第一篇:紅酒醉人生[模版]
紅酒醉人生
品紅酒,就如品味人生。
陽(yáng)光、雨露、空氣、土壤、蜜蜂、細(xì)菌、橡木等將大自然的密碼融入了葡萄之中,這便有了紅酒的芳香、色澤、美味,借著制酒師的神韻之手,紅酒又融入了制酒師的心情、品味、性格等等,這時(shí)紅酒便有了靈魂。色香味是載體,如人之軀殼,而制酒師賦予的則是靈魂。二者完美的結(jié)合才是一瓶美酒,才是豐富精彩的人生。
品紅酒,就如欣賞美人。
紅酒如美人,一瓶陳釀藏于酒窖,就像一位睡美人,只能從深棕色的瓶中欣賞她的神秘、幽深和甜美。隨著“砰”的一聲打開(kāi)瓶塞,沉睡中的美人便從美夢(mèng)中被喚醒,將瓊漿倒入水晶高腳杯中,液面如絲綢般潤(rùn)滑,晃一晃杯子,散發(fā)的陣陣果香有如少女呵氣如蘭,空氣激活了紅酒,于是顏色開(kāi)始變化,各種香味一層層地呈現(xiàn)。飲一小口,由青澀而柔滑、酸中帶甜、淡淡的酒精與各種香味刺激著味蕾和鼻腔,復(fù)雜的感覺(jué)在瞬間浸沒(méi)了人的感觀(guān),有如經(jīng)歷了四季的冷暖寒暑、品嘗了人生的酸甜苦辣。不像干白那樣單純,不如冰酒那樣甜膩,紅酒柔中帶剛,口感復(fù)雜又富于變化,層次感厚重,有少女的嬌羞,又有少婦的嫵媚;有佳人的冰清玉潔,又有才女的冰雪聰明。
品紅酒,就如讀一首好詩(shī)。
詩(shī)歌是濃縮的藝術(shù)精華,紅酒也是,她是制作者藝術(shù)價(jià)值的體現(xiàn),紅酒記載著歷史,她的背后是一個(gè)個(gè)故事,她不僅帶給我們感觀(guān)的享受,更能給人思想的洗禮。不懂紅酒就如不懂詩(shī),紅酒也需要知音,懂紅酒才能體會(huì)出其中的無(wú)窮奧妙,如伯牙不遇子期,哪怕再妙的音樂(lè)也是曲高和寡。一首好詩(shī),我會(huì)驚詫于詩(shī)人用詞巧奪天工,我會(huì)沉浸于詩(shī)人所造的意境,我會(huì)享受詩(shī)里行間和諧的韻律,我更會(huì)被詩(shī)人奇妙的思想所折服。同樣,一杯紅酒,我會(huì)沉浸于絲滑的酒紅,我會(huì)沉迷于復(fù)雜的果香,我會(huì)驚嘆于多層的口感,我更會(huì)沉醉于酒中所品味出來(lái)的人生五味。
紅酒最能詮釋人生,紅酒醉不是因?yàn)榫凭?,而是從中品味出?lái)的人生!
第二篇:醉美·紅酒品鑒會(huì)主持詞
尊敬的各位來(lái)賓、各位朋友,大家下午好!很高興和大家相聚在這里,參加這場(chǎng)醉美·紅酒品鑒會(huì),也非常榮能幸成為這場(chǎng)浪漫之約的主持人。在這里,我謹(jǐn)代表主辦方對(duì)各位貴賓的光臨表示衷心的感謝!
今天在這里,甬城的開(kāi)放大氣將碰撞杜羅河谷流域的尊貴風(fēng)情,讓我們共同期待西班牙馬塔羅美拉酒莊即將帶來(lái)的尊享和品質(zhì)。首先,有請(qǐng)****總經(jīng)理致辭。感謝***,下面掌聲有請(qǐng)*****講話(huà)。
感謝*****。馬塔羅美拉酒莊擁有415公畝優(yōu)質(zhì)葡萄園,建有7家葡萄酒釀造廠(chǎng),掌握一流的釀造工藝。是西班牙皇室御用紅酒品牌、國(guó)宴用酒、王儲(chǔ)婚宴指定用酒。今天的品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng),我們特別邀請(qǐng)來(lái)了西班牙馬塔羅美拉酒莊駐中國(guó)代表*****。他將帶我們一起走進(jìn)西班牙馬塔羅美拉酒莊,解讀紅酒的禮儀,品味紅酒的尊貴,感受紅酒帶給生活的的高尚情懷。
非常感謝*****先生,下面茶歇15分鐘,請(qǐng)大家享用現(xiàn)場(chǎng)的餐點(diǎn)。
好的,感謝*****先生。不知道大家是不是還沉醉在葡萄酒的浪漫之旅中呢?此時(shí)此景,我不禁想到奧斯卡獲獎(jiǎng)影片《杯酒人生》中的經(jīng)典臺(tái)詞:每一瓶酒在不同的每一天打開(kāi),都會(huì)有著不同的滋味,那才是我們真正愛(ài)酒的理由。我想,這也是我們今天相聚于此的理由之一吧。再次感謝各位光臨今天的紅酒品鑒會(huì),預(yù)祝大家有個(gè)愉快的周末。
第三篇:紅酒與人生
世界十大著名酒莊2009-04-14 08:321.彼德魯莊園 CHETEAU PéTRUS 法國(guó)波爾多
彼德魯莊園由阿諾德(Arnaud)家族建立于19世紀(jì)。這里的葡萄享受著無(wú)微不至的呵護(hù)。所有的葡萄都在下午采摘,那時(shí)清晨的露珠才能全部蒸發(fā),以保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。這些非凡的古老葡萄樹(shù)生長(zhǎng)在肥沃的泥土里(相反,其它一些臨近區(qū)域的土壤是沙礫或者泥沙的混合物),這是釀造Merlot(占彼德魯莊園生產(chǎn)量的95%)的最理想土質(zhì)。在葡萄樹(shù)樹(shù)齡達(dá)到70年之后才會(huì)被移植。在水泥的大桶里發(fā)酵后,上品的葡萄被換入新的橡木桶里存放22到28個(gè)月,而且每桶放入5個(gè)新鮮蛋白用于澄清酒水。彼德魯莊園葡萄酒從不過(guò)濾,味道豐富而潤(rùn)口。
2.羅曼尼·康帝 ROMANéE CONTI 法國(guó)勃艮第
位于勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地,被稱(chēng)作羅曼尼·康帝莊園。初看時(shí),這里沒(méi)有任何特別之處。但早在15世紀(jì),圣·維維安(Saint-Viviant)修道士們就開(kāi)始精心挑選他們的葡萄藤,建立了這座莊園。他們?cè)谄咸褬?shù)、土壤、天氣、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。傳說(shuō)一直到1945年,他們的種植方法依然是將優(yōu)良的葡萄藤完全埋葬在土里,只在地表露出兩個(gè)牙苗,讓其完全生長(zhǎng)。當(dāng)葡萄園被翻修時(shí),工人們發(fā)現(xiàn)了1米多深、錯(cuò)綜復(fù)雜的根系,而正是這些讓羅曼尼“康帝形成了它的別具一格?!拔覀兪且恍┢咸丫评砟畹氖刈o(hù)者,關(guān)注每個(gè)細(xì)節(jié)的完美?!鼻f園的主人之一奧貝爾·德·維萊納(Aubert de Vilaine)說(shuō)道。
3.奔富格蘭奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亞巴羅莎山谷(Barossa Valley, Australia)
20世紀(jì)50年代簡(jiǎn)陋作坊起家的格蘭奇,現(xiàn)在已是澳大利亞最具聲望的紅葡萄酒酒廠(chǎng)之一,它的國(guó)際知名度使每年的新酒出廠(chǎng)都成為全世界的期待。口感豐富、高濃縮、充滿(mǎn)水果甜味的奔富格蘭奇,不論產(chǎn)自哪一,都經(jīng)過(guò)中長(zhǎng)期的窖藏。這種口感豐富而令人陶醉的葡萄酒,永遠(yuǎn)誘惑著你的味覺(jué)。
