第一篇：中國乳業(yè)現(xiàn)狀

新一輪奶源爭奪戰(zhàn)展開

中國乳業(yè)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)代

如今，由伊利倡導(dǎo)的“草原游”備受消費(fèi)者追捧，成為2009年旅游市場的一道獨(dú)特風(fēng)景。

消費(fèi)者對奶源的關(guān)注源于去年乳業(yè)危機(jī)，乳制品上游供奶環(huán)節(jié)的脫節(jié)，讓“奶源”成為2009年中國乳業(yè)的關(guān)鍵詞。更多企業(yè)瞄準(zhǔn)興建牧場的目標(biāo)，新一輪的“奶源爭奪戰(zhàn)”展開。

然而，乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈橫跨農(nóng)、工、商，上游的建設(shè)涉及對基層農(nóng)業(yè)的助推、整改以及與企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的良好對接、統(tǒng)一化管理等問題。同時(shí)，中國乳制品業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的升級迫在眉睫。既然如此，企業(yè)為何不冷靜下來思考：哪一種上游建設(shè)更具創(chuàng)新性和競爭性，以達(dá)到高效投資、合理轉(zhuǎn)型？

縱覽現(xiàn)階段的中國乳制品行業(yè)，品牌眾多但是普遍存在著同質(zhì)化的問題。消費(fèi)者或許很難說出眾多品牌之間的實(shí)質(zhì)性差異。

事實(shí)上，乳企需要加強(qiáng)的不僅是上游產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，更需要對自身進(jìn)行冷靜而全面的分析，除了加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈的整體性和科學(xué)管理之外，還必須得到真正能夠帶給企業(yè)長久生命力的核心競爭力，這個(gè)競爭力涉及產(chǎn)業(yè)鏈的細(xì)微環(huán)節(jié)。以此作為產(chǎn)業(yè)鏈完善中的突破口，才能在產(chǎn)業(yè)鏈升級的時(shí)代做到真正意義上的脫穎而出。

中國的乳制品亟待這樣的特色化產(chǎn)業(yè)建設(shè)，而且也并不缺少成功案例。伊利集團(tuán)自2000年起就已經(jīng)開始對自建牧場的投資。同時(shí)，該企業(yè)結(jié)合市場分析和自身定位，在上游產(chǎn)業(yè)鏈條的投資極為注重資源的稀缺性和獨(dú)占性。

北緯40度～50度，是全球公認(rèn)的牧草生長黃金緯度區(qū)，具有空氣清新、土壤濕潤、日照充足、水源純凈、草質(zhì)肥沃等特點(diǎn)，被稱為“黃金奶源帶”。新疆天山、內(nèi)蒙古錫林郭勒和呼倫貝爾大草原如珍珠一樣鑲嵌在這一黃金奶源帶上，而伊利集團(tuán)是中國唯一一家掌控三大黃金奶源基地的企業(yè)。此外，伊利集團(tuán)推行的新型奶源管理模式——“奶聯(lián)社”也是根據(jù)自身發(fā)展需要而創(chuàng)立的，它符合當(dāng)下和未來中國奶業(yè)發(fā)展的大趨勢，機(jī)制的確立既符合奶農(nóng)的利益又符合市場的要求。

由此，即便同是一杯純牛奶，“伊利”對產(chǎn)業(yè)鏈的打造，以及由于其奶源的稀缺性和獨(dú)占性，為其產(chǎn)品注入的“天然與純正”的品質(zhì)內(nèi)涵，顯然更有助于其在激烈的競爭中脫穎而出。伊利以上游的差異化突破了下游的同質(zhì)化，再次走到行業(yè)的前面。

對于中國乳企來說，單純的模式照搬顯然不符合乳業(yè)下一階段長遠(yuǎn)發(fā)展要求。只有理智地分析自身得失，對產(chǎn)業(yè)鏈上的環(huán)節(jié)進(jìn)行深入剖析，永葆創(chuàng)業(yè)時(shí)的開拓精神，才能夠在產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)代的大潮中找到適合企業(yè)的發(fā)展之路，走得更加穩(wěn)健和長遠(yuǎn)。

