第一篇：賓館經(jīng)營(yíng)策劃書（寫寫幫整理）

鶴源賓館位于鶴壁市新城區(qū)，是一家集餐飲、住宿為一體的中檔餐飲企業(yè)。餐飲部現(xiàn)有包房十八個(gè)，宴會(huì)大廳約1500平方米（可同時(shí)容納500人就餐）。目前，由于餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況不太理想，×總委托我對(duì)鶴源賓館考察并擬對(duì)餐飲部進(jìn)行整體改革。經(jīng)過(guò)對(duì)賓館所處的地理位置以及鶴壁市餐飲市場(chǎng)情況進(jìn)行初步的分析研究，結(jié)合鶴壁市地域文化及飲食習(xí)慣、民俗風(fēng)情等因素，從打造飲食文化品牌、樹(shù)立鶴源賓館的新形象角度出發(fā)，我們?yōu)辁Q源賓館制定了以下經(jīng)營(yíng)策劃案：

一、鶴源賓館餐飲部的市場(chǎng)定位及經(jīng)營(yíng)策略

鶴壁是一個(gè)以煤炭做為城市發(fā)展基礎(chǔ)的資源型工業(yè)城市。2003年 以前，由于伊拉克戰(zhàn)爭(zhēng)還未爆發(fā)，在石油還未大幅漲價(jià)之前，煤炭?jī)r(jià)格長(zhǎng)期的低迷，使得這里的物價(jià)、工資、生活水平還很低；但是，從2003年上半年美國(guó)攻打伊拉克之時(shí)起，石油價(jià)格大幅攀升，帶動(dòng)了作為可替代資源的煤炭?jī)r(jià)格的上漲。鶴壁這座煤城，突然間顯現(xiàn)出它作為基礎(chǔ)資源型城市的發(fā)展張力，城市的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度和市民的經(jīng)濟(jì)收入水平得到大幅的提高，更可預(yù)見(jiàn)的是：隨著城市人的可支配收入的逐年提高，鶴壁的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平將會(huì)更進(jìn)一步的提高，人們的生活水平將大大改善，繼而帶動(dòng)飲食經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。餐飲業(yè)將獲得一個(gè)千古難尋的發(fā)展良機(jī)，誰(shuí)能把握這個(gè)良機(jī)，誰(shuí)就能引領(lǐng)鶴壁餐飲市場(chǎng)風(fēng)云變幻的潮流，獲得最大的商機(jī)和利潤(rùn)。

1、鶴源賓館餐飲部的市場(chǎng)及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)定位：

從目前的整體經(jīng)營(yíng)思路看，鶴源賓館的包房使用效果不算太好，使得餐飲部盈利能力的降低，這是由鶴壁城市的整體消費(fèi)水平所決定的；因此，鶴源賓館要不要改變目前的市場(chǎng)定位和經(jīng)營(yíng)思路，是關(guān)系酒店下一步發(fā)展的關(guān)鍵。

我認(rèn)為：鶴壁市餐飲業(yè)的檔次鶴居民消費(fèi)水平在可預(yù)見(jiàn)的三到五年內(nèi)會(huì)發(fā)生很大的變化！煤炭?jī)r(jià)格的上漲將拉動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，同時(shí)也將使的城市居民的平均消費(fèi)水平得到提高。這樣一來(lái)，我們將餐飲部定位在中高檔次，一是可以通過(guò)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)帶動(dòng)餐飲業(yè)朝著多元化、差異華的發(fā)展方向邁進(jìn)；二是可以提高餐飲部的整體盈利能力，為酒店的發(fā)展提供最基本的保障；三是將餐飲部定位在中高檔，有利于飲食文化品牌的打造，有利于創(chuàng)建良好的企業(yè)形象。餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐的結(jié)果表明：中低檔的餐飲項(xiàng)目，由于盈利能力的限制，使得優(yōu)勢(shì)資源無(wú)法向這一類企業(yè)流動(dòng)與分配，從而對(duì)企業(yè)品牌含金量、企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升產(chǎn)生制約（養(yǎng)不活高素質(zhì)的人才或難以吸納優(yōu)秀的技術(shù)人才）。所以，將餐飲部的市場(chǎng)定位在中高檔層次，符合鶴壁市未來(lái)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，符合鶴源賓館所處的地理位置與經(jīng)營(yíng)的需要，符合鶴源賓館想將餐飲部打造成一個(gè)飲食文化品牌的訴求。因此，再此基礎(chǔ)之上確定賓館的經(jīng)營(yíng)思路與經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略，確定餐飲部整體裝修的風(fēng)格和如何通過(guò)裝修、菜品經(jīng)營(yíng)等活動(dòng)，賦予酒店豐富的文化內(nèi)涵，使酒店成為鶴壁市飲食經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)航者，飲食文化的締造者，通過(guò)幾年的努力，將餐飲部打造成為鶴壁市一個(gè)輝煌的飲食文化品牌，是本策劃案主要的目標(biāo)。

將酒店的經(jīng)營(yíng)定位在中高檔消費(fèi)群體，所面對(duì)的是政府權(quán)力機(jī)關(guān)及商業(yè)、銀行、保險(xiǎn)、醫(yī)藥、企事業(yè)單位等有一定消費(fèi)能力的顧客群。這類人群對(duì)于服務(wù)的要求較高，有一定的文化修養(yǎng)和知識(shí)水平，對(duì)于酒店飲食文化內(nèi)涵的認(rèn)知較快，容易通過(guò)口碑的宣傳傳播酒店的飲食文化，對(duì)于文化品牌的打造無(wú)疑有著很大的幫助。面對(duì)這一類的顧客群，首先要從口味上、飲食心理上、受尊崇的心理等各方面滿足他們的要求，這樣才能夠使他們滿意并成為我們的回頭客。據(jù)此來(lái)制定我們的經(jīng)營(yíng)理念及市場(chǎng)戰(zhàn)略，可以通過(guò)企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)配置、有效的營(yíng)銷等活動(dòng)促進(jìn)酒店飲食品牌的打造。

2、酒店的整體裝修及文化格調(diào)：

進(jìn)行市場(chǎng)定位之后，我們?cè)賹?duì)酒店餐飲部的名稱及所包含的飲食文化內(nèi)涵、餐飲部的裝修風(fēng)格、包房文化內(nèi)涵、硬件設(shè)施的添置等進(jìn)一步的進(jìn)行探索。

鶴壁市，位于太行山脈南麓，是古代殷商時(shí)期經(jīng)濟(jì)和文化的中心，有著悠久的歷史和文化內(nèi)涵，豐富的旅游資源。有殷都朝歌（淇縣）、中國(guó)古代第一軍校鬼谷，文王演易處（八卦城）、大伾山佛像等著名的旅游文化景點(diǎn)。豐富的旅游資源與依山傍水的風(fēng)景是鶴壁市城市旅游經(jīng)濟(jì)的亮點(diǎn)，也是為餐飲賦予地域文化內(nèi)涵的著力點(diǎn)。據(jù)此，我們可以以殷商時(shí)期的文化為主要特色，以殷商時(shí)期的著名人物為包房名稱（象鬼谷子、周文王、姜太公、孫臏、蘇秦、張儀等中國(guó)古代歷史上有名的人物以及封神榜上的正面人物），增強(qiáng)整個(gè)殷都故里在歷史文化上的厚重感，并可以該一時(shí)期的歷史文化背景為軸線，開(kāi)發(fā)一些主體宴會(huì)品牌，并申請(qǐng)成為“河南名宴”；同時(shí)以地方名吃、名人名菜為經(jīng)營(yíng)的文化載體，成功的通過(guò)營(yíng)銷活動(dòng)使酒店飲食文化的感染力增強(qiáng)，從而影響人們的消費(fèi)意識(shí)和決定人們的消費(fèi)行為，使酒店成為濃縮鶴壁地域文化的一個(gè)亮點(diǎn)，成為鶴壁人民的驕傲，使酒店對(duì)高層消費(fèi)群體（市委、市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)）產(chǎn)生影響力（在接待外賓或外地市領(lǐng)導(dǎo)們時(shí)的必選之處）。這樣，酒店離成功打造一個(gè)優(yōu)秀的飲食文化品牌的路子就不會(huì)太遠(yuǎn)了。

要想使酒店的裝修涵蓋鶴壁市的地域文化，必須以鶴壁市地方史志為歷史依據(jù)，查詢有關(guān)資料和傳說(shuō)、文化典故，并與飲食結(jié)合起來(lái)，再現(xiàn)古代傳統(tǒng)的建筑風(fēng)貌和文化底蘊(yùn)。這樣，才能夠使飲食與文化完美的結(jié)合起來(lái)，不過(guò)這樣的經(jīng)營(yíng)，需要一個(gè)有一定文化素養(yǎng)的人才來(lái)經(jīng)營(yíng)酒店；否則，很難將酒店的飲食文化品牌打造成功。

二、鶴源賓館餐飲部的經(jīng)營(yíng)模式及經(jīng)營(yíng)思路

在酒店的項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)中，下一步要突出包房的宴會(huì)文化的功能，提高包房對(duì)飲食文化品牌的涵蓋能力，繼而提高酒店的盈利能力。

1、包房的經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)：包房的設(shè)計(jì)前面已經(jīng)提到，包房的每位消費(fèi)要達(dá)到50元以上。包房可以在原來(lái)的基礎(chǔ)之上增加幾個(gè)（通過(guò)改造、裝修二樓的大廳來(lái)增加）。由于每個(gè)包房的文化內(nèi)涵不相同，房間的服務(wù)員可以邊介紹包房的文化內(nèi)涵，邊進(jìn)行服務(wù)，可以促進(jìn)顧客對(duì)酒店的認(rèn)同，同時(shí)每個(gè)包房可以設(shè)計(jì)一些特殊的宴會(huì)菜品，針對(duì)顧客不同的飲食心理訴求，組織一些合適的語(yǔ)言方案，通過(guò)服務(wù)員的口頭傳播，滿足顧客被尊崇、被關(guān)愛(ài)的心理需要，從而促進(jìn)差異化經(jīng)營(yíng)，提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力。

