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      如何通過創(chuàng)新經(jīng)營來提升酒店盈利[大全]

      時間:2019-05-14 22:50:50下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《如何通過創(chuàng)新經(jīng)營來提升酒店盈利[大全]》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《如何通過創(chuàng)新經(jīng)營來提升酒店盈利[大全]》。

      第一篇:如何通過創(chuàng)新經(jīng)營來提升酒店盈利[大全]

      在各種酒店論壇當中,創(chuàng)新是一個很時髦的詞匯,但對于創(chuàng)新的剖析和運用,往往都是點到為止。什么是創(chuàng)新?每個人的定義不一樣。我個人的定義,就是打破固有的模式的一種策略及行動。為什么要創(chuàng)新?因為我們處在一個變化的時代。大家都記得,美國總統(tǒng)奧巴馬競選的時候說了一句話:“ChangehascometoAmerica”,當外部環(huán)境不斷發(fā)生變化的時候,我們依舊在墨守成規(guī),按部就班,那么就一定會在經(jīng)營的過程中被創(chuàng)新的對手所超越。

      對于創(chuàng)新經(jīng)營這個課題,我個人有四個體會,第一是要創(chuàng)新思維,第二是要創(chuàng)新營銷,第三是要創(chuàng)新管理,第四是要創(chuàng)新服務。

      首先,創(chuàng)新思維是創(chuàng)新經(jīng)營的前提,如果不能打破現(xiàn)有的、固有的思維定式,創(chuàng)新經(jīng)營就無從談起。我們往往把國際集團跟本土酒店相對立,往往把單體酒店和連鎖酒店相對立,其實真正成功的酒店一定是國際酒店進行適當?shù)谋就粱约氨就辆频赀m當?shù)膰H化,這樣合二為一的酒店,它才能夠在經(jīng)營和效益方面取得良好的突破。如果說我們國際品牌酒店的總經(jīng)理能更加重視中國市場,根據(jù)中國市場的特點來調(diào)整一些做法,在講究國際規(guī)范的同時融入中國文化,通過國際規(guī)范來實現(xiàn)標準化的服務;通過中國文化來實現(xiàn)個性化的服務;通過酒店特色增加情感上的服務,那么一定會從客人的滿意度以及客源的增長來提高我們的收益。

      創(chuàng)新思維體現(xiàn)在對酒店定位上,如果定位錯誤了,酒店的經(jīng)營運作可能就會南轅北轍。在本人工作的一間酒店,開業(yè)時酒店的定位就是一個商務型的酒店。當時每個月的營業(yè)額大概是800多萬元,后來我們的團隊開始探討一句話,“從800萬到2000萬的路有多長”,后來我們發(fā)現(xiàn)各種酒店形式之間并不是完全對立,在很多酒店平時可以做商務酒店,周末可以做度假酒店,在商務客人相對比較低的時候,可以成為會議酒店,我們可以認為,商務酒店可以發(fā)展假日度假的市場,度假酒店可以發(fā)展淡季時候的會議市場,會議酒店可以發(fā)展會議以外的商務市場,這是一個相互影響,相互轉換的作用。

      其次,光有思維的創(chuàng)新還是不夠的,一定要把創(chuàng)新的思維變成一種策略,這樣我們就過渡到創(chuàng)新營銷的概念上。創(chuàng)新營銷是一種手段,目的是讓市場、同行、公眾來了解酒店的產(chǎn)品、服務和特色。舉一個真實的案例,每個酒店都有店慶,酒店開業(yè)兩周年的時候,我們就在考慮,要怎么樣既能讓客人有一種參與感,又能讓公眾有認知,并且成本又不會很高呢?