4.賀蘭酒莊 HARLAN ESTATE 美國(guó)加利福尼亞州納帕谷(Napa Valley, California)
賀蘭酒莊的創(chuàng)始人H.威廉·賀蘭(H.WilliamHarlan)有一點(diǎn)點(diǎn)野心,簡(jiǎn)單地說(shuō),他決心創(chuàng)造出加利福尼亞的“頭品”(FirstGrowth)。作為一位有著房地產(chǎn)和酒店經(jīng)營(yíng)豐富經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家,賀蘭深諳“位置”的重要性。他的那些地產(chǎn)就是20年多年來(lái)對(duì)一流山地葡萄園的研究結(jié)果,它們位于著名的羅塞福-奧克維(Rutherford-Oakville)海濱之上,共陸續(xù)買(mǎi)進(jìn)了93公頃。這塊土地上布滿(mǎn)了壯觀(guān)的小橡樹(shù)山和峽谷,現(xiàn)在只有百分之十的面積用來(lái)種植葡萄。
5.馬爾卡森 MARCASSIN 美國(guó)加利福尼亞州索諾瑪峽谷(Sonoma Valley, California)
1985年,海倫·戴利(Helen Turley)和約翰·韋勞弗(JohnWetlaufer)買(mǎi)下了這片16公頃的土地。1991年的時(shí)候這里僅僅種植了3.5公頃的葡萄林。1996年,他們產(chǎn)出第一批馬爾卡森莊園葡萄酒:夏敦埃(Chardonnay)和黑皮諾(PinotNoir)。它們都很出色,而后續(xù)品種的味道更加豐富。從1990年開(kāi)始,主人用這些索諾瑪?shù)貐^(qū)涼爽天氣催生的葡萄,釀造
出一系列的精美夏敦埃酒,它們的味道如此濃郁香醇。同植物打交道與管理一座葡萄園完全不同,你要掌控所有的種植和釀酒問(wèn)題。
6.戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS
美國(guó)加利福尼亞州納帕谷
拉里·戴利(Larry Turley)一直追求著他的激情最?lèi)?ài):老藤金粉黛爾(old-vineZinfandel)和佩蒂席拉(PetiteSirah),他稱(chēng)呼它們?yōu)椤按蠹t”,這個(gè)詞語(yǔ)恰當(dāng)?shù)孛枥L了它淳厚的濃度。這種對(duì)于葡萄酒的熱愛(ài)世代相傳,他的姐妹海倫·戴利(HelenTurley)是一位葡萄酒師,經(jīng)營(yíng)著Marcassin——加利福尼亞州夏敦埃酒最暢銷(xiāo)的新品牌。49歲的拉里”戴利長(zhǎng)滿(mǎn)胡子,是一位急診室的內(nèi)科醫(yī)生,他一直鐘愛(ài)加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒(Zinfandels)。
戴利的老藤葡萄園藏著一個(gè)驚人的數(shù)字,那就是這些老藤葡萄樹(shù)很多都已百歲高齡。戴利相信越老的葡萄藤,味道越自然、和諧。相比之下,時(shí)間短的津芬德?tīng)柶咸烟賱t可以獲得較大的生產(chǎn)量。
7.瑪歌酒莊
CHETEAU MARGAUX 法國(guó)波爾多
瑪歌酒莊創(chuàng)建于15世紀(jì)。這里曾經(jīng)是英格蘭國(guó)王愛(ài)德華三世的豪宅,也是吉耶納(Guyenne)地區(qū)最宏偉堅(jiān)固的城堡之一。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái),這里幾易其主。1804年,La Colonilla侯爵來(lái)到這里,將古老的哥特式住宅夷為平地,修建了今天我們看到的城堡。1977年,Laura和AndréMentzelopoulos夫婦買(mǎi)下城堡,斥巨資興建葡萄園并購(gòu)買(mǎi)釀酒用具。EmilePeynaud作為顧問(wèn)留在這里監(jiān)督釀酒過(guò)程。當(dāng)時(shí)的評(píng)論認(rèn)為,要等很長(zhǎng)時(shí)間,這些改善的設(shè)施才能讓這里的葡萄酒香飄萬(wàn)里。但1978年釀出的第一瓶葡萄酒就讓人見(jiàn)識(shí)了瑪歌酒莊的偉大之處。
8.嘉莫斯-嘉本納沙威濃
CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美國(guó)加利福尼亞州納帕谷
嘉本納沙威濃葡萄酒幾乎一直是嘉莫斯酒莊的形象代表。在這個(gè)釀酒廠(chǎng)里,你隨便打開(kāi)一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒,那里面仍會(huì)飄出新鮮水果的味道。
992年的嘉本納沙威濃葡萄酒,有著烤橡木和黑茶藨子的濃郁香味。它所具有的成熟、濃郁、淳厚和豐富的味道十分貼近人們的口感?!凹文固貏e精選”是加州嘉本納沙威濃葡萄酒最負(fù)盛名的幾個(gè)品種之一。
9.馬丁南尼
MARTINELLI
美國(guó)加利福尼亞州索諾瑪谷(Sonoma Valley)
在俄羅斯河谷(Russian RiverValley)的所有莊園主里面,馬丁南尼(Martinelli)家族一直聲名顯赫。他們擁有的142多公頃種植葡萄園,同時(shí)為其他頂級(jí)葡萄酒生產(chǎn)商的提供上等原料。幾年前,史蒂夫·馬丁南尼(SteveMartinelli)開(kāi)始自行灌裝4000多桶不朽之作,雖然相對(duì)于馬丁南尼葡萄園的總產(chǎn)量,這不過(guò)是很小的比例。但是他們卻有著挑選最好葡萄原料的絕對(duì)權(quán)力。因?yàn)閺?993年開(kāi)始,在顧問(wèn)和釀酒師海倫·戴利的幫助下,馬丁南尼采用無(wú)過(guò)濾技術(shù)灌裝了所有的馬丁南尼葡萄酒,其結(jié)果是它們成為加利福尼亞州味道最豐富、最令人激動(dòng)的葡萄酒品牌。
10.狄康堡
CHETEAU D'YQUEM 法國(guó)波爾多
狄康堡屬于Grand Premier Cru。它來(lái)自波爾多南部的蘇特恩地區(qū)。在1855年的“波爾多葡萄酒官方等級(jí)”(Bordeaux Wine OfficialClassification)評(píng)定中,狄康堡是蘇特恩地區(qū)惟一獲此殊榮的葡萄酒,表明了人們對(duì)其優(yōu)良品質(zhì)的認(rèn)可。狄康堡葡萄酒具備濃郁、淳厚帶有甜味的特性。每一枝狄康葡萄藤僅僅生產(chǎn)一杯葡萄酒。
世界名牌紅酒介紹
酒中王:PETRUS(法國(guó))一般人稱(chēng)作帕圖斯,我還見(jiàn)過(guò)更離譜的叫法————“披頭士”。此酒的名貴在于酒莊位居波爾多產(chǎn)區(qū)八大名莊之首,是波爾多目前質(zhì)量最好,價(jià)格最貴的酒王,頗有王者風(fēng)范,不少影視明星都喜歡收藏。
