第一篇:足浴部崗位職責(zé)
足浴部經(jīng)理崗位職責(zé)
直接上級(jí):總經(jīng)理
直屬下級(jí):技術(shù)主管、服務(wù)主管 崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)組織指揮部門的日常經(jīng)營活動(dòng),保證營業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、負(fù)責(zé)檢查、督促部門收銀臺(tái)營業(yè)款的收繳上交工作及財(cái)務(wù)報(bào)表的審查、上報(bào)工作,隨時(shí)掌握經(jīng)營狀況。
3、負(fù)責(zé)安排部門員工的崗位分工,制訂出合理、規(guī)范的崗位職責(zé),保證所有員工各司其職,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)巡查所有設(shè)備設(shè)施的使用穩(wěn)定性,環(huán)境的舒適衛(wèi)生和安全性,確保營業(yè)場所管理有序。
5、負(fù)責(zé)接待重要賓客,受理下級(jí)無法處理的投訴,解決服務(wù)糾紛,維持營業(yè)現(xiàn)場的正常秩序。
6、負(fù)責(zé)隨時(shí)收集、整理賓客對(duì)服務(wù)工作的意見和建議,提出正確的改進(jìn)措施,督促員工執(zhí)行落實(shí)。
7、負(fù)責(zé)組織檢查各崗位員工的崗前培訓(xùn)及在崗培訓(xùn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量及賓客的滿意程度。
8、負(fù)責(zé)組織建立完善的賓客檔案,與賓客之間建立長期往來關(guān)系,留住老顧客的同時(shí),不斷發(fā)展壯大客戶群。
9、負(fù)責(zé)各類財(cái)產(chǎn)的保管,及時(shí)審查月度盤點(diǎn)報(bào)表。
10、負(fù)責(zé)審核本日常經(jīng)營活動(dòng)的各項(xiàng)開支、費(fèi)用、投資項(xiàng)目計(jì)劃,審查員工月度薪酬、獎(jiǎng)金發(fā)放等支出。
11、負(fù)責(zé)引導(dǎo)員工正確的人生觀和職業(yè)道德觀,及時(shí)做好思想教育,隨時(shí)掌握員工的思想動(dòng)態(tài),確保員工隊(duì)伍穩(wěn)定。
12、負(fù)責(zé)定期對(duì)員工的寢室進(jìn)行檢查巡視,關(guān)心員工,及時(shí)為員工解決各種生活困難。
13、負(fù)責(zé)安全防范工作的檢查,及時(shí)處理安全隱患,確保客我生命財(cái)產(chǎn)安全不受侵犯和威脅。
14、負(fù)責(zé)及時(shí)制訂月度經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成計(jì)劃,出臺(tái)合理的營銷方案,并隨時(shí)檢查營銷策略的實(shí)際落實(shí)情況。
15、按月制定部門的工作計(jì)劃,及時(shí)檢查執(zhí)行情況,聽取責(zé)任人的工作匯報(bào)并隨時(shí)抽查其工作情況。
16、負(fù)責(zé)審查各崗位員工工作表現(xiàn)考核情況及薪金計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)。
17、負(fù)責(zé)各崗位員工的錄用、調(diào)動(dòng)、調(diào)離、辭職、辭退的人事審核工作。
18、負(fù)責(zé)組織月度員工大會(huì)及各種重要工作例會(huì),及時(shí)部署調(diào)整工作任務(wù),表彰各部門突出優(yōu)秀的員工。
19、負(fù)責(zé)組織配合技術(shù)部做好新項(xiàng)目的開發(fā)的培訓(xùn)工作,并督促檢查新項(xiàng)目的推廣情況。
20、負(fù)責(zé)組織建立并完善規(guī)章制度和各種管理規(guī)定,并隨時(shí)檢查各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況,保證一切管理工作制度化、規(guī)范化、合理化、人性化。
21、負(fù)責(zé)貫徹總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)精神和政策,并及時(shí)檢查政策落實(shí)情況,及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)工作情況及店內(nèi)經(jīng)營情況,完成總經(jīng)理部署的其他工作任務(wù)。
足浴部技術(shù)主管崗位職責(zé)
直接上級(jí):經(jīng)理 直接下級(jí):技術(shù)領(lǐng)班 崗位職責(zé):
1、掌握部門技術(shù)人員的配置,了解所有技師的技術(shù)、專長、和形象特征,對(duì)所有技師做到心中有數(shù)了如指掌。
2、負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理和有關(guān)職能部門處理好與技師相關(guān)的各項(xiàng)工作。
3、負(fù)責(zé)檢查安排技師的日常工作,根據(jù)各種技師管理規(guī)定做到獎(jiǎng)罰分明。
4、負(fù)責(zé)本店所有技師的技術(shù)水平、禮儀禮節(jié)的培訓(xùn)考核工作,有計(jì)劃地抓好技術(shù)技能培訓(xùn),提高技師的技術(shù)水準(zhǔn)和服務(wù)素質(zhì)。
5、負(fù)責(zé)組織召開技師例會(huì),及時(shí)指出技師隊(duì)伍中存在的各種問題,聽取技師的不同意見和建議,作出合理的解釋工作和解決辦法。
6、負(fù)責(zé)巡視檢查技師的上點(diǎn)上崗表現(xiàn)情況,及時(shí)制止違規(guī)違紀(jì)行為,防止不健康不文明服務(wù)行為和醫(yī)療事故的發(fā)生。
7、負(fù)責(zé)配合技術(shù)經(jīng)理鉆研開發(fā)新技術(shù)項(xiàng)目,組織技師骨干創(chuàng)建有特色的技術(shù)項(xiàng)目,并隨時(shí)關(guān)注新項(xiàng)目的推廣工作。
8、負(fù)責(zé)收集技師的各類資料存檔,配合部門經(jīng)理建立完善的技師管理檔案和管理辦法。
9、隨時(shí)掌握技師的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)做好思想穩(wěn)定工作,保證技師隊(duì)伍穩(wěn)定。
10、負(fù)責(zé)處理因技師原因引起的各種客訴事件,并整理建立完善的客訴案例,不斷提高技師的服務(wù)素質(zhì)。
11、負(fù)責(zé)配合部門經(jīng)理做好技師隊(duì)伍的思想教育工作,幫助技師樹立正確的人生觀和職業(yè)道德觀,形成良好的社會(huì)風(fēng)尚和健康的工作氛圍。
12、負(fù)責(zé)審核檢查技師的考勤,根據(jù)情況嚴(yán)格控制休假人數(shù),每月審核技師考勤表上交。
13、負(fù)責(zé)收集整理技術(shù)培訓(xùn)資料,準(zhǔn)備一套完整的培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)內(nèi)容。
14、負(fù)責(zé)隨時(shí)抽查技師的業(yè)務(wù)熟悉情況,對(duì)技術(shù)質(zhì)量不過關(guān)的技師進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn),保證所有技師技術(shù)達(dá)標(biāo)。
15、負(fù)責(zé)考核新進(jìn)技師的技術(shù)水平并給予評(píng)分,根據(jù)情況建議是否錄用,錄用后統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)程序和手法。
16、負(fù)責(zé)及時(shí)引進(jìn)優(yōu)秀技術(shù)人員,補(bǔ)充技術(shù)部門力量,組織一支強(qiáng)大優(yōu)秀團(tuán)結(jié)的技師隊(duì)伍,確保營業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
17、負(fù)責(zé)做好技師星級(jí)評(píng)定的考核,負(fù)責(zé)根據(jù)收銀臺(tái)出具的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)結(jié)合考勤記錄做好每個(gè)月的評(píng)優(yōu)工作,做到公平公正合理。
18、負(fù)責(zé)做好賓客的接待工作,監(jiān)督服務(wù)系列人員的服務(wù)是否及時(shí)到位,確保服務(wù)工作達(dá)到賓客滿意要求。
19、負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理處理各種突發(fā)事件,保證營業(yè)活動(dòng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。20、及時(shí)完成上級(jí)臨時(shí)交辦的其他工作安排。
足浴部技術(shù)領(lǐng)班崗位職責(zé)
直接上級(jí):技術(shù)領(lǐng)班 直屬下級(jí):技師 崗位職責(zé):
1、熟悉本組所有技師的姓名、工號(hào)、專長、形象特征及基本情況。
2、負(fù)責(zé)所管技師的日常管理工作,配合技術(shù)主管做好技師在現(xiàn)場的監(jiān)督檢查,及時(shí)制止違紀(jì)行為,切實(shí)做好不健康不文明服務(wù)行為的防范工作。
3、負(fù)責(zé)服從上級(jí)安排隨時(shí)抽查所管技師的技術(shù)水平,對(duì)技術(shù)不過關(guān)的技師進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn),確保所管技師的技術(shù)達(dá)標(biāo)。
4、負(fù)責(zé)協(xié)助技術(shù)主管做好新進(jìn)員工的手法考核工作并給予評(píng)分,指導(dǎo)新員工統(tǒng)一手法,保證技術(shù)流程統(tǒng)一規(guī)范。
5、負(fù)責(zé)協(xié)助上級(jí)及時(shí)解決因技術(shù)原因引起的各種客訴事件,并整理案例總結(jié)經(jīng)驗(yàn),杜絕技術(shù)醫(yī)療事故的發(fā)生,不斷提高技術(shù)水平。
6、負(fù)責(zé)及時(shí)補(bǔ)充所管部門技師隊(duì)伍,隨時(shí)引進(jìn)優(yōu)秀骨干人才,建立一支強(qiáng)大優(yōu)秀的技師團(tuán)隊(duì)。
7、負(fù)責(zé)協(xié)助技術(shù)主管定期檢查技師寢室,關(guān)心他們的生活,保證員工的各種困難能及時(shí)有效的解決。
8、協(xié)助技術(shù)主管主持每日技師例會(huì),每天總結(jié)技術(shù)部門出現(xiàn)問題,提出改進(jìn)措施,并做到跟蹤檢查落實(shí)結(jié)果,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
9、負(fù)責(zé)出具所管技師工作表現(xiàn)的具體數(shù)據(jù),協(xié)助技術(shù)主管做好每月技術(shù)部的各種評(píng)優(yōu)工作。
10、隨時(shí)了解所管技師的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)做好所管人員的思想穩(wěn)定工作,隨時(shí)向上級(jí)匯報(bào)本組員工的思想狀況。
11、負(fù)責(zé)配合上級(jí)做好組員之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作工作,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和主人翁責(zé)任感。