      最后我們策劃出了一個方案。當天晚上客人根據(jù)事先在房間擺放提示卡參與我們的活動,本來在西湖邊上一棟28層燈火通明的一個酒店,突然間燈光熄滅,樓的主體出現(xiàn)了用燈光組成了一個巨大的數(shù)字2,市民驚訝了,我們的客人也覺得很有意思。事先我們已經(jīng)安排好了新聞媒體和記者,又進行攝影創(chuàng)作大賽。這次策劃不僅很快成為當?shù)氐念^條新聞,而且成為這個城市的市民探討的一個話題。

      第三,我認為管理是創(chuàng)新的基礎,沒有酒店自上而下共同認可的一種文化,只是幾個高管人員去講創(chuàng)新,那么這種創(chuàng)新精神在酒店是得不到維護,得不到長時間的持續(xù)發(fā)展,所以我們要打造出一種企業(yè)文化,來歡迎和鼓勵創(chuàng)新的管理。我們酒店在開業(yè)時提出的服務理念就是“以客為尊“,但太多酒店的服務理念同樣是以客為尊,它可以應用于不同檔次的酒店或其它服務企業(yè)。

      怎樣體現(xiàn)出我們企業(yè)自己獨特的理念呢?我們就打造了兩套的服務理念,一個是“滿意,驚喜加感動”,標準化的服務讓客人滿意;個性化的服務讓客人驚喜;情感化的服務讓客人感動。這與我們所對應的國際規(guī)范、中國文化和企業(yè)特色是一脈相承的,在這個基礎上,我們更進一步對我們的名字做一個剖析。

      我們的名字叫“KANDE”,我們就把K演繹成Keytosuccess,創(chuàng)造成功的關鍵,A是Anticipation,預見客人的需求;N是NeverSayingNo,從不說拒絕;D是Devotion,樂于奉獻;最后E是Efficiency,快速高效。這就是我們自己康帝的服務精神,而且我相信,我們的這個服務理念永遠不會被抄襲,除非是我們?nèi)ス芾怼?/p>

      現(xiàn)在很多的員工都是80后,甚至是90后的很多年輕人,如果還是拿10年以前,20年以前的規(guī)矩來管理他們的話,往往得不到應有的效果。曾經(jīng)和許多新入職的新員工和實習生交流,發(fā)現(xiàn)他們雖然比較自我,但是更崇尚自由;他們雖然紀律差,但是他們有創(chuàng)新的精神;他們的集體榮譽感不一定那么強,但是個人的表現(xiàn)欲望很旺。那么有兩個選擇,要么按照老的模式套在他們身上,要么就是按照他們新的特點為他們量身訂造一個創(chuàng)新的管理模式。因此我們從總經(jīng)理辦公室到人力資源部再到各個部門,去研究年輕的一代他們的行為模式的特點,調(diào)整我們內(nèi)部的管理手段,來符合他們的需求,讓他們發(fā)自內(nèi)心的認為這個企業(yè)是一個年輕人愿意加入的企業(yè),他們工作起來才有熱情,最終才能讓客人滿意。

      在生活上,這些年輕的員工們喜歡上網(wǎng),我們就開辦了“康帝在線”這么一個博客,酒店發(fā)生的事情,通過博客的形式讓員工去看到,他們有什么想法,也可以留言,甚至可以把悄悄話留給我們,我每天也會對這些悄悄話進行回復。

      為了讓企業(yè)文化有一個存在的平臺,我們特意做了兩本雜志,一本叫《康帝之光》,我們把它做成一本酒店管理的企業(yè)文化刊物,另外一本叫《品味》,這不僅使餐飲雜志,是我們的客戶更加了解酒店的市場傳訊刊物。這兩本雜志一個以文化為主,一個以促銷為主,這為我們的員工、我們的顧客提供很好的資訊,這些都是創(chuàng)新管理需要的平臺。

      最后,無論是思維、還是管理、還是營銷,其實都是看不見的,在客人面前展現(xiàn)出來的是服務,沒有創(chuàng)新的服務,客人永遠不知道你在做什么。我們需要做的,是讓我們的創(chuàng)新在所有客人面前得到一個展示,讓客人感受到酒店花費了無盡的心思。傳統(tǒng)的酒店是微笑服務,親情服務,這些永遠不會過時,但是這是行業(yè)最基礎的標準,現(xiàn)在的客人已經(jīng)不會簡單地為了你的一個微笑,為了你的一聲親情而感動。因為大家都能做得到,它已經(jīng)不再具有比較優(yōu)勢,我們必須在傳統(tǒng)的基礎上再提高一步。

