第一篇：乳畜業(yè) 教案

“乳畜業(yè)”教學(xué)設(shè)計(jì)

學(xué) 科：地理 授課人： 姜蘭蘭 三維目標(biāo)：

知識(shí)與技能

1．了解乳畜業(yè)及其分布。

2．理解西歐乳畜業(yè)的形成因素。過(guò)程與方法

通過(guò)讀圖分析西歐乳畜業(yè)形成的區(qū)位因素，運(yùn)用資料歸納乳畜業(yè)的特點(diǎn)。學(xué)會(huì)與其他農(nóng)業(yè)地域類型進(jìn)行對(duì)比。情感態(tài)度與價(jià)值觀

1．自然條件是農(nóng)業(yè)地域類型形成的條件，人類必須尊重自然規(guī)律，才能天人合一。2．人文條件也越來(lái)越大地影響到農(nóng)業(yè)的區(qū)位選擇，事物是發(fā)展的，不能用靜止的觀點(diǎn)看待問(wèn)題。

教學(xué)重點(diǎn)：

1．西歐乳畜業(yè)形成的區(qū)位因素。2．乳畜業(yè)的特點(diǎn)。

教學(xué)難點(diǎn): 對(duì)比分析西歐乳畜業(yè)和其他農(nóng)業(yè)地域類型的區(qū)位條件

教具準(zhǔn)備：世界地形圖及教材各個(gè)圖片。

教學(xué)方法：案例分析法、啟發(fā)式講述法、比較分析法

課時(shí)安排：1課時(shí)

教學(xué)過(guò)程： 乳畜業(yè)

1．概念：是隨著城市發(fā)展而形成的面向城市市場(chǎng)的商品化、集約化畜牧業(yè)地域類型 2．生產(chǎn)對(duì)象：奶牛，3．產(chǎn)品：牛奶及其制品，如奶粉、黃油和奶酪。

4．分布：北美洲五大湖周?chē)貐^(qū)、西歐、中歐，以及澳大利亞、新西蘭等地。

多緊鄰消費(fèi)市場(chǎng)（由于牛奶及大部分乳制品不耐貯藏，且運(yùn)輸不便）

目前，世界上許多大城市都有奶牛農(nóng)場(chǎng)分布于市郊。我國(guó)北京、上海等大城市周?chē)舶l(fā)展了乳畜業(yè)?；顒?dòng):（1）分析西歐乳畜業(yè)的形成因素。飼料因素：為什么西歐有適于養(yǎng)牛業(yè)需要的多汁牧草?(提示：從地形、氣候等自然條件分析。)提示：圖3.19和3.20反映出西歐具有廣闊的平原和涼爽的溫帶海洋性氣候，有利于多汁牧草的生長(zhǎng)。

參考答案：氣候溫涼、潮濕，多雨多霧，日照少，有利于多汁牧草的生長(zhǎng)。這種氣候條件不利于糧食作物的生長(zhǎng)，適宜發(fā)展奶牛飼養(yǎng)業(yè)，形成了歐洲人以肉奶等高脂肪、高熱量食品為主的飲食習(xí)慣。

市場(chǎng)因素：為什么西歐對(duì)乳畜產(chǎn)品有很大的需求量? 提示：表3.1反映了西歐城市化水平高，說(shuō)明市場(chǎng)因素對(duì)乳畜業(yè)的重要影響。右下圖說(shuō)明了西歐飲食習(xí)慣對(duì)乳畜業(yè)形成的影響。

參考答案：隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，歐洲的城市化水平高，城市居民的奶類消費(fèi)需求大。此外，牛奶及大部分乳制品不耐貯藏，乳畜業(yè)就更需要近市場(chǎng)分布。

（2）用下列材料論證你對(duì)上述問(wèn)題的分析，并進(jìn)一步提煉出西歐乳畜業(yè)的分布和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等方面的特點(diǎn)。

提示通過(guò)材料的閱讀讓學(xué)生進(jìn)行討論，然后教師歸納總結(jié)。

參考答案：西歐乳畜業(yè)商品率、機(jī)械化程度高。大城市周邊以生產(chǎn)牛奶為主，離城市較遠(yuǎn)的地區(qū)以生產(chǎn)乳制品為主。

（3）把西歐乳畜業(yè)形成的區(qū)位條件，與阿根廷潘帕斯大牧場(chǎng)放牧業(yè)的區(qū)位條件作一比較。提示：可以從氣候、草場(chǎng)條件、市場(chǎng)、交通等方面進(jìn)行比較分析。

參考答案：與潘帕斯草原大牧場(chǎng)放牧業(yè)相比，西歐的乳畜業(yè)接近市場(chǎng)。氣候條件不同，草場(chǎng)質(zhì)量不同，歐洲以奶牛為主，潘帕斯草原大牧場(chǎng)則以肉牛為主。后者遠(yuǎn)離市場(chǎng)，對(duì)交通條件依賴較大。

5.西歐乳畜業(yè)的區(qū)位條件和特點(diǎn)

課堂小結(jié)：這節(jié)課我們重點(diǎn)分析分析了西歐乳畜業(yè)形成的區(qū)位因素，運(yùn)用資料歸納了乳畜業(yè)的特點(diǎn)。同時(shí)要學(xué)會(huì)對(duì)比分析西歐乳畜業(yè)和潘帕斯大牧場(chǎng)放牧業(yè)的區(qū)位條件。

作業(yè)布置：全品練習(xí)乳畜業(yè)

板書(shū)設(shè)計(jì)：

3．3 以畜牧業(yè)為主的農(nóng)業(yè)地域類型

乳畜業(yè) 1．概念： 2．生產(chǎn)對(duì)象： 3．產(chǎn)品： 4．分布：

5.西歐乳畜業(yè)的區(qū)位條件和特點(diǎn)： 教學(xué)反思

第二篇：光明乳業(yè)

光明乳業(yè)(600597)2011年報(bào)點(diǎn)評(píng)，凈利增長(zhǎng)主因退稅，高檔品放量未來(lái)成長(zhǎng)可期

光明乳業(yè)2011 年收入117.9 億，同比增23.2%，歸屬母公司凈利2.4億，同比增22.4%，EPS0.23 元。四季度單季營(yíng)業(yè)收入31.3 億，同比增13.4%，歸屬母公司凈利潤(rùn)0.77 億元，同比增24.8%，EPS 0.07 元。

公司收入增長(zhǎng)23.2%，高端產(chǎn)品放量：2011 年公司收入增長(zhǎng)23.2%，高于液體乳及乳制品行業(yè)21.6%的增速。分品類看，剔除海外16 億收入后，公司收入同比增10%，其中常溫奶收入增4%；分產(chǎn)品看，“莫斯利安、暢優(yōu)、健能、優(yōu)倍、優(yōu)+”銷售收入近28 億，高檔產(chǎn)

品放量。

因子公司彌補(bǔ)以前虧損，公司所得稅為-3022 萬(wàn)，進(jìn)而導(dǎo)致凈利潤(rùn)增長(zhǎng)22.4%：2011 年公司利潤(rùn)總額2.4 億，幾乎與2010 年基本持平，但因原虧損子公司彌補(bǔ)以前虧損后，2011 年公司所得稅為-3022萬(wàn)元，導(dǎo)致凈利率增長(zhǎng)22.4%。根據(jù)公司披露的控股公司近幾年來(lái)的凈利潤(rùn)數(shù)據(jù)，補(bǔ)虧尚為結(jié)束，預(yù)計(jì)2012 年公司綜合所得稅率仍將在低位。2012 年原奶價(jià)將維持高位，通過(guò)提價(jià)及產(chǎn)品升級(jí)，預(yù)計(jì)毛利率將穩(wěn)中有升：因原奶價(jià)格高位，2011 年公司綜合毛利率下降1 個(gè)百分點(diǎn)。因原奶供需緊張狀態(tài)在1-2 年內(nèi)難以有效改善，故預(yù)計(jì)2012 年原奶價(jià)將保持高位徘徊，但同時(shí)我國(guó)奶價(jià)已高于歐美等國(guó)家，繼續(xù)上漲空間有限，成本壓力趨緩。通過(guò)產(chǎn)品提價(jià)，高端產(chǎn)品占比提升，預(yù)計(jì)2012 年公司毛利

率可能穩(wěn)中有升。

公司高端奶粉培兒貝瑞正在擴(kuò)張期，預(yù)計(jì)整體費(fèi)用率將呈現(xiàn)緩慢下降：2011 年公司銷售費(fèi)用率下降1 個(gè)百分點(diǎn)至27.5%。但公司高端奶粉“培兒貝瑞”剛進(jìn)入市場(chǎng)，拓展期營(yíng)銷費(fèi)

用投入較多，因此預(yù)計(jì)公司整體銷售費(fèi)用率應(yīng)降幅緩慢。

業(yè)績(jī)預(yù)測(cè)及估值：公司立足鮮奶酸奶業(yè)務(wù)，拓展常溫奶市場(chǎng)，進(jìn)軍嬰兒奶粉市場(chǎng)。目前公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)穩(wěn)定，嬰兒奶粉帶來(lái)新的增長(zhǎng)空間，股權(quán)激勵(lì)方案也明確了未來(lái)增長(zhǎng)方向，預(yù)計(jì)2012-2013 年EPS0.28、0.34元，對(duì)應(yīng)2012 年P(guān)E35 倍，維持11 元目標(biāo)價(jià)，“謹(jǐn)慎增持”

評(píng)級(jí)。

第三篇：我國(guó)乳業(yè)發(fā)展

我國(guó)乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

摘要

乳業(yè)是一條包括奶牛飼養(yǎng)及原料奶生產(chǎn)、銷售和加工成乳制品再供消費(fèi)在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。發(fā)展乳制品行業(yè)，有利于促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展和帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于促進(jìn)全國(guó)小康社會(huì)建設(shè)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，乳制品業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)惠及全國(guó) 13 億人口的產(chǎn)業(yè)。本報(bào)告介紹了我國(guó)乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題、改進(jìn)意見(jiàn)，力圖促進(jìn)我國(guó)乳業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。關(guān)鍵詞乳品現(xiàn)狀行業(yè)調(diào)整可持續(xù)發(fā)展我國(guó)乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1奶類生產(chǎn)增長(zhǎng)迅速

據(jù) 聯(lián) 合 國(guó) 糧 農(nóng) 組 織 的 最 新 統(tǒng) 計(jì) 資 料 顯 示 ,1990—2007 年 ,世 界 奶 類 的 總 產(chǎn) 量 年 均 增 長(zhǎng) 率 為1.2%;1995—2005 年, 世 界 奶 類 主 要 生 產(chǎn) 國(guó) ———美國(guó)、印 度 和 俄 羅 斯 的 全 脂 鮮 牛 奶 產(chǎn) 量 的 年 均 增 長(zhǎng) 率分 別 為 1.3%、3.5%及-2.5%;而 這 10 年 間 , 中 國(guó) 全 脂 鮮 牛 奶 產(chǎn) 量 年 均 增長(zhǎng) 率 高 達(dá) 13.0%, 不 僅 遠(yuǎn) 遠(yuǎn) 高 于 世 界平均 增 長(zhǎng) 率 , 也 高 于 大 部 分 主 要 生 產(chǎn) 國(guó)，然 而 在 奶 類 產(chǎn) 量 高 速 增 長(zhǎng) 的 背 后 ,卻 隱 藏 著 農(nóng)然 而 在 奶 類 產(chǎn) 量 高 速 增 長(zhǎng) 的 背 后 ,卻 隱 藏 著 農(nóng)戶 飼 養(yǎng) 奶 牛平均 收 益 降 低 , 原 料 奶 生 產(chǎn) 資 源 受 約 束 ,乳 品 加 工 企 業(yè) 經(jīng) 濟(jì) 效 益 增 幅 減 少 的 問(wèn) 題。

