第一篇：超市管理培訓(xùn)

《連鎖超市運(yùn)營管理實(shí)務(wù)》實(shí)訓(xùn)指南

目錄

第1章 概述 ???????????????????????????????1 1.1背景知識???????????????????????????????1 1.2綜合實(shí)訓(xùn)目的?????????????????????????????1 1.3綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容?????????????????????????????1 1.4日程安排???????????????????????????????2 1.5注意事項(xiàng)???????????????????????????????2 第2章 實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備?????????????????? ???????????3 第3章《 連鎖超市運(yùn)營管理實(shí)務(wù)》》綜合實(shí)訓(xùn)?????????? ??????4 3.1 實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)崗位設(shè)置?????????????????? ??????4 3.2營業(yè)區(qū)各實(shí)訓(xùn)工作崗位職責(zé)及工作流程??????????????????4 3.3行政區(qū)各實(shí)訓(xùn)工作崗位職責(zé)及工作流程??????????????????12 第4章 實(shí)訓(xùn)總結(jié)?????????????????????????????21 4.1實(shí)訓(xùn)基地商品的盤點(diǎn)??????????????????????????

214.2實(shí)訓(xùn)班級撰寫并提交班級實(shí)訓(xùn)總結(jié)????????????????????21

4.3實(shí)習(xí)期間每個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)生按規(guī)定必修寫出實(shí)訓(xùn)日志和實(shí)訓(xùn)報(bào)告?????????21

4.4為實(shí)訓(xùn)班級全體實(shí)訓(xùn)學(xué)生評比實(shí)訓(xùn)成績并評選優(yōu)秀實(shí)訓(xùn)生??????????21 概述

一、背景知識

目前，商科類高職院校對學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)，主要依賴校外實(shí)訓(xùn)基地，但由于社會(huì)上大多商貿(mào)類企業(yè)不愿接收在校學(xué)生實(shí)習(xí)，即使同意接收，也存在接收人數(shù)少，實(shí)習(xí)時(shí)間不確定和實(shí)習(xí)崗位與學(xué)生所學(xué)專業(yè)有一定距離等諸多問題，這迫使商科類高職院校對商貿(mào)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)，多采用在校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行的模式，這種做法雖在一定程度上緩解了商科類院校學(xué)生實(shí)訓(xùn)的燃眉之急，但由于仿真實(shí)訓(xùn)室模擬的職業(yè)環(huán)境畢竟和真實(shí)的職業(yè)環(huán)境有較大的差距，加之實(shí)訓(xùn)手段單一，實(shí)訓(xùn)氣氛不夠強(qiáng)烈，造成了學(xué)生對實(shí)訓(xùn)內(nèi)容不重視，實(shí)訓(xùn)效果不盡理想。為使我院商貿(mào)系各專業(yè)學(xué)生在校期間能做到理論學(xué)習(xí)和企業(yè)實(shí)習(xí)相結(jié)合，落實(shí)產(chǎn)學(xué)一體的目標(biāo)，商貿(mào)系在福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院杜園校區(qū)為本系各專業(yè)學(xué)生建立了一個(gè)實(shí)訓(xùn)基地，本系內(nèi)的電子商務(wù)、會(huì)計(jì)、物流管理、連鎖經(jīng)營管理等各專業(yè)學(xué)生在此進(jìn)行《連鎖超市運(yùn)營管理實(shí)務(wù)》的課程實(shí)訓(xùn)，以切實(shí)提高學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能。

二、實(shí)訓(xùn)目的

學(xué)生參加實(shí)訓(xùn)是理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐鍛煉相結(jié)合的重要方式，是提高人才綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)院辦學(xué)特色的重要體現(xiàn)。通過實(shí)訓(xùn)能使學(xué)生了解社會(huì)、接觸實(shí)際，獲得與專業(yè)有關(guān)的實(shí)際知識和技能，提高實(shí)際工作能力和專業(yè)技能，達(dá)到培養(yǎng)綜合能力的目的。

（一）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

1．培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)角色、團(tuán)隊(duì)合作精神及職業(yè)意識。2．鍛煉學(xué)生對商務(wù)活動(dòng)的計(jì)劃、組織、執(zhí)行、控制等管理能力。（3）商場網(wǎng)站的建設(shè)及維護(hù)管理。（4）網(wǎng)絡(luò)營銷的基本流程。（5）網(wǎng)上訂貨、運(yùn)貨及其管理。（6）網(wǎng)上商店的營銷策略。

（7）制定網(wǎng)絡(luò)營銷計(jì)劃與市場調(diào)研，開展公關(guān)社交活動(dòng)。（8）網(wǎng)絡(luò)營銷的管理與決策。

（9）從事商品的市場分析、開拓工作。

（10）根據(jù)市場信息、贊助公司的具體情況進(jìn)行策劃，并制作廣告。（11）參與制定商品的采購、銷售策略。

（12）運(yùn)用計(jì)算機(jī)，根據(jù)訂單，開具票據(jù)及發(fā)貨清單。

（13）運(yùn)用計(jì)算機(jī)從事經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的登賬、證賬查對、盤點(diǎn)、每月的核算。（14）運(yùn)用計(jì)算機(jī)制作財(cái)務(wù)報(bào)表、報(bào)告。（15）物流需求分析。（16）客戶關(guān)系管理。

（17）采購管理與供應(yīng)商決策。（18）庫存控制設(shè)計(jì)方法。（19）配送商務(wù)管理。

（20）物流運(yùn)輸組織與規(guī)劃以及裝卸搬運(yùn)決策。（21）物流信息處理。（22）物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃設(shè)計(jì)。

（二）日程安排

實(shí)訓(xùn)基地采取以班級為單位，分班次輪區(qū)輪崗的實(shí)訓(xùn)方式。每個(gè)班級的學(xué)生分成四個(gè)班次，其中兩個(gè)班次在營業(yè)區(qū)實(shí)訓(xùn)，兩個(gè)班次在行政區(qū)實(shí)訓(xùn)，分別實(shí)訓(xùn)兩周后兩區(qū)人員互換，繼續(xù)實(shí)訓(xùn)兩周。兩區(qū)各班次按照早晚班分配，實(shí)訓(xùn)一周后早晚班輪換。整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程為期一個(gè)月。

（三）注意事項(xiàng)

實(shí)訓(xùn)學(xué)生在商貿(mào)實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)采用輪崗實(shí)訓(xùn)。

每天早上7點(diǎn)開始營業(yè)，上早班的學(xué)生必須在6：45到辦公室集合；

下午2：45進(jìn)行早晚班交接，晚班的學(xué)生必須在2：30分到辦公室集合； 晚上10：00結(jié)束營業(yè)，晚班的學(xué)生營業(yè)結(jié)束之后必須到辦公室簽退。實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備

一、召開實(shí)訓(xùn)動(dòng)員大會(huì)。

實(shí)訓(xùn)動(dòng)員大會(huì)由實(shí)訓(xùn)中心、實(shí)訓(xùn)基地指導(dǎo)老師、實(shí)訓(xùn)班級全體學(xué)生參加。大會(huì)主題是：實(shí)訓(xùn)工作的動(dòng)員和部署。

（一）由實(shí)訓(xùn)中心做有關(guān)實(shí)訓(xùn)意義、目的及要求的報(bào)告。

（二）由實(shí)訓(xùn)基地指導(dǎo)老師介紹實(shí)訓(xùn)基地基本情況及注意事項(xiàng)。

（三）由全體實(shí)訓(xùn)學(xué)生民主選舉學(xué)生店長。

二 學(xué)生店長選配好各自團(tuán)隊(duì)成員，按照實(shí)訓(xùn)基地要求編制好實(shí)訓(xùn)崗位安排表并組織團(tuán)隊(duì)成員熟悉和了解實(shí)訓(xùn)基地頒發(fā)的實(shí)訓(xùn)材料。

三 周末，學(xué)生店長帶領(lǐng)所屬團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)入實(shí)訓(xùn)基地接受指導(dǎo)老師的崗位培訓(xùn)并進(jìn)行試營業(yè)。

《連鎖超市運(yùn)營管理實(shí)務(wù)》綜合實(shí)訓(xùn)

一 實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)崗位設(shè)置：

店長、理貨員、收銀員、防損員、倉管員、行政秘書、人事專員、營銷員、信息管理員、會(huì)計(jì)、出納

二 營業(yè)區(qū)各實(shí)訓(xùn)工作崗位職責(zé)及工作流程

（一）店長工作職責(zé)及工作流程

崗位職責(zé)

1、傳達(dá)、執(zhí)行總經(jīng)理的各項(xiàng)指令和規(guī)定。負(fù)責(zé)解釋各項(xiàng)規(guī)定、營運(yùn)管理手冊的條文；

2、管理營業(yè)區(qū)和行政區(qū)各崗位日常事務(wù)，做好上下級各部門之間的監(jiān)督、協(xié)調(diào)和溝通工作；

3、員工的安排與管理，包括考勤、工作安排，對員工儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督和管理；

4、提前十五分鐘到崗，打開營業(yè)區(qū)所有電源，檢查冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如有異常須及時(shí)解決（注：空調(diào)溫度不宜過低，24攝氏度上下即可）；

5、負(fù)責(zé)做好營業(yè)區(qū)的衛(wèi)生工作：

（1）組織做好各崗位的衛(wèi)生，清掃監(jiān)控室，將所有桌面文件、賬本等擺放整齊；（2）上午8點(diǎn)前協(xié)同文秘進(jìn)行衛(wèi)生評比（評比內(nèi)容見商貿(mào)系實(shí)訓(xùn)基地衛(wèi)生評比考核表）。

6、檢查各區(qū)貨架商品的銷售及排列擺放等，如果發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重缺貨并確認(rèn)無誤，應(yīng)在缺貨本上及時(shí)登記（可讓各區(qū)理貨員在專門的缺貨本上做好登記，并寫上日期和簽上姓名），由店長交到指導(dǎo)教師處審核；如貨架擺放不整齊，則須督促該區(qū)理貨員進(jìn)行整理，以維持貨架的美觀、適用；

7、訂貨。發(fā)現(xiàn)缺貨或有適銷對入的產(chǎn)品等情況，如有必要須立即向指導(dǎo)教師申請進(jìn)貨（進(jìn)貨工作可參看注意事項(xiàng)部分的內(nèi)容）；

8、晚班下班須確保全部電源關(guān)閉（冰箱及一區(qū)電燈及監(jiān)控設(shè)備除外），POS機(jī)須罩上機(jī)罩，并關(guān)掉一卡通電源。下班務(wù)必確認(rèn)冰箱及監(jiān)控設(shè)備正常運(yùn)作，辦公室所有電器的電源關(guān)閉，門窗已上鎖后才能下班；

9、以身做責(zé)，發(fā)揮模范帶頭作用。適時(shí)開展教育、指導(dǎo)等工作。（店長之間在進(jìn)入超市實(shí)習(xí)前要制訂共同的評估員工的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，便于在后期做好評估員工工作表現(xiàn)時(shí)，做到公平、公正。向總經(jīng)理提交有關(guān)員工人事考勤、職工的優(yōu)良中差及格等成績等意見。）；

10、及時(shí)處理好顧客投訴與意見，做好各種信息的書面匯報(bào)，必要時(shí)，定期開會(huì)，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。并對成果的做出分析。工作流程

店長主要職責(zé)為協(xié)助總經(jīng)理做好整個(gè)超市營業(yè)管理工作。超市設(shè)兩名店長，分別上早晚班。早班工作時(shí)間是06：45-14：45，晚班工作時(shí)間是14：30-22：00。（如有特殊情況另議）1.開店前

·查員工出勤情況。

·安排請假員工的接替工作。

·隨時(shí)檢查員工著裝是否干凈，工作卡是否佩戴。·隨時(shí)檢查員工的工作情況。

2.開店前十五分鐘

·檢查走道是否通暢清潔。

·檢查商品是否滿貨架（貨架及促銷臺(tái)）。

·檢查是否缺貨做好登記并告知指導(dǎo)教師訂貨或催貨。

·檢查條碼及價(jià)格是否正確，是否遺漏價(jià)格或有未粘條碼的商品。3.早班

· 集合員工安排上午重點(diǎn)工作。· 整理各崗位的衛(wèi)生。

· 8點(diǎn)和文秘進(jìn)行衛(wèi)生評比。

· 確認(rèn)所有促銷臺(tái)及貨架是否滿陳列，幫助員工安排整理貨架及倉庫?！?隨時(shí)幫助顧客解決問題，協(xié)助理貨員處理當(dāng)日之到貨?！?督促員工工作。

· 禁止員工上QQ以及和QQ相關(guān)的東西、看電影、玩游戲等。4.晚班

·集合員工清點(diǎn)人員并安排下午的重點(diǎn)工作?！ぱ惨暤陜?nèi)（超市）商品貨架及促銷臺(tái)是否滿架?！ふ莆帐煜を?yàn)貨、退貨、報(bào)損等工作程序。

·準(zhǔn)確及時(shí)處理當(dāng)日到貨，確定供應(yīng)商驗(yàn)收單已核對無誤?！るS時(shí)幫助顧客解決問題。

·應(yīng)到而未到的商品應(yīng)再次向供應(yīng)商催促。5.營業(yè)員離店前

·檢查所在各區(qū)的清潔整齊情況?！づc營業(yè)員計(jì)劃明天的工作?！づc營業(yè)員一同做好交接工作。6.值班

按照營業(yè)經(jīng)理或當(dāng)班指導(dǎo)老師的指示，做好晚間營業(yè)的各項(xiàng)注意事項(xiàng)及關(guān)店事宜。7.送貨上門與電話營銷

做好各部門之間的配合工作，體現(xiàn)良好的整個(gè)班次班組的團(tuán)隊(duì)精神，努力完成各項(xiàng)任務(wù)，盡可能的避免失誤事件的發(fā)生，盡量的將損失降到最低。如有必要?jiǎng)t做出相應(yīng)的處理。注意事項(xiàng)

1、每日到貨時(shí)，須在第一時(shí)間取出訂單，查看到貨單。驗(yàn)貨的同時(shí)應(yīng)對照訂貨單，如有未訂的商品應(yīng)視情況，經(jīng)指導(dǎo)老師批準(zhǔn)后方可接收，確認(rèn)無誤后在訂單上打勾為記號。

2、貨完畢后，須經(jīng)指導(dǎo)老師蓋章后方可將進(jìn)貨單（換）交予送貨員；綠聯(lián)交予倉管員保管，登記入庫后再交予財(cái)務(wù)室。如有必要，可復(fù)印一份放到監(jiān)控室以備查詢；

3、山楂、綠豆餅進(jìn)貨須親自清點(diǎn)，檢查銷售卡。如有必要，可親自填寫一份，注明數(shù)量、進(jìn)價(jià)及總額，未當(dāng)面付款的須寫明“款未付”，營業(yè)區(qū)經(jīng)理及指導(dǎo)老師均已簽字，讓供應(yīng)商簽名后，復(fù)印兩份分別交予供應(yīng)商和監(jiān)控室，原始憑證交予倉管員，入庫后轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)室。