12、負(fù)責(zé)協(xié)助技術(shù)主管做好新項(xiàng)目的開發(fā)拓展工作,并時(shí)刻關(guān)注新項(xiàng)目的推廣情況。
13、大力支持上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)工作,確保本店的各種管理工作制度化、規(guī)范化,公司員工穩(wěn)定,經(jīng)營活動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
14、隨時(shí)巡視檢查技師的待崗及上崗情況,嚴(yán)格根據(jù)技師管理規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
15、負(fù)責(zé)及時(shí)做好技師休息室的衛(wèi)生值日輪流表,并每天檢查巡視休息室的衛(wèi)生情況,保證休息室舒適整潔。
16、負(fù)責(zé)向所管部門傳達(dá)各種上級(jí)頒布的制度、通知和政策,督促所管技師嚴(yán)格實(shí)行,并檢查其落實(shí)情況。
17、協(xié)助配合上級(jí)處理各種突發(fā)事件。
18、完成上級(jí)臨時(shí)交辦的工作指派。
足浴部技師崗位職責(zé)
直接上級(jí):技術(shù)領(lǐng)班 崗位職責(zé):
1、根據(jù)調(diào)派臺(tái)的排班,整理好自己的儀容儀表,按時(shí)上班。上班時(shí)間而未上點(diǎn)時(shí),在指定休息室待崗。
2、根據(jù)調(diào)派臺(tái)的輪流排點(diǎn)順序,準(zhǔn)時(shí)到達(dá)指定地點(diǎn)為賓客提供服務(wù)。
3、嚴(yán)格遵循服務(wù)程序,按自己所服務(wù)項(xiàng)目的服務(wù)流程為賓客服務(wù),時(shí)刻關(guān)注賓客的感受,以讓賓客滿意為最終服務(wù)目的。
4、負(fù)責(zé)解答賓客的各種疑問,并主動(dòng)熱情為賓客解決各種難題。
5、協(xié)助服務(wù)員為賓客解決服務(wù)需求,保證服務(wù)工作及時(shí)到位。
6、負(fù)責(zé)填寫自己所服務(wù)項(xiàng)目的名稱、工號(hào)及點(diǎn)數(shù),確保消費(fèi)單數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。
7、熟練掌握自己所服務(wù)項(xiàng)目的技術(shù)流程,不斷鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),提高技術(shù)技能。
8、隨時(shí)接受技術(shù)領(lǐng)班及技術(shù)主管的技術(shù)抽查,并配合上級(jí)做好技術(shù)手法的培訓(xùn)工作,不斷提高自身技術(shù)水平。
9、負(fù)責(zé)幫助賓客買單。
10、負(fù)責(zé)收拾自己所服務(wù)區(qū)域的房間衛(wèi)生,及時(shí)關(guān)閉電源,布置接待環(huán)境。
11、負(fù)責(zé)聽從上級(jí)安排,根據(jù)區(qū)域的劃分,定期做好營業(yè)現(xiàn)場的大掃除。
12、熟悉現(xiàn)場各項(xiàng)管理規(guī)定并做到自覺遵守。
13、負(fù)責(zé)協(xié)助上級(jí)處理突發(fā)事件。
14、服從領(lǐng)導(dǎo),及時(shí)完成上級(jí)臨時(shí)交辦的工作指派。
足浴部服務(wù)部主管崗位職責(zé)
直接上級(jí):部門經(jīng)理
直接下級(jí):接待員 服務(wù)員 調(diào)派員 收銀員 崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)服務(wù)系列人員的日常工作安排、督促及檢查。
2、負(fù)責(zé)服務(wù)系列人員的考勤,月初做好排班表,月底根據(jù)考勤記錄做好考勤表上交。
3、熟悉經(jīng)營項(xiàng)目、特色、時(shí)間及價(jià)格,熟悉所有營業(yè)用房的分布情況及使用功能,隨時(shí)掌握營業(yè)動(dòng)態(tài)。
4、熟悉所有技師的工號(hào)及專長,尤其是優(yōu)秀骨干技師的工號(hào)及形象特征,根據(jù)賓客要求合理安排,以讓賓客滿意為目的。
5、負(fù)責(zé)接待受理賓客的投訴,及時(shí)解決服務(wù)糾紛,維持營業(yè)現(xiàn)場的正常秩序。
6、負(fù)責(zé)營業(yè)現(xiàn)場各種所需物品的發(fā)放并做好登記,嚴(yán)格領(lǐng)用制度。
7、負(fù)責(zé)檢查營業(yè)現(xiàn)場物資的配備及現(xiàn)場設(shè)備設(shè)施的維護(hù)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)有效的解決。
8、負(fù)責(zé)做好布草的收發(fā)并進(jìn)行檢查登記,保證布草送洗干凈整潔達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn),布草數(shù)目核對(duì)無誤保管妥當(dāng)。
9、負(fù)責(zé)定時(shí)檢查服務(wù)員的營業(yè)前準(zhǔn)備工作情況,保證營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔、設(shè)施完好無損、客用物品配備充足,給賓客提供一個(gè)舒適的服務(wù)環(huán)境。
10、負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查服務(wù)系列人員的精神面貌,保證禮節(jié)、禮儀、禮貌、儀容、儀表符合酒店標(biāo)準(zhǔn)要求,強(qiáng)化文明服務(wù),微笑服務(wù),優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
11、負(fù)責(zé)安排主持服務(wù)系列例會(huì),及時(shí)指出工作中出現(xiàn)的問題,聽
取員工的合理建議,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
12、負(fù)責(zé)安排主持定期大掃除,保證營業(yè)場所衛(wèi)生整潔舒適,督促員工養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣。
13、負(fù)責(zé)收集整理常來賓客對(duì)本店服務(wù)工作提出的意見和建議,配合上級(jí)提出改進(jìn)措施,確保服務(wù)工作及時(shí)到位。
14、負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查全員服務(wù)的落實(shí)情況,并隨時(shí)監(jiān)督技師在現(xiàn)場的表現(xiàn)情況作好登記,及時(shí)匯報(bào)。
15、熟悉了解常來賓客的職稱等基本情況,配合經(jīng)理及技術(shù)主管建立完善的客戶管理檔案,保持長期往來關(guān)系。
16、負(fù)責(zé)配合綜合辦公室做好新入職員工的服務(wù)程序和服務(wù)技能的在崗培訓(xùn),保證服務(wù)人員掌握基本的行業(yè)知識(shí)及技能。
17、上傳下達(dá),保證上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)指令、規(guī)定、通知、政策落實(shí)到位,并時(shí)刻檢查實(shí)施情況及時(shí)匯報(bào)。
18、負(fù)責(zé)做好服務(wù)系列人員的工作表現(xiàn)評(píng)分,向經(jīng)理提供真實(shí)完善的各種資料,確保各種評(píng)優(yōu)工作公平合理。
19負(fù)責(zé)做好新項(xiàng)目及新產(chǎn)品的現(xiàn)場宣傳和推廣,做好賓客分流的各項(xiàng)工作。
20、負(fù)責(zé)安排各崗位服務(wù)人員及時(shí)做好月底盤點(diǎn)工作(包括布草,耗用物品及固定資產(chǎn))做好報(bào)表上交。
21、負(fù)責(zé)配合經(jīng)理做好所管轄員工的思想教育工作,正確引導(dǎo)員工的職業(yè)道德觀和人生觀,創(chuàng)造一個(gè)和諧健康的工作氛圍。
22、確保營業(yè)期間門道暢通,做好消防安全防范工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。
23、做好各崗位服務(wù)人員(如服務(wù)員與技師)的聯(lián)絡(luò)、團(tuán)結(jié)、協(xié)作、銜接工作。
24、及時(shí)完成上級(jí)臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作。
足浴部接待員崗位職責(zé)
直接上級(jí):主管 崗位職責(zé):
1、熟悉所有服務(wù)項(xiàng)目的時(shí)間、價(jià)格、特色及技術(shù)流程,了解所有營業(yè)用房的分布情況和使用功能。
2、熟悉所有技師的工號(hào)、專長,尤其是優(yōu)秀骨干技師的特點(diǎn)和形象特征,根據(jù)賓客需求做到合理推薦。
3、負(fù)責(zé)隨時(shí)掌握營業(yè)動(dòng)態(tài)、房間使用情況,以及各部門技師上點(diǎn)情況,合理安排賓客,時(shí)刻關(guān)注項(xiàng)目的平衡與互推。
4、負(fù)責(zé)引領(lǐng)賓客到相應(yīng)的房間,安排技師,準(zhǔn)確填寫消費(fèi)單,保證房間號(hào)、人數(shù)、到崗時(shí)間、服務(wù)項(xiàng)目、技師工號(hào)及點(diǎn)數(shù)準(zhǔn)確無誤。
5、時(shí)刻關(guān)注賓客感受,主動(dòng)詢問收集賓客意見和建議,及時(shí)反饋給上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo),填寫賓客意見薄,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
6、負(fù)責(zé)按時(shí)檢查所管區(qū)域的衛(wèi)生情況,物品配備情況及設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
7、負(fù)責(zé)協(xié)助領(lǐng)班主持服務(wù)例會(huì),及時(shí)指出服務(wù)工作中存在的各種問題,并做好妥善解決。
8、負(fù)責(zé)協(xié)助領(lǐng)班做好服務(wù)人員的禮儀禮節(jié)及服務(wù)程序等方面的在崗培訓(xùn),確保服務(wù)專業(yè)化、規(guī)范化。
9、負(fù)責(zé)營業(yè)現(xiàn)場收市后的檢查巡視工作,確保衛(wèi)生合乎要求標(biāo)準(zhǔn),安全防范工作到位,電源及時(shí)關(guān)閉,鎖好門窗。
10、負(fù)責(zé)每天消費(fèi)單的保管、清查和核對(duì),保證所有單據(jù)完善無缺。
11、負(fù)責(zé)安排本班次服務(wù)員的崗位分工,并時(shí)刻檢查服務(wù)員的各項(xiàng)工作是否及時(shí)到位。
12、無領(lǐng)班當(dāng)班的情況下,執(zhí)行領(lǐng)班的崗位職責(zé)范圍。
13、協(xié)助上級(jí)處理好現(xiàn)場突發(fā)事件,保證營業(yè)現(xiàn)場秩序正常。
14、及時(shí)完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
足浴部服務(wù)員崗位職責(zé)
直接上級(jí):服務(wù)主管或領(lǐng)班 崗位職責(zé):