第二篇：中國乳業(yè)迎來“戰(zhàn)國時(shí)代”

中國乳業(yè)迎來“戰(zhàn)國時(shí)代”

羊羊100分析師認(rèn)為中國乳企正在迎來“戰(zhàn)國時(shí)代”，2014年注定是國內(nèi)奶粉行業(yè)的兼并之年。

2月19日上午，嬰幼兒配方奶粉市場排名第三的飛鶴乳業(yè)宣布控股收購國內(nèi)排名第一的羊奶粉企業(yè)—陜西關(guān)山乳業(yè)，成為國家兼并重組政策實(shí)施以來首家牛羊跨界合作的并購?！耙荒臧胍郧拔揖烷_始研究羊奶粉，發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)很有前景的產(chǎn)業(yè)，而關(guān)山又是國內(nèi)羊乳市場第一品牌，所以選擇與關(guān)山乳業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，飛鶴乳業(yè)有限公司董事長冷友斌對時(shí)代周報(bào)記者如是說。

而事實(shí)上，今年我國的乳業(yè)并購重組大幕早已拉開。就在一周前，乳業(yè)巨頭蒙牛和光明先后發(fā)出公告，12日早間蒙牛宣布，達(dá)能擬以51.53億港元認(rèn)購蒙牛增發(fā)股份，成為公司的第二大股東；12日晚間光明乳業(yè)（600597,股吧）就發(fā)布公告稱，公司擬以控股子公司荷斯坦牧業(yè)為平臺(tái)，整合公司現(xiàn)有的全部奶牛場及其他牧場相關(guān)業(yè)務(wù)以及全部在建和計(jì)劃建設(shè)的奶牛場，引入戰(zhàn)略投資者RRJ。

淘汰隨之而來。據(jù)悉，推遲數(shù)月的工信部奶粉行業(yè)整合方案細(xì)則即將在月底前后出臺(tái)，根據(jù)《推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉坌袠I(yè)企業(yè)兼并重組工作方案》（報(bào)批稿）顯示，2014年1月至2015年年底將是兼并重組的關(guān)鍵貫徹階段，前10家國內(nèi)品牌企業(yè)行業(yè)集中度將提高至65%，原有127家配方乳粉企業(yè)總數(shù)減少40家左右，只保留87家。

不可否認(rèn)，中國乳企正在開啟一個(gè)波瀾壯闊的時(shí)代，這個(gè)時(shí)代將要與安全問題頻發(fā)的過去告別，將會(huì)有越來越多的中國乳企向國際品牌靠攏，而正是在這個(gè)時(shí)代，如何生存，成為了大多數(shù)乳企必須要面臨的問題。

3億元收購關(guān)山70%股份

盡管收購事宜已經(jīng)鐵板釘釘，但飛鶴乳業(yè)方面仍然出言謹(jǐn)慎。據(jù)飛鶴方面表示，此次收購涉及3億元資金，全部是飛鶴的自有資金，但是具體的收購份額還沒有最后確定。而時(shí)代周報(bào)記者從一位接近關(guān)山乳業(yè)的業(yè)內(nèi)人士處獨(dú)家獲悉，此次飛鶴將收購關(guān)山70%的股份，“這是一筆很劃算的買賣，關(guān)山乳業(yè)剛進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)升級，投資了2億元建設(shè)新廠房，購買新設(shè)備，目前已經(jīng)到了設(shè)備調(diào)試的階段”。

根據(jù)工信部發(fā)布的數(shù)據(jù)，排名前三位的中國嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)分別是伊利集團(tuán)、黑龍江完達(dá)山股份公司、飛鶴乳業(yè)、福建明

