第一篇：新東方告訴你為什么要學(xué)烹飪技術(shù)

新東方告訴你為什么要學(xué)烹飪技術(shù)

貴陽(yáng)新東方烹飪學(xué)院編輯整理

民以食為天，是一句亙古不變的老話(huà)?！俺浴笔侨藗兪滓鉀Q的問(wèn)題，要解決好“吃”，就要對(duì)其進(jìn)行細(xì)致的了解。吃的第一個(gè)層面，是保證人們生命的必要條件，需要有足夠的食物；吃的第二個(gè)層面，是如何吃得好，這是保證人們生命的充分條件，需要對(duì)食物進(jìn)行加工。隨著社會(huì)的發(fā)展和不斷進(jìn)步，人們吃飯也不僅僅只是為了填飽肚子，而成為人們生活的更高追求，已經(jīng)上升為一門(mén)藝術(shù)和文化。

廚師

烹調(diào)美味生活

人們一天離不開(kāi)吃，就一天離不開(kāi)食物加工，而如何使食物加工得更美味更有營(yíng)養(yǎng)，于是“廚師”便應(yīng)運(yùn)而生?！皬N師”這一職業(yè)，在中國(guó)長(zhǎng)達(dá)幾千年的歷史長(zhǎng)河中，都被冠以“廚子”的稱(chēng)謂，是一個(gè)不入流的職業(yè)。然而隨著人們生活水平和思想水平的提高，廚師從“廚子”逐漸發(fā)展為最受尊敬、待遇最好、最時(shí)尚、最穩(wěn)定的高薪職業(yè)，成為社會(huì)職業(yè)的香餑餑，成為最吃香的金飯碗。使得越來(lái)越多的人投身到烹飪行業(yè)中，投身到廚師隊(duì)伍行列來(lái)。美味生活從這里開(kāi)始

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的收入水平越來(lái)越高，餐飲消費(fèi)需求日益旺盛，營(yíng)業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近幾年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)平均每年都以18%左右的速度增長(zhǎng)，是GDP發(fā)展速度的2倍，說(shuō)整個(gè)餐飲市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。

據(jù)權(quán)威部門(mén)統(tǒng)計(jì)，未來(lái)五年中國(guó)廚師的總需求量為1000萬(wàn)人，這一數(shù)字預(yù)示著廚師職業(yè)將是未來(lái)社會(huì)就業(yè)最熱門(mén)的職業(yè)。廚師的需求量如此大，究其原因，餐飲業(yè)與其他行業(yè)相比，具有以下幾個(gè)明顯優(yōu)勢(shì)：一是不會(huì)被社會(huì)淘汰；二是工作范圍廣闊，滲透社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域和階層，從簡(jiǎn)陋的小飯店到豪華的大酒店，從底層的機(jī)關(guān)食堂到國(guó)務(wù)院的宴會(huì)廳；三是行業(yè)發(fā)展空間巨大，菜肴的創(chuàng)新，營(yíng)養(yǎng)的搭配，與中西飲食文化的融合與創(chuàng)造，學(xué)無(wú)止境；四是愈老愈值錢(qián)；五是學(xué)習(xí)投資相對(duì)較低，沒(méi)有漫長(zhǎng)的讀書(shū)時(shí)間和高昂的學(xué)費(fèi)。

隨著春節(jié)的臨近，大大小小的餐飲企業(yè)紛紛打出高薪招聘大廚的招聘信息。不少企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示，廚師經(jīng)常是一人難求，特別是今年春節(jié)過(guò)后，招人難度和人才缺口比往年更大。

第二篇：創(chuàng)業(yè)學(xué)什么技術(shù)到山西新東方烹飪創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟

俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天，一日三餐，缺一不可”，任何時(shí)候，飲食都是人們的必需品。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，國(guó)內(nèi)吃貨的隊(duì)伍越來(lái)越龐大，因此投資成本較少，風(fēng)險(xiǎn)較低，利潤(rùn)較高的美食創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，非常適合創(chuàng)業(yè)人群。所以山西新東方烹飪學(xué)校創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟周強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲，助力你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。

