第一篇：寒假課程講義

2013寒假課程

一、課程名稱：英語小升初一輪復(fù)習(xí)

二、課程教材：《英語小升初寶典》

三、教材簡介及使用說明

【教材簡介】

這本書之所以稱之為“寶典”因為它具有以下亮點。亮點一：它不僅僅是一本習(xí)題集，它是一本可供教師使用的教材，也是一本可供學(xué)生自學(xué)的教材。該書以考試專項題型為體系，分為語音、詞匯題，句型對話題，閱讀理解題，完型填空題等，以典型例題導(dǎo)入，囊括了考試中會遇到的各種題型，詳細地講解了解題步驟、方法及策略，就像有一位老師在身邊，將各種難題一網(wǎng)打盡。亮點二：該冊書不受教材版本限制，是以題型劃分章節(jié)，適用于各種教材的小升初學(xué)生使用。亮點三：每章詳細講解之后有大量專項練習(xí)供學(xué)生使用，練習(xí)也都有名師解析，充分做到講練結(jié)合。

【教材框架】

1、內(nèi)容及考點分析：簡單介紹了章節(jié)內(nèi)容，并分析了考點及考試中的占比。

2、學(xué)習(xí)目標：介紹了本章節(jié)的學(xué)習(xí)目標

3、學(xué)習(xí)重、難點：介紹了本章節(jié)內(nèi)容的重、難點，題型學(xué)生學(xué)習(xí)時的注意環(huán)節(jié)

4、知識梳理：對本章節(jié)的有關(guān)題型所涉及的知識點進行了梳理

5、典型例題解析：囊括了本章節(jié)專項所涉及的各種考試題型，讓學(xué)生們在短時間內(nèi)接觸各種題型，并在題后附有答案及解析。使學(xué)生們?nèi)嬲莆疹}型及解題方法，做到心中有數(shù)。

6、考前寶典：總結(jié)該類題型的解題方法及平時如何積累、歸納。

7、鞏固練習(xí)：講練結(jié)合，使學(xué)生掌握更牢固。

四、課時安排：

第一次

語音題、字母題 第二次

單詞、詞組題 第三次

句型、對話題 第四次

完形填空題 第五次

閱讀理解題

第六次

綜合訓(xùn)練（名校試題選練）

第一次

語音、字母題

【內(nèi)容及考點分析】 語音題為較難題型，可補充學(xué)員學(xué)習(xí)語音知識，在一些小升初擇校的試題中有時會有語音方面的考查。

【學(xué)習(xí)目標】

1.語音要分清元音、輔音及其不同用法。

2.了解常用字母或字母組合的發(fā)音，能正確解答辨音題，按音標拼寫單詞等題目。

【學(xué)習(xí)重、難點】

1.重點為元音音素，字母組合的發(fā)音。2.難點為重音，雙元音認讀。

1、備課：內(nèi)容及考點、學(xué)習(xí)目標、學(xué)習(xí)重難點的分析

2、知識梳理：

1)48個音標的認讀

（1）清輔音[p] [t] [k] [f]

[s] [F] [θ] [h] [tF]

[tr]

[ts]（2）濁輔音[b] [d] [g]

[v] [z] [V] [e] [dV] [dr]

[dz]（3）鼻音（濁輔音）

[m]

[n]

[?]（4）舌則音（濁輔音）

[l]

[r]（5）半元音（濁輔音）

[w]

[j] 20個元音音素的認讀：

單元音：[i:]、[I]、[C:]、[?]、[u:]、[J]、[:]、[?]、[ɑ:]、[Q]、[e]、[?] 雙元音：[eI]、[aI]、[CI]、[e?]、[J?]、[I?]、[aJ]、[?u] 2)一些常用字母組合的發(fā)音歸納 輔音字母組合

th [θ] thank mouth

[e]

this that with 元音字母組合

ea [i:] meat please tea read

[e] head bread ready

[I?] theater 3)音節(jié)的概念，了解單詞的重讀

【考前寶典】

1.平時注意單詞字母組合發(fā)音的積累，尤其是多音字母組合。2.經(jīng)常進行語音方面習(xí)題的訓(xùn)練。

3.學(xué)生在跨入中學(xué)或?qū)W習(xí)一些課外補充知識如新概念等，單詞后面有注音標的，學(xué)生在學(xué)習(xí)時注意養(yǎng)成有意識看后面音標的習(xí)慣。

字母題

【內(nèi)容及考點分析】

1.字母題屬于基礎(chǔ)題，主要考察學(xué)生對字母發(fā)音、大小寫、順序的掌握，在有的擇?？荚囍袝婕?；

2.語音題為較難題型，可補充學(xué)員學(xué)習(xí)語音知識； 3.字母題難度較大的是首字母填空題，這類題目考查學(xué)生對句子或短文內(nèi)容的理解、把握和推測，同時還考查學(xué)生單詞的拼寫水平。

【學(xué)習(xí)目標】

1.掌握26個字母的大小寫、前后順序。2.語音要分清元音、輔音及其不同用法

3.能夠在較短的時間內(nèi)定位單詞，并準確地拼寫。

【學(xué)習(xí)重、難點】

1.重點為字母的發(fā)音和規(guī)范書寫；

2.難點為元音、輔音及不定冠詞a, an的用法。3.根據(jù)句意拼寫單詞，并能夠進行詞性變化。

【知識梳理】

1、梳理26個字母的發(fā)音、順序和大小寫

A a [ei]

B b [bi:]

C c [si:] D d [di:] E e [i:]

F f [ef] G g [d3i:] H h [eit∫] I i [ai]J

Jj [dVei]

K k [kei] L l [el] M m [em] N n [en] O o [?u] P p [pi:] Q q [kju:] R r [ɑ:]

S s [es]

T t [ti:]

U u [ju:] V v [vi:] W w [′dQblju:]

X x [eks] Y y [wai] Z z [zi:][zed]

2、語音知識

（1）關(guān)于語音的幾個概念

字母：語言的書寫形式。元音字母a, e, i(y), o, u, 音標：詞的語音形式。

音素：音的最小的單位。英語中有48音素。

音節(jié)：由元音和輔音構(gòu)成的發(fā)音單位。ap'ple, stu'dent, tea'cher, un'der'stand 開音節(jié)：a)輔音+元音+輔音+e name bike home due;b)輔音+元音 he, go, hi 閉音節(jié)：a)輔音+元音+輔音 bad, bed, sit, hot, cup;b)元音+輔音it 重讀音節(jié)：單詞中發(fā)音特別響亮的音節(jié)。

（2）英語有26個字母。元音只包括a、e、i、o、u這五個字母，其余的都為輔音。y是半元音、半輔音字母，但在英語中都把他當作輔音。

3、平日學(xué)習(xí)單詞時注意單詞的發(fā)音，字母或字母組合的發(fā)音

al: walk all

ar: car

ea: eat cheat treat

ee: feed bee ear: dear near

ir: bird first

oo: too zoo

oa: boat ou: out

ow: low slow snow

oy: boy toy joy

or: for nor ur: turn

ck: clock

th: with

sh: dish wash ph: photo phone

wh: what when where

ch: teach reach each which switch

4、歸納總結(jié)辨別字母組合的發(fā)音

【考前寶典】

1.平時注意單詞字母組合發(fā)音的積累，尤其是多音字母組合 2.在教學(xué)過程中，多注意單詞的發(fā)音，并善于總結(jié)和歸納 3.定期地總結(jié)相同的發(fā)音的字母和字母組合 4.過一遍字母、音標

5.課外補充一些語音常識（如音節(jié)等）

6.平日學(xué)習(xí)單詞時注意單詞的發(fā)音，字母或字母組合的發(fā)音 7.歸納總結(jié)辨別字母組合的發(fā)音 8.多進行該項題型的練習(xí)

第二次課 單詞、詞組題

【學(xué)習(xí)目標】

1.掌握3-6年級的單詞（拼寫、詞義）2.掌握3-6年級的詞組（英漢互譯）3.了解基本語法用語。

4.總結(jié)歸納同義、近義詞組及相互轉(zhuǎn)化 5.區(qū)別歸納不同介詞構(gòu)成的短語

6.掌握首字母填空和正確形式填空技巧

【學(xué)習(xí)重、難點】

1.3-6年級的單詞和詞組的掌握

2.重點為填空時要考慮名次的單復(fù)數(shù)，動詞的第三人稱單數(shù)，現(xiàn)在分詞，形容詞，副詞的比較等級，數(shù)詞的基數(shù)詞，序數(shù)詞，量詞的單復(fù)數(shù)，代詞的主格，賓格，形容詞性物主代詞，名詞性物主代詞等；

3.難點為各種時態(tài)，特別是詞類、詞性、短語的構(gòu)成、詞語的用法。

【知識梳理】

1、梳理3-6年級的單詞和詞組，單詞要注意拼寫和詞義

2、總結(jié)歸納同義、近義詞組以及相互轉(zhuǎn)化

3、區(qū)別歸納不同介詞構(gòu)成的短語

4、總結(jié)基本語法用語（代詞的主格和賓格，所有格，形物代和名物代，現(xiàn)在分詞，動詞三單等等）

5、掌握首字母填空和正確形式填空技巧

6、小學(xué)語法知識：形容詞、副詞、代詞、冠詞、連詞、名詞的用法外，還考查詞類、詞性、短語、常見固定用法的用法等 【典型例題解析】

包括英漢互譯、按要求寫詞、受字母填空、選擇等十項例題

【考前寶典】

1、熟記小學(xué)英語3-6單詞、詞組

2、系統(tǒng)復(fù)習(xí)小學(xué)語法知識：包括形容詞、副詞、代詞、冠詞、連詞、名詞的用法，四種時態(tài)以及常見的句法。平時注意名詞的單復(fù)數(shù)，動詞的第三人稱單數(shù)，現(xiàn)在分詞，形容詞，副詞的比較等級，數(shù)詞的基數(shù)詞，序數(shù)詞，量詞的單復(fù)數(shù)，代詞的主格，賓格，形容詞性物主代詞，名詞性物主代詞。

3、復(fù)習(xí)和歸納小學(xué)階段常見的固定搭配和固定用法，如like+Ving,would like+to do sth,等等。

4、掌握一些常見的解題方法和技巧，如：做單選題時善于用排除法，做詞形填空題時要判斷所填單詞在文中充當?shù)某煞?，要保持整句時態(tài)一致，人稱與動詞搭配一致，單詞詞性的選擇要得當，還有一些固定的搭配要記牢。

【難點突破1】

如何解答所給單詞正確形式填空題

【難點突破2】

如何解答文章單詞填空題

【鞏固練習(xí)】

包括英漢互譯、按要求寫詞、受字母填空、選擇等十項例題

第三次課

句型、對話題

【內(nèi)容及考點分析】

1.句型在整個小學(xué)英語學(xué)習(xí)以及考試中都很重要，分值也比較大，題型多樣，通常以句型轉(zhuǎn)化，連詞成句，句子翻譯，排序，AB欄連線，情景配對選擇等題型出現(xiàn)。

2.句型轉(zhuǎn)化是個重點，主要考察的是學(xué)生對句子結(jié)構(gòu)的掌握與理解，以及各種句型之間的轉(zhuǎn)換，比如一般疑問句，否定句，特殊疑問句以及同義句等，這就要求學(xué)生對句型要很熟悉；連詞成句相對來說比較容易些，而句子翻譯考察的主要是學(xué)生對所學(xué)的詞匯短語以及句型結(jié)合運用的能力。

3.對話題靈活多變，題型也多樣，更多考察的是一種情景模擬以及對課本句型對話的掌握。4.對話題中比較難得主要是填詞，不僅要求學(xué)生對對話理解，而且單詞詞匯以及語法都要求正確，失分率還是比較高的。

【學(xué)習(xí)目標】

1、要求學(xué)生能熟練掌握與運用小學(xué)階段重要的短語與句型以及相應(yīng)的變化。

2、能熟練地在各種題型中正確運用相應(yīng)的句型與時態(tài)的搭配使用，以達到對知識靈活使用的能力。

3、能熟練地在情境中運用人物信息的句型和日常交際問語。

【學(xué)習(xí)重、難點】

1.重點為3-6年級單詞、詞組、課文、句型以及對話。2.難點為同義、近義詞組及相互轉(zhuǎn)化和句型轉(zhuǎn)化的規(guī)則。

3.熟練掌握各種句型（肯定句、否定句以及肯定、否定回答和疑問句）之間轉(zhuǎn)換的規(guī)則。

【知識梳理】

1.最常用的幾種句式：一般疑問句，特殊疑問句，否定句，肯定句等，同時強調(diào)它們之間互相轉(zhuǎn)換的方法，讓學(xué)生學(xué)會轉(zhuǎn)換句型。

2.be動詞和do的用法梳理，同時舉例說明，練習(xí)鞏固。

3.過4-6年級（以五六年級為重點）重點短語以及重點句型對話，多種方法操練。4.梳理同意句以及重點近義詞組。

【典型例題解析】

句型轉(zhuǎn)化、時態(tài)題、標點、情景對話、看圖對話等各種題型

【考前寶典】 1.首先將四到六年級的重點詞匯短語過一遍，由于三年級的詞匯短語較少，而且基本在四年級會出現(xiàn)，所以為了節(jié)省復(fù)習(xí)時間，可以從四年級開始，以五年級到六年級為主，同時六年級下冊最為重要，復(fù)習(xí)要有側(cè)重點。

2.五到六年級的句型以ACD為主，以對話練習(xí)，分角色表演等多種形式進行復(fù)習(xí)。

3.總結(jié)句型轉(zhuǎn)換的方法，比如如何變成一般疑問句，否定句，對劃線部分提問等，疑問詞歸類復(fù)習(xí)，同時舉例說明練習(xí)。

4.總結(jié)近義詞, 同義詞，近義短語，同義短語以及同義句型等。5.進行情景模擬。

【鞏固練習(xí)】

句型轉(zhuǎn)化、時態(tài)題、標點、情景對話、看圖對話等各種題型、連詞成句、翻譯句子、找近義句等題型

第四次課 完形填空題

【內(nèi)容及考點分析】

完形填空題是通過閱讀考查學(xué)生語言知識及語法知識綜合運用能力的一種測試形式。命題人在一段難度適度的文章中留出10~15個空白，要求考生從所給的A, B, C, D四個選項中選出一個最佳答案，使補足的短文意思通順、結(jié)構(gòu)完整。完形填空是介于單項填空和閱讀理解之間的一種題型。可以說它是根據(jù)一篇文章所提供的情景進行的選擇填空，也可以說它是在缺少個別單詞情況下的閱讀理解。完形填空既有對語法規(guī)則、習(xí)慣用法和詞語搭配的考查，又有對文章內(nèi)容的通篇理解。完形填空主要考查詞匯，語法，結(jié)構(gòu)三個方面的內(nèi)容。

【學(xué)習(xí)目標】

1.掌握完形填空的方法

2.掌握完形填空中的固定搭配及時態(tài)問題

【學(xué)習(xí)重、難點】 掌握一看二做三檢查。

一看:先通讀全文,掌握大意,為正確完形做準備。

二做:利用捕捉的信息,注意細節(jié)和情節(jié)的發(fā)展變化,利用平時所學(xué)字、詞、句知識選出最佳答案。

三檢查:把選好的答案帶進文中,看行文是否流暢,內(nèi)容是否連貫,邏輯是否合理。個別難以確定的答案,憑語感來做。

教學(xué)難點：如何把握三遍閱讀文章的速度及文章重點信息。

【知識梳理】

一、語法

1.名詞：可數(shù)名詞和不可數(shù)名詞（量詞）可數(shù)名詞復(fù)數(shù)

名詞所有格

2.代詞：人稱代詞和物主代詞的運用，指示代詞和不定代詞 3.介詞的運用

4.形容詞和副詞的運用，形容詞和副詞比較級的運用 5.數(shù)詞、量詞的運用 6.動詞不定式的運用

7.時態(tài)：現(xiàn)在進行時，一般現(xiàn)在時，一般過去時，一般將來時

二、解題方法：

【典型例題解析】 兩篇完型例題 【鞏固練習(xí)】 共10篇完型填空

第五次課 閱讀理解題

【內(nèi)容及考點分析】

1.選擇是最簡單的閱讀題型，主要考察學(xué)生的對文章內(nèi)容信息的的基本捕捉能力。2.填空題屬于相對較難的題目，考察學(xué)生對文章整體的透徹理解及靈活運用。3.圖表題的最終目的在于提升學(xué)生的圖表信息的解讀能力。

4.判斷是比較簡單的閱讀題型，主要考察學(xué)生的對文章內(nèi)容的基本理解。

5.問答題屬于相對較難的題目，考察學(xué)生對題意的理解及語句的概括組織能力。

【學(xué)習(xí)目標】

1.掌握選擇題，判斷題，問答題，圖表題的解題技巧。【學(xué)習(xí)重、難點】

1.重點通讀全文，清晰地了解文章的正確含義；

2.難點一為在做填空題時用另外一種句型表達出原文的意思。3.難點二為圖表題的相關(guān)信息的正確解讀及判斷。

4.難點三為了解文章中存在的間接含義，問答題時要注意答句的時態(tài)與問句保持一致。

【知識梳理】

1、注意與原文中相關(guān)句型仔細比對。

2、準確理解原文的直接及間接含義。

4、梳理文章中的時間地點，人物關(guān)系，事件等。

5、問答題要仔細審題，看清疑問詞且注意時態(tài)人稱的一致。

【典型例題解析】

判斷正誤題、問答題、選擇題、填空題、圖表題五種例題

【鞏固練習(xí)】

根據(jù)五種例題，共16篇左右

第六次課 綜合訓(xùn)練

1、鞏固薄弱環(huán)節(jié)

2、綜合訓(xùn)練及講評

3、名校試題練習(xí)及講評

第二篇：課程講義

一、注意事項

1.申論考試，與傳統(tǒng)作文考試不同，是分析駕馭材料能力與表達能力并重的考試。

2.作答參考時限：閱讀資料40分鐘，作答110分鐘。

3.仔細閱讀給定的資料，然后按申論要求依次作答，答案書寫在指定位置。

二、給定材料

1．2006年10月16日，記者從醫(yī)藥購銷領(lǐng)域治理商業(yè)賄賂高層論壇上獲悉，去年8月到今年7月底，全國共查處醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域商業(yè)賄賂案件790件，涉案金額達5701萬元。衛(wèi)生部治理商業(yè)賄賂領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、中央紀委駐衛(wèi)生部紀檢組組長李熙告訴記者，據(jù)不完全統(tǒng)計，2005年8月1日至2006年7月31日期間，全國紀檢監(jiān)察、檢察機關(guān)和工商、衛(wèi)生行政等部門共查處商業(yè)賄賂案件790件，其中已查結(jié)396件，正在查394件；涉案單位623個，涉案人員1160人；涉案金額5701萬元；已被刑事處理230人，黨紀政紀處理和其他處理266人。

醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域是商業(yè)賄賂的高發(fā)區(qū)之一。商業(yè)部統(tǒng)計資料顯示，全國藥品行業(yè)僅藥品回扣一項，每年要侵吞國家資產(chǎn)約7.72億元。醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域的商業(yè)賄賂形式多種多樣、手法隱蔽，主要形式包括有賬外暗中給予或者收受回扣；假借促銷費、推介費、廣告費、宣傳費、科研費、勞務(wù)費等名義，給付對方單位或個人財物；為受賄者報銷各種費用等。

2．在2006年9月27日召開的山東省人大常委會第二十三次會議上，山東省人民檢察院檢察長在做山東省檢察機關(guān)開展法律監(jiān)督工作情況的匯報時指出，山東省檢察機關(guān)嚴肅查處了一批司法人員和行政執(zhí)法人員職務(wù)犯罪，并針對商業(yè)賄賂開展專項監(jiān)督。

山東省檢察院立案查處了中國聯(lián)通山東分公司原副總經(jīng)理徐述國(副廳級)涉嫌特大受賄案，濟南市檢察院立案查處了市糧食局原局長張大印(副廳級)涉嫌受賄263萬余元、貪污15萬余元案，棗莊市檢察機關(guān)立案查處了市立醫(yī)院原副院長馬學(xué)金等20人涉嫌受賄串案，臨沂市檢察機關(guān)立案查處了中石化臨沂分公司原經(jīng)理吳自然等24人受賄貪污案。

