第一篇:創(chuàng)業(yè)型餐飲企業(yè)論文
餐飲業(yè)是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動于一體,向消費(fèi)者專門提供各種酒水、食品,消費(fèi)場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。以下小編為你收集了創(chuàng)業(yè)型餐飲企業(yè)論文,希望給你帶來一些借鑒的作用。
1、餐飲業(yè)中服務(wù)營銷的現(xiàn)狀與問題
1.1餐飲業(yè)中服務(wù)營銷的現(xiàn)狀
(1)從產(chǎn)品的角度來講,餐飲行業(yè)的產(chǎn)品一般考慮的是提供服務(wù)的范圍和服務(wù)水準(zhǔn)。同時還注意品牌、保證以及售后的服務(wù)等。在服務(wù)的產(chǎn)品中,這些要素組合變化比較大,比如小型餐廳與大型餐廳的要素組合就存在很大差異。從定價的角度來講,營銷者希望其餐飲業(yè)可以擁有無形的力量讓顧客感受到價值的高低,他們在一定程度上明白質(zhì)量與價格的對等關(guān)系,然而行動與觀念有時卻背道而馳。(2)從促銷的角度來看,餐飲行業(yè)的經(jīng)營者注重銷售行為的改變來刺激消費(fèi)者,以短期的行為(如讓利、滿額活動送菜品、餐飲環(huán)境氣氛等等)促成顧客的增長,并且吸引其他餐廳的消費(fèi)者或?qū)е绿崆跋M(fèi)來促進(jìn)餐飲業(yè)服務(wù)水平的提高。(3)從人員的角度來看,所有的顧客都直接或間接地被卷入餐飲的消費(fèi)過程中,知識工作者、白領(lǐng)雇員、管理人員以及部分消費(fèi)者將額外的價值增加到了既有的社會總產(chǎn)品或服務(wù)的供給中,這部分價值往往非常顯著。(4)從過程的角度來看,餐飲業(yè)的服務(wù)通過一定的程序、機(jī)制以及活動得以實現(xiàn)。(5)從有形展示的角度來看,餐飲業(yè)的服務(wù)營銷者比較重視餐飲服務(wù)供給得以順利傳送的服務(wù)環(huán)境、菜品承載和表達(dá)服務(wù)的能力,當(dāng)前餐飲消費(fèi)者的無形消費(fèi)體驗,以及向潛在顧客傳遞消費(fèi)滿足感的能力。
1.2餐飲業(yè)中服務(wù)營銷存在的問題
通過筆者在武漢漢陽金漢斯餐廳的實習(xí)發(fā)現(xiàn),其整體服務(wù)體系是很健全的,然而在服務(wù)的管理方面仍有部分缺陷。筆者認(rèn)為主要有以下幾個方面。
1.2.1消費(fèi)者心理認(rèn)識不夠
一般說來,顧客對飯店的服務(wù)要求主要有以下幾個方面,如功能性、經(jīng)濟(jì)性、安全性、時間性、舒適性、文明性。消費(fèi)者的消費(fèi)動機(jī)主要有求新、求實、求美、求廉、求名、求便、從眾、嗜好及顯貴,其購買行為心理有認(rèn)識過程、情緒過程、意志過程。消費(fèi)者的心理定勢有首輪、暈輪等效應(yīng)。具體而言,消費(fèi)者在消費(fèi)過程中主要有以下幾點心理特征:尋求簡單快捷和新穎刺激;追求價格低廉;關(guān)心品質(zhì)好壞;注重環(huán)境優(yōu)雅;彰顯身份地位等。而消費(fèi)者的群體存在差異,有青年消費(fèi)者、中年消費(fèi)者以及老年消費(fèi)者。飯店的清潔狀況、產(chǎn)品的價格、所處的地理位置及消費(fèi)環(huán)境、飯店的口碑,品牌又恰恰潛移默化地影響著消費(fèi)者的期望。在這些問題上,武漢市漢陽金漢斯餐廳在炎熱的夏天未安裝好空調(diào)設(shè)施,并且其經(jīng)營產(chǎn)品的選擇重點始終以烤肉為主,并沒有結(jié)合消費(fèi)者自身情況,這就很不符合讓消費(fèi)者滿意的二次光顧心理,甚至在品嘗美食時汗流浹背“。服務(wù)意識”淡薄問題導(dǎo)致的相應(yīng)的連鎖反應(yīng)。
1.2.2客戶關(guān)系管理不善
顧客選擇到某一家飯店消費(fèi)時是基于對這家飯店的信任,然而餐飲服務(wù)的無形性與不可儲存性決定了顧客在購買前無法感知飯店的服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量,所以就需要通過客戶關(guān)系管理來解決。這樣有利于增強(qiáng)顧客的購買信心贏得顧客信任,有利于提高服務(wù)質(zhì)量。8%的營業(yè)額其實都是來自于2%的客戶的重復(fù)消費(fèi),而2%的營業(yè)額才來自于8%的游離客戶。但就金漢斯而言,缺乏對2%的忠誠度研究,未考慮到如何才能吸引顧客再次光臨,即如何根據(jù)客戶的需求進(jìn)行人性化服務(wù)。筆者曾走訪金漢斯,發(fā)現(xiàn)前臺人員由于管理層的鼓勵不足及管理方式不當(dāng)而造成客戶流失,老顧客由于與店內(nèi)員工發(fā)生爭吵而導(dǎo)致客戶不滿,這說明其不重視客戶的資源開發(fā)與保留。隨后對于客戶的意見也沒有及時采納和貫徹,從某種意義上講,漢陽金漢斯餐廳不善于發(fā)展回頭客。并且,在事后對店內(nèi)員工的教育方式選擇不當(dāng),他們真正的溝通渠道并未建立,造成較高的人員流動率。這主要因為公司一線服務(wù)人員不能很好地傳達(dá)餐飲企業(yè)的內(nèi)在文化,餐廳一線員工的客戶服務(wù)和與客戶建立關(guān)系的意識不強(qiáng),整個餐廳高水平員工不多,餐廳對員工的選拔和培訓(xùn)不嚴(yán)格或者說不合格,對于顧客方面也未給出實質(zhì)性的理賠,而對于新顧客似乎也比老顧客更加熱情。
1.2.3消費(fèi)需求的把握不足
武漢金漢斯店對消費(fèi)者需求的把握能力不足,不能給予顧客安全感。在餐飲業(yè)經(jīng)常有這樣的情況:一家餐飲企業(yè)快速地興起與消亡,或者是頻繁“改頭換臉”。之所以出現(xiàn)這樣的情況,是因為很多餐飲企業(yè)無法給顧客任何承諾,不能給顧客安全感,顧客認(rèn)知風(fēng)險高,自然選擇認(rèn)可度不大。武漢漢陽金漢斯店餐飲企業(yè)雖然會給顧客很多的承諾,但是很多都無法兌現(xiàn),使顧客對類似的情況失去信心,從而對大部分的餐飲企業(yè)都抱有同樣的看法。所以,金漢斯餐飲企業(yè)有必要重新樹立可信度,讓顧客安心并且放心。
1.2.4人才配置不當(dāng)
在金漢斯餐飲企業(yè)中,聘用的大多是餐飲內(nèi)部管理人才,對于管理企業(yè)內(nèi)部組織有一定的能力,但是他們往往對企業(yè)的營銷工作知之甚少,在市場調(diào)查、市場策劃和市場拓展方面十分薄弱。企業(yè)源于優(yōu)秀的團(tuán)隊和人才體系。金漢斯以“顧客為中心,員工為伙伴,追求卓越”的核心理念凝聚了一批具有星級酒店、國際餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)驗的管理團(tuán)隊,但是要建立了一個較為完善的經(jīng)營管理體系,即公開、公平、公正的“賽馬”工程,并且為各級員工營建施展個人才華和晉升的空間,還需完善集研發(fā)、采購、加工、物流于一體的“后勤支援中心”,為顧客提供更多營養(yǎng)美味的食品,保證餐廳高效穩(wěn)定運(yùn)作。同時還要重視“金漢斯企業(yè)大學(xué)”,為本企業(yè)和社會培養(yǎng)輸送更多優(yōu)秀人才。
1.2.5人員素質(zhì)不高
據(jù)筆者走訪其工作人員得出以下結(jié)論:武漢金漢斯店內(nèi)大多數(shù)員工服務(wù)態(tài)度有待改善,歸根結(jié)底在于人員素質(zhì),從這一點來討論可概括為管理層的素質(zhì)和員工的素質(zhì)。在管理層方面,由于沒有較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力素質(zhì),以及最重要的領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì),導(dǎo)致的問題則直接關(guān)系到雇傭的員工水平,然而員工素質(zhì)在某種程度上決定著員工的情緒管理,進(jìn)而影響其服務(wù)水準(zhǔn)。如果管理層的素質(zhì)較高,其為人才優(yōu)秀的話,那么在招聘、培訓(xùn)、制度制定、薪酬管理、員工管理等各個方面就會得到改善。據(jù)反映,員工對薪酬制度不滿,服務(wù)熱情并不高。此不滿情緒從漢陽店開張兩個月至今仍然存在。這種現(xiàn)象從根本上反映了高層管理者的溝通能力有待加強(qiáng)。對于此類情緒,管理層一再無視,最后的結(jié)果即為較高的人員流動率。店內(nèi)員工一如既往帶著不滿去進(jìn)行服務(wù),熱情度的提高成為一個重要的問題。
2、餐飲業(yè)中服務(wù)營銷問題的根源、成因分析
2.1餐飲業(yè)自身特點存在缺陷
商品本身具有易腐性,餐飲服務(wù)業(yè)一般是顧客上門來才有生意,而在食品原料由生的原料狀態(tài)變化到商品的過程中,無論生熟都易變壞。若顧客不及時購買商品,很快會腐壞。比如壽司,特別是海藻壽司,如果制作過早,放置于壽司臺前的時間過長,顧客沒有及時品嘗,那么海藻就會變得苦澀,其后果必然導(dǎo)致無法客戶的低滿意度問題,甚至顧客會投訴食品腐爛。同時,座位環(huán)境也包含于商品之中。就飲食業(yè)而言,其所提供的商品除食物外,還包括座位。座位周轉(zhuǎn)率的高低,對營業(yè)收入有很大的影響,因此,座位的安排、規(guī)劃與設(shè)計,金漢斯不必使用桌椅賣場的外帶、外賣、外送設(shè)計等,否則都會影響金漢斯食品規(guī)劃的管理。
2.2管理者對消費(fèi)者和員工需求缺乏重視
主要是對消費(fèi)需求的把握能力弱,或者根本不重視消費(fèi)者需求,還停留在產(chǎn)品營銷觀念的時代?,F(xiàn)代市場已經(jīng)是買方市場,不能緊緊把握消費(fèi)者需求,結(jié)果就是被市場拋棄。金漢斯店內(nèi)管理者往往只是在乎營業(yè)額,他們過多地強(qiáng)調(diào)會議的重要性,然而他們并沒有真正做到有效的溝通。餐廳里的廚師們并不能及時了解哪種菜合乎客人的胃口,客人對菜的喜好只能通過前臺服務(wù)人員明白,對于改善現(xiàn)有菜品的味道以及研發(fā)新式菜品方面進(jìn)度不夠快。服務(wù)營銷不僅僅存在于外部顧客群,同時,對于內(nèi)部員工也存在內(nèi)部營銷。由于沒有有效的溝通也會存在著員工的不滿,從而影響服務(wù)的質(zhì)量。人員的數(shù)量過多,性格各有不同,這為管理者管理員工提供了難度,如果對于內(nèi)部需求都不能好好滿足,提供一份合理的管理制度,那么金漢斯也無法給顧客帶來滿意的服務(wù)。通過筆者的內(nèi)部考查,作為一名內(nèi)部員工,金漢斯在待遇方面并沒有履行8小時工作制,而且在員工用刀受傷時,手背必須縫針的情況下,金漢斯管理人員并沒有提供相關(guān)醫(yī)療的報銷,也沒人問津。最重要的是在員工的情感方面沒有給予及時的關(guān)心和照顧,員工自然不會擁有一種使命感和歸屬感。
2.3管理者的經(jīng)營素質(zhì)不高
管理者的經(jīng)營素質(zhì)直接決定了管理者的經(jīng)營水平、經(jīng)營理念、經(jīng)營哲學(xué)、經(jīng)營思想以及經(jīng)營計劃。而服務(wù)營銷觀念則是一種經(jīng)營者的經(jīng)營理念。在金漢斯的管理中,如果領(lǐng)導(dǎo)者自身沒有擁有很強(qiáng)的服務(wù)營銷觀念,那么下屬又如何提高其服務(wù)營銷能力呢?所以領(lǐng)導(dǎo)者的素質(zhì)尤其重要。除了服務(wù)營銷觀念不強(qiáng)以外,特別是在用人方面,不太注意轉(zhuǎn)變觀念和如何選擇企業(yè)的適合人才,過分注重學(xué)歷與文憑。其實,只要不適合金漢斯的崗位,不管是碩士還是博士,那都不是企業(yè)需要的人才。只要能夠滿足企業(yè)崗位的需要,那就是企業(yè)的人才。其次,企業(yè)文化象征著企業(yè)的信仰,共同價值觀體現(xiàn)在員工行為的控制上,它決定了一個組織的成員如何思考,如何感覺外界事物[1]。在培育企業(yè)文化方面,一是不注重長期培育的文化理念和完善企業(yè)的內(nèi)部管理,塑造企業(yè)獨(dú)特的個性,整合企業(yè)的各種資源,也未把企業(yè)文化的培育過程作為企業(yè)的長期戰(zhàn)略,精心設(shè)計,長期堅持,認(rèn)真維護(hù),全員參與。二是在建構(gòu)文化訓(xùn)練管理制度上,企業(yè)有一套文化訓(xùn)練管理制度來強(qiáng)化和引導(dǎo)員工行為,但是員工并未從內(nèi)心真正想要被引導(dǎo)。除了集中培訓(xùn)以外,沒有建立定期或不定期的培訓(xùn)制度,所以需要通過長期不斷的訓(xùn)練,使金漢斯的文化達(dá)到塑造人、發(fā)展人和提升金漢斯整體素質(zhì)的目的。
2.4服務(wù)人員綜合素質(zhì)不高
從目前來看,服務(wù)人員的綜合素質(zhì)較低:金漢斯內(nèi)部管理層的“經(jīng)驗型”主要指以操作層面人員為主的管理者,他們有豐富的餐飲經(jīng)驗,但缺乏現(xiàn)代管理科學(xué)的知識“。外來型”主要從事餐飲以外的人員來管理餐飲業(yè),他們有一定的現(xiàn)代管理經(jīng)驗,但不熟悉烤肉方面的知識,而管理需要這兩者相結(jié)合的復(fù)合型人才。只有明白基層人員的工作項目才能做好細(xì)節(jié)的要點部分。作為管理者需要了解內(nèi)部員工的工作方式并充分體諒下級員工,不管是高層人員還是服務(wù)人員,不應(yīng)用歧視的眼光和打小報告的行為去分別對待員工和顧客。最終導(dǎo)致服務(wù)人員對顧客不夠熱情,態(tài)度有敷衍之感。據(jù)調(diào)查,店內(nèi)服務(wù)員素質(zhì)的參差不齊,在某種程度上也和金漢斯店內(nèi)的培訓(xùn)力度有關(guān)系。素質(zhì)上的缺陷導(dǎo)致服務(wù)員情緒不高,歸根結(jié)底還是在于金漢斯的工資水平和服務(wù)待遇。遇到生意好的時候,工作量過大,服務(wù)素質(zhì)過低必然導(dǎo)致服務(wù)態(tài)度的惡劣。如果服務(wù)待遇相應(yīng)地提高,大家也許會更加賣力地工作,提高服務(wù)質(zhì)量。