4、驗(yàn)貨付款后，應(yīng)及時(shí)的把所進(jìn)的產(chǎn)品如飲料類、休閑食品等進(jìn)行上架處理盡量避免入庫。營業(yè)經(jīng)理做好監(jiān)督工作，并提醒督促營業(yè)員要注意商品輕拿輕放，并把商品擺放整齊。如有新產(chǎn)品要上架時(shí)應(yīng)事先到信息部新增商品并打印標(biāo)簽。標(biāo)簽和貨架上的商品必須相對應(yīng)。

（二）理貨員工作職責(zé)及工作流程

崗位職責(zé)：

1、理貨員必須堅(jiān)守崗位，不得無故竄崗、離崗；

2、營業(yè)前做好柜臺(tái)、貨架、商品及地面等環(huán)境衛(wèi)生，隨時(shí)保持商品及環(huán)境的衛(wèi)生；

3、了解師生對商品的意見，為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)工作，包括微笑服務(wù)、禮貌用語、回答顧客咨詢、簡介商品等；

4、營業(yè)中應(yīng)隨時(shí)保持柜臺(tái)及貨架上的展示商品充足和整齊，不得出現(xiàn)展示商品擺放凌亂的現(xiàn)象；

5、檢查柜臺(tái)商品數(shù)量是否充足，不足的須及時(shí)到倉庫補(bǔ)貨，做到所有商品無斷貨現(xiàn)象；

6、將顧客錯(cuò)放在本柜的商品集中放回原柜；

7、柜臺(tái)到貨須認(rèn)真清點(diǎn)驗(yàn)收、及時(shí)上柜，做到展示商品標(biāo)示清楚，保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格標(biāo)簽；

8、檢查商品的保質(zhì)期，負(fù)責(zé)事先整理好退貨商品并移交給營業(yè)經(jīng)理；

9、控制商品損耗、對待的商品進(jìn)行防盜處理、及時(shí)收回零星散貨和處理破包裝商品觀察銷售環(huán)境，具備防盜意識；

10、交接班時(shí)應(yīng)對接班人員告知商品銷售已補(bǔ)貨和需捕獲商品情況，做到交接清楚、補(bǔ)貨無重復(fù)；

11、認(rèn)真做好每天的盤點(diǎn)工作，如果發(fā)生余虧要找出原因，并寫出書面說明，差錯(cuò)超過規(guī)定的幅度按商品管理規(guī)定辦理。工作流程

營業(yè)前的工作

1、上早班必須在7：00之前到營業(yè)區(qū)整理各自崗位的衛(wèi)生（做好柜臺(tái)、貨架、商品以及地面等環(huán)境的衛(wèi)生）。

2、檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架，將商品擺放整齊（錯(cuò)放商品放回，若發(fā)現(xiàn)商品不足，及時(shí)補(bǔ)齊，將空調(diào)開至適當(dāng)溫度）。

3、了解當(dāng)天新上貨架商品及其價(jià)格。

4、檢查冰箱是否正常工作，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)解決。

5、上下午班的營業(yè)員還要及時(shí)到崗接班（上班前10分鐘）。

6、在貨到時(shí)要幫忙倉管員點(diǎn)貨、驗(yàn)貨并把需要的貨物及時(shí)上架；在當(dāng)班期間應(yīng)注意靈活應(yīng)對、注意客流。

7、當(dāng)貨架上短缺貨物時(shí)要及時(shí)向倉管領(lǐng)貨，如果倉庫中沒有所需要的貨物時(shí)要及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。領(lǐng)貨上架后將裝貨的箱子拆好整理疊放在門外。

8、要給所有的顧客優(yōu)質(zhì)的服務(wù)工作。（包括微笑服務(wù)、禮貌用語、回答顧客咨詢、簡介商品和為顧客提供購物籃等）。

9、應(yīng)及時(shí)保持柜臺(tái)及貨架上的展示商品充足和整齊，不得出現(xiàn)展示商品不足和擺放零亂的現(xiàn)象。

10、不得過度聊天玩忽職守。行為規(guī)范

1、遇見上級主動(dòng)打招呼，見到同事互相問候。

2、同事間互相幫助、密切合作。

3、同事間交談時(shí)使用禮貌用語，語氣平和自然，身體動(dòng)作不過大，時(shí)間不過長且不堵塞通道。

4、行走時(shí)步伐平穩(wěn)，不奔跑，不大聲呼叫，通道狹窄時(shí)優(yōu)先讓顧客通過。

5、兩人以上同行不做出拉手、搭肩等動(dòng)作。

6、移動(dòng)物件時(shí)避免發(fā)出過大聲響。

7、身穿工作服時(shí)不得做出各種不雅動(dòng)作。商品陳列

1、在顧客視線重點(diǎn)位置突出展示重點(diǎn)商品、新商品、推介商品、特價(jià)品。

2、突出展示的商品根據(jù)實(shí)訓(xùn)基地的促銷活動(dòng)、節(jié)氣、天氣及市場趨勢的變化不斷更新。

3、營業(yè)空閑時(shí)要及時(shí)整理商品。

4、商品標(biāo)簽要醒目整齊，字跡端正清楚，凡同類商品價(jià)目牌或標(biāo)簽要統(tǒng)一擺放，以不影響商品美觀為原則。環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、凡顧客可看見的地方要保持干凈整潔、地面干凈、無積水。

2、商品、飾柜、貨架等設(shè)施無積塵污。

3、玻璃光凈、無手指印、水跡。

4、工作臺(tái)表面整潔無亂張貼。

5、工作臺(tái)內(nèi)部物品擺放整齊。

6、營業(yè)前進(jìn)行小范圍的清潔，包括濕抹貨架、展柜、櫥窗等。

7、每周一進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生清潔，除每天必須清潔的地方，還包括清洗地、柜腳、貨架腳，將貨架柜臺(tái)等移開清理地面，清理各種衛(wèi)生死角，打掃倉庫衛(wèi)生。交接班

交接班過程不影響接待服務(wù)顧客，做到準(zhǔn)時(shí)安靜有序，為當(dāng)日服務(wù)、促銷等方面出現(xiàn)的特殊情況做好交接。離開銷售現(xiàn)場后方可除下工作卡，脫下工作服。離開店內(nèi)前

1、檢查營業(yè)區(qū)電源關(guān)閉情況。

2、確認(rèn)營業(yè)區(qū)清潔整齊。

3、向當(dāng)班經(jīng)理匯報(bào)當(dāng)天重點(diǎn)事件。

（三）收銀員工作職責(zé)及工作流程

崗位職責(zé)

提前15分鐘到崗接班，做好上班前準(zhǔn)備工作，清點(diǎn)備用金、準(zhǔn)備購物袋，調(diào)試收銀設(shè)備、打掃衛(wèi)生、準(zhǔn)備收銀；收銀過程中、動(dòng)作規(guī)范、服務(wù)周到、唱收唱付，聲音響亮、態(tài)度親切，對所售商品按照規(guī)定進(jìn)行裝袋；按規(guī)定對相關(guān)商品檢查，防止不良顧客有挾帶、調(diào)換標(biāo)簽、加裝、調(diào)包等行為，并承擔(dān)因工作失誤所造成的損失，對收銀金額的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。（注：下午班參與營業(yè)部（6區(qū)）日盤點(diǎn)工作）工作流程

1、歡迎顧客——掃描商品——消磁商品——裝袋——金額總計(jì)——收款——找零——感謝顧客。具體操作：移、掃、查、裝。

2、收款細(xì)則

（1）當(dāng)顧客臨近收銀臺(tái)時(shí)，根據(jù)當(dāng)時(shí)情況，可選擇性向顧客問候：“您好！”協(xié)助顧客將商品放在收銀臺(tái)上。

（2）掃描商品：將商品逐一進(jìn)行掃碼（捆梆或整箱除外），輸入商品信息時(shí)要求正確規(guī)范掃描，在掃描器最敏感的地區(qū)，按指定箭頭方向?qū)⑸唐穭澾^，聽到“嘟”的一聲響后，再仔細(xì)核對每個(gè)商品與POS機(jī)顯示品名、規(guī)格、價(jià)格是否一致。（3）如讀不出碼的商品立即進(jìn)行手工輸入，不得用不同條碼同一價(jià)格的商品代替入機(jī)，同條碼的多件商品清點(diǎn)后直接用數(shù)量鍵輸入POS機(jī)。

（4）必須清楚的將已掃碼與未掃碼商品分別放置于款臺(tái)前部和打包臺(tái)。根據(jù)POS機(jī)提示金額向顧客收取貨款。

（5）如顧客現(xiàn)金付款，接到現(xiàn)金的同時(shí)，向顧客說：“收您XX元，找您XX元，請您核對一下，這是您的小票，并告知小票作用。

（6）當(dāng)顧客付款完畢后，方可確定上傳此筆交易，關(guān)閉錢箱。（7）當(dāng)顧客商品入袋時(shí)，要求將不同性質(zhì)的物品分別包裝。（8）裝袋后，再次檢查是否還有商品未掃碼。收銀員收銀過程標(biāo)準(zhǔn)

1、歡迎顧客：歡迎光臨、您好、早上好等問候語，動(dòng)作要求：面帶笑容、聲音自然、與顧客的目光接觸，幫助顧客將購物籃或購物車中的商品放在收銀臺(tái)上。避免：無笑容、無歡迎用語、無表情、不理睬顧客、不主動(dòng)幫顧客。

2、掃描檢查：逐項(xiàng)念出每件商品的金額。動(dòng)作要求：手持掃描槍或?qū)⑸唐分鹨唤?jīng)過掃描器，聽到掃描成功的“滴”聲后，判斷收銀機(jī)顯示的售價(jià)、品名是否與商品相符或符合常識，掃描完成的商品必須與未掃描的商品分開放置，避免：混淆、商品掃描不成功、遺漏掃描、未正確使用數(shù)量鍵、未作遺留商品檢查、重復(fù)掃描。

3、裝袋：要求：按裝袋原則進(jìn)行裝袋，盡量滿足顧客提出的特殊要求，避免裝袋不符合要求，拒絕顧客要求，損壞商品。

4、合計(jì)總額：標(biāo)準(zhǔn)用語：總共XX元，謝謝。要求：將商品放入購物車或裝入購物袋，等待顧客拿錢，避免聲音太小，讀錯(cuò)總額。

5、唱收錢：標(biāo)準(zhǔn)用語：總收您XX元，要求：當(dāng)顧客面點(diǎn)清錢款并確認(rèn)金額，若是現(xiàn)金，要檢查是否有假鈔，避免點(diǎn)錯(cuò)現(xiàn)金。

6、唱付找零：標(biāo)準(zhǔn)用語：找您XX元，請點(diǎn)一下，拿好小票，要求：找出正確零錢，雙手將現(xiàn)金按大小順序（大鈔在下面），打成微扇形，雙手遞出，交到顧客手中，避免未唱付找零，找錯(cuò)零錢，忘記給收銀小票。

7、感謝顧客：謝謝/拿好商品，歡迎再來，要求：提醒顧客不要遺忘物品，面帶笑容，目送顧客離開，避免沒有感謝語，無笑容。實(shí)務(wù)分析

1、掃描商品：原則快速準(zhǔn)確，以最快的速度將商品進(jìn)行掃描，熟記一般商品的條形碼所在位置，無多掃描，即每件商品只有效掃描一次，無漏掃描，即保證每一件商品都被有效掃描，在顧客已付款的商品中，無商品漏掃或掃描不成功，掃描方法：機(jī)器掃描，用掃描器或掃描槍進(jìn)行掃描的方式，準(zhǔn)確快速，人工掃描對機(jī)器掃描的無效的條形碼，手工輸入。

2、多種條碼，商品的包裝改變，如買一贈(zèng)一，核實(shí)正確的條碼；促銷裝商品的贈(zèng)品的條碼有效。

無條碼，商品本身無條碼自制條碼脫落，找出正確的條碼手工掃描；商品的條碼丟失，由樓面跟進(jìn)剩余的條碼檢查。裝袋原則

1、選擇適合尺寸的購物袋。

2、不同性質(zhì)的商品要分別入袋。

3、重的，硬的商品放于底部。

4、長方形、正方形商品放于袋子兩側(cè)做為支架。

5、瓶裝、罐裝放中間。

6、易碎、輕小商品置于上方。

7、商品不易高出袋口，不便提拿。

8、不同顧客的商品要分開包裝，確定傳單都放入袋中。

9、確定顧客將商品全部帶走，避免遺留款臺(tái)。接受付款

1、唱收原則：接受顧客付款時(shí)，必須大聲說：“收您XX元”。

2、正確輸入原則：點(diǎn)清所收的錢款時(shí)，必須將金額正確地輸入收銀機(jī)中。

3、選擇付款方式原則：無論是現(xiàn)金、一卡通哪種形式的付款，必須在收銀機(jī)上選擇正確的付款方式輸入。

4、辨別假幣原則：接受現(xiàn)金付款時(shí)，必須對現(xiàn)金進(jìn)行假幣的識別。

5、銀箱維護(hù)：不同面值的現(xiàn)金必須放入銀箱規(guī)定格中，不能混放或放錯(cuò)位置，銀行卡單及有價(jià)證券不能與現(xiàn)金混放。找零

方法：

1、不同面值的零錢放在銀箱不同格中。

2、按收銀機(jī)計(jì)算的余額點(diǎn)數(shù)現(xiàn)金。

3、點(diǎn)數(shù)現(xiàn)金時(shí)，應(yīng)按最大面值的現(xiàn)金組合。

4、零錢打成微扇形，大鈔放下面，50 20 10 5 2 1的放置方法。感謝顧客

“拿好您的商品小票，慢走，歡迎下次再來！”。注意事項(xiàng)：

現(xiàn)金付款的步驟：

1、唱接現(xiàn)金并清點(diǎn)現(xiàn)金。

2、鑒別現(xiàn)金是否殘損鈔，假鈔。

3、輸入所收金額。

4、選擇正確的付款鍵。

5、唱付找零。

6、關(guān)閉錢箱。附：假鈔的辯別

堅(jiān)持一看、二摸、三聽、四測的原則。一看：水印安全線是否統(tǒng)一。二摸：凹凸感。三聽：清脆的聲音。

四測：用驗(yàn)鈔機(jī)檢測有無熒光反應(yīng)。

水印識別：層次分明，立體感強(qiáng)，水印清晰。凹印識別：有凹凸感，假幣手感光滑，圖案模糊。

熒光識別：正反面有熒光反應(yīng)，安全線識別，真幣沒毛邊，假幣會(huì)起毛，假幣印在畫上

1、左下角綠色100傾斜變灰色。

2、左下角為一圓形古幣圖案。(05版圓形古幣圖案移至100和壹佰圓之間)

3、正面右上角100下的圖案內(nèi)隱有100字樣。(05版)

4、中間金屬線RMB100圖案。正面為在民字與兩個(gè)0的中間，背面金屬線外露上有100元字樣。(05版)

5、正反兩面都有花點(diǎn)。(05版)

6、左右兩邊都有編碼且相同。7、05版數(shù)字：中間大兩邊小，三種顏色(05版)

