第一篇：瘦肉精專項整治方案（大全）

一、切實提高認識?！笆萑饩笔录乐匚：κ称钒踩?，損害人民群眾身體健康，整治“瘦肉精”是XX年國家食品安全整頓重點任務，各級工業(yè)主管部門要認真嚴肅對待“瘦肉精”專項整治工作,嚴格按照《“瘦肉精”專項整治方案》中規(guī)定的目標和措施執(zhí)行。堅決杜絕含“瘦肉精”食品進入產(chǎn)業(yè)鏈，堅決保護人民群眾的身體健康。

二、加強摸底排查。各地工業(yè)主管部門要立即全面開展對普通化工企業(yè)的排查，嚴厲打擊非法生產(chǎn)“瘦肉精”和食品添加劑的企業(yè)和窩點。加強對本地區(qū)化工企業(yè)的監(jiān)督管理，重點對化工園區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部、縣域結合部等重點區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫等開展排查。我部（原材料工業(yè)司）在3月下旬已發(fā)出通知，要求各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）工業(yè)主管部門開展摸底調(diào)查，摸清萊克多巴胺及其他“瘦肉精”化工原料及中間體產(chǎn)能、生產(chǎn)、流通、分布情況，請各地工業(yè)主管部門于5月底前將調(diào)查情況上報到我部(原材料工業(yè)司)。

三、加快誠信體系建設。各地工業(yè)主管部門要進一步加強肉類加工行業(yè)和食品添加劑行業(yè)管理，嚴格執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策，把食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設作為保障食品安全的重要內(nèi)容。地方有關部門和行業(yè)協(xié)會要認真落實XX年食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設各項任務，督促企業(yè)增強誠信意識，加強企業(yè)誠信制度建設，落實企業(yè)食品安全主體責任，共同推動食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作的落實，保障食品質(zhì)量安全。

四、加強溝通協(xié)調(diào)。各地工業(yè)主管部門要進一步加強與公安、農(nóng)業(yè)、商務、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門的溝通協(xié)調(diào)，建立協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，強化聯(lián)合執(zhí)法，加強協(xié)作配合，發(fā)現(xiàn)問題及時通報。

五、完善長效機制。各地工業(yè)主管部門要認真梳理食品安全監(jiān)管相關工作中存在的漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，對于化工企業(yè)和食品生產(chǎn)、加工企業(yè)開展食品安全誠信教育，有針對性地開展食品安全監(jiān)管工作。要明確工作重點，創(chuàng)新工作方法，完善監(jiān)管措施，建立食品安全長效監(jiān)管機制。

4月２１日商務部等九部門聯(lián)合下發(fā)了《關于進一步推進網(wǎng)絡購物領域打擊侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品行動的通知》。

通知強調(diào)，各地要加強對網(wǎng)絡購物平臺的督導，特別是浙江、上海、深圳等地有關部門要督促淘寶網(wǎng)、易趣網(wǎng)和拍拍網(wǎng)開展自查自糾，立即啟動對涉嫌銷售侵權和假冒偽劣商品案件網(wǎng)店的整改工作；對侵犯知識產(chǎn)權情節(jié)嚴重的網(wǎng)絡購物平臺，有關部門要依法采取約談、警告、限期整改等多種方式督促其健康規(guī)范發(fā)展，限期整改不到位且情節(jié)嚴重的要依法從嚴處理，直至停止其網(wǎng)站接入服務和域名解析服務。

商務部、工業(yè)信息化部、公安部、人民銀行、海關總署、工商總局、質(zhì)檢總局、新聞出版總署（版權局）、知識產(chǎn)權局聯(lián)合下發(fā)的通知明確，網(wǎng)絡購物平臺要承擔市場主辦方責任，加強自律機制建設，嚴格經(jīng)營者主體和交易商品市場準入制度，建立商標、專利查詢系統(tǒng)，采取技術手段屏蔽侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品信息，建立每日２４小時網(wǎng)上巡查制度，及時處理違法違規(guī)行為。

記者從商務部了解到，商務部等九部門此前聯(lián)合下發(fā)《關于印發(fā)打擊侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品專項行動網(wǎng)絡購物領域?qū)嵤┓桨傅耐ㄖ芬詠?，各地區(qū)各部門積極行動。截至３月底，共查獲網(wǎng)絡購物領域侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品案件４９６起，涉案金額７億多元，抓捕犯罪嫌疑人３５５名，關閉違法網(wǎng)站４１０個。

另：4月20日根據(jù)國務院食品安全辦公室日前下發(fā)的《“瘦肉精”專項整治方案》農(nóng)業(yè)部、國務院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、商務部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局等九部門將聯(lián)合開展為期一年的“瘦肉精”專項整治行動，徹底根治“瘦肉精”問題，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾消費安全。

