第一篇：倉儲管理實務(wù).

《倉儲管理實務(wù)》教案

課時一 倉儲概述

一、倉儲的概念

倉儲是通過倉庫對物品進行儲存和保管。

二、倉儲活動的性質(zhì)

倉儲活動的性質(zhì)是指倉儲活動具有生產(chǎn)性和非生產(chǎn)性兩方面。

（一）倉儲活動的生產(chǎn)性

（二）倉儲活動的非生產(chǎn)性

三、倉儲的基本功能

從物流系統(tǒng)角度看，倉儲功能可以按照其所實現(xiàn)的經(jīng)濟利益和服務(wù)利益加以分類。

課時二 倉儲的種類及作用

一、倉儲的種類

（一）按倉儲活動的運作方劃分 1.自建倉庫倉儲 2.租賃倉庫倉儲 3.第三方倉儲

（二）按倉儲的功能劃分

1.儲存?zhèn)}儲 2.物流中心倉儲 3.配送倉儲 4.運輸轉(zhuǎn)換倉儲

（三）按倉儲物的處理方式劃分 1.保管式倉儲 2.加工式倉儲 3.消費式倉儲

二、倉儲在物流中的作用

（一）倉儲是保證社會再生產(chǎn)過程順利進行的必要條件

（二）倉儲是物流系統(tǒng)中不可缺少的重要環(huán)節(jié)

（三）倉儲能對商品進入下一環(huán)節(jié)前的質(zhì)量起保護作用

（四）倉儲是加快商品流通，節(jié)約流通費用的重要手段

（五）倉儲為商品進入市場做好準備

課時三 倉庫分類

一、倉庫的概念

倉庫是保管和儲存物品的建筑物和場所的總稱?？梢允菐旆俊⒇泩觥⒇浥?、容器、天然洞穴等形式。

二、倉庫的分類

（一）按用途分類 ⒈儲存供應(yīng)倉庫

⒉批發(fā)倉庫

⒊儲備倉庫 ⒋中轉(zhuǎn)倉庫 ⒌加工倉庫 ⒍保稅倉庫

（二）按所儲存的貨物特性分類 ⒈通用倉庫

⒉專用倉庫 ⒊特種倉庫

（三）按倉庫的構(gòu)造分類 ⒈單層倉庫 ⒉多層倉庫 ⒊筒倉

⒋露天堆場

（四）按管理體制分類 ⒈自用倉庫 ⒉公用倉庫

課時四 自動化立體倉庫

一、自動化立體倉庫的概念

自動化立體倉庫是指采用計算機管理和控制，高層貨架以貨箱或托盤儲存貨物，用巷道堆垛起重機及其他機械進行作業(yè)，在整個作業(yè)過程不需要人工進行操作的倉庫。

二、自動化立體倉庫的產(chǎn)生及發(fā)展

三、自動化立體庫的基本組成：

⒈高層貨架：

⒉托盤（貨箱）：

⒊巷道堆垛機：

⒋輸送機系統(tǒng)：

⒌A(chǔ)GV系統(tǒng)：

⒍自動控制系統(tǒng)：

⒎庫存信息管理系統(tǒng)：

四、自動化立體倉庫的優(yōu)越性

1.提高空間利用率

2.便于形成先進的物流系統(tǒng)，提高企業(yè)生產(chǎn)管理水平

3.加快貨物的存取節(jié)奏，減輕勞動強度，提高生產(chǎn)效率

4.減少庫存資金積壓

5.為企業(yè)的生產(chǎn)指揮和決策提供有效的依據(jù)

五、自動化立體倉庫的主要缺點

1.結(jié)構(gòu)復(fù)雜，配套設(shè)備多，投資高。2.貨架安裝精度要求高，施工困難，周期長。

3.對儲存貨物的品種有一定的要求，不適合長大笨重以及有特殊保管要求的貨物。

4.對倉庫管理和技術(shù)人員要求較高，必須經(jīng)過專門培訓(xùn)。5.由于設(shè)備數(shù)目固定，難以應(yīng)付儲存高峰的需求，可調(diào)整范圍不大，靈活性差。6.設(shè)備維護要求高，對供應(yīng)商依賴度高。

六、自動化立體倉庫的分類

1.按照建筑物形式分類：按建筑形式可分為整體式和分離式兩種。

2.按照貨物存取形式分類：按照貨物存取形式分為單元貨架式、移動貨架式和揀選貨架式。

3.按照貨架構(gòu)造形式分類：可分為單元貨格式、貫通式、水平旋轉(zhuǎn)式和垂直旋轉(zhuǎn)式。

課時五 保稅倉庫

一、保稅制度的出現(xiàn)和我國倉儲保稅制度的發(fā)展

二、保稅倉庫的類型

1.共保稅倉庫 2.專用保稅倉庫 3.保稅工廠 4.海關(guān)監(jiān)管倉庫

三、保稅倉庫允許存放的貨物范圍：

1.緩辦納稅手續(xù)的進出口貨物

2.需要做進口技術(shù)處理的貨物

3.來料加工后復(fù)出口的貨物

4.不內(nèi)銷而過境轉(zhuǎn)口的貨物。

四、保稅倉庫設(shè)立的意義 1.有利于促進對外貿(mào)易

2.有利于提高進口原材料的使用效益 3.有利于開展多種貿(mào)易方式，發(fā)展外向型經(jīng)濟 4.有利于加強海關(guān)監(jiān)管 5.有利于促進本國經(jīng)濟的發(fā)展

課時六 倉庫選址

一、倉庫選址的原則及影響因素

（一）倉庫選址的原則

1.適應(yīng)性原則 2.協(xié)調(diào)性原則 3.經(jīng)濟性原則 4.戰(zhàn)略性原則 5.可持續(xù)發(fā)展原則

（二）倉庫選址的影響因素

1.自然環(huán)境因素 2.經(jīng)營環(huán)境因素 3.基礎(chǔ)設(shè)施狀況 4.其他因素

二、倉庫選址步驟和方法

（一）分析階段

（二）選址及評價階段 評價方法有以下幾種： 1.量本利分析法 2.加權(quán)評分法 3.重心法

三、幾種特殊儲存品種的倉庫選址時應(yīng)注意的事項

課時七 倉庫規(guī)劃布局

一、倉庫總體規(guī)劃

(一)倉庫庫區(qū)規(guī)劃

1.生產(chǎn)作業(yè)區(qū)

2.輔助生產(chǎn)區(qū)

3.行政生活區(qū) 4.其它布置

（二）庫區(qū)布局的原則

1.有利于貨物儲存保管 2.有利于實現(xiàn)作業(yè)的優(yōu)化 3.有利于倉庫安全 4.有利于節(jié)省投資 5.有利于將來發(fā)展 6.總體布局要整齊美觀

（三）影響布局的主要因素

1.周圍環(huán)境 2.貨物種類 3.倉庫作業(yè)方式

二、倉庫內(nèi)部規(guī)劃

（一）倉庫內(nèi)部規(guī)劃的原則

（二）倉庫內(nèi)部布局的特點

1.儲備型倉庫布局特點 2.流通型倉庫布局特點

（三）儲位管理

⒈儲位管理的原則 ⑴儲位標(biāo)識明確 ⑵商品定位有效 ⑶變動更新及時 ⒉儲位管理的對象

儲位管理的對象分為保管商品和非保管商品兩部分。⒊儲位管理的要素

儲位管理的要素有儲位空間、商品、人員及儲放、搬運設(shè)備與資金等。

⒋儲位管理的范圍

在倉庫的所有作業(yè)中，所用到的保管區(qū)域均是儲位管理的范圍，根據(jù)作業(yè)方式不同分為：預(yù)備儲區(qū)、保管儲區(qū)、動管儲區(qū)。

⒌儲位管理的方法與步驟 ⑴先了解儲位管理的原則，接著應(yīng)用這些原則來判別自己商品儲放需求；

⑵對儲放空間進行規(guī)劃配置，空間規(guī)劃配置的同時選擇儲放設(shè)備及搬運設(shè)備；

⑶對這些保管區(qū)域與設(shè)備進行儲位編碼和商品編號； ⑷儲位編碼與商品編號完成后，選擇用什么分配方式把商品分配到所編好碼的儲位上，可選擇人工分配、計算機輔助分配、計算機全自動分配的方法進行分配；

⑸商品分配到儲位上后，要對儲位進行維護。

課時八 集裝箱堆場

一、集裝箱

（一）集裝箱定義

集裝箱是這種器具中普遍應(yīng)用的一種，是指具有一定的強度和剛度，專門供周轉(zhuǎn)使用并便于機械操作和運輸?shù)拇笮拖涫饺萜鳌?/p>

（二）集裝箱的產(chǎn)生及發(fā)展

（三）我國集裝箱運輸?shù)陌l(fā)展與現(xiàn)狀

二、集裝箱分類

（一）按用途和貨物特點分

1.普通集裝箱： 2.特種集裝箱：

（二）按制造材料分

1.鋼制集裝箱 2.鐵合金集裝箱 3.不銹鋼集裝箱 4.玻璃鋼集裝箱

三、集裝箱堆場管理

（一）集裝箱堆場

1.集裝箱堆場是指辦理集裝箱重箱或空箱裝卸，轉(zhuǎn)運，保管，交接等業(yè)務(wù)的場所。

2.集裝箱堆場應(yīng)具備的條件：

（1）地面平整能承受所堆重箱的壓力，有良好的排水條件；

（2）有必要的消防設(shè)施，足夠的照明設(shè)施和通道；

（3）有必要的交通和通訊設(shè)備；

（4）有符合標(biāo)準并取得環(huán)保部門認可的污水、污染物處理能力；

（5）有圍墻、保衛(wèi)和檢查設(shè)施；

（6）有一定的集裝箱專業(yè)機械設(shè)備；

（7）有集裝箱管理系統(tǒng)或電子計算機管理設(shè)備。

（二）集裝箱堆場的業(yè)務(wù)職能

集裝箱堆場的主要業(yè)務(wù)工作是辦理集裝箱的裝卸、轉(zhuǎn)運、裝箱、拆箱、收發(fā)、交接、保管、堆存、搬運、以及承攬貨源等。此外，還有集裝箱的修理、沖洗、熏蒸和有關(guān)衡量等工作。

（三）在裝箱作業(yè)過程中可能出現(xiàn)的兩個問題

一是倒箱，二是等待吊裝。

（四）堆場作業(yè)的目標(biāo)

1.精確高效的服務(wù) 2.場地利用率最大化 3.旺季存儲能力的最大化

課時九 倉儲設(shè)備種類與作用

一、倉儲設(shè)備的種類

倉儲工作中所使用的設(shè)備按其用途和特征可以分成裝卸搬運設(shè)備、保管設(shè)備、計量設(shè)備、養(yǎng)護檢驗設(shè)備、通風(fēng)照明設(shè)備、消防安全設(shè)備、勞動防護設(shè)備以及其他用途設(shè)備和工具等。在倉庫設(shè)備的具體管理中，則應(yīng)根據(jù)倉庫規(guī)模的大小進行恰當(dāng)?shù)姆诸悺?/p>