      為了不耽擱客人在訂房時的時間,減少中間信息的的流失,很多酒店成立了400-800預訂中心,這樣就能讓訂房人和酒店之間的過程節(jié)省了,而為了方便客人全方位、全天候的預訂,我們成功的把客房、餐飲、康樂、娛樂的預定系統(tǒng)的終端在預定中心進行了鏈接,通過這種服務讓客人感到方便,使得客人對酒店的忠誠度建立起來了,而不會因為銷售員的流失而流失到另外一個酒店去。

      傳統(tǒng)意義上的商務中心是前廳部下屬的一個業(yè)務范圍,現(xiàn)在需要在商務中心里打長途電話,發(fā)傳真的客戶已經(jīng)越來越少,那么如何保證商務中心的營業(yè)額呢?我們把商務中心變成一個旅游中心,當?shù)爻鞘械馁Y訊中心。很多客人進行完商務活動后想去當?shù)芈糜蔚模覀兲峁┮恍┵Y訊,同時提供一些量身的服務,酒店也解決了商務中心沒人去的問題,同時跟合作伙伴一起有更多的盈利。

      許多酒店到周末有很多家庭式的旅游客人,這些客人有個特點,就是來得早走得晚,這個中間就會出現(xiàn)一個時間差很難去把握,其他來得早的客人就沒有房間,怎么辦呢?我們就推出了一個服務叫做“早到服務”,客人來了以后,我們給他一張臨時的房卡,客人可以預存行李、使用除客房以外的歡迎設施和服務,提供免費的當?shù)芈糜蔚貓D,而且還享受酒店內(nèi)消費的特別折扣,巧妙地引導客人轉移等候時間,這種“早到服務”非常受客人的歡迎。

      創(chuàng)新是一個永恒的話題。創(chuàng)新不是翻新,一家成功的酒店不僅僅是硬件上的翻新,更加是思維的創(chuàng)新。目前所做的是很基礎的、初步的嘗試和探索,還很不完整。

      第二篇:如何通過工作規(guī)范化來提升服務質(zhì)量

      如何通過工作規(guī)范化來提升服務質(zhì)量

      關鍵詞:工作規(guī)范、工作標準和規(guī)范、職業(yè)化標準、員工職業(yè)化、酒店 員工職業(yè)化、酒店 工作標準、酒店 工作規(guī)范、酒店 服務質(zhì)量

      客 戶 評 價

      華恒智信顧問團隊所提出的工作規(guī)范化思路,使得我們會所的員工做事都有板有眼的,都有了各自的標準,確實有效地提升了服務的質(zhì)量,所來的賓客都一致稱贊我們的服務人員有素質(zhì)、有特色,這都歸功于華恒智信顧問團隊的指導。

      ——北京某商務會所總經(jīng)理

      【客戶行業(yè)】休閑服務業(yè)

      【問題類型】工作規(guī)范

      【客戶背景及現(xiàn)狀問題】

      北京某商務會所地處京城黃金地段,其完備的多功能設施設備、獨具特色的餐飲服務以及清新典雅的設計風格,受到了無數(shù)商務人士及具有生活品味的人群的青睞,每日的客流量不斷,會所效益與日俱增。但隨著客流量越來越多,加之地處黃金地段的因素,給會所保安的停車服務帶來了嚴峻的考驗。

      由于來會所的人員大多是高層人士,自然都是驅(qū)車而來;鑒于會所地處黃金地段,停車場位置有限,如何合理安排車輛在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)停放好,并且體現(xiàn)出會所人員的高級服務特色,是保安人員的關鍵職責所在。同時,考慮到人工成本問題,會所的保安人員,其職責是既有保安的迎賓送賓職責,又有停車服務職責,所以如何將兩個職責履行到位,保證服務質(zhì)量,是影響會所形象的關鍵,也是會所管理人員所重點關注的一點。因為,會所曾經(jīng)發(fā)生過多次由于停車服務不到位,導致賓客生氣而去的現(xiàn)象,如何有效杜絕類似事件發(fā)生,提升服務水平,是會所亟待解決的問題所在。