一、廣東雅士利、青島圣元、西安銀橋、黑龍江龍丹、上海晨冠、內(nèi)蒙古蒙牛集團(tuán)。

事實(shí)上，飛鶴乳業(yè)自身也曾陷入將被兼并的傳言中。在蒙牛收購了雅士利后，關(guān)于伊利將收購排行第三的飛鶴乳業(yè)的傳聞就不斷出現(xiàn)，但飛鶴很快用事實(shí)粉碎了這個(gè)傳言：收購了羊奶粉行業(yè)排名第一的關(guān)山乳業(yè)。

飛鶴為何要收購關(guān)山乳業(yè)？或者說，為何一個(gè)深耕牛奶的企業(yè)為何要涉及完全不熟悉的羊奶粉行業(yè)？

曾多次赴陜西考察的廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長王丁棉告訴時(shí)代周報(bào)記者，陜西山羊奶粉市場在2010年時(shí)只有不到10億元的市場份額，但是到了2013年，這一數(shù)字提高到35億元，其中最大的關(guān)山乳業(yè)在2013年生產(chǎn)了9000噸奶粉，銷售額為13.8億元；排名第二的是西安御寶，銷售額為5.9億元；排名第三的是陜西紅星乳業(yè)，銷售額為3.6億元左右。

而從官方資料來看，關(guān)山乳業(yè)確實(shí)有被收購的價(jià)值，據(jù)了解，該企業(yè)是中國食品行業(yè)骨干企業(yè)、陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和陜西省高新技術(shù)企業(yè)，現(xiàn)有3條奶粉生產(chǎn)線和5條干濕奶粉生產(chǎn)線，年生產(chǎn)加工能力為2.8萬噸。公司主導(dǎo)產(chǎn)品為“關(guān)山、瑞芙牌”系列牛羊奶粉。

從另一方面分析，作為一家銷售額和利潤情況都不錯(cuò)的企業(yè)，關(guān)山乳業(yè)為何會(huì)突然出售股份？前述業(yè)內(nèi)人士表示，是因?yàn)殛P(guān)山乳業(yè)想做大做強(qiáng)羊奶行業(yè)，但是發(fā)展中遇到了瓶頸。資料顯示，關(guān)山乳業(yè)老板李曉林原為陜西和氏乳品有限公司副總經(jīng)理，關(guān)山乳業(yè)在上世紀(jì)90年代末改制后瀕臨破產(chǎn)，作為國家干部的李曉林被政府派到關(guān)山乳業(yè)。

飛鶴方面表示，控股收購?fù)瓿珊螅w鶴將保持關(guān)山乳業(yè)的獨(dú)立運(yùn)營，同時(shí)，將自己運(yùn)營多年的全產(chǎn)業(yè)鏈成功模式和經(jīng)驗(yàn)移植到關(guān)山乳業(yè)乃至整個(gè)羊乳行業(yè)，如投資建設(shè)奶源基地，以提升羊乳產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合重塑羊乳產(chǎn)業(yè)。

“首先在研發(fā)上下功夫，梳理、優(yōu)化產(chǎn)品配方，其次幫助關(guān)山做規(guī)?；⒖茖W(xué)化的養(yǎng)殖，從飼料抓起，也會(huì)根據(jù)情況進(jìn)口一些羊奶粉”，冷友斌告訴記者。

中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華告訴時(shí)代周報(bào)記者：雖然羊奶粉總體占比不大，并不能幫助飛鶴乳業(yè)在市場占有率方面有較大提升，但是對于飛鶴而言，關(guān)山乳業(yè)的渠道是其并購的重要原因。

而在冷友斌看來，尚未被乳業(yè)巨頭們重視和發(fā)掘的羊乳產(chǎn)業(yè)，其“改造升級”的投資回報(bào)比是最高的，能夠承載飛鶴未來實(shí)現(xiàn)“市場增量”和“產(chǎn)業(yè)升級”的目標(biāo)。羊乳行業(yè)的生產(chǎn)和渠道資源，將對飛鶴乳業(yè)的嬰幼兒牛奶粉業(yè)務(wù)形成反哺，對飛鶴現(xiàn)有產(chǎn)品品類形成戰(zhàn)略性補(bǔ)充，初現(xiàn)牛羊并舉的局面。