二、倉儲設(shè)備的作用

（一）倉儲設(shè)備是提高倉儲系統(tǒng)效率的主要手段。

（二）倉儲設(shè)備是反映倉儲系統(tǒng)水平的主要標(biāo)志。

（三）倉儲設(shè)備是構(gòu)筑倉儲系統(tǒng)的主要成本因素。

課時十 貨架系統(tǒng)一、貨架的概念

就字面而言，貨架泛指存放貨物的架子。在倉庫設(shè)備中，貨架是指用支架、隔板或托架組成的立體儲存貨物的設(shè)施。

二、貨架的作用與功能

（一）貨架是一種架式結(jié)構(gòu)物。

（二）貨物在貨架中存儲，相互不會產(chǎn)生積壓現(xiàn)象，可完整地保證物資本身的性能，減少貨物的損失。

（三）貨物在貨架存儲，存取方便，便于清點及計量，也便于按照先進先出的原則組織出入庫。

（四）很多新型貨架的結(jié)構(gòu)及功能便于實現(xiàn)倉庫的機械化和自動化管理。

（五）保證貨物的質(zhì)量，可以采取防潮、防塵、防盜、防破壞等措施，以提高貨物的存儲質(zhì)量。

三、常用的貨架類型

（一）單元貨格式貨架

（二）托盤貨架

（三）窄巷道型貨架

（四）駛?cè)胧截浖?/p>

（五）駛出式貨架

（六）流動式貨架

（七）旋轉(zhuǎn)式貨架

（八）移動式貨架

（九）后推式貨架

（十）懸臂式貨架

（十一）閣樓式貨架

四、貨架的選擇

（一）貨架選擇的原則

⒈實用性原則

⒉低成本高效益原則

⒊安全可靠原則

⒋盡量采用先進技術(shù)的原則

（二）貨架的選擇

⒈改造倉庫貨架的選擇

⒉新建立體化倉庫貨架的選擇

⒊固定式貨架和移動式貨架

課時十一 托盤

一、托盤的概念

托盤(PALLET)是用于集裝、堆放、搬運和運輸?shù)姆胖米鳛閱卧摵傻呢浳锖椭破返乃狡脚_裝置。

二、托盤的作用與功能

三、托盤的分類

（一）按托盤的適用性分類

按照托盤的適用性，可以將托盤分為通用托盤和專用托盤兩大類。

（二）按托盤的結(jié)構(gòu)分類

⒈平托盤 ⒉箱形托盤 ⒊柱型托盤

⒋滾輪箱式托盤和滾輪保冷箱式托盤 ⒌滑動板

（三）按制作的材料分類

⒈塑料托盤

⒉金屬托盤

⒊紙質(zhì)托盤

⒋冷凍托盤

（四）托盤的形狀分類

⒈雙面叉； ⒉四面叉； ⒊單面使用型； ⒋雙面使用型等。

課時十二 叉車

一、叉車概述

叉車又稱鏟車、叉式取貨機，享有萬能裝卸機的美稱，是物流領(lǐng)域最常用的具有裝卸、搬運雙重功能的機械，它以貨叉作為主要的取貨裝置，依靠液壓起升機構(gòu)升降貨物，由輪胎式行駛系統(tǒng)實現(xiàn)貨物的水平搬運。

二、常見叉車類型及使用環(huán)境

（一）手動托盤車與電動托盤車

（二）電動托盤堆垛機

（三）平衡重式叉車

（四）前伸式叉車

（五）VNA系列叉車

三、選擇叉車的因素

（一）選擇叉車的主要因素

⒈根據(jù)叉車的功用不同進行選擇。

⒉根據(jù)作業(yè)區(qū)的日吞吐量、作業(yè)高度、搬運距離進行選擇。

（二）影響叉車選擇的其他因素

⒈托盤

⒉地坪

⒊電梯、集裝箱高度等

課時十三 出入庫輸送機

一、出入庫輸送機概述

輸送機械是按照規(guī)定路線連續(xù)地或間歇地運送散料物料和成件物品的搬運機械，是現(xiàn)代物料搬運系統(tǒng)的重要組成部分。輸送機系統(tǒng)是由兩個輸送機及其附件組成一個比較復(fù)雜的工藝輸送系統(tǒng)，完成物料的搬運、裝卸、分揀等功能。廣泛應(yīng)用于工廠企業(yè)的流水生產(chǎn)線、物料輸送線及流通中心、配送中心物料的快速揀選和分揀。

二、出入庫輸送機的特點 ⒈高效性 ⒉自動控制性好 ⒊通用性差

三、出入庫輸送機的類型

⒈出入庫輸送機按安裝方式不同分為固定式和移動式兩大類。⒉按照出入庫輸送機的結(jié)構(gòu)特點可分為具有撓性牽引構(gòu)件的輸送機械和無撓性牽引構(gòu)件的輸送機械。

四、帶式輸送機的結(jié)構(gòu)和特點

帶式輸送機是由電動機作為動力，膠帶作為輸送帶，利用摩擦力連續(xù)輸送貨物的機械。

⒈一般結(jié)構(gòu) ⒉工作過程 ⒊應(yīng)用范圍及特點

課時十四 巷道堆垛機

一、巷道堆垛機概述

巷道堆垛機是在高層貨架的窄巷道內(nèi)作業(yè)的起重機，可大大提高倉庫的面積和空間利用率，是自動化倉庫的主要設(shè)備，又稱“有軌堆垛機”。

二、巷道堆垛機分類

1．按用途分：單元型、揀選型和單元揀選型三種。2．按機械結(jié)構(gòu)分：單立柱／雙立柱、單叉／雙叉和單伸位／雙伸位。

3．按轉(zhuǎn)移巷道方法分：固定式、轉(zhuǎn)移式和轉(zhuǎn)移車式三種。

三、巷道堆垛機控制方式 ⒈手動控制方式 ⒉半自動控制方式

⒊自動控制方式

⒋遠距離集中控制方式

四、巷道堆垛機安全保護

⒈貨叉與運行，起升機構(gòu)的連鎖。

⒉入庫時貨物要進行虛實探測。

⒊鋼絲繩松繩時彈簧變形量最小，過載時彈簧變形過大。⒋載貨臺斷繩保護。

⒌聲光信號、堆垛機開動前先用電鈴或閃光燈發(fā)出信號，以警告機上或巷道內(nèi)的檢修人員及過往行人。

課時十五 自動升降機

一、自動升降機概念

自動升降機是—種可分層輸送各種物料和工作人員的客貨兩用電梯，因其導(dǎo)軌架附著于建筑結(jié)構(gòu)的外側(cè)。又稱外用電梯，因而是高層倉儲中比較理想的垂直運輸機械．它與塔式起重機配套使用。

二、自動升降機的分類

⒈按用途分：有人貨兩用和貨用兩種。⒉按吊籠個數(shù)分：有單吊籠和雙吊籠兩種。

⒊按提升方式分：有齒輪齒條式、鋼絲繩式和混合式(即—個吊籠采用齒輪齒條．另一個吊籠采用鋼絲繩)三種。⒋按架設(shè)方式分：有固定式、附著式和快速安裝式三種。

三、自動升降機的結(jié)構(gòu)

自動升降機主要由基礎(chǔ)平臺、圍欄、導(dǎo)軌架、附墻架、吊籠及傳動機構(gòu)、對重系統(tǒng)、電纜導(dǎo)向裝置、安裝吊桿、電氣系統(tǒng)等九大部分以及安全保護裝置等組成。

課時十六 倉儲作業(yè)流程

倉儲作業(yè)是指從商品入庫到商品發(fā)送出庫的整個倉儲作業(yè)全過程。主要包括入庫流程、在庫管理和出庫流程等內(nèi)容。

一、倉儲作業(yè)流程

（一）倉儲作業(yè)組織 ⒈倉儲作業(yè)組織的目標(biāo)

倉儲組織的目標(biāo)可以概括為：快進、快出、多儲存、保管好、費用省。

⒉倉儲作業(yè)組織的原則

（1）倉儲作業(yè)過程的連續(xù)性（2）倉儲作業(yè)的節(jié)奏性

⒋倉儲作業(yè)的空間組織和時間組織

（1）倉儲作業(yè)的空間組織

（2）倉儲作業(yè)的時間組織

（二）倉儲作業(yè)的一般流程

倉儲作業(yè)的流程形式有許多種類，從一般的倉庫到復(fù)雜的綜合物流中心，其流程的區(qū)別主要取決于倉庫本身的業(yè)務(wù)模式、規(guī)模大小、設(shè)施條件、客戶方向和服務(wù)功能等諸多因素。

二、倉儲作業(yè)環(huán)節(jié)

倉儲作業(yè)過程可歸納為訂單處理作業(yè)、采購作業(yè)、入庫作業(yè)、盤點作業(yè)、揀貨作業(yè)、出庫作業(yè)和配送作業(yè)七個環(huán)節(jié)。

課時十七 倉儲入庫作業(yè)管理

一、入庫的基本作業(yè)程序

商品入庫是經(jīng)過驗單、接貨、卸載、分類、商品點驗、簽發(fā)入庫憑證、商品入庫堆碼、登記入賬等一系列作業(yè)環(huán)節(jié)。對這些作業(yè)活動要進行合理安排和組織。

（一）影響入庫作業(yè)的因素

⒈供應(yīng)商的送貨方式 ⒉商品的種類、特性與數(shù)量 ⒊人力資源 ⒋設(shè)備及存貨方式

（二）入庫作業(yè)原則

⒈集中作業(yè) ⒉保持順暢 ⒊合理安排

（三）入庫作業(yè)程序

⒈編制入庫作業(yè)計劃 ⒉商品接運 ⒊核對單證 ⒋初驗 ⒌辦理交接手續(xù) ⒍商品驗收 ⒎信息處理

二、入庫業(yè)務(wù)管理的任務(wù)

商品入庫業(yè)務(wù)管理是指管理人員根據(jù)入庫憑證接收商品入庫儲存時，進行卸貨、搬運、清點數(shù)量、檢查質(zhì)量、辦理入庫手續(xù)等一系列操作的總和。在整個入庫業(yè)務(wù)操作過程中，其主要任務(wù)包括：

（一）根據(jù)商品入庫憑證，清點商品數(shù)量；

（二）對入庫商品進行接收檢查；

（三）按照規(guī)定程序辦理各種入庫手續(xù)和憑證。

三、入庫前的準備工作

（一）加強日常業(yè)務(wù)聯(lián)系

（二）安排倉容

（三）合理組織人力

（四）準備驗收器具

（五）準備苫墊及勞保用品

四、入庫驗收

（一）入庫驗收的定義和意義 ⒈入庫驗收的定義

驗收是指倉庫在商品正式入庫前，按照一定的程序和手續(xù)，對到庫商品進行數(shù)量和外觀質(zhì)量的檢查，以驗證商品是否符合訂貨合同規(guī)定的一項工作。⒉驗收的作用

