第一篇：《植物生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

《植物生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

一、課程基本信息 課程編號(hào)：15105123 課程類(lèi)別：必修課 適應(yīng)專(zhuān)業(yè)：園藝專(zhuān)業(yè) 總學(xué)時(shí)：48學(xué)時(shí) 總學(xué)分：2.5學(xué)分

課程簡(jiǎn)介：植物生理學(xué)（Plant Physiology）是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律及其與外界環(huán)境相互關(guān)系的一門(mén)科學(xué)。該課程既是一門(mén)基礎(chǔ)理論學(xué)科，也是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，它的誕生和發(fā)展都與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著極為密切的關(guān)系，是植物類(lèi)各專(zhuān)業(yè)的重要專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。植物生理學(xué)以高等綠色植物為主要研究對(duì)象，以揭示自養(yǎng)生物的生命現(xiàn)象本質(zhì)及其與外界條件相互關(guān)系為主要任務(wù)。學(xué)習(xí)植物生理學(xué)不僅是為認(rèn)識(shí)和了解植物在各種環(huán)境條件下，進(jìn)行生命活動(dòng)的規(guī)律和機(jī)理，而且要將掌握的理論知識(shí)應(yīng)用于科學(xué)實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐，為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化服務(wù)。授課教材：

潘瑞熾 編著，植物生理學(xué)（第7版）/普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，高等教育出版社，2012 參考書(shū)目：

1.王寶山主編，《植物生理學(xué)》，科學(xué)出版社，2003 2.王忠主編，《植物生理學(xué)》，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2000 3.《植物生理學(xué)通訊》（歷年期刊）4.《植物生理與分子生物學(xué)報(bào)》（歷年期刊）

二、課程教育目標(biāo)

通過(guò)本課程的教學(xué)，使學(xué)生對(duì)植物生命活動(dòng)基本規(guī)律有比較全面、系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，牢固掌握植物生理學(xué)的基本概念、知識(shí)和原理；使學(xué)生能初步運(yùn)用所學(xué)的基本理論、知識(shí)和技能，分析和解決生產(chǎn)實(shí)踐中有關(guān)植物生理學(xué)的一般問(wèn)題。

三、教學(xué)內(nèi)容與要求

緒論 教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：植物生理學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。教學(xué)時(shí)數(shù)：2學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

一、植物生理學(xué)的定義和研究?jī)?nèi)容

二、植物生理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展

三、植物生理學(xué)的展望

教學(xué)要求：了解植物生理學(xué)的定義和任務(wù)、發(fā)展簡(jiǎn)史及其與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第一章 植物的水分生理

教學(xué)重點(diǎn)：根系對(duì)水分的吸收及植物的蒸騰作用。教學(xué)難點(diǎn)：難點(diǎn)是水勢(shì)的概念及氣孔開(kāi)閉機(jī)理。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 植物對(duì)水分的需要

一、植物的含水量

二、植物體內(nèi)水分存在的狀態(tài)

三、水分在植物生命活動(dòng)中的作用 第二節(jié) 植物細(xì)胞對(duì)水分的吸收

一、水分跨膜運(yùn)輸?shù)耐緩?/p>

二、水分跨膜運(yùn)輸?shù)脑?/p>

三、細(xì)胞間的水分移動(dòng)

第三節(jié) 根系吸水和水分向上運(yùn)輸

一、土壤中的水分

二、根系吸水

三、水分向上運(yùn)輸 第四節(jié) 蒸騰作用

一、蒸騰作用的生理意義、部位和指標(biāo)

二、氣孔蒸騰

三、影響蒸騰作用的因素 第五節(jié) 合理灌溉的生理基礎(chǔ)

一、作物的需水規(guī)律

二、合理灌溉的指標(biāo)

三、節(jié)水灌溉的方法

教學(xué)要求：深入了解植物水分代謝，掌握水分的生理作用，細(xì)胞的水勢(shì)，根系吸水的部位、途徑、機(jī)理、影響因素，植物的蒸騰作用，水分運(yùn)輸?shù)耐緩?、機(jī)理、合理灌溉的生理基礎(chǔ)。

教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第二章 植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)

教學(xué)重點(diǎn)：植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收與運(yùn)輸和植物體內(nèi)的氮素代謝。

教學(xué)難點(diǎn)：載體學(xué)說(shuō)，離子泵學(xué)說(shuō)，離子通道學(xué)說(shuō)及根系吸收礦質(zhì)元素的過(guò)程。教學(xué)時(shí)數(shù)：5學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 植物必需的礦質(zhì)元素

一、植物體內(nèi)的元素

二、植物必需的礦質(zhì)元素的確定

三、植物必需礦質(zhì)元素的生理作用

四、作物缺乏必需礦質(zhì)元素的診斷方法 第二節(jié) 細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)元素的吸收

一、生物膜

二、離子的跨膜運(yùn)輸

第三節(jié) 植物體對(duì)礦質(zhì)元素的吸收

一、植物吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)

二、根部對(duì)土壤中礦質(zhì)元素的吸收

三、影響根部吸收礦質(zhì)元素的條件

四、葉片對(duì)礦質(zhì)元素的吸收 第四節(jié) 礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用

一、礦質(zhì)元素運(yùn)輸?shù)男问?/p>

二、礦質(zhì)元素運(yùn)輸?shù)耐緩?/p>

三、礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的利用 第五節(jié) 植物對(duì)氮、硫、磷的同化

一、氮的同化

二、硫酸鹽的同化

三、磷酸鹽的同化

第六節(jié) 合理施肥的生理基礎(chǔ)

一、作物的需肥規(guī)律

二、合理追肥的指標(biāo)

三、發(fā)揮肥效的措施

教學(xué)要求：了解植物必需元素及其作用，掌握植物細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的方式，根系吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)、過(guò)程、運(yùn)輸途徑，植物體內(nèi)的氮素同化和合理施肥的生理基礎(chǔ)。

教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第三章 植物的光合作用

教學(xué)重點(diǎn)：重點(diǎn)教學(xué)應(yīng)放在講清概念，光合作用機(jī)理，影響光合作用因素及光合作用與產(chǎn)量形成，有機(jī)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男问健⑼緩?、方向、指?biāo)及有機(jī)物質(zhì)的分配與調(diào)控。

教學(xué)難點(diǎn)：光合作用的機(jī)理和光呼吸作用。教學(xué)時(shí)數(shù)：7學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 光合作用的重要性 第二節(jié) 葉綠體及其色素

一、葉綠體的結(jié)構(gòu)和成分

二、光合色素的化學(xué)特性

三、光合色素的光學(xué)特性

四、葉綠素的合成及降解 第三節(jié) 光合作用過(guò)程

一、原初反應(yīng)

二、電子傳遞和光合磷酸化

三、碳同化

第四節(jié)C3、C4與CAM植物的光合特性比較

一、葉片結(jié)構(gòu)

二、生理特性

第五節(jié) 光呼吸

一、光呼吸的途徑

二、光呼吸的生理功能

第六節(jié) 影響光合作用的因素

一、外界條件對(duì)光合速率的影響

二、內(nèi)部因素對(duì)光合速率的影響 第七節(jié) 植物對(duì)光能的利用

一、植物的光能利用率

二、提高光能利用率的途徑

教學(xué)要求：通過(guò)講授植物的光合作用，使學(xué)生熟練掌握光合作用的概念、特點(diǎn)、意義，對(duì)葉綠體的形態(tài)結(jié)構(gòu)及功能有深入了解，關(guān)于光合作用機(jī)理和光呼吸問(wèn)題要讓學(xué)生一般掌握，但要使學(xué)生熟練掌握影響光合作用的因素，光合作用與產(chǎn)量形成關(guān)系，有機(jī)物運(yùn)輸?shù)男问健⑼緩?、方向、指?biāo)、機(jī)理及有機(jī)物的分配與調(diào)控。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第四章 植物的呼吸作用

教學(xué)重點(diǎn)：呼吸作用的影響因素，呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。教學(xué)難點(diǎn)：呼吸鏈及末端氧化體系。教學(xué)時(shí)數(shù)：3學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 呼吸作用的概念和生理意義

一、呼吸作用的概念

二、呼吸作用的生理意義 第二節(jié) 呼吸代謝途徑

一、糖酵解

二、發(fā)酵作用 三、三羧酸循環(huán)

四、磷酸戊糖途徑 第三節(jié) 電子傳遞與氧化磷酸化

一、電子傳遞鏈

二、氧化磷酸化

三、末端氧化酶

第四節(jié) 呼吸過(guò)程中能量的貯存和利用

一、貯存能量

二、利用能量

三、光合作用和呼吸作用的關(guān)系 第五節(jié) 呼吸作用的調(diào)節(jié)和控制

一、巴斯德效應(yīng)和糖酵解的調(diào)節(jié) 二、三羧酸循環(huán)的調(diào)節(jié)

三、腺苷酸能荷的調(diào)節(jié)

第六節(jié) 呼吸作用的指標(biāo)及影響因素

一、呼吸作用的指標(biāo)

二、內(nèi)部因素對(duì)呼吸速率的影響

三、外界條件對(duì)呼吸速率的影響 第七節(jié) 呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系

一、呼吸作用與作物栽培

二、呼吸作用與糧食貯藏

二、呼吸作用與果蔬貯藏

教學(xué)要求：本章與基礎(chǔ)生化重復(fù)內(nèi)容較多，因此主要是復(fù)習(xí)式講授，通過(guò)教學(xué)使學(xué)生熟練掌握基本概念，呼吸作用的調(diào)節(jié)與影響呼吸作用的因素，呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第五章 植物同化物的運(yùn)輸

教學(xué)重點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)證明有機(jī)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐緩胶头较?；有機(jī)物運(yùn)輸?shù)膲毫α鲃?dòng)學(xué)說(shuō)內(nèi)容及其評(píng)價(jià)；源-庫(kù)理論及其對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)意義。教學(xué)難點(diǎn)：有機(jī)物運(yùn)輸?shù)膲毫α鲃?dòng)學(xué)說(shuō)內(nèi)容及其評(píng)價(jià)。教學(xué)時(shí)數(shù)：3學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 有機(jī)物運(yùn)輸?shù)耐緩?、速率和溶質(zhì)的種類(lèi)