4月下旬開展部署工作，5月份到明年2月份，各地區(qū)全面開展“瘦肉精”排查、清繳和抽檢工作，強化源頭治理，加大普法宣傳力度，集中查處曝光一批違法犯罪案件。明年3月份組織實施專項整治驗收。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長馬愛國說，開展這次“瘦肉精”專項整治，就是要強化執(zhí)法監(jiān)管，構建長效監(jiān)管機制。據(jù)其介紹，九部門聯(lián)合行動通過深挖案件線索，嚴厲打擊非法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”和偽造檢驗檢疫合格證書的違法犯罪行為，徹底鏟除“瘦肉精”非法生產(chǎn)“黑窩點”，切斷“瘦肉精”地下銷售鏈條。同時要突出重點，突出問題隱患較多的地區(qū)，采取更加有力、更具針對性的監(jiān)管措施，嚴密防范“瘦肉精”進入食品產(chǎn)業(yè)鏈。通過制定相關管理辦法和管理制度，嚴格落實相關責任，建立健全誠信和自律機制。

據(jù)了解，這次專項整治注重綜合治理和全程監(jiān)管，從“瘦肉精”源頭、養(yǎng)殖、收購販運、屠宰、加工、流通餐飲、進出口等7個環(huán)節(jié)，明確了重點任務和負責部門。整治行動對“瘦肉精”源頭治理提出要求，嚴格實施處方藥制度，防止從藥用渠道流失；對“黑窩點”、網(wǎng)上銷售渠道進行全面排查，嚴厲打擊制售“瘦肉精”的違法行為。針對薄弱環(huán)節(jié)，《方案》強調(diào)重點解決對收購販運經(jīng)紀人的監(jiān)管，建立相關證明材料查驗制度和收購販運信息記錄制度，嚴厲打擊經(jīng)紀人兜售“瘦肉精”和收購販運“瘦肉精”檢測不合格活畜的行為。整治行動要求加強生豬定點屠宰行業(yè)管理和對屠宰活動的監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)落實主體責任，同時嚴格檢查有關“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，建立和落實檢疫人員“一崗雙責”制度。

第二篇：瘦肉精專項整治方案

一、切實提高認識，瘦肉精專項整治方案?！笆萑饩笔录乐匚：κ称钒踩?，損害人民群眾身體健康，整治“瘦肉精”是2011年國家食品安全整頓重點任務，各級工業(yè)主管部門要認真嚴肅對待“瘦肉精”專項整治工作,嚴格按照《“瘦肉精”專項整治方案》中規(guī)定的目標和措施執(zhí)行。堅決杜絕含“瘦肉精”食品進入產(chǎn)業(yè)鏈，堅決保護人民群眾的身體健康。

二、加強摸底排查。各地工業(yè)主管部門要立即全面開展對普通化工企業(yè)的排查，嚴厲打擊非法生產(chǎn)“瘦肉精”和食品添加劑的企業(yè)和窩點。加強對本地區(qū)化工企業(yè)的監(jiān)督管理，重點對化工園區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部、縣域結合部等重點區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫等開展排查。我部（原材料工業(yè)司）在3月下旬已發(fā)出通知，要求各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）工業(yè)主管部門開展摸底調(diào)查，摸清萊克多巴胺及其他“瘦肉精”化工原料及中間體產(chǎn)能、生產(chǎn)、流通、分布情況，請各地工業(yè)主管部門于5月底前將調(diào)查情況上報到我部(原材料工業(yè)司)。

三、加快誠信體系建設。各地工業(yè)主管部門要進一步加強肉類加工行業(yè)和食品添加劑行業(yè)管理，嚴格執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策，把食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設作為保障食品安全的重要內(nèi)容。地方有關部門和行業(yè)協(xié)會要認真落實2011年食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設各項任務，督促企業(yè)增強誠信意識，加強企業(yè)誠信制度建設，落實企業(yè)食品安全主體責任，共同推動食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作的落實，保障食品質(zhì)量安全。

四、加強溝通協(xié)調(diào)。各地工業(yè)主管部門要進一步加強與公安、農(nóng)業(yè)、商務、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門的溝通協(xié)調(diào)，建立協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，強化聯(lián)合執(zhí)法，加強協(xié)作配合，發(fā)現(xiàn)問題及時通報。

五、完善長效機制。各地工業(yè)主管部門要認真梳理食品安全監(jiān)管相關工作中存在的漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，對于化工企業(yè)和食品生產(chǎn)、加工企業(yè)開展食品安全誠信教育，有針對性地開展食品安全監(jiān)管工作。要明確工作重點，創(chuàng)新工作方法，完善監(jiān)管措施，建立食品安全長效監(jiān)管機制。