8、正下方驗(yàn)鈔燈下會(huì)發(fā)光。

9、正左方圖案毛主席圖像清晰。

10、國徽左下邊有100水?。?yàn)鈔燈下）。

11、毛澤東衣領(lǐng)有凹凸感。(05版)

12、左下角有肓點(diǎn)。

13、真幣聲音清脆且不易起毛。

14、真幣背后有100YUAN字樣。

（四）倉管員工作職責(zé)及工作流程

崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)商品的入庫、出庫、倉庫盤點(diǎn)等工作，做到賬實(shí)相符，單據(jù)齊全，操作規(guī)范；庫存商品分區(qū)堆放，陳列有序，存取通道符合消防要求；巡視倉庫，檢查電源、消防等設(shè)備設(shè)施是否完好，天花板墻壁是否滴水、進(jìn)水、滲水等現(xiàn)象，門窗是否關(guān)好，做好防火、防盜工作，確保商品安全；保持倉庫衛(wèi)生清潔；每天進(jìn)行倉庫盤點(diǎn)工作，并制作入庫單、出庫單和倉庫盤點(diǎn)表，報(bào)送信息部。工作流程

1、早上7：00準(zhǔn)時(shí)上班，一到超市就要做倉儲(chǔ)室的衛(wèi)生。

2、把地板打掃干凈；

3、必須拖地板；

4、把貨物整理好排放整齊。

5、看一下倉儲(chǔ)室里面有什么貨品，缺什么貨品，以便各區(qū)營業(yè)員領(lǐng)取；如果有缺什么貨品，要去柜上看一下，如果不多及時(shí)向經(jīng)理或老師提出，以便及時(shí)訂貨，防止缺貨現(xiàn)象。

6、要經(jīng)常殺毒，有必要時(shí)可以用電腦，不能在倉儲(chǔ)室上網(wǎng)等無關(guān)工作之類的，不能讓閑人進(jìn)倉儲(chǔ)室。

7、早上上班時(shí)先整理好前一天做的帳，如果未完成，必須先幫忙補(bǔ)齊，以免影響下面的工作。

8、有進(jìn)貨時(shí)，倉管員必須認(rèn)真的驗(yàn)貨，確定實(shí)物與單據(jù)相同。

9、必須根據(jù)原始憑證填寫進(jìn)倉憑單。（在原始憑證上標(biāo)好進(jìn)售單價(jià)以備財(cái)務(wù)作帳且勿在原始憑證上亂涂亂畫）。

10、把做好的進(jìn)倉憑證，綠色的一張撕下來附在原始；/憑證上交由會(huì)計(jì)做帳（且務(wù)必要準(zhǔn)時(shí)做完，不能太慢以免影響會(huì)計(jì)工作）。

11、要去行政區(qū)那邊復(fù)印兩份原始憑證，一份留在倉儲(chǔ)室保管；一份交予營業(yè)經(jīng)理。

12、一旦有進(jìn)入倉儲(chǔ)室的貨物必須填寫內(nèi)部盤點(diǎn)用的入庫單，并寫明條碼、名稱、數(shù)量等，直接上架的貨不必填寫入庫單。

13、有從倉儲(chǔ)室里領(lǐng)走貨品的，倉管員必須登記清楚。

14、做好進(jìn)倉憑單與出倉憑單時(shí)，必須對好進(jìn)價(jià)與售價(jià)，確定無誤時(shí)才可作帳。

15、幫忙把貨品領(lǐng)走，上架。

16、如有時(shí)間，就查詢商品的進(jìn)售價(jià)，并計(jì)算它們的利潤，這樣就可以清楚的知道多進(jìn)什么少進(jìn)什么。

17、關(guān)注一下哪些貨品易賣，哪些貨品積壓，并及時(shí)提出。

18、無故不得隨意離崗，有特殊情況應(yīng)有人代替看管。

19、交接時(shí)要將所有事情交代清楚，以便交接班人的工作。下班時(shí)要關(guān)好電腦、電燈、電源開關(guān)等。

（五）防損員工作職責(zé)及工作流程

崗位職責(zé)

負(fù)責(zé)超市商品的防損工作；阻止顧客從入口處走出超市、從出口處進(jìn)入超市；善意提醒顧客攜帶還寄存物品、保管好寄存物品并按規(guī)定保管、放置購物籃；制止顧客攜帶未付款的商品出商場、核對所購物品是否與購物小票內(nèi)容相符，并在小票上標(biāo)注劃線。工作流程：

1、準(zhǔn)時(shí)上班，門開后要把熱狗機(jī)搬到外面，并且擦洗干凈，按照運(yùn)做說明做好燒烤準(zhǔn)備。（有必要的話）

2、做好該負(fù)責(zé)區(qū)的衛(wèi)生。

3、衛(wèi)生結(jié)束后必須檢查所在區(qū)的貨架，看商品是否擺放整齊到位，是否有缺貨現(xiàn)象，有存在的應(yīng)及時(shí)向倉庫申請商品出庫。

4、就崗后做好崗位工作，不得隨意讓顧客從入口處出去或出口處近來。顧客進(jìn)入??? 本店時(shí)應(yīng)微笑歡迎，顧客離開本店應(yīng)說歡送詞（歡迎下次光臨）并檢查帶商品是否有小票。

5、如顧客外帶商品進(jìn)入，應(yīng)禮貌提醒其將商品放在入口處的購物籃里；若遇雨天，應(yīng)請顧客勿將濕傘帶進(jìn)超市，而將其放置與店外。

6、無故不得隨意離崗，有特殊情況應(yīng)有人代替看管。

7、在天黑前將招牌燈箱的電匣打開，入口處的保全應(yīng)負(fù)責(zé)拉下閘門，將店內(nèi)后三排的燈閘拉下。

三、行政區(qū)各實(shí)訓(xùn)工作崗位職責(zé)及工作流程

（一）文秘工作職責(zé)及工作流程

崗位職責(zé)

1、全天候維護(hù)綜合部及總經(jīng)理辦公室衛(wèi)生；

2、實(shí)訓(xùn)基地（行政部及營業(yè)區(qū)）的衛(wèi)生評比工作；

3、保證辦公室的開水供應(yīng)；

4、辦公用品的保管和領(lǐng)用（包括打印）登記；

（1）任何部門領(lǐng)用辦公用品須登記在冊（領(lǐng)用登記表資料文件夾）；（2）如行政部辦公用品儲(chǔ)備不足，須從營業(yè)區(qū)領(lǐng)用，并開具領(lǐng)料單；（3）督促行政部妥善保管各種辦公用品，每日下班前須進(jìn)行清點(diǎn)。

5、起草各類文稿，做好會(huì)議紀(jì)錄；

6、將會(huì)議記錄、市場調(diào)查報(bào)告及統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告等文件呈交總經(jīng)理審閱；

7、整理與保管全部電子表格與文檔（須在閃存盤備份）和紙面文件；

8、接待訪客，供應(yīng)茶水。工作流程

1、會(huì)議記錄

（1）現(xiàn)場記錄會(huì)議概要；（2）錄入、整理、編排會(huì)議筆記。作為電子文檔保存并備份；??（3）電子文檔打印后呈交總經(jīng)理審閱；

（4）妥善保管審閱后的會(huì)議記錄，包括打印后文檔和磁盤備份。

2、領(lǐng)料單的使用

（1）填寫須領(lǐng)用物品的條形碼、名稱、單位、領(lǐng)用數(shù)量（單價(jià)*數(shù)量=總價(jià)）、用途、領(lǐng)用部門、日期和領(lǐng)用人簽名；

（2）持領(lǐng)料單請示任意一位指導(dǎo)老師，由指導(dǎo)老師核準(zhǔn)；

（3）將經(jīng)核準(zhǔn)的領(lǐng)料單轉(zhuǎn)呈營業(yè)區(qū)經(jīng)理，由營業(yè)區(qū)經(jīng)理開具出庫憑證；

（4）領(lǐng)料單第一（黑）存根；第二聯(lián)（紅）交財(cái)務(wù)室；第三聯(lián)（藍(lán)）轉(zhuǎn)交營業(yè)區(qū)經(jīng)理；出庫證明第二聯(lián)（紅）交文秘自行保存；第三聯(lián)（藍(lán)）交財(cái)務(wù)室；

3、參與實(shí)訓(xùn)基地的衛(wèi)生評比工作

（1）將實(shí)訓(xùn)基地考評表分別交予行政區(qū)經(jīng)理和營業(yè)區(qū)經(jīng)理；

（2）文秘本人、營業(yè)區(qū)經(jīng)理及行政區(qū)經(jīng)理均完成考評填寫后，由文秘轉(zhuǎn)交人事專員保管。注意事項(xiàng)

1、領(lǐng)料單作廢的須保留，寫明“作廢”字樣即可；

2、晚班文秘下班前須確保所有電源拔除；

3、一次性紙杯供訪客使用；

4、各文件夾用途

（1）“文秘會(huì)議記錄”（黑）：會(huì)議記錄及各部門經(jīng)理的實(shí)訓(xùn)小結(jié)；（2）“統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告資料”（粉）：統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告及市場調(diào)查報(bào)告；

（3）“領(lǐng)用登記表資料”（黑）：保留領(lǐng)料單第二聯(lián)（紅）及打印和領(lǐng)用辦公用品登記。

5、衛(wèi)生、考評須在8：00之前完成。

（二）人事專員工作職責(zé)及工作流程

崗位職責(zé)

1、研究制定人事制度改革規(guī)劃方案，建立科學(xué)的人事管理制度體系，并監(jiān)督執(zhí)行；

2、日常考勤記錄和工作情況統(tǒng)計(jì)及呈報(bào)；

3、巡視、監(jiān)督實(shí)訓(xùn)基地各崗位工作，發(fā)現(xiàn)問題須及時(shí)提醒或登記，嚴(yán)重時(shí)及時(shí)上報(bào)；

4、提前擬定輪崗計(jì)劃，并報(bào)送行政經(jīng)理；

5、建立、保管人事檔案；

6、衛(wèi)生評比完成后，負(fù)責(zé)向文秘索取考評表；

7、提前十五分鐘到崗，以便各崗位人員及時(shí)簽到；

8、自覺自律，杜絕各崗位的違規(guī)、違紀(jì)行為（包括擅自離崗、QQ聊天、游戲、看電影等）；

9、擬定新一期實(shí)訓(xùn)生的培訓(xùn)計(jì)劃。工作流程

1、每天提前15分鐘到行政部辦公室，簽到表置于桌上監(jiān)督上班的人是否有準(zhǔn)時(shí)到，不可代簽，若

2、遲到就按遲到的時(shí)間填并在綜合考評表注明。

3、對辦公室的衛(wèi)生進(jìn)行打掃，整理辦公桌將窗戶打開通風(fēng)

4、每天早上八點(diǎn)半前向文秘收取衛(wèi)生評比表三份

5、在行政部做好監(jiān)督工作，不得大聲喧嘩，竄崗聊天，上網(wǎng)不得聊QQ看不健康網(wǎng)站，不得帶耳塞看電影聽歌，不得帶小說在辦公室里看做些與工作無關(guān)的事對違紀(jì)現(xiàn)象給予警告，超過兩次者寫入綜合考評表

6、經(jīng)常到營業(yè)區(qū)進(jìn)行巡視防止?fàn)I業(yè)區(qū)人員竄崗聊天，要監(jiān)督每個(gè)崗位是否有人若未經(jīng)批準(zhǔn)隨意曠崗應(yīng)上報(bào)經(jīng)理，倉管在辦公室里電腦也和行政部一樣受限制

7、若應(yīng)事要離崗或換崗需向人事申請進(jìn)行工作崗位調(diào)整經(jīng)經(jīng)理同意后方可批準(zhǔn)，因病因事者請假超過一天者需填寫請假條經(jīng)經(jīng)理簽字并送送教務(wù)辦留檔.8、下班要把簽到表放在桌上監(jiān)督員工不得提前簽到，若營業(yè)區(qū)較晚結(jié)束可把簽到表拿去營業(yè)區(qū)簽.9、下班后和經(jīng)理留下來對當(dāng)天的員工表現(xiàn)進(jìn)行評定填好綜合考評表并和考勤表衛(wèi)生評比表裝訂放入文件夾存檔綜合考評表不可隨意告訴員工，走前將抽屜上鎖并保管好鑰匙.10、下班前打印好第二天的簽到表夾在文件夾里，并和文秘一起檢查電腦是否關(guān)機(jī)電源是否切斷，整理辦公桌上的東西.注意事項(xiàng)

1、若因故須離崗或換崗需向人事申請，工作崗位的調(diào)整經(jīng)經(jīng)理同意后方可批準(zhǔn)；事假、病假超過一天者需填寫請假條，又經(jīng)理簽字批準(zhǔn)并送交教務(wù)辦留檔；

2、考評情況須做好保密工作；

3、考勤表不許代簽。

（三）信息管理員工作職責(zé)及工作流程 崗位職責(zé)

1、全天候維護(hù)信息中心衛(wèi)生；

2、合計(jì)當(dāng)日營業(yè)情況并錄入；

3、確保復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)紙張供應(yīng)，操作復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)；

4、登記非內(nèi)部人員的打印、復(fù)印、傳真情況，所收費(fèi)用須妥善保管；

5、做好當(dāng)日營業(yè)情況的總結(jié)工作。工作流程

1、按時(shí)到達(dá)并簽到，然后整理信息中心衛(wèi)生。

2、合計(jì)前一天的營業(yè)情況，并錄入電腦，整理好錢。

3、做好復(fù)印、打印、傳真前的準(zhǔn)備，放好紙張，檢查紙張擺放，保證復(fù)印、打印、傳真正常進(jìn)行。

4、提供好打印條件，方便學(xué)生。

5、檢查紙張耗用數(shù)量，并分好營業(yè)與內(nèi)部使用的數(shù)量，且進(jìn)行登記。

6、作好當(dāng)天營業(yè)情況總結(jié)。

（四）營銷員工作職責(zé)及工作流程

崗位職責(zé)

1、察看實(shí)訓(xùn)基地的銷售情況，對商品營業(yè)額下降的緣由進(jìn)行分析，并做好調(diào)查，得出結(jié)論；

2、前往與實(shí)訓(xùn)中心性質(zhì)類似的超市或便民店進(jìn)行調(diào)查，借鑒其貨品擺放規(guī)律方面的經(jīng)驗(yàn)；了解各中商品的銷售行情（何種商品暢銷、何種商品易積壓、何種商品易受天氣等因素影響等）

3、調(diào)查周邊競爭對手的價(jià)格動(dòng)向、其所商品的種類等，并與實(shí)訓(xùn)中心進(jìn)行比較、對照和分析，關(guān)注需求的變化，以確保本超市的利益；

4、關(guān)注實(shí)訓(xùn)中心商品進(jìn)價(jià)、售差價(jià)，計(jì)算純利潤，并以此為依據(jù)進(jìn)行排序，此舉行于訂貨；

5、參觀永輝其他連鎖店，將較易銷售、價(jià)格適當(dāng)、易于被學(xué)生接受的商品信息（包括名稱、條形碼和價(jià)格等），呈交指導(dǎo)老師過，如若合適，可試行訂貨作為測試。此外，還須對照其與本超市的價(jià)格差異，分析原因，并提出相應(yīng)對策或解決方案；

