件，以案說法，形成高壓態(tài)勢，震懾違法犯罪分子；建立健全投訴舉報獎勵機制，鼓勵輿論監(jiān)督。加大對監(jiān)督執(zhí)法人員的培訓(xùn)，如“瘦肉精”快速檢測技術(shù)培訓(xùn)等，提高執(zhí)法效能。積極宣傳加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管措施與成效，引導(dǎo)輿論，維護社會穩(wěn)定。

（六）加強信息報送。按省“三打”辦要求，各地在專項整治理中形成的好經(jīng)驗、好做法和案件查辦情況，要隨時報送信息。

二Ｏ一二年二月九日

第二篇：星子縣“瘦肉精”等違禁藥品專項整治工作總結(jié)

星子縣“瘦肉精”等違禁藥品專項整治工作總結(jié)

一、“瘦肉精”等違禁藥品專項整治工作情況

根據(jù)省、市兩級《關(guān)于開展“瘦肉精”等違禁藥品專項整治工作的緊急通知》精神，我縣以集中整治、日常監(jiān)管、完善制度為重點，明確職責(zé)，突出重點，切實開展了“瘦肉精”等違禁藥品專項整治工作。在具體工作中，我縣主要采取了以下幾項措施：

（一）緊急行動，周密部署。根據(jù)省、市的安排部署，縣委縣政府高度重視，積極行動，強化落實。多次召開專門會議，傳達貫徹省、市政府會議文件精神，制定下發(fā)了《星子縣開展“瘦肉精”等違禁藥品專項整治工作實施方案》，分動員部署、組織實施、總結(jié)驗收三個階段，全面開展了專項整治工作。同時，要求動物疫病防控站、動物衛(wèi)生監(jiān)督所，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技綜合站等部門要按職責(zé)分工，各司其職、各負其責(zé)、密切配合、協(xié)同作戰(zhàn)，采取有力措施，強化責(zé)任落實，確保專項整治工作取得實效。

（二）加強領(lǐng)導(dǎo)，健全制度。及時成立了畜牧局開展“瘦肉精”等違禁藥品的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長親自掛帥，具體負責(zé)協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所具體實施的專項整治工作。設(shè)立了舉報電話，制定了24小時值班制度和日報告制度，由專人負責(zé)，及時收集信息，及時上報。同時我局還舉辦了生豬年出欄100頭以上養(yǎng)殖場（戶）、屠宰加工場（戶）、經(jīng)銷動物及其產(chǎn)品相關(guān)人員的培訓(xùn)班，培訓(xùn)內(nèi)容主要是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)特別是“瘦肉精”等違禁藥品的相關(guān)知識，共培訓(xùn)人員180多人。

（三）調(diào)查摸底，重點排查。我局專門成立了四個工作小組，由局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊，深入各鎮(zhèn)、村、戶中，對全縣范圍內(nèi)的畜禽屠宰、運輸、養(yǎng)殖、經(jīng)營等環(huán)節(jié)進行了全方位、多環(huán)節(jié)、拉網(wǎng)式排查，特別是年出欄50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖大戶、屠宰場等進行了重點排查。共出動執(zhí)法人員310人次，排查年出欄50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖戶44戶。排查結(jié)果是：無經(jīng)營、使用“瘦肉精”等違禁藥品的行為。共抽檢尿樣810批次，其中養(yǎng)殖場戶480批次，流通環(huán)節(jié)、屠宰場330批次，鹽酸克倫特羅650批次，萊克多巴胺60批次，沙丁胺醇80批次，抽檢結(jié)果均為陰性。檢查飼料獸藥銷售門點65戶次，養(yǎng)殖戶自配飼料24戶次，均未檢出違禁藥品和添加劑。

（四）完善制度，強化監(jiān)管。結(jié)合實際，我局與全縣規(guī)模養(yǎng)殖大戶、屠宰場、飼料獸藥銷售門點、販運動物的商販等分別簽訂了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀和承諾書，并完善監(jiān)管制度，加強全程監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的每個環(huán)節(jié)不出問題。共與屠宰場4家、販運動物商販6戶、全部飼料獸藥銷售門點、年出欄50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖戶44戶，簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任狀和承諾書。并發(fā)放瘦肉精等違禁藥品專項整治工作宣傳材料300多份。