2、大廳的裝修及經(jīng)營(yíng)模式：一樓的大廳改成零點(diǎn)餐廳，使用無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)和超市會(huì)員積分刷卡管理模式（有利于營(yíng)銷和方便管理）。操作間改到大廳的一側(cè)，用透明玻璃作為涼菜操作間與餐廳的隔斷，讓每個(gè)前來(lái)就餐的人了解涼菜操作過(guò)程的衛(wèi)生情況。要求每個(gè)操作人員必須帶上口罩與一次性手套進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，通過(guò)這樣的衛(wèi)生形象的樹(shù)立，讓每個(gè)就餐的顧客對(duì)酒店的衛(wèi)生有一個(gè)良好的印象，這也是樹(shù)立酒店形象的一個(gè)重要方面。在零點(diǎn)大廳的墻壁處，可擺放二或三個(gè)大型展示柜，展示酒店的風(fēng)味特色菜品，其中用一個(gè)展示柜專門展示名廚名菜、拿手菜、創(chuàng)新菜，每個(gè)菜品樣盤上標(biāo)示有價(jià)格、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健作用等信息。同時(shí)，大廳內(nèi)也可以根據(jù)情況設(shè)置一個(gè)職業(yè)點(diǎn)菜師，這樣有利于菜品的營(yíng)銷。

3、酒店的VI統(tǒng)一標(biāo)識(shí)：在酒店的整體經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求全部使用統(tǒng)一特色餐具、統(tǒng)一標(biāo)牌形象、統(tǒng)一服裝，從而樹(shù)立酒店的外部形象（本案可以通過(guò)廣告設(shè)計(jì)公司代理完成）。

4、酒店的整體管理模式：可使用酒店管理軟件系統(tǒng)，使酒店的經(jīng)營(yíng)管理建立在對(duì)經(jīng)營(yíng)信息的全面了解與把握之上，有利于及時(shí)改進(jìn)經(jīng)營(yíng)、調(diào)整菜品更新的頻率或菜品點(diǎn)菜率的統(tǒng)計(jì)，有利于成本控制與核算。

5、在菜品風(fēng)味上，我們立足河南地方風(fēng)味菜系（我們有著豐富的技術(shù)資源儲(chǔ)備和一流的廚師隊(duì)伍），加上引進(jìn)當(dāng)代被本地風(fēng)味同化的外埠菜系菜肴精品，并通過(guò)龍行PM研究所積累的創(chuàng)新菜品精華，不斷地為酒店輸送優(yōu)秀的技術(shù)人才或風(fēng)味菜、創(chuàng)新菜、拿手菜系列，從而使得酒店的技術(shù)更新能力在整個(gè)鶴壁市是最強(qiáng)的，通過(guò)優(yōu)勢(shì)技術(shù)資源向酒店的輸送，達(dá)到提升酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的目的，讓到酒店就餐的客人不斷的更新味覺(jué)、感受美味。這樣，酒店經(jīng)營(yíng)成功的技術(shù)條件就具備了！

三、鶴源賓館餐飲部店名方案及經(jīng)營(yíng)理念

1、酒店的店名方案：鶴源賓館餐飲部可以獨(dú)立的用來(lái)經(jīng)營(yíng)，必須起一個(gè)能夠看一眼就能夠永遠(yuǎn)記住的名字。店名在包容企業(yè)文化內(nèi)涵，反映酒店經(jīng)營(yíng)格調(diào)與文化底蘊(yùn)方面起著很重要的作用。這個(gè)名字怎樣起？可以結(jié)合酒店的經(jīng)營(yíng)思路、經(jīng)營(yíng)風(fēng)味、裝修特色、地域文化、傳統(tǒng)文化等各個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。比如可以叫做“殷都食坊”、“朝歌大酒店”、“封神酒樓”等反映地域文化的名稱，包容性要強(qiáng)，文化內(nèi)涵要豐富。以上只是筆者在不太了解鶴壁城市歷史、僅從自己掌握的一些有限的歷史資料來(lái)對(duì)酒店進(jìn)行命名的。如果你們有更好的名字能夠反映鶴壁的這一段歷史，不妨提出來(lái)大家共同研究，以利于下一步酒店裝修風(fēng)格及文化經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵的確定。

店名確定以后，下一步要確定的是各個(gè)包間的名稱、包房的裝修方案及酒店整體裝修風(fēng)格。這些都不是太困難的事，只要資料齊全，一周內(nèi)可望完成。

2、酒店的經(jīng)營(yíng)理念：

經(jīng)營(yíng)理念是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的靈魂，一個(gè)沒(méi)有統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)理念的餐飲企業(yè)不會(huì)在發(fā)展的道路上走得很遠(yuǎn)。

辦店宗旨：創(chuàng)造和留住每一位顧客，把每一位員工塑造成有用之才。

辦店目的：打造飲食文化品牌、創(chuàng)造新的餐飲亮點(diǎn)。

員工意識(shí)：顧客滿意第一，酒店聲譽(yù)第一。

憂患意識(shí)：一個(gè)無(wú)法達(dá)到顧客期望和滿足顧客需求的酒店，就是等于宣判了死亡的酒店。

顧客意識(shí)：顧客需求永遠(yuǎn)是一個(gè)隨時(shí)移動(dòng)的目標(biāo)，他們今天對(duì)你的期望永遠(yuǎn)比昨天高，因?yàn)橥惼髽I(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)為顧客提供了選擇最好的機(jī)遇，當(dāng)你達(dá)到了這個(gè)目標(biāo)時(shí)，他又有了新的變化，除非你不斷的求好，否則他們就會(huì)離你而去！

酒店精神：以情服務(wù)，用心做事。

經(jīng)營(yíng)理念：把客人當(dāng)親人，視客人為家人，客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。

酒店作風(fēng)：反應(yīng)快，行動(dòng)快。

價(jià)值理念：產(chǎn)品價(jià)值最大化

質(zhì)量理念：注重細(xì)節(jié)，追求完美。

道德準(zhǔn)則：寧可酒店吃虧，不讓客人吃虧；

發(fā)展理念：只有不斷的創(chuàng)新，企業(yè)才能發(fā)展。

戰(zhàn)略觀念： 顧客就是市場(chǎng)，顧客滿意是我們保有市場(chǎng)的基本手段。

四、酒店重新開(kāi)業(yè)時(shí)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略及下一步的經(jīng)營(yíng)策略

鶴源賓館在以前的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中，沒(méi)能以開(kāi)創(chuàng)飲食文化品牌為基本的生存發(fā)展之道，使得酒店通過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)營(yíng)沒(méi)能形成良好的口碑和長(zhǎng)久發(fā)展的能力，這是由于酒店在開(kāi)業(yè)之時(shí)缺乏整體的品牌打造計(jì)劃和統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)策略所致。正如大多數(shù)企業(yè)的老板進(jìn)入餐飲業(yè)一樣，只要自己手中有一些錢，自己想干點(diǎn)事，就尋找個(gè)地方，拉來(lái)一幫廚師，酒店就這樣開(kāi)張了。然而經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間以后，他們會(huì)覺(jué)得酒店的經(jīng)營(yíng)并不象自己想象的那么簡(jiǎn)單，然而這時(shí)酒店的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)陷入了困境。實(shí)際上，酒店的經(jīng)營(yíng)有著非常豐富的內(nèi)涵。尤其是酒店的規(guī)模無(wú)論大小，其都存在著同樣的問(wèn)題，即所謂“麻雀雖小，五臟俱全”，他要求老板們或經(jīng)營(yíng)管理者是一個(gè)全才。既懂經(jīng)營(yíng)、善管理，又要懂得飲食文化、飲食心理，懂得烹調(diào)技術(shù)、服務(wù)知識(shí)與技能，有一定的營(yíng)銷能力和顧客關(guān)系的管理能力等等。同時(shí)企業(yè)內(nèi)部還要有良好的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，經(jīng)營(yíng)管理人員能夠恰當(dāng)處理內(nèi)部、外部的各種關(guān)系，能做到“八面玲瓏”。這樣的人才真是“萬(wàn)里難挑一”，所以酒店人員構(gòu)成中，經(jīng)營(yíng)管理人才的匱乏使一個(gè)令人頭疼的事情。怎樣在酒店的重新開(kāi)業(yè)過(guò)程中，通過(guò)一些經(jīng)營(yíng)手段的運(yùn)用，使得酒店獲得良好的人氣，獲得能夠滿足酒店經(jīng)營(yíng)的顧客關(guān)系網(wǎng)略規(guī)模，讓酒店的經(jīng)營(yíng)建立在堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)之上。同時(shí)，通過(guò)酒店菜品質(zhì)量的改進(jìn)、風(fēng)味菜品的調(diào)配、技術(shù)的有效配置等，給廣大顧客一個(gè)嶄新的形象，為酒店飲食文化品牌的創(chuàng)造打下良好的基礎(chǔ)。我們應(yīng)該通過(guò)一個(gè)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)的打造，提高酒店整體的經(jīng)營(yíng)管理能力，形成酒店管理活動(dòng)的向心力，培育酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而使酒店的改造能夠滿足酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要，滿足裝修以后酒店盈利能力提高的需要。

重新開(kāi)業(yè)是酒店對(duì)顧客關(guān)系資源進(jìn)行重新整合的一個(gè)有利時(shí)機(jī)，抓住這個(gè)有利時(shí)機(jī)，不失時(shí)機(jī)的對(duì)老顧客與新顧客展開(kāi)全面公關(guān)，使他們成為酒店的忠實(shí)顧客、鐵桿顧客；這樣，我們可以通過(guò)內(nèi)部營(yíng)銷體系的建設(shè)，不斷擴(kuò)大酒店的顧客關(guān)系網(wǎng)規(guī)模，達(dá)到降低經(jīng)營(yíng)成本、提升酒店生存能力、降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的目的。

顧客群規(guī)模穩(wěn)定之后，我們要在內(nèi)部管理上下一些真功夫（我們有著一流的管理團(tuán)隊(duì)），建立健全各種規(guī)章制度，完善質(zhì)檢及技術(shù)操作規(guī)范，創(chuàng)建良好的企業(yè)文化環(huán)境，建立良性化的內(nèi)部管理機(jī)制，打造使企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成功各項(xiàng)要素，并持之以恒的做下去。

