第一篇：超市營(yíng)運(yùn)管理

營(yíng)運(yùn)部管理概要

大家好！

在零售連鎖超市行業(yè)里，營(yíng)運(yùn)部有如下職責(zé)；1.根據(jù)公司的發(fā)展計(jì)劃和市場(chǎng)情況合理制定年、季度、月各階段的銷售任務(wù)，并負(fù)責(zé)分解到店實(shí)施完成。2.借鑒同行先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，緊隨公司不同階段的發(fā)展完善適合我們自己的業(yè)務(wù)制度，并負(fù)責(zé)落實(shí)到日常工作中。3.負(fù)責(zé)門店安全事務(wù)，保證公司營(yíng)業(yè)款安全、商品資產(chǎn)安全、員工安全操作等。4.分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，了解消費(fèi)者需求，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研掌握同行發(fā)展?fàn)顩r，給我們制定合理的指導(dǎo)性經(jīng)營(yíng)調(diào)整方案。5.員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)決定了門店的服務(wù)質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)的商品、貼的服務(wù)、整潔的環(huán)境關(guān)系到消費(fèi)者對(duì)門店的信賴度。擁有一支穩(wěn)定的高業(yè)務(wù)素質(zhì)團(tuán)隊(duì)，是我們完成銷售任務(wù)、樹(shù)立品牌形象、搶占市場(chǎng)發(fā)展制高點(diǎn)的決定性因素。由此可見(jiàn)加強(qiáng)對(duì)一線員工的職業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)是連鎖企業(yè)的首要問(wèn)題。是營(yíng)運(yùn)部工作的重中之重。6.營(yíng)運(yùn)部起著連接總部各部門和門店的作用。市場(chǎng)體制下從生產(chǎn)到流通，是一個(gè)龐大的經(jīng)濟(jì)運(yùn)作體系，需要各環(huán)節(jié)有效緊促協(xié)作。營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理首要工作就是協(xié)調(diào)各部門，為門店經(jīng)營(yíng)提供全方面支持。（具體表現(xiàn)為有效配合采購(gòu)部保證有適銷對(duì)路的商品；協(xié)調(diào)配送部準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確補(bǔ)貨到店；溝通信息部及時(shí)處理經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、準(zhǔn)確盤點(diǎn)檢驗(yàn)經(jīng)營(yíng)成果；協(xié)同財(cái)務(wù)部保證公司資金安全；參與行政部招聘培訓(xùn)為公司提供人才保障）。7.零售連鎖的一個(gè)根本出發(fā)點(diǎn)，就是通過(guò)連鎖達(dá)到大批量的商品統(tǒng)一采購(gòu)，以及集中運(yùn)輸，從而降低成本，達(dá)到單個(gè)零售店無(wú)法做到的價(jià)格和利潤(rùn)。連鎖企業(yè)的效益在于規(guī)模經(jīng)營(yíng)，利

用規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益來(lái)降低企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本。企業(yè)規(guī)模的大小決定著其市場(chǎng)地位。xx正處于快速發(fā)展階段，開(kāi)店是我們現(xiàn)階段的主要工作。一個(gè)好的開(kāi)始，是成功的一半?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)布局、合理的商品結(jié)構(gòu)和陳列關(guān)系到顧客群體對(duì)門店的第一印象，影響門店日后銷售提的速度和比例，更是營(yíng)運(yùn)部應(yīng)該力爭(zhēng)追求完美的工作內(nèi)容。

迄今為止我在零售業(yè)工作了6年有余，在這6年里：1.參與了多家綜合超市的籌備開(kāi)業(yè)工作。全面主持了3家綜合超市的籌備開(kāi)業(yè)。在高總的帶領(lǐng)下，協(xié)同xx拓展部、采購(gòu)部，帶領(lǐng)開(kāi)店組設(shè)計(jì)籌備了20家便利店的開(kāi)店工作。積累了圖表設(shè)計(jì)、商品布局、資產(chǎn)配置、人員調(diào)度、部門協(xié)調(diào)等方面的經(jīng)驗(yàn)。2.多年的工作是我進(jìn)一步了解了零售業(yè)的進(jìn)、銷、存、調(diào)等環(huán)節(jié)的運(yùn)作流程，聯(lián)營(yíng)商合作、管理制度。3.信息化是零售連鎖業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，熟練運(yùn)用商業(yè)零售軟件和辦公自動(dòng)化是每一個(gè)管理人員的必修課。因?yàn)楣ぷ餍枰以谶@一方面得到了充分的鍛煉。4.知己知彼方能百戰(zhàn)不殆。xx市便利店行業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)條件即將到來(lái)。但同行業(yè)企業(yè)不平衡，大大小小有xxss、yy、zz、bb等。規(guī)模相當(dāng)?shù)腶a、bb、mm、gg在現(xiàn)階段還是勢(shì)均力敵，幾家處于相持階段，還沒(méi)有一家能完成振臂一呼規(guī)范市場(chǎng)的企業(yè)發(fā)展質(zhì)變過(guò)程。因此，目前市場(chǎng)對(duì)我們xx來(lái)說(shuō)是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇。完成門店特色化建設(shè)，我們就會(huì)取得階段性勝利。5.在零售業(yè)這一個(gè)勞動(dòng)密集、多環(huán)節(jié)的行業(yè)工作多年，使我充分認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和協(xié)作精神的重要性。每一個(gè)銷售精英創(chuàng)造的銷售神話都需要很多支持和配合。（遠(yuǎn)的不說(shuō)，2008年12月a店長(zhǎng)創(chuàng)造的15萬(wàn)的團(tuán)購(gòu)銷售離不開(kāi)老總招

標(biāo)支持、離不開(kāi)采購(gòu)部緊急訂單，也離不開(kāi)配送部的加班出貨。）所以我堅(jiān)信：一個(gè)好漢三個(gè)幫，一個(gè)籬笆三個(gè)樁這一古訓(xùn)。

xx是集團(tuán)兩網(wǎng)一線戰(zhàn)略規(guī)劃中的重要部分之一。建立自有品牌的銷售通路，全力銷售深加工產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)份額是xx的首要任務(wù)。創(chuàng)建便利店第一品牌是xx矢志不移的奮斗目標(biāo)。現(xiàn)階段，突破公司發(fā)展瓶頸---初步完成占領(lǐng)便利店行業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)是xx的首要課題。而建立經(jīng)營(yíng)特色、樹(shù)立門店形象、探索積累糧食深加工產(chǎn)品的銷售經(jīng)驗(yàn)是營(yíng)運(yùn)部所有門店義不容辭的責(zé)任。

舉綱張目，有了目標(biāo)我們就改為之努力。我認(rèn)為營(yíng)運(yùn)部接下來(lái)的工作該這樣開(kāi)展：1.隨這市場(chǎng)的發(fā)展、科技的進(jìn)步開(kāi)一家小商店已經(jīng)不是件難事。放眼便利店，水都賣康師傅，牙膏都選高露潔、佳潔士。市場(chǎng)商品同治化的今天，我們沒(méi)有特殊優(yōu)勢(shì)，如何說(shuō)服他人加盟到我們的體系來(lái)？建立經(jīng)營(yíng)特色項(xiàng)目，配合拓展部開(kāi)展加盟工作，推動(dòng)公司快速發(fā)展。是我們的必走之路。所謂特殊，就是獨(dú)一無(wú)二，結(jié)合實(shí)際情況做別人沒(méi)做的。市場(chǎng)100平方米的成熟商鋪不好找，很多商家開(kāi)始考慮使用他人銷售渠道。此時(shí)就是我們介入電子商務(wù)的時(shí)機(jī)。強(qiáng)大了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、占據(jù)社區(qū)地利、擁有固定顧客群體的優(yōu)勢(shì)使我們具備了扮演進(jìn)行綜合收費(fèi)、信息傳遞的角色。綜合收費(fèi)是和通信商、公共收費(fèi)單位鑒定收費(fèi)業(yè)務(wù)代理合同賺取服務(wù)費(fèi)用；信息傳遞是為家政、房屋中介等行業(yè)提供信息發(fā)布服務(wù)，有針對(duì)性、面對(duì)面的傳向社區(qū)居民。其中綜合收費(fèi)不僅方便顧客日常生活，增加了公司現(xiàn)金流量，而且還節(jié)約了社會(huì)資源。更重要的能降低門店經(jīng)營(yíng)成本，穩(wěn)定門店收入，吸引加盟商和xx共同發(fā)展。我們正在進(jìn)行此項(xiàng)工作的可行性調(diào)研報(bào)告。2.通過(guò)細(xì)化門店管理、強(qiáng)化銷售意識(shí)追求門店利潤(rùn)最大化，來(lái)提高單店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、提升公司品牌價(jià)值。門店管理三大模塊服務(wù)、店務(wù)、業(yè)務(wù)所包含的（迎、詢、唱、遞、送，齊、靜、類、平、豐，進(jìn)、退、核、維、檢）是我們?nèi)粘９ぷ鞯幕竟?，也是門店每一位同事立足本行業(yè)看家本領(lǐng)。此項(xiàng)工作不僅要靠營(yíng)運(yùn)部建立嚴(yán)格監(jiān)督考核機(jī)制，更需要我們不折不扣的自覺(jué)貫徹執(zhí)行。銷售意識(shí)和銷售手段是我們急需解決的問(wèn)題。門店之間、門店柜組之間銷售的不平衡不僅反映了商圈之間的差異，更暴露了門店在銷售中挑肥揀瘦現(xiàn)象。簡(jiǎn)單的例子市場(chǎng)決定部分門店糧油銷售量偏低，這些門店就不下訂單要貨。導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)不全?；蛘呤窍蛹Z油毛利低、搬運(yùn)不方便，就不做重點(diǎn)維護(hù)。對(duì)此，我們要有勿以利少而不為、每份市場(chǎng)必爭(zhēng)的態(tài)度。就是沒(méi)有毛利我們也要搶占市場(chǎng)份額。各店應(yīng)該根據(jù)周邊情況制定貢獻(xiàn)度低柜組的銷售計(jì)劃，充分了解每個(gè)商品的價(jià)格彈性，做出迅速的市場(chǎng)反應(yīng)，確保每一分錢都不流失，捍衛(wèi)我們的市場(chǎng)陣地。給每一位顧客提供豐富的商品、滿意的服務(wù)。眾所周知，百匯服裝城的一個(gè)12平方米檔口的轉(zhuǎn)讓費(fèi)就達(dá)到了10萬(wàn)左右。原因何在？在于百匯城的市場(chǎng)地位造就的品牌價(jià)值。xx也具備這樣的條件。3.企業(yè)發(fā)展離不開(kāi)人，零售業(yè)作為勞動(dòng)密集型行業(yè)尤為如此。門店一線員工直接與顧客接觸，我們的一言一行都代表公司，直接影響了顧客對(duì)公司的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。培訓(xùn)新員工，提升老員工素質(zhì)關(guān)系重大。新員工入職培訓(xùn)應(yīng)包括：公司企業(yè)文化及發(fā)展規(guī)劃、分店各項(xiàng)基礎(chǔ)操作技巧和顧客服務(wù)技能。

同時(shí)還應(yīng)進(jìn)行實(shí)習(xí)項(xiàng)目跟蹤并作書(shū)面記錄。老員工培訓(xùn)包含：訂單處理、盤點(diǎn)控制、銷售提升技巧、維護(hù)會(huì)員等內(nèi)容。加上現(xiàn)場(chǎng)操作考核盡快使之獨(dú)當(dāng)一面。為公司持續(xù)發(fā)展提供人才保障。

第二篇：超市營(yíng)運(yùn)管理總監(jiān)

現(xiàn)代人力管理資源

“超市營(yíng)運(yùn)管理總監(jiān)”工作說(shuō)明書(shū)

崗位名稱: 超市營(yíng)運(yùn)管理總監(jiān)