二、存在問題

目前我縣大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)未進行生豬定點屠宰，零星屠宰和銷售豬肉點多面廣使我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的動物檢疫和“瘦肉精” 檢測等工作中存在著一定的難度。

第三篇：青陽縣商務(wù)局開展“瘦肉精”等違禁藥物專項整治工作總結(jié)

青陽縣商務(wù)局開展“瘦肉精”等違禁藥物

專項整治工作總結(jié)

為貫徹落實安徽省發(fā)電皖商密電[2011]35號《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)商務(wù)部關(guān)于切實加強屠宰行業(yè)管理配合做好“瘦肉精”查處工作的緊急通知》精神，縣商務(wù)局下發(fā)了《青陽縣商務(wù)局開展“瘦肉精”等違禁藥物專項整治工作方案的通知》（青商[2011]25號），并開展了“瘦肉精”專項整治，現(xiàn)將我局專項整治工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)

為做好打擊“瘦肉精“等違禁藥物專項整治工作，我局成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局長任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，負責(zé)專項整治工作的部署、組織、實施。同時制定了《青陽縣商務(wù)局開展“瘦肉精”等違禁藥物專項整治工作方案》，精心組織，分步實施，明確目標(biāo)任務(wù)，使專項整治工作真正落到實處，確保整治工作順利開展。

二、加強宣傳

我們積極主動與相關(guān)部門配合，采取與廣播、電視、報紙等媒體聯(lián)系，及時向農(nóng)貿(mào)市場、超市、定點屠宰場和豬肉經(jīng)營戶發(fā)送相關(guān)材料，大力宣傳專項整治工作的重要意義，召開農(nóng)貿(mào)市場、超市、定點屠宰場負責(zé)人會議，認真學(xué)習(xí)和傳達了省、市、縣有關(guān)專項整治文件，提高了經(jīng)營人員的守法意識，為誠信建設(shè)打下良好的基礎(chǔ)，以《方案》宣傳為重點，公布專項整治舉報電話。同時，我們注重部門之間信息溝通，積極向縣食品藥品安全委員會報告我們的工作動態(tài)，在整治期間，我們堅持每周不少于一篇信息報送。

三、加強監(jiān)管

在集中整治工作中，會同公安、畜牧、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)等部門加大對農(nóng)貿(mào)市場、超市和定點屠宰場檢查力度，重點對定點屠宰場及生活組產(chǎn)品進行檢疫、檢驗、監(jiān)測，特別是加大對“瘦肉精”的檢測。在監(jiān)管定點屠宰場中，我們從建立制度入手，督促定點屠宰場規(guī)范化操作，幫助定點屠宰場建立相關(guān)制度，并向社會公開安全承諾，對照制度，反復(fù)檢查，促進宰場工作不斷規(guī)范完善。

四、下一步工作打算

認真貫徹落實《食品安全法》等法律法規(guī)，進一步加大稽查力度，重點抓定點屠宰場肉品質(zhì)量安全，鞏固已取得治理成效，在繼續(xù)抓好明年工作的同事，建立長效監(jiān)管機制，加強部門聯(lián)系，維護好人民群眾的食品安全。

青陽縣商務(wù)局 2012年3月5日

第四篇：瘦肉精專項整治方案

大寧縣畜牧獸醫(yī)局

“瘦肉精”專項整治方案

“瘦肉精”是國家明令禁止在飼料和動物飲水中使用的物質(zhì)。為了嚴厲打擊非法使用“瘦肉精”行為，切實保障廣大消費者的健康和生命安全，必須進一步加強“瘦肉精”監(jiān)督執(zhí)法工作。根據(jù)大食安協(xié)委發(fā)[2011]1號文件精神和大寧縣7月11日召開的“全縣食品安全排查工作會議”要求，特制定本方案：