1.2原 料 奶 生 產(chǎn) 資 源 受 約 束

隨 著 我 國(guó) 乳 業(yè)的 進(jìn) 一 步 發(fā) 展 ,對(duì) 優(yōu) 質(zhì) 牧 草 和 飼 料 作 物 的 需 求 將 更加 明 顯?，F(xiàn) 階 段 我 國(guó) 奶 牛 飼 料 主 要 依 靠 精 料、玉 米 青貯 及 天 然 牧 草。根 據(jù) 調(diào) 研 , 生 產(chǎn) 1 kg 的 原 料 奶 大 約需 要 青 貯 玉 米 1.03 kg, 牧 草 0.22 kg, 精 飼 料 0.5 kg。要 實(shí) 現(xiàn) “十 一 五 ”計(jì) 劃 2010 年 3 620 萬(wàn) t 的 原 料 奶 產(chǎn)量 , 需 要 精 料 1 793.8 萬(wàn) t, 青 貯 玉 米 3 714.0 萬(wàn) t, 干草 788.8 萬(wàn) t。

牧 草 是 奶 牛 的 重 要 營(yíng) 養(yǎng) 來(lái) 源 ,我 國(guó) 雖 然 草 場(chǎng) 面積 廣 大, 但 與 草 地 畜 牧 業(yè) 發(fā) 達(dá) 國(guó) 家 相 比 , 單 位 面 積 草地 的 畜 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 水平低 , 只 有 美 國(guó) 的 1/20。2010 年788.8 萬(wàn) t 的 干 草 需 求 , 對(duì) 原 本 有 限 的 草 場(chǎng) 資 源 是 一個(gè) 很 大 的 挑 戰(zhàn)。根 據(jù) 調(diào) 研 , 每 hm 2 玉 米 青 貯 的平均 產(chǎn)量 約 為 82.5 t, 2010 年 要 滿 足 3 620 萬(wàn) t 原 料 奶 生 產(chǎn)的 需 求 , 需 要 種 植 玉 米 青 貯 45 萬(wàn) hm 2 , 這 又 增 加 了對(duì) 我 國(guó) 有 限 的 耕 地 的 資 源 的 使 用。

1.3 乳品企業(yè)基本情況

目前中國(guó)乳品制造業(yè)很突出的一個(gè)特點(diǎn)就是企業(yè)的數(shù)量比較多,但生產(chǎn)規(guī)模與技術(shù)水平卻參差不齊。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的信息, 2005年全國(guó)規(guī)模以上(國(guó)有和年產(chǎn)品銷售收入500萬(wàn)元以上非國(guó)有企業(yè))乳制品企業(yè)共690家,乳制品產(chǎn)值 886.74 億元,銷售總額 862.57 億元, 其中大型企業(yè) 9個(gè)、銷售總額 292.97億元, 中型企業(yè)99家、銷售總額315.3億元, 小型企業(yè)582家、銷售總額254.3億元。生產(chǎn)規(guī)模較大的乳品加工企業(yè)如上海光明、石家莊三鹿、內(nèi)蒙古伊利、北京三元等生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)及企業(yè)管理水平都比較高,能夠?qū)崿F(xiàn)從原料奶的收購(gòu)一直到產(chǎn)成品下線的全部過(guò)程杜絕接觸工作人員乃至空氣,而且全部加工過(guò)程都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、自動(dòng)化,與國(guó)際水平差距不大,而大部分中小型乳品加工企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備陳舊、技術(shù)水平也很落后, 只能生產(chǎn)傳統(tǒng)的全脂奶粉或巴氏消毒奶,而對(duì)一些生產(chǎn)設(shè)備或技術(shù)水平要求高的UHT奶、功能性奶粉則無(wú)能為力。

1.4 企業(yè)集中度分析

液態(tài)奶市場(chǎng)的集中化程度越來(lái)越高,即競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越集中在幾家企業(yè)之間, 行業(yè)進(jìn)入壁壘越來(lái)越大。目前液態(tài)奶處于前 4 位的企業(yè)為光明、蒙牛、伊利和三元。從液態(tài)奶品牌的發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看, 蒙牛和伊利表現(xiàn)出迅猛的勢(shì)頭, 而且消費(fèi)者忠誠(chéng)度上升幅度高出其他液態(tài)奶

品牌。2003～2005 年酸奶的CR4低于液態(tài)奶, 2005 年乳飲料市場(chǎng)占有率處于前 4 位的企業(yè)為伊利、蒙牛、味全、娃哈哈, 而且與 液 態(tài) 奶 相 比 乳 飲 料品牌的穩(wěn)定性更差一些, 因此從整體而言某一品牌的市場(chǎng)控制力更弱。奶粉市場(chǎng)也像其他乳制品市場(chǎng)一樣越來(lái)越趨 向于集中,但奶粉市場(chǎng)滲透不如鮮奶和酸奶;奶粉市場(chǎng)占有率處于前 4 位的企業(yè)為美贊臣、英特爾、雀巢、惠氏。奶粉主導(dǎo)品牌具有很強(qiáng)的地域性, 如北京為伊利、安怡、完達(dá)山、雀巢、紅星, 上海則為安怡、齊梅、伊利和光明。干酪市場(chǎng)的集中度最高, 2003～2005 年前 4 位的市場(chǎng)占有率一直保持在 70%左右, 2005 年處于前 4 位的企業(yè)是光明、保健然、卡夫、三元。

近年來(lái), 中國(guó)乳品工業(yè)的市場(chǎng)集中度在不斷提高, 以伊利、光明、三元等為代表的國(guó)有企業(yè)面對(duì)跨國(guó)公司和進(jìn)口產(chǎn)品的沖擊, 及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和發(fā)展戰(zhàn)略, 通過(guò)改組改制, 轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)機(jī)制, 逐漸從地方品牌走向全國(guó)市場(chǎng), 依靠其高品質(zhì)的產(chǎn)品和完善的銷售渠道獲得了消費(fèi)者的認(rèn)同, 樹(shù)立了自己的品牌, 市場(chǎng)份額不斷提升, 企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大, 顯示了較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)乳品行業(yè)存在問(wèn)題

2.1 缺乏優(yōu)質(zhì)粗飼料,飼料飼草基地建設(shè)和飼料加工體系建設(shè)滯后

缺乏優(yōu)質(zhì)粗飼料,尤其是優(yōu)質(zhì)首楷和其它牧草是制約我國(guó)奶牛生產(chǎn)性能進(jìn)一步提高、減少奶牛營(yíng)養(yǎng)代謝病的關(guān)鍵因素。青綠飼料和優(yōu)質(zhì)牧草是奶牛優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。奶牛的常規(guī)飼料停留在劣質(zhì)秸稈類粗飼料（玉米秸、麥秸和稻秸）與三大料（即玉米、鼓皮、餅 粕）的簡(jiǎn)單混合上,造成配方中能量有余 ,蛋白質(zhì)飼料單一,氨基酸搭配不當(dāng),礦物質(zhì)、微量元素和維生素嚴(yán)重缺乏, 以致造成飼料的轉(zhuǎn)化效率較低，即使有最適合的采食量,產(chǎn)奶量、乳脂率和乳蛋白率低,奶牛瘤胃酸中毒,營(yíng)養(yǎng)代謝病發(fā)病率較高,奶牛胎淘汰率高和利用年限短,影響奶牛生產(chǎn)潛力的發(fā)揮。

2.2 缺乏與國(guó)際接軌的原料奶及乳制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),原料奶和乳品質(zhì)量不穩(wěn)定

乳品質(zhì)量也是影響乳品消費(fèi)的一個(gè)很重要的因素。而造成乳品質(zhì)量低的原因之一就是原料奶的質(zhì)量。奶牛本身的健康狀況、奶牛飼養(yǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的含量、牛奶的衛(wèi)生指標(biāo)以及奶牛飼料的安全性是影響原料奶質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

我國(guó)目前大多數(shù)乳品廠牛奶的計(jì)價(jià)體系還是沿用過(guò)去老的標(biāo)準(zhǔn):牛奶比重、酒精滴定試驗(yàn)以及乳脂率和乳蛋白率測(cè)定,沒(méi)有測(cè)定牛奶中的體細(xì)胞數(shù)、總細(xì)菌數(shù)以及牛奶中的抗生素。體細(xì)胞數(shù)(SCC)的高低對(duì)牛奶產(chǎn)量和乳品質(zhì)量影響很大。因?yàn)檩^高的SCC可造成牛奶產(chǎn)量的下降(減少6%一25%), 降低鮮奶的保存時(shí)間,導(dǎo)致牛奶產(chǎn)生酸敗氣味,減少乳制品的產(chǎn)量。通常把體細(xì)胞數(shù)作為乳腺健康狀況和牛奶品質(zhì)的重要指標(biāo),乳房炎的重要表現(xiàn)是白細(xì)胞數(shù)的劇增,從而導(dǎo)致體細(xì)胞數(shù)的增加,同時(shí)鈉、氧離子也增加。目前我國(guó)三元、光明、伊利等都制訂了新的牛奶計(jì)價(jià)體系,北京三元的標(biāo)準(zhǔn)是體細(xì)胞數(shù)必須小于60萬(wàn),總細(xì)菌數(shù)小于50萬(wàn)。歐盟成員國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是體細(xì)胞數(shù)必須小于40萬(wàn),總細(xì)菌數(shù)小于20萬(wàn)。

2.3 乳制品加工業(yè)效益下降

近幾年, 乳制品加工企業(yè)效益下降是我國(guó)乳制品生產(chǎn)部門(mén)面臨的又一問(wèn)題。2002—2004年,我國(guó)乳制品加工業(yè)占全部工業(yè)總產(chǎn)值的比重不斷上升。2004 年, 乳制品行業(yè)的銷售收入 683.79 億元, 占全國(guó)食品制造行業(yè)的23.25%, 成為食品制造業(yè)中最大的行業(yè)。2004年全國(guó)乳制品銷售收入比2002年增加了 336.31 億元;利潤(rùn)總額是 36.35 億元,比2002年增加7.4 億元,但是銷售利潤(rùn)率為9.13%, 卻比2002年減少了 4.03%。在高速增長(zhǎng)的背后, 銷售利潤(rùn)率的降低反映了行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的激烈,較大的企業(yè)虧損面反映了行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益不高。另一方面, 雖然行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)眾多, 然而絕大部分都是日處理鮮奶能力小于50t的小企 業(yè),生產(chǎn)規(guī)模普遍較小[6],導(dǎo)致生產(chǎn)效率不高。

