第一篇：星防安全管理制度及職責(zé)

星級(jí)酒店消防安全管理制度

第一章 總則

火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對(duì)酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅．口前，國(guó)內(nèi)外酒店對(duì)消防工作越來(lái)越重視。我們酒店投入了大量的資金，購(gòu)買了先進(jìn)的火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)滅火系統(tǒng)。這對(duì)灑店消防工作起到廠積極的作用．但是酒店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況，制定本規(guī)定。

第二章 消防機(jī)構(gòu)

第一節(jié)消防委員會(huì)的成立

消防委員會(huì)的人員組成：

消防委雖會(huì)主任：酒店總經(jīng)理

副主任：營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、工程部總監(jiān)、安全部經(jīng)理。

成員：工程部、安全部主管及其他各部門經(jīng)理。

第二節(jié) 三級(jí)防火責(zé)任人的確定

酒店設(shè)三級(jí)防火組織，任命三級(jí)消防安全責(zé)任人：

一級(jí)消防安全責(zé)任人由酒店法人代表總經(jīng)理?yè)?dān)任，二級(jí)消防安全責(zé)任人由各部門經(jīng)理?yè)?dān)任，三級(jí)消防安全責(zé)任人由各級(jí)主管及領(lǐng)班擔(dān)任。

第三節(jié) 義務(wù)消防隊(duì)的建守

根據(jù)(中華人民共和國(guó)消防法》和《機(jī)關(guān)，團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī) 定》的有關(guān)規(guī)定，企事業(yè)單位必須成立自建消防組織，在各自的崗位上發(fā)揮作用。

結(jié)合酒店的具體情況，根據(jù)要求，本酒店各部門都要義務(wù)消防隊(duì)，由部門經(jīng)理任隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員從在崗職工中選取。

第三章

職責(zé)

第—節(jié) 消防委員會(huì)職責(zé)

l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好酒店消防安全工作。

2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

3、組織實(shí)施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。

5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報(bào)告消防工作。

6、組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。

7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。

第二節(jié) 義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)

1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。

3、熟悉酒店各重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。

4、積極參加酒店各項(xiàng)消防活動(dòng)。

5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。

6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。

第三節(jié) 各部門經(jīng)理職責(zé)

1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。

3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。

4、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。

5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。

6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對(duì)肇事者提出處理意見(jiàn)。

第四節(jié) 安全部經(jīng)理職責(zé)

l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。

2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各級(jí)義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開(kāi)展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監(jiān)督落實(shí)隱整改工作。

5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理，建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù)，對(duì)違反酒店消防規(guī)定的重大問(wèn)題，要當(dāng)場(chǎng)制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。

6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。

7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。

8、定期對(duì)全酒店進(jìn)行消防安全檢查。

9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。

第五節(jié) 消防主管職責(zé)

１、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店 的實(shí)際情況開(kāi)展消防工作。

2、制定布置消防工作的計(jì)劃安排，督導(dǎo)下屬工作。

3、定期召開(kāi)消防例會(huì)，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。

4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。

5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺(jué)遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對(duì)本部門義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個(gè)班次都有義務(wù)消防員在崗。

7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對(duì)直接責(zé)任者提出本部門處理意見(jiàn)。

8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散

第六節(jié)各部門領(lǐng)班的消防職責(zé)

1、負(fù)責(zé)本班組的防火工作，具體組織貫徹、執(zhí)行有關(guān)消防安全管理規(guī)范和防火措施。

2、負(fù)責(zé)向本班組員工介紹防火注意事項(xiàng)和有關(guān)規(guī)定，檢查酒店內(nèi)特別是重點(diǎn)

部位的防火措施落實(shí)情況。

3、結(jié)合本班組的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育．自覺(jué)遵守防火制度和安

全技術(shù)操作規(guī)程。

4、定期檢查酒店內(nèi)的消防設(shè)施和器材，確保消防設(shè)施和器材完奸、清潔、完

好。

5、每日領(lǐng)班要小定期進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)隱患后及時(shí)處理，重大隱患要上報(bào)

上級(jí)主管。

6、發(fā)現(xiàn)火情要及時(shí)組織本班組人員積極撲救初起火災(zāi)。

7、火災(zāi)撲滅后，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。

第七節(jié)

消防監(jiān)控員職責(zé)

1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。

2、對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時(shí)上報(bào)并采取相應(yīng)措施。

4、嚴(yán)格服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時(shí)任務(wù)。

5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。

6、做好交接班記錄。

第八節(jié)

消防巡視員的職責(zé)

l、認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店消防安傘管理規(guī)定和各項(xiàng)消防安全制度。

2、積極參加安全部的各項(xiàng)防火安全教育和消防業(yè)務(wù)知識(shí)的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)，通過(guò)經(jīng) ?；?、制度化的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，使自己達(dá)到“三懂、三會(huì)、三能”，即：懂本崗位內(nèi)的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施，懂得撲救初起火火的方法；會(huì)報(bào)警，會(huì)使用消防器材，會(huì)撲救初起火災(zāi)；能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改火險(xiǎn)隱患。

3、認(rèn)真檢查消防器材及消防設(shè)備的完好情況。跟進(jìn)施工隊(duì)伍，根據(jù)《施工管理規(guī)定》嚴(yán)格檢查施工情況，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，及時(shí)報(bào)告。

4、如發(fā)現(xiàn)有異味、異聲、異色要及時(shí)報(bào)告，井查明情況和積極采取有效措施進(jìn)行處理。

５、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先要保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消控中心或總機(jī)報(bào)告，要講明地點(diǎn)，燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、員工號(hào)，并積極采取措施，就近取用滅火器材進(jìn)行撲救。

6、電器著火要先斷開(kāi)電源，再進(jìn)行撲救。氣體火災(zāi)要先關(guān)閉燃?xì)忾y門，如果閥門關(guān)不緊，先不要滅火，設(shè)法將閥門關(guān)閉再進(jìn)行滅火。

7、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因。

第四章消防要求

1、酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加消防活動(dòng)。

2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和 消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。

3、牢記總機(jī)報(bào)警號(hào)碼“0”和消防中心電話號(hào)碼“119”，救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。

4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報(bào)告。報(bào)告時(shí)要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、工牌號(hào)，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火(小火同時(shí)進(jìn)行)。

第五章 防火管理

第一節(jié)

消防日常管理

1、無(wú)論本單位、外單位及施工單位，如果要?jiǎng)踊鸲急仨毜桨踩肯揽刂浦行?辦理“動(dòng)火證”，嚴(yán)格遵守消防動(dòng)火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。

2、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由工程部經(jīng)理簽字，然后到消防中心辦證。動(dòng)火時(shí)，安全警衛(wèi)人員必須在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。

3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。

4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報(bào)安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。

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5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。倉(cāng)庫(kù)照明燈限制 60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。物品入庫(kù)時(shí)，防止夾帶火種，入庫(kù)后，保安人員要經(jīng)常巡視檢查。、6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。

7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。

8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開(kāi)關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。

第二節(jié) 防火設(shè)計(jì)與施工管理

1、凡新建、改建、擴(kuò)建的裝修工程，必須按照消防規(guī)范設(shè)計(jì)施工。施工前必須將施工圖紙上報(bào)消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心報(bào)消防部門審批后，方可施工。

2、擴(kuò)建、改建、裝修工程不得隨意改動(dòng)消防設(shè)施，確需改動(dòng)的消防設(shè)施，要經(jīng)安全部經(jīng)理及消防監(jiān)控中心批準(zhǔn)，由本地公安消防部門同意后方可施工，任何單位和個(gè)人均不得擅自施工使用。

3、外來(lái)施工單位的施工人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)前，必須到安全部辦理手續(xù)，并進(jìn)行消防 安全教育，經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)施工。

4、所有外來(lái)施工人員必須嚴(yán)格遵守酒店的所有規(guī)章制度。

第六章

消防設(shè)備的使用與維護(hù)

1、嚴(yán)格維護(hù)消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)備，工程部要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測(cè) 驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。

2、店內(nèi)的煙感及溫感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè)。

3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使自動(dòng)噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。

4、自動(dòng)滅火裝置、加壓泵、消火栓、噴淋、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次。(手

動(dòng)和自動(dòng)分別檢查)

5、店內(nèi)消火栓每季試放一次。

6、店內(nèi)消火栓、送風(fēng)機(jī)、排煙機(jī)、防排煙閥每季試啟動(dòng)一次。

7、消防中心監(jiān)控系統(tǒng)，事故廣播系統(tǒng)及事故備用電源每季檢測(cè)一次。

8、店內(nèi)各部門辦公室，安全部視情況配備輕便手提式ABC干粉滅火器及滅火推

車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個(gè)人，不得隨意挪動(dòng)。

9、滅火器由轄區(qū)部門派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，ABC干粉滅火器每?jī)赡暧上乐行慕?jīng)過(guò)測(cè)試更換一次。

10、各種消防管道的維修、停水、消防設(shè)施的維修與調(diào)試等，都應(yīng)事先報(bào)安全

部批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。第七章 制度

第一節(jié) 三級(jí)防火制度

1、一級(jí)檢查由各部門主管實(shí)施

A、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時(shí)上報(bào)，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題又不及時(shí)解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故，由各部門主管及員工本 人負(fù)責(zé)。

B、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。

C、負(fù)責(zé)維護(hù)，保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。

2、二級(jí)檢查由各部門經(jīng)理實(shí)施

A、各部門經(jīng)理，每周應(yīng)組織對(duì)本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品，特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題妥善處理。

B、檢查本部門一級(jí)消防安全工作的落實(shí)情況。

C、組織處理本部門的火災(zāi)隱患，做到及時(shí)整改，定期給本部門員工進(jìn)行消防安全教育。

3、三級(jí)檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)施

A、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對(duì)各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。

B、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實(shí)消防安全工作的執(zhí)行情況，重點(diǎn)部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。

第二節(jié) 動(dòng)火審批制度

1、一級(jí)動(dòng)火審批

凡有下列情況之一者屬于一級(jí)動(dòng)火范圍：

1)禁火區(qū)域。

2)油罐、油箱、油車以及存過(guò)可燃物體的容器及接在一起的輔助設(shè)備。

3)各種受壓設(shè)備。

4)危險(xiǎn)性較強(qiáng)的登高焊、割。

5)比較密封的室內(nèi)、容器內(nèi)、地下室。

6)與焊、割作業(yè)有明顯抵觸場(chǎng)所。

7)現(xiàn)場(chǎng)堆有大量可燃和易燃物品。

8)各種管道井。

審批方法：

由要求進(jìn)行焊、割作業(yè)的部門填寫(xiě)動(dòng)火申請(qǐng)單，必須有有關(guān)部門負(fù)責(zé)人、焊工本人、工程技術(shù)人員、防火監(jiān)護(hù)人等有關(guān)人員在動(dòng)火申請(qǐng)單上簽字，然后報(bào)安全部消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心上報(bào)酒店主管安全領(lǐng)導(dǎo)審批。對(duì)危險(xiǎn)性特別大的項(xiàng)目，經(jīng)審批同意后，并采取嚴(yán)密措施方可進(jìn)行施工。

2、二級(jí)動(dòng)火審批

凡屬下列情況之一者屬二級(jí)動(dòng)火范圍：

1)在具有一定危險(xiǎn)因素的非禁火區(qū)域內(nèi)進(jìn)行臨時(shí)焊、割作業(yè)。

2)小型油箱、油桶等容器。

3)登高焊、割作業(yè)。

審批方法：

由申請(qǐng)焊、割作業(yè)的部門填寫(xiě)動(dòng)火申請(qǐng)單，由工程部負(fù)責(zé)召集部門的負(fù)責(zé)人、焊工、技術(shù)人員、部門安全檢查員在申請(qǐng)單上簽字后，交安全部監(jiān)控中心審批。

3、三級(jí)動(dòng)火審批

凡屬非固定的，沒(méi)有明顯危險(xiǎn)因素的場(chǎng)所，臨時(shí)焊、割作業(yè)都屆三級(jí)動(dòng)火范圍：

審批辦法：

由申請(qǐng)動(dòng)火部門填寫(xiě)動(dòng)火申請(qǐng)單，由焊工本人簽字、部門安全員簽字，工程部簽署意見(jiàn)，報(bào)安全部消控中心審批。

第三節(jié)