一、整治目標(biāo)

貫徹落實《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，以生豬、肉牛、肉羊為重點，深入開展“瘦肉精”專項整治，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”專項整治，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”違法犯罪行為，完善法規(guī)制度，健全協(xié)調(diào)機制，強化全程排查，促進畜牧業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。

二、整治任務(wù)

動物產(chǎn)品是城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)的重要組成部分。受利益驅(qū)動，少數(shù)不法分子將“瘦肉精”用于動物養(yǎng)殖，給人民群眾的身體健康造成了威脅。本次整治主要從以下六方面開展

1工作：一是要在生豬養(yǎng)殖、收購、販運、定點屠宰環(huán)節(jié)實施對瘦肉精的檢驗、認定和查處；二是加強生豬收購、販運環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)督管理；三是按照有關(guān)規(guī)定對生豬收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）設(shè)立資質(zhì)許可；四是對銷售和運輸過程中的生豬進行質(zhì)量安全監(jiān)督檢查；五是加強對飼料、獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督管理，嚴厲打擊非法存有、使用和銷售“瘦肉精”的不法行為；六是督促養(yǎng)殖戶如實填寫用藥、用料等各種記錄，備案待查。

三、方法步驟

（一）部署階段（2011年6月）

在全縣范圍內(nèi)安排部署“瘦肉精”專項整治工作，各基層站所要根據(jù)本方案，結(jié)合本單位制定專項整治計劃，進一步明確目標(biāo)，細化任務(wù)，狠抓落實。

（二）集中整治階段（2011年6月-2012年2月）要按照制定的目標(biāo)任務(wù)和措施要求，全面開展“瘦肉精”排查、清繳和檢驗工作，強化源頭治理，加強環(huán)節(jié)監(jiān)督，加大普法力度，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的違法犯罪行為，集中力量查處一批違法案件，并及時向社會公布，從而確保整治工作取得實效。

（三）檢查驗收階段（2012年3月）

根據(jù)省、市、縣專項整治工作檢查驗收辦法，對我局“瘦

肉精”專項整治工作進行驗收。

四、工作措施

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，嚴格責(zé)任。要按照屬地管理責(zé)任制的原則，將“瘦肉精”排查責(zé)任層層分解，落實到人。我局成立了“瘦肉精”排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，副局長韓保國任組長，執(zhí)法大隊隊長馮建宏任副組長，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊工作人員為成員，負責(zé)全縣“瘦肉精”專項整治工作，各下鄉(xiāng)技術(shù)人員為本區(qū)域排查第一責(zé)任人，具體負責(zé)預(yù)防 “瘦肉精”危害知識的宣傳和排查工作；各中心站站長為本區(qū)域排查直接責(zé)任人，具體負責(zé)預(yù)防“瘦肉精”危害知識的宣傳和落實各項排查措施；各飼料經(jīng)營單位及養(yǎng)殖單位負責(zé)人是本單位排查主要責(zé)任人，按照有關(guān)規(guī)定，在法律容許的范圍內(nèi)合法經(jīng)營，從而確保工作到位、人員到位、措施到位，切實加強對“瘦肉精”的排查工作，對排查不力，出現(xiàn)漏洞，引發(fā)重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的工作人員，依法依紀追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任；各飼料經(jīng)營單位及養(yǎng)殖單位如違反規(guī)定，將按照《農(nóng)牧辦【2009】13號 農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于嚴厲打擊非法生產(chǎn)和使用瘦肉精行為的緊急通知》予以處罰。

（二）周密部署，及早排查。從即日起，要立即開展“瘦肉精”排查工作，動物衛(wèi)生監(jiān)督所對生豬養(yǎng)殖、收購、販運、定點屠宰所有環(huán)節(jié)，逐場、逐戶、逐個企業(yè)全面進行排查，不留死角，不留隱患。要結(jié)合實際，認真查找“瘦肉精”排查薄弱環(huán)節(jié)，堵塞漏洞，嚴格防范。要建立最嚴格的產(chǎn)地準出和銷區(qū)準入制度，實行“瘦肉精”檢驗和檢疫同步。