4月２１日商務部等九部門聯(lián)合下發(fā)了《關于進一步推進網(wǎng)絡購物領域打擊侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品行動的通知》。

通知強調(diào)，各地要加強對網(wǎng)絡購物平臺的督導，特別是浙江、上海、深圳等地有關部門要督促淘寶網(wǎng)、易趣網(wǎng)和拍拍網(wǎng)開展自查自糾，立即啟動對涉嫌銷售侵權和假冒偽劣商品案件網(wǎng)店的整改工作；對侵犯知識產(chǎn)權情節(jié)嚴重的網(wǎng)絡購物平臺，有關部門要依法采取約談、警告、限期整改等多種方式督促其健康規(guī)范發(fā)展，限期整改不到位且情節(jié)嚴重的要依法從嚴處理，直至停止其網(wǎng)站接入服務和域名解析服務，規(guī)劃方案《瘦肉精專項整治方案》。

商務部、工業(yè)信息化部、公安部、人民銀行、海關總署、工商總局、質(zhì)檢總局、新聞出版總署（版權局）、知識產(chǎn)權局聯(lián)合下發(fā)的通知明確，網(wǎng)絡購物平臺要承擔市場主辦方責任，加強自律機制建設，嚴格經(jīng)營者主體和交易商品市場準入制度，建立商標、專利查詢系統(tǒng)，采取技術手段屏蔽侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品信息，建立每日２４小時網(wǎng)上巡查制度，及時處理違法違規(guī)行為。

記者從商務部了解到，商務部等九部門此前聯(lián)合下發(fā)《關于印發(fā)打擊侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品專項行動網(wǎng)絡購物領域?qū)嵤┓桨傅耐ㄖ芬詠?，各地區(qū)各部門積極行動。截至３月底，共查獲網(wǎng)絡購物領域侵犯知識產(chǎn)權和制售假冒偽劣商品案件４９６起，涉案金額７億多元，抓捕犯罪嫌疑人３５５名，關閉違法網(wǎng)站４１０個。

另：4月20日根據(jù)國務院食品安全辦公室日前下發(fā)的《“瘦肉精”專項整治方案》農(nóng)業(yè)部、國務院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、商務部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局等九部門將聯(lián)合開展為期一年的“瘦肉精”專項整治行動，徹底根治“瘦肉精”問題，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾消費安全。

4月下旬開展部署工作，5月份到明年2月份，各地區(qū)全面開展“瘦肉精”排查、清繳和抽檢工作，強化源頭治理，加大普法宣傳力度，集中查處曝光一批違法犯罪案件。明年3月份組織實施專項整治驗收。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長馬愛國說，開展這次“瘦肉精”專項整治，就是要強化執(zhí)法監(jiān)管，構建長效監(jiān)管機制。據(jù)其介紹，九部門聯(lián)合行動通過深挖案件線索，嚴厲打擊非法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”和偽造檢驗檢疫合格證書的違法犯罪行為，徹底鏟除“瘦肉精”非法生產(chǎn)“黑窩點”，切斷“瘦肉精”地下銷售鏈條。同時要突出重點，突出問題隱患較多的地區(qū)，采取更加有力、更具針對性的監(jiān)管措施，嚴密防范“瘦肉精”進入食品產(chǎn)業(yè)鏈。通過制定相關管理辦法和管理制度，嚴格落實相關責任，建立健全誠信和自律機制。

據(jù)了解，這次專項整治注重綜合治理和全程監(jiān)管，從“瘦肉精”源頭、養(yǎng)殖、收購販運、屠宰、加工、流通餐飲、進出口等7個環(huán)節(jié)，明確了重點任務和負責部門。整治行動對“瘦肉精”源頭治理提出要求，嚴格實施處方藥制度，防止從藥用渠道流失；對“黑窩點”、網(wǎng)上銷售渠道進行全面排查，嚴厲打擊制售“瘦肉精”的違法行為。針對薄弱環(huán)節(jié)，《方案》強調(diào)重點解決對收購販運經(jīng)紀人的監(jiān)管，建立相關證明材料查驗制度和收購販運信息記錄制度，嚴厲打擊經(jīng)紀人兜售“瘦肉精”和收購販運“瘦肉精”檢測不合格活畜的行為。整治行動要求加強生豬定點屠宰行業(yè)管理和對屠宰活動的監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)落實主體責任，同時嚴格檢查有關“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，建立和落實檢疫人員“一崗雙責”制度。