施工防火制度

1、幾屬一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)動(dòng)火范圍的焊、割未辦理動(dòng)火審批手續(xù)的，不得擅自進(jìn)行焊、割作業(yè)。

2、焊工要遵守焊工的“十不焊割”，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)該支持，不得強(qiáng)迫工人違章作業(yè)，否則工人有權(quán)拒絕焊、割，焊工在進(jìn)行焊、割作業(yè)時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

3、嚴(yán)禁在油庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)、車庫(kù)、機(jī)房、控制室、電梯間、商場(chǎng)吸煙，不準(zhǔn)在行走中吸煙，必須在指定地點(diǎn)吸煙，煙頭火柴梗要放在煙缸內(nèi)。

4、酒店內(nèi)嚴(yán)禁亂拉臨時(shí)電線，如施工、維修需要拉臨時(shí)線路，應(yīng)報(bào)工程部，安全部批準(zhǔn)，由酒店電工操作，臨時(shí)線路用完后，要及時(shí)拆除。

5、安裝、修理電氣設(shè)備，必須由電工操作，并要嚴(yán)格執(zhí)行電業(yè)部門的有關(guān)規(guī)定及操作規(guī)程，不準(zhǔn)擅自改裝電器設(shè)施，電氣設(shè)備不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)行，禁止使用不符合安全要求的電線，電氣設(shè)備及保險(xiǎn)裝置

6、電氣設(shè)備要定期檢查，防止引起電火花和電弧、短路、電阻過(guò)大、發(fā)熱、超負(fù)荷、缺相及電線絕緣損壞現(xiàn)象，嚴(yán)禁用電線關(guān)直接插入插座。

7、酒店內(nèi)嚴(yán)禁儲(chǔ)存易燃易爆物品，工作必須使用的可按不超過(guò)一周的作用量?jī)?chǔ)存。要定人、定點(diǎn)、定措施妥善保管，并報(bào)安全部。

8、嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入酒店，樓內(nèi)嚴(yán)禁將易燃易爆物品。放煙花爆竹開(kāi)大型展覽會(huì)需要燃放煙花爆竹，應(yīng)在大門外。

9、保管易燃易爆物品，必須建立嚴(yán)格的收發(fā)、登記、回收，切實(shí)做到現(xiàn)額領(lǐng)料，活完料盡。

第四節(jié)防火安全檢查制度

1、酒店實(shí)行三級(jí)防火檢查制度，班組結(jié)合交接班每日進(jìn)行檢查。各部門每周進(jìn)行檢查一次。安全部會(huì)同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)部門進(jìn)行檢查。

2、除定期檢查之外，要著重加強(qiáng)夜間巡邏檢查，夜間各當(dāng)值主管、領(lǐng)班、工程人員要重點(diǎn)檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時(shí)堵塞漏洞，消除隱患。

3、各部門要認(rèn)真落實(shí)消防安全規(guī)定，檢查安全制度在本部門執(zhí)行的情況，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患，積極采取防范措施，并向上級(jí)匯報(bào)。

4、崗位防火責(zé)任人要嚴(yán)格遵守防火安全制度，積極參加各項(xiàng)安全活動(dòng)。發(fā)現(xiàn)違章行為要及時(shí)勸阻，并向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，每天停止工作后，負(fù)責(zé)檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防安全。緊閉門窗，清除易燃物，檢查好電源、火源，做好交接班。

5、工程部要定期對(duì)重點(diǎn)部位的電氣設(shè)備、線路、照明、自動(dòng)報(bào)警、滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、防火門、消火栓、防火卷簾、空調(diào)系統(tǒng)、煤氣管路等進(jìn)行大檢查，并做好記錄。

6、每次檢查中查出的火險(xiǎn)隱患要詳細(xì)登記，逐條研究，限期整改，對(duì)一時(shí)難以整改的問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)，同時(shí)采取防范措施。

第五節(jié) 火險(xiǎn)隱患整改制度

1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問(wèn)題，應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)到遲改不如早改，使火險(xiǎn)隱患整改工作落到實(shí)處。

2、對(duì)一時(shí)解決不了的火險(xiǎn)隱患，應(yīng)逐件登記由酒店安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計(jì)劃，并采取臨時(shí)措施，定專人負(fù)責(zé)，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。

3、對(duì)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)下達(dá)的火險(xiǎn)隱患整改通知書(shū)，要及時(shí)的研究落實(shí)，按時(shí)復(fù)函，回告。各部門對(duì)安全部的火險(xiǎn)隱患通知單，也要研究落實(shí)，如本部門解決不了，要上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，酒店領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。

4、酒店技術(shù)改造發(fā)展規(guī)劃中，要認(rèn)真制定消防安全措施，以防止產(chǎn)生新的火險(xiǎn)隱患。第六節(jié)消防設(shè)施和器材管理制度

1、安全部對(duì)酒店消防器材裝備必須統(tǒng)一登記，要求逐級(jí)負(fù)責(zé)、專人管理，每季度進(jìn)行一次清潔，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決

2、工程部要定期測(cè)試，檢查自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)滅火系統(tǒng)，防排煙設(shè)施，消火栓，防火卷簾等消防設(shè)施，凡失靈損壞的要及時(shí)修復(fù)，并負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)，確保好用。

3、消防給水設(shè)備需要停水維修時(shí)，工程部要通知安全部，經(jīng)過(guò)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能動(dòng)工。

4、在各部門所管轄區(qū)域設(shè)置的一切消防設(shè)施及器材，所在部門要設(shè)專人負(fù)責(zé)保管和保養(yǎng)，要經(jīng)常檢查，在保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，應(yīng)報(bào)安全部予以補(bǔ)充。

5、一切消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動(dòng)或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通，消防器材除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動(dòng)用。

6、滅火器使用期限超過(guò)時(shí)，由安全部消防主管負(fù)責(zé)更換。

7、對(duì)新購(gòu)置的消防器材，應(yīng)根據(jù)國(guó)家和企業(yè)規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。

8、對(duì)消防設(shè)施，器材管理好的部門和個(gè)人應(yīng)該結(jié)合檢查評(píng)比進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)管理不當(dāng)，保養(yǎng)不好和違反操作規(guī)程而丟失、損壞和造成人身傷亡事故的，要及時(shí)查明原因和責(zé)任，嚴(yán)肅處理。

9、對(duì)故意損壞和破壞消防設(shè)施器材的行為，視情節(jié)追究刑事責(zé)任。

第七節(jié) 火災(zāi)的調(diào)查及處理制度

1、火災(zāi)撲滅后，安全部要設(shè)專人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，不準(zhǔn)一切無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。

2、火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)包括下列三個(gè)范圍：

一是發(fā)生火災(zāi)引起燃燒的場(chǎng)所。

二是雖然未發(fā)生燃燒但與火災(zāi)原因有關(guān)的場(chǎng)所。

三是發(fā)生火災(zāi)涉及到的場(chǎng)所。

3、在撲救火災(zāi)時(shí)，以不影響滅火行動(dòng)為前提，要注意盡可能的減少對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的變動(dòng)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)的痕跡與物證。

4、發(fā)生火災(zāi)事故，安全部及有關(guān)人員應(yīng)主動(dòng)配合公安機(jī)關(guān)查清原因，查明肇事責(zé)任者，并提出處理意見(jiàn)，對(duì)有意隱瞞火災(zāi)事故不報(bào)告者、提供偽證者，要追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。

5、發(fā)生事故必須做到“三不放過(guò)”，即：事故原因不清不放過(guò)；事故責(zé)任者和員工沒(méi)有受到教育不放過(guò)：沒(méi)有防范措施不放過(guò)。

第八節(jié) 動(dòng)用明火管理制度

1、在飯店內(nèi)任何部位動(dòng)用電，氣焊噴燈等明火作業(yè)，必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，以文字形式報(bào)酒店安全部審核、批準(zhǔn)，領(lǐng)取動(dòng)火證后方可作業(yè)。

2、安全部負(fù)責(zé)審核，管理和簽發(fā)動(dòng)火證工作。

3、安全部在審核動(dòng)火申請(qǐng)同時(shí)，必須到現(xiàn)場(chǎng)檢查，一切防火措施齊全后由消防主管簽字，再發(fā)給動(dòng)火證。

4、動(dòng)火作業(yè)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)火證上的各項(xiàng)規(guī)定，否則一切后果由動(dòng)火方自負(fù)。(施工單位動(dòng)火按安全部其他有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。)

5、飯店內(nèi)所有部位不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)安全部同意并辦理手續(xù)后方可使用。

第九節(jié) 電器設(shè)備管理制度

1、電工必須經(jīng)過(guò)電業(yè)部門正式考核，發(fā)給上崗證后才能正式進(jìn)入工作崗位。未考取上崗證的學(xué)徒工不得單獨(dú)操作。電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊(cè)的規(guī)定，并結(jié)合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。

2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須經(jīng)工程部、安全部共同檢查后方可使用。

3、電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。

4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

5、在儲(chǔ)存易燃液體可燃?xì)怏w鋼瓶、石油極其它化學(xué)危險(xiǎn)品庫(kù)內(nèi)敷設(shè)的照明線路，應(yīng)使用金屬套管，并采用防暴型燈具和開(kāi)關(guān)。

6、禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩。

7、在任何部位安裝、修理電器設(shè)備，在未經(jīng)做實(shí)驗(yàn)正式使用之前，工作人員離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，必修切斷設(shè)備的電源。

8、高低壓配電室應(yīng)保持清潔干燥，要有良好的通風(fēng)及照明設(shè)備，禁止吸煙，在室內(nèi)動(dòng)火必須經(jīng)安全部批準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行飯店的《動(dòng)火明火管理規(guī)定》

9、使用電熱器具，所有導(dǎo)線必須符合規(guī)定要求，絕緣要良好，并有合格的保險(xiǎn)控制。必須設(shè)在可靠的不燃基座上，使用時(shí)要有專人看管，用完斷電。

第十節(jié) 電、氣焊作業(yè)防火制度

1、電氣焊工必須經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)，掌握焊、割安全技術(shù)，經(jīng)考試合格后方可操作。

2、使用電、氣焊噴燈要選擇安全地點(diǎn)，作業(yè)前要仔細(xì)檢查上、下、左、右情況，周圍的可燃物必須清除干凈。如不能清除應(yīng)采取澆濕，設(shè)接火盤，遮隔或其它安全 可靠的措施加以保護(hù)。用電、氣焊在高空進(jìn)行焊割作業(yè)時(shí)，除采取上述安全措施外，不得將乙炔罐、氧氣瓶放在焊割部位的下面，要保持足夠的水平距離，在樓內(nèi)作業(yè)時(shí)應(yīng)將乙炔罐、氧氣瓶放在建筑物以外的安全地點(diǎn)，并設(shè)專人看護(hù)。

3、電、氣焊在焊割前要對(duì)焊割工具進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)禁使用有毛病、安全保護(hù)裝置不健全或失靈的焊割工具。乙炔發(fā)生器的器頭裝置，及膠管遇冷凍結(jié)時(shí)，只能用熱水或蒸汽解凍，嚴(yán)禁使用明火烘烤或用金屬物敲打。

4、焊、割作業(yè)及點(diǎn)火要嚴(yán)格遵守操作程序，焊條頭、熱噴嘴要放在安全地點(diǎn)，焊、割結(jié)束或中途離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，必須切斷電、氣源，并仔細(xì)檢查現(xiàn)場(chǎng)，確認(rèn)無(wú)余火復(fù)燃危險(xiǎn)時(shí)方可離開(kāi)。操作完畢半小時(shí)內(nèi)反復(fù)檢查，以防遺留火種發(fā)生問(wèn)題。

5、電焊機(jī)的各種導(dǎo)線不得殘破裸露，更不準(zhǔn)與氣焊軟管、氣體的導(dǎo)管及有氣體的氣瓶接觸。氣焊軟管也不得從使用易燃、易爆物品的場(chǎng)所或部位穿過(guò)。油脂或沾油的物品禁止與氧氣瓶接觸。

6、電焊機(jī)、地線不準(zhǔn)結(jié)在建筑物、機(jī)械設(shè)備各種管道金屬架上，必須設(shè)立專用地線，不得借路。

7、嚴(yán)禁在有可燃?xì)怏w和爆炸危險(xiǎn)品的場(chǎng)所進(jìn)行焊、割作業(yè)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定保持一定距離。