（三）加強宣傳，提高認識。養(yǎng)殖場等動物及動物產(chǎn)品生產(chǎn)者是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人。要將落實生產(chǎn)者責(zé)任貫穿于日常排查工作之中，加大對養(yǎng)殖戶的普法宣傳和教育，將違禁添加瘦肉精的危害及嚴重后果告知到每一個養(yǎng)殖場戶，切實提高養(yǎng)殖者的責(zé)任意識、守法經(jīng)營和質(zhì)量安全意識，指導(dǎo)科學(xué)選擇和使用飼料、獸藥等投入品。我局設(shè)立舉報電話，鼓勵輿論監(jiān)督，并向社會公布，強化社會監(jiān)督，形成“人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全”的良好氛圍。

二〇一一年七月十二日

第五篇：瘦肉精專項整治方案

一、切實提高認識，瘦肉精專項整治方案?！笆萑饩笔录乐匚：κ称钒踩?，損害人民群眾身體健康，整治“瘦肉精”是2011年國家食品安全整頓重點任務(wù)，各級工業(yè)主管部門要認真嚴肅對待“瘦肉精”專項整治工作,嚴格按照《“瘦肉精”專項整治方案》中規(guī)定的目標(biāo)和措施執(zhí)行。堅決杜絕含“瘦肉精”食品進入產(chǎn)業(yè)鏈，堅決保護人民群眾的身體健康。

二、加強摸底排查。各地工業(yè)主管部門要立即全面開展對普通化工企業(yè)的排查，嚴厲打擊非法生產(chǎn)“瘦肉精”和食品添加劑的企業(yè)和窩點。加強對本地區(qū)化工企業(yè)的監(jiān)督管理，重點對化工園區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域結(jié)合部等重點區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫等開展排查。我部（原材料工業(yè)司）在3月下旬已發(fā)出通知，要求各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）工業(yè)主管部門開展摸底調(diào)查，摸清萊克多巴胺及其他“瘦肉精”化工原料及中間體產(chǎn)能、生產(chǎn)、流通、分布情況，請各地工業(yè)主管部門于5月底前將調(diào)查情況上報到我部(原材料工業(yè)司)。

三、加快誠信體系建設(shè)。各地工業(yè)主管部門要進一步加強肉類加工行業(yè)和食品添加劑行業(yè)管理，嚴格執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策，把食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)作為保障食品安全的重要內(nèi)容。地方有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會要認真落實2011年食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)各項任務(wù)，督促企業(yè)增強誠信意識，加強企業(yè)誠信制度建設(shè)，落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，共同推動食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作的落實，保障食品質(zhì)量安全。

四、加強溝通協(xié)調(diào)。各地工業(yè)主管部門要進一步加強與公安、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門的溝通協(xié)調(diào)，建立協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，強化聯(lián)合執(zhí)法，加強協(xié)作配合，發(fā)現(xiàn)問題及時通報。

五、完善長效機制。各地工業(yè)主管部門要認真梳理食品安全監(jiān)管相關(guān)工作中存在的漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，對于化工企業(yè)和食品生產(chǎn)、加工企業(yè)開展食品安全誠信教育，有針對性地開展食品安全監(jiān)管工作。要明確工作重點，創(chuàng)新工作方法，完善監(jiān)管措施，建立食品安全長效監(jiān)管機制。

4月２１日商務(wù)部等九部門聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于進一步推進網(wǎng)絡(luò)購物領(lǐng)域打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品行動的通知》。

通知強調(diào)，各地要加強對網(wǎng)絡(luò)購物平臺的督導(dǎo)，特別是浙江、上海、深圳等地有關(guān)部門要督促淘寶網(wǎng)、易趣網(wǎng)和拍拍網(wǎng)開展自查自糾，立即啟動對涉嫌銷售侵權(quán)和假冒偽劣商品案件網(wǎng)店的整改工作；對侵犯知識產(chǎn)權(quán)情節(jié)嚴重的網(wǎng)絡(luò)購物平臺，有關(guān)部門要依法采取約談、警告、限期整改等多種方式督促其健康規(guī)范發(fā)展，限期整改不到位且情節(jié)嚴重的要依法從嚴處理，直至停止其網(wǎng)站接入服務(wù)和域名解析服務(wù)，規(guī)劃方案《瘦肉精專項整治方案》。

