第一篇：遼寧伊利崗前培訓(xùn)報(bào)告——左忠心

遼寧伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司

——崗前培訓(xùn)報(bào)告

撰寫人：左忠心

時(shí)

間：2012.07

遼寧伊利崗前培訓(xùn)實(shí)感

撰寫人：左忠心

關(guān)鍵詞：伊利；崗前培訓(xùn)；啟發(fā)；

一、崗前培訓(xùn)內(nèi)容回顧（時(shí)間：7.9—7.13）? 培訓(xùn)內(nèi)容一：了解公司概況，培訓(xùn)人宋慧。

主要內(nèi)容：培訓(xùn)老師宋慧介紹了伊利公司的發(fā)展歷史和發(fā)展現(xiàn)狀，以及伊利公司現(xiàn)階段的主要產(chǎn)品和子公司的分布。接著帶領(lǐng)我們參觀遼寧伊利的整個(gè)廠區(qū)，包括行政辦公區(qū)、生產(chǎn)車間、污水處理廠等等。

? 培訓(xùn)內(nèi)容二：學(xué)習(xí)伊利之歌——真心永在，培訓(xùn)人張永莉。

主要內(nèi)容：學(xué)唱伊利之歌真心永在，然后個(gè)人演唱和小組演唱。? 培訓(xùn)內(nèi)容三：伊利企業(yè)文化，培訓(xùn)人宋慧。

主要內(nèi)容：伊利愿景——成為世界一流的健康食品集團(tuán)；伊利使命——不斷創(chuàng)新，追求人類健康生活； 伊利核心價(jià)值觀——品質(zhì)、效率、責(zé)任、合作。以及伊利道德修養(yǎng)集和伊利商業(yè)行為準(zhǔn)則等等

? 培訓(xùn)內(nèi)容四：伊利安全培訓(xùn)，培訓(xùn)人周麗霞。

主要內(nèi)容：公司生產(chǎn)特點(diǎn)及機(jī)械設(shè)備狀況；現(xiàn)場(chǎng)危險(xiǎn)源；消防安全知識(shí)；公司安全管制度；職業(yè)危害知識(shí)。

? 培訓(xùn)內(nèi)容五：績(jī)效福利培訓(xùn)，培訓(xùn)人李娜

主要內(nèi)容：廠規(guī)廠紀(jì)及日常行為規(guī)范 ；休息休假及福利制度；清真食品管理知識(shí)；績(jī)效基礎(chǔ)知識(shí)。

? 培訓(xùn)內(nèi)容六：計(jì)量基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)人常春萌。

主要內(nèi)容：中國(guó)計(jì)量史的發(fā)展；企業(yè)與計(jì)量的關(guān)系 ；質(zhì)量與計(jì)量的關(guān)系；電子天平的使用方法。

? 培訓(xùn)內(nèi)容七：GMP基礎(chǔ)知識(shí)及崗前基本要求，培訓(xùn)人郝榮。

主要內(nèi)容：掌握GMP一些概述及基礎(chǔ)；掌握設(shè)計(jì)與衛(wèi)生要求方面的GMP知識(shí) ； 了解上崗前的要求。

? 培訓(xùn)內(nèi)容八：5S培訓(xùn)，培訓(xùn)人林莎莎。

主要內(nèi)容：5S的重要性及推行目的；5S的內(nèi)容——整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)；5S的推行方法。

? 培訓(xùn)內(nèi)容九：乳品基礎(chǔ)知識(shí)與工藝，培訓(xùn)人白祎。

主要內(nèi)容：牛乳的基礎(chǔ)知識(shí)；微生物基礎(chǔ)知識(shí)；牛乳加工工藝。? 培訓(xùn)內(nèi)容十：社會(huì)保險(xiǎn)，培訓(xùn)人劉瓊瑤。

主要內(nèi)容：五險(xiǎn)一金——養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)、住房公積金。

二、培訓(xùn)感想與啟發(fā)

經(jīng)過為期五天的遼寧伊利崗前培訓(xùn)，讓我初步了解了伊利，也讓我學(xué)習(xí)到了許多工作時(shí)所需要的知識(shí)，更重要的是通過崗前培訓(xùn)讓我產(chǎn)生了許多感想，對(duì)今后工作學(xué)習(xí)也啟發(fā)良多。

(一)、深入了解伊利

伊利由小企業(yè)逐漸發(fā)展成大企業(yè)，在這個(gè)過程中伊利不斷地變化，包括文化、制度、產(chǎn)品等等。因此，作為一名伊利人，我應(yīng)該深入了解伊利，在了解的過程中不斷學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)伊利的企業(yè)文化，了解公司的產(chǎn)品種類，產(chǎn)品特點(diǎn)等

(二)、熟悉牛奶生產(chǎn)工藝及乳品知識(shí)

想要在伊利實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，就要為伊利創(chuàng)造價(jià)值！但前提要了解牛奶的生產(chǎn)工藝和乳制品的基礎(chǔ)知識(shí)，這樣才能為自己的工作打下基礎(chǔ)，更好的肩負(fù)起自己的崗位職責(zé)。所以，有時(shí)間了解學(xué)習(xí)乳品知識(shí)是必要的。同時(shí)，憑借輪崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，可以更好的了解伊利牛奶生產(chǎn)工藝以及相關(guān)知識(shí)。因此，一定要做好謙虛學(xué)習(xí)的準(zhǔn)備！