山東省檢察機關(guān)去年以來依法查辦國家機關(guān)工作人員涉嫌玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊等犯罪案件314件。其中棗莊市市中區(qū)稅郭鎮(zhèn)黨委原副書記王廷玉等5人涉嫌濫用職權(quán)、放縱非法開采鐵礦資源，造成直接損失3000余萬元；濟寧市國稅干部曹建華、稅管員楊階涉嫌收受賄賂、玩忽職守，致使某公司虛開用于抵扣稅款的廢舊物資發(fā)票6億余元，造成稅款流失6800余萬元；肥城市法院原院長助理張修榮、民庭審判員呂佐森，與建設(shè)銀行肥城支行客戶服務(wù)部經(jīng)理尚琪林勾結(jié)，制作假民事判決、裁定書，致使非法核銷貸款3000多萬元。此外，山東省檢察機關(guān)嚴查行政執(zhí)法人員濫用職權(quán)、以權(quán)謀私，嚴重侵害國家和群眾利

益的犯罪案件。如依法查辦的棗莊市工商局原科員孫淑梅涉嫌濫用管理公司登記的職權(quán)，違法為他人辦理企業(yè)登記，致使虛開增值稅發(fā)票1.2億余元；臨沂市國土資源和房產(chǎn)管理局河?xùn)|分局原局長馬駿違法為一房產(chǎn)開發(fā)商辦理119畝耕地出讓手續(xù)，造成直接損失1000余萬元。

3．在2006年8月26日上午“反商業(yè)賄賂高峰論壇”開幕后的專項演講中，全國人大財經(jīng)委經(jīng)濟法研究室主任朱少平建議為商業(yè)賄賂單獨立法，以提高其法律位置和實施效率。朱少平介紹，我國實行市場經(jīng)濟體制后，對反商業(yè)賄賂陸續(xù)推進了一系列的政治辦法，同時結(jié)合我們現(xiàn)在的反商業(yè)賄賂，在《刑法》和其他法律上都有體現(xiàn)。

“從制度上講我們已經(jīng)有了初步的制度雛形?！钡焐倨街赋觯驼麄€商業(yè)賄賂治理工作來說還有很大難度，主要就是表現(xiàn)在很多政策界限不清楚。這些爭議影響到反商業(yè)賄賂專項工作的效果、力度。

“我個人建議能不能夠就這個問題作研究，甚至制訂一個叫《反商業(yè)賄賂法》?！敝焐倨秸f，即便單獨立法不行，也可以制訂一個《反商業(yè)賄賂的決定》?！澳呐轮挥惺畻l、八條，有針對性地作一個規(guī)定，對于反商業(yè)賄賂這個專項工作可能會有一個很大的促進?！?/p>

4．拉關(guān)系、送回扣成為一些企業(yè)競爭的法寶，甚至認為這是提高業(yè)務(wù)效率的潤滑劑。在各類商業(yè)活動中，收受回扣、傭金現(xiàn)象司空見慣，回扣的形式越來越隱蔽，賄賂技巧更是五花八門，技術(shù)服務(wù)費、咨詢費、顧問費、外出考察、贊助研討費等，看似合法的名目出現(xiàn)，實質(zhì)都是商業(yè)賄賂。尤其是在某些領(lǐng)域，如醫(yī)療器械、藥品、工程項目承包等行業(yè)更是不擇手段。一位多年從事醫(yī)療器械和制劑銷售的人士透露，現(xiàn)在90%以上的單位和有關(guān)人員肯定是不給錢不訂貨，在某些工程承包領(lǐng)域，賄賂更是明目張膽，且數(shù)額巨大，即使是招標，也擋不住無孔不入的商業(yè)賄賂大軍。商業(yè)賄賂是一種腐蝕劑，是對市場經(jīng)濟和財富倫理的一種扭曲，它不僅嚴重破壞了公平競爭的市場經(jīng)濟秩序，同時也敗壞了社會風(fēng)氣。對企業(yè)來說，所謂回扣不僅增加了企業(yè)運營成本，更嚴重的是造成了“游戲規(guī)則”混亂，使好企業(yè)、“誠信企業(yè)”在競爭中應(yīng)有的優(yōu)勢反而蕩然無存，嚴重挫傷了企業(yè)追求技術(shù)進步和提高產(chǎn)品質(zhì)量的積極性，阻礙了經(jīng)濟的健康發(fā)展。商業(yè)賄賂還成為假冒偽劣商品泛濫的一大誘因，在商業(yè)賄賂的推動下，假冒偽劣商品甚囂塵上，屢禁不止，嚴重損害了消費者的合法權(quán)益。更為可怕的是，商業(yè)賄賂已成為催生政府官員腐敗的影子殺手，兩者就像一對孿生子，哪里有腐敗，哪里就有商業(yè)賄賂的影子。商業(yè)賄賂最終還會損害我國企業(yè)的國際競爭力，不能想象，一個依靠商業(yè)賄賂發(fā)展壯大的企業(yè)，能打造出真實的競爭實力，一個漠視正常市場游戲規(guī)則的公司，能在國際市場上獲得長遠發(fā)展。

5．2006年2月貴州省交通工程有限公司原經(jīng)理楊明，因重金行賄貴州省交通廳原廳長盧萬里，并在高等級公路工程材料采購業(yè)務(wù)中騙取國家公路建設(shè)資金1500余萬元，被判處

死刑。2005年5月美國司法部報告指出，天津德普公司從1991年到2002年期間，向中國的實驗室工作人員及公立醫(yī)院醫(yī)生行賄162.3萬美元，用來換取這些醫(yī)療機構(gòu)購買DPC公司的產(chǎn)品和服務(wù)。德普公司從中賺取了200萬美元的利潤。2005年4月22日香港珠寶商謝瑞麟父子被指涉嫌向旅行社雇員提供非法回扣，作為安排內(nèi)地旅行團到該店參觀購物的報酬，被香港廉政公署拘捕。2005年3月16日59歲的張恩照因個人原因辭去中國建設(shè)銀行董事長職務(wù)。時隔不久，《財經(jīng)》雜志披露，張恩照在美國加州卷入一場涉嫌賄賂的經(jīng)濟訴訟案。一家美國公司違反了美國法律FCPA向他行賄，這筆以咨詢費形式支付的賄賂金額高達100萬美元。

2004年4月6日朗訊向美國證券交易委員會遞交匯報文件，指出朗訊將解除其中國區(qū)總裁戚道協(xié)、首席運營官關(guān)赫德及財務(wù)主管和市場部經(jīng)理的職務(wù)，理由是他們?yōu)楹献鞣教峁┗乜邸?004年3月世界500強之一的默沙東（MSD）公司解雇20多名中國分區(qū)副經(jīng)理和醫(yī)藥代表，理由是“假以學(xué)術(shù)推廣的名義報銷娛樂費”。

6．商業(yè)賄賂在世界范圍內(nèi)都不同程度地存在，但在我國市場經(jīng)濟體系尚不成熟、法律不健全的情況下，表現(xiàn)更為突出。從事司法工作的呂忠梅代表說：“由此可以看出，雖然商業(yè)賄賂發(fā)生在經(jīng)營者的交易活動中，但與一些政府工作人員利用權(quán)力‘尋租’有密切關(guān)系。”

在工程建設(shè)、土地出讓、藥品生產(chǎn)審批、出口配額審批、物資采購招標等部門，少數(shù)政府工作人員與不法經(jīng)營者相互勾結(jié)的事并不鮮見：誰給好處給誰審批、誰給回扣給誰配額、誰給傭金給誰工程??

葉青代表認為，治理商業(yè)賄賂必須首先嚴肅查處政府工作人員利用職權(quán)參與或干預(yù)企業(yè)單位經(jīng)營活動，謀取非法利益、索賄受賄行為。

“商業(yè)賄賂對社會公平、公正秩序和規(guī)則的腐蝕、沖擊，遠遠要比給人民群眾造成的經(jīng)濟損失嚴重?！比~青代表說：“當少數(shù)人利用‘公權(quán)’與不法經(jīng)營者勾結(jié)，獲取不正當利益時，正常的交易方式就沒有了立足之地。長此以往，對公平價值觀念形成傾覆，對公正社會心態(tài)造成損害?！?/p>

“國家提出今年要在全國集中開展治理商業(yè)賄賂專項工作，特別是嚴查政府工作人員利用職權(quán)參與商業(yè)賄賂，是抓了治理商業(yè)賄賂的‘牛鼻子’?！比珖舜蟪Ｎ瘯瘑T莊公惠說。

7．2004年4月起，華星公司為促銷其經(jīng)營的山城啤酒、重慶系列啤酒，先后與該縣鄉(xiāng)味樓火鍋、金口岸歌城簽訂《聯(lián)合銷售協(xié)議》。協(xié)議約定，鄉(xiāng)味樓火鍋店專銷華星公司經(jīng)銷的啤酒，華星公司則向其提供一次性專場促銷費和逐月支付的專場促銷費。為此，華星公司實際共支付了專場促銷費47500元。金口岸歌城從2004年12月1日至2006年6月1日專銷華星公司經(jīng)營的啤酒，華星公司則向其提供一塊價值6500元的招牌。2005年7月5日，西充縣工商局以華星公司的促銷行為違反了《反不正當競爭法》為由，責(zé)令其改正違法行為，并處罰款30000元。此后，華星公司不服處罰決定，將西充縣工商局告上法庭。西充縣人民法院受理該案后，分別于2005年9月7日和11月15日開庭審理。西充縣工商局認為，華星公司的行為違反了《反不正當競爭法》的相關(guān)內(nèi)容，涉嫌商業(yè)賄賂，其處罰得當，運用法律適用，行為合法。華星公司認為，其與鄉(xiāng)味樓火鍋是以協(xié)議方式明確約定了返利費數(shù)額，并如實入賬，這是商家在經(jīng)營過程中的一種營銷策略，其經(jīng)營行為符合法律的相關(guān)規(guī)定，不應(yīng)是商業(yè)賄賂。華星公司同時認為，其利用金口岸歌城的地理位置打廣告，以提供廣告招牌的形式與金口岸歌城共同使用廣告招牌也不為法律所禁止。法院認為，華星公司在每個月銷售金額不等的情況下，返給鄉(xiāng)味樓火鍋的金額均是一致，結(jié)合其一次性給付專場促銷費25000元，以及協(xié)議約定“每月支付專場促銷費2500元”的事實，其性質(zhì)屬于專場促銷費而非返利費，故認定其行為屬于商業(yè)賄賂。同時，法院認定西充縣工商局的行政處罰并無不當，依法裁定維持處罰。

8．據(jù)了解，財政部政府采購領(lǐng)域?qū)ｍ椫卫砉ぷ鞣譃檎{(diào)研摸底、自查自糾、整改查處和總結(jié)驗收四個階段，計劃到年底初步完成。在組織形式上，財政部將負責(zé)中央各預(yù)算單位、采購代理機構(gòu)的商業(yè)賄賂治理工作，地方各省級財政部門負責(zé)本地區(qū)各單位、采購代理機構(gòu)的治理工作，中央各系統(tǒng)內(nèi)的治理工作由中央各部門牽頭。

財政部今年從深度和廣度上繼續(xù)擴大了政府采購范圍，力爭使今年全國政府采購規(guī)模達到3000億元。

在全國層面，據(jù)一位處于治理商業(yè)賄賂核心系統(tǒng)的官員向《第一財經(jīng)日報》透露，目前治理商業(yè)賄賂工作在地方省市已基本部署完畢，中央部委也已完成大半?！?006年4月29日，全國治理商業(yè)賄賂領(lǐng)導(dǎo)小組各部門負責(zé)人會議的召開，進一步對工作做了全面落實。”該官員稱，針對“圍繞不正當交易行為自查自糾、查辦商業(yè)賄賂案件”兩項工作，“近日我們已下發(fā)了具體的實施意見”；而在建立健全防治商業(yè)賄賂長效機制方面，“也將在6月出臺具體意見”。據(jù)該官員介紹，目前全國檢察機關(guān)共受理和自行發(fā)現(xiàn)商業(yè)賄賂案件線索9000余件，正在立案偵查的4367件，正在審查起訴的1195件，已向法院提起公訴的674件，其中比較突出的領(lǐng)域是醫(yī)藥購銷。

9．國務(wù)院2006年2月24日在京召開第四次廉政工作會議。溫家寶總理在講話中強調(diào)，重點抓好治理商業(yè)賄賂專項工作，繼續(xù)解決損害人民群眾利益的突出問題，切實加強政府機關(guān)公務(wù)員隊伍建設(shè)和管理，采取更加堅決有力的措施，努力取得廉政建設(shè)的新成效。

溫家寶強調(diào)，各地各部門要把開展治理商業(yè)賄賂專項工作作為今年反腐倡廉的重點。溫家寶強調(diào)指出，商業(yè)賄賂雖然發(fā)生在經(jīng)營者的交易活動中，但與政府機關(guān)及其工作人員濫用職權(quán)、以權(quán)謀私有密切關(guān)系。因此必須嚴肅查處政府工作人員利用職權(quán)參與或干預(yù)企業(yè)事業(yè)單位經(jīng)營活動，謀取非法利益、索賄受賄行為。各級政府要切實履行職責(zé)，嚴格執(zhí)法，對涉

及政府工作人員的商業(yè)賄賂案件，對執(zhí)法犯法、貪贓枉法的腐敗分子，要依法懲處，絕不手軟，絕不姑息。要強化對行政審批權(quán)和行政執(zhí)法權(quán)的監(jiān)督。政府工作人員要嚴格要求，嚴格自律，自覺抵制賄賂。

溫家寶強調(diào)，治理商業(yè)賄賂根本要靠法制，依法治理要貫徹全過程。要堅持實事求是，嚴格把握政策，嚴格依法辦事，注意區(qū)分正常的商業(yè)活動與不正當交易行為的界限，區(qū)分違紀違規(guī)與違法犯罪的界限。要推進體制改革，完善法規(guī)制度。加強商業(yè)道德和社會信用體系建設(shè)，大力營造健康的商業(yè)文化。

10．嚴格的反壟斷、反腐敗立法和執(zhí)法是打擊商業(yè)賄賂最重要的手段，美國根據(jù)實際情況不斷制定和修訂相關(guān)法律打擊商業(yè)腐敗。20世紀70年代以來，美國先后出臺了禁止政治捐款與海外賄賂的法案。1972年美國頒布《競選運動捐贈法》，規(guī)定公司的政治性捐贈屬于非法行為；1977年，制定頒布《反海外腐敗法》（Foreign Corrupt Practices Act，F(xiàn)CPA）；同年，經(jīng)濟合作發(fā)展組織成員國通過《打擊賄賂國際商務(wù)活動中外國官員行為公約》(美國以及主要發(fā)達國家都是會員國)；1998年國會通過《國際反賄賂與公平競爭法》，修訂了《反海外腐敗法》。

《反海外腐敗法》主要有兩部分內(nèi)容：一是要求公司根據(jù)《反海外腐敗法》加強公司財務(wù)制度；二是關(guān)于反賄賂的規(guī)定。如果被定有罪，對公司處以200萬美元以下的罰金，對股東、雇員和代理處以10萬美元以下罰金并可判五年徒刑。司法部和證券交易委員會還可以對被告進行民事處罰，處以罰金，勒令被告停止其違法活動，也可以禁止被告入市。

《反海外腐敗法》適用于美國公司在海外的腐敗行為，適用于任何公司以及為公司效力的高管人員、董事、雇員或代理，旨在禁止美國公司向外國政府公職人員行賄，其規(guī)定的受賄人，并不按照其行政身份確定，而是看其是否實際行使政府公共權(quán)力。這樣，所有使用公共權(quán)力的人員都可以成為受賄主體，比如受委托為政府進行設(shè)計的私人設(shè)計師以及受政府控制的商業(yè)機構(gòu)中的工作人員?！斗春Ｍ飧瘮》ā穼Α肮P(guān)費”和“賄賂”的區(qū)別做了明確界定：前者是為了得到某位官員的接見或確保貨物能通過海關(guān)而支付的費用，后者則是為了影響別人的決定或為了得到相對于競爭對手的優(yōu)勢而支付的費用。

11．陜西省西安市成立了治理商業(yè)賄賂領(lǐng)導(dǎo)小組，組織全市各級各單位認真開展了自查自糾。為保證自查自糾活動不走過場，該市組織督導(dǎo)組對各單位自查自糾情況加強了檢查，對不同部門實施了分類指導(dǎo)：對行政部門，主要監(jiān)督其依法行政的情況；對各行業(yè)，主要是發(fā)揮監(jiān)管部門的作用，從糾正不正之風(fēng)入手，強化依法經(jīng)營、公平競爭的意識；對國有企業(yè)，主要是完善黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，強化自律意識。在自查自糾的基礎(chǔ)上，該市紀檢監(jiān)察、檢察、工商等執(zhí)紀執(zhí)法部門加強了協(xié)調(diào)配合，建立了信息互通和案件線索移送機制。今年4月至8月，紀檢監(jiān)察和檢察機關(guān)共查辦商業(yè)賄賂案件36件，挽回經(jīng)濟損失145萬余元；工

商部門查處了12家醫(yī)院向藥品生產(chǎn)和銷售企業(yè)索賄案，涉案金額達100多萬元。該市還利用多種形式加大了宣傳教育力度，突出對黨員干部、重點部門、重點崗位和重點人員的宣傳教育，共舉辦治理商業(yè)賄賂培訓(xùn)班和講座136場（次），增強了黨員干部抵御商業(yè)賄賂的自覺性，提高了社會各界參與抵制商業(yè)賄賂的積極性。此外，該市積極探索預(yù)防和治理商業(yè)賄賂的長效機制，建立了國庫集中收付中心，進一步規(guī)范政府采購；加強了產(chǎn)權(quán)交易中心網(wǎng)站建設(shè)，增設(shè)了公開競價系統(tǒng)；在國有企業(yè)推行了信譽檔案制度；在流通領(lǐng)域建立了不良交易行為“黑名單”制等。

12．治理商業(yè)賄賂專家咨詢組成員聘任儀式2006年9月6日在京舉行,中共中央書記處書記、中央紀委副書記、中央治理商業(yè)賄賂領(lǐng)導(dǎo)小組組長何勇出席并講話。他強調(diào),開展治理商業(yè)賄賂理論研究具有重要的意義。要充分發(fā)揮專家學(xué)者的作用,堅持正確的指導(dǎo)思想和科學(xué)的方法,以高質(zhì)量的研究成果為治理商業(yè)賄賂專項工作推廣理論根據(jù)和智力支持。國務(wù)院副秘書長、中央治理商業(yè)賄賂領(lǐng)導(dǎo)小組副組長李適時宣讀了治理商業(yè)賄賂專家咨詢組工作辦法和專家名單。監(jiān)察部副部長、中央治理商業(yè)賄賂領(lǐng)導(dǎo)小組副組長兼辦公室主任李玉賦主持聘任儀式并通報了有關(guān)情況。

何勇指出,加強理論研究,從經(jīng)濟、社會、文化等諸多方面對商業(yè)賄賂現(xiàn)象進行綜合分析,有助于我們深刻認識商業(yè)賄賂的根源和本質(zhì)特征,正確把握市場經(jīng)濟條件下治理商業(yè)賄賂的特點和規(guī)律,找準問題的癥結(jié)和解決問題的切入點,有效解決當前工作中遇到的復(fù)雜問題和難點問題,進一步增強治理商業(yè)賄賂專項工作的針對性、有效性和預(yù)見性。何勇強調(diào),開展治理商業(yè)賄賂理論研究要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),認真貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,堅持解放思想、實事求是,堅持理論聯(lián)系實際,從理論與實踐的結(jié)合上對專項治理工作遇到的重大問題作出正確回答。要敢于獨立思考、大膽探索,大力推進理論創(chuàng)新,努力探索社會主義市場經(jīng)濟條件下解決商業(yè)賄賂問題的新思路和新辦法。要開闊視野,認真研究國外治理商業(yè)賄賂的有益經(jīng)驗和做法,結(jié)合我國國情加以借鑒。

三、申論要求

1．請用不超過200字的篇幅，概括出給定資料所反映的主要問題。(20分)

2．用不超過250字的篇幅提出解決給定資料所反映問題的方案。要求：概括全面，言簡意賅。(30分)