2.5消費(fèi)者日漸趨高的消費(fèi)需求無法得到滿足
顧客的消費(fèi)心理更加成熟,自我保護(hù)意識不斷增強(qiáng),飯店服務(wù)不到位或稍有不慎,消費(fèi)者就有可能提出質(zhì)量投訴或索賠。顧客的性格各有差異,要滿足不同類型的顧客就像與不同類型的人交往一樣,如果顧客屬于粘液質(zhì)性格,那么多血質(zhì)的服務(wù)人員則會對顧客造成適得其反的營銷效果,因為一個沉默少言一個沖動多話,服務(wù)的熱情必然也導(dǎo)致顧客的反感。同時隨著知識水平的提高和消費(fèi)經(jīng)驗的增加,顧客的需求日益多樣化,他們不再滿足于現(xiàn)有的飯店標(biāo)準(zhǔn)化傳統(tǒng)服務(wù),而是選擇多樣化和個性化的服務(wù)。餐飲業(yè)發(fā)展迅速,各式各樣的餐飲行業(yè)都是金漢斯的競爭對手,顧客嘗試過的餐廳絕對不會僅僅局限于金漢斯,競爭對手的可替代性帶給顧客的優(yōu)越感會造成顧客心理差異,那么就必然存在比較心理。存在比較就會存在更多的需求以及更高的要求。除此之外,如今各式各樣的美味佳肴正源源不斷地流向餐桌,對于廣大消費(fèi)者而言,傳統(tǒng)意義上的美食對他們已無法形成足夠的吸引力“,嘗鮮”成為了消費(fèi)者群體的共識?;诖耍瑢τ陂_發(fā)新式美食的要求也與日俱增,這就需要金漢斯餐廳不斷完善自身水平,從而使顧客的消費(fèi)需求得到最大程度的滿足。
3、改進(jìn)餐飲業(yè)服務(wù)營銷水平的策略
服務(wù)營銷是餐飲業(yè)的核心,服務(wù)本質(zhì)上是無形的、抽象的,因此餐飲企業(yè)在營銷中應(yīng)當(dāng)講究有形化,即盡可能提供一些有形線索或提示,借助于有形的載體,把無形的服務(wù)、氣氛等表現(xiàn)出來,幫助顧客識別和了解企業(yè),并由此促進(jìn)營銷。美國服務(wù)營銷學(xué)家肖斯塔克(L.Shostack)指出,顧客看不到服務(wù),但能看到服務(wù)環(huán)境、服務(wù)工具、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)人員、服務(wù)價值等有形物,這些有形物就是顧客了解無形服務(wù)的有形線索,能幫助顧客識別和了解餐飲企業(yè)的有形線索主要有環(huán)境、品牌和承諾。餐飲業(yè)服務(wù)營銷,就是采取多種策略,整合餐店內(nèi)外一切積極因素,充分發(fā)揮團(tuán)體優(yōu)勢,創(chuàng)造商機(jī),經(jīng)營顧客需求,使現(xiàn)有各類資源達(dá)到最優(yōu)化配置,以其得到利潤的最大化。筆者認(rèn)為具體可在以下幾方面表現(xiàn)出來。
3.1完善客戶關(guān)系管理
客戶關(guān)系管理,即要建立客戶滿意系統(tǒng),服務(wù)補(bǔ)救系統(tǒng),客戶保持系統(tǒng),及以客戶為中心的服務(wù)組織。一個成功的企業(yè)需要十分了解它的客戶,并且延長這種合作關(guān)系,發(fā)展最有價值的潛在客戶,有效地維護(hù)好這些關(guān)系,定期跟蹤這些客戶關(guān)系,CRM客戶關(guān)系管理就能夠很好地幫助組織完成它們[2]。其為餐飲行業(yè)服務(wù)營銷發(fā)展階段中的整合關(guān)系營銷階段的重要表現(xiàn)。具體的策略如下。
3.1.1考慮客戶的利益
在營銷過程中,可以發(fā)現(xiàn)客戶需求不僅是多樣的、多變的,而且是隱蔽的和復(fù)雜的,這種特性是服務(wù)人員在銷售過程中很難駕馭的。如何識別客戶的真正需求,如何把金漢斯的菜式特性和客戶的需求緊密聯(lián)系起來,如何使顧客產(chǎn)生購買的欲望和做出購買的決定,這是金漢斯餐廳應(yīng)該研究的地方。客戶的特殊利益點就是能滿足客戶自身特殊需求的地方。首先,要站在客戶的立場考慮:他們需要的菜品是什么?怎樣能幫助他們將利益實現(xiàn)最大化?其次,要深入挖掘自己的優(yōu)勢——企業(yè)能為他們提供什么?而這些東西使企業(yè)比別人更加優(yōu)秀,也就是說企業(yè)的核心競爭力是什么。最后,當(dāng)企業(yè)解決上述的兩個問題,自然能更加迅速、高效、準(zhǔn)確地和客戶溝通,開發(fā)企業(yè)的新客戶。
3.1.2維持忠誠客戶
顧客忠誠產(chǎn)生于顧客需求與企業(yè)能力之間,它不僅僅是服務(wù)內(nèi)容的多少,顧客滿意和服務(wù)的質(zhì)量是顧客忠誠的前提條件[3]??蛻魧μ囟óa(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)生了好感或依賴,從而形成行為上的偏好,進(jìn)而可能重復(fù)這一行為的一種傾向??蛻糁艺\包括客戶行為忠誠、情感忠誠和意識忠誠。具體措施:第一,增加餐廳服務(wù)價值,超越顧客期望,提升客戶滿意,為客戶忠誠打下基礎(chǔ)。第二,減少客戶維持成本,建立親密感、情感和信任。第三,一對一的個性化服務(wù)。通過以上措施以滿足客戶的需求和期望為目標(biāo),有效地消除和預(yù)防客戶的抱怨和投訴,不斷提高客戶感知度,建立緊密聯(lián)系,增加再次光臨行為。促使客戶建立忠誠的行為,在企業(yè)與客戶之間建立起一種相互信任、相互依賴的質(zhì)量價值鏈。
3.1.3關(guān)注客戶留存與抱怨
從客戶留存上講:第一,建立雙贏伙伴關(guān)系。給客戶創(chuàng)造驚喜,如贈送精美的小禮物,提供一個接觸點,方便收集客戶的信息。第二,超出預(yù)期。高出預(yù)期的水平可增加服務(wù)的可靠性。這種可依賴性使得這里的服務(wù)變得更有吸引力,讓顧客享受到賓至如歸的感覺。第三,對客戶問題、服務(wù)需求和抱怨作出響應(yīng)。第四,需求分析。提供個性化服務(wù),增強(qiáng)人們內(nèi)心的虛榮與滿足感。從客戶抱怨上講,消除顧客的不信任感,慎重對待顧客咨詢尤為重要。需要做的是:第一,道歉“:提出意見的感謝,發(fā)生您所說的事情,深感遺憾,我們重視本餐廳信譽(yù),我們一定會了解清楚情況,加以改正?!钡诙儐柼岢霰г沟脑?,記下重點。表示對顧客的重視,記是為了使其心情平靜。第三,耐心聽完意見,勿打斷,勿辯解。第四,迅速行動。迅速采取措施消除抱怨,拖延是產(chǎn)生新抱怨的根源,及時補(bǔ)救則是贏得信任的機(jī)會。
3.2營造良好的服務(wù)環(huán)境
服務(wù)環(huán)境是指企業(yè)向顧客提供服務(wù)的場所,它不僅包括影響服務(wù)過程的各種有形設(shè)施,而且還包括許多無形的要素,而無形的要素更加能影響消費(fèi)者的消費(fèi)取向。首先,從有形要素上來講,如陳設(shè)布局,所有的裝潢裝飾,包括家具、座椅、照明、色調(diào)配合、材料使用、空氣調(diào)節(jié)、標(biāo)記,視覺呈現(xiàn)如圖像和照片之素質(zhì)。從更精細(xì)的層面而言,內(nèi)部屬性還包括:記事紙、文具、說明小冊子、展示空間和貨架等項目。這些細(xì)節(jié)全部都要按照具體的環(huán)境來設(shè)定才能吸引消費(fèi)者的光臨及再次光臨。在整體店面色調(diào)及裝飾策略上體現(xiàn)餐飲企業(yè)的理念。金漢斯啤酒的橙色——增加顧客的食欲,貫穿整個店面氣息,烤肉的顏色也是以黃色為主調(diào),雖然醒目,使人眼前一亮,可是時間一長便失去當(dāng)初的新意與創(chuàng)意。店面可以選擇更新式墻紙變換策略。紅色意味著吃完快走,所以盡量少用紅色。對顏色溫度等進(jìn)行設(shè)計,增加用餐環(huán)境的舒適程度,吸引顧客。食欲受環(huán)境整體影響,就算因為時間或其他的原因勉強(qiáng)留下吃飯,以后也不會再光顧了。窗明幾凈、幽雅溫馨的氛圍,再享受高質(zhì)量的菜肴和服務(wù),那么他會成為忠誠顧客,而且還會將其介紹給親朋好友。其次,從無形要素上來分析,眾所皆知,餐館的氣氛和食物同樣重要的。金漢斯應(yīng)該被視為溫暖與親切,服務(wù)人員也應(yīng)注意尊重顧客,而增添一些魅力到“氣氛”里頭。影響“氣氛”一些因素包括:視覺、氣味、聲音、觸覺。從視覺上來說,視覺商品化與形象的建立和推銷有關(guān),顧客進(jìn)門之后,視覺商品化,旨在確保無論顧客在搭電梯或在等待付賬時,服務(wù)的推銷和形象的建立仍持續(xù)在進(jìn)行。照明、陳設(shè)布局、顏色,顯然都是“視覺商品化”的一部份,此外,服務(wù)人員的外觀和著裝也是。總之,視覺呈現(xiàn)是顧客對服務(wù)產(chǎn)品惠顧的一個重大原因。從氣味上來講,氣味會影響形象。如咖啡店、面包店、花店和香水店,都可使用芳香和香味來推銷其產(chǎn)品。所以金漢斯餐廳可以利用烤肉的香味達(dá)到良好的效果;同時還可以根據(jù)其在商業(yè)區(qū)的地理位置,故可在裝飾上發(fā)散一種特殊的豪華氣派,達(dá)到吸引更多高層白領(lǐng)人物的目的。從聲音上來講,關(guān)于聲音的最近一項研究指出,店里的人潮往來流量,會受到播放什么樣的音樂而有所改變。播放緩慢的音樂時,營業(yè)額度往往會比較高。在金漢斯餐廳用餐時,管理者對歌曲的選擇不應(yīng)為富有活躍感的音樂,因為那樣會加快顧客的用餐速度,音樂的有效利用將縮短等待時間并且增加顧客滿意感。同時能夠增強(qiáng)顧客態(tài)度傾向和個性化服務(wù)[4]。更換歌曲,選擇慢調(diào)較為合適。從觸覺上來講,比如厚重質(zhì)料鋪蓋的座位的厚實感,地毯的厚度、壁紙的感度、桌子的木材感和大理石地板的冰涼感,都會帶來不同的感覺,并發(fā)散出獨(dú)特的氣氛,從而以樣品展示的方式激發(fā)顧客們的感度??傊驗榄h(huán)境給人的是第一印象,第一印象好了,才有可能讓顧客走進(jìn)餐館消費(fèi)。要想搞好餐飲企業(yè)的用餐環(huán)境,需要必須先了解環(huán)境的價值及環(huán)境的不利影響:好的環(huán)境(或氣氛)是可以使餐飲服務(wù)增值的。
3.3完善服務(wù)創(chuàng)新策略
在金漢斯,只有創(chuàng)業(yè),沒有守業(yè)。而服務(wù)創(chuàng)新是金漢斯餐廳贏得服務(wù)競爭時代勝利的關(guān)鍵,也是打造服務(wù)資本的手段,適應(yīng)顧客需要改革傳統(tǒng)串肉的方式。與市場結(jié)合,開發(fā)市場人員對公司形象進(jìn)行宣傳。提升廚師技術(shù)創(chuàng)新能力以培訓(xùn)為重點,加強(qiáng)核心服務(wù)競爭力。消費(fèi)者行為涉及交換行為,換句話說,人們總是傾向于交換價值,大多數(shù)消費(fèi)者行為理論都指出人們愿意用貨幣去獲得商品,包括產(chǎn)品與服務(wù),這種交換產(chǎn)生于買方和賣方之間,市場在社會中的角色就是幫助人們通過市場策略創(chuàng)造交換價值[5]。創(chuàng)新策略主要可從語言、過程、組織等方面進(jìn)行創(chuàng)新。
3.3.1完善語言服務(wù)體系
金漢斯各部門均已形成了一套規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)語言體系。但這種千篇一律的單調(diào)語言正受到挑戰(zhàn),不少客人已明確表示對這種毫無新意的服務(wù)語言表示反感或厭煩。餐飲服務(wù)更多時候借助于語言進(jìn)行,因此實施服務(wù)語言創(chuàng)新應(yīng)是服務(wù)創(chuàng)新的重要內(nèi)容。服務(wù)內(nèi)容創(chuàng)新的關(guān)鍵在于餐飲經(jīng)營者應(yīng)突破純粹餐飲消費(fèi)的觀念,追求餐飲內(nèi)涵的延伸,尤其是金漢斯餐飲文化內(nèi)涵的拓展和延伸,只有這樣,服務(wù)創(chuàng)新的天地才會變得更加寬廣。
3.3.2提升服務(wù)過程的認(rèn)識
餐飲服務(wù)中,人員是服務(wù)的主體。第一,要認(rèn)識客人消費(fèi)過程,即對組成餐飲消費(fèi)過程的各項消費(fèi)活動(如訂座、引位、點菜、桌邊服務(wù)、結(jié)賬等)予以鑒別;第二,要對消費(fèi)過程進(jìn)行系統(tǒng)分析,即不僅要對每項消費(fèi)活動發(fā)生的地點、時間、人員構(gòu)成和活動現(xiàn)狀進(jìn)行分析,還要深入理解客人是否具有改變活動現(xiàn)狀的需求和改變活動現(xiàn)狀的趨勢方向;第三,要通過積極調(diào)整餐廳內(nèi)部的價值活動,幫助客人改善消費(fèi)活動,使其在時間、地點、價格和方式等方面更為適合客人的需要。服務(wù)過程的創(chuàng)新將給酒店服務(wù)模式的創(chuàng)新帶來豐富的發(fā)展空間。
3.3.3優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)
組織體制是保持部門正常運(yùn)行的載體。金漢斯作為餐飲業(yè),其組織模式往往與餐飲業(yè)整體組織模式有關(guān),其應(yīng)探討如何“通過組織創(chuàng)新保持企業(yè)創(chuàng)新動力”這一基本課題。在金漢斯的經(jīng)營組織里,并不一定只選擇一種組織結(jié)構(gòu),工作性質(zhì)、工作內(nèi)容互不相同的部門可以選擇不同的組織結(jié)構(gòu),甚至在同一部門的不同工作層次中也可以有組織結(jié)構(gòu)圖的差別。以涼菜部門為例,完全可根據(jù)經(jīng)營任務(wù)的輕重、從業(yè)人員的多少、服務(wù)范圍的大小,根據(jù)命令統(tǒng)一原則、分工協(xié)作原則、精簡高效原則,確定合理的組織結(jié)構(gòu),對內(nèi)部崗位人員進(jìn)行優(yōu)化配置。
3.4提升人性化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
3.4.1豐富對消費(fèi)者的關(guān)懷