（1）為商品保管和使用提供可靠依據(jù)（2）為貨主退貨、換貨和索賠的依據(jù)（3）避免商品積壓（4）有利于維護國家利益

（二）驗收作業(yè)的依據(jù)

商品驗收的依據(jù)主要是貨主的入庫通知單、訂貨合同、調(diào)撥通知單或采購計劃，在這些資料中，作主要的依據(jù)是貨主的入庫通知單。

（三）商品驗收基本內(nèi)容

商品驗收的基本內(nèi)容包括數(shù)量驗收、質(zhì)量驗收和包裝驗收。

五、入庫過程中發(fā)現(xiàn)問題的處理 在商品入庫驗收過程中，常見的問題及處理方法如下：

（一）數(shù)量不符

（二）質(zhì)量問題

（三）包裝問題

課時十八 商品的分類分區(qū)

商品分類分區(qū)是根據(jù)商品的類別、性能和特點，結(jié)合倉庫的建筑結(jié)構(gòu)情況、容量、裝卸設(shè)備等條件，確定各儲存區(qū)域存放商品的種類、數(shù)量，然后分類分區(qū)編成目錄并繪制平面圖。

一、商品的分區(qū)分類的含義

商品分類分區(qū)就是對儲存商品在“四一致”（商品性能一致、養(yǎng)護措施一致、作業(yè)手段一致、消防方法一致）的前提下，把商品儲存區(qū)劃分為若干保管區(qū)域，根據(jù)商品大類和性能等劃分為若干類別，以便分類集中保管。如鋼材區(qū)、建材區(qū)、化工區(qū)等。

二、商品分類分區(qū)的作用

（1）可以縮短商品收、發(fā)作業(yè)時間；（2）可以合理地使用倉容；

（3）可以使保管員掌握商品進、出庫活動規(guī)律，熟悉商品性能，提高保管技術(shù)水平；

（4）可以合理配置和使用機械設(shè)備，提高機械化操作程度。

三、商品分區(qū)分類的原則

（1）存放在同一貨區(qū)的商品必須具有互容性。（2）保管條件不同的商品不應(yīng)混存。（3）作業(yè)手段不同的商品不能混存。（4）滅火措施不同的商品決不能混存。

四、商品分區(qū)分類的方法

（1）按貨物的種類和性質(zhì)分區(qū)分類，即按貨物的自然屬性歸類，并集中存放在適當(dāng)場所，這是大多數(shù)倉庫采用的方法。（2）按不同貨主來分區(qū)分類。（3）按貨物流向分類。（4）按貨物危險性質(zhì)分區(qū)分類。

課時十九 貨位的選擇及編號方法

一、貨位的選擇

貨位是指倉庫中實際可用于堆放商品的面積。貨位的選擇是在商品分區(qū)分類的基礎(chǔ)上進行的，所以貨位的選擇應(yīng)遵循確保商品安全，方便吞吐發(fā)運，力求節(jié)約倉容的原則。⒈確保商品安全原則 ⒉方便吞吐發(fā)運的原則 ⒊盡量節(jié)約倉容的原則

二、貨位編號 ⒈貨位編號的要求（1）標(biāo)志設(shè)置要適宜。（2）標(biāo)志制作要規(guī)范。（3）編號順序要一致。（4）段位間隔要恰當(dāng)。⒉貨位編號的方法

（1）倉庫內(nèi)儲存場所的編號。（2）庫房編號。（3）貨位編號。⒊貨位編號的應(yīng)用

（1）當(dāng)商品入庫后，應(yīng)將商品所在貨位的編號及時登記在賬冊上或輸入電腦。

（2）當(dāng)商品所在的貨位變動時，該商品賬冊上的貨位編號也應(yīng)作相應(yīng)的調(diào)整。

（3）為提高貨位利用率，一般同一貨位可以存放不同規(guī)格的商品，但必須配備區(qū)別明顯的標(biāo)識，以免造成差錯。

課時二十 保管賬卡登記

商品入庫登賬，除倉庫財務(wù)部門有商品賬憑以結(jié)算外，保管業(yè)務(wù)部門則要建立詳細反映庫存商品進、出和結(jié)存的保管明細賬用以記錄庫存商品動態(tài)，并為對賬提供主要依據(jù)。

一、登賬

登賬應(yīng)遵循以下的規(guī)則：

⒈登賬必須以正式合法的憑證為依據(jù)，如商品入庫單和出庫單、領(lǐng)料單等； ⒉一律使用藍、黑色墨水筆登賬；

⒊記賬應(yīng)連續(xù)、完整，依日期順序不能隔行、跳頁，賬頁應(yīng)依次編號，年末結(jié)存后轉(zhuǎn)入新賬，舊賬頁入檔妥為保管；

⒋記賬時，其數(shù)字書寫應(yīng)占空格的三分之二空間，便于改錯。

二、立卡

貨卡又叫料簽、料卡、保管卡。它是一種實物標(biāo)簽，上面標(biāo)明商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量或出入狀態(tài)等內(nèi)容，一般掛在上架商品的下方或放在堆垛商品的正面。貨卡按其作用不同可分為貨物狀態(tài)卡、商品保管卡。商品保管卡包括標(biāo)識卡和儲存卡等。

貨物狀態(tài)卡，是用于表明貨物所處業(yè)務(wù)狀態(tài)或階段的標(biāo)識，根據(jù)ISO—9000國際質(zhì)量體系認證的要求，在倉庫中應(yīng)根據(jù)貨物的狀態(tài)，按可追溯性要求，分別設(shè)置待檢、待處理、不合格和合格等狀態(tài)標(biāo)識。

貨物標(biāo)識卡，是用于表明貨物的名稱、規(guī)格、供應(yīng)商和批次等。根據(jù)ISO—9000國際質(zhì)量體系認證的要求，在倉庫中應(yīng)根據(jù)貨物的不同供應(yīng)商和不同入庫批次，按可追溯性要求，分別設(shè)置標(biāo)識卡

三、商品檔案

⒈商品檔案一物一檔。

⒉商品檔案應(yīng)統(tǒng)一編號，妥善保管。

課時二十一 商品的堆碼與苫墊

一、商品堆碼 ⒈商品堆碼的要求 ⒉商品堆碼技術(shù)和方法

（1）貨垛的規(guī)范要求。貨垛的規(guī)范要求主要是指“五距”，即垛距、墻距、柱距、頂距和燈距。疊垛時，不能依墻、靠柱、碰頂、貼燈；不能緊挨旁邊的貨垛，必須留有一定的間距。（2）商品堆碼技術(shù)和方法

①散堆方式。

②貨堆方式。③貨架方式。④成組堆碼方式。

（3）對某些特殊要求商品的堆碼 ⒊商品堆碼中應(yīng)注意的問題 ⑴商品應(yīng)面向通道進行保管。

⑵盡可能地向高處碼放，提高保管效率。⑶根據(jù)出庫頻率選定商品堆碼位置。⑷同一品種應(yīng)在同一地方保管。⑸根據(jù)商品的重量安排保管位置。⑹依據(jù)商品形狀安排保管方法。⑺先進先出的原則。

二、商品苫墊 ⒈商品苫蓋

（1）苫蓋目的。苫蓋為了防止商品直接受到風(fēng)吹、雨打、日曬、冰凍的侵蝕，存放在露天貨場的商品一般都需苫蓋。（2）苫蓋材料。通常使用的苫蓋材料有：塑料布、席子、油氈紙、苫布等，也可以利用一些商品的舊包裝材料改制成苫蓋材料。

（3）苫蓋方法。苫蓋方法主要有以下四種： ①垛形苫蓋法。②魚鱗苫蓋法。③隔離苫蓋法。④活動棚架苫蓋法。⒉商品墊垛

墊垛就是在商品堆垛前，根據(jù)貨垛的形狀、底面積大小、商品保管養(yǎng)護的需要、負載重量等要求，預(yù)先鋪好貨垛物的作業(yè)。

（1）墊垛目的。墊垛是為了使堆垛的商品免受地坪潮氣的侵蝕，使垛底通風(fēng)透氣，提高 儲存商品的保管養(yǎng)護質(zhì)量，是倉儲保管作業(yè)中不可缺少的一個環(huán)節(jié)。

（2）墊垛材料。通常采用枕木、石墩、水泥墩、木板、防潮紙等，根據(jù)不同的儲存條件，商品的不同要求，采用不同的墊垛材料。

（3）墊垛方法。常用的墊垛方法主要有三種： ①碼架式： ②墊木式： ③防潮紙式：

課時二十二 倉儲出庫作業(yè)管理

商品出庫業(yè)務(wù)是商品儲存業(yè)務(wù)的最后一個環(huán)節(jié)，是倉庫根據(jù)使用單位或業(yè)務(wù)部門開出的商品出庫憑證（提貨單、領(lǐng)料單、調(diào)撥單），按其所列的商品名稱、規(guī)格、數(shù)量和時間、地點等項目，組織商品出庫，登賬、配貨、復(fù)核、點交清理、送貨等一系列工作的總稱。

一、商品出庫的依據(jù)和要求

（一）商品出庫的依據(jù)

商品出庫必須依據(jù)貨主開出的商品出庫憑證進行。不論在任何情況下，倉庫都不得擅自動用，變相動用或者外借貨主的庫存商品。

（二）商品出庫的要求

⒈貫徹先進先出、推陳儲新的原則

⒉出庫憑證和手續(xù)必須符合要求

⒊要嚴格遵守倉庫有關(guān)出庫的各項規(guī)章制度 ⒋提高服務(wù)質(zhì)量，滿足用戶需要

二、商品出庫的方式

（一）客戶自提

（二）送貨上門

（三）代辦托運

（四）過戶

（五）轉(zhuǎn)倉

（六）取樣

三、商品出庫的程序

（一）出庫憑證審核

（二）出庫信息處理

（三）揀貨

（四）分貨

（五）出貨檢查

（六）包裝

（七）貨物交接

（八）清理擋案

四、商品出庫中發(fā)現(xiàn)問題的處理

（一）出庫憑證（提貨單）上的問題及處理

（二）提貨數(shù)與實存數(shù)不符

（三）串發(fā)貨和錯發(fā)貨

（四）包裝破漏

（五）漏記和錯記賬

課時二十三 倉儲盤點作業(yè)管理

一、商品盤點的目的和程序

（一）商品盤點的目的 ⒈確定現(xiàn)存量。⒉確認企業(yè)損益。⒊核實商品管理成效。

（二）商品盤點的程序 ⒈盤點前的準備工作 ⒉確定盤點時間 ⒊確定盤點方法 ⒋培訓(xùn)盤點人員 ⒌盤點作業(yè)