2.4 流通中乳制品安全問(wèn)題

從原料奶生產(chǎn)到乳制品加工企業(yè)到乳制品零售商再到消費(fèi)者,各個(gè)環(huán)節(jié)的參與主體規(guī)模不一。主要存在以下的乳制品安全隱患:(1)小規(guī)模的生產(chǎn)者缺乏冷鏈運(yùn)輸設(shè)備,小規(guī)模的零售商缺乏冷鏈銷售設(shè)備;(2)在原料奶流通階段,分布在各個(gè)村鎮(zhèn)的奶站面臨設(shè)備和技 術(shù)的不足 ,無(wú)法保障原料奶的質(zhì)量和安全;(3)無(wú)法建立可追溯體系,一旦安全事件發(fā)生,無(wú)法追究各個(gè)環(huán)節(jié)主體的責(zé)任;(4)對(duì)政府來(lái)說(shuō),要監(jiān)督分散的奶農(nóng)和小商販,成本高昂。

2.5 乳品消費(fèi)存在問(wèn)題

在消費(fèi)高速增長(zhǎng)的背后,我國(guó)乳制品的消費(fèi)還存在以下一些問(wèn)題:(1)人均消費(fèi)水平與世界平均水平相比較低, 只占世界平均水平的1/5, 亞洲(不含中國(guó))平均水平的1/2[8];(2)城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民的乳制品消費(fèi)量相差懸殊,城鎮(zhèn)居民的乳制品消費(fèi)量一直高于農(nóng)村居民, 1995 年至2005 年城鎮(zhèn)居民的人均乳品消費(fèi)量是同年農(nóng)村消費(fèi)量的5～13倍;(3)近2 年城鎮(zhèn)居民的乳制品消費(fèi)增長(zhǎng)緩慢, 2005 年比2004 年相比甚至出現(xiàn)了負(fù)增 長(zhǎng);(4)近年我國(guó)農(nóng)村居民乳制品消費(fèi)雖然增長(zhǎng)較快,然而絕對(duì)量依然較低。乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展改進(jìn)措施

3.1 加強(qiáng)行業(yè)協(xié)調(diào)

我國(guó)的乳制品企業(yè)為數(shù)眾多，還不斷有新企業(yè)加入，使得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)極為激烈，要強(qiáng)化宏 觀管理，對(duì)乳制品業(yè)發(fā)展進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)一協(xié)調(diào)。國(guó)家應(yīng)把優(yōu)先發(fā)展乳制品業(yè)作為發(fā)展畜牧業(yè)的突破口，進(jìn)一步加快調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收。重視對(duì)乳制品業(yè)和乳制品市場(chǎng)的調(diào)查研究，及時(shí)掌握乳制品業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)對(duì)乳制品業(yè)發(fā) 展的指導(dǎo)。國(guó)家有關(guān)部門(mén)要準(zhǔn)確把握、客觀分析當(dāng)前乳制品業(yè)發(fā)展的形勢(shì)，調(diào)整奶源生產(chǎn)基 地布局；制定和完善發(fā)展乳制品業(yè)的相關(guān)配套政策，加快制定原料奶生產(chǎn)與收購(gòu)管理辦法以 及乳制品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；政府相關(guān)部門(mén)應(yīng)制定完整配套的條例、制度、政策：對(duì)于乳制品進(jìn)行 細(xì)致、準(zhǔn)確的分類，對(duì)于不規(guī)范的產(chǎn)品、企業(yè)進(jìn)行約束、整改；對(duì)于惡意競(jìng)爭(zhēng)，嚴(yán)重影響市 場(chǎng)的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲的打擊；對(duì)于正規(guī)經(jīng)營(yíng)、規(guī)范生產(chǎn)的企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。以此來(lái)維護(hù)乳制品業(yè) 的良好環(huán)境，保護(hù)消費(fèi)者的利益，保護(hù)正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)的利益，遏制乳制品業(yè)中不軌行為的產(chǎn) 生。要加強(qiáng)對(duì)乳制品企業(yè)的行業(yè)指導(dǎo)和技術(shù)改造。鼓勵(lì)乳制品企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造，對(duì)乳制品 企業(yè)引進(jìn)乳制品生產(chǎn)設(shè)備和零配件減免海關(guān)增值稅，乳制品企業(yè)對(duì)關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造所 需貸款要實(shí)行優(yōu)惠。有關(guān)部門(mén)要準(zhǔn)確發(fā)布乳制品業(yè)相關(guān)信息，提高信息的透明度，避免企業(yè) 和地方政府盲目決策。

要通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)，提高乳制品業(yè)的進(jìn)入門(mén)檻，只允許規(guī)模和技術(shù)上達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)進(jìn)入。在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行企業(yè)整合，提高企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，促進(jìn)規(guī)模效益的提高。要加快乳制品企業(yè)產(chǎn)業(yè) 化、規(guī)模化、現(xiàn)代化和集團(tuán)化的步伐，鼓勵(lì)和支持優(yōu)勢(shì)企業(yè)，通過(guò)資產(chǎn)重組、兼并收購(gòu)、強(qiáng) 強(qiáng)聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)、品牌、經(jīng)營(yíng)的整合，形成實(shí)力雄厚的民族乳制品企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)，以強(qiáng) 帶弱，提高乳制品企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)開(kāi)拓能力。

3.2 提高乳制品質(zhì)量

乳制品質(zhì)量安全關(guān)系著國(guó)計(jì)民生，應(yīng)當(dāng)引起有關(guān)各方的高度重視。乳制品質(zhì)量安全應(yīng)包 含兩方面：一是保障衛(wèi)生安全。二是保障營(yíng)養(yǎng)安全。

要加強(qiáng)乳制品質(zhì)量檢測(cè)，大力提高乳制品的質(zhì)量。必須建設(shè)好疫病監(jiān)測(cè)、防治體系，完善“無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病”區(qū)項(xiàng)目建設(shè)。進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)奶牛疫病的檢測(cè)，全面推行強(qiáng)制免疫制度。對(duì)泌乳牛實(shí)行健康合格證管理，實(shí)時(shí)監(jiān)控。建設(shè)權(quán)威的乳制品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)飼料、原料奶和乳制品進(jìn)行質(zhì)量和安全檢測(cè)；堅(jiān)決查禁違禁藥品、監(jiān)督添加劑的使用；要以開(kāi)發(fā)綠色食品為契機(jī)，增加對(duì)乳制品安全方面的投入，我國(guó)對(duì)乳制品制定了產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，綠色食品乳制品（NY/T657—2002）標(biāo)準(zhǔn)及無(wú)公害食品（無(wú)菌乳、巴氏殺菌乳、酸牛乳）標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)不斷修改和完善有關(guān)的法律法規(guī)，使我國(guó)的乳制品業(yè)完全納入法制化的管理軌道。

乳制品企業(yè)更應(yīng)該關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量及其內(nèi)涵，為了保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量安全，生產(chǎn)車(chē)間

建設(shè)及環(huán)境應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生部頒發(fā)的《 乳品廠衛(wèi)生規(guī)范》。同時(shí)企業(yè)必須具備現(xiàn)代化的生產(chǎn) 設(shè)備，以保證生產(chǎn)技術(shù)、工藝規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，也就是車(chē)間設(shè)備中的收奶系統(tǒng)、配料系統(tǒng)、滅菌和灌裝系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)均應(yīng)符合《乳品設(shè)備安全衛(wèi)生》要求。要明確加工技 術(shù)和工藝對(duì)控制牛奶質(zhì)量的意義，為此，加工設(shè)備必須高起點(diǎn)。配備 CIP（Clean In Place）自動(dòng)清洗系統(tǒng)，提高自動(dòng)化程度，使牛奶的加工、檢測(cè)、殺菌和灌裝都由計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制。同時(shí)按照 ISO9000 系列標(biāo)準(zhǔn)的要求，從源頭抓起，建立覆蓋牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳制品生產(chǎn)加工、包裝、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理體系，切實(shí)運(yùn)作好 HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）、GMP（良好操作規(guī)范）和 SSOP（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程），最大限度地減少乳制品生產(chǎn)中存在的安全和質(zhì)量危害，確保生產(chǎn)出綠色、環(huán)保、純天然、無(wú)公害的“放心奶”。

3.3 促進(jìn)乳制品消費(fèi)

促進(jìn)乳制品消費(fèi)，使乳制品市場(chǎng)擴(kuò)大，有助于緩解乳制品企業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)整個(gè)乳制 品業(yè)的發(fā)展也有積極作用。要繼續(xù)普及乳制品的相關(guān)知識(shí)，使人們了解乳制品的營(yíng)養(yǎng)、種類、食用方法等，調(diào)動(dòng)人們的興趣，培養(yǎng)他們的消費(fèi)習(xí)慣。乳制品業(yè)的一些負(fù)面新聞的陸續(xù)曝光，使人們對(duì)這個(gè)行業(yè)產(chǎn)生了信任危機(jī)，在一次調(diào)查中，竟有差不多半數(shù)的人表示不相信乳制品 企業(yè)的質(zhì)量承諾。要通過(guò)政府、行業(yè)、企業(yè)的共同協(xié)作，扭轉(zhuǎn)這個(gè)不利局面，保證乳制品質(zhì) 量安全，使人們放心消費(fèi)。

3.3.1 加強(qiáng)宣傳

乳制品企業(yè)要充分利用當(dāng)前政府和行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持，借助報(bào)刊、電視、廣播等多種媒體廣泛開(kāi)展乳制品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和保健功能的宣傳，使民眾樹(shù)立科學(xué)的飲食、營(yíng)養(yǎng)觀念。在傳播營(yíng)養(yǎng)概念的過(guò)程中，乳制品企業(yè)應(yīng)具有戰(zhàn)略眼光，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)。民眾接受乳制品的營(yíng)養(yǎng)觀念并成為乳制品消費(fèi)者，需要一定的時(shí)間周期和傳播成本，企業(yè)要有耐心，不可急于求成，切忌概念炒作。

3.3.2 組織促銷

企業(yè)要經(jīng)常采取多種形式的促銷活動(dòng)，通過(guò)促銷活動(dòng)，活躍市場(chǎng)，吸引消費(fèi)者對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品的注意，刺激消費(fèi)者對(duì)乳制品的消費(fèi)。乳制品促銷可采用的具體方式有很多種，企業(yè)應(yīng)根據(jù)其促銷目標(biāo)的要求設(shè)計(jì)相適應(yīng)的促銷方案。如：對(duì)于新產(chǎn)品的促銷，為了使消費(fèi)者盡快了解該產(chǎn)品，促使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，可采用免費(fèi)品嘗、免費(fèi)贈(zèng)送樣品等形式；對(duì)于成熟產(chǎn)品的促銷，其目的是為了擴(kuò)大市場(chǎng)份額，或者是為了穩(wěn)定原有市場(chǎng)，防止被競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品擠占市場(chǎng)，可采用有獎(jiǎng)銷售、贈(zèng)品銷售、加量不加價(jià)等形式。結(jié)語(yǔ)

奶類食品作為一種最接近完善的食品,具有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),被視為人類改善營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)不可缺少的最佳食品。作為一個(gè)快速發(fā)展的行業(yè)，面臨著挑戰(zhàn)也同時(shí)存在著機(jī)遇，如何抓住機(jī)遇迎接挑戰(zhàn)，是我國(guó)乳品行業(yè)面臨的難題。國(guó)內(nèi)的乳品的市場(chǎng)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未飽和，把握未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，抓住市場(chǎng)契機(jī)，創(chuàng)立我國(guó)的世界乳品知名品牌，快速健康的發(fā)展是我國(guó)乳品企業(yè)必須正視的問(wèn)題。

