第一篇：羊肉營銷方案

烏拉蓋羊肉營銷計(jì)劃

總體市場(chǎng)分析

市場(chǎng)上真空包裝類食品主要以豬，牛，雞，鴨，魚及其相關(guān)食品為主，羊肉類食品所占市場(chǎng)份額很小。而烏拉蓋的羊的飼養(yǎng)效益穩(wěn)定，因生產(chǎn)成本低而有著較高的經(jīng)濟(jì)效益。從近幾年的農(nóng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)來看，豬、雞的行情均不穩(wěn)定，價(jià)格經(jīng)常大起大落，羊則銷路看好、價(jià)格穩(wěn)定、市場(chǎng)平穩(wěn)。羊肉類產(chǎn)品具有其他產(chǎn)品所不具備的一些優(yōu)勢(shì)，同時(shí)恰逢“瘋牛病”和“禽流感”，羊肉類產(chǎn)品作為一種主要的肉類產(chǎn)品，其產(chǎn)量和銷量一定會(huì)有較大幅度的增長。在國際上，因“瘋牛病”等牲畜疾病的影響，牛肉的消費(fèi)量下降了27％，價(jià)格下跌30％。在國內(nèi)，由于肉豬、肉雞生長速度過快，肉的適口性變差的問題愈來愈嚴(yán)重，一些飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)過程中使用了激素和藥物，激素和藥物殘留超標(biāo)的問題也引起了人們的擔(dān)憂。在這種情況下，人們紛紛尋找“放心肉”，羊肉成為一種理想、安全的肉類食品。羊肉含蛋白成分高，膽固醇低，加上羊?yàn)槭巢菪詣?dòng)物，在飼養(yǎng)過程中以草料為主，不含添加劑，這就杜絕了動(dòng)物骨粉飼料中各種牲畜疫病傳播的可能。羊肉因在飼養(yǎng)過程中以飼草為主、很少用精飼料和飼料添加劑而逐漸成為一種理想、安全的替代品。我們打算在做真空包裝羊肉的同時(shí)還打算加盟錫林郭勒盟田歌牧韻農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司開發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程定制——“我在草原有只羊”這個(gè)項(xiàng)目，這意味著無論在世界任何一個(gè)地方，只要有互聯(lián)網(wǎng)就能用手機(jī)或電腦實(shí)現(xiàn)在錫林郭勒草原養(yǎng)只羊，此模式在國內(nèi)尚屬首例?？蛻敉ㄟ^注冊(cè)、登陸、體驗(yàn)后，可以在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上選擇高端定制、定制、三方追溯、雙方追溯四種訂購形式?！案叨硕ㄖ啤笔且环N娛樂性較強(qiáng)的消費(fèi)形式，定制者有自己的飼養(yǎng)圈舍，可享受7種服務(wù)，遠(yuǎn)程喂料、飲水、測(cè)體溫、測(cè)體重、定位、遠(yuǎn)程照明、遠(yuǎn)程視頻音頻等，目前已有80只羊設(shè)計(jì)為高端定制模式；“定制”是具有一定權(quán)限的娛樂消費(fèi)形式，可享受定位、測(cè)體溫、測(cè)體重、遠(yuǎn)程視頻音頻觀賞服務(wù)；“三方追溯”主要是引進(jìn)第三方保險(xiǎn)擔(dān)保，保險(xiǎn)公司對(duì)放羊、宰殺、物流配送全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)擔(dān)保，生產(chǎn)者、消費(fèi)者、保險(xiǎn)公司都享有隨時(shí)溯源追查的權(quán)利；“雙方追溯”是客戶訂購后，公司提供代管養(yǎng)殖，待宰殺時(shí)，客戶在遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控下，由公司為其宰殺寄送，可實(shí)現(xiàn)全程追溯。由此可見羊肉的消費(fèi)量和出口量呈直線上升趨勢(shì)。據(jù)了解，目前中國人均占有羊肉不到2-5公斤，市場(chǎng)空間巨大。

消費(fèi)者心理

1.羊肉作為一種傳統(tǒng)的肉食品，只對(duì)于其肉用價(jià)值有一定了解，而沒有發(fā)掘其作為休閑食品方面的價(jià)值

2.認(rèn)為羊肉所含有的一定的羊臊氣

3.認(rèn)為羊肉是一種季節(jié)型食品，適合冬季食用 4.不習(xí)慣食用全羊系列食品

5.對(duì)定制羊肉有好奇感，但不敢嘗試

錫盟烏拉蓋羊肉的分析

優(yōu)勢(shì)：錫盟烏拉蓋羊肉肉質(zhì)好，脂肪少，是綠色生態(tài)食品，符合人們?nèi)找娓邼q對(duì)于食品的高要求和消費(fèi)心理趨勢(shì)具備肉質(zhì)細(xì)嫩多汁的優(yōu)點(diǎn)，尤其肌肉蛋白質(zhì)中的氨基酸種類齊全，含量豐富，賴氨酸、苯丙氨酸、和蛋氨酸等人體必需氨基酸的含量豐富。有“我在錫盟有只羊”的宣傳有一定性的顧客來源，相對(duì)來說可以有顧客的流動(dòng)，從而可以增加效益。