一、運(yùn)輸途徑與運(yùn)輸方向

二、運(yùn)輸?shù)乃俾逝c溶質(zhì)的種類(lèi)。第二節(jié) 韌皮部裝載

一、韌皮部裝載的途徑

二、不同糖分的韌皮部裝載。第三節(jié) 韌皮部卸出

一、同化產(chǎn)物卸出途徑

二、依賴代謝進(jìn)入庫(kù)細(xì)胞。第四節(jié) 韌皮部運(yùn)輸?shù)臋C(jī)理 第五節(jié) 同化產(chǎn)物的分布

一、配置

二、分布

教學(xué)要求：了解植物體內(nèi)有機(jī)物運(yùn)輸分配的基本規(guī)律及其調(diào)節(jié)、與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系，為調(diào)控源-庫(kù)關(guān)系以提高農(nóng)作物產(chǎn)量提供理論基礎(chǔ)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第六章 植物的次級(jí)代謝產(chǎn)物 教學(xué)重點(diǎn)：植物的初生代謝和次生代謝的相互聯(lián)系途徑、植物體內(nèi)萜類(lèi)的種類(lèi)和生物合成途徑。

教學(xué)難點(diǎn)：次生代謝產(chǎn)物的生物合成途徑。教學(xué)時(shí)數(shù)：2學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 植物的初生代謝和次生代謝 第二節(jié) 萜類(lèi) 第三節(jié) 酚類(lèi)

第四節(jié) 含氮次生化合物

第五節(jié) 植物次生代謝的基因工程

教學(xué)要求：掌握次生代謝的基本概念、各類(lèi)次生代謝產(chǎn)物的合成途徑及生理意義，了解次生代謝在細(xì)胞工程和基因工程的應(yīng)用。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第七章 細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)

教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞受體的基本特性與細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的作用方式。教學(xué)難點(diǎn)：鈣調(diào)蛋白的作用機(jī)理。教學(xué)時(shí)數(shù)：1學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 信號(hào)與受體結(jié)合

一、信號(hào)

二、受體在信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)中的作用

三、細(xì)胞受體的基本特性。第二節(jié) 跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)換 細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)形成網(wǎng)

教學(xué)要求：掌握細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的基本概念、細(xì)胞受體的特性、細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的主要作用方式，了解鈣調(diào)蛋白（CaM）及其他信號(hào)分子的概述。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第八章 植物生長(zhǎng)物質(zhì)

教學(xué)重點(diǎn)：三大類(lèi)植物激素的生理意義及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。教學(xué)難點(diǎn)：三大類(lèi)植物激素在植物體內(nèi)的生物合成。教學(xué)時(shí)數(shù)：6學(xué)時(shí) 第一節(jié) 生長(zhǎng)素類(lèi)

一、生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)

二、生長(zhǎng)素的代謝

三、生長(zhǎng)素的生理效應(yīng)

四、生長(zhǎng)素的作用機(jī)理 第二節(jié) 赤霉素類(lèi)

一、赤霉素的發(fā)現(xiàn)及其種類(lèi)

二、赤霉素的生物合成與運(yùn)輸

三、赤霉素的生理效應(yīng)

四、赤霉素的作用機(jī)理 第三節(jié) 細(xì)胞分裂素類(lèi)

一、細(xì)胞分裂素的發(fā)現(xiàn)和種類(lèi)

二、細(xì)胞分裂素的運(yùn)輸與代謝

三、細(xì)胞分裂素的生理效應(yīng)

四、細(xì)胞分裂素的作用機(jī)理 第四節(jié) 乙烯

一、乙烯的發(fā)現(xiàn)與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

二、乙烯的生物合成及運(yùn)動(dòng)

三、乙烯的生理效應(yīng)

四、乙烯的作用機(jī)理 第五節(jié) 脫落酸

一、脫落酸的發(fā)現(xiàn)和性質(zhì)

二、脫落酸的代謝

三、脫落酸的生理效應(yīng)

四、脫落酸的作用機(jī)理

第六節(jié) 其它天然的植物生長(zhǎng)物質(zhì)

一、油菜素甾體類(lèi)

二、茉莉酸類(lèi)

三、水楊酸

四、多胺類(lèi)

第七節(jié) 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 教學(xué)內(nèi)容：

教學(xué)要求：掌握生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸、乙烯的生理作用及其相互關(guān)系，掌握植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用技術(shù)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第九章 植物的生長(zhǎng)生理

教學(xué)重點(diǎn)：植物生長(zhǎng)的基本特性和影響植物生長(zhǎng)的環(huán)境條件。教學(xué)難點(diǎn)：植物生長(zhǎng)的基本特性和影響植物生長(zhǎng)的環(huán)境條件。教學(xué)時(shí)數(shù)：3學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 種子萌發(fā)

第二節(jié) 細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化

一、細(xì)胞分裂生理

二、細(xì)胞伸長(zhǎng)生理

三、細(xì)胞分化生理

四、組織培養(yǎng)及其理論依據(jù)。第三節(jié) 植物的生長(zhǎng)

一、植物生長(zhǎng)大周期

二、外界條件對(duì)植物生長(zhǎng)的影響

三、植物生長(zhǎng)的周期性

四、生理鐘。

第四節(jié) 植物生長(zhǎng)的相關(guān)性

一、根與地上部分的相關(guān)

二、主莖與分枝的相關(guān)

三、營(yíng)養(yǎng)器官與生殖器官的相關(guān)

四、再生作用和極性。第五節(jié) 植物運(yùn)動(dòng)

一、向性運(yùn)動(dòng)

二、感性運(yùn)動(dòng)。

教學(xué)要求：掌握種子休眠的原因，根據(jù)生長(zhǎng)的四大基本特性，組織培養(yǎng)的基本原理，影響植物生長(zhǎng)的環(huán)境條件和植物的運(yùn)動(dòng)，植物生長(zhǎng)的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)與植物學(xué)有重復(fù)，可復(fù)習(xí)式講授，植物的營(yíng)養(yǎng)繁殖生理可根據(jù)專(zhuān)業(yè)選擇講授。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第十章 植物的生殖生理

教學(xué)重點(diǎn)：春化作用和光周期現(xiàn)象。教學(xué)難點(diǎn)：光敏素與成花誘導(dǎo)的關(guān)系。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 幼年期 第二節(jié) 春化作用

一、春化作用的概念和反應(yīng)類(lèi)型

二、植物通過(guò)春化的條件

三、春化作用的生理生化變化

四、春化作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用 第三節(jié) 光周期現(xiàn)象

一、植物光周期現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)和光周期類(lèi)型

二、光周期誘導(dǎo)的機(jī)理

三、光敏色素在成花誘導(dǎo)中的作用

四、光周期理論在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用 第四節(jié) 花器官形成及其生理

一、花形態(tài)發(fā)生中的同源異形基因和ABC模型

二、性別分化與表達(dá) 第一節(jié) 受精生理

一、花粉壽命和貯存

二、柱頭的生活能力

三、外界條件對(duì)授粉的影響

四、花粉和柱頭的相互“識(shí)別”

五、花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)

六、受精前后雌蕊的代謝變化

教學(xué)要求：熟練掌握植物的春化作用的條件，感受時(shí)期，感受部位，春化作用的生理生化基礎(chǔ)和春化作用的應(yīng)用；熟練掌握植物光周期現(xiàn)象的類(lèi)型和光周期理論與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用，使學(xué)生了解光敏素與成花誘導(dǎo)的關(guān)系，植物的花芽分化與性別表現(xiàn)。

教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第十一章 植物的成熟和衰老生理

教學(xué)重點(diǎn)：植物的衰老、脫落的基本概念類(lèi)型及機(jī)理。教學(xué)難點(diǎn)：植物衰老脫落的機(jī)理。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 種子成熟生理

一、主要有機(jī)物的變化

二、其他生理變化

三、外界條件對(duì)種子成熟和化學(xué)成分的影響 第二節(jié) 果實(shí)成熟生理

一、果實(shí)的生長(zhǎng)

二、呼吸驟變

三、肉質(zhì)果實(shí)成熟時(shí)色、香、味的變化

四、果實(shí)成熟時(shí)植物激素的變化 第三節(jié) 植物休眠的生理

一、種子休眠的原因和破除

二、延存器官休眠的打破和延長(zhǎng) 第四節(jié) 植物的衰老生理

一、衰老時(shí)的生理生化變化

二、影響衰老的外界條件

三、植物衰老的原因 第五節(jié) 植物器官的脫落

一、環(huán)境因子對(duì)脫落的影響

二、脫落時(shí)細(xì)胞形態(tài)及生化變化

三、脫落與植物激素

教學(xué)要求：熟練掌握衰老的概念、類(lèi)型、意義以及衰老的機(jī)理和器官脫落的機(jī)理，了解調(diào)控植物休眠的因素。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第十二章 植物的抗性生理

教學(xué)重點(diǎn)：掌握植物的抗寒性、抗旱性、抗鹽性及提高植物抗逆性途徑。教學(xué)難點(diǎn)：活性氧傷害機(jī)理。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)抗逆生理通論

一、逆境對(duì)植物的傷害

二、植物對(duì)逆境的適應(yīng)

三、提高作物抗性的生理措施 第二節(jié) 植物的抗冷性

一、冷害過(guò)程的生理生化變化

二、冷害的機(jī)制

三、影響冷害的內(nèi)外條件 第三節(jié) 植物的抗凍性

一、植物對(duì)凍害的生理適應(yīng)

二、凍害的機(jī)制

三、抗凍基因與抗凍蛋白

四、內(nèi)外界條件對(duì)植物抗凍性的影響 第四節(jié) 植物的抗熱性

一、高溫對(duì)植物的危害

二、內(nèi)外條件對(duì)耐熱性的影響 第五節(jié) 植物的抗旱性

一、干旱對(duì)植物的傷害

二、作物抗旱性的形態(tài)和生理特征

三、滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)和抗旱性 第二節(jié) 植物的抗?jié)承?/p>

一、淹水脅迫對(duì)植物的傷害

二、植物對(duì)淹水脅迫的適應(yīng) 第三節(jié) 植物的抗鹽性

一、鹽脅迫對(duì)植物的傷害

二、植物對(duì)鹽脅迫的適應(yīng) 第四節(jié) 植物的抗病性

一、病原微生物對(duì)作物的傷害 作物對(duì)病原微生物的抵抗

教學(xué)要求：掌握逆境生理中的一些基本概念、各種逆境條件下植物一般生理生化變化及提高植物抗逆性途徑。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

