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      全國重點(diǎn)食品市場簡介（五篇材料）
      
        
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      第一篇：全國重點(diǎn)食品市場簡介
      

      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)
      市場簡介
      2010年9月11日
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      中國淮海食品城
      中國淮海食品城是由徐州市政府組織，有關(guān)部門承建的一座集市場、餐飲、休閑娛樂、住宅為一體的跨世紀(jì)、高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化的園林式商場，是徐州市1999年度18項(xiàng)重點(diǎn)工程之一。
      淮海食品城座落在歷史文化名城——江蘇省徐州市區(qū)的東南部，緊靠市區(qū)三環(huán)東路和104國首，占地面積3.6平方公里，總建筑面積220萬平方米，總投資額約15億元人民幣，由分區(qū)明確，聯(lián)系便捷、布局合理的中心區(qū)、交易區(qū)、配套區(qū)、加工區(qū)、生活區(qū)等六大功能區(qū)組成。中心區(qū)為市場的核心部分，占地14.4公頃，總建筑面積20萬平方米，該區(qū)主要功能為：產(chǎn)品展示中心、產(chǎn)品交易中心、會(huì)議中心、信息中心、商務(wù)中心、商住、賓館、市場管理機(jī)構(gòu)辦公室等。交易區(qū)占地46.2公頃，下設(shè)肉類（水產(chǎn)品）批發(fā)市場、食品機(jī)械及包裝物料市場、小食品酒類市場、飲料和奶制品市場、糖食市場、糧食批發(fā)市場、食用油市場、食用菌市場等八個(gè)分市場。飲食文化娛樂區(qū)，占地15.3公頃，區(qū)內(nèi)擬設(shè)置若干不同風(fēng)格的300-400家酒樓、店輔、排檔及文化娛樂設(shè)施。配套區(qū)，占地20公頃，主要為市場交易密切配套設(shè)施，即倉儲(chǔ)區(qū)、加工區(qū)、運(yùn)輸服務(wù)區(qū)、維修服務(wù)區(qū)等。加工區(qū)，全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      占地13.3公頃，為退廠入城企業(yè)提供加工場所。生活區(qū)，占地18公頃，區(qū)內(nèi)有住宅、學(xué)校、醫(yī)院、體育場、浴池、飯店等相關(guān)設(shè)施。中國淮海食品城以大市場、大商業(yè)、大流通為經(jīng)營模式，將為食品業(yè)提供一個(gè)流通的樞紐，提供一個(gè)濃縮市場、創(chuàng)造良機(jī)的市場熱點(diǎn)。食品城
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      平方米，總投資4.4億元人民幣。中心區(qū)的主要功能：
      1、信息服務(wù)功能——與世界主要食品網(wǎng)站（6個(gè)）聯(lián)通后，對(duì)食品及相關(guān)行業(yè)的供、銷以及價(jià)格等各類信息進(jìn)行搜索、加工并送往信息工作平臺(tái)，供本市場入網(wǎng)交易的終端客戶無償查詢及在交易中心在屏幕上進(jìn)行動(dòng)態(tài)公布，并把本網(wǎng)域內(nèi)客商的產(chǎn)品、商情及廣告等經(jīng)過制作送往發(fā)送平臺(tái)，向外部網(wǎng)絡(luò)傳輸。
      2、電子商務(wù)功能——由買方、賣方及買方銀行、賣方銀行和支付擔(dān)保方、貨損保險(xiǎn)方等共同參與的采購、定價(jià)、電子交易文件認(rèn)證至完成交易進(jìn)行商務(wù)結(jié)算的全過程服務(wù)。
      3、電子交易服務(wù)功能——把市場交易中心紙介交易轉(zhuǎn)為電子無紙交易，包括資料電子 化、溝通電子化、監(jiān)督電子化、市場規(guī)范電子化等。
      4、科技服務(wù)功能——設(shè)有食品科技中心，即吸收信息中有關(guān)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新品種，經(jīng)過消化后轉(zhuǎn)給有關(guān)企業(yè)，使科工貿(mào)、種養(yǎng)加產(chǎn)業(yè)化和一體化。以上服務(wù)采取會(huì)員制，入會(huì)企業(yè)和單位可免費(fèi)享受以上四種服務(wù)。
      中心區(qū)將建綜合大樓及附屬設(shè)施，其中包括：
      （1）信息中心和交易大廳——建筑面積20000平方米，其中信息中心建筑面積2000平方米，配備一臺(tái)（套）工作站和100臺(tái)微機(jī)。（2）商務(wù)中心——建筑面積6000平方米。總投資8000萬元人民幣，它將依托信息中心著重于商務(wù)代辦（理）、郵電通訊、金融機(jī)構(gòu)、擔(dān)保機(jī)構(gòu)、公證機(jī)構(gòu)等進(jìn)駐中心，開展工作。
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      （3）國際食品博覽中心——建筑面積75000平方米，總投資3.5億元人民幣。主要用于接納國際、國內(nèi)大型食品會(huì)議及是常食品展示等。（4）服務(wù)中心——建設(shè)供入城客戶和接待大型交易會(huì)議的賓館，以及必備的辦公用用房。
      各分區(qū)介紹
      彭城飲食文化娛樂村
      徐州——古稱彭城。彭城飲食文化娛樂村，是中國淮海食品城重要的配套設(shè)施，占地面積15.3公頃建筑面積18.9萬平方米，總投資1.5億元人民幣。全部建筑以仿古建筑為主輔以現(xiàn)代建筑和民族風(fēng)格建筑、集觀賞、文化、娛樂、美食為一體的多功能消費(fèi)中心。為繁榮和活躍徐州乃至淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)飲食文化娛樂市場，將發(fā)揮重要作用。
      彭城飲食文化娛樂村將興建標(biāo)志大彭氏國的古典建筑---彭祖樓，樓高六至七層，內(nèi)塑中國
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      肉類（水產(chǎn)品）批發(fā)市場
      肉類（水產(chǎn)品）市場位于中國淮海食品城北端，占地面積4.4公頃，建筑面積37500平方米，總投資4000萬人民幣，由8個(gè)區(qū)組成。一層建筑面積22000平方米、交易大廳4000平方米、海鮮酒樓2400平方米、加工區(qū)4000平方米，商務(wù)、信息、檢疫、檢驗(yàn)、辦公、會(huì)議等配套設(shè)施3000平方米，功能齊全，設(shè)施完備。
      肉類（水產(chǎn)品）市場由江蘇天一集團(tuán)承辦。主要經(jīng)營鮮肉，面向徐州市和全國批發(fā)白條肉、紅條肉、預(yù)冷肉、牛羊肉、肉制品、海產(chǎn)品、水產(chǎn)品、干貨、海產(chǎn)制品、冷凍食品、涮燙料理產(chǎn)品及禽蛋產(chǎn)品等。
      交易方式：批發(fā)、零售、合同、中介、博覽、展示等。
      食品機(jī)械及包裝物料市場
      食品機(jī)械及包裝物料市場是江蘇萬通集團(tuán)承辦的食品城八大市場之一，位于中國淮海食品城中心區(qū)西側(cè)，南鄰市區(qū)三環(huán)路，長途汽車站。
      市場占地面積7公頃，建筑面積85000平方米，總投資約9千萬人民幣。市場分為兩個(gè)區(qū)： 食品機(jī)械區(qū)，占地面積4公頃，建筑面積54000平方米，可設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位1500個(gè)。包裝物料區(qū)，占地面積3公頃，建筑面積31000平方米，標(biāo)準(zhǔn)展位1000個(gè)，是目前全國最大的專業(yè)市場。
      食品機(jī)械及包裝物料市場主要以一，二為交易場所，三，四層為豪華商務(wù)用房，可作客商業(yè)務(wù)洽談處或設(shè)立常年辦事機(jī)構(gòu)。市場交易
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      方式靈活多樣，有現(xiàn)貨、期貨、合同、網(wǎng)上交易等多種形式。市場商務(wù)中心設(shè)有工商、稅務(wù)、銀行結(jié)算、保險(xiǎn)等機(jī)構(gòu)，隨時(shí)為客戶提供服務(wù)；信息中心，網(wǎng)上交易中心與食品城商務(wù)中心相通，并于國內(nèi)網(wǎng)相連接，可進(jìn)行網(wǎng)上交易，網(wǎng)上發(fā)布信息；市場會(huì)務(wù)中心，可為客戶提供商品展示會(huì)、行業(yè)會(huì)議、技術(shù)研討交流會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)等各類服務(wù)。
      小食品、酒類市場
      小食品，酒類市場位于中國淮海食品城中心位置，占地面積9.2公頃，建筑面積為117000平方米，總投資1億元人民幣。設(shè)綜合交易大廳20000平方米、倉儲(chǔ)式批發(fā)超市6000平方米、中高檔交易廳40000平方米、周轉(zhuǎn)庫15000平方米，商務(wù)信息、辦公、會(huì)議等配套設(shè)施30000平方米。
      小食品，酒類市場主要經(jīng)營食糖、煙酒、餅干、糖果、膨化食品、糕點(diǎn)、罐頭、方便食品、調(diào)味品、果脯蜜餞、干貨、茶葉、炒貨、兒童食品、干、鮮果品、保健品、蜂制品、進(jìn)口食品、食品原料等19大類，萬余種產(chǎn)品。
      小食品，酒類市場主要利用批發(fā)、零售、期貨、博覽、展示等多種交易形式，將徐州市的食品工業(yè)產(chǎn)品和周邊地區(qū)潛在的深加工產(chǎn)品以及全國的名特優(yōu)食品，與國內(nèi)外食品交易商建立貿(mào)易關(guān)系，并通過四?？蜕淘谑澜缰饕称肥袌鼋⑸虅?wù)聯(lián)系。同時(shí)將國內(nèi)外食品市場出現(xiàn)的供求關(guān)系，價(jià)格動(dòng)向，新產(chǎn)品以及食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，主要食品加工企業(yè)產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)，消費(fèi)者的需求動(dòng)向等信息，向全市及淮海經(jīng)濟(jì)特
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      區(qū)及至全省，全國食品商家，廠家及時(shí)發(fā)布，并為客戶提供現(xiàn)代化綜合交易與配套的生活服務(wù)。
      飲料和奶制品市場
      飲料和奶制品市場位于淮海食品城主入口處的中心交易區(qū)，占地面積5.8公頃，建筑面積80000萬人民幣。主要經(jīng)營瓶裝、罐裝、利樂包裝等各類飲料、白酒、啤酒、葡萄酒等各種酒類、鮮奶制品、果奶等飲料用奶產(chǎn)品、奶粉、豆奶、工業(yè)奶粉類產(chǎn)品、罐頭制品、蜂制品、咖啡類等九大類產(chǎn)品?？煽诳蓸?、百事可樂、健力寶、娃哈哈、樂百氏、農(nóng)夫山泉、張?jiān)Ｆ咸丫?、紅牛飲料、椰汁、椰奶飲料、維維豆奶、石家莊三鹿奶粉、完達(dá)山奶粉等眾多國內(nèi)外名牌產(chǎn)品將進(jìn)場經(jīng)營，年銷售額預(yù)計(jì)5-6億元，是有占略眼光的企業(yè)家們的大好商機(jī)。
      該市場由名列全國食品行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)的維維集團(tuán)承辦。維維集團(tuán)以豆奶系列為主導(dǎo)產(chǎn)品包括色拉油系列、麥片、純凈水、橙汁飲料、豆奶系列飲料等數(shù)十個(gè)品種，年銷售額達(dá)33.9億元，是全國知名的企業(yè)集團(tuán)之一。
      糖食市場
      糖食市場位于淮海食品城的黃金地段，占地面積5.5公頃，建筑面積68000平方米，總投資額5700萬人民幣，分為一，二，三號(hào)交易區(qū)，門面房1500間，倉儲(chǔ)11000平方米，展銷大廳20000平方米，商務(wù)中心2000平方米，市場內(nèi)配套設(shè)施齊全，為廣大客戶提供良好的經(jīng)營場所。
      市場主要經(jīng)營各種糖制食品及糖食原料、糖食包裝、煙酒、干貨、全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      同時(shí)吸收國內(nèi)外名優(yōu)產(chǎn)品進(jìn)場經(jīng)營，如上海喔喔、佳佳、金絲猴、大白兔、阿爾卑斯、冠生園、林錦記、徐福記、耀華等、年銷售額預(yù)計(jì)15億元，是有識(shí)之士投資，經(jīng)營，發(fā)展的熱土，是具有商業(yè)眼光的企業(yè)家必爭之地。
      糧食批發(fā)市場
      糧食批發(fā)市場位于淮海食品城北部，主要功能是為國內(nèi)外糧食批發(fā)經(jīng)營企業(yè)之間搭起信息橋梁,提供糧食及其他產(chǎn)品交易有關(guān)的信息、場地、倉儲(chǔ)、拍賣、結(jié)算、代購代銷、餐飲娛樂、辦事處等各種專項(xiàng)服務(wù)。
      占地面積2.3公頃，建筑面積25000平方米，總投資3000萬人民幣。全場主交易大樓四層，建筑面積30000平方米。一層設(shè)有21000平方米框架大空間交易展廳；二層設(shè)有現(xiàn)代化信息系統(tǒng)全國聯(lián)網(wǎng)，配備電腦，電信設(shè)備和發(fā)布信息的大屏幕等現(xiàn)代化設(shè)施，提供準(zhǔn)確快捷的市場信息；三，四層寫字間，專供商務(wù)洽談和為外地來徐客戶設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)。
      市場根據(jù)市政府給予的優(yōu)惠政策，遵循公平，公開，公正的原則，按照商品的展銷，合同訂購，現(xiàn)貨交割，協(xié)議委托，全面代理等多種交易方式，全方位提供一切服務(wù)。
      食用菌市場
      食用菌市場位于淮海食品城中心位置，占地3.2公頃，總建筑面積35000平方米，總投資2500萬人民幣?；芯C合交易大廳15000平方米，周轉(zhuǎn)庫8000平方米，商務(wù)信息，辦公等配套設(shè)施6000平方
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      米。
      食用菌市場訂要經(jīng)營食用菌干品、鮮品、鹽漬品、保鮮品、粗加工產(chǎn)品、精加工產(chǎn)品等六大類5000余種產(chǎn)品。
      食用菌市場利用批發(fā)、零售、期貨、博覽、展示等多種形式，將徐州和周邊地區(qū)以及全國各在的食用菌產(chǎn)品及食用菌深加工產(chǎn)品，與國內(nèi)外食用菌交易商建立貿(mào)易關(guān)系，并通過四?？蜕淘谑澜缰饕称肪M(fèi)國建立商務(wù)關(guān)系。同時(shí)，將國內(nèi)外食用菌市場出現(xiàn)的供求關(guān)體系，價(jià)格動(dòng)向，新產(chǎn)品以及食用菌的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，主要食用菌加工企業(yè)產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)，消費(fèi)者的需求動(dòng)向等信息向全市，淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)及全國的食用菌商家，廠家及時(shí)發(fā)布，并為客商提供現(xiàn)代化綜合交易與配套的生活服務(wù)。
      湖南高橋大市場
      湖南高橋大市場占地1000畝，現(xiàn)累計(jì)投入20億多元，完成60萬平方米的營業(yè)、倉儲(chǔ)和配套用房，共有鋪位6000個(gè)，經(jīng)營人員
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      萬余人。市場定位以糖酒、副食、日化、家電、百貨、皮具、文體、農(nóng)副產(chǎn)品為主，輔以小商品、針織品、服裝等經(jīng)營項(xiàng)目，年成交總額約300億元以上，被評(píng)為全省財(cái)貿(mào)系統(tǒng)先進(jìn)單位。
      湖南高橋大市場距火車站僅1000米，離鐵路貨站僅500米，四周公路交織成網(wǎng)，與107、319國道、機(jī)場路、京珠高速公路連通，多處市內(nèi)公交線路直達(dá)市場，是商品集散的黃金碼頭。場內(nèi)南北主干道寬30米，東西主干道寬26米，擁有60000平方米的中南地區(qū)最大的貨車停車場和貨運(yùn)市場，二套供水供電管線，并設(shè)配電間及加壓泵房，可保證交通、通訊、水電無憂；內(nèi)設(shè)工商、稅務(wù)、公安、衛(wèi)生防疫、技術(shù)監(jiān)督、銀行、郵電、聯(lián)運(yùn)、廣告等10多個(gè)管理服務(wù)部門，集營業(yè)、倉儲(chǔ)、辦公、住宿、餐飲、娛樂于一體，全方位滿足經(jīng)商的需要。
      湖南高橋大市場現(xiàn)代商貿(mào)城１、2、3、4號(hào)棟工程位于長沙東部，民主路以南，馬王堆路以東，高橋市場二街以北，西面為高橋大市場酒水食品城。基地被規(guī)劃市場道路劃分為較規(guī)整的四大塊。該項(xiàng)目用地面積65306平方米，其中城市道路用地面積18933平方米，規(guī)劃凈用地面積46373平方米，共建設(shè)四棟28層綜合商住樓，總建筑面積281979平方米。其中地上211410平方米（含五層架空層），以下70569平方米。商住樓底部為4層商業(yè)，上部分均為住宅，人流出口均面向市場一街，與整個(gè)高橋大市場形成一個(gè)完整的商業(yè)圈；住宅入口面向北面的民主路，住宅人流與商業(yè)人流完全分開，保證住宅的私密性。商場的屋頂做成休閑
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      式的屋頂花園，成為住宅的入戶大花園，大大的提升了住宅的品質(zhì)。
      湖南高橋大市場目前已與全國各省市數(shù)千家商業(yè)企業(yè)建立了購銷關(guān)系，有五糧液、酒鬼酒、寶潔、美加凈等1400多家2000余個(gè)名優(yōu)產(chǎn)品湖南地區(qū)總代理、總經(jīng)銷進(jìn)駐市場。自1996年9月3日開業(yè)以來，為加速繁榮，盡快形成與市場規(guī)模相適應(yīng)的大流通格局，市場重點(diǎn)實(shí)施了“規(guī)范管理、重點(diǎn)引進(jìn)、分片搞活、集中發(fā)展”和“以文促商、以文活市”的發(fā)展策略，先后引入福建食品城、廣東食品城、日化城、名酒飲料城、農(nóng)副產(chǎn)品城、紙制品城、文體玩具城、家電百貨城、皮具百貨城、茶葉城、藥材城等十余個(gè)大型專業(yè)批發(fā)市場，銷售覆蓋省內(nèi)各地市，輻射中南地區(qū)及周邊10余個(gè)省市。市場曾成功舉辦'98 秋季全國糖酒交易會(huì)并連續(xù)承辦了九屆“湖南年貨展銷會(huì)”。數(shù)萬家廠商乘興而來，滿意而歸。'98 秋季糖酒會(huì)更是實(shí)現(xiàn)成交總額300億元，創(chuàng)歷屆之最，進(jìn)一步加速了市場的發(fā)展與繁榮。
      湖南高橋大市場建成后，帶動(dòng)了周邊加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、餐飲、娛樂等三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快了農(nóng)村城市化進(jìn)程。目前，市場共安置下崗職工3萬多人，由市場衍生的加工、運(yùn)輸?shù)扰涮追?wù)從業(yè)人員更多，為減輕城市就業(yè)壓力、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定做出了積極的貢獻(xiàn)。湖南高橋大市場的崛起，引來了巨大的物流、客流和資金流，已成為長沙市新興的商貿(mào)中心。
      為確保企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，公司提出了提質(zhì)、擴(kuò)容的二次創(chuàng)業(yè)思路，重新調(diào)整了整體規(guī)劃，分期分批對(duì)成熟項(xiàng)目進(jìn)行提質(zhì)改造，提升市場
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      檔次。目前，總投資10億元的現(xiàn)代商貿(mào)城項(xiàng)目正在加緊建設(shè)，目前主體工程已經(jīng)完工，該項(xiàng)目總建筑面積34萬平方米，集商貿(mào)、商務(wù)、商住于一體，并配套設(shè)計(jì)了地下停車場和地下倉儲(chǔ)。預(yù)計(jì)2009年5月份10萬㎡的商業(yè)鋪面投入使用，“高橋電腦大世界”開業(yè)，傾力打造中南地區(qū)最大的IT賣場。我市場將該項(xiàng)目作為市場全面提質(zhì)和高橋商圈的標(biāo)志性項(xiàng)目，全面提升原有的商業(yè)業(yè)態(tài)。
      該項(xiàng)目的投資建設(shè)，標(biāo)志著高橋大市場提質(zhì)升級(jí)的大幕已經(jīng)拉開，未來6—8年內(nèi)，市場還將追加投資100億元，完成建筑面積300萬平方米的建設(shè)任務(wù)，把高橋大市場打造成高品質(zhì)、大容量的綜合性交易物流中心，年成交額將達(dá)500億元，年繳稅收突破3億元，真正發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)頭雁的作用。
      常德橋南市場
      橋南市場地處武陵鎮(zhèn)常德沅水大橋南端319和207國道的交匯處，該市場由1985年的南站輪渡河坡地?cái)偸袌霭l(fā)展而來。逐漸形成以橋南工貿(mào)市場為主體，以橋南副食城、橋南商貿(mào)城、橋南家電城等專業(yè)市場為骨干，以周圍20家中小型市場為整體的市場群。整個(gè)市場群占地3000畝，門面攤位15000多個(gè)（間），固定資產(chǎn)10億元，管理人員300人。有來自全國20個(gè)省120多個(gè)縣（市、區(qū)）的萬余
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      名商人在此經(jīng)營。商品輻射國內(nèi)10多個(gè)省200多個(gè)縣（市、區(qū)），輻射區(qū)人口達(dá)7000余萬人。市場日人流量逾10萬人次，商品日吞吐量10000多噸，是湘西北商品集散中心，為全國十大綜合批發(fā)市場之一。2002年成交額100億元，上交稅費(fèi)5000萬元。2003年成交額突破120億元，上交稅費(fèi)6000萬元，占當(dāng)年區(qū)財(cái)政收入的三分之一。橋南市場的商貿(mào)業(yè)及其帶動(dòng)的加工業(yè)和服務(wù)業(yè)已成為鼎城區(qū)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的重要支柱。橋南新市場總投資6億多元，占地面積約100畝，建筑面積11.6萬平方米，經(jīng)營門面4300多個(gè)，擁有服裝、鞋類、百貨、日化、文體用品、床上用品、小家電、電子通訊系列品牌等十大強(qiáng)勢專業(yè)，經(jīng)營的客商達(dá)3萬多人，年成交額達(dá)27億元，是湘西北地區(qū)重要的物流、信息集散中心。橋南市場管委會(huì)屬區(qū)政府派出機(jī)構(gòu)，受區(qū)政府委托，管理大橋南商貿(mào)圈，下設(shè)橋南市場開發(fā)總公司、橋南副食城、商貿(mào)城管委會(huì)、聯(lián)托運(yùn)公司、城建公司。橋南市場開發(fā)總公司在橋南市場管委會(huì)的指導(dǎo)下管理橋南市場，下設(shè)七個(gè)交易管理站和七個(gè)部室，公安、司法、工商均在橋南市場設(shè)有服務(wù)窗口。橋南新市場緊跟集貿(mào)市場和現(xiàn)代商業(yè)潮流，按照人性化、科學(xué)化、安全性、前瞻性的原則進(jìn)行總體設(shè)計(jì)，集商貿(mào)、物流、信息、旅游功能于一體，配備了扶手電梯、步行樓梯、貨梯、休閑場所、衛(wèi)生間，設(shè)有服務(wù)功能區(qū)，三樓以上設(shè)中央空調(diào)，六區(qū)設(shè)有地下停車場。整個(gè)市場設(shè)有四條18米寬縱貫?zāi)媳钡南婪指敉ǖ?，安裝了自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)噴淋等設(shè)施，完全符合消防規(guī)范。市場布局采用環(huán)流性設(shè)計(jì)，每個(gè)區(qū)塊配備了足夠的電梯、步梯和大小回廊，各區(qū)之間天橋相連，整個(gè)市場四通
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      八達(dá)，人流、物流暢通，生意興旺。橋南市場是橋南商業(yè)航母的龍頭，家電、輕紡、副食、建材、水產(chǎn)等十多個(gè)專業(yè)市場拱衛(wèi)其周，形成氣勢磅礴的十里商城，吸納了19個(gè)省90多個(gè)縣市近3萬名客商在此經(jīng)營，商品輻射湘、鄂、川、黔、渝等10多個(gè)省市，輻射區(qū)人口約8000萬人，年成交額逾百億元，成為中西部地區(qū)重要的物流、信息流集散中心。
      華東食品城
      常熟華東食品城管理有限公司，位于常熟東大門支塘鎮(zhèn)，依旁204國道旁，處在蘇嘉杭高速、沿江高速、常昆高速、錫太公路等主要交通干道的懷抱之中，區(qū)位和交通優(yōu)勢明顯。華東食品城在原常熟食品城15年成熟市場的基礎(chǔ)上由蘇州倫達(dá)置業(yè)有限公司全面提升改造而成，是長三角地區(qū)規(guī)模最大的一級(jí)食品采購、批零交易中心。
      2007年4月，華東食品城被蘇州市政府授予服務(wù)業(yè)重點(diǎn)市場之一。規(guī)劃總面積300畝，建筑面積30萬平方米，總投資6億元。目
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      前商貿(mào)一期已全面投用，其配套設(shè)施食貿(mào)中心、商貿(mào)二期——“福柢商業(yè)廣場”及物流中心正在建設(shè)之中。