價(jià)格:超過(guò)10000元
總統(tǒng)之愛(ài):HAUTBRION(法國(guó))
這支酒的中文名太迷人了,“紅顏容”。作為傳統(tǒng)八大名莊的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,兩百多年前就已經(jīng)成為美國(guó)開(kāi)國(guó)元?jiǎng)字?/p>
一、第二任美國(guó)總統(tǒng)托馬斯·杰佛遜的至愛(ài)。價(jià)格方面也不菲。
價(jià)格:約3000—4000元
美艷不可方物:MOUTON ROTHSCHILD(法國(guó))
這支酒和大家所熟悉的“武當(dāng)紅”系出一派,不過(guò)層次更高,香港人叫做“武當(dāng)老柴”,不知道東北人會(huì)不會(huì)叫“武當(dāng)他爹”呢?“武當(dāng)”是音譯,和中國(guó)的武當(dāng)山?jīng)]什么關(guān)系,這個(gè)牌子的酒每年都要選一幅畫(huà)作為封面,碰巧這回是個(gè)美艷不可方物的裸女素描。
價(jià)格:1000元以上
青春年少:GASTONRENA(法國(guó))
通常感覺(jué)法國(guó)人的東西都會(huì)莊重一些,沒(méi)想到也會(huì)有這樣充滿(mǎn)年輕氣息的紅酒,這種“嘉士頓”也是波爾多的名釀之一。
價(jià)格:100多元就能到手
傳奇之“英雄”:BATEAU(法國(guó))
中文里就是大名鼎鼎的“龍船”,這種酒是拿破侖時(shí)代一個(gè)英勇的將軍釀造的。這位將軍本是拿破侖的得力戰(zhàn)將,戰(zhàn)無(wú)不勝,為拿破侖立下了汗馬功勞。但是,在一次戰(zhàn)爭(zhēng)中被打殘了腿。于是,將軍請(qǐng)求拿破侖給他批一塊地,讓他為拿破侖釀造世界上最好的紅酒。結(jié)果,這位將軍真的釀造出了出色的紅酒。但是,他始終懷念與士兵們一起打仗的日子,而他的士兵也同樣思念著這位老將軍。每次士兵航船經(jīng)過(guò)將軍酒莊對(duì)開(kāi)的海面時(shí),就在船上向他行軍禮,但船與陸地相隔甚遠(yuǎn),為了讓將軍能看清楚,士兵們想出了一個(gè)方法:把船帆降下一半,以軍禮的角度懸掛著,然后緩慢地駛過(guò)海面。將軍知道了此事后,十分感動(dòng),于是,就將那降下一半的船帆,制成了紅酒的標(biāo)簽。從此,“龍船”就和那著名的標(biāo)簽一起,流傳于世。
價(jià)格:大概200多元
傳奇之“大家族”:TAYLORS(南澳大利亞)
姑且叫做“泰萊斯”吧,此乃澳洲銷(xiāo)量第一的紅酒,酒莊是當(dāng)?shù)孛暫蘸盏拇蠹易?,有自己的大葡萄園,所有葡萄都自產(chǎn)自釀,為了保證品質(zhì),多少年來(lái)酒莊都沒(méi)有擴(kuò)建過(guò)。由于在最初開(kāi)墾莊園時(shí)發(fā)現(xiàn)了不少海馬化石,因此海馬成了酒莊的標(biāo)志,如今已是酒莊的第三代經(jīng)營(yíng)者,所以有了三只海馬的標(biāo)志,假如到了第四代傳人,標(biāo)志也將改成四只海馬。
價(jià)格:只需150元左右
明日之星:FRANKLAND(西澳大利亞)
福臨是澳洲名莊中的新秀,被世界最著名酒評(píng)家羅伯特·帕克譽(yù)為明日之星。福臨的目標(biāo)是要釀造世界頂級(jí)名釀,他們的葡萄全是人手采摘,每個(gè)釀造過(guò)程都小心翼翼。這款旗下的“穗樂(lè)仙”倒也便宜。
價(jià)格:約180元
美國(guó)一號(hào):CAYMUS(美國(guó))
美國(guó)加州那帕谷是美國(guó)最優(yōu)秀的頂級(jí)名酒產(chǎn)區(qū),這里云集了不少全美國(guó)乃至全世界最高品質(zhì)的酒莊,此地紅酒濃郁甜美、底蘊(yùn)深厚、豪邁寬廣,是紅酒“新勢(shì)力”的領(lǐng)軍貨色。
價(jià)格:嘉莫斯1000元以上
世界十大紅酒品牌 1.張?jiān)?/p>
“傳奇品質(zhì),百年張?jiān)!薄顬榍逦轿坏募t酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,應(yīng)從傳奇角度去更新,比如“成就品質(zhì)、浪漫品質(zhì)的多角度去更新傳奇的概念”。
卡斯特酒莊的作用,僅僅是為卡斯特公司在中國(guó)建立知名度做了嫁衣,并未使張?jiān)+@得多少預(yù)期的回報(bào)。2900萬(wàn)打造的解百納,面對(duì)競(jìng)品的惡意低價(jià)攻擊,卻也喪失了使解百納高檔起來(lái)初衷。上訴兩項(xiàng),算得上張?jiān)0倌瓿晒χ械膬纱髷」P。---------2.長(zhǎng)城
地道好酒,天賦靈犀”——叫賣(mài)式的廣告,并沒(méi)有清晰的傳達(dá)出差異化的訴求,缺乏足夠量的平面媒體傳播,消費(fèi)者很難知道在在說(shuō)什么?整合后的長(zhǎng)城,面臨著經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò)、和重復(fù)產(chǎn)品精簡(jiǎn)帶來(lái)得雙重?fù)p失,卻也給二線(xiàn)廠(chǎng)家很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。學(xué)習(xí)長(zhǎng)城一方面是他的OEM的定牌加工,一方面是他在終端建設(shè)上的優(yōu)秀表現(xiàn)。最近,中糧大量進(jìn)口洋酒被查獲,將是個(gè)競(jìng)品打擊長(zhǎng)城的大好機(jī)會(huì),競(jìng)品如何攻,長(zhǎng)城如何守,也將是最進(jìn)傳媒的一大看點(diǎn),可見(jiàn)紅酒公關(guān)還大有作為。3.王朝
“酒的王朝,王朝的酒”——有潛在危險(xiǎn)的品牌,沒(méi)有清晰的品牌定位和產(chǎn)品訴求,空洞的廣告語(yǔ)喊了20年,營(yíng)銷(xiāo)上不創(chuàng)新,因循守舊,新品開(kāi)發(fā)不力,已經(jīng)被二線(xiàn)品牌緊緊盯住,是最有可能退出三甲的品牌。銷(xiāo)售上由于過(guò)于倚重華東地區(qū),可謂危機(jī)四伏。從視覺(jué)符號(hào)經(jīng)營(yíng)的角度,王朝無(wú)疑是成功的,紅色的葡萄莊園的記憶已廣廣大消費(fèi)者認(rèn)同,但央視天氣預(yù)報(bào)中頻頻出現(xiàn)王朝古舊的辦公樓,卻讓人絲毫找不到“王朝”的感覺(jué)。4.威龍干紅