劣勢(shì)：1.拓先期市場(chǎng)需要巨大的投入

2.打入各餐飲場(chǎng)所具備一定難度

3.羊肉的食用具有一定的季節(jié)特性

銷售渠道

1.將羊肉給一些大型的美食節(jié)目做一些免費(fèi)的贊助，條件是為我們的羊肉做宣傳，在他們的美食介紹里選用我們的羊肉。

2.在各大電視里做我們的廣告，突出產(chǎn)品的生態(tài)、健康、綠色的特色特點(diǎn)。但不售出我們的產(chǎn)品，做到只聞其聲，不見其物。

3.在廣告打響后將羊肉制作成真空包裝，分類處理為羊蹄、羊頭、羊排等各種品種的產(chǎn)品銷往各大超市，各大商場(chǎng)的地下超市，各連鎖超市，各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，各專業(yè)食品市場(chǎng)，高校，以及各單位的食堂，各大飯店，各燒烤店，各火鍋店。（將價(jià)位定在高于其他產(chǎn)品的價(jià)格之上，后期將產(chǎn)品突然的降價(jià)，降后的價(jià)錢依然在其他產(chǎn)品之上）

4.在微信平臺(tái)建立公眾號(hào)從而增加顧客。

5.關(guān)注國際上羊肉的銷售情況和出口情況，特別是羊皮和羊絨的價(jià)值。

（1）整理產(chǎn)品的有關(guān)信息，制作產(chǎn)品目錄或以其他形式樹立產(chǎn)品的形象。（2）建立有關(guān)檔案，證明該產(chǎn)品通過質(zhì)量認(rèn)可。

（3）確定外銷的話，尋找外銷渠道，可以通過網(wǎng)絡(luò)搜索有關(guān)資源，也可以通過交易會(huì)，鑒于該產(chǎn)品的特殊性，可以從政府部門獲取有關(guān)信息。

6.積極發(fā)展企業(yè)的文化，以健康向上的企業(yè)文化作為產(chǎn)品持續(xù)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力。7.突出自己的優(yōu)勢(shì)，完全不同于其他的羊肉。

8.產(chǎn)品特性：突出羊肉的肉質(zhì)特點(diǎn)，同時(shí)加入保健概念。

9.加盟“我在錫盟有只羊”后，能夠讓顧客來到生態(tài)羊場(chǎng)，體會(huì)生態(tài)的概念，展現(xiàn)具有特殊的品牌親和力。

銷售目標(biāo)

1.年度銷售目標(biāo)在30萬元 2.公司在產(chǎn)品市場(chǎng)有一定的知名度

班級(jí)：護(hù)理1406班 姓名：王志慧 學(xué)號(hào)：140101100654

第二篇：羊肉火鍋夏季營銷方案

《玩轉(zhuǎn)生活》夏季特別活動(dòng)策劃書

——內(nèi)蒙古羊脊骨火鍋城（碾子溝店）

目錄：

?

?

?

?

?

?

?

?

? 活動(dòng)主題 活動(dòng)目的 活動(dòng)背景 活動(dòng)周期 活動(dòng)形式 資源需要 活動(dòng)內(nèi)容 注意事項(xiàng)及細(xì)節(jié) 經(jīng)費(fèi)預(yù)算

一、活動(dòng)主題：《玩轉(zhuǎn)生活》邀您一起游烏市—羊脊骨專場(chǎng)

二、活動(dòng)目的1、突出《玩》的特色，提高節(jié)目收視率；

2、強(qiáng)力推出明星主持，提高節(jié)目觀賞性；

3、增加觀眾與欄目的互動(dòng)性，回報(bào)社會(huì)。

三、活動(dòng)背景

夏日來臨，高考偃旗，學(xué)子歸家，對(duì)于家庭，對(duì)于小友，對(duì)于同事，如此愜意的季節(jié)，該如何度過？小聚游玩成為烏市市民最為普遍的選擇之一，烏魯木齊電視臺(tái)《玩轉(zhuǎn)生活》欄目組推出全新夏日游玩生活之旅，邀你一起游玩共同體驗(yàn)烏市的別樣風(fēng)采，給烏魯木齊辛勤工作的人們帶來一絲輕松，給高考結(jié)束的同學(xué)一份簡(jiǎn)單快樂的生活導(dǎo)航，同時(shí)為烏市游玩的人們一份特殊別樣的記憶，讓你這個(gè)夏天真的感覺不一樣。

四、活動(dòng)周期：6月——11月（第一站6月10日開展，6月12日開播）

五、活動(dòng)形式：

為了更好的與商家結(jié)合，增加《玩轉(zhuǎn)生活》新老合作商家的知名度，特別推出2012夏

季特別活動(dòng)，讓普通觀眾參與進(jìn)來共同完成活動(dòng)的開展與節(jié)目的錄制。整個(gè)活動(dòng)包括了吃、穿、住、行、玩。由本臺(tái)主持人穆斯塔法在欄目組征集熱心觀眾，并帶領(lǐng)他們一起游烏市，享受吃、穿、住、行、玩的樂趣。讓參與觀眾切身實(shí)際感受到《玩轉(zhuǎn)生活》的用心與魅力所在，當(dāng)然最后還有特殊的禮物感謝觀眾的參與。