四、作業(yè)

認(rèn)真完成作業(yè)可以鞏固和掌握教學(xué)內(nèi)容，有利于提高課堂教學(xué)質(zhì)量與效果。本課程每3周左右布置和收交1次作業(yè)，一學(xué)期不少于6次。作業(yè)成績(jī)占本課程總成績(jī)的20%。提倡同學(xué)間討論作業(yè)，但最終的作業(yè)必須獨(dú)立完成。

五、考核方式與成績(jī)?cè)u(píng)定

本課程的考核方式為閉卷考試，成績(jī)＝平時(shí)成績(jī)×30％＋期末考核成績(jī)×70％，平時(shí)成績(jī)包括平時(shí)的作業(yè)成績(jī)和出勤情況。

執(zhí)筆人： 張 強(qiáng) 責(zé)任人： 李桂萍

第二篇：植物生理學(xué)教學(xué)大綱（本站推薦）

植物生理學(xué) Plant Physiology

課程總學(xué)時(shí)：

153

其中講課學(xué)時(shí)：81

實(shí)驗(yàn)：72 開(kāi)課學(xué)期：

雙 主講教師 韓玉珍 張軍

內(nèi)容簡(jiǎn)介

植物生理學(xué)是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律，揭示植物生命現(xiàn)象本質(zhì)的科學(xué)。本課程主要內(nèi)容包括植物細(xì)胞、水分與礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、植物體內(nèi)的物質(zhì)代謝及能量轉(zhuǎn)換、植物的生長(zhǎng)發(fā)育，植物逆境生理及植物生物技術(shù)等五部分。本課程參考國(guó)際最新版本植物生理學(xué)教材，在教學(xué)內(nèi)容上力求與國(guó)際一流大學(xué)接軌，在介紹植物生理學(xué)基本概念和基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，加強(qiáng)介紹本領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外最新科研動(dòng)態(tài)、研究技術(shù)和成果。

教學(xué)大綱

一、課堂講授部分

緒論

[主要內(nèi)容]：主要介紹植物生理學(xué)的定義，研究?jī)?nèi)容及學(xué)科意義；簡(jiǎn)要介紹植物生理學(xué)的學(xué)科發(fā)展歷程及目前的研究熱點(diǎn)，概括介紹植物生理學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系及肩負(fù)的任務(wù)。

[教學(xué)要求]：要求學(xué)生掌握植物生理學(xué)的概念, 了解本課程的研究范疇、內(nèi)容、發(fā)展歷程及在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用。

[教學(xué)重點(diǎn)]： 植物生理學(xué)的定義及研究?jī)?nèi)容。[教學(xué)難點(diǎn)] [授課時(shí)數(shù)] 1學(xué)時(shí)

第一章

植物細(xì)胞 第一節(jié)

細(xì)胞概述

第一節(jié)

細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和功能

第二節(jié)

細(xì)胞的膜系統(tǒng) 第三節(jié)

細(xì)胞骨架

第四節(jié)

胞間連絲

[主要內(nèi)容]：介紹植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的主要區(qū)別。[教學(xué)要求]：要求學(xué)生掌握植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。

[教學(xué)重點(diǎn)]：植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的主要區(qū)別，植物細(xì)胞壁的組成、結(jié)構(gòu)、及在植物生命活動(dòng)中的重要意義；細(xì)胞骨架的種類(lèi)、組成、作用及作用機(jī)理；胞間連絲的結(jié)構(gòu)動(dòng)態(tài)及功能。

[教學(xué)難點(diǎn)]：細(xì)胞壁的組成、結(jié)構(gòu)；細(xì)胞骨架的作用機(jī)理。[授課時(shí)數(shù)]：4學(xué)時(shí)

第二章

水分與植物細(xì)胞（2學(xué)時(shí)）第一節(jié) 水的理化性質(zhì)

第二節(jié) 植物細(xì)胞的水分關(guān)系

第三節(jié) 細(xì)胞壁的彈性 第四節(jié) 水勢(shì)的測(cè)定法 [主要內(nèi)容]：介紹植物細(xì)胞的水分平衡。

[教學(xué)要求]：要求學(xué)生掌握植物細(xì)胞水勢(shì)的概念，意義，植物細(xì)胞吸水的動(dòng)力、方式和機(jī)理。[教學(xué)重點(diǎn)]：水勢(shì)的概念、意義，植物細(xì)胞水勢(shì)的組成及各水勢(shì)組分間的關(guān)系，測(cè)定水勢(shì)的方法。

[教學(xué)難點(diǎn)]：水勢(shì)的概念。[授課時(shí)數(shù)]：2學(xué)時(shí)

第三章 植物的水分平衡（4學(xué)時(shí)）第一節(jié) 根系的水分吸收 第二節(jié) 蒸騰作用

第三節(jié) 水在植物體內(nèi)的運(yùn)輸

第四節(jié) 土壤—植物---大氣連續(xù)體系

[主要內(nèi)容]：介紹整株植物對(duì)水分的吸收、傳導(dǎo)和散失過(guò)程及機(jī)制。[教學(xué)要求]：要求學(xué)生掌握植物對(duì)水分的吸收、傳導(dǎo)和散失過(guò)程及機(jī)制。[教學(xué)重點(diǎn)]：蒸騰作用的意義，氣孔組成、特點(diǎn)及氣孔運(yùn)動(dòng)的調(diào)控機(jī)理。[教學(xué)難點(diǎn)]：氣孔運(yùn)動(dòng)的調(diào)控機(jī)理。[授課時(shí)數(shù)]：4學(xué)時(shí)

第四章 植物細(xì)胞膜與跨膜離子運(yùn)輸

第一節(jié) 生物膜的化學(xué)組成與生物膜的主要物理特性 第二節(jié) 離子跨膜運(yùn)輸?shù)碾娀瘜W(xué)動(dòng)力 第三節(jié) 離子跨膜運(yùn)輸?shù)鞍?第四節(jié) 離子跨膜運(yùn)輸機(jī)制

[主要內(nèi)容]：介紹植物細(xì)胞膜生化組成和主要物理特性及離子跨膜運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力，運(yùn)輸?shù)鞍缀瓦\(yùn)輸機(jī)制。

[教學(xué)要求]：要求學(xué)生了解細(xì)胞離子跨膜運(yùn)輸?shù)囊饬x，生物膜的理化特性，掌握離子跨膜運(yùn)輸?shù)臋C(jī)理。

[教學(xué)重點(diǎn)]：離子跨膜運(yùn)輸?shù)鞍椎姆N類(lèi)，離子跨膜運(yùn)輸機(jī)理。[教學(xué)難點(diǎn)]：離子跨膜運(yùn)輸機(jī)理。[授課時(shí)數(shù)]：3學(xué)時(shí)

第五章

植物的礦質(zhì)與氮素營(yíng)養(yǎng)（4學(xué)時(shí)）第一節(jié)

植物體內(nèi)的元素及其生理作用

第二節(jié)

植物根系對(duì)礦質(zhì)元素的吸收與運(yùn)輸 第三節(jié)

植物根系與土壤微環(huán)境的相互作用 第四節(jié)

無(wú)機(jī)養(yǎng)料的同化 第五節(jié)

合理施肥的生理基礎(chǔ)

[主要內(nèi)容]：介紹植物體的元素組成，植物的必需元素、有益元素及其生理作用，植物根系對(duì)礦質(zhì)元素的吸收與運(yùn)輸機(jī)制，環(huán)境條件對(duì)植物根系吸收礦質(zhì)元素的影響，植物對(duì)無(wú)機(jī)養(yǎng)料（主要是氮素與硫素）的同化。

[教學(xué)要求] 要求學(xué)生熟練掌握植物有哪些必需元素及其生理作用，確定必需元素的方法標(biāo)準(zhǔn)，掌握根系吸收礦質(zhì)元素的過(guò)程與機(jī)制。了解土壤環(huán)境對(duì)植物吸收礦質(zhì)元素的作用。掌握植物同化化氮素的過(guò)程機(jī)理。

[教學(xué)重點(diǎn)]：必需元素及其生理作用，確定必需元素的方法標(biāo)準(zhǔn)。植物根系對(duì)礦質(zhì)元素的吸收與運(yùn)輸機(jī)制，氮素同化的過(guò)程機(jī)理

[教學(xué)難點(diǎn)]：植物根系對(duì)礦質(zhì)元素的吸收與運(yùn)輸機(jī)制，氮素同化的過(guò)程機(jī)理 [授課時(shí)數(shù)]：3學(xué)時(shí)

第六章 光合作用 I ：光能的吸收與轉(zhuǎn)換(6學(xué)時(shí))第一節(jié) 光合作用的一些基本概念與研究歷程 第二節(jié) 葉綠體和光合色素 第三節(jié) 原初反應(yīng)

第四節(jié) 電子傳遞與光合磷酸化

第五節(jié) 光合光反應(yīng)機(jī)構(gòu)的修復(fù)和保護(hù) [主要內(nèi)容]：從介紹光合作用的基本概念、研究歷程及光合作用的細(xì)胞器葉綠體結(jié)構(gòu)與功能、葉綠體色素理化性質(zhì)開(kāi)始，逐漸深入到光合作用的光能吸收與轉(zhuǎn)換機(jī)制，并對(duì)光合機(jī)構(gòu)的保護(hù)與修復(fù)機(jī)制進(jìn)行討論。

[教學(xué)要求]：要求學(xué)生了解光合作用的研究歷程，從葉綠體的結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)其生理功能，掌握光合作用原初反應(yīng)、電子傳遞和光合磷酸化的機(jī)理和意義。了解光合機(jī)構(gòu)的保護(hù)與修復(fù)機(jī)制。

[教學(xué)重點(diǎn)]：葉綠體結(jié)構(gòu)與功能，光合原初反應(yīng)、電子傳遞與光合磷酸化的機(jī)理。[教學(xué)難點(diǎn)]：光合原初反應(yīng)、電子傳遞與光合磷酸化的機(jī)理。[授課時(shí)數(shù)]：6學(xué)時(shí)

第七章 光合作用II :光合碳同化（6學(xué)時(shí)）第一節(jié) 卡爾文循環(huán)及其調(diào)節(jié)（重點(diǎn)）第二節(jié) 光呼吸作用（重點(diǎn)）第三節(jié) 光合C4途徑（重點(diǎn)）第四節(jié) 景天酸代謝途徑 第五節(jié) 蔗糖與淀粉合成 第六節(jié) 光合作用生理生態(tài)