6、購買賬本、辦公用品等，并開發(fā)票報(bào)銷；

7、如有必要，須負(fù)責(zé)到學(xué)生宿舍或各班級推銷商品。工作流程

1、去周邊市場調(diào)查需求變化，價(jià)格動(dòng)向，商品種類等等，然后跟超市進(jìn)行對比、分析，總結(jié)出結(jié)果，確保本超市利益動(dòng)態(tài)。

2、對超市的進(jìn)銷差價(jià)進(jìn)行計(jì)算，按商品純利潤高低排列，有利于訂貨需要。

3、可以根據(jù)需要在每周的周一、周三、五早上去永輝配貨中心訂貨。

4、市場專員負(fù)責(zé)采購帳本等財(cái)務(wù)資料以及日常辦公用品，并開發(fā)票以便報(bào)銷。

5、到各個(gè)宿舍或各個(gè)班級推銷商品，如女性用品、班服，節(jié)假日幫忙訂購車票、包車旅游、集體采購等等。

6、要經(jīng)常寫報(bào)告、合理化建議，經(jīng)常與老師、經(jīng)理溝通。

7、有必要時(shí)、適當(dāng)時(shí)搞一些促銷活動(dòng)來吸引顧客，帶動(dòng)超市的其他商品。

（五）會(huì)計(jì)工作職責(zé)及工作流程

崗位職責(zé)

1、按時(shí)并真實(shí)地對基地的原始憑證進(jìn)行審核、制單、記帳；

2、負(fù)責(zé)成本和費(fèi)用的核算；

3、負(fù)責(zé)各種報(bào)表的編報(bào)；

4、按時(shí)向財(cái)務(wù)主管和總經(jīng)理匯報(bào)工作。工作流程

1、早上8：00簽到，整理好桌面衛(wèi)生及財(cái)務(wù)室衛(wèi)生。

2、上班期間，會(huì)計(jì)人員必須至少一個(gè)人在崗。

3、會(huì)計(jì)人員須及時(shí)催倉管員送單據(jù)，然后將送過來的單據(jù)復(fù)印一份，交由做復(fù)印本的會(huì)計(jì)做帳。

4、在做帳時(shí)，應(yīng)認(rèn)真檢查原始憑證，如有疑點(diǎn)，應(yīng)及時(shí)將憑證退回讓倉管人員改正。

5、根據(jù)審核無誤的原始憑證填制記帳憑證，不可在憑證上亂涂亂畫，要使用正確的更正方法，憑證要填制完整，不可忘簽負(fù)責(zé)人名字。

6、遇到不懂問題，應(yīng)及時(shí)記錄以便問老師。

7、做到接到原始憑證要及時(shí)拿去復(fù)印，登記完憑證，要互相審核。

8、要做到與出納“十天一對帳”，做到帳帳相符；如遇到“帳帳不符”應(yīng)及時(shí)查明原因并更正。

9、十天匯總記帳憑證，編制匯總表，并裝訂成冊。

10、下班要做好交接班工作，最好將自己手頭的工作做完，避免交接不當(dāng)出錯(cuò)。11、22：00要簽到，并把當(dāng)天憑證整理好，放在規(guī)定位置，保管好憑證。

12、日常購銷業(yè)務(wù)范例：

（1）進(jìn)貨環(huán)節(jié)購進(jìn)業(yè)務(wù)：快人員接到營業(yè)區(qū)經(jīng)理送來的每筆購進(jìn)業(yè)務(wù)需審核： ①該筆業(yè)務(wù)所需全部憑證是否齊全（包括供貨方銷售發(fā)票，接收方的“入庫單”，“商品驗(yàn)收，明細(xì)單”，“商品退貨單”，“調(diào)價(jià)商品差價(jià)調(diào)整單”等單據(jù)）②該筆（批）商品的品名、規(guī)格、等級、計(jì)量單位、數(shù)量、單價(jià)（進(jìn)價(jià)、售價(jià)）金額需認(rèn)真逐個(gè)核對，不清晰地方予以正確更正并簽名以予負(fù)責(zé)。

③各種憑證及數(shù)量金額如有疑義，應(yīng)及時(shí)查問更正，不可遺漏交給他人代辦。④以上各項(xiàng)均審核無誤后方可根據(jù)會(huì)計(jì)核算方法編制記賬憑證。（2）銷售環(huán)節(jié) 每日營業(yè)終了，其當(dāng)天每筆營業(yè)額均通過POS機(jī)記予匯總，第二天早上信息計(jì)算員將POS機(jī)前一天銷售清單打印出來送一份給財(cái)務(wù)室先交出納員登記并計(jì)算出：現(xiàn)金應(yīng)交金額、一卡同存款等有關(guān)數(shù)據(jù)憑證交會(huì)計(jì)核對作銷售記賬憑證業(yè)務(wù)處理。長短款金額暫借“待處理財(cái)產(chǎn)損益”帳戶。如長短款金額較大應(yīng)及時(shí)查明原因及時(shí)處理。對節(jié)日晚上臨時(shí)對學(xué)生促銷業(yè)務(wù)也應(yīng)按規(guī)定辦理促銷業(yè)務(wù)相關(guān)手續(xù)。（3）日常費(fèi)用處理

①營業(yè)區(qū)、行政區(qū)、零星開支費(fèi)用（如零用文具及清潔用品、外購零星用品）均需通過值班老師首肯并簽章后（包括經(jīng)辦人簽章）后方可入帳。②學(xué)生外出采購 調(diào)查等交通費(fèi)需填制“市內(nèi)交通報(bào)銷單”，相關(guān)車票粘貼憑證，經(jīng)辦人簽章，老師審核簽章后方可入賬。

③大筆費(fèi)用（500元以上）均需請示老師及領(lǐng)導(dǎo)同意后方可入賬。

④日常用品損耗（報(bào)廢）均需填制“商品損耗（失）報(bào)告單”經(jīng)老師簽章后方可入賬。

⑤商品削價(jià)處理，也需填制“商品削價(jià)報(bào)告單”經(jīng)老師簽章后方可入賬。（4）庫存商品盤點(diǎn)、交接班

①每個(gè)班級時(shí)訓(xùn)四周，每次兩個(gè)班級交接時(shí)均需盤點(diǎn)庫存商品（包括柜臺(tái)6個(gè)區(qū)和倉庫）盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作要充分（包括盤點(diǎn)表，價(jià)目表等）

②每次盤點(diǎn)后相關(guān)人員要填寫好盤點(diǎn)表，相關(guān)內(nèi)容，并簽章以示負(fù)責(zé)。③盤點(diǎn)后的損益產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)處理。

（六）出納工作職責(zé)及工作流程

崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部門所有現(xiàn)金及銀行存款的收、付工作；

2、記錄現(xiàn)金日記帳及銀行存款日記帳、每日盤點(diǎn)庫存現(xiàn)金、做到帳款相符；

3、及時(shí)與銀行對帳單對帳、確保帳帳相符；

4、嚴(yán)格控制現(xiàn)金限額、現(xiàn)金及時(shí)存入銀行；

5、經(jīng)常核對銀行存款余額、不得發(fā)生透支行為；

6、對于報(bào)帳的原始單據(jù)要認(rèn)真審核、確保原始單據(jù)的合法性；

7、接受上級領(lǐng)導(dǎo)組織不定期檢查庫存現(xiàn)金。工作流程

1、填制現(xiàn)金支出憑證、收款收據(jù)、借支單據(jù)、報(bào)銷車費(fèi)憑證。

2、做現(xiàn)金日記帳，登記每天收入支出款。

3、做銀行日記帳，登記存取款額。

4、登記每天超市收入支出額，結(jié)算收支余額，查出每臺(tái)POS機(jī)的銷售額，并作記錄。查出一卡通的金額，也要每天記錄。

5、每天都要準(zhǔn)備好零錢，以備各收銀員領(lǐng)取，并及時(shí)登記各收銀員繳納的金額，并較查，出納切記要做到準(zhǔn)確無誤。

6、出納工作范例：

（1）每天早晚兩班各準(zhǔn)備3份找零用錢備用金（大小順序搭配合理）上班前一小時(shí)或前天晚上準(zhǔn)備好。

（2）早晚交接時(shí)須當(dāng)面點(diǎn)清當(dāng)班營業(yè)現(xiàn)金，及時(shí)的整理歸類捆扎。

（3）每日早上統(tǒng)計(jì)員送來上一天（POS機(jī)記錄）銷售清單時(shí)，應(yīng)逐筆逐項(xiàng)計(jì)算出應(yīng)收金額，實(shí)收金額，長短款等相關(guān)項(xiàng)目，交給會(huì)計(jì)入賬。

（4）注意現(xiàn)金安全，離開財(cái)務(wù)室現(xiàn)金柜均需瑣門，超過現(xiàn)金限制的現(xiàn)金應(yīng)及時(shí)入保險(xiǎn)柜或寸入銀行。（5）破損幣收支及時(shí)處理。

（6）作好現(xiàn)金日記簿，每筆進(jìn)出記錄，結(jié)出當(dāng)天所有現(xiàn)金。

實(shí)訓(xùn)總結(jié)

一、實(shí)訓(xùn)基地商品的盤點(diǎn)

實(shí)訓(xùn)結(jié)束時(shí)，由本期實(shí)訓(xùn)班級全體實(shí)訓(xùn)學(xué)生和下期實(shí)訓(xùn)班級全體實(shí)訓(xùn)學(xué)生共同對實(shí)訓(xùn)基地商品進(jìn)行盤點(diǎn)，盤點(diǎn)后進(jìn)行班級交接。

二、實(shí)訓(xùn)班級撰寫并提交班級實(shí)訓(xùn)總結(jié)

三、實(shí)習(xí)期間每個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)生按規(guī)定必修寫出實(shí)訓(xùn)日志和實(shí)訓(xùn)報(bào)告。

（一）實(shí)訓(xùn)日志

每個(gè)學(xué)生實(shí)習(xí)期間需撰寫實(shí)訓(xùn)日志，實(shí)訓(xùn)日志應(yīng)記錄學(xué)生每天的實(shí)習(xí)情況。包括：

1、詳細(xì)記錄當(dāng)天實(shí)習(xí)地點(diǎn)，工作內(nèi)容；

2、記錄當(dāng)天發(fā)現(xiàn)的問題、解決的問題，對所在的實(shí)習(xí)崗位合理化建議等；

3、體會(huì)及收獲。

（二）實(shí)訓(xùn)報(bào)告

實(shí)習(xí)報(bào)告是根據(jù)實(shí)習(xí)日志，記錄的原始數(shù)據(jù)，結(jié)合在學(xué)校中學(xué)習(xí)的基本理論和專業(yè)知識，對實(shí)習(xí)中體會(huì)較深，收獲較大的項(xiàng)目，進(jìn)行命題，分析，處理和總結(jié)其具體內(nèi)容并做出收獲和建議性的專題報(bào)告。實(shí)習(xí)結(jié)束后，學(xué)生要完成實(shí)習(xí)報(bào)告（不少于1500字）。實(shí)習(xí)報(bào)告必須載明實(shí)習(xí)概況與任務(wù)完成情況、實(shí)習(xí)崗位的基本業(yè)務(wù)流程與工作要求、崗位所需知識技能與自身適應(yīng)情況、所在崗位問題分析與建議、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)等。

（四）指導(dǎo)老師、實(shí)訓(xùn)經(jīng)理為實(shí)訓(xùn)班級全體實(shí)訓(xùn)學(xué)生評比實(shí)訓(xùn)成績并評選優(yōu)秀實(shí)訓(xùn)生

學(xué)生實(shí)訓(xùn)成績評定參考標(biāo)準(zhǔn)

優(yōu)秀：能很好地完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，達(dá)到實(shí)訓(xùn)大綱中規(guī)定的全部要求，實(shí)訓(xùn)報(bào)告能對實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行全面、系統(tǒng)的總結(jié)，并能運(yùn)用學(xué)過的理論對某些問題加以分析，并有某些獨(dú)到見解，體現(xiàn)出一定的創(chuàng)新意識。實(shí)訓(xùn)態(tài)度端正，實(shí)訓(xùn)中無違紀(jì)行為。

良好：能較好地完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，達(dá)到實(shí)訓(xùn)大綱中規(guī)定的全部要求，實(shí)訓(xùn)報(bào)告能對實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行全面、系統(tǒng)的總結(jié)，實(shí)訓(xùn)態(tài)度端正，實(shí)訓(xùn)中無違紀(jì)行為。

中等：達(dá)到實(shí)訓(xùn)大綱中規(guī)定的主要要求，實(shí)訓(xùn)報(bào)告能對實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行全面的總結(jié)，實(shí)訓(xùn)態(tài)度端正，實(shí)訓(xùn)中無違紀(jì)行為。

及格：實(shí)訓(xùn)態(tài)度端正，完成了實(shí)訓(xùn)的主要任務(wù)，達(dá)到實(shí)訓(xùn)大綱中規(guī)定的基本要求，能夠完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告，內(nèi)容基本正確，但不夠完整、系統(tǒng)，實(shí)訓(xùn)中雖有一般違紀(jì)行為，但能深刻認(rèn)識，及時(shí)改正。

不及格：凡有下列情況之一者，均以不及格處理：

1、未達(dá)到實(shí)訓(xùn)大綱規(guī)定的基本要求，實(shí)訓(xùn)報(bào)告馬虎潦草，或內(nèi)容有明顯錯(cuò)誤；

2、未參加實(shí)訓(xùn)時(shí)間超過全部實(shí)訓(xùn)時(shí)間三分之一以上者；

3、無故曠課累計(jì)三天以上（含三天）或連續(xù)曠課兩天者；

4、實(shí)訓(xùn)中有違紀(jì)行為，教育不改，或有嚴(yán)重違紀(jì)行為。

第二篇：超市培訓(xùn)

《職業(yè)化員工》

『前言』

職業(yè)化員工——企業(yè)基業(yè)長青的基石

現(xiàn)在越來越多的企業(yè)認(rèn)識到，制約企業(yè)發(fā)展的最大瓶頸是：缺乏高素質(zhì)的職業(yè)化員工?？梢哉f企業(yè)核心競爭力的大小在很大程度上取決于員工職業(yè)化程度的高低。就像一場足球比賽，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員與業(yè)余運(yùn)動(dòng)員同場競技，其結(jié)果不言自明。

有人統(tǒng)計(jì)，目前中國企業(yè)的效率是美國的1/25，日本的1/26，為何有如此大的差距？主要就是中國企業(yè)的員工目前還不夠職業(yè)化。

有一家生產(chǎn)樂器的中國企業(yè)，廢品率高于10％。有一次其公司負(fù)責(zé)人了解到日本同行的廢品率僅是1％。于是他去日本企業(yè)考察，發(fā)現(xiàn)在日本的企業(yè)里，員工進(jìn)行生產(chǎn)的操作臺(tái)上面物品擺放整齊劃一，沒有任何私人的物品。桌子上面都畫好格子，哪個(gè)位置放置什么工具，哪個(gè)位置放水杯，而且位置的安排十分符合勞動(dòng)操作規(guī)范和程序。樓梯上也有一條線，員工走樓梯都靠右側(cè)行走，以方便他人緊急通行。日本員工在工作時(shí)間幾乎沒有閑聊的，都是在聚精會(huì)神地做自己的本職工作。