二、商品盤點的內(nèi)容和方法

（一）盤點作業(yè)的內(nèi)容 ⒈查數(shù)量 ⒉查質(zhì)量 ⒊查保管條件 ⒋查設(shè)備 ⒌查安全

（二）商品盤點方法 ⒈商品盤點的種類

商品盤點分為賬面盤點及現(xiàn)貨盤點兩種。⒉商品盤點的方法

（1）動態(tài)盤點法（又叫永續(xù)盤點）（2）重點盤點法（3）全面盤點法（4）循環(huán)盤點法

（三）盤點結(jié)果的處理

⒈盤點差異因素分析。

⒉盤點結(jié)果的處理。商品盤點差異原因追查清楚后，應(yīng)針對主要原因進行調(diào)整與處理，制定解決方法：（1）依據(jù)管理績效，對分管人員進行獎懲。（2）對廢次品、不良品減價的部分，應(yīng)視為盤虧。

（3）存貨周轉(zhuǎn)率低，占用金額過大的庫存商品宜設(shè)法降低庫存量。

（4）盤點工作完成以后，所發(fā)生的差錯、呆滯、變質(zhì)、盤虧、損耗等結(jié)果，應(yīng)予以迅速處理，并防止以后再發(fā)生。（5）呆滯品比率過大，宜 設(shè)法研究，致力于降低。

（6）商品除了盤點時產(chǎn)生數(shù)量的盤虧外，有些商品在價格上會產(chǎn)生增減，這些差異經(jīng)主管部門審核后，必須利用商品盤點盈虧及價格增減更正表修改。

課時二十四 商品退貨的處理

一、商品退貨的含義和原因

商品退貨是指倉庫按訂單或合同將貨物發(fā)出后，由于某種原因，客戶將商品退回倉庫。通常發(fā)生退貨或換貨的原因主要有：

（一）協(xié)議退貨

（二）有質(zhì)量問題的退貨

（三）搬運途中損壞退貨

（四）商品過期退回

（五）商品送錯退回

二、退貨作業(yè)程序

（一）接受退貨

（二）重新入庫

（三）財務(wù)結(jié)算

（四）跟蹤處理

課時二十五 商品的保管與養(yǎng)護概述

一、商品的保管與養(yǎng)護的涵義

所謂保管，就是對物品進行儲存及對其數(shù)量、質(zhì)量進行管理控制的活動。

商品的保管養(yǎng)護就是根據(jù)商品在儲存期間的質(zhì)量變化規(guī)律，針對商品的不同特性，創(chuàng)造一個適宜商品儲存的環(huán)境，控制外界因素的影響，達到防止或減弱商品的質(zhì)量變化，降低商品的損耗，防止商品損失的目的。

二、庫存商品質(zhì)量變化

（一）物理機械變化

所謂物理機械變化是指僅改變商品的外部形態(tài)（如氣體、液體、固體“三態(tài)”之間發(fā)生的變化），不改變其本質(zhì)，在變化過程中沒有新物質(zhì)生成，并且可能反復(fù)進行變化的質(zhì)量變化現(xiàn)象。商品常發(fā)生的物理機械變化有揮發(fā)、溶化、熔化、滲漏、串味、沉淀、玷污、破碎與變形等。

（二）化學(xué)變化

商品的化學(xué)變化與物理變化有本質(zhì)的區(qū)別，它是構(gòu)成商品的物質(zhì)發(fā)生變化后，不僅改變了商品本身的外觀形態(tài)，也改變了商品的本質(zhì)，并有新物質(zhì)生成，且不能恢復(fù)成原狀的變化現(xiàn)象。商品發(fā)生化學(xué)變化，嚴重時會使商品完全喪失使用價值。商品中常見的化學(xué)變化有化合、分解、水解、氧化、老化、聚合、裂解、風(fēng)化、曝光、銹蝕等。

（三）商品的生理生化變化及其他生物引起的變化

商品的生理生化變化是指有機體商品（有生命力商品）在生長發(fā)育過程中，為了維持其生命活動，其自身發(fā)生的一系列特有的變化。如呼吸作用、發(fā)芽、胚胎發(fā)育和后熟等。生物引起的變化是指商品在外界有害生物作用下受到破壞的現(xiàn)象，如蟲蛀、鼠咬、霉變等。

三、影響庫存商品質(zhì)量變化的內(nèi)、外因素

（一）影響商品質(zhì)量變化的內(nèi)因

商品在儲存期間發(fā)生各種變化，起決定作用的是商品本身的內(nèi)在因素。如化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)形態(tài)、物理化學(xué)性質(zhì)、機械及工藝性質(zhì)等。

（二）影響商品質(zhì)量變化的外因

影響庫存商品變化的外界因素很多，從大的方面可分為自然因素和社會因素兩大類。這里主要介紹自然因素。

⒈溫度

⒉濕度

⒊日光

⒋大氣

⒌生物及微生物

四、商品保養(yǎng)的基本要求

（一）嚴格驗收入庫物品。

（二）適當(dāng)安排儲存場所。

（三）科學(xué)進行堆碼苫墊。

（四）控制好倉庫溫、濕度。

（五）定期進行物品在庫檢查。

（六）搞好倉庫清潔衛(wèi)生。

課時二十六 倉庫溫濕度管理

一、溫濕度的基本知識

（一）溫度

溫度是表示物質(zhì)冷熱程度的物理量，具體指溫標(biāo)上的標(biāo)度。目前工作中都采用1968年的國際實用溫標(biāo)，即國際實用攝氏度。

空氣溫度是指空氣的冷熱程度，簡稱氣溫。氣溫是影響商品質(zhì)量變化的重要因素。(二)濕度

濕度是表示大氣干濕程度的物理量，常用絕對濕度、飽和濕度、相對濕度和露點等方法來衡量。

二、溫濕度對商品質(zhì)量的影響

（一）商品的吸濕性與商品的平衡水分

（二）商品的安全水分

（三）商品的安全相對濕度與安全溫度

三、溫、濕度的調(diào)節(jié)與控制

⒈通風(fēng)

⒉密封

⒊除濕

4.空氣調(diào)節(jié)自動化

課時二十七 防霉腐技術(shù)

一、霉腐的原因

商品儲存期間，發(fā)生質(zhì)量變化的內(nèi)因是商品的成分、結(jié)構(gòu)及性質(zhì),外因是大氣的溫度、濕度、日光、氧氣、微生物、蟲鼠等。商品通常發(fā)生的質(zhì)量變化有霉變、蟲蛀、銹蝕、老化、溶化、干裂、褪色、揮發(fā)、后熟、僵直、成熟和自溶等。其中霉變、銹蝕、蟲蛀、老化、呼吸和后熟是商品儲存中最易發(fā)生的質(zhì)量變化。

商品霉變是由于微生物的作用引起的商品變化，其結(jié)果會使商品的使用價值受到不同程度的破壞，因此，商品儲存中的防霉變是商品養(yǎng)護工作的重要內(nèi)容之一。

二、常規(guī)防霉腐

所謂常規(guī)防霉變，就是采取常用的方法，消除適于霉菌滋生發(fā)育的條件，使庫內(nèi)溫濕度控制在一定標(biāo)準以下，以達到防霉變的目的，通常采用的措施有：

（一）加強商品的入庫驗收

(二)選擇合理的儲存場所

(三)堅持在庫檢查

(四)加強倉庫的溫濕度管理

三、防霉腐的方法

（一）化學(xué)藥劑防霉腐：

（二）氣調(diào)防腐：

（三）、低溫冷藏防霉腐

（四）干燥防霉腐

（五）、電離輻射防霉腐

（六）、紫外線、微波、遠紅外線和高頻電場處理

課時二十八 商品害蟲與防治

一、商品害蟲的種類及易蟲蛀商品

⒈ 商品入庫前已有害蟲潛伏在商品之中，隨商品一起進入倉庫； ⒉ 商品包裝物中有害蟲隱藏； ⒊ 運輸工具的帶入； ⒋ 倉庫內(nèi)本身隱藏有害蟲； ⒌ 環(huán)境衛(wèi)生不清潔，有害蟲的孽生；

⒍ 鄰近倉間或鄰近貨垛儲存的生蟲商品的感染； ⒎ 農(nóng)業(yè)害蟲的侵入。

二、防治害蟲的方法

⒈杜絕倉庫害蟲來源。要杜絕倉庫害蟲的來源和傳播，必須做好以下幾點：

（1）商品原材料、商品包裝物的殺蟲、防蟲處理；（2）入庫商品的蟲害檢查和處理；

（3）倉庫的環(huán)境衛(wèi)生及備用工具的衛(wèi)生消毒。

⒉藥物防治。使用各種化學(xué)殺蟲劑，通過胃毒、觸殺或熏蒸等作用殺滅害蟲，是當(dāng)前防治倉庫害蟲的主要措施。常用的防蟲、殺蟲藥劑有以下幾種：（1）驅(qū)避劑。（2）化學(xué)藥劑殺蟲。（3）熏蒸劑。⒊物理殺蟲法。

課時二十九 商品的銹蝕與防治

一、銹蝕

各類金屬結(jié)構(gòu)一般在大氣干濕交替或浸水條件下工作，金屬與水或電解質(zhì)溶液接觸，極易發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)而受到的破壞。

二、防銹蝕的方法

在倉儲過程中使用的主要防銹蝕方法是改善倉儲條件、涂油防銹、氣相防銹和可剝性塑料封存等。

三、金屬商品的除銹

⒈銹蝕程度的鑒別。⒉物理機械除銹法。⒊化學(xué)除銹法。⒋電化學(xué)除銹法。

課時三十 危險品倉庫管理

一、危險品及分類

（一）危險品指在流通中，由于配制具有的燃燒、爆炸、腐蝕、毒害及放射線等特性，或因摩擦、振動、撞擊、曝曬或溫濕度等外界因素的影響，能夠發(fā)生燃燒、爆炸或使人中毒、表皮灼傷，以及危及生命，造成財產(chǎn)損失等危險性的商品。由于危險品在運輸、裝卸和儲存過程中容易造成人身傷亡和財產(chǎn)損失，所以需要特別防護。

（二）危險品分類

根據(jù)危險品特性將其分為十類：爆炸品、壓縮氣體和液化氣體、易燃液體、易燃固體、自燃物品、遇濕易燃物品、氧化劑和有機過氧化劑、有毒品、放射性物品。此外還包括未經(jīng)徹底清洗的裝過危險品的容器和包裝物。

二、危險品庫

（一）危險品庫及分類

危險品庫是存儲和保管危險品的場所，根據(jù)隸屬和使用性質(zhì)分為甲、乙兩類，甲類是商業(yè)倉儲業(yè)、交通運輸業(yè)、物資管理部門的危險品庫，乙類為企業(yè)自用的危險品庫。其中甲類危險品庫儲量大、品種多，所以危險性大。根據(jù)規(guī)模又可分為三類：面積大于9000平方米的為大型危險品庫、面積在550～9000平方米的為中型危險品庫、550平方米以下的為小型危險品庫。

根據(jù)危險品庫的結(jié)構(gòu)形式分為地上危險品庫、地下危險品庫、半地下危險品庫。

（二）危險品庫的選址和結(jié)構(gòu)