創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟周

關(guān)注微信，積贊有禮

關(guān)注山西新東方烹飪學(xué)校官方微信，轉(zhuǎn)發(fā)本篇內(nèi)容，點(diǎn)贊量超過(guò)38個(gè)。在10月31號(hào)前到學(xué)校，憑點(diǎn)贊截圖，即可領(lǐng)取高檔骨瓷餐具一套。

美食創(chuàng)業(yè)，扶持計(jì)劃

10月22日——31日，來(lái)校報(bào)名學(xué)習(xí)最高可獲得3000元助學(xué)金

10月22日——31日，在校生介紹新生來(lái)校報(bào)名，在校生和新生均可獲得價(jià)值200元的課程抵用券。

10月22日——31日，報(bào)名單項(xiàng)課程可享受第一項(xiàng)單項(xiàng)享受8折優(yōu)惠、第二項(xiàng)享受7折優(yōu)惠，第三項(xiàng)6折優(yōu)惠，并且學(xué)校還提供免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)。

10月23日、24日、25日，學(xué)校開(kāi)展單品制作直播課堂，大師教你做沸騰蝦球，香炸雞腿等課程，讓你分分鐘想舔屏。此外，在我們的直播平臺(tái)留下你的個(gè)人聯(lián)系方式，還可以免費(fèi)領(lǐng)取200元?jiǎng)?chuàng)業(yè)基金。

10月22日——31日，來(lái)校參觀或者報(bào)名者憑當(dāng)日正規(guī)車(chē)票(僅限汽車(chē)票、火車(chē)票)實(shí)報(bào)實(shí)銷(xiāo)，每人次報(bào)銷(xiāo)金額不超過(guò)200元;自駕車(chē)可憑當(dāng)日加油票按照?qǐng)?bào)銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行報(bào)銷(xiāo)，報(bào)銷(xiāo)金額不超過(guò)200元

單品美食秋季品鑒會(huì)

10月29日，我們只靠味道征服你，山西新東方烹飪學(xué)校實(shí)力打造一場(chǎng)舌尖上的美食之旅，敬請(qǐng)光臨。

秋季創(chuàng)業(yè)峰會(huì)論壇

10月30日，學(xué)校將邀請(qǐng)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)學(xué)者來(lái)校，分享成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為創(chuàng)業(yè)者現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑，提供指導(dǎo)。

明星單品秋季發(fā)布會(huì)

10月29日，學(xué)校還將舉辦“新東方明星單品”發(fā)布會(huì)，搜集當(dāng)下爆款單品，如果你想了解最前沿的美食資訊，一定不要錯(cuò)過(guò)這場(chǎng)發(fā)布會(huì)哦。

這是一個(gè)大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新的時(shí)代

眼光決定財(cái)富，技術(shù)成就夢(mèng)想

趕快加入山西新東方烹飪學(xué)校吧

第三篇：杭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師讓你就業(yè)不愁創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu)

杭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師讓你就業(yè)不愁創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu)

“就業(yè)”民生之本，關(guān)乎個(gè)人的生存與利益。當(dāng)傳統(tǒng)“理論”教育無(wú)法滿(mǎn)足用人需求的時(shí)候，“技能教學(xué)”被重新審視。廚師作為一門(mén)專(zhuān)業(yè)實(shí)用型的“一技之長(zhǎng)”就業(yè)優(yōu)勢(shì)在哪里？

首先，社會(huì)在不斷進(jìn)步，人們的觀念不斷在轉(zhuǎn)變。中華民族自古就有“民以食為天”的說(shuō)法，但對(duì)“吃”的標(biāo)準(zhǔn)，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步與發(fā)展，觀念已經(jīng)從“吃飽肚子”邁向了“吃得精致”，觀念轉(zhuǎn)變帶動(dòng)了餐飲業(yè)迅猛發(fā)展，這無(wú)論是對(duì)餐飲業(yè)的人才需求，還是對(duì)那些想開(kāi)店的人來(lái)說(shuō)，都提供了機(jī)會(huì)。