      華東食品城擁有配套倉儲(chǔ)12萬平方米，自備配送車500多輛。市場銷售輻射半徑達(dá)150公里。具備成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)，是食品企業(yè)拓展長三角市場的快捷綠色通道。
      華東食品城以“旺市為己任，富商為目標(biāo)”的經(jīng)營理念吸引了華東乃至全國的知名廠家、?。ㄊ校┛偨?jīng)銷商的入駐，茅臺(tái)、五糧液、蒙牛、光明、樂事、太太樂、可口可樂、雪碧、統(tǒng)一、康師傅、德芙、詩蒂、綠箭等名、特、優(yōu)品牌林立。
      作為中國一級(jí)食品交易中心，華東食品城先后被授予“中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)理事單位”、“中國食品商貿(mào)物流示范基地”、“中國綠色食品常務(wù)理事單位”、“中國綠色食品配送示范基地”、“全國食品安全十強(qiáng)企業(yè)”等一系列榮譽(yù)。截至目前為止，市場已擁有來自全國各地的經(jīng)營戶數(shù)百家，代理品牌近千個(gè)，經(jīng)營品種上萬個(gè)，日均資金流量700——800多萬元，2008年交易額超30億元，市場輻射江、浙、滬等華東重要區(qū)域。
      2009年9月9日，以黑龍江寒地黑土農(nóng)業(yè)物產(chǎn)集團(tuán)的高端農(nóng)產(chǎn)品入駐華東食品城，必將引領(lǐng)長三角地區(qū)進(jìn)入更高層次的綠色消費(fèi)。華東食品城商貿(mào)二期的開發(fā)建設(shè)也將圍繞國內(nèi)有關(guān)省市、地區(qū)單位的高端農(nóng)產(chǎn)品參展、配送的要求，進(jìn)一步完善食品展示功能、健全物流配送體系、全面提升打造百億商城的綜合競爭力。
      經(jīng)營類別
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      炒貨：奶油瓜子、話梅西瓜子、椒鹽西瓜子、香葵籽、白瓜子、炒果玉、松發(fā)豆、殼花生、阿里山炒貨禮品盒裝、阿慶嫂炒貨禮品盒裝、哈哈瓜子。
      糧油：東北大米、寒地黑土大米、本地大米、菜籽油、調(diào)和油、花生油、葵花籽油、橄欖油、金龍魚調(diào)和油、芝麻油、香油、辣油、槽油。
      干果：板栗、核桃、碧根果、野山核桃、杏仁、紅棗、黑棗、桂圓、無花果、楱子、白木耳、黑木耳、蓮心。
      特產(chǎn)：黑龍江寒地黑土農(nóng)產(chǎn)品、大米、紅豆、野生莖梅等、野生植物飲品等。
      飲料：包含產(chǎn)品：可樂，綠茶，礦泉水等
      糖果蜜餞：德芙好時(shí)詩蒂、悠哈、金帝、好鄰居、小兄弟、大白兔、阿爾卑斯、滿口香、怡口蓮、花生牛軋?zhí)?、椰子糖、包括各種巧克力、各種婚慶禮盒糖。
      酒類：五糧液、茅臺(tái)、1573酒、郎酒、茅臺(tái)迎賓酒、百年迎駕、茅臺(tái)醇、古井貢、五星老作坊、孔府家酒、洋河大曲、海芝蘭、夢芝蘭、杜康、種子酒、金六福、金獎(jiǎng)白蘭地XO、瀘州醇、綿竹大曲、杏花村、上海老酒、水香國色、五加皮、沙洲優(yōu)黃、花雕酒、古越龍山、吳宮酒、石庫門、錫山特黃、加飯酒、長城干紅系列、威龍干紅系列、法爾頓干紅系列、白葡萄酒系列、藍(lán)帶啤酒、三得利啤酒、青島啤酒、雪花啤酒、百威啤酒、燕京啤酒、哈爾濱啤酒。
      調(diào)味品：包含產(chǎn)品：醋、鹽等
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      鹵制品：包含產(chǎn)品：茶葉蛋、雞爪等
      乳制品：包含產(chǎn)品：蒙牛、伊利等
      方便食品：統(tǒng)一方便面、康師傅方便面、斯美特方便面。
      禮品：包含產(chǎn)品：黃金酒，腦白金等
      鎮(zhèn)江食品商城
      鎮(zhèn)江食品商城位于鎮(zhèn)江市政府規(guī)劃的“市級(jí)大型商貿(mào)市場”地段，丁卯新城區(qū)谷陽路與緯一路交匯處，鎮(zhèn)江五大市場之一（汽配市場、小商品市場、輕紡市場、建材市場），距沃爾瑪僅400米左右，周邊有學(xué)校、銀行、五星級(jí)酒店、高檔小區(qū)、大型綜合購物中心等。項(xiàng)目占地76畝，總建筑面積7.8萬平米，1.3萬平米大型停車場，項(xiàng)目分為“食品大賣場”和“優(yōu)盛廣場”。三面環(huán)街；三面環(huán)山，一面環(huán)水；鎮(zhèn)江食品城，一座休閑娛樂美食廣場，也是鎮(zhèn)江市唯一一個(gè)大型的集休閑、娛樂為一體的“一站式”的不夜城王國。
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      其副食品大賣場，主體三層，每層層高4.5米，單層建筑面積1.3萬方，主要以副食品批發(fā)為主，兼零售。包租合同10年一簽，前5年穩(wěn)定收益每年7%，前3年一次性返還，全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      首創(chuàng)鎮(zhèn)江的四個(gè)
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      四季美農(nóng)貿(mào)城
      1、四季美農(nóng)貿(mào)城簡介
      四季美農(nóng)貿(mào)城占地5000畝，總建筑面積300萬方，由香港德大集團(tuán)投資60億興建，是全門類農(nóng)副產(chǎn)品的交易集散地。整個(gè)農(nóng)貿(mào)城由蔬菜批發(fā)市場、凍品批發(fā)市場、水產(chǎn)批發(fā)市場、食品批發(fā)城、花木大世界、綜合倉儲(chǔ)物流區(qū)等6大專業(yè)市場及1個(gè)展銷配送中心組成。專業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)有著普通農(nóng)副產(chǎn)品市場無法比擬的先天優(yōu)勢，為商戶提供最大的農(nóng)副產(chǎn)品交易平臺(tái)。建成后將發(fā)展成為全中國規(guī)模最大、品種最齊全、物流設(shè)施最完備的農(nóng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)大航母！
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      2、地理、交通
      四季美農(nóng)貿(mào)城位于漢口北大道與解放大道延長線交匯處，雄踞漢口北市場群核心，到武漢市中心僅15分鐘，3分鐘快速鏈接武漢三環(huán)，進(jìn)而可直通京珠高速、滬蓉高速。南距漢口火車站5公里、武漢港10公里，東距陽邏深水港15公里，西距天河國際機(jī)場10公里，僅20分鐘可到達(dá)，15分鐘可到亞洲最大的火車編組站——橫店北編組站。漢口北地區(qū)擁有便利的水、陸、空立體交通優(yōu)勢，四通八達(dá)，被譽(yù)為國家級(jí)的物流樞紐中心。
      武漢自古以來就被譽(yù)為“九省通衢”，位于中國的幾何中心。2010年3月8日《武漢市城市總體規(guī)劃(2010—2020年)》獲國務(wù)院批復(fù)。批復(fù)文件對(duì)武漢市發(fā)展給出明確定位：武漢是我國中部地區(qū)的中心城市，全國重要的工業(yè)基地、科教基地和綜合交通樞紐。
      武漢作為中國最大的水陸空交通樞紐之一，3小時(shí)輻射9億人口。武漢到廣州僅3小時(shí)，到南京4小時(shí)，到上海4.75小時(shí)，京珠、滬蓉等高速公路在武漢交會(huì)，獨(dú)擁中國
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      集散地。經(jīng)營品種涵蓋糧油、調(diào)味品、香料、土特產(chǎn)干貨、蛋品、食糖、腌臘制品、副食、國際食品、中國特色食品、茶葉等數(shù)十類，建成后將成為中國首個(gè)世界食品總匯，全面滿足國內(nèi)商場、超市、二級(jí)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營商戶的一站式采購需求。
      四季美食品城，從項(xiàng)目定位伊始，就以開創(chuàng)世界食品新格局為己任，對(duì)全球數(shù)十個(gè)高端食品專業(yè)市場進(jìn)行了細(xì)致的調(diào)研，在深入研究多個(gè)世界食品經(jīng)營的成功案例后，將四季美食品城定位為一個(gè)集產(chǎn)、供、銷、儲(chǔ)于一體的國際食品產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。聚集全世界的特色食品，形成食品行業(yè)的凝聚力，加速世界食品從業(yè)者做大做強(qiáng)的信心，真正形成
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      高標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚20000平方米、已入駐近100經(jīng)營戶；盆景奇石區(qū)已入駐近70余戶；苗木、喬木區(qū)已入駐近100戶。
      5、四季美·蔬菜批發(fā)市場
      四季美蔬菜批發(fā)市場占地600畝，是目前華中地區(qū)規(guī)模最大、功能最全、設(shè)施最好的專業(yè)蔬菜市場。建成后的蔬菜市場面積達(dá)40萬平方米，可提供大檔口400個(gè)。市場所有檔口整齊劃一，功能布局合理，道路寬敞平坦。檔口設(shè)計(jì)先進(jìn)，集交易、停車、卸貨為一體，方便商戶經(jīng)營,內(nèi)設(shè)兩層辦公室，上層5m*2.5m，底層2.5m*2.5m,方便客戶洽談。全場分為鮮貨、干貨、精品區(qū)三大交易區(qū)。交易區(qū)內(nèi)行車道與交易通道分開，避免人車搶道，大棚內(nèi)交易通道寬8米-10米，使采購商免受日曬雨淋之苦，棚高9米，便于大車進(jìn)棚、空氣流通。大棚外行車道寬36米，進(jìn)出車輛暢通無阻。2萬平米停車場分布合理，可停輕、重各類車輛。
      6、四季美·水產(chǎn)批發(fā)市場
      四季美水產(chǎn)市場總占地270畝，建筑面積約18萬平方米，以大棚和商鋪交易相配套，集大水產(chǎn)、精品水產(chǎn)（四大家魚、蝦蟹類、高檔淡水魚類、冰鮮、咸水魚類、水生雜魚類、貝硯類交易于一體，全天24小時(shí)交易不間斷，立足華中，輻射全國，建設(shè)成為全國最大的綜合性水產(chǎn)品交易市場。
      四季美水產(chǎn)批發(fā)市場緊鄰30萬噸冷庫群和果蔬批發(fā)市場，市場占地20萬平方米，設(shè)有塘魚交易區(qū)、海鮮交易區(qū)、水產(chǎn)加工區(qū)、大型儲(chǔ)魚池等功能區(qū)，在本市場可同時(shí)滿足塘魚大宗交易、水產(chǎn)小宗批發(fā)、全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      海產(chǎn)品批發(fā)、水產(chǎn)品加工等多種水產(chǎn)品交易要求，可以做到水產(chǎn)品交易、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸一條龍服務(wù)。是華中規(guī)模最大、品種最全的水產(chǎn)批發(fā)市場，是中國淡水魚、小水產(chǎn)核心集散地。
      7、四季美·凍品批發(fā)市場
      四季美投巨資興建30萬噸冷庫群，采用國際最先進(jìn)的綜合制冷技術(shù)，制冷效果好、成本低，考慮到農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營商戶的多種需求，設(shè)立了包括恒溫庫、低溫庫、速凍庫、恒溫加工車間等多種類型的冷庫，而且根據(jù)使用面積不同，商戶可使用公共倉，也可以采取包倉的方式使用分割倉。同時(shí)為便于交易，還設(shè)有前面店鋪后設(shè)小型冷庫的凍品交易區(qū)。另外為滿足交易要求，國家相關(guān)機(jī)構(gòu)特別在市場設(shè)立進(jìn)出口動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫中心，在四季美凍品批發(fā)市場內(nèi)可滿足國內(nèi)國外一站式采購交易物流所有功能需求。
      8、四季美·中央商務(wù)街
      漢口北中央商務(wù)街總建筑面積近7萬平米，由六棟主體大樓及首層商業(yè)街組成，分為政務(wù)中心、金融商務(wù)中心、主題商業(yè)街和生活中心四大功能板塊，內(nèi)設(shè)政務(wù)服務(wù)中心、市場管理辦公室、金融服務(wù)區(qū)、城市候機(jī)廳、通訊服務(wù)區(qū)、商務(wù)寫字樓、星級(jí)商務(wù)酒店、自助式公寓、大型生活超市、特色餐飲酒店、休閑娛樂中心、主體購物街及市場群生活配套區(qū)等經(jīng)營業(yè)態(tài)，是漢口北專業(yè)市場群唯一的政商一體化綜合性配套項(xiàng)目。
      9、大物流、大配套、大交易
      66.7萬M2超大體量倉庫配備
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      批發(fā)市場運(yùn)營成功的關(guān)鍵在于倉儲(chǔ)是否充足，四季美斥巨資修建66.7萬方的國家保稅倉級(jí)別倉庫，投資商從客戶角度出發(fā)，在倉庫的空間布置、運(yùn)輸周轉(zhuǎn)、貯存方式等方面進(jìn)行合理排布，為商戶提供充足的產(chǎn)品貯存空間，同時(shí)最大化保障經(jīng)營商戶交易成本最低、利潤最大。
      全國最大單體冷庫——30萬噸冷庫群
      為最大化豐富商品種類，保障食品質(zhì)量，投資商斥巨資修建了全國最大單體冷庫群?？紤]到食品經(jīng)營戶的多種需求，冷庫群采用國際最先進(jìn)的綜合制冷技術(shù)，設(shè)立了包括恒溫庫、低溫庫、速凍庫、恒溫加工車間等制冷效果好，成本低的冷庫，最大限度滿足客戶需要，為商戶節(jié)約經(jīng)營成本。
      1200米鐵路專用線
      四季美1200米鐵路專線直達(dá)亞洲最大的橫店編組站，可同時(shí)?？績奢v各拖掛20節(jié)貨運(yùn)車廂的專列進(jìn)行裝卸，大幅度增加運(yùn)載量。鐵路專線的引進(jìn)可減少貨運(yùn)成本20%、縮短運(yùn)輸時(shí)間20%。
      自建4個(gè)5000噸級(jí)深水碼頭
      為解決經(jīng)營客戶大宗食品交易的運(yùn)輸問題，四季美農(nóng)貿(mào)城特在長江中部最好的深水港之——陽邏深水港自建4個(gè)5000噸級(jí)碼頭。未來，商戶貨物可通過鐵路專線直接從四季美出發(fā)，通過橫店編組站直達(dá)陽邏深水港，極大的縮短了貨物運(yùn)輸時(shí)間，減少多次搬運(yùn)損耗，大大降低成本。
      10、四級(jí)政府強(qiáng)勢扶持 安心生意有保障
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      四季美食品城是國家、湖北省、武漢市、黃陂區(qū)四級(jí)政府重點(diǎn)支持的工程，是湖北省148項(xiàng)重點(diǎn)工程之一，是漢口北唯一享受國家資金支持項(xiàng)目。能獲得如此之多的政府重視，國內(nèi)少有，湖北也僅此一家！
      同時(shí)，四季美食品城也受到了國家商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等國家相關(guān)部門的高度重視。不但“中國進(jìn)口食品交易中心”即將落戶，而且還將作為中國食品博覽會(huì)的永久性會(huì)址，打造中國最好、最齊全的食品博覽會(huì)。作為全國罕見的超大型食品專業(yè)市場，四季美被國家商務(wù)部納入 “雙百市場工程”，被武漢市納入“武漢市十二五規(guī)劃”。
      臨沂華豐國際副食批發(fā)城
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      臨沂批發(fā)城華豐副食批發(fā)市場更名為臨沂批發(fā)城華豐副食批發(fā)城，新市場位于臨西九路與雙嶺路交匯，原500戶經(jīng)營商家已全部成功搬遷到新市場。由臨沂市蘭山區(qū)通達(dá)路搬遷而至，占地面積150畝,70000平方米建筑面積，由臨沂華豐企業(yè)集團(tuán)投資興建，1992年6月正式營業(yè)，經(jīng)營戶來自浙江廣東、湖北、福建等省市。該市場主要經(jīng)營：白酒、葡萄酒、餅干、奶粉、調(diào)味品等30余個(gè)食品類別，500多個(gè)花色品種。日上市人數(shù)3500人次，日車流量300輛次，年成交額24億余元，產(chǎn)品銷往蘇、魯、豫、皖及東北市場。
      廣州市東旺食品批發(fā)市場
      全國重點(diǎn)食品批發(fā)市場簡介
      廣州市東旺食品批發(fā)市場是由廣州東旺食品批發(fā)市場有限公司于1996年投資興建的，地處廣佛、廣清、廣深高速公路交匯處，緊鄰106、107國道的交通要道。占地規(guī)模約10萬平方米，場內(nèi)商鋪過千間，經(jīng)營商戶多為一級(jí)代理商和總經(jīng)銷商，場內(nèi)商品類別包括20大行業(yè)逾四萬種商品，主要經(jīng)營包括農(nóng)副產(chǎn)品在內(nèi)的食品、副食、干果、海味、飲料、煙酒、糧油等。目前年交易額總體保持30億元以上，其中副食品的交易量占白云區(qū)的61%、占廣州市的33%，每年平均不少于3萬客商直接進(jìn)場采購。產(chǎn)品輻射到整個(gè)珠江三角洲，目前是廣東省以及整個(gè)華南地區(qū)最具規(guī)模的食品綜合批發(fā)市場之一。目前已成為廣州市內(nèi)最大的“龍頭級(jí)”食品綜合批發(fā)市場，而且是廣州市工商系統(tǒng)唯一的一間放心副食品供應(yīng)示范市場。先進(jìn)的管理，規(guī)范化的服務(wù)和科學(xué)的經(jīng)營使東旺居于同行業(yè)之首，被廣州市政府相關(guān)部門提名為“廣州市十大高中檔升級(jí)改造批發(fā)市場之一”。
      第二篇：全國重點(diǎn)技師學(xué)院簡介
      集美區(qū)重點(diǎn)聯(lián)系的技師學(xué)院簡況 一、四川南充技師學(xué)院
      學(xué)院占地面積870余畝，建筑面積26萬㎡，分設(shè)兩個(gè)教學(xué)校區(qū)，在校學(xué)生7022人?，F(xiàn)有教師385人、具有高級(jí)職稱教師75人、中級(jí)職稱教師192人、高級(jí)技師32人、技師65人，專業(yè)教師75%以上為一體化教師。學(xué)院教學(xué)設(shè)施設(shè)備先進(jìn)，建有10多個(gè)種類30余個(gè)現(xiàn)代化教學(xué)實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室，各類實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)設(shè)備總價(jià)值5500余萬元。設(shè)有汽車工程、機(jī)械工程、服務(wù)與管理、護(hù)理四個(gè)系20個(gè)專業(yè)。近年來已累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)各類中高級(jí)技能人才11000余人，其中培養(yǎng)高級(jí)技工、技師4100余人。
      聯(lián)系電話： 0817-6990050 地址郵編：四川省南充市濛溪川東北職教城 637000
      二、云南楚雄技師學(xué)院
      是楚雄州人民政府主管，州人社局、州教育局協(xié)管，以培養(yǎng)中高級(jí)技能人才為主要目標(biāo)的學(xué)院，學(xué)院占地2000余畝，建筑面積46萬平方米，總投資12億元。2014年12月，整合現(xiàn)有五所州屬中等職業(yè)學(xué)校辦學(xué)資源，將楚雄技師學(xué)院、楚雄州工業(yè)學(xué)校、楚雄州民族中等專業(yè)學(xué)校、楚雄州農(nóng)業(yè)學(xué)校、楚雄州體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校進(jìn)行重組，新楚雄技師學(xué)院為州人民政府直屬副廳級(jí)單位。是三年制中專、五年制大專、三年制?？茖W(xué)制教育等全日制教育、非全日制教育、職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定為一體的綜合類院校，并與楚雄醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校、云南省中醫(yī)藥中等專業(yè)學(xué)校等醫(yī)學(xué)類大中專院校聯(lián)合開設(shè)護(hù)理、農(nóng)村醫(yī)學(xué)、藥劑、康復(fù)治療技術(shù)等專業(yè)，還打通了與昆明理工大學(xué)學(xué)歷教育通道，構(gòu)建了多層次、多元化辦學(xué)的新格局。
      學(xué)院下設(shè)15個(gè)職能處室及18個(gè)系部，開設(shè)有51個(gè)專業(yè)，現(xiàn)有在讀學(xué)生2.4萬人，教職工1000余人。學(xué)院建成了數(shù)控加工、焊接加工、機(jī)械維修、汽車維修、護(hù)理等10余個(gè)實(shí)訓(xùn)中心，設(shè)施設(shè)備達(dá)10萬余臺(tái)（套），總價(jià)值2億元，能同時(shí)滿足5000名學(xué)生的實(shí)訓(xùn)需要。
      聯(lián)系電話：0878—3031030 3031031 地址郵編：云南省楚雄市鹿城鎮(zhèn)青龍社區(qū)楚雄州職業(yè)教育園區(qū) 675000
      三、廣西柳州機(jī)電技師學(xué)院
      學(xué)校占地面積285畝（其中在市郊建立的兩個(gè)分校區(qū)占地面積150畝），建筑面積12.6萬平方米。現(xiàn)有教職工508人，專職教師352人。其中，高級(jí)講師、高級(jí)實(shí)習(xí)指導(dǎo)師37人，高級(jí)技師28人，“雙師型”教師 116人。擁有完善的實(shí)訓(xùn)基地，各種機(jī)械加工教學(xué)生產(chǎn)設(shè)備560多臺(tái)套，僅用于教學(xué)的固定資產(chǎn)達(dá)3500多萬元。
      目前學(xué)校在校生14000多人，300多個(gè)班級(jí)，開設(shè)有模具設(shè)計(jì)與制造、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機(jī)械加工技術(shù)、汽車修理、維修電工、電腦文秘、旅游導(dǎo)游與賓館管理等30多專業(yè)（工種）。其中數(shù)控加工技術(shù)、模具制造與維修、機(jī)床切削加工、機(jī)械設(shè)備維修、電器維修、汽車修理六個(gè)專業(yè)成為廣西技工類學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)；數(shù)控機(jī)床加工、模具制造與維修兩大專業(yè)已成為廣西的品牌專業(yè)。
      聯(lián)系電話：0772-3653623
      地址郵編：廣西柳州市魚峰區(qū)屏山大道262號(hào) 545005
      四、贛州技師學(xué)院
      1986年建校來，整合了贛州高級(jí)技校、市財(cái)校、市糧校、市計(jì)生中專、市商貿(mào)干校、市工人療養(yǎng)院、市醫(yī)療器械維修站等七家單位，是全省最早批設(shè)的三所技師學(xué)院之一。目前學(xué)校在校生8000余人，在崗職工300多人；占地480畝，由沙石校區(qū)和天竺山校區(qū)組成。學(xué)院已經(jīng)投入了3000多萬元建立了七大實(shí)訓(xùn)中心，包括機(jī)械加工、數(shù)控加工、電子電工、自動(dòng)控制、家電維修、汽車維修等實(shí)訓(xùn)中心，實(shí)習(xí)設(shè)備2000多臺(tái)套，居全省同類學(xué)校前列。實(shí)習(xí)場所1.7萬平方米。目前學(xué)校在崗教師211人，中高級(jí)職稱167人，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師96人，一體化教師89人。2006年學(xué)院榮獲“國家技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，2013年評(píng)為全國職業(yè)教育先進(jìn)單位。此外，學(xué)院還榮獲國家首批高技能人才培訓(xùn)基地（機(jī)電項(xiàng)目）、國家級(jí)數(shù)控實(shí)訓(xùn)基地、國家級(jí)計(jì)算機(jī)應(yīng)用與軟件技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地、省級(jí)電子電工實(shí)訓(xùn)基地等多項(xiàng)省級(jí)以上榮譽(yù)。
      聯(lián)系電話：0797-8126325(黨政辦)0797-7307377 7307327（招生就業(yè)處）地址郵編：江西贛州章貢區(qū)沙石鎮(zhèn)樓梯嶺矮塔下88號(hào) 341000
      五、衡陽技師學(xué)院
      學(xué)院座落在山川秀麗、人杰地靈的歷史文化古城衡陽——雁城。占地面積1320畝，建筑面積22.1萬平方米，體育場地 4.2萬平方米，擁有固定資產(chǎn)原值4.8億余元（不含土地），其中，教學(xué)設(shè)備總價(jià)值6280萬元。擁有數(shù)控加工，數(shù)控仿真、CAD/CAM、模具制造、單片機(jī)、變頻調(diào)速、機(jī)床控制線路、家電維修、電子技術(shù)、通信技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)與組裝、計(jì)算機(jī)、物流技術(shù)模擬、財(cái)會(huì)及營銷模擬平臺(tái)等實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)工場（廠）163個(gè)。學(xué)院師資力量雄厚，現(xiàn)有專職教師 362人，其中，具有中、高級(jí)職稱教師235人，占 65%，研究生以上學(xué)歷 12 人，國家技能導(dǎo)師 5 人，享受國家津貼的學(xué)科帶頭人和國家優(yōu)秀教師18人，“雙師型”教師占專業(yè)教師的60﹪。學(xué)院設(shè)有機(jī)械工程系、電氣工程系、電子工程系、信息技術(shù)系、生物技術(shù)系、園林工程系、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系、物流技術(shù)系、基礎(chǔ)課教育部、培訓(xùn)鑒定部、實(shí)習(xí)工廠等9系2部1廠共12個(gè)教學(xué)教輔機(jī)構(gòu)。專業(yè)體系涵蓋第一、二、三產(chǎn)業(yè)，共35個(gè)專業(yè)，其中，數(shù)控加工技術(shù)、工業(yè)電氣自動(dòng)化、工模具設(shè)計(jì)與制造、機(jī)電一體化、現(xiàn)代物流技術(shù)等專業(yè)為學(xué)院品牌和重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)?，F(xiàn)有在校學(xué)生 12000余人。