危險品庫根據(jù)其具有危險性的特點，在選址時應(yīng)依據(jù)政府的總體市政布局，選擇合適的建設(shè)地點，一般選擇較為空曠的地區(qū)，遠離居民區(qū)、供水地、主要交通干線、農(nóng)田、河流、湖泊等，處于當(dāng)?shù)亻L年主風(fēng)向的下風(fēng)位。

（三）危險品庫的管理 1.建立嚴格和完善的管理制度 2.嚴格出入庫制度

3.恰當(dāng)選擇貨位和堆垛 4.保管和裝卸作業(yè)安全

5.要有周密的應(yīng)急處理和廢棄物處理措施

課時三十一 冷庫管理

一、冷庫

冷庫就是以機械制冷的方式，使庫內(nèi)保持一定的溫濕度，以儲存食品、工業(yè)原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的商品的倉庫。

二、冷庫的分類

（一）按儲量和庫容大小分類：

1.大型冷庫：儲量在1000噸、庫容在1000立方米以上。2.中型冷庫：儲量在500至1000噸、庫容在500至1000立方米之間。

3.小型冷庫：儲量在500噸、庫容在500立方米以下。

（二）按用途分類： 1.生產(chǎn)性冷庫 2.流通性冷庫 3.綜合性冷庫

（三）按倉庫溫度的不同分類：

1.低溫冷庫：溫度控制在-10℃～-20℃左右，主要適用于凍結(jié)后的水產(chǎn)、肉類食品冷藏。

2.高溫冷庫：溫度控制在-5℃～＋5℃左右，主要適于水果蔬菜類保鮮。

3.結(jié)凍冷庫：溫度控制在-25℃以下，主要用于鮮品冷藏前的快速凍結(jié)。

4.中溫冷庫：溫度控制在-5℃～-10℃左右，主要適用于凍結(jié)后的食品冷藏。

三、冷庫結(jié)構(gòu)

（一）冷卻間

（二）結(jié)凍間

（三）冷藏庫房

（四）冷凍庫房

（五）壓縮機房和配電室

四、冷庫管理

(一)冷庫使用中應(yīng)注意的事項

1.冷庫應(yīng)保證清潔、干燥，要責(zé)任到人，對庫內(nèi)的冰、霜、水應(yīng)及時清除，庫內(nèi)嚴禁帶水作業(yè)，沒有經(jīng)過冷卻的商品，不能直接進入冷凍庫。

2.冷庫因其工作性質(zhì)，要求保持制冷狀態(tài)，否則就會造成損失，所以對其制冷系統(tǒng)（壓縮機、冷凝器、節(jié)流閥、蒸發(fā)管）要加強設(shè)備的護養(yǎng)管理，保證設(shè)備的完好率，同時，因其具有高壓、易爆、有毒的特點，所以要確保安全生產(chǎn)。

3.要合理利用冷庫的空間，合理設(shè)計商品的堆存方式，提高儲存能力；商品應(yīng)分類分區(qū)存放,防止相互污染變質(zhì)。

4.冷庫要定時通風(fēng)，對于不同商品，保證合適的溫濕度。

(二)要有嚴格的商品出入庫制度。(三)冷庫安全

冷庫保管人員要嚴格遵守冷庫操作規(guī)程，防止凍傷；不能在庫內(nèi)工作時間太長，防止人員缺氧窒息，避免人員被封閉庫內(nèi)；妥善使用設(shè)備，防止碰撞，以免降低保溫、隔熱性能，甚至造成容器、管道局部開裂、折斷、跑氨等事故。

課時三十二 糧庫管理

一、糧庫的作用

（一）平抑糧價，調(diào)控市場

（二）賑災(zāi)備荒，安民固本

（三）戰(zhàn)略儲備

二、糧食儲存的特性:(一)呼吸性

(二)吸附性和吸濕性

(三)易受蟲害(四)散落流動性(五)粉塵爆炸性

三、糧庫分類及選址

（一）根據(jù)儲藏方式分為：

1.散裝糧庫。2.包裝糧庫。

（二）糧庫根據(jù)其用途可分為： 1.儲備型糧庫 2.流通型糧庫 3.自用糧庫或中轉(zhuǎn)糧庫

（三）其它分類方法

1.根據(jù)結(jié)構(gòu)形式的不同分為房式倉、樓房倉、立筒倉（包括鋼筋混凝土筒倉、鋼板倉和磚筒倉），地下倉等。

2.根據(jù)倉內(nèi)能保持的溫度分為低溫倉（15℃以下），準低溫倉（16℃-20℃）、準常溫倉（21℃-25℃）以及常溫倉（25℃以上）。

四、糧庫管理

（一）制定較嚴密的管理規(guī)定和制度。

（二）注意加大監(jiān)督檢查的力度。

（三）制定嚴格的安全制度。制定或安排防火，防潮，防水，防蟲鼠等措施和設(shè)備。

(四)定期對設(shè)備設(shè)施進行維護，對管理和工作人員進行培訓(xùn)。

五、糧庫安全管理

(一)在入庫前，應(yīng)對倉庫、工具、器材等進行清洗、消毒、預(yù)熱。糧庫要保持干凈、無污染，進行定期消毒處理。

(二)為了對糧食進行長期貯藏，提高貯糧的穩(wěn)定性，必須控制糧食的含水量，維持低溫低氧狀態(tài)，保持庫內(nèi)干燥、通風(fēng)。在儲存糧種時應(yīng)按品種、質(zhì)量等分類、掛牌進行堆放、建立檔案資料，不允許與其他物品混放。

(三)糧食入庫后要經(jīng)常檢查溫、濕度,對水源要專門管理，防止跑、冒、滴、漏。對出現(xiàn)的問題要及時處理，以免濕度過高發(fā)生霉變。對儲存時間較長的糧食要定期翻曬。

(四)在對糧食干燥后，趁熱入倉庫，及時覆蓋密閉，防吸濕散熱、害蟲復(fù)蘇為害等。維持一段時間的高溫，可殺死害蟲幼、成蟲及其蛹、卵。糧庫封閉要嚴，防止鼠害。

(五)糧庫設(shè)備要經(jīng)常維護，以免在使用時出現(xiàn)故障，影響儲存工作正常進行。

五、我國現(xiàn)行的糧食儲備制度

我國現(xiàn)在實行的是探索中的糧食的動態(tài)儲備制度。

第二篇：倉儲管理實務(wù)

名詞解釋：

1、倉儲合同：是倉儲保管從儲存存貨人交付的倉儲物，存貨人支付倉儲費的合同。

2、無效倉儲合同：是指倉儲合同雖經(jīng)當(dāng)事人雙方協(xié)商訂立，當(dāng)由于其違反了法律、行政法規(guī)或者公共利益而不具備法律效力的合同。

3、第三方倉儲：是指倉儲保管人在收到倉儲物時，向存貨人簽發(fā)的表示已經(jīng)收到一定數(shù)量的倉儲物并以此來代表相應(yīng)的財產(chǎn)所有權(quán)的法律文書。

4、倉單：是指倉儲保管人在收到倉儲物時，像存貨人簽發(fā)的表示已經(jīng)收到一定數(shù)量的倉儲物并以此來代表相應(yīng)的財產(chǎn)所有權(quán)的法律文書。

5、商流包裝：是直接接觸商品并隨商品進入零售網(wǎng)點和消費者或客戶直接見面的包裝。

6、倉儲經(jīng)營管理：倉儲經(jīng)營管理是指在先進的管理理論的指導(dǎo)下，運用科學(xué)的辦法，對倉儲經(jīng)營活動進行的計劃，組織，智慧，協(xié)調(diào)，控制和監(jiān)督。以降低倉儲成本，提高倉儲經(jīng)營效益的活動過程。

簡答題：

1、常見的無效倉儲合同主要形式？

① 主體不合格。②內(nèi)容不合法。③以合法形式掩蓋非法目的的倉儲合同。④一方以欺詐脅

迫的手段訂立合同損害國家利益的倉儲合同。⑤不符合辦法定程序等。

2、在商品養(yǎng)護中影響霉變的內(nèi)外在因素？

內(nèi)在因素：①商品帶有霉菌孢子。②商品含有營養(yǎng)物質(zhì)。

外在因素：①商品含水量與空氣濕度。②庫房的溫度。③適量的氧氣。

3、倉儲合同的特征？

①倉儲經(jīng)營者。②倉儲合同的標(biāo)的物必須是動產(chǎn)。③倉儲合同是雙務(wù)、有償、不要式合同。④倉儲和同事諾成合同。⑤倉單在倉儲合同中起重要的證明作用。

4、商品出庫的要求

商品出庫要求做到“三不”“三核”“五檢查”?！叭弧奔粗竵斫訂螕?jù)不翻帳，未經(jīng)審單不備庫，未經(jīng)復(fù)核不出庫?！叭恕奔粗赴l(fā)貨時，要核實憑證，核對帳卡，核對實物。“五檢查’即對單據(jù)和實物要進行品名檢查，規(guī)格檢查，包裝檢查，件數(shù)檢查和重量檢查。

5、商品盤點的內(nèi)容？

①查數(shù)量。②查質(zhì)量。③查保管條件。④查設(shè)備。⑤查安全。

6、儲位管理的基本原則？

①儲位標(biāo)識明確。②商品定位有效。③變動更新及時。

論述題

1、企業(yè)自營倉儲，第三方倉儲，公共倉儲的缺點？

自營倉儲：優(yōu)點①可以更大程度地控制倉儲過程。②管理更具靈活性。③倉儲成本低。④為企業(yè)樹立良好形象。缺：①會長期占用一部份資金。②存在位置和結(jié)構(gòu)的局限性。

第三方倉儲：優(yōu)①有利于企業(yè)有效利用資源。②有利于企業(yè)擴大市場。③有利于降低運輸成本。④有利于企業(yè)進行新市場測試。缺：對物流活動失去直接控制。

公共倉儲：優(yōu)點①需要保管時，保證有場所：不需要保管時，不用承擔(dān)倉庫場地空閑的無形損失有專家進行保管和進出貨物的工作，管理安全，不需倉庫建設(shè)資金，可以根據(jù)市場需求變化選擇倉庫的租用面積與地點。缺點：當(dāng)貨物流通量大時，倉庫保管費與自家倉庫相比較高，所保管的貨物需遵守營業(yè)倉庫的各種限制規(guī)定。

2、ABC分類管理的措施？

①對A類物資要重點嚴格控制。②對B類物資也應(yīng)該引起重視適當(dāng)控制。③對C類物資放寬控制或一般控制。

第三篇：倉儲管理實務(wù)總結(jié)

2013-2014海南大學(xué)應(yīng)用科技學(xué)院（儋州校區(qū)）物流工程專業(yè) 倉儲管理實務(wù)復(fù)習(xí)總結(jié)

倉儲管理實務(wù)總結(jié)