參考文獻(xiàn)

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第四篇：光明乳業(yè)審計(jì)報(bào)告

光明乳業(yè)股份有限公司財(cái)務(wù)報(bào)告分析 1.公司概況：

公司發(fā)展沿革：光明乳業(yè)股份有限公司(原名“上海光明乳業(yè)股份有限公司”，以下簡(jiǎn)稱“公司”)是由上實(shí)食品控股有限公司(“上實(shí)食品”)、上海牛奶(集團(tuán))有限公司(“牛奶集團(tuán)”)、上海國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司、大眾交通(集團(tuán))股份有限公司、東方希望集團(tuán)有限公司和danoneasiapte.ltd.,(“達(dá)能亞洲”)等發(fā)起人在上海光明乳業(yè)有限公司基礎(chǔ)上，于2000年11月17日整體變更設(shè)立的股份有限公司。公司于2002年8月14日向社會(huì)公眾發(fā)行 了每股面值1元的人民幣普通股1.5億股，并于2002年8月28日在上海證券交易所上市交易。公司股本總計(jì)為651,182,850股，其中發(fā)起人股份501,182,850股，占股份總額的76.96%；上市流通股份150,000,000股，占股份總額23.04%。本次股權(quán)激勵(lì)實(shí)施前，上海牛奶(集團(tuán))有限公司持有本公司367,498,967股，持股比例為35.2723%；光明食品(集團(tuán))有限公司持有本公司314,404,338股，持股比例為30.1763%。本次股權(quán)激勵(lì)實(shí)施后，上海牛奶(集團(tuán))有限公司持股比例降為35.0268%；光明食品(集團(tuán))有限公司持股比例降為29.9663%。

公司所處的行業(yè)以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)：光明乳業(yè)：光明乳業(yè)股份有限公司是由國(guó)資、外資、民營(yíng)資本組成的股份制上市公司，主要從事乳和乳制品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營(yíng)養(yǎng)保健食品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司擁有世界一流的乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及先進(jìn)的乳品加工工藝，形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉、黃油干酪、果汁飲料等系列產(chǎn)品，是國(guó)內(nèi)最大規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一。世界乳品行業(yè)規(guī)模巨大，同時(shí)地域性又很強(qiáng)。世界乳品的需求每年按2%的速度在增長(zhǎng)。發(fā)達(dá)國(guó)家的增長(zhǎng)率約為1%，而發(fā)展中國(guó)家則快得多，尤其是亞洲和拉美國(guó)家。中國(guó)屬于世界上乳品市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的國(guó)家之一。光明乳業(yè)、伊利股份、新希望乳業(yè)、維維股份等上市公司挾資本之優(yōu)勢(shì)，紛紛以重金砸向乳業(yè)。與光明主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蒙牛和伊利相比，光明的戰(zhàn)略步伐顯得謹(jǐn)慎小心些。可見(jiàn)，在國(guó)內(nèi)，乳品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)非常之大。因此要獲得更大收益，需要在各方面進(jìn)行創(chuàng)新與提高，創(chuàng)造特色品牌。公司對(duì)自身經(jīng)營(yíng)及財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)的表述：2010年10月29日公布度報(bào)告，預(yù)測(cè)2011扭虧，預(yù)測(cè)內(nèi)容為：經(jīng)公司財(cái)務(wù)部門(mén)預(yù)測(cè)，2010歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)與2009相比將實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。主要原因是2010公司逐步消除了三聚氰胺事件的不利影響，經(jīng)營(yíng)狀況不斷好轉(zhuǎn)。2011年01月30日公布的2010業(yè)績(jī)預(yù)盈公告，預(yù)測(cè)2011扭虧，預(yù)測(cè)內(nèi)容為：經(jīng)光明乳業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“公司”)財(cái)務(wù)部門(mén)初步測(cè)算，公司2011將為盈利。盈利原因：2011，公司加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化渠道建設(shè)、完善內(nèi)部管理，經(jīng)營(yíng)狀況不斷好轉(zhuǎn)。在中國(guó)乳制品競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，公司采用集聚化、差異化以及成本領(lǐng)先的戰(zhàn)略組合，使公司通過(guò)聚焦乳業(yè)，聚焦資源、聚焦新產(chǎn)品的戰(zhàn)略提升公司核心競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)聚焦大品牌、運(yùn)用副品牌和差異化溝通等策略整合產(chǎn)品線，通過(guò)擴(kuò)大投資及技術(shù)改造來(lái)控制成本，促使經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，為股東創(chuàng)造價(jià)值。

公司主要股東，尤其是控制性股東的持股及背景情況： 公司的法人實(shí)際控制人為前兩位股東的母公司，上海牛奶（集團(tuán)）有限公司

和shanghai industrial holdings limited（上海實(shí)業(yè)控股有限公司）。這兩家公司均為國(guó)有資產(chǎn)性質(zhì)的企業(yè)。上海成立大光明集團(tuán)之后，達(dá)能增持和控制光明乳業(yè)的希望已經(jīng)比較渺茫，而且光明集團(tuán)也已經(jīng)確立了今后集團(tuán)的發(fā)展方向，乳業(yè)已經(jīng)成為其發(fā)展大策略中的組成部分，而不再是單獨(dú)一塊。達(dá)能退出也就順理成章。光明乳業(yè)將旗下“可的”便利店轉(zhuǎn)讓給同一集團(tuán)的農(nóng)工商超市，作價(jià) 2.268億元，未來(lái)光明乳業(yè)將集中資源作乳業(yè)，成為大光明集團(tuán)乳業(yè)的主要平臺(tái)。收到達(dá)能補(bǔ)償費(fèi)和可的轉(zhuǎn)讓費(fèi)后，公司將有豐厚現(xiàn)金來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓和營(yíng)銷，而且公司業(yè)務(wù)未來(lái)集中于乳業(yè)，發(fā)展方向清晰；但達(dá)能退出后，公司需要重新開(kāi)拓一些市場(chǎng)和產(chǎn)品，另外考慮到乳業(yè)大環(huán)境的艱難以及公司處于恢復(fù)期，公司近兩年發(fā)展并不太樂(lè)觀。2.關(guān)注審計(jì)報(bào)告的措辭：

該審計(jì)報(bào)告是由四大會(huì)計(jì)師事務(wù)所之一德勤所做。從審計(jì)報(bào)告的措辭來(lái)看，該報(bào)告是一個(gè)無(wú)保留意見(jiàn)的審計(jì)報(bào)告。這就是說(shuō)，注冊(cè)會(huì)計(jì)師對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)報(bào)告的編制是認(rèn)可的。3.財(cái)務(wù)比率分析：

力下降。同時(shí)資產(chǎn)回報(bào)率很低； 2.短期償債能力正常，不存在惡化的風(fēng)險(xiǎn)：營(yíng)業(yè)周期雖然上升但是在可接受范圍內(nèi)；具備長(zhǎng)期融資的能力；資產(chǎn)整體周轉(zhuǎn)質(zhì)量較好。3.公司的存貨周轉(zhuǎn)率和應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率，均比上年有所提高，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率也基

本持平。說(shuō)明公司在行業(yè)內(nèi)尚屬中上水平，公司對(duì)資產(chǎn)管理的能力的尚屬不錯(cuò)。4.應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率變慢，應(yīng)付賬款平均付賬期變長(zhǎng)，如果得不到改善，將會(huì)對(duì)企業(yè)的短期償債能力產(chǎn)生不利影響。

（1）光明乳業(yè)的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)在營(yíng)業(yè)收入穩(wěn)步提高的情況，發(fā)生了極度縮水的情況。而且這種變化是數(shù)量級(jí)上的變化。對(duì)比同行業(yè)蒙牛、伊利和三元公司，發(fā)現(xiàn)乳品行業(yè)的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)都有所下滑，但都沒(méi)有出現(xiàn)這樣極度縮水的情況。說(shuō)明光明乳業(yè)在盈利能力上有相當(dāng)?shù)膯?wèn)題。

（2）公司的三大期間費(fèi)用增長(zhǎng)幅度大幅提高。其中由于10年人力成本的提高使公司管理費(fèi)用有了小幅增加；再加上我國(guó)貸款利率的上調(diào)，使公司財(cái)務(wù)費(fèi)用也有所增加；但增幅最大的是銷售費(fèi)用。

分析：

首先，對(duì)以下兩個(gè)名詞做一簡(jiǎn)單解釋。

一是資產(chǎn)負(fù)債率，資產(chǎn)負(fù)債率是總負(fù)債占總資產(chǎn)的百分比，它反映總資產(chǎn)中有多大比例是通過(guò)負(fù)債取得的，它可以衡量企業(yè)清算時(shí)對(duì)債權(quán)人利益的保障程度，資產(chǎn)負(fù)債率越低，企業(yè)償債越有保障，貸款越安全。資產(chǎn)負(fù)債率還代表企業(yè)的舉債能力。一個(gè)企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率低，舉債越容易。如果資產(chǎn)負(fù)債率高到一定程度，沒(méi)有人愿意提供貸款了，則表明企業(yè)的舉債能力已經(jīng)用盡。

二是財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是指由于企業(yè)運(yùn)用了債務(wù)籌資方式而產(chǎn)生的喪失支付能力的風(fēng)險(xiǎn)，而這種風(fēng)險(xiǎn)最終是由普通股股東承擔(dān)的。企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中經(jīng)常會(huì)發(fā)生借入資本進(jìn)行負(fù)債經(jīng)營(yíng)，不論經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)多少，債務(wù)利息是不變的。當(dāng)企業(yè)在資本結(jié)構(gòu)中增加了債務(wù)這類具有固定性籌資成本的比例時(shí)，固定的現(xiàn)金流出量就會(huì)增加，特別是在利息費(fèi)用的增長(zhǎng)速度超過(guò)了息稅前利潤(rùn)增加速度的情況下，企業(yè)則因負(fù)擔(dān)較多的債務(wù)成本將引發(fā)對(duì)凈收益減少的沖擊作用，發(fā)生喪失償債能力的概率也會(huì)增加，導(dǎo)致財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)增加，反之，當(dāng)債務(wù)資本比率較低時(shí)，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)就小。從上述圖表我們可以分析出：光明乳業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率和凈資產(chǎn)率近三年來(lái)比較穩(wěn)定，雖然有所變化，但是總體變動(dòng)幅度不大，資產(chǎn)負(fù)債率一直維持在50%上下。在09—10年，企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率在09年的基礎(chǔ)上上升了近10個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到了10年的55.03%。我認(rèn)為，光明乳業(yè)近三年的資產(chǎn)負(fù)債率雖然呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì)，但是其絕對(duì)數(shù)仍然較低，這樣一來(lái)，一方面，企業(yè)不會(huì)面臨較大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，特別是企業(yè)的長(zhǎng)期償債壓力不會(huì)太大；另一方面，該企業(yè)也不能充分利用負(fù)債資金的財(cái)務(wù)杠桿作用為企業(yè)賺取高額利潤(rùn)。應(yīng)根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