      聯(lián)系電話：黨政辦公室：0734-8729305
      地址郵編：湖南省衡陽市西郊三塘鎮(zhèn)振興路5號(hào) 421101
      六、云南技師學(xué)院
      安寧新校區(qū)占地1158畝，現(xiàn)有在校學(xué)生12000人、教職員工620人。設(shè)有化學(xué)生物工程系、機(jī)電工程系、信息技術(shù)與經(jīng)營管理系、建筑與民族工藝系等共39個(gè)專業(yè)。2010年?duì)渴?6家技工學(xué)校、39家知名企業(yè)，組建云南技工教育集團(tuán)。
      聯(lián)系電話： 0871-68616701 68616702（帶傳真）
      地址郵編：湖南省昆明安寧市昆畹中路23號(hào)
      七、大理技師學(xué)院
      現(xiàn)有在校生8103人、教職工339人。設(shè)有機(jī)械加工制造、電子電工、計(jì)算機(jī)信息、交通運(yùn)輸、商貿(mào)服務(wù)類共5大類、15個(gè)專業(yè)。
      地址郵編：大理州開發(fā)區(qū)海東鎮(zhèn)上和村
      671000 聯(lián)系電話：
      八、梅州技師學(xué)院
      學(xué)院現(xiàn)校區(qū)占地達(dá)140.8畝，建筑達(dá)9萬多平方米，教職工290多人，其中，中高級(jí)職稱教師41人；擁有先進(jìn)設(shè)備6000多臺(tái)（套），在校生一萬一千多人。開設(shè)機(jī)電一體化、數(shù)控加工、模具制造、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、汽車維修等16個(gè)中級(jí)班專業(yè)，數(shù)控加工、模具制造、市場營銷、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)廣告制作、汽車維修等10個(gè)高級(jí)班專業(yè)和數(shù)控加工預(yù)備技師班專業(yè)，歷年就業(yè)率達(dá)98%以上。
      聯(lián)系電話：辦公傳真電話0753-2321606 招生就業(yè)科0753-2321183 地址郵編：梅州市梅塘東路85號(hào) 514071
      九、江西現(xiàn)代技師學(xué)院
      學(xué)院占地106畝，建筑面積12.9萬平方米?，F(xiàn)有在校生5500余人，學(xué)院實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)設(shè)備完善，實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值4000余萬元，擁有汽車一體化實(shí)訓(xùn)中心、酒店一體化實(shí)訓(xùn)中心、數(shù)控加工中心等 20余個(gè)一體化實(shí)訓(xùn)中心（含50余個(gè)實(shí)訓(xùn)場地），同時(shí)擁有校外實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地65個(gè)，校企共建合作基地34個(gè)。特別是新建成的總建筑面積1.5萬平方米的一體化教學(xué)中心，進(jìn)一步提升了學(xué)院的教學(xué)服務(wù)基礎(chǔ)能力和綜合辦學(xué)能力。
      聯(lián)系電話： 0791-88270680 88270992 地址郵編：南昌市順外路388號(hào) 514071
      十、湘潭技師學(xué)院
      學(xué)院現(xiàn)有土地面積270畝，新征地242畝，擁有總資產(chǎn)8000余萬元，總建筑面積105872平方米，館藏圖書10萬冊、電子圖書220GB。學(xué)院現(xiàn)有教師212人，其中，高級(jí)職稱68人，中級(jí)職稱67人，雙師型教師占44%，具有本科以上學(xué)歷185人，現(xiàn)有在冊學(xué)生近6000人。其中技師、高技班學(xué)生占在校學(xué)生的60%以上。學(xué)院常年開設(shè)技師、高技、中技和本科、?？茖哟蔚哪＞咴O(shè)計(jì)與制造、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機(jī)械加工、電氣技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電一體化、汽車運(yùn)用與維修、物流管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維護(hù)、電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)文秘、會(huì)計(jì)電算化等專業(yè)。
      聯(lián)系電話： 0731-58244965  52371270（招就處）52370308（傳真）地址郵編：湖南省湘潭市雨湖區(qū)高嶺路7號(hào) 411100
      十一、貴州省電子信息技師學(xué)院
      學(xué)院成立于1975年，占地500畝，建筑面積23萬平米。開設(shè)32個(gè)高級(jí)工、技師專業(yè)，現(xiàn)有學(xué)生6300人。有教學(xué)設(shè)備價(jià)值6000多萬元，實(shí)訓(xùn)設(shè)備5000臺(tái)。優(yōu)勢專業(yè)有機(jī)電一體化、汽車維修、機(jī)械加工、模具制造、電子電工、數(shù)控技術(shù)、計(jì)算機(jī)信息技術(shù)、酒店管理等。
      聯(lián)系電話： 0854-8329105 地址郵編：貴州省都勻市劍江北路61號(hào) 558000
      十二、云南交通技師學(xué)院
      學(xué)院位于云南昆明安寧市寧湖新區(qū)，占地1206.3畝，建筑面積23.9萬平方米，教職工600余人，“雙師型”教師220人，下設(shè)汽車應(yīng)用技術(shù)、汽車商務(wù)、公路工程應(yīng)用技術(shù)、水路工程應(yīng)用技術(shù)、人文經(jīng)濟(jì)等7個(gè)教學(xué)機(jī)構(gòu)，在玉溪、大理、昭通等地市開設(shè)4個(gè)分校和3個(gè)辦學(xué)點(diǎn)，開辦專業(yè)33個(gè)，專業(yè)覆蓋汽車、公路、水運(yùn)、綜合服務(wù)等領(lǐng)域，在校生10000余人。學(xué)院建有上海大眾、華晨寶馬、東風(fēng)雪鐵龍、德國博世等多個(gè)校企合作培訓(xùn)中心和人才培養(yǎng)基地，與200多家企業(yè)建立了穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，設(shè)有汽車駕駛培訓(xùn)、汽車維修與銷售、職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定等5個(gè)院辦產(chǎn)業(yè)，每年短期培訓(xùn)鑒定近萬人，汽車駕駛考試培訓(xùn)每年達(dá)15萬人。學(xué)院與韓國新星大學(xué)、大連海事大學(xué)、北京交通大學(xué)、昆明理工大學(xué)等高校建立了穩(wěn)固的校際合作關(guān)系，與云南開放大學(xué)合作成立交通運(yùn)輸開放學(xué)院，搭建起培養(yǎng)“雙學(xué)歷”人才和學(xué)生出國留學(xué)深造的良好平臺(tái)。
      聯(lián)系電話： 0871-68672608 地址郵編：云南昆明安寧市寧湖西路6號(hào) 郵 編：650300
      十三、湖南郴州技師學(xué)院
      郴州技師學(xué)院分三個(gè)校區(qū)（技術(shù)學(xué)院校區(qū)、湘南技校校區(qū)、供銷技校校區(qū)）辦學(xué)，總占地420畝，建筑面積20多萬平方米，全日制在校生規(guī)模近8000人。學(xué)院目前開設(shè)有機(jī)械工程系、電氣工程系、信息工程系、經(jīng)貿(mào)系、旅游管理系共五個(gè)系，開設(shè)了數(shù)控加工技術(shù)、模具制造、機(jī)電一體化、電子應(yīng)用技術(shù)、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)電算化、旅游服務(wù)與酒店管理等技師類、高技類共21個(gè)專業(yè)。
      聯(lián)系電話：
      地址郵編：湖南省郴州市郴江路(石榴灣)
      十四、云南工業(yè)技師學(xué)院
      云南工業(yè)技師學(xué)院是一所經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立的全日制公辦技工學(xué)校，位于曲靖城中心，主管部門為云南省工業(yè)和信息化委員會(huì)。學(xué)校始創(chuàng)于1960年,在中心城區(qū)占地430畝，其中老校區(qū)80畝，新建擴(kuò)建占地350畝?，F(xiàn)有在校學(xué)生為17626名，其中，全日制學(xué)生為12596名，中短期學(xué)員為5030名?，F(xiàn)有各類教職工606人，其中專兼職教師428人，具有講師以上職稱和技師以上職業(yè)資格的“雙師型”教師占80%以上。學(xué)?，F(xiàn)有實(shí)訓(xùn)設(shè)備總資產(chǎn)3000多萬元，可供實(shí)訓(xùn)工位近4000個(gè)，近3年已經(jīng)投入4500萬元進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施和教學(xué)設(shè)施建設(shè)。學(xué)院設(shè)有8個(gè)系48個(gè)專業(yè)（工種），電氣工程、機(jī)械工程、焊接技術(shù)、數(shù)控加工、汽車工程、能源技術(shù)、建筑工程、信息技術(shù)等8個(gè)專業(yè)為國家或省重點(diǎn)打造，基本形成了齊全、合理、重點(diǎn)突出的專業(yè)結(jié)構(gòu)，學(xué)校是一所有近50年辦學(xué)歷史的社會(huì)知名度、美譽(yù)度和影響力很高的國內(nèi)知名、省內(nèi)一流的技工院校，向社會(huì)生產(chǎn)、管理、服務(wù)一線輸各類人才5萬名。
      聯(lián)系電話：0874-3320804 ***（招就處長李永華）地址郵編：云南省曲靖市麒麟西路392號(hào)
      十五、湖南省商業(yè)技師學(xué)院
      創(chuàng)建于1975年，學(xué)院地處株洲市云龍示范區(qū)職教大學(xué)城，占地面積220畝，建筑面積81251平方米?，F(xiàn)有全日制在校生5500余人。教職員工264人雙師型教師達(dá)到92%。學(xué)院對(duì)接現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、電子信息業(yè)、文化創(chuàng)意業(yè)、裝配制造業(yè)，構(gòu)建了湘菜、商貿(mào)服務(wù)、文化創(chuàng)意、機(jī)械制造四個(gè)專業(yè)群，開設(shè)中餐烹飪、高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理、旅游服務(wù)與管理、會(huì)計(jì)、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、室內(nèi)設(shè)計(jì)，機(jī)械制造等15個(gè)專業(yè)。學(xué)院為強(qiáng)化商科特色，形成了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理、會(huì)計(jì)、商務(wù)英語4個(gè)特色、骨干專業(yè)。
      學(xué)院地址：湖南省株洲市云龍示范區(qū)職教大學(xué)城明禮路
      聯(lián)系電話：0731-28413113（學(xué)院辦公室）28415383（招生就業(yè)處）
      十六、云南玉溪技師學(xué)院
      學(xué)院占地413畝，固定資產(chǎn)3.37億元，在校生10000余人，教職工637人。設(shè)有機(jī)電技術(shù)、財(cái)經(jīng)、計(jì)算機(jī)、汽車技術(shù)、數(shù)控技術(shù)、建筑與生物工程6個(gè)系，開設(shè)6大專業(yè)群、40多個(gè)專業(yè)。設(shè)有機(jī)械加工和上述共7個(gè)實(shí)訓(xùn)中心，設(shè)備價(jià)值1.5億元。
      學(xué)院地址：云南省玉溪市紅塔區(qū)九龍立交西側(cè) 聯(lián)系電話： 0877-2041588（校辦）2027068（招就處）
      十七、貴州交通技師學(xué)院
      學(xué)院每年招生規(guī)模1700名，在校生5000多人。設(shè)有汽車維修、工程機(jī)械、交通建筑、汽車物流和測量、施工、監(jiān)理等16個(gè)專業(yè)。建有“貴州交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院試驗(yàn)檢測中心”、“一汽大眾4S店”等多個(gè)面向教學(xué)和社會(huì)的生產(chǎn)型的實(shí)訓(xùn)基地。同時(shí)，學(xué)院還建有“上海通用汽車校企合作實(shí)訓(xùn)中心”、“保時(shí)捷品質(zhì)實(shí)習(xí)生項(xiàng)目”等多個(gè)校企合作實(shí)訓(xùn)中心，并與全國100余家企業(yè)建立了長期合作的校外實(shí)訓(xùn)基地。
      學(xué)院地址：貴陽市白云大道224號(hào)
      郵編：550008 聯(lián)系電話：0851—88133355、88132852、88132857  傳真84706651
      十八、江西省電子信息技師學(xué)院
      創(chuàng)建于1978年，坐落在南昌市國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，其前身為江西省無線電技工學(xué)校，以培養(yǎng)電子信息技術(shù)、通信技術(shù)、機(jī)械制造、數(shù)控加工、汽車應(yīng)用與維修、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)為主，在全省具有重要影響力的萬人職業(yè)院校。學(xué)院占地面積150余畝，總建筑面積達(dá)11萬平方米，校園環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施完備，已建成電子電工及自動(dòng)化控制實(shí)訓(xùn)基地、計(jì)算機(jī)圖文信息處理中心、機(jī)械加工及汽車維修綜合實(shí)訓(xùn)中心等“規(guī)范、實(shí)用、一流”的實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)院現(xiàn)有全日制在校學(xué)生14200余人；擁有一支能適應(yīng)市場專業(yè)變化需要，專業(yè)素質(zhì)過硬的教師隊(duì)伍，學(xué)院現(xiàn)有教職工500余人。
      學(xué)院地址：南昌市高新開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)路925號(hào) | 郵編：330096 聯(lián)系電話：0791-82185186
      十九、南平技師學(xué)院
      學(xué)校占地178畝，校園建筑面積達(dá)6.2萬平方米，擁有4千多平方米的實(shí)訓(xùn)樓，設(shè)有機(jī)械零件實(shí)驗(yàn)室、電子實(shí)驗(yàn)室等19個(gè)專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室，擁有可編程、數(shù)控機(jī)床、數(shù)控線切割等先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，設(shè)立的電工、鉗工、車工、電子裝配等15個(gè)技能實(shí)習(xí)車間，可容納2000位學(xué)生在校內(nèi)進(jìn)行技能訓(xùn)練。學(xué)院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工212人，專任教師145人。
      學(xué)院地址：南平市延平區(qū)工業(yè)路育才里8號(hào) 郵編：330096 聯(lián)系電話：0599-8735935 ***
      二十、龍巖技師學(xué)院
      學(xué)院地處龍巖市鳳凰北路8號(hào)，校園占地142畝，建筑面積10萬m2，正在建設(shè)的第二校區(qū)規(guī)劃面積441.7畝，建筑面積30.3萬m2，將于2017年秋季投入使用。學(xué)院擁有教職工312人，其中高級(jí)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、高級(jí)講師104人，技師、高級(jí)技師62人，“雙師型”教師121人，占專業(yè)教師總數(shù)的67%。開設(shè)機(jī)械工程、電氣工程、信息工程、汽車工程及經(jīng)貿(mào)與管理等5個(gè)系28個(gè)專業(yè)，在校學(xué)生5368人，其中技師專業(yè)1458人，高技專業(yè)3091人，高級(jí)工以上專業(yè)占全省的1/4。學(xué)院擁有6000多萬元的數(shù)控、模具、電氣、汽車等現(xiàn)代化技能實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，目前已建有數(shù)控技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心、模具制造實(shí)訓(xùn)中心、電氣自動(dòng)化實(shí)訓(xùn)中心、汽車維修實(shí)訓(xùn)中心、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)實(shí)訓(xùn)中心、烹飪實(shí)訓(xùn)中心等52間實(shí)訓(xùn)室。2012年入選國家級(jí)高技能人才實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目。
      學(xué)院地址：龍巖市鳳凰北路8號(hào) 郵編： 364000 聯(lián)系電話：：(0597)2021056 2290865
      第三篇：食品市場調(diào)查報(bào)告
      食品市場調(diào)查報(bào)告
      食品市場調(diào)查報(bào)告1
      隨著地球環(huán)境的逐步惡化，綠色農(nóng)產(chǎn)品和加工食品愈來愈受到人們的廣泛關(guān)注，在食品安全面臨危機(jī)的今天，發(fā)展綠色食品意義更加重大。結(jié)合我市發(fā)展實(shí)際，與各位同仁共同探討綠色食品的發(fā)展途徑。
      一、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
      我市具備了發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢、環(huán)境優(yōu)勢、基礎(chǔ)優(yōu)勢，經(jīng)過十多年的不斷發(fā)展，基地建設(shè)日新月異，綠色產(chǎn)業(yè)不斷壯大，綠色產(chǎn)業(yè)收入不斷攀升，為我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。一是基地規(guī)模不斷擴(kuò)大。目前，全市綠色食品種植基地監(jiān)測面積達(dá)到**萬畝，產(chǎn)量達(dá)到**萬噸,產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)**億元;獲認(rèn)證面積**萬畝，無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積**萬畝，為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了雄厚的基礎(chǔ)。二是生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不斷完善。實(shí)行全作物、全面積、全過程的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式;制定了綠色水稻、大豆、玉米等標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程;建立田間管理檔案;推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)**萬畝;實(shí)施場縣共建，提高標(biāo)準(zhǔn)化管理經(jīng)驗(yàn);保證綠色生產(chǎn)基地高標(biāo)準(zhǔn)、高水平。三是產(chǎn)業(yè)水平不斷提高。綠色(有機(jī))食品加工企業(yè)發(fā)展到**家，加工量**萬噸，銷售收入**億元。四是綠色產(chǎn)品不斷增加。綠色、有機(jī)和無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量達(dá)**個(gè)，其中綠色(有機(jī))食品產(chǎn)品**個(gè)、無公害農(nóng)產(chǎn)品**個(gè);大黑魚、椴樹蜜獲得了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。五是品牌知名度不斷提升。“達(dá)理山”、“云珠”、“吉之島”、“玉琳”、“馨悅”等農(nóng)產(chǎn)品品牌叫響國內(nèi)外;各大龍頭企業(yè)已經(jīng)在北京、上海、廣州、大連等大中城市建有銷售網(wǎng)點(diǎn)，而且在美國、俄羅斯、日本、韓國等國家建有銷售機(jī)構(gòu)，綠色食品知名度和國內(nèi)外市場占有率不斷提高。
      因此說，我市綠色食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)具有雄厚的發(fā)展基礎(chǔ)和廣闊的發(fā)展前景。市委、市政府把打造綠色食品生產(chǎn)加工基地作為“六大產(chǎn)業(yè)基地”之一列入了我市“xx”重點(diǎn)工作，這對(duì)于我市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著深遠(yuǎn)的意義。為此，我們要逐步解決目前綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展展中的精深加工產(chǎn)品少、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理、監(jiān)管薄弱等影響綠色產(chǎn)品質(zhì)量效益等制約著今后綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題，從質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)展格局、精深加工、品牌建設(shè)、監(jiān)督管理等方面更加注重綠色食品的質(zhì)量效益，不斷推進(jìn)我市綠色食品產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、快發(fā)展，為始終保持全省，乃至全國領(lǐng)先的位置而不懈努力。
      二、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
      隨著社會(huì)上食品污染事件的頻繁發(fā)生，人們對(duì)綠色、健康、環(huán)保食品的強(qiáng)烈追求，綠色食品的質(zhì)量越來越成為人們追捧的熱點(diǎn)。因此，提高綠色食品的質(zhì)量效益已經(jīng)到了綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵和重要時(shí)期。綠色食品發(fā)展必須與時(shí)俱進(jìn)，必須符合我市創(chuàng)建“六大產(chǎn)業(yè)基地”的總體思路。因此，我建議，我市綠色食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要更加注重質(zhì)量效益。只有這樣，才能適應(yīng)全省，乃至全國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潮流，讓我市綠色食品產(chǎn)業(yè)始終立于不敗之地。
      (一)提高綠色食品質(zhì)量效益，必須嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。注重質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是綠色食品開發(fā)的前提。一要加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供必要的條件。二要建立良好的產(chǎn)業(yè)基地，為綠色食品發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)原料保證。三要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。在種植環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)都要制定一系列標(biāo)準(zhǔn)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，以此提高綠色產(chǎn)品的.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。四要嚴(yán)格控制化學(xué)投入品的應(yīng)用。以有機(jī)、生物肥料替代化學(xué)肥料，以生物防治技術(shù)替代化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲草害。