崗位代碼 ：XXX 所在部門：

營(yíng)運(yùn)部

崗位定員： 1 直接上級(jí)： 超市事業(yè)部總經(jīng)理

工資等級(jí)：3~9

直接下級(jí)： 部門內(nèi)經(jīng)理、所有門店的店總

薪酬類型：

所轄人員：

崗位分析日期 2013年10月

職責(zé)簡(jiǎn)介：全面負(fù)責(zé)監(jiān)督超市的現(xiàn)場(chǎng)管理、庫(kù)存管理、客戶管理、市場(chǎng)分析、品質(zhì)監(jiān)控、設(shè)備管理及規(guī)章制度的制定及落實(shí)。

職責(zé)與工作任務(wù)

職責(zé)一

職責(zé)表述：負(fù)責(zé)門店現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)管理和標(biāo)準(zhǔn)化體系工作

工 作 任 務(wù)

1.協(xié)助事業(yè)部總經(jīng)理監(jiān)督管理門店的營(yíng)運(yùn)管理工作，完成門店管理任務(wù)；

2.負(fù)責(zé)建立超市各門店的規(guī)范、高效地的營(yíng)運(yùn)管理體系并優(yōu)化完善；

3.制定超市各門店的營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督實(shí)施；

4.協(xié)助超市及各門店的營(yíng)業(yè)目標(biāo)，推動(dòng)并確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)的順利完成；

5.建立超市各門店的現(xiàn)場(chǎng)管理工作執(zhí)行和形成快速反饋體系及解決機(jī)制；

6.處理超市各門店現(xiàn)場(chǎng)各類異常狀況，協(xié)調(diào)門店與其它相關(guān)職能部門工作；

7.加強(qiáng)對(duì)超市各門店的現(xiàn)場(chǎng)管理與巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和預(yù)防各類隱患和突發(fā)事件，加強(qiáng)門店現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范化；

8.負(fù)責(zé)超市各門店的現(xiàn)場(chǎng)陳列管理和品質(zhì)管理工作；

9.負(fù)責(zé)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)超市各門店的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；

10.協(xié)助超市各門店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算制度和達(dá)成；

11.協(xié)調(diào)與參與新開(kāi)店的籌劃和營(yíng)運(yùn)工作；

12.協(xié)助制定門店督導(dǎo)部門工作計(jì)劃與工作目標(biāo)，進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)決算。

職責(zé)二

職責(zé)表述：負(fù)責(zé)門店庫(kù)存管理及業(yè)務(wù)分析工作

工 作 任 務(wù)

1.對(duì)超市事業(yè)部各門店商品庫(kù)存管理與分析監(jiān)控；

2.加強(qiáng)和協(xié)助超市采購(gòu)中心對(duì)各門店庫(kù)存的管控能力；

3.監(jiān)控信息庫(kù)存管理能力，組織和協(xié)助維護(hù)庫(kù)存的有效性；

4.對(duì)超市各門店的損耗控制和管理；

5.負(fù)責(zé)對(duì)事業(yè)部各業(yè)務(wù)門店及部門的運(yùn)作情況的分析與評(píng)估，監(jiān)控超市各門店經(jīng)營(yíng)管理運(yùn)作狀態(tài)；

6.組織跟蹤研究行業(yè)政策、發(fā)展態(tài)勢(shì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、主要競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)向，結(jié)合公司的發(fā)展戰(zhàn)略制定事業(yè)部的業(yè)務(wù)策略和經(jīng)營(yíng)政策報(bào)總經(jīng)理審核，對(duì)市場(chǎng)信息、商品信息進(jìn)行收集分析，定期組織商圈調(diào)查、人氣調(diào)查、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查、行業(yè)研究與考察工作，做好商場(chǎng)布局、經(jīng)營(yíng)品種組合、品類規(guī)劃并提出初步方案

7.對(duì)各目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行有周期性地調(diào)查與分析，提出營(yíng)運(yùn)策略調(diào)整和建議；

8.分析和督導(dǎo)各各門店月、季、銷售、毛利、費(fèi)用指標(biāo)的完成情況；

職責(zé)三

職責(zé)表述：全面負(fù)責(zé)門店客戶關(guān)系管理工作

現(xiàn)代人力管理資源

工 作 任 務(wù)

1.超市各門店大客戶管理與大客戶開(kāi)發(fā)及團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)管理監(jiān)督工作；

2.制定和組織開(kāi)展社會(huì)公共關(guān)系活動(dòng)，建立良好的企業(yè)形象；

3.負(fù)責(zé)建立和完善超市各門店團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)操作規(guī)范和管理監(jiān)督體系；

4.制訂和實(shí)施推進(jìn)超市各門店的大客戶活動(dòng)方案要；

5.開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新性地開(kāi)展新的客戶業(yè)務(wù)合作方式，發(fā)現(xiàn)、開(kāi)拓所轄客戶的新增長(zhǎng)點(diǎn)，不斷發(fā)展新業(yè)務(wù)，完成目標(biāo)增長(zhǎng)率；

6.負(fù)責(zé)建立和完善超市各門店卡類管理制度和客戶信息的維護(hù)；

7.定期評(píng)估和分析超市各門店大客戶管理業(yè)務(wù)操作和關(guān)系維護(hù)效能；

8.建立和推進(jìn)客戶投訴機(jī)制、解決機(jī)制和后期跟進(jìn)評(píng)估；

9.定期推進(jìn)對(duì)各門店目標(biāo)市場(chǎng)的客戶滿意度及忠誠(chéng)度調(diào)查，監(jiān)控市場(chǎng)的資 源，并提出解決方案；

4.協(xié)助其他隊(duì)伍/部門進(jìn)行市場(chǎng)推廣如演討會(huì)、展覽會(huì)以及培訓(xùn)等工作

職責(zé)四

職責(zé)表述：履行超市事業(yè)部及其它部門的相關(guān)協(xié)作任務(wù)

工

作 任 務(wù)

1.負(fù)責(zé)執(zhí)行事業(yè)部下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，積極配合統(tǒng)一組織的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和 管理工程；

2.根據(jù)管理要求，定期向超市事業(yè)部提交經(jīng)營(yíng)狀況報(bào)告、工作報(bào)告、述職報(bào)告以及各類報(bào)表，并接受質(zhì)詢和考評(píng)；

3.負(fù)責(zé)與門店保持良好溝通，快速解決和處理各類異常情況；

4.協(xié)助與參與對(duì)各門店的培訓(xùn)工作，建立工作執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和培訓(xùn)文檔；

5.組織和實(shí)施大的市場(chǎng)調(diào)研工作；

6.負(fù)責(zé)和協(xié)助經(jīng)理級(jí)及以上人員的離任審計(jì)工作；

7.負(fù)責(zé)和協(xié)助新店的交接行政管理工作；

8.加強(qiáng)與整體其它各職能部門的溝通與協(xié)調(diào)；

職責(zé)六

職責(zé)表述：完成總部交辦的其他任務(wù)

權(quán)限

1.出席店長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議

2.授權(quán)范圍內(nèi)營(yíng)運(yùn)部重大問(wèn)題的建議權(quán)

3.對(duì)超市門店的現(xiàn)場(chǎng)處理建議權(quán)

4.授權(quán)范圍內(nèi)對(duì)門店現(xiàn)場(chǎng)管理的處罰權(quán)

5.營(yíng)運(yùn)部及門店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的建議權(quán)

6.對(duì)本部門內(nèi)部的人事任免權(quán)

7.對(duì)本部門各項(xiàng)工作的監(jiān)控權(quán)

8.對(duì)本部門員工獎(jiǎng)懲的決定權(quán)

9.對(duì)下級(jí)之間工作爭(zhēng)議的裁決權(quán)

10.對(duì)所屬下級(jí)的管理水平、業(yè)務(wù)水平和業(yè)績(jī)的考核評(píng)價(jià)權(quán)

11.對(duì)不符合事實(shí)的考核結(jié)果的投訴權(quán)

12.營(yíng)運(yùn)部批準(zhǔn)預(yù)算內(nèi)的財(cái)務(wù)審批權(quán)

14．營(yíng)運(yùn)部?jī)?nèi)部制度的頒布權(quán)

15．營(yíng)運(yùn)部工資標(biāo)準(zhǔn)的建議權(quán)

工作協(xié)作關(guān)系

內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系： 超市事業(yè)部營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、采購(gòu)中心、開(kāi)店中心、信息中心、人力資源部、財(cái)務(wù)公司、各門店等

外部協(xié)調(diào)關(guān)系： 客戶、市場(chǎng)、媒體、政府有關(guān)部門等

現(xiàn)代人力管理資源

“超市營(yíng)運(yùn)管理總監(jiān)”工作規(guī)范

職務(wù)名稱：超市營(yíng)運(yùn)管理總監(jiān)

所在部門：

營(yíng)運(yùn)部 直接上級(jí)： 超市事業(yè)部總經(jīng)理

崗位代碼 ：XXX 一：知識(shí)和技能要求

(一)學(xué)歷要求：本科以上學(xué)歷

(二)專業(yè)： 企業(yè)管理相關(guān)專業(yè)或經(jīng)濟(jì)類相關(guān)專業(yè)

(三)培訓(xùn)經(jīng)歷： 相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷

(四)工作經(jīng)驗(yàn)： 5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)行業(yè)管理理經(jīng)驗(yàn)，具有新開(kāi)店管理的操作經(jīng)驗(yàn)

(五)知識(shí)技能：

通曉企業(yè)管理知識(shí)

熟悉連鎖商業(yè)企業(yè)運(yùn)作模式，具有食品、生鮮商品管理方面的知識(shí)，掌握市場(chǎng)營(yíng)銷、消費(fèi)者心理學(xué)、社會(huì)公關(guān)學(xué)、組織行為學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、營(yíng)銷管理、法律、金融證券等零售相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)知識(shí)。

(六)技能技巧：

1.熟悉連鎖超市的作業(yè)流程；

2.具有良好的組織能力和實(shí)施能力，能夠帶動(dòng)員工有計(jì)劃地組織和實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；

3.具有良好的計(jì)劃性和目標(biāo)；較強(qiáng)數(shù)字概念能力和邏輯判斷能力； 4.掌握超市經(jīng)營(yíng)的專業(yè)技術(shù)和現(xiàn)場(chǎng)管理技能； 5.具備超市經(jīng)營(yíng)的專業(yè)知識(shí)并能熟練運(yùn)用； 6.在團(tuán)隊(duì)管理方面有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能； 7.熟悉零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理基本操作流程； 8.較好的中英文寫(xiě)作、口語(yǔ)、閱讀能力；

9.基本的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)；能熟練運(yùn)用office辦公軟件。

二、特殊才能要求：

(一)具有較強(qiáng)的組織能力和領(lǐng)導(dǎo)能力及良好的溝通協(xié)調(diào)技巧，良好的領(lǐng)導(dǎo)能力和判斷能力，對(duì)突發(fā)事件能及時(shí)做出正確判斷，并有能力解決；

(二)操守廉潔，具有良好的職業(yè)道德，不利用工作之便謀取私利；(三)良好的成本控制意識(shí)，盡最大努力創(chuàng)造最高利潤(rùn)；(四)積極認(rèn)真，敬業(yè)愛(ài)業(yè)，擁有良好的心態(tài)，上進(jìn)心強(qiáng)；(五)善于學(xué)習(xí)，創(chuàng)新求進(jìn)，不斷尋求突破；

(六)適應(yīng)性強(qiáng)，有良好的心理素質(zhì)，能適應(yīng)超市快速擴(kuò)張的需要；

(七)良好的談判能力，善于與供應(yīng)商合作，良好的人際關(guān)系處理能力，善于與各部門同事合作；

(八)豐富的行政和業(yè)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)零售業(yè)有全局性的經(jīng)營(yíng)思路和戰(zhàn)略眼光，熟悉零售業(yè)企業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)，工作流程，身體健康，個(gè)性開(kāi)朗，有敏銳的洞察力、較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和親和力，責(zé)任心原則性強(qiáng)。