光明乳業(yè)短期償債能力分析表

光明乳業(yè)短期償債能力分析圖

分析：

流動(dòng)比率是全部流動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債的比率，流動(dòng)比率假設(shè)全部流動(dòng)資產(chǎn)都可用于償還流動(dòng)負(fù)債，表明每1元流動(dòng)負(fù)債有多少流動(dòng)資產(chǎn)作為償債保障。光明乳業(yè)10年較09年，流動(dòng)比率有所回落，不過(guò)幅度較小，為0.02（1.23—1.21），企業(yè)總體的短期償債能力沒(méi)有發(fā)生較大變化。

不存在統(tǒng)一的、標(biāo)準(zhǔn)的流動(dòng)比率數(shù)值。不同行業(yè)的流動(dòng)比率，通常有明顯的差別。營(yíng)業(yè)周期越短的企業(yè)，合理的流動(dòng)比率越低，在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，人們認(rèn)為生產(chǎn)型企業(yè)合理的最低流動(dòng)比率是2。這是因?yàn)榱鲃?dòng)資產(chǎn)中變現(xiàn)能力最差的存貨約占流動(dòng)資產(chǎn)總額的一半，剩下的流動(dòng)性較好的流動(dòng)資產(chǎn)至少要等于流動(dòng)負(fù)債，才能保證企業(yè)最低的短期償債能力。這種認(rèn)識(shí)一直未能從理論上證明。最近幾十年，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式和金融環(huán)境發(fā)生了很大變化，流動(dòng)比率有下降的趨勢(shì)，許多成功企業(yè)的流動(dòng)比率都低于2。

速動(dòng)比率是全部速動(dòng)資產(chǎn)（流動(dòng)資產(chǎn)中扣除變現(xiàn)能力較差的存貨）與流動(dòng)負(fù)債的比值，速動(dòng)比率假設(shè)速動(dòng)資產(chǎn)是可償債資產(chǎn)，表明每1元流動(dòng)負(fù)債有多少速動(dòng)資產(chǎn)作為償債保障。光明乳業(yè)的速動(dòng)比率從09年的0.93降低到10年的0.9，雖然有小幅的下降，但是總體而言速動(dòng)比率不會(huì)太低。

凈營(yíng)運(yùn)資本是指流動(dòng)資產(chǎn)超過(guò)流動(dòng)負(fù)債的部分，如果流動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債相等，并不足以保證償債，因?yàn)閭鶆?wù)的到期與流動(dòng)資產(chǎn)的現(xiàn)金生成，不可能同步同量；而且，為維持經(jīng)營(yíng)，企業(yè)不可能清算全部流動(dòng)資產(chǎn)來(lái)償還流動(dòng)負(fù)債，而且必須維持最低水平的現(xiàn)金、存貨、應(yīng)收賬款等；更何況，流動(dòng)資產(chǎn)中有些項(xiàng)目的消耗并不會(huì)帶來(lái)可用來(lái)償還流動(dòng)負(fù)債的現(xiàn)金。09年流動(dòng)資產(chǎn)為2,157,327,269.00元，流動(dòng)負(fù)債為1,756,315,179.00元，凈營(yíng)運(yùn)資本為401012090.00元，凈營(yíng)運(yùn)資本配置比率為19%，流動(dòng)負(fù)債提供流動(dòng)資產(chǎn)所需資金的81%，即1元流動(dòng)資產(chǎn)需要償還0.81元的流動(dòng)負(fù)債。償債能力比上年提高了。10年流動(dòng)資產(chǎn)為3,107,312,892.00元，流動(dòng)負(fù)債為2,561,917,935.00元，凈營(yíng)運(yùn)資本為545394957.00元，凈營(yíng)運(yùn)資本配置比率為18%（凈營(yíng)運(yùn)資本/流動(dòng)資產(chǎn)），流動(dòng)負(fù)債提供流動(dòng)資產(chǎn)所需資金的82%，即1元流動(dòng)資產(chǎn)需要償還0.82元的流動(dòng)負(fù)債。償債能力較08年有所增加，但較09年有所下降。篇二：光明乳業(yè)戰(zhàn)略分析報(bào)告

戰(zhàn)略分析報(bào)告

——楊明華 06人力 2006115024 目錄： 公司概況

公司簡(jiǎn)介 → 企業(yè)理念 → 管理結(jié)構(gòu)

行業(yè)環(huán)境

外部環(huán)境 → 競(jìng)爭(zhēng)者概況 → 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 → swot分析

財(cái)務(wù)狀況

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)圖 → 數(shù)據(jù)對(duì)比 → 財(cái)務(wù)分析

資源能力

奶源供應(yīng) → 冷鏈工程 → 核心競(jìng)爭(zhēng)力

產(chǎn)品組合

代表產(chǎn)品 → 產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略

總結(jié)與建議

一．公司概況 ? 公司簡(jiǎn)介

光明乳業(yè)股份有限公司是由國(guó)資、外資、民營(yíng)資本組成的產(chǎn)權(quán)多元化的股份制上市公司，要從事乳和乳制品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營(yíng)養(yǎng)保健食品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司擁有世界一流的乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及先進(jìn)的乳品加工工藝，是目前國(guó)內(nèi)最大規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一。

光明品牌已經(jīng)走過(guò)了50多年的發(fā)展歷程。為消費(fèi)者提供安全、新鮮、營(yíng)養(yǎng)、健康的乳制品是全體光明人的責(zé)任和追求。目前，光明新鮮牛奶、新鮮酸奶、新鮮奶酪的市場(chǎng)份額均位居全國(guó)首位。? 企業(yè)理念

我們的使命 —— 創(chuàng)新生活，共享健康

我們的遠(yuǎn)景 —— 躋身于世界乳業(yè)十強(qiáng)

我們的價(jià)值觀 —— 超越自己 追求卓越 奉獻(xiàn)社會(huì) 成就自我 誠(chéng)信正直 熱忱寬容 ? 管理結(jié)構(gòu)

另外，光明公司在各個(gè)地區(qū)還設(shè)有華東，華南，華中，華北等專門(mén)的地區(qū)性部門(mén)，方便對(duì)各地區(qū)的管理?？芍^擁有一套完備的管理體系以及運(yùn)作機(jī)制。二．行業(yè)環(huán)境分析

? 外部環(huán)境 乳制品行業(yè)分析：

中國(guó)乳制品行業(yè)起步晚，起點(diǎn)低，但發(fā)展迅速。特別是改革開(kāi)放以來(lái)，奶類生產(chǎn)量以每年兩位數(shù)的增長(zhǎng)幅度迅速增加，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于1%的同期世界平均水平。中國(guó)乳制品產(chǎn)量和總產(chǎn)值在最近的10年內(nèi)增長(zhǎng)了10倍以上，但同時(shí)，中國(guó)人均奶消費(fèi)量與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，甚至與世界平均水平相比，差距都還十分懸殊。

雖然中國(guó)乳品消費(fèi)在逐步擴(kuò)大，但目前成規(guī)模的消費(fèi)市場(chǎng)還遠(yuǎn)沒(méi)有形成。中國(guó)許多人還沒(méi)有喝牛奶、食用乳制品的習(xí)慣，尤其是農(nóng)村市場(chǎng)還遠(yuǎn)沒(méi)有打開(kāi)，還有相當(dāng)部分的人因經(jīng)濟(jì)條件所限消費(fèi)不起，潛在的消費(fèi)群體依舊巨大，乳制品行業(yè)還有很大的發(fā)展空間。? 競(jìng)爭(zhēng)者概況

縱觀以往喧囂的中國(guó)乳制品行業(yè)，其焦點(diǎn)一直圍繞在價(jià)格戰(zhàn)、奶源戰(zhàn)、資本戰(zhàn)、圈地戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、口水戰(zhàn)等方面，但2007年競(jìng)爭(zhēng)的話題顯然已轉(zhuǎn)移到以產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新為代表的研發(fā)大戰(zhàn)。各個(gè)乳制品企業(yè)推出的新品無(wú)一不注重科技含量，也更加側(cè)重功能性。中國(guó)乳業(yè)已進(jìn)入了新的競(jìng)爭(zhēng)階段。針對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)觀念逐漸成熟、從“有奶喝”轉(zhuǎn)為“喝好奶”的需求日益強(qiáng)烈，競(jìng)爭(zhēng)也上了一個(gè)新臺(tái)階，從低端的價(jià)格大戰(zhàn)走向高端的技術(shù)、產(chǎn)品比拼；從原始的廣告戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)變?yōu)閷?duì)行業(yè)健康、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有促進(jìn)作用的差異化競(jìng)爭(zhēng)。

特別是去年爆發(fā)的“三鹿奶粉”事件及蒙牛金牌奶的omp**使得這一趨勢(shì)更加突顯，消費(fèi)者不再以價(jià)格作為首要的選擇因素，而把更多的注意力放在健康優(yōu)質(zhì)的好奶上，這使得乳制品產(chǎn)業(yè)面臨一次新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

隨著中國(guó)乳業(yè)的迅速發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生很大的變化，已成為技術(shù)裝備先進(jìn)、產(chǎn)品品種較為齊全、初具規(guī)模的現(xiàn)代化食品制造業(yè)，隨著中國(guó)人民生活水平的逐漸提高，乳制品消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)不斷擴(kuò)大并趨于成熟，中國(guó)將成為世界上乳制品消費(fèi)最大的潛在市場(chǎng)。? 主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：蒙牛，伊利

蒙牛作為目前國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)三巨頭之一，擁有其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。其在內(nèi)蒙

古大草原上建有奶源基地，可謂資源優(yōu)勢(shì)雄厚，雖然omp事件對(duì)其主要產(chǎn)品金牌特倫蘇奶的銷售產(chǎn)生了一定的影響，但消費(fèi)者對(duì)這個(gè)品牌仍未失去信心，其未來(lái)的發(fā)展仍不容小覷。

伊利與蒙牛有著相似的背景，其成立稍早于蒙牛，但卻被蒙牛后來(lái)者居上。不

過(guò)同為乳業(yè)三巨頭之一，其實(shí)力當(dāng)然相當(dāng)雄厚。

那么光明在其中又有哪些有利與不利的因素呢？ ? swot分析 strength: 光明作為昔日乳業(yè)的老大，擁有良好的群眾基礎(chǔ)，其品牌效應(yīng)也毋庸置疑；光明還擁有世界一流的乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及先進(jìn)的乳品加工工藝，為其優(yōu)質(zhì)健康的好奶提供了有力的保障。weakness: 由于近年來(lái)蒙牛伊利的崛起，光明的市場(chǎng)份額逐步縮小，品牌宣傳力度也明顯不足，導(dǎo)致被人超越；常溫奶市場(chǎng)更是幾乎被蒙牛伊利所壟斷，失去了乳制品行業(yè)中最重要的一塊重要市場(chǎng)；創(chuàng)新力度不夠，難以推出具有明顯差異化的產(chǎn)品。opportunity: 乳制品行業(yè)發(fā)展前進(jìn)廣闊，消費(fèi)需求大。有毒奶事件對(duì)光明影響較小，重拾消費(fèi)者對(duì)光明的信心，使不少消費(fèi)者放棄蒙牛伊利等品牌而轉(zhuǎn)回光明；政府也出臺(tái)相關(guān)條文以規(guī)范乳制品行業(yè)市場(chǎng)，提高進(jìn)入準(zhǔn)則，形成行業(yè)壁壘。