3．根據(jù)上述材料，自選某一角度，自擬題目，寫一篇不超過1200字的文章。要求：具體可行，條理清楚，語言流暢。(50分)

第三篇：D&D課程講義

進場問好，切入主題

“空杯心態(tài)”------分享“放下”，保持“空杯心態(tài)”學(xué)習(xí)。

團隊塑造

【團隊與團伙】

今天在坐的各位，你們是一個團隊還是一個團伙？“團隊”。我看不像，我看更像一個團伙，團隊最重要的的是什么??？大家都看過國慶閱兵，每個方隊都是那么的整齊，步調(diào)那么的一致，對，團隊最重要的就是一致性，你看大家，所以這里的是一個團伙。既然大家說我們是一個團隊，那么我們就應(yīng)該有自己的一致性，所以在這里，我要大家做一個團隊的調(diào)整。當我問……..；成功人士最大的特點就是馬上行動，我們馬上來進行練習(xí)。

另外當我說最高境界……

為了保證兩天的課程質(zhì)量，我們有一些課程公約，希望大家認真遵守。我們來看一下！…..（請各位同學(xué)起立，將手放在你前面同學(xué)的肩膀上，跟我說：我一定遵守課程公約，認真全身心的投入到本次課程學(xué)習(xí)中，我保證積極主動，踴躍參與，如果我不好好學(xué)習(xí)，違反課程公約，手機響起，我就把它送給你?。┖?！太棒了，給自己的優(yōu)秀表現(xiàn)，掌聲鼓勵一下！各位請坐。

【獅子和羊的故事】

強者吃掉弱者

今天無論你是什么身份，你都要去奮斗，都要去努力，因為你要成為強者，因為強者才能在這個社會中才能有很好的生存，才能在競爭中戰(zhàn)勝弱者。今天在座的各位同學(xué)已經(jīng)比別的同學(xué)走的更快的一步，因為你們今天走進了D&D的課堂，學(xué)習(xí)別人沒有學(xué)過的知識，是不是要為自己的進步掌聲鼓勵一下。

謝謝，我相信通過兩天一夜的學(xué)習(xí)，將是你生命中的轉(zhuǎn)折點，將讓你體會到你從來沒有體會過的學(xué)習(xí)方式，和課程內(nèi)容，我想大家一進來就感覺到了與同學(xué)們以前聽過的報告不一樣吧！是不是？對！要的就是不一樣，要的就是讓同學(xué)們體會到D&D培訓(xùn)的不同。來的時候，好多同學(xué)們就在問我，D&D培訓(xùn)到底將是什么的課程??？大家都很新奇、很好奇！現(xiàn)在我就有必要給大家講解一下課程到底講的是什么。

【課程特色】

激發(fā)夢想：隨著年齡的增長，我們的夢想在不斷的縮小，上小學(xué)的時候我們夢想成為科學(xué)家，航天員；上中學(xué)我們的夢想就縮小成了能夠考場最好的大學(xué)；說了大學(xué)之后，我們的夢想就縮小成了能夠找到一份工作，能夠留在一個城市。我們甚至忘記了我們的最初的夢想了，在未來的兩天一夜的課程中，將重新激發(fā)你的夢想，挖掘你的夢想，挖掘出你最初的目標。

實現(xiàn)目標：第二點就是實現(xiàn)目標的轉(zhuǎn)折點。一個人沒有目標可不可怕。什么是目標，目標就是大海中燈塔，大海中沒有方向的航行，什么風(fēng)對于這條船來都是逆風(fēng)。你有你的目標嗎？很多人會說有，那么你們的目標清晰嗎？你有想過花多少時間，用何種方式實現(xiàn)你的明確的目標了嗎？這兩天一夜將是你實現(xiàn)目標的轉(zhuǎn)折點，讓你重新審視我的未來該如何實現(xiàn)。

勇氣和意志：這次課程將會磨練同學(xué)們的意志和勇氣，所以這兩天中，同學(xué)們一定拿出最堅強的意志，最大的勇氣和自己的熱情去度過這兩天一夜。

一次自我潛能開發(fā)…..一次一生中….一次讓人震撼….一次淚水……：你會流淚、你會吶喊、你會深思、你會歡呼并且學(xué)會感恩身邊的人，你會很有激情地與他人進行溝通。因為有很多的學(xué)員已經(jīng)見證了這一點…..以上是對課程進行了簡單的介紹，下面我們將開始真正的課程學(xué)習(xí)。

課程學(xué)習(xí)方式

【體驗課程】

四種學(xué)習(xí)方式………

四種境界……..團隊

【什么是團隊】（互動采訪團隊，表揚）

視頻：什么是團隊

同學(xué)們，我們是不是要為這種牛的精神掌聲鼓勵一下！我們是不是要學(xué)習(xí)這種牛的精神，牛的團隊意識。這是大自然的一個非常經(jīng)典的團隊展示。好，今天我們要分組，請各位同學(xué)起立，將自己的椅子移到兩邊，把自己的包，本子和筆都放到兩邊。請各位同學(xué)快速，成功人士就是快速行動。

【團隊分組】下面我們進行團隊分組報數(shù)分組

上臺報出組員的名字：快速記住團隊的名字

引出加分原則

好，請男生全部站到左邊，站四列；女生全部站到右邊也站四列。（我們看看是

我們男生行動最快，還是女生行動最快?。┖茫覀冮_始報數(shù)，從左到右報數(shù)，看看總共有多少人？好，我們分8組，從左至右數(shù)8 報數(shù)，開始報數(shù)。

請報1的同學(xué)出來，圍成一個圈。報2的同學(xué)出來，圍成另外一個圈（發(fā)組號

牌）……在未來兩天的培訓(xùn)中，你們就是一個小團隊，團隊的每位成員將陪伴你度過這兩天一夜。下面給大家5分鐘時間，相互認識一下。每一位同學(xué)自我介紹的時候要問候大家好！來自**大學(xué)，你的愛好是什么，你的最大的優(yōu)點是什么。

請第一隊把椅子搬回來坐在第一列，（看場地安排）

請每個隊派一名代表帶著對牌號上臺來，（我看下那個隊行動力是最強的）。好，上臺時有任務(wù)的，首先，請全部下面的全部同學(xué)用手把自己的名字蓋住，好，說出你的隊友的姓名，好，開始，請第一組開始。抱過的就可以放下……諸位，快速地記住人們的名字重不重要??！因為你快速記住人家的名字可以贏得最好的人際關(guān)系，對不對，剛剛我初步判斷了一下，*組記得是不錯的，其中一兩個組員在有點“老師、看看”（手打開、關(guān)閉，調(diào)節(jié)氣氛。）現(xiàn)在我還沒有講團隊的加分原則，等會我會講解加分原則，每個團隊表現(xiàn)的好壞，就進行加分了。好，給我們這些伙伴熱烈掌聲，請他們下場。

兩天一夜的加分原則，請注意聽清楚，大家聽清楚了??！

減分：如果你違反課堂公約，你的手機響了，打電話，看短信等，就要給與減分。

【激情】一個對生活沒有激情的人，你覺得他會快樂嗎？一個對工作、對事業(yè)沒有激情的人，能夠創(chuàng)造奇跡嗎？同樣一個沒有激情的團隊，能夠創(chuàng)造好的業(yè)績，能夠在團隊競爭中戰(zhàn)勝其他的團隊嗎？團隊中一個沒有激情的領(lǐng)袖，你相信他能夠帶領(lǐng)好這個團隊嗎？激情你們是最有的，因為你們是最年輕，時代是屬于你們的，所以要拿出你們的激情來，好不好！這個是微軟的新任掌門人，54歲的史蒂夫.鮑爾默，非常有激情，我們來看看到底有什么樣的激情。

想想一個54的老頭都那么有激情，我們沒有激情怎么說的過去呢？

【激情視頻】

首先問一句：鮑爾默的熱情夠不夠？足夠了是不是！這位人大概比你們大30多少，比我大20多歲這樣，我很佩服他的激情，正是由于他的激情，才能使他走到了微軟掌門人這個位置，也正是他的激情，贏得了人們對他的尊敬。所以我們要不要有激情，好，那我們就來來看看大家的激情和狀態(tài)到底怎么樣！

現(xiàn)在給大家3分鐘時間，請大家給自己的隊起個隊名和團隊口號，以及團隊展示。很多人還不太理解團隊展示是什么，我在這里需要給大家講一下什么是團隊風(fēng)采展示是什么樣的。

【團隊展示視頻】在這里我大家看看這些企業(yè)家在做培訓(xùn)的時候，團隊展示風(fēng)采。這些企業(yè)家的激情都能如此，那么接下來，我們要看看在坐的政法大學(xué)和復(fù)旦視覺的同學(xué)們的激情如何。給大家3分鐘時間去設(shè)計隊名、口號、以及對團隊展示。

下面請每個隊上臺來做團隊風(fēng)采展示。首先請第一隊。

太棒了，為我們同學(xué)們有這么高漲的激情，熱烈掌聲鼓勵一下。（加分：記下前三名團隊加分，說明理由）

戰(zhàn)場上，當沖鋒號響起的時候，首先樹立的就是旗幟，旗在人在，旗亡人亡。每個團隊都有自己隊旗，這個隊旗是你們團隊的標志，是你們團隊的精神體現(xiàn)?，F(xiàn)在給大家5分鐘的時間，每個團隊找個地方設(shè)計自己團隊的隊旗，現(xiàn)在馬上開始。

上臺展示隊旗、講解隊旗。

【游戲】

好，各位伙伴，下面我們開始真正的比賽的環(huán)節(jié)了，一說到比賽大家都有點緊張是吧！那我們就來玩一個游戲，這個游戲叫做“傳水接力”，每個組派一個人都后面去拿好好水杯，每個人拿一個，把自己的名字寫上，（未來2天你將用杯子喝水），每一組會有一個沒有水杯，這是正常的。游戲規(guī)則就是….倒到最后一個人把水把水送到后面，我們以統(tǒng)一尺度來測量，剩下的水最多的一組為勝者。注意：傳水的過程中手不可以碰水杯啊，還有就是每個人都要傳一次。

傳水游戲：水杯用于兩天一夜喝水用，不可以就這樣扔掉。（記住，水剩下最多的為勝者，手不能碰水杯啊！每個人只能傳一次）

游戲分享： 游戲開始的時候，說這個任務(wù)太難了，說這個可能吧！不要去找借口，其實不是不可能，只要團隊能夠用心去做，都是可以完成的。實話告訴大家，這個小游戲在我們這兩天一夜的課程中，只是小試牛刀，后面還有更刺激，更殘酷的游戲等著大家，不知道大家準備好了沒有，準備好了嗎？

游戲加分：成績出來了，我們做事往往要的是結(jié)果，你做的最快就是最好了嗎？不一定，如果你只是把事情做了，沒有一個結(jié)果，或者你做還不如不做的話，那你是浪費時間和精力，所以我們一定要講究質(zhì)量和品質(zhì)，講究效率。我們開始之前就說過，本次游戲是看剩下的水最多的為勝者。我們看看成績：第一組是：**厘米

【發(fā)現(xiàn)優(yōu)點】我們在游戲當中，怎樣相互協(xié)助去完成一件事情，面對困難，團隊怎么去相互信任，怎么去相互協(xié)商，在過程中都有體現(xiàn)。有的團隊在過程中有相互指責(zé)，意見不一致，如果繼續(xù)發(fā)展下去就會出現(xiàn)相互抱怨，這個在團隊當中都是非常不好的，當然這個只是非常少，中間我就發(fā)現(xiàn)極少數(shù)，在指責(zé)：你這不對……；當然大部分的團隊是相互協(xié)助，互相鼓勵，加油！所以這些團隊非常有士氣，戰(zhàn)斗力也是最強的。所以我們在團隊當中不管在什么情況下，都要去相互協(xié)商，相互鼓勵。在我們的團隊當中，每個人都是非常優(yōu)秀的，你能不能發(fā)現(xiàn)團隊友身上的有點呢？

現(xiàn)在每個團隊手拉著手，圍成一家人，給大家5分鐘時間，每個人至少發(fā)現(xiàn)你身邊的隊友身上的一個優(yōu)點，真誠的，由心而發(fā)去欣賞，去贊美你的隊友。

好，用你充滿喜愛的眼神去看一下你的每一位家人，你的隊友，每個人都進行一次眼神的交流，然后大聲的告訴他，我真的很喜歡你。

【領(lǐng)袖選擇】這個時候相信大家都自己的家人都很熟悉了，請大家把你右手的食指伸出來，放在你背后，我數(shù)一二三的時候，請大家將手指指向你認為可以帶領(lǐng)你們團隊，可以做隊長的人，可以最領(lǐng)袖的人，獲被指數(shù)最多的人，就是你們這個隊的隊長，這個隊的領(lǐng)袖，但是我要告訴各位，做一個領(lǐng)袖并不是那么的容易，你要承擔(dān)起領(lǐng)袖的責(zé)任，你對你的組員負責(zé)，未來的2天的學(xué)習(xí)當中，你要帶領(lǐng)他們?nèi)カ@得冠軍。

一二三，請得票數(shù)最高的隊長舉起你的右手。不管你是一只狼還是一只羊，你都要帶領(lǐng)你的團隊去走兩天一夜，去奮斗，去努力獲得冠軍，如果他是一只狼，那么就跟隨他去前進，如果他是一只羊，那么你把他變成一只狼，這是你作為組員的責(zé)任。

現(xiàn)在請每個組搬好椅子，按照列坐好，1..2..3(12與34列之間有個走廊)

那么請隊長上臺進行就職演說，現(xiàn)在請第八組的隊長上臺…….雖然現(xiàn)在有點隊落后，有的隊領(lǐng)先，但比賽才剛剛開始，告訴大家，后面才是真正較量的時刻，現(xiàn)在每個隊都有自己的隊長了，按照以往的經(jīng)驗，現(xiàn)在落后的隊，在隊長的領(lǐng)導(dǎo)下后面都能夠后來居上。所以第一，你們不要看現(xiàn)在的結(jié)果，你要保持自己的信心，給自己能量，對整個團隊有信心。一個團隊的團結(jié)，每一位成員都要全力的支持，全力的付出，這樣團隊才是最具有戰(zhàn)斗力的團隊，才是堅不可摧的團隊。隊長沒有帶領(lǐng)好這個團隊，是整個團隊的恥辱，聽明白了沒有。所以每一個隊員都要全力以赴，進行我們下午，明天的培訓(xùn)。

現(xiàn)在請大家翻開學(xué)員手冊的第11頁，下面給大家3分鐘時間，把[家庭排序表]按年齡順序，從大到小寫好你家人的信息全部填好。

（現(xiàn)在你們都是家人了，不可以把自己的家人丟掉，你們要照顧這個家的每一位成員，留下聯(lián)系方法，為什么要寫家里的座機呢，因為也許你畢業(yè)了就不用現(xiàn)在的手機了，但是你們家里的電話不會變，不至于丟了一個朋友。在閑暇的時候，可以再一起聊聊天，談?wù)勑摹＃?/p>

請全部寫好的隊全部舉起手給我看下！沒有寫好的下課在寫。

【冠軍塑造】

我們這次課程也只有一個冠軍，冠軍可以獲得一份證書和一份神秘禮物，但是不表示沒有獲得冠軍，你就不優(yōu)秀，優(yōu)秀的還是非常優(yōu)秀。但是我們只會記得第一名，世界第一峰是什么峰？第二呢？世界第一長河是什么河？第二呢？世界首富是誰？第二呢？第一其實是一種習(xí)慣，我相信你在課堂上獲得冠軍，你在工作，生活上，以及未來的比賽中，都能夠獲得冠軍，因為什么？因為這是一種習(xí)慣，一種思維，第一的思維。如果這次培訓(xùn)當中你都是很被動的，不愿意去參與，我想不太可能平時就很主動，很愿意參與，我想這個可能性不大，因為什么？因為游戲反映真實人生，你在培訓(xùn)中什么狀態(tài)，游戲中什么狀態(tài)，其實就是你生活的真實寫照。所以我們要養(yǎng)成第一名的習(xí)慣，在每件事都要做到最好。好不好？下面，我問一下，那個隊可以獲得冠軍？

好好好，我們這兩天一夜當中，我們要記住一個原則，我們的工作，游戲PK不是來比

賽那個隊的聲音大，那個隊的口號響，喊多久，你的激情有多高漲，當然這個也很重要，但是不是說靠這些你的團隊就可以獲得冠軍了，所以更重要的是看后面，是看你有沒有這個決心和意志力，有沒有拿到冠軍的那種強烈的欲望。我想問各位隊長的是，如果你的團隊，在你的帶領(lǐng)下，沒有獲得冠軍，怎么辦？誰能夠給我一個答案。（給第一個隊回答加三分，請記住，在我提出問題的時候，請第一時間給與舉手回答，因為你今天你思考，3秒，三分鐘，明天就會思考3天，而且就是你思考的3秒鐘，機會已經(jīng)給別人搶去了，快速做出反應(yīng)永遠是最重要的。）

我要的是結(jié)果，你是隊長，你要為你團隊的失敗承擔(dān)責(zé)任，所以你的團隊失敗了，你將怎么辦？我要的是動詞，我不要形容詞，我中國人就是形容詞太多，不能將結(jié)果量化。我要的是明確的結(jié)果。

請工作人員記錄一下！

現(xiàn)在我在確認一下，你們真的確認你們的承諾嗎？大家你們知道世界上最長的距離是什么嗎？是嘴到手的距離，說到你能不能做到；而世界最短的距離是什么呢？就是手到嘴的距離，你做到了你說的！什么叫堅守承諾，就是把你說的都做到，我相信大家剛才不僅僅說說而已，而是一種責(zé)任，一個承諾，我們要不要做一個堅守承諾的人，那么我給大家看看什么叫堅守承諾，這是一次生存拓展培訓(xùn)。

視頻：堅守承諾

你可以做個一個堅守承諾的人嗎？

在你實現(xiàn)你的承諾的時候，盡管會有一些困難，會有一些痛苦，怎么樣去做好充分的準備，去獲得冠軍，我這里有一些秘訣，大家想不想不知道！

這個秘訣第一就是：認真：首先就是目標，沒有目標，你談什么認真呢？

快：什么叫快呢？

堅守承諾：說到做到，沒有借口。

所以請記住這7個字，如果你能夠做到這7個字，在未來真正能夠消化這7個字，我相信你的人生、你的事業(yè)都會達到輝煌的成就。

你們知道什么是認真、快、堅守承諾嗎？，需要你用你的精神去詮釋，那現(xiàn)在就看看我們的老師是如何詮釋認真、快、堅守承諾，向大家展示一下什么是認真、快、堅守承諾。

我說開始的時候，用你們的方式詮釋認真、快、堅守承諾，我沒有說結(jié)束的時候不可以結(jié)束，不準找任何理由。準備好了沒有！

瞄準你的目標，認真做事，做好這三個動作；快，他們都是用全部激情在做；堅守承諾，我沒有說的停的時候，不準停，即使嗓子有點沙啞，也不可以停。這個就是認真、快、堅守承諾，這只是一個演示而已，我們在生活中如何演示認真、快、堅守承諾！好，請放下手中的本子、筆，全體起立，我們一起來演示認真、快、堅守承諾。我說開始，大家一起開始，我說結(jié)束，才可以結(jié)束。在做這個的時候，必須越來越好，越來越認真，而不是越來越慢，越來不認真。好開始……..我看到有些同學(xué)（糾正動作），所以狀態(tài)決定一切，肢體語言代表著你內(nèi)心的活動。我現(xiàn)在希望再給一次機會，哪個組上臺展示一次。

（每一組上臺展示）

職業(yè)規(guī)劃：

【檢查】

1、檢查昨天晚上下課之后，有人打電話或者發(fā)短信回家了嗎？

2、昨天日記完成的情況。

3、請昨天打電話的同學(xué)上臺分享一下。

【通報分數(shù)】

通報每對的分數(shù)，加上項：旗在人在離場時的團隊展示風(fēng)采

團隊進場時：最先進入的團隊、最具創(chuàng)新團隊、團隊士氣

最好團隊、最整齊團隊、第一個沖向舞臺團

隊、手拉手一家人

第一天分數(shù)最少的上臺，問要不要換隊長。（在以后你們的工作中，你可能是團隊的成員，也可能是團隊的領(lǐng)袖，你都要為你的團隊負責(zé)，為你自己負責(zé)。）