六、資源需要：

已有資源

1、攝影機(jī)兩臺(tái)；

2、話筒一個(gè)；

3、活動(dòng)場(chǎng)地及活動(dòng)體驗(yàn)費(fèi)用；

未有資源

1、《玩轉(zhuǎn)生活》LOGOT恤10件；

2、活動(dòng)贈(zèng)品若干；

七、活動(dòng)內(nèi)容：

第一站：——內(nèi)蒙古羊脊骨火鍋城（碾子溝店）

活動(dòng)前期：

1、《玩》欄目宣傳，征集觀眾15天；（5-8人）

2、挑選，統(tǒng)計(jì)并通知參與活動(dòng)觀眾人選；

3、各活動(dòng)準(zhǔn)備妥當(dāng)（包括人力，物力，設(shè)備，與商家的合作事宜等）

4、活動(dòng)流程計(jì)劃妥當(dāng)，并告知參與活動(dòng)觀眾人員重點(diǎn)事項(xiàng)。

活動(dòng)執(zhí)行：

1、參與活動(dòng)人員匯集（首站活動(dòng)場(chǎng)地附近），交代事宜，主持適當(dāng)調(diào)動(dòng)氣氛，活動(dòng)開始、攝像隨行跟拍；

2、到達(dá)目的地—羊脊骨碾子溝店，主持為活動(dòng)觀眾與電視觀眾簡(jiǎn)要介紹活動(dòng)場(chǎng)

所概況（地址，店名，以及特色等）；

3、參與觀眾與欄目工作人員進(jìn)入活動(dòng)地，由活動(dòng)地負(fù)責(zé)人介紹本店歷史，特色；

4、店內(nèi)負(fù)責(zé)人安排活動(dòng)地，并體驗(yàn)本店特色服務(wù)與菜品；

5、等待時(shí)間觀眾之間簡(jiǎn)要自我介紹，并回答一些《玩》與羊脊骨火鍋簡(jiǎn)要問題

緩解氣氛，提高參與度，答對(duì)有獎(jiǎng)；

6、體驗(yàn)服務(wù)開始，主持控制大局，中間過程可邀請(qǐng)大廚介紹菜品來源，做法等

等；

7、參與觀眾介紹給予評(píng)價(jià)及服務(wù)感受。

8、參與觀眾對(duì)活動(dòng)地與《玩轉(zhuǎn)生活》給予祝福與寄語。

注：活動(dòng)欄目與廣告宣傳：自《玩》活動(dòng)開展之時(shí)，羊脊骨為答謝新老客戶特推

出進(jìn)門“夏日清涼”大轉(zhuǎn)盤為您免費(fèi)提供當(dāng)日免費(fèi)酒水，特色套餐幫您全方

位品味羊脊骨的美味與特色，同時(shí)結(jié)賬是的“黃金羅盤”會(huì)再次帶給你意想

不到的大優(yōu)惠。

八、注意事項(xiàng)及細(xì)節(jié)

1、活動(dòng)過程意外預(yù)防；

2、活動(dòng)過程主持大局掌控及調(diào)動(dòng);

3、活動(dòng)前期準(zhǔn)備完善。

九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

1、活動(dòng)服裝：80*10=800元

2、贈(zèng)品：200元

總計(jì)：1000元

第三篇：羊肉類產(chǎn)品營銷計(jì)劃書

羊肉類產(chǎn)品營銷計(jì)劃書

羊肉類產(chǎn)品營銷計(jì)劃書2007-12-16 16:59:10第1文秘網(wǎng)第1公文網(wǎng)羊肉類產(chǎn)品營銷計(jì)劃書羊肉類產(chǎn)品營銷計(jì)劃書(2)文章標(biāo)題：羊肉類產(chǎn)品營銷計(jì)劃書

[找文章到☆第1文秘(http://)一站在手，寫作無憂!]

一、總體市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)上真空包裝類食品主要以豬，牛，雞，鴨，魚及其相關(guān)食品為主，羊肉類食品所占市場(chǎng)份額很小。各餐飲場(chǎng)所的羊肉銷量很大，占據(jù)了羊肉消費(fèi)的90％的市場(chǎng)。肉羊飼養(yǎng)效

益穩(wěn)定，因生產(chǎn)成本低而有著較高的經(jīng)濟(jì)效益。從近１０年的畜產(chǎn)品市場(chǎng)來看，豬、雞的行情均不穩(wěn)定，價(jià)格經(jīng)常大起大落，而肉羊則銷路看好、價(jià)格

穩(wěn)定、市場(chǎng)平穩(wěn)。由于肉羊

繁殖相對(duì)緩慢，數(shù)量的增加與市場(chǎng)需求的增大處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，使之成為廣大農(nóng)民投資小、效益穩(wěn)的飼養(yǎng)項(xiàng)目。

2、羊肉類產(chǎn)品具有其他產(chǎn)品所不具備的一些優(yōu)勢(shì)，同時(shí)恰逢“瘋牛病”和“禽流感”，羊肉類產(chǎn)品作為一種主要的肉類產(chǎn)品，其產(chǎn)量和銷量一定會(huì)有較大幅度的增長。在國際

上，因“瘋牛病”等牲畜疾病的影響，牛肉的消費(fèi)量下降了２７％，價(jià)格下跌３０％。在國內(nèi)，由于肉豬、肉雞生長速度過快，肉的適口性變差的問題愈來愈嚴(yán)重，一些飼養(yǎng)戶在