同時(shí)，行業(yè)潛在市場(chǎng)依舊很大，加大研發(fā)力度，推出創(chuàng)新產(chǎn)品，運(yùn)用高科技提高產(chǎn)品附加值，使光明更好更快的占領(lǐng)高端奶市場(chǎng)。篇三：光明乳業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告

光明乳業(yè)股份有限公司財(cái)務(wù)分析報(bào)告

摘要

寫(xiě)分析的站在那個(gè)角度，主要成果，有什么問(wèn)題，解決措施 目錄

一、公司基本情況

光明乳業(yè)股份有限公司成立于2000年11月17 日，注冊(cè)資本為104189.2560萬(wàn)元。光明乳業(yè)股份有限公司是由國(guó)資、外資、民營(yíng)資本組成的產(chǎn)權(quán)多元化的股份制上市公司，主要從事乳和乳制品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛和公牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營(yíng)養(yǎng)保健食品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司擁有世界一流的乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及先進(jìn)的乳品加工工藝，形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉、黃油干酪、果汁飲料等系列產(chǎn)品，是目前國(guó)內(nèi)最大規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一。目前，光明新鮮牛奶、新鮮酸奶、新鮮奶酪的市場(chǎng)份額均位居全國(guó)首位。2000年，“光明”系列產(chǎn)品獲第27屆中國(guó)奧運(yùn)代表團(tuán)唯一指定乳制品稱號(hào)；2001年，入圍“中國(guó)最受尊敬企業(yè)50強(qiáng)”； 2002年至今，歷年入選“上海100強(qiáng)企業(yè)”，排名逐年上升；連續(xù)入圍由中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)企業(yè)家協(xié)會(huì)組織評(píng)選的“中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)”。2004年，在著名媒體《財(cái)富中國(guó)》發(fā)布的《2004年中國(guó)證券市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)力報(bào)告》中，光明乳業(yè)入選“2004年全國(guó)最具領(lǐng)導(dǎo)力的20家上市公司”；2005年，被商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院評(píng)定為全國(guó)誠(chéng)信等級(jí)aaa1企業(yè)；2006年，在中國(guó)社會(huì)科學(xué)院和中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)組織的競(jìng)爭(zhēng)力年會(huì)上獲得“卓越自主創(chuàng)新新產(chǎn)品”稱號(hào)；2007年1月，被國(guó)家商務(wù)部評(píng)為06中國(guó)最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌。同年9月，被衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、公安部、國(guó)家工商總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局等聯(lián)合授予“中國(guó)食品安全十強(qiáng)企業(yè)”稱號(hào)，是中國(guó)液態(tài)奶企業(yè)中唯一獲得此稱號(hào)的企業(yè)。2007年10月通過(guò)上海市質(zhì)量金獎(jiǎng)評(píng)審組的復(fù)評(píng)，再次榮獲“上海市質(zhì)量金獎(jiǎng)”。

光明乳業(yè)股份有限公司的前十大股東分別是：上海牛奶（集團(tuán)）有限公司、上實(shí)食品控股有限公司、東方希望集團(tuán)有限公司、中融國(guó)際信托有限公司－中融建行財(cái)富四號(hào)、中國(guó)工商銀行－諾安股票證券投資基金、華潤(rùn)深國(guó)投信托有限公司－景林穩(wěn)健、交通銀行－泰達(dá)荷銀價(jià)值優(yōu)化型成長(zhǎng)類行業(yè)證券投資基金、中國(guó)太平洋人壽保險(xiǎn)股份有限公司、中國(guó)工商銀行－浦銀安盛價(jià)值成長(zhǎng)股票型證券投資基金和中國(guó)銀行－嘉實(shí)滬深300指數(shù)證券投資基金。

二、行業(yè)背景分析

1、中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)我國(guó)城市居民中使用乳制品的消費(fèi)者人數(shù)逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率為36％左右，1998年為78％左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已達(dá)95％以上。說(shuō)明隨著城市居民收入的增加和對(duì)乳制品消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的人們已開(kāi)始將乳制品作為日常生活中一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品。奶粉和液態(tài)奶的需求結(jié)構(gòu)正發(fā)生變化．液態(tài)奶的需求量快速上升。長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)居民對(duì)乳制品的消費(fèi)一直以奶粉為主，近年來(lái)這種消費(fèi)狀況開(kāi)始發(fā)生變化。從奶制品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，液態(tài)奶消費(fèi)量近年上升較快，所占比重逐年增大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)奶粉等乳制品年增長(zhǎng)率為11．5％；市場(chǎng)銷售的液體奶年增長(zhǎng)率為47．3％；液體奶的增長(zhǎng)幅度高于奶粉的增長(zhǎng)幅度。預(yù)計(jì)未來(lái)奶制品的消費(fèi)將由以奶粉為主向以液態(tài)奶為主轉(zhuǎn)變。

行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)趨向更加激烈。近幾年來(lái)，全國(guó)乳品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入超1000億元。目前，全國(guó)型乳品企業(yè)主要有蒙牛、伊利和光明。而伊利、蒙牛雙雄目前在市場(chǎng)上擁有絕對(duì)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，大比例的市場(chǎng)份額歸攬?jiān)谒鼈兊膽阎?，呈“壟斷”態(tài)勢(shì)。外資企業(yè)的進(jìn)入中國(guó)奶業(yè)，使得這一行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)趨向更加激烈。

奶牛飼養(yǎng)成本和奶品加工成本在上升，這也使得乳業(yè)的總體成本上漲。2008 ，金融危機(jī)席卷全球，波及國(guó)內(nèi)，使消費(fèi)者需求下降，乳制品市場(chǎng)也受到一定程度的沖擊；雪災(zāi)、地震等自然災(zāi)害使華南、華中等地區(qū)正常經(jīng)營(yíng)受到影響；9 月份的“三聚氰胺事件”使乳品行業(yè)遭遇了前所未有的危機(jī)，短期內(nèi)，乳業(yè)公司部分產(chǎn)品銷量急劇下降。

2、中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展前景

（1）消費(fèi)總量和人均消費(fèi)水平將明顯提高

在中國(guó)，牛奶的消費(fèi)與生產(chǎn)同步增長(zhǎng)，但城鎮(zhèn)居民的乳品的消費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于農(nóng)村居民，城鎮(zhèn)居民年人均乳品消費(fèi)水平比農(nóng)村居民高出近10倍。而城鎮(zhèn)居民中，不同收入階層的消費(fèi)量差距也比較明顯，最高收入戶的消費(fèi)量是最低收入戶的4倍左右。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)，居民收入的不斷提高，營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，我國(guó)乳品潛在的市場(chǎng)空間將逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際的市場(chǎng)需求。從我國(guó)城鎮(zhèn)居民的乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析，2005年我國(guó)城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)總量略有下降，其中鮮乳品的消費(fèi)出現(xiàn)下降，而酸奶的消費(fèi)大幅上升，這也符合國(guó)際乳業(yè)消費(fèi)的趨勢(shì)。2005年，全國(guó)乳制品行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入863億元，同比增長(zhǎng)38％；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額49億元，同比增長(zhǎng)45％，行業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

隨著中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)以及農(nóng)村城市化，2007-2015年中國(guó)乳品消費(fèi)總量和人均消費(fèi)水平將明顯提高。在實(shí)施國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃方案下，2015年乳品消費(fèi)總量將為1999年的2.7倍，達(dá)到2501.4萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)率為6.83％，人均消費(fèi)量將是2000年的2.43倍，達(dá)到17.83千克，年增長(zhǎng)率為6.1％；2015年城鎮(zhèn)人均乳品消費(fèi)水平將達(dá)到41.03千克，是2000年的2.02倍；農(nóng)村居民消費(fèi)水平達(dá)到2.43千克，是2000年的2.31倍，年均增長(zhǎng)率為5.72％。2015年由于國(guó)家實(shí)施學(xué)生飲用奶計(jì)劃，每年至少可以增加乳品的消費(fèi)需求153.9萬(wàn)噸。由于中國(guó)城鄉(xiāng)居民奶類人均消費(fèi)水平和城鄉(xiāng)人均收入增長(zhǎng)有很大差異，農(nóng)村居民奶類消費(fèi)增長(zhǎng)仍缺乏動(dòng)力，城鎮(zhèn)居民在今后較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)仍是奶類消費(fèi)的主要群體。（2）奶類總產(chǎn)量將持續(xù)增長(zhǎng)

從乳類總產(chǎn)的發(fā)展看，在實(shí)施國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃的方案中，2010和2015年中國(guó)乳類產(chǎn)量將分別達(dá)到1，930.4萬(wàn)噸和2，501.5萬(wàn)噸，分別是2000年的2.1和2.72倍。1990－1998年，中國(guó)奶類總產(chǎn)量由475萬(wàn)噸增加到745萬(wàn)噸，年增長(zhǎng)率為5.8％，2010-015年中國(guó)乳類產(chǎn)量預(yù)計(jì)年增長(zhǎng)速度為5.32％。（3）乳業(yè)各部門(mén)將同步增長(zhǎng)

整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)持續(xù)好轉(zhuǎn)將會(huì)帶動(dòng)乳業(yè)各部門(mén)的同步增長(zhǎng)。城市奶類消費(fèi)的增加和畜牧大省奶源基地的建設(shè)為中國(guó)乳業(yè)進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造了條件。但如何改造中國(guó)目前傳統(tǒng)的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈仍然面臨許多困難。此外，如何進(jìn)一步提高中國(guó)目前奶牛單產(chǎn)水平，進(jìn)一步推廣中國(guó)式的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大農(nóng)村居民乳品消費(fèi)市場(chǎng)，提高農(nóng)民收入仍面臨許多難題。

3、小結(jié)

中國(guó)的乳業(yè)充滿了機(jī)遇，但同時(shí)又充滿了調(diào)戰(zhàn)。在復(fù)雜多變的環(huán)境下，作為光明乳業(yè)股份有限公司的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)該如何才能夠既要抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)。

三、會(huì)計(jì)分析

1、投資活動(dòng)的分析

企業(yè)資產(chǎn)狀況直接反映了企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。通過(guò)對(duì)企業(yè)投資活動(dòng)的分析，不僅可分析企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模和結(jié)構(gòu)變動(dòng)趨勢(shì)是否合理，而且可以正確評(píng)價(jià)企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。具體地說(shuō)，投資活動(dòng)分析的目的有以下三個(gè)：

? 通過(guò)對(duì)企業(yè)不同時(shí)期的資產(chǎn)規(guī)模變動(dòng)情況的分析和比較，可以了解企業(yè)資產(chǎn)增減變

動(dòng)的原因，發(fā)現(xiàn)投資活動(dòng)中存在的問(wèn)題； ? 通過(guò)對(duì)企業(yè)不同時(shí)期的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)和變動(dòng)情況的分析與比較，可以了解企業(yè)經(jīng)濟(jì)資源的配置情況，判斷企業(yè)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)是否合理，有利于進(jìn)一步優(yōu)化企業(yè)的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)； ? 通過(guò)對(duì)企業(yè)投資活動(dòng)所采用的會(huì)計(jì)政策的分析與評(píng)價(jià)，可以確定企業(yè)會(huì)計(jì)報(bào)表各資