戰(zhàn)國時(shí)代的乳企生存之道

兼并，還是被兼并，這是一個(gè)問題。

而且還是目前國內(nèi)127家配方乳粉企業(yè)不得不直接面對的問題。

通過收購，伊利、蒙牛曾迅速做大，從呼倫貝爾草原的一隅發(fā)展成為全國性乳制品企業(yè)，直到在世界乳業(yè)市場占有一席之地，荷蘭合作銀行發(fā)布的2013全球乳業(yè)20強(qiáng)排名中，中國乳品企業(yè)伊利和蒙牛分列第12位和第15位，這是伊利和蒙牛繼2009年躋身20強(qiáng)榜單后，今年首次擠進(jìn)全球乳業(yè)15強(qiáng)。

在荷蘭合作銀行乳制品行業(yè)分析師Tim Hunt看來，伊利和蒙牛能夠雙雙擠進(jìn)世界乳企15強(qiáng)，除了中國不斷增長的市場需求外，中國政府強(qiáng)力推動(dòng)的乳品企業(yè)合并發(fā)揮了重要作用。盡管這樣風(fēng)光無限，但還是無法挽回國人對中國乳業(yè)的信心：外資嬰幼兒奶粉依然壟斷著中國市場，海外奶粉代購業(yè)務(wù)越來越火爆，奶源荒灼燒著企業(yè)的命脈，乳制品安全一點(diǎn)的風(fēng)吹草動(dòng)就讓國人神經(jīng)緊繃。

大而不強(qiáng)，信心未復(fù)，依然是很長時(shí)間內(nèi)中國乳企要面臨的問題，而這些不是降低乳業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)、鼓勵(lì)企業(yè)兼并重組、或者將銷售場所搬到藥店就能解決。

從飼料和養(yǎng)殖抓起，加強(qiáng)質(zhì)量管控、抵制邪惡科技、推進(jìn)濕法工藝、做好散戶退出和大牧場建設(shè)的銜接、合理規(guī)劃牧場規(guī)模??中國乳業(yè)復(fù)興之路還任重道遠(yuǎn)。

第三篇：光明乳業(yè)

光明乳業(yè)(600597)2011年報(bào)點(diǎn)評，凈利增長主因退稅，高檔品放量未來成長可期

光明乳業(yè)2011 年收入117.9 億，同比增23.2%，歸屬母公司凈利2.4億，同比增22.4%，EPS0.23 元。四季度單季營業(yè)收入31.3 億，同比增13.4%，歸屬母公司凈利潤0.77 億元，同比增24.8%，EPS 0.07 元。

公司收入增長23.2%，高端產(chǎn)品放量：2011 年公司收入增長23.2%，高于液體乳及乳制品行業(yè)21.6%的增速。分品類看，剔除海外16 億收入后，公司收入同比增10%，其中常溫奶收入增4%；分產(chǎn)品看，“莫斯利安、暢優(yōu)、健能、優(yōu)倍、優(yōu)+”銷售收入近28 億，高檔產(chǎn)

品放量。

因子公司彌補(bǔ)以前虧損，公司所得稅為-3022 萬，進(jìn)而導(dǎo)致凈利潤增長22.4%：2011 年公司利潤總額2.4 億，幾乎與2010 年基本持平，但因原虧損子公司彌補(bǔ)以前虧損后，2011 年公司所得稅為-3022萬元，導(dǎo)致凈利率增長22.4%。根據(jù)公司披露的控股公司近幾年來的凈利潤數(shù)據(jù)，補(bǔ)虧尚為結(jié)束，預(yù)計(jì)2012 年公司綜合所得稅率仍將在低位。2012 年原奶價(jià)將維持高位，通過提價(jià)及產(chǎn)品升級，預(yù)計(jì)毛利率將穩(wěn)中有升：因原奶價(jià)格高位，2011 年公司綜合毛利率下降1 個(gè)百分點(diǎn)。因原奶供需緊張狀態(tài)在1-2 年內(nèi)難以有效改善，故預(yù)計(jì)2012 年原奶價(jià)將保持高位徘徊，但同時(shí)我國奶價(jià)已高于歐美等國家，繼續(xù)上漲空間有限，成本壓力趨緩。通過產(chǎn)品提價(jià)，高端產(chǎn)品占比提升，預(yù)計(jì)2012 年公司毛利