第二篇：賓館項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

2006年漯河賓館項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

漯河賓館項(xiàng)目經(jīng)過(guò)多次、多方論證，即將與2006年正式啟動(dòng)，依據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)并結(jié)合各方實(shí)際情況，漯河賓館項(xiàng)目籌備組特制訂2006項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。下面從項(xiàng)目綜述、06年項(xiàng)目資金計(jì)劃、項(xiàng)目營(yíng)銷計(jì)劃、項(xiàng)目工程計(jì)劃、項(xiàng)目管理計(jì)劃、項(xiàng)目利潤(rùn)預(yù)估、項(xiàng)目控制節(jié)點(diǎn)七個(gè)方面分別匯報(bào)如下：

一、項(xiàng)目綜述：

1、基地概況：地塊位于漯河火車站廣場(chǎng)西北角，呈梯形形狀、附圖，東臨公安街，西臨溫州國(guó)際商貿(mào)城，南臨老街（公共汽車站），北臨長(zhǎng)途汽車站。東西寬 72 米，南北長(zhǎng)56 米，占地面積9324平方米（折合14畝），建設(shè)用地總面積4000平方米（折合5.9 畝）。

（詳細(xì)情況見(jiàn)附件）

2、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)概況：計(jì)劃建成小戶型商住公寓和商業(yè)用房（含沿街鋪面及餐飲娛樂(lè)或快捷酒店）相結(jié)合的綜合性復(fù)合商業(yè)區(qū)?？偨ㄖ娣e22303.6㎡，（其中：小戶型商住公寓14853㎡；商業(yè)用房7449.6㎡），總投資：4197萬(wàn)元，（其中：建安費(fèi)用3217.87萬(wàn)元；工程外費(fèi)用701.7萬(wàn)元；基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)126.88萬(wàn)元；前期費(fèi)用112萬(wàn)元）。總收益6013萬(wàn)元（其中：小戶型商住公寓3708萬(wàn)元；商業(yè)2935萬(wàn)元）。利潤(rùn)1816萬(wàn)元（含土地成本1000萬(wàn)元；三層物業(yè)406萬(wàn)元；現(xiàn)金410萬(wàn)元）；開(kāi)發(fā)周期23個(gè)月。即06年2月—07年12月（其中：前期準(zhǔn)備06年2月—06年6月；施工工期：06年7月—07年6月；銷售周期：06年2月—07年12月）

3、2006年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃概況：項(xiàng)目2006年計(jì)劃總投資2200 萬(wàn)元；銷售回款1500萬(wàn)元；完成施工量68%

（詳細(xì)情況見(jiàn)各分項(xiàng)解釋）

二、2006年項(xiàng)目資金計(jì)劃

（詳見(jiàn)附表1）

三、項(xiàng)目營(yíng)銷計(jì)劃：

（詳見(jiàn)附表2）

三、項(xiàng)目工程計(jì)劃

（詳見(jiàn)附表3）

四、項(xiàng)目管理計(jì)劃：

1、人力資源計(jì)劃

（1）總目標(biāo)：項(xiàng)目總?cè)藬?shù) 23人，崗位分工，人員設(shè)置（詳見(jiàn)附表4）。

（2）招聘計(jì)劃：擬聘人數(shù)7人，擬聘崗位：工程人員1名；招商主管1人；營(yíng)銷員5人（3）人員費(fèi)用：工資總額62.98 萬(wàn)元，工資分配體制（詳見(jiàn)附表4）；

2、培訓(xùn)計(jì)劃

請(qǐng)公司公司在06年2月底前對(duì)文員進(jìn)行有效培訓(xùn)

3、固定資產(chǎn)購(gòu)置計(jì)劃：

（1）現(xiàn)有資產(chǎn)核實(shí)情況：無(wú)（2）擬購(gòu)資產(chǎn)計(jì)劃：汽車一部（3）費(fèi)用： 5萬(wàn)元

五、項(xiàng)目利潤(rùn)預(yù)估：06年項(xiàng)目預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)合同銷售2140萬(wàn)元，到帳資金1500萬(wàn)元，投入資

金2099萬(wàn)元.合同利潤(rùn)41萬(wàn)元。（項(xiàng)目利潤(rùn)測(cè)算見(jiàn)附表5）

六、06年項(xiàng)目控制節(jié)點(diǎn)

1、項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)和坐標(biāo)點(diǎn)圖出圖的時(shí)間節(jié)點(diǎn)

2、項(xiàng)目規(guī)劃報(bào)批報(bào)建完成節(jié)點(diǎn)

3、項(xiàng)目開(kāi)工進(jìn)入雨季和進(jìn)度關(guān)系與商鋪二層及小高層八層封頂時(shí)間節(jié)點(diǎn)

4、取得預(yù)售許可證節(jié)點(diǎn)

5、銀行貸款下發(fā)到帳時(shí)間節(jié)點(diǎn)。

第三篇：賓館托管經(jīng)營(yíng)方案

東晨家居酒店托管經(jīng)營(yíng)方案

東晨家居酒店位于洛陽(yáng)市澗西區(qū)南昌路 號(hào)，地理位置優(yōu)越、距火車站、龍門站中段，交通十分便利，是來(lái)洛陽(yáng)旅游觀光、商貿(mào)洽談人士的理想駐足之地。

洛陽(yáng)新友誼大酒店有限責(zé)任公司是洛陽(yáng)一家較早成立的集旅游、酒店、賓館訂房為主的專業(yè)化品牌公司，我們通過(guò)多年與各地酒店的接管與合作，成功創(chuàng)建了一套極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的酒店經(jīng)營(yíng)模式，率先在洛陽(yáng)酒店行業(yè)中加入金鑰匙、黃金管家組織，同時(shí)把金鑰匙、黃金管家所特有的理念系統(tǒng)的、完整的貫徹于酒店的經(jīng)營(yíng)、管理流程之中，通過(guò)多年的市場(chǎng)運(yùn)作，酒店擁有一大批品質(zhì)高尚、業(yè)務(wù)精湛的管理、服務(wù)隊(duì)伍。本人從事酒店行業(yè)三十余年，具有良好的職業(yè)道德和較為豐厚的酒店經(jīng)營(yíng)、管理經(jīng)驗(yàn)。借此，我們真誠(chéng)希望能以東晨家居酒店進(jìn)行更加深層次的合作，2012年12月通過(guò)于東晨家居酒店決策層的初次溝通，友好協(xié)商，堅(jiān)持在洛陽(yáng)皖騰商貿(mào)有限公司對(duì)經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)東晨家居酒店指導(dǎo)思想下，以不違反國(guó)家法律法規(guī)、行業(yè)管理制度的原則下與東晨商務(wù)酒店商定托管經(jīng)營(yíng)事宜，特制定本方案。

本案主要圍繞幾個(gè)方面來(lái)實(shí)施，并根據(jù)本案所提及的以下幾個(gè)方面與東晨家居酒店進(jìn)行再次協(xié)商，修訂本案，最終達(dá)成共識(shí)簽訂“托管經(jīng)營(yíng)協(xié)議”。同時(shí)本案也作為托管經(jīng)營(yíng)協(xié)議的依據(jù)，真切的希望通過(guò)本方案各項(xiàng)細(xì)節(jié)的修訂最終與東晨家居酒店形成合作。

一、托管辦法

本公司及代表是在與東晨家居酒店的有好協(xié)商下經(jīng)雙方同意對(duì) 東晨家居酒店進(jìn)行托管經(jīng)營(yíng)，同時(shí)我們一致認(rèn)同，在今后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中東晨家居酒店原有高層人員可對(duì)酒店固定資產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)性質(zhì)、相應(yīng)的事項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)管，同時(shí)給予相應(yīng)的幫助及支持。1.托管形式

洛陽(yáng)市東晨家居酒店全權(quán)委托本人托管經(jīng)營(yíng)管理東晨商務(wù)酒店，雙方以托管經(jīng)營(yíng)期間按營(yíng)業(yè)額比例分成為受益目的，分成比例按營(yíng)業(yè)額每月二十四萬(wàn)為基數(shù)，超出部分按6:4分配，即：東晨家居酒店委托方得60%，受托方得40%，受托方所得部分用于分配給所帶管理團(tuán)隊(duì)和提成、獎(jiǎng)勵(lì)全體員工。2.托管經(jīng)營(yíng)收支估算

以東晨家居酒店93間客房為估算依據(jù)： 支出：85128元/月

*人員工資: 50000元/月

管理層(含管理費(fèi)、工資)：3人 23000元/月 行政： 1人 2000元/月 基層員員工： 25000元/月

總臺(tái)：領(lǐng)班：1人 2000元/月 接待：4人 7200元/月 保潔員： 5人 7000元/月 餐廳： 4人 7000元/月 工程： 1人 1800元/月 *布草洗滌費(fèi)： 7800元/月 *電腦流量費(fèi)：30間 20×30=600元/月 *宣傳推廣費(fèi)： 200元/月 *總臺(tái)軟件維護(hù)： 160元/月 *能耗： 17768元/月 水: 93間×0.4噸×3.35×30=3738元/月 電：93間×3度×0.7912×30=6622元/月

空調(diào)冷暖用電：93間×4.2度×0.7912×210天=64899÷12=5408元/月

能源設(shè)備日常維修：2000元/月 *辦公、固話費(fèi)： 1500元/月 *員工服裝： 700元/月 400×18÷12=600元/月 300×4÷12=100元/月

*不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)： 2000元/月（包含工商、稅務(wù)等收費(fèi)、招待、衛(wèi)生證、健康證辦理等）*稅金： 4400元/月 收入：240637元/月

93間×75%×115元（138-10×90%）×30= 240637元/月

利潤(rùn)：240637-85128=155509元/月-110000（租金）-50000+6000（會(huì)議室）=1509元/月 3.正式移交日期

希望通過(guò)與東晨家居酒店高層進(jìn)行協(xié)商后，暫定移交日期為2013年3月1日。4.托管期限

托管期限三年為一期，期滿后根據(jù)雙方意愿商議是否繼續(xù)合作。

二、固定資產(chǎn)保養(yǎng)及監(jiān)管

東晨家居酒店現(xiàn)有的固定資產(chǎn)我們將大體分為幾類，以便在以后經(jīng)營(yíng)過(guò)程中方便管理保養(yǎng)及合作單位的監(jiān)管。1.固定資產(chǎn)分類