[主要內(nèi)容]：卡爾文循環(huán)及其調(diào)節(jié)，光呼吸作用，光合C4途徑（重點(diǎn)），景天酸代謝途徑，蔗糖與淀粉合成，光合作用生理生態(tài)

[教學(xué)要求]：掌握碳同化的 C3,C4和CAM途徑、調(diào)節(jié)機(jī)制、及C3,C4和CAM植物的適應(yīng)性意義，C3循環(huán)C2與循環(huán)的關(guān)系，環(huán)境因子對(duì)光合作用的影響。

[教學(xué)重點(diǎn)]：C3,C4和CAM途徑與調(diào)節(jié)機(jī)制 [教學(xué)難點(diǎn)]： [授課時(shí)數(shù)]：6

第八章 植物的呼吸代謝（2學(xué)時(shí)）第一節(jié) 呼吸作用的概念和生理意義 第二節(jié) 植物呼吸代謝的途徑（重點(diǎn)）第三節(jié) 整體植物的呼吸作用 第四節(jié) 呼吸代謝的調(diào)控

第五節(jié) 植物呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系

[主要內(nèi)容]：介紹呼吸作用的概念和生理意義，植物呼吸代謝途徑的特點(diǎn)及調(diào)控，植物呼吸作用和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。

[教學(xué)要求]：要求學(xué)生掌握呼吸作用的概念和生理作用，植物呼吸代謝的多樣性及其意義，了解呼吸知識(shí)在果蔬保鮮，種子貯藏和栽培方面的應(yīng)用。

[教學(xué)重點(diǎn)]：植物呼吸代謝的多樣性，呼吸知識(shí)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。[教學(xué)難點(diǎn)]：呼吸代謝途徑及其調(diào)控。[授課時(shí)數(shù)]：4學(xué)時(shí)

第九章 植物次生代謝

第一節(jié) 植物次生代謝分類(lèi) 第二節(jié) 植保素與木質(zhì)素 第三節(jié) 植物次生代謝的意義

第四節(jié) 植物次生代謝的應(yīng)用及基因工程

[主要內(nèi)容]：介紹植物次生代謝的概念、意義、分類(lèi)、應(yīng)用及基因工程方面的研究。

[教學(xué)要求]：要求學(xué)生掌握次生代謝的概念、意義、分類(lèi)，掌握植保素和木質(zhì)素的代謝途徑，關(guān)鍵酶及其重要作用。了解次生代謝基因工程方面的研究狀況。

[教學(xué)重點(diǎn)]：次生代謝概念，植保素和木質(zhì)素代謝。[教學(xué)難點(diǎn)]：植保素和木質(zhì)素代謝 [授課時(shí)數(shù)]：2學(xué)時(shí)

第十章

植物體內(nèi)同化物運(yùn)輸與分配（4學(xué)時(shí)）第一節(jié)

韌皮部中的同化物運(yùn)輸 第二節(jié)

韌皮部運(yùn)輸機(jī)理

第三節(jié)

同化物的分配及其控制

[主要內(nèi)容]：介紹韌皮部同化物運(yùn)輸與分配機(jī)理與調(diào)控。

[教學(xué)要求]：要求學(xué)生掌握研究韌皮部運(yùn)輸?shù)姆椒?，韌皮部運(yùn)輸物質(zhì)的形式，運(yùn)輸方向，速率，韌皮部運(yùn)輸機(jī)理，韌皮部裝載和卸出途徑、機(jī)制，同化物的分配規(guī)律及調(diào)控等。

[教學(xué)重點(diǎn)]：韌皮部運(yùn)輸機(jī)理（主要有壓力流動(dòng)學(xué)說(shuō)），同化物分配規(guī)律及調(diào)控。[教學(xué)難點(diǎn)]：

[授課時(shí)數(shù)]：4學(xué)時(shí)

第十一章 植物的生長(zhǎng)分化與植物發(fā)育 第一節(jié) 植物細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化 第二節(jié) 植物個(gè)體發(fā)育 第三節(jié) 植物生長(zhǎng)相關(guān)性 第四節(jié) 植物生長(zhǎng)分析

[主要內(nèi)容]：介紹植物生長(zhǎng)、分化與發(fā)育的概念，植物細(xì)胞與個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，植物各部分生長(zhǎng)的相關(guān)性，植物生長(zhǎng)分析方法。

[教學(xué)要求]：要求學(xué)生正確理解生長(zhǎng)、分化和發(fā)育的概念，掌握植物生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，認(rèn)識(shí)頂芽與側(cè)枝，地上部分與地下部分，營(yíng)養(yǎng)器官與生殖器官的相互影響。學(xué)會(huì)分析植物生長(zhǎng)的方法。

[教學(xué)重點(diǎn)]：生長(zhǎng)、分化和發(fā)育的概念，植物生長(zhǎng)相關(guān)性。[教學(xué)難點(diǎn)]：

[授課時(shí)數(shù)]：4學(xué)時(shí)

第十二章 植物生長(zhǎng)物質(zhì)

第一節(jié) 植物生長(zhǎng)物質(zhì)的概念 第二節(jié) 生長(zhǎng)素 第三節(jié) 赤霉素 第四節(jié) 細(xì)胞分裂素 第五節(jié) 脫落酸 第六節(jié) 乙烯

第七節(jié) 其它植物生長(zhǎng)物質(zhì) 第八節(jié) 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

[主要內(nèi)容]：介紹植物生長(zhǎng)物質(zhì)的概念及其作用，五大類(lèi)植物激素的結(jié)構(gòu)，理化特點(diǎn)及生理作用，相互影響等，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的種類(lèi)及應(yīng)用。

[教學(xué)要求]：要求學(xué)生正確理解植物激素、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和植物生長(zhǎng)物質(zhì)的概念，掌握五大類(lèi)激素的特點(diǎn)和生理作用。了解植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用。

[教學(xué)重點(diǎn)]：五大類(lèi)激素的生理作用。[教學(xué)難點(diǎn)]：

[授課時(shí)數(shù)]：6學(xué)時(shí)

第十三章 植物激素作用機(jī)理 第一節(jié) 生長(zhǎng)素 第二節(jié) 赤霉素 第三節(jié) 細(xì)胞分裂素 第四節(jié) 脫落酸 第五節(jié) 乙烯

[主要內(nèi)容]：介紹五大類(lèi)植物激素的作用機(jī)理。

[教學(xué)要求]：掌握生長(zhǎng)素、乙烯、赤霉素的作用機(jī)理，了解細(xì)胞分裂素、脫落酸的作用機(jī)理。

[教學(xué)重點(diǎn)]：生長(zhǎng)素、乙烯、赤霉素的作用機(jī)理。[教學(xué)難點(diǎn)]：

[授課時(shí)數(shù)]：4學(xué)時(shí)

第十四章 植物的運(yùn)動(dòng) 第一節(jié) 向性運(yùn)動(dòng) 第二節(jié) 感性運(yùn)動(dòng) 第三節(jié) 原生質(zhì)運(yùn)動(dòng)

第四節(jié) 生物鐘---生命的內(nèi)源節(jié)奏

[主要內(nèi)容]：介紹植物運(yùn)動(dòng)的概念，植物運(yùn)動(dòng)的幾種類(lèi)型和機(jī)理。

[教學(xué)要求]：要求學(xué)生理解植物運(yùn)動(dòng)的概念，正確區(qū)分幾種不同類(lèi)型的植物運(yùn)動(dòng)，認(rèn)識(shí)其機(jī)理，掌握生物鐘的概念及意義。

[教學(xué)重點(diǎn)]：向性運(yùn)動(dòng)、感性運(yùn)動(dòng)、內(nèi)源生物節(jié)奏。[教學(xué)難點(diǎn)]：內(nèi)源生物節(jié)奏 [授課時(shí)數(shù)]：3學(xué)時(shí)

第十五章 植物的光控發(fā)育 第一節(jié) 植物的形態(tài)建成 第二節(jié) 光周期現(xiàn)象 [主要內(nèi)容]：介紹光對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的調(diào)控作用，主要包括植物的光形態(tài)建成和光周期現(xiàn)象。[教學(xué)要求]：要求學(xué)生了解光對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育有哪些調(diào)控作用，掌握光信號(hào)的受體---光敏素和隱花色素的種類(lèi)、理化性質(zhì)及作用。掌握植物開(kāi)花的光周期現(xiàn)象。

[教學(xué)重點(diǎn)]：光敏素和隱花色素的種類(lèi)、理化性質(zhì)及作用機(jī)理，植物開(kāi)花的光周期現(xiàn)象。

[教學(xué)難點(diǎn)]：光敏素作用機(jī)理。[授課時(shí)數(shù)]：3學(xué)時(shí)

第十六章 溫度對(duì)植物發(fā)育的調(diào)控作用 第一節(jié) 植物生長(zhǎng)的溫周期 第二節(jié) 春化作用（重點(diǎn)）第三節(jié) 植物的休眠

[主要內(nèi)容]：介紹溫度對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的調(diào)控作用。

[教學(xué)要求]：要求學(xué)生認(rèn)識(shí)植物生長(zhǎng)發(fā)育的溫周期現(xiàn)象，低溫對(duì)植物開(kāi)花的促進(jìn)作用---春化作用，溫度與休眠的關(guān)系。

[教學(xué)重點(diǎn)]：春化作用。[教學(xué)難點(diǎn)]：

[授課時(shí)數(shù)]：3學(xué)時(shí)

第十七章 植物的生殖與成熟生理（4學(xué)時(shí)）第一節(jié) 花芽分化和性別表達(dá) 第二節(jié) 受精生理

第三節(jié) 種子的發(fā)育與成熟 第四節(jié) 果實(shí)的發(fā)育與成熟 第五節(jié) 植物的衰老 第六節(jié) 植物器官的脫落

[主要內(nèi)容]：介紹植物生殖器官的建成與分化，植物的性別表達(dá)、受粉受精生理、種子果實(shí)發(fā)育成熟的生理生化，植物衰老與脫落的生理生化。

[教學(xué)要求]：要求學(xué)生掌握植物花芽分化和性別表達(dá)的遺傳和分子機(jī)理，受精過(guò)程的生理生化機(jī)制，了解種子果實(shí)發(fā)育與成熟的規(guī)律與生理生化機(jī)制，衰老和脫落的生理生化變化及調(diào)控。