      【華恒智信分析解讀及解決方案】

      通過分析會所的消費人群,我們發(fā)現(xiàn)大都是商務、白領等高層人士,自身素質(zhì)也都相對較高,對服務質(zhì)量的要求也就自然會高一點,這樣就需要會所的所有工作人員都要在服務質(zhì)量上下功夫。對于該會所保 安人員而言,既提供迎賓送賓的服務,又提供指揮車輛停放的服務,是接待賓客的第一道工序和最后一道工序,其做的好不好,直接影響著賓客對整個會所的印象。服務質(zhì)量的提升,除了工作態(tài)度之外,最關鍵的就是工作的規(guī)范化、職業(yè)化。那么,如何使得保安人員的工作規(guī)范化、職業(yè)化,進而提升服務質(zhì)量呢? 華恒智信顧問團隊提供如下建議:

      首先,要對保安人員的迎賓和送賓程序予以確定,讓保安人員明確其每項工作的具體程序是怎樣的。如:迎賓時的程序是:接車——示意車位——開車門——迎賓。送賓時的程序為:送賓——開、關車門——導車——送車。

      其次,確定每一個工作程序的工作標準和規(guī)范,主要包括服務語言和行為標準兩個方面。在服務語言方面,要處處以禮貌、細節(jié)為重,因為每一個小細節(jié),是體現(xiàn)服務質(zhì)量的關鍵,如賓客下車后,要記得提醒賓客“請鎖好車門,帶好您的貴重用品,里面請”,這樣一句溫馨提示,也許會來拉近賓客與你的距離;同時,在服務用語時,一定要注意輔之以相配套的規(guī)范行為才好;在行為標準方面,更多體現(xiàn)在動作的規(guī)范化,如保安人員在接車時,手勢的規(guī)范與否對于賓客對服務是否為高質(zhì)量就有很重要的影響,規(guī)范化的動作標準,會讓賓客感受到人員的專業(yè)化,也就會感受到服務的高水準(以保安接車手勢為例,詳見下圖)。

      最后,為了更好地提升保安人員的服務水準,華恒智信顧問團隊為會所設計了保安服務的規(guī)范程序與工作標準,有效地指導該會所保安人員為客戶提供貼心的服務(詳見下表:保安迎賓服務程序及標準)。

      工作的規(guī)范化,體現(xiàn)著員工的職業(yè)化,只有工作有了標準,員工才可以明確什么是好,什么是壞,就 3 有了工作的方向,也可以避免不合適的行為發(fā)生,所以,工作的規(guī)范化,對于服務質(zhì)量的提升是大有裨益的。

      第三篇:如何提高工作效率、提升盈利能力

      如何提高工作效率—

      —提升盈利能力

      一個公司持續(xù)發(fā)展、賴以生存的有效動力即是工作效率和盈利能力的雙重提升。不管是要如何提高經(jīng)營指標,如何管理經(jīng)營團隊,都離不開“員工的工作積極性以及對工作正確認識的態(tài)度和管理者科學的正確的指揮”。

      很顯然這是決策者和執(zhí)行者之間關系,“如何提高工作效率,提升盈利能力”,重點就在決策者是否做出科學的正確的決策,執(zhí)行者是否以十分飽滿的熱情去完成所要執(zhí)行的工作?!罢J真做事的人只能把事情做好,用心做事的人才能把事情做對”,只有具備積極主動態(tài)度的人才能把工作圓滿的完成;否則就是消極面對,打一鞭走一步,說一件做一件,草率了事,如此豈能談提升。

      唯有使員工正確認識工作,提高工作積極性,才能順水揚帆,反之做再多的決策,終究付之東流。所謂兄弟齊心、力可斷金,作為一個團隊,最終是需要大家一起努力才能把工作完成。