消耗類固定資產(chǎn)：如酒店房間配置的快消物品，一次性消耗品、食品、飲料等。

基礎(chǔ)建設(shè)類固定資產(chǎn)：不可搬動(dòng)移動(dòng)的物品、賓館建筑物、各個(gè)房間、過(guò)道、樓道、電梯等。

配套設(shè)施類固定資產(chǎn)：我們把房間里的各項(xiàng)配套設(shè)施列為配套固定資產(chǎn)，如房間的電視、桌子、椅子等、床墊、床架、地毯、鏡子、行李臺(tái)、面盆、浴盆、獨(dú)立洗浴室等，東晨家居酒店共有房間93間，我們將93間客房分為93套房間固定資產(chǎn)來(lái)進(jìn)行維護(hù)。

安全設(shè)施類固定資產(chǎn)：消防器材、安全指示燈、消防示意圖等。辦公類固定資產(chǎn)：辦公桌子、電腦、辦公用柜子、椅子等 2.保養(yǎng)

一個(gè)酒店從發(fā)展到成功，除了需要有良好的服務(wù)質(zhì)量和完善的設(shè)備設(shè)施，酒店的設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作也是 不可忽視的重要環(huán)節(jié)，它不僅體現(xiàn)著酒店管理層的能力，甚至關(guān)系到酒店的成敗興衰。我們通過(guò)對(duì)東晨家居酒店現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真的分析制定相應(yīng)的維護(hù)保養(yǎng)辦法，我們主要通過(guò)所制定相應(yīng)的辦法針對(duì)性的引導(dǎo)員工參與，管理層重視，全員行動(dòng)來(lái)做好酒店的各項(xiàng)固定資產(chǎn)的維護(hù)保養(yǎng)工作。同時(shí)我們將堅(jiān)持“有壞必?fù)Q、有洞必補(bǔ)、有損必修”部分物品超出使用年限我們將申報(bào)監(jiān)管單位進(jìn)行更換，在固定資產(chǎn)管理保養(yǎng)上我們將形成酒店設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)“使用性部門落實(shí)日常性保養(yǎng)、主管性部門完成計(jì)劃性維護(hù)”的良性循環(huán)。設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)有針對(duì)性且細(xì)致化具體化，合理有序的安排時(shí)間進(jìn)行階段性維護(hù)保養(yǎng)。從而保證了東晨家居酒店的正常良性經(jīng)營(yíng)，也保障了我們與東晨家居酒店的良性合作。東晨家居酒店的保養(yǎng)維護(hù)工作我們將分成兩塊來(lái)進(jìn)行。（1）基礎(chǔ)維護(hù)

酒店正式移交后我們將在驗(yàn)收過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，需要維護(hù)保養(yǎng)的設(shè)備，及陳舊的設(shè)備進(jìn)行一輪基礎(chǔ)性維護(hù)或申報(bào)監(jiān)管單位更換，同時(shí)我們將用表格電子化編碼管理，科學(xué)的把各項(xiàng)固定資產(chǎn)進(jìn)行編碼統(tǒng)籌管理，在今后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可及時(shí)的發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)固定資產(chǎn)的損耗破損情況，可及時(shí)的進(jìn)行修復(fù)工作，我們也將備份一份固定資產(chǎn)的編碼明細(xì)清單給到我們的監(jiān)管單位，希望監(jiān)管單位定期安排人員對(duì)各項(xiàng)固定資產(chǎn)進(jìn)行相應(yīng)的了解及提出寶貴的意見(jiàn)。（2）經(jīng)營(yíng)維護(hù)

在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中我們會(huì)合理的安排時(shí)間把個(gè)項(xiàng)固定資產(chǎn)的維護(hù)保養(yǎng)工作安排到每位員工的日常工作中，每天進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)批進(jìn)行修復(fù)或更換，季度進(jìn)行一次審查工作，半年進(jìn)行一次全面檢查并邀請(qǐng)監(jiān)管單位領(lǐng)導(dǎo)一同進(jìn)行固定資產(chǎn)的檢查評(píng)估工作。

三、監(jiān)管 1.固定資產(chǎn)監(jiān)管

固定資產(chǎn)的監(jiān)管我們希望東晨家居酒店派專人對(duì)整個(gè)酒店的固定資產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)管，每月一次的固定資產(chǎn)的檢查，每年一次固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)及綜合評(píng)估，同時(shí)我們將加強(qiáng)固定資產(chǎn)的日常管理。定期對(duì)酒店資產(chǎn)進(jìn)行清查盤點(diǎn)，保證固定資產(chǎn)完整性，同時(shí)我們將以表格細(xì)分固定資產(chǎn)類別，監(jiān)管方一份，經(jīng)營(yíng)方一份，力求做到表單一致、表物一致，真正做到細(xì)致有效雙方共管的固定資產(chǎn)管理體系。

同時(shí)我們建議監(jiān)管方嚴(yán)格執(zhí)行固定資產(chǎn)歸口分級(jí)管理，加強(qiáng)資產(chǎn)的現(xiàn)場(chǎng)管理。時(shí)刻關(guān)注資產(chǎn)的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，對(duì)于人為的野蠻操作或破壞，立即發(fā)現(xiàn)、立即制止，如有情節(jié)嚴(yán)重者，及損壞情況嚴(yán)重監(jiān)管方有權(quán) 以書面形式向經(jīng)營(yíng)方主要負(fù)責(zé)人提出處罰、修復(fù)的要求。通過(guò)雙方的合作力保在有效的經(jīng)營(yíng)期限內(nèi)東晨家居酒店固定資產(chǎn)的完整性。

其次我們將加強(qiáng)對(duì)東晨家居酒店閑置的固定資產(chǎn)的管理。對(duì)酒店閑置固定資產(chǎn)提出調(diào)撥、處置建議，并以書面的方式向監(jiān)管方提出相應(yīng)的報(bào)告，如受托方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要對(duì)酒店的部分地點(diǎn)進(jìn)行改造，我們也將已書面的方式向委托方提出報(bào)告，經(jīng)委托方同意后方可對(duì)相應(yīng)的地點(diǎn)、物品進(jìn)行改造。同時(shí)我們將建立嚴(yán)格固定資產(chǎn)的備查賬簿，明確每一項(xiàng)閑置及報(bào)廢資產(chǎn)的去向及處置收入，以便委托方隨時(shí)可以了解各項(xiàng)資產(chǎn)的處置情況。

監(jiān)管方及經(jīng)營(yíng)方還將加強(qiáng)對(duì)固定資產(chǎn)財(cái)務(wù)核算管理。通過(guò)固定資產(chǎn)賬表的體現(xiàn)有助于發(fā)現(xiàn)資產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題，做到將資產(chǎn)的價(jià)值同使用狀況相結(jié)合，有效地判斷資產(chǎn)的實(shí)際狀況，充分體現(xiàn)資產(chǎn)工作 的精細(xì)化管理。一方面加強(qiáng)對(duì)資產(chǎn)的共同管理，協(xié)調(diào)資產(chǎn)管理各環(huán)節(jié)的程序，面對(duì)每一項(xiàng)資產(chǎn)的現(xiàn)狀心中有數(shù)；另一方我們將聽(tīng)取監(jiān)管方對(duì)資產(chǎn)管理工作的意見(jiàn)和建議，以便今后進(jìn)一步提高工作質(zhì)量及效率。

三、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng) 1.原則

作為管理方，其經(jīng)營(yíng)方面將堅(jiān)持酒店、賓館的管理?xiàng)l例，國(guó)家相關(guān)的的政策法規(guī)守法、遵法、合法經(jīng)營(yíng)，同時(shí)我們也將遵循現(xiàn)在洛陽(yáng)地區(qū)酒店經(jīng)營(yíng)情況、遵循市場(chǎng)規(guī)律進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，我們?cè)趯?duì)東晨商務(wù)市場(chǎng)營(yíng)銷上有非常清晰的商業(yè)邏輯，在遵循市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的法則下，同時(shí)也貼近市場(chǎng)從需求的角度出發(fā)，去滿足需求而不是一味的去創(chuàng)造需求。2.市場(chǎng)營(yíng)銷

首先我們將改變酒店的顧客結(jié)構(gòu)，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間在酒店、賓館的訂房分析中我們將調(diào)整酒店的客源結(jié)構(gòu)，以散客為主，團(tuán)隊(duì)為輔，網(wǎng)絡(luò)訂房為補(bǔ)的營(yíng)銷策略進(jìn)行營(yíng)銷工作，我們?cè)谧瞿繕?biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷工作時(shí)第一條原則就是打動(dòng)消費(fèi)者的心，把滿足顧客的住宿需求作為核心，第二就是滿足顧客對(duì)房間配置的需求，第三就是營(yíng)銷手段的創(chuàng)新，貼近消費(fèi)人群，與顧客產(chǎn)生共鳴互動(dòng)，第四提升東晨家居酒店的硬件配套設(shè)施，建議在每個(gè)房間配置提供商務(wù)、娛樂(lè)的電腦并支持上網(wǎng)。同時(shí)建立官方網(wǎng)站開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)訂房，提供貼近顧客的各項(xiàng)人性化訂房服務(wù)，我們相信運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在網(wǎng)絡(luò)上開(kāi)展全新的24小時(shí)在線訂房系統(tǒng)一定會(huì)在洛陽(yáng)這個(gè)酒店競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中凸顯出我們的競(jìng)爭(zhēng)能力，在 洛陽(yáng)本地我們將對(duì)訂房的老客戶開(kāi)展VIP貴賓服務(wù)，同時(shí)有針對(duì)性的發(fā)展酒店客源會(huì)員進(jìn)行精準(zhǔn)投遞營(yíng)銷策略。在酒店內(nèi)部的服務(wù)方面，我們將優(yōu)化開(kāi)房、退房流程，加快服務(wù)速度、提升服務(wù)品質(zhì)、加快實(shí)現(xiàn)“入店進(jìn)房”這一目標(biāo)為今后的優(yōu)質(zhì)服務(wù)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我們相信通過(guò)營(yíng)銷的突破、硬件的升級(jí)、服務(wù)的提升，我們將會(huì)把東晨家居酒店打造成為洛陽(yáng)一家真正意義上個(gè)性化網(wǎng)絡(luò)酒店，同時(shí)我們也一直認(rèn)為個(gè)性化的網(wǎng)絡(luò)酒店將成為東晨家居酒店在洛陽(yáng)市場(chǎng)的一大核心賣點(diǎn)。3.保護(hù)政策