1、做好崗前準(zhǔn)備工作,檢查所服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生是否合乎要求,各種客用物品是否配備齊全,各種客用設(shè)施是否完好無損,布置好接待環(huán)境。
2、熟悉各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目、價(jià)格、時(shí)間和特色,積極推薦并做好新項(xiàng)目的現(xiàn)場宣傳。
3、熟悉技師的編號(hào)及技能,負(fù)責(zé)檢查技師的到崗、上崗情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。
4、負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到相應(yīng)的房間,根據(jù)客人需求作好相應(yīng)的服務(wù)工作。
5、熟悉所有營業(yè)房間的分布和使用情況,及時(shí)將房間使用情況反映到總服務(wù)臺(tái)。
6、服務(wù)過程中做到勤巡視、勤續(xù)水,隨時(shí)做好呼喚服務(wù)工作,及時(shí)為客人提供服務(wù)需求。
7、引領(lǐng)賓客買單,并做到唱收唱付,及時(shí)找零。
8、負(fù)責(zé)所管區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)工作和設(shè)備設(shè)施的正確使用及維護(hù),出現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)維修并做到跟蹤檢查落實(shí)情況,無結(jié)果時(shí)要反映具體情況。
9、負(fù)責(zé)所管區(qū)域物品的領(lǐng)用、配備及保管,杜絕浪費(fèi)流失現(xiàn)象,力求將各種物品耗用降到最低限度。
10、負(fù)責(zé)每個(gè)月底協(xié)助主管或領(lǐng)班做好所管區(qū)域的各項(xiàng)盤點(diǎn)工作,并隨時(shí)對(duì)照檢查物品耗用情況。
11、負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查客人消費(fèi)的滿意程度,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)上報(bào),避免重大投訴事件的發(fā)生。
12、熟知現(xiàn)場各項(xiàng)管理規(guī)定及公司的各項(xiàng)規(guī)章制度并自覺遵守。
13、主動(dòng)配合上級(jí)安排定期參加培訓(xùn)做好筆記,不斷提高自身思想素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)及各種服務(wù)技能,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
14、負(fù)責(zé)檢查和監(jiān)督所管區(qū)域技師上點(diǎn)、上崗情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,自己解決不了的及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
15、負(fù)責(zé)協(xié)助上級(jí)處理好突發(fā)事件。
16、負(fù)責(zé)所管區(qū)域安全問題,發(fā)現(xiàn)問題及安全隱患及時(shí)上報(bào)。
17、服從領(lǐng)導(dǎo)聽從指揮,及時(shí)按質(zhì)按量完成上級(jí)臨時(shí)交辦的工作。
足浴部收銀/調(diào)派員崗位職責(zé)
直接上級(jí):服務(wù)主管、財(cái)務(wù)主管 崗位職責(zé):
1、熟悉本公司的所有服務(wù)項(xiàng)目、特色、價(jià)格及時(shí)間,熟悉技師的姓名、工號(hào)及專長。
2、負(fù)責(zé)接聽內(nèi)外線電話,接聽電話時(shí)言語柔和謙遜禮貌,有必要時(shí)作好記錄。
3、根據(jù)前一天技師的輪點(diǎn)情況列出當(dāng)天技師輪流表,并在技師休息室張貼公告。
4、根據(jù)技師輪流表,結(jié)合技師輪流管理規(guī)定及當(dāng)日營運(yùn)狀況做好技師上崗調(diào)派工作。
5、調(diào)派技師時(shí),負(fù)責(zé)登記技師所服務(wù)的房間號(hào)、時(shí)間、技師號(hào)以便備查。備查時(shí)間為15天。如有客人要求自己熟悉的技師為他服務(wù)而該技師已上點(diǎn)時(shí),應(yīng)告知技師的準(zhǔn)確時(shí)間。
6、負(fù)責(zé)監(jiān)督技師的待崗情況和上點(diǎn)情況,檢查技師有無少時(shí)、少點(diǎn)現(xiàn)象,對(duì)技師的違紀(jì)情況進(jìn)行登記,每月匯總上交(如超休、早退、遲到、例會(huì)缺席、受到客人設(shè)訴等等)。
7、負(fù)責(zé)技師考勤、檢查技師是否簽到、簽退并作好記錄,每月底根據(jù)考勤記錄及違紀(jì)情況做好技師的月度考勤表上交。
8、負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生并正確使用和維護(hù)本區(qū)域的設(shè)備設(shè)施。
9、負(fù)責(zé)本崗位所需物品的申報(bào)領(lǐng)用和保管。
10、負(fù)責(zé)認(rèn)真審核消費(fèi)單,按照賓客的消費(fèi)單據(jù)及賓客的買單方式,準(zhǔn)確核算消費(fèi)金額,幫助賓客及時(shí)買單,并做到不多收、漏收、少收。
11、負(fù)責(zé)根據(jù)賓客要求如實(shí)開具票據(jù),票據(jù)以實(shí)收現(xiàn)金額為準(zhǔn)。
12、負(fù)責(zé)向賓客解釋各種服務(wù)項(xiàng)目及買單方式的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)時(shí)間。
13、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確打印并發(fā)放技師前一天的點(diǎn)數(shù)詳單,方便技師自行核對(duì),如有錯(cuò)漏負(fù)責(zé)幫助技師查詢。
14、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的文件,最大限度的做好會(huì)員卡的推銷和宣傳工作。
15、負(fù)責(zé)做好各種登記工作并及時(shí)開好技師票據(jù)。(如會(huì)員卡的銷售、發(fā)票的開具、客戶交代重要事宜)
16、負(fù)責(zé)做好賓客遺留物品的登記和保管及領(lǐng)用工作,建立完善規(guī)范的物品領(lǐng)用制度,月底將拾物登記匯總上交。
17、負(fù)責(zé)整理當(dāng)班的現(xiàn)金收入和票據(jù),及時(shí)做好詳細(xì)的營業(yè)報(bào)表和收銀報(bào)表,下班后上交給財(cái)務(wù)部。
18、協(xié)助上級(jí)處理突發(fā)事件,服從上級(jí)臨時(shí)交辦的工作。
足浴部吧水崗位職責(zé)
直接上級(jí):領(lǐng)班 職責(zé)范圍:
1、熟悉崗位責(zé)任范圍,及時(shí)申請領(lǐng)用本崗位所需用品及食品。
2、按時(shí)上班,整理好儀容儀表,做好各種班前準(zhǔn)備工作。
3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場茶水的沖泡,果碟及各種食品的準(zhǔn)備及制作。
4、負(fù)責(zé)制作間的衛(wèi)生打掃及維護(hù),定期做好大掃除,確保制作間的衛(wèi)生合乎標(biāo)準(zhǔn)要求。
5、負(fù)責(zé)制作間所有設(shè)備設(shè)施的保管維護(hù),每月底定期盤點(diǎn),保證所有茶具杯具保管妥當(dāng)。
6、嚴(yán)格控制茶葉的領(lǐng)用,熟練掌握茶葉沖泡的分量,杜絕浪費(fèi)及流失。
7、根據(jù)前臺(tái)開出的發(fā)貨單據(jù)制作消費(fèi)食品及茶水,嚴(yán)格執(zhí)行看單發(fā)貨的原則。
8、負(fù)責(zé)制作間每月領(lǐng)用物品的保管控制及盤點(diǎn)匯總,及時(shí)制作物品耗用表上交財(cái)務(wù)。
9、嚴(yán)格制作間制度,保證工作區(qū)域無閑雜人員逗留.10、協(xié)助服務(wù)員做好顧客的相關(guān)服務(wù)工作。
11、負(fù)責(zé)完成上級(jí)臨時(shí)交辦的工作任務(wù)。
服務(wù)系崗位工作量化表(天、周、月)
1、每月大掃除:包廂地面必須用84消毒液清洗,物品及隨手觸及到的地方確保無印記、無灰塵、2、周計(jì)劃衛(wèi)生:(1)全體服務(wù)系由領(lǐng)班按早晚插班分區(qū)域進(jìn)行
(2)現(xiàn)場所有玻璃(包括過道、大廳、衛(wèi)生間、窗戶、后走廊、包廂等)必須每星期清洗一次,確保干凈、整潔、明亮(3)現(xiàn)場所有墻紙永濕抹布抹干凈,確保無印跡(4)現(xiàn)場所有電話機(jī)必須每星期用酒精棉消毒一次
3、日衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
(1)時(shí)針、電視機(jī)、柜子、提示牌、鏡子、窗臺(tái)、煙缸必須保證清潔、干凈
(2)地面確保無垃圾,沙發(fā)床、茶幾必須推開清潔
(3)包廂所有物品必須配備齊全,確保有序、整齊
(4)煙灰缸、湯盅每日晚上必須用84消毒液浸泡
(5)吧水臺(tái)展示柜專用杯每日必須清洗
(6)公共區(qū)域衛(wèi)生:
A 過道垃圾桶口必須保證干凈,垃圾桶底地面必須移開清潔。B 現(xiàn)場所有盆景必須保證無煙頭、無檳榔渣、無垃圾、無果皮紙屑等贓物,盆景底盤必須保證無印跡。C 滅火器必須保證無灰塵。
D 大廳、收銀臺(tái)、水吧臺(tái)必須保持清潔、干凈,不允許放任何
私人物品,不允許在工作區(qū)域喝水、吃零食。
E 靠近馬路邊的窗簾必須統(tǒng)一拉好,確保24小時(shí)窗簾是拉下來整齊的。
4、服務(wù)系目前應(yīng)注意的事項(xiàng):
(1)臟布草、爛布草禁止投入現(xiàn)場使用,及時(shí)按程序按要求報(bào)損。
(2)禁止用濕抹布抹電視機(jī)。
(3)黃豆湯配送給客人必須保證是熱的。
(4)翻包廂的時(shí)候衛(wèi)生一定要按標(biāo)準(zhǔn)操作。
(5)地面有水必須拖干凈。
(6)掛衣鉤同樣要擦拭干凈。
(7)清理完包廂后鏡面要抹干凈。
(8)房間分布圖晚班下班接待必須用酒精進(jìn)行清洗。
(9)廣告牌鏡面、底座必須保證干凈。
(10)包廂門的把手需要清潔,確保無油漬、贓物。
第二篇:足浴店主管崗位職責(zé)
足浴店主管崗位職責(zé)
1、足浴店主管崗位職責(zé)
1、對(duì)餐飲部主管負(fù)責(zé),執(zhí)行主管的工作指令,并向其回報(bào)工作。
2、享有領(lǐng)班之規(guī)定的職權(quán),負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理和督導(dǎo)所屬區(qū)域員工工作,以身作則帶領(lǐng)員工按餐廳服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量要求,做好本區(qū)域清潔衛(wèi)生及接待服務(wù)工作。
3、現(xiàn)場檢查、督導(dǎo)禮節(jié)禮貌、儀表儀容、考勤考紀(jì)、衛(wèi)生等工作質(zhì)量及開餐的準(zhǔn)備工作。做好記錄并作出獎(jiǎng)懲決定上報(bào)主管。
4、熟練掌握散臺(tái)、包房及宴會(huì)服務(wù)程序及操作規(guī)范,在餐中隨時(shí)協(xié)助服務(wù)員完成工作并對(duì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)的問題予以糾正和指導(dǎo)。