“威龍干紅”——已經(jīng)是行業(yè)老四的銷(xiāo)售額了,同時(shí)也不得不接受,被消費(fèi)者認(rèn)為是低端紅酒代表的這一看法。大力發(fā)展低端紅酒,使企業(yè)快速上規(guī)模,完成了企業(yè)的原始積累,但消費(fèi)者除了記得威龍的酒便宜,好象沒(méi)有其他的概念。威龍干紅葡萄酒連續(xù)四年榮獲國(guó)家名牌稱(chēng)號(hào),被中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)認(rèn)定為國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)唯一推薦品牌的稱(chēng)號(hào),卻很難作為有效的葡萄酒產(chǎn)品宣傳理由。因此,濮存晰的名人廣告效果也大打折扣?,F(xiàn)在,面臨著國(guó)家開(kāi)始取消半汁葡萄酒的局面,該是做品牌,提升檔次的時(shí)候了。
5.新天
“葡萄故鄉(xiāng),四季陽(yáng)光”——經(jīng)歷了艱苦探索的新天,終于找到了自己的優(yōu)勢(shì)定位,同樣在講產(chǎn)地,說(shuō)法卻比長(zhǎng)城的高明的多,消費(fèi)者也容易認(rèn)同和理解“葡萄故鄉(xiāng)出好酒”的訴求。特別是巨資打造的“梁朝位、張曼玉”新天時(shí)尚新形象,在短時(shí)間快速更新了新天過(guò)去土舊的產(chǎn)品形象。只是新天盲目擴(kuò)大的15畝產(chǎn)能,雖然是資本及資源運(yùn)做的大手筆,卻也是給自己背上了一個(gè)“產(chǎn)銷(xiāo)不配套”最大的包袱,否則也不會(huì)搭上“印象”這條莫名其妙的船。試問(wèn)新天人,缺的不是知名度,而是銷(xiāo)售通路和網(wǎng)絡(luò),卻為何找到了“印象”這一同樣沒(méi)有銷(xiāo)售能力的空殼呢?難道僅僅是覃先生的個(gè)人魅力?還是“印象”承諾一年包銷(xiāo)多少“新天”原酒?另外,新天的14元干紅,從表面上看是成功??墒牵渲行绿煲龀龆啻鬆奚?,恐怕只有自己知道。算帳的過(guò)程中,國(guó)家的稅收、長(zhǎng)途的運(yùn)費(fèi)、高額的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用、人員工資、廣告費(fèi)用、尤其是經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn),我很難理解都從那里出。即便是上市公司,恐怕股市上圈來(lái)的錢(qián)也終歸有限吧。
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“云南人喝云南紅”,“云南從此告別了沒(méi)有自己名酒的時(shí)代”——云南紅,以自己獨(dú)特的文化和產(chǎn)品配方快速在云南站穩(wěn)了腳跟,接下來(lái)攜云貴高原地勢(shì)之利,傾盆而下,克貴州、進(jìn)兩廣、平四川、入湖南,進(jìn)而憑“釣魚(yú)臺(tái)國(guó)宴用酒”欲揮師北上,也謂壯志凌云。除了初期產(chǎn)品價(jià)位較高,擁有較大市場(chǎng)操作空間外,云南紅可以行銷(xiāo)全國(guó)的另一個(gè)原因就是“云南風(fēng)情文化”在全國(guó)范圍的廣泛認(rèn)同。紅酒畢竟是浪漫、傳奇、時(shí)尚的情景體驗(yàn)消費(fèi)產(chǎn)品,而云南風(fēng)情具備上訴的所有消費(fèi)認(rèn)同??v觀(guān)全國(guó),可以生產(chǎn)地方概念紅酒,并行銷(xiāo)全國(guó)的地方不過(guò)三兩個(gè)。但我們也看到,隨著云南紅價(jià)格的透明、利潤(rùn)的灘薄、新品開(kāi)發(fā)的不利、行銷(xiāo)全國(guó)口味的不適,云南紅成為全國(guó)性品牌的路途,還任重道遠(yuǎn)。
7.印象干紅
“有效溝通、印象干紅”——印象干紅,這個(gè)不到一年就聲名鵲起的品牌,品牌定位上走的是一條“體驗(yàn)消費(fèi)之路”。8500標(biāo)王、加盟印象擁有自己品牌、讓紅酒象啤酒一樣普及、利樂(lè)包紅酒、啤酒瓶紅酒、攜手新天創(chuàng)造中國(guó)紅酒航母,公關(guān)炒作,消息漫天橫飛,算得上是快速運(yùn)做品牌知名度的高手。但冷靜的看一下,有沒(méi)有哪個(gè)銷(xiāo)售型企業(yè),單靠炒作就可以盤(pán)活市場(chǎng)?況且,懂得媒介監(jiān)測(cè)得人,都看得出8500萬(wàn)廣告費(fèi)究竟有多少到位。
再看印象一年多來(lái),除了被巨大產(chǎn)能壓的喘不過(guò)氣的新天加盟之外,自己的產(chǎn)品好象還只是“云南、西藏、赤霞珠印象”。選擇優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商出讓品牌在地使用權(quán),本來(lái)是個(gè)降低風(fēng)險(xiǎn),利益均沾的好思路。但面對(duì)以贏(yíng)利為目的,以廠(chǎng)家投入多少確定是否代理的經(jīng)銷(xiāo)商,這種思路又太過(guò)超前。哪個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商肯為尚未確定風(fēng)險(xiǎn)的品牌自掏腰包呢?況且有幾個(gè)地方適合生產(chǎn)在地概念的干紅呢??jī)?nèi)蒙古、河北、天津、山西、陜西、山東、河南、安徽、江西印象等等,是否可以和紅酒浪漫、優(yōu)雅、時(shí)尚、的文化消費(fèi)體驗(yàn)聯(lián)系起來(lái)呢?這一點(diǎn)比起在消費(fèi)成熟的白酒領(lǐng)域,自己操盤(pán),踏踏實(shí)實(shí)投入市場(chǎng)建設(shè)的金六?!盀槌鞘懈杀盗小保瑓s是多了不少功利心理。
8.通化干紅
“通化干紅”——最古老的葡萄酒企業(yè)之一,由日本人木下溪司于1937年創(chuàng)建。但除了爽口山葡萄酒的吳大維之外,消費(fèi)者基本沒(méi)什么印象。由于其70%品類(lèi)都與山葡萄和甜酒有關(guān),所以面臨中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)取消半汁酒的決定,通化股份將面臨巨大的生存壓力。山葡萄酒的形象已經(jīng)大大的傷害了通化的品牌,如何讓消費(fèi)者知道此通化不是彼通化,也將是企業(yè)的一大難題。同時(shí),給企業(yè)個(gè)清晰的定位,告訴消費(fèi)者我是誰(shuí),有那些特點(diǎn)也同樣重要。
最新消息,阿爾泰已經(jīng)注資通化股份,成立營(yíng)銷(xiāo)公司,全面負(fù)責(zé)通化的新品開(kāi)發(fā)、推廣、銷(xiāo)售,紅酒圈來(lái)了個(gè)最兇猛的營(yíng)銷(xiāo)高手,我們衷心希望通化葡萄酒會(huì)有個(gè)美好的將來(lái)。