第三篇：瘦肉精專項整治方案

大寧縣畜牧獸醫(yī)局

“瘦肉精”專項整治方案

“瘦肉精”是國家明令禁止在飼料和動物飲水中使用的物質(zhì)。為了嚴厲打擊非法使用“瘦肉精”行為，切實保障廣大消費者的健康和生命安全，必須進一步加強“瘦肉精”監(jiān)督執(zhí)法工作。根據(jù)大食安協(xié)委發(fā)[2011]1號文件精神和大寧縣7月11日召開的“全縣食品安全排查工作會議”要求，特制定本方案：

一、整治目標

貫徹落實《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及相關法律法規(guī)，以生豬、肉牛、肉羊為重點，深入開展“瘦肉精”專項整治，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”專項整治，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”違法犯罪行為，完善法規(guī)制度，健全協(xié)調(diào)機制，強化全程排查，促進畜牧業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。

二、整治任務

動物產(chǎn)品是城鄉(xiāng)居民膳食結構的重要組成部分。受利益驅(qū)動，少數(shù)不法分子將“瘦肉精”用于動物養(yǎng)殖，給人民群眾的身體健康造成了威脅。本次整治主要從以下六方面開展

1工作：一是要在生豬養(yǎng)殖、收購、販運、定點屠宰環(huán)節(jié)實施對瘦肉精的檢驗、認定和查處；二是加強生豬收購、販運環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)督管理；三是按照有關規(guī)定對生豬收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）設立資質(zhì)許可；四是對銷售和運輸過程中的生豬進行質(zhì)量安全監(jiān)督檢查；五是加強對飼料、獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督管理，嚴厲打擊非法存有、使用和銷售“瘦肉精”的不法行為；六是督促養(yǎng)殖戶如實填寫用藥、用料等各種記錄，備案待查。

三、方法步驟

（一）部署階段（2011年6月）

在全縣范圍內(nèi)安排部署“瘦肉精”專項整治工作，各基層站所要根據(jù)本方案，結合本單位制定專項整治計劃，進一步明確目標，細化任務，狠抓落實。

（二）集中整治階段（2011年6月-2012年2月）要按照制定的目標任務和措施要求，全面開展“瘦肉精”排查、清繳和檢驗工作，強化源頭治理，加強環(huán)節(jié)監(jiān)督，加大普法力度，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的違法犯罪行為，集中力量查處一批違法案件，并及時向社會公布，從而確保整治工作取得實效。

（三）檢查驗收階段（2012年3月）

根據(jù)省、市、縣專項整治工作檢查驗收辦法，對我局“瘦

肉精”專項整治工作進行驗收。

四、工作措施

（一）加強領導，嚴格責任。要按照屬地管理責任制的原則，將“瘦肉精”排查責任層層分解，落實到人。我局成立了“瘦肉精”排查工作領導小組，副局長韓保國任組長，執(zhí)法大隊隊長馮建宏任副組長，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊工作人員為成員，負責全縣“瘦肉精”專項整治工作，各下鄉(xiāng)技術人員為本區(qū)域排查第一責任人，具體負責預防 “瘦肉精”危害知識的宣傳和排查工作；各中心站站長為本區(qū)域排查直接責任人，具體負責預防“瘦肉精”危害知識的宣傳和落實各項排查措施；各飼料經(jīng)營單位及養(yǎng)殖單位負責人是本單位排查主要責任人，按照有關規(guī)定，在法律容許的范圍內(nèi)合法經(jīng)營，從而確保工作到位、人員到位、措施到位，切實加強對“瘦肉精”的排查工作，對排查不力，出現(xiàn)漏洞，引發(fā)重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的工作人員，依法依紀追究相關責任人的責任；各飼料經(jīng)營單位及養(yǎng)殖單位如違反規(guī)定，將按照《農(nóng)牧辦【2009】13號 農(nóng)業(yè)部辦公廳關于嚴厲打擊非法生產(chǎn)和使用瘦肉精行為的緊急通知》予以處罰。

（二）周密部署，及早排查。從即日起，要立即開展“瘦肉精”排查工作，動物衛(wèi)生監(jiān)督所對生豬養(yǎng)殖、收購、販運、定點屠宰所有環(huán)節(jié)，逐場、逐戶、逐個企業(yè)全面進行排查，不留死角，不留隱患。要結合實際，認真查找“瘦肉精”排查薄弱環(huán)節(jié)，堵塞漏洞，嚴格防范。要建立最嚴格的產(chǎn)地準出和銷區(qū)準入制度，實行“瘦肉精”檢驗和檢疫同步。