5、熟練掌握酒店服務(wù)項(xiàng)目及餐廳出品的詳細(xì)情況,帶領(lǐng)本區(qū)員工做好酒水菜肴等酒店產(chǎn)品的推銷工作,并協(xié)助處理疑難問題。
6、負(fù)責(zé)相區(qū)域物料用品的領(lǐng)用,發(fā)放和耗損、報(bào)帳工作,定期檢查和清點(diǎn)本區(qū)域內(nèi)各種設(shè)備、財(cái)產(chǎn)、物品,保證完好無損。
7、協(xié)助主管開好班前例會(huì)和營業(yè)碰頭會(huì),合理分配員工工作,定區(qū)、定人、定崗、定責(zé),吃苦耐勞,關(guān)心員工思想和生活狀況,做好帶頭作用樹立良好榜樣。
8、執(zhí)行落實(shí)班前會(huì)制度:
(1)傳達(dá)上級(jí)工作指令及質(zhì)量要求,總結(jié)服務(wù)工作中的不足及違紀(jì)現(xiàn)象,表揚(yáng)先進(jìn),糾正不足,并上報(bào)獎(jiǎng)懲決定。
(2)檢查儀容儀表,考勤紀(jì)律。
(3)預(yù)訂通報(bào),菜肴培訓(xùn)及工作安排。
(4)上傳下達(dá),協(xié)調(diào)部門班組及員工之間的配合團(tuán)結(jié)。
9、接受并協(xié)助主管的培訓(xùn)工作,帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能綜合素質(zhì)。
10、布草的送洗要及時(shí)到位,接受發(fā)、放、保管要數(shù)數(shù)相符。完成上級(jí)交辦的其他工作。
2、足浴店主管崗位職責(zé)
1、對(duì)店長負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的考勤與考核;
3、負(fù)責(zé)實(shí)施公司制定的規(guī)章與制度;
4、負(fù)責(zé)處理客人日常投訴;
5、負(fù)責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)的處理;
6、負(fù)責(zé)制定店內(nèi)周期工作計(jì)劃并實(shí)施;
7、關(guān)心愛護(hù)職員,了解職員心理動(dòng)態(tài);
8、公平公正的實(shí)施員工獎(jiǎng)懲;
9、落實(shí)上級(jí)下達(dá)的其它工作指令
3、足浴店部門主管崗位職責(zé)
1、協(xié)助上司搞好本店的經(jīng)營管理工作。
2、執(zhí)行上司下達(dá)的任務(wù),督促任務(wù)完成,落實(shí)程度。
3、負(fù)責(zé)對(duì)部門使用過的物品、設(shè)備儀器的管理和保養(yǎng)工作。
4、負(fù)責(zé)對(duì)本部門工作人員的工作安排,巡視檢查部門區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生,來客前的準(zhǔn)備情況和工作質(zhì)量及人員的儀容儀表。
5、組織、協(xié)調(diào)、指揮本部門人員日常工作,嚴(yán)格按具體規(guī)定和規(guī)范進(jìn)行操作,發(fā)現(xiàn)違反服務(wù)工作規(guī)定要求的要及時(shí)進(jìn)行批評(píng)和糾正。
6、部門人員的技術(shù)操作培訓(xùn),技術(shù)等級(jí)別的考核簽定工作。
7、樹立標(biāo)準(zhǔn)榜樣形象,以身作則。
8、掌握本部門員工的出勤情況,監(jiān)督上下班簽到和平時(shí)工作表現(xiàn),定期向上匯報(bào)。
9、負(fù)責(zé)本部門所須物品的領(lǐng)用,定期清點(diǎn)設(shè)備、裝飾品和產(chǎn)品,注意本部門消防安全的管理工作。
10、接受顧客的投訴并及時(shí)向上司匯報(bào)和妥善處理。
11、負(fù)責(zé)交接班的工作安排,員工輪休安排。
12、協(xié)助上司組織定期會(huì)議和學(xué)習(xí)。
13、負(fù)責(zé)與其他部門的工作協(xié)調(diào)和業(yè)務(wù)聯(lián)系。
14、每日做好工人記錄和工作總結(jié)。
4、足療店前臺(tái)接待主管的崗位職責(zé)
1、在客人和同事面前表現(xiàn)出良好的職業(yè)風(fēng)范。
2、給予客人熱情的歡迎和真摯的告別。
3、永遠(yuǎn)盡自己的能力提供超出客人期望的服務(wù)。
4、要確保服務(wù)技師知道客人的到達(dá)時(shí)間。
5、及時(shí)完成分配給自己的各種行政事物。
6、如果要更換班次必須提前通知上級(jí)。
7、嚴(yán)格遵守電腦登陸密碼的使用程序。
8、根據(jù)自己的班次完成營業(yè)前的準(zhǔn)備工作或營業(yè)后的收尾工作。
9、及時(shí)通知工程部所有需要維護(hù)、保養(yǎng)的地方。
10、為客人指引足療店各個(gè)服務(wù)區(qū)域。
第三篇:足浴店各崗位職責(zé)
心熠堂足浴中心各崗位職責(zé)
總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、主管公司日常運(yùn)營;
2、制定公司政策與落實(shí)戰(zhàn)略規(guī)劃;
3、實(shí)施董事會(huì)制定的經(jīng)營目標(biāo)與方案,執(zhí)行董事會(huì)決議,最大化實(shí)現(xiàn)公司的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益;
4、制定公司的具體經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營計(jì)劃;
5、掌握市場信息、開拓市場,根據(jù)市場需求確定經(jīng)營策略,調(diào)整和優(yōu)化經(jīng)營模式;
6、審核公司運(yùn)營報(bào)表,控制運(yùn)營成本,健全內(nèi)控機(jī)制;
7、制定和不斷完善企業(yè)管理模式;
8、組建管理團(tuán)隊(duì),恰當(dāng)授權(quán),實(shí)現(xiàn)分工協(xié)作。
財(cái)務(wù)部經(jīng)理的工作職責(zé)
1、直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2、組織公司的經(jīng)濟(jì)核算,組織編制和審核會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)報(bào)表,及時(shí)組織編制財(cái)務(wù)預(yù)算和決算;
3、審查各項(xiàng)開支、合理掌握成本與費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn);
4、審查各部各店開支計(jì)劃,并報(bào)總經(jīng)理審批;
5、做好公司資金的計(jì)劃平衡,管理各項(xiàng)資金的運(yùn)用,保證日常營運(yùn)的正常進(jìn)行;
6、每月組織實(shí)施一次各部各店資產(chǎn)清查;
7、督促各部各店執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)規(guī)章制度;
8、開展職員業(yè)務(wù)培訓(xùn),使各崗能熟練掌握財(cái)務(wù)的各項(xiàng)知識(shí);
9、負(fù)責(zé)對(duì)本部職員的考勤與考核的核查確認(rèn);
10、規(guī)范公司財(cái)務(wù)制度與相關(guān)流程;
11、執(zhí)行總經(jīng)理交辦的其它事務(wù);
人力資源部經(jīng)理工作職責(zé)
1、制定并執(zhí)行公司的人力資源規(guī)劃;
2、負(fù)責(zé)公司職員的應(yīng)聘、入職、離職工作;
3、負(fù)責(zé)公司職員的升職升級(jí)、降職降級(jí)考核;
4、負(fù)責(zé)公司職員的入職、在職、升職培訓(xùn);
5、制定公司相關(guān)的人事管理制度與流程;
6、制定公司職員的培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施;
7、負(fù)責(zé)公司職員的后勤保障與管理;
8、組織與督導(dǎo)各部各店實(shí)施工作計(jì)劃與日常人事管理工作;
9、負(fù)責(zé)職員的薪資管理、發(fā)放與控制,審核各部各店送到的考勤資料,核發(fā)員工的津貼費(fèi)用;
10、制定各級(jí)職員的考核管理制度并指導(dǎo)有關(guān)部門執(zhí)行;
11、接待各行政主管部門并擔(dān)當(dāng)其協(xié)調(diào)工作;
12、直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),落實(shí)總經(jīng)理下達(dá)的其它工作指令;
服務(wù)部經(jīng)理工作職責(zé)
1、直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)制定和實(shí)施部門職員的在職與升職培訓(xùn)計(jì)劃;
3、負(fù)責(zé)公司服務(wù)流程與操作規(guī)程的設(shè)計(jì)與實(shí)施;
4、負(fù)責(zé)公司職員除技術(shù)以外的服務(wù)范疇的考核與督導(dǎo);
5、負(fù)責(zé)制定公司服務(wù)部的制度與規(guī)定;
6、協(xié)助公司抓好各分店設(shè)施設(shè)備的維修與保養(yǎng);
7、協(xié)助公司抓好各分店的衛(wèi)生與安全工作,督查個(gè)人、環(huán)境的衛(wèi)生評(píng)比;
8、布署各店員工的服務(wù)技能技巧考評(píng);
9、落實(shí)總經(jīng)理下達(dá)的其它工作指令。
店長職責(zé)
1、帶領(lǐng)下屬崗位工作人員做好各自崗位工作,言傳身教建立相應(yīng)責(zé)任區(qū)域或相應(yīng)工作分工。
2、培訓(xùn)加強(qiáng)服務(wù)接待人員的工作質(zhì)量,努力優(yōu)化服務(wù)程序和服務(wù)崗位分工。
3、對(duì)相應(yīng)工作人員的服務(wù)流程進(jìn)行考核,對(duì)不達(dá)標(biāo)者進(jìn)行再培訓(xùn)。
4、配合后勤部門檢查相應(yīng)工作,做好設(shè)施破損記錄和耗損物品少缺記錄并申報(bào)。
5、做好營業(yè)現(xiàn)場各項(xiàng)服務(wù)工作檢查及時(shí)調(diào)派相應(yīng)崗位職員,確保正常服務(wù)質(zhì)量。
6、建立相應(yīng)客戶檔案、培教職員熟記賓客姓氏,為下次對(duì)客服務(wù)提供方便以促進(jìn)賓客親切感。
7、建立相應(yīng)的服務(wù)流程規(guī)章,加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有在崗人員進(jìn)行監(jiān)督管理,及時(shí)收集賓客意見或建議,改善對(duì)客服務(wù);
8、及時(shí)制止和杜絕賓客的不滿情緒或無理取鬧,將矛盾控制在萌芽狀態(tài)。
9、加強(qiáng)相應(yīng)職員安全意識(shí),組織實(shí)施防火防盜培訓(xùn)。
10、配合其它部門和上級(jí)管理人員工作,各自分工,相互協(xié)助,努力提高整體工作效率。
技術(shù)督導(dǎo)崗位職責(zé)、嚴(yán)格按照公司制度要求自己,以身作責(zé)引導(dǎo)技師隊(duì)伍。、與公司保持高度一致,絕對(duì)服從公司指令。、接到公司或上級(jí)任務(wù)努力完成,并及時(shí)反饋任務(wù)完成情況。、定期組織技師開展技能交流與培訓(xùn),努力提高團(tuán)體技師業(yè)務(wù)技能。、及時(shí)發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)行為,并及時(shí)與相應(yīng)技師溝通引導(dǎo)其改正錯(cuò)誤。、對(duì)技師關(guān)愛有佳,尊重技師個(gè)人理想,對(duì)技師的質(zhì)疑第一時(shí)間給予答復(fù)。如第一時(shí)間不能答復(fù)時(shí),明確給予答復(fù)準(zhǔn)確時(shí)間,并及時(shí)與相應(yīng)管理人員探討得出答復(fù)結(jié)果。