填空題資料：

1、物流的三大支柱：倉儲 運輸 流通加工。

2、倉儲的功能：經(jīng)濟功能〔儲存功能、調(diào)節(jié)功能、流通加工、拼裝功能〕；增值功能〔配送功能，生產(chǎn)支持功能〕

3、倉儲管理的組織目標(biāo)：實現(xiàn)倉儲活動的“快進，快出，多儲存，保管好，費用省”

4、倉儲管理的作業(yè)組織主要包括時間組織、空間組織。

5、倉庫的儲存設(shè)備主要包括貨架、托盤或貨箱。

6、分揀設(shè)備組成：供件系統(tǒng)，分揀系統(tǒng)，下件系統(tǒng)，控制系統(tǒng)。

7、貨垛規(guī)范要求的五距指：墻距，柱距，頂距和燈距。

8、企業(yè)的采購信息或者調(diào)撥信息是貨物接運的依據(jù)。

9、貨物接運方式大致有：車站，碼頭提貨；專用線接車；倉庫自行接貨；到庫接貨。

10、盤點的目的：賬物垰一致。

11、盤點作業(yè)內(nèi)容：貨物數(shù)量，貨物質(zhì)量，保管條件，庫存安全狀況，稽核倉庫帳務(wù)工作的落實度，更有效的倉儲整頓。

12、確定盤點時間：

A類貨物每天或者每周盤點一次 B類貨物每兩三周盤點一次

C類貨物不重要貨品每月盤點一次即可

13、盤點方法：賬面盤點法；現(xiàn)貨盤點法〔期末盤點，循環(huán)盤點〕。盤點可分為兩部分進行，預(yù)盤，復(fù)盤。

14、商品出庫的順序：送貨，收貨人自提，過戶，取樣，轉(zhuǎn)倉。

15、審核：真實性，準確性，合法性。

16、選址原則：適應(yīng)性，經(jīng)濟性，協(xié)調(diào)性，戰(zhàn)略性。

17、庫存的目的就是防止資源的短缺。

18、商品霉變的防治方法：化學(xué)藥劑防霉〔防腐劑使用方法：加法，嘖法，涂抹法，噴霧法，熏蒸法〕，氣相防霉變，氣調(diào)防霉變，低溫冷藏防霉腐，干燥防霉腐，其它〔利用紫外線，微波，紅外線，輻射等方法〕。

19、庫存的作用：防止缺貨，提高服務(wù)質(zhì)量，節(jié)省開支，降低成本，保證生產(chǎn)銷售過程順利進行，提高生產(chǎn)均衡性，調(diào)節(jié)季節(jié)性需求。20、JIT與庫存控制

核心思想：只在需要的時間，按照需要的數(shù)量，生產(chǎn)需要的產(chǎn)品。JIT三要素：人員素質(zhì)，消除浪費，全面質(zhì)量。JIT原則：不見看板不生產(chǎn)，不見看板不搬運。

名詞解釋：

1、倉庫：是保管，存儲物品的建筑物和場所的總稱。

2、保稅倉庫：經(jīng)海關(guān)批準，在海關(guān)監(jiān)管下，專供存放未辦理關(guān)稅手續(xù)的出入境或過境貨物的倉庫。

3、包裝：是指在流通過中，為了保護產(chǎn)品，方便儲運，促進銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器，材料及輔助物的總體名稱。

4、裝卸：是指物品在指定地點以人力或機械裝入運輸設(shè)備或從運輸設(shè)備上卸下的活動。

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5、倉儲：暫時處于閑置狀態(tài)的用于將來目的的物品或商品。

6、庫存管理的目標(biāo)：就是確定一個合理的庫存水平，防止缺貨和超儲，在保障供給，滿足需求的前提下使庫存商品數(shù)量最少。

7、倉儲商務(wù)：是指倉儲經(jīng)營人利用所具有的倉儲保管能力向社會提供倉儲保管產(chǎn)品和獲得經(jīng)濟收益所進行的交換行為。

8、倉儲合同：是指保管人儲存存貨人交付的倉儲物，存貨人支付倉儲費用的合同。

9、托盤：是一種便于機械化裝卸，搬運和堆存貨物的集裝箱器具。

簡答題：

1、倉庫的作用有？

1）倉庫在國家戰(zhàn)略中的作用，從國家戰(zhàn)略的角度出發(fā)，倉儲是國家滿足急需特需的保障。2）倉儲在社會生產(chǎn)中的作用，商品從生產(chǎn)領(lǐng)域想消費領(lǐng)域轉(zhuǎn)移的過程中，一般都要經(jīng)過商品的倉儲階段。

3）倉儲在供應(yīng)鏈物流中的作用，在物流中運輸承擔(dān)了改變空間狀態(tài)的重任，而另一個重任即改變“物”的時間狀態(tài)，是倉儲來承擔(dān)的。

2、托盤的特性有哪些？

1）自重小，裝卸搬運時的無效勞動消耗少。2）返空容易，返空時占用的運力少。3）裝盤容易。

4）能集中一定的貨物數(shù)量。5）保護性差，露天存放困難。

3、入庫作業(yè)經(jīng)常出現(xiàn)的問題及處理方法有？

1）證件未到或不齊時，應(yīng)及時向供貨單位或存貨單位索取，到庫商品作為待檢驗商品堆放到待檢驗區(qū)，妥善保管，待證件到齊后進行驗收。

2）凡質(zhì)量不符合規(guī)定時，驗收入員應(yīng)如是慎重填寫商品驗收記錄，并及時通知存貨單位，有存貨單位向供貨單位交涉處理。

3）數(shù)量、型號、規(guī)格不符合規(guī)定，主要有以下幾種原因：供貨單位少發(fā)，錯發(fā)；承運部門錯裝、錯運、錯送或者在運輸過程中造成貨損、貨差；提貨人員在車站，碼頭等錯提、少提、多提、串提或在途中造成貨物丟失、被盜等；以上情況兼有。即有供貨單位的差錯，又有承運單位的差錯，亦有提貨單位的差錯。

4）凡入庫通知單或其它證件已到，但在規(guī)定的時間內(nèi)商品未到庫時，應(yīng)及時將存貨單位反映，以便存貨單位向供貨單位或承運部門查詢。

5）凡價格不符時，供方多收部分應(yīng)予拒付，少收部分經(jīng)檢查核對后，應(yīng)主動聯(lián)系更正。6）發(fā)現(xiàn)貨物出現(xiàn)殘損，潮濕，短件情況時，必須取得承運部門的貨運記錄和普通記錄。

4、商品出庫的基本要求有哪些？

物品出庫要求做到“三不，三核，五檢查”；

三不：未接單不翻帳，未經(jīng)審核不備貨，未經(jīng)復(fù)核不出庫。三核：在發(fā)貨時要核對憑證、核對帳卡、核對實物。

五檢查：對單據(jù)和實物要進行品名檢查、規(guī)格檢查、包裝檢查、件數(shù)檢查、重量檢查。

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5、定期訂貨的優(yōu)缺點有哪些？ 優(yōu)點：

1）周期檢查，盤點庫存，比較徹底，精確，減少工作量，提高工作效率。2）訂貨時間確定，庫存管理計劃性強，利于工作計劃安排。3）多鐘貨物可同時進行采購，可降低訂貨成本和運輸成本。缺點;1）檢查和盤點庫存周期長，對庫存動態(tài)不能及時掌握，遇到問題無法及時解決。2）每次訂貨批量不固定，商品驗收，入庫，保管和出庫復(fù)雜。3）無法制定經(jīng)濟訂貨批量，運營成本高。

4）不論庫存水平降的多還是少，都要按期發(fā)出訂貨請求，當(dāng)庫存水平很高時，訂貨量很少，按此訂貨不經(jīng)濟。

6、定量訂貨的優(yōu)缺點有哪些？ 優(yōu)點：

1）經(jīng)常檢查和盤點庫存，及時了解和掌握庫存的動態(tài)。

2）每次的訂貨數(shù)量固定，商品驗收，入庫，保管和出庫變得簡單，每次可利用的現(xiàn)有器具和計算方式。

3）采用經(jīng)濟批量的訂貨方式，可降低庫存成本，節(jié)約費用。缺點：

1）工作量大，占用人力、物力資源。

2）訂貨時間不確定，庫存管理缺乏計劃性，不利于人員 資金 工作的安排。3）對每個商品單獨進行訂貨作業(yè)，增加訂貨成本和運費。

論述題：

1、倉儲合同當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù)。1）保管義務(wù)

（1）給付倉單義務(wù)

（2）倉儲物入庫時的驗收義務(wù)與通知義務(wù)（3）妥善保管儲存貨物的義務(wù)（4）危險通知義務(wù)（5）返還倉儲義務(wù) 2）存貨放的主要義務(wù)

（1）按照合同的約定交存貨物入庫（2）如實告知貨物的情況的義務(wù)（3）支付倉儲費

（4）償付其它必要費用

（5）按照合同的約定及時提取貨物

2、倉儲合同中的幾種特殊權(quán)利 1）存貨人對倉儲物的檢查權(quán) 2）保管人對倉儲物的提存權(quán)

3、倉儲合同的違約責(zé)任和免責(zé) 1）違約責(zé)任

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違約責(zé)任是指倉儲合同的當(dāng)事人，因自己的過錯不履行合同或履行合同不符合約定條件時所應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。違約責(zé)任的承擔(dān)方式有支付違約金、損害賠償、繼續(xù)履行、采取補救措施、定金懲罰等。2）免責(zé)

免責(zé)又稱為免除民事責(zé)任，指不履行合同或法律規(guī)定的義務(wù)，以致使他人財產(chǎn)受到損失，由于有不可歸責(zé)于違約方的事由，違約方可以不承擔(dān)民事責(zé)任，有以下幾種情況：不可抗力；倉儲物的自然特性；存貨人的過失；合同約定的免責(zé)。

第四篇：《倉儲管理實務(wù)》說課稿

《倉儲管理實務(wù)》說課稿

唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系 孟慶方

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、評委，你們好，我是管理系教師孟慶方，我說課的內(nèi)容是物流管理專業(yè)的《倉儲管理實務(wù)》。

我將從課程整體設(shè)計、課程單元設(shè)計兩方面進行說課。

一、課程整體設(shè)計

（一）課程的定位與目標(biāo)

在物流的七大功能中，倉儲占有十分重要的地位?！秱}儲管理實務(wù)》課程是物流管理專業(yè)的專業(yè)核心課程，開設(shè)在第三學(xué)期，它的先修課程包括《現(xiàn)代物流基礎(chǔ)》，《采購管理》，《管理學(xué)原理》，這些課程為本課程奠定了基礎(chǔ)，同時本課程也為《商品養(yǎng)護技術(shù)》，《配送中心運營管理》，《物流管理綜合實訓(xùn)》提供了基礎(chǔ)知識。

本課程面向的最主要崗位是倉管員。倉儲企業(yè)的工作主要是入庫驗收、在庫盤點、出庫發(fā)貨，倉管員在其中做主要工作。關(guān)于職業(yè)發(fā)展，初次就業(yè)是基層的倉管員，經(jīng)過一段時間的努力，二次晉升會成為倉庫主管，未來發(fā)展可以成為倉儲部門經(jīng)理。