率可能穩(wěn)中有升。

公司高端奶粉培兒貝瑞正在擴(kuò)張期，預(yù)計(jì)整體費(fèi)用率將呈現(xiàn)緩慢下降：2011 年公司銷售費(fèi)用率下降1 個(gè)百分點(diǎn)至27.5%。但公司高端奶粉“培兒貝瑞”剛進(jìn)入市場，拓展期營銷費(fèi)

用投入較多，因此預(yù)計(jì)公司整體銷售費(fèi)用率應(yīng)降幅緩慢。

業(yè)績預(yù)測及估值：公司立足鮮奶酸奶業(yè)務(wù)，拓展常溫奶市場，進(jìn)軍嬰兒奶粉市場。目前公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)穩(wěn)定，嬰兒奶粉帶來新的增長空間，股權(quán)激勵(lì)方案也明確了未來增長方向，預(yù)計(jì)2012-2013 年EPS0.28、0.34元，對應(yīng)2012 年P(guān)E35 倍，維持11 元目標(biāo)價(jià)，“謹(jǐn)慎增持”

評級。

第四篇：中國乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)該何去何從

（復(fù)制轉(zhuǎn)載請注明出處，否則后果自負(fù)！）

從“三聚氰胺”事件到學(xué)生奶問題頻發(fā)，中國乳業(yè)面臨著巨大的信任危機(jī)，外國品牌的乳制品成為爭相購買的“香饃饃”，即使其抬高價(jià)格也不減國內(nèi)消費(fèi)者購買熱情，今年國內(nèi)乳企經(jīng)歷了行業(yè)整頓洗牌，正當(dāng)其準(zhǔn)備重整旗鼓之時(shí)，這一乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)疑，再次使中國乳業(yè)飽受詬病。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院指出，此次中國乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)爭議焦點(diǎn)是生乳的蛋白質(zhì)含量和菌落數(shù)要求兩個(gè)方面，事實(shí)上，要提高蛋白質(zhì)含量的關(guān)鍵是提高奶源的質(zhì)量，而這就涉及到奶牛的品種和飼養(yǎng)原料品質(zhì)的問題，我國奶牛品種的產(chǎn)奶量與發(fā)達(dá)國家間存有一定差距，而優(yōu)質(zhì)草料也相當(dāng)缺乏，這都成為制約我國提高蛋白質(zhì)含量的瓶頸。

在菌落數(shù)方面，我國新出臺(tái)的收購標(biāo)準(zhǔn)中將生乳中細(xì)菌總數(shù)規(guī)定為每毫升低于200萬個(gè)，與國際上發(fā)達(dá)國家普遍要求的菌落總數(shù)為每毫升20萬個(gè)以下存在近10倍的差距，單從數(shù)字來看，確實(shí)讓人無法接受，而事實(shí)上這些菌落并不全是致病的病原菌，還有較多是乳酸菌、酵母菌等，對人體并沒有危害。

前瞻網(wǎng)指出，當(dāng)前我國乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)遇到中國具體國情與行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)的矛盾，要達(dá)到發(fā)達(dá)國家乳業(yè)制品的要求確實(shí)能夠讓人們喝到放心奶，但是無論從我國當(dāng)前食品原料，還是生產(chǎn)規(guī)模等方面都不具備發(fā)達(dá)國家水平，無法在短時(shí)間內(nèi)改變奶牛品種和培植出優(yōu)質(zhì)草料，也無法將分散的奶農(nóng)集中規(guī)?；a(chǎn)。

資料來源：前瞻網(wǎng)《2013-2017年 中國奶粉行業(yè)市場調(diào)研與投資預(yù)測分析報(bào)告》，百度報(bào)告名稱可看報(bào)告詳細(xì)內(nèi)容。