馬斯洛的需求層次理論認(rèn)為,消費(fèi)者在接受服務(wù)的同時,也希望感受到他被人接受并被尊重。所以服務(wù)并不能為服務(wù)而服務(wù),而要一切為滿足和超越消費(fèi)者期望,充滿人性化和人文氣息,使消費(fèi)者的精神回報最大化。如給客戶提供生日優(yōu)惠及祝福,贈送賀卡,保證讓員工記住客戶的樣貌以便客戶下次光臨時能夠提供更多適合客戶的服務(wù)。最重要的一點就是保持微笑。潛心研究消費(fèi)者消費(fèi)心理,能夠及時發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的服務(wù)新需求。要加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通,從溝通中了解消費(fèi)者的需求和滿意度。一名優(yōu)秀的服務(wù)員不僅要掌握基本的服務(wù)常識,更要善于察言觀色,了解消費(fèi)者的需求和消費(fèi)心理。
3.4.2提供更貼近生活的人性化服務(wù)
中國是個講究人情味的國家,而且人情味比較重,所以,金漢斯應(yīng)該在人性化服務(wù)方面做些改革。人性化服務(wù)可從幾點著手:適當(dāng)?shù)亩Y儀,合理的環(huán)境,切合實際的設(shè)計,標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲服務(wù),特殊的人文服務(wù),菜式方面的設(shè)計等。還需要注意的是考慮消費(fèi)群體的層次,做出有性格的味道。在武漢這個城市,人們的消費(fèi)水平和消費(fèi)意識都有比較高的要求。作為管理層的人員可以嘗試到其他金漢斯分店開展巡回管理,從而進(jìn)行有效溝通,了解更多客戶及員工的內(nèi)在需求和真實想法,進(jìn)而進(jìn)行針對性的改善。因此,做有特色、有性格的店才能更加吸引人,享受不是一種世俗,而是一種偏好。因此開店的時候就要對消費(fèi)群體有所定位,在這一點上,也是人性化設(shè)計的一種體現(xiàn)。同時,人性化要求對待顧客要像家人一樣,把傾聽放在首位,滿足顧客的需求,簡單的服務(wù)應(yīng)該讓它與眾不同,服務(wù)時敏捷而帶有智慧。保持學(xué)習(xí)的習(xí)慣,注意觀察顧客反應(yīng),此外,保持自身作為服務(wù)者的驕傲[6]。
3.5改善培訓(xùn)方式和內(nèi)容
培訓(xùn)方式選擇全程化和經(jīng)?;?、外聘和內(nèi)培相結(jié)合。同時,強(qiáng)化全員強(qiáng)烈的服務(wù)意識,加強(qiáng)服務(wù)多元化管理。要加強(qiáng)教育和培訓(xùn),建立和諧溫馨的酒店企業(yè)文化,讓每一位員工產(chǎn)生強(qiáng)烈的責(zé)任感、榮譽(yù)感和歸屬感,才能樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識,全心全意地從我做起,做好服務(wù)工作。培訓(xùn)內(nèi)容主要在于企業(yè)文化、企業(yè)理念、服務(wù)技能、禮儀等方面。禮儀服務(wù)是需要用心去體會,要讓一言一行發(fā)自內(nèi)心,發(fā)自內(nèi)心的微笑才更有感染力;時刻調(diào)整心態(tài),以最好的狀態(tài)對待工作,要有恒心,做到文明用語、禮儀服務(wù)并持之以恒;要能忍,服務(wù)工作中遇到的顧客素質(zhì)有高有低,甚至有些是故意找茬、出言不遜,這就更需要餐飲服務(wù)人員做到文明服務(wù)、禮儀服務(wù),言語不卑不亢地真誠對待;要有“感恩之心”,既然選擇這份工作,就要給服務(wù)人員一個好的機(jī)會,懷有一份“感恩之心”去認(rèn)真對待顧客。
3.6打造品牌優(yōu)勢
品牌其實是產(chǎn)品概念對應(yīng)的消費(fèi)群體的情感需求。最關(guān)鍵的點在于品牌把消費(fèi)與生命結(jié)合,而生命又轉(zhuǎn)化成其他的事物,同時,品牌是組織管理的一個機(jī)械化工具。品牌也是服務(wù)管理的中心并且操縱著其使命,品牌亦等于企業(yè)行為[7]。金漢斯所塑造的烤肉品牌應(yīng)該是該企業(yè)對應(yīng)的消費(fèi)者的情感價值的具體體現(xiàn)。具體策略主要表現(xiàn)為完善品牌定位與品牌創(chuàng)新策略上。品牌定位上,USP理論、品牌形象理論和定位理論實際上是主訴的品牌定位。其最核心的差異化居于核心地位[8]。餐飲品牌的生命力就在于個性特色。金漢斯是集鮮釀啤酒、南美烤肉、中西自助餐為一體的第一家啤酒烤肉餐廳。烤肉和啤酒是永久不便的話題,但是需要加強(qiáng)的是菜品的合理搭配,使消費(fèi)者的油膩感減少。同時,在堅持個性上還可以增加娛樂設(shè)施的新鮮性,增長顧客的停留時間。經(jīng)理人員曾經(jīng)提出溜冰式服務(wù),此方法較快捷,但是在安全問題上仍待考慮。品牌創(chuàng)新上,一般企業(yè)創(chuàng)新能力與品牌競爭力具有相互作用機(jī)理,企業(yè)創(chuàng)新能力是企業(yè)內(nèi)在綜合能力的基礎(chǔ),相反其對企業(yè)創(chuàng)新能力傳導(dǎo)著反作用。同時支撐著新產(chǎn)品服務(wù)的開發(fā),進(jìn)而這種新產(chǎn)品成為品牌競爭的源泉,而品牌競爭力也反作用于新產(chǎn)品開發(fā)[9]。金漢斯的經(jīng)營理念是全力以赴為顧客創(chuàng)造快樂,為員工創(chuàng)造美好的生活。自我超越、敢于進(jìn)取,這些鼓舞人心的話語不僅要說到而且還需要做到恰到好處,才能充分體現(xiàn)價值所在。這主要可從形象、菜品、管理創(chuàng)新三方面分析。從形象上,以環(huán)保消費(fèi)、綠色消費(fèi)觀念打造品牌特色,提升餐廳檔次,這是開發(fā)新客戶群體的必經(jīng)之路,同時還可以為金漢斯注入新興活力。確保金漢斯根據(jù)世界餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢及時進(jìn)行定位修正,調(diào)整目標(biāo)群體,尋找市場空隙,揚(yáng)烤肉之長,避菜式之短。在菜品更新上,同樣強(qiáng)調(diào)菜種及肉式的多樣化技術(shù)要求,聘請專業(yè)腌漬和專業(yè)烤肉師。最后強(qiáng)調(diào)的是企業(yè)生存的核心內(nèi)容,管理創(chuàng)新。用其來指導(dǎo)品牌的維系與培養(yǎng),主要通過觀念、技術(shù)、制度、管理過程等方面來維系品牌資產(chǎn)經(jīng)營與發(fā)展的控制力。
餐飲行業(yè)應(yīng)以滿足顧客的需要為目標(biāo),立足長遠(yuǎn),不斷提高服務(wù)營銷能力,充分運(yùn)用服務(wù)營銷策略于顧客,這樣才能贏得顧客的心。在激烈的市場競爭中,金漢斯只有通過創(chuàng)新和與時俱進(jìn),從實際出發(fā),借鑒別人的經(jīng)驗教訓(xùn),與自己的實際問題相結(jié)合,采用適當(dāng)?shù)臓I銷策略,才可以在傳統(tǒng)餐飲業(yè)發(fā)展的道路上走得更遠(yuǎn)更好,從而為其他餐飲企業(yè)提供更多經(jīng)驗指導(dǎo),提高我國餐飲行業(yè)的服務(wù)營銷水平。
第二篇:創(chuàng)業(yè)型城市論文
創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)型城市的思考
近年來,黑龍江省佳木斯市財政部門充分發(fā)揮財政職能作用,把促就業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的首要目標(biāo),采取有效措施,全力推進(jìn)創(chuàng)業(yè)型城市建設(shè)。自開展創(chuàng)建工作以來,全市呈現(xiàn)出全民創(chuàng)業(yè)蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢,新涌現(xiàn)創(chuàng)業(yè)“老板7442人,激活民間資本8-8億元,帶動就業(yè)7.3萬人,全市城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在4.11% 以內(nèi)。
一、主要做法
1.支持開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。一是統(tǒng)籌整合資源,支持創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)建設(shè)。通過對技工學(xué)校、職業(yè)大學(xué)等職業(yè)學(xué)校進(jìn)行整合,成立了職教集團(tuán),作為創(chuàng)業(yè)人員培訓(xùn)的主要培訓(xùn)基地,為各類下崗失業(yè)人員開展創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)技能等方面的培訓(xùn)提供了良好的服務(wù)環(huán)境。同時,把部分企業(yè)改制后以抵押形式收回財政部門管理的辦公樓轉(zhuǎn)向投入到職教集團(tuán)用于創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),拓展了培訓(xùn)場所,加強(qiáng)了培訓(xùn)機(jī)構(gòu)建設(shè)。2009年,通過財源建設(shè)項目,投入創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地和孵化園建設(shè)資金100萬元。二是籌資撥付培訓(xùn)補(bǔ)貼,加大了對創(chuàng)業(yè)人員的培訓(xùn)。配合相關(guān)部門在開展技能性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,以市場需求為導(dǎo)向,將創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)范圍擴(kuò)大到大學(xué)生、農(nóng)民工、復(fù)轉(zhuǎn)軍人等各類群體,所需各項創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)費(fèi)用由財政部門按政策標(biāo)準(zhǔn)予以資金補(bǔ)貼,大力支持了創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作的有序開展。僅2009年,全市就舉辦各類創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班423個,培ijlI 12698人,撥付創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)補(bǔ)貼資金1185萬元,培訓(xùn)合格率逾98%,培訓(xùn)后創(chuàng)業(yè)成功率達(dá)到50% 以上。
2.多方投入,激發(fā)全民創(chuàng)業(yè)活力。以擴(kuò)大小額擔(dān)保貸款為抓手,開通全市小額擔(dān)保貸 一站式”服務(wù)大廳,降低門檻,簡化手續(xù),為貸款者提供方便、快捷服務(wù)。繼續(xù)強(qiáng)化“一幫一”擔(dān)保對接活動,市委、市政府的主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭為創(chuàng)業(yè)人員擔(dān)保,廣大機(jī)關(guān)干部也踴躍地承擔(dān)擔(dān)保任務(wù),主動幫助擔(dān)保對象解決44業(yè)中遇到的實際困難,實現(xiàn)了由“一對一”擔(dān)保對接到“一幫一”全程跟蹤服務(wù)。2009年,全市承擔(dān)擔(dān)保對接任務(wù)的95個機(jī)關(guān)事業(yè)單位,90% 以上完成了擔(dān)保對接任務(wù),有3800余名機(jī)關(guān)事業(yè)單位人員與下崗失業(yè)人員結(jié)成幫扶對子。2008— 2O09年,累計發(fā)放小額擔(dān)保貸款2.2億元,9149名貸款人員創(chuàng)業(yè)成功率達(dá)到90% 以上。
充分發(fā)揮政策性擔(dān)保平臺的職能作用,利用金融杠桿倍增效應(yīng),推進(jìn)勞動密集型小企業(yè)捆綁貸款發(fā)放工作,審貸捆綁式小額擔(dān)保貸款7筆共164萬元。會同相關(guān)部門積極爭取農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項資金、科技項目及青年創(chuàng)業(yè)等資金1.8億元扶持創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展,激活了5億多元民間資本進(jìn)A-44業(yè)領(lǐng)域,緩解了創(chuàng)業(yè)企業(yè)資金緊張問題,推進(jìn)了全市經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展。
3.強(qiáng)化服務(wù),增強(qiáng)全民創(chuàng)業(yè)動力。財政與勞動、稅務(wù)、工商、中小企業(yè)、衛(wèi)生等部門聯(lián)合辦公,為創(chuàng)業(yè)者搭建了項目推介、開業(yè)指導(dǎo)、專家評析、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、融資服務(wù)、政策咨詢、創(chuàng)業(yè)孵化、后續(xù)服務(wù)等“八位一體”的公共創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺。組建了由40名大專院校專家學(xué)者和創(chuàng)業(yè)成功人士組成的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)團(tuán),開設(shè)了專家咨詢室,開通了創(chuàng)業(yè)熱線電話,成立了全民創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會。2009年,金市接待創(chuàng)業(yè)咨詢1.6萬人次,發(fā)放創(chuàng)業(yè)服務(wù)卡4.5萬張。依托佳木斯創(chuàng)業(yè)就業(yè)網(wǎng),建立完善了全市創(chuàng)業(yè)項目數(shù)據(jù)庫信。g-~g.務(wù)平臺,實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)項目信息共享。建立市縣兩級創(chuàng)業(yè)項目庫11個,儲備創(chuàng)業(yè)項目3106個,其中有36% 的項目被創(chuàng)業(yè)者選用。