      (二)提高綠色食品質(zhì)量效益，必須確定“三位一體”的發(fā)展格局。所謂“三位一體”，就是在適合綠色食品開發(fā)的地區(qū)建立起無公害、綠色、有機(jī)食品的“三位一體”發(fā)展格局，伴隨環(huán)境和生產(chǎn)條件的改善，不斷提高綠色食品開發(fā)的檔次和水平。在我市的近郊區(qū)，要以發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)為重點(diǎn)，不僅適應(yīng)各級(jí)政府菜欄子工程，而且滿足了城市居民對(duì)蔬菜質(zhì)量的要求;在三縣(市)，要以綠色水稻、玉米、大豆為重點(diǎn)，面向南方大中城市，定位于各大超市，提供高質(zhì)量的綠色食品;在環(huán)境質(zhì)量好，沒有污染的地區(qū)，要以有機(jī)食品開發(fā)為重點(diǎn)，面向國際市場，特別是發(fā)達(dá)國家綠色食品消費(fèi)市場，促進(jìn)有機(jī)食品出口創(chuàng)匯。因此，綠色食品開發(fā)要因地制宜，建立起特色鮮明、布局合理、優(yōu)勢突出的產(chǎn)業(yè)區(qū)、產(chǎn)業(yè)帶，形成無公害、綠色、有機(jī)食品“三位一體”的發(fā)展格局。
      (三)提高綠色食品質(zhì)量效益，必須發(fā)展精深加工。發(fā)展精深加工是提高綠色食品質(zhì)量效益的必要手段。從我市來看，綠色食品大多還是原字號(hào)產(chǎn)品，要進(jìn)一步提高效益，就必須發(fā)展精深加工，提高產(chǎn)品附加值。大米要由原糧向蒸熟米、方便米、米糠油延伸;大豆要由色拉油向大豆蛋白、卵磷脂、異黃酮延伸;玉米由原糧向木糖醇、玉米粉、玉米糝延伸;蜂產(chǎn)品由蜂蜜向凍干粉、蜂膠延伸等等。同時(shí)，要特別注重改進(jìn)產(chǎn)品包裝，做到精美、環(huán)保、方便，使綠色食品內(nèi)在品質(zhì)與外在形象達(dá)到完美統(tǒng)一，使我市的綠色食品真正體現(xiàn)出我省的優(yōu)勢和特色，成為推得開、叫得響的拳頭產(chǎn)品。
      (四)提高綠色食品質(zhì)量效益，必須加強(qiáng)品牌建設(shè)。品牌是綠色產(chǎn)品質(zhì)量檔次的象征。因此，要進(jìn)一步搞好綠色產(chǎn)品品牌建設(shè)，在精心打造品牌、整合品牌和宣傳品牌上狠下功夫。首先要冠之以一個(gè)具有優(yōu)美健康、過目不忘、豐富內(nèi)涵的品牌名稱。例如，玉山市的綠色品牌均可以冠之以“綠惟美”品牌，在良好的質(zhì)量的前提下，打造品牌。統(tǒng)一品牌，就是要把我市大米行業(yè)的眾多品牌，通過企業(yè)整合重組的形式，成為一個(gè)或兩個(gè)品牌，集中闖市場，實(shí)現(xiàn)利益最大化。宣傳品牌就是要像宣傳我市形象宣傳片那樣，在央視的黃金時(shí)段進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，宣傳我市綠色產(chǎn)品品牌，提高品牌知名度，盡快形成馳名品牌或馳名商標(biāo)。
      (五)提高綠色食品質(zhì)量效益，必須建立健全監(jiān)督管理。良好的監(jiān)督管理機(jī)制是綠色食品質(zhì)量效益的保證。在我市應(yīng)建立綠色產(chǎn)品可追溯制度，加強(qiáng)四個(gè)方面監(jiān)管。一要加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管。建立綠色食品質(zhì)量追溯體系，嚴(yán)格備案農(nóng)產(chǎn)品名稱、種植基地、收購日期、收購責(zé)任人、加工企業(yè)、生產(chǎn)日期、加工負(fù)責(zé)人、產(chǎn)地等信息，增強(qiáng)農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)綠色食品生產(chǎn)安全意識(shí)。建立綠色食品檢測中心，完善質(zhì)量檢測體系，形成自檢、抽檢、年檢互相銜接、互為補(bǔ)充的產(chǎn)品監(jiān)測體系。二要加強(qiáng)農(nóng)資市場監(jiān)管。推行農(nóng)資市場準(zhǔn)入制度，從源頭上切斷影響綠色食品發(fā)展的農(nóng)資投入到生產(chǎn)中。三要加強(qiáng)企業(yè)監(jiān)管。積極配合國家、省的企業(yè)年檢、產(chǎn)品抽檢，監(jiān)督企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、經(jīng)營。四要加強(qiáng)信用監(jiān)管。要引導(dǎo)企業(yè)樹立誠信理念，構(gòu)建以企業(yè)信譽(yù)、產(chǎn)品品牌、信用記錄等為重點(diǎn)的信用機(jī)制;要保證綠色產(chǎn)品的質(zhì)量，從而提高我市綠色產(chǎn)品的誠信。
      食品市場調(diào)查報(bào)告2
      隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，我國居民的實(shí)際收入將大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助于廣大市民水果消費(fèi)，提高水果銷量。
      一、調(diào)查基本總況
      本次調(diào)查由我們小組7個(gè)組員共同完成。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費(fèi)、每次水果消費(fèi)額、水果購買地點(diǎn)、購買水果的頻率以及對(duì)水果的各類要求等項(xiàng)目。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問卷的方式進(jìn)行，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。本小組最后對(duì)調(diào)查資料進(jìn)行匯總和分析，得出了一系列調(diào)查結(jié)果。
      二、調(diào)查數(shù)據(jù)分析
      1、對(duì)被調(diào)查者性別的分析
      在100份有效問卷中，被調(diào)查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實(shí)際的。
      2、對(duì)被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析
      圖2：被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計(jì)圖
      從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的。
      3、對(duì)被調(diào)查者購買水果的最佳季節(jié)的分析
      圖3：對(duì)被調(diào)查者購買水果的最佳季節(jié)的條形統(tǒng)計(jì)圖
      在調(diào)查中，有32%的消費(fèi)者會(huì)選擇在夏季購買水果，但這并不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會(huì)因?yàn)榧竟?jié)的轉(zhuǎn)化，從而影響對(duì)水果的購買。況且，各個(gè)季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了。隨著消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。
      4、對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的分析
      圖4：對(duì)被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的柱狀圖
      消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)基本以常見產(chǎn)品為主，如圖4，24%的消費(fèi)者選擇蘋果，12%的消費(fèi)者選擇香蕉，14%的消費(fèi)者選擇橘子和菠蘿，8%的消費(fèi)者選擇芒果，10%的消費(fèi)者選擇梨子，剩余18%的消費(fèi)者選擇其他。這表明越常見的'水果越能被消費(fèi)者接受，在新鮮度、價(jià)格方面有一定的優(yōu)勢，因而在當(dāng)?shù)赜休^大的市場份額。
      5、對(duì)調(diào)查者每周用于購買水果的生活費(fèi)的分析
      圖5：對(duì)調(diào)查者每周用于購買水果的生活費(fèi)的柱狀圖
      從圖5中我們可以看出不同的工作人群的購買程度都不一樣，消費(fèi)水平較高的相對(duì)于水果這一欄花費(fèi)較多。50%的消費(fèi)者回答每周水果消費(fèi)在10—20元，34%的消費(fèi)者回答每周的水果消費(fèi)在20—40元，這可以看出：這一人群經(jīng)濟(jì)收入較好，對(duì)生活質(zhì)量要求較高；其余的兩項(xiàng)所占比例較小。
      6、對(duì)周圍水果店的價(jià)格的分析
      圖6：對(duì)周圍水果店的價(jià)格的餅狀圖
      從圖6中可以看出，48%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格一般，47%的消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格偏高，只有少數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為偏低。而其中認(rèn)為價(jià)格偏高的將近一半，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān)。
      7、對(duì)被調(diào)查者購買水果時(shí)，最看重的因素的分析
      圖7：對(duì)被調(diào)查者購買水果時(shí)，最看重的因素的柱狀圖
      從圖7中可知，有50%的消費(fèi)者最看重水果的新鮮度，35%的消費(fèi)者看重價(jià)格，13%的消費(fèi)者看重環(huán)境，2%的消費(fèi)者看重服務(wù)態(tài)度。從中可以看出，新鮮度是消費(fèi)者購買水果首先考慮的因素，其次是價(jià)格和環(huán)境。
      8、對(duì)被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購買水果的分析
      圖7：被調(diào)查者一般會(huì)選擇在哪購買水果柱狀圖
      圖8表明有41%的消費(fèi)者選擇超市，24%的消費(fèi)者選擇水果店，18%的消費(fèi)者選擇水果市場，17%的消費(fèi)者選擇水果攤。大多數(shù)消費(fèi)者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環(huán)境好，水果種類比較多且全，選擇余地大，進(jìn)貨渠道正規(guī)，水果質(zhì)量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因?yàn)橄M(fèi)者下班時(shí)或買菜時(shí)順便購買一些水果，比較方便。
      同時(shí)從這份問卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費(fèi)者購買水果中水果的質(zhì)量占52%，價(jià)格占25%。普遍的消費(fèi)者認(rèn)為水果的價(jià)格太高了，價(jià)格低點(diǎn)較能被消費(fèi)者接受。還有在購買水果的是，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當(dāng)天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等；有些水果店為了提高利潤，進(jìn)購帶有急速的反季節(jié)水果，這對(duì)消費(fèi)者身體是大大不利的。
      還有，從調(diào)查問卷中可知，問及“如果在你周圍開設(shè)一間配送上門的水果店”，40%和37%的消費(fèi)者會(huì)經(jīng)常性或偶爾的光顧，只有2%的消費(fèi)者不會(huì)去，21%的消費(fèi)者無所謂。從中可以看出，如果可以的
      話消費(fèi)者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù)。這也是一個(gè)商機(jī)。
      三、總結(jié)與建議
      總結(jié)
      從我們的問卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道，有超過一半的消費(fèi)者都會(huì)購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的，價(jià)格適當(dāng)?shù)?，質(zhì)量好的，新鮮的水果，因此，商家可以從這幾個(gè)方面來考慮，或許可以增加銷售量。并且，現(xiàn)在多數(shù)消費(fèi)者經(jīng)常食用各類水果，半數(shù)以上的消費(fèi)者認(rèn)為水果是人體必須的營養(yǎng)品。因此，水果的市場銷售前景是很好的。
      建議
      一、調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu)，合理發(fā)展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴(yán)重，果品銷售不暢。
      二、大力發(fā)展水果加工工業(yè)，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，減少市場上鮮果的過剩，增加農(nóng)民收入。
      三、發(fā)展水果貯藏業(yè)，調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化，提高果農(nóng)的收入。
      四、加快國內(nèi)市場的信息靈敏度，調(diào)節(jié)國內(nèi)各地的水果疏通，減少水果的地區(qū)價(jià)格差，使買賣雙方都受益。
      調(diào)查基本情況
      調(diào)查人員：李林雪、陳潔、于云進(jìn)、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤
      報(bào)告撰寫人：陳潔、于云進(jìn)調(diào)查時(shí)間：20xx年3月發(fā)放問卷分?jǐn)?shù)：100回收問卷分?jǐn)?shù)：100回收率：100%
      食品市場調(diào)查報(bào)告3
      菜市場與居民生活息息相關(guān)，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮、方便人民生活等方面也發(fā)揮了不可替代的作用。但由于各種原因菜市場在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一些問題需要加以解決。為全面、準(zhǔn)確的掌握市區(qū)菜市場的基本情況，以及存在的主要問題，以便針對(duì)性地提出解決措施，我對(duì)菜零售市場進(jìn)行了一些調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下。
      一、菜市場的現(xiàn)狀
      菜市場是主要用于銷售蔬菜同時(shí)兼營蛋品、家禽、熟肉制品、小水產(chǎn)、豆制品、調(diào)味品等多種農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營場所。在農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)渠道多元化的進(jìn)程中，菜市場這種傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)仍然顯示出獨(dú)有的優(yōu)勢，市民在購買蔬菜、水產(chǎn)、雞蛋等商品時(shí)，依然首選菜市場，選擇率在一半以上。這是因?yàn)椴耸袌鼋?jīng)營方式靈活，蔬菜、水產(chǎn)等商品新鮮程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于超市。菜市場設(shè)施簡單，租金低，勞動(dòng)力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水產(chǎn)不容易產(chǎn)生像熟肉、豆制品和調(diào)味品等商品的假冒偽劣情況，而且根據(jù)菜市場的特點(diǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品自身特點(diǎn)，這種主導(dǎo)地位還將延續(xù)下去。
      二、菜市場的經(jīng)營狀況
      所調(diào)查的菜市場，80%以上鮮菜主要是市區(qū)周圍種菜農(nóng)民自產(chǎn)自銷、十字街菜市場銷售的蔬菜大部分品種，基本都有本地蔬菜補(bǔ)充。
      （一）蔬菜的銷售價(jià)格情況
      （二）蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營形式
      據(jù)我們了解，菜市場中的所有的經(jīng)營戶從產(chǎn)地收貨、運(yùn)輸、批發(fā)形成了一條龍式的經(jīng)營形式，十分有利于他們掌握產(chǎn)銷兩地的消息，有利于很好地解決各個(gè)環(huán)節(jié)的矛盾，有利于形成利益共同體，利益分享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。
      （三）蔬菜的消費(fèi)趨勢
      隨著城市規(guī)模的擴(kuò)大和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善特別是農(nóng)民蔬菜消費(fèi)行為的巨大變化，即由過去供應(yīng)城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供應(yīng)的變化，城市蔬菜的消費(fèi)量連續(xù)在擴(kuò)大。同時(shí)人們對(duì)蔬菜的質(zhì)量、品種的'要求也在不斷提升，應(yīng)運(yùn)而生的超市洗凈菜，綠色無公害蔬菜、農(nóng)超對(duì)接、產(chǎn)地直銷的蔬菜不斷被人們看好。
      三、蔬菜市場存在問題
      （一）市場設(shè)施檔次普遍偏低，購物環(huán)境差
      大部分市場多年來投入不足，市場設(shè)施簡陋、功能單一，“臟亂差”現(xiàn)象嚴(yán)重。一是市場開辦單位對(duì)市場經(jīng)營業(yè)戶的后續(xù)管理不夠。二是缺乏完備的給排水系統(tǒng)，致使禽類、水產(chǎn)宰殺經(jīng)營場所污水橫流，雜物遍地，氣味難聞。三是垃圾清運(yùn)不及時(shí)，蔬菜市場產(chǎn)生的大量垃圾不能及時(shí)清理，亂堆亂放，隨意丟棄，形成許多垃圾死角。四是一些市場既是經(jīng)營場所又是居住場所，出入通道行人與車輛不分，交易高峰時(shí)擁堵不堪。五是保鮮設(shè)備使用率低，大部分生、熟肉攤點(diǎn)都是案板晾賣，根本達(dá)不到防塵、防蠅要求。
      （二）菜市場價(jià)格相對(duì)較高且不穩(wěn)定
      菜市場菜價(jià)高由來已久。初老百姓反映特別強(qiáng)烈，時(shí)間長了也沒有得到解決，這是其一。其二是價(jià)格不平衡，一個(gè)不大的市區(qū)的價(jià)格不都一樣，超市、農(nóng)貿(mào)市場、早市的價(jià)格不平衡。有差價(jià)是應(yīng)該的，但差價(jià)太大就是不合理了。
      四、蔬菜市場存在問題的原因淺析
      （一）規(guī)劃滯后，先天不足
      蔬菜市場建設(shè)長期處于無規(guī)劃狀態(tài)。與城市建設(shè)不能同步推進(jìn)，形成脫節(jié)，導(dǎo)致蔬菜市場數(shù)量少、規(guī)模小及布局不合理?，F(xiàn)有的蔬菜市場大多因?yàn)槿狈ο嚓P(guān)標(biāo)準(zhǔn)的約束，造成了市場建設(shè)起點(diǎn)低，硬件設(shè)施落后，功能不完善，購物環(huán)境差等先天缺陷。
      （二）蔬菜市場盈利水平低
      蔬菜市場具有盈利性弱、公益性強(qiáng)的特點(diǎn)，投入大收益小，屬于微利行業(yè)。受盈利水平低的影響一般的投資者投資建設(shè)蔬菜市場的積極性不高。
      （三）相關(guān)部門對(duì)市場的支持引導(dǎo)、監(jiān)督約束不夠
      一是有關(guān)部門對(duì)菜市場發(fā)揮的作用認(rèn)識(shí)不到位，在前期規(guī)劃和城市建設(shè)的同時(shí)沒有預(yù)留蔬菜市場用地，小區(qū)建成后，想建市場基本沒有合適地方。二是政府對(duì)蔬菜市場建設(shè)的扶持力度不大，缺少優(yōu)惠政策及配套扶持資金的支持。三是對(duì)蔬菜市場的監(jiān)管力度不夠，缺乏長效的監(jiān)督約束機(jī)制。
      五、發(fā)展蔬菜市場的建議
      蔬菜市場的建設(shè)和改造，必須以規(guī)劃為指導(dǎo)，通過規(guī)劃手段引導(dǎo)菜市場建設(shè)。蔬菜市場的建設(shè)是保證老百姓“菜籃子”供應(yīng)的重要組成部分，具有很強(qiáng)的社會(huì)性、公益性，是完善城市服務(wù)功能，提升城市品位的必然要求。政府應(yīng)在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優(yōu)惠政策，涉及菜市場的規(guī)劃、土地、建設(shè)、驗(yàn)收、管理、經(jīng)營等方面要給予全方位的政策優(yōu)惠。二是嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定留足商業(yè)用地面積。三是建立蔬菜市場建設(shè)專項(xiàng)扶持資金，并制定相關(guān)的資金使用辦法，嚴(yán)格按照相關(guān)程序，加強(qiáng)對(duì)菜市場建設(shè)招標(biāo)、驗(yàn)收、使用等全程的監(jiān)督和竣工驗(yàn)收，確保政府資金發(fā)揮最大的效益。
      食品市場調(diào)查報(bào)告4
      調(diào)查時(shí)間：
      20××年7月14日—————20××年8月18日
      調(diào)查地點(diǎn)：
      郴州市內(nèi)
      調(diào)查對(duì)象：
      郴州市市民（主要是學(xué)生）
      調(diào)查方式：
      a）資料收集
      b）問卷調(diào)查
      調(diào)查目的：
      隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。因?yàn)榉奖忝娼o家提供了很的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。
      提起方便面，很多人立刻就會(huì)想到康師傅這個(gè)品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶曉的?！翱祹煾怠彼茉炝艘粋€(gè)可愛的動(dòng)畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體，通過對(duì)產(chǎn)品市場的綜合調(diào)查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場的占有率。
      [市場分析]
      一、市場環(huán)境分析
      方便面，在全球的年消費(fèi)量高達(dá)500億包，被認(rèn)為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。目前，中國是世界上方便面消費(fèi)最的國家，人均消費(fèi)方便面約15包。目前中國方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據(jù)統(tǒng)計(jì)，武漢頂新集團(tuán)的“康師傅”約占市場份額的47.8%，統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的“統(tǒng)一”占16.8%，河北華龍集團(tuán)的“華龍”約占16%，三品牌形成了絕對(duì)壟斷地位。
      從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此，其產(chǎn)品的'品牌贏得了廣消費(fèi)者的認(rèn)同。目前，方便面在廣消費(fèi)者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤?，方便面已成為人們生活中的方便快餐?/p>
      二、競爭對(duì)手的分析
      根據(jù)對(duì)其他品牌的調(diào)查我們得知，消費(fèi)者選擇康師傅方便面的原因是因?yàn)樗拿娼疃罚?，味香，品牌，包裝好看，價(jià)格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價(jià)格是在中低檔階段。把價(jià)位定格在中高檔的康師傅的競爭對(duì)手還有統(tǒng)一和今麥郎，這三種品牌的競爭是相當(dāng)激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時(shí)做了很全面的市場調(diào)查和分析，調(diào)查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過不斷改進(jìn)，請上萬人試吃，才終于生產(chǎn)出適合眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷售方面與我們康師傅還是有很的差距的。
      三、市場結(jié)構(gòu)分析
      1、總體市場穩(wěn)中有升，在未來五年里每年呈6%—7%的上升趨勢。
      2、中高價(jià)面持續(xù)成長，成長速度緩慢。
      3、方便面的成長率很高，在未來五年里每年將成長10%—12%，未來發(fā)展?jié)摿^。（單價(jià)高，產(chǎn)值高，利潤高）