三、其他

a)使用工具/設(shè)備： 計(jì)算機(jī)、一般辦公設(shè)備（電話、傳真機(jī)、打印機(jī)、網(wǎng)絡(luò)）

b)工作環(huán)境： 辦公室、賣場(chǎng)、市場(chǎng)、模范店，供應(yīng)商

c)工作時(shí)間特征： 工作時(shí)間正常，經(jīng)常加班和出差，有固定的節(jié)假日，但新店開(kāi)業(yè)和合同續(xù)簽期間需連續(xù)加班。

d)所需記錄文檔： 通知、簡(jiǎn)報(bào)、會(huì)議記要、匯報(bào)材料、工作總結(jié)、公司文件

e)考核 指標(biāo)：

銷售 毛利 毛利率 利潤(rùn)率 庫(kù)存周轉(zhuǎn)率 缺貨率 損耗率 成本率等

第三篇：超市營(yíng)運(yùn)管理總監(jiān)

現(xiàn)代人力管理資源

“超市營(yíng)運(yùn)管理總監(jiān)”工作說(shuō)明書(shū)

崗位名稱: 超市營(yíng)運(yùn)管理總監(jiān)崗位代碼 ：XXX

所在部門：營(yíng)運(yùn)部崗位定員： 1

直接上級(jí)： 超市事業(yè)部總經(jīng)理工資等級(jí)：3~9

直接下級(jí)： 部門內(nèi)經(jīng)理、所有門店的店總薪酬類型：

所轄人員：崗位分析日期 2013年10月

職責(zé)簡(jiǎn)介：全面負(fù)責(zé)監(jiān)督超市的現(xiàn)場(chǎng)管理、庫(kù)存管理、客戶管理、市場(chǎng)分析、品質(zhì)監(jiān)控、設(shè)備管理及規(guī)章制度的制定及落實(shí)。

職責(zé)與工作任務(wù)

職責(zé)一

職責(zé)表述：負(fù)責(zé)門店現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)管理和標(biāo)準(zhǔn)化體系工作

工 作 任 務(wù)

1.協(xié)助事業(yè)部總經(jīng)理監(jiān)督管理門店的營(yíng)運(yùn)管理工作，完成門店管理任務(wù)；

2.負(fù)責(zé)建立超市各門店的規(guī)范、高效地的營(yíng)運(yùn)管理體系并優(yōu)化完善；

3.制定超市各門店的營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督實(shí)施；

4.協(xié)助超市及各門店的營(yíng)業(yè)目標(biāo)，推動(dòng)并確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)的順利完成；

5.建立超市各門店的現(xiàn)場(chǎng)管理工作執(zhí)行和形成快速反饋體系及解決機(jī)制；

6.處理超市各門店現(xiàn)場(chǎng)各類異常狀況，協(xié)調(diào)門店與其它相關(guān)職能部門工作；

7.加強(qiáng)對(duì)超市各門店的現(xiàn)場(chǎng)管理與巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和預(yù)防各類隱患和突發(fā)事件，加強(qiáng)門店現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范化；

8.負(fù)責(zé)超市各門店的現(xiàn)場(chǎng)陳列管理和品質(zhì)管理工作；

9.負(fù)責(zé)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)超市各門店的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；

10.協(xié)助超市各門店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算制度和達(dá)成；

11.協(xié)調(diào)與參與新開(kāi)店的籌劃和營(yíng)運(yùn)工作；

12.協(xié)助制定門店督導(dǎo)部門工作計(jì)劃與工作目標(biāo)，進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)決算。

職責(zé)二

職責(zé)表述：負(fù)責(zé)門店庫(kù)存管理及業(yè)務(wù)分析工作

工 作 任 務(wù)

1.對(duì)超市事業(yè)部各門店商品庫(kù)存管理與分析監(jiān)控；

2.加強(qiáng)和協(xié)助超市采購(gòu)中心對(duì)各門店庫(kù)存的管控能力；

3.監(jiān)控信息庫(kù)存管理能力，組織和協(xié)助維護(hù)庫(kù)存的有效性；

4.對(duì)超市各門店的損耗控制和管理；

5.負(fù)責(zé)對(duì)事業(yè)部各業(yè)務(wù)門店及部門的運(yùn)作情況的分析與評(píng)估，監(jiān)控超市各門店經(jīng)營(yíng)管理運(yùn)作狀態(tài)；

6.組織跟蹤研究行業(yè)政策、發(fā)展態(tài)勢(shì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、主要競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)向，結(jié)合公司的發(fā)展戰(zhàn)略制定事業(yè)部的業(yè)務(wù)策略和經(jīng)營(yíng)政策報(bào)總經(jīng)理審核，對(duì)市場(chǎng)信息、商品信息進(jìn)行收集分析，定期組織商圈調(diào)查、人氣調(diào)查、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查、行業(yè)研究與考察工作，做好商場(chǎng)布局、經(jīng)營(yíng)品種組合、品類規(guī)劃并提出初步方案

7.對(duì)各目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行有周期性地調(diào)查與分析，提出營(yíng)運(yùn)策略調(diào)整和建議；

8.分析和督導(dǎo)各各門店月、季、銷售、毛利、費(fèi)用指標(biāo)的完成情況；

職責(zé)三

職責(zé)表述：全面負(fù)責(zé)門店客戶關(guān)系管理工作

工 作 任 務(wù)

1.超市各門店大客戶管理與大客戶開(kāi)發(fā)及團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)管理監(jiān)督工作；

2.制定和組織開(kāi)展社會(huì)公共關(guān)系活動(dòng)，建立良好的企業(yè)形象；

3.負(fù)責(zé)建立和完善超市各門店團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)操作規(guī)范和管理監(jiān)督體系；

4.制訂和實(shí)施推進(jìn)超市各門店的大客戶活動(dòng)方案要；

5.開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新性地開(kāi)展新的客戶業(yè)務(wù)合作方式，發(fā)現(xiàn)、開(kāi)拓所轄客戶的新增長(zhǎng)點(diǎn)，不斷發(fā)展新業(yè)務(wù)，完成目標(biāo)增長(zhǎng)率；

6.負(fù)責(zé)建立和完善超市各門店卡類管理制度和客戶信息的維護(hù)；

7.定期評(píng)估和分析超市各門店大客戶管理業(yè)務(wù)操作和關(guān)系維護(hù)效能；

8.建立和推進(jìn)客戶投訴機(jī)制、解決機(jī)制和后期跟進(jìn)評(píng)估；

9.定期推進(jìn)對(duì)各門店目標(biāo)市場(chǎng)的客戶滿意度及忠誠(chéng)度調(diào)查，監(jiān)控市場(chǎng)的資 源，并提出解決方案；4.協(xié)助其他隊(duì)伍/部門進(jìn)行市場(chǎng)推廣如演討會(huì)、展覽會(huì)以及培訓(xùn)等工作

職責(zé)四

職責(zé)表述：履行超市事業(yè)部及其它部門的相關(guān)協(xié)作任務(wù)

工作 任 務(wù)

1.負(fù)責(zé)執(zhí)行事業(yè)部下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，積極配合統(tǒng)一組織的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和 管理工程；

2.根據(jù)管理要求，定期向超市事業(yè)部提交經(jīng)營(yíng)狀況報(bào)告、工作報(bào)告、述職報(bào)告以及各類報(bào)表，并接受質(zhì)詢和考評(píng)；

3.負(fù)責(zé)與門店保持良好溝通，快速解決和處理各類異常情況；

4.協(xié)助與參與對(duì)各門店的培訓(xùn)工作，建立工作執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和培訓(xùn)文檔；

5.組織和實(shí)施大的市場(chǎng)調(diào)研工作；

6.負(fù)責(zé)和協(xié)助經(jīng)理級(jí)及以上人員的離任審計(jì)工作；

7.負(fù)責(zé)和協(xié)助新店的交接行政管理工作；

8.加強(qiáng)與整體其它各職能部門的溝通與協(xié)調(diào)；

職責(zé)六

職責(zé)表述：完成總部交辦的其他任務(wù)

權(quán)限

1.出席店長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議

2.授權(quán)范圍內(nèi)營(yíng)運(yùn)部重大問(wèn)題的建議權(quán)

3.對(duì)超市門店的現(xiàn)場(chǎng)處理建議權(quán)

4.授權(quán)范圍內(nèi)對(duì)門店現(xiàn)場(chǎng)管理的處罰權(quán)

5.營(yíng)運(yùn)部及門店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的建議權(quán)

6.對(duì)本部門內(nèi)部的人事任免權(quán)

7.對(duì)本部門各項(xiàng)工作的監(jiān)控權(quán)

8.對(duì)本部門員工獎(jiǎng)懲的決定權(quán)

9.對(duì)下級(jí)之間工作爭(zhēng)議的裁決權(quán)

10.對(duì)所屬下級(jí)的管理水平、業(yè)務(wù)水平和業(yè)績(jī)的考核評(píng)價(jià)權(quán)

11.對(duì)不符合事實(shí)的考核結(jié)果的投訴權(quán)

12.營(yíng)運(yùn)部批準(zhǔn)預(yù)算內(nèi)的財(cái)務(wù)審批權(quán)

14．營(yíng)運(yùn)部?jī)?nèi)部制度的頒布權(quán)

15．營(yíng)運(yùn)部工資標(biāo)準(zhǔn)的建議權(quán)

工作協(xié)作關(guān)系

內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系： 超市事業(yè)部營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、采購(gòu)中心、開(kāi)店中心、信息中心、人力資源部、財(cái)務(wù)公司、各門店等

外部協(xié)調(diào)關(guān)系： 客戶、市場(chǎng)、媒體、政府有關(guān)部門等

“超市營(yíng)運(yùn)管理總監(jiān)”工作規(guī)范

職務(wù)名稱：超市營(yíng)運(yùn)管理總監(jiān)所在部門：營(yíng)運(yùn)部

直接上級(jí)： 超市事業(yè)部總經(jīng)理崗位代碼 ：XXX

一：知識(shí)和技能要求

(一)學(xué)歷要求：本科以上學(xué)歷

(二)專業(yè)： 企業(yè)管理相關(guān)專業(yè)或經(jīng)濟(jì)類相關(guān)專業(yè)

(三)培訓(xùn)經(jīng)歷： 相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷

(四)工作經(jīng)驗(yàn)： 5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)行業(yè)管理理經(jīng)驗(yàn)，具

有新開(kāi)店管理的操作經(jīng)驗(yàn)

(五)知識(shí)技能：通曉企業(yè)管理知識(shí)熟悉連鎖商業(yè)企業(yè)運(yùn)作模式，具有食品、生鮮商

品管理方面的知識(shí)，掌握市場(chǎng)營(yíng)銷、消費(fèi)者心理學(xué)、社會(huì)公關(guān)學(xué)、組織行為學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、營(yíng)銷管理、法律、金融證券等零售相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)知識(shí)。

(六)技能技巧：

1.熟悉連鎖超市的作業(yè)流程；

2.具有良好的組織能力和實(shí)施能力，能夠帶動(dòng)員工有計(jì)劃地組織和實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目

標(biāo)；

3.具有良好的計(jì)劃性和目標(biāo)；較強(qiáng)數(shù)字概念能力和邏輯判斷能力；

4.掌握超市經(jīng)營(yíng)的專業(yè)技術(shù)和現(xiàn)場(chǎng)管理技能；

5.具備超市經(jīng)營(yíng)的專業(yè)知識(shí)并能熟練運(yùn)用；

6.在團(tuán)隊(duì)管理方面有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)技巧和才能；

7.熟悉零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理基本操作流程；

8.較好的中英文寫(xiě)作、口語(yǔ)、閱讀能力；

9.基本的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)；能熟練運(yùn)用office辦公軟件。

二、特殊才能要求：

(一)具有較強(qiáng)的組織能力和領(lǐng)導(dǎo)能力及良好的溝通協(xié)調(diào)技巧，良好的領(lǐng)導(dǎo)能力和判斷能

力，對(duì)突發(fā)事件能及時(shí)做出正確判斷，并有能力解決；

(二)操守廉潔，具有良好的職業(yè)道德，不利用工作之便謀取私利；

(三)良好的成本控制意識(shí)，盡最大努力創(chuàng)造最高利潤(rùn)；

(四)積極認(rèn)真，敬業(yè)愛(ài)業(yè)，擁有良好的心態(tài)，上進(jìn)心強(qiáng)；

(五)善于學(xué)習(xí)，創(chuàng)新求進(jìn)，不斷尋求突破；

(六)適應(yīng)性強(qiáng)，有良好的心理素質(zhì)，能適應(yīng)超市快速擴(kuò)張的需要；

(七)良好的談判能力，善于與供應(yīng)商合作，良好的人際關(guān)系處理能力，善于與各部門同

事合作；

(八)豐富的行政和業(yè)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)零售業(yè)有全局性的經(jīng)營(yíng)思路和戰(zhàn)略眼光，熟悉零售