9.龍徽干紅
龍徽干紅——從“歐陸風(fēng)情化,龍徽盡表達(dá)”到“成功人士享受之道”,而至今天“龍采徽映,至尊之選”。龍徽干紅一直走的是高端路線(xiàn)。這個(gè)始建于1910年,曾經(jīng)和世界第三大釀酒
公司,法國(guó)保樂(lè)利加集團(tuán)合作15年的企業(yè),目前雖然已經(jīng)跌出國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售排名前十之外,卻仍有著另人羨慕的特殊銷(xiāo)售通路。那就是國(guó)內(nèi)四五星級(jí)酒店占有率第一,歐洲高檔亞洲餐館中,亞洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全國(guó)葡萄酒出口總量的12.5%,而出口額占全國(guó)葡萄酒出口總額的23.6%。2001 年上海APEC會(huì)議更將龍徽定為指定宴會(huì)用酒。這樣的企業(yè)不是沒(méi)有差異化的宣傳點(diǎn),而是傳播的總量不夠,不能讓更多的消費(fèi)者知道企業(yè)的優(yōu)勢(shì)。另外,龍徽公司已經(jīng)成為世界第一大紅酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列產(chǎn)品的中國(guó)總代理,相信放下貴族架子,增加品牌宣傳投入的龍徽產(chǎn)品,會(huì)有一個(gè)新的發(fā)展。
10.香格里拉
“世界的香格里拉”——藏秘本不是葡萄酒,但誰(shuí)能忽視目前她在各條渠道上對(duì)葡萄酒廠(chǎng)家的沖擊。藏秘可以講賣(mài)的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,賣(mài)的是梅里雪山不可征服的傳奇,賣(mài)的是藏秘所用純凈的千年冰雪融水,賣(mài)的是人們對(duì)理想生活的向往。被金六福收購(gòu)之前的香格里拉-藏秘,缺的就是銷(xiāo)售通路和網(wǎng)絡(luò),搭上金六福2000家經(jīng)銷(xiāo)商、上萬(wàn)家強(qiáng)勢(shì)終端店的網(wǎng)絡(luò)之后,相信局面會(huì)大有改觀(guān)。去年藏秘近1個(gè)億左右的銷(xiāo)售額就說(shuō)明了這一點(diǎn)。這一點(diǎn),新天大可學(xué)習(xí),廣東不是有很多優(yōu)秀的大客商嗎?但我們也看到藏秘最大的發(fā)展瓶頸就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有長(zhǎng)期紅酒消費(fèi)習(xí)慣的人不喜歡她,沒(méi)有紅酒消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)的人卻十分欣賞她,青稞般雪域少女清新獨(dú)特的味道。如何解決成熟紅酒消費(fèi)人群對(duì)香格里拉-藏秘的認(rèn)同,將是一個(gè)重要的發(fā)展課題。
此外,專(zhuān)心技術(shù)安于青島地區(qū)的華東;率先投資興建莊園的容辰;協(xié)巨資進(jìn)入的具有豐富營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)的香港梁氏集團(tuán);白酒巨子品牌延伸出來(lái)茅臺(tái)、古井干紅;西部軍團(tuán)的西夏王、樓蘭、西域、莫高;個(gè)個(gè)都胸懷天下,意欲逐鹿中原。
未來(lái)的幾年將是中國(guó)紅酒行業(yè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的幾年,不能生存的更好,就必須學(xué)會(huì)正視死亡。無(wú)數(shù)新來(lái)的其他行業(yè)高手都將涌入這個(gè)年增長(zhǎng)20%的行業(yè),競(jìng)爭(zhēng)將更加慘烈。擁有大量資本,希望快速進(jìn)入并確立行業(yè)地位的企業(yè)還將不斷出現(xiàn),價(jià)格殺手----新天不是第一個(gè),也不會(huì)是最后一個(gè),還不成熟的中國(guó)紅酒行業(yè)必將面臨著更多的風(fēng)雨。我們堅(jiān)信價(jià)格殺手不是根本的出路,只有差異化和民族化才是中國(guó)紅酒行業(yè)的未來(lái)。
在給你一個(gè)世界最貴10大葡萄酒系列
愛(ài)喝酒的人很多,而真正懂得喝酒的人則不多,能喝到世界上最貴的酒的人就少之又少了。當(dāng)然,要想喝到最貴的酒,首先得知道這些昂貴的酒都在何處,其次,就是要有足夠的錢(qián)了。以下是福布斯公布的世界上最貴的酒系列:
一、最貴的標(biāo)準(zhǔn)瓶裝葡萄酒
1787年拉菲酒莊葡萄酒,1985年倫敦佳士得拍賣(mài)行售出,售價(jià)16萬(wàn)美元?,F(xiàn)陳列于福布斯收藏館,瓶身蝕刻有杰菲遜總統(tǒng)的姓名縮寫(xiě)。
二、最貴的大瓶裝葡萄酒
大瓶裝(5升佳釀)穆桐酒莊(Chateau Mouton-Rothschild)葡萄酒,1945年產(chǎn),這一年被公認(rèn)為是20世紀(jì)最好的釀酒年份之一。1997年倫敦佳士得拍賣(mài)行售出,售價(jià)11.4614萬(wàn)美元。按照慣例,買(mǎi)家的身份未被公開(kāi),但如果他哪天打算試品佳釀,請(qǐng)他一定別忘了,不少人隨時(shí)愿意為這瓶寶貝做一下“專(zhuān)家鑒定”的。
三、最貴的加烈葡萄酒
這瓶加烈葡萄酒(fortified wine)由馬桑德拉(Massandra)酒廠(chǎng)藏釀,1775年份雪利酒。2001年倫敦蘇富比拍賣(mài)行售出,售價(jià)4.35萬(wàn)美元。馬桑德拉葡萄酒釀造廠(chǎng)位于克里米爾(Crimea),距離雅爾塔(Yalta)4公里,被公認(rèn)為是沙皇俄國(guó)時(shí)代最好的酒廠(chǎng)。它的酒窖里收藏了上百萬(wàn)瓶俄羅斯葡萄酒和西歐葡萄酒。其中一些俄羅斯葡萄酒還刻有皇室封印。其中年份最久的就是這瓶雪利酒。
四、最貴的白葡萄酒
1784年份迪琴酒莊白葡萄酒,1986年倫敦佳士得拍賣(mài)行售出,售價(jià)5.6588萬(wàn)美元。酒瓶上也刻有杰斐遜的姓名縮寫(xiě)。
五、最貴的干白葡萄酒
7支羅曼尼康帝酒莊1978年份蒙塔榭酒。2001年蘇富比紐約拍賣(mài)行售出,售價(jià)16.75萬(wàn)美元,即每支2.3929萬(wàn)美元。
六、最貴的單支勃艮第紅酒
羅曼尼康帝酒莊1990年份勃艮第紅酒,6夸脫大瓶裝。2002年紐約扎奇拍賣(mài)行售出,售價(jià)6.96萬(wàn)美元,折合每標(biāo)準(zhǔn)瓶容量5,800美元。
七、最貴的批售勃艮第葡萄酒