[教學(xué)重點(diǎn)]：花芽分化、性別表達(dá)分子機(jī)理，受精生理生化機(jī)制。[教學(xué)難點(diǎn)]：花芽分化分子機(jī)理。[授課時(shí)數(shù)]：4學(xué)時(shí)

第十八章 植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)（2學(xué)時(shí)）第一節(jié) 細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)概述

第二節(jié) 參與植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的因子 第三節(jié) 植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制（重點(diǎn)）第四節(jié) 植物細(xì)胞信號(hào)近期熱點(diǎn)

[主要內(nèi)容]：參與植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的因子，植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制，植物細(xì)胞信號(hào)近期

熱點(diǎn)

[教學(xué)要求]：掌握植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的基本機(jī)制。[教學(xué)重點(diǎn)]：植物細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)的基本機(jī)制 [教學(xué)難點(diǎn)]： [授課時(shí)數(shù)]：2

第十九章 植物對(duì)逆境的適應(yīng)機(jī)理（8學(xué)時(shí)）第一節(jié) 逆境概述

第二節(jié) 低溫對(duì)植物的影響---抗冷性（重點(diǎn)）第三節(jié) 干旱，高溫與水澇對(duì)植物的不良影響（重點(diǎn)）第四節(jié) 鹽分過(guò)多對(duì)植物的不利影響（重點(diǎn)）第五節(jié) 病原微生物對(duì)植物的不利影響 第六節(jié) 大氣污染對(duì)植物的不利影響

[主要內(nèi)容]：低溫、干旱、高溫與水澇、鹽分過(guò)多、病原微生物對(duì)植物的不利影響及植物

對(duì)這些逆境的抵抗。

[教學(xué)要求] ：掌握不良環(huán)境低溫、干旱、鹽脅迫對(duì)植物傷害及植物的抵抗機(jī)理。掌握植物適應(yīng)逆境的一般機(jī)制。

[教學(xué)重點(diǎn)]：寒害，旱害、鹽還害。[教學(xué)難點(diǎn)]： [授課時(shí)數(shù)]：6

十二章

植物生理學(xué)與植物生物技術(shù)（2學(xué)時(shí)）

主要參考書(shū): 植物生理學(xué)，武維華等主編，科學(xué)出版社（2003）

植物生理學(xué)，王忠主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，北京 2000 植物生理與分子生物學(xué)，余叔文 湯章城主編，科學(xué)出版社，北京，1998 Plant Physiology（2ed edition）, Taiz L, Zeiger E(eds), The Benjamin/Cuming Company, Inc, California,1998 Introduction to Plant Physiology(2ed edition), Hopkins W G(ed), John wiley & Sons, Inc.1995

教學(xué)大綱說(shuō)明

一 教學(xué)目的與課程性質(zhì) 任務(wù)

本課程是為生物學(xué)院教學(xué)基地三年級(jí)學(xué)生開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)課，是在學(xué)生完成了植物生物學(xué)，細(xì)胞生物學(xué)，生物化學(xué)等基礎(chǔ)課程之后，從更深層次系統(tǒng)地了解植物生命活動(dòng)的規(guī)律，機(jī)理，調(diào)節(jié)與控制。

二 課程主要內(nèi)容 重點(diǎn)及深度

本課程分五大部分二十章，要求學(xué)生重點(diǎn)掌握植物物質(zhì)代謝與能量轉(zhuǎn)換，植物生長(zhǎng)發(fā)育及植物與環(huán)境的相互作用規(guī)律，根據(jù)學(xué)科發(fā)展和培養(yǎng)跨世紀(jì)人才的需要，本課程教學(xué)過(guò)程中，參考國(guó)際最新版本權(quán)威植物生理學(xué)教科書(shū)，在教學(xué)內(nèi)容上力求與國(guó)際一流大學(xué)接軌，并介紹本研究領(lǐng)域的最新進(jìn)展和新技術(shù)。

三 教學(xué)要求與主要環(huán)節(jié)

本課程教學(xué)部分以教師講授為主，結(jié)合課堂討論和課后思考題，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣及綜合分析和解決問(wèn)題的能力。并將專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯學(xué)習(xí)貫穿在教學(xué)過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生閱讀英文專(zhuān)業(yè)資料的能力。教學(xué)過(guò)程中將逐漸采取計(jì)算機(jī)多媒體輔助手段，使教學(xué)內(nèi)容生動(dòng)、直觀、易于掌握。

第三篇：《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

課程類(lèi)別：專(zhuān)業(yè)必修課程

基本面向：適用于專(zhuān)科體育保健與康復(fù)、體育教育、社會(huì)體育、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專(zhuān)業(yè)

教學(xué)總學(xué)時(shí)：64學(xué)時(shí)（理論52學(xué)時(shí)，實(shí)踐12學(xué)時(shí)）考核方式：考試

一、課程的性質(zhì)與任務(wù)

運(yùn)動(dòng)生理學(xué)是體育保健與康復(fù)、體育教育、社會(huì)體育、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專(zhuān)業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)必修課程之一。課程的教學(xué)任務(wù)是使學(xué)生掌握正常人體生命活動(dòng)的基本規(guī)律，特別是在體育活動(dòng)影響下人體功能的反應(yīng)與適應(yīng)規(guī)律，具有初步運(yùn)用本課程理論與方法指導(dǎo)和評(píng)價(jià)體育教學(xué)、體育鍛煉和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的能力。

二、課程教學(xué)的基本要求

在教學(xué)中應(yīng)突出學(xué)生的基本知識(shí)和基本能力的培養(yǎng)，改革課堂教學(xué)方法，開(kāi)展互動(dòng)式教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，使課堂教學(xué)深入淺出，同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

三、課程教學(xué)內(nèi)容和要求 緒論

目的要求：

了解運(yùn)動(dòng)生理學(xué)研究的對(duì)象、任務(wù)與方法；掌握生命活動(dòng)的基本特征和生理功能調(diào)節(jié)的基本方式。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的研究對(duì)象、任務(wù)與方法 第二節(jié)：生命活動(dòng)的基本特征及其調(diào)節(jié)方式 第三節(jié)：運(yùn)動(dòng)生理學(xué)的發(fā)展 第一章 肌肉活動(dòng)的能量供應(yīng)

目的要求 ：

了解肌肉活動(dòng)時(shí)能量的來(lái)源及相互關(guān)系；掌握三個(gè)能量系統(tǒng)特征及與運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、運(yùn)動(dòng)時(shí)間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，以及能量統(tǒng)一體的概念；掌握運(yùn)動(dòng)中能量代謝的特點(diǎn)，學(xué)會(huì)分析不同強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)能量代謝規(guī)律。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 肌肉活動(dòng)的能量來(lái)源

第二節(jié) 肌肉活動(dòng)能量供應(yīng)的三個(gè)系統(tǒng) 第三節(jié) 肌肉活動(dòng)的代謝特征及影響因素 第二章 肌肉收縮 目的要求：

了解肌纖維微細(xì)結(jié)構(gòu)、神經(jīng)肌肉細(xì)胞的生物電現(xiàn)象、掌握肌肉收縮的原理、肌肉收縮的形式、力學(xué)特征以及兩類(lèi)肌纖維與運(yùn)動(dòng)能力的關(guān)系。了解肌電圖概念及其在體育實(shí)踐中的應(yīng)用。

教學(xué)內(nèi)容

第一節(jié)：肌纖維微細(xì)結(jié)構(gòu)

第二節(jié)：神經(jīng)肌肉細(xì)胞的生物電現(xiàn)象

第三節(jié)：肌纖維的收縮原理

第四節(jié)：肌肉收縮的形式與力學(xué)表現(xiàn)

第五節(jié)：肌纖維類(lèi)型與運(yùn)動(dòng)能力

第六節(jié)：肌電圖及其在體育實(shí)踐中的應(yīng)用 第三章 肌肉活動(dòng)的神經(jīng)控制

目的要求：

了解感受器的生理特征，掌握視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、位覺(jué)等感覺(jué)器官的分析機(jī)能；了解神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，掌握中樞神經(jīng)系統(tǒng)的感覺(jué)功能、軀體運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)功能和腦的高級(jí)功能。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：感受器和感覺(jué)器官

第二節(jié)：神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 第三節(jié)：中樞神經(jīng)系統(tǒng)的感覺(jué)功能

第四節(jié)：中樞神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)軀體運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)

第五節(jié)：腦的高級(jí)功能 第四章 激素與運(yùn)動(dòng)

目的要求：

了解內(nèi)分泌、激素及其作用機(jī)制概念，掌握體內(nèi)主要內(nèi)分泌腺分泌激素及其功能，以及應(yīng)激激素對(duì)運(yùn)動(dòng)的反應(yīng)與適應(yīng)特點(diǎn)。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：內(nèi)分泌概述

第二節(jié)：主要內(nèi)分泌腺及其作用

第三節(jié)：運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)激激素分泌及其適應(yīng) 第五章 血液與運(yùn)動(dòng)

目的要求：

掌握血液的基本組成，血漿理化特征和血細(xì)胞形態(tài)與功能，了解在體育活動(dòng)影響下血液成分的變化特點(diǎn)。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：血液的組成與功能

第二節(jié)：血漿成分與理化特征

第三節(jié)：血細(xì)胞生理

第四節(jié)：運(yùn)動(dòng)對(duì)血液的影響 第六章 呼吸與運(yùn)動(dòng)

目的要求：

了解呼吸的概念，掌握肺通氣、呼吸氣體交換和呼吸氣體在血液中運(yùn)輸?shù)脑怼⒂绊懸蛩?，以及運(yùn)動(dòng)對(duì)呼吸功能的影響。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：呼吸運(yùn)動(dòng)和肺通氣功能

第二節(jié)：呼吸氣體交換和運(yùn)輸

第三節(jié)：呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)

第四節(jié)：運(yùn)動(dòng)對(duì)呼吸功能的影響 第七章 循環(huán)與運(yùn)動(dòng)

目的要求：

了解心臟的心動(dòng)周期與泵血過(guò)程，掌握評(píng)定心泵功能指標(biāo)、心肌生理特性，以及動(dòng)脈血壓、靜脈血流、微循環(huán)和心血管功能調(diào)節(jié)的概念與影響因素，及其運(yùn)動(dòng)對(duì)循環(huán)功能影響。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：心臟泵血功能