二、存在的問題
1、創(chuàng)業(yè)層次偏低。創(chuàng)業(yè)者整體文化水平和技能素質(zhì)不高,部分群眾創(chuàng)業(yè)方向不明,信息不靈,普遍存在“三多三少一低”的現(xiàn)象,即傳統(tǒng)普通型產(chǎn)業(yè)多,新型高附加值產(chǎn)業(yè)少;為生活服務(wù)的行業(yè)多,為生產(chǎn)服務(wù)的行業(yè)少;家庭作坊式經(jīng)營的多,規(guī)模集約化經(jīng)營的少;全民創(chuàng)業(yè)的市場化、產(chǎn)業(yè)化、社會化程度低,從事產(chǎn)品加工、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的中小企業(yè)比重偏低。創(chuàng)業(yè)籌資能力較弱。雖然近年來加大了資金支持力度,對處于創(chuàng)業(yè)階段或成長期的民營企業(yè)來說,銀行貸款高不可攀,小額擔(dān)保貸款手續(xù)復(fù)雜,使不少創(chuàng)業(yè)者望而卻步。
2、創(chuàng)業(yè)環(huán)境需要優(yōu)化。全民創(chuàng)業(yè)的服務(wù)體系還不夠健全,創(chuàng)業(yè)信息、政策咨詢、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、權(quán)益保障等方面的措施不夠系統(tǒng)全面,配套政策仍未到位,一些部門相應(yīng)的配套政策仍未出臺。在服務(wù)方面,由于一些部門認(rèn)識不到位,認(rèn)為全民創(chuàng)業(yè)是人力資源和社會保障部門的事,缺乏主動思考、主動落實、主動服務(wù)的意識,少數(shù)職能部門還存在重收費(fèi)、輕服務(wù)的現(xiàn)象。
三、幾點思考
1、必須在推動機(jī)構(gòu)建設(shè)上凝聚合力,形成各部門齊抓共管、百姓積極參與的創(chuàng)建格局 通過積極協(xié)調(diào),我縣成立了以縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長的全縣創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市領(lǐng)導(dǎo)小組,整合縣財政、發(fā)改、人保等部門資源,充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用,推動全民參與創(chuàng)業(yè)。同時,吸納團(tuán)委、婦聯(lián)、殘聯(lián)、工商聯(lián)等社團(tuán)組織參與領(lǐng)導(dǎo)和組織創(chuàng)建工作,努力帶動社會各個層面的人群關(guān)注創(chuàng)業(yè)、參與創(chuàng)業(yè)。陸續(xù)在全縣組織開展了“返鄉(xiāng)農(nóng)民工、大中專畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)典型”評選活動,編印《返鄉(xiāng)農(nóng)民工、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)風(fēng)采錄》文集,集中弘揚(yáng)全縣21位返鄉(xiāng)農(nóng)民工、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)事跡。并在《宜豐通訊》、宜豐電視臺設(shè)立了“宜豐縣創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市”宣傳專欄、專題,圍繞創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市這一主題,全方位、多角度宣傳鼓勵創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策、創(chuàng)業(yè)成功典型的成長經(jīng)歷,努力培育群眾的創(chuàng)業(yè)意識,動員和引導(dǎo)全社會多方面力量服務(wù)和參與創(chuàng)業(yè)。2010年全縣新創(chuàng)辦私營企業(yè)數(shù)250戶,約為2007年的3倍,私營企業(yè)數(shù)由2007年的461戶,發(fā)展到2010年的917戶;新創(chuàng)辦個體工商戶1478戶,總數(shù)達(dá)7374戶,從業(yè)人員由2007年的1.1萬人增長到2.5萬人,年遞增達(dá)31.6%,資產(chǎn)總額比2007年翻了一番。
2、必須傳播方式上下足工夫,讓百姓樹立自主創(chuàng)業(yè)意識
百姓能不能準(zhǔn)備把握創(chuàng)業(yè)政策,用活創(chuàng)業(yè)政策,因人而異。但科學(xué)的傳播渠道、有效的傳播方法能增強(qiáng)百姓政策領(lǐng)悟力,加速其自主創(chuàng)業(yè)能力的提升。一是著力打造了縣、鄉(xiāng)、村三級創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)體系,完善服務(wù)了服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。以縣人力資源市場為中心,建立了創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心,在全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場和工業(yè)園建立了創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)室,部分村(社區(qū))設(shè)立了創(chuàng)業(yè)服務(wù)窗口,為全縣自主創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、項目信息、政策咨詢、開業(yè)指導(dǎo)、小額擔(dān)保貸款、后續(xù)跟蹤服務(wù)等“一站式”創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。二是積極籌建創(chuàng)業(yè)孵化基地,為創(chuàng)業(yè)基地外的創(chuàng)業(yè)者提供現(xiàn)實樣板。依托我縣“汽運(yùn)城”市場,建立“宜豐縣汽運(yùn)城創(chuàng)業(yè)示范園”,利用各項優(yōu)惠扶持政策,加大對園區(qū)內(nèi)商戶水電、房租補(bǔ)貼,把示范園打造成汽車維修、五金化工、汽運(yùn)物流等產(chǎn)業(yè)的規(guī)模聚集園,讓群眾切實感受到了創(chuàng)業(yè)示范園的變化。2010年,共為示范園內(nèi)商戶發(fā)放水電補(bǔ)貼、店租補(bǔ)貼10.95萬元。三是建立創(chuàng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)和信息發(fā)布機(jī)制,多渠道收集、開發(fā)、推介一批可行性強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)項目。通過實地考察,我們搜集了本縣創(chuàng)業(yè)項目16個,縣外優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項目50個,并將所有創(chuàng)業(yè)項目信息免費(fèi)發(fā)布給有創(chuàng)業(yè)愿望的社會群眾。此外,通過參與高校創(chuàng)業(yè)推介,更多的創(chuàng)業(yè)青年了解到這66個項目前景。2010年6月,在“宜春學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目推介會暨夏季招聘洽談會”上,我們就與34名大學(xué)畢業(yè)生實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)項目的對接。四是推進(jìn)本土化創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。在推進(jìn)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)本土化過程中,我們堅持“一個團(tuán)”、“三個進(jìn)”、“多個針對”?!耙粋€團(tuán)”是指組建創(chuàng)業(yè)專家志愿服務(wù)團(tuán),讓他們從專業(yè)角度指導(dǎo)百姓創(chuàng)業(yè)。講師包括從本土成功創(chuàng)業(yè)的中小企業(yè)老板,讓他們現(xiàn)身說法,為創(chuàng)業(yè)者介紹創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,教學(xué)效果明顯改善。2010年8月,我縣聘用32名創(chuàng)業(yè)專家志愿服務(wù)團(tuán)成員,為73戶創(chuàng)業(yè)老板提供服務(wù)168人(次);“三個進(jìn)”指創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)要社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)校園,就地就近為城鎮(zhèn)失業(yè)人員、農(nóng)村勞動力、大學(xué)生等群體舉辦創(chuàng)業(yè)培訓(xùn);“多個針對”指要針對不同人群需要,開設(shè)針對性教學(xué)課程。根據(jù)返鄉(xiāng)農(nóng)民工、高校畢業(yè)生、退伍軍人、黨員、婦女、殘疾人等不同群體的需要,整合優(yōu)勢資源,采取聯(lián)合辦班、下鄉(xiāng)辦班等方式,舉辦“返鄉(xiāng)農(nóng)民工黨員創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班”、“家政小老板創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班”、“殘疾人專項培訓(xùn)班”。2009年以來,全縣共舉辦各類創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班36期,共培訓(xùn)各類創(chuàng)業(yè)人員1115人,培訓(xùn)合格率達(dá)98.5%,經(jīng)培訓(xùn)后創(chuàng)業(yè)成功率達(dá)到90%以上。
3、必須在創(chuàng)業(yè)政策上做足文章,為創(chuàng)業(yè)者減負(fù)、提速 創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵在于準(zhǔn)備階段,此時創(chuàng)業(yè)者要通盤考慮經(jīng)濟(jì)效益問題。要打消群眾在創(chuàng)業(yè)前期的顧慮,就要積極提供資金支持、減免有關(guān)費(fèi)用,給足政策,讓百姓真正體會到政府在鼓勵他們創(chuàng)業(yè)方面的政策是全面的,目標(biāo)更是非常明確的。為此,我縣先后出臺了《宜豐縣支持全民創(chuàng)業(yè)和中小企業(yè)及非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)惠政策》、《全縣建立健全投資創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系實施方案》等一系列創(chuàng)業(yè)扶持政策,從放寬條件、稅費(fèi)減免、財政扶持等多方面,加大創(chuàng)業(yè)扶持力度。一是為中小企業(yè)提供多渠道資金支持。包括加大小額擔(dān)保貸款力度,扶持擔(dān)保公司和大力推進(jìn)銀企對接活動。通過加速推進(jìn)創(chuàng)業(yè)信用社區(qū)建設(shè),創(chuàng)新小額貸款擔(dān)保方式,2009年以來全縣累計設(shè)立擔(dān)?;?50萬元,發(fā)放小額擔(dān)保貸款5668萬元,其中為14家企業(yè)發(fā)放扶持小型企業(yè)貼息貸款2234萬元,為700多名創(chuàng)業(yè)者發(fā)放扶持個人創(chuàng)業(yè)小額貸款3434萬元,扶持和帶動就業(yè)3800多人。在大力推進(jìn)擔(dān)保公司建設(shè)方面,積極引導(dǎo)民間資本組建信用擔(dān)保機(jī)構(gòu),共扶持組建了6家擔(dān)保公司。僅江西鑫仁擔(dān)保公司一家就累計為136戶企業(yè)擔(dān)保248筆,擔(dān)??傤~21394萬元。在推進(jìn)銀企對接方面,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)以勞動保障所為基地,開辟了“工商、稅務(wù)、銀行”為服務(wù)體系的自主創(chuàng)業(yè)“綠色通道”,由政府出面,做好銀企對接工作,2010年銀企對接簽約25950萬元,履約24650萬元,履約率94.99%。截止2010年底,全縣中小企業(yè)貸款共7.18億元,比2009年增加2.84億元,增幅65.44%。二是在落實稅收優(yōu)惠政策上做到“能免則免”,扶持創(chuàng)業(yè)者做大做強(qiáng)。結(jié)合創(chuàng)建工作,縣國稅推出了“三個三”創(chuàng)業(yè)服務(wù)活動,即:三個幫扶、三個檢查、三個結(jié)合活動,讓創(chuàng)業(yè)者真正體驗到服務(wù)的實惠。2009年以來,全縣減免增值稅580余萬元,辦理出口退(免)稅總額2700余萬元,為250余戶(次)企業(yè)辦理固定資產(chǎn)抵扣進(jìn)稅額達(dá)300余萬元??h地稅局實行“無縫服務(wù)”、“限時服務(wù)”,開辟“綠色通道”,受益納稅人1400多戶,對258戶享受再就業(yè)稅收優(yōu)惠政策的納稅人免費(fèi)年檢,依法減免地方稅收200余萬元;縣工商局實行“七到位”扎實推進(jìn)創(chuàng)建活動的開展,切實履行停止征收個體工商戶管理費(fèi)和集貿(mào)市場管理費(fèi)政策,對申辦農(nóng)民專業(yè)合作社實行“零收費(fèi)”。