      如何使員工提高工作積極性,這是工作的重點,也是管理的核心,其實“無非”就是讓員工有歸宿感,而悄悄是“無非”這兩個字,看似簡單,實際卻要承擔的太多,這需要公司和管理者的魄力,這需要公司有這樣的實力,這需要公司各層次管理人員切身實地的為員工著想,這需要公司更多的付出。為什么優(yōu)秀人才都選擇有實力的公司,而不選擇實力一般或者剛剛起步的公司,其實這就是員工在選擇的時候希望自己可以有很好的歸宿,這就是選擇性歸宿感。每個人都有自己獨到的一面,只要能在自己的崗位上得以發(fā)揮,必定能給公司帶來豐厚的回報。

      記得廣東有家服裝制作廠,給夫妻都在一起的員工專門配置了夫妻間供他們居住…...其實這就是一個很典型的案列,無非就是給員工一種歸宿感,員工必定會積極工作,處處為公司著想,因為大家都有一顆知恩圖報的心,更何況現(xiàn)在是勞務雇用關系,這樣公司的效益不提升才怪。

      如何使員工提高工作積極性,以正確的態(tài)度認識工作的意義,不是盲目的滿足和施壓,也不是任意的維護和不作為,而是根據(jù)客觀的因素公平、公正的作出

      果斷的決策,贏得人心,深入基層,讓員工或他人有一種歇斯底里的佩服,愿意用心去執(zhí)行每一個決策方案,工作任務。提升員工工作積極性,不是一件想做就一定很容易能夠做好的事情,這里存在著太多的客觀因素,公司制度、管理能力、管理氣度、個人原因、環(huán)境原因等等,任何一件事情都有可能影響員工的工作熱情。只有把員工安排在適合自己的崗位上,讓每崗每位都能發(fā)揮最大的作用,而不是胡編亂按,比如把一個通信工程設計人員安排在倉庫管理的位置上,得到的結果肯定是適得其反的,造成人才浪費和崗位閑置。盡量多聽取員工的意見,多聆聽員工的心聲,必要時把員工的意見做好現(xiàn)場記錄,讓員工知道自己提的意見或建議領導已經(jīng)記在心上,不管日后能否采取都要給員工一個答復,不要在員工面前失去誠信。對員工而言跟隨一個做事果斷、言而有信且具威性的領導比優(yōu)柔寡斷、斤斤計較的上級要好的多。所謂“沒有帶不好的兵,只有不會帶兵的將”,員工的工作積極性提高了,能正確的認識工作,制定的決策方案總是能在第一時間很好的完成掉,有了屬下員工的擁護加上自身能力的開發(fā),這樣的管理者沒有不成功之理。

      提高員工工作積極性,要讓員工先認識對待工作的態(tài)度,每個人都有自己獨到的一面,只要正確的加以發(fā)揮那就是正能量,一個人的正能量有限,一個團體的正能量是巨大的。作為管理人員要幫助員工正確認識工作,使其在自己的工作崗位上最大的發(fā)揮力量,不用你操心,他總是能積極、正確的完成工作任務。而不是棄之或者半管半不管,這樣既浪費人力又造成崗位閑置甚至造成資源浪費,如此從何談降本增效。

      提高員工工作積極性,首要一點是盡量滿足員工需求,作為一個優(yōu)秀的員工他提出的要求或者建議肯定是經(jīng)過深度思考的,可以不采取,但一定要接納;可以不馬上落實,但一定要給其希望。人以群分、物以類聚,作為管理者一定要公平的對待團隊里的每一位員工,不偏袒,不搞特殊,對事不對人,更不可將員工類分,試著去了解每一位員工的愛好和習慣。

      有夢想、能奮斗、會抓機會的員工是有理想的員工,是積極向上的員工,是能更多為公司帶來回報的員工。我們一方面要對所有員工做到公平、公正,那是本性管理,人人平等,另一方面要就事論事,做的好的要予以獎勵,有過錯的要進行警告、懲罰,制定一套嚴格的規(guī)章制度,任何個人都必須遵從,不得逾越。

      有獎有罰,態(tài)度堅定,獎要獎的透明,罰要罰到理處。無形的架起一條高壓線,讓員工知道該如何更好的進行工作,該如何遵守規(guī)章制度,從而在無形中提高員工的工作積極性以及對工作的態(tài)度。