（三）加強宣傳，提高認識。養(yǎng)殖場等動物及動物產(chǎn)品生產(chǎn)者是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任人。要將落實生產(chǎn)者責任貫穿于日常排查工作之中，加大對養(yǎng)殖戶的普法宣傳和教育，將違禁添加瘦肉精的危害及嚴重后果告知到每一個養(yǎng)殖場戶，切實提高養(yǎng)殖者的責任意識、守法經(jīng)營和質(zhì)量安全意識，指導科學選擇和使用飼料、獸藥等投入品。我局設立舉報電話，鼓勵輿論監(jiān)督，并向社會公布，強化社會監(jiān)督，形成“人人關心食品安全、人人參與食品安全”的良好氛圍。

二〇一一年七月十二日

第四篇：2011瘦肉精專項整治方案

源牧[2011]8號

源匯區(qū)畜牧局

2011年“瘦肉精”專項整治工作方案

為確保我區(qū)肉品質(zhì)量安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護社會和諧穩(wěn)定，決定在我區(qū)繼續(xù)深入開展瘦肉精專項整治工作，現(xiàn)提出如下工作方案：

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹落實科學發(fā)展觀，按照“標本兼治、著力治本”的工作方針，堅持集中整治與制度建設、加強監(jiān)管與規(guī)范引導、打擊違法與扶優(yōu)扶強相結合，大力整治違法生產(chǎn)、經(jīng)營和使用瘦肉精等突出問題，全面提高肉品質(zhì)量安全保證水平，確保人民群眾飲食安全。

二、整治目標

通過整治，使非法生產(chǎn)、銷售和使用瘦肉精等違法行為得到有效遏制，飼料生產(chǎn)和經(jīng)營、生豬養(yǎng)殖、豬肉流通等環(huán)節(jié)的秩序得到進一步規(guī)范，力爭在我區(qū)范圍內(nèi)杜絕生豬養(yǎng)殖違法使用瘦肉精等禁用藥物的現(xiàn)象，確保人民群眾吃上“放心肉”。

三、整治內(nèi)容

以豬飼料及飼料添加劑生產(chǎn)加工和經(jīng)營單位、生豬養(yǎng)殖場（戶）為主要對象，開展全面排查和專項檢查，嚴厲打擊非法生產(chǎn)加工、銷售、使用瘦肉精等禁用藥物的行為。

四、整治重點

（一）查處飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)、銷售含瘦肉精等禁用藥物的飼料及添加劑的行為，堅決取締非法生產(chǎn)、銷售瘦肉精等禁用藥物的窩點和網(wǎng)絡。

（二）查處生豬養(yǎng)殖場（戶）使用瘦肉精或含瘦肉精等禁用藥物的飼料及添加劑喂養(yǎng)生豬的行為，在規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）中推行生豬質(zhì)量安全承諾制度。

（三）落實生豬宰前尿液檢測制度，督促屠宰企業(yè)建立健全屠宰加工進出臺賬、檔案。

（四）在農(nóng)貿(mào)市場、超市等流通環(huán)節(jié)落實豬肉進貨臺賬和索證索票制度。

五、職責分工

飼料科負責飼料及飼料添加劑生產(chǎn)加工、經(jīng)營和生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的整治。在飼料生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，要嚴厲打擊在豬飼料中添加瘦肉精、無機砷等有害物質(zhì)的違法行為，會同工商部

門取締無質(zhì)檢設備、無技術人員、不能保證產(chǎn)品質(zhì)量的飼料加工單位（點）。在生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，要嚴厲打擊飼養(yǎng)戶和養(yǎng)殖場使用瘦肉精等違法行為；對宰前檢測呈陽性的生豬進行源頭查處，并及時向我局通報處理結果；衛(wèi)生監(jiān)督所負責監(jiān)督所建立養(yǎng)殖場（戶）使用禁用藥物的“黑名單”制度，落實養(yǎng)殖場（戶）告知承諾制度。對出具的生豬，必須進行瘦肉精抽檢；加強對外地貨源生豬檢疫的監(jiān)督管理，對問題較多的產(chǎn)地，及時督促購銷企業(yè)調(diào)整貨源。

六、工作要求

（一）統(tǒng)一思想認識。確保肉品質(zhì)量安全，是食品安全工作的一項重要內(nèi)容，事關人民群眾身體健康和生命安全，事關社會和諧穩(wěn)定大局。各有關部門務必要把這次整治活動作為當前的一項重要任務，高度重視，周密部署，迅速行動，扎扎實實地抓好各項工作。