第五篇：用SWOT分析光明乳業(yè)現(xiàn)狀

用SWOT分析光明乳業(yè)的現(xiàn)狀

好牛好奶百分百,光明產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢首先是好牛好奶,是奶源,但并不是得奶源者得天下,而應(yīng)該是得市場者得天下,光明十分重視奶源,對奶源選擇有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),那就是無抗優(yōu)質(zhì)奶源(國際A級標(biāo)準(zhǔn))加上有競爭力的奶價(jià)。2003上半年公司成立了光明荷斯坦技術(shù)服務(wù)公司,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提升,全面提升奶源質(zhì)量達(dá)到國際A級標(biāo)準(zhǔn),打響了一場城市乳業(yè)新鮮戰(zhàn)役。荷斯坦公司從育種,飼養(yǎng),經(jīng)營模式,盈利方式正在進(jìn)行一場全方位的產(chǎn)業(yè)革命,掀起了一場荷斯坦風(fēng)暴。2003年上半年荷斯坦公司收購鮮奶37.7萬噸,同比增長40%,成為公司的一大亮點(diǎn)。

1.S(優(yōu)勢)

(1)品牌優(yōu)勢：

上海光明集團(tuán)從1500多家企業(yè)中躍居為全國著名品牌，幾乎占有全國乳業(yè)產(chǎn)值的15%;公司多年來市場形象良好，光明牛奶“新鮮、健康”的品牌形象深入人心，擁有較穩(wěn)定的忠誠客戶群體。

例如：在此次的三聚氰氨事件中，上海地區(qū)的光明牛奶未檢測出三聚氰氨，在全國的９３抽樣檢測中，８７批未檢測出三聚氰氨。光明乳業(yè)為了讓廣大消費(fèi)者喝的放心，特意發(fā)布了告消費(fèi)者說明書！

(2)技術(shù)優(yōu)勢：

公司在牧業(yè)方面具備一流的奶牛育種、飼養(yǎng)技術(shù)和目前國內(nèi)規(guī)模最大、最完善的奶牛生產(chǎn)性能測定系統(tǒng)；先進(jìn)的全程冷鏈保鮮設(shè)施；國際水平的發(fā)酵技術(shù)保障了酸奶產(chǎn)品的市場龍頭地位；卓越的研發(fā)能力，每年公司推出的新產(chǎn)品占到銷售收入的20％左右，且公司要求新品毛利率達(dá)到45％。技術(shù)優(yōu)勢也是公司高品質(zhì)的保障。

(3)管理優(yōu)勢:

公司地處中國經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的上海，公司在企業(yè)管理方面經(jīng)驗(yàn)豐富。1996年公司組建為中外合資企業(yè)，管理體制得到進(jìn)一步完善。公司的管理體系穩(wěn)健、規(guī)范，面對市場又能及時(shí)改革創(chuàng)新，采用的ERP等系統(tǒng)增強(qiáng)了公司運(yùn)營效率、整合能力和成本控制能力。這對市場上其他迅速發(fā)展起來的乳品企業(yè)來說是望塵莫及的。

.公司堅(jiān)持總部戰(zhàn)略管控,事業(yè)部損益中心的管理系制度,上半年全面推行三層面管理。從努力建設(shè)的公司法人治理結(jié)構(gòu)到公司內(nèi)部的制度,流程管理,也為百年

光明打下基礎(chǔ),上半年我們修訂和完善的制度,流程多達(dá)上百件。基本做到業(yè)務(wù)發(fā)展到哪里,ERP連到哪里,財(cái)務(wù)信息就集中到哪里。今年上半年新建管理流程幾十項(xiàng),是高效運(yùn)作的重要保證。

（4）產(chǎn)品優(yōu)勢

作為城市型乳品公司的代表,光明以產(chǎn)品來詮釋高質(zhì)量的、新鮮的、健康的、關(guān)愛的、可以信賴的品牌價(jià)值。光明乳業(yè)倡導(dǎo)健康的生活方式,不斷提高產(chǎn)品的高附加值,不斷推出新產(chǎn)品。產(chǎn)品中液態(tài)奶和酸奶的比重在八成以上,從今年上半年來看,新鮮奶占銷售總量的35.3%,酸奶占銷售總量的22.1%。