      要有一整套趨于人性的考核制度,制度要健全,考核要實際,而不是決策一大堆,執(zhí)行一片白,決策之后要跟蹤執(zhí)行情況。對于做的比較出色的員工,要主動予以鼓勵,讓其發(fā)現(xiàn)自身存在的價值,而不是能避就避,能淹沒就淹沒,作為管理者要勇于匯報、勇于承擔,主動邀功,員工看到是一個實實在在為員工著想的領導,自然在心里找到了歸宿,定了位置的心,才能完全投身于工作。

      員工工作積極性的提高,必然提高了工作效率,必定帶來一個蝴蝶效應,公司的整體形象相應提高,公司的市場知名度相應提高,在客戶眼中的印象也相應提高,對內(nèi)看到時井然有序的管理,對外看到的是逐步發(fā)展壯大的市場,而更重要的是公司的盈利能力得到了提升。

      穩(wěn)定的員工層面,積極的工作熱情,科學正確的指導方針,決策方案與執(zhí)行結果的正比對應,那么一切問題都將迎刃而解。

      司令光

      第四篇:高盈利門店經(jīng)營六大緯度專題

      高盈利門店經(jīng)營六大緯度

      門店經(jīng)營要盈利,但門店最后是否盈利則決于門店的競爭力。所以,如何打造門店競爭力就成為許多門店老板及店長考慮的核心。其實提升一個門店競爭力的過程是一個系統(tǒng)工程。可以這么說,門店在其開業(yè)伊始就決定了該門店是否最后能夠賺錢。具體而言,我認為,高盈利門店經(jīng)營至少有以下六大緯度值得各位準備或正在開店的經(jīng)營者注意。

      1,目標顧客。店鋪沒有人氣就必然沒有財氣,所以店鋪經(jīng)營者首先要明白你的生意目標對象到底是誰,你要賺誰的錢。找到可以給你帶來最大價值化的顧客群體,并且在經(jīng)營策略與產(chǎn)品策劃上盡可能與目標顧客保持一致。

      2,產(chǎn)品合適。確定了目標顧客后,經(jīng)營者要根據(jù)其喜好、習慣、價值觀及購買特點等確定引進的產(chǎn)品功能、風格、款式及價位等,以最大可能滿足目標顧客的需求。

      3,便宜為王。便宜即為顧客提供購買的“方便”及購物的“適宜”。因為顧客購買其實也會有精力、時間及交通等成本,并且許多顧客在購物的時候?qū)①徫镞^程中的體驗作為非常重要的購買依據(jù)。所以,作為經(jīng)營者要盡可能降低顧客的購買成本,并讓顧客購買的過程變得更加舒適溫馨。

      4,促銷點綴。促銷是迅速積聚門店人氣并提升店鋪業(yè)績的有效武器,但促銷也要講究藝術。不好的促銷勞而無功后反而降低店鋪競爭力,好的促銷一定要首先細分市場需求,找準產(chǎn)品賣點并得體地將兩者結合起來。

      5,價格無敵。價格是終端銷售最敏感的武器之一。作為店鋪經(jīng)營者一定要學會根據(jù)自己的店鋪定位和不同時期的銷售策略進行適當?shù)亩ㄎ患罢{(diào)整,使自己的店鋪具備最大的競爭力。

      6,關系營銷。任何店鋪都是生存在一個外部環(huán)境里,并且店鋪越是要長期存在,環(huán)境依賴性則越強。所以,作為門店的經(jīng)營者一定要維護好與相關利益方的關系,廣結善緣。

      第五篇:如何通過工作規(guī)范化來提升服務質(zhì)量--服務行業(yè)工作標準化案例紀實

      如何通過工作規(guī)范化來提升服務質(zhì)量

      客 戶 評 價

      華恒智信顧問團隊所提出的工作規(guī)范化思路,使得我們會所的員工做事都有板有眼的,都有了各自的標準,確實有效地提升了服務的質(zhì)量,所來的賓客都一致稱贊我們的服務人員有素質(zhì)、有特色,這都歸功于華恒智信顧問團隊的指導。