業(yè)企業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)，工作流程，身體健康，個(gè)性開(kāi)朗，有敏銳的洞察力、較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和親和力，責(zé)任心原則性強(qiáng)。

三、其他

a)使用工具/設(shè)備： 計(jì)算機(jī)、一般辦公設(shè)備（電話、傳真機(jī)、打印機(jī)、網(wǎng)絡(luò)）b)工作環(huán)境： 辦公室、賣場(chǎng)、市場(chǎng)、模范店，供應(yīng)商

c)工作時(shí)間特征： 工作時(shí)間正常，經(jīng)常加班和出差，有固定的節(jié)假日，但新店開(kāi)業(yè)

和合同續(xù)簽期間需連續(xù)加班。

d)所需記錄文檔： 通知、簡(jiǎn)報(bào)、會(huì)議記要、匯報(bào)材料、工作總結(jié)、公司文件

e)考核 指標(biāo)：銷售 毛利 毛利率 利潤(rùn)率 庫(kù)存周轉(zhuǎn)率 缺貨率 損耗率 成本率等

第四篇：超市營(yíng)運(yùn)工作計(jì)劃

篇一：超市營(yíng)運(yùn)部工作總結(jié)工作計(jì)劃 各位同仁：下午好，現(xiàn)在由我就恩施分公司營(yíng)運(yùn)部2011年工作及2012年計(jì)劃向大家做匯報(bào)。2011年是“五年發(fā)展規(guī)劃”的收官之年，我們恩施分公司營(yíng)運(yùn)部在管理上以培訓(xùn)指導(dǎo)為切入點(diǎn)，緊抓全體員工的相關(guān)業(yè)務(wù)技能，以提升現(xiàn)場(chǎng)管理，強(qiáng)抓流程為主題，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、組織互查等方式，推進(jìn)營(yíng)運(yùn)工作。具體總結(jié)如下：

一、穩(wěn)步促進(jìn)門店管理提升，我從以下五點(diǎn)作出說(shuō)明

1.狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化執(zhí)行與落實(shí)：分公司營(yíng)運(yùn)部在2011年通過(guò)下發(fā)指導(dǎo)性強(qiáng)的管理通知，與門店共同從賣場(chǎng)環(huán)境、食品安全、銷售環(huán)節(jié)等方面提升管理水平，并強(qiáng)化檢查跟進(jìn)力度，采取分公司營(yíng)運(yùn)部巡查、門店互查、質(zhì)檢員自查以及下發(fā)通報(bào)等多種形式，及時(shí)改進(jìn)門店管理薄弱點(diǎn)。

針對(duì)階段管理重點(diǎn)進(jìn)行工作布置要求，從管理流程執(zhí)行、員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境、薄弱時(shí)段經(jīng)營(yíng)等重點(diǎn)管理環(huán)節(jié)入手，梳理存在的問(wèn)題，確保門店規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

2.嚴(yán)把收貨關(guān)，確保進(jìn)入商場(chǎng)的商品無(wú)假冒偽劣產(chǎn)品：為了加強(qiáng)食品的安全監(jiān)管，分公司營(yíng)運(yùn)部要求門店在收貨環(huán)節(jié)的操作嚴(yán)格按規(guī)范執(zhí)行，嚴(yán)格檢查商品三期及質(zhì)量，在源頭中控制假冒偽劣及過(guò)期商品進(jìn)入賣場(chǎng)。同時(shí)對(duì)各門店質(zhì)檢員進(jìn)行了針對(duì)性的培訓(xùn)，并要求質(zhì)檢員加強(qiáng)商品三期的檢查力度，保證無(wú)過(guò)期商品。特別是要求質(zhì)檢員加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)管理及生鮮熟食設(shè)施設(shè)備消毒管理，保障食品安全，為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)、最安全的商品。3.做好庫(kù)存管理工作,合理控制商品周轉(zhuǎn)：根據(jù)總部要求，按流程進(jìn)行日常重點(diǎn)商品合理要貨、突出陳列，對(duì)于淘汰、破損、滯銷商品及時(shí)上報(bào)，并采取dm促銷、超值換購(gòu)等方式消化庫(kù)存，壓縮庫(kù)存，不斷加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)，提升門店庫(kù)存管理效率。

4.調(diào)整商品品類：通過(guò)詳盡市調(diào)擬定類別品種、品牌需求，根據(jù)市場(chǎng)需求對(duì)門店的品種數(shù)及類別的豐富性進(jìn)行跟進(jìn)，確保了經(jīng)營(yíng)品類齊全。

5.強(qiáng)化培訓(xùn)機(jī)制，提升專業(yè)技能：分公司營(yíng)運(yùn)部一方面為提升員工專業(yè)技能，提升門店經(jīng)營(yíng)形象，通過(guò)開(kāi)展陳列比賽，充分調(diào)動(dòng)員工的創(chuàng)新意識(shí)，使門店陳列明顯改善；另一方面強(qiáng)化對(duì)質(zhì)檢員技能指導(dǎo)。不定期對(duì)質(zhì)檢員進(jìn)行培訓(xùn)，結(jié)合門店的質(zhì)量管理問(wèn)題對(duì)質(zhì)檢員明確工作要求，促進(jìn)門店質(zhì)量管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

二、穩(wěn)步促進(jìn)門店經(jīng)營(yíng)提升，規(guī)范價(jià)格體系提升商品毛利水平1.執(zhí)行公司建立的價(jià)格監(jiān)測(cè)管理制度，分公司營(yíng)運(yùn)部定期收集監(jiān)測(cè)門店反饋的1000個(gè)重點(diǎn)銷售商品市場(chǎng)調(diào)查，匯總并轉(zhuǎn)交相關(guān)部門進(jìn)行合理調(diào)整，確保門店重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。2.嚴(yán)格按照商品價(jià)格管理的規(guī)范流程對(duì)商品的進(jìn)價(jià)、售價(jià)及促銷價(jià)進(jìn)行操作，并根據(jù)供應(yīng)商及采購(gòu)部的需求，對(duì)促銷信息進(jìn)行維護(hù)、對(duì)聯(lián)營(yíng)商品進(jìn)行短期降抽調(diào)整。確保恩施分公司所屬門店所有商品的進(jìn)價(jià)，售價(jià)及促銷價(jià)一致。

3.提升公司形象，建立價(jià)格監(jiān)控體系：我們加強(qiáng)了價(jià)格誠(chéng)信建設(shè)，在分公司內(nèi)部建立價(jià)格定調(diào)價(jià)制度，對(duì)價(jià)格制定、價(jià)格標(biāo)識(shí)、價(jià)格履行、促銷變價(jià)等日常工作進(jìn)行全面監(jiān)控、檢查和跟蹤。確保商品明碼標(biāo)價(jià)，無(wú)價(jià)格欺詐行為。4..每周上報(bào)市物價(jià)局《城市居民食品價(jià)格監(jiān)測(cè)表》、《城市居民日用工業(yè)消費(fèi)品零售價(jià)格檢測(cè)表》等信息，接受物價(jià)局關(guān)于對(duì)我司物價(jià)的檢查。

5.保障基礎(chǔ)信息維護(hù)：11年錄入口共處理訂單7753份，同比10年2830份，增幅173.96%。去年1-12月份完成售價(jià)變價(jià)4089筆、促銷變價(jià)9342余筆、降抽1036筆、進(jìn)價(jià)變價(jià)280筆。根據(jù)門店經(jīng)營(yíng)需要，完成分公司52檔單店驚爆單品促銷工作。

三、穩(wěn)步提升顧客滿意度, 提升服務(wù)質(zhì)量，1.規(guī)范服務(wù)流程，加強(qiáng)服務(wù)技巧培訓(xùn)：分公司營(yíng)運(yùn)部以服務(wù)規(guī)范復(fù)訓(xùn)，強(qiáng)化公司顧客投訴接待流程，培訓(xùn)較敏感的價(jià)格投訴、質(zhì)量投訴處理技巧，提升投訴處理效率，提升顧客滿意度。與此同時(shí)營(yíng)運(yùn)部加大了監(jiān)控一線操作力度：加強(qiáng)禮儀員對(duì)便民服務(wù)項(xiàng)目的操作能力，要求員工主動(dòng)幫助、指導(dǎo)顧客完成便民代收工作，使顧客在購(gòu)物之余，能夠便利的完成代收項(xiàng)目的費(fèi)用繳納，強(qiáng)化聚客能力。2.開(kāi)展“微笑服務(wù)月活動(dòng)”，提升門店服務(wù)質(zhì)量。分公司大力推廣“微笑服務(wù)月”活動(dòng)，使全體員工深刻領(lǐng)悟微笑服務(wù)的文明宗旨，在服務(wù)過(guò)程中時(shí)刻遵守微笑服務(wù)的規(guī)范要求，積極展現(xiàn)微笑服務(wù)的精神風(fēng)貌，全面營(yíng)造了講文明、重禮儀、善微笑的良好服務(wù)氛圍，員工也在工作中注重服務(wù)細(xì)節(jié)，力求通過(guò)規(guī)范、周到的服務(wù)，贏得顧客的信賴，從而穩(wěn)定客群。3.擴(kuò)充服務(wù)范圍：我們新增了聯(lián)通、電信話費(fèi)代收項(xiàng)目。去年，各項(xiàng)便民服務(wù)功能共實(shí)現(xiàn)交易金額3.98萬(wàn)元（其中電信業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額1.23萬(wàn)，聯(lián)通業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)交易額2.78萬(wàn)元），公司盈利0.19萬(wàn)元。2012年工作計(jì)劃

2012年分公司營(yíng)運(yùn)部將繼續(xù)按照“夯實(shí)基礎(chǔ)、提檔升級(jí)”的思路，從強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，進(jìn)一步規(guī)范及統(tǒng)一分公司營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，使分公司營(yíng)運(yùn)管理更加規(guī)范。營(yíng)運(yùn)部將圍繞價(jià)格、庫(kù)存、執(zhí)行力等方面，進(jìn)一步推動(dòng)門店快速提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，具體如下：

一、加強(qiáng)流程執(zhí)行，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理

1.分公司營(yíng)運(yùn)部定期巡店跟進(jìn)、督促門店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理工作的落實(shí)情況，真實(shí)反映門店?duì)I運(yùn)、管理現(xiàn)狀，指導(dǎo)和督促門店將公司的各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位。

針對(duì)量販工作的重復(fù)性和連續(xù)性，營(yíng)運(yùn)部除例行工作檢查外，將每月進(jìn)行一項(xiàng)重點(diǎn)工作的專項(xiàng)檢查。并根據(jù)存在問(wèn)題形成案例，對(duì)門店管理人員進(jìn)行商品陳列、服務(wù)管理、流程管理等方面的專業(yè)培訓(xùn)。

2.狠抓基礎(chǔ)管理、強(qiáng)化商品安全，強(qiáng)化問(wèn)責(zé)制。目前食品安全、價(jià)格欺詐等被上升到前所未有的高度，門店的基礎(chǔ)管理的點(diǎn)滴疏忽將對(duì)分公司造成巨大的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)損失，這方面均有著刻骨的教訓(xùn)。

分公司營(yíng)運(yùn)部將高度關(guān)注質(zhì)量安全，一方面通過(guò)質(zhì)檢員互查、分公司檢查的方式強(qiáng)化門店質(zhì)量安全意識(shí)，并在2012年里建立問(wèn)責(zé)制度，督促各環(huán)節(jié)對(duì)公司營(yíng)運(yùn)流程的嚴(yán)格執(zhí)行。另一方面將加強(qiáng)與職能部門的聯(lián)系，及時(shí)了解及掌握職能部門管理動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)控制及管理。