(三)、謹(jǐn)記：安全第一

在車間工作有很多危險(xiǎn)源，負(fù)責(zé)安全培訓(xùn)的老師詳細(xì)做了介紹，目的就是引起我們的重視，保證自己的安全！證自身安全是自身的責(zé)任，這既是對(duì)自己負(fù)責(zé)，也是對(duì)公司負(fù)責(zé)，更是對(duì)家人的負(fù)責(zé)，只有保證自身的身心健康，才能更好地工作，才能做其他想做的事。我們應(yīng)該謹(jǐn)記：安全第一。

(四)、伊利是實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的好平臺(tái)

之所以說伊利是實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的好平臺(tái)，主要有以下幾點(diǎn)：第一，伊利有好的企業(yè)文化，塑造了好的工作氛圍以及形成了統(tǒng)一的價(jià)值取向；第二，伊利績(jī)效考核和獎(jiǎng)懲制度完善，創(chuàng)造了公平公正的工作條件；第三，伊利給每個(gè)有才華的人機(jī)會(huì)，設(shè)立了三種晉升制度。伊利是實(shí)現(xiàn)自我成長(zhǎng)和實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的好平臺(tái)，我會(huì)抓住這樣的機(jī)會(huì)！

(五)、學(xué)會(huì)堅(jiān)持

“伊利人都是從基層做起，大家應(yīng)該學(xué)會(huì)堅(jiān)持”，每位培訓(xùn)老師都是這樣對(duì)我們說。所有的培訓(xùn)老師都是伊利的老員工，她們都是這樣一步步走過來的。所以，她們這樣說就是告訴我們，在伊利每個(gè)人都是平等的，每個(gè)人都必須掌握基層技能，同時(shí)每個(gè)人都有晉升成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。在伊利想成長(zhǎng)，就要學(xué)會(huì)堅(jiān)持！機(jī)會(huì)是留給那些堅(jiān)持不懈的人的！

三、培訓(xùn)建議

(一)、使成員快速了解

培訓(xùn)的第一課，應(yīng)該增加新員工的彼此了解，例如盡可能的使新員工記住對(duì)方的名字。只是做自我介紹，很難讓大家記住這個(gè)人及名字。所以，我建議第一課增加個(gè)人表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，表現(xiàn)的次數(shù)多了，被記住的幾率就大了。同時(shí)，可以多準(zhǔn)備一些小游戲，并附帶獎(jiǎng)懲措施，這樣既可以創(chuàng)造合作機(jī)會(huì)，增加彼此了解，也可以創(chuàng)造個(gè)人表現(xiàn)機(jī)會(huì)。

(二)、崗位培訓(xùn)

為了增加新職工對(duì)崗位職責(zé)與崗位技能等的了解，我建議在崗前培訓(xùn)時(shí)期針對(duì)各個(gè)實(shí)習(xí)崗位進(jìn)行培訓(xùn)或者將職務(wù)說明書發(fā)給大家進(jìn)行學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)內(nèi)容：培訓(xùn)老師可以詳細(xì)講解每個(gè)崗位的職責(zé)和必須掌握的技能相關(guān)知識(shí)，以及在崗工作中應(yīng)該注意的事項(xiàng)。也可以向大家介紹下每個(gè)崗位擴(kuò)展學(xué)習(xí)的方向，例如相關(guān)專業(yè)書籍，為將來工作與學(xué)習(xí)指明方向。

(三)、增加小組競(jìng)賽項(xiàng)目

崗前培訓(xùn)階段的小組競(jìng)賽環(huán)節(jié)特別令大家興奮，每個(gè)組及成員都拼盡全力爭(zhēng)取取得好成績(jī)。這類競(jìng)賽可以極大調(diào)動(dòng)大家積極性，增加團(tuán)隊(duì)凝聚力，加深成員間的了解，以及每個(gè)人才能的展示。因此，適當(dāng)增加此環(huán)節(jié)內(nèi)容是很重要的，如果再增加獎(jiǎng)懲措施，那么效果將更加令人期待。競(jìng)賽內(nèi)容可以多樣，既可以是案例的討論，也可以是小組協(xié)作的擴(kuò)展訓(xùn)練。

四、老鷹小鷹觀后感

故事簡(jiǎn)介：

小鷹在學(xué)習(xí)飛行時(shí)起初不敢嘗試，但在老鷹媽媽的鼓勵(lì)和指導(dǎo)下勇敢地進(jìn)行了嘗試，起初試飛失敗，但通過多次的嘗試與總結(jié)經(jīng)驗(yàn)終獲成功，最后可以翱翔于天際，大地景色盡收眼底。當(dāng)小鷹長(zhǎng)大孕育子女后，同樣像自己的媽媽一樣，鼓勵(lì)指導(dǎo)自己的孩子學(xué)習(xí)飛翔。