根據(jù)制定的東晨家居酒店的銷售體系，我們做了綜合分析，同時(shí)為了支持東晨家居酒店的可持續(xù)良性發(fā)展，為了保障在今后出現(xiàn)承包方不在承包東晨家居酒店，而酒店還可繼續(xù)正常的經(jīng)營(yíng)下去，我方對(duì)東晨商務(wù)酒店作出如下保證，散客銷售的最低價(jià)格不低于東晨家居酒店現(xiàn)行的最低價(jià)格，團(tuán)對(duì)的協(xié)議價(jià)格不低于東晨家居酒店現(xiàn)行最低結(jié)算價(jià)格。4.員工安置

原有東晨家居酒店工作員工在編制內(nèi)我們同意保留，同時(shí)薪酬根據(jù)工作性質(zhì)可做適當(dāng)調(diào)整，但如在今后工作中原有員工出現(xiàn)多次違反酒店各項(xiàng)規(guī)章制度者我們將給予處罰或辭退。

四、協(xié)助事項(xiàng)

為了雙方能長(zhǎng)久的合作下去，我們深切地期待和盼望作為委托方的東晨家居酒店給予相應(yīng)的協(xié)助及有力扶持，在共同的目標(biāo)和價(jià)值的 指引下，通過(guò)分工合作的方式，為東晨家居酒店未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展吸納一切有利元素和力量！在此我們提出如下申請(qǐng)：

1.每年協(xié)助完成酒店各項(xiàng)證照、安全、消防檢審。2.協(xié)助我們與業(yè)主停車場(chǎng)管理者協(xié)商停車場(chǎng)停車事項(xiàng)。我們真切的希望能以東晨商務(wù)酒店最終達(dá)成合作，我們相信在大家共同努力下，在未來(lái)的幾年里東晨家居酒店將成為具有洛陽(yáng)特色的個(gè)性化酒店，同時(shí)我們將大力推廣東晨家居酒店，建立東晨家居酒店的名牌知名度，用有限的酒店資源爭(zhēng)取更多的客源，創(chuàng)造最大的價(jià)值，最終實(shí)現(xiàn)雙方共贏。

二0一三年一月

第四篇：開(kāi)賓館策劃書

賓館（周年）慶開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案

一、活動(dòng)名稱

xx年慶典暨開(kāi)業(yè)活動(dòng)

二、活動(dòng)目的通過(guò)“試營(yíng)業(yè)活動(dòng)”的舉辦，在上海域市場(chǎng)上樹(shù)立品牌的形象感召力，確定，正式發(fā)布開(kāi)業(yè)的時(shí)間與信息，從此將以四星級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)重新定位市場(chǎng)，同時(shí)將“個(gè)性生活酒店”這樣的概念推出市場(chǎng)。

1、讓新老客戶知曉xx重新裝修開(kāi)業(yè)的信息，同時(shí)能讓客戶更了解xx品牌與服務(wù)；

2、通過(guò)活動(dòng)的舉辦贏得市場(chǎng)的認(rèn)可與良好口碑，促進(jìn)客房再銷售；

3、展示和提升xx品牌知名度和美譽(yù)度，加強(qiáng)新客戶的關(guān)注；

4、營(yíng)造‘xxx’的企業(yè)實(shí)力。

三、廣告語(yǔ)

xx全面升級(jí)，五一大放“價(jià)” xx二期隆重開(kāi)業(yè)，八周年慶典，眾多驚喜回饋廣大消費(fèi)

四、活動(dòng)時(shí)間

擬定2013年x月x（周四）至2013年x月1x（周日）

五、活動(dòng)地點(diǎn)

地址：xx市xx區(qū)xx路xx號(hào)（xx路、xx路段）

六、活動(dòng)期間優(yōu)惠政策

1、凡在xx日天當(dāng)?shù)耆胱〉目蛻艟?zèng)送xx精美禮品1份；

2、活動(dòng)期間入住的客戶均贈(zèng)送飲料1支

3、活動(dòng)期間內(nèi)首次訂房者，定房在4間以上視為“團(tuán)購(gòu)”，每間客房直降50元；

4、凡活動(dòng)期間內(nèi)憑xx促銷短信入住者，每房直降20元；

5、vip客戶當(dāng)天入住，可以享受會(huì)員價(jià)的8.8折；

6、活動(dòng)當(dāng)天生日的客戶，憑身份證到預(yù)訂臺(tái)領(lǐng)取生日禮品1份，領(lǐng)取前出示身份證，可免費(fèi)辦理xxvip卡；

7、免費(fèi)贈(zèng)送鐘點(diǎn)房券1張，可住3小時(shí)，需提前預(yù)定，不兌換、不返現(xiàn)。

七、活動(dòng)前期宣傳

利用短信平臺(tái)將開(kāi)業(yè)信息及優(yōu)惠發(fā)布：

短信內(nèi)容：xx賓館全面升級(jí)為xx個(gè)性酒店。酒店以“低碳環(huán)保、簡(jiǎn)質(zhì)樸、寧?kù)o舒適”的生活理

念設(shè)計(jì)建造，崇尚越簡(jiǎn)單越真實(shí)，越純真越感動(dòng)，“返璞歸真”的生活態(tài)度，倡導(dǎo)“回歸自然，活出本色”的生活狀態(tài)，訂房熱線：xxxx。

將開(kāi)業(yè)活動(dòng)在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布，同時(shí)結(jié)合上線活動(dòng)進(jìn)行： a官方型：xx月xx日賓館八周年紀(jì)，特別推出限量四星標(biāo)注客房，凡當(dāng)天入住的 b分享型：轉(zhuǎn)了，贏移動(dòng)電源！

之前有在xxx賓館住過(guò)，新裝修的房間環(huán)境很好，價(jià)格不算貴，辦理vip可以享受會(huì)員價(jià)很不錯(cuò)！

3、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站（大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)、京東、攜程）

大眾點(diǎn)評(píng)在上海運(yùn)作十年，餐飲行業(yè)客戶粘性很強(qiáng)，以點(diǎn)評(píng)口碑為主，客戶很挑 剔，只適合做新裝修客房，后期可以結(jié)合餐飲推廣。美團(tuán)是一家成長(zhǎng)性企業(yè)，在團(tuán)購(gòu) 銷售上有優(yōu)勢(shì)。攜程是一家旅游酒店相關(guān)平臺(tái)，目標(biāo)客戶群教多。a團(tuán)購(gòu)券：新裝修戶型限量團(tuán)購(gòu)，每天10套，詳細(xì)見(jiàn)團(tuán)購(gòu)說(shuō)明； 秒殺活動(dòng).b優(yōu)惠券：凡憑此券在xxx日天當(dāng)?shù)耆胱〉目蛻艟?zèng)送xxx精美禮品1份；

憑此券在活動(dòng)期間入住的客戶可免費(fèi)辦理xxxvip卡。憑此券在活動(dòng)期間入住的客戶均贈(zèng)送早餐（每房限2份）； vip客戶憑此券在活動(dòng)當(dāng)天入住，可以享受會(huì)員價(jià)的8.8折。此券將結(jié)合二維碼進(jìn)行推廣。

4、車體廣告

商務(wù)車：將xx開(kāi)業(yè)時(shí)間及預(yù)訂電話打在車后玻璃內(nèi)側(cè)； 將賓館主題定位打在車身兩側(cè)。

注：車體廣告不易太花俏、一定要簡(jiǎn)潔，同時(shí)要結(jié)合交通部門規(guī)定來(lái)實(shí)施。

八、現(xiàn)場(chǎng)氣氛營(yíng)造

營(yíng)銷必先造勢(shì)，小節(jié)做市場(chǎng)大節(jié)做影響。周年慶典結(jié)合開(kāi)業(yè)活動(dòng)，就要給人勢(shì)在必得的感覺(jué)，一定要給顧客感覺(jué)到品牌的提升，同時(shí)感覺(jué)很大的優(yōu)惠開(kāi)業(yè)享受。如何營(yíng)銷氣氛是我們首先要考慮的就是環(huán)境的布置與美化。

1、內(nèi)部環(huán)境：

餐廳：每個(gè)餐桌上需要點(diǎn)綴些小花，以提高情趣； 餐單上最好介紹綠色無(wú)公害蔬菜； 擺放消毒碗柜、消毒液，讓顧客才的放心；

客房：新裝修的客房氣味較重，開(kāi)窗通風(fēng)，準(zhǔn)備空氣清新劑；

如果要走環(huán)保路線，可以再桌子上擺放一些常綠植物；（注植物是否造二氧化碳，是否對(duì)人體有害或者是易誘發(fā)潛在疾?。?/p>

由于客房使用燈帶，客房顯得冷清不溫馨，建議使用尾巾；（如要體現(xiàn)簡(jiǎn)單的生活 態(tài)度，建議使用統(tǒng)一vi尾巾，或增加暖色調(diào)）

前臺(tái)：做個(gè)背景墻，最好是讓一些植物攀爬，在吊頂上裝一些節(jié)省燈源；

休息區(qū)：休息區(qū)與服務(wù)臺(tái)的分割，通道較窄，給人壓抑小氣的感覺(jué)，建議最好不要安裝

門。（考慮到休息區(qū)是否具備吸煙區(qū)和洽談的功能裝門較方便）擺放一些藤椅，小盆栽，給人回歸自然、生態(tài)的清新感；

2、外部環(huán)境：

墻體：在xx賓館原大門2-3層墻體、xx路墻體、拉橫幅，提高注目率；（如果考慮美

觀和長(zhǎng)久性建議使用發(fā)光字）

大門：大門旁空地?cái)[放鮮艷的花盆與假山，門頭到位、門頭上方安裝醒目光源； 由于賓館門口不夠醒目，可以對(duì)門口四周進(jìn)行色差，亮化或者是做挑視。景觀：賓館門外水池整理布置，在水池中放置仿真金蓮進(jìn)行點(diǎn)綴，擺放假山； 提示：電子顯示牌更新活動(dòng)名稱，xx路、停車場(chǎng)安裝導(dǎo)視；