營(yíng)運(yùn)部將在各門店分區(qū)分片劃分責(zé)任人，全面清查貨架、高架、理貨區(qū)等區(qū)域商品三期、標(biāo)識(shí)。清查生鮮原、輔料的日期及標(biāo)識(shí)。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)專柜、租賃客戶經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)范圍、商品質(zhì)量及價(jià)格的管理，加大對(duì)客戶的進(jìn)貨渠道、商品標(biāo)識(shí)、證照辦理、索證索票等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督控制，真正確保為顧客提供安全的商品。

3.每月定期收集與解決門店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中上報(bào)的各類需求，督促并協(xié)調(diào)分公司各部門落實(shí)相關(guān)需求的解決方案。

二、規(guī)范價(jià)格體系，提升毛利空間：

1.為進(jìn)一步完善公司價(jià)格管理體系，提升整體經(jīng)營(yíng)毛利水平，對(duì)重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，結(jié)合門店實(shí)際運(yùn)行反饋情況，組織各種形式的市調(diào)工作。針對(duì)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)提出應(yīng)變措施，對(duì)不同的類別制定不同的價(jià)格策略，對(duì)敏感商品、民生類商品，進(jìn)行價(jià)格控制，確保低價(jià)形象。擬定相應(yīng)的毛利率，細(xì)化各經(jīng)營(yíng)類別的加價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，完善價(jià)格體系，提升分公司的經(jīng)營(yíng)水平。

2.嚴(yán)格控制商品的變價(jià)權(quán)限，更好的完善商品的價(jià)格管理。對(duì)套碼、手工收銀、前后臺(tái)價(jià)格不一致、售價(jià)低于進(jìn)價(jià)的商品及時(shí)跟進(jìn)并處理。指導(dǎo)門店規(guī)范使用商品標(biāo)識(shí)，做到一貨一簽，確保所有標(biāo)價(jià)簽、pop張貼正確，書(shū)定規(guī)范，并對(duì)門店價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行檢查跟進(jìn)。

3.每日對(duì)營(yíng)業(yè)銷售情況進(jìn)行分析比較，并對(duì)分公司所屬門店前一天銷售商品所產(chǎn)生的負(fù)毛利進(jìn)行分析，及時(shí)找出原因，進(jìn)行改進(jìn)或調(diào)整。

三、加強(qiáng)庫(kù)存管理，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)

1.加快商品周轉(zhuǎn)，合理掌控庫(kù)存結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)對(duì)庫(kù)存結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面分析，及時(shí)調(diào)整。淘汰滯消品種，及時(shí)辦理滯銷商品退貨。對(duì)重點(diǎn)類別、重點(diǎn)供應(yīng)商，庫(kù)存金額較大且?guī)齑嬷苻D(zhuǎn)慢的問(wèn)題商品進(jìn)行監(jiān)控，提升公司商品周轉(zhuǎn)效率。

2.優(yōu)化商品組合，分公司將組織下屬各門店開(kāi)展商品品類的商圈調(diào)查，重點(diǎn)收集商圈內(nèi)客群對(duì)門店經(jīng)營(yíng)品類的意見(jiàn)，提煉有操作性的建議，對(duì)急待補(bǔ)充完善的品類反饋至分公司采購(gòu)部，協(xié)同采購(gòu)部、門店不斷優(yōu)化賣場(chǎng)品類管理，進(jìn)一步鎖定商圈顧客。

3.加強(qiáng)店間調(diào)撥管理。根據(jù)門店庫(kù)存情況對(duì)經(jīng)銷商品進(jìn)行調(diào)撥調(diào)劑，保持各門店庫(kù)存合理調(diào)劑，定期查詢各種在途單據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并跟進(jìn)解決，不允許出現(xiàn)調(diào)撥在途超過(guò)一天的現(xiàn)象。

四、提高服務(wù)意識(shí)。拓寬門店服務(wù)功能

1.加強(qiáng)員工主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，抓服務(wù)舉措，提升顧客忠誠(chéng)度。優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠(chéng)顧客的重要途徑，也是企業(yè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)方式。營(yíng)運(yùn)部將指導(dǎo)門店定期依照《員工行為規(guī)范》、《顧客服務(wù)手冊(cè)》內(nèi)容，規(guī)范員工行為、重申崗職流程、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量考核，提高全員服務(wù)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，不斷圍繞顧客需求，實(shí)實(shí)在在提供各種便利，力爭(zhēng)從店面形象、員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿意度。

2.推進(jìn)會(huì)員管理，提升顧客忠誠(chéng)度：營(yíng)運(yùn)部將開(kāi)展送會(huì)員卡的服務(wù)，主要針對(duì)在分公司購(gòu)買過(guò)一卡通和量販卡的單位進(jìn)行送會(huì)員卡上門的活動(dòng)。下一步將強(qiáng)化會(huì)員卡的功能性，開(kāi)展會(huì)員獨(dú)享價(jià)、會(huì)員換購(gòu)、會(huì)員抽獎(jiǎng)等多樣的會(huì)員活動(dòng)，提升會(huì)員卡的潛在價(jià)值，強(qiáng)化對(duì)會(huì)員顧客的鎖定功能。

3.便民服務(wù)是提升門店聚客能力的重要手段，為進(jìn)一步拓寬便民服務(wù)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)范圍，營(yíng)運(yùn)部與電力公司、自來(lái)水公司及公交公司已開(kāi)始洽談代收電費(fèi)、水費(fèi)、公交ic卡充值等便民服務(wù)功能的合作。營(yíng)運(yùn)部下一步將對(duì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，開(kāi)發(fā)具有一定特色、獨(dú)有的便民功能，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異化經(jīng)營(yíng)，提升公司聚客能力。

以上四個(gè)方面的工作重點(diǎn)將貫穿分公司營(yíng)運(yùn)部2012年全年工作的開(kāi)展，我們將緊緊圍繞公司工作目標(biāo)，以管理為工作重心，提升單店效益，走質(zhì)量效益型之路。讓我們齊心協(xié)力、銳意進(jìn)取、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，為量販公司經(jīng)營(yíng)能力提升而共同努力。篇二：超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū) 超市經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)

新興超市應(yīng)制定總發(fā)展規(guī)劃，由單一超市起步，逐漸轉(zhuǎn)向超大型綜合超市，建立連鎖超市品牌。

一、經(jīng)營(yíng)管理

1、明確公司組織架構(gòu)（1）、經(jīng)理（1人）（2）、副經(jīng)理（1人，可不設(shè)立、由總經(jīng)理全部直接管理）（3）、業(yè)務(wù)部：可根據(jù)公司實(shí)際情況在各個(gè)區(qū)域設(shè)立主管職位（4）、財(cái)務(wù)部：出納和會(huì)計(jì)（預(yù)計(jì)2人）（5）、行政人事部：人事、采購(gòu)、倉(cāng)管等職位（預(yù)計(jì)3-5人）

2、定價(jià)管理

價(jià)格戰(zhàn)也是一種競(jìng)爭(zhēng)手段，并不是不可取，但定價(jià)要適度，既要實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo)，同時(shí)也要有助于市場(chǎng)的長(zhǎng)期發(fā)展。我們首先要把市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品價(jià)格與本公司價(jià)格進(jìn)行比較，我們可以把產(chǎn)品分為高檔、中檔、抵擋三個(gè)方面，還要把產(chǎn)品的質(zhì)量、成本和樣式與對(duì)手對(duì)比，分析價(jià)差的原因，還有市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)定位。在此基礎(chǔ)上我們才可以達(dá)到定價(jià)要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品價(jià)格。

3、市場(chǎng)推廣（1）、我們可在地方性的媒體投放廣告、大型戶外廣告、車身廣告、pop廣告，更可以以網(wǎng)絡(luò)媒介進(jìn)行宣傳，根據(jù)不同市場(chǎng)的分階段統(tǒng)籌安排。（2）、促銷活動(dòng) 地方性促銷活動(dòng)一般要有代理商擬定活動(dòng)方案報(bào)與廠家批準(zhǔn)，活動(dòng)規(guī)模的大小，廠家將給予支持。①、買贈(zèng)：具體做法是買滿多少金額的貨品，贈(zèng)送相應(yīng)的物品，以達(dá)到增加銷量的目的。②、打折：在沒(méi)有更好的促銷創(chuàng)意時(shí)，打折是最好的促銷方式，進(jìn)行貨品打折，是最直接的方法，也是消費(fèi)者最容易接受的方法。但是，現(xiàn)在終端面臨著一種困局，那就是在一些節(jié)日，眾多廠家都在打折，你打八折，我也打八折，在這樣一種雷同的方法中，使許多廠家的促銷效果都不明顯。因此，在進(jìn)行打折促銷活動(dòng)時(shí)，可以劃出特價(jià)區(qū)，與其他品牌拉開(kāi)距離，另外，以特價(jià)吸引消費(fèi)者進(jìn)店，可以帶動(dòng)其他貨品的銷售。

③、消費(fèi)券積分促銷活動(dòng)，不單在節(jié)假日可以做，在平時(shí)也可以做。一般分：消費(fèi)卡、消費(fèi)券，它是實(shí)行積分制，以贈(zèng)送相應(yīng)的贈(zèng)品，時(shí)間較長(zhǎng)，因此，贈(zèng)品一定要有吸引力 ④、返現(xiàn)：這種促銷手段，因?yàn)槭侵苯佑矛F(xiàn)金返還的，所以，吸引力較大。但是在制訂促銷時(shí)，要注意返現(xiàn)的金額，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返現(xiàn)金額是十分重要的。

⑤、限時(shí)搶購(gòu)，讓消費(fèi)者在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，在終端店搶購(gòu)貨品，或者是免費(fèi)，或者以幾折來(lái)購(gòu)買。這樣的促銷手段，在國(guó)美、蘇寧等終端巨頭就經(jīng)常做，取得的效果也是非常明顯。但要切記，做這類活動(dòng)時(shí)，一定要做好安全保衛(wèi)工作，如果場(chǎng)面失控，后果將不堪設(shè)想。（3）、終端建設(shè)，我們可根據(jù)銷售政策，將提供相應(yīng)的展柜、x架、吊旗、宣傳單頁(yè)、橫幅等終端廣告宣傳物料

4、店面管理（1）、店面設(shè)計(jì)少些環(huán)繞店鋪的環(huán)境和氛圍是很重要的，直接關(guān)系到消費(fèi)者對(duì)你店鋪的印象，關(guān)系到你店鋪的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。所以在設(shè)計(jì)時(shí)，一定要根據(jù)自己產(chǎn)品的特色和目標(biāo)消費(fèi)群體的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。其中特別要注意通道設(shè)計(jì)，不要有過(guò)多的回旋環(huán)繞，要讓顧客能在無(wú)意中參觀完所有的商品。有通道的地方，要?jiǎng)e出心裁地設(shè)計(jì)一些吸引顧客的東西，把不利變有利。此外，貨品展示或前臺(tái)設(shè)計(jì)方面，不要讓顧客產(chǎn)生有障礙的感覺(jué)。（2）、商品進(jìn)行有效陳列商品陳列是很關(guān)鍵的，如果能夠讓顧客一目了然，容易挑選、購(gòu)買方便的話，無(wú)形中會(huì)促進(jìn)銷售。所以陳列商品要分類妥當(dāng)、擺置整齊，方便消費(fèi)者能不費(fèi)力地找到自己想要的產(chǎn)品。（3）、增加顧客購(gòu)物樂(lè)趣當(dāng)今顧客不再滿足于僅能買到想要的商品，他們還要享受到購(gòu)物所帶來(lái)的樂(lè)趣。所以在設(shè)計(jì)店鋪時(shí)，除了考慮本身業(yè)態(tài)、規(guī)模及顧客階層、商品陳列等因素外，對(duì)于服務(wù)態(tài)度、色彩和照明等裝潢都要注意。

（4）注重販賣效率店鋪設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到促進(jìn)販賣效率。從接待消費(fèi)者開(kāi)始到貨物包裝、貨款收取等，都要能給店員留有適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)空間，方便這些動(dòng)作能快速、有效地進(jìn)行。此外，商品補(bǔ)充和庫(kù)存等都要制度化。