觀后感：

此故事短片教給我們的道理，我認(rèn)為可以用以下幾個(gè)字總結(jié)：勇氣、嘗試、鼓勵(lì)與指導(dǎo)、反思、感恩。

也就是說，我們?cè)诔砷L(zhǎng)過程中會(huì)遇到各種各樣的挑戰(zhàn)和困難，但我們要想成長(zhǎng)、進(jìn)步，就必須有勇氣去嘗試，只有嘗試過我們才能清楚的認(rèn)識(shí)自己，認(rèn)識(shí)那些挑戰(zhàn)與困難。也許在面對(duì)挑戰(zhàn)時(shí)我們會(huì)失敗、會(huì)畏懼，但這不重要，因?yàn)槿藷o完人，誰(shuí)都不可能一蹴而就。當(dāng)出現(xiàn)我們無法越過去的坎，我們可以請(qǐng)教他人，也許是我們的老師，也許是我們的同事，無論是誰(shuí)，他們會(huì)給予我們鼓勵(lì)和指導(dǎo)。通過別人的指導(dǎo)以及自己在嘗試過程中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)技巧，我們就會(huì)不斷進(jìn)步，不斷超越自己，最終戰(zhàn)勝困難。

戰(zhàn)勝困難的那一刻，說明我們成長(zhǎng)了，我們進(jìn)步了。在此基礎(chǔ)上我們可以迎接更多更具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，如此循環(huán)，我們的視野將更加開闊，技能更加熟練，能力不斷提升，同時(shí)工作生活也將更加充實(shí)有意義。

最后，我們還要學(xué)會(huì)感恩，我們的成就并不是完完全全憑借自己獲得的，期間有家人的鼓勵(lì)，有同事的幫助，有老師的指導(dǎo)……所以，我們要懷著感恩的心回報(bào)他人，不僅要感謝曾經(jīng)幫助過自己的人，也要幫助那些還在奮斗中的人，這樣人生才完美。如此循環(huán)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)幫助別人就是在幫助自己！

以上是本人對(duì)此故事的感想，如有不同觀點(diǎn)，希望交流討論。

第二篇：新員工崗前培訓(xùn)報(bào)告

新 起 點(diǎn) 開 啟 新 征 程

———— 側(cè)記2014新員工崗前培訓(xùn)活動(dòng)

人力資源部余朝陽(yáng)

隨著集團(tuán)公司校園招聘的圓滿結(jié)束，我們招賢納士，吸收了一百多名不同院校、不同專業(yè)的精英學(xué)子，進(jìn)一步充實(shí)了公司的人才隊(duì)伍。為了讓這些新入職的員工進(jìn)一步了解企業(yè)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，盡快適應(yīng)職場(chǎng)生活，集團(tuán)公司組織了2014新員工崗前培訓(xùn)活動(dòng)。

本次培訓(xùn)活動(dòng)涉及面廣、內(nèi)容豐富，各個(gè)環(huán)節(jié)緊密相扣。首先外聘專業(yè)講師為我們講解“新員工職業(yè)素養(yǎng)提升實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練”課程，在課堂上，陸華龍老師告訴我們職場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，我們已不再是學(xué)生了，進(jìn)入職場(chǎng)后是沒有人告訴你怎么做的，你該怎么做需要自己去想，什么該做，什么不該做需要自己去判斷。老師向我們講述了在以后工作的過程中，我們應(yīng)當(dāng)怎樣與自己的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行溝通、合作才能保證高效的完成工作任務(wù)。老師們的講解幫助大家能夠盡快完成從學(xué)校學(xué)生到職場(chǎng)人士的角色轉(zhuǎn)變，找準(zhǔn)定位，盡快融入到新的環(huán)境中。

接下來集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)從公司的歷史沿革、企業(yè)文化及公司的發(fā)展規(guī)劃等各個(gè)層面全面系統(tǒng)地介紹了集團(tuán)公司，幫助大家進(jìn)一步了解公司，增強(qiáng)企業(yè)認(rèn)同感與使命感。公司常務(wù)副總經(jīng)理張建成向我們講述了公司的發(fā)展情況以及發(fā)展前景，在工作方面，張總教育我們做事要行勝于言，重于實(shí)踐，另外還要有自己的規(guī)劃和目標(biāo)?？偨?jīng)濟(jì)師李華軍向我們講述了公司的企業(yè)文化的真正含義以及公司的五種用人理念，讓我們感到了公司對(duì)人才的重視同時(shí)也讓我們堅(jiān)定了努力成為公司所需人才的信念。同時(shí)對(duì)部分員工工作中即將面對(duì)的一些問題進(jìn)