第二節(jié)：血管生理

第三節(jié)：心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)

第四節(jié)：運(yùn)動(dòng)對(duì)循環(huán)功能影響 第八章 酸堿平衡與腎臟排泄 目的要求：

了解腎臟的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，掌握尿液的生成過(guò)程、腎臟在維持水和酸堿平衡中的作用，以及運(yùn)動(dòng)對(duì)腎臟機(jī)能的影響。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)：腎臟的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 第二節(jié)：尿液的生成

第三節(jié)：腎臟在維持水和酸堿平衡中的作用 第四節(jié)：運(yùn)動(dòng)對(duì)腎臟機(jī)能的影響 第九章 運(yùn)動(dòng)與免疫

目的要求：

掌握免疫的概念、免疫系統(tǒng)的組成及其功能特點(diǎn)；了解體液免疫和細(xì)胞免疫的概念及其運(yùn)動(dòng)應(yīng)答和適應(yīng)。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 免疫學(xué)的基本知識(shí)和理論

第二節(jié) “流動(dòng)腦”與神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò) 第三節(jié) 身體運(yùn)動(dòng)對(duì)免疫機(jī)能的影響 第四節(jié) 運(yùn)動(dòng)性免疫抑制現(xiàn)象 第五節(jié) 免疫調(diào)理的基本思路和措施 第十章 肌肉力量

目的要求：

掌握肌肉力量的概念、分類(lèi)、影響因素，力量訓(xùn)練的原則和方法；了解肌肉力量的常用檢測(cè)與評(píng)價(jià)方法。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 肌肉力量及其影響因素 第二節(jié) 肌肉力量的檢測(cè) 第三節(jié) 肌肉力量訓(xùn)練 第十一章 有氧運(yùn)動(dòng)能力

目的要求：

掌握有氧工作能力概念、生理學(xué)基礎(chǔ)，以及提高有氧工作能力的訓(xùn)練方法；了解安靜時(shí)、運(yùn)動(dòng)中及運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)期有氧能力的生理變化，及其調(diào)節(jié)的基本過(guò)程。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 吸氧量和氧虧 第二節(jié) 有氧工作能力

第三節(jié) 有氧耐力的測(cè)定法及其評(píng)定 第十二章 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理學(xué)原理

目的要求：

了解運(yùn)動(dòng)過(guò)程中人體機(jī)能狀態(tài)變化的規(guī)律、各階段的特點(diǎn)，及其生理機(jī)制；掌握運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練效果的生理學(xué)評(píng)定方法。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)過(guò)程中人體機(jī)能狀態(tài)變化的規(guī)律 第二節(jié) 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理本質(zhì) 第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)效果的生理學(xué)評(píng)定 第十三章 運(yùn)動(dòng)性疲勞與恢復(fù)過(guò)程

目的要求：

掌握疲勞的概念、發(fā)生機(jī)制與判斷方法；掌握恢復(fù)過(guò)程的概念、階段性特點(diǎn)與促進(jìn)機(jī)體功能恢復(fù)的方法。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 運(yùn)動(dòng)性疲勞 第二節(jié) 恢復(fù)與提高過(guò)程 第十四章 兒童少年與體育鍛煉

目的要求： 了解兒童少年的生理特點(diǎn)及其體育教學(xué)與訓(xùn)練中應(yīng)注意的問(wèn)題；掌握身體素質(zhì)發(fā)展變化的特點(diǎn)及年齡變化；了解主要運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目選材的生理學(xué)指標(biāo)。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 兒童少年的生理特點(diǎn) 第二節(jié) 動(dòng)作技能和身體素質(zhì)的發(fā)展 第三節(jié) 運(yùn)動(dòng)定向的生理學(xué)依據(jù) 第十五 章 女子與體育鍛煉

目的要求：

了解月經(jīng)周期的概念，月經(jīng)周期時(shí)相劃分及生理機(jī)制；掌握女性生理特點(diǎn)與運(yùn)動(dòng)能力的特點(diǎn)。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 女子的生理特點(diǎn)與運(yùn)動(dòng)能力 第二節(jié) 月經(jīng)周期、妊娠與運(yùn)動(dòng) 第十六章 老年人與體育鍛煉

目的要求：

了解衰老的概念，衰老的主要機(jī)制，掌握制定老年人健身方案的方法。

教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 衰老與老年人

第二節(jié) 老年人生理特點(diǎn)與健身作用 第三節(jié) 老年人的健身運(yùn)動(dòng)方案 第十七章 環(huán)境與運(yùn)動(dòng)

目的要求：

了解冷、熱、水、高原環(huán)境，以及大氣環(huán)境污染對(duì)人體的影響，掌握服習(xí)概念、生理機(jī)制，以及環(huán)境與人體運(yùn)動(dòng)能力的關(guān)系。掌握生物節(jié)律概念、特點(diǎn)及其應(yīng)用價(jià)值

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)

冷熱環(huán)境與運(yùn)動(dòng) 第二節(jié)

水環(huán)境與運(yùn)動(dòng) 第三節(jié)

高原環(huán)境與運(yùn)動(dòng) 第四節(jié)

大氣環(huán)境與運(yùn)動(dòng) 第五節(jié)

生物節(jié)律 *第十八章運(yùn)動(dòng)強(qiáng)力手段

目的要求：

了解強(qiáng)力手段概念、分類(lèi)，及其在競(jìng)技體育中的應(yīng)用。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)

強(qiáng)力手段的基本概念和分類(lèi)

第二節(jié)

生理學(xué)手段

第三節(jié)

營(yíng)養(yǎng)學(xué)手段

第四節(jié)

藥理學(xué)手段 *第十九章

興奮劑與運(yùn)動(dòng)

目的要求：

了解興奮劑的概念、種類(lèi)、主要危害，以及禁止使用興奮劑的目的與措施。

教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié)

概述

第二節(jié)

使用興奮劑的危害 第三節(jié)

反興奮劑 *第二十章

體適能與運(yùn)動(dòng)處方

目的要求：

了解體適能的概念、組成成分，以及有氧適能和肌適能的生理基礎(chǔ)與評(píng)價(jià)方法，掌握運(yùn)動(dòng)處方的概念及其要素；

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)

體適能與健康 第二節(jié)

運(yùn)動(dòng)處方 *第二十一章 肥胖與體重控制

目的要求：

了解肥胖概念、診斷方法與判定標(biāo)準(zhǔn)，掌握運(yùn)動(dòng)對(duì)體重、體成分的控制和運(yùn)動(dòng)減肥的機(jī)制。

教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié)

肥胖

第二節(jié)

運(yùn)動(dòng)與體重、體成分控制 第三節(jié)

肥胖與運(yùn)動(dòng)減肥 *第二十二章 殘障人與體育鍛煉

目的要求：

了解殘障概念、分類(lèi)、分級(jí)方法、殘障人的生理心理特點(diǎn)，以及殘障人的康復(fù)手段、輔助工具和體育鍛煉方法。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)

殘障概念、分類(lèi)、分級(jí)方法

第二節(jié) 殘障人的生理心理特點(diǎn)

第三節(jié)

殘障人的康復(fù)手段和輔助工具

第四節(jié) 不同種類(lèi)殘障人群的體育鍛煉方法 *第二十三章 若干疾病與體育鍛煉

目的要求： 了解高脂血癥、高血壓和糖尿病的概念、分類(lèi)、臨床表現(xiàn)和發(fā)病機(jī)理，掌握運(yùn)動(dòng)對(duì)防治高脂血癥、高血壓和糖尿病的作用，學(xué)習(xí)制定高脂血癥，高血壓和糖尿病患者的運(yùn)動(dòng)方案。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)

運(yùn)動(dòng)與高脂血癥

第二節(jié)

運(yùn)動(dòng)與高血壓 第三節(jié)

運(yùn)動(dòng)與糖尿病

四、課程教學(xué)時(shí)數(shù)分配

章節(jié)內(nèi)容 課時(shí)

緒論

第一章 肌肉活動(dòng)的能量供應(yīng) 第二章 肌肉收縮

第三章 肌肉活動(dòng)的神經(jīng)控制 第四章 激素與運(yùn)動(dòng) 第五章 血液與運(yùn)動(dòng) 第六章 呼吸與運(yùn)動(dòng) 第七章 循環(huán)與運(yùn)動(dòng)

第八章 酸堿平衡與腎臟排泄 第九章 運(yùn)動(dòng)與免疫 第十章 肌肉力量

第十一章 有氧運(yùn)動(dòng)能力

第十二章 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生理學(xué)原理第十三章 運(yùn)動(dòng)性疲勞與恢復(fù)過(guò)程第十四章 兒童少年與體育鍛煉 4 8 8 4 2 4 6 2 2 2 4 4 4 2

第十五章 女子與體育鍛煉 第十六章 老年人與體育鍛煉 第十七章 環(huán)境與運(yùn)動(dòng) *第十八章

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)力手段 *第十九章

興奮劑與運(yùn)動(dòng)

*第二十章

體適能與運(yùn)動(dòng)處方 *第二十一章 肥胖與體重控制 *第二十二章 殘障人與體育鍛煉 *第二十三章 若干疾病與體育鍛煉（*指閱讀章節(jié)）

總 計(jì)

五、教學(xué)建議 2 2

學(xué)時(shí)

1、本課程應(yīng)以講授正常人體機(jī)能為基礎(chǔ)，突出運(yùn)動(dòng)時(shí)人體機(jī)能的反應(yīng)與適應(yīng)規(guī)律，力求講解主線明確，理論性和實(shí)踐性完美結(jié)合。

2、在教學(xué)過(guò)程中要密切聯(lián)系實(shí)際組織教學(xué)。

3、重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，努力提高學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力。

六、本課程與其它課程的關(guān)系

本課程為運(yùn)動(dòng)人體學(xué)科基礎(chǔ)課程，按照學(xué)科知識(shí)體系應(yīng)在學(xué)生完成運(yùn)動(dòng)解剖學(xué)課程學(xué)習(xí)后開(kāi)設(shè)，并為后續(xù)的體育心理學(xué)、體育保健學(xué)、學(xué)校體育學(xué)、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)等理論課程的學(xué)習(xí)打下知識(shí)基礎(chǔ)。本課程與體育技術(shù)學(xué)科的教學(xué)訓(xùn)練密切關(guān)聯(lián)，是專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案中學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能掌握所必須具備的理論基礎(chǔ)。