7、對(duì)現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估,可根據(jù)公司相應(yīng)制度給予獎(jiǎng)懲。
8、對(duì)相應(yīng)技師落實(shí)慣徹公司指令,不滿和拒不服從的技師,及時(shí)向所在店經(jīng)理和技術(shù)部反饋事實(shí)信息,尋求解決方法。
9、技師獎(jiǎng)懲以口頭、書面、商議金額逐漸升級(jí)處理。
10、技術(shù)督導(dǎo)職責(zé)與工作直接向所在店面經(jīng)理和技術(shù)部負(fù)責(zé)。
11、發(fā)現(xiàn)公司制度、文件有不完善時(shí)要及時(shí)反饋信息,并提出相應(yīng)處理意見上報(bào)給所在地經(jīng)理和技術(shù)部。
12、要寬容包涵他人意見與建議,異中求同,達(dá)成相應(yīng)共識(shí)。
13、技術(shù)督導(dǎo)日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準(zhǔn),刻苦鉆研,努力提高個(gè)人修養(yǎng)與管理能力。
14、負(fù)責(zé)所在店面技師崗前培訓(xùn),把好入職技師審核第一關(guān),以擇優(yōu)聘用為原則。
15、對(duì)客服務(wù)過程中對(duì)賓客投訴的相應(yīng)技師,視情節(jié)給予相應(yīng)處罰與組織培訓(xùn)。
16、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場新型技術(shù)項(xiàng)目或手法,對(duì)可利用項(xiàng)目要經(jīng)證實(shí)后,向技術(shù)主管部門提交相應(yīng)項(xiàng)目流程和項(xiàng)目可行性分析報(bào)告,以供公司業(yè)務(wù)項(xiàng)目開拓。
17、時(shí)刻關(guān)注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師,包括非本公司技師,幫助所在店面或技術(shù)部流入或引薦優(yōu)秀
技師,提升公司技術(shù)水平。
18、無論何時(shí)何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務(wù)、機(jī)制、技能、相應(yīng)流程和其它營業(yè)流程機(jī)密。
見習(xí)技術(shù)督導(dǎo)崗位職責(zé):
1、嚴(yán)格按照公司制度要求自己,以身作責(zé)引導(dǎo)技師隊(duì)伍。
2、與公司保持高度一致,絕對(duì)服從公司指令。
3、努力完成公司或上級(jí)下達(dá)的任務(wù),并及時(shí)反饋任務(wù)完成情況。
4、配合技術(shù)督導(dǎo)定期組織技師開展技能交流與培訓(xùn),努力提高技師團(tuán)體的業(yè)務(wù)技能水平。
5、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)現(xiàn)象,并協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)及時(shí)與相應(yīng)技師溝通,引導(dǎo)其改正錯(cuò)誤。
6、對(duì)技師關(guān)愛有佳,尊重技師個(gè)人理想,對(duì)技師的質(zhì)疑第一時(shí)間給予答復(fù),如第一時(shí)間不能答復(fù),則應(yīng)明確給予答復(fù)時(shí)間,并及時(shí)向上級(jí)技術(shù)督導(dǎo)請示答復(fù)結(jié)果。
7、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)對(duì)現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)予以評(píng)定。
8、見習(xí)技術(shù)督導(dǎo)工作直接向技術(shù)督導(dǎo)負(fù)責(zé),屬技術(shù)部和所在店面雙重管轄。
9、發(fā)現(xiàn)公司制度、文件有不完善時(shí)要及時(shí)反饋信息,并提出相應(yīng)處理意見。
10、要善于寬容包函他人意見與建議,異中求同。
11、見習(xí)技術(shù)督導(dǎo)日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準(zhǔn),刻苦鉆研,努力提高個(gè)人修養(yǎng)與管理能力。
12、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)負(fù)責(zé)所在店面技師崗前培訓(xùn)。
13、協(xié)助技術(shù)督導(dǎo)對(duì)賓客投訴的技師進(jìn)行培訓(xùn)與溝通。
14、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場新型技術(shù)項(xiàng)目或手法,對(duì)可利用項(xiàng)目要經(jīng)證實(shí)后,向技術(shù)部提交相應(yīng)項(xiàng)目流程和項(xiàng)目可行性分析報(bào)告,以幫助公司開拓業(yè)務(wù)。
15、時(shí)刻關(guān)注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師,包括非本公司技師,幫助所在店面或技術(shù)部流入或引薦優(yōu)秀技師,提升公司技術(shù)水平。
16、無論何時(shí)何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務(wù)、機(jī)制、技能、相應(yīng)流程和其它營業(yè)流程機(jī)密。
行政主管工作職責(zé)
1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的考勤與考核;
3、負(fù)責(zé)實(shí)施公司制定的規(guī)章與制度;
4、負(fù)責(zé)處理客人日常投訴;
5、負(fù)責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)的處理;
6、負(fù)責(zé)制定店內(nèi)周期工作計(jì)劃并實(shí)施;
7、關(guān)心愛護(hù)職員,了解職員心理動(dòng)態(tài);
8、公平公正的實(shí)施員工獎(jiǎng)懲;
9、落實(shí)上級(jí)下達(dá)的其它工作指令;
收銀員崗位職責(zé):
1、根據(jù)消費(fèi)單進(jìn)行收銀核算,確定收費(fèi)金額收取相應(yīng)費(fèi)用;做好各種消費(fèi)卡的登記、核算、保管工作。
2、收款和找零必須通過言語核實(shí),做到準(zhǔn)確無誤。
3、對(duì)消費(fèi)賓客的咨詢要耐心準(zhǔn)確的回答,對(duì)過份要求的賓客要及時(shí)通知現(xiàn)場負(fù)責(zé)人。
4、做好貨幣的真?zhèn)舞b定,出現(xiàn)偽幣買單的應(yīng)委婉拒絕。
5、精確無誤的做好當(dāng)天的財(cái)務(wù)報(bào)表。
6、做好相應(yīng)財(cái)務(wù)保密工作,不向無關(guān)人員透露工作信息。
7、一切非正當(dāng)工作原因的職員,一律提示非請勿入收銀臺(tái)。
8、負(fù)責(zé)外線電話的接聽。客人預(yù)訂:詳細(xì)記錄客人要求、聯(lián)系電話與預(yù)訂時(shí)間,立即通知各相關(guān)人員作好接待準(zhǔn)備;對(duì)私人電話只予紀(jì)錄傳達(dá),不予轉(zhuǎn)接。
調(diào)派崗位職責(zé):
1、接到房間安排信息,及時(shí)按照相應(yīng)派點(diǎn)表格進(jìn)行派點(diǎn),要吐詞清晰并使用禮貌用語,避免或減少誤差。
2、做好技師的出勤考核(包括休息填表)。
3、對(duì)退點(diǎn)技師進(jìn)行口頭安慰和鼓勵(lì),同時(shí)根據(jù)賓客合理要求和派點(diǎn)表格進(jìn)行跟進(jìn)派點(diǎn)。
4、做好待點(diǎn)技師通知(通知3—5名待點(diǎn)技師做好上點(diǎn)準(zhǔn)備),提高上點(diǎn)速度,做好技師上點(diǎn)次數(shù)記錄,下班時(shí)同收銀相互核實(shí)。
5、對(duì)派點(diǎn)中的失誤或技師的誤解,要坦然面對(duì)解釋清楚或當(dāng)面承認(rèn)工作失誤做到實(shí)事求是。
6、負(fù)責(zé)一次性用品及客用品的保障與管理工作。
7、做好調(diào)派工作記錄表。
衛(wèi)生員崗位職責(zé)
1、進(jìn)客前對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃一遍(包括地角線、地板、玻璃的刮洗,公共衛(wèi)生間的清潔)。
2、對(duì)客人所用的杯具進(jìn)行清洗,并嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒。
3、對(duì)客人所用的香巾進(jìn)行浸泡、清洗,并嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒。
4、每天對(duì)布草進(jìn)行認(rèn)真的收受工作,并對(duì)布草進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)整理。
5、對(duì)走客房進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作。
6、對(duì)客人的皮鞋進(jìn)行清潔。
7、保持工作間的衛(wèi)生,隨時(shí)進(jìn)行清潔。
8、完成領(lǐng)班交辦的其它工作。
接待員崗位職責(zé)
1、在開市前,檢查客用區(qū)的衛(wèi)生并及時(shí)跟辦到位。
2、檢查客用區(qū)的物品是否配備齊全,如:開水是否打滿,梳子、卷紙是否配備到位。
3、準(zhǔn)備工作完畢以后,在指定地點(diǎn)進(jìn)行站立服務(wù),迎接賓客的到來。
4、客人來時(shí),泡好茶水,遞送香巾、果點(diǎn),把派點(diǎn)工作及時(shí)準(zhǔn)確的反饋到前臺(tái)調(diào)派員那里。
5、每15分鐘為客人續(xù)水一次。
6、技師下點(diǎn)后,把客人的意見及時(shí)收集上來,順便提示客人我們有代買的服務(wù),及時(shí)處理客人投訴,不能處理的立即匯報(bào)給上級(jí)。
7、協(xié)助迎賓員進(jìn)行送梯服務(wù),歡迎客人下次再來。
8、及時(shí)對(duì)走客區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清掃工作。
9、對(duì)客戶檔案進(jìn)行登記完善。
10、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域財(cái)產(chǎn)的保管。
11、完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。
迎賓員崗位職責(zé)
1、使用服務(wù)敬語,笑臉迎客,主動(dòng)詢問客人位數(shù),客人光臨或離開時(shí)行鞠躬禮;
2、征求客人對(duì)服務(wù)項(xiàng)目與區(qū)域的選擇,將客人帶到相應(yīng)的區(qū)域。當(dāng)房間客滿時(shí),應(yīng)耐心向客人解釋,并引領(lǐng)客人至休息區(qū);
3、盡可能記住??托彰?、習(xí)慣、忌諱、喜愛,并登記在客史檔案,努力讓客人有賓至如歸的感覺;