行了解答。隨后公司其他相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)也分別從安全責(zé)任、守法用法等方面做了專題培訓(xùn)，幫助大家樹立責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化法律觀念。在結(jié)束崗前培訓(xùn)理論知識(shí)宣講后，集團(tuán)公司委托鄭州宗源企業(yè)管理咨詢有限公司為我們新員工進(jìn)行素質(zhì)拓展訓(xùn)練。拓展訓(xùn)練雖然只有短短的兩天，但內(nèi)容卻異常豐富。大家團(tuán)結(jié)起來共同經(jīng)歷了許多項(xiàng)目，學(xué)會(huì)了很多東西：“信任背摔”讓我們懂得了什么是信任；“生死電網(wǎng)”讓我們認(rèn)識(shí)到有效計(jì)劃與統(tǒng)籌的重要性；“移花接木”讓我們知道了什么是團(tuán)隊(duì)合作，團(tuán)隊(duì)的力量是無窮的；“坎坷人生路”則讓我們感受到了幫助他人帶來的快樂，讓我們學(xué)會(huì)了感恩，懂得了承擔(dān)責(zé)任；“畢業(yè)墻”讓我們感悟甘為人梯的道理。拓展訓(xùn)練中增進(jìn)了彼此的交流溝通，培養(yǎng)了大家的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，為彼此即將開始的職場(chǎng)生涯畫上了意義深遠(yuǎn)的一筆。

一周的培訓(xùn)雖然時(shí)間短暫，但是帶給我們這些新員工的影響卻是深遠(yuǎn)的，為我們整個(gè)職業(yè)生涯打開了一個(gè)全新的局面。培訓(xùn)結(jié)束后，大家在一塊交流溝通時(shí)認(rèn)為，通過培訓(xùn)大家能夠找到部分解決問題的辦法，學(xué)到了控制情緒的方法，溝通的方法。同時(shí)，大家從心態(tài)上、觀念上認(rèn)識(shí)到了盡快轉(zhuǎn)變角色的重要性，為人生順利接軌職場(chǎng)生涯提供了很大幫助。結(jié)束學(xué)生生活，我們每一個(gè)新人都有不舍，但是生活必將繼續(xù)，還需要迎接新的挑戰(zhàn)。集團(tuán)公司給予了我們一個(gè)新的平臺(tái)、新的起點(diǎn)，我們必將在這片熱土上開始人生新的征程。未來的工作或許會(huì)千頭萬(wàn)緒，困難重重，但是我相信在公司的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和幫助下我們一定能夠克服重重困難快速成長(zhǎng)起來，成為對(duì)公司有用的人。

第三篇：崗前培訓(xùn)的報(bào)告、

山西美錦集團(tuán)東于煤業(yè)有限公司

關(guān)于對(duì)我礦從業(yè)人員進(jìn)行全員培訓(xùn)的報(bào)告

清徐縣煤炭工業(yè)管理局培訓(xùn)中心：

根據(jù)山西省煤礦企業(yè)兼并重組整合工作領(lǐng)導(dǎo)辦公室（晉煤重組辦發(fā)［2009］19號(hào)）《關(guān)于太原市清徐縣煤礦企業(yè)兼并整合方案（部分）的文件精神，美錦集團(tuán)有限公司作為山西煤礦企業(yè)兼并重組的責(zé)任主體對(duì)其山西清徐東于煤礦（整合保留煤礦）、山西省清徐同億煤礦（整合關(guān)閉煤礦）、澤漁河煤礦（整合關(guān)閉煤礦）、東于太平煤礦（整合關(guān)閉煤礦）進(jìn)行兼并重組，4處整合為1處煤礦。整合后產(chǎn)能提升到150萬(wàn)噸/年，面積變更為9.786平方公里，批準(zhǔn)開采煤層03、2、4、5、6、8、9號(hào)煤，儲(chǔ)量達(dá)到237.42Mt，整合后企業(yè)名稱變更為山西美錦集團(tuán)東于煤業(yè)有限公司，山西省國(guó)土資源廳于2011年12月2日核發(fā)了新采礦許可證，其證號(hào)為：C***0046804。

太原市煤炭工業(yè)廳以并煤安發(fā)〔2012〕18號(hào)文關(guān)于我礦復(fù)工建設(shè)進(jìn)行了批復(fù)，同時(shí)按照復(fù)工檢查程序的要求，清徐縣煤炭管理工業(yè)局組織了人員對(duì)我礦進(jìn)行了復(fù)工前檢查。目前我礦正準(zhǔn)備2012年復(fù)工建設(shè)工作，亟待對(duì)166名從業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)。為此，特向貴局提出申請(qǐng)，望貴局及時(shí)聯(lián)系具備資質(zhì)的培訓(xùn)部門對(duì)我礦從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)為盼。

特此申請(qǐng)

山西美錦集團(tuán)東于煤業(yè)有限公司二0一二年二月二十七日

第四篇：伊利實(shí)習(xí)報(bào)告

去伊利實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間：

地點(diǎn)：內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司。

俗話說：“紙上得來終覺淺，絕知此事需躬行”。如果不能把理論和實(shí)踐相結(jié)合那就不是成功的學(xué)習(xí)。當(dāng)今的大學(xué)教育是以理論為主，所以實(shí)習(xí)對(duì)于我們來說，能使我們更好的將理論運(yùn)用到實(shí)踐中去，從而既能增強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的理解，又能更好的將二者融合進(jìn)一步提高自身的綜合能力。實(shí)習(xí)是理論知識(shí)與臨床操作的首次結(jié)合，也是由理論到實(shí)踐的一次飛躍。