羅曼尼康帝酒莊1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah's,總?cè)萘?升,相當(dāng)于8標(biāo)準(zhǔn)瓶)。1996年倫敦蘇富比拍賣(mài)行售出,售價(jià)22.49萬(wàn)美元。
八、最貴的美國(guó)葡萄酒
三支1994年份鷹鳴酒(Screaming Eagle)。2000年洛杉磯佳士得拍賣(mài)行售出,售價(jià)1.15萬(wàn)美元,即單支3,833美元。
九、最貴的被打破的葡萄酒
1787年份瑪歌酒莊紅酒,保險(xiǎn)賠償22.5萬(wàn)美元。
十、慈善拍賣(mài)會(huì)上售價(jià)最高的葡萄酒
1992年份皇家鷹鳴赤霞珠(Imperial of Screaming Eagle Cab)。2000年納帕谷(Napa Valley)葡萄酒拍賣(mài)會(huì)上售出,售價(jià)50萬(wàn)美元。
買(mǎi)主是思科公司的執(zhí)行官貝利(Chase Bailey)。單就數(shù)字而言,這是目前單瓶葡萄酒的最高售價(jià)。但是由于該酒是在慈善拍賣(mài)會(huì)上售出,很大一部分售價(jià)實(shí)屬慈善捐贈(zèng)性質(zhì)。
第四篇:紅酒人生 從“品”開(kāi)始
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紅酒人生
從“品”開(kāi)始
伏傳同/文
面對(duì)依舊低迷的股市,“限購(gòu)”、“限價(jià)”政策層出不窮的房低產(chǎn)市場(chǎng),黃金等有色金屬保值不增值的各種說(shuō)法,中國(guó)人的投資選擇越來(lái)越少。
2010年到2011年,1982年的拉菲古堡(CHATEAULAFITE)價(jià)格上漲了93%,現(xiàn)在每瓶的價(jià)格已經(jīng)在人民幣5萬(wàn)元左右。這樣的漲幅使得世界上的投資人士紛紛將錢(qián)投入收藏紅酒。在2007年十大投資熱點(diǎn)中,紅酒僅次于石油排在第二位。
中國(guó)對(duì)于紅酒的需求也漸漸演變?yōu)橐粓?chǎng)喧鬧的盛宴,中國(guó)在短短的幾年里也躋身世界五大紅酒生產(chǎn)國(guó)之一。當(dāng)然,國(guó)人對(duì)于紅酒所關(guān)心的僅僅是商標(biāo)而非酒的味道。那些為了一瓶紅酒擲百萬(wàn)于無(wú)形中的富豪,可能連該酒產(chǎn)自哪里都不是很清楚,于是便有了 “今晚讓我們像喝啤酒一樣暢飲拉菲” 如此“豪邁”的致辭。
愛(ài)喝紅酒的人很多,真正懂得品味的人太少,了解紅酒文化的人更是少之又少。如果你也是眾多紅酒的擁躉之一,或者正在嘗試著成為這個(gè)領(lǐng)域的一份子,不妨從了解它們的文化開(kāi)始。
拉菲 Chateau Lafite
國(guó)王之酒
拉菲酒自17世紀(jì)早期起,就已經(jīng)出口到英國(guó),廣受歡迎并成為當(dāng)時(shí)英國(guó)首相RobertWalpole先生最喜愛(ài)喝的一種酒精飲料。
1716年起,尼古拉·亞歷山大·西格爾侯爵(他正是亞歷山大·西格爾與拉圖堡聯(lián)姻后的結(jié)晶)在馬雷夏·德·黎世留(MarechaldeRichelieu)首相的支持下,從路易十五處獲得了“葡萄王子”的“欽封”,拉菲堡的酒也榮升為“國(guó)王之酒”。
1755年,黎世留當(dāng)選為圭亞那(Guyenne)地方總督,臨行前,波爾多一位醫(yī)生為他開(kāi)了一個(gè)獨(dú)特的“處方”:常飲拉菲的酒,是令臉色紅潤(rùn)健康的最有效也最美妙的“藥”。此“藥”果然靈驗(yàn),甚至引起了國(guó)王的注意。黎世留回到巴黎后,一天,路易十五特別向他說(shuō)道:“親愛(ài)的馬雷夏,我實(shí)在要說(shuō),自從您赴圭亞那上任以來(lái),您看上去至少年輕了二十五歲!”黎世留則回答:“我發(fā)現(xiàn)拉菲的葡萄酒是一件萬(wàn)能而美味的滋補(bǔ)飲料,可與奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿相媲美!”
不久后,整個(gè)凡爾賽宮內(nèi)開(kāi)始只談?wù)摾疲驗(yàn)樗玫搅送跎系膶櫺?!品質(zhì)之王
拉菲獨(dú)特的土壤使它卓然出眾而成為世上唯一,大自然賦予的靈性令這塊土地釀造出獨(dú)一無(wú)二的美酒。至于拉菲的品質(zhì)特征,無(wú)論是哪一個(gè)年份,都可引一位品酒行家的稱(chēng)贊作為評(píng)語(yǔ),“凡入口之拉菲,皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇”。
在拉菲莊主Ruthschild家族的率領(lǐng)下,拉菲古堡一直保持著如藝術(shù)品般的優(yōu)雅,追求柔順和諧的品位,從不好大喜功。
上世紀(jì)80年代的十年間好酒迭出:1982、1985、1986與1990皆是特佳年份,價(jià)格更是創(chuàng)下新紀(jì)錄。1982年和1986年的拉菲古堡(正牌)都被酒評(píng)家毫不遲疑地評(píng)為滿(mǎn)分100分。尤其1982年的酒品質(zhì)更為突出,迄今為止還沒(méi)有哪個(gè)年份可以超越它。這款酒不僅品質(zhì)卓越而且具有強(qiáng)大的陳年潛力,適飲期可自2007年開(kāi)始,一直延續(xù)到2070年,幾近百年。
私人酒窖之王
如同收藏古董一樣,葡萄酒的癡迷愛(ài)好者們投入重金,只為將拉菲紅酒放入自己的私人酒窖,哪怕只尋得一瓶。
好像全世界的人都在為頂級(jí)紅酒瘋狂
記得在2004年10月20日的《紐約時(shí)報(bào)》上報(bào)道了這樣一則消息:12個(gè)人不遠(yuǎn)千里乘飛機(jī)只為品嘗一瓶紅酒。是什么酒呢?一瓶1986年的6升裝的拉菲古堡,打開(kāi)這樣一瓶酒,就等于同時(shí)開(kāi)了8瓶普通裝的1986年拉菲古堡。要知道,這個(gè)年份的大瓶酒,拉菲酒莊一共只生產(chǎn)了400瓶,其中100瓶是留給酒莊自己,不對(duì)外出售的。300瓶給全世界的拉菲酒愛(ài)好者,大家可想而知它的稀有和珍貴了。
羅曼尼?康帝 La Romanee Conti 知名酒園
波爾多的酒世界馳名,有5大酒莊等等知名的莊園。對(duì)于同樣知名的產(chǎn)區(qū)勃艮第來(lái)說(shuō),有羅曼尼·康帝一個(gè)酒莊就可以把勃艮第提升到非常的地位,可見(jiàn)康帝的聲望。
這個(gè)世界馳名的酒園常被簡(jiǎn)稱(chēng)為DRC,是科爾多省最大的酒園,總面積達(dá)到506.2英畝,所種的紅酒葡萄植株的平均年齡高達(dá)50年,年產(chǎn)量為7000箱。