而在同行的這家中國企業(yè)里，上班時(shí)間員工聊天、吃東西、干私事，可以說干什么的都有，上個(gè)廁所也要花半個(gè)多小時(shí)。

對此，那位公司負(fù)責(zé)人不由得感嘆道：員工職業(yè)化程度的高低的確影響著企業(yè)的效率和效益。

其實(shí)道理很簡單，因?yàn)闊o論什么樣的戰(zhàn)略最終都需要員工來完成，而員工能否出色地完成工作則取決于其職業(yè)化程度的高低。所以說，職業(yè)化員工是企業(yè)基業(yè)長青的基石，是企業(yè)制勝的關(guān)鍵。因?yàn)橹贫戎贫ǖ迷偻昝?，如果沒有職業(yè)化員工去貫徹執(zhí)行就等于一堆廢紙。

令人欣慰的是，在中國很多優(yōu)秀企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人對員工的職業(yè)化問題越來越重視了。

美國某報(bào)社記者曾經(jīng)采訪張瑞敏，問他在企業(yè)中扮演何種角色。他說兩種角色：一是設(shè)計(jì)師，二是牧師。要不斷布道，使員工接受職業(yè)化教育，并將其融入自己的工作中。

張瑞敏強(qiáng)調(diào)：企業(yè)要靠無形資產(chǎn)來盤活有形資產(chǎn)。只有先盤活人，才能盤活資產(chǎn)，而盤活人的關(guān)鍵在于鑄造職業(yè)化員工，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)。

有一次，海爾駐廣東分公司的一名員工用出租車給潮州的一位客戶送當(dāng)時(shí)還十分少見的滾筒洗衣機(jī)。然而，在離潮州還有2公里的地方，出租車被檢查站扣住了。這名員工只得卸下洗衣機(jī)，站在路邊攔車，但沒有一輛車肯停下來。

最后這名員工背著75公斤的洗衣機(jī)走了3個(gè)小時(shí)，硬是把它送到了客戶家中。知道了事情真相的客戶，非常感動(dòng)。的確，員工職業(yè)化程度的高低不僅決定了員工的未來和發(fā)展，而且還直接決定了企業(yè)發(fā)展的潛力和成功的可能。

調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示：一般情況下，一個(gè)員工只能發(fā)揮自身能力的40％~50％；但如果這名員工能夠受到良好的職業(yè)化素質(zhì)教育，那么他就能發(fā)揮其能力的80％~90％，從而既提高了工作的效率，也提升他個(gè)人的職業(yè)競爭力。我們常常聽到一些企業(yè)的部門經(jīng)理搖著頭感嘆：“這個(gè)人能力尚可，就是職業(yè)素質(zhì)太差了?！?/p>

其實(shí)，我們的身邊不乏很多高智商、高學(xué)歷，甚至是高能力的失敗者，他們的失敗并非能力不足、學(xué)識不夠，而是在于缺乏職業(yè)化素質(zhì)。同樣，我們身邊也大有學(xué)歷不高，卻取得職業(yè)成功的人，但他們的成功無一例外都是由于具有高度的職業(yè)化！

那么，怎樣才能將自己打造成職業(yè)化員工呢？我認(rèn)為主要應(yīng)從以下五個(gè)方面來要求自己：

第一，要有職業(yè)化的工作態(tài)度； 第二，要有職業(yè)化的工作道德； 第三，要有職業(yè)化的工作技能； 第四，要有職業(yè)化的團(tuán)隊(duì)意識； 第五，要有職業(yè)化的工作形象。

中國企業(yè)急需的全員培訓(xùn)核心教程

書 名：《職業(yè)化員工》 定 價(jià)：20.00元

出 版 社：中華工商聯(lián)合出版社 作 者：唐淵 新浪網(wǎng)強(qiáng)力推薦優(yōu)秀讀本

職業(yè)化員工的五項(xiàng)修煉：職業(yè)化的工作態(tài)度、職業(yè)化的工作道德、職業(yè)化的工作技能、職業(yè)化的團(tuán)隊(duì)意識、職業(yè)化的工作形象。

第一章 職業(yè)化的工作態(tài)度

1．以顧客的眼光看事情

對企業(yè)而言，顧客意味著利潤，顧客意味著市場，說顧客是企業(yè)的上帝一點(diǎn)都不為過。擁有顧客，企業(yè)才能夠生存和發(fā)展；沒有顧客，企業(yè)就失去了一切。

面對激烈競爭的市場和越來越挑剔的顧客，作為一名職業(yè)化員工，在工作中我們一定要以顧客的眼光去看事情，一定要想一切辦法讓顧客滿意，盡一切努力令顧客開心。因?yàn)閷ΜF(xiàn)代企業(yè)而言，誰贏得了顧客誰就占有了市場。

隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)理念的不斷變化，企業(yè)之間在技術(shù)、資源等硬件方面較量的結(jié)果已不再像以往那樣吸引消費(fèi)者。消費(fèi)者在購買新產(chǎn)品之前，更加重視企業(yè)的服務(wù)，在消費(fèi)之后需要更多的關(guān)注和關(guān)懷。能夠提供個(gè)性化、全方位、人性化的服務(wù)，已經(jīng)成為眾多企業(yè)的核心競爭力。

在沃爾瑪公司的《員工手冊》上，對員工的服務(wù)提出了這樣的要求：樹立“顧客永遠(yuǎn)正確”的觀念，永遠(yuǎn)“以顧客的眼光看事情”，決不能抱著“不關(guān)我事”的工作態(tài)度。

百貨業(yè)中較為高檔的諾士眾百貨即使在20世紀(jì)80年代與90年代初期的經(jīng)濟(jì)衰退期，仍能安然通過考驗(yàn)，主要是因?yàn)檫@家百貨公司的員工凡事都堅(jiān)持以顧客的眼光看事情的職業(yè)化工作態(tài)度。

企業(yè)顧問丹尼斯?魏特利曾說：“諾士眾百貨是世上最讓人吃驚的零售店。我太太蘇珊已經(jīng)把諾士眾百貨當(dāng)作自己忠實(shí)的盟友。她曾有一次在諾士眾購買了兩雙皮鞋，兩周后，她拿回去退貨，因?yàn)橛幸浑p鞋不太舒服，結(jié)果，諾士眾把兩雙鞋都收回去了，不成問題，絕對照辦！顧客永遠(yuǎn)是上帝，他們是值得尊崇的，理應(yīng)得到照顧?！?/p>

對顧客服務(wù)的重視程度高低，是一件生死攸關(guān)的事，決不能等閑視之。而站在對方的立場上處理難辦的事情，這是每個(gè)職業(yè)化員工應(yīng)有的工作態(tài)度。

小韓是一家超市的收款員，有一天他與一位女士發(fā)生了爭執(zhí)。小韓對這位女士說：“你還沒有為購買的商品付款，你不能走！”這位女士非?？隙ǖ卣f道：“小伙子，我已給了你50塊錢?！毙№n又說：“我根本沒有收到你的錢！”這位女士非常生氣，并表示絕對付過錢了。小韓補(bǔ)充道：“我們超市有自動(dòng)監(jiān)視器，我們一起去看看錄像吧。這樣，誰是誰非就很清楚了?！?/p>

這位女士跟著他去了。錄像表明：這位女士的確將50塊錢放到了收款臺(tái)上，但卻被前面的一位顧客順手牽羊給拿走了。

小韓說：“我們很同情你的遭遇。但是錢交到收款員手上時(shí)，我們才承擔(dān)責(zé)任?，F(xiàn)在，請你付款吧?！?/p>

這位女士非常憤慨：“你們管理有缺陷，卻叫我來承擔(dān)責(zé)任，這真是極大的侮辱！我再也不會(huì)到你們超市買東西了！”說完，拂袖而去。

超市經(jīng)理獲悉此事后，當(dāng)即對小韓做出了嚴(yán)厲的處罰。開始小韓覺得很委曲。經(jīng)理找他談話：“我知道你不好受。但你必須仔細(xì)想想這么幾個(gè)問題。第一，那位女士做出此舉是故意的嗎？她是不是個(gè)無賴？”

小韓說：“不是?！?經(jīng)理問道：“第二，她被我們超市人員當(dāng)作一個(gè)無賴，請到保安監(jiān)視室看錄像，是不是讓她的自尊心受到了傷害？還有，她內(nèi)心不快，會(huì)不會(huì)向她的家人、親朋訴說。這些人得知此事后，會(huì)不會(huì)對我們超市產(chǎn)生反感？”

小韓說：“會(huì)?！?經(jīng)理又問：“那位女士會(huì)不會(huì)再來我們超市買商品？像我們這樣的超市在本市有很多，凡是知情者會(huì)不會(huì)來此購買商品？”

小韓說：“不會(huì)?！?/p>

“問題就在這里，”經(jīng)理遞給小韓一個(gè)計(jì)算器，說：“據(jù)專家測算，每位顧客的身后大約有250名親朋好友，而這些人又有同樣多的親友。商家若得罪一名顧客，將會(huì)失去幾十名、數(shù)百名甚至更多的潛在顧客。若善待每一位顧客，則會(huì)產(chǎn)生同樣大的正效應(yīng)。假設(shè)每人每周購買20元商品，那么，你氣走一位顧客，我們一年內(nèi)會(huì)有多大損失呢？”

小韓很快就算出了答案，說：“將失去幾萬甚至上百萬的生意?！?/p>

小韓說：“我明白了?？墒俏疫€有一個(gè)疑問，就是遇到這樣的事件，我應(yīng)當(dāng)怎樣去處理？”

經(jīng)理說：“很簡單，你只要改變一下工作態(tài)度和說話的方式就可以。你可以這樣說：‘尊敬的女士，我忘了把您交給我的錢放在哪里了，我們一起去看一下錄像好嗎？’你把‘過錯(cuò)’攬到自己身上，就不會(huì)傷害她的自尊心。在弄清事實(shí)真相后，你還應(yīng)該安慰她、幫助她。要知道，我們是依賴顧客而生存的商家，不是明辨是非的法庭?！?/p>

正如曾創(chuàng)造世界汽車銷售最高紀(jì)錄的喬?吉拉德說的一樣：得罪一個(gè)顧客，顧客的流失率為5％~30%；而穩(wěn)住一位顧客，可以招來125名顧客。作為一名職業(yè)化員工我們應(yīng)該明白，顧客不僅是利潤來源和市場所在，還是一種資源。合理地開發(fā)這種資源，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是一時(shí)的效益，而是長遠(yuǎn)的發(fā)展。因此，現(xiàn)代企業(yè)要求全體員工應(yīng)高度重視每一位顧客，凡事都應(yīng)以顧客的眼光看事情。

讓每一位顧客滿意地離開，是企業(yè)成功的秘訣，更是每位職業(yè)化員工在工作中應(yīng)有的態(tài)度和應(yīng)盡的職責(zé)。

以顧客的眼光看事情，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣做會(huì)對企業(yè)有很大的幫助。企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品賣給的就是顧客，要是不能站在顧客的立場上去想問題，顧客需要什么產(chǎn)品企業(yè)是無法知道的，達(dá)不到顧客的需求，這對企業(yè)來講則是致命的打擊。

員工職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)解決方案

本方案講師推薦：李老師

一、員工職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)—企業(yè)培訓(xùn)的基礎(chǔ)

對于企業(yè)來講，最渴望得到的是具備良好職業(yè)道德、專業(yè)能力和職業(yè)技能的員工，但是企業(yè)招聘的員工并不能完全具備這些能力，需要按照如下的邏輯關(guān)系進(jìn)行訓(xùn)練。

對于大部分企業(yè)來講，如何成為企業(yè)人的培訓(xùn)大部分都在做，但是如何成為職業(yè)人的相關(guān)培訓(xùn)體系性和實(shí)效性不強(qiáng)。

基本職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)實(shí)際上要解決的是四個(gè)問題：

如何對待公司（員工職業(yè)意識和職業(yè)態(tài)度）?

? 如何對待工作（完成工作任務(wù)的能力－目標(biāo)計(jì)劃能力、時(shí)間管理能力等）

如何對待自己（個(gè)人技能－職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)形象、學(xué)習(xí)提高等）?

? 如何對待他人（人際技能和團(tuán)隊(duì)技能－溝通技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等）

這四個(gè)問題能否解決實(shí)際上不僅影響到單個(gè)員工的工作績效，更重要的是會(huì)影響到整個(gè)團(tuán)隊(duì)的績效：

? 因?yàn)槿狈τ行瓿晒ぷ鞯哪芰?dǎo)致員工工作效率低

因?yàn)槿狈τ行У膱F(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與團(tuán)隊(duì)協(xié)作技能導(dǎo)致內(nèi)部溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作困難?

? 因?yàn)椴宦殬I(yè)的形象和工作方式導(dǎo)致的內(nèi)外顧客不滿

更因?yàn)槿狈侠韺Υ竞凸ぷ鞯男膽B(tài)而帶來的浮躁和動(dòng)蕩?

所以，提高員工基本職業(yè)意識和職業(yè)技能是企業(yè)培訓(xùn)的基本功，是企業(yè) “培訓(xùn)的第一課”。

二、方案目的

通過提升全體員工的職業(yè)意識和基本職業(yè)技能，提高全體員工理性對待公司和工作的能力，提高整個(gè)企業(yè)的團(tuán)隊(duì)職業(yè)形象和團(tuán)隊(duì)協(xié)作技能，提高團(tuán)隊(duì)績效。

三、方案整體目標(biāo)

了解員工的職業(yè)角色和相應(yīng)的職業(yè)心態(tài)和能力要求，樹立正面理性的職業(yè)心態(tài)

掌握如何有效完成工作任務(wù)的方法和技能

掌握與同事建立良好合作關(guān)系、融入團(tuán)隊(duì)參與協(xié)作的方法

掌握提高自己專業(yè)形象和專業(yè)能力的方法，為自己的職業(yè)成長奠定基礎(chǔ)

四、方案內(nèi)容構(gòu)成

課程1：《員工的職業(yè)能力與職業(yè)心態(tài)要求》

企業(yè)對員工意味著什么?

什么是職業(yè)和職業(yè)化?

? 企業(yè)如何看待員工 什么樣的員工在企業(yè)有成功的機(jī)會(huì)?

在企業(yè)成功的關(guān)鍵之一：如何做事（敬業(yè)、專業(yè)、結(jié)果導(dǎo)向、服務(wù)客戶）?

? 在企業(yè)成功的關(guān)鍵之二：如何做人（誠實(shí)守信、積極主動(dòng)、團(tuán)隊(duì)協(xié)助、持續(xù)提高）

課程2：《完成本職工作篇1——了解任務(wù)與制定工作計(jì)劃》

? 完成任務(wù)的基本工作程序PDCA；

崗位職責(zé)與工作任務(wù)承接（常規(guī)任務(wù)，接受命令與臨時(shí)任務(wù)、確立工作目標(biāo)）；?