飼養(yǎng)過程中使用了激素和藥物，激素和藥物殘留超標(biāo)的問題也引起了人們的擔(dān)憂。在這種情況下，人們紛紛尋找“放心肉”，羊肉成為一種理想、安全的肉類食品。羊肉含蛋白成

分高，膽固醇低，加上羊?yàn)槭巢菪詣?dòng)物，在飼養(yǎng)過程中以草料為主，不含添加劑，這就杜絕了動(dòng)物骨粉飼料中各

種牲畜疫病傳播的可能。除野味、地方品種外，羊肉因在飼養(yǎng)過程

中以飼草為主、很少用精飼料和飼料添加劑而逐漸成為一種理想、安全的替代品。羊肉的消費(fèi)量和出口量呈直線上升趨勢(shì)。據(jù)了解，目前中國人均占有羊肉不到２-５公斤，市場(chǎng)空

間巨大。

3、南寧市各類肉食產(chǎn)品的市場(chǎng)份額已經(jīng)大致穩(wěn)定，主要以各類品牌食品為主。

4、存在的問題：羊肉類真空包裝食品所占市場(chǎng)份額很小，說明此類食品不符合人們目前普遍的消費(fèi)習(xí)慣；羊肉所具備的一些特性，例如消費(fèi)的季節(jié)性等等。

5.市場(chǎng)機(jī)遇：羊肉類真空包裝食品所占市場(chǎng)份額很小，具有很大的市場(chǎng)開拓潛力；同類真空包裝羊肉類產(chǎn)品中，品牌產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)不明顯，競(jìng)爭(zhēng)壓力較??；XX羊肉系都安山羊肉，產(chǎn)品

質(zhì)量過硬，是綠色生態(tài)食品，符合人們消費(fèi)心理發(fā)展趨勢(shì)的需要；XX牌羊肉已經(jīng)具備一定的規(guī)模，可以從規(guī)模經(jīng)

濟(jì)上降低成本，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

二、市場(chǎng)占有率分析（最最重要的一關(guān)，必須經(jīng)過詳細(xì)周密的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于本產(chǎn)品，相關(guān)產(chǎn)品，從市場(chǎng)份額，銷售價(jià)格，銷售渠道，經(jīng)營思路，發(fā)展?jié)摿?，消費(fèi)習(xí)慣各個(gè)方面做

全方位的市場(chǎng)調(diào)研）

各餐飲場(chǎng)所：調(diào)查杭城餐飲場(chǎng)所的數(shù)目和規(guī)模（分為一定的數(shù)量級(jí)，按照銷售額的大小），顧客消費(fèi)偏好，日消費(fèi)量，羊肉特色，產(chǎn)品進(jìn)價(jià)各個(gè)方面

各超市：調(diào)查進(jìn)貨渠道，促銷手段，進(jìn)貨價(jià)格，鋪貨方式，超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，同類商品和類比商品的規(guī)格和價(jià)格等各個(gè)方面的數(shù)據(jù)，開發(fā)適合目前消費(fèi)觀念的小包裝食品

各食品市場(chǎng)：調(diào)查批發(fā)商的進(jìn)價(jià)，銷售情況，下屬經(jīng)銷商的數(shù)目等各個(gè)方面的數(shù)據(jù)

三、消費(fèi)者心理

1、羊肉作為一種傳統(tǒng)的肉食品，只對(duì)于其肉用價(jià)值有一定了解，而沒有

發(fā)掘其作為保健食品，休閑食品方面的價(jià)值；

2、習(xí)慣于羊肉產(chǎn)品的新鮮食用，不習(xí)慣真空包裝的此類食品；

3、認(rèn)為羊肉所含有的一定的羊臊氣；

4、認(rèn)為羊肉是一種季節(jié)型食品，適合冬季食用；

5.不習(xí)慣食用全羊系列食品（例如羊內(nèi)臟、羊腳、百草湯等）；

四、XX牌都安山羊肉的SWOT分析

優(yōu)勢(shì)(Strength)：

1、XX牌羊肉系都安山羊肉品種，此品種羊肉肉質(zhì)好，脂肪少，是綠色生態(tài)食品，符合人們?nèi)找娓邼q對(duì)于食品的高要求和消費(fèi)心理趨勢(shì)；

2、XX牌羊肉已經(jīng)成規(guī)?；B(yǎng)殖，從規(guī)模經(jīng)濟(jì)上可以控制成本，提高產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力；

3、由于真空包裝的羊肉類產(chǎn)品市場(chǎng)份額很小，相對(duì)而言同類食品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯；

4、可以結(jié)合其余食品的開發(fā)特點(diǎn)，開發(fā)出符合消費(fèi)口味的XX牌羊肉休閑食品

5、采用整合營銷的方式，對(duì)于XX牌羊肉進(jìn)行合理的包裝以及銷售

6、具備肉質(zhì)細(xì)嫩多汁的優(yōu)點(diǎn)，尤其肌肉蛋白質(zhì)中的氨基酸種類齊全，含量豐富，賴氨酸、苯丙氨酸、和蛋氨酸等人體必需氨基酸的含量豐富。

劣勢(shì)(Weakness)