創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的思考
“鼓勵全民創(chuàng)業(yè),促進(jìn)以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”,是黨的十七大提出的就業(yè)促進(jìn)重要戰(zhàn)略,也是黨中央、國務(wù)院對當(dāng)前形勢下就業(yè)促進(jìn)工作的總體要求。2008年9月,國務(wù)院辦公廳下發(fā)111號文件,提出在全國建立以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的創(chuàng)業(yè)型城市的工作要求。2009年1月,根據(jù)國務(wù)院通知精神,人力資源和社會保障部在全國范圍內(nèi)確定了82個城市作為首批創(chuàng)建城市,內(nèi)蒙古自治區(qū)共有4個城市,其中自治區(qū)西部3家,通遼市作為自治區(qū)東部地區(qū)唯一的創(chuàng)建城市入圍。創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市,是促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的新契機(jī),是擴(kuò)大就業(yè)規(guī)模的新載體,是進(jìn)一步發(fā)揮創(chuàng)業(yè)促進(jìn)就業(yè)倍增效應(yīng)的新平臺,更是轉(zhuǎn)變就業(yè)促進(jìn)模式的新機(jī)遇。大力開展創(chuàng)建活動,必將進(jìn)一步激發(fā)全民創(chuàng)業(yè)的熱情,增強(qiáng)城市發(fā)展活力,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與擴(kuò)大就業(yè)良性互動,必將對促進(jìn)發(fā)展、改善民生、構(gòu)建和諧社會產(chǎn)生重大而深遠(yuǎn)的影響。
一、創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市對促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展具有重大的推動作用
(一)開展創(chuàng)業(yè)型城市創(chuàng)建工作,是建設(shè)創(chuàng)新型城市的客觀要求。建設(shè)創(chuàng)新型國家,是黨中央、國務(wù)院做出的重要戰(zhàn)略決策,旨在推動經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展。我市是一個新興工業(yè)城市,按照“科學(xué)發(fā)展、率先崛起、爭做自治區(qū)東部排頭兵”的戰(zhàn)略目標(biāo),要大力推進(jìn)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程,將我市發(fā)展成為工業(yè)強(qiáng)市,最缺少的就是自主創(chuàng)新品牌和核心技術(shù)。這就需要我們加大創(chuàng)新力度,進(jìn)一步營造鼓勵創(chuàng)新的環(huán)境。開展創(chuàng)業(yè)型城市創(chuàng)建工作,就是要充分調(diào)動各方面積極因素,構(gòu)造一種創(chuàng)新的環(huán)境和氛圍,激發(fā)起全社會的創(chuàng)造活力,讓有利于創(chuàng)業(yè)的思想活躍起來,使勞動者的創(chuàng)業(yè)激情迸發(fā)出來,把各領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)潛能挖掘出來,消除一切影響創(chuàng)業(yè)的體制機(jī)制障礙,為建設(shè)創(chuàng)新型城市奠定良好的基礎(chǔ)和條件。
(二)開展創(chuàng)業(yè)型城市創(chuàng)建工作是“保民生”的重要舉措。當(dāng)前,勞動就業(yè)、社會保障、醫(yī)療衛(wèi)生等民生工作越來越成為各級黨委政府的關(guān)注重點和施政要點。民生工作的出發(fā)點和落腳點,需放在民富上,最根本的是要支持人民群眾干好事業(yè)、創(chuàng)成事業(yè)。大力推進(jìn)創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市工作,通過促進(jìn)創(chuàng)業(yè),幫富于民、添富于民,使人民群眾成為民生實踐的主體、民生發(fā)展的主體和民生受益的主體,才能更多地提供公共產(chǎn)品,為擴(kuò)大就業(yè)和解決其他民生問題提供動力源泉。
(三)開展創(chuàng)業(yè)型城市創(chuàng)建工作是“保穩(wěn)定”的迫切需要。從目前形勢看,國際金融危機(jī)對就業(yè)工作的影響雖然減弱,但就業(yè)形勢仍不容樂觀,促進(jìn)就業(yè)的任務(wù)仍十分艱巨。高校畢業(yè)生、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、城鎮(zhèn)失業(yè)人員“三峰”疊加,就業(yè)壓力增大。從傳統(tǒng)的就業(yè)渠道看,依靠現(xiàn)有企業(yè)自然吸納,崗位有限;開發(fā)公益性崗位,空間較?。徊扇§`活就業(yè),穩(wěn)定性較差。只有鼓勵創(chuàng)業(yè),誕生更多的崗位造血機(jī)體和吸納就業(yè)實體,確保就業(yè)局勢穩(wěn)定。
(四)開展創(chuàng)業(yè)型城市創(chuàng)建工作是“保增長”的必然要求。開展創(chuàng)業(yè)型城市的創(chuàng)建工作,有利于促進(jìn)個體私營經(jīng)濟(jì)發(fā)展,拓展城市新的經(jīng)濟(jì)增長點;有利于改善城市創(chuàng)業(yè)和投資環(huán)境,增強(qiáng)“引鳳筑巢”效應(yīng),擴(kuò)大民間投資,吸引招商投資,為保增長作貢獻(xiàn)。2009年,通過開展創(chuàng)建工作和各項促進(jìn)就業(yè)扶持政策,全市個體工商戶達(dá)到70356戶,私營企業(yè)達(dá)6434戶,分別比上年增長33.3%和17.4%。開展創(chuàng)業(yè)型城市創(chuàng)建工作,扶持更多的勞動者成為創(chuàng)業(yè)者,并帶動更多的城鄉(xiāng)勞動者實現(xiàn)就業(yè),能有效增加人民群眾經(jīng)營性和工資性收入,為“擴(kuò)內(nèi)需、保增長”奠定堅實的基礎(chǔ)。
二、創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市是建立就業(yè)促進(jìn)長效機(jī)制的重要契機(jī)
經(jīng)過幾年來的努力,我市在創(chuàng)業(yè)促進(jìn)就業(yè)工作方面取得了顯著成效,基本構(gòu)建起了“創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)+政策扶持+后續(xù)服務(wù)”三位一體的創(chuàng)業(yè)促進(jìn)就業(yè)工作長效機(jī)制,探索總結(jié)出了“培養(yǎng)一批創(chuàng)業(yè)骨干、發(fā)布展示一批創(chuàng)業(yè)項目、建設(shè)一批創(chuàng)業(yè)基地、推廣一批創(chuàng)業(yè)成果、樹立一批創(chuàng)業(yè)典型”等“五個一批”創(chuàng)業(yè)促進(jìn)就業(yè)工作模式。實踐證明,這些工作機(jī)制和工作模式完全符合我市實際和當(dāng)前就業(yè)形勢,在促進(jìn)就業(yè)工作中發(fā)揮了極為重要的作用。2004年以來,全市累計開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)14615人;累計為創(chuàng)業(yè)人員發(fā)放小額擔(dān)保貸款3.3億元,直接扶持和間接帶動7.5萬名城鄉(xiāng)失業(yè)人員實現(xiàn)了就業(yè)。創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)前促進(jìn)就業(yè)的主要渠道。但不可否認(rèn)的是,由于地域原因、基礎(chǔ)條件和勞動者的思想意識等因素,創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市還面臨一些薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,需要在推進(jìn)創(chuàng)建的過程中予以重視和解決。
(一)從勞動者觀念來看,需要進(jìn)一步增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)意識。近年來,圍繞創(chuàng)業(yè)促進(jìn)就業(yè),我市組織開展了創(chuàng)業(yè)成功人士演講比賽、創(chuàng)業(yè)知識競賽、創(chuàng)業(yè)項目推介展示會、創(chuàng)業(yè)政策宣傳月、創(chuàng)業(yè)企業(yè)現(xiàn)場觀摩等活動,在很大程度上激發(fā)了勞動者的創(chuàng)業(yè)熱情,增強(qiáng)了全社會“關(guān)注創(chuàng)業(yè)、支持創(chuàng)業(yè)、崇尚創(chuàng)業(yè)、全民參與創(chuàng)業(yè)”的濃厚氛圍。但由于受傳統(tǒng)觀念的影響,部分勞動者缺乏冒險精神和創(chuàng)業(yè)欲望,還存在溫飽即安、小富即滿、戀家守攤的思維定式,需要進(jìn)一步振奮創(chuàng)業(yè)信心,增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)意識。
(二)從創(chuàng)業(yè)主體來看,需要進(jìn)一步增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)能力。為提高創(chuàng)業(yè)者能力水平,我市不斷加大創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作力度,在做好城鎮(zhèn)下崗失業(yè)人員創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作的基礎(chǔ)上,還著力實施了“創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進(jìn)校園”等工作,引進(jìn)實施了創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)項目,使創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)意識大為增強(qiáng),創(chuàng)業(yè)能力明顯提升。但從全市總體情況來看,已經(jīng)實現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)的人員還存在文化程度不高、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗不足,缺乏市場營銷、財務(wù)管理、人際溝通、技術(shù)管理、生產(chǎn)運(yùn)作和創(chuàng)新發(fā)展等能力,目前創(chuàng)業(yè)也主要是為了生計的生存型創(chuàng)業(yè),為了發(fā)展的機(jī)會型創(chuàng)業(yè)較少。
(三)從服務(wù)創(chuàng)業(yè)來看,需要進(jìn)一步增強(qiáng)物質(zhì)條件。我市高度重視創(chuàng)業(yè)服務(wù)工作,不斷鞏固服務(wù)創(chuàng)業(yè)工作基礎(chǔ)。著力推進(jìn)了創(chuàng)業(yè)項目征集開發(fā)、推介展示、后續(xù)跟蹤指導(dǎo)、基地孵化和協(xié)會交流互助等各項后續(xù)服務(wù),不斷健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系,強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。但從扶持促進(jìn)創(chuàng)業(yè)的宏觀情況來看,基層創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)水平參差不齊,距離“人員專職化、經(jīng)費(fèi)正?;⒎?wù)規(guī)范化、工作制度化、信息網(wǎng)絡(luò)化”的要求還有很大差距,需要進(jìn)一步加強(qiáng);全市創(chuàng)建工作專項資金投入力度還需要進(jìn)一步加大;創(chuàng)業(yè)孵化基地、各種咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)等以市場為導(dǎo)向的中介服務(wù)組織建設(shè)還需要進(jìn)一步推進(jìn)。