《倉儲管理實務(wù)》課程在不同類型學(xué)校的基本定位是不同的：

在本科院校，主要培養(yǎng)中高級的管理人員，強調(diào)的是對資源的調(diào)配，為客戶制定綜合倉儲方案。

在中職院校，強調(diào)培養(yǎng)一線員工，要求熟練使用各種倉儲設(shè)施設(shè)備。在我們高職院校，主要培養(yǎng)倉儲型物流人才。不只需要掌握中職的熟練動手操作能力，在成為企業(yè)骨干后，有能力成為企業(yè)的初級管理人員，部分人員會成為部門主管。

課程目標(biāo)：

1、知識目標(biāo)

（1）倉儲設(shè)施設(shè)備的操作知識（2）出入庫的基本工作流程（3）盤點工作程序和方法（4）倉庫的安全管理

2、能力目標(biāo)

（1）能熟練掌握貨倉規(guī)劃的基本方法（2）能根據(jù)貨位圖和揀選單進行進出庫操作（3）能熟練掌握商品盤點的基本方法

（4）掌握倉儲安全管理、計算機應(yīng)用等基本技能

3、素質(zhì)目標(biāo)（1）誠實守信能力（2）愛崗敬業(yè)能力（3）抗壓能力（4）團隊合作能力（5）邏輯思維能力

（二）課程設(shè)計的理念與思路

課程設(shè)計圍繞物流管理相關(guān)崗位職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)這條主線，以發(fā)揮本課程在專業(yè)建設(shè)中的重要作用為目的，形成了以下理念：

1、校企合作開發(fā)課程

教學(xué)中注重發(fā)揮物流管理人員的作用，請他們參與確定課程的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，明確典型學(xué)習(xí)任務(wù)，為教學(xué)提供真實素材，參與組織實踐教學(xué)，為學(xué)生講授企業(yè)物流管理實例。

2、充分體現(xiàn)實踐性、開放性和職業(yè)性

教學(xué)中運用真實業(yè)務(wù)素材做學(xué)習(xí)情境，與日常工作環(huán)境相一致，通過編制工作任務(wù)單，采取項目導(dǎo)向教學(xué)方法，讓學(xué)生扮演不同角色參與學(xué)習(xí)活動，培養(yǎng)學(xué)生的合作、溝通能力和嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度，增強學(xué)生對未來崗位的適應(yīng)能力。

3、發(fā)揮學(xué)生主體作用

把基于倉儲工作過程的典型任務(wù)內(nèi)容引入教學(xué)，采用體驗式教學(xué)、案例教學(xué)、小組討論等模式，請物流企業(yè)中層管理人員做兼職教師，指導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)，讓學(xué)生自己評價小組的學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)了學(xué)生合作、競爭的職業(yè)精神。

4、培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力

課程教學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，教學(xué)的內(nèi)容設(shè)計具有實用性，趣味性，讓學(xué)生體驗工作崗位、進行角色扮演，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生通過融入角色，動手能力增強，大大激發(fā)學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)造力。

設(shè)計思路如下：

1、以物流行業(yè)為載體

通過物流行業(yè)崗位群分析，發(fā)現(xiàn)不同行業(yè)的物流倉儲管理的重點是不同的，所以依據(jù)從概括到具體的思路，先全面講解倉儲的有關(guān)知識點，再具體到不同行業(yè)物流對倉儲的具體要求，梳理出四個項目：常規(guī)倉儲管理，保稅倉儲作業(yè)，制造業(yè)倉儲作業(yè)，流通倉儲作業(yè)。

2、以倉儲工作過程為依據(jù)

通過結(jié)合倉儲工作流程和倉儲崗位職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)與相關(guān)知識分析，梳理出項目分解主線，包括倉庫規(guī)劃設(shè)計，倉庫安全管理，入庫作業(yè)，在庫管理，出庫作業(yè)，倉儲成本，倉儲績效。

（三）學(xué)生基礎(chǔ)和智能特點分析

本專業(yè)為學(xué)制三年的高招和單招學(xué)生，整體素質(zhì)較好，經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度基本穩(wěn)定，有個別學(xué)生會有倦怠、松懈的情況。前期學(xué)習(xí)培養(yǎng)了一定專業(yè)興趣，擁有一定的專業(yè)基礎(chǔ)。水平參差不齊、不愿意動腦思考問題，動手能力較差。

（四）課程教學(xué)內(nèi)容的選取和組織安排

在項目一，常規(guī)倉儲管理中，主要依據(jù)遠距離了解，近距離認知，深入操作，到高層次管理這樣由淺入深的思路進行教學(xué)內(nèi)容的組織安排，具體內(nèi)容安排如表。在第二，第三和第四個項目中，依照行業(yè)的倉儲特點設(shè)計重點內(nèi)容，具體內(nèi)容請看如下表格。

（五）教學(xué)模式及教學(xué)方法手段

1、教學(xué)模式（1）四則運算

添加實訓(xùn)任務(wù)，增強學(xué)生的動手操作能力。減少理論教學(xué)，減少課堂上的長篇大論。團隊乘數(shù)效應(yīng)，能夠鍛煉學(xué)生的團隊合作能力。除去厭學(xué)情緒，活躍課堂氣氛，增強學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

（2）校企合作

物流專業(yè)校企合作的單位有北京蘇寧，北方物流有限公司，順豐速運等公司。

（3）理實一體化

工作任務(wù)驅(qū)動，實訓(xùn)技能培養(yǎng)，教學(xué)目標(biāo)實現(xiàn)。2.教學(xué)方法

在教學(xué)中采取了講授與完成學(xué)習(xí)性工作相結(jié)合的教學(xué)模式，一方面利用多媒體教學(xué)課件輔助課堂授課，一方面設(shè)計具體的工作任務(wù)，利用網(wǎng)絡(luò)資源和校外實習(xí)基地，讓學(xué)生在完成學(xué)習(xí)性工作任務(wù)中學(xué)會技能。

在理論授課時，采用的教學(xué)方法包括行動導(dǎo)向教學(xué)法、案例教學(xué)法（如在 教學(xué)中）、課堂討論法、角色扮演法，目的是強化基礎(chǔ)知識，理清思路，為他們熟悉工作流程、掌握相關(guān)制度打下堅實基礎(chǔ)。通過上述教學(xué)方法的運用，很多學(xué)生樂于參與學(xué)習(xí)，使較為抽象的制度規(guī)定、辦事程序、容易混淆的內(nèi)容變得具體、生動、形象，學(xué)起來重點突出，難點、疑點得到解決。

實踐教學(xué)采用了查詢資料與歸納數(shù)據(jù)、物流仿真模擬實訓(xùn)室實訓(xùn)、操作物流設(shè)施設(shè)備等多種學(xué)習(xí)形式。學(xué)生帶著任務(wù)、分組開展活動，學(xué)習(xí)主動性提高，動手能力增強，提前體驗了職業(yè)氛圍。

3.教學(xué)評價、考核方式、方法

教學(xué)評價：日常學(xué)習(xí)任務(wù)完成的質(zhì)量由小組自評，組內(nèi)互評，學(xué)生互評，教師講評四項組成。

考核方式：總成績包括平時成績和期末成績。平時成績包括作業(yè)的質(zhì)量、學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂活動表現(xiàn)等，占比40%。期末考試占比60%，考試內(nèi)容融合了職業(yè)資格考試的范圍，突出技能考核，達到考核基礎(chǔ)知識、鍛煉學(xué)生技能的目的，考試覆蓋的知識更加全面、系統(tǒng)。

（六）課程對教學(xué)條件的要求 1.師資要求

本課程對專任教師要求具有在企業(yè)從事物流工作或頂崗實習(xí)經(jīng)歷，最好具有相關(guān)職業(yè)資格，學(xué)歷、教學(xué)能力等要求良好；

兼職教師的職業(yè)工作年限應(yīng)在3-5年，具有相關(guān)職業(yè)資格，教學(xué)指導(dǎo)中要有良好的語言表達能力。

2.實訓(xùn)要求

（1）校內(nèi)實訓(xùn)：機房和物流仿真模擬實訓(xùn)室

（2）校外實訓(xùn)基地：順豐速運、申通快遞、北方物流有限公司、北京蘇寧

物流基地。多次組織學(xué)生到企業(yè)參觀、實習(xí)，這些校外實踐單位能夠滿足教學(xué)活動要求，增強了學(xué)生的感性認識。

3.本課程對課程學(xué)習(xí)資源的要求

目前使用的教材是東北大學(xué)出版社2014年8月第一版的《倉儲管理實務(wù)》。參考資料包括：

①倉儲管理實務(wù).林慧.西北工業(yè)大學(xué)出版社.2011.5 ②倉儲管理實務(wù).盧園，盧改紅.北京師范大學(xué)出版社.2013.9 ③倉儲管理實務(wù).陳艷.武漢理工大學(xué)出版社.2015.1 網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源包括： 中國倉儲與物流網(wǎng)，長風(fēng)網(wǎng) 微信公眾號：物流指聞，物流沙龍 新浪微博賬號：黃剛-物流與供應(yīng)鏈

其中微信和微博為我提供了一些物流行業(yè)比較前沿的知識，加強了我的知識體系，使我的教學(xué)內(nèi)容更豐富。

二、教學(xué)單元設(shè)計

本項目選取的是本課程的重要知識點——《盤點作業(yè)》，授課時間2學(xué)時90分鐘。該節(jié)的前期學(xué)習(xí)是《入庫作業(yè)》，它的后續(xù)內(nèi)容是《5S管理》。

本項目主要要求學(xué)生能熟練進行盤點工作，并根據(jù)盤點結(jié)果分析原因并處理。教學(xué)地點在物流仿真模擬實訓(xùn)室。

教學(xué)步驟如下：

1、課前：課前發(fā)布學(xué)習(xí)資源，同時答疑解惑和進行學(xué)習(xí)跟蹤。

2、課中：通過獨立學(xué)習(xí)、小組討論、教師輔導(dǎo)等形式實施任務(wù)，然后進行成果展示，任務(wù)評價和總結(jié)。

3、課后：布置課外知識的拓展，同時布置新任務(wù)。具體實施情況如下：

（一）課前準備

在上次課結(jié)束時，在微信群里發(fā)布學(xué)習(xí)資源。第一個是通過二維碼的形式，發(fā)布盤點的理論知識點。掃面二維碼之后，可以下載盤點的PPT，要求學(xué)生了解盤點的目的和內(nèi)容，以及盤點的基本流程。第二個是通過微博分享，發(fā)布微課，微課的題目是倉庫為什么要進行盤點作業(yè)。主要是通過在倉庫中，出庫遇到一系

列的問題，引出為什么要進行盤點作業(yè)。

（二）課中實施

1、上課之初，給每個小組分發(fā)資料。包括：學(xué)習(xí)任務(wù)單，盤點表，倉庫臺賬，物資收發(fā)貨卡。

2、全體同學(xué)先了解貨架上的產(chǎn)品信息。

3、同時有幾名同學(xué)在為貨品編碼，設(shè)計貨位號。

4、進行雙人盤點作業(yè)