天下父母心，當父母知道孩子在改變，高不高興啊！雖然我們的父母從來不奢望從我們身上得到什么，但是當我們知道了感恩，知道了回報，父母是由心地感到欣慰的。

光光這點心態(tài)的顯然不夠的，我們要從心底去認識到這些內(nèi)容，知道自己的目標，知道自己的夢想，更加明確自己的責(zé)任。

時間是海綿中的水，擠擠就出來

第四篇：綠色食品課程講義

綠色食品

第一章 緒論

第一節(jié)

綠色食品概念、標志及其特征 一.綠色食品概念

綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機構(gòu)認定,許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品.二.綠色食品標志

三.綠色食品特征：三個顯著特征: 強調(diào)產(chǎn)品出自最佳生態(tài)環(huán)境、對產(chǎn)品實行全程質(zhì)量控制、對產(chǎn)品依法實行標志管理 第二節(jié)

綠色食品事業(yè)發(fā)展的背景和必然性 一.綠色食品事業(yè)發(fā)展的國際背景 二.綠色食品事業(yè)發(fā)展的國內(nèi)背景 三.綠色食品在我國產(chǎn)生的客觀必然性 1.開發(fā)綠色食品是我國基本國情的需要.2.開發(fā)綠色食品是發(fā)展市場經(jīng)濟的產(chǎn)物.3.開發(fā)綠色食品是我國擴大對外開放的結(jié)果.4.開發(fā)綠色食品是社會文明進步的需要.第三節(jié)

開發(fā)綠色食品的重要意義

一.開發(fā)綠色食品有利于我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的改革與發(fā)展 二.開發(fā)綠色食品有利于資源與環(huán)境的保護 三.開發(fā)綠色食品有利于提高食品質(zhì)量安全 四.開發(fā)綠色食品有利于農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)向深度和廣度拓展 第四節(jié)

我國綠色食品發(fā)展的特點

一.我國綠色食品工程是在政府的倡導(dǎo)與推動下發(fā)展起來的 二.我國綠色食品工程在啟動的同時就建立起質(zhì)量標準控制體系 三.我國綠色食品既要保證優(yōu)質(zhì)安全,又要注重產(chǎn)量和經(jīng)濟效益 四.我國綠色食品工程實施從“土地到餐桌”的全程質(zhì)量監(jiān)控 五.我國綠色食品開發(fā)與管理目標明確、特點鮮明 第五節(jié)

綠色食品與有機食品、無公害食品的關(guān)系

一.無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)涵：綠色食品

有機食品

無公害食品 有機食品:是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)和有機食品生產(chǎn)、加工

標準或生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范而生產(chǎn)加工出來的經(jīng)有機食品認證組織認證的無污染、純天然、高品位的健康食品。

無公害食品：是指源于良好的生態(tài)環(huán)境，按照無公害食品生產(chǎn)技術(shù)標準生產(chǎn)、加工，其有毒有害物質(zhì)含量控制在安全允許的范圍內(nèi)，并經(jīng)有關(guān)無公害食品認證機構(gòu)檢驗認證的食品。二.綠色食品和無公害食品、有機食品的共同點

1.綠色食品和無公害食品、有機食品的產(chǎn)地環(huán)境都要求無污染 2.綠色食品和無公害食品、有機食品都有嚴格的質(zhì)量控制體系 3.綠色食品和無公害食品、有機食品都實行標志管理

三、綠色食品和無公害食品、有機食品的不同點

第六節(jié) 綠色食品發(fā)展的現(xiàn)狀及其趨勢 一.我國綠色食品事業(yè)發(fā)展的基本歷程

起步階段是我國綠色食品從全國農(nóng)墾系統(tǒng)啟動的基礎(chǔ)建設(shè)階段(1990-1993)快速發(fā)展階段是我國綠色食品事業(yè)向全社會推進的加速發(fā)展階段(1994-1996)全面推進階段是我國綠色食品事業(yè)向社會化、市場化、國際化全面推進的階段（1997年以后）

二.我國綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.建立了覆蓋全國的綠色食品管理系統(tǒng)和監(jiān)測體系 2.綠色食品標志管理工作逐步法制化、規(guī)范化 3.建立了較完善的綠色食品質(zhì)量標準體系

4.綠色食品產(chǎn)品開發(fā)速度加快,產(chǎn)品數(shù)量和基地面積迅速擴大 三.我國綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景和趨勢

1.把發(fā)展綠色食品作為引導(dǎo)和促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的一項有效措施來抓 2.把發(fā)展綠色食品當作農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作標志的示范帶動作用來抓

3.把發(fā)展綠色食品作為擴大我國農(nóng)產(chǎn)品出口、積極應(yīng)對入世挑戰(zhàn)的一項重要工作來抓 第二章

綠色食品質(zhì)量標準體系 第一節(jié)

標準和標準化概念

一、標準的含義和作用：標準是本行業(yè)高度濃縮與概括，通過標準，對重復(fù)性事物做出統(tǒng)一規(guī)定，以規(guī)范人們的工作、生活、生產(chǎn)行為。

市場經(jīng)濟的本質(zhì)是競爭，競爭的核心是質(zhì)量，沒有標準就沒有質(zhì)量。

二、標準化的含義和目的

在一定范圍內(nèi)獲得最佳次序通過制訂、發(fā)布、實施，達到統(tǒng)一 目的：獲得最佳次序和社會效益

作用：與國家接軌、消除貿(mào)易壁壘、利用標準保護民族產(chǎn)業(yè)、維護自己的利益

三、標準的分級：國家→行業(yè)→地方→企業(yè)

四、標準的分類：

1、藥品、食品衛(wèi)生、獸藥、農(nóng)藥、勞動衛(wèi)生

2、產(chǎn)品生產(chǎn)、貯運、使用中的安全、勞動安全標準

3、工業(yè)建設(shè)的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生等標準

4、環(huán)境保護和環(huán)境質(zhì)量方面的標準

5、有關(guān)國計民生方面的重要產(chǎn)品標準等

標準還有：強制性與非強制性 第二節(jié)

綠色食品標準的概念和構(gòu)成

一、綠色食品標準的概念

二、綠色食品標準制定的依據(jù)和原則

1、制定綠色食品標準的依據(jù)

2、制定綠色食品標準的基本原則：保證安全需要、保證環(huán)境、節(jié)約資源、新技術(shù)應(yīng)用、能驗證標準技術(shù)

三、制定綠色食品標準的作用

1、認證的基礎(chǔ)

2、管理、技術(shù)、行為的規(guī)范

3、提高生產(chǎn)技術(shù)、加工技術(shù)的指導(dǎo)文件

4、保護生產(chǎn)與消費者利益

5、提高產(chǎn)品質(zhì)量，出口依據(jù)

6、提高自我保護與發(fā)展能力

四、綠色食品質(zhì)量標準體系的構(gòu)成

1、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準

生產(chǎn)技術(shù)標準

產(chǎn)品標準

包裝標簽標準

貯藏、運輸標準

其他相關(guān)標準

第三節(jié)

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準

一、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準的概念

二、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準制定的依據(jù)和原則

三、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準的概況 1.大氣環(huán)境質(zhì)量標準 2.農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

3.漁業(yè)水質(zhì)標準和畜禽飼養(yǎng)用水標準 4.土壤環(huán)境質(zhì)量標準

四、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準的實施及管理 第四節(jié)

綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準

一、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準的內(nèi)容

1、綠色食品農(nóng)藥使用準則

2、綠色食品肥料使用準則

3、綠色食品食品添加劑使用準則

4、綠色食品飼料與飼料添加劑使用準則

5、綠色食品獸藥使用準則

6、綠色食品包裝通用準則

7、動物衛(wèi)生準則

二、綠色食品肥料使用準則：范圍、引用標準、定義、允許使用的肥料種類、使用原則、其他規(guī)定

三、生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準則：范圍、引用標準、定義、農(nóng)藥種類、使用準則 第五節(jié)

綠色食品產(chǎn)品標準

一、綠色食品產(chǎn)品標準的特點

二、綠色食品產(chǎn)品標準項目

第六節(jié)

綠色食品的包裝與標簽標準

一、綠色食品的包裝標準：食品包裝的基本要求、綠色食品的包裝要求

二、綠色食品的標簽標準：綠色食品標簽的基本要求、綠色食品標簽標準、綠色食品防偽標簽標準

第三章

綠色食品的認證與管理 第一節(jié)

綠色食品管理機構(gòu)及職能

一、綠色食品認證管理機構(gòu)

二、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測與評價機構(gòu)

三、綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)

四、委托制的綠色食品管理機構(gòu)

五、社會團體組織

第一節(jié)

綠色食品與有機食品認證體系的發(fā)展

一、有機認證體系的發(fā)展

1、國際認證組織的發(fā)展

有機農(nóng)業(yè)在二戰(zhàn)之前就開始在西方一些國家實施，但還沒有形成完整的體系。

為保證有機食品生產(chǎn)標準、認證和檢查程序在全球的一致性，從20世紀80年代末，國際有機運動聯(lián)盟開始建立了國際有機認可體系。

2、中國綠色食品認證體系的發(fā)展

中國綠色食品事業(yè)的發(fā)展是在立足國情的基礎(chǔ)上起步的。

綠色食品分為A級和AA級。

綠色食品發(fā)展中心是負責(zé)制定發(fā)展綠色食品政策、法規(guī)、規(guī)劃及標準，組織和指導(dǎo)全國綠色食品開發(fā)和管理工作的機構(gòu)。

綠色食品是按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)并經(jīng)權(quán)威機構(gòu)認定使用專門標志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。

綠色食品標志是在經(jīng)綠色食品認證機構(gòu)認證的綠色食品上使用，以區(qū)分此類產(chǎn)品與普通食品的特定標志。

3、中國有機食品的發(fā)展

我國有機食品的發(fā)展始于20世紀90年代，有機食品的檢查和認證由國外的認證機構(gòu)來完成。

1994年，南京環(huán)境科學(xué)研究所農(nóng)村環(huán)保室在充分借鑒國外有機食品標準和管理體系的基礎(chǔ)上，成立了有機食品發(fā)展中心。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所也成立了有機茶認證中心。

有機食品的認證、管理和認可要逐步與國際接軌，將我國有機食品的貿(mào)易納入國際市場，推動我國有機農(nóng)業(yè)和有機食品的健康發(fā)展。

二、檢查認證的目的 有機食品、有機農(nóng)業(yè)的認證是指由第三方對有機食品生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品進行驗證，以證明其真實性。認證的必要性在于明確有機生產(chǎn)的定義，保護真正的有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者必給予培訓(xùn)，向消費者保證有機產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和包裝等過程不同于非有機食品，其生產(chǎn)方法是限量或禁止化學(xué)合成物質(zhì)的投入并保護環(huán)境；區(qū)別真正和假冒的有機農(nóng)產(chǎn)品，保證生產(chǎn)者確實按照有機方式生產(chǎn)，避免欺騙行為，保護市場價格，保護消費者利益；實現(xiàn)有機食品和有機農(nóng)業(yè)的公平貿(mào)易。

認證必須是一個可信的過程，最終批準在產(chǎn)品上使用認證機構(gòu)的標志。

有機認證可以促進生產(chǎn)者制定生產(chǎn)計劃。有機認證可促進產(chǎn)品貿(mào)易和推廣。

認證可創(chuàng)造透明，認真的基本原則就是透明性。認證可以改善有機農(nóng)業(yè)在社會上的整體形象。認證可以促進對于有機農(nóng)業(yè)的特殊支持。認證還可以保護生產(chǎn)者和消費者。

三、綠色食品和有機食品認證的原則

1、質(zhì)量認證和商標管理相結(jié)合的原則

綠色食品標志的管理包含綠色食品產(chǎn)品的認定和認定后使用標志的管理兩部分內(nèi)容。使用標志后的管理又包含兩層含義：一是對商標產(chǎn)品一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題時的處理；二是對其它產(chǎn)品冒用該產(chǎn)品及認證標志的打擊和處罰。

2、公正、公平、公開的原則

公正就是要把綠色食品標志管理納入法制管理的軌道，使其一切措施遵循社會主義的要求，符合法律管理的規(guī)律和特點。

公平就是指在執(zhí)行管理的政策和措施上，要保證對待所有的申請者使用標志者一視同仁，不能厚此薄彼。

公開就是指綠色食品的認證管理活動要毫無保留地接受社會公眾的監(jiān)督。第二節(jié)

綠色食品與有機食品的認證體系

一、綠色食品與有機食品的檢查、認證系統(tǒng)

檢查和認證是有機農(nóng)業(yè)體系的一個不可缺少的組成部分，其工作由認證機構(gòu)指派的檢察員和認證人員完成，認證檢查的任務(wù)是客觀地反映申請者的有關(guān)生產(chǎn)和管理體系的實際狀況。

1、有機農(nóng)業(yè)檢查和認證的特點 連續(xù)過程（每年）。

注重生產(chǎn)過程的檢查，必要時對產(chǎn)品進行檢測。

注重跟蹤系統(tǒng)的檢查和認證產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量的可追蹤性得到保障。檢查和認證人員具有獨立性。

檢查和認證活動及結(jié)果具有法律效力。

2、檢查和認證體系的構(gòu)成

檢查和認證機構(gòu)的構(gòu)成主要包括：檢查和認證人員；檢查、認證準則和條例；認證組織和申請者之間的合約；認可機構(gòu)和認可。

認證主要是通過認證組織的檢察員對有機生產(chǎn)者的檢查和審核以及必要的樣品分析完成的。

綠色食品標志管理的對象是綠色食品產(chǎn)品；綠色食品認證和標志許可使用的依據(jù)是綠色食品標準；綠色食品標志管理的機構(gòu)是獨立與綠色食品生產(chǎn)企業(yè)和采購企業(yè)之外的第三方公正地位；綠色食品標志管理的方式是認證合格的綠色食品。

中國綠色食品發(fā)展中心是綠色食品標志商標的所有者，各類綠色食品管理服務(wù)機構(gòu)是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織依托。

環(huán)境質(zhì)量是影響綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)因素之一。

就綠色食品工程的系統(tǒng)建設(shè)而言，食品檢驗是不可缺少的重要環(huán)節(jié)。

3、檢查和認證人員的資格

檢察員應(yīng)該具備的基本素質(zhì)包括：

系統(tǒng)教育包括農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護的知識以及質(zhì)量管理、培訓(xùn)等。良好的觀察和評估能力。

良好的語言交流和編寫報告的能力。與認證組織簽訂保守檢查秘密的協(xié)議，為生產(chǎn)者、加工者和貿(mào)易者保守商業(yè)和技術(shù)上的秘密。實事求是報告所有檢查的問題。

作為第三方進行實事求是、公正的檢查，與申請有機食品認證的任何一方都沒有利益沖突。不得參與最后的認證決定。

二、綠色食品和有機食品檢查及認證的程序和內(nèi)容

1、檢查和認證的程序

向認證組織索取申請表格。

申請者填寫申請表格并寄回檢查認證組織。認證組織制定檢查計劃和費用預(yù)算。

客戶向認證組織支付檢查認證預(yù)算費用的一半。

收到費用后，認證組織委派合適的檢察員對客戶進行實地檢查。

檢查將在實地進行。檢查完成后，檢察員填寫檢查報告并寄給認證組織。認證組織將召集頒證會議，形成認證決定。客戶交納檢查和認證費用的余額。認證組織給客戶頒發(fā)認證決定及證書。

2、綠色食品檢查與認證的特點

從綠色食品標志管理的認證性質(zhì)看，其基本程序無外乎一般質(zhì)量體系都必備的步驟。申請程序只是為更有效的實施標志使用許可而人為設(shè)定的工作形勢，這種人為設(shè)定決非隨意的，而是遵循客觀規(guī)律，蘊含其科學(xué)性。

綠色食品標志是經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心注冊的質(zhì)量證明商標，企業(yè)如需在其生產(chǎn)的產(chǎn)品上使用綠色食品標志，必須按上圖所示程序提出申請。

3、申請者對檢查和認證的配合

為了向認證機構(gòu)和消費者保證生產(chǎn)和經(jīng)營信息的準確性，申請者應(yīng)該積極配合認證機構(gòu)，提供有關(guān)文字材料、準備檢查的地點和設(shè)施以及人員等。材料準備。

地點和設(shè)施的準備。人員的準備。

三、檢查和認證的要點：信息確認；背景情況；種子、種苗情況；平行生產(chǎn)；土壤肥力保持；環(huán)境條件；病蟲草害的控制；收獲、貯藏和經(jīng)營；追蹤系統(tǒng)檢查。

四、檢查、認證后的質(zhì)量控制

檢查、認證后的質(zhì)量控制主要是對認證產(chǎn)品的國內(nèi)和國際貿(mào)易過程的質(zhì)量控制。國內(nèi)貿(mào)易目前開展得還很有限，主要是對食品經(jīng)營者的檢查和認證，包括經(jīng)營的有機產(chǎn)品的來源、數(shù)量、種類、認證機構(gòu)；產(chǎn)品貯藏和運輸設(shè)備、設(shè)施的檢查；以及批號、追蹤系統(tǒng)、檔案管理等文件支持系統(tǒng)的檢查和認證。國際貿(mào)易的出口主要是歐盟、美國和日本，因此過程質(zhì)量控制主要是這3個國家。

1、有機農(nóng)產(chǎn)品進入歐洲市場的途徑 列入歐盟承認的第三國名單（第一款）。

經(jīng)過歐盟承認的認證機構(gòu)檢查認證（第七款）。

通過放寬處理，未批準授權(quán)的第三國生產(chǎn)的產(chǎn)品可采取單獨許可方式進入歐盟市場（第六條）。

2、有機農(nóng)產(chǎn)品進入日本市場的途徑

自從日本有機農(nóng)業(yè)標準（JAS）實施后，根據(jù)JAS法的規(guī)定，只有符合有機JAS法規(guī)，并經(jīng)過日本農(nóng)林水產(chǎn)省認可的注冊認證機構(gòu)認證的產(chǎn)品才可貼上有機JAS標識，作為有機產(chǎn)品進入日本市場。目前，日本的農(nóng)林水產(chǎn)省已經(jīng)批準了一批日本國內(nèi)和國外的認證機構(gòu)，這些認證機構(gòu)認證的產(chǎn)品可以進入日本市場。

3、有機農(nóng)產(chǎn)品進入美國市場的途徑

美國農(nóng)業(yè)部直接授權(quán)認可的認證機構(gòu)的認證。

美國農(nóng)業(yè)部認定國外政府對國外認證機構(gòu)認可的標準符合美國有機農(nóng)業(yè)按準的要求。對國外認證機構(gòu)進行認可的國外政府與美國政府之間相互協(xié)商承認。美國授權(quán)認可的認證機構(gòu)的在認證。

4、綠色食品的標志管理 依據(jù)標準認定。依據(jù)法律認定。

（1）綠色食品標志管理的目的 綠色食品標志管理的最終目的，是充分保證綠色食品質(zhì)量的可靠，保證綠色食品事業(yè)的健康發(fā)展。

（2）綠色食品實施標志管理的作用

實施標志管理最顯而易見的作用是標志本身的標記作用或區(qū)別作用。通過標志管理，廣泛傳播綠色食品的概念。通過標志管理，實施品牌戰(zhàn)略。

通過標志管理，連接生產(chǎn)、管理和監(jiān)督者的責(zé)任。通過標志管理，促進綠色食品和國際慣例接軌。通過標志管理，體現(xiàn)綠色食品的效益。通過標志管理，保護消費者的利益。（3）綠色食品標志管理的內(nèi)容

標志管理工作，是綠色食品的基礎(chǔ)性工作。做好標志管理工作，能促進綠色食品樹立起鮮明的市場形象，而標志的市場信譽，既是消費者重要的價值取向因素，又是生產(chǎn)者開發(fā)綠色食品的源動力因素。因此通過標志管理，能引導(dǎo)企業(yè)開發(fā)綠色食品、規(guī)范綠色食品業(yè)的生產(chǎn)行為、純化綠色食品市場環(huán)境，進而達到發(fā)展綠色食品事業(yè)的最終目的。標志商標的注冊