8、焊、割作業(yè)不得與油漆噴漆、木工以及其它危險(xiǎn)操作同方位、同時(shí)間交叉作業(yè)。

9、焊、割現(xiàn)場(chǎng)必須由動(dòng)火方自備滅火器材。第十一節(jié) 嚴(yán)格限制吸煙制度

1、酒店員工吸煙必須遵守酒店有關(guān)規(guī)定，酒店內(nèi)嚴(yán)禁員工吸煙。

2、酒店內(nèi)所有公共所設(shè)置了充足的專供賓客使用的煙灰缸，客房服務(wù)員應(yīng)認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時(shí)清理，以免留下火種。

3、對(duì)違章吸煙和違反上述規(guī)定的員工，安全部將依據(jù)有關(guān)規(guī)定處理。

4、全體職工有責(zé)任監(jiān)督并自覺(jué)遵守本規(guī)定，對(duì)積極監(jiān)督維護(hù)和糾正違章吸煙的員工，要給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。

第十二節(jié) 辦公室防火制度(適用于酒店內(nèi)各行政辦公室)

1、在辦公室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

2、辦公室用過(guò)的廢紙要放在紙簍內(nèi)并及時(shí)清除。無(wú)用的資料文件要及時(shí)清理和統(tǒng)一安全銷毀。，3、不準(zhǔn)在辦公室內(nèi)使用任何電加熱器具(包括電暖器)，特殊情況須經(jīng)安全部同意后辦理使用登記手續(xù)。

4、機(jī)要室、機(jī)案室、財(cái)務(wù)室、計(jì)算機(jī)房等機(jī)房設(shè)專人管理，閑人免進(jìn)。

5、下班前要對(duì)室內(nèi)進(jìn)行防火安全檢查，切斷電源確認(rèn)無(wú)問(wèn)題和隱患后，關(guān)窗、鎖門方可離開(kāi)。

第十三節(jié) 庫(kù)房防火制度

1、庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)安全防火工作。

2、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫(kù)房。

3、物品人庫(kù)時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查是否有遺留火種，特別是對(duì)草包、紙包、布包物品須嚴(yán)格檢查，如有可疑，應(yīng)隔離存放，進(jìn)行觀察。

4、庫(kù)房?jī)?nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)參照電力設(shè)計(jì)規(guī)范敷設(shè)，由正式電工安裝、維修，引進(jìn)庫(kù)房的電線，必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時(shí)線。

5、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等電加熱器具，不應(yīng)使用60瓦以上的白熾燈，不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。

6、每年至少兩次對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)燈具、電線等設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損，絕緣不良等可能引起打火、短路等不良因素，必須及時(shí)更新線路。

7、物品應(yīng)按“五距”要求碼放

A、頂距：貨垛距頂50厘米。

B、燈距：貨物距燈50厘米。

C、墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。

D、柱距：垛與柱子10至20厘米。

E、垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米。

8、要保持庫(kù)內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。

9、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。

10、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn)，掌握消防器材的使用方法，能夠撲滅初期火災(zāi)。

11、每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門 第十四節(jié) 客房防火制度

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位安全管理規(guī)定》及酒店的各項(xiàng)防火安全制度。

2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時(shí)注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時(shí)熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。

3、對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問(wèn)題除及時(shí)采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報(bào)安全部。

4、要?jiǎng)褡栀e客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽(tīng)或已帶入的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告安全部。

5、要及時(shí)清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報(bào)紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時(shí)報(bào)告安全部。

6、樓層服務(wù)人要堅(jiān)守崗位，提高警惕注意樓層有無(wú)起火因素，要做到”五勤*(勤轉(zhuǎn)，勤看，勤查，勤聞，勤說(shuō))，尤其對(duì)飲酒過(guò)量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。

7、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動(dòng)，并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。

8、在遇有火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和客人的財(cái)產(chǎn)安全。

第十五節(jié) 前廳防火制度

1、前廳工作人員要隨時(shí)注意、發(fā)現(xiàn)并制止賓客將易燃易爆物品、******彈藥、化學(xué)劇毒，放射性物質(zhì)帶進(jìn)飯店區(qū)域，如賓客不聽(tīng)勸阻，應(yīng)立即報(bào)告值班經(jīng)理和安全部。

2、要隨時(shí)注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)急時(shí)處理。

3、所有人員必須會(huì)使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養(yǎng)和監(jiān)護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)有人挪動(dòng)立即制止并報(bào)酒店安全部。

4、不準(zhǔn)堆放廢紙、雜物，嚴(yán)禁在行李寄存處休息。

5、發(fā)生火警后要對(duì)客人進(jìn)行安撫，穩(wěn)定客人的情緒防止出現(xiàn)混亂。

6、發(fā)生火情時(shí)，要及時(shí)報(bào)警并采取應(yīng)急措施。

第十六節(jié) 電話總機(jī)防火制度

1、工作間嚴(yán)禁明火作業(yè)，不準(zhǔn)存放易燃易爆和與本機(jī)房無(wú)關(guān)的物品，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。

2、嚴(yán)禁使用汽油、酒精清洗機(jī)件。

3、室內(nèi)電器設(shè)備要有專人負(fù)責(zé)，定期檢查維修各種電源插板，并要有明顯標(biāo)志。

4、值班人員要堅(jiān)守崗位，精神集中，不得擅離職守，要不斷注意各種設(shè)備機(jī)件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。

5、保持室內(nèi)清潔、走道暢通，滅火器材存放位置不得隨意挪動(dòng)。

6、機(jī)房工作人員必須熟練掌握消防器材的使用方法，懂得初期火災(zāi)的撲救。

第十七節(jié) 商務(wù)中心防火制度

l、電傳、打字、復(fù)印室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并用中、英文制作標(biāo)牌貼出提示客人。

2、室內(nèi)工作人員要及時(shí)清理電傳紙條等可燃物品，使用電器設(shè)備不得超負(fù)荷，接頭、線路絕緣要良好。

3、工作人員下班前，要對(duì)整個(gè)房間進(jìn)行檢查。關(guān)閉電源、門、窗后方可離開(kāi)。

4、發(fā)生火情時(shí)，應(yīng)熟悉滅火器材的存放位置和使用方法，協(xié)助客人疏散到安全地帶

第十八節(jié) 餐廳防火制度(包括酒吧、咖啡廳，宴會(huì)廳)

1、在各種宴會(huì)、酒會(huì)和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺(tái)布時(shí)必須拿到后臺(tái)，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時(shí)，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。

2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時(shí)使用。

3、餐廳要對(duì)各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時(shí)通知電工進(jìn)行檢修處理。

4、工作人員要學(xué)會(huì)使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現(xiàn)火情時(shí)按指令疏散客人并積極參加撲救。

5、要認(rèn)真執(zhí)行酒店有關(guān)防火規(guī)章制度。第十九節(jié) 廚房防火制度

1、廚房在使用各種爐灶時(shí)，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告工程部。

2、廚房?jī)?nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須負(fù)合防火要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，且絕緣要求良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險(xiǎn)裝置。廚房增設(shè)電器，要有工程部派人安裝并報(bào)安全部備案。

3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過(guò)高，油鍋放油不宜過(guò)滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。

4、廚房的各種燃?xì)鉅t灶，烤箱關(guān)火時(shí)必須按操作規(guī)程操作(先點(diǎn)火后開(kāi)氣)，不準(zhǔn)往灶火眼內(nèi)倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。

5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。

6、在點(diǎn)燃煤氣時(shí)，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開(kāi)崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。

7、廚房工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動(dòng)和損壞。

8、一旦發(fā)生火情要沉著、冷靜、及時(shí)報(bào)警和撲救。

第二十節(jié) 電腦房防火制度

1、機(jī)房?jī)?nèi)禁止明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆和其它與工作無(wú)關(guān)的物品。

2、用過(guò)的廢紙、過(guò)期的文件或其它可燃物要及時(shí)清理，不允許亂堆亂放，需要燒毀時(shí)，應(yīng)在指定的安全地點(diǎn)進(jìn)行銷毀，并保證現(xiàn)場(chǎng)始終有人看守。

3、經(jīng)常檢查轄區(qū)內(nèi)防火規(guī)范落實(shí)情況，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清理、檢查和保養(yǎng)。

4、工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用及存放位置，下班前要對(duì)所有房間進(jìn)行安全檢查，切斷電源、關(guān)閉門窗后方可離開(kāi)。

第二十一節(jié) 消防泵房防火制度

1、嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入泵房，泵房?jī)?nèi)不準(zhǔn)私人會(huì)客。

2、嚴(yán)禁攜帶危險(xiǎn)品進(jìn)入泵房。

3、泵房?jī)?nèi)不得隨意使用明火，必要時(shí)須經(jīng)安全部同意辦理動(dòng)火手續(xù)后方可使用。

4、不得在泵房?jī)?nèi)做木工、油工及其它工種作業(yè)。

第二十二節(jié) 電梯機(jī)房防火制度

1、機(jī)房?jī)?nèi)禁止存放各種油料、紙張和易燃、易爆物品。嚴(yán)禁兼作庫(kù)房和其它工作間用。

2、機(jī)房梯箱頂部和梯井底部要定期清掃，及時(shí)清除布毛、紙削、垃圾等可燃物。

3、嚴(yán)禁使用汽油等易燃液體清洗機(jī)件，并應(yīng)采取有效措施以防著火，擦布、油棉絲等要妥善處理好，不得亂扔亂放。

4、機(jī)放內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。

第二十三節(jié) 木工加工間防火制度

1、操作間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并在明顯處設(shè)置“嚴(yán)禁吸煙”標(biāo)志。

2、嚴(yán)禁在木工房?jī)?nèi)動(dòng)用明火，禁止在操作間內(nèi)亂拉臨時(shí)線路，如確實(shí)需要，由酒店正式電工安裝。

3、操作間內(nèi)的木削、刨花等雜物每天下班前應(yīng)清掃干凈。

4、下班前要進(jìn)行防火安全檢查，切斷各種電源，確保無(wú)誤后方可離開(kāi)。

5、消防器材應(yīng)擺放在指定地點(diǎn)，不準(zhǔn)隨便挪動(dòng)位置，工作人員應(yīng)掌握其使用方法，并能夠撲救初期火災(zāi)。

第二十四節(jié) 地下層、機(jī)械層、設(shè)備間防火制度

1、嚴(yán)禁在設(shè)備間內(nèi)動(dòng)用明火，如需動(dòng)火作業(yè)，應(yīng)經(jīng)部門主管簽字后到安全部辦理動(dòng)火證，并在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)監(jiān)護(hù)人員。

2、工作人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，禁止存放各種易燃、易爆化學(xué)危險(xiǎn)品。

3、嚴(yán)格交接班制度，做好值班記錄，當(dāng)班人員要隨時(shí)注意設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)維修。如果需要停止消防設(shè)備維修時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知安全部消控中心。

4、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要知道各自職責(zé)、任務(wù)，及時(shí)按規(guī)定開(kāi)閉各種消防應(yīng)急設(shè)備。

5、保持通道暢通，不得在門口通道處堆放物品。

6、消防器材應(yīng)放置在指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁隨意挪用。

第二十五節(jié) 變、配電室及發(fā)電機(jī)房防火制度

1、室內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品以及與室內(nèi)設(shè)備無(wú)關(guān)的一切物品，嚴(yán)禁在室內(nèi)會(huì)客，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)。

2、值班人員要保持通訊暢通，發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)情況，應(yīng)及時(shí)果斷處置。

3、當(dāng)班人員要做到勤聽(tīng)、勤看、勤聞、勤檢查設(shè)備，逢節(jié)假日敏感期要全面檢查，確保供電安全。

4、嚴(yán)禁用汽油、煤油等危險(xiǎn)品擦洗設(shè)備。

5、保持室內(nèi)清潔，走道暢通，禁止在門口通道處堆放物品。

6、工作人員要熟悉掌握室內(nèi)氣體滅火系統(tǒng)的使用方法和作用，做到人在時(shí)開(kāi)關(guān)放在手動(dòng)位置，離開(kāi)時(shí)放在自動(dòng)位置。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告工程部維修。