三、舉全市之力協(xié)調(diào)推進(jìn)國家級創(chuàng)業(yè)型城市創(chuàng)建工作
推進(jìn)創(chuàng)業(yè)型城市建設(shè),是一項綜合性的經(jīng)濟(jì)社會系統(tǒng)工程,不能單靠一己之力,而應(yīng)該不斷強(qiáng)化政府推進(jìn)創(chuàng)業(yè)、全社會促進(jìn)創(chuàng)業(yè)的機(jī)制,努力形成上下聯(lián)動、各方齊心協(xié)力、齊抓共管、齊頭并進(jìn)的工作局面。
創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市,主要有“建立組織領(lǐng)導(dǎo)體系、完善政策支持體系、健全創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)體系、構(gòu)建創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系、健全工作考核體系”五項基本任務(wù);且全員創(chuàng)業(yè)的活動指數(shù)、創(chuàng)業(yè)活動對就業(yè)的貢獻(xiàn)率、創(chuàng)業(yè)活動對企業(yè)成長的貢獻(xiàn)率、創(chuàng)業(yè)環(huán)境滿意度和創(chuàng)業(yè)成功率等高于全國平均水平的五項基本標(biāo)準(zhǔn)。圍繞創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市的總體策略需要圍繞“全民創(chuàng)業(yè)、全面創(chuàng)新”,確保創(chuàng)建成效和創(chuàng)建成功,即:圍繞構(gòu)建“參與創(chuàng)業(yè)人人有責(zé)、創(chuàng)業(yè)貢獻(xiàn)人人有份、創(chuàng)業(yè)環(huán)境人人滿意”的全民創(chuàng)業(yè)格局;推動政策創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新,以創(chuàng)新推動創(chuàng)業(yè),以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。
(一)進(jìn)一步健全創(chuàng)建工作組織領(lǐng)導(dǎo)體系,加強(qiáng)對創(chuàng)建工作的領(lǐng)導(dǎo)。市政府已經(jīng)成立了由傅鐵鋼市長任組長,分管市長任副組長,勞動就業(yè)、財政、稅務(wù)、工商等市直35個部門組成的通遼市創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組,印發(fā)了《通遼市創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市工作方案》,成立了15位資深專家組成的創(chuàng)業(yè)服務(wù)專家咨詢團(tuán)。35個創(chuàng)建工作成員單位結(jié)合各自職能職責(zé),按照國家和自治區(qū)創(chuàng)業(yè)扶持政策的要求,制定出臺了更加細(xì)化的、具有可操作性的《創(chuàng)建工作實施方案》或《操作辦法》。各旗縣市區(qū)也要盡快制定出臺《創(chuàng)建方案》,成立創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)對創(chuàng)建工作的組織領(lǐng)導(dǎo),明確各部門在創(chuàng)建工作中的職責(zé),全力推進(jìn)創(chuàng)建工作深入開展。
(二)科學(xué)設(shè)定目標(biāo),確保創(chuàng)建有抓手。創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市的目標(biāo)設(shè)定需要堅持總體規(guī)劃與階段計劃相結(jié)合、可操作與可實現(xiàn)相結(jié)合,科學(xué)合理設(shè)定創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市指標(biāo)體系,以創(chuàng)建推動創(chuàng)業(yè)。一是設(shè)立參與創(chuàng)業(yè)活動指標(biāo)。即參與創(chuàng)業(yè)活動的人數(shù)占城鄉(xiāng)勞動者的比例。參與創(chuàng)業(yè)活動,指通過自主創(chuàng)業(yè)、服務(wù)創(chuàng)業(yè)等方式參與創(chuàng)業(yè)。參與創(chuàng)業(yè)活動指標(biāo)可以細(xì)分、量化為新增創(chuàng)業(yè)人數(shù),帶動就業(yè)人數(shù),創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)人數(shù),創(chuàng)業(yè)成功率,孵化基地建設(shè),公共、社會化創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè),公共創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)隊伍建設(shè)(含創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)師資建設(shè))等具體目標(biāo)。二是設(shè)立政策支持創(chuàng)業(yè)活動指標(biāo)。即創(chuàng)業(yè)者對政策制定完善情況的滿意度,創(chuàng)業(yè)者對創(chuàng)業(yè)扶持政策的知曉度,各項創(chuàng)業(yè)扶持政策的落實率。三是設(shè)立創(chuàng)業(yè)環(huán)境滿意度指標(biāo)。指創(chuàng)業(yè)者和社會各界對當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)環(huán)境和創(chuàng)業(yè)工作的滿意程度。包括創(chuàng)業(yè)者對行政機(jī)構(gòu)辦事效率滿意率、經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境滿意率、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作滿意率、創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)服務(wù)滿意率等具體指標(biāo)。通過設(shè)立和落實創(chuàng)業(yè)環(huán)境滿意度指標(biāo),將我市建成創(chuàng)業(yè)扶持政策完善、創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系健全、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)扎實有效、創(chuàng)業(yè)成果運(yùn)行穩(wěn)定的國家級創(chuàng)業(yè)型城市。
(三)完善創(chuàng)業(yè)機(jī)制,確保創(chuàng)建有實效。圍繞建立“創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)+政策扶持+后續(xù)服務(wù)”三位一體創(chuàng)業(yè)促進(jìn)就業(yè)工作機(jī)制,推進(jìn)創(chuàng)業(yè)型城市建設(shè)。一是加大政策扶持。進(jìn)一步放寬市場準(zhǔn)入條件,降低注冊資本限額,允許分期到位,做到廣開門路、不設(shè)門檻,只要市場能運(yùn)作的堅決不介入,法律能允許的堅決不干涉,給予創(chuàng)業(yè)企業(yè)平等待遇。進(jìn)一步加大資金扶持力度,將小額擔(dān)保貸款向各類創(chuàng)業(yè)者延伸覆蓋,不斷放寬勞動密集型小企業(yè)貼息貸款條件。二是加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。明確各部門創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)任務(wù),發(fā)揮各自優(yōu)勢,整合各方資源,形成整體合力,發(fā)揮各部門、各院校和各基地在推動城鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中的綜合作用。鼓勵下崗失業(yè)人員、高校畢業(yè)生、農(nóng)村勞動力、復(fù)員退役軍人等各類群體參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。切實加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)與小額擔(dān)保貸款、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)項目、創(chuàng)業(yè)孵化等工作的銜接,豐富創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容。完善培訓(xùn)質(zhì)量監(jiān)督、檢查、考核制度,對培訓(xùn)效果進(jìn)行定期考核評估,不斷提高培訓(xùn)質(zhì)量。三是強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)服務(wù)。加強(qiáng)全市各級創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)。建立創(chuàng)業(yè)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)信息發(fā)布,通過建設(shè)創(chuàng)業(yè)項目征集發(fā)布網(wǎng)站,常年發(fā)布各類創(chuàng)業(yè)項目信息,供創(chuàng)業(yè)人員自主選擇。鼓勵和引導(dǎo)各類社會化創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)開展中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù),為創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)信息、咨詢指導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)申辦、事務(wù)代理、技術(shù)支持、政策信息、法律援助等服務(wù)。完善創(chuàng)業(yè)項目資源庫,做好創(chuàng)業(yè)項目的開發(fā)征集、調(diào)研論證、宣傳推介和跟蹤扶持,突出創(chuàng)業(yè)項目的本土化、投資少、見效快、風(fēng)險小、易操作的特點,實行“一對一”跟蹤服務(wù),開發(fā)一個,成熟一個,成功一個。
(四)強(qiáng)化責(zé)任考核,確保創(chuàng)建有合力。一方面加強(qiáng)考核。將促進(jìn)創(chuàng)業(yè)、建設(shè)創(chuàng)業(yè)型城市目標(biāo)任務(wù)列入對各級政府績效考核內(nèi)容,把促進(jìn)創(chuàng)業(yè)擺上各級政府的重要位置,形成上下聯(lián)動、全面推動的工作格局。另一方面加強(qiáng)督查。由市創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭,采取深入基層調(diào)查了解、組織開展評議等方式,定期對已出臺的政策措施落實情況和分解落實的各部門職責(zé)進(jìn)行督辦檢查,準(zhǔn)確掌握政策落實和職責(zé)到位的真實情況,推動創(chuàng)業(yè)進(jìn)程。加強(qiáng)對重點地區(qū)、重點問題和政策落實難點的調(diào)研督導(dǎo),確保各項目標(biāo)任務(wù)圓滿完成。
(五)加大宣傳力度,努力營造全民創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍。要充分利用報社、電臺、電視臺等各種新聞媒體,采取靈活有效形式,大力宣傳自主創(chuàng)業(yè)成功人士的典型事例,充分發(fā)揮典型的示范帶動作用。要深入宣傳我市創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)城市的主要目標(biāo)和重大意義,宣傳扶持下崗職工、大學(xué)生和復(fù)員軍人創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策,宣傳各行業(yè)、各部門在推動創(chuàng)業(yè)促就業(yè)工作中的好經(jīng)驗、好做法,宣傳各類創(chuàng)業(yè)項目和用工需求信息等,使廣大勞動者更清楚地了解就業(yè)再就業(yè)政策,最大限度地發(fā)揮政策的積極效應(yīng),從而形成全黨重視創(chuàng)業(yè)、全社會關(guān)心創(chuàng)業(yè)、全民積極投身創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍。
第三篇:餐飲企業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營計劃書
餐飲企業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營計劃書
餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書58jihua.com在寫作時,需要從創(chuàng)業(yè)所要接觸的進(jìn)行全面考慮,如餐飲的市場分析,行情分析,店子的運(yùn)營等都要考慮,從而才能夠確保創(chuàng)業(yè)能夠成功的進(jìn)行下去,以下是小編對創(chuàng)業(yè)計劃書的分析介紹。
餐飲業(yè)的風(fēng)險主要分內(nèi)外2種
內(nèi)的有經(jīng)營管理風(fēng)險,食品安全風(fēng)險。
外主要是經(jīng)驗?zāi)J奖怀u的風(fēng)險,周遍消費(fèi)能力以及口味接受程度風(fēng)險。
經(jīng)營管理風(fēng)險主要在2個方面:一是廚房廚師不穩(wěn)定,這個建議在投資這方面的時候必須有一個可靠的人員,但是不建議采用給股份的方式,最好自己能有一些基礎(chǔ),能識別一些技術(shù)問題,還有必須隨時留意是否有更合適的人選,二是采購跟收銀等現(xiàn)金接觸人員的貪污風(fēng)險,采購需要搭配助手,助手要隨時進(jìn)行更換,可以一定程度避免。收銀采用2單或3單制度,服務(wù)人員手上有一份點菜單,收銀人員一份,需要的話,顧客桌上也一份,定期,不定期核對金額,可以有效避免損失。
不可抗力主要是營業(yè)場所破壞,市政維修封鋪,拆遷,傳染病等等,在營業(yè)場所選擇時就必須考慮到,事先進(jìn)行相關(guān)了解,營業(yè)場所破壞可以考慮買財產(chǎn)保險,其他的基本無法解決嘿嘿否則也不叫不可抗力了餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營計劃書:
我提供幾個經(jīng)營大綱你自已分析:(以中級格調(diào)為對象設(shè)計)
(一)地點。
(二)格調(diào)裝修。
(三)容納客人人數(shù)。
(四)員工總?cè)藬?shù)。
(五)總廚、行政、樓面部、會計部管理人員組成(六)員工訓(xùn)培
(七)服裝、桌布。
(八)客源來自那階層。
(九)資金來源,利息。
(十)股東人數(shù)名單。
(十一)供貨商選擇。
(十二)餐具選擇。
(十三)廚房爐具及用品選擇。
(十四)經(jīng)營推廣方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(十七)員工(辭職,離職)應(yīng)變措施。(十八)回本期。
第四篇:創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市情況調(diào)研論文1
呼蘭區(qū)創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市
2010年工作總結(jié)
促進(jìn)創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)是十七大提出的明確要求,也是新時期就業(yè)工作的一個重要任務(wù)和主要增長點。創(chuàng)業(yè)是勞動者個人的市場行為,但是促進(jìn)創(chuàng)業(yè)必須是政府的責(zé)任。2009年1月,通過國家勞動保障部會同各省評選確定了哈爾濱市為首批國家級創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市。7月6日,市政府出臺《關(guān)于創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市工作的實施意見》(哈政發(fā)[2009]12號)。7月10日,區(qū)政府簽署意見,責(zé)成勞動和社會保障局牽頭、相關(guān)部門配合迅速開展工作。自此,呼蘭區(qū)創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市工作正式啟動。創(chuàng)業(yè)型城市建設(shè)涵蓋科技、產(chǎn)業(yè)、文化、機(jī)制環(huán)境等經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展各方面,調(diào)研組重點圍繞科技、產(chǎn)業(yè)、環(huán)境創(chuàng)建進(jìn)行調(diào)研,提出對策建議。
基本情況
一、建立組織機(jī)構(gòu)
按照市創(chuàng)建辦工作要求,我們迅速建立“呼蘭區(qū)創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市領(lǐng)導(dǎo)小組”,小組組長由區(qū)委副書記區(qū)長擔(dān)任,副組長由區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長擔(dān)任。創(chuàng)建小組由32個成員單位組成,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在區(qū)勞動和社會保障局。辦公室成立5個工作小組,分別是:綜合協(xié)調(diào)組、政策落實組、創(chuàng)業(yè)服務(wù)指導(dǎo)組、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)組、督導(dǎo)檢查組。明確了各成員單位的工作職責(zé)。
二、確定了工作目標(biāo)任務(wù)
呼蘭區(qū)的創(chuàng)建工作具體目標(biāo)任務(wù)是:創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)合格率達(dá)到90%以上,培訓(xùn)合格后的創(chuàng)業(yè)服務(wù)率達(dá)到100%,創(chuàng)業(yè)初始成功率達(dá)到70%以上,創(chuàng)業(yè)企業(yè)存活率達(dá)到80%以上,創(chuàng)辦1各企業(yè)平均帶動就業(yè)10人以上的倍增效應(yīng)。到2010年,全區(qū)創(chuàng)業(yè)活動指數(shù)達(dá)到20%;帶動就業(yè)比例達(dá)到1:6;年均新增創(chuàng)業(yè)企業(yè)500戶,新增個體工商戶1000戶,新增企業(yè)存續(xù)1年以上的比例達(dá)到70%;城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在4.5%以內(nèi);其他創(chuàng)建工作指標(biāo)達(dá)到或超過國家創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市。
三、簽訂完成目標(biāo)任務(wù)責(zé)任狀
按照各成員單位的目標(biāo)任務(wù)由區(qū)政府與其簽訂責(zé)任狀。并把完成任務(wù)情況納入大督辦。工作任務(wù)的進(jìn)展完成情況實行季度通報、年末檢查制度。2009年工作目標(biāo)由區(qū)創(chuàng)建辦負(fù)責(zé)考核、對2009年未完成的工作任務(wù),必須在2010年追加完成,仍未完成的由區(qū)委大督辦全區(qū)通報。
創(chuàng)建環(huán)境優(yōu)勢
一、把創(chuàng)建工作納入實現(xiàn)“北躍”發(fā)展戰(zhàn)略
(一)我區(qū)提出實現(xiàn)“北躍在呼蘭”跨越式發(fā)展
在國家調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)變的宏觀背景下,我省加大“八大經(jīng)濟(jì)區(qū)”建設(shè)力度,我市實施城市發(fā)展升級戰(zhàn)略,呼蘭提出了“北躍在呼蘭”發(fā)展構(gòu)想。
在區(qū)二屆四次全委(擴(kuò)大)會議上,區(qū)委提出要緊緊圍繞市 委“北躍、南拓、中興、強(qiáng)縣”發(fā)展戰(zhàn)略,組織和動員全區(qū)廣大黨員干部群眾,進(jìn)一步解放思想,開拓創(chuàng)新,搶抓機(jī)遇,乘勢而上,全力推進(jìn)“北躍在呼蘭”進(jìn)程,努力實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會跨越式發(fā)展,并同時提出要繼續(xù)深化 “六項惠民工程”,其中的一項就是以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)再就業(yè)。區(qū)二屆人大四次會議也明確了今年政府工作的總體思路是以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),以“北躍在呼蘭”為主題,堅持“五區(qū)一園”發(fā)展戰(zhàn)略不動搖,更加注重“優(yōu)結(jié)構(gòu)、促統(tǒng)籌、穩(wěn)增長”,更加注重經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的質(zhì)量和效益,更加注重改善民生、保持社會和諧穩(wěn)定,協(xié)調(diào)推進(jìn)經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會和生態(tài)文明建設(shè),不斷加強(qiáng)和改進(jìn)政府自身建設(shè),為實現(xiàn)“北躍在呼蘭”跨越式發(fā)展而努力奮斗。
(二)創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市緊扣實現(xiàn)“北躍在呼蘭”主題 大力推進(jìn)創(chuàng)業(yè)促就業(yè)工作,是新時期把發(fā)展經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)造就業(yè)崗位與提高人民生活水平有機(jī)結(jié)合的根本途徑;是實現(xiàn)“北躍在呼蘭”戰(zhàn)略,實現(xiàn)呼蘭經(jīng)濟(jì)好發(fā)展、快發(fā)展的重要舉措;是全面建設(shè)小康社會、構(gòu)建和諧呼蘭的必然要求。開展創(chuàng)業(yè)型城市的創(chuàng)建工作,既有利于呼蘭自主創(chuàng)業(yè)隊伍擴(kuò)大,帶動就業(yè)增加,開拓改善民生的新的增長點;又有利于促進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展,拓展新的經(jīng)濟(jì)增長點;有利于改善城市發(fā)展環(huán)境,樹立全民創(chuàng)業(yè)品牌,給創(chuàng)業(yè)者提供更大的舞臺。
(三)呼蘭有較好的就業(yè)工作基礎(chǔ)和做好創(chuàng)建工作的信心 幾屆的區(qū)委區(qū)政府班子對就業(yè)工作都高度重視。2003年呼蘭 區(qū)代表哈爾濱市接受了國家督查組對就業(yè)再就業(yè)工作的檢查。近幾年來,區(qū)新一屆黨政領(lǐng)導(dǎo)班子把就業(yè)工作提到了加強(qiáng)民生工作、解決民生問題的首位。尤其在落實就業(yè)扶持政策方面用足政策、不打折扣,使呼蘭人民真正得到實惠,感受到黨和政府的關(guān)懷。僅落實靈活就業(yè)人員社保補(bǔ)貼一項,目前就有1萬多人受益,補(bǔ)貼金額2800萬元。此外,在為自主創(chuàng)業(yè)人員辦理小額貸款、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、落實稅費(fèi)減免政策、零就業(yè)家庭就業(yè)援助、強(qiáng)化就業(yè)服務(wù)功能等方面也做了大量的工作,積累了寶貴的工作經(jīng)驗。因此,區(qū)委區(qū)政府表示呼蘭有信心、有決心承擔(dān)起創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市這份光榮而又艱巨的任務(wù),并在區(qū)委常委擴(kuò)大會議上要求,做好創(chuàng)建工作要做到“五位”,即:部門責(zé)任定位、政策支持到位、宣傳工作上位、創(chuàng)業(yè)典型有位、督辦檢查對位。
二、上下合力,全力推進(jìn)創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)城市工作
(一)創(chuàng)新組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,黨政一個調(diào)一盤棋
區(qū)委、區(qū)政府高度重視創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)工作,把創(chuàng)業(yè)促就業(yè)納入我區(qū)國民經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展總體規(guī)劃和實施計劃。在成立了以區(qū)長為組長的創(chuàng)業(yè)型城市創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組的同時,區(qū)委還委派區(qū)委常委、紀(jì)委書記李春仁同志參與調(diào)研、謀劃創(chuàng)建工作,同時增補(bǔ)李春仁書記為創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組副組長。召開區(qū)委常委會議專題研究部署創(chuàng)建工作,聽取各位常委對創(chuàng)建工作的意見和建議,常委委員們對呼蘭的創(chuàng)建工作各抒己見、獻(xiàn)計獻(xiàn)策,給我們的工作帶來了很好的啟示和可行的辦法。創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位各司 其職、各負(fù)其責(zé),相互協(xié)作,形成合力,工商、稅務(wù)、工青婦、等部門在落實創(chuàng)業(yè)扶持政策、組織培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、困難職工幫扶方面積極工作。目前在全區(qū)已初步形成了“黨委政府領(lǐng)導(dǎo)、勞動保障部門牽頭、相關(guān)部門配合、社會各方參與”的工作格局。