七、考核方法

成績(jī)?cè)u(píng)定由平時(shí)成績(jī)考核和期末考試成績(jī)兩部分組成。平時(shí)成績(jī)考核包括課堂討論、練習(xí)、上課考勤等，期末考試采用閉卷方式。成績(jī)比例：平時(shí)30%，考試70%。

八、教材及教學(xué)參考書(shū)

主教材：《運(yùn)動(dòng)生理學(xué) 》鄧樹(shù)勛等主編，高等教育出版社2011年版。

參考書(shū)：

1.《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)教程》吳紀(jì)饒等主編，人民體育出版社出版,2000年版.2.《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)》王瑞元主編，人民體育出版社出版，2002年版。

第四篇：《果樹(shù)生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

《果樹(shù)生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

一、課程基本信息 課程編號(hào)：15105204 課程類(lèi)別：選修課 適應(yīng)專(zhuān)業(yè)：園藝專(zhuān)業(yè) 總學(xué)時(shí)：36學(xué)時(shí) 總學(xué)分：2學(xué)分

課程簡(jiǎn)介：果樹(shù)生理學(xué)為園藝專(zhuān)業(yè)果樹(shù)方向?qū)W生的開(kāi)設(shè)的選修課程，適用于園藝專(zhuān)業(yè)的高年級(jí)學(xué)生選修，一般要求學(xué)生具有有機(jī)化學(xué)、植物學(xué)、植物生理生化等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和栽培學(xué)、育種學(xué)、貯藏保鮮等專(zhuān)業(yè)課的理論知識(shí)，主要講解果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育的生理學(xué)與栽培學(xué)之間的聯(lián)系，重點(diǎn)介紹果樹(shù)的矮化生理、開(kāi)花生理、脫落生理的栽培學(xué)原理，為學(xué)生畢業(yè)后在從事果樹(shù)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理提供理論鋪墊。授課教材： 束懷瑞 編著，《果樹(shù)栽培生理學(xué)》，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1997，10 參考書(shū)目：

李天忠、張志宏 編著，《現(xiàn)代果樹(shù)生物學(xué)》，科學(xué)出版社，2008，1

二、課程教育目標(biāo)

通過(guò)本課程的教學(xué)，使學(xué)生了解果樹(shù)栽培學(xué)的生理學(xué)基礎(chǔ)，掌握果樹(shù)主要的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和影響因素；使學(xué)生能夠根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律正確地采用栽培技術(shù)調(diào)控植物的生長(zhǎng)發(fā)育；使學(xué)生能夠利用生理學(xué)的知識(shí)解決生產(chǎn)上出現(xiàn)的問(wèn)題，分析討論試驗(yàn)研究中的生理學(xué)現(xiàn)象。

三、教學(xué)內(nèi)容與要求

第一章 緒論

教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：果樹(shù)研究的動(dòng)態(tài)及熱點(diǎn)。教學(xué)時(shí)數(shù)：2學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

（一）、果樹(shù)栽培生理學(xué)的發(fā)展歷史

（二）、果樹(shù)栽培生理學(xué)的主要內(nèi)容

（三）、果樹(shù)栽培生理學(xué)的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)要求 教學(xué)要求：了解果樹(shù)生理發(fā)展、內(nèi)容和范疇；掌握果樹(shù)研究的動(dòng)態(tài)及熱點(diǎn)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第二章 果樹(shù)光合生理

教學(xué)重點(diǎn)：影響果樹(shù)光合作用因素及光合作用與產(chǎn)量形成；果樹(shù)葉片光合作用規(guī)律；有機(jī)物質(zhì)的分配與調(diào)控。

教學(xué)難點(diǎn)：果樹(shù)光合作用與產(chǎn)量形成；影響果樹(shù)光合作用的栽培因素。教學(xué)時(shí)數(shù)：6學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 果樹(shù)的光合器官

一、葉齡

二、葉質(zhì)

三、果實(shí)與光合

四、樹(shù)種、品種與砧木

第二節(jié) 果樹(shù)葉片光合作用規(guī)律

一、凈光合日變化

二、季節(jié)變化

三、果樹(shù)植株的光合作用

第三節(jié) 環(huán)境因素對(duì)果樹(shù)光合作用的影響

一、光照

二、溫度

三、土壤水分

四、CO2

五、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)

第四節(jié) 影響果樹(shù)光合作用的栽培因素

一、負(fù)荷量

二、庫(kù)源關(guān)系

三、整形修剪

四、暗呼吸

教學(xué)要求：掌握影響果樹(shù)光合作用的因素，光合作用與產(chǎn)量形成關(guān)系，及有機(jī)物的分配與調(diào)控。

教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第三章 果樹(shù)的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)生理

教學(xué)重點(diǎn)：果樹(shù)必要礦質(zhì)元素的生理作用；果樹(shù)缺乏必需礦質(zhì)元素的診斷方法；氮素營(yíng)養(yǎng)與產(chǎn)量、品質(zhì)關(guān)系；施氮技術(shù)分析。

教學(xué)難點(diǎn)：果樹(shù)缺乏必需礦質(zhì)元素的診斷方法；施氮技術(shù)分析。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí)

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 概述

一、果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的概念

二、果樹(shù)的必要元素

三、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)生理研究的現(xiàn)狀和趨勢(shì) 第二節(jié) 礦質(zhì)元素的吸收與生理功能

一、根系吸收

二、地上部吸收

三、元素的功能與缺素癥 第三節(jié) 氮素營(yíng)養(yǎng)與施氮技術(shù)

一、氮素營(yíng)養(yǎng)與產(chǎn)量、品質(zhì)關(guān)系

二、果樹(shù)氮素營(yíng)養(yǎng)特性

三、施氮技術(shù)分析

教學(xué)要求：了解和掌握果樹(shù)必要元素及其作用，掌握果樹(shù)吸收礦質(zhì)元素的方式，掌握植物體內(nèi)的氮素同化和合理施肥的生理基礎(chǔ)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第四章 果樹(shù)水分生理

教學(xué)重點(diǎn)：水分在果樹(shù)上的生理作用；果樹(shù)對(duì)干旱脅迫的適應(yīng)；果樹(shù)的耐水機(jī)制；果樹(shù)抗旱栽培的途徑；克服澇害的途徑。

教學(xué)難點(diǎn)：果樹(shù)對(duì)干旱脅迫的適應(yīng)；果樹(shù)的耐水機(jī)制。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 果樹(shù)水分生理基礎(chǔ)

一、水分在果樹(shù)上的生理作用

二、水分的吸收、傳導(dǎo)和散失 第二節(jié) 干旱脅迫和抗旱栽培

一、干旱脅迫對(duì)果樹(shù)的影響

二、果樹(shù)對(duì)干旱脅迫的適應(yīng)

三、果樹(shù)抗旱栽培的途徑 第三節(jié) 澇害對(duì)果樹(shù)的影響

一、澇害對(duì)果樹(shù)生理活性的影響

二、果樹(shù)的耐水機(jī)制

三、克服澇害的途徑

教學(xué)要求：深入了解植物水分代謝，掌握水分的生理作用、果樹(shù)對(duì)干旱脅迫的適應(yīng)機(jī)制及耐水機(jī)制；掌握果樹(shù)抗旱栽培的途徑和克服澇害的途徑。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第五章 果樹(shù)植株生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及調(diào)節(jié)

教學(xué)重點(diǎn)：頂端優(yōu)勢(shì)、生長(zhǎng)、矮化等果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的生理學(xué)現(xiàn)象；果樹(shù)花芽分化及其影響因素；坐果到果實(shí)形成的生理過(guò)程；果實(shí)品質(zhì)因素形成的影響因素。教學(xué)難點(diǎn)：果樹(shù)花芽分化；坐果到果實(shí)形成的生理過(guò)程 教學(xué)時(shí)數(shù)：8 學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 枝條的發(fā)生與功能

一、生長(zhǎng)錐分化

二、枝梢類(lèi)型

三、枝條生長(zhǎng)調(diào)節(jié)

第二節(jié) 花芽分化、開(kāi)花與坐果

一、花芽分化

二、開(kāi)花

三、坐果

第三節(jié) 果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育

一、果實(shí)的生長(zhǎng)

二、果實(shí)的成熟

第四節(jié) 果實(shí)品質(zhì)生理

一、果實(shí)的色澤發(fā)育

二、果實(shí)的硬度

三、果實(shí)的風(fēng)味

四、影響果實(shí)品質(zhì)的因素

教學(xué)要求：掌握果樹(shù)的生長(zhǎng)生理以及影響果樹(shù)生長(zhǎng)的因素，如何利用栽培技術(shù)調(diào)控果樹(shù)的生長(zhǎng)；了解果樹(shù)花芽分化及其影響因素；了解從坐果到果實(shí)形成的生理過(guò)程，掌握果實(shí)品質(zhì)因素形成的影響因素。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第六章 果樹(shù)修剪生理

教學(xué)重點(diǎn)：修剪的一般作用；修剪的時(shí)期和強(qiáng)度；修剪方法。教學(xué)難點(diǎn)：修剪的時(shí)期和強(qiáng)度。

教學(xué)時(shí)數(shù)：2學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 果園樹(shù)體結(jié)構(gòu)的分析

一、果園群體結(jié)構(gòu)

二、樹(shù)體結(jié)構(gòu)

第二節(jié) 果樹(shù)的修剪調(diào)節(jié)

一、修剪的一般作用

二、修剪的時(shí)期和強(qiáng)度

三、修剪方法

教學(xué)要求：了解果園群體結(jié)構(gòu)和樹(shù)體結(jié)構(gòu)；了解果樹(shù)修剪的一般作用；掌握修剪的時(shí)期和強(qiáng)度以及修剪方法。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第七章 果樹(shù)的抗寒生理

教學(xué)重點(diǎn): 果樹(shù)抗凍機(jī)理；低溫冷害的生理機(jī)制；果樹(shù)抗寒性的鑒定方法。教學(xué)難點(diǎn)：果樹(shù)抗凍機(jī)理；低溫冷害的生理機(jī)制。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容： 第一節(jié) 果樹(shù)凍害

一、果樹(shù)的凍害反映

二、凍害機(jī)制各種假說(shuō)的評(píng)價(jià)