康帝園會(huì)按照不同的酒園的名字來(lái)命名他的葡萄酒,所有產(chǎn)品均是精品,當(dāng)然其中最好的還當(dāng)數(shù)羅曼尼?康帝。
稀有之酒
羅曼尼?康帝酒園的歷史可以追溯到12世紀(jì),現(xiàn)在就遠(yuǎn)的疆界也是從1760年開(kāi)始流傳下來(lái)的。第二次世界大戰(zhàn)對(duì)羅曼尼?康帝園造成了相當(dāng)大的損失,到了1945年,園主已經(jīng)沒(méi)有資金可以對(duì)羅曼尼?康帝園進(jìn)行投資。由于大量的青壯勞動(dòng)力死于戰(zhàn)爭(zhēng),勞動(dòng)力也極為缺乏。1945年的春季,嚴(yán)重的冰雹災(zāi)害傷到了羅曼尼?康帝園大部分的老植株。那一年只生產(chǎn)了600瓶酒。在1946年,不得已將老植株鏟除,并從La Tache引進(jìn)植株種植,因此,1946到1951年這個(gè)羅曼尼?康帝園沒(méi)有出一瓶酒。
精品管理
釀酒師Aubert de Villaine和Henry-Frederic Roche對(duì)莊園的管理極其嚴(yán)格,質(zhì)量堅(jiān)持一貫的高標(biāo)準(zhǔn)。
羅曼尼?康帝園每公頃種植約10000株葡萄,年產(chǎn)量為每公頃2500公升,平均每3株葡萄才釀一瓶酒,產(chǎn)量低得驚人,也保證了他無(wú)與倫比的質(zhì)量。
羅曼尼?康帝酒釀造的時(shí)候不用現(xiàn)在廣泛使用的恒溫不銹鋼發(fā)酵罐,而是在開(kāi)蓋的木桶中發(fā)酵,發(fā)酵過(guò)程中,每天將表層的葡萄用氣壓式的機(jī)器壓入酒液,以釋放更多的組分。所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陳釀,羅曼尼?康帝園有自己的制桶廠(chǎng),他們采購(gòu)來(lái)橡木桶的輻板,風(fēng)干3年后再經(jīng)過(guò)特殊的低溫烘烤后才進(jìn)行制桶。
帝王之酒
羅曼尼?康帝酒具有十分變化莫測(cè)的香氣,按照Aubert自己的說(shuō)法是,“有即將凋謝的玫瑰花的香氣,令人流連忘返”,如此甘美濃郁的酒甚至在放下酒杯數(shù)分鐘后依然齒頰留香。唯一令人頭痛的問(wèn)題就是價(jià)格,現(xiàn)在即便是1瓶1998年的羅曼尼?康帝新酒也要2500美元以上,經(jīng)過(guò)幾年的酒全要在3000美元到5000美元之間。那些稀世珍釀更是天價(jià)。即便如此依然供不應(yīng)求,為此,酒莊采用了一種搭班銷(xiāo)售的方法,要買(mǎi)5瓶DRC出品的任何其他的酒,才能夠買(mǎi)一瓶羅曼尼?康帝,好在DRC所出的必屬精品,所以其產(chǎn)品也是有價(jià)無(wú)市,只有在大型的葡萄酒拍賣(mài)會(huì)上才有可能見(jiàn)到他的身影,一般的零售店里根本無(wú)覓其蹤。難怪品酒家Robert Parker Jr.說(shuō):“羅曼尼?康帝是百萬(wàn)富翁之酒,卻只有億萬(wàn)富翁才喝的到?!比绻l(shuí)有一杯在手,輕品一口,無(wú)論從哪個(gè)方面講,恐怕都會(huì)有一種帝王的感覺(jué)油然而生。
柏圖斯 Chateau Petrus 小產(chǎn)量名酒
在波爾多的4個(gè)紅酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)Pomerol是其中最小的一個(gè),總面積只有740公頃。這里的酒莊也差不多全是小農(nóng)作業(yè),面積不到1公頃的有很多。Chateau Petrus面積為28.5英畝,所種的葡萄為Merlot 95%,Cabernet Franc 5%植株的平均年齡40年,年產(chǎn)量為4500箱。
上流社會(huì)之酒
Chateau Petrus這個(gè)名字出現(xiàn)于1837年,那時(shí)他在Pomerol地區(qū)排在4、5名的位置。1893年,Chateau Petrus的位置提升到Pomerol的第二位,價(jià)格大概在Medoc區(qū)二等和三等之間。到了1925年,一位飯店的老板娘L(fēng)oubet夫人購(gòu)買(mǎi)了Chateau Petrus以后才從根本上改變了Petrus的命運(yùn),這要?dú)w功于她高超的推銷(xiāo)手腕。Loubet夫人收購(gòu)酒莊后就開(kāi)始致力于打響他的知名度。首先是將價(jià)格提高,其次她將Petrus介紹給自己的富豪朋友,從此Petrus在法國(guó)高級(jí)社交圈內(nèi)流行起來(lái)了。隨后,Loubet夫人決定進(jìn)軍英國(guó)皇室,因?yàn)樗踔恋玫搅擞?guó)市場(chǎng),才能有國(guó)際聲譽(yù)。當(dāng)伊麗莎白女皇二世訂婚的時(shí)候,Petrus成為了貴族們的杯中之物,從此成了在英國(guó)上流社會(huì)的名品。Loubet夫人在1947年女皇正式結(jié)婚大典時(shí)成為了皇室的貴賓。
品質(zhì)上乘
Petrus釀酒完全采用一種不計(jì)成本的理想主義做法。Petrus的土壤表層為粘土,下面是陶土層、更深一層是含鐵量很高的石灰土,這一層有著極好的排水性能。莊園種植葡萄的密度為每公頃6000株,植株年齡都比較老,再加上嚴(yán)格的剪枝使得產(chǎn)量極低。為保證質(zhì)量,葡萄要在全熟而沒(méi)有過(guò)熟的時(shí)候采摘下來(lái),采收的時(shí)間是下午,為的是讓上午的陽(yáng)光將葡萄上的露水曬干。180個(gè)工人用2~3個(gè)半天的時(shí)間將葡萄采摘完畢,避免葡萄成熟度不同而影響風(fēng)味。采摘完畢后,每粒葡萄還要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的手工篩選。發(fā)酵完成后,就還要在不同的新橡木桶中陳釀22個(gè)月左右,讓酒吸收不同橡木的香味。大概3個(gè)月就要換一次桶。釀成以后的Petrus十分豐濃凝縮,具有強(qiáng)烈的黑櫻桃顏色,和香料和梅子的香氣和特有的泥土味與高級(jí)的松露香??诟腥峄?,帶有高級(jí)成熟的單寧味。1945、1947、1949、1950、1953、1961、1967、1982、1985。1989、1994和整個(gè)70年代都是頂級(jí)年份。
Petrus如此好酒唯一可惜的就是產(chǎn)量甚少,以至于價(jià)格一漲再漲,一瓶酒一般要賣(mài)到1000美元左右,而且還是踏破鐵鞋無(wú)覓處。
里鵬 Le pin 稀有之酒
Le Pin在波爾多可能是最小的莊園,面積僅為5英畝,所種的葡萄植株的平均年齡為20年。它的產(chǎn)量非常少,每年不過(guò)600箱。Le Pin現(xiàn)在的價(jià)格一般要在500美金以上,某些年份則高達(dá)1000美金。幾乎與Petrus持平??磥?lái),物以稀為貴真實(shí)至理名言啊。