其次，經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展帶來(lái)的東西方餐飲文化的不斷碰撞。世界經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展已經(jīng)是大勢(shì)所趨，經(jīng)濟(jì)全球化帶來(lái)的東西方餐飲文化的碰撞與融合，也為中國(guó)餐飲文化的對(duì)外傳播起到了促進(jìn)作用。尤其是在北京奧運(yùn)會(huì)，上海世博會(huì)，廣州亞運(yùn)會(huì)等諸多國(guó)際大型賽事會(huì)議之后，中國(guó)食品被眾多國(guó)家群眾所接受，中國(guó)餐飲的國(guó)際化也邁向了新的里程，這樣的發(fā)展趨勢(shì)勢(shì)必讓廚師這個(gè)職業(yè)熠熠生輝。

以上是在社會(huì)的大背景下，看廚師行業(yè)的發(fā)展情況，就廚師這個(gè)行業(yè)自身來(lái)講，也是充滿(mǎn)著就業(yè)的機(jī)遇與優(yōu)勢(shì)。

第一，行業(yè)缺口逐年擴(kuò)大，專(zhuān)業(yè)人才短缺。中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)調(diào)查顯示，從2012年起，未來(lái)五年時(shí)間內(nèi)，預(yù)計(jì)中國(guó)廚師需求總量缺口仍要達(dá)到400多萬(wàn)，專(zhuān)業(yè)型技術(shù)人才稀缺。面對(duì)一個(gè)龐大的數(shù)字缺口，廚師行業(yè)與其他已經(jīng)趨于飽和的行業(yè)來(lái)說(shuō)，是發(fā)展與機(jī)遇并存。

第二，廚師被譽(yù)為一個(gè)永不失業(yè)的行業(yè)，這是因?yàn)閷W(xué)習(xí)廚師的選擇機(jī)會(huì)非常多。廚師學(xué)習(xí)后，除了可以進(jìn)入國(guó)內(nèi)的大中小型餐飲機(jī)構(gòu)擔(dān)任不同崗位的職責(zé)外，還可以選擇出國(guó)就業(yè)?？梢酝ㄟ^(guò)學(xué)習(xí)管理，自己投資開(kāi)店。同時(shí)還有機(jī)會(huì)成為私人主廚，無(wú)論哪種形式，廚師就業(yè)前景開(kāi)闊且多元化。

第三，廚師的薪資待遇遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般大學(xué)生。廚師的薪資一直是很受關(guān)注的一個(gè)話(huà)題，在眾多人心里一直有一個(gè)抹不去的陰影，那就是廚師是一個(gè)低薪行業(yè)。事實(shí)上并非如此，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步與廚師行業(yè)整體水平的不斷提升，廚師也由原來(lái)的經(jīng)驗(yàn)型轉(zhuǎn)向今天的專(zhuān)業(yè)型，對(duì)待社會(huì)上急需的專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才，薪資待遇已經(jīng)不可同日而語(yǔ)。就2012年高校畢業(yè)生就業(yè)薪資水平調(diào)查顯示，廚師的一般工資要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般大學(xué)生就業(yè)薪資，高薪就業(yè)讓廚師成為越來(lái)越多高中生畢業(yè)生的重新抉擇。

此外，像杭州新東方烹飪學(xué)校，在提高就業(yè)率探索過(guò)程中，發(fā)展起來(lái)的一種校企合作模式，更是給廚師行業(yè)的就業(yè)上了一份雙保險(xiǎn)。杭州新東方烹飪學(xué)校就業(yè)辦負(fù)責(zé)人告訴筆者，“為了提高就業(yè)率，保證學(xué)生畢業(yè)后可以進(jìn)入更多優(yōu)秀名企，學(xué)?，F(xiàn)在已經(jīng)與全國(guó)一萬(wàn)余家大中小型餐飲機(jī)構(gòu)建立校企合作關(guān)系。部分企業(yè)定向培訓(xùn)班的發(fā)展也在不斷地完善與成熟，這將為學(xué)生就業(yè)探索出一條更廣闊的道路?！?/p>