工作目標(biāo)制定(SMART原則)?

工作計(jì)劃的制定（計(jì)劃要素、計(jì)劃制定的核心步驟）?

工作的開展?

績效總結(jié)與行動(dòng)改善?

課程3：《完成本職工作篇2——時(shí)間管理與工作效能提升》

時(shí)間管理的原因（時(shí)間管理常見問題、時(shí)間利用率不高的原因分析、時(shí)間管理的目的）?

時(shí)間管理原則（四代時(shí)間管理理念、價(jià)值管理原則、輕重緩急原則、工作生活平衡原則）?

? 制定時(shí)間計(jì)劃（設(shè)定目標(biāo)、制定行動(dòng)計(jì)劃、制定長期時(shí)間計(jì)劃－月歷、制定每日的時(shí)間計(jì)劃－待辦單）

? 時(shí)間計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)與管理（每日工作開始的規(guī)則、工作進(jìn)程規(guī)則、工作結(jié)束規(guī)則）

? 提高效率的具體管理方法（避免拖延、批處理、桌面整潔、善于說不、設(shè)定不干擾時(shí)間、突發(fā)事件處理）

課程4： 《溝通與協(xié)作篇1——團(tuán)隊(duì)協(xié)作與績效》

團(tuán)隊(duì)練習(xí)?

優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的特征?

個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系?

團(tuán)隊(duì)發(fā)展的階段與團(tuán)隊(duì)成員的責(zé)任（形成期、動(dòng)蕩期、規(guī)范期、表現(xiàn)期）?

阻礙團(tuán)隊(duì)發(fā)展的原因?

建立團(tuán)隊(duì)信任的條件?

融入工作團(tuán)隊(duì)(了解團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)、了解團(tuán)隊(duì)的分工與成員、按照團(tuán)隊(duì)工作原則工作)?

課程5： 《溝通與協(xié)作篇2——贏得合作的溝通技巧》

有效溝通的價(jià)值?

常見溝通渠道與特點(diǎn)分析?

? 有效溝通的核心原則（明確、雙向、談行為不談個(gè)性、積極傾聽、有效反饋）

溝通技巧應(yīng)用－上司（接受命令、匯報(bào)工作）?

? 溝通技巧應(yīng)用－同事（如何提出要求、如何拒絕）

贏得合作的溝通原則?

課程6： 《職業(yè)發(fā)展篇1——建立職業(yè)形象》

? 建立良好的個(gè)人職業(yè)形象

著裝（正裝、職業(yè)便裝）?

儀表（發(fā)式、面部、口腔、指甲等）?

? 姿態(tài)和動(dòng)作（站立、坐姿、蹲姿、行走、鞠躬、手勢、目光注視）

建立良好的人際交往形象?

? 商務(wù)交往一般規(guī)則（問候、介紹、握手、交換名片、引路、電梯、開關(guān)門、座位安排、奉茶或咖啡）

接待來訪和上門拜訪? ? 電話禮儀（接電話、轉(zhuǎn)電話、打電話）

建立良好的辦公室形象（辦公環(huán)境、辦公禮儀、外出禮儀）?

課程7： 《職業(yè)發(fā)展篇2——職業(yè)規(guī)劃與能力發(fā)展》

企業(yè)為什么要為員工提供職業(yè)發(fā)展規(guī)劃?

個(gè)人為什么要制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃?

? 如何在企業(yè)和個(gè)人之間建立良性的發(fā)展空間

職業(yè)規(guī)劃的基本知識（不同職業(yè)階段特點(diǎn)和學(xué)習(xí)要求、五種類型的職業(yè)發(fā)展路徑）?

職業(yè)規(guī)劃的步驟?

自我分析與評估?

確定目標(biāo)（長期、中期、短期）?

與上級溝通，尋求資源和支持?

制定明確的行動(dòng)計(jì)劃?

? 實(shí)施并管理自己的行動(dòng)計(jì)劃

定期回顧，不斷努力?

職業(yè)規(guī)劃要避免的誤區(qū)?

實(shí)現(xiàn)職業(yè)規(guī)劃的關(guān)鍵?企業(yè)之間的競爭歸根到底是企業(yè)之間人力資源的競爭，歸根到底是企業(yè)員工之間態(tài)度、精神、知識、能力和素質(zhì)的競爭。因此，打造一支斗志昂揚(yáng)、訓(xùn)練有素、卓有成效的職業(yè)化員工隊(duì)伍，已經(jīng)成為眾多企業(yè)的共識和行動(dòng)。課程設(shè)計(jì)

本課程以企業(yè)與員工共贏和共同發(fā)展成長為理念，以“訓(xùn)練卓有成效的員工”為主線，以全面提升員工職業(yè)化素質(zhì)、實(shí)現(xiàn)人生和職業(yè)成功為目的，從員工自身職業(yè)發(fā)展、成長與成功的角度，重點(diǎn)設(shè)計(jì)了兩大課程模塊：

第一單元：積極端正的職業(yè)心態(tài) 第二單元：訓(xùn)練有素的職業(yè)習(xí)慣

積極端正的職業(yè)心態(tài)是基礎(chǔ)，訓(xùn)練有素的職業(yè)習(xí)慣是保障，二者相輔相成，構(gòu)成了基層員工職業(yè)化素質(zhì)提升、獲得人生與職業(yè)成功的基本體系和模型。在授課過程中，講師把握的一般原則是：理論知識占20％——30％，實(shí)戰(zhàn)方法、技巧占70％——80％。用理論知識開闊視野，用實(shí)戰(zhàn)方法技能強(qiáng)化實(shí)際操作能力。授課方法沃爾瑪超市的前身是一家開在美國西北部本頓維爾小鎮(zhèn)上的普通商店，30多年后，它已發(fā)展成為全球最大的商業(yè)連鎖集團(tuán)。它成功的秘訣是什么？ 很多人第一次走進(jìn)沃爾瑪連鎖店時(shí)，都會(huì)先對它巨大的面積感到震驚，繼而為它的便宜價(jià)格所打動(dòng)。同樣一件商品，沃爾瑪?shù)氖蹆r(jià)至少會(huì)此其他店便宜5％，但是給人印象最深的還是每一個(gè)售貨員的微笑，那樣親切自然。讓人每次去沃爾瑪?shù)曩徫飼r(shí)，都能得到內(nèi)心的滿足。其實(shí)沃爾瑪經(jīng)營宗旨之一便是“天天平價(jià)”。老板沃爾頓常常告誡員工：“我們珍視每一美元的價(jià)值，我們的存在是為顧客提供價(jià)值，這意味著除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，我們還必須為他們省錢。我們每為顧客節(jié)約一美元，就會(huì)使自己在競爭中搶先一步。”

為了不浪費(fèi)一美元，沃爾頓率先垂范。他從不講排場，外出巡視時(shí)總是駕駛著最老式的客貨兩用車。需要在外面住旅館時(shí)，他總是與其他經(jīng)理人員住的一樣，從不要求住豪華套間。為了贏得這一美元的價(jià)值，沃爾瑪實(shí)行了全球采購戰(zhàn)略，“低價(jià)買入，大量進(jìn)貨，廉價(jià)賣出”。沃爾瑪中國采購總監(jiān)芮約翰每到一地，都要察看各家商店，認(rèn)真比較價(jià)格，選擇合適的商品。價(jià)格與服務(wù)是沃爾瑪贏得競爭的兩個(gè)輪子。已在中國工作了五年的采購總監(jiān)芮約翰說：“你知道我們有一個(gè)微笑培訓(xùn)嗎？必須露出八顆牙齒才算合格。你試一試，只有把嘴張到露出八顆牙齒的程度，一個(gè)人的微笑才能表現(xiàn)得最完美?！边@讓人不禁想起初識沃爾瑪時(shí)的印象。原來售貨員的微笑都有著如此嚴(yán)格的規(guī)定。做生意自然要追求利潤的最大化，而實(shí)現(xiàn)最大化的目標(biāo)則要從最小化的具體行動(dòng)開始。經(jīng)營節(jié)約一美元與微笑露出八顆牙，抓好工作中的每一件小事，企業(yè)方能砌就通向成功的階梯。其實(shí)，很多很多的成功并不神奇，只不過有的人不以其小而堅(jiān)持做了下去，因?yàn)樗麄儚膩聿粫?huì)總想著大問題而忽略了小事情。千里之行，始于足下，想要?jiǎng)e人認(rèn)同我們，就要從身邊的小事做起。

作為普通員工，在大量的工作事務(wù)中，很顯然都在做一些小事，怕只怕小事也做不好，小事也做不到位。其實(shí)身邊本無小事，很多人不屑于做具體的事，不屑認(rèn)真對待小事和細(xì)節(jié)，總盲目地相信“天將降大任于斯人也”。殊不知，只要把自己所在崗位上的每一件事都做好、做到位，就能為成功打下良好的基礎(chǔ)。想從一個(gè)自己埋頭業(yè)務(wù)的技術(shù)型店長轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)沖鋒陷陣的管理型店長嗎？

為什么店長每天早早晚晚、辛辛苦苦，但是店內(nèi)工作卻總是不盡人意？ 為什么制定好的工作計(jì)劃，一到執(zhí)行時(shí)就大打折扣？ 為什么店長自己業(yè)務(wù)精熟，但是員工團(tuán)隊(duì)卻形不成合力？ ……

據(jù)調(diào)查，零售超市的店長有80%是由基層一步步提拔上來的。這些店長非常敬業(yè)、能吃苦，也具有很強(qiáng)的業(yè)務(wù)實(shí)操能力，但由于長期鉆研業(yè)務(wù)，管理水平不平衡，又缺乏專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)，因此雖然自己非常優(yōu)秀，然而在帶領(lǐng)員工、發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢方面卻顯得力不從心。

具體表現(xiàn)在：

1、對店長職責(zé)和工作流程理解不清晰，依靠慣性和經(jīng)驗(yàn)工作，缺乏計(jì)劃性和規(guī)范性；

2、缺少一定的管理意識和領(lǐng)導(dǎo)技巧，不能很好地調(diào)動(dòng)員工的工作熱情；

3、溝通能力欠缺，無法妥善處理與上級、員工和顧客之間的關(guān)系

4、對員工的培訓(xùn)不夠，公司的企業(yè)文化和自己的業(yè)務(wù)能力無法得到有效的向下延伸；

5、資源整合能力有限，不能充分調(diào)配人力、財(cái)力、物力和信息資源。

俗話說：三個(gè)臭皮匠、頂個(gè)諸葛亮。店長業(yè)務(wù)能力再強(qiáng)，如果不能有效發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的作用，也只能是杯水車薪、力量有限，勢必會(huì)制約企業(yè)的快速發(fā)展。

如何才能使店長擺脫管理的困惑，快速升級為一名真正的一店之長呢？

快來參加零售超市職業(yè)店長訓(xùn)練營吧！專家將利用他們多年的管理心得把您訓(xùn)練成既精業(yè)務(wù)又懂管理的全能店長！

培訓(xùn)目的

1、明確店長自身的角色定位與目標(biāo)管理，讓公司的策略與政策得以落實(shí)到店鋪層面；

2、掌握自我管理和激勵(lì)員工的方法，讓店長具有卓越的領(lǐng)導(dǎo)力以帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)超越銷售目標(biāo)；

3、掌握高效溝通技巧，讓店長在職場生涯上順?biāo)?，順風(fēng)，順人情；

4、通過店長從服務(wù)與銷售技能、從思想意識到實(shí)際操作的轉(zhuǎn)變，從而增強(qiáng)客戶的忠誠度；

5、學(xué)會(huì)人、財(cái)、物、信息等有效利用的最大化，掌握資源整合的能力。根據(jù)胡錦濤總書記針對新疆碘鹽覆蓋率低，發(fā)現(xiàn)小年齡組克汀病人情況，對碘鹽供應(yīng)作出的重要批示精神，趙德全副省長7月11日批示，請陜西省鹽務(wù)局遵照胡錦濤總書記重要批示精神，繼續(xù)加強(qiáng)陜西省碘鹽供應(yīng)工作，深入理解批示，舉一反三，查找陜西省工作差距和問題，確保碘鹽覆蓋率保持全國領(lǐng)先地位。

7月27日，省鹽務(wù)管理局在西安召開全省鹽務(wù)局長（經(jīng)理）會(huì)議，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)了胡錦濤總書記4月6日重要批示精神和趙德全副省長7月11日批示要求，總結(jié)了上半年工作，進(jìn)一步明確了下半年任務(wù)，夯實(shí)工作責(zé)任。省局機(jī)關(guān)副處以上領(lǐng)導(dǎo)干部，各市鹽務(wù)局長（經(jīng)理）等四十余人參加了會(huì)議。省鹽務(wù)局黨組書記、局長丁義安在會(huì)上作了重要講話。

會(huì)上，各市鹽務(wù)局（經(jīng)理）分別匯報(bào)了各自上半年的生產(chǎn)經(jīng)營情況和下半年的工作打算，省鹽務(wù)局計(jì)財(cái)處、鹽政處處長分別就上半年全省食鹽經(jīng)營、鹽政管理工作中存在的問題，提出了改進(jìn)工作措施。

省鹽務(wù)局局長丁義安同志在會(huì)上做了重要講話。丁義安同志在講話中指出，上半年，在省委省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全省鹽業(yè)干部職工認(rèn)真落實(shí)黨的十六屆六中全會(huì)、省第十一次黨代會(huì)和全省鹽業(yè)工作會(huì)議精神，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全力做好合格碘鹽供應(yīng)工作，食鹽計(jì)劃穩(wěn)步落實(shí)，鹽政管理得到加強(qiáng)，碘鹽質(zhì)量得到保障，鹽行業(yè)凝聚力進(jìn)一步加強(qiáng)，食鹽專營工作呈現(xiàn)平穩(wěn)推進(jìn)的良好態(tài)勢。

丁義安同志要求全省各級鹽業(yè)部門要認(rèn)真按照胡錦濤總書記的重要批示精神和趙德全副省長批示要求，深入查找當(dāng)前鹽業(yè)工作中存在的問題，在思想上高度重視，在實(shí)際工作中切實(shí)采取有效措施，逐步加以解決，確保鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。

丁義安同志強(qiáng)調(diào)各級鹽業(yè)部門要站在講政治的高度，認(rèn)真落實(shí)省十一次黨代會(huì)精神，按照省委省政府目標(biāo)責(zé)任考核要求，對下半年工作任務(wù)逐級夯實(shí)責(zé)任，更好地把工作任務(wù)落到實(shí)處，把目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處，把措施執(zhí)行落到實(shí)處，確保全省嚴(yán)格執(zhí)行國家食鹽指令性計(jì)劃，不斷創(chuàng)新營銷辦法，完善市場監(jiān)管，整頓和規(guī)范食鹽市場秩序，抓好食鹽質(zhì)量管理，保障合格碘鹽的普及供應(yīng)，確保完成國家下達(dá)23.2萬噸的食鹽計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)碘鹽覆蓋率、合格碘鹽食用率、碘鹽合格率95%以上目標(biāo)。(陳娟)