注冊商標標識的委托管理

綠色食品標志證明商標的使用許可

第三節(jié) 綠色食品與有機食品認證機構(gòu)的認可和授權(quán)

一、國內(nèi)外有機食品認證組織的認可和授權(quán)

認證組織是根據(jù)有機食品標準對有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程進行驗證和審核，并證明其產(chǎn)品真實性的中介組織，認證機構(gòu)是掌握標準、控制生產(chǎn)過程和保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。一個認證機構(gòu)的信譽度、知名度和權(quán)威性直接影響產(chǎn)品的銷售和市場的認可程度，因此需要根據(jù)認可標準對認證機構(gòu)進行評價。

認證組織應(yīng)符合以下3個條件：

能力—該組織必須在財力、人力和物力上保證進行認證工作。獨立—該組織必須保證不受有關(guān)利益相關(guān)者的干擾。

透明—其標準、認證程序以及被認證過的組織等信息（企業(yè)秘密除外）必須公開。

1、認證機構(gòu)的發(fā)展

認真和認可的機構(gòu)是市場發(fā)展的基點，多數(shù)的有機認證項目開始是從農(nóng)戶團體開始的信息交流和認證成員，都是地方的或地區(qū)的。

當有機食品的國內(nèi)或國際貿(mào)易足夠廣泛時，為了保護生產(chǎn)者和消費者，政府受到激發(fā)而采取國家標準并成為認可機構(gòu)。

隨著市場的發(fā)展，以及不同的認證需求而導(dǎo)致的多標志的出現(xiàn)使認可項目不斷增加，大多數(shù)的認可機構(gòu)都是國家或跨國（歐盟）的實體。

目前已國際認可論壇為代表的認可組織團體正在試圖跨國家和地區(qū)建立一個互相承認和接受的認可聯(lián)盟。

在國際、國家、地區(qū)和地方層次上，以農(nóng)戶團體和利益推動的認可團體與政府標準同時存在，并順從市場上的優(yōu)勢標準。

協(xié)調(diào)眾多的標準、運作政府間和政府內(nèi)的權(quán)限是很困難的，可通過國外認可和認證的等同性來進行。

認可和認證在最高層次上的要求是國際貿(mào)易組織的有關(guān)規(guī)定。

認真組織的認可目前主要有兩種形式：政府認可和非政府組織認可。

2、政府認可

目前歐共體、美國以及日本等通過政府組織（如農(nóng)業(yè)部）等進行授權(quán)，目前，歐盟的授權(quán)活動其實主要是通過其成員國認真組織的管理機構(gòu)完成的。由于國和地區(qū)文化、政策的差異，認證體系差別也很大。

歐共體制定有機農(nóng)業(yè)條例后，要求其成員國指定其有機食品認證的控制和管理機構(gòu)。英國體系：歐共體有機農(nóng)業(yè)條例是圓的中心，是英國認證體系的核心。德國體系：在德國每個州都有自己的認可管理機構(gòu)，私人認證機構(gòu)要從事有機的認證就必須在州的管理機構(gòu)注冊。

丹麥體系：其認可管理機構(gòu)就是唯一的認證機構(gòu)。

3、非政府組織認可

私人組織按照ISO65的規(guī)定進行認可和授權(quán)。IFOAM的有機農(nóng)業(yè) 認證屬于非政府組織的認證。其目標在于： 鼓勵在全球范圍內(nèi)發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，并使這種發(fā)展基于共同的生產(chǎn)和加工標準，從而維持體系的完整性。

改善認證體系，促進有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)品國際貿(mào)易的公平性。

使各國的認證方案能比照國際認同的準則進行修訂并提交評估，使各國的認證方案獲得授權(quán)的資格。

盡管IFOAM力圖建立一個符合全球的有機農(nóng)業(yè)加工標準體系以及認可體系，但由于IFOAM只是一個民間團體，其標準體系和認可體系的國際性還有待于檢驗。

盡管IFOAM極力推廣其認可體系，但他并不承認歐盟政府或美國農(nóng)業(yè)部開展的根據(jù)ISO/IEC65導(dǎo)則進行的認可機構(gòu)的認可。因此，目前歐盟政府和美國政府同樣對IFOAM的認可授權(quán)體系也不承認。

4、中國有機食品的認證體系的認可：

為了加強對全國認證認可工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督管理，國務(wù)院組建了中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會，并制定了《國家認可機構(gòu)監(jiān)督管理辦法》，并于2002年4月4日發(fā)布，2002年5月1日起施行。

《國家認可機構(gòu)監(jiān)督管理辦法》規(guī)定：國家認監(jiān)委統(tǒng)一管理、監(jiān)督和綜合協(xié)調(diào)全國的認證認可工作；負責(zé)國家認可制度的建立和實施；制定對國家認可機構(gòu)的基本要求；負責(zé)國家認可機構(gòu)的設(shè)立、授權(quán)和監(jiān)督管理公布國家認可機構(gòu)名錄及相關(guān)信息；制定、發(fā)布國家認可標志；管理國家認可機構(gòu)在認可領(lǐng)域的國際合作。

二、中國綠色食品的授權(quán)

中國綠色食品發(fā)展中心是組織和指導(dǎo)全國綠色食品開發(fā)和管理工作的權(quán)威機構(gòu)，也是綠色食品的認證機構(gòu)，同時也是綠色食品標志商標的所有者。

全國各類綠色食品管理服務(wù)機構(gòu)是我國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織依托，目前綠色食品發(fā)展中心在全國構(gòu)建了三個組織管理系統(tǒng)，并形成了高效的網(wǎng)絡(luò)：

在全國各地委托了分支管理機構(gòu)，協(xié)助和配合中國綠色食品發(fā)展中心開展綠色食品宣傳、發(fā)動、指導(dǎo)、管理、服務(wù)工作

委托全國各地有省級計量認證資格的環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)負責(zé)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測與評價。委托區(qū)域性的食品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)負責(zé)綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測。

1、綠色食品的委托管理

綠色食品發(fā)展中心以商標標志委托管理的方式，組織全國的綠色食品管理隊伍。實施標志委托管理，被委托機構(gòu)獲得相應(yīng)管理職能的同時，也承擔(dān)了維護標志法律地位的嚴肅義務(wù)，一切管理措施都得以《中華人民共和國商標法》為依據(jù)。

目前，中國綠色食品發(fā)展中心已在全國30多個省、市、自治區(qū)委托了管理機構(gòu)，形成了一只網(wǎng)絡(luò)化的管理隊伍。

2、綠色食品定點環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)的委托

各省綠色食品定點環(huán)境監(jiān)測僅夠分別由各省綠色食品委托管理機構(gòu)進行委托。

依據(jù)《綠色食品標志管理辦法》及有關(guān)規(guī)定要求，定點的環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)必須通過省級以上計量認證。

根據(jù)綠色食品委托管理機構(gòu)的委托，按《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)狀評價綱要》及有關(guān)規(guī)定對申報產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地進行環(huán)境監(jiān)測與評價。

各綠色食品辦公室對所轄范圍內(nèi)申報產(chǎn)品的環(huán)境監(jiān)測實行統(tǒng)一編號，對監(jiān)測單位下發(fā)委托任務(wù)書。

3、綠色食品定點食品監(jiān)測機構(gòu)的委托

綠色食品定點食品食品監(jiān)測機構(gòu)是中國綠色發(fā)展中心按照行政劃分、綠色食品在全國各地的發(fā)展情況、各地食品監(jiān)測機構(gòu)的監(jiān)測能力、監(jiān)測單位與中心的合作愿望等因素而有中國綠色食品發(fā)展中心直接委托。

委托的定點食品監(jiān)測機構(gòu)首先應(yīng)已通過國家級計量的認可；其次是該單位被定為行業(yè)檢測單位，有跨地域檢測的資格，檢測報告要有權(quán)威性；該單位所在地區(qū)綠色食品事業(yè)發(fā)展較快，有必要建立定點食品監(jiān)測機構(gòu)；該單位對綠色食品有一定了解，有積極與綠色食品事業(yè)協(xié)作，為綠色食品發(fā)展貢獻力量的要求。第二節(jié)

綠色食品認證申報與審批程序

一、綠色食品認證的申報

二、綠色食品的審核

三、簽署標志使用許可合同

四、綠色食品續(xù)報程序及標志使用規(guī)定 第三節(jié)

綠色食品標志的使用與管理

一、綠色食品標志編號形式

二、綠色食品標志使用辦法

三、綠色食品標志防偽標簽的使用

四、綠色食品標志使用權(quán)的中止和終止

五、綠色食品標志管理的內(nèi)容與形式 第四節(jié)

綠色食品產(chǎn)品檢測與監(jiān)督管理

一、綠色食品產(chǎn)品檢測

二、綠色食品產(chǎn)品監(jiān)督管理

第五節(jié)

綠色食品生產(chǎn)資料認定推薦管理辦法

一、綠色食品生產(chǎn)資料申報范圍

二、綠色食品生產(chǎn)資料的申請

三、申請程序

四、綠色食品生產(chǎn)資料編號形式

五、被推薦的綠色食品生產(chǎn)資料的管理 第六節(jié)

綠色食品企業(yè)年檢辦法

一、總則

二、年檢方式

三、年檢內(nèi)容

四、年檢結(jié)果及處理辦法

第七節(jié)

綠色食品生產(chǎn)基地的認證與管理

一、建立綠色食品生產(chǎn)基地的目的

二、建立綠色食品生產(chǎn)基地的標準

三、綠色食品生產(chǎn)基地申請程序

四、綠色食品基地申報材料

五、綠色食品基地標志管理

第四章

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測與評價 第一節(jié)

環(huán)境污染對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響

一、大氣污染對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響 １、大氣污染與污染物來源 ２、大氣污染的危害

二氧化硫、氮氧化物（ＮＯ、ＮＯ２）氟化物、總懸浮物

二、水體污染對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響 １、水體污染及污染物來源

食品工業(yè)加工廢水、紡織印染工業(yè)廢水、電鍍生產(chǎn)廢水、化工廢水、造紙廢水、皮革廢水、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動污染 ２、水體污染的危害

對土壤性質(zhì)的危害、對作物生理生化的影響、對人體健康的影響、對漁業(yè)的影響

三、土壤污染對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響

重金屬污染、化肥污染、農(nóng)藥污染、農(nóng)用塑料殘膜的污染 第二節(jié)

綠色食品產(chǎn)地的調(diào)查與選擇

一、綠色食品產(chǎn)地調(diào)查與選擇的意義

二、綠色食品產(chǎn)地選擇的原則

三、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀的調(diào)查 １、調(diào)查原則與方法 調(diào)查原則 調(diào)查方法 ２、調(diào)查內(nèi)容

自然環(huán)境、氣候、水文、土地、自然災(zāi)害、社會經(jīng)濟概況、工業(yè)廢水、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護措施

四、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀初步分析

第三節(jié)

綠色食品產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測

一、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測概念及意義

二、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測分類

三、水環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測

四、土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測

五、空氣環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測

第四節(jié) 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價

一、評價基本工作程序 １、環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價概述 ２、評價原則（Ｐ８１）

二、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價指標體系（Ｐ８１）１、評價指標的初選

２、評價指標的篩選及參數(shù)確定

三、評價標準

１、空氣環(huán)境質(zhì)量標準 ２、農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準 ３、漁業(yè)用水質(zhì)量標準 ４、畜禽養(yǎng)殖用水質(zhì)量標準 ５、加工用水質(zhì)量標準 ６、土壤環(huán)境質(zhì)量標準 ７、土壤肥力標準

四、評價方法 １、評價指標分類 ２、評價方法

五、評價報告的基本內(nèi)容 第五節(jié)

綠色食品產(chǎn)地的污染控制及生態(tài)建設(shè) 一.綠色食品生產(chǎn)的污染控制 1.種植業(yè)產(chǎn)地的污染

2.畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)地的環(huán)境污染物 3.污染控制

二.綠色食品產(chǎn)地的生態(tài)建設(shè)

1.綠色食品與生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)系

生態(tài)農(nóng)業(yè)是綠色食品開發(fā)的基礎(chǔ)

綠色食品的開發(fā)促進生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè) 2.綠色食品產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)的目標 3.綠色食品生態(tài)建設(shè)的內(nèi)容與技術(shù) 4.產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)與質(zhì)量轉(zhuǎn)化

第五章

種植業(yè)綠色食品生產(chǎn)技術(shù) 第一節(jié)

綠色食品的無公害栽培技術(shù) 一.選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗性品種

1.綠色食品良種選育的基本要求 2.良種繁殖 3.良種引種

二.綠色食品生產(chǎn)的耕作技術(shù)

1.綠色食品生產(chǎn)對耕作制度的基本要求

通過合理的田間配置，建立綠色食品的種植制度，充分合理利用土地及其相關(guān)的自然資源； 2.土壤耕作 3.實行輪作

作用：可調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分和水分的供應(yīng)；改善土壤的物理化學(xué)性狀；減輕病蟲雜草的危害。4.提高復(fù)種指數(shù) 5.間作套種

第二節(jié)綠色食品生產(chǎn)的肥料使用技術(shù) 一.增施有機肥 1.特點：（1）全面性（2）緩效性（3）持久性（4）改良農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)（5）改良土壤（6）減少病蟲害的發(fā)生和危害 2.有機肥種類及施肥技術(shù) 種類：（1）糞尿類有機肥（2）堆漚肥（3）秸稈類有機肥（4）綠肥（5）土雜肥（6）餅肥（7）其他有機肥

3.綠色食品生產(chǎn)使用有機肥的注意事項

（1）所選肥料應(yīng)符合《生產(chǎn)綠色食品肥料施用準則》；

（2）對于一些成分不清楚的較為復(fù)雜的城鎮(zhèn)垃圾，要慎用；（3）除秸稈還田外，其他多數(shù)應(yīng)作無害化處理和腐熟后使用；

（4）A級綠色食品生產(chǎn)中有機肥與化肥配合使用，有機氮與無機氮之比為1：1；（5）盡可能避免選擇燒灰還田的做法；（6）就地積造，就地生產(chǎn)，就地使用；

（7）因施肥而造成對土壤、水源的污染，或影響作物的正常生長、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不達標者，立即停止使用

二、科學(xué)合理施用化學(xué)化肥 1.化學(xué)肥料的一般特性

（1）肥效快（2）肥分單純（3）養(yǎng)分含量高（4）不含有機質(zhì)（5）有一定的酸堿性 2.存在的問題

（1）利用效率越來越低（2）過量使用（3）過量使用對生態(tài)環(huán)境的影響 3.綠色食品生產(chǎn)中化肥的使用原則

（1）肥料必須達到產(chǎn)品標準及綠色食品生產(chǎn)對肥料規(guī)定的衛(wèi)生標準；（2）對生產(chǎn)者進行宣傳教育，提供技術(shù)培訓(xùn)；（3）推廣科學(xué)施用化肥。

三、推廣使用微生物肥料 1.微生物肥料的種類

主要有：細菌肥料、放線菌肥、真菌類肥料等 2.功效

（1）提高土壤肥力（2）固定大氣氮素供作物利用（3）提高農(nóng)作物吸收營養(yǎng)的能力（4）分泌生長刺激素（5）增加植物抗病和抗旱能力 3.微生物肥的施肥技術(shù)

4.微生物肥料施用的注意事項

（1）有生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗證，使用說明清楚、明確；（2）產(chǎn)品種類與使用的農(nóng)作物應(yīng)相符；（3）在有效期內(nèi)使用；（4）貯存溫度要合適；

（5）嚴格按照使用說明書的要求使用

（6）避免與造成其特定微生物死亡或降低作用的物質(zhì)合用、混用。

（7）在中低肥力水平的地區(qū)使用效果較好，在高肥力地區(qū)使用效果較差。第三節(jié)

綠色食品生產(chǎn)的農(nóng)藥使用技術(shù) 一.農(nóng)藥的公害

二.綠色食品生產(chǎn)中減少農(nóng)藥污染的主要途徑 1.嚴格遵守綠色食品農(nóng)藥使用準則,科學(xué)安全用藥 2.綠色食品生產(chǎn)中農(nóng)藥使用注意事項 AA級綠色食品農(nóng)藥使用注意事項 A級綠色食品農(nóng)藥使用注意事項 3.嚴格限制農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量

4.選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥 5推廣病蟲草害綜合防治技術(shù) 三.合理使用農(nóng)藥 1.對癥下藥 2.適時使用農(nóng)藥 3.適量使用農(nóng)藥 4.合理復(fù)配混用農(nóng)藥 5.輪換或交替使用農(nóng)藥

6.安全高效精準的施藥技術(shù)

第四節(jié)

綠色食品生產(chǎn)中的病蟲草害生態(tài)控制技術(shù) 一.生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù):是利用有害生物的天敵和動物產(chǎn)品或代謝物對有害生物進行調(diào)節(jié)、控制的一種技術(shù)。

1.作物蟲害的生物防治 2.作物病害的生物防治 3.作物草害的生物防治 二.農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

1.合理利用土地 2.深翻改土 3.改進耕作制度 4.抗性育種的利用 5.水肥管理 6.田園衛(wèi)生 三.物理及機械防治技術(shù)

1.隔離法 2.消除法 3.熱處理 4.捕殺 5.誘殺 6.利用放射能 第六章

養(yǎng)殖業(yè)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)

第一節(jié) 綠色食品養(yǎng)殖業(yè)飼養(yǎng)場的選擇與建設(shè) 一.畜禽飼養(yǎng)場的選擇與建設(shè) 1.場址選擇 2.場內(nèi)布局 3.舍內(nèi)環(huán)境要求

(1)溫度(2)濕度(3)氣流速度(4)光照(5)舍內(nèi)空氣(6)飼養(yǎng)密度(7)干擾 4.建設(shè)要求

二.綠色食品水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)的選擇

第二節(jié) 綠色食品養(yǎng)殖業(yè)飼料的選擇與生產(chǎn) 一.綠色食品養(yǎng)殖對象的營養(yǎng)需求

1.蛋白質(zhì)和氨基酸 2.脂肪 3.碳水化合物 4.礦物質(zhì) 5.維生素 二.養(yǎng)殖業(yè)飼料的選擇和生產(chǎn) 1.影響飼料安全的因素(1)蟲害、螨害與鼠害(2)飼料中的微生物污染(3)飼料中的抗營養(yǎng)因子

(4)飼料中的有毒有害化學(xué)物質(zhì)

(5)飼料中非營養(yǎng)性添加劑帶來的污染(6)飼料加工過程中產(chǎn)生的毒物及交叉污染 2.飼料的選擇 3.日糧配合

4.反芻家畜飼料利用技術(shù)

第三節(jié) 綠色食品養(yǎng)殖業(yè)飼料添加劑、獸藥的使用 一.常用綠色食品飼料添加劑的種類及其應(yīng)用

1.飼料酶制劑

2.微生物制劑

3.畜用防臭劑

4.中草藥飼料添加劑 5.糖萜素 6.酵母細胞壁 7.肉堿

8.生物活性肽

9.復(fù)合綠色飼料添加劑

二.綠色食品飼料和史料添加劑的使用準則(NY/T471-2001)1.范圍

2規(guī)范性引用文件

3.術(shù)語和定義

4使用準則 三.動物養(yǎng)殖中藥物殘留與空控制 1.藥物殘留的危害

(1)過敏反應(yīng)

(2)產(chǎn)生抗藥性

(3)急性、慢性毒性作用

(4)對人類腸道微生物的影響

(5)“三致”作用

(6)破壞生態(tài)環(huán)境 2.控制藥物殘留的措施

（1）建立科學(xué)、合理的管理和藥物殘留監(jiān)控、監(jiān)測系統(tǒng)。

（2）規(guī)范用藥，嚴禁使用違禁藥品，謹慎使用抗生素等獸藥及藥物添加劑。（3）開發(fā)無公害、無污染、無殘留的非抗菌素類藥物及其添加劑。（4）加強消毒管理，消滅傳染源。（5）制定科學(xué)是免疫程序

四.綠色食品獸藥使用準則(NY/T472-2001)1.范圍

2.規(guī)范性引用文件

3.術(shù)語和定義

4.使用準則 第四節(jié) 綠色食品家畜、家禽養(yǎng)殖技術(shù) 一.畜禽品種選擇

二.影響綠色食品畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)的因素

1.飼料、飼料添加劑

2.獸藥、疫苗

3.環(huán)境因素

4.加工、貯藏、包裝、運輸 三.生產(chǎn)綠色食品畜禽產(chǎn)品的畜禽保健原則 四.農(nóng)村畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶綠色食品畜產(chǎn)品生產(chǎn)