4、熟悉店面的服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目,以便解答客人詢問;
5、負(fù)責(zé)做好指定范圍公共衛(wèi)生;
6、負(fù)責(zé)收集客人消費(fèi)意見,將之記錄在案并匯報(bào)管理人員,便于不斷改進(jìn)提高;
7、負(fù)責(zé)按電梯歡送客人;
8、協(xié)助配合其他崗位開展工作;
9、確定預(yù)定情況,并隨時(shí)保持與顧客聯(lián)系;
10、完成管理人員交待的其它工作。
后勤負(fù)責(zé)人職責(zé)
1、必須保障營業(yè)場所正常營業(yè),所有工作以此為核心。
2、妥善安排好所有在職人員的食宿(配合食堂宿舍工作)。
3、申請所有耗損物資的購置,認(rèn)真做好倉庫儲(chǔ)存物資的盤查與核實(shí)。
4、聯(lián)系配合維護(hù)所有設(shè)施,確保營業(yè)過程中無異樣,保證所有設(shè)施正常運(yùn)作。
5、回收離職人員的物資,并做好相應(yīng)記錄。
6、巡視各崗位工作,消除各種安全隱患。
7、監(jiān)督相應(yīng)崗位的衛(wèi)生工作。
8、管理后勤各崗位人事安排,及時(shí)調(diào)派相應(yīng)人員,確保后勤各崗位有相應(yīng)責(zé)任人。
9、配合其它部門和上級(jí)管理人員工作,各自分工,相互協(xié)助,提高整體工作效率。
領(lǐng)班的崗位職責(zé)
1、對(duì)主管負(fù)責(zé),公正無私,以良好的言行帶動(dòng),影響員工,團(tuán)結(jié)員工,做好員工服務(wù),實(shí)行民主管理,在生活中關(guān)心員工,切實(shí)為員工辦實(shí)事。
2、隨時(shí)掌握和了解員工的工作表現(xiàn)和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)向主管反映情況,對(duì)員工的服務(wù)水平、工作態(tài)度、業(yè)務(wù)技能定期作出考評(píng)。
3、檢查員工日常的儀容儀表和工作紀(jì)律情況。
4、隨時(shí)掌握客情房態(tài),做好現(xiàn)場管理。
5、負(fù)責(zé)店面的整體衛(wèi)生的督查,保證環(huán)境衛(wèi)生。
6、督查樓面各項(xiàng)報(bào)表,及時(shí)交予上級(jí)主管進(jìn)行審核。
7、巡查各崗位的工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
8、負(fù)責(zé)店面日常所需用品的申領(lǐng),保證備用物品齊全。
9、負(fù)責(zé)店面的財(cái)產(chǎn)管理,隨時(shí)對(duì)財(cái)產(chǎn)進(jìn)行盤查。
10、負(fù)責(zé)客人一般性投訴處理。
11、負(fù)責(zé)店面日常用具的保養(yǎng),延長日常用具的使用壽命。
12、負(fù)責(zé)員工的排休、排班、請假,做好樓面員工的考勤。
13、收集客人信息,不斷完善“客史資料”。
14、負(fù)責(zé)員工所需物資的領(lǐng)用、歸還、登記。
15、負(fù)責(zé)店面日常的安全檢查,杜絕安全隱患,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。
16、負(fù)責(zé)店面日常設(shè)施設(shè)備的檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)保修,保證店面設(shè)施設(shè)備的完好。
17、以身作則,有困難沖在前面,協(xié)助完成上級(jí)交予的其它工作。
第四篇:足浴按摩部工作人員表 (
力高國際皇冠假日酒店
1、二樓足浴按摩部工作人員表(以下是籌備開業(yè)人員)總經(jīng)理1名
經(jīng)理1名7000-8000元/月
技術(shù)總監(jiān)6000-7000元/月
樓面領(lǐng)班2名2000-2500元/月
客服經(jīng)理2名1400-1500元/月
保潔1名1500元/月
收銀員1名2000-2200元月
以上人員除保潔外,所有人員都有一個(gè)月或者三個(gè)月試用期,試用期滿按正常工資發(fā)放,南昌的市場目前我不是很了解,這個(gè)是按我福建的標(biāo)準(zhǔn),具體還要到南昌考察后(3天)方才有詳細(xì)的工資標(biāo)準(zhǔn)。
注:工資不怕高,只有拿高工資的人才會(huì)做出你想要的結(jié)果,但這個(gè)建立在總經(jīng)理的衡量標(biāo)準(zhǔn)之下,能力決定崗位,貢獻(xiàn)決定價(jià)值。
上班時(shí)間(假設(shè))定于中午13點(diǎn)到晚上01:00點(diǎn),此上班時(shí)間必須運(yùn)營后方可確定,可以隨時(shí)調(diào)整。
2、在客流量在不斷增加的同時(shí),人員也要不斷增加,到時(shí)候就可以排2個(gè)班次,比如早上10點(diǎn)--晚上7點(diǎn),晚上7點(diǎn)--凌晨4點(diǎn),一般客流量基本在這個(gè)時(shí)間段。到時(shí)候人員配備如下:
總經(jīng)理1名
經(jīng)理1名(高峰班)
主管1名(早班)
樓面領(lǐng)班4名(每班2名,根據(jù)一個(gè)禮拜的營業(yè)知道那天生意不好,可以調(diào)整公休)
客服經(jīng)理4名(根據(jù)售卡的額度隨時(shí)可以增減)保潔2名
收銀員3名(上一天休息一天)
3、公司費(fèi)用支出如下:
按一個(gè)班上班,后勤和管理人員工資在21700元,房租10萬,水電費(fèi)5000元,洗滌費(fèi)3000元,合計(jì)129700元??偨?jīng)理工資和技師不在其中。水電和洗滌費(fèi)是根據(jù)客流量的多少增減。
4、公司營業(yè)
目前公司就是要招聘技師,假如定技師10個(gè),收費(fèi)按888元,588元,388元,128元,平均白天10個(gè)客人,平均消費(fèi)在500元,晚上20個(gè)客人,平均消費(fèi)也在500元,合計(jì)15000元每天,當(dāng)然這個(gè)只是初步計(jì)劃,技師越多生意肯定越好,再說客流肯定會(huì)超過30個(gè)以上。
5、現(xiàn)場領(lǐng)班或者客服經(jīng)理可以給些適當(dāng)?shù)念~外提成,比如推薦一個(gè)做588元的提成5元,推薦一個(gè)888元的提成10元每個(gè)。
6、技師提成888元收費(fèi)提成在260-280元每個(gè),588元技師提成在170元-190元,388元提成在120-140元,128元提成在40元。(暫定)
7、采購、財(cái)務(wù)和人事目前是可以不需要,如果在企業(yè)都是2班人員上班的同時(shí),那就要增加這3個(gè)部門了。
8、適當(dāng)?shù)淖鲂┬麄骱蛃pa的一些文化。
劉良軍2014年3月24日
第五篇:沐足店,足浴店崗位職責(zé)管理培訓(xùn)
沐足店崗位職責(zé)管理培訓(xùn)
我們服務(wù)業(yè)最為重要的是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)品質(zhì)一個(gè)足療店無論您擁有多么優(yōu)秀的技能多么豪華的裝飾若服務(wù)態(tài)度、品質(zhì)跟不上顧客也會(huì)選擇放棄直接影響店面收入。為了預(yù)防此類事情的發(fā)生在招聘錄用員工時(shí)應(yīng)注意以下幾方面問題。
一、用工原則
年齡、自身素質(zhì)、笑容要有和藹可親之感性格外向?yàn)榧血ラL相一般即可注意觀察應(yīng)聘者是否熱愛本行業(yè)不要盲目招受不適合您事業(yè)發(fā)展的員工。一些、足療店有時(shí)在“人手不夠”的因素下亂招人這樣就會(huì)產(chǎn)生“所用非人”形成了病急亂投醫(yī)的效果對(duì)您事業(yè)發(fā)展不利。
二、選擇最佳時(shí)間最佳地點(diǎn)招聘員工
一般每年中高考結(jié)束后兩個(gè)月是招聘員工的最佳時(shí)間在很大一部分人即將投入到就業(yè)市場前去學(xué)校選擇一些優(yōu)秀人才給予完整技能、服務(wù)訓(xùn)練在這種有計(jì)劃、有目的培訓(xùn)之下人才流失就不會(huì)存在了。由于學(xué)生還未踏入社會(huì)他們就象一張白紙您畫什么那他就接受什么。其次在全國技、美發(fā)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校挑選適合的人選也是一條道路。最后招聘老員工從中挖掘人才為我所用。
三、注意觀察
應(yīng)聘者尖指適合技美發(fā)方指適合休閑。右臉大于左臉及公共關(guān)系適合。四、一般錄用比例
若您在100人中挑選一般情況錄取率為22。第二節(jié) 員工技能培訓(xùn)、足療店是以技能為主的服務(wù)技能的好與壞會(huì)直接影響您的創(chuàng)收效果。隨著科技年代來臨流行的變化很大信息傳播極快顧客需求隨之而不斷改變經(jīng)營者應(yīng)把新信息、新技術(shù)及時(shí)傳遞到員工心中把新技術(shù)及時(shí)教會(huì)他們。其實(shí)員工對(duì)這方面興趣很大因?yàn)閷?duì)員工本人的現(xiàn)在、將來都很有用。大家都會(huì)主動(dòng)參加還應(yīng)及時(shí)選派優(yōu)秀員工到先進(jìn)地區(qū)學(xué)習(xí)不定期。在這行業(yè)中稱之為“充電”。
第二節(jié) 員工服務(wù)培訓(xùn)
一、站姿、座姿、儀表
正確的站姿應(yīng)是雙腳以兩肩同寬自然垂直分開體垂均落在雙腳上、肩平、頭正、兩眼平視前方挺胸收腹 正確原座姿是雙腳*攏雙手放臵膝蓋上左右均可腰直挺胸。頭部不能左右斜。儀表要求整潔每天上班前化妝給人感覺清秀發(fā)妝隨時(shí)應(yīng)注重打理服裝要求得體。
二、微笑
微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言。技、美發(fā)業(yè)一個(gè)好的 微笑會(huì)給顧客留下深刻印象。是您服務(wù)成功的關(guān)鍵更是您建立消費(fèi)群體的有力武器。微笑的到位也意味著引導(dǎo)消費(fèi)的成功。一般培訓(xùn)是每天讓員工站在鏡子前練微笑5分鐘其次讓員工相互對(duì)練微笑。經(jīng)過半個(gè)月后員工一定會(huì)露出滿意的笑容請員工記住“我們不能控制自己的長相但我們能控制自己的笑容”。
三、態(tài)度
員工的服務(wù)態(tài)度是服務(wù)中最為關(guān)鍵的一環(huán)。沒有好的服務(wù)態(tài)度直接會(huì)導(dǎo)致顧客的流失會(huì)讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響。有這樣一句話“我們不能改變天氣但我們能改變自己的心情”。心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快那么在為顧客服務(wù)時(shí)一定會(huì)流露給顧客。也就是說員工的壞心情會(huì)直接通過服務(wù)轉(zhuǎn)移到顧客身上那樣態(tài)度就談不上熱情、周到了。作為顧客是拿錢來消費(fèi)來享受的一旦態(tài)度差“顧客是我們的上帝”、“顧客至上”的服務(wù)原則體現(xiàn)在什么地方呢因此要常教育員工不要把任何不愉快的心情帶入、足療店不要把您的不愉快心情強(qiáng)加于顧客、同事身上給別人帶來不愉快要讓員工明白熱情、良好的態(tài)度是我們共同生存之本。
四、技能
態(tài)度是根的話那技能即是本二者缺一不可。技能好與壞也會(huì)直接影響業(yè)績。無論是技還是美發(fā)中任何一項(xiàng)技能都極為重要。要讓每位員工清楚知道他的技能服務(wù)環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)展有著緊密關(guān)系和聯(lián)系要讓員工知道企業(yè)是多么需要他。一般培訓(xùn)首 先是集中起來廣州雅竹軒