我們實(shí)習(xí)的單位是內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司。它是中國(guó)乳業(yè)行業(yè)中規(guī)模最大、產(chǎn)品線最健全的企業(yè)，國(guó)家520家重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)之一。是中國(guó)唯一一家同時(shí)服務(wù)于奧運(yùn)會(huì)和世博會(huì)的大型民族企業(yè)。伊利集團(tuán)始終以強(qiáng)勁的實(shí)力領(lǐng)跑中國(guó)乳業(yè)，并以極其穩(wěn)健的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)成為了持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展的乳品行業(yè)代表。伊利集團(tuán)可以從小到大、從弱到強(qiáng)最終能夠成為龍頭企業(yè)，這不僅僅與其產(chǎn)品質(zhì)量、發(fā)展理念有關(guān)，還與其先進(jìn)的管理制度與人才的合理利用息息相關(guān)。其實(shí)一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，歸根結(jié)底，在于人才，在于充分挖掘人才的潛力，使其為企業(yè)服務(wù)。企業(yè)的管理者最重要的是他能否找到和使用好人才，即識(shí)人用人能力的大小決定了一個(gè)企業(yè)管理者的發(fā)展遠(yuǎn)景。古往今來，這樣的例子有很多。伊利集團(tuán)也正是這樣最終成就了一番豐功偉績(jī)。

本次實(shí)習(xí)的主要目的是讓我們?cè)诶碚撜n學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，以目前與未來生產(chǎn)、服務(wù)和管理第一線工作人員的素質(zhì)和能力要求為導(dǎo)向，培養(yǎng)為合格的“職業(yè)人”，在職業(yè)能力培養(yǎng)過程中加強(qiáng)全面素質(zhì)培養(yǎng)和關(guān)鍵能力培養(yǎng)。使我們掌握企業(yè)管理的基本原理與應(yīng)用技巧，并能應(yīng)用所學(xué)知識(shí)對(duì)企業(yè)的管理實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行分析、總結(jié)、概括，從中找出管理活動(dòng)的規(guī)律性，增強(qiáng)解決問題的能力。

進(jìn)入伊利參觀的大廳。首先由伊利公司的工作人員帶領(lǐng)我們參觀，同時(shí)向我們介紹了伊利乳業(yè)的基本情況，勢(shì)力分布。然后我們又到了一個(gè)陳列伊利的產(chǎn)品的陳列柜，只見陳列柜擺滿了牛奶，酸奶，雪糕，奶粉等產(chǎn)品，而且我現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的包裝都是我平時(shí)已經(jīng)司空見慣了的，這才猛然想起原來伊利的廣告營(yíng)銷做得是如此的出眾。之后在專人帶領(lǐng)下觀看了伊利企業(yè)的宣傳短片，又聽她講了許多有關(guān)伊利企業(yè)發(fā)展的事，生動(dòng)地向我們展示了一個(gè)世界級(jí)大企業(yè)的風(fēng)采。他們還專門請(qǐng)來企業(yè)的管理部員工為我們講解管理的知識(shí)，讓我們?cè)趨⒂^企業(yè)的同時(shí)也能達(dá)到此次參觀學(xué)習(xí)的目的。途中公司的工作人員還提供雪糕給我們吃，第一次吃到從工廠里生產(chǎn)出來還沒經(jīng)過市場(chǎng)銷售的雪糕，覺得味道真是很棒，特別的有風(fēng)味。隨后我們?cè)诠ぷ魅藛T的引領(lǐng)下參觀了工廠的生產(chǎn)車間，分別有雪糕的生產(chǎn)車間和酸奶的生產(chǎn)車間?？粗桓└馀帕姓R的由傳送帶送出，使得我們味蕾大開。我們還了解到了最基本的操作步驟，冷飲的生產(chǎn)流程。我們還透過參觀工廠通道的玻璃，我們看到由中央控制系統(tǒng)設(shè)定程序的流水線，各種形狀的管道，長(zhǎng)的、圓的、錐形的被井然有序的排列著。身著無菌服的工人在規(guī)范地操作，整個(gè)生產(chǎn)過程都處于無菌密封的環(huán)境中。而且據(jù)簡(jiǎn)紹說，無菌工人在進(jìn)車間前必須要保證指甲很短，不超手指2毫米，因?yàn)橹讣桌锖苋菀撞匚⑸铩６疫M(jìn)入車間要經(jīng)過風(fēng)淋通道并在里面按照正確的姿勢(shì)站立15秒，用以吹掉身上的毛發(fā)、灰塵、及一些微生物，還要經(jīng)過嚴(yán)格的程序洗手，用酒精沖洗再用消毒水清洗，保證手上的微生物基本被殺死。因?yàn)槭亲鍪称菲髽I(yè)，對(duì)這些衛(wèi)生要求很嚴(yán)格的，我們驚嘆伊利的安全與嚴(yán)謹(jǐn)之余，也在看著生產(chǎn)線上那美味的產(chǎn)品暗暗動(dòng)心。通過伊利專員的專業(yè)講解，我了解到，伊利在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，引進(jìn)了國(guó)際領(lǐng)先的設(shè)備，采用先進(jìn)的機(jī)械化擠奶技術(shù)。在原奶運(yùn)輸環(huán)節(jié)中，全程采用GPS監(jiān)控，確保牛奶安全到廠。整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采用真空灌裝技術(shù)，確保全程無菌、密閉?？梢钥闯鲆晾瘓F(tuán)把食品的安全質(zhì)量放在第一位。給我的總體印象就是干凈，整潔，有序，高效。不愧是中國(guó)最大的乳業(yè)企業(yè)！我們不僅參觀了伊利企業(yè)的奧運(yùn)主題廣場(chǎng)，感受奧運(yùn)氛圍、參觀液態(tài)奶生產(chǎn)線和文化長(zhǎng)廊，親眼目睹牛奶生產(chǎn)加工世界一流的生產(chǎn)技術(shù)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，體會(huì)先進(jìn)的管理理念和深厚的企業(yè)文化、參觀全球奶粉樣板加工區(qū)，領(lǐng)略世界頂級(jí)的奶粉生產(chǎn)技術(shù)和工藝。還有一個(gè)細(xì)節(jié)，我可以從中看出伊利企業(yè)的管理方法，在我們從一個(gè)地方走到另一個(gè)地方的過道，都有很多張貼了關(guān)于企業(yè)精神的宣傳標(biāo)語(yǔ)，如：“抓實(shí)干，找精準(zhǔn)”、“與世無爭(zhēng)，與人有爭(zhēng)”等，我個(gè)人覺得對(duì)員工的管理激勵(lì)作用十分的巨大，能讓員工在無形中潛移默化的接受了伊利企業(yè)深深的文化底蘊(yùn)和企業(yè)精神。