7、發(fā)生火情時(shí)，五條件執(zhí)行臨時(shí)指揮部的命令，及時(shí)切斷相關(guān)區(qū)域的電源。

8、經(jīng)常檢查發(fā)電機(jī)房設(shè)備情況，發(fā)現(xiàn)低油位，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充油料，保證設(shè)備處在良好戰(zhàn)備狀態(tài)。

9、熟悉消防器材的擺放位置，掌握其使用方法。

10、自覺(jué)遵守安全操作程序，不準(zhǔn)違章作業(yè)。

11、所有員工上崗前應(yīng)經(jīng)過(guò)安全部的消防知識(shí)培訓(xùn)。

第二十六節(jié) 室外煤氣總閥室防火制度

1、室內(nèi)嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員入內(nèi)。

2、工作人員必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，經(jīng)常檢查室內(nèi)設(shè)備有無(wú)泄露現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)排除并報(bào)告有關(guān)部門。

3、對(duì)各種儀表設(shè)施要定期檢查，節(jié)假日期間要重點(diǎn)檢查，責(zé)任到人，確保安全。室內(nèi)要鋪設(shè)膠皮墊，以防打火引起火災(zāi)。

4、應(yīng)在表房門口設(shè)置嚴(yán)禁煙火的標(biāo)志，表房周圍十米內(nèi)嚴(yán)禁明火作業(yè)。

5、嚴(yán)禁在室內(nèi)拉設(shè)臨時(shí)線路，配備的電器設(shè)備(包括照明)應(yīng)采用防爆型裝置。

6、維修人員進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)配備防靜電工作服、工作鞋。

7、如發(fā)生嚴(yán)重泄露，除立即關(guān)閉閥門外，應(yīng)馬上通知調(diào)壓站和煤氣公司。

8、如大樓內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，表房值班人員應(yīng)立即關(guān)閉有關(guān)閥門，并堅(jiān)守崗位以備隨時(shí)做進(jìn)一步緊急處理。第二十七節(jié) 消防獎(jiǎng)懲制度

獎(jiǎng) 勵(lì)

在消防工作中有下列先進(jìn)事跡之一者，給予表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)：

1、模范遵守消防法規(guī)，制止違反消防法規(guī)的行為事跡突出者。

2、及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大火險(xiǎn)隱患，避免重大火災(zāi)發(fā)生。

3、積極撲救火災(zāi)，搶救酒店財(cái)產(chǎn)和賓客生命財(cái)產(chǎn)，表現(xiàn)突出者。

4、對(duì)查明火災(zāi)原因有突出貢獻(xiàn)者。

5、在消防工作和其它方面做出業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)者。

懲 罰

有下列行為之一者，尚未造成后果，處以罰款和警告。

1、在酒店范圍內(nèi)吸煙。

2、不服從管理，違反消防規(guī)章制度或冒險(xiǎn)作業(yè)的。

3、部門負(fù)責(zé)人不執(zhí)行消防法規(guī)，違章指揮操作的。

4、存在火險(xiǎn)隱患，經(jīng)多次指出，仍不實(shí)施整改的。

第二十八節(jié) 易燃、易爆物品庫(kù)房防火制度

1、易燃、易爆化學(xué)物品的倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)當(dāng)熟悉化學(xué)物品的分類、性質(zhì)，掌握消防器材的操作、使用和維護(hù)保養(yǎng)方法，做好本崗位的消防安全工作。

2、易燃、易爆化學(xué)物品的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，庫(kù)房布局、儲(chǔ)存類別不得擅自改變。

3、易燃、易爆化學(xué)物品應(yīng)按GBl2268-90《危險(xiǎn)貨物品名表》分類、分項(xiàng)、分區(qū)、定品種、定庫(kù)房、定人員儲(chǔ)存管理。

4、建立健全入庫(kù)驗(yàn)收、發(fā)貨檢查、提貸驗(yàn)收等入庫(kù)登記制度，主要包括：校對(duì)物品；檢查包裝情況及物品是否有變質(zhì)、分解等情況；檢查需加穩(wěn)定劑的化學(xué)物品是否充足了穩(wěn)定劑；檢查氣體鋼瓶使用期限是否過(guò)期。

5、化學(xué)物品堆碼不得超高、超寬；堆垛要留“五距”，即墻距(不小于0．5米)，柱距(不小于0．3米)，頂距(不小于0．5米)，燈距(不小于0．5米)，垛距(不小于1米)；化學(xué)物品垛底應(yīng)有襯墊。

6、對(duì)易燃、易爆化學(xué)物品要堅(jiān)持一日三查，即上班后、當(dāng)班中、下班前檢查，檢查后要做好檢查情況和交接班的記錄；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)處理，消除隱患，每天下班前要關(guān)好庫(kù)房門窗，切斷庫(kù)內(nèi)電源。

7、易自燃和遇濕易燃的物品，必須在溫度較低、通風(fēng)良好和空氣干燥的場(chǎng)所儲(chǔ)存。

8、對(duì)爆炸晶的儲(chǔ)存管理要嚴(yán)格；使用過(guò)的油棉紗、油手套等沾油纖維物及可燃包裝，應(yīng)存放在安全地點(diǎn)定期處理。

9、照明燈具必須為防爆燈，以免燈具爆裂而引起化學(xué)物品燃燒或爆炸。施工單位必須在指定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行隔離。

10、不得在化學(xué)物品存放處亂搭、亂接電線，電線必須做好日常護(hù)理，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理。

11、易燃、易爆物品倉(cāng)庫(kù)周圍10米內(nèi)嚴(yán)禁煙火。

第八章 宣傳與培訓(xùn)

1、消防控制中心應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)酒店的消防安全知識(shí)的宣傳和培訓(xùn)工作。

2、充分利用墻報(bào)、圖片等媒體，報(bào)道近期內(nèi)的防火安全工作情況，推廣普及各種消防知識(shí)，力求形式生動(dòng)，內(nèi)容豐富。

3、要以各種形式進(jìn)行滅火救援項(xiàng)目的技術(shù)比賽，從而達(dá)到具有強(qiáng)烈的消防意識(shí)提高消防技術(shù)素質(zhì)的目的。

4、各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績(jī)作為評(píng)估員工工作情況的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

5、各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。消防中心舉辦的一切宣傳活動(dòng)，各部門都應(yīng)當(dāng)提供便利條件。

第二篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度及職責(zé)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度及職責(zé)

（一）學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理職責(zé)

學(xué)校法人是學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人，學(xué)校必須建立分管校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，并配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員、核算員和學(xué)校衛(wèi)生技術(shù)人員，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)，建立健全食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度，把好用人關(guān)，具體職責(zé)如下：

一、學(xué)校開(kāi)辦食堂的決策應(yīng)通過(guò)學(xué)校教代會(huì)研究決定。應(yīng)在充分征求師生意見(jiàn)的基礎(chǔ)上通過(guò)學(xué)校教代會(huì)研究決定，定期組織教職工、學(xué)生、家長(zhǎng)對(duì)食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行評(píng)議。

（一）依據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》第六條關(guān)于“學(xué)校新建、改建、擴(kuò)建校舍，其選址、設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并取得當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的許可”的規(guī)定。新建、改建、擴(kuò)建的學(xué)校食堂必須經(jīng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的審查及竣工后的驗(yàn)收，取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。

（二）依據(jù)衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》第五條有關(guān)食堂選址衛(wèi)生要求：一是學(xué)校食堂不得設(shè)在易受污染的區(qū)域，應(yīng)選擇地勢(shì)干燥、有給排水條件和電力供應(yīng)的地區(qū)；二是距離糞坑、污水池、垃圾場(chǎng)（站）、旱廁等污染源25m以上，并應(yīng)設(shè)臵在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響范圍之外；三是應(yīng)同時(shí)符合規(guī)劃、環(huán)保和消防的有關(guān)要求。

（三）遵循食品加工流程，學(xué)校食堂各功能間布局及流程應(yīng)合理，有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。

（四）無(wú)餐廳學(xué)校必須設(shè)備餐專間，并在備餐專間使用加蓋餐具分餐后運(yùn)送到各個(gè)班級(jí)。

（五）學(xué)校必須在衛(wèi)生許可證規(guī)定的有效期限、經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)。對(duì)食品從業(yè)人員及分餐人員實(shí)行每年健康體檢和衛(wèi)生培訓(xùn)，取得健康證后方能上崗。

（六）學(xué)校應(yīng)選擇責(zé)任心強(qiáng)，符合規(guī)定的人員擔(dān)任食堂管理員。

二、建立學(xué)校衛(wèi)生管理規(guī)章制度及從業(yè)人員崗位責(zé)任制度，相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場(chǎng)所公示，接受師生和家長(zhǎng)的監(jiān)督；建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。

三、建立突發(fā)事件（停水、停電、停氣、食物中毒等）的應(yīng)急處臵預(yù)案和運(yùn)行機(jī)制。

四、建立健全食物中毒或其他食源性疾患的報(bào)告制度，明確責(zé)任報(bào)告人。一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件應(yīng)及時(shí)按突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告程序上報(bào)。

五、建立學(xué)生集體用餐管理制度。

六、學(xué)校應(yīng)當(dāng)為學(xué)生提供充足的、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。

七、主管校長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)經(jīng)常性地對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行督促檢查，落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全長(zhǎng)效、規(guī)范管理措施。

（二）食堂管理員崗位職責(zé)

食堂管理員應(yīng)有從事食品衛(wèi)生管理工作的經(jīng)驗(yàn)，參加過(guò)食堂管理員培訓(xùn)并經(jīng)考核合格，身體健康并持有從業(yè)人員健康合格證明。食堂管理員在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)食堂的全面工作，主要職責(zé)包括：

一、定期組織從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

二、制定食品衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行經(jīng)常性督促檢查與考核。

三、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況并考核記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。

四、學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工，不得加工隔夜的剩余食品，不得制作出售涼菜。

五、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和辦證，督促患有有礙食品衛(wèi)生疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾?。òú≡瓟y帶者），肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食堂從業(yè)人員及分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

六、建立食品衛(wèi)生管理檔案（規(guī)范化臺(tái)賬）。

七、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況。

（三）采購(gòu)員崗位職責(zé)

一、遵紀(jì)守法，公正廉潔，買賣公平。

二、保證食堂主、副食原料和燃料的保質(zhì)、保量供應(yīng)。

三、采購(gòu)食品及原料要按照有關(guān)規(guī)定到指定的并符合食品衛(wèi)生要求的供貨商處購(gòu)買并嚴(yán)格索證。

四、必須遵照炊事員或營(yíng)養(yǎng)員出具的菜單進(jìn)行購(gòu)買。

五、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，不購(gòu)假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期或其他不符合規(guī)定的食品及原料。

六、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，虛心聽(tīng)取意見(jiàn)，主動(dòng)、熱情當(dāng)好食堂的參謀。

七、帳目做到日清月結(jié)、手續(xù)健全，妥善保管好現(xiàn)金發(fā)票，不挪用公款。

八、承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

（四）食堂會(huì)計(jì)崗位職責(zé)

在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)食堂的會(huì)計(jì)工作，其職責(zé)如下：

一、負(fù)責(zé)食堂資金的收支工作，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律，秉公辦事。

二、嚴(yán)格按食堂的采購(gòu)、領(lǐng)用、報(bào)銷、票據(jù)交接、支出登記制度，審核一切收支事項(xiàng)，抵制不符合規(guī)定、原則的行為，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

三、按會(huì)計(jì)法規(guī)范如實(shí)建賬，每月按時(shí)結(jié)賬，按期編制出財(cái)務(wù)報(bào)表。

四、深入實(shí)際，認(rèn)真做好食堂財(cái)務(wù)分析，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)提供經(jīng)費(fèi)收支情況，在杜絕虧損、控制盈利幅度和資金運(yùn)作等方面當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀、助手。

五、管理好食堂各種財(cái)務(wù)檔案、印鑒以及各種與財(cái)務(wù)核算有關(guān)的票據(jù)。

六、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

（五）炊事員崗位職責(zé)

一、積極參加各項(xiàng)學(xué)習(xí)，提高政治思想覺(jué)悟和業(yè)務(wù)水平，全心全意為師生服務(wù)。

二、刻苦鉆研烹飪技術(shù)，不斷提高伙食質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。1.按食譜安排，加工制作主副食品，做到精心細(xì)作，花色品種多樣化。