產(chǎn)項(xiàng)目披露與實(shí)際財(cái)務(wù)狀況的偏差，并進(jìn)行調(diào)整，盡量消除會(huì)計(jì)信息失真，從而為進(jìn)一步利用會(huì)計(jì)信息進(jìn)行財(cái)務(wù)分析奠定基礎(chǔ)，并保證財(cái)務(wù)分析結(jié)論的可靠性。

（1）資產(chǎn)規(guī)模與變動(dòng)分析

從表 可知，光明2008年資產(chǎn)總額比2007年減少了95,219,227元，增長(zhǎng)率為-2.76%。這說(shuō)明光明2008年的資產(chǎn)規(guī)模變化是不大的。表中最后一欄顯示出資產(chǎn)規(guī)模的變化主要來(lái)源于貨幣資金、預(yù)付款項(xiàng)、應(yīng)收股利、存貨、長(zhǎng)期股權(quán)投資、固定資產(chǎn)、在建工程和遞延所得稅資產(chǎn)的變化。從表中也可以看出，單項(xiàng)資產(chǎn)規(guī)模在兩年間變化較大的有貨幣資金、預(yù)付款項(xiàng)、應(yīng)收股利、存貨、在建工程和遞延所得稅資產(chǎn)。（2）資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析

表 2008年資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖 表 2007年資產(chǎn)結(jié)構(gòu)圖 從表 和表 可出2008年光明的流動(dòng)資產(chǎn)的比例是有所下降。同時(shí)通過(guò)對(duì)表1中的流動(dòng)資產(chǎn)和固定資產(chǎn)進(jìn)行計(jì)算可知，流動(dòng)資產(chǎn)與固定資產(chǎn)之間的比例在2008年和2007年分別是4.08和4.00。而國(guó)內(nèi)頂尖的乳業(yè)公司伊利在2008年和2007年分別是1.08和1.05。question its structure.（3）流動(dòng)資產(chǎn)的一般分析

這里主要分析導(dǎo)致資產(chǎn)規(guī)模變化較大的流動(dòng)資產(chǎn)。1）貨幣資金 2008年該公司的貨幣資金較2007年減少了-23.83%，在占總資產(chǎn)的比例也由16.80％降至13.16％。這主要的原因是企業(yè)銷售規(guī)模變少，資金規(guī)模也相應(yīng)縮小。而且，由于采用相對(duì)寬松的信用政策，減低了現(xiàn)銷的比例。2）應(yīng)收賬款 2008年該公司的應(yīng)收賬款較2007年增加了4.24%。該公司2008年的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入比2007年增加了16.52。因此，該企業(yè)的應(yīng)收賬款增長(zhǎng)是合理的。但是找不到壞賬準(zhǔn)備的提取 3）預(yù)付款項(xiàng) 2008年該公司的預(yù)付款項(xiàng)較2007年減少82.60%，而且該公司的預(yù)付賬款都在一年以內(nèi)。預(yù)付款項(xiàng)減少的主要原因是收到預(yù)付款項(xiàng)購(gòu)買(mǎi)的勞務(wù)和購(gòu)買(mǎi)物品，沖減了預(yù)付款項(xiàng)。4）存貨

2008年該公司的存貨較2007年增加了46.21%。但由于缺乏相應(yīng)的數(shù)據(jù)沒(méi)法對(duì)其存貨的規(guī)模和結(jié)構(gòu)變動(dòng)進(jìn)行分析。

（4）長(zhǎng)期投資分析 1）長(zhǎng)期股權(quán)投資 2008年該公司的長(zhǎng)期股權(quán)投資較2007年下降了4.91%。從會(huì)計(jì)報(bào)表的附注可以看出。下降的原因是因?yàn)樵摴驹u(píng)估其對(duì)鄭州光明、西安光明和北京健康的長(zhǎng)期投資，確定了這些公司的長(zhǎng)期投資減值，所以導(dǎo)致該公司的長(zhǎng)期股權(quán)投資。2）固定資產(chǎn) 2008年該公司的固定資產(chǎn)的凈值較2007年下降了7.27%。其中，就單項(xiàng)固定資產(chǎn)而言，器具及家具、電子產(chǎn)品，運(yùn)輸設(shè)備和改良支出相對(duì)于去年的變化比其他固定資產(chǎn)要大。然而，從總體而言，本期固定資產(chǎn)的變化主要來(lái)自機(jī)器設(shè)備和運(yùn)輸設(shè)備的增加，這兩個(gè)項(xiàng)目的增加額占本期固定資產(chǎn)增加額的63.26％和23.31％。3）在建工程 2008年該公司的在建工程凈值比2007年增加了139.12%。從會(huì)計(jì)報(bào)表附注可知，由于多個(gè)項(xiàng)目的投入，使得其在建工程增加，如下圖所示。

（5）無(wú)形資產(chǎn)的分析 1）遞延所得稅資產(chǎn) 2008年該公司的遞延所得稅資產(chǎn)比2007年增加了42.84%。由會(huì)計(jì)報(bào)表附注可知，主要原因是可抵扣暫時(shí)性差異及可抵扣虧損的增加。（6）小結(jié)

從以上的分析可以看出光明的財(cái)務(wù)狀況是良好的。但是因?yàn)?008年三聚氰胺事件對(duì)牛奶行業(yè)的沖擊是很大的，公司采取更寬松的信用政策以及通過(guò)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)來(lái)提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力。

2、籌資活動(dòng)的分析

（1）籌資規(guī)模及變動(dòng)情況分析 篇四：光明乳業(yè)官方網(wǎng)站診斷報(bào)告

光明乳業(yè)官方網(wǎng)站診斷報(bào)告

一、網(wǎng)站基本情況分析

（一）網(wǎng)站建站目的及網(wǎng)站功能

主頁(yè)提供光明的公司簡(jiǎn)介,領(lǐng)導(dǎo)結(jié)構(gòu),企業(yè)文化等信息,讓更多的人了解本企業(yè),提升本企業(yè)的形象。其次提供既有產(chǎn)品的信息,并在有新品的時(shí)候及時(shí)發(fā)布,讓消費(fèi)者可以更加了解光明的產(chǎn)品,提升消費(fèi)者對(duì)光明的產(chǎn)品的了解,并及時(shí)了解新品的發(fā)布信息。

其次提供網(wǎng)上在線訂購(gòu)服務(wù),讓消費(fèi)者在家里就可以買(mǎi)到放心的光明產(chǎn)品,促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。有服務(wù)中心和售后服務(wù)等服務(wù)欄目,給予消費(fèi)者更好的服務(wù),提高消費(fèi)者對(duì)光明企業(yè)的滿意度。有優(yōu)品優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目,讓消費(fèi)者了解光明產(chǎn)品的質(zhì)量,對(duì)其質(zhì)量更加放心.增加消費(fèi)者對(duì)光明產(chǎn)品質(zhì)量的信任和滿意度,增加消費(fèi)者的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率,從而增加消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。主欄目有健康之家項(xiàng)目,讓消費(fèi)者了解各種奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及適合消費(fèi)的人群,怎么進(jìn)行健康保養(yǎng).讓消費(fèi)者了解光明為顧客著想的良好形象,以及告訴顧客應(yīng)該喝什么樣的奶種來(lái)保養(yǎng)身體,這是一種變相的促銷。首頁(yè)右下方有打開(kāi)即放的視頻廣告,加深人們對(duì)廣告中產(chǎn)品的了解,直接促進(jìn)產(chǎn)品銷售。

有介紹公司管理和股權(quán)結(jié)構(gòu)等方面的信息，提供投資者想了解的信息，增加投資者信心。(二)網(wǎng)站基本結(jié)構(gòu)

1.從搜索引擎中進(jìn)入首頁(yè)是一個(gè)藍(lán)色的背景,上面有光明的logo以及

有一個(gè)中英文選項(xiàng)按鈕。2.點(diǎn)擊中文或英文按鈕，即進(jìn)入網(wǎng)站首頁(yè)。網(wǎng)站首頁(yè)上有11個(gè)一級(jí)欄目，把鼠標(biāo)放在一級(jí)欄目下即可以看見(jiàn)其下的二級(jí)欄目，二級(jí)欄目最多的一個(gè)有8個(gè)，最少的一個(gè)是1個(gè)，最重要的產(chǎn)品部分由7個(gè)二級(jí)欄目。首頁(yè)下部分頁(yè)面的內(nèi)容是一些圖片和一些文章的快速鏈接，還有一個(gè)打開(kāi)即放的視頻廣告。3.每一張頁(yè)面背景都是一樣的：整體背景色是溫馨的藍(lán)色；最上面與人眼睛平行的地方左邊是企業(yè)logo，然后是一個(gè)可愛(ài)的卡通牛，右邊是一張溫馨的家庭照。4.每一張網(wǎng)頁(yè)最下方有聯(lián)系我們，版權(quán)申明，站點(diǎn)地圖，友情鏈接。

（三）網(wǎng)站內(nèi)容 1.網(wǎng)站的11個(gè)一級(jí)欄目分別是關(guān)于光明、媒體中心、優(yōu)品優(yōu)質(zhì)、企業(yè)文化、產(chǎn)品系列、服務(wù)中心、投資者關(guān)系、網(wǎng)上訂奶、健康家園、誠(chéng)聘英才、黨建之窗。2.二級(jí)欄目最多的一級(jí)欄目是關(guān)于關(guān)于光明，有8個(gè)二級(jí)欄目，分別是：公司簡(jiǎn)介、領(lǐng)導(dǎo)致辭、公司里程、榮譽(yù)事跡、股權(quán)結(jié)構(gòu)、新品推薦、聯(lián)系我們。3.二級(jí)欄目最少的是誠(chéng)聘英才只有一個(gè)在線招聘。4.作為主體部分的產(chǎn)品系列是6個(gè)二級(jí)欄目，分別是最新產(chǎn)品、鮮奶、常溫奶、酸奶、奶酪、奶粉、果汁。

5.另外有一個(gè)功能性欄目是網(wǎng)上訂奶,二級(jí)欄目是網(wǎng)上訂奶和售后服務(wù)。6.另外，站點(diǎn)地圖是網(wǎng)站所有內(nèi)容的導(dǎo)航，你可以從站點(diǎn)地圖中點(diǎn)擊進(jìn)入任何一個(gè)你想找到的內(nèi)容。7.友情鏈接的網(wǎng)站是光明食品有限公司、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳業(yè)信息網(wǎng)、中華乳業(yè)網(wǎng)、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)等等行業(yè)信息網(wǎng)站。8.企業(yè)文化欄目是介紹了光明的企業(yè)文化。9.服務(wù)中心欄目下的二級(jí)欄目是產(chǎn)品承諾、意見(jiàn)信箱、留言板、貼心下載。10.媒體中心有一些公司、媒體、業(yè)界新聞和廣告展示。11.投資者關(guān)系欄目下有提示公告、定期報(bào)告、董秘信箱、投資者教育、公司治理評(píng)議。