天下大事，必成于細(xì)——精確管理在伊利。伊利集團(tuán)在企業(yè)內(nèi)部推出了以“精確管理”為主題的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)?！熬_管理”，是科學(xué)管理的一種方式方法，其目的在于提高企業(yè)效率，提升企業(yè)執(zhí)行力，更是一種經(jīng)營(yíng)管理思想，它所關(guān)注的核心是:顧客需求、量化管理、業(yè)務(wù)流程和整體合作。在現(xiàn)代社會(huì)，當(dāng)所有的技術(shù)和信息都能共享的時(shí)候，唯一決定成敗的就是細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)的工作讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法復(fù)制，無法共享，從而保持自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。“細(xì)節(jié)經(jīng)濟(jì)”時(shí)代，靠的是細(xì)節(jié)制勝。細(xì)節(jié)是敬業(yè)，是專業(yè)，是態(tài)度。不管大事小事，忽略了細(xì)節(jié)都要給工作造成不同程度的影響或損失。因此在伊利，企業(yè)員工的一項(xiàng)基本素質(zhì)就是態(tài)度要認(rèn)真。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度才是做好細(xì)節(jié)的前提條件。所謂嚴(yán)謹(jǐn)，就是認(rèn)真到近乎苛刻。大處著眼，小處著手。在伊利日?？己说囊?guī)章制度中，不僅包括公司的各項(xiàng)作業(yè)規(guī)定，還包括職工用餐、服裝儀容等，從普通員工到公司領(lǐng)導(dǎo)，誰(shuí)違規(guī)誰(shuí)受罰，而且員工出錯(cuò)，干部也要受罰。伊利全面實(shí)施的精確管理，在對(duì)顧客需求準(zhǔn)確定位的前提下，對(duì)業(yè)務(wù)流程、工作方法進(jìn)行了大膽地改革和創(chuàng)新，通過對(duì)全部合作環(huán)節(jié)的全面檢討，使伊利的整體業(yè)務(wù)能力和工作績(jī)效獲得了顯著改善。伊利集團(tuán)在對(duì)待員工方面實(shí)施人性化管理，獎(jiǎng)罰分明。使每位員工都有主人翁意識(shí)，健康向上的精神面貌，從而形成了伊利充滿人性化的企業(yè)文化。伊利集團(tuán)從普通員工和高層領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)公司的責(zé)任感都是一樣的，公司對(duì)所有員工來講都是自己的家，作為公司的主人，人人都會(huì)自覺地維護(hù)它。人是企業(yè)發(fā)展任務(wù)的承載者，與企業(yè)的生存與發(fā)展息息相關(guān)，決定著企業(yè)的生死存亡。營(yíng)造以人為本、創(chuàng)新為本的企業(yè)文化，使其能留住人才，能夠使有用之才為其所用?？茖W(xué)嚴(yán)格的管理制度，和充滿人性的關(guān)懷相結(jié)合，不僅增強(qiáng)了伊利的凝聚力，同時(shí)也為其今后的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的內(nèi)部基礎(chǔ)。

作為中國(guó)乳制品行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，伊利表示將以務(wù)實(shí)獲得信任，靠開放尋求發(fā)展，并給出了乳制品行業(yè)龍頭的態(tài)度：堅(jiān)實(shí)的品牌底蘊(yùn)將通過實(shí)干得來，行業(yè)公信力要通過卓越的產(chǎn)品品質(zhì)樹立。“企業(yè)只有凝聚了‘態(tài)度的力量’，才可能把產(chǎn)品安全與品質(zhì)放在首要位置。主動(dòng)邀請(qǐng)大家參觀工廠，接受社會(huì)的監(jiān)督，伊利用誠(chéng)懇的態(tài)度再次表明了‘成為世界一流健康食品集團(tuán)’的決心，也為整個(gè)中國(guó)乳制品行業(yè)重塑信心創(chuàng)建了一個(gè)良好的開端。相信這種態(tài)度將為伊利贏得越來越多的信任和尊重。