為了體現(xiàn)環(huán)保節(jié)能的主題，最好使用木質(zhì)指示牌，晚上看不清的話可以在指示牌上點(diǎn)綴小燈串，這樣費(fèi)用低也美觀；

廣場(chǎng)：空飄上寫熱烈慶祝xxx成立xx周年（建議不使用彩旗）；

環(huán)保回收：建議設(shè)置電池和礦泉水瓶等物料回收箱，以突出綠色環(huán)保，在利用回收的物

料制作創(chuàng)意的擺件，拍照發(fā)微，進(jìn)行環(huán)保主題的網(wǎng)絡(luò)炒作。

門外墻體：可以種植常綠攀爬型植物，最好是可以將休息區(qū)變?yōu)槁涞卮埃?/p>

二樓露臺(tái)：建議使用小燈串做裝飾，墻上種植攀爬綠葉植物，在布置些太陽(yáng)傘，藤椅，可以進(jìn)一步改造為水吧或者休閑小區(qū)。

九、活動(dòng)預(yù)算

十、開(kāi)業(yè)前籌備 附、活動(dòng)重要事項(xiàng)說(shuō)明

1、在活動(dòng)前3天前密切關(guān)注當(dāng)日天氣狀況；

2、接待人員著穿與妝容要得體；

3、務(wù)必于xx月xx日，橫幅、花卉、室內(nèi)布局等開(kāi)始陸續(xù)進(jìn)行；

4、休息區(qū)域提供茶水、零食；

6、整體方案靈活掌控，預(yù)算根據(jù)當(dāng)時(shí)實(shí)際情況進(jìn)行。篇二：賓館 酒店 開(kāi)業(yè)策劃

盤龍金星·激情無(wú)限

金星大酒店盛裝開(kāi)業(yè)！策劃提案 目 錄

開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)概述

開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)的目的風(fēng)格顯示

營(yíng)銷前言

行業(yè)市場(chǎng)分析

營(yíng)銷宣傳重點(diǎn)分析

開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)布置

慶典工作時(shí)間進(jìn)度表

會(huì)場(chǎng)示意圖設(shè)計(jì)稿

媒體宣傳計(jì)劃

媒體投放排期表

開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)儀程細(xì)節(jié)

活動(dòng)推廣創(chuàng)意部分

營(yíng)銷創(chuàng)意推薦

慶典各項(xiàng)報(bào)價(jià)

后期營(yíng)銷建議

開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)概述：

經(jīng)雙方前期的友好接觸，現(xiàn)謹(jǐn)慎提交xxxxx公司營(yíng)銷策劃中心關(guān)于金星大酒店開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)劃方案，希望能在資訊共享的基礎(chǔ)上，作進(jìn)一步的溝通協(xié)商。主旨: 為金星大酒店開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)提供一個(gè)可操作性的方案。

開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)目的：

1、創(chuàng)意型慶典營(yíng)造巨大的推廣影響力，提升酒店的知名度、美譽(yù)度。

2、隆重的儀式，增添喜慶，讓到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓可以增進(jìn)交流，相互了解，并為開(kāi)業(yè)慶典推波助瀾。

3、良好的銷售，提升金星大酒店的知名度及品牌效應(yīng)。

4、推廣介紹溫馨、舒心的就餐住宿環(huán)境，讓大眾認(rèn)知，從而達(dá)到后期營(yíng)銷的目的。風(fēng)格顯示：

1、整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。

2、重點(diǎn)突出隆重、大方、典雅、高貴、的氛圍。

2、以現(xiàn)場(chǎng)布置的大氣、隆重來(lái)襯托本酒店的規(guī)模與雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

4、將促銷活動(dòng)與開(kāi)業(yè)慶典有機(jī)結(jié)合。

營(yíng)銷前言：

在現(xiàn)代酒店餐飲營(yíng)銷策劃推廣活動(dòng)中，除以上的一些組合因素外，對(duì)外宣傳廣告這一直接訴求，也是十分重要的。針對(duì)金星大酒店的經(jīng)營(yíng)特色，我們制定了一套廣告推廣計(jì)劃。

作為一個(gè)新開(kāi)業(yè)的酒店，知名度不是很高，而且梨城還有如銀星酒店、金豐酒店、北園春酒店、巴州賓館、樓蘭賓館等一些已有一定名聲的或政府支持的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以要想在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，酒店開(kāi)業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機(jī)會(huì)一定要抓住。

行業(yè)市場(chǎng)分析：

1、巴州（庫(kù)爾勒市）經(jīng)營(yíng)上規(guī)模的酒店較多如：北園春酒店、新開(kāi)的樓蘭明悅海鮮酒樓、還有巴州金星酒店、銀星酒店等瓜分梨城酒店市場(chǎng)。

2、上述酒店的客源及消費(fèi)群分析

◆→北園春酒店：老酒店知名度高，有固定客源且離塔指較近，生意一直很紅火。

◆→巴州金星酒店、樓蘭金星酒店：主要依靠政府行政會(huì)議等，因?yàn)榄h(huán)境裝修各方面比較上檔次，政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)基本會(huì)選擇此類場(chǎng)所用餐，相應(yīng)的也就帶動(dòng)了部分企業(yè)的宴請(qǐng)；

◆→銀星酒店：環(huán)境比較好，4星級(jí)酒店，地理位置優(yōu)越，價(jià)位比較合理所以吸引部分百姓舉辦婚禮、宴請(qǐng)等較好的服務(wù)于百姓同樣抓住了一部分客源； ◆→金豐酒店：離塔指較近，吸引部分消費(fèi)群，同時(shí)餐飲、娛樂(lè)設(shè)施齊全，經(jīng)營(yíng)狀況較好；

普通梨城百姓：去酒店消費(fèi)在百姓眼里是消費(fèi)奢侈，一般沒(méi)有大型婚禮宴請(qǐng)是不會(huì)隨意消費(fèi)的；

經(jīng)商生意人士：在庫(kù)爾勒經(jīng)商者不少，大多是從內(nèi)地前來(lái)經(jīng)商，平時(shí)很節(jié)約，但生意場(chǎng)合還是十分舍得消費(fèi)，金星酒店完全可以用上檔次的環(huán)境來(lái)影響吸引這類消費(fèi)群；

高收入群體：塔指、企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人、白領(lǐng)金領(lǐng)階層、政府行政人員：大部分以公款消費(fèi)或有人邀請(qǐng)參加宴會(huì)。他們的虛榮心強(qiáng)，一般會(huì)選擇高檔場(chǎng)所，建議在開(kāi)業(yè)期間多邀請(qǐng)或者贈(zèng)送消費(fèi)卡以滿足他們虛榮心的同時(shí)增加其對(duì)金星酒店的認(rèn)知，為后續(xù)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)客源；

外來(lái)觀光游客：游客來(lái)疆后會(huì)盡量品嘗當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)味，建議客房經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的基礎(chǔ)上，同時(shí)增設(shè)部分當(dāng)?shù)靥厣惋嬕晕@類客源。

營(yíng)銷宣傳重點(diǎn)解析：

通過(guò)行業(yè)市場(chǎng)及消費(fèi)群的分析，我們基本可以確定營(yíng)銷宣傳重點(diǎn)方向： a：目標(biāo)消費(fèi)群體宣傳

1、有消費(fèi)能力的生意人群；

2、有消費(fèi)可能的百姓消費(fèi)熱點(diǎn)季節(jié)；

3、政府行政機(jī)關(guān)及相關(guān)企事業(yè)部門負(fù)責(zé)人；

4、有消費(fèi)能力的塔指人群； b：宣傳基本內(nèi)容及范圍：

1、突出宣傳環(huán)境及裝飾豪華，上檔次，客人有尊貴感；

2、突出宣傳服務(wù)，熱情、周到，員工培訓(xùn)后上崗，全程微笑服務(wù)，讓人有賓至如歸的感覺(jué)；

3、突出菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、特殊工藝及精湛的廚藝，讓人看見(jiàn)宣傳菜譜就想用餐，不論商家定價(jià)高低均要讓客人覺(jué)得定價(jià)合理，高有高的價(jià)值，低有低的原因；

4、針對(duì)百姓消費(fèi)，主要以婚禮、宴請(qǐng)為主，多增加一些消費(fèi)附加值，讓百姓能夠接受并理性消費(fèi)；

5、金星大酒店特色與其它酒店的不同之處； c：媒體宣傳渠道：

1、有消費(fèi)能力的生意人群采用；時(shí)光dm廣告、馬路護(hù)欄廣告、出租汽車粘貼廣告、宣傳彩車廣告、手機(jī)短信息宣傳、引導(dǎo)宣傳海報(bào)；

2、有消費(fèi)可能的百姓采用；小區(qū)宣傳欄、時(shí)光dm廣告；

3、政府行政機(jī)關(guān)及相關(guān)企事業(yè)部門負(fù)責(zé)人采用；電視新聞插播、小區(qū)宣傳專欄、手機(jī)短信息、日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、公益性公關(guān)活動(dòng)營(yíng)銷、大型戶外廣告；

4、有消費(fèi)能力的塔指人群采用；手機(jī)短信息宣傳、時(shí)光dm廣告、塔指小區(qū)宣傳欄、邀請(qǐng)函邀請(qǐng)、日?qǐng)?bào)、晚報(bào)、電視新聞插播、馬路護(hù)欄廣告； 開(kāi)業(yè)氣氛營(yíng)造：★亮麗裝扮★

營(yíng)造表現(xiàn)———盤龍金星·激情無(wú)限

一、外部氣氛營(yíng)造

二、內(nèi)部氣氛營(yíng)造

開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)布置：

一、會(huì)標(biāo)和標(biāo)語(yǔ)的布置 1．會(huì)標(biāo)：由主辦方負(fù)責(zé)會(huì)標(biāo)尺寸、內(nèi)容。2.橫幅懸掛位置：大廳4條（內(nèi)容由主辦方確定）