2.做好開(kāi)飯前的準(zhǔn)備工作，保證開(kāi)飯時(shí)間，不斷改進(jìn)就餐供應(yīng)辦法，減少師生用餐等候時(shí)間。

3.不得克扣師生飯菜份量。

4.不向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或感官形狀異常，可能影響學(xué)生健康的食物。

三、搞好食堂清潔衛(wèi)生工作，保證飲食衛(wèi)生。1.生菜要洗好洗凈。

2.不加工、出售腐敗變質(zhì)的食物。3.生熟食要分開(kāi)，分別加工。

4.炊具和盛放容器要洗刷干凈，每天進(jìn)行消毒。5.賣飯時(shí)不用手接觸成品、食物，操作時(shí)不準(zhǔn)吸煙。

6.對(duì)主副食品及原輔料要妥善保管，防止鼠害蟲(chóng)咬，腐敗變質(zhì)，對(duì)存放熟食品的容器要加蓋加罩。

7.餐具要洗凈，學(xué)校提供的餐具每天消毒。8.餐桌和售飯菜臺(tái)擦抹干凈。9.每天早、中、晚飯后打掃食堂，每周至少對(duì)廚房進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除。

四、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲、勤理發(fā)，不留胡子，不隨地吐痰，工作時(shí)穿工作服戴工作帽。

五、節(jié)約水、電，愛(ài)護(hù)各種機(jī)具設(shè)備，凡違反操作規(guī)程造成的損失必須由當(dāng)事人賠償。

六、工作任勞任怨，虛心聽(tīng)取群眾意見(jiàn)，不與師生吵架。

七、重視安全工作，不用濕手接觸電氣開(kāi)關(guān)，防止熱氣、熱油、開(kāi)水燙傷等意外事故發(fā)生。

八、加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，互相幫助，工作時(shí)禁止打鬧，嚴(yán)禁帶親友進(jìn)入廚房。

九、不準(zhǔn)從食堂內(nèi)往外拿食物、炊事用具。

十、服從指揮，嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，有病、有事請(qǐng)假，不準(zhǔn)隨意曠工、誤工。

（六）保管員崗位職責(zé)

食堂保管員在食堂管理員領(lǐng)導(dǎo)下工作，其職責(zé)是：保管好食堂物品。

一、遵守職業(yè)道德，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量復(fù)檢關(guān)。

二、入庫(kù)食品及時(shí)驗(yàn)收，按《庫(kù)房管理制度》要求負(fù)責(zé)存放。

三、認(rèn)真落實(shí)《庫(kù)房管理制度》的衛(wèi)生要求，保持庫(kù)房整潔、衛(wèi)生、通風(fēng)。定期檢查處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。

四、認(rèn)真做好出入庫(kù)記錄，做到帳物一致，并規(guī)范建立臺(tái)帳。

五、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，嚴(yán)禁將庫(kù)房鑰匙擅自交給他人。

（七）學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度

一、認(rèn)真按照食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)要求，依法辦好食堂，竭誠(chéng)為廣大師生員工服務(wù)。

二、按規(guī)定辦理或更換食堂衛(wèi)生許可證。

三、認(rèn)真搞好食堂清潔衛(wèi)生，做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂。

四、存放垃圾、潲水的容器放在固定地方，并加蓋密閉及時(shí)處理。

五、生熟食品必須分開(kāi)存放，制作生熟食品的人員分開(kāi)，加工用具、容具分開(kāi),并有標(biāo)識(shí)。

六、保證食品質(zhì)量和衛(wèi)生，食品存放不得超過(guò)保質(zhì)期。

七、保證餐具、用具消毒合格，每餐用后進(jìn)行清洗、消毒、保潔。

八、講究個(gè)人衛(wèi)生做到，勤洗手、勤剪指甲、勤換工作衣帽、勤洗澡、理發(fā)，上班不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙，工作前和便后要洗手。

九、食堂內(nèi)不允許留宿住人。

十、食堂從業(yè)人員及分餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查，持證上崗，分餐時(shí)須穿戴工作衣帽、口罩，并洗手、消毒。

十一、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒事故時(shí)，必須立即向衛(wèi)生部門和上級(jí)主管部門報(bào)告，并保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，以備開(kāi)展事故的調(diào)查和處理。

（八）突發(fā)事件的報(bào)告制度

一、加強(qiáng)宣傳和教育，使全體師生了解食物中毒及其他食源性疾患的癥狀表現(xiàn)。

二、保健教師（校醫(yī)）和班主任每天做好師生的晨檢統(tǒng)計(jì)，并主動(dòng)關(guān)心學(xué)生的健康狀況。三、一旦發(fā)生食物中毒及其他食源性疾患時(shí)，必須逐級(jí)上報(bào)，不得瞞報(bào)、謊報(bào)。必要時(shí)還向保險(xiǎn)、公安、工商部門報(bào)告，積極配合有關(guān)部門進(jìn)行事故的調(diào)查和處理。

四、發(fā)生食物中毒事故后應(yīng)立即停止供應(yīng)一切食品，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并將中毒師生及時(shí)送往醫(yī)院救治。

（九）學(xué)校食品供應(yīng)制度

一、烹調(diào)好的食品應(yīng)及時(shí)存放到備餐間。

二、烹調(diào)后至食用超過(guò)2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)在高于65攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。

三、分餐必須在備餐間進(jìn)行，禁止在其它場(chǎng)所分餐。

四、食品供應(yīng)人員進(jìn)入備餐間前必須進(jìn)行二次更衣，戴上口罩、工作衣帽，并洗手消毒。閑雜人員不許進(jìn)入備餐間。

五、供應(yīng)人員服務(wù)期間應(yīng)面帶微笑，舉止文明，熱情周到。

六、銷售直接入口食品時(shí)，不得用手直接抓取食品，必須使用清潔的餐具。操作時(shí)不對(duì)著食品打噴嚏、咳嗽和有其他污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。

七、禁止向師生出售腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品。

八、供應(yīng)后剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)，在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下，須經(jīng)高溫徹底加熱后再出售。

（十）學(xué)校食堂食品留樣制度

一、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必須由專人負(fù)責(zé)留樣；

二、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求留足100g，分別盛放在己消毒的容器中；

三、留樣食品取樣后, 必須用保鮮膜密封好（或加蓋），以免被污染,并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人，并做好留樣登記，便于檢查；

四、留樣食品冷卻后, 必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)；

五、留樣食品必須保留48-72小時(shí)，時(shí)間滿后方可倒掉；

六、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其它食品。

（十一）餐具、用具清洗、消毒、保潔制度

一、食堂管理員做好餐具、工用具清洗、消毒、保潔的分工安排。

二、餐具、工用具使用后必須洗凈、消毒，嚴(yán)格按照一洗、二清、三消毒、四保潔程序操作；如果使用藥物消毒，則按照一洗、二消毒、三清洗、四保潔程序操作。

三、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進(jìn)行。

四、蒸汽消毒時(shí)，保持溫度100攝氏度，消毒10分鐘以上。采用含氯制劑消毒時(shí)，使用有效氯濃度為250mg/L，消毒5分鐘以上，消毒時(shí)被消毒餐具、工用具必須全部浸沒(méi)在消毒液中。使用消毒柜消毒，器具必須杯口向下，消毒30分鐘以上。

五、餐具、工用具消毒使用的消毒劑必須是取得衛(wèi)生許可的產(chǎn)品。

六、消毒后的餐具、用具應(yīng)儲(chǔ)存在專用的密閉保潔柜中備用，并做好消毒記錄，保潔柜應(yīng)定期清洗，保持潔凈。

七、保潔柜不得臵放其他雜物或私人物品。

（十二）食品從業(yè)人員健康制度

一、加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的健康教育，形成良好的防病意識(shí)和自覺(jué)的晨檢習(xí)慣。

二、由專人嚴(yán)格執(zhí)行食堂從業(yè)人員的每日晨檢工作，密切觀察和詳細(xì)詢問(wèn)從業(yè)人員健康狀況，并做好記錄。

三、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員患有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、化膿性或滲出性皮膚病、各類消化道傳染病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，立即停止其工作，并督促其及時(shí)接受治療，恢復(fù)健康后方可上崗。

（十三）學(xué)校師生用餐制度

一、自覺(jué)維護(hù)餐廳秩序，就餐按次序排隊(duì)，做到不插隊(duì)，不擁擠，不爭(zhēng)先恐后。

二、尊重職工勞動(dòng)，有意見(jiàn)或發(fā)生矛盾應(yīng)通過(guò)組織或值班老師和學(xué)生干部解決，不得與食堂工作人員及值班人員無(wú)理爭(zhēng)吵。

三、按時(shí)用膳，無(wú)特殊情況不得提前或推遲。如要提前或推遲的，必須由有關(guān)部門事先通知食堂。

四、注意餐廳清潔衛(wèi)生，剩飯、剩菜必須倒入潲水桶，不隨便亂丟，不隨便搬移飯桌。

五、愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)備，禁止踩踏座椅或把腳放在座椅上。

（十四）學(xué)校食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度

一、食堂由專人負(fù)責(zé)管理，廚房及其他加工、銷售場(chǎng)所，閑人不得入內(nèi)。

二、庫(kù)房重地指派專人保管和檢查，未經(jīng)庫(kù)管員同意，他人不得隨意出入。

三、每天檢查食堂內(nèi)水、電、氣的使用情況，及時(shí)維護(hù)相關(guān)設(shè)備，下班前切斷所有水、電、氣的供應(yīng)。

四、廚房、餐廳、庫(kù)房每天下班前必須關(guān)好門窗，并按規(guī)定上鎖，嚴(yán)防他人進(jìn)入。

五、上班后要首先檢查安全防范設(shè)施，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。同時(shí)，仔細(xì)檢查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。

六、長(zhǎng)假期間做到有人值班、巡視。

（十五）學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度

一、建立校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的各級(jí)崗位責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，明確各崗位職責(zé)。

二、各級(jí)管理人員重視職業(yè)道德，積極鉆研業(yè)務(wù)，提高管理水平。

三、貫徹“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的責(zé)任制度，各級(jí)管理人員嚴(yán)把責(zé)任關(guān)。

四、對(duì)因玩忽職守，疏于管理，違反食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定，造成師生食物中毒的各級(jí)責(zé)任人，根據(jù)情節(jié)輕重及危害性等具體情況，給予批評(píng)、行政處分、調(diào)離崗位等處理，情節(jié)和后果特別嚴(yán)重的，將責(zé)任者移交有關(guān)部門處理。五、一旦發(fā)生食物中毒后，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，按應(yīng)急預(yù)案開(kāi)展應(yīng)急處臵，并對(duì)各級(jí)行為人、責(zé)任人，事后根據(jù)情節(jié)和后果追究責(zé)任和給予相應(yīng)的處理。

（十六）餐廳衛(wèi)生管理制度

一、指定專人負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生工作。

二、及時(shí)處理就餐人員的剩余飯菜。

三、隨時(shí)保持餐桌椅及地面的干凈整潔。

四、每餐后對(duì)餐桌椅、售飯臺(tái)、地面、用餐者洗滌裝臵、潲水桶，垃圾桶及周邊環(huán)境等徹底清潔。

五、定期消毒，消滅蚊、蠅、鼠害。

（十七）食品庫(kù)房管理制度

為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生的管理，確保廣大師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學(xué)校要嚴(yán)把食品原料存儲(chǔ)關(guān)，存儲(chǔ)的任何食品必須符合國(guó)家有關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，具體如下：

一、儲(chǔ)存食品原料的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟑螂。

二、庫(kù)房應(yīng)當(dāng)保持干燥、通風(fēng)，應(yīng)有防潮、防塵、防霉、防蟲(chóng)、防鼠設(shè)施。

三、存放食品原料應(yīng)做到先進(jìn)先出，易變質(zhì)原料先用。

四、庫(kù)房管理員要及時(shí)按驗(yàn)收制度，定期檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品，對(duì)發(fā)現(xiàn)腐敗、變質(zhì)、有毒、有害的原料應(yīng)作處理記錄。

五、食品原料品種分段（庫(kù)）、分類存放，正常食品與衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品，短期存放與較長(zhǎng)期存放的食品，具有異味的食品（如海產(chǎn)品）和易于吸收氣味的食品（如面粉、茶葉、餅干等），要分開(kāi)存放，并有明顯的標(biāo)識(shí)。