      四、消費(fèi)者分析：
      1，中小學(xué)生一般都離不開方便面。
      2、真的很喜歡吃方便面的人。
      3、工作很忙的人群，沒時(shí)間去吃飯，會(huì)選擇方便面。
      4、經(jīng)濟(jì)條件不怎么好，沒錢去吃飯的人會(huì)選擇方便面。
      5、懶惰的人群，不想動(dòng)手做飯，會(huì)選擇方便面。
      2、食品市場調(diào)研報(bào)告例文
      新的一年開始了，紅包頻頻地進(jìn)入了同學(xué)們的口袋，裝得鼓鼓的。可是幾乎每天都有同學(xué)來到文具店，出來的時(shí)候口袋癟了，手上卻是空空如也。他們究竟是到文具店做什么呢？
      調(diào)查
      每天上學(xué)放學(xué)，經(jīng)過文具店，我都會(huì)刻意地觀察觀察。同學(xué)們進(jìn)出文具店人流最多為早上、中午、下午和晚上。平均每個(gè)時(shí)間段會(huì)有45個(gè)同學(xué)買零食，一天下來一個(gè)文具店就有一百多個(gè)人買零食，每天約有三百多元進(jìn)了商販的口袋。算上所有靠近學(xué)校的店鋪，每天約有六百多人買零食，浪費(fèi)了一千多元！這是一個(gè)多的數(shù)字啊！
      分析
      1、同學(xué)們愛吃的零食多名字新穎，外表奇特，如：五雜串、豆干、“蒜”你狠……而經(jīng)過加工的小吃，味道更是無與倫比。
      2、這些零食制作材料包含著許多雜質(zhì)，吃多了容易產(chǎn)生腹瀉、胃疼、嘔吐、厭食，甚至是因零食包含成分激素過多而身體提前發(fā)育、弄壞身體的情況。
      結(jié)論
      小學(xué)生購買零食的主要原因有：
      1、因零食味道好而瞞著父母拿，甚至是偷錢來買零食。
      2、因父母過度放縱而肆無忌憚地購買零食品嘗。
      3、因家庭富裕而請客，請同學(xué)吃零食。
      量的事實(shí)告訴我們，多數(shù)同學(xué)揮金如土，在品嘗美味零食的同時(shí)，也把父母賺錢的辛苦拋到了九霄云外。
      建議
      藥監(jiān)局局部應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)督情況，禁止商販在銷售垃圾食品，與商販簽訂合約，制定一些具體措施，做到售賣垃圾食品必罰，舉報(bào)銷售者必賞。
      食品市場調(diào)查報(bào)告5
      康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福滿多”系列定位為農(nóng)村市場，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆” 則是針對(duì)中小學(xué)生消費(fèi)者的?！?/p>
      一：市場概況及營銷環(huán)境分析
      數(shù)據(jù)顯示，康師傅在市場上所占份額約為42%，在方便面市場中占據(jù)這領(lǐng)導(dǎo)者地位。
      而從近幾年的方便面銷售量走勢圖可以看出，方便面食品今年來的消費(fèi)量保持持續(xù)增長態(tài)勢，20xx年達(dá)556.3億包，人均消費(fèi)量達(dá)42包。根據(jù)日本的經(jīng)驗(yàn)，年人均消費(fèi)達(dá)40袋后，方便面市場的發(fā)展會(huì)趨于平穩(wěn)。根據(jù)產(chǎn)業(yè)周期來判斷，一個(gè)行業(yè)的增長率維持在10%左右，即表明該行業(yè)進(jìn)入成熟期?，F(xiàn)方便面行業(yè)增長率在10%左右，進(jìn)入了緩慢增長的階段。且方便面是一個(gè)高度市場化和成熟化的行業(yè)，門檻本身就高，加之行業(yè)先天的利潤微薄，使得行業(yè)格局呈現(xiàn)穩(wěn)定。市場主要集中在幾家大型方便面制造企業(yè)，康師傅、統(tǒng)一、白象、華龍、華豐等方便面廠家市場占有率超過了70%，行業(yè)集中度很高?！?/p>
      方便面市場競爭日益加大：
      1：價(jià)格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。
      2：品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。
      3：地區(qū)性品牌的競爭優(yōu)勢逐漸形成(規(guī)模、品質(zhì)、設(shè)備、成本)。
      4：一線品牌(康師傅、統(tǒng)一)向下延伸，二線品牌(華龍、白象)向上發(fā)展。
      5：工廠布點(diǎn)增加，合理化布局。
      6：追求經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)，利潤最大化。
      二：產(chǎn)品及競爭對(duì)手分析
      從整體競爭格局上看，方便面市場的集中度很高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個(gè)品牌就占據(jù)了整個(gè)市場份額的70%。而在忠誠度上，康師傅高達(dá)76%，統(tǒng)一是唯一一個(gè)有實(shí)力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。
      而從區(qū)域差異化上，康師傅的強(qiáng)勢區(qū)域主要集中在北方地區(qū)，而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū)，但目前康師傅也在南方地區(qū)建立遍布城鄉(xiāng)的密集網(wǎng)點(diǎn)，有效保證了市場占有率。
      在品牌差異化上，個(gè)品牌都進(jìn)行差異化經(jīng)營，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的差異化上。康師傅強(qiáng)力推出具有各國風(fēng)味的“亞洲精選”也正是產(chǎn)品本身差異化的一種表現(xiàn)。 各競爭對(duì)手廣告分析
      康師傅在今后的廣告目標(biāo)為：
      1、傳達(dá)未來的方便面發(fā)展理念——口味將不會(huì)受到地域的限制。
      2、迅速打入目標(biāo)市場，保持較高占有率，提高重度消費(fèi)者數(shù)量
      3、提高指名購買率，塑造方便面的領(lǐng)導(dǎo)地位。
      4、提高康師傅整體品牌知名度。
      5、是康師傅廣告深入人心。
      三：消費(fèi)者分析
      1、方便面的主流消費(fèi)者是15-35歲的年輕群體，這部分人是方便面的忠實(shí)
      消費(fèi)群體全時(shí)性固定工作的白領(lǐng)占了總消費(fèi)人群的46%，學(xué)生群體占了總消費(fèi)人群的17%。
      2、如果每月消費(fèi)11袋者為重度消費(fèi)者，則男性群體重度消費(fèi)者占53.3%。
      于此相對(duì)應(yīng)的是女性消費(fèi)者占46.7%。
      3、隨著收入增加，消費(fèi)者對(duì)速食面的需求從以前的吃飽就行發(fā)展到現(xiàn)在的
      開始關(guān)注營養(yǎng)成分，康師傅敏銳的注意到了這一變化，并經(jīng)過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)七成消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)型速食面感興趣。
      四：市場分析總結(jié)
      通過分析，我們可以先給產(chǎn)品進(jìn)行定位：
      1、口味的多元化
      2、適合享受、需求
      3、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益
      4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng)新
      5、建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制，通過建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制來經(jīng)營通路，使產(chǎn)
      品在最短的時(shí)間內(nèi)與零售商見面、與消費(fèi)者見面。同時(shí)通過這種通路，
      建立良性循環(huán)的反饋機(jī)制，不斷的聽取消費(fèi)者的感受和意見，這也是我們不斷創(chuàng)新的動(dòng)力源泉。
      五：SWOT分析：
      S: 01. 市場占有率高
      02. 產(chǎn)品種類齊全口味多們，能滿足了各個(gè)階層的需求
      03. 產(chǎn)品的價(jià)格分層而定，包裝及設(shè)計(jì)新潮時(shí)尚，符合大眾的審美喜好
      W: 01. 在農(nóng)村方面的市場占有率不高，再而是價(jià)格優(yōu)勢也不太明顯。
      02. 產(chǎn)品的綠色環(huán)保理念不夠明顯，在這方面缺乏競爭率。
      03. 由于本產(chǎn)品本處在成熟期，而本產(chǎn)品在國內(nèi)市場上的需求量也已達(dá)到
      飽合，產(chǎn)品銷量在中國市場很難有再大的發(fā)展。
      04. 產(chǎn)品的終端做的還不太人性化。
      O: 01. 在繼續(xù)保持產(chǎn)品原來優(yōu)勢上的.地位的同時(shí)，加大其品牌形象。
      02. 可結(jié)合當(dāng)前市場上的綠色營銷及理念營銷的這一新的傳播模式。突顯本產(chǎn)品在這一方面的優(yōu)勢地位。
      03. 對(duì)市場做更加詳細(xì)的細(xì)分，主要抓住主要的消費(fèi)群體，也就是高中及大學(xué)生，還有就是剛剛工作的年輕人士。抓住他們的特點(diǎn)及喜好。
      05. 加在產(chǎn)品在其它國家的品牌宣傳力度，把產(chǎn)品打造成一個(gè)國際化的大品牌。
      06. 關(guān)注公益事業(yè)，體現(xiàn)對(duì)社會(huì)的一種責(zé)任感。進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品牌形象。
      T: 01. 對(duì)于現(xiàn)在的消費(fèi)才者更多關(guān)注到營養(yǎng)及健康環(huán)保等觀念，認(rèn)為這是一種沒有營養(yǎng)不健康的產(chǎn)品
      02. 來自于其它同內(nèi)企業(yè)的競爭(有統(tǒng)一、白象、今麥郎等)
      附件：
      廣告：
      (場景：街上)
      一個(gè)女生跟一個(gè)男生生氣，對(duì)他不理不睬。(男女服飾看起來都表明他們已經(jīng)走入社會(huì)，工作小有成就了)
      為了哄女生開心，難道逐一變成美麗的鮮花，可愛的娃娃，漂亮的衣服，女的都不理睬。
      最后男的想了想
      (畫面字體：這樣總行了吧。)
      男的搖身一變，變成康師傅的動(dòng)畫人物形象
      女的看了一會(huì)，忍不住笑了
      兩人牽手言歸于好。
      (畫面字體：康師傅，我們共同的青春回憶)
      說明：因?yàn)檫@個(gè)是故事性的廣告，鏡頭一般采用正面的鏡頭，每個(gè)鏡頭 的時(shí)間差別也不需要很大，配樂使用水木年華的校園歌曲：一生有你。
      這個(gè)廣告主旨說康師傅方便面是園生活的重要回憶，當(dāng)我們年少窮、忙的時(shí)候康師傅曾伴我們走過，多年以后再回首，當(dāng)年的窮酸回憶就是最美好的。
      這個(gè)廣告考慮到了康師傅的主要消費(fèi)人群，特別是剛剛走上社會(huì)工作的一群人，大學(xué)生活是他們的一段回憶，能讓他們產(chǎn)生很好的共鳴。
      結(jié)合以上的分析報(bào)告，我來對(duì)此做一個(gè)全面的總結(jié)。
      我認(rèn)為我們目前要做的主要有以下幾點(diǎn)：
      01. 抓住主要的消費(fèi)群體，才是關(guān)鍵點(diǎn)。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時(shí)尚的特點(diǎn)入手，合理的植入此理念，對(duì)此大做廣告宣傳。
      02. 利用理念營銷，改變當(dāng)前一種消費(fèi)者觀念。在品牌的包裝方面有效的結(jié)合綠色營銷的。
      03. 加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度。擴(kuò)大產(chǎn)品的種類。
      04. 在產(chǎn)品的終端及服務(wù)方面要做到人性化，社區(qū)化。也就是要搞好同中間商及批發(fā)商的關(guān)系。
      05. 對(duì)于一個(gè)成熟品牌，我們還更應(yīng)該加大廣告的投放的力度，加大廣告的費(fèi)用。再一個(gè)是開發(fā)其它國外的市場。
      食品市場調(diào)查報(bào)告6
      調(diào)查時(shí)間：20××年7月14日-----20××年8月18日
      調(diào)查地點(diǎn)：郴州市內(nèi)
      [調(diào)查對(duì)象] 郴州市市民(主要是學(xué)生)
      調(diào)查方式：
      a) 資料收集
      b) 問卷調(diào)查
      [調(diào)查目的]隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時(shí)代的烙印。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會(huì)想到康師傅這個(gè)品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶曉的?！翱祹煾怠彼茉炝艘粋€(gè)可愛的動(dòng)畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體，通過對(duì)產(chǎn)品市場的綜合調(diào)查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場的占有率。
      [市場分析]
      一、市場大環(huán)境分析
      方便面，在全球的年消費(fèi)量高達(dá)500億包，被認(rèn)為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。 目前,中國是世界上方便面消費(fèi)最大的國家,人均消費(fèi)方便面約15包。目前中國方便面行業(yè)已形成三足鼎立的'基本形式，據(jù)統(tǒng)計(jì)，武漢頂新集團(tuán)的“康師傅”約占市場份額的47.8%，統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的“統(tǒng)一”占16.8%，河北華龍集團(tuán)的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對(duì)壟斷地位。從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此，其產(chǎn)品的品牌贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。目前，方便面在廣大消費(fèi)者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤?，方便面已成為人們生活中的方便快餐?/p>
      二、競爭對(duì)手的分析
      根據(jù)對(duì)其他品牌的調(diào)查我們得知，消費(fèi)者選擇康師傅方便面的原因是因?yàn)樗拿娼疃罚?，味香，品牌大，包裝好看，價(jià)格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價(jià)格是在中低檔階段。 把價(jià)位定格在中高檔的康師傅的競爭對(duì)手還有統(tǒng)一和今麥郎，這三種品牌的競爭是相當(dāng)激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時(shí)做了很全面的市場調(diào)查和分析，調(diào)查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過不斷改進(jìn)，請上萬人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷售方面與我們康師傅還是有很大的差距的。
      三：市場結(jié)構(gòu)分析
      1、總體市場穩(wěn)中有升，在未來五年里每年呈6%-7%的上升趨勢
      2、中高價(jià)面持續(xù)成長，成長速度緩慢
      3、方便面的成長率很高，在未來五年里每年將成長10%-12%，未來發(fā)展?jié)摿^大(單價(jià)高，產(chǎn)值高，利潤高)
      四、消費(fèi)者分析：
      1，大中小學(xué)生一般都離不開方便面
      2. 真的很喜歡吃方便面的人。
      3. 工作很忙的人群，沒時(shí)間去吃飯，會(huì)選擇方便面。
      4. 經(jīng)濟(jì)條件不怎么好，沒錢去吃飯的人會(huì)選擇方便面。
      5. 懶惰的人群，不想動(dòng)手做飯，會(huì)選擇方便面。
      食品市場調(diào)查報(bào)告7
      食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，隨著人民群眾生活水平的不斷提高，我縣食品小企業(yè)、小作坊得到快速發(fā)展，品種日益豐富，但其數(shù)量多、規(guī)模小、分布散、條件差等問題也逐漸凸現(xiàn)出來，成為現(xiàn)階段食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，而且這些食品幾乎我們每天都在吃，直接關(guān)系到我們的健康。因此，深入研究食品小企業(yè)、小作坊的食品安全監(jiān)管工作，加強(qiáng)食品小作坊的科學(xué)監(jiān)管，消除食品安全隱患，杜絕食品安全事故發(fā)生，是現(xiàn)階段乃至今后長期的一項(xiàng)重要工作。在全面各股室隊(duì)的配合下，我股對(duì)轄區(qū)食品小企業(yè)、小作坊開展了調(diào)查摸底，初步掌握了轄區(qū)食品加工小企業(yè)、小作坊的基本現(xiàn)狀、存在的問題和解決問題的困難。
      一、食品加工小企業(yè)小作坊的現(xiàn)狀
      經(jīng)調(diào)查，我縣現(xiàn)有食品加工生產(chǎn)企業(yè)、小作坊86家。其中取得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)10家；已經(jīng)取得小作坊核準(zhǔn)證生產(chǎn)、加工小作坊42家，其中掛面（手工面）加工小作坊4家、肉制品（醬鹵制品）14家、糕點(diǎn)（烘烤類糕點(diǎn)）17家、食用植物油（壓榨大豆油）3家、其他糧食加工品（谷物碾磨加工品玉米糝）1家、小麥粉（通用）1家、淀粉制品（粉條）1家、食用菌制品（干制食用菌）1家。沒有取得小作坊核準(zhǔn)證的有37家，其中豆腐坊13家、酒坊6家。饅頭鋪、餅店1
      2家，炒貨店3家。
      調(diào)查統(tǒng)計(jì)，86家小企業(yè)、小作坊，年產(chǎn)總值450萬元左右。固定資產(chǎn)總值在1000萬元以上2家，100-500萬元5家，50-100萬元3家，10-50萬元8家，1-5萬元的60家，1萬元以下的8家。這些小企業(yè)、小作坊中絕大多數(shù)是家庭式作坊，企業(yè)人員構(gòu)成基本上是由家庭內(nèi)部人員組成，共有從業(yè)人員300多人，大部分是初中及以下學(xué)歷，文化水平普遍較低。
      二、食品小企業(yè)、小作坊存在的主要問題
      近年來食品小企業(yè)小作坊監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)，但通過對(duì)我縣轄區(qū)食品小企業(yè)小作坊的實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)食品小企業(yè)小作坊仍存在諸多安全隱患,食品小企業(yè)小作坊的監(jiān)管有許多深層次的政策層面和操作層面的問題以及困難,需要在今后一段時(shí)期制定指導(dǎo)性的政策和采取切實(shí)可行的措施加以解決。
      1、準(zhǔn)入條件操作性不強(qiáng)。目前食品小企業(yè)小作坊都設(shè)臵了生產(chǎn)核準(zhǔn)和《營業(yè)執(zhí)照》。按照食品生產(chǎn)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，除10家企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)設(shè)備與能力、環(huán)境條件、儲(chǔ)運(yùn)、包裝等條件符合市場準(zhǔn)入，其余小作坊的生產(chǎn)加工設(shè)備簡陋，工藝簡單，沒有產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及食品加工工藝流程，周邊環(huán)境和生產(chǎn)加工場地環(huán)境不符合規(guī)定，衛(wèi)生條件差，難以達(dá)到國家要求，均不符合準(zhǔn)入條件，在短期內(nèi)也難以達(dá)到。同時(shí)，各部門在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、操作程序不一而又缺乏相互溝通與協(xié)作，導(dǎo)致許多食品小企業(yè)小作坊出現(xiàn)證照不全現(xiàn)象，不少企業(yè)僅有營業(yè)執(zhí)照或衛(wèi)生許可證甚至無證無照而長期生產(chǎn)食品。
      根據(jù)當(dāng)前我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾的消費(fèi)需求，又不可能將這些未達(dá)到準(zhǔn)入條件的食品小企業(yè)小作坊一律取締，也取締不了。況且食品小企業(yè)小作坊還存在隱蔽性和不確定性，也給監(jiān)管工作帶來了很大的難度。
      2、業(yè)主安全意識(shí)差，生產(chǎn)工藝落后。食品小企業(yè)小作坊從業(yè)人員大多文化程度低，沒有接受過系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)，固執(zhí)使用傳統(tǒng)工藝。大多經(jīng)營者認(rèn)為，從事小企業(yè)小作坊加工食品多年，從來也沒有人吃出什么問題來，認(rèn)為自己的工藝沒有大問題，并不認(rèn)為會(huì)隨著人體健康指標(biāo)的提高而產(chǎn)生安全隱患。
      3、企業(yè)作坊規(guī)范化管理程度和自律意識(shí)低。食品小企業(yè)、小作坊質(zhì)量管理薄弱，絕大多數(shù)小企業(yè)、小作坊無質(zhì)量管理制度，無控制產(chǎn)品質(zhì)量的有效措施，食品生產(chǎn)的隨意性很大，主要靠業(yè)主的主觀意識(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)加工，產(chǎn)品質(zhì)量基本是靠經(jīng)驗(yàn)去控制，用傳統(tǒng)的眼看手摸鼻聞等方法去判斷產(chǎn)品質(zhì)量沒有一套規(guī)范的驗(yàn)收程度，大多無產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員和檢測設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量總體水平低下，存在很大的質(zhì)量隱患。
      4、生產(chǎn)條件查差，衛(wèi)生狀況堪憂。食品小企業(yè)小作坊，特別是西市場周邊門市，地勢低洼，雨季排水不暢，下水道常年不能用，而且此處豆腐坊、熟肉制品、面點(diǎn)蛋糕加工小作坊聚集，周圍污水匯集，垃圾以及變質(zhì)變味腐爛瓜果蔬菜成堆，蒼蠅、老鼠、蟑螂、蚊子泛濫，加上小作坊生產(chǎn)場地和從業(yè)個(gè)人無衛(wèi)生防護(hù)，隱藏著食源性食品安全事故。
      5、原料來源管理混亂。大部分食品小企業(yè)、小作坊無固
      定的原料來源途徑，對(duì)購進(jìn)原料只進(jìn)行簡單的外觀驗(yàn)收，無進(jìn)貨驗(yàn)收記錄，沒有索取供貨企業(yè)的資質(zhì)證照和規(guī)定的`正式票據(jù)，一般都是收款收據(jù)和銷貨清單，票據(jù)管理混亂，調(diào)查的企業(yè)中大多找不到購進(jìn)原料的票據(jù)，原料貯存不規(guī)范，有的將產(chǎn)品直接放臵在地上，無防水、防蟲、防鼠等措施。
      6、檢測設(shè)備落后、檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?。從?dāng)前我縣小企業(yè)小作坊整體情況看，絕大部分食品小企業(yè)、小作坊都沒有產(chǎn)品檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)人員，不具備產(chǎn)品自檢能力，主要靠監(jiān)管部門監(jiān)督抽驗(yàn)去判斷產(chǎn)品質(zhì)量，而監(jiān)管部門抽樣頻次低、檢驗(yàn)項(xiàng)目少、檢驗(yàn)品種覆蓋面低等食品檢測設(shè)備落后、檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔愕膯栴}越來越突出。
      7、從業(yè)人員安全意識(shí)淡薄。食品小企業(yè)、小作坊業(yè)主和從業(yè)人員的法律意識(shí)和相關(guān)專業(yè)知識(shí)不強(qiáng)，在300多名從業(yè)人員中絕大多數(shù)是初中及以下文化程度，基本的食品安全知識(shí)都不清楚，有些連“QS”標(biāo)志都不認(rèn)識(shí)，大多數(shù)不了解相關(guān)的法律法規(guī)和各監(jiān)管部門的工作職責(zé)；從業(yè)人員對(duì)食品安全法律法規(guī)了解不多，食品安全觀念不強(qiáng)，消費(fèi)者依法維權(quán)的意識(shí)仍較淡薄，自身利益受到損害不知道如何處理。少數(shù)群眾對(duì)食品安全執(zhí)法工作不理解、不支持，個(gè)別甚至助長違法經(jīng)營者暴力抗法。