      ——北京某商務會所總經(jīng)理

      【客戶行業(yè)】休閑服務業(yè)

      【問題類型】工作規(guī)范

      【客戶背景及現(xiàn)狀問題】

      北京某商務會所地處京城黃金地段,其完備的多功能設施設備、獨具特色的餐飲服務以及清新典雅的設計風格,受到了無數(shù)商務人士及具有生活品味的人群的青睞,每日的客流量不斷,會所效益與日俱增。但隨著客流量越來越多,加之地處黃金地段的因素,給會所保安的停車服務帶來了嚴峻的考驗。

      由于來會所的人員大多是高層人士,自然都是驅(qū)車而來;鑒于會所地處黃金地段,停車場位置有限,如何合理安排車輛在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)停放好,并且體現(xiàn)出會所人員的高級服務特色,是保安人員的關鍵職責所在。同時,考慮到人工成本問題,會所的保安人員,其職責是既有保安的迎賓送賓職責,又有停車服務職責,所以如何將兩個職責履行到位,保證服務質(zhì)量,是影響會所形象的關鍵,也是會所管理人員所重點關注的一點。因為,會所曾經(jīng)發(fā)生過多次由于停車服務不到位,導致賓客生氣而去的現(xiàn)象,如何有效杜絕類似事件發(fā)生,提升服務水平,是會所亟待解決的問題所在。

      【華恒智信分析解讀及解決方案】

      通過分析會所的消費人群,我們發(fā)現(xiàn)大都是商務、白領等高層人士,自身素質(zhì)也都相對較高,對服務質(zhì)量的要求也就自然會高一點,這樣就需要會所的所有工作人員都要在服務質(zhì)量上下功夫。對于該會所保安人員而言,既提供迎賓送賓的服務,又提供指揮車輛停放的服務,是接待賓客的第一道工序和最后一道工序,其做的好不好,直接影響著賓客對整個會所的印象。服務質(zhì)量的提升,除了工作態(tài)度之外,最關鍵的就是工作的規(guī)范化、職業(yè)化。那么,如何使得保安人員的工作規(guī)范化、職業(yè)化,進而提升服務質(zhì)量呢? 華恒智信顧問團隊提供如下建議:

      首先,要對保安人員的迎賓和送賓程序予以確定,讓保安人員明確其每項工作的具體程序是怎樣的。如:迎賓時的程序是:接車——示意車位——開車門——迎賓。送賓時的程序為:送賓——開、關車門——導車——送車。

      其次,確定每一個工作程序的工作標準和規(guī)范,主要包括服務語言和行為標準兩個方面。在服務語言方面,要處處以禮貌、細節(jié)為重,因為每一個小細節(jié),是體現(xiàn)服務質(zhì)量的關鍵,如賓客下車后,要記得提醒賓客“請鎖好車門,帶好您的貴重用品,里面請”,這樣一句溫馨提示,也許會來拉近賓客與你的距離;同時,在服務用語時,一定要注意輔之以相配套的規(guī)范行為才好;在行為標準方面,更多體現(xiàn)在動作的規(guī)范化,如保安人員在接車時,手勢的規(guī)范與否對于賓客對服務是否為高質(zhì)量就有很重要的影響,規(guī)范化的動作標準,會讓賓客感受到人員的專業(yè)化,也就會感受到服務的高水準(以保安接車手勢為例,詳見下圖)。

      最后,為了更好地提升保安人員的服務水準,華恒智信顧問團隊為會所設計了保安服務的規(guī)范程序與工作標準,有效地指導該會所保安人員為客戶提供貼心的服務(詳見下表:保安迎賓服務程序及標準)。

      工作的規(guī)范化,體現(xiàn)著員工的職業(yè)化,只有工作有了標準,員工才可以明確什么是好,什么是壞,就有了工作的方向,也可以避免不合適的行為發(fā)生,所以,工作的規(guī)范化,對于服務質(zhì)量的提升是大有裨益的。

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