商務(wù)部、工業(yè)信息化部、公安部、人民銀行、海關(guān)總署、工商總局、質(zhì)檢總局、新聞出版總署（版權(quán)局）、知識產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合下發(fā)的通知明確，網(wǎng)絡(luò)購物平臺要承擔(dān)市場主辦方責(zé)任，加強自律機制建設(shè)，嚴格經(jīng)營者主體和交易商品市場準入制度，建立商標(biāo)、專利查詢系統(tǒng)，采取技術(shù)手段屏蔽侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品信息，建立每日２４小時網(wǎng)上巡查制度，及時處理違法違規(guī)行為。

記者從商務(wù)部了解到，商務(wù)部等九部門此前聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于印發(fā)打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品專項行動網(wǎng)絡(luò)購物領(lǐng)域?qū)嵤┓桨傅耐ㄖ芬詠?，各地區(qū)各部門積極行動。截至３月底，共查獲網(wǎng)絡(luò)購物領(lǐng)域侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品案件４９６起，涉案金額７億多元，抓捕犯罪嫌疑人３５５名，關(guān)閉違法網(wǎng)站４１０個。

另：4月20日根據(jù)國務(wù)院食品安全辦公室日前下發(fā)的《“瘦肉精”專項整治方案》農(nóng)業(yè)部、國務(wù)院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局等九部門將聯(lián)合開展為期一年的“瘦肉精”專項整治行動，徹底根治“瘦肉精”問題，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾消費安全。

4月下旬開展部署工作，5月份到明年2月份，各地區(qū)全面開展“瘦肉精”排查、清繳和抽檢工作，強化源頭治理，加大普法宣傳力度，集中查處曝光一批違法犯罪案件。明年3月份組織實施專項整治驗收。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長馬愛國說，開展這次“瘦肉精”專項整治，就是要強化執(zhí)法監(jiān)管，構(gòu)建長效監(jiān)管機制。據(jù)其介紹，九部門聯(lián)合行動通過深挖案件線索，嚴厲打擊非法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”和偽造檢驗檢疫合格證書的違法犯罪行為，徹底鏟除“瘦肉精”非法生產(chǎn)“黑窩點”，切斷“瘦肉精”地下銷售鏈條。同時要突出重點，突出問題隱患較多的地區(qū)，采取更加有力、更具針對性的監(jiān)管措施，嚴密防范“瘦肉精”進入食品產(chǎn)業(yè)鏈。通過制定相關(guān)管理辦法和管理制度，嚴格落實相關(guān)責(zé)任，建立健全誠信和自律機制。

據(jù)了解，這次專項整治注重綜合治理和全程監(jiān)管，從“瘦肉精”源頭、養(yǎng)殖、收購販運、屠宰、加工、流通餐飲、進出口等7個環(huán)節(jié)，明確了重點任務(wù)和負責(zé)部門。整治行動對“瘦肉精”源頭治理提出要求，嚴格實施處方藥制度，防止從藥用渠道流失；對“黑窩點”、網(wǎng)上銷售渠道進行全面排查，嚴厲打擊制售“瘦肉精”的違法行為。針對薄弱環(huán)節(jié)，《方案》強調(diào)重點解決對收購販運經(jīng)紀人的監(jiān)管，建立相關(guān)證明材料查驗制度和收購販運信息記錄制度，嚴厲打擊經(jīng)紀人兜售“瘦肉精”和收購販運“瘦肉精”檢測不合格活畜的行為。整治行動要求加強生豬定點屠宰行業(yè)管理和對屠宰活動的監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)落實主體責(zé)任，同時嚴格檢查有關(guān)“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，建立和落實檢疫人員“一崗雙責(zé)”制度。