六、各種存放原料的容器外面應(yīng)有標(biāo)記,容器應(yīng)加蓋、加罩。

七、存放食品應(yīng)離地（40-50cm）、離墻（30cm）,以利于通風(fēng)換氣。

八、禁止使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝袋或非食品包裝袋存放食品。

九、禁止存放農(nóng)藥等有毒、有害物品及個(gè)人物品。

（十八）食品粗加工衛(wèi)生制度

一、肉、禽、魚(yú)要凈毛或去鱗，掏凈內(nèi)臟、血塊，并洗凈。

二、蔬菜必須摘洗干凈，無(wú)雜物，無(wú)泥沙。

三、不得加工發(fā)霉、變質(zhì)以及被污染的食品。

四、加工間的用具，刀、墩、盆以及各種設(shè)備，使用前、后必須清洗干凈，并定位存放。

五、初加工所產(chǎn)生的廢棄物要及時(shí)清理，做到地面無(wú)積水、場(chǎng)地?zé)o異味、無(wú)油污。

（十九）面食制作管理制度

一、面食工作人員必須把好面食制作關(guān)。嚴(yán)禁使用發(fā)霉變質(zhì)的面粉、面條和有害的食品洗滌劑、食品添加劑。

二、操作間應(yīng)全封閉，配備防蠅、防塵、防鼠和冰箱等設(shè)備設(shè)施，成品、半成品及原料等應(yīng)分開(kāi)存放，防止交叉污染。

三、面食加工制作前后都必須將面食加工制作工具、餐具清洗干凈。

四、制作面食前，加工人員須修剪指甲、洗凈雙手，嚴(yán)禁在面食制作場(chǎng)所內(nèi)吃食物、吸煙、隨地吐痰、亂扔廢棄物。

五、剩余面食嚴(yán)禁露放，未用完的面粉及輔料必須密封、上架并做好標(biāo)識(shí)。

六、注意保證份量足夠，蒸熟煮透，質(zhì)量合格，味道可口。

（二十）配餐管理制度

一、充分利用“三防”設(shè)施，保持配餐間的清潔衛(wèi)生，發(fā)揮其對(duì)餐具、容器、用具的保潔功能。

二、工作人員應(yīng)認(rèn)真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的食品不得供應(yīng)。

三、工作人員進(jìn)入配餐間前著裝要整潔，手經(jīng)過(guò)清潔消毒后戴上口罩才能分發(fā)飯菜，在操作時(shí)不能對(duì)著成品飯菜咳嗽、打噴嚏，操作時(shí)要避免食品受到污染。

四、分發(fā)飯菜時(shí)，先檢查盛裝飯菜的容器是否清潔、衛(wèi)生，經(jīng)過(guò)清洗、消毒的容器不能用圍裙或抹布擦拭。

五、成品飯菜不能直接放在地上，要放在操作臺(tái)或?qū)Ｓ眉苌稀?/p>

六、未經(jīng)允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，非配餐間的工作人員和領(lǐng)取飯菜的師生，在配餐時(shí)不得隨意出入配餐間，飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。

（二十一）烹調(diào)加工管理制度

一、烹調(diào)人員必須把好食品烹調(diào)安全衛(wèi)生關(guān)。加工制作食品用的原輔料必須新鮮，不得使用或加工腐敗變質(zhì)、“三無(wú)”產(chǎn)品和感觀異常的原輔料, 烹調(diào)間內(nèi)嚴(yán)禁存放有毒、有害物品和非食品加工用品及個(gè)人用品。

二、用于加工食物的刀、墩、案、容器等，必須生、熟、葷、素分開(kāi)使用，不能混用，烹調(diào)加工前后必須將加工用具清洗干凈，并定位存放。

三、烹飪食品要炒熟、煮透，加工后食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。在烹飪后至配餐前食品存放不得超過(guò)2小時(shí)。

四、學(xué)校食堂嚴(yán)禁加工涼菜。

五、加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開(kāi)存放，不能直接放在地上，同時(shí)要遮蓋好，做好防塵、防蠅。

六、烹飪完畢后要及時(shí)做好清理工作，保持烹調(diào)區(qū)域的衛(wèi)生。

七、努力提高烹飪技術(shù)，努力為師生提供衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、美味的食品。

（二十二）學(xué)校食品采購(gòu)制度(索證制度)

為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生的管理，確保廣大師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，學(xué)校要嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)的任何食品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，具體如下：

一、學(xué)校采購(gòu)的食品應(yīng)具備以下內(nèi)容：

（一）學(xué)校采購(gòu)食品時(shí),應(yīng)固定食品采購(gòu)場(chǎng)所。

采購(gòu)方須向銷售方索取有效的食品衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證、銷售人員的健康證復(fù)印件、檢疫報(bào)告書(shū)等；

（二）采購(gòu)“進(jìn)口食品”時(shí)，必須向銷售方索取“口岸國(guó)境”食品衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)，如果是“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品”，必須是經(jīng)縣以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)檢驗(yàn)合格的符合我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)。

（三）采購(gòu)定型包裝食品,必須注意有無(wú)廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食用（或使用）方法，配方（或主要成份）等標(biāo)志。

（四）采購(gòu)的食品包裝標(biāo)示必須清楚，容易辨認(rèn)，必須有中文標(biāo)識(shí)。

（五）采購(gòu)人員必須建立采購(gòu)進(jìn)貨記錄：

1.食品采購(gòu)的記錄內(nèi)容包括：名稱、地點(diǎn)、時(shí)間、數(shù)量、銷售人員的姓名等以及是否索證；

2.肉類必須單獨(dú)建立采購(gòu)進(jìn)貨記錄，包括：進(jìn)貨時(shí)間、數(shù)量、來(lái)源、市場(chǎng)名稱、銷售點(diǎn)名稱、銷售人員姓名、肉是否蓋有動(dòng)物檢驗(yàn)合格印記（藍(lán)色滾筒印章）和肉品質(zhì)檢驗(yàn)合格（紅色滾筒印章）等。

二、禁止采購(gòu)以下食品

（一）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染可能對(duì)人體健康有害的食品；

（二）腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官狀異常的食品；

（三）未經(jīng)衛(wèi)生檢疫或檢驗(yàn)不合格的肉和肉制品；

（四）無(wú)檢驗(yàn)合格證明的米、面、油、肉類及調(diào)味品等；

（五）超過(guò)保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；

（六）無(wú)（或過(guò)期）衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品；

（七）禁止使用不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑。（原則上學(xué)校不使用食品添加劑）；

（八）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

三、運(yùn)轉(zhuǎn)食品的工具、容器應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)破損，運(yùn)輸冷凍食品應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備。

（二十三）餐飲業(yè)食品添加劑使用與管理制度

一、餐飲業(yè)食品添加劑必須嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定使用。

二、餐飲業(yè)食品添加劑的使用必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或衛(wèi)生部公告名單規(guī)定的品種及其使用范圍、使用量，不得憑經(jīng)驗(yàn)隨意擴(kuò)大使用范圍和使用量；不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法要求的食品添加劑不得使用。

三、購(gòu)買食品添加劑必須索取衛(wèi)生許可證復(fù)印件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，進(jìn)口食品添加劑應(yīng)索取口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的衛(wèi)生證明。

四、使用的食品添加劑必須有包裝標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，標(biāo)識(shí)內(nèi)容包括：品名、產(chǎn)地、廠名、衛(wèi)生許可證號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成分、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、保質(zhì)期限、使用范圍與使用量、使用方法等，并在標(biāo)識(shí)上明確標(biāo)示“食品添加劑”字樣。

五、食品添加劑有適用禁忌與安全注意事項(xiàng)的，應(yīng)當(dāng)在標(biāo)識(shí)上給予警示性標(biāo)示。

六、不得使用未經(jīng)批準(zhǔn)、受污染或變質(zhì)以及超過(guò)保質(zhì)期限的食品添加劑。

七、不得為掩蓋食品腐爛或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。

八、食品添加劑使用必須建立管理制度，并制定“三專一管”即專人管理、專人領(lǐng)用、專人使用和統(tǒng)一管理的原則。

第三篇：安全生產(chǎn)委員會(huì)職責(zé)及管理制度

內(nèi)蒙古天河水務(wù)有限公司

安全管理委員會(huì)制度

第一條 總則

1）公司安全管理委員會(huì)是公司安全生產(chǎn)的最高行政管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)對(duì)公司的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行策劃、決策、監(jiān)督和檢查；

2）依法貫徹國(guó)家和地方政府以及行業(yè)主管部門有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和方針、政策； 3）建立健全本公司安全生產(chǎn)責(zé)任制，依法設(shè)立安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，配備專職安全生產(chǎn)人員；

4）組織制定本公司安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程； 5）保證本單位安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施；

6）督促本公司的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除安全生產(chǎn)事故隱患；

7）組織制定并實(shí)施本單位生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案； 8）及時(shí)如實(shí)報(bào)告安全生產(chǎn)事故，妥善做好事故結(jié)案處理及善后等工作；

9）定期召開(kāi)安全生產(chǎn)會(huì)議，研究解決本單位安全生產(chǎn)重大問(wèn)題；

10）依據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》和《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》相關(guān)要求制定安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案；

11）認(rèn)真做好事故的處理工作，及時(shí)公開(kāi)事故的處理結(jié)果； 12）認(rèn)真完成安全生產(chǎn)業(yè)務(wù)資料管理工作，完成上級(jí)交辦的工作接受行業(yè)管理、國(guó)家監(jiān)督和群眾監(jiān)督。

第二條

適用范圍及目的

1)本制度適用于公司范圍內(nèi)所有部門、廠站、個(gè)人。2)生產(chǎn)安全（包括特別設(shè)備安全）、用電安全、交通安全、消防安全、廠區(qū)安全、宿舍安全及食品安全。

3)為保護(hù)員工在工作過(guò)程中的安全和健康，促進(jìn)公司健康發(fā)展，提倡安全第一，預(yù)防為主原則，根據(jù)有關(guān)安全法規(guī)和規(guī)定，結(jié)合公司實(shí)際情況，特制定本制度。第三條

內(nèi)容目錄

1)《公司安全機(jī)構(gòu)與職責(zé)》 2)《泵房安全管理制度》 3)《施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理制度》 4)《員工宿舍安全管理制度》 5)《車輛安全的管理制度》

公司安全機(jī)構(gòu)與職責(zé)

第一條

公司安全管理委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱安委會(huì))是公司安全生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的主要負(fù)責(zé)人組成。其主要職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)公司安全生產(chǎn)管理工作，研究制訂安全生產(chǎn)技術(shù)措施和勞動(dòng)保護(hù)計(jì)劃，實(shí)施安全生產(chǎn)檢查和監(jiān)督，調(diào)查處理事故等工作。安委會(huì)的日常事務(wù)由安全生產(chǎn)委員會(huì)辦公室(以下簡(jiǎn)稱安委辦)負(fù)責(zé)處理。第二條

公司下屬生產(chǎn)廠站必須成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)本單位的職工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，制訂安全生產(chǎn)實(shí)施細(xì)則和操作規(guī)程。實(shí)施安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，貫徹執(zhí)行安委會(huì)的各項(xiàng)安全指令，確保生產(chǎn)安全。安全生產(chǎn)小組組長(zhǎng)由公司領(lǐng)導(dǎo)提任，并按規(guī)定配備專(兼)職安全生產(chǎn)管理人員。第三條

安全生產(chǎn)主要責(zé)任人的劃分：公司總經(jīng)理是本公司安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，分管生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)和專(兼)職安全生產(chǎn)管理員是本單位安全生產(chǎn)的主要責(zé)任人。第四條 常務(wù)經(jīng)理職責(zé)：

1．對(duì)本公司安全生產(chǎn)工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

2．按權(quán)限審定安全生產(chǎn)規(guī)劃和計(jì)劃，保證公司安全經(jīng)費(fèi)開(kāi)支，有計(jì)劃的解決重大隱患和職業(yè)危害，不斷改善勞動(dòng)條件。