（二）加強組織。本次瘦肉精專項整治工作，各科室要各司其職，各負其責，密切配合，共同做好專項整治的各項工作。

（三）認真開展普查。各有關部門要組織力量對飼料生產(chǎn)加工、生豬養(yǎng)殖場進行全面檢查，做到不留死角，不留盲區(qū)。重點檢查生豬養(yǎng)殖、流通等各個環(huán)節(jié)相關單位的養(yǎng)殖檔案、屠宰臺賬、肉品進貨臺賬和承諾制度、瘦肉精宰前檢測制度、索證索票制度的落實情況，以及飼料生產(chǎn)加工記錄、瘦肉精宰前檢測記錄，并在此基礎上建立健全監(jiān)管檔案。對檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為要督促及時糾正，對觸犯

法律的，要發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，決不姑息。

（四）搞好宣傳動員。各有關部門要加強宣傳教育，動員社會各界關心、支持、參與瘦肉精專項整治行動。要向社會公布舉報電話，發(fā)動群眾舉報非法生產(chǎn)、銷售、使用瘦肉精和飼料及飼料添加劑，以及非法屠宰、銷售不合格豬肉和使用不合格豬肉生產(chǎn)加工食品等違法行為。

（五）加強監(jiān)督檢查。組織人員對重點地區(qū)、重點環(huán)節(jié)進行暗訪。對宰前瘦肉精檢測等工作和責任不落實的鄉(xiāng)站點，要進行通報批評；對因工作不力，發(fā)生嚴重瘦肉精中毒事件的，要依法依紀追究有關負責人和責任人的責任。

整治工作結束后，各有關部門要對專項整治工作進行總結，并將總結報告于2011年12月10日前報我局辦公室，信息報送電子郵箱yhqxmjxmk@163.com電話2512612

二○一一年元月十一日

第五篇：德陽市瘦肉精專項整治方案

德食安委辦?2011?號

德陽市食品安全委員會辦公室

關于印發(fā)德陽市“瘦肉精”專項整治方案的通知

各縣（市、區(qū)）人民政府、市食品安全委員會各成員單位：

根據(jù)國務院、省食品安全委員會辦公室?關于印發(fā)?“瘦肉精”專項整治方案?的通知?精神，現(xiàn)將?德陽市“瘦肉精”專項整治方案?印發(fā)給你們，請結合實際，認真組織實施。

二〇一一年六月 日

德陽市“瘦肉精”專項整治方案

為認真貫徹落實國務院、省食品安全委員會辦公室?關于印發(fā)?“瘦肉精”專項整治方案?的通知?要求，切實加強“瘦肉精”監(jiān)督管理，特制定本方案。

一、整治目標

深入貫徹落實?食品安全法?、?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法?及相關法律法規(guī)，以生豬、肉牛、肉羊為重點，深入開展“瘦肉精”專項整治，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”違法犯罪行為，完善法規(guī)制度，健全協(xié)調(diào)機制，強化全程監(jiān)管，促進畜牧業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。

二、整治任務及措施

（一）深入開展“瘦肉精”源頭整治。食品藥品監(jiān)管部門要加強對鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇等可能作為“瘦肉精”的人用藥品流通監(jiān)管，嚴格實施處方藥管理制度，防止從藥用渠道流失。經(jīng)濟和信息化部門抓緊制定嚴禁生產(chǎn)、銷售萊克多巴胺的辦法，并依法進行清查。食品藥品監(jiān)管、經(jīng)濟和信息化、畜牧食品部門要加強對藥品生產(chǎn)企業(yè)、普通化工企業(yè)、獸藥生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，嚴肅查處違法違規(guī)生產(chǎn)行為；要對企業(yè)外租廠房、車間開展全面排查，嚴肅查處非法生產(chǎn)“瘦肉精”的企業(yè)和黑窩點。各有關部門要加強對“瘦肉精”銷售活動的監(jiān)管，嚴肅查處通過互聯(lián)網(wǎng)等方式違法銷售“瘦肉精”的行為，切斷地下銷售鏈條。公安部門要根據(jù)相關部門提供和掌握的線索，對非法生產(chǎn)經(jīng)營“瘦肉精”犯罪行為堅決予以打擊。

（二）深入開展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治。畜牧食品部門要強化養(yǎng)殖場（戶）檢查，督促養(yǎng)殖場（小區(qū)）完善養(yǎng)殖檔案，如實記錄商品飼料、獸藥等投入品的來源，并保留相關憑證；建立活畜出欄無“瘦肉精”承諾制度；加強對養(yǎng)殖場（戶）技術指導與服務，提高其科學飼養(yǎng)水平；組織開展“瘦肉精”清繳行動，對規(guī)定期限內(nèi)主動上繳的養(yǎng)殖場（戶）免予處罰；要會同公安部門嚴厲打擊在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用“瘦肉精”和自配料中添加“瘦肉精”的行為。