三、果樹(shù)抗凍機(jī)理

四、果樹(shù)休眠與抗寒性的關(guān)系 第二節(jié) 果樹(shù)低溫冷害

一、低溫冷害的概念

二、低溫冷害的類(lèi)型

三、低溫冷害的生理機(jī)制

四、果樹(shù)的抗冷鍛煉

第三節(jié) 鑒定果樹(shù)抗寒性的方法

一、形態(tài)特征鑒定

二、組織細(xì)胞特征鑒定

三、生理生化指標(biāo)鑒定

四、生長(zhǎng)法和組織褐變法鑒定

教學(xué)要求：了解果樹(shù)休眠與抗寒性的關(guān)系；掌握果樹(shù)抗凍機(jī)理和果樹(shù)低溫冷害的生理機(jī)制；掌握果樹(shù)抗寒性的鑒定方法。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

第八章 果樹(shù)激素生理

教學(xué)重點(diǎn): 五大類(lèi)植物激素的生理意義及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在果樹(shù)生產(chǎn)上的應(yīng)用。教學(xué)難點(diǎn)：五大類(lèi)植物激素在植物體內(nèi)的生物合成 教學(xué)時(shí)數(shù)：6學(xué)時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié) 果樹(shù)內(nèi)源激素的種類(lèi)

一、生長(zhǎng)素類(lèi)

二、赤霉素類(lèi)

三、細(xì)胞分裂素類(lèi)

四、脫落酸

五、乙烯

第二節(jié) 果樹(shù)內(nèi)源激素的生理作用

一、果樹(shù)內(nèi)源激素的產(chǎn)生體系

二、果樹(shù)內(nèi)源激素的作用方式

三、果樹(shù)內(nèi)源激素對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的生理作用 第三節(jié) 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在果樹(shù)上的應(yīng)用

一、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的種類(lèi)

二、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的生理作用

三、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在果樹(shù)上的具體應(yīng)用 教學(xué)要求：掌握生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸、乙烯的生理作用及其相互關(guān)系，掌握植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在果樹(shù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用技術(shù)。教學(xué)方式：多媒體教學(xué)與討論

四、作業(yè)

認(rèn)真完成作業(yè)可以鞏固和掌握教學(xué)內(nèi)容，有利于提高課堂教學(xué)質(zhì)量與效果。本課程每3周左右布置和收交1次作業(yè)，一學(xué)期不少于6次。作業(yè)成績(jī)占本課程總成績(jī)的20%。提倡同學(xué)間討論作業(yè)，但最終的作業(yè)必須獨(dú)立完成。

五、考核方式與成績(jī)?cè)u(píng)定

考查課。平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的30%，包括考勤、提問(wèn)、作業(yè)等。期末考試撰寫(xiě)一篇生物學(xué)方面綜述型科技論文的形式給出期末考試成績(jī)。本課程總成績(jī)＝平時(shí)成績(jī)+期末考試成績(jī)。

執(zhí)筆人： 張 強(qiáng) 責(zé)任人： 李桂萍

第五篇：0904050工程生理學(xué)課程教學(xué)大綱

《工程生理學(xué)》課程教學(xué)大綱

一、課程基本信息

課程編號(hào)：0904050

課程中文名稱：工程生理學(xué)

課程英文名稱：Engineering Physiology

課程性質(zhì)：專(zhuān)業(yè)主干課程

開(kāi)課專(zhuān)業(yè)：生物醫(yī)學(xué)工程

開(kāi)課學(xué)期：5

總學(xué)時(shí)：40（其中理論32學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)8）

總學(xué)分：2.5

二、課程目的工程生理學(xué)是研究生物機(jī)體正常生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)，它為生物醫(yī)學(xué)工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生提供了通向服務(wù)臨床醫(yī)學(xué)的重要橋梁。工程生理學(xué)課程的教學(xué)任務(wù)不僅著重使學(xué)生掌握該學(xué)科的基本理論和基本技能，同時(shí)為后續(xù)課程如醫(yī)學(xué)概論、醫(yī)學(xué)成像技術(shù)、生物醫(yī)學(xué)信號(hào)處理、醫(yī)學(xué)儀器及設(shè)備、生物醫(yī)學(xué)材料的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、教學(xué)基本要求（含素質(zhì)教育與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的要求）

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握：機(jī)體各系統(tǒng)、器官正常的生理功能，人體功能活動(dòng)的一般規(guī)律，同時(shí)掌握工程生理學(xué)分析方法，建立良好的理論基礎(chǔ)，具備基本的實(shí)踐能力，并與理工科的教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合。

四、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配

第一章緒論/細(xì)胞的基本功能（3學(xué)時(shí)）

1了解人體生理學(xué)的研究?jī)?nèi)容、方法，熟悉細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)功能（1學(xué)時(shí)）2掌握細(xì)胞興奮性、生物電現(xiàn)象（1學(xué)時(shí)）

3熟悉肌細(xì)胞的收縮功能（1學(xué)時(shí)）

第二章血液（3學(xué)時(shí)）

1了解血液的組成、特性（1學(xué)時(shí)）

2掌握血細(xì)胞特點(diǎn)及功能（1學(xué)時(shí)）

3熟悉生理止血與凝血機(jī)制，掌握血型與輸血原則（1學(xué)時(shí)）

第三章血液循環(huán)（4學(xué)時(shí)）

1掌握心臟泵血功能及評(píng)價(jià)（1學(xué)時(shí)）

2掌握心臟電生理機(jī)制及心臟電節(jié)律產(chǎn)生（2學(xué)時(shí)）

3了解各種血管生理，熟悉心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)、器官循環(huán)（1學(xué)時(shí)）

第四章呼吸（3學(xué)時(shí)）

1了解呼吸各環(huán)節(jié)的基本過(guò)程。掌握肺通氣和肺換氣的原理及肺功能的評(píng)定（1學(xué)時(shí)）2熟悉氣體的運(yùn)輸形式及特點(diǎn)（1學(xué)時(shí)）

3掌握呼吸節(jié)律產(chǎn)生及呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)（1學(xué)時(shí)）

第五章消化（3學(xué)時(shí)）

1概述，掌握消化的概念，平滑肌的特性及消化道平滑肌的活動(dòng)（0.5學(xué)時(shí)）

2了解食物消化的基本過(guò)程，掌握胃、小腸內(nèi)消化、內(nèi)分泌功能及其調(diào)節(jié)（2學(xué)時(shí)）3熟悉食物中各種成分的吸收機(jī)制（0.5學(xué)時(shí)）

第六章尿的生成和排出（3學(xué)時(shí)）

1了解腎臟功能解剖及腎血流量特點(diǎn)（0.5學(xué)時(shí)）

2掌握腎小球的濾過(guò)過(guò)程及影響因素，掌握腎小管與集合管的功能特點(diǎn)，熟悉尿液的濃縮與稀釋機(jī)制（2學(xué)時(shí)）

3熟悉腎臟泌尿功能的調(diào)節(jié)，腎臟功能的研究方法。了解尿的排出（0.5學(xué)時(shí)）

第七章感覺(jué)器官的功能（3學(xué)時(shí)）

1掌握感受器的一般生理特性（0.5學(xué)時(shí)）

2掌握視覺(jué)器官的感受原理及基本的檢測(cè)手段；掌握聽(tīng)覺(jué)器官的感受原理及基本的檢測(cè)手段；掌握前庭器官的感受原理及基本的檢測(cè)手段（2學(xué)時(shí)）

3熟悉嗅覺(jué)與味覺(jué)及皮膚感覺(jué)的感受原理（0.5學(xué)時(shí)）

第八章神經(jīng)系統(tǒng)的功能（8學(xué)時(shí)）

1了解神經(jīng)元概念，熟悉神經(jīng)元活動(dòng)、反射活動(dòng)的一般規(guī)律（2學(xué)時(shí)）

2掌握神經(jīng)系統(tǒng)的感覺(jué)分析功能及對(duì)軀體運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)（2學(xué)時(shí)）

3熟悉神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)內(nèi)臟活動(dòng)的調(diào)節(jié)（1學(xué)時(shí)）

4掌握大腦的高級(jí)功能及基本原理（2學(xué)時(shí)）

5熟悉腦功能研究方法（1學(xué)時(shí)）

第九章內(nèi)分泌系統(tǒng)（2學(xué)時(shí)）

1概述，了解激素的一般特性（0.5學(xué)時(shí)）

2掌握幾種主要激素的生理作用及其分泌調(diào)節(jié)（1.5學(xué)時(shí)）

五、教學(xué)方法及手段（含現(xiàn)代化教學(xué)手段及研究性教學(xué)方法））

上課采用多媒體教學(xué)，輔以教學(xué)錄像，采用講授與討論結(jié)合的方式，結(jié)合臨床案例，使同學(xué)們能對(duì)生理學(xué)的知識(shí)有深入的認(rèn)識(shí)。

六、實(shí)驗(yàn)（或）上機(jī)內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)一：肌電圖的測(cè)定。學(xué)習(xí)肌電圖的測(cè)定方法，了解不同情況下肌電圖的變化。實(shí)驗(yàn)二：視野測(cè)定及聲音傳導(dǎo)途徑檢測(cè)。學(xué)習(xí)視野計(jì)的使用方法，測(cè)定正常人白、紅、黃、綠各色視野；采用音叉振動(dòng)法檢查聲音空氣傳導(dǎo)和骨傳導(dǎo)的特點(diǎn)。

實(shí)驗(yàn)三：家兔血壓的調(diào)節(jié)。以動(dòng)脈血壓為指標(biāo)，在整體條件下，施加某些因素，觀察神

經(jīng)、體液因素對(duì)心、血管的調(diào)節(jié)作用。（選做實(shí)驗(yàn)）

實(shí)驗(yàn)四：肺通氣量的測(cè)定及呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)。了解人體肺通氣量的測(cè)定方法和正常通氣

量。觀察不同條件下呼吸運(yùn)動(dòng)的變化。（選做實(shí)驗(yàn)）

七、先修課程

人體解剖學(xué)

八、教材及主要參考資料

[1] 姚泰.生理學(xué)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社, 2004年5月第6版.[2] 姚泰，羅自強(qiáng).生理學(xué)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2001。

[3] Walter Boron.Medical Physiology[M].USA: Saunders, 2002.九、課程考核方式

考核方式為開(kāi)卷考試，為百分制，其中試卷成績(jī)占70分，平時(shí)成績(jī)占30分。

撰寫(xiě)人簽字：院（系）教學(xué)院長(zhǎng)（主任）簽字：