（5）資源優(yōu)勢

用全國資源做全國市場的戰(zhàn)略思想使光明從上海走向全國。全國資源的優(yōu)化配置,使光明形成乳業(yè)發(fā)展的全方位優(yōu)勢,新鮮乳品,超高溫乳品和奶粉同步發(fā)展。新鮮乳品的沿海大城市布局,既發(fā)揮光明的新鮮優(yōu)勢,帶來光明今天的增長和市場份額,也是光明未來潛力和發(fā)展空間所在。

（6）發(fā)展優(yōu)勢

今年上半年,公司技術(shù)中心正式取得國家級技術(shù)中心的證書,并努力聯(lián)手國際國內(nèi)伙伴,建設(shè)國際水準(zhǔn),創(chuàng)新的企業(yè)技術(shù)中心。上半年完成上海奶牛育種中心的建設(shè),建設(shè)中國一流的國家級奶牛育種中心,技術(shù)的新品貢獻(xiàn)率繼續(xù)在光明產(chǎn)品中承擔(dān)第一生產(chǎn)力的要職,新品占的比例在20%。

光明乳業(yè)技術(shù)中心,有國內(nèi)最強(qiáng)的乳品研究隊(duì)伍,包括7名博士、26名碩士在內(nèi),并投資2700萬元建設(shè)中國一流的奶牛育種中心,主管質(zhì)量的副總裁作為ISO9002管理者代表。

2.W（劣勢）:

主要體現(xiàn)在資源上，作為城市型乳品企業(yè)，沒有先天大量優(yōu)質(zhì)廉價(jià)的奶源儲(chǔ)備，因此在常溫奶的競爭上，成本要高于資源型企業(yè)。

光明乳業(yè)作為一個(gè)中國資歷比較深的乳業(yè)品牌，但沒有形成行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位,其品牌定位傳播不夠明確，沒有個(gè)性，不容易打動(dòng)消費(fèi)者。

蒙牛和伊利最近都加強(qiáng)了對乳業(yè)的投資。今年，伊利斥資近11億元，擴(kuò)張其在京津生產(chǎn)基地、烏蘭察布乳品廠、華東、遼寧等地的液態(tài)奶生產(chǎn)能力。與光明主要競爭對手蒙牛和伊利相比，光明的戰(zhàn)略步伐顯得謹(jǐn)慎小心些，今年幾乎只投資了成都的光明公司。在今年9月份，國務(wù)院辦公廳發(fā)出通知，要求各地區(qū)及國務(wù)院有關(guān)部門加強(qiáng)對液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營的管理，其對光明的主要利潤來源產(chǎn)品———酸奶會(huì)產(chǎn)生較大影響，可能增加其成本，畢竟，光明的奶源基地與其主要競爭對手伊利和蒙牛相比，還是處于劣勢。

新集團(tuán)整合了上海多家食品企業(yè)，是上海地區(qū)最優(yōu)質(zhì)的資產(chǎn)之一，并沿用“光明”為新的集團(tuán)名稱，體現(xiàn)上海市對光明品牌的認(rèn)同。但是，招商證券食品飲料分析師朱衛(wèi)華稱：“光明集團(tuán)的組建雖然使成不斷下降趨勢的光明乳業(yè)能從集團(tuán)中得到一些幫助，但也無法期待太多。”朱衛(wèi)華表示，光明乳業(yè)現(xiàn)階段遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如伊利和蒙牛，是和其自身定位有關(guān)。光明乳品定位重“新鮮”二字，成本比