（四）該網(wǎng)站的優(yōu)點(diǎn) 1.點(diǎn)開(kāi)網(wǎng)站中的一級(jí)欄目后，每一個(gè)二級(jí)欄目下很少有子欄目；從首頁(yè)中查找大多數(shù)內(nèi)容的查找都只需要點(diǎn)擊3次以內(nèi)。2.進(jìn)入每一個(gè)頁(yè)面之后可以直接返回上一級(jí)目錄或者首頁(yè)。3.提供了一些消費(fèi)者、投資者、求職者等人群關(guān)心的信息，信息比較全面。4.網(wǎng)站建立得比較人性化，其背景圖片能傳遞溫馨的情感。5.網(wǎng)站地圖建立得比較好，大多數(shù)的內(nèi)容都能從地圖上找到并直接打開(kāi)。6.各個(gè)欄目之間的鏈接關(guān)系正確。7.網(wǎng)站信息的可信度比較高，有些欄目信息更新比較及時(shí)。8.公司介紹比較詳盡，有利于消費(fèi)者對(duì)本企業(yè)的詳盡了解。

（五）該網(wǎng)站的缺點(diǎn) 1.網(wǎng)站內(nèi)的信息對(duì)其建站目的的體現(xiàn)不明顯，比如關(guān)于光明等等一集欄目下面信息很多很雜，并不是建站目的中的主要消費(fèi)者人群所關(guān)心的內(nèi)容。消費(fèi)者真正關(guān)心的產(chǎn)品介紹內(nèi)容不夠詳盡，消費(fèi)者比較希望的活動(dòng)在網(wǎng)站內(nèi)并沒(méi)有體現(xiàn)。如在產(chǎn)品系列欄目中分為了最新產(chǎn)品、鮮奶、常溫奶、酸奶、奶酪、奶粉、果汁七大類，點(diǎn)擊鮮奶，便出現(xiàn)鮮奶的細(xì)分類，種類有基礎(chǔ)牛奶、兒童牛奶、工業(yè)牛奶，再往下點(diǎn)擊出現(xiàn)nothing。2.網(wǎng)站的粘性不夠,網(wǎng)站沒(méi)有給予進(jìn)去的消費(fèi)者較多的利益，不利于促進(jìn)其再次進(jìn)入。企業(yè)網(wǎng)站對(duì)于其初衷的目的幫助不是特別大，沒(méi)有發(fā)揮其應(yīng)有的作用,沒(méi)有注意利用網(wǎng)站進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣。3.公司并沒(méi)有曬出合法的證明其產(chǎn)品質(zhì)量的文件，只是以文章形式證明其產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)消費(fèi)者的說(shuō)服力不夠，對(duì)提升消費(fèi)者的信任和滿意度效果不明顯。4.網(wǎng)站由于圖片視頻等內(nèi)容過(guò)多，打開(kāi)頁(yè)面比較慢。而且文字信息所占比重就相對(duì)減少了，在搜索引擎中被搜到的幾率就減少了。而大多數(shù)消費(fèi)者是通過(guò)搜索引擎鏈接至本網(wǎng)站的。5.站內(nèi)促銷及產(chǎn)品推廣的力度不是很大，沒(méi)有特別富有新意而又不讓消費(fèi)者反感的促銷方式。以打開(kāi)及放廣告視頻的促銷方式效果不明顯，也很容易造成消費(fèi)者的反感。6.欄目多而且繁雜，還有重復(fù)。內(nèi)容也繁雜，真正能引起消費(fèi)者興趣和給消費(fèi)者帶來(lái)利益的內(nèi)容不多。7.友情鏈接的都不是大多數(shù)消費(fèi)者喜歡去的網(wǎng)站，大多數(shù)消費(fèi)者也不會(huì)從哪里鏈接到該企業(yè)網(wǎng)站上來(lái)。8.雖然有英文版面，但是只是中文翻譯過(guò)去，不是按照外國(guó)人的思維模式，把外國(guó)人感興趣的東西放上去，引起外國(guó)人觀看的機(jī)會(huì)小，中國(guó)人也大多不會(huì)去看，真實(shí)的意義不大。9.有些欄目一級(jí)欄目的標(biāo)題和二級(jí)欄目的標(biāo)題關(guān)聯(lián)度不高，有些二級(jí)欄目應(yīng)該放在其他一級(jí)欄目中，有些欄目標(biāo)題甚至與其內(nèi)容的關(guān)聯(lián)度也比較低，這就增加了用戶查找有用信息的時(shí)間，也會(huì)給用戶帶來(lái)不好的感覺(jué)。再者，有些欄目可以刪掉，是內(nèi)容更簡(jiǎn)潔實(shí)用。10.過(guò)期內(nèi)容沒(méi)有及時(shí)刪除，內(nèi)容雖有更新，但是對(duì)于消費(fèi)者關(guān)心的內(nèi)容更新不夠多。11.網(wǎng)站服務(wù)提留在表面，真正的服務(wù)功能沒(méi)有做到位。如在線幫助、答疑都沒(méi)有，常見(jiàn)問(wèn)題解答沒(méi)有，用戶登錄沒(méi)有，會(huì)員專區(qū)沒(méi)有，與用戶溝通沒(méi)有??更沒(méi)有與用戶互動(dòng)的內(nèi)容。12.網(wǎng)站沒(méi)有產(chǎn)品怎么選購(gòu)、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、信息反饋、質(zhì)量檢查報(bào)告等消費(fèi)者真正關(guān)心的信息。

二、網(wǎng)站的技術(shù)分析

1.網(wǎng)站網(wǎng)頁(yè)的收錄數(shù)量分析

搜索引擎 百度收錄 百度反鏈 2萬(wàn)7800 google收錄 1萬(wàn)600 soso收錄 4萬(wàn)9900 搜狗收錄 1224 收錄數(shù)量 3090篇五：光明乳業(yè)2011年報(bào)

光明乳業(yè)股份有限公司

600597 2011 年報(bào)告

目錄

一、重要提示................................................................................................................................2

二、公司基本情況........................................................................................................................2

三、會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)摘要.....................................................................................................4

四、股本變動(dòng)及股東情況.............................................................................................................6

五、董事、監(jiān)事和高級(jí)管理人員...............................................................................................10

六、公司治理結(jié)極......................................................................................................................14

七、股東大會(huì)情況簡(jiǎn)介...............................................................................................................20

八、董事會(huì)報(bào)告..........................................................................................................................21

九、監(jiān)事會(huì)報(bào)告..........................................................................................................................31

十、重要事項(xiàng)..............................................................................................................................32

十一、財(cái)務(wù)報(bào)告（附后）...........................................................................................................39

十二、備查文件目錄..................................................................................................................40

一、重要提示(一)本公司董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)及其董事、監(jiān)事、高級(jí)管理人員保證本報(bào)告所載資料不存在仸

何虛假記載、誤導(dǎo)性陳述或者重大遺漏，并對(duì)其內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性負(fù)個(gè)別 及連帶責(zé)仸。(二)公司獨(dú)立董事劉向東先生因公未能親自出席本次董事會(huì)會(huì)議，委托獨(dú)立董事傅鼎生先生 出席并行使表決權(quán)。公司其余董事均親自出席董事會(huì)會(huì)議。(三)德勤華永會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限公司為本公司出具了標(biāo)準(zhǔn)無(wú)保留意見(jiàn)的審計(jì)報(bào)告。(四)公司負(fù)責(zé)人莊國(guó)蔚、主管會(huì)計(jì)工作負(fù)責(zé)人董宗泊及會(huì)計(jì)機(jī)極負(fù)責(zé)人（會(huì)計(jì)主管人員）姚第興 聲明：保證報(bào)告中財(cái)務(wù)報(bào)告的真實(shí)、完整。

第五篇：春暉乳業(yè)-經(jīng)驗(yàn)交流

江蘇春暉乳業(yè)有限公司是集種草、養(yǎng)牛、乳制品加工、生產(chǎn)、銷售于一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)。“十一五”期間，在各政府部門(mén)的大力支持和幫助下以及所有員工的共同努力下，公司實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)規(guī)模、基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)模、運(yùn)行管理水平、產(chǎn)品研發(fā)，還是與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)、推廣學(xué)生飲用奶等方面都取得了優(yōu)異的成績(jī)。

一、“十一五”期間企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況

“十一五”是公司大規(guī)模投入建設(shè)的一個(gè)五年。

1、經(jīng)發(fā)區(qū)基地——奶源基地、現(xiàn)代化乳品加工廠建設(shè)

期間公司共投入資金3000多萬(wàn)元，先后建成現(xiàn)代化農(nóng)舍2500㎡、運(yùn)動(dòng)產(chǎn)2500㎡、蚯蚓養(yǎng)殖場(chǎng)20畝、擠奶大廳1058㎡、500㎡沼氣池一座。在公司經(jīng)發(fā)區(qū)基地新建現(xiàn)代化乳品加工廠房5000㎡，引進(jìn)鮮奶預(yù)處理及清洗設(shè)備、UHT奶生產(chǎn)線、酸奶及乳酸菌飲料生產(chǎn)線各一條。

2、溧陽(yáng)基地——標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)

養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)總投入將達(dá)1200萬(wàn)元，預(yù)計(jì)2010年底完成全部1500頭奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)任務(wù)。每年產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)鮮奶7500噸。小區(qū)建造標(biāo)準(zhǔn)化牛舍8000平方米，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)6000平方米，擠奶大廳1900平方米，種植優(yōu)質(zhì)人工牧草800畝，安裝噴灌設(shè)施450畝。

二、“十一五”期間企業(yè)運(yùn)行管理情況

公司逐步形成并完善了比較完備的良種奶牛繁育和綠色乳品精深開(kāi)發(fā)一體化經(jīng)營(yíng)格局和一整套相對(duì)合理的管理機(jī)制，從牧草種植、良種奶牛培育、擴(kuò)繁到乳品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)銷售到售后服務(wù)形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，可以對(duì)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行良好有效地控制，確保各個(gè)環(huán)節(jié)不出任何問(wèn)題，達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全企業(yè)的要求。

三、“十一五”期間企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)情況

企業(yè)聘請(qǐng)了一大批國(guó)內(nèi)頂尖級(jí)專家、教授為科研中心的高級(jí)顧問(wèn)，相繼研制出適合不同年齡段的學(xué)生飲用奶，其中包括香甜味、葡萄味、菠蘿味、紅棗味調(diào)味奶和麥香、甜奶、乳酸菌含乳飲品，均屬于UHT滅菌乳系列。

四、“十一五”期間企業(yè)春暉模式發(fā)展與推廣情況

作為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，為更多地帶動(dòng)農(nóng)民增收，公司引入的“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式就是將廣大農(nóng)戶的奶牛在公司基地內(nèi)進(jìn)行集中飼養(yǎng)，將奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)的單家獨(dú)戶生產(chǎn)變?yōu)槠髽I(yè)化生產(chǎn)集約化經(jīng)營(yíng)，由農(nóng)戶自己進(jìn)行喂養(yǎng)，公司負(fù)責(zé)建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，進(jìn)行統(tǒng)一管理、提供技術(shù)服務(wù)，農(nóng)戶奶牛產(chǎn)量和質(zhì)量有了明顯的提高，為農(nóng)民帶來(lái)了較好的經(jīng)濟(jì)效益。隨著現(xiàn)代化乳業(yè)加工廠的建成投產(chǎn)，生產(chǎn)能力的提升，使鮮奶收購(gòu)量比以前增加了15000噸，更好的帶動(dòng)了周邊地區(qū)農(nóng)戶加盟養(yǎng)牛達(dá)2600頭，公司農(nóng)戶每戶增加收入近15000元。