5、售前、售后服務(wù)（1）、真正尊重顧客。大多數(shù)超市都高呼尊重顧客的口號(hào)，但真正做到的超市屈指可數(shù)。要知道，無(wú)禮的銷售方式不只表現(xiàn)為員工無(wú)精打采、態(tài)度粗野和毫無(wú)積極性。商品凌亂，擺放不合理，沒(méi)有標(biāo)志，價(jià)格混亂等等都是對(duì)顧客的不尊重。優(yōu)秀的超市會(huì)把尊重這個(gè)基本的理念轉(zhuǎn)化成一系列圍繞著人、政策和環(huán)境的具體操作。（2）、和顧客建立情感聯(lián)系。大多數(shù)超市都忽略了與顧客進(jìn)行情感交流的機(jī)會(huì)，而把過(guò)多的注意力集中在價(jià)格上。然而低價(jià)的承諾也許能迎合顧客的理性要求，卻不能激發(fā)他們的感性需求。許多超市都犯了忽視顧客情感的錯(cuò)誤。他們只注重以價(jià)格吸引顧客，一味強(qiáng)調(diào)節(jié)省成本，全然不提煥然一新的超市環(huán)境帶來(lái)的愉悅感受。相反，出色的超市力求與顧客建立起親近、喜歡和信任的感覺(jué)。（3）、快速的退換貨服務(wù)?？焖俚耐藫Q貨服務(wù)也能非常有效的與顧客建立感情，讓顧客覺(jué)得在我們店購(gòu)買東西會(huì)有非常好的保障，從而更加信任我們店，更能在顧客群中形成良好的口碑。

二、員工管理制度化

1、公司形象（1）、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營(yíng)范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。（2）、在接待客人時(shí)的垂詢、要求等任何場(chǎng)合，應(yīng)注視對(duì)方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對(duì)方。（3）、在任何場(chǎng)合應(yīng)用語(yǔ)規(guī)范，語(yǔ)氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。（4）、遇有客人進(jìn)入工作場(chǎng)地應(yīng)禮貌勸阻，上班時(shí)間（包括午餐時(shí)間）應(yīng)保證有人接待。（5）、接聽(tīng)電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不應(yīng)超過(guò)三聲，如受話人不能接聽(tīng)，離之最近的職員應(yīng)主動(dòng)接聽(tīng)，重要電話作好接聽(tīng)記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時(shí)間太長(zhǎng)。（6）、員工在工作時(shí)間內(nèi)須保持良好的精神面貌。（7）、所有員工必須按照公司規(guī)定著裝，保持良好的精神風(fēng)貌，樹(shù)立良好的店面形象（8）、工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無(wú)故離崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保店面環(huán)境的安靜有序。（9）、員工胸卡一律佩戴在胸前適當(dāng)?shù)奈恢?，不等掛于腰間或其他位置，不得遮掩（10）、保持店面衛(wèi)生

2、員工考勤制度

（1）作息時(shí)間：上午？？？—？？？，下午？？？—？？？（2）、考勤登記，實(shí)行每日簽到制度，員工每天上班、下班需簽字(共計(jì)每日2次)。（3）、員工不得請(qǐng)、替他人代簽考勤表。（4）、遲到早退、出工不出力、上班時(shí)間干私活、打牌賭賻、玩忽職守者，視情節(jié)輕重，扣發(fā)或停發(fā)當(dāng)月津貼直至工資。（5）、請(qǐng)假制度

①．病事假：1天以上3天以內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理批準(zhǔn)；三天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。請(qǐng)假手續(xù)送到區(qū)域經(jīng)理處備案。病假3天以上者需出具醫(yī)院證明，每月有薪病假二天，凡請(qǐng)病假須有正規(guī)醫(yī)院證明，如無(wú)正規(guī)醫(yī)院證明則按事假處理。非常特殊情況例外。如遇突發(fā)病癥，需及時(shí)通知經(jīng)理，并于完假?gòu)?fù)工后補(bǔ)回請(qǐng)假手續(xù)。否則按曠工處理。

②．所有假別都必須由本人書(shū)面填寫(xiě)請(qǐng)假單，并按規(guī)定程序履行簽字手續(xù)后方為有效假別；特殊情況必須來(lái)電、函請(qǐng)示，并于事后一日內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)方為有效假別；未按規(guī)定執(zhí)行一律視為曠工。（6）、曠工

有下列情況之一者按曠工論處：

1)未辦理請(qǐng)假手續(xù)而擅自離開(kāi)工作崗位者；

2)員工向公司申請(qǐng)假期，未經(jīng)同意而擅自離開(kāi)工作崗位者； 3)準(zhǔn)假期滿未辦理續(xù)假手續(xù)而未按時(shí)上班者； 4)請(qǐng)假理由與事實(shí)不符者；

5)在規(guī)定或約定到崗時(shí)間內(nèi)，遲到超過(guò)2小時(shí)（含）并在3小時(shí)以內(nèi)的，計(jì)曠工0.5天；遲到3小時(shí)（含）以上，計(jì)曠工1天。（7）、店員須每日晚上七點(diǎn)前，想?yún)^(qū)域經(jīng)理發(fā)送短信上報(bào)今日店面銷量；七點(diǎn)之后產(chǎn)生的銷量算作第二天的銷量。

3、員工獎(jiǎng)罰制度（1）、為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率；本著公平競(jìng)爭(zhēng)，公正管理的原則，進(jìn)一步貫徹公司各項(xiàng)規(guī)章制度、強(qiáng)化工作流程、明確崗位職責(zé)，公司根據(jù)各部門之間協(xié)作事項(xiàng)與工作流程，特制定本獎(jiǎng)懲制度。（2）、公司獎(jiǎng)懲制度本著“獎(jiǎng)懲結(jié)合，有功必獎(jiǎng)，有過(guò)必罰”的原則，與員工崗位職責(zé)掛鉤，與公司經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合。（3）、適用范圍：本獎(jiǎng)懲制度，貫穿于公司的各項(xiàng)規(guī)章制度中，公司所有員工須自覺(jué)遵守并相互進(jìn)行監(jiān)督。（4）、獎(jiǎng)勵(lì)或處罰方式

①、處罰方式：現(xiàn)金處罰（從當(dāng)月工資中扣除并通報(bào)）。②、獎(jiǎng)勵(lì)方式：公司可實(shí)行紅包獎(jiǎng)勵(lì)制度，根據(jù)各部門的階段工作考核情況，隨時(shí)或年底發(fā)放。

③、公司可設(shè)立月優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、年優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、年總經(jīng)理特別獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。（5）、有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)

①、完成本部工作計(jì)劃指標(biāo)，創(chuàng)造較大經(jīng)濟(jì)效益；

②、向公司提出合理化建設(shè)，被公司采納，并取得一定效益的； ③、節(jié)假日經(jīng)常加班，并取得顯著效果者。

④、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出者； ⑤、工作認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)、工作績(jī)效突出者。

⑥、其他對(duì)公司做出貢獻(xiàn)者，總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)的（6）、有下列行為的員工應(yīng)給予通報(bào)批評(píng)并做處罰 ①、遲到、早退

②、在工作時(shí)間嬉戲、擅離工作崗位或從事與工作無(wú)關(guān)的事情 ③、輕微過(guò)失致發(fā)生工作錯(cuò)誤造成損失的 ④、不按要求打掃衛(wèi)生

⑤、對(duì)同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者 ⑥、不按時(shí)參加公司的會(huì)議培訓(xùn) ⑦、不配合工作的 ⑧、不假不到者

⑨、若被處罰員工屢教不改，重復(fù)同樣錯(cuò)誤，或不聽(tīng)勸阻，不服從管理者

大家必須明白一個(gè)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)與成長(zhǎng)，并非朝夕之力可以完成的，長(zhǎng)期發(fā)展，穩(wěn)定發(fā)展才是我們的目標(biāo)，我們一起努力吧.計(jì)劃人：余東杰 2012年4月2日篇三：超市營(yíng)運(yùn)主管工作流程 營(yíng)運(yùn)主管工作流程

一、早班

1、每天按時(shí)組織員工早會(huì)，主要講述工作中存在的問(wèn)題及提出改善要求；講解公司的 要求，宣傳團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力。

2、檢查員工考勤，查看員工是否按規(guī)定打考勤卡？是否有員工遲到、缺席？?jī)x容儀表 是否整潔？是否按要求著裝、佩戴工牌？

3、打完上班卡后，不允許任何員工用工作時(shí)間吃早餐；吃早餐時(shí)間應(yīng)在打卡前；查閱 交接班本是否有未完成工作需跟進(jìn)？

4、安排員工當(dāng)天工作，包括計(jì)劃性工作和日常工作安排。

5、檢查晚班工作是否到位：堆頭、端架、排面是否加齊貨？倉(cāng)庫(kù)整理是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)？ 地面衛(wèi)生是否干凈？

6、檢查是否有變價(jià)商品？變價(jià)商品、促銷商品價(jià)格標(biāo)簽或pop是否更換完畢？

7、檢查通道是否暢通？（通道不能有清潔工具、紙皮的物品妨礙顧客購(gòu)物）

8、安排員工盤點(diǎn)負(fù)庫(kù)存商品。

9、督促員工及時(shí)加貨，不能空堆頭、排面，并及時(shí)整理堆頭、排面，使堆頭、排面始 終飽滿、整齊。

10、檢查員工是否按要求進(jìn)行清潔工作？清潔效果是否達(dá)到要求？

11、安排員工及時(shí)將到貨商品運(yùn)到適當(dāng)?shù)奈恢?。?duì)于供應(yīng)商商品（驗(yàn)收后方可運(yùn)到賣場(chǎng)）立刻安排員工上貨；對(duì)于自采商品必須確保商品已驗(yàn)收，方可上貨架。

12、安排員工整理倉(cāng)庫(kù)及需退貨商品整理工作。

13、處理營(yíng)業(yè)中顧客退換貨。

14、有需要時(shí)，參加現(xiàn)場(chǎng)商品銷售服務(wù)工作。

15、安排員工及時(shí)回收“孤兒”商品。

16、加強(qiáng)賣場(chǎng)巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。

17、不定時(shí)（通常每小時(shí)一次）進(jìn)行賣場(chǎng)巡場(chǎng)，監(jiān)督員工工作紀(jì)律。

18、處理賣場(chǎng)突發(fā)事件。

19、下班前半小時(shí)對(duì)賣場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行全面巡視，對(duì)應(yīng)完成而未完成的工作督促員工及時(shí) 完成。每天必須最少一次到各個(gè)倉(cāng)庫(kù)巡查一遍，及時(shí)做出整理、整頓。

20、與中班主管一起巡場(chǎng)交接班，共同檢查賣場(chǎng)商品加貨、上貨、陳列情況和倉(cāng)庫(kù)整理 情況，同時(shí)溝通昨天晚班工作情況。

21、寫(xiě)好交接班本。

二、中班

1、與早班主管一起巡場(chǎng)交接班，通過(guò)15-20分鐘的時(shí)間了解昨天晚班工作完成情況及 交接事宜完成情況，需要繼續(xù)完成的工作，總結(jié)、改善早班員工工作上存在的問(wèn)題。

2、查閱交接班本是否有未完成工作需跟進(jìn)？

3、檢查是否有變價(jià)商品？變價(jià)商品、促銷商品價(jià)格標(biāo)簽或pop是否更換完畢？

4、檢查通道是否暢通？（通道是否有堆放商品、紙皮、紙箱、購(gòu)物車、購(gòu)物籃等物品妨礙顧客購(gòu)物）

5、安排員工繼續(xù)完成早班員工未完成的工作。

6、督促員工及時(shí)加貨，不能空堆頭、排面，并及時(shí)整理堆頭、排面，使堆頭、排面始 終飽滿、整齊。

7、安排員工及時(shí)將到貨商品運(yùn)到適當(dāng)?shù)奈恢谩?duì)于供應(yīng)商品（驗(yàn)收后方可運(yùn)到賣場(chǎng)）立刻安排員工上貨；對(duì)于自采商品必須確保商品已驗(yàn)收，方可上貨架。