娛樂(lè)擺闊之酒
Le Pin的第一個(gè)年份是1979年,遠(yuǎn)沒(méi)有其他莊園那樣悠久的歷史。但是其他莊園的卻很少有能夠賣(mài)到Le Pin的高價(jià)。當(dāng)然這里有葡萄酒商大肆炒作的原因。這對(duì)消費(fèi)者當(dāng)然是一件壞事,但是就莊園本身也不一定是件好事,因?yàn)椋芏嗥肪萍叶疾辉敢鈱?duì)Le Pin作任何評(píng)論,如果不是故意挖苦,那就有粉飾炒作的嫌疑。著名的品酒家Robert Parker就說(shuō):“如果純粹為了好玩縱樂(lè),或者想擺闊奢侈一下的話(huà),全Pomerol區(qū),甚至在波爾多,也沒(méi)有比Le Pin更合適的酒了。”
Ps:世界上最貴的葡萄酒排名
最貴的標(biāo)準(zhǔn)瓶裝葡萄酒
1787年拉斐酒莊葡萄酒,1985年倫敦佳士得拍賣(mài)行售出,售價(jià)16萬(wàn)美元。現(xiàn)陳列于福布斯收藏館,瓶身蝕刻有杰斐遜總統(tǒng)的姓名縮寫(xiě)。最貴的大瓶裝葡萄酒
大瓶裝(5升佳釀)摩當(dāng)豪杰酒莊(Chateau Mouton-Rothschild)葡萄酒,1945年產(chǎn),這一年被公認(rèn)為是20世紀(jì)最好的釀酒年份之一。1997年倫敦佳士得拍賣(mài)行售出,售價(jià)11.4614萬(wàn)美元。按照慣例,買(mǎi)家的身份未被公開(kāi),但如果他哪天打算試品佳釀,請(qǐng)他一定別忘了,不少人隨時(shí)愿意為這瓶寶貝做一下“專(zhuān)家鑒定”的。最貴的加烈葡萄酒
這瓶加烈葡萄酒(fortified wine)由馬桑德拉(Massandra)酒廠(chǎng)藏釀,1775年份雪利酒。2001年倫敦蘇富比拍賣(mài)行售出,售價(jià)4.35萬(wàn)美元。
馬桑德拉葡萄酒釀造廠(chǎng)位于克里米爾(Crimea),距離雅爾塔(Yalta)4公里,被公認(rèn)為是沙皇俄國(guó)時(shí)代最好的酒廠(chǎng)。它的酒窖里收藏了上百萬(wàn)瓶俄羅斯葡萄酒和西歐葡萄酒。其中一些俄羅斯葡萄酒還刻有皇室封印。其中年份最久的就是這瓶雪利酒。拍賣(mài)會(huì)上最貴的批售葡萄酒
50箱!600瓶摩當(dāng)豪杰酒莊1982年份葡萄酒。1997年紐約佳士得拍賣(mài)行和扎奇拍賣(mài)行(Zachy''s)聯(lián)合售出,售價(jià)42萬(wàn)美元。最貴的白葡萄酒
1784年份迪琴酒莊白葡萄酒,1986年倫敦佳士得拍賣(mài)行售出,售價(jià)5.6588萬(wàn)美元。酒瓶上也刻有杰斐遜的姓名縮寫(xiě)。最貴的干白葡萄酒
7支羅馬康帝酒莊1978年份蒙塔榭酒。2001年蘇富比紐約拍賣(mài)行售出,售價(jià)16.75萬(wàn)美元,即每支2.3929萬(wàn)美元。最貴的單支勃艮第紅酒
羅馬康帝酒莊1990年份勃艮第紅酒,6夸脫大瓶裝。2002年紐約扎奇拍賣(mài)行售出,售價(jià)6.96萬(wàn)美元,折合每標(biāo)準(zhǔn)瓶容量5,800美元。最貴的批售勃艮第葡萄酒
羅馬康帝酒莊1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah''s,總?cè)萘?升,相當(dāng)于8標(biāo)準(zhǔn)瓶)。1996年倫敦蘇富比拍賣(mài)行售出,售價(jià)22.49萬(wàn)美元。最貴的美國(guó)葡萄酒
三支1994年份鷹鳴酒(Screaming Eagle)。2000年洛杉磯佳士得拍賣(mài)行售出,售價(jià)1.15萬(wàn)美元,即單支3,833美元。最貴的被打破的葡萄酒
1787年份瑪戈酒莊紅酒,保險(xiǎn)賠償22.5萬(wàn)美元。慈善拍賣(mài)會(huì)上售價(jià)最高的葡萄酒
1992年份皇家鷹鳴赤霞珠(Imperial of Screaming Eagle Cab)。2000年納帕谷(Napa Valley)葡萄酒拍賣(mài)會(huì)上售出,售價(jià)50萬(wàn)美元。
買(mǎi)主是思科公司的執(zhí)行官貝利(Chase Bailey)。單就數(shù)字而言,這是目前單瓶葡萄酒的最高售價(jià)。但是由于該酒是在慈善拍賣(mài)會(huì)上售出,很大一部分售價(jià)實(shí)屬慈善捐贈(zèng)性質(zhì)。
第五篇:一杯紅酒一行詩(shī),美麗如雪醉相思散文
一杯紅酒一行詩(shī),美麗如雪醉相思。幾分迷醉幾分醒,幾回魂夢(mèng)與君同。八千里路云和月,沿途遍灑相思情,夢(mèng)境唯美不愿醒,莊周夢(mèng)蝶過(guò)一生。
為什么我的文字如此憂(yōu)傷,為什么昨晚的夜色如此凄涼?是因?yàn)槲业纳磉?,沒(méi)有心愛(ài)的你的模樣?我把憂(yōu)傷隱藏,我假裝堅(jiān)強(qiáng),歲月在無(wú)聲無(wú)息的l流淌。
夜深了,我依然在網(wǎng)上徘徊,不是等待你的到來(lái),我知道,此刻的你,已經(jīng)徘徊在我的心門(mén)之外,等我把門(mén)打開(kāi)。
相思很無(wú)奈,寂寞更悲哀,我在憂(yōu)傷里書(shū)寫(xiě)根本不會(huì)屬于我們的未來(lái),或許,愛(ài)雖然已經(jīng)存在,情已經(jīng)深深埋在你我的心海,我們卻依然無(wú)法跨越時(shí)空,真正擁有屬于我們兩個(gè)人自己的那份愛(ài)。
讀你的詩(shī)感覺(jué)心疼,看你的眼睛飽含深情,思念你的感覺(jué)布滿(mǎn)我的靈魂,我在寂寞中等待,不是為了等待你的到來(lái),因?yàn)槲抑滥阋呀?jīng)在我的窗外等待,托清風(fēng)明月送給我你的關(guān)懷,你的那份來(lái)自遠(yuǎn)方的愛(ài)。
輕輕的捧一杯紅酒,坐在窗臺(tái)上看著窗外,紅酒和著我的愛(ài),把愛(ài)藏起來(lái),舉杯邀明月,形單影只情不再,看你在的遠(yuǎn)方,任思念化成海。
不再問(wèn),為什么相愛(ài)的人不能在一起,相識(shí)是緣分,相愛(ài)不應(yīng)該,相守不可能,相思更悲哀。隔屏相望的我們永遠(yuǎn)不會(huì)想是否能夠擁有未來(lái),愛(ài),似乎只在網(wǎng)絡(luò)中存在。
夜如此迷離,外面的霓虹燈閃爍著醉人的光芒,燈光下的酒杯晶瑩剔透,輕搖酒杯,酒入愁腸,相思更甚,一點(diǎn)相思已入喉,滴滴珠淚為君流。
誰(shuí)在暗夜里無(wú)法入睡?誰(shuí)用悲涼的鍵盤(pán)敲打著誰(shuí)的傷悲?誰(shuí)喝一杯紅酒流一滴淚,誰(shuí)細(xì)數(shù)相思寂寞又為誰(shuí)?
點(diǎn)點(diǎn)相思照夜空,與君相逢在夢(mèng)中!
情已逝,愛(ài)相隨,海誓山盟化成灰!