      三、監(jiān)管工作中存在的問題
      1、監(jiān)管人員不足。目前我縣食品生產(chǎn)小企業(yè)、小作坊逐年增長，而食品生產(chǎn)監(jiān)管人員不足，無法保證監(jiān)管到位。
      2、監(jiān)管檢測設(shè)備滯后。監(jiān)管部門檢測設(shè)備是執(zhí)法和監(jiān)管的重要保障，發(fā)揮檢驗(yàn)檢測的技術(shù)支撐作用是加強(qiáng)監(jiān)管和保障安全的前提條件，在農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管、衛(wèi)生監(jiān)管等部門中，只有簡陋的食品檢驗(yàn)設(shè)備且不能達(dá)到各監(jiān)管部門共享，無法保證監(jiān)管工作的正常開展。
      四、加強(qiáng)食品小企業(yè)小作坊監(jiān)管的建議
      1、在食品小企業(yè)、小作坊監(jiān)管中，政府應(yīng)要為全縣食品安全負(fù)總責(zé)，制定統(tǒng)一的食品小企業(yè)、小作坊專項(xiàng)整治工作方案，組織各監(jiān)管部門開展聯(lián)合執(zhí)法，各監(jiān)管部門應(yīng)在各自職責(zé)范圍內(nèi)加大巡查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品小企業(yè)、小作坊生產(chǎn)加工中出現(xiàn)的問題并告知政府和其他監(jiān)管部門，實(shí)現(xiàn)信息資源共享。同時(shí)，加大對(duì)食品小企業(yè)、小作坊無證照生產(chǎn)加工的打擊力度，堅(jiān)決取締達(dá)不到生產(chǎn)要求，衛(wèi)生條件差，不能保證食品質(zhì)量的黑窩點(diǎn)。
      2、在依法整治的同時(shí)，要加強(qiáng)引導(dǎo)、鼓勵(lì)食品小企業(yè)、小作坊與規(guī)模企業(yè)合作，或小作坊之間互相學(xué)習(xí)、借鑒，共同提高，將有限的、分散的資金整合起來，增添生產(chǎn)設(shè)備，改善生產(chǎn)條件，達(dá)到生產(chǎn)要求，聯(lián)合做大做強(qiáng)。
      3、要加大幫扶力度，培育有地方特色的名牌產(chǎn)品。政府應(yīng)積極協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門加大幫扶力度，出臺(tái)相應(yīng)的優(yōu)惠政策，提供資金支持和技術(shù)支持，幫助小企業(yè)、小作坊做成規(guī)模企業(yè)，創(chuàng)造有競爭力的食品品牌，特色食品企業(yè)做大做強(qiáng)了，生產(chǎn)同一品種的小作坊、小企業(yè)的競爭力相應(yīng)下降，將自動(dòng)退出食品
      生產(chǎn)加工行業(yè)。
      4、要加大投入，建立統(tǒng)一權(quán)威的食品檢測檢驗(yàn)中心，提高食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐作用。如果政府能建立統(tǒng)一的檢驗(yàn)檢測中心，通過認(rèn)證后能出具具有法律效力的檢測結(jié)果，有利于整合檢驗(yàn)資源，提高檢測水平，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，防止重復(fù)建設(shè)。同時(shí)，對(duì)各監(jiān)管部門根據(jù)職責(zé)不同配置流動(dòng)檢測車，提高食品安全突發(fā)事件的處臵能力。
      5、要進(jìn)一步改革食品安全監(jiān)管體制，明確各職能部門的工作職責(zé)，防止職能交叉或重復(fù)，最好能將分散在各部門的食品安全監(jiān)管職能整合起來，將分散的食品安全監(jiān)管人員和檢測設(shè)備整合起來，由一個(gè)部門對(duì)食品從源頭到餐桌進(jìn)行全程監(jiān)管，明確工作職責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，防止相互推諉、相到扯皮的現(xiàn)象。
      食品市場調(diào)查報(bào)告8
      目的：
      在今天，同類健康食品產(chǎn)品本身的品質(zhì)和功效差異不大，必須創(chuàng)造差異化特征，最有效的辦法是從產(chǎn)品以外而與產(chǎn)品密切相關(guān)的特征著手，充分創(chuàng)造產(chǎn)品附加值，造成產(chǎn)品本身的差異特征，使產(chǎn)品更卓然出眾，脫穎而出。
      時(shí)間：
      20xx年7月5日半天、20xx年7月6日至7日全天
      地點(diǎn)：
      泉州區(qū)域
      前言
      經(jīng)調(diào)查了解發(fā)現(xiàn)，如今大多數(shù)健康食品企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的看法還是停留在前的認(rèn)識(shí)水平。這是一個(gè)不可思議的現(xiàn)象。10年的變化，不說滄海桑田，翻天覆地是肯定的，消費(fèi)者也是一樣。那么，究竟如何看健康食品消費(fèi)人群？
      消費(fèi)者預(yù)期是市場影響的'重要因素。在西方經(jīng)濟(jì)學(xué)研究中，預(yù)期因素是不可忽視的市場分析因素之一。然而，目前健康食品功能和價(jià)值在很大程度上與消費(fèi)者預(yù)期有相當(dāng)大的距離。當(dāng)然一方面國家政策上有一定限制（只限于22項(xiàng)功能申報(bào)），更多方面是產(chǎn)品的開發(fā)是抱著一種投機(jī)心態(tài)，哪項(xiàng)功能容易申報(bào)，就報(bào)哪一項(xiàng)。這就是為什么在國家所批準(zhǔn)的所有健康食品中，緩解疲勞和免疫調(diào)節(jié)這兩項(xiàng)功能就占到了三分之一的原因。思考致富，健康食品也是如此。緊跟趨勢的，才會(huì)是贏家。
      營銷學(xué)的基礎(chǔ)之一是消費(fèi)者在多數(shù)不清楚的情況下是購買想要的而非需要的。喜歡的才是最好的。偏好在購買決策過程中起著越來越重要的作用。品牌之所以有影響力，正是源于消費(fèi)者一種偏向性選擇。健康食品發(fā)展到今天，有沒有了解和分析消費(fèi)者到底鐘情什么？到底對(duì)哪一類型的保健需求更迫切，更喜歡？事實(shí)上，目前健康食品還停留在以產(chǎn)品為中心的水平，對(duì)消費(fèi)者的偏好并沒有太多的關(guān)注，即使有，大多是打著策劃的旗號(hào)，進(jìn)行所謂的細(xì)分與市場選擇。這幾年來，對(duì)消費(fèi)者偏好有深入分析的健康食品典型是排毒養(yǎng)顏（后改為藥準(zhǔn)字），抓住了偏好，就是抓住了消費(fèi)者的心。未來的消費(fèi)者偏好究竟是怎樣？
      一、產(chǎn)品分析
      目前泉州各大區(qū)域的健康食品品牌：新生命、萊福寶、凱靈牌、歐來特、特美康、康維斯，（排名按價(jià)格高低排列）市場價(jià)格定位一般定在中端消費(fèi)市場，功能述求：含人體必須的營養(yǎng)的健康食品，滿足人體每天的健康需求，鞏固健康基礎(chǔ)。目標(biāo)群體相同，功效訴求一致，是他們相互排擠，強(qiáng)強(qiáng)抗衡競爭的重要原因。品牌形象將會(huì)加速影響消費(fèi)者的購買欲望。品種特征：dha軟膠囊（人民幣72元-128元）、液體鈣軟膠囊（人民幣78元-128元）、卵磷脂軟膠囊（人民幣72元-98元）、蜂膠軟膠囊（人民幣138元-285元）、胡蘿卜軟膠囊（人民幣78元-129元）、氨基酸軟膠囊（人民幣78元-129元）、大蒜油軟膠囊（人民幣78元-129元）、羊胎素軟膠囊（人民幣138元-325元）、蘆薈美膠囊（人民幣98元-128元）、膳食纖維素（人民幣85元），進(jìn)口復(fù)合維生素品牌，因價(jià)格昂貴，行銷不力，鮮人問津，尚無大礙。
      二、公關(guān)推擴(kuò)
      公關(guān)應(yīng)作為健康食品企業(yè)的頭等大事來抓，無論從產(chǎn)品開發(fā)、報(bào)批，到生產(chǎn)、銷售、推廣服務(wù)，任何環(huán)節(jié)都離不了與外界打交道，搞公關(guān)。健康食品企業(yè)的公關(guān)活動(dòng)主要指針對(duì)政府相關(guān)的職能部門（如稅務(wù)、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等）、媒體部門（電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙、雜志等）、經(jīng)銷商、渠道（主管、終端負(fù)責(zé)人、營業(yè)員等）的溝通與協(xié)調(diào)，取得支持與扶持，達(dá)到良性循環(huán)，為健康食品營銷創(chuàng)造環(huán)境氛圍，排除障礙。
      三、市調(diào)總結(jié)健康食品特性如下幾點(diǎn)；
      1、適應(yīng)快節(jié)奏的工作生活需要，復(fù)合型營養(yǎng)補(bǔ)充劑將會(huì)受到越來越多的歡迎。
      2、消費(fèi)者會(huì)越加青睞從天然食品中提煉的科學(xué)成分而制成的具有實(shí)效的健康食品。
      3、具有確切的降壓、降糖、降血脂的預(yù)防性非治療性保健產(chǎn)品市場將不斷擴(kuò)大，因?yàn)樯钏降奶岣撸哪X血管疾病及預(yù)防將會(huì)受到更多的消費(fèi)者重視。
      4、品牌形象將會(huì)加速影響消費(fèi)者的購買欲望。
      食品市場調(diào)查報(bào)告9
      一、前言
      一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后，都對(duì)他們的消費(fèi)有很大影響。就食品消費(fèi)而言，大學(xué)生有其自己的特點(diǎn)，為了調(diào)查清楚大學(xué)生的食品消費(fèi)問題，我們決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)行一次食品消費(fèi)的調(diào)研，弄清楚大學(xué)生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應(yīng)該怎么改進(jìn)。
      二、問卷情況
      調(diào)查問卷見附錄，包含一份結(jié)果分析表格。
      三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析
      1、總消費(fèi)額
      統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，消費(fèi)額主要集中在400800之間，00之間也占有一定的比率，但較少，而兩個(gè)極限a.200以下和d.800以上都比較少，比較符合正態(tài)分布。對(duì)于一個(gè)純消費(fèi)群體而言，消費(fèi)總額在400800之間是正常的，其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設(shè)計(jì)問題的時(shí)候，考慮到我們學(xué)校的學(xué)費(fèi)較高，所以大家在其他的花費(fèi)上對(duì)而言會(huì)比較節(jié)省一點(diǎn)，所以設(shè)計(jì)的數(shù)值沒有太高的。通過這已數(shù)值的調(diào)查，證實(shí)了我的想法，在高額的學(xué)費(fèi)下，大家的其他花費(fèi)相對(duì)而言會(huì)減少。這也從側(cè)面反映出，現(xiàn)在的大學(xué)生，除了伸手問家里要錢之外，還懂得了體諒父母，懂得了節(jié)省。
      2、飲食消費(fèi)
      由數(shù)據(jù)表上可以看出，飲食支出主要在00元之間，相對(duì)而言是一個(gè)較低的數(shù)值。調(diào)查的主要對(duì)象為女生，相對(duì)而言，飯量比較小，所以在吃飯消費(fèi)上比較少;再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費(fèi)的較少。這也從側(cè)面反映了一個(gè)現(xiàn)象，減肥觀念在大學(xué)校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調(diào)查的過程中，觀察到，被調(diào)查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費(fèi)情況。
      消費(fèi)地點(diǎn)大都在學(xué)校食堂，小餐廳點(diǎn)菜的和外面餐館的相對(duì)比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因?yàn)榉奖?，其他的各占一部分，由?shù)據(jù)可以看出，我校的大學(xué)生對(duì)面子看得還不是很重，沒有選c有面子的。
      3、零食的消費(fèi)
      零食是女生生活中不可缺的一項(xiàng)內(nèi)容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時(shí)間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的占的份量。
      零食的每天支出主要在13元之間，就我預(yù)期的而言，是一個(gè)比較合適的數(shù)字，其他各區(qū)間都占有一定的比例，36元和10元以上的人基本持平，可見，對(duì)于一些人而言，零食是所有消費(fèi)支出中占的比重較大的一部分。但是就假設(shè)的，如果不買零食是否有盈余的這一問題上，可以看出，大多數(shù)的人會(huì)有少部分的盈余，其他的則成正態(tài)分布，可見，對(duì)女生而言，零食也僅僅是有錢時(shí)的消費(fèi)品，而不是必需品。
      主要購買的零食是蔬菜水果類，調(diào)查的過程中，問過一些人為什么選這一項(xiàng)，比較多的回答是水果有營養(yǎng)，含有較多的維生素，也有的.是因?yàn)槌运筒挥贸燥埩?，可以保持較好的身材;奶制品也占有一定的份額。就調(diào)查結(jié)果而言，出乎我的意料，膨化食品沒有選的，主要選擇的是一些有營養(yǎng)價(jià)值的水果和奶制品，能夠從側(cè)面反映出我校學(xué)生的購買特點(diǎn)。
      就購買地點(diǎn)而言，主要是就近原則，選擇b學(xué)校超市的占了大部分，還有一部分的同學(xué)選擇外出去大型超市購買，原因是品種比較多，質(zhì)量有保證。在選購零食時(shí)，主要是依據(jù)個(gè)人喜好購買，受外界的影響較小，可以看出，現(xiàn)在的學(xué)生大多數(shù)是理性購買。
      四、更進(jìn)一步的思考
      綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書的時(shí)代已經(jīng)過去，中國的大學(xué)學(xué)子目前正受到市場經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)力沖擊。在同一屋檐下的大學(xué)生群體，包容著具有多種經(jīng)濟(jì)狀況和消費(fèi)能力的個(gè)體，他們像雞尾酒一般拉開層次，并且區(qū)分程度相對(duì)穩(wěn)定。這種經(jīng)濟(jì)上的差異和分層不僅取決于他們不同的價(jià)值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經(jīng)濟(jì)差異性的反映。但是大學(xué)生作為一個(gè)群體在消費(fèi)方面是有一些共性的特點(diǎn)的。
      食品市場調(diào)查報(bào)告10
      一、**市保健品市場整體情況
      1. **市區(qū)總?cè)丝跀?shù)為280萬，本次考察的對(duì)象為16-65周歲之間的**居民，占**市總?cè)丝跀?shù)的75.3%,相當(dāng)于211萬人。在過去一年中，有56.8%的**居民消費(fèi)過保健品。從消費(fèi)保健品的類型來看，滋補(bǔ)類保健品消費(fèi)者最多(有47.6%的消費(fèi)者在過去一年中消費(fèi)過滋補(bǔ)類保健品);其次是美容養(yǎng)顏類保健品(16.0%);消費(fèi)大腦神經(jīng)類保健品的消費(fèi)者有12.1%;消費(fèi)補(bǔ)腎類保健品的有9.0%;消費(fèi)心血管保健品的有2.4%。
      2. 在滋補(bǔ)類保健品中，蜂產(chǎn)品與參類產(chǎn)品的消費(fèi)者最多。在過去一年中有34.2%**居民消費(fèi)過蜂王漿等蜂類產(chǎn)品，有30.8%的居民消費(fèi)過參類產(chǎn)品。在蜂類產(chǎn)品中，老山蜂王漿凍干粉在**市場上占有絕對(duì)優(yōu)勢，92.9%的消費(fèi)者曾購買過老山蜂王漿凍干粉。而參類產(chǎn)品中萬基洋參和金日洋參在**市場上具有相對(duì)優(yōu)勢， 61.4%的消費(fèi)者曾購買過萬基洋參，37.0%的消費(fèi)者曾購買過金日洋參。
      3.在消費(fèi)美容養(yǎng)顏類保健品的消費(fèi)者中，12.1%的消費(fèi)者購買過太太口服液，10.9%的消費(fèi)者購買過排毒養(yǎng)顏膠囊。
      4.在消費(fèi)大腦神經(jīng)類保健品的消費(fèi)者中，有42.0%的消費(fèi)者購買過腦白金，購買腦輕松和阿拉斯
      加深海魚油的消費(fèi)者均占20.0%，購買忘不了和三勒漿的消費(fèi)者均占14.4%，而其他的大腦神經(jīng)類保健品在**市場上處于相對(duì)劣勢。
      5. 在補(bǔ)腎類保健品市場上，匯仁腎寶、御蓯蓉和六味地黃丸處于相對(duì)優(yōu)勢，在過去一年內(nèi)購買過這三種產(chǎn)品的消費(fèi)者比例分別是51.4%、48.6%和13.5%。
      6. 預(yù)防和輔助治療心血管疾病類保健品的市場空間相對(duì)其他類保健品市場而言要小，在這類保健品中以北大富硒康最受歡迎。
      二、品牌知名度、購買率和廣告表現(xiàn)分析
      1.調(diào)查顯示：保健品市場知名度與廣告認(rèn)知呈正相關(guān)關(guān)系，也就是說廣告認(rèn)知程度越高，則相應(yīng)的知名度也高，但高知名度并不意味著高購買率。
      2.在滋補(bǔ)類保健品中，購買知名比如下：
      2.1 蜂類產(chǎn)品
      品牌/產(chǎn)品 購買率(%) 知名度(%) 購買知名比(%)
      老山蜂王漿凍干粉 55.4 78.6 70.48
      三精蜂王漿凍干含片 3.6 46.6 7.73
      北京人參蜂王漿 2.5 12.6 19.84
      蜂乃寶 0.8 6.1 13.11
      從上表可以看出，老山蜂王漿凍干粉無論在購買率、知名度還是購買知名比等方面都高居榜首，在**市場上處于絕對(duì)優(yōu)勢。而三精蜂王漿凍干含片雖然在購買率方面處于相對(duì)劣勢，但它在大量的廣告、促銷等活動(dòng)的沖擊下形成了較高的知名度，侵分**市場已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)。若三精有效地加強(qiáng)促銷力度，在一段時(shí)期內(nèi)有可能會(huì)出現(xiàn)銷售額較大幅度的增長，但這種增長的幅度有多大，實(shí)現(xiàn)增長需要的時(shí)間要多久，還應(yīng)考慮消費(fèi)者對(duì)老山產(chǎn)品的滿意程度以及消費(fèi)者轉(zhuǎn)換品牌的阻力，這些都需要進(jìn)一步的市場研究來提供依據(jù)。
      2.2 參類產(chǎn)品
      品牌/產(chǎn)品 購買率(%) 知名度(%) 購買知名比(%)
      萬基洋參 32.8 83.3 39.38
      康富來洋參 20.2 68.7 29.40
      金日洋參 19.8 77.9 25.29
      富元洋參 1.3 7.0 18.57
      從上表可以看出，萬基洋參在**參產(chǎn)品市場上具有明顯的優(yōu)勢，其購買率、知名度、購買知名比均遠(yuǎn)高于其他三個(gè)品牌;金日洋參的知名度較康富來洋參要高近10個(gè)百分點(diǎn)，但在轉(zhuǎn)化為有效購買方面卻比康富來洋參還低;富元洋參相對(duì)而言是弱勢品牌，競爭力較弱。總的來說，參類保健品購買知名比較其他類產(chǎn)品高，說明這類產(chǎn)品容易被消費(fèi)者接受。
      2.3 其他類滋補(bǔ)保健品
      品牌/產(chǎn)品 購買率(%) 知名度(%) 購買知名比(%)
      紅桃K 12.2 77.4 15.76
      養(yǎng)生堂龜鱉丸 9.7 72.6 13.36
      朗力福純蛇粉 3.4 19.9 17.09
      山東阿膠 1.3 31.8 4.09
      從上表可以看出，紅桃K的知名度最高，但在轉(zhuǎn)化為有效購買方面存在一定的不足;朗力福純蛇粉的知名度最低，但在轉(zhuǎn)化為有效購買方面卻優(yōu)于紅桃K和養(yǎng)生堂龜鱉丸。山東阿膠作為老產(chǎn)品具有一定的知名度，但其購買率太低，有必要調(diào)整其營銷策略。
      2.4 從廣告角度來看，**市滋補(bǔ)類保健品市場萬基洋參的廣告效果最好，金日洋參次之。老山蜂王漿凍干粉的廣告效果相對(duì)較差，而知名度和購買率較高，這說明老山作為**的本土產(chǎn)品在**消費(fèi)者心中有較強(qiáng)的地位，但同時(shí)也可以看出老山蜂王漿凍干粉在廣告策略方面有必要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整以適應(yīng)市場需求。
      3. 美容養(yǎng)顏類保健品
      3.1以女性為基準(zhǔn)的購買率、知名度與購買知名比
      品牌/產(chǎn)品 購買率(%) 知名度(%) 購買知名比(%)
      排毒養(yǎng)顏膠囊 7.9 75.9 10.41
      太太口服液 6.1 87.7 6.96
      朵爾膠囊 5.3 74.1 7.15
      隆力奇純蛇粉 4.8 53.9 8.91
      美膚沖劑 0.9 43.0 2.09
      柔依羊胎精華素 0.9 46.9 1.92
      希力丹參酮 0.4 7.9 5.06
      上藥珍珠粉 0.4 9.6 4.17
      從上表可以看出，美容養(yǎng)顏類保健品的女性購買率相對(duì)于滋補(bǔ)類保健品來看要小得多。相對(duì)來說，排毒養(yǎng)顏膠囊的購買知名比最高，這可能與其強(qiáng)大的廣告攻勢和相對(duì)較低的價(jià)格有關(guān)。太太口服液、朵爾膠囊仍是這一細(xì)分市場的強(qiáng)勢品牌，但購買知名比較低，若加強(qiáng)促銷力度可在市場上有更佳表現(xiàn)。隆力奇作為江蘇品牌在這一市場上表現(xiàn)突出，遙遙領(lǐng)先于其后的柔依，其終端市場運(yùn)作也是比較成功的。柔依的購買知名比較低，有必要加強(qiáng)促銷工作。
      3.2 以男性為基準(zhǔn)的購買率、知名度、購買知名比
      品牌/產(chǎn)品 購買率(%) 知名度(%) 購買知名比(%)
      太太口服液 3.8 78.3 4.9
      隆力奇純蛇粉 2.7 40.2 6.7
      朵爾膠囊 1.6 62.7 2.6
      美膚沖劑 0.5 21.7 2.3
      柔依羊胎精華素 0.5 22.8 2.2
      排毒養(yǎng)顏膠囊 0.5 56 0.9
      上藥珍珠粉 0.0 6.0 0.0
      從上表可以看出，男性購買者購買美容養(yǎng)顏類保健品主要是太太口服液、隆力奇純蛇粉、朵爾膠囊、柔依羊胎精華素等，這類保健品一般是為了贈(zèng)送女性而購買，而其中太太口服液是最受男士歡迎的'禮品。
      3.3 廣告效果方面，太太口服液的廣告接觸率最高為64.8%，其次是朵而膠囊53.4%;如果只考慮女性的廣告接觸率，太太口服液的接觸率最高，為71.9%，其次為朵而膠囊，為60.5%。詳細(xì)數(shù)據(jù)如下：
      品牌/產(chǎn)品 廣告整體接觸率(%) 只考慮女性的廣告接觸率(%)
      太太口服液 64.8 71.9
      朵爾膠囊 53.4 60.8
      排毒養(yǎng)顏膠囊 41.3 50.4
      隆力奇純蛇粉 25.7 32.5
      柔依羊胎精華素 22.8 29.4
      美膚沖劑 18.0 25.0
      希力丹參酮 3.4 3.5
      上藥珍珠粉 2.4 3.5
      朵朵紅 1.2 2.2
      與3.1 比較分析，市場表現(xiàn)最突出的都是廣告接觸率高的品牌;而排毒養(yǎng)顏膠囊更以廣泛的消費(fèi)者定位和較低的價(jià)格贏得了銷售量的優(yōu)勢。
      4.大腦神經(jīng)保健品
      4.1 購買率、知名度與購買知名比
      品牌/產(chǎn)品 購買率(%) 知名度(%) 購買知名比(%)
      腦白金 8.8 88.6 9.93
      阿拉斯加深海魚油 4.2 25.7 16.34
      腦輕松 4.2 74.5 5.64
      忘不了 2.9 56.6 5.12
      三勒漿 2.9 57.5 5.04
      康麥斯卵磷脂 0.8 4.4 18.18
      敖東安神補(bǔ)腦液 0.8 21.4 3.74
      歐德活腦素 0.8 12.1 6.61
      恒壽堂魚油 0.4 15.5 2.58
      褪黑素 0.4 3.4 11.76
      從上表可以看出，腦白金、腦輕松、三勒漿、忘不了是這一細(xì)分市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌。從產(chǎn)品的宣傳來看，腦輕松、三勒漿、忘不了這幾個(gè)產(chǎn)品都主要針對(duì)處于“考試中的學(xué)生”。
      4.2 從廣告效果的角度來分析，腦白金、腦輕松、忘不了、三勒漿具有較高廣告認(rèn)知度。廣告認(rèn)知度分別是68.7%、57.0%、40.8%和32.5%。而其他的大腦神經(jīng)類保健品的廣告認(rèn)知率相對(duì)要低得多。
      5.補(bǔ)腎類保健品
      5.1 購買率、知名度與購買知名比
      品牌/產(chǎn)品 購買率(%) 知名度(%) 購買知名比(%)
      御蓯蓉 8.0 60.4 13.25
      六味地黃丸 7.6 30.8 24.68
      匯仁腎寶 2.1 65.5 3.21
      三金片 0.4 20.6 1.94