廣告用語(yǔ)：

享受金星·品位人生-------營(yíng)銷廣告

魅力金星·精彩無(wú)限-------活動(dòng)促銷用

精心服務(wù)·金星相伴-------服務(wù)廣告用

盤龍金星·激情無(wú)限------開(kāi)業(yè)盛典用

龍騰慶金星·鳳舞賀開(kāi)業(yè)！

龍騰慶金星·醒獅賀開(kāi)業(yè)！3.豎幅懸掛位置：

主樓x條，長(zhǎng)度xx米 內(nèi)容主辦方提供。

側(cè)樓x米，可懸掛xx條，每條xx米

內(nèi)容：xxxxx單位熱烈祝金星大酒店盛大開(kāi)業(yè)！xxxxx企業(yè)熱烈祝賀金星大酒店隆重開(kāi)業(yè)！

主、側(cè)樓的橫幅由施工方、材料商、祝賀單位提供，襯托出金星酒店開(kāi)業(yè)紅紅火火，一片熱鬧的景象。

二、主席臺(tái)布置

1．鋪紅地毯，面積計(jì)：100平方 4．（可選方案）：主席臺(tái)鋪紅色桌布，放置桌籃鮮花。5．提供音響及麥克。專人負(fù)責(zé)調(diào)試

三、金星酒店樓前和店內(nèi)花草藤蔓布置（見(jiàn)設(shè)計(jì)稿由主辦方負(fù)責(zé)）

四、氣拱門、氣球布置

1．入口處放置12米彩拱門一座。2．酒店門口放置6個(gè)氫氣球，樓前入口空地放置2只氫氣球。

氣球條幅內(nèi)容，由主辦方負(fù)責(zé)確定。

五、包金布布置篇三：酒店開(kāi)業(yè)策劃書

一、活動(dòng)主題 xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式

二、活動(dòng)時(shí)間 2011年6月 日

三、活動(dòng)地點(diǎn)

南陽(yáng)理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室（待定）

四、活動(dòng)背景

如何將“xx大酒店”的認(rèn)知影響最大化，把品牌所營(yíng)造的“勢(shì)能”，轉(zhuǎn)化成其南陽(yáng)市同行業(yè)中的推動(dòng)力，并利用這次開(kāi)業(yè)大典的契機(jī)，擴(kuò)大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽(yù)度，從而給自己一個(gè)好的開(kāi)端，是新店開(kāi)業(yè)要解決的核心問(wèn)題。

五、主持人：

六、參與人員（詳見(jiàn)附錄1）：

1、大酒店董事會(huì)人員以及全體工作人員。

2、南陽(yáng)市各大媒體相關(guān)人員。

3、南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。

4、其他相關(guān)生意合作伙伴。

七、策劃思路：

1、精心營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng)氣氛，對(duì)目標(biāo)受眾形成強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力，提高受眾對(duì)該銀行的認(rèn)知和記憶。

2、加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應(yīng)和社會(huì)影響力。

3、開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)力求大氣、時(shí)尚、活躍，極力渲染開(kāi)業(yè)的喜慶氣氛。

八、活動(dòng)目的及意義

正式宣布酒店開(kāi)業(yè)，引起南陽(yáng)市場(chǎng)同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注；

讓南陽(yáng)市場(chǎng)的目標(biāo)客戶以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù)，創(chuàng)

造出對(duì)體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望

進(jìn)一步加強(qiáng)與南陽(yáng)媒體的互動(dòng)和交流，為在區(qū)域市場(chǎng)的銷售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿

論環(huán)境；

借助開(kāi)業(yè)機(jī)會(huì)，建立起與南陽(yáng)市場(chǎng)的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續(xù)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊。

讓人們對(duì)xx大酒店有一個(gè)初步的了解、認(rèn)識(shí)。

參與人員：市、縣級(jí)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)、外界友人、相關(guān)媒體。

九、現(xiàn)場(chǎng)布置：包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內(nèi)布置：

1、在酒店（10#117）大門兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名，用氣球等用品適當(dāng)布置。

2、酒店大門上沿掛橫幅一條，內(nèi)容：xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典；

3、在酒店（10#117）大廳里設(shè)置迎賓臺(tái)，設(shè)迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍（可視情況而定）的 名禮儀小姐，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)來(lái)賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開(kāi)始引導(dǎo)來(lái)賓入場(chǎng)、配合儀式；

4、現(xiàn)場(chǎng)禮儀服務(wù)人員 名，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)、給嘉賓倒茶等事項(xiàng)。

5、主席臺(tái)兩側(cè)放置戶外遠(yuǎn)程音響一對(duì)，活動(dòng)開(kāi)始活動(dòng)期間播放喜慶音樂(lè)和活動(dòng)開(kāi)始主持人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言講話擴(kuò)音。

十、相關(guān)慶典布置人員安排：（詳見(jiàn)附錄2）

十一、開(kāi)業(yè)典禮實(shí)施流程 2011年 月 日，：00酒店工作人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)做準(zhǔn)備工作，保

安人員正式對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全保衛(wèi)。

十二、慶典活動(dòng)流程： 00:00 活動(dòng)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒，播放喜慶音樂(lè)； 00:00 禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽名并引導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓至休息處）； 00:00 主持人介紹相關(guān)活動(dòng)情況，邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓至主席臺(tái)前就位； 00:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開(kāi)始，介紹到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。00:00 第一項(xiàng)： 鳴炮（下載鞭炮音樂(lè)代替）00:00 第二項(xiàng)： 邀請(qǐng)省南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話；（上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè)，講話時(shí)配輕音樂(lè)）00:00 第三項(xiàng)：邀請(qǐng)宛城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)致恭賀詞：（上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè)，講話時(shí)配輕音樂(lè)）00:00 第四項(xiàng)：酒店董事長(zhǎng)或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹；（上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂(lè)，講話時(shí)配

輕音樂(lè)）00:00 第五項(xiàng)：主持人邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為xx大酒店剪彩；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音

樂(lè)）00:00 第六項(xiàng)：主持人宣布開(kāi)業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長(zhǎng)或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)

以及嘉賓。

十三、預(yù)期效果

1、使xx大酒店開(kāi)業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體來(lái)參加此來(lái)

次活動(dòng)。

2、加深xx大酒店在消費(fèi)者心目中的印象。

3、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭(zhēng)做到使這一開(kāi)業(yè)慶典達(dá)到空前轟動(dòng)的效果。

4、增強(qiáng)內(nèi)部員工對(duì)公司的信心。

5、在同行業(yè)中做到后來(lái)者居上，成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬

十四、活動(dòng)預(yù)算經(jīng)費(fèi)

1、現(xiàn)場(chǎng)布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。

2、請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴會(huì)的車費(fèi)以及其他花費(fèi)共×××元。

3、活動(dòng)結(jié)束給相關(guān)嘉賓以及記者贈(zèng)送的禮品等共×××元。

十五、所需物品清單：（詳見(jiàn)附錄3）

酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃方案

一 酒店概述

1、項(xiàng)目：x大酒店 x大酒店，原為領(lǐng)地大酒店，因經(jīng)營(yíng)不善于xx年年6月終止經(jīng)營(yíng),現(xiàn)定位為樂(lè)山本土中餐大酒店。

2、開(kāi)業(yè)主題：味道嘉州樂(lè)食凱源

本主題給凱源大酒店注入樂(lè)山的特色味道，賦予大酒店自身獨(dú)有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點(diǎn)吸引顧客；使顧客在開(kāi)業(yè)時(shí)，就能夠轉(zhuǎn)換消費(fèi)者對(duì)凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對(duì)凱源大酒店的菜品品嘗興趣。

3、目的：

開(kāi)業(yè)之初就給酒店付諸強(qiáng)烈的樂(lè)山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊； 1）、告知樂(lè)山市民凱源大酒店正式開(kāi)業(yè)迎賓。2）、以開(kāi)業(yè)活動(dòng)為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式。讓消費(fèi)者了解經(jīng)營(yíng)品位、理念和文化等，樹(shù)立其獨(dú)特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競(jìng)爭(zhēng)建造好基石。3）、擴(kuò)大知名度和影響力。

4、開(kāi)業(yè)時(shí)間：預(yù)訂為9月15日（周六）

5、定位：樂(lè)山本土特色菜品文化純樂(lè)山人川味

6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)互動(dòng)結(jié)合。

二 酒店swot分析

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂(lè)山新世紀(jì)廣場(chǎng)和為中心向四周輻射，逐漸形成一個(gè)以餐飲、娛樂(lè)和休閑為重點(diǎn)的新商圈，目前在這個(gè)商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個(gè)大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。

優(yōu)勢(shì)（superiority）：

1、規(guī)模：占地總1180平方米，為一層,共有包間11間,其中7個(gè)小包間,4個(gè)大

包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時(shí)容納260余人進(jìn)餐。

2、樂(lè)山獨(dú)有的以純本土文化為經(jīng)營(yíng)的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費(fèi)能力。

3、樂(lè)山地區(qū)第一家純樂(lè)山人口味川菜。

劣勢(shì)（worst）：

1、門店不夠突出（店招不夠明顯）

2、特色文化不能夠突出酒店特點(diǎn)，不夠吸引力

3、前領(lǐng)地大酒店的運(yùn)作失敗會(huì)對(duì)現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營(yíng)造成一定的負(fù)面影響。

機(jī)會(huì)（opportunity）：

1、樂(lè)山市xx年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂(lè)山旅游局和樂(lè)山經(jīng)貿(mào)委決定加大對(duì)樂(lè)山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭(zhēng)將樂(lè)山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強(qiáng)。

2、地理位置處于樂(lè)山未來(lái)高檔經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心圈附近。

3、樂(lè)山經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長(zhǎng)。

4、在樂(lè)山特色中餐業(yè)還有沒(méi)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)頭羊。

威脅（threaten）：

1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對(duì)凱源酒店的威脅

2、隨著大酒店自身的發(fā)展 其它的大酒店也在發(fā)展

3、未來(lái)開(kāi)張的大酒店對(duì)自身的威脅

4、附近各大大酒店，已經(jīng)運(yùn)作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難

三 前期運(yùn)作

（一）廣告宣傳

1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個(gè)月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對(duì)性極強(qiáng)。告別傳統(tǒng)促銷和開(kāi)業(yè)廣告的形式，告別無(wú)效而花費(fèi)高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費(fèi)者對(duì)凱源的關(guān)注，使其開(kāi)業(yè)初期就來(lái)凱源消費(fèi)。這樣可篇四：關(guān)于酒店開(kāi)業(yè)策劃書