3．主持召開(kāi)重要的安全工作會(huì)議，每季度至少組織研究一次安全生產(chǎn)工作，響應(yīng)作出決策，組織實(shí)施。4．及時(shí)研究解決安全生產(chǎn)方面的重大問(wèn)題。5．檢查指導(dǎo)各部門的安全生產(chǎn)工作。6．批準(zhǔn)本公司的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和標(biāo)準(zhǔn)。7．按權(quán)限主持傷亡事故的調(diào)查、分析和處理。8．按權(quán)限審定安全生產(chǎn)的表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)和處分。9．主持本公司安全生產(chǎn)委員會(huì)，并積極開(kāi)展工作。第五條 安全生產(chǎn)分管領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)：

1．協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)貫徹執(zhí)行勞動(dòng)保護(hù)法令、制度，綜合管理日常安全生產(chǎn)工作。

2．匯總和審查安全生產(chǎn)措施計(jì)劃，并督促有關(guān)部門切實(shí)按期執(zhí)行。

3．制定、修訂安全生產(chǎn)管理制度，并對(duì)這些制度的貫徹執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

4．組織開(kāi)展安全生產(chǎn)大檢查，不定期對(duì)公司生產(chǎn)廠站、部門、門衛(wèi)、宿舍等公共場(chǎng)合進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)安全指導(dǎo)，遇有特別緊急的不安全情況時(shí)，有權(quán)指令停止生產(chǎn)等一切活動(dòng)，并立即報(bào)告總經(jīng)理研究處理。

5．總結(jié)和推廣安全生產(chǎn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，協(xié)助有關(guān)部門搞好安全生產(chǎn)的宣傳教育和專業(yè)培訓(xùn)。

6．參加審查新建、改建、擴(kuò)建、大修工程的設(shè)計(jì)文件和工程驗(yàn)收及試運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

7．參加傷亡事故的調(diào)查和處理，負(fù)責(zé)傷亡事故的統(tǒng)計(jì)、分析和報(bào)告，協(xié)助有關(guān)部門提出防止事故的措施，并督促其按時(shí)實(shí)現(xiàn)。

8．根據(jù)有關(guān)規(guī)定，制定本單位的勞動(dòng)防護(hù)用品、保健食品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督執(zhí)行。

9．組織有關(guān)部門研究制定防止職業(yè)危害的措施，并監(jiān)督執(zhí)行。

10．對(duì)上級(jí)的指示和基層的情況上傳下達(dá)，做好信息反饋工作。

第六條 生產(chǎn)分管領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)：

1．協(xié)助總經(jīng)理抓好全面的安全生產(chǎn)工作，對(duì)安全生產(chǎn)負(fù)具體領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對(duì)因生產(chǎn)指揮不當(dāng)造成的傷亡事故，負(fù)指揮失誤責(zé)任。

2．組織領(lǐng)導(dǎo)安全生產(chǎn)檢查、落實(shí)整改措施等。3．及時(shí)研究解決生產(chǎn)中的不安全問(wèn)題。

4．按權(quán)限組織調(diào)查分析、處理傷亡事故和重大問(wèn)題。5．檢查指導(dǎo)下屬部門的安全生產(chǎn)工作。6．按權(quán)限審核安全生產(chǎn)的表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)和處分。第七條 項(xiàng)目部經(jīng)理職責(zé)：

1．基建工程生產(chǎn)動(dòng)工前，必須組織雙方簽訂安全協(xié)議，制訂安全措施，確保施工生產(chǎn)安全，對(duì)因無(wú)安全協(xié)議組織施工而造成的傷亡事故負(fù)責(zé)。

2．技術(shù)改造工程必須按批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)施工，工程進(jìn)度、質(zhì)量與安全發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)服從安全，危機(jī)安全的因素未消除，不得施工。

3．組織進(jìn)行與鍋爐、壓力容器、起重機(jī)械、提升等特種設(shè)施有關(guān)的工程項(xiàng)目時(shí)，必須同持有專門許可證的單位施工。竣工驗(yàn)收時(shí)，必須通知綜合管理部及國(guó)家指定機(jī)構(gòu)參加檢驗(yàn)，簽署意見(jiàn)，并取得使用許可證后，才能使用。

4．保證從更新改造資金中安排安全技術(shù)措施項(xiàng)目的經(jīng)費(fèi)，不得挪用，組織安排安全措施項(xiàng)目的實(shí)施。

5．在審核新建、改建、擴(kuò)建工程的同時(shí)，落實(shí)職業(yè)安全、衛(wèi)生設(shè)施，不留隱患，認(rèn)真貫徹“三同時(shí)”（即職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)，同時(shí)施工，同時(shí)驗(yàn)收，并投入使用）原則。

6．負(fù)責(zé)施工安全生產(chǎn)工作。第八條 綜合部部長(zhǎng)職責(zé)：

1．根據(jù)公司編制，配齊專職安全管理人員。

2．在編寫(xiě)考核制度時(shí)，應(yīng)將安全生產(chǎn)責(zé)任制和安全內(nèi)容列為主要內(nèi)容之一。

3．不得安排不合適在某特定崗位工作的人員上崗。不得分配職工到有害女工保護(hù)的崗位作業(yè)，已在有害崗位作業(yè)的，應(yīng)調(diào)離并妥善另行安排工作。

4．職工晉升、晉級(jí)應(yīng)把安全生產(chǎn)列為重要考核條件。5．負(fù)責(zé)審批公司職工安全教育培訓(xùn)計(jì)劃，并保證實(shí)施。6．協(xié)助有關(guān)部門做好新工人入職后的三級(jí)安全教育。

7．協(xié)助組織定期的消防安全、職業(yè)衛(wèi)生檢查，對(duì)重大火災(zāi)事故組織人員進(jìn)行調(diào)查分析，提出處理意見(jiàn)。

8．對(duì)傷亡事故處理的各種爭(zhēng)議負(fù)責(zé)調(diào)解，并根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定提出復(fù)議建議。

9．負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)叵啦块T，公安部門的工作聯(lián)系，并傳達(dá)上級(jí)有關(guān)安全的指示精神。

10．負(fù)責(zé)充實(shí)消防器材，指導(dǎo)消防工作。

11．對(duì)新職工、臨聘工、實(shí)習(xí)人員，必須先進(jìn)行安全生產(chǎn)的三級(jí)教育(即生產(chǎn)單位、班組、生產(chǎn)崗位)才能準(zhǔn)其進(jìn)入操作崗位。對(duì)改變工種的工人，必需重新進(jìn)行安全教育才能上崗。

12．對(duì)從事鍋爐、壓力容器、電氣、起重、焊接、車輛駕駛、易燃易爆等特殊工種人員，必須進(jìn)行專業(yè)安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)有關(guān)部門嚴(yán)格考核并取得合格操作證(執(zhí)照)后，才能準(zhǔn)其獨(dú)立操作。對(duì)特殊工種的在崗人員，必須進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育。

第九條 業(yè)務(wù)主管職責(zé)

生產(chǎn)業(yè)務(wù)主管要經(jīng)常檢查、督促各班組人員遵守安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程。做好設(shè)備、工具等安全檢查、保養(yǎng)工作。及時(shí)向上級(jí)報(bào)告安全生產(chǎn)情況。做好原始資料的登記和保管工作。

第十條 職工職責(zé)

職工在工作中要認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程，遵

守各項(xiàng)規(guī)章制度。愛(ài)護(hù)生產(chǎn)設(shè)備和安全防護(hù)裝置、設(shè)施及勞動(dòng)保護(hù)用品。發(fā)現(xiàn)不安全情況，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，迅速予以排除。

泵房安全管理制度

為了搞好生產(chǎn)泵房的安全管理工作，預(yù)防和控制泵房安全事故的發(fā)生，制定本制度，各廠站遵照?qǐng)?zhí)行：

1．現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)員工應(yīng)該嚴(yán)格按照生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行操作。2．泵房?jī)?nèi)應(yīng)禁止酒后上崗，生病員工不得安排上崗，切實(shí)避免安全事故的發(fā)生。

3．員工嚴(yán)禁穿拖鞋.高跟鞋和不利于安全生產(chǎn)的服飾上班，女員工長(zhǎng)發(fā)應(yīng)盤于頭頂，否則自己承擔(dān)后果。4．車間不得安排員工帶病工作或超負(fù)荷工作，否則追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。

5．在啟泵工作前，要對(duì)機(jī)器進(jìn)行檢查，確認(rèn)無(wú)異常后可以啟動(dòng)。

6．在工作中發(fā)現(xiàn)水泵及電器設(shè)備異常時(shí)，應(yīng)該停止運(yùn)行檢查或請(qǐng)專業(yè)維護(hù)人員進(jìn)行修理，嚴(yán)禁擅自無(wú)證進(jìn)行修理工作。

7．對(duì)電器線路不得擅自移動(dòng)，不得私自搭接，發(fā)現(xiàn)有電路電線裸露.損壞要及時(shí)反映，安排專職電工修理。8．對(duì)機(jī)械設(shè)備要按期進(jìn)行保養(yǎng)，保持正常運(yùn)行，要加強(qiáng)安全防范。

9．各種設(shè)備和儀器不得超負(fù)荷和帶病運(yùn)行，并要做到正確使用，經(jīng)常維護(hù)，定期檢修，不符合安全要求的陳舊設(shè)備，應(yīng)有計(jì)劃地更新和改造。

10．電氣設(shè)備和線路應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)安全規(guī)定。電氣設(shè)備

應(yīng)有可熔保險(xiǎn)和漏電保護(hù)，絕緣必須良好，并有可靠的接地或接零保護(hù)措施；產(chǎn)生大量蒸氣、腐蝕性氣體或粉塵的工作場(chǎng)所，應(yīng)使用密閉型電氣設(shè)備；有易燃易爆危險(xiǎn)的工作場(chǎng)所，應(yīng)配備防爆型電氣設(shè)備；潮濕場(chǎng)所和移動(dòng)式的電氣設(shè)備，應(yīng)采用安全電壓。電氣設(shè)備必須符合相應(yīng)防護(hù)等級(jí)的安全技術(shù)要求。

11．工作場(chǎng)所布局要合理，保持清潔、整齊。有毒有害的作業(yè)，必須有防護(hù)設(shè)施。

12．生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁煙火，確需進(jìn)行焊接。切割等明火作業(yè)的，必須首先向部門負(fù)責(zé)人部門申請(qǐng)，獲得批準(zhǔn)后才能安排作業(yè)，在作業(yè)前應(yīng)作好防護(hù)。

13．生產(chǎn)泵房、建筑物必須堅(jiān)固、安全；通道平坦、暢順，要有足夠的光線；為生產(chǎn)所設(shè)的坑、壕、池、走臺(tái)等有危險(xiǎn)的處所，必需有安全設(shè)施和明顯的安全標(biāo)志。

14．有高溫、低溫、潮濕、雷電、靜電等危險(xiǎn)的勞動(dòng)場(chǎng)所，必須采取相應(yīng)的有效防護(hù)措施。

15．發(fā)現(xiàn)不安全隱患，必須及時(shí)整改，如本部門、廠站不能進(jìn)行整改的要立即報(bào)告安委辦統(tǒng)一安排整改。

施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理制度

第一條 施工要求

1．凡有生產(chǎn)工程的施工單位，必須建立現(xiàn)場(chǎng)施工安全管理網(wǎng)絡(luò)，制定安全管理辦法，指定安全總負(fù)責(zé)人，并經(jīng)公司安委會(huì)辦公室確認(rèn)，簽定相應(yīng)的安全責(zé)任協(xié)議書(shū)。

2．施工單位安排工作應(yīng)全面考慮人員特點(diǎn)，并進(jìn)行有針對(duì)性的安全教育或培訓(xùn)，達(dá)到“三不傷害”（不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害）的目的。沒(méi)有經(jīng)過(guò)安全教育和培訓(xùn)，和培訓(xùn)考試不合格者不得上崗。

3．開(kāi)工前，工作負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)本措施和具體施工內(nèi)容，制定和采取可靠的現(xiàn)場(chǎng)安全措施（警示牌、圍欄、禁行標(biāo)志），填寫(xiě)作業(yè)安全措施票，并向全體施工人員宣讀和講解，在確認(rèn)施工人員理解后，方可開(kāi)工。

4．施工中必須做好安全保障措施，參加施工人員必須佩戴安全帽，穿絕緣鞋；工作中崗位職責(zé)明確，各負(fù)其責(zé)，各司其職，不得脫崗；任何人或單位都有權(quán)拒絕執(zhí)行違反安全規(guī)程的任務(wù)；發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)應(yīng)由上一級(jí)安委會(huì)裁決。