1、羊肉類真空包裝食品市場(chǎng)份額很小，開拓先期市場(chǎng)需要巨大的投入；

2、人們普遍消費(fèi)觀念還無法認(rèn)可此類真空包裝食品，需要從改善消費(fèi)觀念入手；

3、新鮮類羊肉供應(yīng)已經(jīng)自成體系，羊肉類產(chǎn)品營銷計(jì)劃書

第四篇：羊肉類產(chǎn)品營銷計(jì)劃

xx牌都安山羊營銷計(jì)劃

一、總體市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)上真空包裝類食品主要以豬，牛，雞，鴨，魚及其相關(guān)食品為主，xiexiebang.com，全國公務(wù)員公同的天地004km.cn羊肉類食品所占市場(chǎng)份額很小。各餐飲場(chǎng)所的羊肉銷量很大，占據(jù)了羊肉消費(fèi)的90％的市場(chǎng)。肉羊飼養(yǎng)效益穩(wěn)定，因生產(chǎn)成本低而有著較高的經(jīng)

濟(jì)效益。從近１０年的畜產(chǎn)品市場(chǎng)來看，豬、雞的行情均不穩(wěn)定，價(jià)格經(jīng)常大起大落，而肉羊則銷路看好、價(jià)格穩(wěn)定、市場(chǎng)平穩(wěn)。由于肉羊繁殖相對(duì)緩慢，數(shù)量的增加與市場(chǎng)需求的增大處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，使之成為廣大農(nóng)民投資小、效益穩(wěn)的飼養(yǎng)項(xiàng)目。

2、羊肉類產(chǎn)品具有其他產(chǎn)品所不具備的一些優(yōu)勢(shì)，同時(shí)恰逢“瘋牛病”和“禽流感”，羊肉類產(chǎn)品作為一種主要的肉類產(chǎn)品，其產(chǎn)量和銷量一定會(huì)有較大幅度的增長。在國際上，因“瘋牛病”等牲畜疾病的影響，牛肉的消費(fèi)量下降了２７％，價(jià)格下跌３０％。在國內(nèi)，由于肉豬、肉雞生長速度過快，肉的適口性變差的問題愈來愈嚴(yán)重，一些飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)過程中使用了激素和藥物，激素和藥物殘留超標(biāo)的問題也引起了人們的擔(dān)憂。在這種情況下，人們紛紛尋找“放心肉”，羊肉成為一種理想、安全的肉類食品。羊肉含蛋白成分高，膽固醇低，加上羊?yàn)槭巢菪詣?dòng)物，在飼養(yǎng)過程中以草料為主，不含添加劑，這就杜絕了動(dòng)物骨粉飼料中各種牲畜疫病傳播的可能。除野味、地方品種外，羊肉因在飼養(yǎng)過程中以飼草為主、很少用精飼料和飼料添加劑而逐漸成為一種理想、安全的替代品。羊肉的消費(fèi)量和出口量呈直線上升趨勢(shì)。據(jù)了解，目前中國人均占有羊肉不到２-５公斤，市場(chǎng)空間巨大。

3、南寧市各類肉食產(chǎn)品的市場(chǎng)份額已經(jīng)大致穩(wěn)定，主要以各類品牌食品為主。

4、存在的問題：羊肉類真空包裝食品所占市場(chǎng)份額很小，說明此類食品不符合人們目前普遍的消費(fèi)習(xí)慣；羊肉所具備的一些特性，例如消費(fèi)的季節(jié)性等等。

5.市場(chǎng)機(jī)遇：羊肉類真空包裝食品所占市場(chǎng)份額很小，具有很大的市場(chǎng)開拓潛力；同類真空包裝羊肉類產(chǎn)品中，品牌產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)不明顯，競(jìng)爭(zhēng)壓力較?。粁x羊肉系都安山羊肉，產(chǎn)品質(zhì)量過硬，是綠色生態(tài)食品，符合人們消費(fèi)心理發(fā)展趨勢(shì)的需要；xx牌羊肉已經(jīng)具備一定的規(guī)模，可以從規(guī)模經(jīng)濟(jì)上降低成本，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

二、市場(chǎng)占有率分析（最最重要的一關(guān)，必須經(jīng)過詳細(xì)周密的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于本產(chǎn)品，相關(guān)產(chǎn)品，從市場(chǎng)份額，銷售價(jià)格，銷售渠道，經(jīng)營思路，發(fā)展?jié)摿ΓM(fèi)習(xí)慣各個(gè)方面做全方位的市場(chǎng)調(diào)研）

各餐飲場(chǎng)所：調(diào)查杭城餐飲場(chǎng)所的數(shù)目和規(guī)模（分為一定的數(shù)量級(jí)，按照銷售額的大小），顧客消費(fèi)偏好，日消費(fèi)量，羊肉特色，產(chǎn)品進(jìn)價(jià)各個(gè)方面

各超市：調(diào)查進(jìn)貨渠道，促銷手段，進(jìn)貨價(jià)格，鋪貨方式，超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，同類商品和類比商品的規(guī)格和價(jià)格等各個(gè)方面的數(shù)據(jù)，開發(fā)適合目前消費(fèi)觀念的小包裝食品

各食品市場(chǎng)：調(diào)查批發(fā)商的進(jìn)價(jià)，銷售情況，下屬經(jīng)銷商的數(shù)目等各個(gè)方面的數(shù)據(jù)