第三篇：超市管理

超市競爭與營運(yùn)管理

胡燕 2010年6月7日

超市競爭與營運(yùn)管理

超市作為大眾消費(fèi)最為集中的場所，在市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和推動(dòng)下，競爭更為激烈，就包頭地區(qū)來說，除了我們永盛成、北京華聯(lián)、美特好、彩虹、好又多、還有即將開業(yè)的沃爾碼，這就需要我們站在市場的角度，設(shè)計(jì)我們的商品、機(jī)制、管理、服務(wù)、策略，立足自身資源（人、財(cái)、物等）實(shí)際，找到與市場需求，制定營銷策略，進(jìn)而最大程度的滿足市場需求。作為永盛成買場的一名行政文員，感受到包頭地區(qū)的消費(fèi)水平和消費(fèi)需求不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者的消費(fèi)意識和消費(fèi)理念也在不斷的發(fā)生變化，市場潛力是很大的，這就需要我們意識到看誰能讓消費(fèi)者用最少的支出、最短的時(shí)間、最快的速度、最低的價(jià)格在最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)下完成快樂滿意的購物，誰便能最大化的占有市場競爭的優(yōu)勢。需要從超市的管理、營銷策略等出發(fā)，發(fā)揮我們永盛成的本土優(yōu)勢。

通過在超市的觀察、消費(fèi)者的溝通、大型超市的對比，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對生活質(zhì)量的要求越來越高，消費(fèi)者的整體消費(fèi)形態(tài)已從以往的“物美價(jià)廉”“節(jié)衣縮食”發(fā)展到了今天“個(gè)性購物”“健康購物”“快樂購物”以至于“享受購物”“體驗(yàn)購物”“感受購物”的高度。從消費(fèi)者接到商家促銷單那一刻起，從消費(fèi)者的“貴腳盈門”開始，他們便在無時(shí)無刻地向商家索取一種時(shí)時(shí)刻刻的服務(wù)和滿足。單純的商品豐滿與否、單純的價(jià)格比較、單純的打折買贈(zèng)、單純的會(huì)員積分已經(jīng)無法滿足消費(fèi)者對商家的要求和期望，需要我們給消費(fèi)都營造一種和諧、快樂的購物氛圍。同時(shí)，也需要我們?nèi)グl(fā)揮會(huì)員的資源優(yōu)勢，“會(huì)員卡”作為載體，“會(huì)員制度”作為超市與顧客連接的紐帶，不僅有利于培養(yǎng)顧客忠誠、提高品牌占有率，而且有助于市場的占有率。

從超市的內(nèi)部管理運(yùn)營來說，管理固然更為重要，不斷完善超市的營運(yùn)管理流程，包括訂貨流程、退貨的流程、商品的變價(jià)流程、服務(wù)臺(tái)退換貨流程、驗(yàn)收的流程等，在營運(yùn)工作上關(guān)注商品品質(zhì)的管理，保證我們超市區(qū)域陳列的商品必須無過保質(zhì)期、無破損、無變質(zhì)、無缺件，以免影響商品質(zhì)量和賣相。正是通過提供豐富多樣、質(zhì)高價(jià)廉、貨真價(jià)實(shí)的商品，我們才得以長久深植包頭市民心中，以精細(xì)化的定位和個(gè)性化的服務(wù)贏得了大量忠誠的消費(fèi)者，銷售額逐年提升。營銷工作是超市營運(yùn)工作的另一重要方面，應(yīng)該結(jié)合商品特性突出商品賣點(diǎn)，并輔以多種形式的活動(dòng)促銷，聯(lián)合廠家資源做好各種應(yīng)季商品、熱銷商品和旺季商品的促銷，比如即將到來端午節(jié)，提高了顧客購物附加值，有效帶動(dòng)了客流；同時(shí)全力做好重大節(jié)日特色營銷，使活動(dòng)效果最大化，創(chuàng)造最大的利潤。

以上是我對超市的競爭和運(yùn)營管理的感受，希望我們永盛成超市能結(jié)合我們自己的特點(diǎn)，發(fā)揮我們的優(yōu)勢，合理的運(yùn)營管理，在包頭市超市行業(yè)中更具有競爭力。

第四篇：超市管理

2005年５月１６日，經(jīng)銷商朱小姐發(fā)現(xiàn)３００萬元的服裝貨款沒了著落，她長期供貨的東莞章業(yè)萬貨超市突然“關(guān)門大吉”。這間東莞市規(guī)模最大的零售企業(yè)突然關(guān)閉兩家旗艦店及３０多家便利店，２００多位被拖欠半年貨款的供應(yīng)商紛紛跑到超市等候。記者采訪中了解到，這家公司欠供應(yīng)商貨款和銀行貸款加起來總共接近１億元。

時(shí)間過去半月，“章業(yè)萬貨”方面一直無人出面解釋此事，外界猜測“章業(yè)萬貨”總經(jīng)理陳章霖可能已經(jīng)“攜款潛逃”至國外。然而５月３１日，東莞章業(yè)商貿(mào)公司原董事長陳章霖突然現(xiàn)身，聲明他一直身在虎門，并不是外界所傳的“攜款潛逃”。陳總結(jié)說，資金鏈斷裂是結(jié)業(yè)的直接原因。民營零售企業(yè)在經(jīng)營管理及采購環(huán)節(jié)上存在的很多紕漏，正成為這些企業(yè)生存的“致命傷”。

的確，從去年以來，國內(nèi)超市經(jīng)營刮來陣陣?yán)滹L(fēng)。廣州的福特瑪超市因老板欠薪逃匿被查封、家誼超市因經(jīng)營不善被法院查封，普爾斯瑪特的長沙、重慶、北京會(huì)員店先后關(guān)閉。記者在調(diào)查中了解到，一些國內(nèi)超市經(jīng)營者由于不正確的贏利理念和投機(jī)心理，陷入誤區(qū)，為企業(yè)埋下了經(jīng)營管理的“黑洞”，嚴(yán)重?fù)p害了企業(yè)的核心競爭力和抗擊外界風(fēng)險(xiǎn)的能力。

依靠收取費(fèi)用營造的贏利“黑洞”

名目繁多的超市進(jìn)場收費(fèi)，讓大大小小的供貨商們苦不堪言。被廣州福特碼超市拖欠１萬多元的供貨商吳先生說：“每開一個(gè)超市分店就要有這個(gè)心理準(zhǔn)備，這是一場新的'賭博'。不交這些費(fèi)用，就進(jìn)不去，競爭如此激烈，難道放棄這個(gè)陣地嗎？我們冒著賠本的危險(xiǎn)，也得先進(jìn)去?！? 以福特瑪超市為例，進(jìn)場費(fèi)或條碼費(fèi)為１０００元，６個(gè)店面就要付６０００元。如果新開一家店，供貨商要進(jìn)去還得再付進(jìn)場費(fèi)，聽說老顧客可優(yōu)惠為５００元。黃金周、節(jié)日經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來了，超市抓住這個(gè)時(shí)機(jī)再收點(diǎn)費(fèi)，如過節(jié)費(fèi)五一３００元、中秋３００元。為了讓供貨商與超市同“發(fā)展”，還少不了要表示一下，如店慶３００元，周年慶６００元。這些是每年的大項(xiàng)目，平時(shí)的營運(yùn)當(dāng)中還要“具體問題具體分析”。如果要求超市幫忙配送貨品，那就要占據(jù)交配送貨款２％的配送費(fèi)，即使送到了總店，總店－分店之間的配送也要求供貨商買單。新的貨品上柜，也要交點(diǎn)費(fèi)，１個(gè)單品５０－１００元／店次，商場海報(bào)費(fèi)在１００－３００元之間。如果供貨商想做促銷，把商品做成堆放在顯眼的地方吸引眼球，消費(fèi)者可能不知道，這需要交堆頭費(fèi)３００－１０００元。而在一些大賣場，堆頭費(fèi)高達(dá)２０００－３０００元，逢年過節(jié)時(shí)候這堆頭費(fèi)還要水漲船高。在一些店面，還有贊助費(fèi)、違約金等諸多項(xiàng)目，總之只要想進(jìn)來，宰你沒商量。

諸多的費(fèi)用成為不少供貨商的頭痛之患，同時(shí)也成為超市盈利的主要來源之一。例如一支綠茶飲料的成本為１元左右，在超市里就能賣到３元左右，沒人會(huì)做虧本生意，羊毛出在羊身上，最后肯定是消費(fèi)者承擔(dān)。據(jù)供貨商反映，這中間的差價(jià)，主要是因?yàn)槌惺杖〉馁M(fèi)用過高。同時(shí)，超市一般采取銷售后結(jié)款的方式，有的甚至人為延長結(jié)款期好幾個(gè)月，占用了大量的流動(dòng)資金。只要超市正常經(jīng)營，不出事，它就能保證獲得“穩(wěn)定”的利潤。

廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長孫雄等專家認(rèn)為，當(dāng)前許多國內(nèi)超市處于微利經(jīng)營狀態(tài)，而且這還是建立在通過巧取豪奪向供貨商收取各種名目的費(fèi)用上面，它使超市有了惰性，疏于在規(guī)模、進(jìn)出差價(jià)等市場競爭方面下工夫?？渴杖≠M(fèi)用來賺錢或者擴(kuò)大企業(yè)利潤，掩蓋了企業(yè)在市場競爭中的種種漏洞，無異于殺雞取卵，到頭來危害的還是企業(yè)本身。

盲目擴(kuò)張產(chǎn)生的資金“黑洞”

面對著激烈的市場競爭，國外零售商大舉進(jìn)軍，國內(nèi)不少超市也紛紛舉起了擴(kuò)張的大旗，或是號稱５年內(nèi)開１００個(gè)店，或是聲明１０年要成為業(yè)內(nèi)十強(qiáng)。然而殘酷的事實(shí)表明，盲目擴(kuò)張導(dǎo)致了資金鏈條的斷裂，從而誘發(fā)一系列社會(huì)糾紛問題。

廣州福特瑪超市幾年前剛開業(yè)時(shí)贏利形勢喜人，公司因而加大了擴(kuò)展力度，去年下半年以來企業(yè)開始走下坡路，并開始出現(xiàn)負(fù)債。去年１２月福特瑪欠下供貨商貨款和物業(yè)管理部門房租２００萬元，并被眾多供貨商推上了被告臺(tái)，超市也被貼上了封條，１００多名供貨商去年１２月在福特瑪門前靜坐，一度引起局部秩序騷亂。

廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長孫雄認(rèn)為，廣州福特瑪?shù)年P(guān)門，管理經(jīng)營不善是重要原因。依靠收取進(jìn)場費(fèi)等費(fèi)用和拖欠供貨商貨款等手段賺取了高額利潤，卻不能填上日益增加的開支。三年以前，它的所有的辦公室人員只有３０多平方米的辦公面積，后來，每個(gè)經(jīng)理都擁有了同樣寬敞的辦公室，１０人左右的采購部就擁有１００多平方米的房子，飯?zhí)靡灿校玻埃岸嗥椒矫?。如一個(gè)店長的工資約為５０００元，而業(yè)內(nèi)的平均水平為３０００元。

進(jìn)行盲目擴(kuò)張往往會(huì)拖跨整個(gè)企業(yè)。２００１年６月，福特瑪在人氣不錯(cuò)的麗江花園開了第一家店面，生意不錯(cuò)。２００２年５月后，福特瑪開始了迅速擴(kuò)張，先后開了７家分店。而雅居樂等４家分店由于選址不當(dāng)?shù)仍?，在去年底前后已?jīng)轉(zhuǎn)讓出去，還有幾家分店也是業(yè)績一般。普爾斯瑪特全國４０多家零售店有１／３停業(yè)，收入難以填補(bǔ)管理費(fèi)用是其中的一個(gè)重要原因。據(jù)記者了解，東莞章業(yè)萬貨因?yàn)槎嘣つ繑U(kuò)張，給超市業(yè)務(wù)的發(fā)展帶來巨大風(fēng)險(xiǎn)。２００２年開業(yè)的常平店由陳章霖自己持有物業(yè)并進(jìn)行經(jīng)營，但開業(yè)后一直處于虧損狀態(tài)，平均每月“流血”１００多萬元。

孫雄認(rèn)為，目前超市業(yè)態(tài)競爭激烈，有些出現(xiàn)經(jīng)營不善是正常的市場現(xiàn)象。同時(shí)，超市進(jìn)入門檻降低，有關(guān)部門應(yīng)該制定規(guī)則加強(qiáng)管理，如注冊資金與發(fā)展規(guī)模的限制，避免超市不自量力地?cái)U(kuò)張；發(fā)展合同的履行，協(xié)調(diào)與供貨商關(guān)系，培育信用社會(huì)的良好環(huán)境，避免出現(xiàn)類似影響社會(huì)穩(wěn)定的事情再次發(fā)生。

沃爾瑪“經(jīng)營秘訣”告訴我們什么

成本控制是超市經(jīng)營的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，國內(nèi)許多超市因成本控制不當(dāng)，出現(xiàn)資金鏈條斷裂。如何控制和降低企業(yè)的經(jīng)營成本？記者帶著疑問，獨(dú)家采訪了世界零售巨頭沃爾瑪中國總部的副總裁李成杰先生。他認(rèn)為，如今零售業(yè)競爭很激烈，利潤很薄，必須要嚴(yán)格控制成本。然而，強(qiáng)調(diào)成本控制的沃爾瑪并沒有向供應(yīng)商收取進(jìn)場費(fèi)，體現(xiàn)在每一張紙、每一件工作上的節(jié)約讓記者為之驚嘆。

沃爾瑪是世界上最大的零售企業(yè)，２００３年全球銷售額達(dá)２５６３億美元。它是如何獲得強(qiáng)大而持續(xù)的盈利能力，連續(xù)三年名列《財(cái)富》“世界５００強(qiáng)企業(yè)”榜首？

－－“節(jié)約用紙大比拼”

財(cái)大氣粗的沃爾瑪為中國總部選擇了一個(gè)五層的小樓，它坐落在深圳市羅湖區(qū)比較偏遠(yuǎn)的地區(qū)，那里曾是一家陳舊的工廠。其主要原因是，這里租金便宜，有利于控制成本。原來只是租了３樓和５樓改成辦公室，后來出于業(yè)務(wù)發(fā)展需要就把整個(gè)樓都租下來了。

成本控制需從細(xì)處著手，沃爾瑪會(huì)每月統(tǒng)計(jì)各個(gè)部門用紙量，進(jìn)行“節(jié)約用紙大比拼”，并根據(jù)用紙量多少進(jìn)行排名。記者從貼在墻上的表格可以清楚看到：２００４年累計(jì)，亞洲資源部實(shí)際用紙３３７５元、業(yè)務(wù)發(fā)展部１４５０元、財(cái)務(wù)部４６０元……實(shí)際用紙金額減去基本用紙金額，就是各部門的節(jié)約用紙量。