短暫的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼而過，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但是還是一定程度的達(dá)到了本次實(shí)習(xí)的目的，也使本次實(shí)習(xí)更加的有意義。我深刻領(lǐng)會(huì)到，作為一名合格的企業(yè)管理者，應(yīng)該如何駕馭整個(gè)企業(yè)的運(yùn)作機(jī)智，以管理促創(chuàng)新，以創(chuàng)新促效益，從而促使企業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。以前對(duì)企業(yè)管理有些工作的認(rèn)識(shí)僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領(lǐng)會(huì)其精髓。但是通過實(shí)習(xí)，加深了對(duì)管理基本知識(shí)的理解，豐富了我的實(shí)際管理知識(shí)，使我對(duì)日常管理工作有了深層次的感性和理性認(rèn)識(shí)。認(rèn)識(shí)到要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。

第五篇：伊利實(shí)習(xí)報(bào)告

暑期實(shí)踐報(bào)告

系部名稱

：

生

物

與

環(huán)

境

工

程

系

專業(yè)：生物工程

實(shí)踐時(shí)間：2012年6月4日 至 2011年8月11日

一、實(shí)踐目的

大學(xué)兩年很快就過去了，我們經(jīng)過兩年基礎(chǔ)課程及專業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，對(duì)本專業(yè)有了一定的初步認(rèn)識(shí)，通過兩年的大學(xué)生活的體驗(yàn)也學(xué)到了一些學(xué)習(xí)以外的知識(shí)，但實(shí)踐知識(shí)不多，很難以應(yīng)對(duì)當(dāng)今復(fù)雜又善變的社會(huì)。我們學(xué)校在大二結(jié)束后安排了這次暑期認(rèn)知實(shí)習(xí)的目的是讓學(xué)生能夠了解從事生物工程專業(yè)以及食品專業(yè)工作需要的專業(yè)知識(shí)、素質(zhì)和能力，明確專業(yè)學(xué)習(xí)目的，對(duì)已經(jīng)學(xué)習(xí)過的知識(shí)進(jìn)行一定程度的檢驗(yàn)，同時(shí)也能夠讓我們認(rèn)識(shí)到以后專業(yè)課的重要性。這次認(rèn)知實(shí)習(xí)也能讓我們明晰自我發(fā)展目標(biāo)，進(jìn)行個(gè)性化學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)。此外，我們大學(xué)生的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)很少，吃苦耐勞能力不夠，沒有真正到企業(yè)進(jìn)行體驗(yàn)，這次實(shí)習(xí)也會(huì)對(duì)這些進(jìn)行了考驗(yàn)。

系里領(lǐng)導(dǎo)按照學(xué)校的安排把我們專業(yè)的兩個(gè)班的同學(xué)統(tǒng)一安排到了與我們專業(yè)很對(duì)口的冷飲和液態(tài)奶事業(yè)部，這樣就更加對(duì)我們有益，更能知道社會(huì)企業(yè)真正需要什么樣的專業(yè)人才。伊利食品企業(yè)是一個(gè)中等偏上的大型食品企業(yè)，占據(jù)了乳制品行業(yè)的一大塊部分。其下有五個(gè)事業(yè)部門：酸奶、液態(tài)奶、原奶、冷飲及固態(tài)奶。我們兩個(gè)班大部分被分到了合肥伊利的冷飲事業(yè)部，少數(shù)被分到你液態(tài)奶事業(yè)部。我們都是分派到了車間進(jìn)行工作，做最基本的操作工，了解液態(tài)奶的生產(chǎn)流程及工藝加工。

二、實(shí)踐內(nèi)容

2012年6月4日我們乘坐校車到合肥伊利乳業(yè)有限公司，首先由人事部人員對(duì)我們進(jìn)行了很簡(jiǎn)要的培訓(xùn)后，又安排了我們的住宿情況。經(jīng)過一個(gè)多星期的崗前培訓(xùn)過后我們被安排到了生產(chǎn)二部，而我卻被分到了生出一部液態(tài)奶事業(yè)部，開始了正式的上班工作。我的工作日時(shí)間是十二小時(shí)制，三班倒，相對(duì)冷飲部是同學(xué)稍微輕松一點(diǎn)。可是不規(guī)律的一天白班一天夜班讓我難以承受。學(xué)校要求實(shí)習(xí)時(shí)間為2個(gè)月。