8、安排員工整理倉(cāng)庫(kù)及需退貨商品整理工作。

9、處理營(yíng)業(yè)中顧客退換貨。

10、有需要時(shí)，參加現(xiàn)場(chǎng)商品銷售服務(wù)工作。

11、安排員工及時(shí)回收“孤兒”商品。

12、加強(qiáng)賣場(chǎng)巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。

13、不定時(shí)（通常每小時(shí)一次）進(jìn)行賣場(chǎng)巡場(chǎng)，監(jiān)督員工工作紀(jì)律。

14、處理賣場(chǎng)突發(fā)事件。

15、下班前半小時(shí)對(duì)整個(gè)賣場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行巡視，對(duì)應(yīng)完成而未完成的工作督促員工及時(shí) 完成。每天必須最少一次到各個(gè)倉(cāng)庫(kù)巡查一遍，及時(shí)做出整理、整頓。

16、與中班主管一起巡場(chǎng)交接班，共同檢查賣場(chǎng)商品上貨、陳列情況和倉(cāng)庫(kù)整理情況，同時(shí)溝通昨天晚班工作情況。

17、寫(xiě)好交接班本。

三、晚班

1、與中班主管一起巡場(chǎng)交接班，通過(guò)15-20分鐘的時(shí)間了解昨天晚班工作完成情況及 交接事宜完成情況，需要繼續(xù)完成的工作，總結(jié)、改善中班員工工作上存在的問(wèn)題。

2、閱交接班本是否有未完成工作需跟進(jìn)？

3、檢查是否有變價(jià)商品？變價(jià)商品、促銷商品價(jià)格標(biāo)簽或pop是否更換完畢？

4、檢查通道是否暢通？（通道是否有堆放商品、紙皮、紙箱、購(gòu)物車、購(gòu)物籃等物品 妨礙顧客購(gòu)物）

5、安排員工繼續(xù)完成中班員工未完成的工作。

6、促員工及時(shí)加貨，不能空堆頭、排面，并及時(shí)整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終 飽滿、整齊。

7、安排員工及時(shí)將到貨商品運(yùn)到適當(dāng)?shù)奈恢?，盡快上貨架。對(duì)于自采商品必須確保商 品已驗(yàn)收，方可上貨架。

8、安排員工整理倉(cāng)庫(kù)及需退貨商品整理工作。

9、處理營(yíng)業(yè)中顧客退換貨。

10、有需要時(shí)，參加現(xiàn)場(chǎng)商品銷售服務(wù)工作。

11、安排員工及時(shí)回收“孤兒”商品。

12、加強(qiáng)賣場(chǎng)巡視，指導(dǎo)員工工作并督促完成。

13、不定時(shí)（通常每小時(shí)一次）進(jìn)行賣場(chǎng)巡場(chǎng)，監(jiān)督員工工作紀(jì)律。

14、處理賣場(chǎng)突發(fā)事件。

15、做好一天的收店工作：

①關(guān)門前半小時(shí)，全面巡場(chǎng)，督促員工完成當(dāng)天必須完成的工作。②檢查堆頭、端架、排面整理及加貨情況是否到位？ ③倉(cāng)庫(kù)是否整理到位？

④通道是否無(wú)堆放商品、無(wú)紙皮、紙箱、購(gòu)物車（籃）、貨架配件等？ ⑤“孤兒”商品是否全部收回？ ⑥檢查清潔衛(wèi)生是否完成到位。⑦寫(xiě)好交接班本。⑧確保所有人員離場(chǎng)。

四、每周工作

1、安排員工進(jìn)行市調(diào)（每周至少一次）并及時(shí)反饋給采購(gòu)作出改善行動(dòng)。

2、建議適銷對(duì)路的特價(jià)商品。

3、每周一次的衛(wèi)生檢查。

4、員工培訓(xùn)計(jì)劃表。

5、每周工作總結(jié)。

五、每月工作

1、完成員工的考勤表。

2、對(duì)員工考核及評(píng)分，并提出優(yōu)秀員工建議名單。

3、制定下月的排班表。

4、統(tǒng)計(jì)當(dāng)月滯銷單品、臨期商品并與采購(gòu)溝通進(jìn)行處理。

5、每周每月工作總結(jié)。

備注：以上為每周每月必須完成的工作，兩個(gè)執(zhí)行營(yíng)運(yùn)主管必須在規(guī)定的時(shí)間、每周每月安排的工作當(dāng)中內(nèi)按質(zhì)按量完成。否則，未按要求完成者罰款10-50元。

辦 公 室 2012 –09-15

第五篇：超市營(yíng)運(yùn)流程

超市營(yíng)運(yùn)流程

一、營(yíng)業(yè)前工作： 1、7:00-7:15 營(yíng)業(yè)員進(jìn)場(chǎng)

值班主管同防損員站在員工通道打卡機(jī)位置,迎接員工列隊(duì)打卡入場(chǎng),檢查工衣、工牌及儀容儀表

保安防損主管檢查各道門鎖安全情況無(wú)異常后開(kāi)啟員工通道,并進(jìn)入各自崗位;電工開(kāi)啟照明設(shè)備,空調(diào)設(shè)備并檢查各項(xiàng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況;值班主管及防損員按員工“儀容儀表規(guī)范”對(duì)員工進(jìn)行檢查，不符合要求者勸阻進(jìn)場(chǎng)。2、7:20-7:30 晨會(huì)召開(kāi)

各部門管理人員組織早晨例會(huì),值班主管巡視各部晨會(huì)組織情況

1、通報(bào)部門、柜組銷售狀況；

2、總結(jié)目前工作中存在的問(wèn)題及改正方法；

3、安排當(dāng)天工作并提出要求；

4、傳達(dá)上級(jí)指示，精神及促銷信息等。3、7:30 ? 營(yíng)業(yè)員進(jìn)行開(kāi)店前準(zhǔn)備工作

? 營(yíng)業(yè)員進(jìn)入各自崗位檢查商品情況、陳列狀況，是否補(bǔ)貨、貨架及商品的衛(wèi)生清理等等 10．宣傳、促銷力度是否足夠；

11．供貨是否及時(shí)，倉(cāng)庫(kù)退換貨狀況；

12．檢查員工的工作狀態(tài)，違規(guī)違紀(jì)行為以及一些規(guī)章制度的執(zhí)行情況； 13．檢查員工的工作狀態(tài)，違規(guī)違紀(jì)行為以及一些規(guī)章的執(zhí)行情況； 14．是否有貨不對(duì)路，商品欺詐及合同規(guī)定以外的內(nèi)容； 15．假冒偽劣商品；

16．突出事件及不良行為的處理。

/ 7

10、晚班員工上班、工作交接、早班員工下班

14：30晚班員工上班，早班同晚班開(kāi)始全面補(bǔ)貨及工作交接，16：00早班員工下班保安嚴(yán)格檢查

1、需交接數(shù)量的商品進(jìn)行數(shù)量清點(diǎn)并登記；

2、組織兩班員工進(jìn)行全面補(bǔ)貨或堆頭，貨架調(diào)整，迎接銷售高峰的到來(lái)；

3、填寫(xiě)交接班本，柜組完成工作交接；

4、經(jīng)理、值班主管、各部主管全面檢查，督促工作落實(shí)情況；

5、檢查晚班員工的儀容儀表及工作面貌；

6、主管、柜組長(zhǎng)充分利用交接班期間人多的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行較大調(diào)整。

11.銀員報(bào)表 15：30—16：00 收銀主管提前十分鐘到財(cái)務(wù)室與出納作好點(diǎn)鈔準(zhǔn)備工作

1、按點(diǎn)鈔流程配合收銀員點(diǎn)鈔，并做好記錄；

2、嚴(yán)格點(diǎn)鈔程序；

3、作好保密和保管工作；

4、作好儲(chǔ)蓄工作。

12.員工晚餐 17：30—18：30 員工分兩批到飯?zhí)镁筒?/p>

1、第一批打卡就餐時(shí)間17：30—18：00，第二批打卡就餐時(shí)間18：00—18：30；

2、第一批員工未返回崗位，第二批員工不得隨意脫崗；

3、對(duì)就餐時(shí)崗位空虛的事件必須嚴(yán)肅處理；

4、防損、保安在員工就餐時(shí)加強(qiáng)巡視；

5、值班主管、必須第一批就餐，其他主管第二批就餐。

13、經(jīng)理定時(shí)巡視

對(duì)前一日的銷售排名前五名和最后五名進(jìn)行銷售分析

1、分析、了解排名前后五名的專柜、柜組的根本原因；

2、與各部主管、柜組長(zhǎng)一起總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找差距；

3、督促各部門的銷售意識(shí)和服務(wù)水準(zhǔn)。

14、值班經(jīng)理到倉(cāng)庫(kù)巡視

對(duì)倉(cāng)庫(kù)收退貨情況逐一了解

1、了解當(dāng)日的收貨情況，庫(kù)存商品存量及分類安全、清潔等；

2、條形碼工作的完善、粘貼、規(guī)范；

/ 7

3、退換商品的存放、處理；

4、收貨異常及缺貨、催貨、加強(qiáng)管理。

15、值班經(jīng)理值班主管填寫(xiě)當(dāng)班日記

記錄全天賣場(chǎng)、后場(chǎng)情況

1、員工情況記錄；

2、賣場(chǎng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況記錄；

3、后場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)情況記錄；

4、異常情況記錄及處理經(jīng)過(guò)。

16、晚班收班前巡場(chǎng)

在下班前進(jìn)行一次全面檢查

1、了解場(chǎng)內(nèi)顧客情況；

2、傾聽(tīng)廣播是否在預(yù)定時(shí)間播送預(yù)告內(nèi)容；

3、觀察員工服務(wù)狀態(tài)，保證服務(wù)質(zhì)量；

4、詢問(wèn)當(dāng)日專柜、柜組銷售情況；

5、指示營(yíng)業(yè)員、收銀員必須堅(jiān)守崗位，直到送走最后一批顧客。

17、營(yíng)業(yè)進(jìn)入結(jié)束狀態(tài)

收到前再次工作檢查

1、關(guān)閉上行電動(dòng)梯（關(guān)門前十分鐘）；

2、防損部在送走最后一名顧客后關(guān)閉大門；

3、場(chǎng)內(nèi)開(kāi)始清潔整理；

4、專柜清理商品，擺放整齊，核對(duì)銷售小票與商品數(shù)量；

5、電腦部銷售匯總；

6、組織晚會(huì)；

7、組織收銀員報(bào)表；

8、防損部做好貨款保衛(wèi)、護(hù)送工作。

二、主管職責(zé)

1、組織本區(qū)域工作會(huì)議和每日早晚例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示精神，反映員工及柜組情況，起承上啟下的作用；

2、認(rèn)真協(xié)助部門經(jīng)理工作，落實(shí)每天的工作內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時(shí)糾正；

3、了解部門人員思想狀況，排除不良傾向，即時(shí)匯報(bào)，研究予以解決；

4、嚴(yán)格落實(shí)部門員工遵守工作流程、工作要點(diǎn)和規(guī)章制度，培養(yǎng)員工高度的責(zé)任感和工作熱情。

5、熟悉本部門員工的工作狀況，分析容易出現(xiàn)的問(wèn)題并提出解決問(wèn)題的基本要領(lǐng)；

/ 7

6、不定時(shí)巡視各崗位，指導(dǎo)員工工作并督促完成；

7、宣傳團(tuán)隊(duì)精神，弘揚(yáng)企業(yè)文化，牢記公司宗旨，增強(qiáng)員工的凝聚力和向心力；

8、組織市場(chǎng)調(diào)查，反映賣場(chǎng)存在的問(wèn)題及顧客的真正需求，定期進(jìn)行總結(jié)報(bào)告；

9、負(fù)責(zé)安排和調(diào)整員工班次，優(yōu)先組合，正確使用指揮管理權(quán)；

10、努力學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)，對(duì)復(fù)雜的要領(lǐng)能考慮到每個(gè)細(xì)節(jié)，對(duì)員工能采用不同的領(lǐng)導(dǎo)方式和督導(dǎo)方式；