五.專業(yè)化、規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場綠色食品畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)要點 1.建立繁殖核心群，提高繁殖效率 2.抓好幼年畜禽的培養(yǎng)

3.做好全年的飼料供應(yīng)計劃 4.采用合理的飼養(yǎng)管理方式

5.商品畜禽適時出欄,加快畜群周轉(zhuǎn)和資金流動 6.重視屠宰加工環(huán)節(jié),避免不必要的污染 7.抓好流通關(guān),確保安全到達消費者 8.建立企業(yè)標準化體系

六.綠色食品動物衛(wèi)生準則(NY/T473-2001)1.規(guī)范

2.規(guī)范性引用文件

3.定義

4.動物衛(wèi)生準則 第五節(jié) 綠色食品水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù) 一.綠色食品水產(chǎn)品生產(chǎn)原則 二.水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)設(shè)計

三.綠色食品水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1.綠色食品水產(chǎn)品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量要求 2.綠色食品水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 四.綠色食品水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)措施 1.良好的水體環(huán)境 2.保持良好的水質(zhì)條件 3.應(yīng)用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)

第七章

綠色食品加工技術(shù)

第一節(jié)

綠色食品加工廠廠址選擇 一.廠址選擇的原則 二.廠址選擇報告

第二節(jié)

綠色食品加工廠總體設(shè)計 一.綠色食品加工廠總體設(shè)計的內(nèi)容 二.綠色食品加工廠總體設(shè)計的原則

三.不同使用功能的建筑物、構(gòu)筑物在總體設(shè)計中的關(guān)系 四.綠色食品加工廠總體設(shè)計與環(huán)境設(shè)計要求 第三節(jié) 綠色食品加工工藝設(shè)計與技術(shù)要求 一.綠色食品加工的基本原則

1.綠色食品加工應(yīng)遵循可持續(xù)發(fā)展原則,節(jié)約能源,綜合利用原料 2.綠色食品加工應(yīng)能保存食品的天然營養(yǎng)特性 3.加工過程中嚴格控制可能的污染源 4.加工中不會對環(huán)境造成污染與危害 二.綠色食品加工廠工藝設(shè)計內(nèi)容 三.綠色食品加工技術(shù)要求 1.綠色食品加工原料的選擇

a.原料來源:采用新鮮原料，有明確的原產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商的情況；主要原料成分是已經(jīng)認證的綠色食品。

b.加工原料為食品級質(zhì)量。

c.對不同認證標準的混合成分有嚴格標注。

2.綠色食品加工工藝要求

(1)綠色食品加工工藝的特殊要求

a.綠色食品加工工藝和方法適當,以最大程度地保持食品原料的營養(yǎng)價值和色、香、味等品質(zhì).b.綠色食品的加工,都嚴禁使用輻射技術(shù)和石油餾出物.c.不允許使用人工合成的食品添加劑,但可以使用天然香料、防腐劑、抗氧化劑等.不允許使用化學(xué)方法殺菌.(2)食品加工新技術(shù)和工藝

a.傳統(tǒng)的食品加工方法和工藝：干制、糖制和腌制、鹽腌、罐藏、速凍、制汁、制酒

b.現(xiàn)代食品加工新方法和工藝：膜分離技術(shù)、超高壓技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)、冷殺菌技術(shù) 第四節(jié) 綠色食品加工廠衛(wèi)生要求 一.綠色食品加工廠環(huán)境衛(wèi)生要求

1.總體衛(wèi)生要求

2.廠內(nèi)外環(huán)境公共衛(wèi)生要求 二.綠色食品加工車間、設(shè)施與加工工藝衛(wèi)生要求

1.車間衛(wèi)生要求

2.車間設(shè)施衛(wèi)生要求

3.加工工藝衛(wèi)生要求 第五節(jié) 綠色食品添加劑使用技術(shù) 一.食品添加劑使用概況 定義：

食品添加劑：指為改善食品色、香、味、形、營養(yǎng)以及對保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。

二.主要食品添加劑的作用及其使用

1.防腐劑

2.抗氧化劑

3.乳化劑

4增稠劑

5.調(diào)味劑

6.酶制劑 四.綠色食品添加劑使用準則(NY/T392-2000)1.范圍

2.引用標準

3.定義

4.生產(chǎn)綠色食品的食品添加劑的使用目的與使用原則 第八章 綠色食品農(nóng)產(chǎn)品的采收和產(chǎn)后處理 第一節(jié) 綠色食品農(nóng)產(chǎn)品的采后處理 一.綠色食品糧食的收獲處理

1.最佳收獲期

2.收獲

3.脫粒

4.干燥 二.綠色食品水果、蔬菜的采收處理 1.采收期 2.采收方法

3.采收注意事項：（1）盡量避免機械損傷（2）選擇適宜采收的天氣（3）分期采收 三.綠色食品山野菜的采收處理 1.山野菜采收的基本原則 2.山野菜采收的具體措施

第二節(jié) 綠色食品農(nóng)產(chǎn)品的分級 一.分級的目的和意義

目的意義:①實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價;②滿足不同用途的需要;③減少損耗;④便于包裝、運輸與貯藏；⑤提高產(chǎn)品市場競爭力 二.分級標準 三.分級方法

一.綠色食品包裝容器應(yīng)具備的條件 ①有利于保護食品的質(zhì)量與減少損耗;②包裝容器必須牢固、美觀、輕便； ③方便貯銷者處理;④有利于貯存堆碼;⑤價廉易得,能降低運送的費用;⑥適應(yīng)于新的運輸方式

二.綠色食品包裝容器的材料與類型 1.包裝材料

(1)要求：安全性、可降解性、可重復(fù)利用性

(2)常見包裝材料：紙箱、硬塑料箱、塑料薄膜袋、輔助性包裝材料 2.包裝容器的類型：木箱、條板箱、膠合板箱等 三.綠色食品包裝的種類和規(guī)格 1.外包裝

2.內(nèi)包裝

第四節(jié)

綠色食品貯藏于保鮮技術(shù)

綠色食品的貯藏:是根據(jù)食品的貯藏性能、衛(wèi)生安全性、生產(chǎn)可行性以及影響貯藏質(zhì)量變化的各種因素 ,依據(jù)食品貯藏原理而選擇適當?shù)馁A藏方法和貯藏技術(shù)的食品保藏過程 原則和要求:(1)貯藏環(huán)境必須潔凈衛(wèi)生,不能污染;(2)選擇的貯藏方法不能是綠色食品品質(zhì)發(fā)生變化;(3)綠色食品產(chǎn)品不能與非綠色食品混堆貯藏;(4)A級綠色食品與AA級綠色食品必須分開貯藏。一.綠色食品自然冷源貯藏

1.埋藏或溝藏

2.窯窖貯藏

3.通風(fēng)庫貯藏

4.氣調(diào)貯藏

二.綠色食品低溫貯藏

低溫貯藏:指低于常溫15℃以下環(huán)境中貯藏食品的發(fā)法。

1.冷卻食品貯藏

2.冷凍食品貯藏

3.辦凍結(jié)食品貯藏

4.冷涼食品貯藏 三.綠色食品干燥貯藏

四.綠色食品腌漬和煙熏貯藏

腌漬貯藏：利用食鹽或食糖溶液產(chǎn)生的高滲透壓和低水分活度,或通過微生物正常發(fā)酵,降低環(huán)境的pH,以抑制有害微生物的活動。

煙熏貯藏：在腌制的基礎(chǔ)上，利用木料不完全燃燒時所產(chǎn)生的煙氣熏制方法，獲得食品的特殊風(fēng)味。

五.綠色食品密封加熱貯藏 六.綠色食品化學(xué)貯藏

化學(xué)貯藏：在生產(chǎn)和貯藏過程中，添加某種對人體無害的化學(xué)物質(zhì)，增強食品的貯藏性能和保持食品品質(zhì)的方法。七.綠色食品物理貯藏 1.輻射保藏 2.電離處理鮮藏

八.利用天然果蔬保鮮劑貯藏綠色食品果蔬 第五節(jié)

綠色食品運輸技術(shù) 一.綠色食品運輸?shù)幕疽?/p>

1.快裝快運

2.輕裝輕卸

3.防熱防凍 二.綠色食品運輸?shù)墓ぞ吆驮O(shè)備

1.公路運輸

2.水路運輸

3.鐵路運輸 第九章

綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢測與控制 第一節(jié)

綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量要求

品質(zhì)要求:原料要求、感官要求、品質(zhì)質(zhì)量要求、衛(wèi)生安全要求、試驗方法等方面。

一.綠色食品原料要求 要求來自綠色食品產(chǎn)地，無法進行原料產(chǎn)地環(huán)境檢測的，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心指定的食品監(jiān)測中心按照綠色食品產(chǎn)品標準進行檢驗，符合標準的產(chǎn)品才能作為綠色食品加工原料。二.綠色食品感官要求

感官要求是食品給予用戶和消費者的第一感覺,是綠色食品優(yōu)質(zhì)性最直觀的體現(xiàn)。感官要求有定性、半定量、定量標準。三.綠色食品理化要求

理化指標是綠色食品的內(nèi)涵要求,包括應(yīng)有成分指標和有害成分指標。應(yīng)有成分指標：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素

有害成分指標：農(nóng)藥類、有害金屬元素類、獸藥殘留類、添加劑

四.綠色食品微生物學(xué)要求

產(chǎn)品的微生物學(xué)必須保證,如活性酵母菌、乳酸菌等，這是產(chǎn)品的基礎(chǔ)。而有害微生物污染指標必須嚴于國家標準的限定，如菌落總數(shù)、（糞）大腸菌群、致病菌、霉菌等。

第二節(jié) 綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗

產(chǎn)品檢驗是運用各種手段，包括感官檢驗、化學(xué)檢驗、儀器分析、物理測試、微生物學(xué)檢驗等，對產(chǎn)品的品質(zhì)、規(guī)格、等級進行檢驗，確定產(chǎn)品是否符合標準。范圍：外觀質(zhì)量檢驗、內(nèi)在質(zhì)量檢驗

形式：型式試驗、批量檢驗、抽樣檢驗、全數(shù)檢驗 一.綠色食品產(chǎn)品感官檢驗 1.食品感官檢驗的原則

2.綠色食品感官檢驗的指標：外觀形態(tài)色澤 3.食品感官檢驗的方法

(1)視覺檢驗法

(2)嗅覺檢驗法

(3)味覺檢驗法

(4)觸覺檢驗法 二.綠色食品產(chǎn)品理化檢驗

食品理化檢驗是運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和檢測分析手段,監(jiān)測和檢驗食品中與營養(yǎng)及衛(wèi)生有關(guān)的化學(xué)物質(zhì),具體指出這些物質(zhì)的種類和含量,說明是否符合衛(wèi)生標準和質(zhì)量要求,是否存在危害人體健康的因素,從而決定有無食用價值及應(yīng)用價值的檢驗方法。

目的：根據(jù)測得的分析數(shù)據(jù)對被檢食品的品質(zhì)和質(zhì)量做出正確客觀的判斷和評定。三.綠色食品產(chǎn)品衛(wèi)生檢測 1.農(nóng)藥殘留檢測 2.獸藥殘留檢測 3.主要重金屬檢測 4.微生物檢測

(1)菌落總數(shù)(2)大腸菌數(shù)(3)致病菌

5.食品添加劑的檢測糖精鈉、苯甲酸、山梨酸鉀、亞硝酸根、合成色素 6.包裝

第三節(jié) 綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系 一.ISO9000質(zhì)量保證標準體系 實施意義:(1)有利于企業(yè)增加效益和擴大市場份額。

(2)有利于獲得進入國際市場的貿(mào)易“通行證” 和消除國際貿(mào)易壁壘。

(3)有利于節(jié)省第二方審核的精力和費用。(4)有利于增強產(chǎn)品在市場中的競爭力。(5)有效地避免產(chǎn)品責(zé)任糾紛。

(6)有利于國際間的經(jīng)濟合作和技術(shù)交流。二.食品良好操作規(guī)范(GMP)實施意義:(1)確保食品質(zhì)量。

(2)有效地提高食品行業(yè)的整體素質(zhì)。(3)有利于食品參與國際貿(mào)易競爭。

(4)提高衛(wèi)生行政部門對食品企業(yè)進行監(jiān)督檢查的水平。(5)促進食品企業(yè)的公平競爭。(6)保障消費者的利益。

三.危害分析和關(guān)鍵控制點體系(HACCP)實施原則:(1)進行危害分析

(2)確定關(guān)鍵控制點(CCPS)(3)建立關(guān)鍵限制(4)建立監(jiān)控系統(tǒng)(5)確立糾偏行為

(6)建立有效的檔案體系

(7)建立HACCP計劃檔案及保管制度 實施意義：(1)高效性

(2)通用性

(3)科學(xué)性

(4)預(yù)防性 信心

(7)全面性

(8)協(xié)調(diào)性

第十章

綠色食品市場體系建設(shè)與監(jiān)督 第一節(jié)

綠色食品市場體系的構(gòu)成與特點

一、綠色食品市場體系的構(gòu)成與特點

1、綠色食品市場體系的構(gòu)成

市場結(jié)構(gòu)、市場功能、市場運行、市場組織、市場次序

2、綠色食品市場體系的特點 結(jié)構(gòu)完整、功能專業(yè)、機制規(guī)范

二、綠色食品市場組織及保障體系的內(nèi)涵與作用

(5)可操作性(6)可樹立消費者的、綠色食品市場組織的含義

2、綠色食品市場組織保障體系的含義

3、綠色食品市場組織及保障體系的作用 第二節(jié)

綠色食品市場體系建設(shè)

一、綠色食品市場體系建設(shè)的地位

1、市場體系建設(shè)為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了空間

2、市場體系建設(shè)是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的重要條件

3、市場體系建設(shè)是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力的基本途徑

二、綠色食品市場體系建設(shè)的作用

三、綠色食品市場體系建設(shè)的方式與途徑

1、加強宣傳，繼續(xù)擴大綠色食品的影響

2、積極選擇，培育綠色食品生產(chǎn)資料市場

3、穩(wěn)步擴大產(chǎn)品開發(fā)規(guī)模，逐步調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，豐富產(chǎn)品種類

4、分階段多層次建設(shè)綠色食品營銷網(wǎng)絡(luò)

5、加強宏觀調(diào)控，為綠色食品市場體系建設(shè)順利開展創(chuàng)造良好的環(huán)境和條件 第三節(jié)

綠色食品市場營銷

一、綠色營銷

1、綠色營銷生產(chǎn)的歷史背景

2、綠色營銷理論的概念及內(nèi)容

3、綠色營銷的載體

4、我國綠色食品實施綠色營銷存在的問題

5、發(fā)展綠色營銷的意義

6、發(fā)展綠色食品，實施綠色營銷的主要措施

二、綠色食品營銷策略

1、綠色食品的生產(chǎn)策略

2、綠色食品的定價策略

3、綠色食品分銷策略

4、綠色食品促銷策略

三、綠色食品國際營銷

1、綠色貿(mào)易壁壘

2、我國綠色食品企業(yè)開拓國際綠色食品市場的條件

3、綠色食品國際營銷

收集綠色食品國際營銷信息

適應(yīng)國際綠色食品市場的技術(shù)與管理要求：研究國際市場狀況、開展ISO14000認證、掌握有關(guān)國際貿(mào)易法規(guī)、以品牌經(jīng)營為手段、一嚴格的質(zhì)量管理為保障 第四節(jié)

綠色食品市場監(jiān)管

加強綠色食品市場監(jiān)管的必要性 綠色食品市場保障體系

加強綠色食品市場監(jiān)管的措施

第五篇：《瑜伽》課程講義

《瑜伽》課程講義

曹紅娟

編寫并示范

南開大學(xué)體育教學(xué)部

2006年10月

目錄

第一節(jié)

瑜伽基礎(chǔ)知識......................................................................................................3

一、瑜伽的特點..........................................................................................................3

二、瑜伽的作用..........................................................................................................3

三、瑜伽練習(xí)方法......................................................................................................4

（一）瑜伽的姿勢..............................................................................................4

（二）瑜伽的呼吸..............................................................................................4

（三）瑜伽的冥想..............................................................................................5

（四）飲食的配合..............................................................................................6

四、練習(xí)瑜伽注意事項..............................................................................................6

（一）一般要求..................................................................................................6

（二）特別提示..................................................................................................7

第二節(jié)

瑜伽實踐教學(xué)......................................................................................................7

一、單人瑜伽練習(xí)......................................................................................................7

（一）入定姿勢..................................................................................................7

（二）體式練習(xí)..................................................................................................9

（三）冥想放松................................................................................................21

二、雙人瑜伽與瑜伽提斯簡介................................................................................22

（一）雙人瑜伽................................................................................................22

（二）瑜伽提斯簡介........................................................................................27

第一節(jié)

瑜伽基礎(chǔ)知識

“瑜伽”（yoga）是古代印度梵文的音譯，有結(jié)合、聯(lián)系之意。瑜伽起源于印度，距今已有五千多年的歷史。它是東方最古老的健身術(shù)之一，也是古代印度體育文化的代表和象征。瑜伽一詞的原意是把牛馬套在車轅上，引申為要用意志力量抑制住知覺器官的功能，制止住叢生的雜念。而另一種說法則認為，瑜伽這個詞是古代印度婆羅門教的一個重要用語，是指婆羅門教的祭司們祭祀時在坐席上使自己的心意集中之意。

公元前1000年前后，印度各派哲學(xué)開始時都各有其固定的技術(shù)方法，但自從瑜伽有組織地開發(fā)以后，就都只采用瑜伽的技術(shù)方法了。瑜伽可以把哲學(xué)理論從單純的概念知識變成個人的身心修煉，可以改造人的精神世界和外在形象，最后使人達到能夠解放“真正的自我”這種“真知”的高度?？梢姡钤绯霈F(xiàn)的瑜伽，是以心理的修煉功夫為基礎(chǔ)的，這種流派最后形成了王瑜伽。公元11世紀以后，修煉瑜伽的人開始注意生理方面的功夫，形成了哈塔派瑜伽。此前，瑜伽的修行者也并未忽視坐法和呼吸法的研究，他們把坐法和呼吸法當作冥想的基本功來練。而哈塔派瑜伽的修行者并不僅僅把坐法和呼吸法看成是心理功法的基本功，認為單練生理的功法也能很好地徹底解放自己。

20世紀80年代初，瑜伽開始在西方國家流行起來，并出現(xiàn)了風(fēng)靡全球的健身瑜伽。這種健身瑜伽，在形式上更注重身體外形的感受和作用，已經(jīng)演變?yōu)橐环N健身運動項目，但仍保留了古代印度瑜伽注重身心合一、內(nèi)外兼修的特點，可謂萬變不離其宗。

一、瑜伽的特點

呼吸均勻深長與瑜伽姿勢配合緊密，將放松休息術(shù)、姿勢、呼吸、冥想有機結(jié)合在一起，相輔相成，共同發(fā)揮作用。

動作節(jié)奏舒緩，運動強度可自行控制，發(fā)揮練習(xí)者的意識能動性，變被動為主動，變外部為內(nèi)局部，變他養(yǎng)為自養(yǎng)，變物質(zhì)為精神。

心身同練，對全身各系統(tǒng)均產(chǎn)生效應(yīng)，調(diào)動和培養(yǎng)人體生理潛力，認識、掌握、發(fā)揮心理——生理——形態(tài)的自調(diào)機制。

練習(xí)時配合柔和舒緩的音樂，引導(dǎo)練習(xí)者放松精神，集中意念，進入和諧安靜的思想境界，從而充分釋放自我。

二、瑜伽的作用

通過瑜伽體式練習(xí)，一方面可以鍛煉全身的每一個部位，使肌肉、關(guān)節(jié)以及脊柱和整個骨骼系統(tǒng)更為有力和協(xié)調(diào)，另一方面鍛煉內(nèi)臟、腺體和神經(jīng)系統(tǒng)，使全身各系統(tǒng)保持充滿活力的狀態(tài)。瑜伽呼吸活躍身體機能，有效幫助控制意念，使人平靜；冥想練習(xí)，使人心靈清澈、明心見性，走向開悟。瑜伽的這種修習(xí)方法，不僅著眼于身體的強健，還追求身心的融合為一。因此，在瑜伽修習(xí)過程中，練習(xí)者應(yīng)逐漸深化自己的內(nèi)在精神，從外到內(nèi)，從感覺