5、小組總結(jié)發(fā)言

6、課程結(jié)束時，在微信群里進行有獎競猜的環(huán)節(jié)，對于中獎的同學(xué)，我會給他們發(fā)紅包。

（三）課后任務(wù)布置

熟知不同盤點方法的操作流程以及預(yù)習(xí)下一節(jié)內(nèi)容出庫的相關(guān)知識。教學(xué)評價：由小組自評，組內(nèi)互評，學(xué)生互評，教師講評四項組成，綜合得出成績計入日?？己顺煽冎小?/p>

我的說課到此結(jié)束，敬請評委批評指正！

第五篇：倉儲管理實務(wù)總結(jié)

2013-2014海南大學(xué)應(yīng)用科技學(xué)院（儋州校區(qū)）物流工程專業(yè) 倉儲管理實務(wù)復(fù)習(xí)總結(jié)

倉儲管理實務(wù)總結(jié)

填空題資料：

1、物流的三大支柱：倉儲 運輸 流通加工。

2、倉儲的功能：經(jīng)濟功能〔儲存功能、調(diào)節(jié)功能、流通加工、拼裝功能〕；增值功能〔配送功能，生產(chǎn)支持功能〕

3、倉儲管理的組織目標(biāo)：實現(xiàn)倉儲活動的“快進，快出，多儲存，保管好，費用省”

4、倉儲管理的作業(yè)組織主要包括時間組織、空間組織。

5、倉庫的儲存設(shè)備主要包括貨架、托盤或貨箱。

6、分揀設(shè)備組成：供件系統(tǒng)，分揀系統(tǒng)，下件系統(tǒng)，控制系統(tǒng)。

7、貨垛規(guī)范要求的五距指：墻距，柱距，頂距和燈距。

8、企業(yè)的采購信息或者調(diào)撥信息是貨物接運的依據(jù)。

9、貨物接運方式大致有：車站，碼頭提貨；專用線接車；倉庫自行接貨；到庫接貨。

10、盤點的目的：賬物垰一致。

11、盤點作業(yè)內(nèi)容：貨物數(shù)量，貨物質(zhì)量，保管條件，庫存安全狀況，稽核倉庫帳務(wù)工作的落實度，更有效的倉儲整頓。

12、確定盤點時間：

A類貨物每天或者每周盤點一次

B類貨物每兩三周盤點一次

C類貨物不重要貨品每月盤點一次即可

13、盤點方法：賬面盤點法；現(xiàn)貨盤點法〔期末盤點，循環(huán)盤點〕。盤點可分為兩部分進行，預(yù)盤，復(fù)盤。

14、商品出庫的順序：送貨，收貨人自提，過戶，取樣，轉(zhuǎn)倉。

15、審核：真實性，準確性，合法性。

16、選址原則：適應(yīng)性，經(jīng)濟性，協(xié)調(diào)性，戰(zhàn)略性。

17、庫存的目的就是防止資源的短缺。

18、商品霉變的防治方法：化學(xué)藥劑防霉〔防腐劑使用方法：加法，嘖法，涂抹法，噴霧法，熏蒸法〕，氣相防霉變，氣調(diào)防霉變，低溫冷藏防霉腐，干燥防霉腐，其它〔利用紫外線，微波，紅外線，輻射等方法〕。

19、庫存的作用：防止缺貨，提高服務(wù)質(zhì)量，節(jié)省開支，降低成本，保證生產(chǎn)銷售過程順利進行，提高生產(chǎn)均衡性，調(diào)節(jié)季節(jié)性需求。

20、JIT與庫存控制

核心思想：只在需要的時間，按照需要的數(shù)量，生產(chǎn)需要的產(chǎn)品。

JIT三要素：人員素質(zhì)，消除浪費，全面質(zhì)量。

JIT原則：不見看板不生產(chǎn)，不見看板不搬運。

名詞解釋：

1、倉庫：是保管，存儲物品的建筑物和場所的總稱。

2、保稅倉庫：經(jīng)海關(guān)批準，在海關(guān)監(jiān)管下，專供存放未辦理關(guān)稅手續(xù)的出入境或過境貨物的倉庫。

3、包裝：是指在流通過中，為了保護產(chǎn)品，方便儲運，促進銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器，材料及輔助物的總體名稱。

4、裝卸：是指物品在指定地點以人力或機械裝入運輸設(shè)備或從運輸設(shè)備上卸下的活動。

5、倉儲：暫時處于閑置狀態(tài)的用于將來目的的物品或商品。

6、庫存管理的目標(biāo)：就是確定一個合理的庫存水平，防止缺貨和超儲，在保障供給，滿足需求的前提下使庫存商品數(shù)量最少。

7、倉儲商務(wù)：是指倉儲經(jīng)營人利用所具有的倉儲保管能力向社會提供倉儲保管產(chǎn)品和獲得經(jīng)濟收益所進行的交換行為。

8、倉儲合同：是指保管人儲存存貨人交付的倉儲物，存貨人支付倉儲費用的合同。

9、托盤：是一種便于機械化裝卸，搬運和堆存貨物的集裝箱器具。

簡答題：

1、倉庫的作用有？

1）倉庫在國家戰(zhàn)略中的作用，從國家戰(zhàn)略的角度出發(fā)，倉儲是國家滿足急需特需的保障。

2）倉儲在社會生產(chǎn)中的作用，商品從生產(chǎn)領(lǐng)域想消費領(lǐng)域轉(zhuǎn)移的過程中，一般都要經(jīng)過商品的倉儲階段。

3）倉儲在供應(yīng)鏈物流中的作用，在物流中運輸承擔(dān)了改變空間狀態(tài)的重任，而另一個重任即改變“物”的時間狀態(tài)，是倉儲來承擔(dān)的。

2、托盤的特性有哪些？

1）自重小，裝卸搬運時的無效勞動消耗少。

2）返空容易，返空時占用的運力少。

3）裝盤容易。

4）能集中一定的貨物數(shù)量。

5）保護性差，露天存放困難。

3、入庫作業(yè)經(jīng)常出現(xiàn)的問題及處理方法有？

1）證件未到或不齊時，應(yīng)及時向供貨單位或存貨單位索取，到庫商品作為待檢驗商品堆放到待檢驗區(qū)，妥善保管，待證件到齊后進行驗收。

2）凡質(zhì)量不符合規(guī)定時，驗收入員應(yīng)如是慎重填寫商品驗收記錄，并及時通知存貨單位，有存貨單位向供貨單位交涉處理。

3）數(shù)量、型號、規(guī)格不符合規(guī)定，主要有以下幾種原因：供貨單位少發(fā)，錯發(fā)；承運部門錯裝、錯運、錯送或者在運輸過程中造成貨損、貨差；提貨人員在車站，碼頭等錯提、少提、多提、串提或在途中造成貨物丟失、被盜等；以上情況兼有。即有供貨單位的差錯，又有承運單位的差錯，亦有提貨單位的差錯。

4）凡入庫通知單或其它證件已到，但在規(guī)定的時間內(nèi)商品未到庫時，應(yīng)及時將存貨單位反映，以便存貨單位向供貨單位或承運部門查詢。

5）凡價格不符時，供方多收部分應(yīng)予拒付，少收部分經(jīng)檢查核對后，應(yīng)主動聯(lián)系更正。

6）發(fā)現(xiàn)貨物出現(xiàn)殘損，潮濕，短件情況時，必須取得承運部門的貨運記錄和普通記錄。

4、商品出庫的基本要求有哪些？

物品出庫要求做到“三不，三核，五檢查”；

三不：未接單不翻帳，未經(jīng)審核不備貨，未經(jīng)復(fù)核不出庫。

三核：在發(fā)貨時要核對憑證、核對帳卡、核對實物。

五檢查：對單據(jù)和實物要進行品名檢查、規(guī)格檢查、包裝檢查、件數(shù)檢查、重量檢查。

5、定期訂貨的優(yōu)缺點有哪些？

優(yōu)點：

1）周期檢查，盤點庫存，比較徹底，精確，減少工作量，提高工作效率。

2）訂貨時間確定，庫存管理計劃性強，利于工作計劃安排。

3）多鐘貨物可同時進行采購，可降低訂貨成本和運輸成本。

缺點;

1）檢查和盤點庫存周期長，對庫存動態(tài)不能及時掌握，遇到問題無法及時解決。

2）每次訂貨批量不固定，商品驗收，入庫，保管和出庫復(fù)雜。

3）無法制定經(jīng)濟訂貨批量，運營成本高。

4）不論庫存水平降的多還是少，都要按期發(fā)出訂貨請求，當(dāng)庫存水平很高時，訂貨量很少，按此訂貨不經(jīng)濟。

6、定量訂貨的優(yōu)缺點有哪些？

優(yōu)點：

1）經(jīng)常檢查和盤點庫存，及時了解和掌握庫存的動態(tài)。

2）每次的訂貨數(shù)量固定，商品驗收，入庫，保管和出庫變得簡單，每次可利用的現(xiàn)有器具和計算方式。

3）采用經(jīng)濟批量的訂貨方式，可降低庫存成本，節(jié)約費用。

缺點：

1）工作量大，占用人力、物力資源。

2）訂貨時間不確定，庫存管理缺乏計劃性，不利于人員 資金 工作的安排。

3）對每個商品單獨進行訂貨作業(yè)，增加訂貨成本和運費。

論述題：

1、倉儲合同當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù)。

1）保管義務(wù)

（1）給付倉單義務(wù)

（2）倉儲物入庫時的驗收義務(wù)與通知義務(wù)

（3）妥善保管儲存貨物的義務(wù)

（4）危險通知義務(wù)

（5）返還倉儲義務(wù)

2）存貨放的主要義務(wù)

（1）按照合同的約定交存貨物入庫

（2）如實告知貨物的情況的義務(wù)

（3）支付倉儲費

（4）償付其它必要費用

（5）按照合同的約定及時提取貨物

2、倉儲合同中的幾種特殊權(quán)利

1）存貨人對倉儲物的檢查權(quán)

2）保管人對倉儲物的提存權(quán)

3、倉儲合同的違約責(zé)任和免責(zé)

1）違約責(zé)任

違約責(zé)任是指倉儲合同的當(dāng)事人，因自己的過錯不履行合同或履行合同不符合約定條件時所應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。違約責(zé)任的承擔(dān)方式有支付違約金、損害賠償、繼續(xù)履行、采取補救措施、定金懲罰等。

2）免責(zé)

免責(zé)又稱為免除民事責(zé)任，指不履行合同或法律規(guī)定的義務(wù)，以致使他人財產(chǎn)受到損失，由于有不可歸責(zé)于違約方的事由，違約方可以不承擔(dān)民事責(zé)任，有以下幾種情況：不可抗力；倉儲物的自然特性；存貨人的過失；合同約定的免責(zé)。