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統(tǒng)一手法、技巧進(jìn)行正規(guī)培訓(xùn)經(jīng)考試合格后上崗其次是根據(jù)不同特點(diǎn)專門指定人進(jìn)行有目的訓(xùn)練再次是讓員工了解掌握更多的有關(guān)信息。把優(yōu)秀員工送到更先進(jìn)的地方去“充電”讓員工將掌握的新技術(shù)運(yùn)用到顧客身上為您產(chǎn)生效益同時(shí)使員工自身得到了提升。技能提高訓(xùn)練每月可進(jìn)行理論、實(shí)踐各考核一次促使員工不斷努力提高自己的技能。
五、接待技巧
不能正確掌握接待技巧再好的服務(wù)、技能等于零顧客還是不回頭因?yàn)椴粚?duì)路。在顧客進(jìn)門一瞬間員工就得細(xì)致觀察顧客心態(tài)及檔次員工應(yīng)站在店內(nèi)45度地方。在顧客進(jìn)店前應(yīng)及時(shí)把門推開側(cè)身喊一聲“歡迎光臨”千萬注意不要把顧客的路擋住。首先是由員工領(lǐng)座、倒茶隨后很小心地問顧客需要什么服務(wù)在服務(wù)中要學(xué)會(huì)與顧客拉拉家常問問工作談?wù)勊砩系牧咙c(diǎn)如眼睛、手表、服裝、皮鞋等等多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通在介紹服務(wù)時(shí)注意運(yùn)用專業(yè)語言在顧客心中您是專家就像病人上醫(yī)院看病一樣此時(shí)您就是最好的醫(yī)生。當(dāng)顧客很煩對(duì)您語言過重時(shí)員工不能露出不滿表情婉轉(zhuǎn)不失體態(tài)把話題引向別處。培訓(xùn)員工接待技巧最好方法是模式演練。
六、溝通技巧
好的溝通技巧會(huì)使您及員工都得到意外的驚喜。一個(gè)顧客本只想剪一下頭員工溝通好顧客很可能改變主意也許是燙、也 許是、也許是染一個(gè)普通顧客只要重視他溝通到位也許變?yōu)槟L期固定的客人。在溝通中一定要給顧客灌輸我們這里最好的東西包括技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境我們做的將是別人所沒有的服務(wù)。一定用“肯定”性的語言不能運(yùn)用“可能、也許”非肯定語言。讓顧客達(dá)到“放心”員工的溝通就到位了。一般培訓(xùn)溝通技巧有幾種辦法多讓員工看交際藝術(shù)、處事藝術(shù)、為人藝術(shù)、社交藝術(shù)等有關(guān)方面的書籍其次帶領(lǐng)、鼓勵(lì)員工多講多談心得不斷修正。提高員工的溝通能力需要一定時(shí)間再就是幫員工寫出一些基本溝通語言和方法讓員工與顧客進(jìn)行溝通。把溝通技巧入到考核員工范疇中去讓員工主動(dòng)努力學(xué)好溝通技巧。
七、自信 樹立員工自信是培訓(xùn)員工重要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信在給顧客介紹時(shí)吞吞吐吐說不清楚或者是不敢面對(duì)顧客從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對(duì)顧客具有“我是最好”、“我們這最好”、“我的服務(wù)一定會(huì)讓您滿意”心態(tài)那就需要把員工培訓(xùn)成一個(gè)自信人。就需要帶領(lǐng)員工參與公益勞動(dòng)組織員工進(jìn)行演講比賽唱有斗志、上進(jìn)的歌。讓每位員工都能組織每天一次的倒會(huì)讓每位員工當(dāng)一天“經(jīng)理”上班前在店門外做體操等等均是培養(yǎng)、樹立員工自信的好辦法.八、真誠關(guān)心顧客 當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)后顧客變?yōu)榭腿霜T工應(yīng)象對(duì)待親人一樣對(duì)等顧客把客人帶進(jìn)的物品提包、帽子、大衣等物安排到顧客能看見的地方讓他放心、給他安全感應(yīng)是特別注意的一些小節(jié)在店前備一些公用傘傘借他后他會(huì)很快奉還備一點(diǎn)針、線解決顧客因裂線、掉扣產(chǎn)生的不便這樣員工就能很好為顧客解決尷尬一定能在顧客心中留下深刻印象從而給您帶來更大的收益。
九、培訓(xùn)員工顧客至上“十不要”
1、不要認(rèn)為有比你顧客還重要的人。
2、不要忽視顧客需求。
3、不要忘記未來。
4、不要害怕重新創(chuàng)業(yè)。
5、不要永遠(yuǎn)聽信顧客。
6、不要認(rèn)為“顧客至上”很容易做到。
7、不要忘了做到“顧客至上”需要時(shí)間。
8、不要給顧客出難題。
9、不要和顧客爭執(zhí)。
10、不要忘了顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。
十、培訓(xùn)員工“十點(diǎn)”工作原則 做事多一點(diǎn)
微笑多一點(diǎn)
腦筋活一點(diǎn)
嘴巴甜一點(diǎn) 效率高一點(diǎn) 說話輕一點(diǎn)
肚量大一點(diǎn)
儀表美一點(diǎn)
行動(dòng)快一點(diǎn)
服務(wù)好一點(diǎn)十一、八條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 客人進(jìn)門問聲好 安排落座端飲料 輕聲細(xì)語問需要 主動(dòng)廣州雅竹軒
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傾聽溝通好 翻查資料供參考 產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道 引導(dǎo)服務(wù)最重要 下次服務(wù)還找我
十二、接待客人九大用語 1歡迎光臨 2對(duì)不起 3請稍等 4讓您久等了 5請這邊來 6是、明白了 7實(shí)在不知說什么 8請?jiān)?9謝謝
十三、員工七大服務(wù)要求 1永遠(yuǎn)保持微笑 2明白、聲音干脆、清楚、親切 3動(dòng)作忙而不亂、隨機(jī)應(yīng)變應(yīng)付突出事件 4永遠(yuǎn)站在顧客立場著想 5永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人 6記住客人的名字 7和同事之間也要用普通話
第三節(jié) 員工管理管理 員工是一件很復(fù)雜的工作。中國有句古言“人上壹佰形形色色”。各人有各人的思想各人有各人的行為一個(gè)成功、足療店的管理者要了解員工需求包括經(jīng)濟(jì)收入工作能力日常生活等。要解決好員工后顧之憂就必須很好處理下面一些問題讓員工全力以赴的去工作去創(chuàng)造價(jià)值。
一、簽定合同 簽定合同是員工與老板間簽定信用的一種方式合同本身可以制約雙方。雙方合同應(yīng)要以相互尊重、相對(duì)平等、相對(duì)互利、共同協(xié)商為基本原則。經(jīng)雙方充分協(xié)商簽定合同并進(jìn)行公證。合同一旦形成必須按合同嚴(yán)格執(zhí)行。這樣從法律角度來講制約了人才的流失。使雙方利益得到了保障。一般合同內(nèi)容具備以下幾條
1甲、乙雙方名稱、姓名。
2培訓(xùn)時(shí)間。3培訓(xùn)費(fèi)是否合同期滿后退還。
4工作期限
5福利、待遇。
6甲、乙雙方義務(wù)及權(quán)利。
7乙方在甲方任何工種。
8甲方在什么情況下可以解雇乙方。
9甲、乙雙方在什么情況下可以終止合同
10任何一方違約怎么處理、賠償。11怎樣續(xù)訂合同
12解釋權(quán)屬于何方。
13簽定合同年月日
14簽名、蓋章。
二、規(guī)章制度
規(guī)章制度是管理員工絕不可缺少的重要環(huán)節(jié)。規(guī)章制度建立的好與壞直接影響對(duì)員工管理的好與壞。要做到任何事情都有章可循要人人做到嚴(yán)格遵守規(guī)章制度把規(guī)章制度變成常規(guī)是一件較難的事。疏向?qū)胧亲惘煹?、建立健全完善?guī)章制度的目的。使員工自覺遵守制定的規(guī)章制度按照有關(guān)規(guī)章制度準(zhǔn)則去做好自己份內(nèi)外工作。規(guī)章制度大體分為以下幾種獎(jiǎng)罰、考勤、衛(wèi)生、考核、人事、財(cái)務(wù)六種規(guī)章制度需根據(jù)自己實(shí)際情況而制定具體見員工守則。
三、店長人選
店長人選極為重要。她他是貫徹、落實(shí)、執(zhí)行足療店、經(jīng)營方針、政策、目標(biāo)、制度等的具體監(jiān)督者。在挑選店長時(shí)一定需要慎重考慮。一般情況有二種一種是既懂技術(shù)又懂管理另一種只懂管理不懂技術(shù)。前者比后者更合適二種情況等遇均不同前者高于后者在選擇店長人選時(shí)最后重要一條是懂管理能和員工打成一片把員工思想、動(dòng)態(tài)及信息及時(shí)反饋給老板。店長本身具有一定素質(zhì)能獨(dú)擋一面并能動(dòng)用他自己思想為您創(chuàng)造價(jià)值。處事公證辦事認(rèn)真能盡心、盡力、盡職工作思想敏捷在老板與員工之間起到上傳下達(dá)的目的簡言之起到“磨心”作用那您的人員就算選對(duì)了。在考慮店長人選時(shí)切記請鐵起用家族人原因很簡單不好管理無法施壓家族人員在員工面前會(huì)自然而然流露出一定的優(yōu)越性員工會(huì)對(duì)此產(chǎn)生反感。
四、授權(quán)
授權(quán)、權(quán)利的下放在有嚴(yán)格規(guī)章制度下足療店、老板應(yīng)把財(cái)務(wù)、人事等一切日常工作處理權(quán)下放到店長身上讓店長感到老板非常信任他他會(huì)努力去工作。老板只能以董事長、技術(shù)總監(jiān)、顧客身份檢查店內(nèi)一切事物發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與店長溝通讓店長及時(shí)去修正、改進(jìn)。店長則應(yīng)把員工管理分成組選出組長組長去管理各自的員工店長應(yīng)充分把獎(jiǎng)、罰、衛(wèi)生、請假等權(quán)利下放在組長身上一旦出現(xiàn)問題店長應(yīng)及時(shí)與組長溝通讓他們及時(shí)改進(jìn)。組廣州雅竹軒
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長又把工作上一些小問題授權(quán)給具體員工讓員工感到企業(yè)需要她。一般情況下一位組長只能管理六個(gè)人這樣形成層層負(fù)責(zé)大家都會(huì)做的開心。老板此時(shí)完全可以騰出手來去設(shè)計(jì)、規(guī)化發(fā)展新的連鎖及企業(yè)目標(biāo)創(chuàng)造更大的利潤。完全可以騰出手來去設(shè)計(jì)、規(guī)化發(fā)展新的連鎖及企業(yè)目標(biāo)創(chuàng)造更大的利潤。
五、展示企業(yè)目標(biāo)
給員工展示企業(yè)目標(biāo)讓員工了解企業(yè)未來發(fā)展使員工對(duì)企業(yè)充滿信心這也是管理員工思想的一個(gè)環(huán)節(jié)。在管理員工時(shí)應(yīng)時(shí)常把足療店、企業(yè)發(fā)展目標(biāo)從微觀到宏觀一一講解給員工并給員工設(shè)計(jì)未來讓員工認(rèn)為在此工作有很大的前途。在一般情況下先繪制宏觀發(fā)展目標(biāo)圖如未來足療店、彩色圖紙并把它設(shè)計(jì)的非常豪華和美觀然后掛在員工能看見的地方。然后繪制目前企業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)坐標(biāo)圖讓員工一眼能看出現(xiàn)在業(yè)績情況及目前企業(yè)走向??傊フ故镜哪康氖窃黾訂T工信心讓員工安心在此努力工作。
六、與員工交心 一個(gè)優(yōu)秀的老板、店長應(yīng)隨時(shí)與員工保持親密、友好、密切的朋友關(guān)系與其交談以便更好了解掌握員工思想狀態(tài)是減少工作障礙增加工作效率的一種管理方式。在與員工交談時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)