到精神、理性，而后到意識，最后把握自我同內(nèi)在的精神融合為一，達到天人合一。

經(jīng)常性練習(xí)瑜伽，可以祛病強身、修養(yǎng)道德、陶冶性情、健身治病、養(yǎng)生益智、延年益壽，還可以增強心理穩(wěn)定性、清除緊張及煩悶心情、制造安靜祥和心態(tài)、調(diào)和培養(yǎng)人體生理潛力、提高從事活動的效率，對于肥胖、失眠、頭痛、脊椎疾病等病征也有很好的預(yù)防和治療作用。瑜伽需要在寧靜的心境下，加以舒緩的伸展，沒有健美操、形體操那些劇烈的運動，也不用用力拉伸你的韌帶，幾乎沒有什么受傷的可能。瑜珈之中透著放松，需排除任何雜念，靜心修習(xí)，將所有的注意力集中在你每一個動作所產(chǎn)生的感覺上，同時不允許心思過于牽掛任何一個部位。伸展到你最舒服的位置，你能做到哪兒就在哪兒控一會，不要強迫自己感到不舒服。

瑜伽練習(xí)對一個人的肌肉系統(tǒng)、精神系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)都非常有益。瑜伽練習(xí)可以使你作完器械后的肌肉放松下來，幫助舒展肌肉線條?？梢詭椭说捏w形變得更為勻稱、線條優(yōu)美；同時還有安靜神經(jīng)的功效，不少人練后都會減少疲勞感。重在練內(nèi)的瑜伽還可以平衡你身體中各種腺體，從生理到心理都得到舒緩；瑜伽動作中大量的前彎、后仰、扭動、斜腹、擠等動作，可以按摩人的內(nèi)臟器官，對消化是非常有益的。有些瑜伽姿勢還可以治療一些像膽結(jié)石、腰積勞損等疾病。雖然沒有強拉韌帶，瑜伽對身體的柔韌性卻很有幫助。不同年齡、性別的人，只要常規(guī)做瑜伽伸展，將它當成一種生活方式，幾個星期后就不難發(fā)現(xiàn)身體的變化。修身之外，瑜伽還講究修心，對平和心境，增強生活耐力頗有幫助。

三、瑜伽練習(xí)方法

（一）瑜伽的姿勢

瑜伽不同于體操和舞蹈，也不同于一般的有氧練習(xí)，只有當呼吸、意識和姿勢結(jié)合成一體時，才是真正意義上的瑜伽練習(xí)。也有的人錯誤的認為瑜伽就是一種柔軟的運動，沒有足夠的柔韌性是不能練好瑜伽的。事實上，瑜伽是注重身心和姿勢的結(jié)合，人們不能用柔韌性的好壞來衡量一個人瑜伽練習(xí)的好壞。實際上，很多瑜伽大師也只練習(xí)簡單的瑜伽，而更注重內(nèi)心冥想的修煉。瑜伽是在通過肌肉的伸展、心靈的放松和呼吸的調(diào)節(jié)中減緩心理壓力。也許現(xiàn)代人大多數(shù)用它來減肥和保持體形，側(cè)重它對身體外形的作用，而忽略了它對內(nèi)臟及精神所引起的作用。因為瑜伽姿勢的設(shè)計并不是特意地讓人舞動身體，也不是讓人發(fā)展巨大的不必要的肌肉，它應(yīng)當被認為是姿勢、姿態(tài)或存在的階段。瑜伽姿勢指生物的狀態(tài)，在其中你可保持身心穩(wěn)定、平靜、靜止和舒適。

練習(xí)瑜伽，一定要順其自然，不要刻意地模仿教練的動作，而是要注重身心與動作的配合，從而靜靜的感知身體，得到最高開悟和最大愉悅。瑜伽的修持方法，能把散亂的精神集中并使之平靜下來。瑜伽修煉首先著眼于身體的強健，然后要求身心融合為一。在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)修持者進入無上完美的境界。

（二）瑜伽的呼吸

呼吸是我們生存的基本因素，也是健康的必要基礎(chǔ)。通過肺吸入充足的氧能量供給身體，可促進心臟血液循環(huán)。所以，健康長壽的秘訣就是使呼吸自然綿長。在瑜伽練習(xí)中，呼吸是

一個重要的部分。瑜伽的呼吸方法主要有三種。

腹式呼吸方法是橫膈膜向下降的運動，修煉呼吸，應(yīng)成為我們生存的方式。

方法是：仰臥，手輕輕放在肚臍上；吸氣時，把空氣直吸向腹部；吸氣正確，手隨腹部抬起；吸氣越深，腹部升起越高，隨著腹部擴張，橫膈膜就向下降。接著呼氣，腹部向內(nèi)朝脊柱方向收；憑著盡量收縮腹部的動作，把所有廢氣從肺部全部呼出來，這樣做時，橫膈膜就自然而然地升起。

胸式呼吸，一般人都是胸式呼吸（即淺短之呼吸）是一種胸部運動。

方法是：仰臥或伸直背坐著，深深吸氣，但不要讓腹部擴張；代替腹部擴張的是把空氣直接吸入胸部區(qū)域。在胸式呼吸中，胸部區(qū)域擴張，腹部應(yīng)保持平坦。然后，當吸氣越深時，腹部向內(nèi)朝脊柱方向收入；吸氣時，肋骨是向外和向上擴張的，接著呼氣，肋骨向下并向內(nèi)收。

完全呼吸。即把以上兩種呼吸結(jié)合起來完成，這是一種自然的呼吸方式。完全呼吸，只要略加練習(xí)后，這種呼吸方法就會在全部日常的練習(xí)和生活中自動地進行，習(xí)以為常。瑜伽的這種完全呼吸有許多益處，由于增加氧氣供應(yīng)，血液得到了凈化；肺部組織健壯，增強了抗病能力；胸腹活力和耐力均有增長，心靈也變得更清澈。從而增強了對感冒、支氣管炎、哮喘和其他呼吸上的毛病的抵抗能力。

方法是：輕輕的吸氣，讓你的腹部鼓起，之后，也使你的腹部鼓起，然后，雙肩可能略微抬高，從而使胸部和腹部擴張到最大的程度。慢慢的呼氣，（三）瑜伽的冥想

冥想，在很大程度上是似而非的。很多人以為，只有口念梵音或心誦梵音才是瑜伽的冥想。其實，瑜伽的冥想方法是非常豐富的，它會根據(jù)練習(xí)瑜伽的不同目的，練習(xí)者個體情況的差異（包括生理、心理乃至思維方式、性格等）來進行具體的設(shè)定。

具體冥想的練習(xí)方法：初學(xué)者一定要通過專注的訓(xùn)練來將奔如江河、紛紜萬緒的心統(tǒng)一起來，首先做到初步的心態(tài)安寧；其次繼續(xù)深入，直至真正心念完全止息，但此時人是高度清明的，在清明之中而且還心地一塵不染。然后在此思慮止息的狀態(tài)中進行有目的的領(lǐng)會、體悟（但不是思考）。

實踐中專注的訓(xùn)練，是利用人的五官或意識的功能來進行的。語音冥想只是眾多的方法中的一種，目的只是初步讓人心有所專注而不致混亂奔逸。其他的諸如以眼睛觀注于特定的顏色或燭光或太陽或月亮或虛空等。以鼻進出的呼吸為專注的對象；以耳朵聽的功能而進行的專注梵音的冥想；用意識的思慮功能而進行的觀想專注；通過身體的感覺功能來進行的對靜坐時身體的反應(yīng)感受來進行體察的專注等，專注的方式很多，但都只是方法而己，或者只是過程。冥想的重定在于止息思慮以后的體悟。在眾多的專注訓(xùn)練中，觀注呼吸的訓(xùn)練是非常有效而且對身心完善的意義是深遠的?？傊?，讓混亂而失控的心靈安定、澄清下來，這是每個人生命中不可忽略的冥想練習(xí)，也是瑜伽練習(xí)的意義所在。

（四）飲食的配合

飲食在瑜伽體系中占有決定性的作用，這是因為食品的種類和質(zhì)量直接影響人的肌體和精神狀況。飲食不得當，對飲食原則不了解，逐漸會對個人的肌體和精神產(chǎn)生不良的影響。在瑜伽運動中，我們一般把食物分為惰性食物、變性食物、悅性食物三類。

惰性食物是容易引起怠慢、疾病和心靈遲鈍的食物。此類食物對心靈有害，對身體無益，對瑜伽練習(xí)者是極不合適的，不僅會使身體發(fā)胖，增加額外的體重，飯后較長的一段時間內(nèi)會感到積滯怠惰，而且性情易于激動暴躁。惰性食物包括：一切肉類、蛋、洋蔥、菇類、菌類、芥末、蔥蒜等，麻醉型飲料、煙草、毒品等一切有麻醉性可吸入用的不新鮮、陳腐的食物。

變性食物是指夠提供能量、有益身體但不利用心靈的食物。這類食物同樣不適合瑜伽練習(xí)者。經(jīng)常使用會引起身心浮躁不安，如濃茶、強烈調(diào)味品、醬油、巧克力、可可、汽水、過多的香料和食鹽、辣椒。這類食物會讓人變得性格粗魯、脾氣暴躁、喜好爭斗、固執(zhí)己見。

悅性食物色香味美、富于營養(yǎng)，很少選用香料和調(diào)料，烹飪方法簡單。食用這些食物可以培養(yǎng)高貴的情操，使身體變得健康、純潔、輕松、精力充沛；使心靈寧靜而愉快，有益身心。這類食物創(chuàng)造了更精細的、更敏銳的身體和精神系統(tǒng)。它包括一切水果、大部分的蔬菜、一切豆制品、牛奶和乳制品、堅果、溫和香料和適度綠茶、全部的谷類制品等。

為了身體的健康，心靈的平靜，要多吃悅性的食物，少吃變性的食物，完全不吃惰性的食物，過量飲食也等于食用惰性食物。

四、練習(xí)瑜伽注意事項

（一）一般要求

時間：瑜伽可以在進餐以外的所有時間練習(xí)，但長久空腹或者吃飽飯后，最好不要急著做瑜伽，最好在進餐3—4小時后才可以開始練習(xí)瑜伽動作，在飲用流體之后至少等候30分鐘才做練習(xí)。一般來說，清晨或傍晚是一個不錯的選擇。特別是傍晚時動作一般比早晨時靈活，瑜伽姿勢會做得比較到位。傍晚時練習(xí)還有助于消除一天的疲勞，讓人恢復(fù)體力。爭取每天在同一時間練習(xí)。

地點：練習(xí)地點的選擇對于瑜伽格外重要。在煩擾的都市里，人們很難找到田園或是森林那樣的環(huán)境，但我們應(yīng)盡可能地選擇一個安靜、干凈、舒適和通風(fēng)的房間來練習(xí)瑜伽。不要在烈日下做練習(xí)。

用具：應(yīng)選擇一塊由天然材料做成的、薄厚適宜的墊子，太軟或太硬都不好，墊子一定要能夠支撐好自己的脊柱。

著裝：由于瑜伽有大量扭曲、伸展軀干和四肢的動作，因此最好是穿著寬松的衣服來做。在開始練習(xí)前，要脫去鞋襪，并除去手表、腰帶和其他飾物，這些東西可能會妨礙動作。

熱身：如同所有的運動一般，記得在任何運動之前，要先做暖身運動，譬如先轉(zhuǎn)動身體各處關(guān)節(jié)，尤其是頭頸部，以簡單的動作提醒身體做好準備。

飲食：練習(xí)瑜珈應(yīng)空腹。應(yīng)盡量在飯后三四小時之后做練習(xí)。盡量避免進食一些過于油

膩、辛辣和容易導(dǎo)致胃酸過多的事物；練習(xí)結(jié)束后，需要約半個小時的舒緩時間，再喝水或進食。

（二）特別提示

做瑜伽動作時，特別是一些難度較大的動作時，千萬不要勉強自己。在做瑜伽姿勢和其他練習(xí)時，切記不要強行牽扯。初學(xué)者可能會發(fā)現(xiàn)自己的肌肉或韌帶僵硬，經(jīng)過幾個星期的常規(guī)練習(xí)以后，自己的肌肉與韌帶的彈性和柔韌性都會提高。

男女老少、不同體質(zhì)的人都可以練習(xí)瑜伽，但是耳鳴或視網(wǎng)膜有問題者，應(yīng)盡量避免做那些顛倒身體的動作。

第二節(jié)

瑜伽實踐教學(xué)

一、單人瑜伽練習(xí)

瑜伽有好多的入定姿勢，初學(xué)者可以從簡單的盤坐開始。對于達多數(shù)人來說，起初在一個位置上坐很長時間是很困難的事，你可以每天延長2—10分鐘，經(jīng)過練習(xí)，身體僵硬的人也能進步很快。

（一）入定姿勢

1、造詣式（圖1）：坐位，雙腿向前伸，曲疊左腿，左腳底平抵右大腿上，腳跟放在會陰部。曲疊右腿，把腳放在左小腿和左大腿上，左腳足趾拉入右大小腿之間的空隙，伸直脊柱，重心在腿和臀之間的平面，雙眼平視前方，或閉眼。此時雙腿應(yīng)當與雙膝固定著地，右腳跟直接在左腳跟上。使脊柱穩(wěn)定，豎直，好像種在地上。

（1）注意事項：坐骨神經(jīng)痛或骶部感染的女性不宜練習(xí)。

（2）要點提示：如果你的的身體柔韌性比較差，可以逐漸增加練習(xí)時間；練習(xí)時可以在臀部下用一塊墊子稍微墊高，就容易采用這個姿勢，保持更長時間。另，坐骨神經(jīng)痛和骶部感染的人不宜練習(xí)。

（3）健身作用：這是一個良好的入定姿勢，在此姿勢中，人們可以保持脊柱的穩(wěn)定，易

于入定。它對練習(xí)者對性功能有控制力，這樣它可以集中精神，并對整個神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜滋補和平衡作用。

2、簡易式（圖2）：坐位，雙腿前伸，彎起右小腿，把右腳放在左大腿之下。彎起左小腿，放在腳放在右大腿之下。把你的雙手放在兩膝上，手心朝向膝關(guān)節(jié)。把你的頭頂向上領(lǐng)起，整個脊椎豎直成一條直線。

（1）要點提示：簡易坐簡單，易學(xué)適合初學(xué)者練習(xí)。

（2）健身作用：加強兩髖、兩膝、兩踝的韌帶和關(guān)節(jié)的力量，補養(yǎng)和加強神經(jīng)系統(tǒng)，減輕和消除風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎。

3、霹靂式（圖3）：雙膝跪地，雙腳后伸，兩只大腳趾交叉。雙膝應(yīng)并攏，但兩腳跟應(yīng)分開。放低臀部坐兩腳內(nèi)側(cè)，兩只腳跟應(yīng)在臀部旁邊。雙手放在兩膝上，掌心朝下。

健身作用：（1）提高整個消化系統(tǒng)功能，尤其在飯后練習(xí)5到10分鐘可提高消化系統(tǒng)功能?？芍斡笣儭⑽杆徇^多等胃病十分有用。（2）減少并放慢流向外生殖器的血流，按摩連通外生殖器的神經(jīng)纖維。這使它對由于過度血流引起的宰丸膨脹的男子有用。（3）對強骨盆肌有伸張作用，以預(yù)防疝氣發(fā)作和有助于婦女分娩。

4、蓮花式（圖4）：坐位，雙腳前伸。屈疊一腿，將其腳放到對側(cè)大腿的上面。腳心須朝上，腳跟應(yīng)該觸及骨盆。屈疊另一腿，將其腿也放在對側(cè)大腿的上端。

（1）注意事項：如果剛開始你很難練習(xí)這個動作，那麼你可以練習(xí)簡易坐，當你習(xí)慣了之后再開始練習(xí)蓮花坐。但是，在練習(xí)中一旦感到難受，便可以解除這個姿勢，如果間歇的做一個月后，還感到疼痛不能消失，那就改成其它的動作練習(xí)。

（2）健身作用：此動作可減慢下半身的血液循環(huán)，從而增加上半身、特別是胸膛和腦部區(qū)域的血液循環(huán)。因此，蓮花坐對哮喘和支氣管炎的人有益處。增強神經(jīng)系統(tǒng)，可強壯脊椎和腹部臟器。附帶地增強消化系統(tǒng)，逐漸的放松兩踝、兩膝，使大腿結(jié)實，使兩髖、兩腿變?nèi)彳?。預(yù)防和治療風(fēng)濕病。它使人身體變的穩(wěn)定而安靜，身體的穩(wěn)定帶來了心神的穩(wěn)定，心靈變的平和，可有助于消除許多軀體、神經(jīng)和情緒上的疾病。

（二）體式練習(xí)

1、頸部轉(zhuǎn)動功：入定的姿勢坐立，吸氣頭頂向上領(lǐng)起。感覺到你的脖子向上拔長，頸椎節(jié)節(jié)拉開。呼氣，抬頭，伸展你的頸部前側(cè)。吸氣，頭頂向上領(lǐng)起。呼氣，慢慢的低頭，以頭頂為最遠點向遠伸展，用下顎去找鎖骨，把頸部放松，伸展頸部后側(cè)。吸氣，頭頂向上領(lǐng)起。呼氣，抬頭，伸展你的頸部前側(cè)。吸氣，頭頂向上領(lǐng)起。呼氣，把你的頭慢慢的向左邊倒，把頸部放松，伸展頸部右側(cè)。吸氣，頭頂向上領(lǐng)起。呼氣，把你的頭慢慢的向右邊倒，把頸部放松，伸展頸部左側(cè)。保持自然呼吸，放松頸部，逆時針方向旋轉(zhuǎn)一周。保持自然呼吸，放松頸部，順時針方向旋轉(zhuǎn)一周。

（1）要點提示：練習(xí)此動作要緩慢而輕柔，不要過于用力。兩天做一回此動作比較好。（2）健身作用：此動作可以使你的神經(jīng)、肌肉、韌帶得到按摩，有助于消除緊張和頭痛。你在做此動作時，如果脖子發(fā)出喀喀的響聲，是因為脖子的緊張得到舒緩放松，可以使你的頭腦變的清爽。

2、屈肘和旋肩：直立，兩腳開立，兩臂伸開，掌心朝上，屈曲雙肘，用手指觸雙肩。以周關(guān)節(jié)為原點，做圓周運動，順時針旋轉(zhuǎn)6圈，逆時針旋轉(zhuǎn)6圈。兩肘向上，使相合。兩肘盡量打開?？勺鰞纱?。兩肘向前，與兩肘相合，抬頭，拉長頸部?？勺鰞纱?。

健身作用：放松肩部，補養(yǎng)和加強上背部，治療和預(yù)防肩周炎。

3、三角伸展式（圖5）：直立，雙腳分開。吸氣，兩側(cè)舉雙臂，形成一直線，并把髖關(guān)節(jié)推向一側(cè)。呼氣，轉(zhuǎn)體向右，把左手放到左腳，使兩臂相互成直線，向上看右手。吸氣，恢復(fù)立式，雙臂保持成直線。換一邊做同樣的練習(xí)。

（1）要點提示：做此動作應(yīng)盡力伸展雙臂，不要把重心放在下面的手上，應(yīng)放在上側(cè)髖關(guān)節(jié)和側(cè)面的伸展上。每天都應(yīng)練習(xí)三角式。

（2）注意事項：懷孕六個月后，不應(yīng)練習(xí)此動作。有眩暈或高血壓癥狀的練習(xí)者，眼睛可以向前或向下看。

（3）健身作用：可調(diào)節(jié)神經(jīng)，加強消化系統(tǒng)和各個器官的功能。改善臉部的血液循環(huán)，可治療皮膚病，如：雀斑、痤瘡等。

4、轉(zhuǎn)體三角式（圖6）：吸氣，直立，兩腳分開，兩臂平舉。呼氣，轉(zhuǎn)動身體向下彎，左手放在右腳旁，右手臂向上伸展，使得兩手成一條直線。保持這個姿勢做自然的呼吸。慢慢地還原，另一邊做同樣的動作。