（三）深入開展收購販運環(huán)節(jié)整治。畜牧食品部門要會同工商等部門加強對收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）的監(jiān)督管理，督促建立相關證明材料查驗制度和收購販運信息記錄制度；對銷售和運輸過程中的活棄畜加強監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”的活畜，要監(jiān)督收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）實施無害化處理；畜牧食品部門要會同公安部門嚴厲打擊活畜收購販運經(jīng)紀人兜售“瘦肉精”和收購販運“瘦肉精”檢測不合格活畜的行為。

（四）深入開展屠宰環(huán)節(jié)整治。商務部門要加強生豬定點屠宰行業(yè)管理和對屠宰活動的監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)落實主體責任，嚴格執(zhí)行生豬進場查驗、生豬來源和生豬產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢驗、產(chǎn)品召回、無害化處理等肉品質(zhì)量安全制度。畜牧食品部門要嚴格檢查屠宰企業(yè)有關“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，對“瘦肉精”抽檢不合格的生豬，會同商務部門監(jiān)督企業(yè)實施無害化處理。商務、畜牧食品部門要會同公安部門嚴厲打擊屠宰企業(yè)收購宰殺含“瘦肉精”生豬等違法犯罪行為。

（五）深入開展加工環(huán)節(jié)整治。質(zhì)監(jiān)部門要會同公安部門嚴厲打擊使用含“瘦肉精”的豬肉等原料生產(chǎn)加工食品的行為，一經(jīng)查實，即責令企業(yè)停業(yè)整頓直至吊銷生產(chǎn)許可證。質(zhì)監(jiān)、經(jīng)濟和信息化部門要加強巡查，深入開展專項檢查，督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，嚴格執(zhí)行食品原料采購查驗和出廠檢驗記錄制度，嚴防含“瘦肉精”的肉制品流入市場。

（六）深入開展銷售、餐飲環(huán)節(jié)整治。工商部門要加大市場巡查和執(zhí)法力度，依法嚴厲查處銷售未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格肉品的違法違規(guī)行為；監(jiān)督肉制品經(jīng)營者依法落實食品進貨查驗和記錄制度。衛(wèi)生部門要加強監(jiān)督檢查，督促餐服務單位嚴格執(zhí)行肉品原料采購索證索票制度，確保采購的肉品來源合法；要深入開展專項檢查，嚴厲查處采購和使用含“瘦肉精”肉品的行為。

三、進度安排

（一）部署階段（2011年6月20日前）

在全市范圍內(nèi)部署“瘦肉精”專項整治工作。各（市、區(qū)）要依照本方案，結合實際制定具體實施方案，細化整治目標任務，明確工作要求，迅速部署開展工作。市級相關部門要按照職責分工，制定本系統(tǒng)的具體方案并組織實施。

（二）集中整治階段（2011年6月21日至2012年2月）

各（市、區(qū)）要按照整治任務和措施要求，全面開展“瘦肉精”排查、清繳和檢驗工作，強化源頭治理，加大普法宣傳力度，集中力量查處一批生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的違法犯罪案件，并及時向社會公布。各有關部門按照職責分工，加強對各地區(qū)“瘦肉精”專項整治工作的督促指導，適時組織開展督導檢查。

（三）檢查驗收階段（2012年3月）

市畜牧食品部門會同有關部門制定“瘦肉精”專項整治工作檢查驗收辦法，并組織實施。

四、工作要求

（一）加強組織領導，嚴格責任追究。各地、各有關部門要進一步增強工作的責任感和緊迫感，統(tǒng)一思想、提高認識，加強領導、統(tǒng)籌安排，將“瘦肉精”專項整治作為落實國務院、省、市政府部署的嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作的重點內(nèi)容來抓，確保專項整治工作有力有序開展并取得實效。各（市、區(qū)）要強化行政監(jiān)察和問責，對監(jiān)管中的失職瀆職等行為，依法依紀嚴肅追究相關責任。

（二）加強投入保障，強化監(jiān)督抽查。各（市、區(qū)）要加強基層監(jiān)管能力建設，做好人員、經(jīng)費、設施設備的保障工作。各監(jiān)管部門要根據(jù)職責分工制定“瘦肉精”監(jiān)督抽檢計劃，按照風險可控、監(jiān)管有力原則，科學確定抽檢比例；對養(yǎng)殖、收購販運、屠宰、加工和進出口等重點環(huán)節(jié)，要加大抽檢力度，提高抽查頻次，擴大檢測范圍。要強化“檢打聯(lián)動”，發(fā)現(xiàn)飼料、畜尿、肉品等樣品抽檢不合格的，要追根溯源，依法嚴厲查處。