      神迪鹿胎寶 0.4 29.9 1.34
      (注：還有部分補(bǔ)腎類保健品因購買率、知名度太低而未在上表中列出。)
      從上表可以看出，匯仁腎寶、御蓯蓉在大量廣告的沖擊下已取得了較高的知名度。但對(duì)于匯仁腎寶來說高的知名度沒有有效地轉(zhuǎn)變?yōu)橘徺I，這說明匯仁腎寶應(yīng)加強(qiáng)促銷力度。六味地黃丸雖然知名度相對(duì)要低，但知名度能有效轉(zhuǎn)化為購買，適當(dāng)增加廣告量和促銷則該產(chǎn)品將帶來可觀的利潤。
      三、消費(fèi)行為和市場細(xì)分
      1.消費(fèi)行為分析
      1.1 有85.7%的消費(fèi)者在購買事先確定保健品品牌，到購買地點(diǎn)再確定要購買的品牌僅占7.6%，這說明長期、系統(tǒng)的品牌建設(shè)工作是保健品營銷的關(guān)鍵，因而企業(yè)應(yīng)努力使自己的品牌在消費(fèi)者心中占據(jù)優(yōu)勢地位。
      1.2 藥店和超市是消費(fèi)者購買保健品的主要場所，44.1%的消費(fèi)者在藥店購買保健品，38.8%的消費(fèi)者在超市購買保健品。
      1.3 消費(fèi)者服用保健品后一般都會(huì)產(chǎn)生持續(xù)的消費(fèi)行為，有62.4%的消費(fèi)者一旦服用保健品則會(huì)長期服用或經(jīng)常服用。
      1.4 **的消費(fèi)者在消費(fèi)保健品方面容易形成品牌忠誠度，有53.2%的保健品消費(fèi)者“只服用一個(gè)牌子”，33.0%的保健品消費(fèi)者“比較固定服用兩三個(gè)牌子”，只有13.8%的保健品消費(fèi)者“基本沒有固定的牌子”。這些數(shù)據(jù)表明消費(fèi)者的品牌忠誠度較高，一個(gè)新的品牌要進(jìn)入市場往往須憑借巨額的廣告經(jīng)費(fèi)和強(qiáng)力促銷才能站穩(wěn)腳跟。
      2. 市場細(xì)分分析
      2.1 蜂產(chǎn)品市場(包括蜂王漿、蜂蜜、蜂乳等)
      2.1.1 隨著消費(fèi)者年齡的增加，蜂產(chǎn)品的消費(fèi)比例呈增加的趨勢;
      2.1.2 蜂產(chǎn)品消費(fèi)與消費(fèi)者的性別無顯著關(guān)系;
      2.1.3 消費(fèi)者的學(xué)歷高低對(duì)蜂產(chǎn)品的消費(fèi)沒有影響;
      2.1.4 消費(fèi)者的職業(yè)蜂產(chǎn)品的消費(fèi)有顯著的關(guān)系，企業(yè)管理人員、機(jī)關(guān)/事業(yè)行政單位的人員和離/退休的人員購買蜂產(chǎn)品比例比其他職業(yè)者要高;
      2.1.5 消費(fèi)者個(gè)人收入水平與其對(duì)蜂產(chǎn)品的消費(fèi)之間沒有顯著的關(guān)系，但消費(fèi)者的家庭收入水平對(duì)蜂產(chǎn)品的消費(fèi)有明顯的影響，研究發(fā)現(xiàn)：中等偏低收入水平購買蜂產(chǎn)品的比例相對(duì)較高;(注：**個(gè)人平均月收入為980元)
      2.1.6 消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注程度越高，其購買蜂產(chǎn)品的比例就越高;對(duì)價(jià)格的關(guān)注程度程度越高，購買蜂產(chǎn)品的比例越高，這從另一個(gè)方面說明蜂產(chǎn)品在**是一種大眾的滋補(bǔ)保健品;
      2.1.7 **消費(fèi)者在流行時(shí)尚、廣告、和信息等方面的取向和蜂產(chǎn)品的消費(fèi)不存在顯著的相關(guān)性。
      2.2 參產(chǎn)品市場
      2.2.1 消費(fèi)者的年齡對(duì)參產(chǎn)品的消費(fèi)有明顯的影響。研究發(fā)現(xiàn)：中老年人消費(fèi)參產(chǎn)品比例高于年輕人;
      2.2.2 性別對(duì)參產(chǎn)品的消費(fèi)沒有影響;
      2.2.3 消費(fèi)者學(xué)歷的高低與參產(chǎn)品消費(fèi)之間不存在顯著的相關(guān)性;
      2.2.4 消費(fèi)者的職業(yè)與參產(chǎn)品消費(fèi)之間存在明顯的相關(guān)性，研究發(fā)現(xiàn)：企業(yè)管理人員、機(jī)關(guān)/事業(yè)行政管理人員、公務(wù)員/秘書、個(gè)體戶等職業(yè)者消費(fèi)參產(chǎn)品的比例高于其他職業(yè)者;
      2.2.5 消費(fèi)者個(gè)人收入水平和家庭收入水平對(duì)參產(chǎn)品的消費(fèi)沒有明顯的影響;
      2.2.6 從**消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和參產(chǎn)品購買之間的關(guān)聯(lián)度來看，**居民的健康意識(shí)對(duì)參產(chǎn)品的消費(fèi)有明顯的影響，也就是消費(fèi)者對(duì)自身的健康越關(guān)注，其購買參產(chǎn)品的可能性越大;而其他方面的特征如廣告、價(jià)格、信息、流行時(shí)尚對(duì)**消費(fèi)者在參產(chǎn)品的消費(fèi)上沒有影響。
      食品市場調(diào)查報(bào)告11
      《全球食品包裝市場調(diào)研報(bào)告》共6章，對(duì)全球主要經(jīng)濟(jì)體美國、歐盟、日本、韓國、東盟、印度、俄羅斯、中國等食品包裝市場進(jìn)行調(diào)研，涉及的內(nèi)容包括：全球市場食品包裝供需狀況、地區(qū)市場分析、主要競爭企業(yè)及運(yùn)行模式分析、全球市場食品包裝發(fā)展趨勢及產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)會(huì)及風(fēng)險(xiǎn)分析、全球食品包裝市場預(yù)測等。
      第一章為全球食品包裝行業(yè)概述。本章通過對(duì)全球食品包裝行業(yè)的分類，特性及區(qū)域差別等進(jìn)行詳細(xì)闡述，使報(bào)告用戶對(duì)全球食品包裝行業(yè)有系統(tǒng)性的界定與認(rèn)知。
      第二章為全球食品包裝行業(yè)面臨的宏觀環(huán)境及政策環(huán)境分析。梳理全球食品包裝市場所面臨的產(chǎn)業(yè)政策、法律法規(guī)等，并對(duì)發(fā)布的影響較深遠(yuǎn)的`宏觀及行業(yè)政策進(jìn)行解讀。能夠快速、全面地了解全球食品包裝市場的政策動(dòng)向。
      第三章為全球食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析及預(yù)測，包括全球食品包裝行業(yè)運(yùn)營模式分析。主要涉及全球食品包裝行業(yè)市場供需分析、渠道分析、食品包裝行業(yè)運(yùn)營模式分析。包括美國、歐盟、日本、韓國、俄羅斯/烏克蘭、印度、南美、巴基斯坦食品包裝市場分析及預(yù)測。
      第四章為全球食品包裝行業(yè)技術(shù)、成本分析及價(jià)格機(jī)制分析、預(yù)測。包括不同技術(shù)類型進(jìn)行比較，對(duì)主要技術(shù)市場占有份額進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)技術(shù)發(fā)展趨勢進(jìn)行詳細(xì)介紹，成本分析、技術(shù)對(duì)比分析，全球食品包裝價(jià)格機(jī)制分析及20xx年預(yù)測。
      第五章為全球食品包裝行業(yè)競爭分析及對(duì)標(biāo)分析。對(duì)全球食品包裝行業(yè)市場的競爭結(jié)構(gòu)、標(biāo)桿企業(yè)的戰(zhàn)略進(jìn)行分析。包括行業(yè)市場占有率及行業(yè)集中度分析，業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)、區(qū)域市場、渠道、運(yùn)營模式及行業(yè)盈利能力分析及標(biāo)桿企業(yè)運(yùn)營指標(biāo)對(duì)比分析。
      第六章為全球食品包裝產(chǎn)業(yè)投資及風(fēng)險(xiǎn)分析。對(duì)主要國家、地區(qū)的投資及風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析。
      【研究體系】
      第一章 全球食品包裝行業(yè)概述
      （本章通過對(duì)全球食品包裝行業(yè)的分類，特性及區(qū)域差別等進(jìn)行詳細(xì)闡述，使本報(bào)告用戶對(duì)全球食品包裝行業(yè)有一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)。通過對(duì)食品包裝產(chǎn)業(yè)鏈的描述，使讀者對(duì)全球食品包裝行業(yè)有一個(gè)宏觀的概念，為報(bào)告的分析提供基礎(chǔ)）
      第一節(jié)、全球食品包裝行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈界定
      第二節(jié)、報(bào)告摘要及結(jié)論匯總
      第二章 全球食品包裝行業(yè)面臨的宏觀環(huán)境及政策環(huán)境
      （本章梳理全球食品包裝市場所面臨的產(chǎn)業(yè)政策、法律法規(guī)等，并對(duì)發(fā)布的影響較深遠(yuǎn)的宏觀及行業(yè)政策進(jìn)行解讀。此章能夠幫助讀者快速、全面地了解全球食品包裝市場的政策動(dòng)向）
      第一節(jié)、全球及重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)體宏觀環(huán)境對(duì)食品包裝行業(yè)影響分析
      第二節(jié)、全球及重點(diǎn)國家食品包裝產(chǎn)業(yè)政策、法律法規(guī)環(huán)境分析
      第三章 全球食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析及預(yù)測（包括全球食品包裝行業(yè)運(yùn)營模式分析） （主要涉及全球食品包裝行業(yè)市場供需分析、渠道分析、食品包裝行業(yè)運(yùn)營模式分析）
      第一節(jié)、全球食品包裝行業(yè)市場需求分析
      1、食品包裝需求市場、潛在市場需求及需求預(yù)測（包含食品包裝市場需求飽和度分析） a）全球食品包裝市場規(guī)模及預(yù)測分析
      b）全球食品包裝行業(yè)需求結(jié)構(gòu)分析（包括對(duì)食品包裝行業(yè)重點(diǎn)細(xì)分市場分析） c）全球食品包裝行業(yè)潛在需求及市場飽和度分析
      2、全球食品包裝行業(yè)增長速度、驅(qū)動(dòng)因素分析及變化預(yù)測
      3、全球食品包裝國家及地區(qū)市場分析及預(yù)測
      a）美國食品包裝市場分析及預(yù)測
      b）歐盟食品包裝市場分析及預(yù)測
      c）日本食品包裝市場分析及預(yù)測
      d）韓國食品包裝市場分析及預(yù)測
      e）俄羅斯/烏克蘭食品包裝市場分析及預(yù)測
      f）印度食品包裝市場分析及預(yù)測
      g）南美食品包裝市場分析及預(yù)測
      g）巴基斯坦食品包裝市場分析及預(yù)測
      4、全球食品包裝行業(yè)典型市場渠道分析
      第二節(jié)、全球食品包裝行業(yè)運(yùn)營模式分析
      1、全球食品包裝行業(yè)運(yùn)營模式演進(jìn)
      2、全球食品包裝行業(yè)運(yùn)營模式對(duì)比及趨勢
      第四章 全球食品包裝行業(yè)技術(shù)、成本分析及價(jià)格機(jī)制分析、預(yù)測（成本分析、技術(shù)對(duì)比分析）
      （本章對(duì)全球食品包裝行業(yè)不同技術(shù)類型進(jìn)行比較，對(duì)主要技術(shù)市場占有份額進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分
      析，對(duì)技術(shù)發(fā)展趨勢進(jìn)行詳細(xì)介紹，對(duì)成本進(jìn)行分析，對(duì)價(jià)格機(jī)制進(jìn)行分析預(yù)測）
      第一節(jié)、全球食品包裝行業(yè)技術(shù)介紹
      第二節(jié)、全球食品包裝行業(yè)技術(shù)路線成本構(gòu)成、結(jié)構(gòu)及份額分析（總結(jié)各技術(shù)路線的優(yōu)缺點(diǎn)及成本）
      1、技術(shù)路線及優(yōu)劣對(duì)比分析
      2、成本構(gòu)成、結(jié)構(gòu)、比例分析
      3、全球食品包裝行業(yè)主要技術(shù)市場占有率統(tǒng)計(jì)分析及預(yù)測
      第三節(jié)、全球食品包裝價(jià)格機(jī)制分析及20xx年預(yù)測
      第五章 全球食品包裝行業(yè)競爭分析及對(duì)標(biāo)分析（競爭分析及標(biāo)桿企業(yè)對(duì)標(biāo)分析）
      （本章對(duì)全球食品包裝行業(yè)市場的競爭結(jié)構(gòu)、標(biāo)桿企業(yè)的戰(zhàn)略進(jìn)行分析，為報(bào)告用戶找到適合的市場定位，為企業(yè)的進(jìn)入、競爭及發(fā)展提供方向）
      第一節(jié)、全球食品包裝行業(yè)市場占有率及行業(yè)集中度分析
      第二節(jié)、標(biāo)桿企業(yè)優(yōu)劣勢對(duì)比及核心競爭力分析（業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)、區(qū)域市場、渠道、運(yùn)營模式）
      第三節(jié)、全球食品包裝行業(yè)盈利能力分析及標(biāo)桿企業(yè)運(yùn)營指標(biāo)對(duì)比分析
      第六章 全球食品包裝產(chǎn)業(yè)投資及風(fēng)險(xiǎn)分析
      （本章通過對(duì)全球食品包裝投資需求市場的整體分析，以及對(duì)主要國家、地區(qū)的投資需求分析，為企業(yè)戰(zhàn)略制定，投行機(jī)構(gòu)的選擇提供參考）
      第一節(jié)、全球食品包裝行業(yè)投資分析
      第二節(jié)、全球食品包裝行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析
      【報(bào)告價(jià)值】
      《全球食品包裝市場調(diào)研報(bào)告》價(jià)值體現(xiàn)在：從全球的角度對(duì)食品包裝行業(yè)調(diào)研分析，具備全球視野，是少數(shù)能夠進(jìn)行全球范圍食品包裝調(diào)研的研究參考報(bào)告，在中國走出去的戰(zhàn)略背景下，更具借鑒意義，《全球食品包裝市場調(diào)研報(bào)告》為企業(yè)海外并購、參與海外市場競爭以及全球合作提供決策參考。
      【報(bào)告要點(diǎn)】
      食品包裝全球市場政策及環(huán)境情況如何？
      全球市場食品包裝供需狀況如何？地區(qū)市場發(fā)展情況？
      食品包裝全球市場主要競爭企業(yè)及運(yùn)行模式如何？
      全球市場食品包裝發(fā)展趨勢怎樣？前瞻性如何？
      全球市場食品包裝產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)會(huì)及風(fēng)險(xiǎn)如何？
      全球食品包裝市場前景怎樣？各區(qū)域發(fā)展前景及戰(zhàn)略布局有機(jī)會(huì)嗎？
      【數(shù)據(jù)來源】
      一手調(diào)研數(shù)據(jù)：
      調(diào)研的主體包括：境內(nèi)外政府機(jī)構(gòu)、科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)、主要競爭企業(yè)、從業(yè)人員等。 官方數(shù)據(jù)：
      國家部委、海外官方機(jī)構(gòu)、統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)、工商局、稅務(wù)局及各機(jī)構(gòu)相關(guān)科研所等。 協(xié)會(huì)類數(shù)據(jù)：
      境內(nèi)外協(xié)會(huì)及分會(huì)、會(huì)議發(fā)布及展會(huì)展覽發(fā)布數(shù)據(jù)等。
      食品市場調(diào)查報(bào)告12
      為了進(jìn)一步掌握我市城區(qū)肉食品市場行情，了解居民消費(fèi)信息，為企業(yè)發(fā)展尋找商機(jī)，經(jīng)過延安市食品總公司行政會(huì)議研究決定抽調(diào)機(jī)關(guān)職工組成調(diào)查小組，對(duì)市區(qū)的肉食品市場做一次詳細(xì)調(diào)查，形成以下報(bào)告。
      一、豬肉市場情況
      1、全國豬肉市場情況
      20xx年1月份，元旦剛過，春節(jié)即將臨近，豬肉市場消費(fèi)進(jìn)入旺季。20xx年1月15日據(jù)豬價(jià)格網(wǎng)統(tǒng)計(jì)全國生豬均價(jià)為15.27元/公斤，較昨日（14日）豬價(jià)下跌0.01元/公斤，較上周豬價(jià)下降0.03元/公斤，漲幅維持在0.01-0.08元/公斤，跌幅維持在0.01-0.18元/公斤。全國下跌地區(qū)較多，上漲地區(qū)較少。新疆、河南省、湖北省、天津市、山西省、廣西、吉林省、遼寧省、云南省、**市上漲，其余各省市均出現(xiàn)一定幅度的下跌或持平。今日全國報(bào)價(jià)地區(qū)中，外三元均價(jià)最高省份為浙江省16.15元/公斤，最低省份為新疆14.46元/公斤。
      最近一段時(shí)間天氣由雨雪逐漸轉(zhuǎn)晴，高速路取消封路，豬源運(yùn)輸遲滯，局部地域外調(diào)量添加，天氣因素利好，豬價(jià)的連續(xù)性不再，市場上的`豬源充足，屠宰企業(yè)推銷順暢，生豬價(jià)格呈現(xiàn)小幅回落。周末(20xx年01月13日、20xx年01月14日)全國各地生豬報(bào)價(jià)又再次出現(xiàn)了大幅下調(diào)，前兩天回穩(wěn)止跌跡象如曇花一現(xiàn)，豬價(jià)又萎靡不振了。整體來看，市場終端消費(fèi)的提升幅度還不能強(qiáng)有力的支撐當(dāng)前的豬價(jià)，部分地區(qū)還有一定的生豬存欄積壓，雖然養(yǎng)殖戶對(duì)連續(xù)的降價(jià)有抵觸情緒，但屠宰企業(yè)壓價(jià)及收豬并沒有任何難度，隨著近期氣溫的回升，生豬出欄或?qū)⒗^續(xù)有所增加，預(yù)計(jì)短期豬價(jià)仍將持下跌走勢，情況好轉(zhuǎn)要待下旬。
      2、陜西省豬肉市場情況
      陜西關(guān)中陜南生豬價(jià)格基本在15-15.6元/公斤，略高于新疆、河南等地，陜北地區(qū)與關(guān)中生豬價(jià)格基本持平。
      3、延安市區(qū)豬肉市場情況
      （1）寶塔區(qū)全區(qū)生豬存欄約4萬頭，市區(qū)日消費(fèi)量約為550—600頭，城區(qū)本土屠宰企業(yè)（延安嘉佑屠宰廠）日屠宰量只有150—200頭，占市場份額的1/4多，其余均為外來冷鮮肉。
      （2）市區(qū)生豬價(jià)格7.5-7.7元/斤，較月初上漲0.1-0.15元/斤，白條肉13.0-15.0元/斤，豬頭12.0-13.0元/斤，豬蹄13.0-15.0元/斤，五花肉13.5元/斤左右，前后腿肉14.5-14.9元/斤，精廋肉17.8元/斤左右，豬排18.0元/斤左右，豬小腸12.0元/斤，豬下水（肝肚）60.0元/副。
      近期由于氣溫小幅回升，冰雪融化，道路暢通，市場冷鮮肉供應(yīng)充足，豬肉價(jià)格會(huì)稍有下降，但隨著春節(jié)臨近，市場需求會(huì)不斷增加，預(yù)計(jì)從本月底起豬肉價(jià)格會(huì)有所上漲。
      二、牛、羊肉市場情況
      1、全國羊肉平均價(jià)格60.13元/公斤，比前一周上漲0.5%，同比上漲8.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格58.26元/公斤，比前一周上漲0.8%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價(jià)格65.48元/公斤，比前一周上漲0.7%。
      2、全國牛肉平均價(jià)格64.27元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比上漲2.1%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格57.63元/公斤，比前一周上漲0.2%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價(jià)格75.02元/公斤，比前一周上漲0.3%。
      3、延安市區(qū)牛、羊肉市場情況
      （1）羊肉市場情況：全區(qū)羊子存欄10萬只，市區(qū)羊肉價(jià)格30.0元/斤，較上月上漲1.0-2.0元/斤，活羊17.0-18.0元/斤，羊下水60.0-70.0元/副，山羊皮260.0-280.0元/張。天氣寒冷，春節(jié)臨近，羊肉消費(fèi)進(jìn)入了傳統(tǒng)旺季，故羊肉價(jià)格在春節(jié)前還會(huì)有小幅上漲空間。
      （2）牛肉市場情況：全區(qū)活牛存欄1萬頭，市區(qū)牛肉價(jià)格30.0元/斤，較上月上漲了2.0元/斤左右，牛下水400.0-500.0元/副，從市場消費(fèi)來看，春節(jié)前價(jià)格應(yīng)該趨于穩(wěn)定，不會(huì)有大的波動(dòng)。
      三、延安市區(qū)雞肉類及水產(chǎn)品市場情況
      1、雞肉類市場情況：全區(qū)活雞存欄60萬只，市區(qū)雞肉價(jià)格30.0元/只，雞雜22.0元/斤，雞心24.0元/斤，雞爪23.0元/斤，雞蛋5.0-6.5元/斤。目前活雞存欄充足，雖然市場需求量有所增加，但農(nóng)村農(nóng)戶散養(yǎng)土雞也大量出欄，供需不會(huì)有波動(dòng)，所以市場白條雞價(jià)格日漸趨于穩(wěn)定。
      2、水產(chǎn)類市場情況：市區(qū)帶魚價(jià)格6.0-8.0元/斤，草魚5.0-7.0元/斤，鯉魚5.0-6.5元/斤，鯽魚7.0-7.5元/斤。隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整和春節(jié)臨近，市場水產(chǎn)品的消費(fèi)特別是帶魚的消費(fèi)量會(huì)增大，預(yù)計(jì)在春節(jié)前水產(chǎn)品的價(jià)格還會(huì)有上漲趨勢。
      組 稿：趙萬斌、羅超。
      調(diào)研人員：
      第一組：羅超、常利文、高燕、延續(xù)。
      第二組：韓東衛(wèi)、何梅、尚丹、馮嚴(yán)、郭小樂。
      食品市場調(diào)查報(bào)告13
      20xx全國食品工業(yè)生產(chǎn)增加值增長14.80%,高出全國工業(yè)增速1.9個(gè)百分點(diǎn)。32152家規(guī)模以上食品企業(yè)全完成現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值4.33億元，比上同期增長29.70%，提前完成國家十一食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出發(fā)展目標(biāo)。
      食品工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè)，工業(yè)生產(chǎn)增加值對(duì)全國工業(yè)行業(yè)考察行業(yè)貢獻(xiàn)率達(dá)到11.09%，拉動(dòng)全國工業(yè)生產(chǎn)1.43個(gè)百分點(diǎn)。若扣除煙草制品業(yè)，食品工業(yè)對(duì)全國工業(yè)增加值貢獻(xiàn)率達(dá)到8.63%，拉動(dòng)全國工業(yè)增加值增長1.11個(gè)百分點(diǎn)。
      **-7月全國食品制造業(yè)累計(jì)銷售產(chǎn)值472,734,698.00千元，比去同期增長14.75%
      中國食品行業(yè)競爭目前還比較分散。由于食品保質(zhì)期相對(duì)較短，運(yùn)輸不經(jīng)濟(jì)，以及不同區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣差異，使食品行業(yè)競爭地域性特色十分明顯。但是目前一些優(yōu)勢企業(yè)已開始采用銷地產(chǎn)以及開發(fā)適應(yīng)不同細(xì)分市場需求產(chǎn)品來突破地域限制，向全國市場拓展。
      市場營銷
      國際市場營銷新趨勢：
      1)分銷渠道從原來以經(jīng)營廠家品牌到步開始考慮建立自己品牌，如美國沃爾瑪和法國家樂福。
      2)競爭意識(shí)強(qiáng)化，企業(yè)不得不采取具有自身特色營銷模式，甚至是幾種方式并用。
      3)新技術(shù)運(yùn)用，使用計(jì)算機(jī)使數(shù)據(jù)信息共享，提高管理質(zhì)量，細(xì)化客戶檔案。
      4)關(guān)系營銷再受重視，注重加強(qiáng)客戶長期穩(wěn)定關(guān)系和客戶忠誠度，強(qiáng)調(diào)客戶管理，通過數(shù)據(jù)庫營銷降低成本，提高競爭力。
      發(fā)展趨勢
      高端消費(fèi)對(duì)于中檔市場具有很強(qiáng)引導(dǎo)作用，高端市場消費(fèi)評(píng)價(jià)方式會(huì)引領(lǐng)中檔市場。同時(shí)，中檔市場也具有相當(dāng)自主趨勢。低端市場與高端市場產(chǎn)生明顯斷裂，雖然會(huì)受到中檔市場影響，但低端市場有著龐大容量、復(fù)雜差異，會(huì)形成獨(dú)特流行趨勢。
      由于生活水平提升，消費(fèi)形態(tài)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)逐漸多元化，現(xiàn)出不同消費(fèi)價(jià)值取向。
      把握商機(jī)，占盡先機(jī)!