11、組織并參與策劃有利于公司發(fā)展的促銷活動(dòng)；

12、組織本部門的商品盤點(diǎn)工作；

13、主持部門會(huì)議，分析工作現(xiàn)狀，提出工作要求和解決辦法，明確工作目標(biāo)。

14、操作、對(duì)待問(wèn)題要有章可循，注重個(gè)人修養(yǎng)，給員工樹(shù)立良好形象。

15、承擔(dān)本區(qū)域的銷售任務(wù)。

為規(guī)范和加強(qiáng)商場(chǎng)與專柜廠商的合作，加強(qiáng)對(duì)專柜人員和促銷員的管理，共同創(chuàng)造最大的效益，特制定本規(guī)定。

一、崗位準(zhǔn)則

1、準(zhǔn)時(shí)上班，按規(guī)定下班；

2、工作中精神飽滿，熱情高漲，不因情緒影響工作；

3、工作中手機(jī)、傳呼機(jī)關(guān)機(jī)，不打私人電話，不處理私人事情；

4、遇事須提前請(qǐng)假，病假要提供有效證明；

5、按公司要求待客，不與顧客爭(zhēng)執(zhí)，若遇問(wèn)題及時(shí)上報(bào)；

6、上班不得交頭接耳、挖鼻子、嘻笑、打鬧、聊天、串崗，需要離崗時(shí)須得到部門負(fù)責(zé)人的批準(zhǔn)；

7、隨時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)反饋信息；

8、遵守職業(yè)道德，不因個(gè)人利益而惡意貶低其它同類商品。

二、儀態(tài)儀表

1、統(tǒng)一著工服，穿戴整潔衛(wèi)生，工牌佩戴正確；

2、女員工上崗前須化淡妝，頭發(fā)不蓋眉，不染發(fā)，發(fā)型簡(jiǎn)潔，干凈整齊；

3、男員工頭發(fā)側(cè)不蓋耳，后不蓋領(lǐng)，干凈整齊，不留長(zhǎng)胡須；

4、工作期間除手表、戒指外，其他飾物一律不得佩帶；

5、注意個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲，不涂抹指甲油，保持口腔清潔，做到無(wú)異味、無(wú)口臭、無(wú)煙味；

6、精神飽滿，眼睛不充血；

7、時(shí)時(shí)微笑，笑不露齒。

三、行為舉止

1、動(dòng)作：舉止大方，不卑不亢，動(dòng)作幅度不宜過(guò)大，簡(jiǎn)潔、麻利。A站姿：

（1）抬頭挺胸，精神飽滿；

/ 7（2）雙手自然，不抱手胸前，不叉在腰間；（3）保持工作準(zhǔn)備姿勢(shì)和立刻服務(wù)的態(tài)度；

（4）嚴(yán)禁任何“休閑”的姿態(tài)在商場(chǎng)出現(xiàn)，如斜靠貨架、柜臺(tái)等等。B手勢(shì)：

（1）手勢(shì)文雅自然，不給人手舞足蹈的印象；

2、專柜所有進(jìn)入商場(chǎng)銷售的商品應(yīng)事先報(bào)商場(chǎng)審核后方能正式銷售，未經(jīng)批準(zhǔn)的商品不得進(jìn)入商場(chǎng)銷售，否則給予每欠50-500元罰款，3、專柜商品銷售價(jià)格由專柜確定并送物價(jià)部備案，由電腦部錄入電腦，若在市場(chǎng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)品種價(jià)格在本商場(chǎng)高于其他商場(chǎng)或由于競(jìng)爭(zhēng)需要，要求專柜配合時(shí)，專柜應(yīng)對(duì)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。

4、專柜或廠商所派工作人員須經(jīng)商場(chǎng)人事部認(rèn)可并辦妥入場(chǎng)手續(xù)，領(lǐng)取工牌和制服后方可上崗，否則商場(chǎng)有權(quán)拒其入場(chǎng)或要求退崗，并給予每次100-300元的罰款。

5、促銷員及專柜工作人員必須遵守商場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺(jué)接受商場(chǎng)管理人員的監(jiān)督和管理，違反商場(chǎng)規(guī)章制度者，依照商場(chǎng)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰，處罰分別為警告、罰款、開(kāi)除三種。

6、促銷員的上班時(shí)間及排班以及衛(wèi)生清潔工作必須接受商場(chǎng)管理人員統(tǒng)一安排和管理，不得串崗、離班，違者罰款20-100元。

7、專柜必須負(fù)責(zé)各自區(qū)域范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生和商品的上架補(bǔ)貨及標(biāo)價(jià)等工作。商場(chǎng)相關(guān)管理人員有權(quán)對(duì)進(jìn)行監(jiān)督和檢查，對(duì)未達(dá)到要求的，除要求其立即改進(jìn)外，并視情況給予相應(yīng)處罰，處罰金額為每次20-50元。

8、專柜人員及促銷員須妥善保護(hù)本區(qū)域范圍及公司所有財(cái)物，若有其損壞，須承擔(dān)全部責(zé)任。

9、專柜工作人員下班前須將貴重物品上鎖，關(guān)好柜臺(tái)燈、電源及水開(kāi)關(guān)，若因?qū)９袢吮９懿划?dāng)造成商品丟失，由專柜自行負(fù)責(zé)；若因?qū)９窆ぷ魅藛T疏忽造成水電的浪費(fèi)或安全隱患，一經(jīng)查證，給予每次最少20元以上的處罰。

10、各專柜新接電源，安裝電線或電器，應(yīng)經(jīng)商場(chǎng)批準(zhǔn)同意，由商場(chǎng)派電工操作，未經(jīng)商場(chǎng)同意，私自亂接電源、電線，給予每次200-500元罰款。

11、促銷員及專柜人員必須遵守良好的職業(yè)道德，不詆毀商場(chǎng)內(nèi)銷售的其它商品，如有此行為者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即給予300元罰款處理，并要求專柜或廠商換人。

12、促銷員及專柜人員必須遵守商場(chǎng)制定的各項(xiàng)服務(wù)禮儀，服務(wù)規(guī)范的要求，按規(guī)定著裝，使用禮貌用語(yǔ)，如有違反其中任何一項(xiàng)者，即給予罰款20-50元處理。

13、促銷員及專柜人員不得在商場(chǎng)內(nèi)食用任何商品（含已結(jié)帳的商品），也不得將已結(jié)帳的商品帶入專柜區(qū)域內(nèi)，違者罰款50-200元。

14、促銷員及專柜人員不得著工衣在商場(chǎng)內(nèi)購(gòu)物，不得在上班時(shí)間購(gòu)物，下班后若需購(gòu)物，須在指定收銀臺(tái)結(jié)帳，違者罰款30元。

15、促銷員及專柜人員出入必須走指定的員工通道，上班時(shí)間因事外出須由專柜管理人員簽字批準(zhǔn)后方可外出，違者罰款20元，如不聽(tīng)勸阻強(qiáng)行闖入或調(diào)出者，將給予50-100元罰款。

16、專柜經(jīng)營(yíng)的商品及原物料等一律從防損部登記后進(jìn)入商場(chǎng)，物品攜出必須憑營(yíng)運(yùn)部相關(guān)管理人員開(kāi)具的放行條并由防損部核實(shí)后方可放行。不按規(guī)定攜出物品者，商場(chǎng)及相關(guān)管理人員有權(quán)拒絕放行并罰款50元。

17、促銷員不得自行攜帶商品或贈(zèng)品出商場(chǎng)，違者給予50-500元罰款。

18、專柜人員和促銷人員的違紀(jì)處罰單須由其本人簽名并于2日內(nèi)上繳罰款金額至財(cái)務(wù)部，若其拒簽或拒交，可于24小時(shí)內(nèi)向上投訴，否則商場(chǎng)有權(quán)在該專柜或供應(yīng)商營(yíng)業(yè)款中扣除或貨款中直接扣除。

19、促銷員不得私自調(diào)動(dòng)貨架，違者罰款100-300元，并給予停崗或開(kāi)除處理。

/ 7 20、促銷員不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，不得在商場(chǎng)內(nèi)拉客、搶客，不得以誤導(dǎo)性、欺騙性語(yǔ)言誤導(dǎo)欺騙顧客，如有以上行為者，給予每次50-200元處罰，甚至停崗或開(kāi)除。

21、專柜營(yíng)業(yè)中不得自行收款（特定租賃專柜除外），若發(fā)現(xiàn)私自收款，每次處以500元罰款，連續(xù)三次將終止合同。

22、促銷員和專柜人員須由商場(chǎng)各部門統(tǒng)一管理，統(tǒng)一考勤。

23、更換促銷員先辦理退職手續(xù)，再重新辦理入職手續(xù)。

24、商場(chǎng)其他現(xiàn)行管理制度（如員工手冊(cè)）對(duì)促銷員及專柜工作人員同樣適用。

三、營(yíng)業(yè)后工作

1、結(jié)束當(dāng)天營(yíng)業(yè)

進(jìn)入收班工作狀態(tài)，關(guān)閉所有電梯空調(diào)

1、結(jié)束當(dāng)天營(yíng)業(yè)時(shí)間，防損部按程序鎖好大門；

2、營(yíng)業(yè)員例會(huì)后只準(zhǔn)走員工通道下班；

3、夜班保安進(jìn)入值守夜班狀態(tài)；

4、防損員進(jìn)行營(yíng)業(yè)員下班例行檢查；

2、員工離場(chǎng)

員工離場(chǎng)打卡，接受檢查

保安人員到打卡鐘前監(jiān)督員工打卡，進(jìn)行例行檢查，防止商品被非法帶出商場(chǎng)。

3、清場(chǎng)

防損主管、防損員、值班經(jīng)理或值班主管一起進(jìn)行從四樓至一樓的清場(chǎng)工作

1、清場(chǎng)時(shí)檢查各個(gè)角落是否有未離場(chǎng)人員漬留；

2、消防隱患檢查；

3、照明設(shè)備由里向外、由上至下程序關(guān)閉；

4、確認(rèn)無(wú)誤后由上而下清理賣場(chǎng)；

5、檢查電源、水閥、煤氣等有否關(guān)閉；

6、檢查收銀機(jī)是否切斷電源；

4、關(guān)閉后門

防損部和持鑰匙人鎖好后通道門

1、由上至下分層鎖門；

2、值班經(jīng)理或值班主管同防損主管一起檢查鎖門情況；

3、值班經(jīng)理、值班主管下班。

5、夜班保安、防損員交接班

交接班時(shí)由主管監(jiān)交，并帶領(lǐng)隊(duì)員上崗檢查后方可下班

1、上一班保安員必須待接班人員了解情況后方能在主管的帶領(lǐng)下下班；

2、進(jìn)行深夜班檢查。附1: 營(yíng)運(yùn)部崗位職責(zé)

一、經(jīng)理職責(zé)

1、據(jù)公司的總體經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，制定本部門的目標(biāo)管理工作，計(jì)劃和實(shí)施 措施，確保完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)；

2、負(fù)責(zé)健全、建立、貫徹、執(zhí)行公司及部門的各項(xiàng)管理規(guī)章制度，做到有章必依，違章必懲；

/ 7

3、根據(jù)公司工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，考核各區(qū)域的各項(xiàng)管理工作，及時(shí)檢查各工作流轉(zhuǎn)程序的各個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，保證公司各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

4、制定各種規(guī)范及措施，避免各類事故發(fā)生，并根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)下屬員工的獎(jiǎng)懲作出處理意見(jiàn)；

5、組織對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)調(diào)查，并進(jìn)行分析，根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略；

6、收集各類相關(guān)信息并進(jìn)行匯總反饋，為公司管理決策提供參考依據(jù)；

7、處理賣場(chǎng)發(fā)生的較大事件，維護(hù)公司利益，確保顧客滿意；

8、協(xié)調(diào)下屬各部門的關(guān)系，溝通與銜接各部門的工作，使公司整體運(yùn)作良好；

9、主持部門例會(huì)，分析工作現(xiàn)狀，提出工作要求和解決辦法，明確下階段工作目標(biāo)；

10、組織并參與策劃各項(xiàng)促銷活動(dòng)，力爭(zhēng)促進(jìn)銷售的提高。

11、組織商場(chǎng)整體的商品盤點(diǎn)工作。

12、全面負(fù)責(zé)商場(chǎng)銷售任務(wù)的完成。

/ 7