第四篇：學(xué)一流廚藝,來(lái)山西新東方烹飪學(xué)校

學(xué)一流廚藝，來(lái)山西新東方烹飪學(xué)校

山西新東方烹飪學(xué)校是山西省唯一一個(gè)培養(yǎng)中西式高級(jí)烹調(diào)師和高級(jí)烹飪管理人才的國(guó)際餐飲教育基地（IFBA-EPNT）。學(xué)校充分利用新華教育集團(tuán)實(shí)力雄厚的全國(guó)性教育網(wǎng)絡(luò)和資源，分享全國(guó)18所兄弟院校20多年豐富的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在山西全力開(kāi)展區(qū)別于本地同類(lèi)學(xué)校的烹飪教育，爭(zhēng)取在三晉大地辦出特色。學(xué)校擁有一支以高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干支柱的教師隊(duì)伍，從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量。

2009年，被評(píng)為“中國(guó)最具影響力教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”；

2009年，被評(píng)為“中國(guó)最佳就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力機(jī)構(gòu)”；

2009年3月，被市勞動(dòng)社會(huì)保障局授予職業(yè)技能鑒定工作優(yōu)秀單位”；2009年4月12日，新東方學(xué)子精彩奪得全省職業(yè)院校技能大賽金獎(jiǎng)；

2009年4月22日，新東方師生再次摘得第六屆全國(guó)烹飪技能大賽桂冠；

2009年5月，被省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳評(píng)為“誠(chéng)信辦學(xué)單位”；

2009年6月，新東方學(xué)子榮獲省第六屆中職技能大賽四項(xiàng)金獎(jiǎng)；

2009年6月28日，參加全國(guó)職業(yè)院校技能大賽榮獲六項(xiàng)大獎(jiǎng)；

2009年6月9日，被省烹飪協(xié)會(huì)授予“2008年先進(jìn)餐飲企業(yè)”；

2009年7月27日，新東方學(xué)子再獲中國(guó)青年名廚大賽四項(xiàng)金獎(jiǎng)；

2009年9月，歐陽(yáng)爛陽(yáng)大師喜獲飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽和中國(guó)辣菜烹飪大賽金獎(jiǎng)；學(xué)校有，一年半金典大廚專(zhuān)業(yè)，兩年制烹飪?nèi)軐?zhuān)業(yè)，一年制烹飪?nèi)軐?zhuān)業(yè)

第五篇：“老男孩”為青春之夢(mèng) 到成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師

“老男孩”為青春之夢(mèng) 到成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師

2010年最火熱的網(wǎng)絡(luò)短片《老男孩》在片尾打出了這樣的一行字幕：“夢(mèng)想這東西和經(jīng)典一樣，永遠(yuǎn)不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間而褪色，反而更顯珍貴”。一位看過(guò)11度青春系列電影之一《老男孩》的已年過(guò)四十的“老男孩”楊先生近日來(lái)到成都新東方烹飪學(xué)校里來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的青春夢(mèng)想。來(lái)到成都新東方烹飪學(xué)校后，楊先生整天笑呵呵的。和那些一二十歲的學(xué)生在一塊，楊先生活像個(gè)老小孩。他的同班同學(xué)都稱(chēng)他“老男孩”。他每次聽(tīng)別人這樣稱(chēng)呼他都笑的合不攏嘴。楊先生走在校園里都會(huì)成為校園的一道靚麗的風(fēng)景線。

“老男孩”為青春之夢(mèng) 到成都新東方學(xué)廚師

“老男孩”楊先生對(duì)夢(mèng)想的執(zhí)著追求深深感動(dòng)了成都新東方烹飪學(xué)校的每一位老師?？鬃釉唬海骸岸豕?、三十而立、四十為惑、五十而知天命。?！?。俗話(huà)也說(shuō)：人到三十不學(xué)藝。如今年過(guò)四十的楊先生為什么會(huì)選擇成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)廚師呢?記者與你一同揭曉：