健身作用：（1）加強胸部的發(fā)展，刺激腸胃的蠕動，有助于消化系統(tǒng)，減少要周圍的脂肪。（2）加強整個脊椎及腿部的關(guān)節(jié)和肌肉，防止消化系統(tǒng)的疾病及關(guān)節(jié)炎和坐骨神經(jīng)痛。

5、戰(zhàn)士式（圖7、8）：吸氣，兩腳分開，兩臂向兩側(cè)平舉。弓步盡量成90度，兩手向兩側(cè)伸展。頭頂向上領(lǐng)起。兩手合十并向上伸，保持胯根松沉，腹部收緊向上，上身無限延展。

附：戰(zhàn)士式的變形式（圖9）練習(xí)方法：使雙臂、上身和右腿形成一條與地面平行的直線，而左腿與此線保持直角。換一邊做同樣的練習(xí)。

（1）要點提示：心臟衰弱的練習(xí)者不要做這個動作。

（2）健身作用：加強全身各個關(guān)節(jié)，消除頸部和背部的緊張疲勞。擴展胸部，增進深呼吸，對肺部有益。減少胯部的脂肪，改善平衡。加強腿部和背部的韌帶肌肉，防止痙攣。

6、樹式（圖10）：直立，右腳抬離地面，抵住左大腿內(nèi)側(cè)，同時把膝關(guān)節(jié)向外打開。雙手合十于胸前。雙手舉過頭頂，保持手臂伸直，腹部收緊向上拔起，自然的呼吸。

（1）要點提示：初學(xué)者可以根據(jù)自己的平衡能力，讓一側(cè)腳抵住抵住另一側(cè)的腳踝、膝關(guān)節(jié)、胯根等，慢慢的提高。

（2）健身作用：樹式可以提高平衡能力，加強鈣質(zhì)的吸收；輔助治療駝背、恐高癥、肩周炎；調(diào)整身體的線條等。

附：樹式的變形式（圖11）練習(xí)方法：呼氣，雙手下落合十與胸前。吸氣，左手向上，右手向下落于腹前，保持食指與大拇指相合。

7、風(fēng)擺樹干式（圖12）：兩腳并攏直立，兩手交叉，轉(zhuǎn)動手腕，使手心朝天，兩臂高舉過頭頂，吸氣，腳跟抬起，身體無限向上延展。呼氣，上體軀干從腰部彎曲，傾向右側(cè)，保

持身體成一個平面，面向前方。慢慢地還原，另一邊做同樣的動作。

（1）要點提示：屈曲動作應(yīng)來自腰部，每側(cè)屈曲腰部時，應(yīng)放松身體，保持平衡；剛開始練習(xí)，可用可全腳著地。

（2）健身作用：擴展胸部，伸展背部、腰部胯部及內(nèi)臟器官；改善體態(tài)、增強靈活性、提高平衡。

8、拜日式：動作分解如下

祈禱式：直立，雙腳并攏。雙掌相合，放在胸前，放松全身，正常的呼吸（圖13）。

展臂式、雙臂前舉式：吸氣，向上向后劃弧伸展雙臂，同時把髖關(guān)節(jié)向前推，減少腰部的壓力。雙腿自然伸直，放松頸部（圖14）。

前屈式、手觸腳式：呼氣，用腰腹部帶動上身向下屈體，上身盡可能的接近腿部，之后，使上身整個放松（圖15）。

騎馬式：吸氣，左腿向后伸直，右腿彎曲，成為弓步，伸展脊椎，向前看（圖16）。

直板式：保持自然呼吸，右腳向后退，使身體成一直線，腹部和腰部要盡量收緊，拔長。（圖17）。

八體投地式：屏住呼吸，使膝蓋著地，然后放松胸部和髖部抬高。要放松腰部和伸展胸部（圖18）。

眼鏡蛇式：髖部落下，使之催動上身頭部、肩部、胸部、腹部等節(jié)節(jié)抬起，保持上身后仰，眼睛看上方（圖19）。

山岳式：呼氣，抬高髖部，使得身體成V形，兩腳跟用力向下踩，肩肘下壓。（圖20）

騎馬式：同姿勢4，但方向相反，左腳在前。前屈式、手觸腳式：同姿勢3。展臂式、雙臂前舉式：同姿勢2。祈禱式：同姿勢1。

（1）注意事項：發(fā)燒或頭暈的人不要練習(xí)此動作。

（2）健身作用：拜日式由連貫的十二個動作組成，它包括前彎、后仰、伸展等動作，配合呼吸，加強全身的肌肉，提高柔韌，活躍全身的血液循環(huán)，增強消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)，神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的平衡。使全身達到陰陽的平衡狀態(tài)。

9、眼鏡蛇式（圖21）：俯臥，兩腳并攏，兩手掌平放在身體的兩側(cè)，下顎著地；吸氣，抬高頭部，慢慢的把上身牽起離開地面；隨后用雙手推地面，盡可能的抬高胸部，頭部和軀干往上往后卷起，使脊椎到腰部完全的伸展。呼氣，身體慢慢的轉(zhuǎn)向左邊，眼睛向后看，盡可能的看到腳尖。意識停留在腎臟部位。吸氣時還原，換另外一邊做同樣的動作。

（1）要點提示：頭轉(zhuǎn)向哪個方向，腰部也隨之轉(zhuǎn)向哪個方向。（2）注意事項：胃潰瘍者不要練習(xí)此式。

（3）健身作用：加速腸胃的蠕動，對腸臟和腹部器官有益。

10、頂峰式又稱山岳式（圖22）：跪立，兩腳踩住地面，抬起臀部，使得身體成V形，伸直雙膝。背和兩臂應(yīng)與在兩肘間的頭成一直線。吸氣，腳跟向上抬起。呼氣，兩腳跟用力向下踩，肩肘下壓。

（1）注意事項：練習(xí)時應(yīng)把意識放在上身的伸展上。

（2）健身作用：強化腿部的韌帶和肌肉，消除緊張和疲勞，治療關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛等。改善面部的血液循環(huán)，治療粉刺禿頂?shù)取?/p>

11、貓弓背式（圖23、24）：抬起臀部，雙膝跪地，同時雙手放在身體前的地上，吸氣，脊椎下沉，抬頭。頭低下，使后背成弓形時，呼氣。脊椎再次抬起，頭抬起。手臂保持垂直和筆挺。

（1）健身作用：這個姿勢使頸部、兩肩和脊柱柔軟。它柔和地增強女性的生殖系統(tǒng)，并對孕婦是極好效果。婦女患月經(jīng)不調(diào)和白帶過多時，會從此姿勢中得到很大緩解。在月經(jīng)期做這個姿勢可緩解痛經(jīng)。

（2）注意事項：如果在呼氣時收縮胃部，該姿勢的效益會大大提向。

12、船式（圖25）：坐立，雙腿伸向體前，保持腿部伸直。兩臂平放體側(cè)，掌心朝下。吸氣，把兩手、兩腳一起向上起，使得上身和兩腿離開地面30度角左右。雙臂與地面平行。這時屏住呼吸，保持此姿勢盡自己所能控制一會兒。呼氣，還原。握住雙拳，使全身的肌肉緊張起來，使得上身和兩腿離開地面30度角左右。雙臂與地面平行。這時屏住呼吸，保持此姿勢盡自己所能控制一會兒。

健身作用：（1）強壯腰背部。（2）加強腹部器官和肌肉，促進腸胃蠕動，改善消化功能。（3）放松全身的許多關(guān)節(jié)和肌肉，對神經(jīng)質(zhì)和生活緊張的人有益。

13、推磨式（劃船式變式）（圖26、27）：保持坐位，兩腿外伸，兩臂平舉，兩手握拳，吸氣，上身保持挺直，慢慢的向后傾斜，到自己的最大幅度，呼氣，上身慢慢向前到最大限度。后兩臂做圓周水平運動，手臂伸直，想象你正在磨小麥。只從腰部移動身體。朝順時鐘方向做此練習(xí)十次，然后朝逆時針方向十次。

（1）注意事項：應(yīng)盡可能的保持上身脊椎伸直，兩腿貼住墊子；以頭頂，兩拳為最遠點做圓周運動，把這個圓圈可慢慢的加大。

（2）健身作用：按摩子宮肌和腹肌。

14、橋式（圖28）：仰臥，雙腿在膝處屈曲，雙踵觸臀部。雙手握住兩踝。屏住呼吸，抬臀拱背，雙足平放地上。切勿移動雙手或雙肩的位置。身體應(yīng)由雙足、頸、雙肩和雙臂支撐。

健身作用：伸展背部和腰部，消除頸椎和肩部的緊張，治療肩周炎、駝背、腿腳乏力等。

15、橋式變形式（圖29）：仰臥，雙腿在膝處屈曲，雙踵觸臀部，雙手支撐住腰部，盡可能的向上抬高你的髖部，之后慢慢的向前伸直雙腿，兩手放在墊子上，盡可能的長時間。

健身作用：按摩內(nèi)臟器官，增強腿部的肌肉和柔軟韌帶。

16、輪式（圖30）：仰臥，雙腿在膝處屈曲，雙踵觸臀部，變兩手扶在頭的兩側(cè)，吸氣，把兩髖、腰、腹部向上抬起，伸直兩腿和兩臂，使身體抬到滿弓的高度。把身體慢慢的放低，頭觸地后，到仰臥。

（1）注意事項：高血壓、冠心病、胃潰瘍、腸中毒、半聾或毛細血管擴張患者不應(yīng)練習(xí)。近期骨折或做過腹部手術(shù)的患者也不能練。除非練習(xí)者已適應(yīng)較初步的后屈姿勢，否則不要練習(xí)此式。剛開始練習(xí)此式時，可以屏住呼吸，在熟練后可保持正常的呼吸。

（2）健身作用：對整個神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌腺系統(tǒng)有利。它影響一切激素的分泌，并對婦女生殖系統(tǒng)各種不問疾病病提供根本的治療。此姿勢完全伸展背肌和股肌，使之柔軟，也可有力地按摩腹部臟器。

17、肩倒立式（圖31）：仰臥，兩腿并攏，兩手放在兩旁，手掌平放地上。兩腳向上抬起，以兩臂做杠桿，舉起兩腿和背部，成垂直位置。屈曲雙臂做靠山，以手掌壓迫背部來穩(wěn)定背部。身體和兩腿應(yīng)向上伸直，和頸部成直角，胸部抵押下巴。

（1）注意事項：甲狀腺、肝脾腫大、高血壓患者或心臟患者不宜練。

（2）健身作用：此式刺激甲狀腺，從而改善循環(huán)、消化、生殖、神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的平衡。

（三）冥想放松

1、練習(xí)方法（圖32）：仰躺，全身都放松。兩手放在身體兩側(cè)，與身體并行，掌心向上。雙腳稍微分開至舒適位置。閉上雙眼，放松身體。讓呼吸變得有節(jié)奏、自然。讓思想意識到吸氣和呼氣。使用胸部呼吸的話，將增加心臟的負擔(dān)，最好緩慢地運用腹式呼吸。左手放在胸口上，右手輕輕放在腹部上，吸、吐氣的步驟長一點，最好在五秒鐘以上。吐氣時，毛細血管會張開，血流就很容易流遍全身。同時，自律神經(jīng)的副交感神經(jīng)也會發(fā)生作用，身心自然就會感到舒暢。

2、健身作用：（1）及時、充分、有效的剛才活動的關(guān)節(jié)、肌肉、和韌帶。（2）可治療神經(jīng)衰落、失眠、哮喘、高血壓、月經(jīng)不調(diào)、消化不良等。（3）此式讓人身心更易放松。

3、注意事項：此式配上輕音樂，可使你更容易放松，入靜效果更佳。

二、雙人瑜伽與瑜伽提斯簡介

（一）雙人瑜伽

在方興未艾的瑜伽熱潮中，雙人瑜伽漸漸受到關(guān)注。與個人修習(xí)相比，雙人瑜伽更重視分享、交流和互助，比起單人瑜伽來更有樂趣。顧名思義，雙人，可以是夫妻、父母和孩子、朋友、同學(xué)等，雙人瑜伽的最精妙之處在于并不是隨便什么人都可以共同練習(xí)，也并不是任何伴侶都愿意陪你共同練習(xí)，練習(xí)雙人瑜伽需要一定的默契。瑜伽能創(chuàng)造一種神奇的能量。所以在雙人瑜伽的練習(xí)中，你能感受強大的能量交集、聚積，從而達到最佳的修身養(yǎng)性效果。雙人瑜伽練習(xí)注意事項：

和個人瑜伽的修習(xí)一樣，相對私密的雙人瑜伽也不能忽略教練的指導(dǎo)，否則很有可能造成傷害。教練，不僅意味著傳授正確的知識，也能及時糾正錯誤的練習(xí)。

練習(xí)雙人瑜伽最好是兩人都有瑜伽經(jīng)歷。如果只有一個人練過瑜伽，也可以嘗試一些簡單的雙人動作，比如讓不會瑜伽的他（她）做一些輔助性的動作。不要一味追求姿式的優(yōu)美，記住，讓自己最舒適的程度，就是瑜伽動作的最佳程度。同時，你還要注意對方的感覺，千萬不要為了造型而強迫對方。

書面資料中展示的雙人瑜伽，大多是瑜伽體位法的練習(xí)。其實，練習(xí)瑜伽最重要的是意志的集中和呼吸配合。練習(xí)雙人瑜伽時，關(guān)于飲食、場地、著裝等的注意事項，和練習(xí)單人瑜伽相同。

1、Ｖ字式：兩人手拉手，兩腿屈膝做在墊子上，讓一方與另一方的腳心相對，先抬起兩人的一側(cè)腿，后再抬起另一側(cè)。盡量保持兩腿伸直，上身脊椎樹直（圖33）。

（1）注意事項：身體僵硬者可以稍稍彎曲腿部。但盡量保持脊椎挺直。

（2）健身作用：強壯腹部肌肉，改善內(nèi)臟下垂，矯正腰椎，調(diào)節(jié)荷爾蒙陰陽平衡。消除腹部脂肪，有美臀的功效。促進頸部的血液循環(huán)，消除肩痛和偏頭痛。

2、脊柱扭轉(zhuǎn)式：兩人做在墊子上，一人在另一人的一側(cè)，保持兩腿向前伸直，上身挺直。然后一方保持右腿在地面，左膝屈回，上身左轉(zhuǎn)90度，左手放在右腰側(cè)，右肘關(guān)節(jié)搭在右膝的外側(cè)，另一人則方向相反，后使得兩人手拉手。眼睛向向右后方看（圖34）。

（1）注意事項：當疲勞時或腹瀉、失眠、不要練習(xí)此動作，女性經(jīng)期應(yīng)避免這種扭轉(zhuǎn)的動作。

（2）健身作用：轉(zhuǎn)動時按頸、胸、腰的順序有意識地自上而下依次扭轉(zhuǎn)，要用頸引起脊柱上挺。可消除肩、脖頸的淤血，使脊柱更加柔軟，防止背痛和腰部風(fēng)濕痛。

3、雙蓮花式：兩人面對面坐好，左腳放右腿之上，貼近肚臍，右腳再放左腿之上，接近肚臍，蓮花式坐立，一方手臂拉住另一方手臂，正常呼吸。吸氣，保持脊椎伸直。呼氣，抬頭（圖35）。

（1）注意事項：坐此動作要保持盡量脊椎伸直，腳踝有傷的不要練習(xí)。

（2）健身作用：可增加上半身的血液循環(huán)。強壯脊柱、內(nèi)臟，預(yù)防和治療腳的疾病，使心靈和平、活躍而警覺。還可刺激腹部器官，增強消化系統(tǒng)，促進廢物排泄，起到排毒養(yǎng)顏的功效。

4、幻椅式1：兩人背靠背，兩肘相交，兩腳相距兩肩寬。呼氣，兩人一起慢慢的下蹲，吸氣，兩腿用力蹬地面，站起（圖36）。

（1）注意事項；初學(xué)者不要強迫自己蹲的很低。

（2）健身作用；這個姿勢可以使兩腿更強健，增進體態(tài)平衡穩(wěn)定，并矯正不良姿勢。擴展胸部，增強雙踝，強壯腹部器官，緩和按摩心臟。

5、幻椅式2：兩人面對面，兩心相對，兩腳相距兩肩寬。吸氣，兩人一起將手臂舉起，保持手臂伸直。呼氣，抬頭（圖37、38）。練習(xí)的次數(shù)，可以根據(jù)自己的體質(zhì)增加或減少次數(shù)。

（1）注意事項；初學(xué)者不要強迫自己蹲的很低。

（2）健身作用；這個姿勢可以使兩腿更強健，增進體態(tài)平衡穩(wěn)定，并矯正不良姿勢。擴展胸部，增強雙踝，強壯腹部器官，緩和按摩心臟。緩解頸部疾病。

6、單腳背部伸展式：一人坐立，左腿伸直貼住墊子，保持腳面繃平。另一腿屈膝，使得腳跟貼近左大腿根部，吸氣，兩手手心相對，與肩同寬，向上伸展，使得脊椎拔長，呼氣，上身慢慢向左腿靠近。另一人可幫助伸展韌帶，擠壓內(nèi)部器官，放松背部肌肉，消除腹部淤血，增強胃腸功能（圖39）。

（1）注意事項：另一人不可過于用力，以免受傷。

（2）健身作用：古代瑜伽師的說法，如男人練此功，可治好陽萎，增強性能力。

7、弓式：一人仰臥兩臂靠近體側(cè)平放，使得腳腿全部并攏，屈膝，將小腿盡量收回臀部，把兩腳向后伸，抓住兩腳或腳踝，這時另一人抓住這人的兩手脘，吸氣，盡量翹起軀干，背部成凹拱形，頭部盡量向后抬。呼氣，還原。（圖40）

（1）注意事項：另一人不可過于用力，以免受傷。

（2）健身作用：這個姿勢可以刺激、強化整個脊柱，促進造血功能，使腰部纖細、胸部發(fā)達、臀部結(jié)實。

8、三角式和戰(zhàn)士式：一人直立，雙腳分開。吸氣，兩側(cè)舉雙臂，形成一直線，并把髖關(guān)節(jié)推向一側(cè)。呼氣，轉(zhuǎn)體向右，把左手放到左腳，使兩臂相互成直線，向上看右手。另一人吸氣，兩腳分開，兩臂向兩側(cè)平舉。左弓步盡量成90度，兩手向兩側(cè)伸展。頭頂向上領(lǐng)起，呼氣，另一人左手搭在背后，右手去拉對方的右手，使得兩手成一拱形（圖41）。

（1）注意事項：另一人不可過于用力，以免受傷。

（2）健身作用：可調(diào)節(jié)神經(jīng)，加強消化系統(tǒng)和各個器官的功能。改善臉部的血液循環(huán)，可治療皮膚病，如：雀斑、痤瘡等。加強全身各個關(guān)節(jié)，消除頸部和背部的緊張疲勞。擴展胸部，增進深呼吸，對肺部有益。減少胯部的脂肪，改善平衡。加強腿部和背部的韌帶肌肉，防止痙攣。

（二）瑜伽提斯簡介

瑜伽提斯（Yogalates）是近年來興起的一項把東方的瑜伽與西方的普拉提斯結(jié)合起來的健身運動。瑜伽強調(diào)的身體與心靈的完美結(jié)合，除了增加肌肉力量、有氧耐力、柔軟度、平衡感以外，更是心靈修行的最佳練習(xí)手段。普拉提斯雖然發(fā)展時間不久，但由于它強調(diào)用意志力來引導(dǎo)肢體運動，主要訓(xùn)練所謂的核心肌群，即腹背部的肌肉群，兼具治療與運動的效果，近年來為社會大眾所喜愛。這兩項運動有許多相似的地方，例如它們都有一些特殊的姿勢，強調(diào)正確的呼吸，以及意志與運動配合等等。這兩項運動的結(jié)合，可以使你動用到全身不同部位的肌肉群，又可以達到身體特定部位的塑身效果。

瑜伽提斯練習(xí)中的練習(xí)要點、注意事項與單人瑜伽練習(xí)基本上是相同，這里就不一一介紹了。