記者在調(diào)查中了解到，如今零售業(yè)競爭很激烈，利潤很薄。沃爾瑪?shù)拿室话阍冢常担ィ矗ブg。沃爾瑪中國總部的副總裁李成杰說，沃爾瑪?shù)慕?jīng)營理念是為消費(fèi)者提供“天天平價(jià)”的商品。要實(shí)現(xiàn)天天平價(jià)，就必須做到天天低成本，節(jié)約用紙比賽是沃爾瑪節(jié)省辦公成本的一種方式?！斑@種節(jié)約的觀念已經(jīng)從高層貫徹，深入民心了”。李成杰坐在辦公室接受記者采訪時(shí)，隨手拿出幾張紙都是兩面使用過的。

嚴(yán)格的成本控制帶來穩(wěn)健的發(fā)展，２００３年，沃爾瑪?shù)匿N售收入高達(dá)２５６３億美元，連續(xù)三年名列《財(cái)富》“世界５００強(qiáng)企業(yè)”榜首，成為歷史上首家創(chuàng)此記錄的公司。沃爾瑪逐步取得顧客的信任同時(shí)，也保障了在業(yè)內(nèi)的競爭優(yōu)勢。沃爾瑪曾在收購一個(gè)超市后，將牙膏的價(jià)格從５元降到３元多，當(dāng)時(shí)有很多顧客來搶購，后來發(fā)現(xiàn)３元多的價(jià)格長時(shí)間不變，這樣顧客心中也就留下了沃爾瑪產(chǎn)品價(jià)格低的印象。

－－“和供貨商一起成長” 針對國內(nèi)超市不斷暴光的“進(jìn)場費(fèi)”問題，沃爾瑪認(rèn)為，向供應(yīng)商收取進(jìn)場費(fèi)，肯定會(huì)提高商品的最終銷售價(jià)格，“天天平價(jià)”吸引顧客的方式最終會(huì)受到威脅。

超市經(jīng)營首先要取得供應(yīng)商的支持，沃爾瑪選擇有潛力的供應(yīng)商一起成長，為對方提供合理而不過份的利潤空間。只要沃爾瑪認(rèn)為是好的產(chǎn)品，就免費(fèi)讓它進(jìn)場，但沃爾瑪會(huì)根據(jù)不同的商品設(shè)定利潤額。如支票本原來一張可以賣１美元，成本只需要０．５美元，沃爾瑪經(jīng)過調(diào)查后認(rèn)為利潤０．１美元就足夠了，于是在沃爾瑪賣場內(nèi)就定價(jià)為０．６美元。但沃爾瑪認(rèn)為，不誠實(shí)行為是不可容忍的，如果發(fā)現(xiàn)供貨商收買采購員，請員工吃飯、給回扣等，將永遠(yuǎn)終止雙方的合作關(guān)系。

不該花的錢一分不花，該花的錢一分不能少，沃爾瑪對資金控制有著科學(xué)的態(tài)度。嚴(yán)格控制成本，需要先進(jìn)、嚴(yán)密的管理系統(tǒng)予以支撐。沃爾瑪該出手時(shí)也很大方，１９８７年斥資１０多億美元建成美國最大的私有衛(wèi)星系統(tǒng)，通過這個(gè)內(nèi)部管理系統(tǒng)將全球５０００多個(gè)商場“連接”起來。

沃爾瑪在內(nèi)地的分店只有４３家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于許多國內(nèi)超市的機(jī)構(gòu)數(shù)量。沃爾瑪中國總部副總裁李成杰說，店面就是品牌，寧愿慢一點(diǎn)，一家一家開，不要為了強(qiáng)占市場，全面開花，導(dǎo)致失控。擴(kuò)張需要考慮很多方面的因素，如資金要跟得上，不能負(fù)債太多；管理、系統(tǒng)要跟得上，否則可能失控和增加損耗；員工培訓(xùn)要跟得上，一個(gè)店面經(jīng)理通常要培訓(xùn)半年。具體來說，開一個(gè)店，組織商品供應(yīng)、招聘員工并不難，難點(diǎn)在于前期的可行性分析：首先要選址，看當(dāng)?shù)厥杖胨胶拖M(fèi)水平；其次要核算經(jīng)營成本，如北京王府井幾百元的租金太貴，微利行業(yè)就做不了；分析新址是否是過分飽和市場；了解地方政策對商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)劃，停車場如何安排等。

第五篇：淺論如何培訓(xùn)與管理超市促銷員

淺論如何培訓(xùn)與管理超市促銷員

在目前，市場競爭日益激烈的形勢下，在商業(yè)競爭日益趨向于比拼價(jià)格的危機(jī)下，在眾多企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、品牌相差不是太大的條件下，要想吸引消費(fèi)者來購買靠的就是市場一線人員的促銷。而要實(shí)現(xiàn)這點(diǎn)，不僅僅是我們給他們一個(gè)好產(chǎn)品，強(qiáng)品牌，大支持，就能萬事大吉了。關(guān)鍵還是要加強(qiáng)對他們的培訓(xùn)與管理，不僅是產(chǎn)品知識、溝通知識、市場知識和企業(yè)文化知識的培訓(xùn)等，更重要的是如何強(qiáng)化其市場觀念、塑造其促銷心態(tài)、定位其職業(yè)素養(yǎng)。

一、強(qiáng)化市場觀念

談起市場觀念，可能大多數(shù)促銷員都會(huì)說，不說是“以顧客為上帝”

其實(shí)不然，對于奮戰(zhàn)在市場一線的促銷員來說，“以顧客為上帝”只是其市場鏈的一個(gè)環(huán)節(jié)而已。從廣義的范圍來看，顧客不僅僅是購買我們產(chǎn)品的現(xiàn)實(shí)消費(fèi)者，逛商場的潛在顧客、貨比三家的準(zhǔn)顧客、商場經(jīng)理、商場營業(yè)員、商場的促銷領(lǐng)班以及商場的促銷員同事等，都是我們的顧客。

對于現(xiàn)實(shí)顧客來說，我們的促銷員失敗了一次促銷，不僅僅是少了一筆成功的交易，更重要的是我們失去了一次口碑宣傳的良好機(jī)會(huì)，或許這位顧客就是一棟新建小區(qū)的第一位購買者，或許她就是所在小區(qū)內(nèi)一位很有影響的家庭主婦，或許他就是一家房產(chǎn)集團(tuán)的采購部經(jīng)理，或許他就是一家裝飾公司的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)員等等，如果我們每個(gè)促銷員都有這樣的意識，都有這樣的市場觀念，那我們還愁我們的產(chǎn)品走不進(jìn)千家萬戶嗎？我們的促銷員需要的就是這樣的市場觀念。

對于潛在顧客來說，我們沒有給他留下好的印象，沒有讓他記住我們的產(chǎn)品和品牌，我們失去的不僅僅是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的顧客，我們也同時(shí)失去了一批潛在顧客。

對于內(nèi)在顧客來說，如果我們的促銷員了也能把他們當(dāng)作上帝來對待，那實(shí)際上不僅僅促銷員一個(gè)人在努力，實(shí)際上那是一個(gè)團(tuán)隊(duì)在作業(yè)。他們的一句推薦，勝過我們促銷員的千百句話術(shù)；他們的一個(gè)暗示，強(qiáng)過我們促銷員多少次的推銷。換句話來說，他們要變成我們的敵人，尤其是競爭對手的促銷員，只要一句不得體的話就夠了，且損失也非常大；但要贏得他們的良性的競合，我們需要的是大局的市場觀念，雖然很難，但換來的收益卻是損失所無法抵上的。

二、塑造促銷心態(tài)

在談及促銷員心態(tài)培訓(xùn)時(shí)，可能很多人都說，這個(gè)太抽象了。確實(shí)，要想把心態(tài)的這樣的東西講得很清楚了，比較難。但實(shí)際上，利用講故事的方法，或許更能領(lǐng)會(huì)、持久和有效。

1、做事先做人，推銷產(chǎn)品先推銷自己。

有這樣一個(gè)應(yīng)聘的故事：講的是一個(gè)應(yīng)聘者到一家企業(yè)去應(yīng)聘市場方面的職位。到了面試

場合，發(fā)現(xiàn)已排了黑壓壓的一排隊(duì)伍。在這種情況下，很可能在主考官還沒看到排在最后的他就已經(jīng)決定的錄用人選。怎么辦？這樣等下去肯定不是辦法。于是應(yīng)聘者寫一張紙條交給通過服務(wù)小姐遞給了主考官，主考官看后向他示意地一笑。最終的結(jié)果是這位先生成為最后的錄用人選。原來他在紙條上寫道：尊敬的考官先生，在您還沒看到第三十位應(yīng)聘者之前，請不要先下結(jié)論！

通過這樣的故事，讓促銷員在恍然大悟中明白：推銷的力量競是如此的巨大和強(qiáng)大。

2、突破思維局限。

在促銷工作中，我們不能抱著產(chǎn)品賣產(chǎn)品，否則只會(huì)“山重水復(fù)疑無路”，走出產(chǎn)品之外，或許就會(huì)是“柳暗花明又一村”。就像“向和尚推銷梳子”的故事一樣，就產(chǎn)品本身的功能價(jià)值而言，是沒有和尚的需求點(diǎn)的，但是如果把梳子的附加價(jià)值與和尚的文化需求結(jié)合，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)這里就有一個(gè)很大的市場空間。在我們的日常促銷中，如果我們多一些這樣的意識，我們就不會(huì)只局限于“打折”“降價(jià)”“贈(zèng)品”的怪圈中而不可自拔。

3、要做就做第一。

因?yàn)橹挥械谝?，你才?huì)被人注意到，你才不會(huì)被淹沒在競爭的人群中。作為一個(gè)促銷員，就是要有一種敢爭第一的促銷心態(tài)，否則只會(huì)像驢子拉磨一樣整天在以產(chǎn)品為中心以活動(dòng)賣場范圍為半徑劃定的固定圓圈內(nèi)兜圈子。作為一個(gè)促銷員，在你所在的賣場里，你是不是做到第一？在你所在公司的同樣的崗位里，你是不是做到第一？做到了第一，對于商場來說，你有了人情；對于賣場同事來說，你有人脈；對于公司同事來說，你有了人氣；對于自己來說，你有了人運(yùn)！從此，你的人生職業(yè)已經(jīng)上一個(gè)臺(tái)階。

4、學(xué)會(huì)做生活的有心人。

筆者曾認(rèn)識一位促銷員，他一直認(rèn)為促銷員是一個(gè)很有挑戰(zhàn)性的工作。他是這么想的也是這么做的且做得相當(dāng)出色。他自己設(shè)計(jì)了一種銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表，包括日報(bào)表、周報(bào)表和月報(bào)表。通過這些報(bào)表，我們可以知道大量的信息和數(shù)據(jù)：自己的品牌所有型號在一天里賣了多少？單個(gè)型號在一個(gè)月里賣了多少？一月的出貨高峰期在什么時(shí)候？一周的出貨高峰期在什么時(shí)候？一天的出貨高峰期在什么時(shí)候；競爭對手的銷量怎么樣？暢銷型號有哪些？不暢銷的又有哪些？各是什么原因；自己品牌的走量產(chǎn)品是什么型號？利潤產(chǎn)品是什么型號？占位產(chǎn)品又是什么型號？競爭對手與我們相對應(yīng)的產(chǎn)品又是什么型號等等？我想：如果做促銷員做到這樣的份上，那是沒什么賣不出去的了啦！

5、持之以恒，一天比一天進(jìn)步一點(diǎn)，就會(huì)成功

做促銷，最怕是不能持之以恒。只有量變的積累才會(huì)有質(zhì)變；同時(shí)對自己的目標(biāo)要有清醒的認(rèn)識和明確的細(xì)分。當(dāng)然，目標(biāo)不僅體現(xiàn)在銷量上，銷量只是促銷員的工作內(nèi)容之一。還有更多體現(xiàn)目標(biāo)的工作內(nèi)容，比如：終端生動(dòng)化、品牌形象化、數(shù)據(jù)報(bào)表化、信息及時(shí)化、客情穩(wěn)定化、對手共生化等，都是通過促銷員平時(shí)的瑣碎和平凡工作來體現(xiàn)，我們?nèi)绾伟堰@些細(xì)節(jié)性的工作做好做深做透，這是值得每個(gè)促銷員和促銷員的管理者認(rèn)真考慮的。水滴都石穿，何況我們活生生的人？

三、定位職業(yè)素養(yǎng)

1、找準(zhǔn)職業(yè)定位：為自己打工

做促銷員，很瑣碎，很單調(diào)。如果沒有一種正確的職業(yè)定位，很容易倦怠。這是很正常的。關(guān)鍵是我們在培訓(xùn)時(shí)，如何引導(dǎo)他們，讓他們認(rèn)識到：做促銷是主觀上奉獻(xiàn)組織，客觀上成就自己，只有把自己全身心投入組織，組織會(huì)因?yàn)槟愕呐Χ晒Γ阋矔?huì)因?yàn)榻M織的成功而成長和受益。

要讓他們意識到職業(yè)定位的三個(gè)層次謀生、謀職、謀事所產(chǎn)生的不同效果，謀生只會(huì)讓他可能養(yǎng)家糊口、謀職會(huì)讓他小有積蓄、謀事才會(huì)讓他享受生活的樂趣和工作的樂趣。當(dāng)然，前期的量變必不可少。

2、修煉職業(yè)語言，敢說能說會(huì)說；注重職業(yè)形象，敢干能干巧干。

敢說敢干是一個(gè)優(yōu)秀促銷員的基本條件，能說能干是一個(gè)優(yōu)秀促銷員的必要條件，會(huì)說巧干才是一個(gè)優(yōu)秀促銷員的充分條件。如何把自己產(chǎn)品與對手的產(chǎn)品結(jié)合來說？如何把自己的產(chǎn)品與對手的產(chǎn)品組合來賣？如何把產(chǎn)品的缺點(diǎn)變成不是缺點(diǎn)的缺點(diǎn)來說？又如何使產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)被不認(rèn)同的消費(fèi)者接受？正所謂：三流促銷員總也弄不清楚顧客要什么，賣產(chǎn)品完全靠運(yùn)氣；二流促銷員知道顧客要什么，只可惜自己賣的東西往往不符合顧客的要求；一流促銷員不僅總能把東西賣給顧客，而且讓顧客堅(jiān)信這就是他想要的東西。

3、規(guī)劃生涯設(shè)計(jì)：不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵，沒當(dāng)過士兵的將軍不是好將軍。作為促銷員的管理者和培訓(xùn)者，就要認(rèn)真為他們規(guī)劃生涯設(shè)計(jì)，一方面要讓他們認(rèn)識到：萬丈高樓高地起，必須做好基礎(chǔ)工作，只有在平凡的崗位上經(jīng)過幾煮幾煅之后才會(huì)最后“得道成仙”，正所謂沒當(dāng)過士兵的將軍不是好將軍。與此同時(shí)，也要讓他們認(rèn)識到：不能甘于平凡工作，要引導(dǎo)他們積極向上，激發(fā)他們的激情和潛意識，多出成績多向上發(fā)展，只有不甘于平庸的成績和成就才能取得別人無法取得的成就，正所謂不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