三、消費(fèi)者心理

1、羊肉作為一種傳統(tǒng)的肉食品，只對(duì)于其肉用價(jià)值有一定了解，而沒有發(fā)掘其作為保健食品，休閑食品方面的價(jià)值；

2、習(xí)慣于羊肉產(chǎn)品的新鮮食用，不習(xí)慣真空包裝的此類食品；

3、認(rèn)為羊肉所含有的一定的羊臊氣；

4、認(rèn)為羊肉是一種季節(jié)型食品，適合冬季食用；

5.不習(xí)慣食用全羊系列食品（例如羊內(nèi)臟、羊腳、百草湯等）；

四、xx牌都安山羊肉的swot分析

優(yōu)勢(shì)(strength)：

1、xx牌羊肉系都安山羊肉品種，此品種羊肉肉質(zhì)好，脂肪少，是綠色生態(tài)食品，符合人們?nèi)找娓邼q對(duì)于食品的高要求和消費(fèi)心理趨勢(shì)；

2、xx牌羊肉已經(jīng)成規(guī)模化養(yǎng)殖，從規(guī)模經(jīng)濟(jì)上可以控制成本，提高產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力；

3、由于真空包裝的羊肉類產(chǎn)品市場(chǎng)份額很小，相對(duì)而言同類食品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯；

4、可以結(jié)合其余食品的開發(fā)特點(diǎn)，開發(fā)出符合消費(fèi)口味的xx牌羊肉休閑食品

5、采用整合營銷的方式，對(duì)于xx牌羊肉進(jìn)行合理的包裝以及銷售

6、具備肉質(zhì)細(xì)嫩多汁的優(yōu)點(diǎn)，尤其肌肉蛋白質(zhì)中的氨基酸種類齊全，含量豐富，賴氨酸、苯丙氨酸、和蛋氨酸等人體必需氨基酸的含量豐富。

劣勢(shì)(weakne)

1、羊肉類真空包裝食品市場(chǎng)份額很小，開拓先期市場(chǎng)需要巨大的投入；

2、人們普遍消費(fèi)觀念還無法認(rèn)可此類真空包裝食品，需要從改善消費(fèi)觀念入手；

3、新鮮類羊肉供應(yīng)已經(jīng)自成體系，打入各餐飲場(chǎng)所具備一定難度。

4、羊肉的食用具有一定的季節(jié)特性

機(jī)會(huì)(0ortunities)：

威脅(threats)：

五、產(chǎn)品定位（考慮產(chǎn)品在市場(chǎng)中的定位以及對(duì)于不同消費(fèi)者的價(jià)值所在）

1、符合人們消費(fèi)心理的21世紀(jì)綠色健康食品，恰逢“瘋牛病”和“禽流感”肆虐，此種食品的推出易于切中人們的消費(fèi)趨勢(shì)。

2、消費(fèi)群定位：

中老年人：

年輕人：

家庭主婦：

送禮用途等等

六、營銷指導(dǎo)思想

1、深層推銷產(chǎn)品所包含的核心價(jià)值——綠色生態(tài)食品，宣傳與銷售緊密結(jié)合；

2、明確產(chǎn)品主要營銷思路，始終不偏離中心；

3、重點(diǎn)于終端建設(shè)，輔以其它營銷形式；

七、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)與關(guān)鍵點(diǎn)

風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)：羊肉口味沒有經(jīng)過市場(chǎng)的驗(yàn)證，是否符合消費(fèi)者口味仍不確定；新鮮類羊肉的銷售市場(chǎng)已經(jīng)比較成熟，打入成本較高；真空包裝類食品不符合消費(fèi)習(xí)慣，需要一個(gè)行之有效的切入口和長期的觀念引導(dǎo)；羊肉類食品具有明顯的季節(jié)特點(diǎn)；

關(guān)鍵點(diǎn)：

1、以綠色生態(tài)食品作為xx牌羊肉的主要賣點(diǎn)，附以各種營銷手段，確立xx牌羊肉健康，美味，生態(tài)的企業(yè)形象

2、首先以杭州作為根據(jù)地，采取聚集戰(zhàn)略，將xx牌羊肉在目標(biāo)人群和杭州市場(chǎng)做深做透；通過在一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)做透，占有較大市場(chǎng)份額，然后向周邊地區(qū)拓展和延伸；

3、重點(diǎn)突破，樹立形象；肉質(zhì)類產(chǎn)品具有大眾化的特點(diǎn)，所以更長、更有效的應(yīng)塑造一個(gè)獨(dú)具個(gè)性的品牌形象，從而引導(dǎo)消費(fèi)者從心理認(rèn)可品牌，建立品牌的依賴度，故此建立一套統(tǒng)一風(fēng)格的形象識(shí)別系統(tǒng)是十分必要的。

4、各個(gè)環(huán)節(jié)緊密配合；在宣傳、售后服務(wù)、資金、人力資源應(yīng)相互配合。

八、銷售渠道

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，確定突破重點(diǎn)：各大超市，各大商場(chǎng)的地下超市，各連鎖超市，各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，各專業(yè)食品市場(chǎng)，高校，以及各單位的食堂，各大飯店，各燒烤店，各火鍋店，開設(shè)門店（銷售包括新鮮羊肉，真空包裝羊肉，羊內(nèi)臟，羊肉湯，羊肉串等在內(nèi)的一系列食品），加盟鴨脖子轉(zhuǎn)賣（精武鴨頸，味之堂鴨頸）