（三）加強監(jiān)督執(zhí)法，嚴厲打擊懲處?！笆萑饩北O(jiān)管涉及多個環(huán)節(jié)、多個部門，各有關部門要按照中央機構編制委員會辦公室?關于進一步加強“瘦肉精”監(jiān)管工作的意見?（中央編辦發(fā)?2010?105號）要求，認真履行監(jiān)管職責。同時要積極主動工作，加強溝通配合，暢通信息互通渠道，建立完善上下聯(lián)動、部門協(xié)調(diào)的聯(lián)合執(zhí)法機制，實現(xiàn)“瘦肉精”各環(huán)節(jié)的無縫銜接，形成強大整治合力，齊心協(xié)力做好“瘦肉精”專項整治工作。要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，及時通報案件線索，嚴肅查處生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”以及偽造檢驗檢疫合格證書的違法犯罪行為。要強化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對在專項整治過程中發(fā)現(xiàn)的涉嫌犯罪行為，公安部門要及早介入，及時立案偵查，從嚴追究犯罪分子的刑事責任，確保案件查處及時有力，嚴禁以罰代刑、有案不移。

（四）加強調(diào)查研究，健全長效機制。各（市、區(qū)）、各有關部門在集中開展專項整治的同時，要強化“瘦肉精”監(jiān)管長效機制建設。結合本地和本系統(tǒng)實際，加強調(diào)查研究，總結推行好的經(jīng)驗和做法，建立健全工作制度。抓緊研究制定牲畜養(yǎng)殖、收購販運、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管辦法；針對活畜養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)，研究制定生產(chǎn)經(jīng)營主體“瘦肉精”檢驗制度；研究制定畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，完善生豬主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)的監(jiān)管銜接機制。各行業(yè)主管部門要規(guī)范行業(yè)管理，健全誠信和自律機制，促進行業(yè)健康發(fā)展。

（五）加強宣傳教育，營造良好氛圍。各（市、區(qū)）要充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡等媒體作用，廣泛宣傳政府加強監(jiān)管所采取的措施和取得的成效，提振消費信心。大力普及肉品消費常識，要做到家喻戶曉、人人皆知。加大普法教育力度，編印普法宣傳單、宣傳冊向養(yǎng)殖戶、生豬收購販運人、屠宰企業(yè)、加工企業(yè)、肉品經(jīng)營戶等發(fā)放，宣傳“瘦肉精”的危害以及嚴厲打擊非法制售使用“瘦肉精”的法律法規(guī)，提高生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識和法制觀念。及時公布典型案件，以案說法，形成高壓態(tài)勢，震懾違法犯罪分子。實行“黑名單”制度，及時暴光非法生產(chǎn)經(jīng)營者和問題肉品。建立健全投訴舉報獎勵機制，鼓勵輿論監(jiān)督，形成“人人關心食品安全、人人參與食品安全”的良好氛圍。

（五）強化信息收集，建立通報機制。各（市、區(qū)）、各有關部門要加強“瘦肉精”專項整治工作信息的收集、匯總、整理和分析，分階段上報專項整治工作進展情況。發(fā)現(xiàn)重大情況和突發(fā)事件要按有關規(guī)定及時上報；發(fā)現(xiàn)違法行為或線索要及時通報和移送相關地區(qū)和部門，并立即采取有效控制措施，使違法違規(guī)行為得到依法嚴懲，確保“瘦肉精”專項整治工作取得實效。每個階段的工作任務完成后，各（市、區(qū)）、各有關部門要及時將階段工作情況匯總，并于每階段結束后5日內(nèi)向市畜牧食品局報告，并抄送市食安辦。

附件：“瘦肉精”品種目錄

附件：

“瘦肉精”品種目錄

鹽酸克倫特羅（Clenbuterol Hydrochloride）萊克多巴按(Ractopamine)沙丁胺醇(Salbutamol)硫酸沙丁胺醇(Salbutamol Sulfate)鹽酸多巴胺(Dopamine Hydrochloride)西馬特羅(Cimaterol)硫酸特布他林(Terbutaline Sulfate)苯乙醇胺A(Phenylethanolamine A)班布特羅(Bambuterol)鹽酸齊帕特羅(Zilpaterol Hydrochloride)鹽酸氯丙那林(Clorprenaline Hydrochloride)馬布特羅(Mabuterol)西布特羅(Cimbuterol)溴布特羅(Brombuterol)酒石酸阿福特羅(Arformoterol Tartrate)富馬酸福莫特羅（Formoterol Fumatrate）

主題詞：食品安全 非法添加△ 緊急通知

抄送：省食安辦，市委辦公室、市人大辦公室、市政府辦公室、市政協(xié)辦公室。

德陽市食品藥品監(jiān)督管理局辦公室 2011年6月 日印發(fā)

（共印 份）