關(guān)于酒店開(kāi)業(yè)策劃書

一、活動(dòng)主題

如何將××大酒店的認(rèn)識(shí)影響最大化。

把品牌所營(yíng)造勢(shì)能轉(zhuǎn)化成中寧同行業(yè)中的推動(dòng)力，并利用開(kāi)業(yè)大典的契機(jī)，擴(kuò)大酒店的知名度。增加本酒店的美譽(yù)度，從而給自己好的開(kāi)端，是新店開(kāi)業(yè)要決的核心問(wèn)題。

1、酒店董事長(zhǎng)人員以及全體工作人員

相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓

2、精心營(yíng)造開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)氛圍，對(duì)目標(biāo)群眾形成強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力。

3、加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應(yīng)和社會(huì)影響力。

二、開(kāi)業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)力求大氣、時(shí)尚、活潑，極度渲染開(kāi)業(yè)的喜慶氣氛。

三、活動(dòng)的目的和意義

正式宣布酒店開(kāi)業(yè)，引起中寧同業(yè)、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友關(guān)注。讓中寧市場(chǎng)目標(biāo)客戶、以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的潛在客戶進(jìn)一步充分了解提供獨(dú)特的服務(wù)。創(chuàng)造對(duì)體驗(yàn)酒店服務(wù)的強(qiáng)烈欲望。

借助開(kāi)業(yè)的機(jī)會(huì)建立起與中寧市場(chǎng)相關(guān)部門和合作伙伴合作的良性關(guān)系，為后續(xù)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊，讓人們對(duì)大酒店有一個(gè)初步的了解。

四、現(xiàn)場(chǎng)布置；場(chǎng)內(nèi)布置、場(chǎng)外布置

在酒店大廳里設(shè)迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍禮儀小姐一名，伴有暖場(chǎng)音樂(lè)，帶有冷餐設(shè)施。

場(chǎng)外的布置：場(chǎng)外有空飄、拱門及音響設(shè)施，迎賓禮儀。篇五：酒店開(kāi)業(yè)以及營(yíng)銷策劃書

藍(lán)調(diào)精品酒店

開(kāi)

業(yè)

策

劃 書

完成日期：2015年8月30日

一、策劃目的通過(guò)此營(yíng)銷策劃，使酒店以獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)和集團(tuán)實(shí)力優(yōu)勢(shì)，在快速發(fā)展的北碚地區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中挖掘市場(chǎng)份額。同時(shí)聯(lián)合當(dāng)?shù)芈糜尉?、景區(qū)景點(diǎn)，在本地市場(chǎng)以高檔度假的市級(jí)化形象奪取制高點(diǎn)，在外地市場(chǎng)各類促銷方式，吸引外地商務(wù)客、旅游客、休閑度假客、會(huì)議會(huì)務(wù)客來(lái)次逗留消費(fèi)，我們將以高檔的服務(wù)為龍頭，把客房做精致為依托，逐漸擴(kuò)大市場(chǎng)占有額；

酒店開(kāi)業(yè)初期，形象認(rèn)知度不高，品牌欠缺等問(wèn)題，可以通過(guò)精心包裝，傾力打造酒店優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，`最終目的是以開(kāi)業(yè)前后的活動(dòng)為載體，將酒店全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造酒店品牌形象，達(dá)到目標(biāo)市場(chǎng)認(rèn)知最大程度，廣泛吸引消費(fèi)的關(guān)注，為開(kāi)業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟(jì)效益提升打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

二、營(yíng)銷環(huán)境分析

北碚區(qū)屬于本地的中等，城鎮(zhèn)化人口比較高，經(jīng)濟(jì)發(fā)展偏重工業(yè)化，商業(yè)化程度不高，少數(shù)民族較多，整體素質(zhì)不高，近年來(lái)政府大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大服務(wù)力度，在旅游資源開(kāi)發(fā)和招商引資方面卓有成效，2010年全市完成生產(chǎn)總值1804660萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)12%，完成財(cái)政總收入201400萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)31.02%，全區(qū)金融機(jī)構(gòu)年末存款余額1945650萬(wàn)元，比年初增加461600萬(wàn)元，增幅31.1%；貸款余額216765萬(wàn)元，比年初增加1361萬(wàn)元，增幅6%。

swto分析

優(yōu)勢(shì)：

1、西南大學(xué)周邊高檔次酒店接待能力有限，整個(gè)北碚區(qū)地區(qū)僅一家五星級(jí)酒店（較偏遠(yuǎn)），四家三星級(jí)以上的酒店，包含三星級(jí)酒店總共不到4000個(gè)床位，其中7天、富驛、如家、海宇酒店將是我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；

2、藍(lán)調(diào)酒店是北碚最具規(guī)模、設(shè)施最完善、服務(wù)最具檔次的酒店，地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)；

3、北碚目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展程良性趨勢(shì)，外來(lái)人員逐漸增加為酒店提供更多客源的可能性；

4、毗鄰金刀峽景區(qū)，旅游客源豐富（北碚3年內(nèi)新增了11個(gè)景點(diǎn)）； 劣勢(shì)：1、2、3、4、酒店知名度不高； 距金刀峽不順路，稍微有點(diǎn)遠(yuǎn)，且縣城無(wú)法滿足游客其他的需求；

酒店產(chǎn)品傳統(tǒng)單一，特色不明顯，吸引力不夠； 前期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)難度大； 機(jī)會(huì)：

1、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，提高人們的消費(fèi)欲望和對(duì)高檔產(chǎn)品的消費(fèi)興趣；

3、本地由于發(fā)展較慢，內(nèi)需項(xiàng)目逐漸發(fā)展和外來(lái)投資人員也將會(huì)為酒店注入新的活力；

危機(jī)：

1、特別是金刀峽景區(qū)和北碚區(qū)附近的高檔酒店發(fā)展，將更成為酒店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；

2、3、酒店不是很方便景區(qū)游客，很可能導(dǎo)致與旅行社關(guān)系建立不暢； 學(xué)校學(xué)生對(duì)酒店不熟悉；

三、目標(biāo)客戶分析

1、目標(biāo)客戶定位 a本地商賈成功人士； b外來(lái)投資商

c政府及相關(guān)各部門人士； d旅行社團(tuán)隊(duì) e 會(huì)議旅游

f 學(xué)生情侶（主要人群）

2、目標(biāo)客戶特征

a主要年齡在20-45歲之間； b事業(yè)較成功，好面子，渴望被尊重和社會(huì)認(rèn)可； c消費(fèi)比較理智，對(duì)服務(wù)要求高； d向往健康的東西，有安全保證，較保守；

3、目標(biāo)客戶心里分析

藍(lán)調(diào)需求層次理論將人的需求分為生理需求、保障與安全需求、歸屬與承認(rèn)需求、尊重需求、自我實(shí)現(xiàn)需求；對(duì)于酒店的消費(fèi)者，他們并不是單純?yōu)榱松砩系男枨螅渤搅吮Ｕ嫌诎踩男枨?，他們?lái)此消費(fèi)是為了得到一種人性化、細(xì)微化、高品位的享受。而在消費(fèi)的過(guò)程中，可以凸顯個(gè)人生活的優(yōu)越性、成功滿足感。因此，目標(biāo)客戶的消費(fèi)動(dòng)機(jī)屬于藍(lán)調(diào)需求層次的尊重需求、自我實(shí)現(xiàn)需求；

四、產(chǎn)品分析

藍(lán)調(diào)精品酒店是一家中高檔酒店,酒店主營(yíng)客房等項(xiàng)目。雖適合旅行家居，但產(chǎn)品單一，特色性不強(qiáng)，對(duì)市場(chǎng)刺激度不高，所以我們?cè)谘永m(xù)酒店傳統(tǒng)模式經(jīng)營(yíng)之際，不僅要把主營(yíng)產(chǎn)品做好做精，還要不斷突出特色。

五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

就目前北碚地區(qū)的酒店來(lái)看，最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手要屬7天假日酒店，也是北碚地區(qū)唯一家看重服務(wù)的酒店，且地理位置優(yōu)越，服務(wù)設(shè)施設(shè)備完善，其次是像富驛、如家、云頂、海宇等忽視的間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；

六、市場(chǎng)定位

1、客源地市場(chǎng)：

a團(tuán)隊(duì)：本地市及重慶市的旅行社； b散客：首先是本地及重慶市周邊地區(qū)和西南大學(xué)家屬及學(xué)生情侶； c旅行社接待的全國(guó)各地行業(yè)、企業(yè)、行政等會(huì)議，政府各職能部門。

2、銷售季節(jié)劃分： a 旺季：7、8、9、10 b平季：3、4、5、6 c 淡季：11、12、1、2

七、促銷方式（廣告策略和媒體選擇）

1、廣告策略建議：

整個(gè)廣告活動(dòng)的宣傳應(yīng)貫穿于整個(gè)項(xiàng)目的前期、開(kāi)業(yè)期及后期，前期的廣告宣傳主要是為市場(chǎng)造勢(shì)，引起市場(chǎng)關(guān)注，提高影響力。開(kāi)業(yè)期主要以慶典活動(dòng)和電視廣告宣傳為主要媒體，在該階段，力將信息全面覆蓋到主要目標(biāo)和潛在客戶所在區(qū)域。后期的廣告宣傳主要為了增強(qiáng)受眾的記憶度，提高酒店的品牌度，在整個(gè)活動(dòng)的宣傳中，應(yīng)與重慶市的主流宣傳媒體保持良好的合作。

第五篇：共同經(jīng)營(yíng)賓館合作協(xié)議

合作協(xié)議

甲方：王超

乙方：王云

一、甲、乙雙方共同出資經(jīng)營(yíng)賓館。

1、甲方出資15萬(wàn)元獲得34%的股份并擔(dān)任經(jīng)理。

2、乙方出資30萬(wàn)元獲得賓館66%的股份并擔(dān)任法人。

二、甲、乙雙方共同負(fù)責(zé)賓館開(kāi)業(yè)前期工作。

1、甲方負(fù)責(zé)賓館裝修，辦理各種證件。

2、乙方負(fù)責(zé)購(gòu)買各種賓館用品和相關(guān)人力招聘。

三、甲、乙雙方每周查賬一次。

四、甲、乙雙方每月按股份比例分配利潤(rùn)。

五、如在日常經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)資金短缺則甲、乙雙方按各自股份比例增資。

六、該協(xié)議5年有效。

甲方簽字：

乙方簽字：

年月日