九、媒體宣傳（廣告創(chuàng)意）

入世初期應(yīng)以突出產(chǎn)品健康，生態(tài)，綠色為特色為重點(diǎn)，考慮到電視媒體類廣告投入較大，只有將企業(yè)的產(chǎn)品的所有資源和有利的社會(huì)及媒介資源相結(jié)合，才可能找到更妥善的解決辦法和突破口。以隱性傳播的方式，通過“變相軟文”的撰稿和傳播為主；采用軟性化、系列化的做法，自然的、駕輕就熟的達(dá)到了“隱性傳播”的目的；

在不同的階段應(yīng)采取不同的廣告策略，第一階段，強(qiáng)調(diào)突出產(chǎn)品的特色，在強(qiáng)調(diào)綠色生態(tài)特點(diǎn)的同時(shí)，附以各大市場(chǎng)的大范圍鋪貨，目標(biāo)力求市場(chǎng)占有率。第二階段，根據(jù)消費(fèi)者的心理需求和消費(fèi)口味，在突出企業(yè)形象的同時(shí)，加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的依賴性。

十.營銷思路

1.進(jìn)行各大食品市場(chǎng)的大范圍鋪貨，以市場(chǎng)占有率為第一目標(biāo)

2.開設(shè)一定的銷售終端，以門店的形式，推出品牌羊肉，同時(shí)開展包括羊肉火鍋，羊肉串，羊肉熟食等各種品種的羊肉銷售門市點(diǎn)，既有利于品牌形象的推廣，又有利于羊肉的銷售。

3.考慮到電視媒體的成本較高，擬采取以平面媒體為主的營銷方式，附以“各類軟文”，突出產(chǎn)品的特性，同時(shí)采用傳單的方式，將此類羊肉的口感，品種通過通俗易懂的形式，傳遞到消費(fèi)者手中

4.前期采用鋪貨的形式，目的在于迅速擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度，同時(shí)占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。采取食品市場(chǎng)為主，酒店餐飲場(chǎng)所為輔，同時(shí)逐漸開展進(jìn)入超市（進(jìn)入成本很高）；

5.關(guān)注國際上此種羊肉的銷售情況和出口情況，特別是它的羊皮和羊絨的價(jià)值；

（1）整理有關(guān)該牧場(chǎng)以及產(chǎn)品的有關(guān)信息，制作產(chǎn)品目錄或以其他形式樹立牧場(chǎng)及產(chǎn)品的形象

（2）建立有關(guān)檔案，證明該產(chǎn)品通過質(zhì)量認(rèn)可

（3）確定外銷的話，尋找外銷渠道，可以通過網(wǎng)絡(luò)搜索有關(guān)資源，也可以通過交易會(huì)，鑒于該產(chǎn)品的特殊性，可以從政府部門獲取有關(guān)信息

（4）銷售的一般程序

6.積極發(fā)展企業(yè)的文化，以健康向上的企業(yè)文化作為產(chǎn)品持續(xù)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)動(dòng)力

7.突出自己的優(yōu)勢(shì)，完全不同于其他的羊肉

8.產(chǎn)品特性：突出都安山羊肉的肉質(zhì)特點(diǎn)，同時(shí)加入保健概念

9.生態(tài)村的建立，在強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的今天，能夠讓顧客來到生態(tài)羊場(chǎng)，體會(huì)生態(tài)的概念，具有特殊的品牌親和力.

第五篇：羊肉類產(chǎn)品營銷計(jì)劃書

文章標(biāo)題：羊肉類產(chǎn)品營銷計(jì)劃書

[找文章到☆好范文 wenmi114.com(http://004km.cn/)一站在手，寫作無憂!]

一、總體市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)上真空包裝類食品主要以豬，牛，雞，鴨，魚及其相關(guān)食品為主，羊肉類食品所占市場(chǎng)份額很小。各餐飲場(chǎng)所的羊肉銷量很大，占據(jù)了羊肉消費(fèi)的90％的市場(chǎng)。肉羊飼養(yǎng)效

益穩(wěn)定，因生產(chǎn)成本低而有著較高的經(jīng)濟(jì)效益。從近１０年的畜產(chǎn)品市場(chǎng)來看，豬、雞的行情均不穩(wěn)定，價(jià)格經(jīng)常大起大落，而肉羊則銷路看好、價(jià)格穩(wěn)定、市場(chǎng)平穩(wěn)。由于肉羊

繁殖相對(duì)緩慢，數(shù)量的增加與市場(chǎng)需求的增大處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，使之成為廣大農(nóng)民投資小、效益穩(wěn)的飼養(yǎng)項(xiàng)目。

2、羊肉類產(chǎn)品具有其他產(chǎn)品所不具備的一些優(yōu)勢(shì)，同時(shí)恰逢“瘋牛病”和“禽流感”，羊肉類產(chǎn)品作為一種主要的肉類產(chǎn)品，其產(chǎn)量和銷量一定會(huì)有較大幅度的增長。在國際