楊先生激動(dòng)地向記著訴說(shuō)他的青春夢(mèng)想：“年輕時(shí)的我也是位很有夢(mèng)想的人，男兒志在四方。為了追尋自己的夢(mèng)想我就到外面去闖蕩。那時(shí)挺流行《流浪的人》《打工行》這些歌的，我那時(shí)是聽(tīng)著歌曲一路走來(lái)的。當(dāng)我失望時(shí)、落魄時(shí)就聽(tīng)聽(tīng)歌。自己的自信和夢(mèng)想就會(huì)再次找回的。我就會(huì)更加賣(mài)力地工作，就為了有朝一日實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。漂泊在外，我什么都干過(guò)，什么蓋大樓、送水工、收破爛、洗碗工。。反正我好多都干過(guò)，真的很幸苦?？捱^(guò)、累過(guò)。那時(shí)我當(dāng)過(guò)最大的官就是在一家飯店打工，洗碗工有三個(gè)，我管著他們，這大小算是個(gè)官吧。當(dāng)時(shí)飯店的廚師是個(gè)老好人，比我大20歲，老說(shuō)我年紀(jì)輕輕的怎么不找個(gè)正業(yè)，在飯店像你這樣干一輩子也沒(méi)啥大出息。還是學(xué)點(diǎn)技術(shù)吧。我覺(jué)得也是，但一時(shí)也不知學(xué)什么好，就給那個(gè)廚師說(shuō)，我學(xué)廚師，以后開(kāi)個(gè)小飯店，怎么樣？那位老廚師覺(jué)得我挺機(jī)靈的，就讓我一直跟著他學(xué)。在那家飯店我干了三年，手藝也學(xué)到手啦。之后就回家開(kāi)了家小飯店，生意挺好的?，F(xiàn)在想想那時(shí)選擇學(xué)廚師，真是最正確的選擇。可是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)發(fā)展越來(lái)越塊，我學(xué)的那些手藝現(xiàn)在也早過(guò)時(shí)啦。眼看現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越來(lái)越多。我也想再深造深造。聽(tīng)說(shuō)成都新東方烹飪學(xué)校不錯(cuò)，來(lái)校參觀后真的不錯(cuò)，不但學(xué)的多，而且學(xué)的又快，比上飯店學(xué)好多啦。特別是看了《老男孩》這部電影，給了我更大的力量和自信。雖然有人說(shuō)我一把年紀(jì)了還去學(xué)手藝，但是我想學(xué)，人常說(shuō)：活到老，學(xué)到老。選擇學(xué)廚師，這是我下半輩子的人生夢(mèng)想，就是廚師讓我發(fā)家致富的。一寸光陰一寸金，寸金難買(mǎi)寸光陰。我會(huì)珍惜這段在校學(xué)習(xí)的時(shí)光的”。我們?cè)谶@里也祝愿楊先生能夠?qū)崿F(xiàn)自己的夢(mèng)想。

夢(mèng)想總是遙不可及，是不是應(yīng)該放棄 ？ 花開(kāi)花落又是一季，曾經(jīng)志在四方的少年羨慕南飛的雁，如今各自奔前程的身影匆匆漸行漸遠(yuǎn)，當(dāng)初的愿望實(shí)現(xiàn)了嗎？事到如今只好祭奠嗎？有志不在年高。老驥伏櫪，還志在千里呢？更何況現(xiàn)在還年輕的我們，應(yīng)不應(yīng)打算一下自己的青春夢(mèng)想呢？任何一個(gè)有夢(mèng)想的人都不會(huì)讓夢(mèng)想任歲月風(fēng)干的。青春如同奔流的江河，一去不回來(lái)不及道別。趕快整理我們自己的夢(mèng)想。無(wú)論你是想像楊先生一樣學(xué)廚師當(dāng)老板，還是想學(xué)其他的，都不要讓自己的青春夢(mèng)想趴在地平線上。