第一天上的是白班，穿好工作服，戴上工作帽就下了車間，找到自己所在的班組等待段長(zhǎng)給我們安排任務(wù)，當(dāng)時(shí)就在想會(huì)做什么樣的工作呢？純屬機(jī)械勞動(dòng)，總之心情很復(fù)雜，沒有辦法。第一次進(jìn)廠工作，這種心情可以理解的。大約等了半個(gè)小時(shí)我們就被段長(zhǎng)帶著交代我們的任務(wù)了，把我?guī)У窖b箱區(qū)和一位老員工一起做裝箱工，即把生產(chǎn)出來的酸奶裝到箱子里，這種酸奶的產(chǎn)量很高，產(chǎn)速很快，因此我沒有很多時(shí)間休息。當(dāng)時(shí)感覺到自己很倒霉，分配了這么累的工作，感到很糟糕，感覺自己就像個(gè)機(jī)器一樣重復(fù)同樣的工作幾千次幾萬(wàn)次，剛開始的時(shí)候不是很熟練，也沒有什么技巧，又怕組長(zhǎng)說我能力差，所以我只能一直堅(jiān)持不停息的工作。讓我最郁悶的是里面的領(lǐng)導(dǎo)真的不把我們當(dāng)人看，機(jī)器停了的時(shí)候又叫我去干其他的事，真的沒有任何休息的時(shí)間。很艱苦，很難熬。沒有辦法，堅(jiān)持吧，就這樣第一天的12小時(shí)就這樣悲催的過去了，下班后回到宿舍就聽到了不同的抱怨，大家都說出了自己的心聲，有些同學(xué)說很累，有些同學(xué)說很輕松，我呢，應(yīng)該屬于前者。

接下來的夜班就更難熬了，說起夜班，我真的好害怕，因?yàn)榘疽固y受了，而且我很不習(xí)慣白天睡覺，白天的睡眠質(zhì)量太差，因此夜里工作就更加疲憊了。夜班的工作還是跟白班的一樣，只是時(shí)間倒了的問題。一個(gè)字累。第一個(gè)夜班，我記得很清楚，我一直站了5個(gè)小時(shí)吧，沒有任何休息的時(shí)間，就連上廁所都沒有人來替我，因?yàn)橹挥袔讉€(gè)同學(xué)分到液態(tài)奶，而且我們還被拆開到不同的線上去工作了。堅(jiān)持，只有這樣。

就這樣在液態(tài)奶上了我15個(gè)班次后，真的覺得干這些只要有手有腳的人都會(huì)做的事，我向領(lǐng)導(dǎo)提出了換崗實(shí)習(xí)的要求，想學(xué)到更多一點(diǎn)是實(shí)踐知識(shí)。在8月1號(hào)我被分到了液態(tài)奶前處理配料間工作。又是一個(gè)新的工作，但我感覺比較有技術(shù)含量。加糖加酸，加奶粉，加小料，還要根據(jù)不同噸位奶進(jìn)行計(jì)算，要求不只是簡(jiǎn)單的體力勞動(dòng)。這我感覺是個(gè)挑戰(zhàn)。在前處理最大的困擾就是機(jī)器聲音太大，不適應(yīng)。最后向統(tǒng)計(jì)要了耳塞，才能保護(hù)到耳朵。每天沒幾個(gè)小時(shí)生產(chǎn)的奶不一樣，噸位也不一樣，這樣對(duì)加糖加酸的我們要求很高。不能有一丁點(diǎn)的錯(cuò)誤，如果配料不準(zhǔn)確，會(huì)直接導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證。很麻煩，食品企業(yè)最重要的就是產(chǎn)品質(zhì)量，處理質(zhì)量事故就等于毀了企業(yè)品牌的形象，后果不堪設(shè)想。所以我們重要崗位擔(dān)子很重，夜里都不敢打瞌睡，這是每個(gè)員工的責(zé)任，對(duì)企業(yè)的承諾，對(duì)人民的責(zé)任。在這食品企業(yè)相繼出現(xiàn)問題的時(shí)候，伊利對(duì)質(zhì)量要求非常嚴(yán)格，每天循環(huán)有領(lǐng)導(dǎo)檢查，質(zhì)檢部門時(shí)刻抽樣檢測(cè)，若出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，及時(shí)將問題奶包進(jìn)行回收摔包處理，我覺得這點(diǎn)非常重要。在里面認(rèn)識(shí)到了很多人，跟他們交談中我學(xué)會(huì)了很多學(xué)校學(xué)不到的東西，那就是經(jīng)驗(yàn)，社會(huì)給予我們的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我們大學(xué)生來說真的很重要。所以雖然很累，但很充實(shí)，很開心。

在8月份實(shí)習(xí)末期，系領(lǐng)導(dǎo)和伊利領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商給我們安排了三天有意義的培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)給我們講解了伊利需要什么樣的人才，及未來人生應(yīng)該有什么樣的規(guī)劃，這些對(duì)我們很重要，真的受益匪淺。

三、實(shí)踐結(jié)果

通過兩個(gè)月的認(rèn)知實(shí)習(xí)，我了解了現(xiàn)代化食品企業(yè)中的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及管理全貌，并了解了液態(tài)奶的生產(chǎn)工藝流程及關(guān)鍵設(shè)備的性能、操作。提高了自己的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力，最重要的是提高了自己的吃苦耐勞能力，增加了對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)。自己得到的不僅僅是工資的報(bào)酬，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)以及鍛煉到的吃苦的精神讓我很滿足。

四、實(shí)踐感悟

1、企業(yè)應(yīng)具備更高的管理體系。

2、員工必須具備很強(qiáng)的責(zé)任感、使命感。

3、每個(gè)人必須有吃苦耐勞的精神。