上，因“瘋牛病”等牲畜疾病的影響，牛肉的消費(fèi)量下降了２７％，價(jià)格下跌３０％。在國內(nèi)，由于肉豬、肉雞生長速度過快，肉的適口性變差的問題愈來愈嚴(yán)重，一些飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)過程中使用了激素和藥物，激素和藥物殘留超標(biāo)的問題也引起了人們的擔(dān)憂。在這種情況下，人們紛紛尋找“放心肉”，羊肉成為一種理想、安全的肉類食品。羊肉含蛋白成分高，膽固醇低，加上羊?yàn)槭巢菪詣?dòng)物，在飼養(yǎng)過程中以草料為主，不含添加劑，這就杜絕了動(dòng)物骨粉飼料中各種牲畜疫病傳播的可能。除野味、地方品種外，羊肉因在飼養(yǎng)過程

中以飼草為主、很少用精飼料和飼料添加劑而逐漸成為一種理想、安全的替代品。羊肉的消費(fèi)量和出口量呈直線上升趨勢(shì)。據(jù)了解，目前中國人均占有羊肉不到２-５公斤，市場(chǎng)空

間巨大。

3、南寧市各類肉食產(chǎn)品的市場(chǎng)份額已經(jīng)大致穩(wěn)定，主要以各類品牌食品為主。

4、存在的問題：羊肉類真空包裝食品所占市場(chǎng)份額很小，說明此類食品不符合人們目前普遍的消費(fèi)習(xí)慣；羊肉所具備的一些特性，例如消費(fèi)的季節(jié)性等等。

5.市場(chǎng)機(jī)遇：羊肉類真空包裝食品所占市場(chǎng)份額很小，具有很大的市場(chǎng)開拓潛力；同類真空包裝羊肉類產(chǎn)品中，品牌產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)不明顯，競(jìng)爭(zhēng)壓力較?。籜X羊肉系都安山羊肉，產(chǎn)品

質(zhì)量過硬，是綠色生態(tài)食品，符合人們消費(fèi)心理發(fā)展趨勢(shì)的需要；XX牌羊肉已經(jīng)具備一定的規(guī)模，可以從規(guī)模經(jīng)濟(jì)上降低成本，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

二、市場(chǎng)占有率分析（最最重要的一關(guān)，必須經(jīng)過詳細(xì)周密的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于本產(chǎn)品，相關(guān)產(chǎn)品，從市場(chǎng)份額，銷售價(jià)格，銷售渠道，經(jīng)營思路，發(fā)展?jié)摿?，消費(fèi)習(xí)慣各個(gè)方面做

全方位的市場(chǎng)調(diào)研）

各餐飲場(chǎng)所：調(diào)查杭城餐飲場(chǎng)所的數(shù)目和規(guī)模（分為一定的數(shù)量級(jí)，按照銷售額的大小），顧客消費(fèi)偏好，日消費(fèi)量，羊肉特色，產(chǎn)品進(jìn)價(jià)各個(gè)方面

各超市：調(diào)查進(jìn)貨渠道，促銷手段，進(jìn)貨價(jià)格，鋪貨方式，超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，同類商品和類比商品的規(guī)格和價(jià)格等各個(gè)方面的數(shù)據(jù)，開發(fā)適合目前消費(fèi)觀念的小包裝食品

各食品市場(chǎng)：調(diào)查批發(fā)商的進(jìn)價(jià)，銷售情況，下屬經(jīng)銷商的數(shù)目等各個(gè)方面的數(shù)據(jù)

三、消費(fèi)者心理

1、羊肉作為一種傳統(tǒng)的肉食品，只對(duì)于其肉用價(jià)值有一定了解，而沒有發(fā)掘其作為保健食品，休閑食品方面的價(jià)值；

2、習(xí)慣于羊肉產(chǎn)品的新鮮食用，不習(xí)慣真空包裝的此類食品；

3、認(rèn)為羊肉所含有的一定的羊臊氣；

4、認(rèn)為羊肉是一種季節(jié)型食品，適合冬季食用；

5.不習(xí)慣食用全羊系列食品（例如羊內(nèi)臟、羊腳、百草湯等）；

四、XX牌都安山羊肉的SWOT分析

優(yōu)勢(shì)(Strength)：

1、XX牌羊肉系都安山羊肉品種，此品種羊肉肉質(zhì)好，脂肪少，是綠色生態(tài)食品，符合人們?nèi)找娓邼q對(duì)于食品的高要求和消費(fèi)心理趨勢(shì)；

2、XX牌羊肉已經(jīng)成規(guī)?；B(yǎng)殖，從規(guī)模經(jīng)濟(jì)上可以控制成本，提高產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力；

3、由于真空包裝的羊肉類產(chǎn)品市場(chǎng)份額很小，相對(duì)而言同類食品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯；

4、可以結(jié)合其余食品的開發(fā)特點(diǎn)，開發(fā)出符合消費(fèi)口味的XX牌羊肉休閑食品

5、采用整合營銷的方式，對(duì)于XX牌羊肉進(jìn)行合理的包裝以及銷售

6、具備肉質(zhì)細(xì)嫩多汁的優(yōu)點(diǎn)，尤其肌肉蛋白質(zhì)中的氨基酸種類齊全，含量豐富，賴氨酸、苯丙氨酸、和蛋氨酸等人體必需氨基酸的含量豐富。

劣勢(shì)(Weakness)

1、羊肉類真空包裝食品市場(chǎng)份額很小，開拓先期市場(chǎng)需要巨大的投入；

2、人們普遍消費(fèi)觀念還無法認(rèn)可此類真空包裝食品，需要從改善消費(fèi)觀念入手；

3、新鮮類羊肉供應(yīng)已經(jīng)自成體系，打