      食品市場調(diào)查報(bào)告14
      中國的寵物食品市場已經(jīng)開始進(jìn)入一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期，全國寵物犬只的擁有量大約寵在三千萬以上。民以食為天，同樣寵物市場的周邊消費(fèi)也主要是集中在寵物食品消費(fèi)方面，中國寵物食品具有巨大的市場潛力，中國城市居民養(yǎng)的貓和狗只有不足5%是飼喂經(jīng)加工的寵物食品，中國的寵物數(shù)量日益增長將會(huì)為中國寵物食品市場帶來更大的商機(jī)。
      一、調(diào)查的目的：
      調(diào)查了解焦作市寵物食品市場需求情況，競爭態(tài)勢。
      二、調(diào)查對(duì)象及方法：
      1、調(diào)查對(duì)象：焦作市市民
      2、資料收集方法:采用問卷調(diào)查方法調(diào)查，向所得的樣本中個(gè)體發(fā)放寵物食品調(diào)查問卷，了解焦作市寵物食品市場。
      3、調(diào)查方法：對(duì)于焦作市民進(jìn)行分類，分成工作人員，學(xué)生，退休人員三類，在總體中抽取容量為50的樣本，在這三類中抽取容量分別為20人，15人，15人。
      三、調(diào)查內(nèi)容
      （調(diào)查問卷附在最后一頁）
      四、調(diào)查結(jié)果分析
      通過對(duì)樣本中寵物主人的調(diào)查，得到以下數(shù)據(jù)：
      1、工作人員喂養(yǎng)的寵物有十只吃寵物食糧，占該類的50%，學(xué)生喂養(yǎng)的寵物有六只吃寵物食糧，占該類的40%，退休人員喂養(yǎng)的寵物有級(jí)人四只吃寵物食糧，占該類的26.67%，以95%的把握推斷焦作市寵物食糧的比例范圍為24.48%~52.36%。
      2、在沒有喂養(yǎng)寵物食糧的寵物主人中有50%認(rèn)為寵物吃寵物食糧對(duì)寵物不好，大部分是不信任寵物食糧，而在喂養(yǎng)寵物食糧的寵物主人中，有96%認(rèn)為寵物食糧更有營養(yǎng)，喂起來更方便。
      3、在喂養(yǎng)寵物食糧的寵物主人中，有45%是通過朋友了解相關(guān)信息的，有40%是通過網(wǎng)絡(luò)信息了解相關(guān)的寵物食糧信息的。
      4、對(duì)于寵物食糧的了解程度，在喂養(yǎng)寵物食糧的主人中，有70%的人了解程度為一般，20%的人不了解，10%的人非常了解。
      5、在調(diào)查的50人中，有12個(gè)人是從未養(yǎng)過寵物，占總調(diào)查人數(shù)的24%。
      6、在本次調(diào)查中，還對(duì)被調(diào)查人員的收入進(jìn)行了調(diào)查，工作人員95%的收入都在元以上，而在調(diào)查的學(xué)生中，以大學(xué)生擁有寵物的居多，有93%的大學(xué)生養(yǎng)有寵物，僅有7%的為中小學(xué)生在喂養(yǎng)寵物。
      五、調(diào)查結(jié)果總結(jié)
      通過以上的調(diào)查報(bào)告說明寵物食品還不是很普及，但潛在很大的發(fā)展空間，阻礙人們喂養(yǎng)寵物寵物食糧的主要因素是信任因素，他們大多數(shù)認(rèn)為寵物吃寵物食糧還不如吃家庭便飯或自制肉類有營養(yǎng)，其次為經(jīng)濟(jì)因素，一部分人因?yàn)榻?jīng)濟(jì)條件不允許而不喂養(yǎng)寵物食糧，目前寵物食糧在市場上有一定的局限性，它只針對(duì)那些上層階的'寵物。而如何生產(chǎn)出窮人家寵物的寵物食糧將會(huì)改
      變寵物世界，讓那些不信任寵物食糧的人信任寵物食糧也很重要只要他們相信寵物食糧就會(huì)增加很多的人購買寵物食糧，影響寵物食糧在市場上不能普及的因素還有人們的素質(zhì)還沒有達(dá)到一定程度，他們認(rèn)為寵物吃什么都一樣，給寵物吃太有營養(yǎng)了也沒有多大用處。
      寵物食糧是專門為寵物設(shè)計(jì)的它為奇了方便快捷，而且寵物很愛吃，很少的量就能夠滿足他們對(duì)食物的需求，一般說來喂養(yǎng)寵物食糧的寵物比同類的不喂養(yǎng)寵物食糧的寵物的毛色要亮澤，且顯得干凈有精神介于寵物食品的這些優(yōu)點(diǎn)，相信隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人類文明的進(jìn)步寵物食糧一定會(huì)成為寵物的主糧
      食品市場調(diào)查報(bào)告15
      餐飲業(yè)作為一個(gè)發(fā)展歷史悠久的行業(yè)，從古至今，其為客人提供外出就餐服務(wù)的社會(huì)機(jī)能并沒有改變。但是隨著社會(huì)生產(chǎn)力的高度發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)餐飲業(yè)的要求也越來越高，使現(xiàn)代餐飲業(yè)朝著設(shè)備舒適、環(huán)境優(yōu)美、產(chǎn)品風(fēng)味突出、服務(wù)質(zhì)量高質(zhì)的方向發(fā)展。隨著餐飲行業(yè)日益成熟、競爭也越來越激烈。因此各酒店了解顧客對(duì)本酒店的滿意度也是很有必要性的。顧客的滿意度高，必然會(huì)有很多的回頭客。處理好賓客關(guān)系，酒店的市場客源就會(huì)比較穩(wěn)定，在競爭中的優(yōu)勢就會(huì)凸顯出來。因此本組選定了錦鋒大酒店餐飲服務(wù)滿意度的調(diào)查主題。做這次調(diào)查的目的是通過確定的調(diào)查，按照實(shí)事求是的原則，分析調(diào)查結(jié)果，了解顧客目前對(duì)酒店餐飲服務(wù)的滿意度，透析其中還存在的問題，或有待改善和規(guī)范的操作性問題。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，提出建議和解決的措施。本次調(diào)查最根本的宗旨是，通過實(shí)踐幫組酒店更好的為廣大顧服務(wù)，求得顧客的滿意。
      一、調(diào)查的基本概況
      1、調(diào)查的目的及意義：
      從酒店的角度來講：
      （1）提高酒店餐飲業(yè)的整體服務(wù)質(zhì)量
      （2）塑造員工的精神面貌，豐富酒店的企業(yè)文化內(nèi)涵
      （3）了解顧客所需，為酒店提供服務(wù)依據(jù)
      從顧客的角度講、
      （1）讓顧客得到跟滿意的服務(wù)
      （2）增強(qiáng)顧客對(duì)酒店的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)
      （3）使顧客的各種需求得到滿足
      2、調(diào)查對(duì)象：
      光臨錦鋒大酒店餐飲部的所有顧客
      3、調(diào)查地點(diǎn)：
      南昌市站前西路錦鋒大酒店。
      4、調(diào)查時(shí)間
      10月1日至8日
      二、調(diào)查的工作內(nèi)容
      1、調(diào)查項(xiàng)目
      （1）錦鋒大酒店餐飲部員工的服務(wù)態(tài)度
      （2）錦鋒大酒店餐飲部環(huán)境舒適度
      （3）錦鋒大酒店餐飲部酒水的充足量
      （4）錦鋒大酒店餐飲部飲食的質(zhì)量
      （5）錦鋒大酒店餐飲部上菜速度
      （6）錦鋒大酒店餐飲部食品的衛(wèi)生情況
      （7）錦鋒大酒店餐飲部的價(jià)格
      （8）顧客選擇貴酒店的原因
      （9）顧客是否還會(huì)光臨貴酒店用餐
      2、調(diào)查方法
      （1）問卷調(diào)查法：向光臨貴酒店的顧客發(fā)放問卷表，叫顧客按自己的意愿填寫，在發(fā)放的100份問卷中收回90份，顧客都真實(shí)認(rèn)真的填寫了問卷。
      （2）實(shí)地觀察法：可以到錦鋒大酒店餐飲部里面觀察環(huán)境質(zhì)量狀況和它的衛(wèi)生情況
      三、調(diào)查分析
      1、調(diào)查背景分析
      餐飲業(yè)目前的`發(fā)展概況
      餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展，營業(yè)額和就業(yè)人數(shù)都有所增長；雖然餐飲企業(yè)開始重視品牌優(yōu)勢的塑造，注重企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，注重利用連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式進(jìn)行擴(kuò)張，市場的需求中體現(xiàn)出科學(xué)飲食的的時(shí)尚。餐飲業(yè)盡管發(fā)展很快，但還存在著一些制約發(fā)展的問題，主要表現(xiàn)在以下五個(gè)方面：
      （1）餐飲產(chǎn)業(yè)集中度較低，企業(yè)間經(jīng)營水平差距較大。
      （2）餐飲從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，服務(wù)質(zhì)量和管理水平有待進(jìn)一步提高。
      （3）餐飲服務(wù)的結(jié)構(gòu)性矛盾比較突出，以便民、便利為目的的大眾化餐飲服務(wù)顯得相對(duì)欠缺，不僅服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)不足，而且市場秩序不夠規(guī)范，食品質(zhì)量、衛(wèi)生條件跟不上。
      （4）餐飲業(yè)的市場競爭加劇，企業(yè)利潤率低、附加值小，內(nèi)資餐飲企業(yè)自主創(chuàng)新能力普遍薄弱。
      （5）餐飲企業(yè)“走出去”發(fā)展的步伐還不快。
      2、數(shù)據(jù)分析及結(jié)論
      第一題分析的是員工的服務(wù)態(tài)度
      從第一題分析來看，可以看到顧客對(duì)錦鋒大酒店員工服務(wù)態(tài)度滿意的的占60%，不滿意只占40%，總的來說對(duì)員工的服務(wù)態(tài)度還是很認(rèn)可的。
      第二題分析的是在用餐時(shí)環(huán)境舒適度
      從第二題來看，顧客對(duì)餐廳環(huán)境打分情況。從收回的數(shù)據(jù)來就按，顧客對(duì)餐廳環(huán)境還是很滿意的。
      第三題分析的是飲食的種類是否充足
      從第三題來看顧客對(duì)飲食的種類的充足度還是很滿意的，對(duì)飲食的味道和衛(wèi)生情況都有不錯(cuò)的評(píng)價(jià)。
      第四題分析的是酒水是否充足
      從分析來看，顧客對(duì)酒店的酒水的種類不太滿意，建議酒店應(yīng)該在添一些果汁和白酒的種類
      第五題分析的是飲食的質(zhì)量
      從分析來看，顧客對(duì)酒店飲食的質(zhì)量很滿意，尤其是本酒店西餐部門的自助餐的種類和酒店的特色菜金獎(jiǎng)麻球，不但好吃而且名字很好聽。
      第六題分析的是餐廳的上菜速度。從分析來看顧客認(rèn)為酒店的上菜速度很快上菜服務(wù)也是影響顧客滿意度的一項(xiàng)重要因素。
      第七題分析的是餐飲的價(jià)格
      從分析來看該酒店的餐飲價(jià)格很合理，同時(shí)也在顧客顧客的承受范圍之內(nèi)，尤其是西餐推出的活動(dòng)價(jià)格更加能夠吸引客人。
      第八題分析的是食品的衛(wèi)生情況
      從分析來看顧客對(duì)酒店的衛(wèi)生情況不太滿意，夏天自助餐的甜食上面會(huì)有很多的小蟲子，還有蟑螂，酒店應(yīng)該加大對(duì)食品衛(wèi)生的改善，做出美味可口更加衛(wèi)生的食品。
      第九、十題分析的是光顧貴酒店的原因
      從分析來看服務(wù)周到設(shè)施舒適占了60%的比例，朋友推薦旅行社的占了40%，說明該酒店的聲譽(yù)在南昌市還是很的。
      第十一題分析的是是否還會(huì)光臨貴酒店用餐
      從分析來看大部分的顧客還是會(huì)光臨貴酒店，認(rèn)為該酒店無論在價(jià)格、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境舒適度還的非常滿意的。
      3、存在的問題
      從前面的數(shù)據(jù)分析，我們可以初步得出結(jié)論：目前，龍巖市的酒店餐飲服務(wù)的顧客滿意度總體來說是較高的。在三家抽樣的樣本酒店——天雅酒店、金穗酒店、恒寶酒店當(dāng)中，其中恒寶酒店的顧客滿意度為最高，但是經(jīng)過分析我匯總表，我們也可以發(fā)現(xiàn)存在的一些突出的問題，特別是在規(guī)模比較小的酒店，還有諸多不規(guī)范之處。在此特別提出以下問題：
      （1）餐廳就餐環(huán)境問題
      在第一題中有42%的顧客選擇了環(huán)境這一選項(xiàng)作為到本餐廳就餐的主要原因。然而在第三題中，則有42、9%的顧客對(duì)酒店就餐環(huán)境打分為70~80分。這說明隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視對(duì)氣氛的營造，越來越講究餐廳的就餐情調(diào)。對(duì)就餐環(huán)境的要求也越來越高。然而目前錦鋒大酒店在這方面做的很好，特別是在客流量處在高峰期，餐廳內(nèi)噪音嘈雜，影響客人就餐情緒，該酒店還能處理的完美完善。餐廳的環(huán)境布置非常協(xié)調(diào)，大大突出酒店餐廳的特色，給酒店耳目一新的感覺。
      （2）菜肴的衛(wèi)生問題
      衛(wèi)生合格是客人對(duì)菜肴最基本的要求，菜肴如果沒有衛(wèi)生保證，對(duì)客人來說，就失去了最基礎(chǔ)的安全保障。當(dāng)餐廳處在高峰期，服務(wù)員的任務(wù)比較急。存在有的服務(wù)員沒有按照規(guī)定得操作標(biāo)準(zhǔn)去操作，在端菜時(shí)手指沾到菜湯，這必然會(huì)引起極大的不滿。在酒店顧客填的意見薄中，就發(fā)現(xiàn)顧客投訴這樣的問題。這是一個(gè)對(duì)酒店形象會(huì)造成很大損害的問題，亟待解決。
      （3）上菜速度存在的問題
      從三個(gè)分組的匯總表看，還有46、9%的顧客認(rèn)為上菜速度處于“一般”和“很慢”。上菜速度是客人非常在意的事，上菜的快慢直接關(guān)系到客人對(duì)飯店的評(píng)價(jià)，關(guān)系到飯店的經(jīng)濟(jì)利益。假如飯店上菜速度過慢，而又沒有及時(shí)采取補(bǔ)救措施，造成顧客投訴不說，還會(huì)失去回頭客。酒店在上菜速度方面還得有很大的提高。
      （4）餐廳服務(wù)員形象的問題
      服務(wù)員形象在顧客眼中代表著餐廳的形象，因此餐廳對(duì)服務(wù)員的儀容，儀表要求很高。但從統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)看，對(duì)酒店服務(wù)員形象表示“偏差”的顧客占40%。說明在錦鋒酒店的服務(wù)員儀表上還是很完美。在服務(wù)行業(yè)中，服務(wù)員的儀表，儀容，儀態(tài)是非常重要的服務(wù)要素，餐廳的每一位服務(wù)人員都應(yīng)樹立良好的形象意識(shí)，不能因?yàn)橐晃环?wù)員的形象影響到整個(gè)酒店的形象。
      四、加快錦鋒大酒店餐飲業(yè)發(fā)展的對(duì)策措施及建議
      1、加強(qiáng)和完善內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)企業(yè)競爭力。
      一是要抓好體現(xiàn)以人為中心的現(xiàn)代化管理。通過培訓(xùn)、教育、使用開發(fā)等途徑，大力開發(fā)人力資源，培養(yǎng)和造就高素質(zhì)的適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代要求的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理人才，特別是要有勤奮能干的創(chuàng)業(yè)者、高素質(zhì)的管理人員、高水準(zhǔn)的專業(yè)廚師和優(yōu)秀的服務(wù)隊(duì)伍。
      二是要抓好以餐飲產(chǎn)品為中心的經(jīng)營管理。抓品種、抓質(zhì)量、抓服務(wù)、抓環(huán)境、抓信息化、現(xiàn)代化和規(guī)范化管理，并借助廣泛深入和富有成效的創(chuàng)新活動(dòng)，降低成本，提高效益，提高企業(yè)檔次，增強(qiáng)市場競爭力。
      2、加強(qiáng)規(guī)范餐飲市場行政管理。
      一是企業(yè)要制定出適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)趨勢，實(shí)行誠信經(jīng)營的措施和策略，不斷改善和提高服務(wù)質(zhì)量。
      二是衛(wèi)生、工商、稅務(wù)等部門要出臺(tái)相應(yīng)的管理辦法和政策法規(guī)，嚴(yán)厲打擊虛假廣告，欺行霸市行為，在政策上加以引導(dǎo)，進(jìn)行有效的行業(yè)規(guī)劃，使其能健康發(fā)展，同時(shí)堅(jiān)決杜絕有關(guān)職能部門對(duì)餐飲企業(yè)的亂收費(fèi)現(xiàn)象。
      3、餐飲企業(yè)要體現(xiàn)特色經(jīng)營和品牌戰(zhàn)略。
      特色和品牌是經(jīng)過長時(shí)間的考驗(yàn)，能夠在激烈的市場競爭環(huán)境中脫穎而出，并取得了市場和消費(fèi)者的認(rèn)可，具有較高創(chuàng)新和贏利能力的具體表現(xiàn)。餐飲企業(yè)的特色，重點(diǎn)是菜點(diǎn)的品種和質(zhì)量，但服務(wù)質(zhì)量的高低也不能忽視，必須向消費(fèi)者提供舒適的用餐環(huán)境和良好的用餐氛圍。無論是菜點(diǎn)品種、質(zhì)量、服務(wù)水平，還是用餐環(huán)境，都要充分體現(xiàn)飲食文化和企業(yè)文化，使顧客既能滿足物質(zhì)上的享受，又能滿足精神上的享受。更加要以歷史積淀和文化創(chuàng)新為基礎(chǔ)，挖掘、培育、開發(fā)與創(chuàng)新邕菜系列，鼓勵(lì)企業(yè)研制餐飲名品，通過注冊商標(biāo)、包裝宣傳民族地方特色菜。
      4、要以市場為導(dǎo)向
      結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)新和正確選擇適合企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營方式，進(jìn)一步改善消費(fèi)環(huán)境。錦鋒大酒店的餐飲業(yè)要根據(jù)實(shí)際情況，大力推行連鎖經(jīng)營、特色快餐和快餐送餐，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，推動(dòng)了行業(yè)的品牌化和規(guī)?；M(jìn)程。健全的現(xiàn)代化管理系統(tǒng)，完善的經(jīng)濟(jì)管理體系，新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力，完善的外賣配送系統(tǒng)，整體營運(yùn)管理與督導(dǎo)體系，以及先進(jìn)、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化來管理現(xiàn)代化餐飲業(yè)。
      5、發(fā)展連鎖經(jīng)營
      以衛(wèi)生、健康、創(chuàng)新、多元化發(fā)展、高質(zhì)量的服務(wù)為現(xiàn)代化的經(jīng)營管理模式，獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。
      6、加大宣傳力度，營造餐飲業(yè)良好發(fā)展氛圍。
      要充分發(fā)揮各級(jí)政府和新聞媒體的宣傳優(yōu)勢，大力宣傳錦鋒大酒店的餐飲業(yè)發(fā)展、打造我市“美食天堂”的重要性、必要性，宣傳南昌市餐飲業(yè)發(fā)展的思路、舉措和優(yōu)惠政策。南昌市餐飲的主要負(fù)責(zé)人要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化大局意識(shí)，把加快餐飲業(yè)發(fā)展、打造重慶“美食天堂”工作擺在加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加就業(yè)和擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)的重要位置，高度重視，形成合力，齊抓共管。要積極支持餐飲業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高辦事效率，建立健全激勵(lì)機(jī)制，共同促進(jìn)全市餐飲業(yè)的快速發(fā)展。
      第四篇：營口市老區(qū)烈士陵園簡介 - 營口西炮臺(tái)--全國重點(diǎn)文物保護(hù)
      營口市老邊區(qū)烈士陵園簡介
      為頌揚(yáng)烈士、繼承烈士遺志、發(fā)揚(yáng)革命先輩的光榮傳統(tǒng)、教育后代，樹立起為共產(chǎn)主義事業(yè)而奮斗的遠(yuǎn)大目標(biāo)；營口市郊區(qū)人民政府一九八二年二月二十六日常務(wù)會(huì)議，根據(jù)郊區(qū)人大八屆二次會(huì)議代表提案要求，責(zé)承民政局將在解放戰(zhàn)爭中，在我區(qū)境內(nèi)犧牲的革命烈士（安葬在全區(qū)三個(gè)公社九個(gè)大隊(duì)的烈士），遷移到柳樹公社石灰大隊(duì)城子山南建立郊區(qū)烈士陵園。
      從一九八二年三月一日起選點(diǎn)開始，到一九八二年七月一日烈士紀(jì)念塔落成，整個(gè)施工歷時(shí)四個(gè)月，烈士陵園初步建成，遷墳一百六十八盔，其中：老邊公社雙井子大隊(duì)三十八盔；楊屯大隊(duì)四盔；趙家大隊(duì)三盔；前進(jìn)大隊(duì)二盔；老邊大隊(duì)二十二盔；路南公社江家大隊(duì)八十二盔；老爺廟大隊(duì)十盔；城子大隊(duì)六盔；柳樹公社東大平山大隊(duì)一盔。陵園內(nèi)植樹1100株；修建紀(jì)念塔呈灰白色，下有座基；上為塔身，整體高十二米三十五；塔身四壁鑲嵌著印刻金色題詞，題詞是郊區(qū)文化館館長，營口市書法協(xié)會(huì)理事程權(quán)政同志親筆所書，正面題詞是：“烈士們永垂不朽”，背面為一九八二年七月立，左側(cè)是：“偉大的共產(chǎn)主義戰(zhàn)士，中國人民優(yōu)秀兒女，為人民解放事業(yè)而犧牲的烈士們永垂不朽。中國共產(chǎn)黨營口郊區(qū)委員會(huì)”。右側(cè)為“烈士們的形象將永遠(yuǎn)活在千千萬萬人民的心里，人民將永遠(yuǎn)繼承烈士們的事業(yè)，創(chuàng)造新的生活，營口市郊區(qū)人民政府”。烈士陵園總面積為4425平方米。
      陵園南面二里是老邊區(qū)柳樹鎮(zhèn)小橋子村；東二里是大石橋市夏屯村、西約五百米是石灰村。后依高山，面對(duì)平原，視野開闊，風(fēng)景宜人；紀(jì)念塔為磚石結(jié)構(gòu)，四周綠樹環(huán)抱，郁郁蔥蔥。
      由于該塔是為紀(jì)念解放戰(zhàn)爭犧牲的烈士而立，故定為區(qū)級(jí)文物保護(hù)單位。
      一九九八年七月，老邊區(qū)政府又投資十萬余元，對(duì)烈士陵園紀(jì)念塔、烈士墓、圍墻、路面重新進(jìn)行了修繕。
      二00八年老邊區(qū)人民政府為了加強(qiáng)對(duì)全區(qū)人民進(jìn)行愛國主義、革命傳統(tǒng)教育、雙擁教育的需要，在上級(jí)業(yè)部門的支持下，又投資70多萬元，分別修建烈士紀(jì)念塔、理石臥碑、鐵藝護(hù)欄、墓穴、護(hù)坡、排水渠、停車場地、路面，后山圍墻、園內(nèi)綠化及愛國主義教育紀(jì)念館等。增其舊制，緬懷革命先輩的豐功偉績以志紀(jì)念。
      老邊區(qū)人民政府
      二00九年十月
      第五篇：轉(zhuǎn)基因食品市場調(diào)查報(bào)告
      轉(zhuǎn)基因食品市場調(diào)查報(bào)告
      調(diào)查目的：轉(zhuǎn)基因食品是利用新技術(shù)創(chuàng)造的產(chǎn)品，也是一種新生事物，人們自然對(duì)食
      用轉(zhuǎn)基因食品的安全性有疑問。
      轉(zhuǎn)基因食品的安全性與廣泛性。轉(zhuǎn)基因食品的市場前景。
      方法：上網(wǎng)搜集資料，訪問，市場調(diào)查 過程：在超市中發(fā)現(xiàn)我們的食品幾乎都有轉(zhuǎn)基因成分,尤其是大豆,我們已經(jīng)再也見不的非轉(zhuǎn)
      基因的豆油了
      還有菠菜,魚類的轉(zhuǎn)基因培到了西紅柿身上,西紅柿可以抗寒,我們北方冬天也可以吃到西紅柿,轉(zhuǎn)基因魚生長的是普通的魚的好多倍
      現(xiàn)在的轉(zhuǎn)基因牛 羊肉沒有細(xì)菌什么的,反正是很好的那個(gè)意思,還有那個(gè)“雀巢咖啡”也是轉(zhuǎn)基因的美國貨
      現(xiàn)在我們中國的市場上只有轉(zhuǎn)基因的豆油有寫著轉(zhuǎn)基因的標(biāo)示,就是怕人們不愿意吃轉(zhuǎn)基因食品。商場的食品一般無轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)示。
      訪問100名群眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解和認(rèn)識(shí)。
      問卷：
      1、是否了解什么是轉(zhuǎn)基因食品？
      A非常了解b不是非常了解c、不了解
      2、知道生活中的那些轉(zhuǎn)基因食品
      3、是否會(huì)食用轉(zhuǎn)基因食品
      非常了解的只有12.7%，不非常了解的有46.3%，不了解有40%
      認(rèn)識(shí)生活中的轉(zhuǎn)基因食品基本上有牛，大豆，但具體是什么樣的，自己是否有食用都不甚了解。
      在知道是轉(zhuǎn)基因食品下，23%的表示安全的情況下會(huì)食用，56%表示會(huì)考慮，21%表示不會(huì)食用。
      上網(wǎng)查閱相關(guān)信息，有關(guān)新聞。
      其實(shí)，最早提出這個(gè)問題的人是英國的阿伯丁羅特研究所的普庇泰教授。1998年，他在研究中發(fā)現(xiàn)，幼鼠食用轉(zhuǎn)基因土豆后，會(huì)使內(nèi)臟和免疫系統(tǒng)受損。這引起了科學(xué)界的極大關(guān)注。隨即，英國皇家學(xué)會(huì)對(duì)這份報(bào)告進(jìn)行了審查，于1999年5月宣布此項(xiàng)研究“充滿漏洞”。1999年英國的權(quán)威科學(xué)雜志《自然》刊登了美國康乃爾大學(xué)教授約翰·羅西的一篇論文，指出蝴蝶幼蟲等田間益蟲吃了撒有某種轉(zhuǎn)基因玉米花粉的菜葉后會(huì)發(fā)育不良，死亡率特別高。目前尚有一些證據(jù)指出轉(zhuǎn)基因食品潛在的危險(xiǎn)。
      但更多的科學(xué)家的試驗(yàn)表明轉(zhuǎn)基因食品是安全的。贊同這個(gè)觀點(diǎn)的科學(xué)家主要有以下幾個(gè)理由。首先，任何一種轉(zhuǎn)基因食品在上市之前都進(jìn)行了大量的科學(xué)試驗(yàn)，國家和政府有相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行約束，而科學(xué)家們也都抱有很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度。另外，傳統(tǒng)的作物在種植的時(shí)候農(nóng)民會(huì)使用農(nóng)藥來保證質(zhì)量，而有些抗病蟲的轉(zhuǎn)基因食品無需噴灑農(nóng)藥。還有，一種食品會(huì)不會(huì)造成中毒主要是看它在人體內(nèi)有沒有受體和能不能被代謝掉，轉(zhuǎn)化的基因是經(jīng)過篩選的、作用明確的，所以轉(zhuǎn)基因成分不會(huì)在人體內(nèi)積累，也就不會(huì)有害。
      比如說，我們培育的一種抗蟲玉米，向玉米中轉(zhuǎn)入的是一種來自于蘇云金桿菌的基因，它僅能導(dǎo)致鱗翅目昆蟲死亡，因?yàn)橹挥绪[翅目昆蟲有這種基因編
      碼的蛋白質(zhì)的特異受體，而人類及其它的動(dòng)物、昆蟲均沒有這樣的受體，所以無毒害作用。
      1993年，經(jīng)合組織（OECD）首次提出了轉(zhuǎn)基因食品的評(píng)價(jià)原則——“實(shí)質(zhì)等同”的原則，即：如果對(duì)轉(zhuǎn)基因食品各種主要營養(yǎng)成分、主要抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)、毒性物質(zhì)及過敏性成分等物質(zhì)的種類與含量進(jìn)行分析測定，與同類傳統(tǒng)食品無差異，則認(rèn)為兩者具有實(shí)質(zhì)等同性，不存在安全性問題；如果無實(shí)質(zhì)等同性，需逐條進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)。
      在我國，國家科委于1993年頒布了“基因工程安全管理辦法”，用于指導(dǎo)全國的基因工程研究和開發(fā)工作。2000年由國家環(huán)?？偩譅款^，8個(gè)相關(guān)部門參與，共同制訂了《中國國家生物安全框架》。
      結(jié)果：轉(zhuǎn)基因食物在樂從市場的前景在大的背景下有發(fā)展的空間，但是轉(zhuǎn)基因食品在未獲得
      群眾的廣泛認(rèn)識(shí)前，轉(zhuǎn)基因食品的名號(hào)是遭到質(zhì)疑的。所以發(fā)展的空間不大。
      分析：轉(zhuǎn)基因食品在市場上是廣泛存在的。但系轉(zhuǎn)基因食品還未獲得群眾的廣泛認(rèn)識(shí)，安全
      性還未獲得大家的廣泛認(rèn)同。在安全性未確定的情況下，轉(zhuǎn)基因食品的市場就較為狹窄?，F(xiàn)在轉(zhuǎn)基因食品如果在注明的情況下，人們一般都會(huì)有所考量。群眾都是在不了解的情況下食用的轉(zhuǎn)基因食品。不過現(xiàn)在食物較為短缺，物種減少的情況下，轉(zhuǎn)基因食物的市場依然存在。
       
      
    
      

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