1認(rèn)真傾聽員工想法 2讓員工充分發(fā)表自己的見解
3不要在人多地方與員工交談私下最佳 4與員工談一些他她感興趣的話題
5不要只談工作可以多談?wù)勆?、家庭環(huán)境和社會(huì)經(jīng)驗(yàn) 6站在員工角度為員工設(shè)計(jì)未來
7要讓員工信任你與你談?wù)嫘脑挭?/p>
8告訴員工員工提的意見我們會(huì)很好考慮和解決
9告訴員工外面的新信息和情況
10告訴員工你心目中的員工形象是什么樣子。總之一定要肯定、贊美員工同時(shí)也可婉轉(zhuǎn)指出員工不足之處。那么員工很快就會(huì)改變自己的不足并且成為朋友。一旦員工感覺您對(duì)員工不錯(cuò)那么他們今后工作中一定會(huì)站在您的角度考試問題去開展工作。總之一定要肯定、贊美員工同時(shí)也可婉轉(zhuǎn)指出員工不足之處。那么員工很快就會(huì)改變自己的不足并且成為朋友。一旦員工感覺您對(duì)員工不錯(cuò)那么他們今后工作中一定會(huì)站在您的角度考試問題去開展工作。
七、減少官僚管理
官僚即主觀通常足療店老板總是認(rèn)為自己做的一切都是對(duì)的。聽不進(jìn)員工、下屬提出的忠懇意見最后導(dǎo)致大家都按老板錯(cuò)誤思想去做影響了業(yè)績員工又產(chǎn)生不滿情緒。要管理好員工就必須減少官僚主義深入一線了解顧客、員工需求解決、協(xié)調(diào)出現(xiàn)的工作問題經(jīng)認(rèn)真分析、思考、權(quán)衡后再做出決定減少官僚主義是您贏得員工積極性增加利潤的關(guān)鍵所在。一旦官僚主義形成員工都不給老板提合理化建議任其發(fā)展后果不堪設(shè)想。
八、鼓勵(lì)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神
足療店靠某一個(gè)人的力量和智慧不可能發(fā)展很好必須依靠整體力量及大家共同的智慧。團(tuán)結(jié)協(xié)作精神是您管理員工的主題。在分工較細(xì)的足療店、可以有意安排一些屬于員工本職工作內(nèi)容以外的事情讓員工去做同時(shí)安排別人做屬于他范圍內(nèi)的事情員工間相互得到體驗(yàn)這種團(tuán)結(jié)協(xié)作會(huì)讓員工之間產(chǎn)生親切友好感消除他她們在工作中產(chǎn)生的磨擦和誤會(huì)。在友好的氣氛中一起共同工作。注意一點(diǎn)要求在工作中提倡團(tuán)結(jié)、協(xié)作精神告知員工團(tuán)結(jié)的力量協(xié)作的結(jié)果。這種團(tuán)結(jié)協(xié)作精神只有一個(gè)目的大家整體利益得到增長與人與已都有利這也是充分發(fā)揮“我為人人人人為我”好的工作作風(fēng)。
九、應(yīng)知員工需求了解、掌握員工需求解決員工后顧之憂是做老板必須具備的基本素質(zhì)。
一旦了解員工需求您就可以很好分析員工在想什么在做什么員工需求成不成立員工的需求我能不能滿足能不能解決。廣州雅竹軒
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但值得老板注意的是千萬不要在未考慮好之前沖動(dòng)地給員工承諾什么一旦承諾員工會(huì)很在意如您不能兌現(xiàn)員工對(duì)您的信任度會(huì)直線下降從此您在員工心中是一個(gè)失信的老板了。時(shí)間一長那么員工會(huì)考慮跳槽、更換工作環(huán)境、改行等想法當(dāng)員工付諸實(shí)施時(shí)也就意味著您的人才流失。洞悉員工需求盡量在不違反原則前提下也就是您利益和大家利益不受到很大影響時(shí)經(jīng)認(rèn)真考慮、分析后找到恰當(dāng)機(jī)會(huì)和地方與員工溝通并滿足員工需求不能滿足的一定要耐心解釋不能滿足需求的充分理由讓員工心態(tài)得到平衡。
十、衛(wèi)生管理
一個(gè)足療店的衛(wèi)生質(zhì)量直接影響整體效益。衛(wèi)生管理不可忽視。組長負(fù)責(zé)將具體衛(wèi)生轄區(qū)分布到每位員工身上每天上班做衛(wèi)生一次隨時(shí)保持店面清潔每周大掃除一次。定出具體的衛(wèi)生檢查監(jiān)督、獎(jiǎng)勵(lì)制度店長應(yīng)每天隨時(shí)檢查并提出不足以便改進(jìn)對(duì)出現(xiàn)未做、拒做、忘做的情況及時(shí)處理并進(jìn)行罰款以達(dá)到教育大家的目的。一般情況下鏡子、招牌、用品、地面、擺設(shè)是重點(diǎn)垃圾隨時(shí)清除。要求員工自身衛(wèi)生也應(yīng)有相應(yīng)措施如夏天每天必須換工裝春、秋每天三必須換工裝員工必須每天化妝打扮等等總之監(jiān)督、落實(shí)是關(guān)鍵。
十一、召集例會(huì)
每天召集工作總結(jié)例會(huì)是管理員工的一種方式它有二大好處一是總結(jié)昨天的不足二是更合理地安排今天的工作。一般情況下例會(huì)在上班前15分鐘舉行。例會(huì)具體內(nèi)容如下
1店長問候員工如“各位小姐、各位先生早上好”。
2集體宣讀企業(yè)理念如“我們做的最好因?yàn)槲覀兗尤肓俗惘煹辍豹淞⑿判莫?。?店長詢問昨天業(yè)績、出勤、勞動(dòng)經(jīng)律、顧客意見等情
4表揚(yáng)昨天業(yè)績最好的員工。
5指出存在的問題及解決辦法。
6今天工作安排重點(diǎn)。
7請員工提出想法。
8高唱有激情的歌一首。
注意要在愉快的氣氛中結(jié)束倒會(huì)。
十二、幫助員工設(shè)計(jì)未來
一個(gè)人只要有目標(biāo)、有理想他會(huì)努力向目標(biāo)、理想去奮斗。當(dāng)員工在、足療店工作時(shí)老板一定要給員工設(shè)計(jì)未來。這種設(shè)計(jì)是讓員工在工作期努力工作的一種管理辦法。要讓員工清楚知道在這里工作的目的和任務(wù)。老板要給員工設(shè)計(jì)、制定以下幾個(gè)未來目標(biāo)觀點(diǎn)
1您今后的發(fā)展一定會(huì)超過我
2您今后的店面一定要比我的大和漂亮
3有可能在您工作期滿后我們共同投資開一家分店你來管理
4你一定能成為一流的技師
5你這么年輕不可能給別人永遠(yuǎn)打工自己今后一定要開店。
當(dāng)您設(shè)計(jì)制定的目標(biāo)觀點(diǎn)被員工認(rèn)可您應(yīng)馬上指出員工現(xiàn)在最需要什么。缺少經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)在正在積累、缺少管理現(xiàn)在正在積累、缺少技術(shù)現(xiàn)在正在提高、缺少資金現(xiàn)在正在積累。當(dāng)員工明白個(gè)子自身缺什么的時(shí)候也就是他為此面努力安心工作的時(shí)候這在本行管理中稱之為“宏觀假定”。這種美妙的“宏觀假定”遠(yuǎn)景在運(yùn)用時(shí)一定要注意其巧與妙的結(jié)合利用才能達(dá)到您想象的目的。
十三、薪獎(jiǎng)辦法細(xì)則
本通則適合足療店、任何部門的薪獎(jiǎng)辦法。薪獎(jiǎng)通則
1、各部門薪獎(jiǎng)辦法包括底薪、全勤獎(jiǎng)金、工作獎(jiǎng)金、銷售獎(jiǎng)金其他部門依需求另增加其他獎(jiǎng)金或津貼。
2、所有獎(jiǎng)學(xué)金氏計(jì)算艾以實(shí)際收款額為準(zhǔn)。
3、各部門均有三種責(zé)任額包括基本現(xiàn)任額、成長責(zé)任額目標(biāo)責(zé)任額。
4、底薪于每月初發(fā)放獎(jiǎng)金津貼于月腫發(fā)放季獎(jiǎng)金于1、4、7、11月發(fā)放。技部薪獎(jiǎng)辦法 一底薪
1、技助理A級(jí)有經(jīng)驗(yàn)但需要重新學(xué)習(xí)者起薪600元。實(shí)習(xí)助理B級(jí)完全沒有任何經(jīng)驗(yàn)者起薪400元。
2、技師A級(jí)有2年以上經(jīng)驗(yàn)者不必學(xué)習(xí)起薪700元。廣州雅竹軒
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B級(jí)有1-2年經(jīng)驗(yàn)仍需學(xué)習(xí)者起薪800元。
3、店長A級(jí)有技美發(fā)經(jīng)驗(yàn)懂得管理者起薪1500元另有提成面議。B級(jí)無技經(jīng)驗(yàn)但懂得管理起薪1200元另有提成面議。
試用期3個(gè)月正式任用者底新增加20-30由經(jīng)理或總經(jīng)理審核決定。二全勤獎(jiǎng)金每月100元一個(gè)月朋三次遲到、早退者則不予發(fā)放。三工作獎(jiǎng)金
1、每服務(wù)一位客戶基本提成10未達(dá)成基本責(zé)任者則沒有提成達(dá)成成長責(zé)任額者提成15。達(dá)成目標(biāo)責(zé)任額者提成20另有達(dá)成資金鬃元。
2、三種責(zé)任額每秀公布一次目標(biāo)。工作獎(jiǎng)金當(dāng)月只發(fā)放60另外40與秀獎(jiǎng)金同時(shí)發(fā)放離職者的獎(jiǎng)金不能發(fā)放但列入“本店福利基金”留下于年初、終統(tǒng)籌運(yùn)用。四銷售獎(jiǎng)金足療店所有產(chǎn)品均有10的銷售提成但必須超過基本責(zé)任額技助理不在此限技師必有工資的兩倍當(dāng)做基本現(xiàn)任額達(dá)成工資四倍時(shí)另加發(fā)50于每月腫發(fā)放獎(jiǎng)金。五團(tuán)體獎(jiǎng)金
1、本店達(dá)成當(dāng)月責(zé)任目標(biāo)時(shí)另提撥2為團(tuán)體獎(jiǎng)金達(dá)成成長責(zé)任額時(shí)另提拔3為團(tuán)體獎(jiǎng)金達(dá)成目標(biāo)責(zé)任額時(shí)另提拔5為團(tuán)體獎(jiǎng)金。
2、當(dāng)月團(tuán)體獎(jiǎng)金預(yù)留30為年終獎(jiǎng)金20為季獎(jiǎng)金10為特別獎(jiǎng)金發(fā)給當(dāng)月表現(xiàn)優(yōu)秀的本店任何員工其余40由本店所有人員平均分配。六成長獎(jiǎng)金每月公司筆試一次以60分為標(biāo)準(zhǔn)超過的分?jǐn)?shù)每分以0.5元計(jì)算例如考100分則下個(gè)月增加底薪20元100分-60分0.5=20元考試不合格者下個(gè)月扣60元。每月以上類推。
其他如有未盡事宜經(jīng)董事會(huì)研究后由總經(jīng)理修改公布
十四、罰款常識(shí)
在罰款前足療店要有一個(gè)宗旨罰款不是目的起到教育大家杜絕類似情況的再次發(fā)生改變錯(cuò)誤的做法才是足療店、的目的所在。在獎(jiǎng)罰細(xì)則上應(yīng)有
1、遲到早退1分鐘扣X元遲到5分鐘以上扣XX元遲到10分扣XX元。
2、曠工一天扣XXX元。
3、衛(wèi)生未做一次扣XX元。
4、未化妝一次扣XX元。
5、未喊“歡迎光臨”一次扣XX元。
6、工裝未穿一次扣XX元。
7、未給客人到茶一次扣XX元。
8、用品、物品未放指定位臵一次扣XX元。
9、站姿、座姿不美一次扣XX元。
10、與顧客、員工吵架、罵人一次扣XX元。
11、不維護(hù)企業(yè)利益向外泄露商業(yè)機(jī)密一次扣XXX元。
12、私用、私拿企業(yè)物品一次扣XX元。
13、超過規(guī)定時(shí)間吃飯一次扣XX元。
14、不服從工作安排一次扣XX元。
15、貪污公款一次扣XXXX元。
16、拾到顧客物品不上交一次扣XXX元。
以上獎(jiǎng)罰必須分明形成以制度管理員工而不是人管人見獎(jiǎng)罰單。員工獎(jiǎng)罰統(tǒng)計(jì)單 店名________
時(shí)間 姓名 原 因 罰獎(jiǎng)金額 負(fù)責(zé)人簽字簽名
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