較高，但國內(nèi)消費(fèi)者現(xiàn)階段更注重價(jià)格而非品質(zhì)，使光明乳業(yè)處于相對劣勢的狀態(tài)。

3.O（機(jī)會(huì)）：

(1)光明具有全國最大的酸奶生產(chǎn)基地；世界一流的研發(fā)中心，國內(nèi)唯一“健”字號證書的企業(yè)；國際最先進(jìn)的智能化信息管理，形成大群奶牛標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)的“生態(tài)牛莊”；國內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)品，優(yōu)倍、優(yōu)+、致優(yōu)、暢優(yōu)、蘆薈酸奶、AB100、漢方草本等。這些強(qiáng)勢的資源代表光明：在產(chǎn)品層面：光明是高端的產(chǎn)品，光明是具有科技含量的產(chǎn)品，光明是新鮮的。光明是好產(chǎn)品。

(2)在品牌層面,光明品牌值得信賴，光明是大品牌，光明是高檔品牌，光明品牌是新鮮品牌。

(3)在低溫保鮮產(chǎn)品領(lǐng)域，光明有著從技術(shù)到管理的突出優(yōu)勢，蒙牛、伊利現(xiàn)在還沒有真正對新鮮領(lǐng)域發(fā)起總進(jìn)攻。光明要充分利用和抓住這種市場機(jī)會(huì)，從現(xiàn)代通路入手，開發(fā)其他渠道，實(shí)現(xiàn)光明的新鮮夢。

4.T（威脅）：

蒙牛和伊利最近都加強(qiáng)了對乳業(yè)的投資。今年，伊利斥資近11億元，擴(kuò)張其在京津生產(chǎn)基地、烏蘭察布乳品廠、華東、遼寧等地的液態(tài)奶生產(chǎn)能力。與光明主要競爭對手蒙牛和伊利相比，光明的戰(zhàn)略步伐顯得謹(jǐn)慎小心些，今年幾乎只投資了成都的光明公司。在今年9月份，國務(wù)院辦公廳發(fā)出通知，要求各地區(qū)及國務(wù)院有關(guān)部門加強(qiáng)對液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營的管理，其對光明的主要利潤來源產(chǎn)品———酸奶會(huì)產(chǎn)生較大影響，可能增加其成本，畢竟，光明的奶源基地與其主要競爭對手伊利和蒙牛相比，還是處于劣勢。

總結(jié)：

1、重新品牌定位，展開大型品牌傳播活動(dòng)。

品牌的定位和傳播口號，一定要轉(zhuǎn)變思路，不固化、不老化。重新發(fā)起大型的品牌傳播活動(dòng)，不能過于低調(diào)，與消費(fèi)者產(chǎn)生互動(dòng)傳播。展現(xiàn)光明品牌的“健康”形象，2、創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)，樹立明星產(chǎn)品。

在產(chǎn)品的開發(fā)上，創(chuàng)造差異化。在推廣上面，一定要堅(jiān)持到底，爭取樹立明星產(chǎn)品，提高品牌的競爭力，增強(qiáng)品牌實(shí)力。

3、充分利用現(xiàn)有資源，做好根據(jù)地市場。

光明在全國有幾大奶牛養(yǎng)殖基地和分廠，也是光明企業(yè)戰(zhàn)略的一個(gè)有利組成部分。在將來，光明要實(shí)現(xiàn)“基地奶源市場一片光明”的景象，做透、做強(qiáng)方圓

500公里的區(qū)域市場。這是光明實(shí)現(xiàn)真正復(fù)蘇和發(fā)展的基礎(chǔ)，如果在自己的基地市場沒有形成核心競爭，很難實(shí)現(xiàn)全國市場的開拓。

4、組建創(chuàng)新銷售模式，建立完整銷售團(tuán)隊(duì)。

在光明未來的市場發(fā)展中，光明需要建立一個(gè)完善的銷售管理體系，需要一支強(qiáng)勢的銷售團(tuán)隊(duì)，快速、有效地開拓市場。在銷售模式上，低溫產(chǎn)品和常溫產(chǎn)品分別制定不同的模式，做到直營模式單一化，分銷模式多樣化。這樣，在保證產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)順暢的情況下，光明大品牌做好線上和線下的傳播支持，明確分工，集中資源。