5．管線的運(yùn)行工作必須貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，嚴(yán)格執(zhí)行安全評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)行規(guī)程。運(yùn)行單位應(yīng)全面做好管線的巡視、檢測(cè)、維修和管理工作，應(yīng)積極采取先進(jìn)技術(shù)和實(shí)行科學(xué)管理，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、積累資料、掌握規(guī)律，保證管線安全運(yùn)行。

6．運(yùn)行管理部門應(yīng)參與線路的規(guī)劃，路徑選擇、設(shè)計(jì)

審核、材料設(shè)備的選型及招標(biāo)等生產(chǎn)全過(guò)程管理工作，并根據(jù)本轄區(qū)特點(diǎn)、運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)和反事故措施，提出要求和建議，力求設(shè)計(jì)與運(yùn)行協(xié)調(diào)一致。

7．對(duì)于新投運(yùn)及改造竣工后的管線，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定把好驗(yàn)收移交關(guān)，履行移交手續(xù)。

8．運(yùn)行管理部門必須建立健全崗位責(zé)任制。運(yùn)行、管理人員應(yīng)掌握設(shè)備狀況和維修技術(shù)，熟知有關(guān)規(guī)程制度，經(jīng)常分析管線運(yùn)行狀況，提出并實(shí)施預(yù)防事故、提高安全運(yùn)行水平的措施。

9．管線上方的必須有管線樁以及必要的安全、保護(hù)等標(biāo)志。

10．凡新建、改建、擴(kuò)建、遷建生產(chǎn)場(chǎng)地以及技術(shù)改造工程，都必需安排勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施的建設(shè)，并要與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)(簡(jiǎn)稱三同時(shí))。第二條 施工現(xiàn)場(chǎng)“十不準(zhǔn)”

1．不準(zhǔn)無(wú)安全用具的人員進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。

2．不準(zhǔn)無(wú)工作票進(jìn)行停電工作和近電（以規(guī)程規(guī)定為準(zhǔn)）工作。

3．不準(zhǔn)在大霧、雷雨天氣進(jìn)行戶外用電操作。4．不準(zhǔn)在沒(méi)有確認(rèn)停電的情況下接近電器設(shè)備。5．不準(zhǔn)使用未經(jīng)檢測(cè)或已過(guò)有效期的安全工器具。6．不準(zhǔn)采取突然剪斷導(dǎo)線的方法撤線。7．不準(zhǔn)在高空作業(yè)中上下拋擲物品、工具。

8．不準(zhǔn)使用皮尺測(cè)量帶電導(dǎo)體。9．不準(zhǔn)以約時(shí)方式進(jìn)行停送電工作。10．不準(zhǔn)野蠻裝卸管道和其他電力設(shè)備。

員工宿舍安全管理制度

第一條

為增強(qiáng)員工入住宿舍安全意識(shí)，保障人身及財(cái)產(chǎn)的安全，節(jié)約能源，正確使用電器設(shè)備，防止發(fā)生種類安全事故。制定如下管理制度。第二條

所有入住員工必須樹(shù)立安全責(zé)任意識(shí)，做好防火防盜工作。人走時(shí)要切斷一切正在使用中的電器設(shè)備，關(guān)閉燈具，禁止使用熱得快、電褥毯、電爐子、電飯煲等大功率電器。第三條

禁止在宿舍區(qū)城內(nèi)燃放煙花爆竹，嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)酗酒鬧事、賭博、偷東西、打架及做有傷風(fēng)化之事，違者視情節(jié)嚴(yán)重給予過(guò)失處分直至終止勞動(dòng)關(guān)系。第四條

宿舍屬公共場(chǎng)所，現(xiàn)金及證件要隨身攜帶，請(qǐng)鎖好房門，如有物品丟失，立刻報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。第五條

嚴(yán)禁損壞消防設(shè)施，禁止在樓道及其它公共區(qū)域堆放雜物，存放易燃、易爆及危害他人生命及財(cái)產(chǎn)安全的物品。第六條

為延長(zhǎng)電器設(shè)備的使用壽命，正確操作使用公司所配備的熱水器、電視機(jī)等其他設(shè)備，達(dá)到節(jié)能效果，同時(shí)為

了您的安全，嚴(yán)禁隨意拆卸。第七條

室內(nèi)所配備的電器設(shè)備上方及表面，嚴(yán)禁放置物品，禁止用手和身體接觸電器，防止水及其它液體進(jìn)入電氣設(shè)備內(nèi)，以免發(fā)生短路，電器起火等安全事故。第八條

宿室在無(wú)人的情況下，嚴(yán)禁電氣設(shè)備繼續(xù)開(kāi)啟。

車輛安全的管理制度

為避免公司車輛及客戶車輛遭受損失，特制定本制度以明確管理責(zé)任，加強(qiáng)公司車輛安全管理。

一、車輛安全管理的責(zé)任劃分

公司車輛由綜合部統(tǒng)一管理，由經(jīng)公司確認(rèn)在綜合部備案的部門負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)。

二、車輛駕駛資格的確認(rèn)

只有取得駕駛證并經(jīng)各部門負(fù)責(zé)人確認(rèn)的人員有資格駕駛公司車輛。

三、車輛駕駛安全管理事項(xiàng)

1、駕駛公司車輛必須嚴(yán)格遵守國(guó)家頒布的交通安全法規(guī)，有違反法規(guī)的造成的損失由駕駛者承擔(dān)責(zé)任。

2、公司場(chǎng)區(qū)內(nèi)駕駛車輛時(shí)速不超過(guò)20公里/小時(shí)。

3、為保證公司自有車輛行駛安全，車輛的負(fù)責(zé)人應(yīng)按時(shí)做好保養(yǎng)維護(hù)工作，使車輛保持良好的狀態(tài)。如發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)修復(fù)。

四、車輛安全的檢查監(jiān)督

1、公司自有車輛的安全情況由綜合部負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督。

2、檢查結(jié)果有嚴(yán)重違反公司安全管理規(guī)定的應(yīng)及時(shí)通報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)，由分管領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)處理。

5、綜合部依據(jù)不定期檢查的結(jié)果對(duì)責(zé)任人按公司要去給予相應(yīng)的獎(jiǎng)罰。

第四篇：四防安全管理制度

四防安全管理制度

一、成立由總經(jīng)理負(fù)責(zé)的“四防”安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，于每年年初研究部署一次“四防”安全工作，日常加強(qiáng)工作調(diào)度。

二、每周組織一次“四防”安全檢查，及時(shí)消除各種隱患。

三、加大“四防”安全物防、技防設(shè)施投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施并定期檢查、維修、更換。

四、確定重點(diǎn)部位，指定責(zé)任人，加強(qiáng)安全防范。

五、嚴(yán)禁在部室內(nèi)存放私人貴重物品和現(xiàn)金，辦公室內(nèi)不準(zhǔn)存放液化氣罐及其它危險(xiǎn)品，嚴(yán)禁違規(guī)，使用電器設(shè)施和亂扔煙頭。

六、下班后必須關(guān)窗、鎖門，各種文件要鎖入卷柜，因防范工作不到位發(fā)生入盜案件，要追究相關(guān)人員責(zé)任。

七、嚴(yán)格執(zhí)行值班值宿制度，對(duì)不負(fù)責(zé)任，擅離職守的值班人員，要追究責(zé)任，嚴(yán)重的給予行政處分。

八、加強(qiáng)對(duì)保安、收發(fā)人員的管理，使之認(rèn)真履行崗位職責(zé)，做好安全防范工作。

吉林鑫鴻農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司

第五篇：防溺水安全管理制度

鐵橋中心幼兒園 防溺水安全管理制度

針對(duì)我校實(shí)際情況，學(xué)校對(duì)學(xué)生開(kāi)展防溺水安全知識(shí)宣傳，教育學(xué)生保持高度的安全意識(shí)，提高學(xué)生對(duì)溺水危害的認(rèn)識(shí)，同時(shí)組織體育教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行溺水后救生等方法的指導(dǎo)，使學(xué)生初步掌握相關(guān)的救生與自救方法。在宣傳教育的基礎(chǔ)上，還要進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任、嚴(yán)格管理，切實(shí)加強(qiáng)相關(guān)安全措施的落實(shí)，排除可能存在的溺水隱患，真正做到防患于未然，做到萬(wàn)無(wú)一失。為確保學(xué)生的安全，特制定如下學(xué)生溺水安全管理制度。

一、高度重視預(yù)防學(xué)生溺水事故工作，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”指導(dǎo)思想，樹(shù)立“安全無(wú)小事”的觀念。

學(xué)校開(kāi)展預(yù)防溺水事故的安全教育專題活動(dòng)，進(jìn)行預(yù)防溺水事故警示教育。進(jìn)一步落實(shí)安全責(zé)任制，做好學(xué)生防溺水的安全意識(shí)、安全知識(shí)和自護(hù)自救技能教育，確保學(xué)生的身體健康和生命安全。

二、建立學(xué)生防溺水安全管理機(jī)構(gòu)：

校長(zhǎng)→總務(wù)、教導(dǎo)主任、安辦→班主任、科任教師→學(xué)生

三、切實(shí)開(kāi)展學(xué)生防溺水專題教育。

各班要落實(shí)預(yù)防溺水事故的安全教育制度，通過(guò)主題班會(huì)、“課后3分鐘”安全教育、班級(jí)黑板報(bào)設(shè)立專欄等多種途徑和方式，組織開(kāi)展專題的預(yù)防溺水安全教育活動(dòng)。

四、明確規(guī)定與要求：

1、學(xué)生要去游泳必須經(jīng)過(guò)家長(zhǎng)同意，并且要有會(huì)游泳、負(fù)責(zé)任的大人陪同，選擇水淺、河底硬而平整的、熟悉的水域游泳。

2、學(xué)生不得擅自下水游泳，不得私自結(jié)伴去游泳，不得在無(wú)家長(zhǎng)或老師帶領(lǐng)的情況下游泳，不到山塘、水庫(kù)、深潭等水深的地方游泳，不到水流湍急的河流游泳，不到無(wú)安全設(shè)施、無(wú)救護(hù)人員的水域游泳，不到不熟悉的水域游泳。如果看到同伴掉到水里，不要盲目下水救人，而是呼喊旁邊的成人幫忙。

五、對(duì)學(xué)生進(jìn)行經(jīng)常性教育：

1、不要到池塘，河邊、水池等有溺水危險(xiǎn)的地方玩耍。

2、到游泳池，游泳館游泳必須經(jīng)家長(zhǎng)同意。

3、遇溺水發(fā)生，要大聲呼救。

4、在游泳池內(nèi)游泳要注意：

（1）入水前按規(guī)定清洗身體是很重要的。

（2）做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)。

（3）睡眠不足，身體過(guò)于疲勞，或情緒激動(dòng)，都不宜游泳。

（4）選擇輔助器材，如救生圈和潛水鏡等。

（5）不要冒險(xiǎn)跳水。

（6）遵守游泳池規(guī)則。

（7）飯后45-60分鐘內(nèi)不要游泳。

5、在天然水域游泳要注意：

（1）要充分了解水域的水底情況。

（2）在海中游泳時(shí)，必須了解潮汐情況。

（3）總是與海岸線平行游。

（4）注意同一海域的其他船只。

（5）了解水溫，最理想的是27攝氏度。

六、做好對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)的防溺水宣傳教育。

要充分利用“家長(zhǎng)會(huì)”、“家訪”等途徑，通過(guò)印發(fā)《告家長(zhǎng)書(shū)》、《致學(xué)生家長(zhǎng)一封信》等形式，及時(shí)提醒和教育學(xué)生家長(zhǎng)做好孩子的安全監(jiān)護(hù)，增強(qiáng)家長(zhǎng)防止孩子溺水的安全意識(shí)和監(jiān)護(hù)人的責(zé)任意識(shí)；要求家長(zhǎng)特別注意“雙休日”、“節(jié)假日”期間孩子的游泳安全。

七、進(jìn)一步落實(shí)安全責(zé)任制。

要從學(xué)生溺水死亡事故中吸取教訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化安全責(zé)任制，落實(shí)好學(xué)生死亡事故上報(bào)制度，以及安全責(zé)任事故追究制度。

鐵橋中心幼兒園 二○一六年八月三十一日