(二)抓住重點,突破難關(guān)
創(chuàng)建工作的重點是組織好重點人群的創(chuàng)業(yè),一是指導(dǎo)和促進(jìn)高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè),二是扶持農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),三是做好復(fù)員專業(yè)軍人和下崗失業(yè)人員創(chuàng)業(yè)。面對這三類重點人群,我市提出了落實“三個工程”。即:落實針對城鎮(zhèn)失業(yè)人員的“自立創(chuàng)業(yè)工程”、落實針對大學(xué)生的“科技創(chuàng)業(yè)工程”、落實針對返鄉(xiāng)農(nóng)民工的“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)工程”。為抓住重點、破解難點,我們采取了以下措施:
第一,鼓勵和支持高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)。降低高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)門檻。據(jù)統(tǒng)計2009年全區(qū)未就業(yè)高校畢業(yè)生357名。為了鼓勵他們自主創(chuàng)業(yè),工商部門按照政策規(guī)定放開了市場準(zhǔn)入條件、注冊登記前置條件、登記條件、注冊資本(金)限額,經(jīng)營場所登記條件,稅務(wù)部門按照上級政策規(guī)定給予稅收上的政策。勞動保障部門積極開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)進(jìn)校園活動,與大專院校聯(lián)手開展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)工程,對即將畢業(yè)的大中專畢業(yè)生開展創(chuàng)業(yè)理念培訓(xùn),增強(qiáng)其創(chuàng)業(yè)意識,掌握創(chuàng)業(yè)的基本技能。2009年先后在黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院、哈理工遠(yuǎn)東學(xué)院開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)進(jìn)校園活動,培訓(xùn)院校學(xué)生200人。勞動保障、人事及工商聯(lián)等部門和組織共同開展了“民營企業(yè)招聘周”、“網(wǎng)絡(luò)大招聘”、“就業(yè)服務(wù) 月”以及高校畢業(yè)生省外推介等活動。對高校畢業(yè)生提供政策咨詢、職業(yè)介紹、職業(yè)指導(dǎo)、就業(yè)見習(xí)等免費(fèi)服務(wù),收到了良好效果。
第二,大力支持農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)和投身新農(nóng)村建設(shè)。引導(dǎo)掌握了一定技能、積累了一定資金的農(nóng)民工創(chuàng)業(yè),以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。農(nóng)民專業(yè)合作社是現(xiàn)階段農(nóng)民創(chuàng)業(yè)門檻最低、見效最快的載體平臺之一。因此,我們大力推廣了大用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社模式,鼓勵和扶持農(nóng)民牽頭創(chuàng)辦專業(yè)合作社,從而帶動更多的農(nóng)民創(chuàng)業(yè)。截至目前,全區(qū)各類農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展到225家,直接拉動2237農(nóng)戶就業(yè)。緊扣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),在支撐帶動上創(chuàng)業(yè)發(fā)展。結(jié)合全區(qū)新規(guī)劃的30個村外畜牧小區(qū),雙井鎮(zhèn)前井村孟昭權(quán)采取農(nóng)民土地入股形式,置換15萬平方米土地,新建一處畜牧小區(qū),可拉動130戶農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)。在用地、收費(fèi)、信息、工商登記、納稅服務(wù)等方面有關(guān)部門降低了門檻、給予了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。勞動保障部門和農(nóng)業(yè)部門分別開展了創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)“進(jìn)鄉(xiāng)村”活動,2009年至今有365名返鄉(xiāng)農(nóng)民工接受了免費(fèi)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)意識教育,有780名養(yǎng)殖大戶、185名農(nóng)機(jī)大戶接受了免費(fèi)創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)。
第三,鼓勵和引導(dǎo)下崗失業(yè)人員投身創(chuàng)業(yè)。根據(jù)創(chuàng)業(yè)者的要求和愿望,開展有針對性的創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)。幫助他們選擇創(chuàng)業(yè)項目,確定培訓(xùn)專業(yè)。通過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)使創(chuàng)業(yè)者拓展創(chuàng)業(yè)思路,掌握創(chuàng)業(yè)過程中涉及的政策法規(guī),為提高創(chuàng)業(yè)成功率打下了良好基 礎(chǔ)。同時也減輕了他們的創(chuàng)業(yè)心理壓力,樹立了創(chuàng)業(yè)信心。2009年至今,有760名有創(chuàng)業(yè)愿望的下崗失業(yè)人員接受了創(chuàng)業(yè)意識培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)技能提升培訓(xùn)。有380名下崗失業(yè)人員通過培訓(xùn)實現(xiàn)了自立創(chuàng)業(yè),并帶動1400 人就業(yè),形成了培訓(xùn)促進(jìn)創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的有機(jī)結(jié)合。
幾年來,區(qū)工商、稅務(wù)等部門為自立創(chuàng)業(yè)的下崗失業(yè)人員減免稅費(fèi)1000多萬元。哈爾濱商業(yè)銀行利達(dá)支行為150名自主創(chuàng)業(yè)的下崗失業(yè)人員、高校畢業(yè)生、復(fù)員軍人發(fā)放小額貸款374萬元。
(三)發(fā)揮優(yōu)勢,打造亮點
2009年全市城區(qū)工作呼蘭現(xiàn)場會,號召全市上下“看呼蘭”、“比呼蘭”、“學(xué)呼蘭”,成為我們呼蘭更好更快發(fā)展的信心和動力。
第一,13萬外出打工人為呼蘭帶回來的是創(chuàng)業(yè)理念、創(chuàng)業(yè)資本和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。呼蘭是哈市農(nóng)村比重較大的區(qū),全區(qū)幅員面積2197平方公里,總?cè)丝?2萬,其中農(nóng)業(yè)人口42萬,農(nóng)村勞動力22萬人。1999年,呼蘭率先在全市提出了實施“離土創(chuàng)收”工程,到目前,農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移峰值達(dá)到13萬人,占農(nóng)村勞動力總數(shù)的59%。呼蘭的農(nóng)民遍布在天津、北京、大連,長三角、珠三角以及日本、韓國、俄羅斯等地區(qū)和國家。全區(qū)勞務(wù)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造非農(nóng)收入8.1億元,勞均創(chuàng)收6231元,農(nóng)業(yè)人口人均實現(xiàn)非農(nóng)收入1901元,占農(nóng)村人均純收入的33%,農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)已成為農(nóng)民 增收的主要渠道。外出務(wù)工經(jīng)商的農(nóng)民在轉(zhuǎn)移就業(yè)的實踐中更新了知識,創(chuàng)新了理念,提升了素質(zhì),一些起步早的農(nóng)民更完成了資本積累過程,全區(qū)涌現(xiàn)出東方集團(tuán)、明達(dá)集團(tuán)、志華集團(tuán)、春城公司等農(nóng)民創(chuàng)建的大集團(tuán)、大公司20多家。同樣,外出打工的經(jīng)歷給返鄉(xiāng)農(nóng)民工樹立了創(chuàng)業(yè)信心。如:返鄉(xiāng)農(nóng)民工井瑞鋒,許堡鄉(xiāng)農(nóng)民,受金融危機(jī)影響返鄉(xiāng)后開始有了一個大膽的設(shè)想,在北京物流業(yè)那么掙錢,何不在自己的家鄉(xiāng)干物流,他利用在外務(wù)工所積累的先進(jìn)技術(shù)、管理理念和多年打工的積蓄成立了呼蘭大鐵物流有限公司。從一開始的一臺車和兩個人干起,現(xiàn)在公司已擁有20臺大貨,安置60多農(nóng)民工就業(yè)。年可創(chuàng)利潤400多萬元,年帶動農(nóng)民增收可達(dá)230萬元。還有一位沈家鎮(zhèn)的白子榮,在外打工、創(chuàng)業(yè)成功后返回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),投資200余萬元,在村里辦起了鞋廠,并購買安裝了先進(jìn)的生產(chǎn)線和先進(jìn)的制鞋機(jī)器。至今三年的時間已形成年產(chǎn)20萬雙,產(chǎn)值800萬元的規(guī)模,安置農(nóng)民200多人。等等的一些典型事例還很多。呼蘭農(nóng)村富余勞動力的轉(zhuǎn)移,深化了新農(nóng)村建設(shè),加速了農(nóng)民市民化和農(nóng)村城市化進(jìn)程,我們相信農(nóng)民創(chuàng)業(yè)熱情的高漲,必將對創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)起到積極的促進(jìn)作用。
第二,全國唯
一、世界最大的“黑龍江省地理信息產(chǎn)業(yè)園”和十幾所高等學(xué)院是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的搖籃。地理信息產(chǎn)業(yè)園園區(qū)主要從事地理信息數(shù)據(jù)外包、地理信息技術(shù)應(yīng)用及地理信息人才實訓(xùn)等方面的服務(wù)。擁有1個研究院、1個孵化器、兩個工程中心、2個重點實驗室、3個基地。真正實現(xiàn)了產(chǎn)、學(xué)、研一體化,在 國內(nèi)外擁有良好的質(zhì)量信譽(yù)和品牌形象。產(chǎn)業(yè)園吸引了35家企業(yè)入園發(fā)展,入園企業(yè) 70%是服務(wù)外包企業(yè)。地理信息產(chǎn)業(yè)園年利稅達(dá)800多萬元,入園企業(yè)有8家為百人以上規(guī)模。園區(qū)企業(yè)可安置1000多名員工,其中有90%以上為專科以上畢業(yè)學(xué)生。工大華德學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園于2009年5月籌集,創(chuàng)業(yè)園區(qū)用于創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)面積6500平方米,共4層。一樓是省人才代理服務(wù)大廳。二樓可容納11個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊,共50人入駐,到目前有4名入住的大學(xué)生領(lǐng)取了工商營業(yè)執(zhí)照,并吸納了近20名大學(xué)生就業(yè)。三樓和四樓均為專業(yè)科技培訓(xùn)公司。園區(qū)一季度培訓(xùn)100多名大學(xué)生,就業(yè)率可達(dá)75%,就業(yè)去向為服務(wù)外包企業(yè),面向省外和國外。我們依托和重點扶持以上兩家創(chuàng)業(yè)孵化園區(qū)作為大學(xué)生孵化基地,目的是引領(lǐng)大學(xué)城其他學(xué)院的創(chuàng)業(yè)孵化園區(qū)建設(shè)和發(fā)展,為更多的大學(xué)生搭建創(chuàng)業(yè)平臺,實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。
第三,呼蘭中心農(nóng)貿(mào)、輕工市場是呼蘭最大的生存型創(chuàng)業(yè)載體。呼蘭中心市場位于呼蘭中心地帶,市場總面積1.7萬平方米,室內(nèi)面積1.2萬平方米,露天市場面積5000平方米。室內(nèi)可容納1200名下崗失業(yè)人員、農(nóng)村富于勞動力和大學(xué)生實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)和就業(yè)。露天市場可使500多名城鄉(xiāng)就業(yè)困難人員進(jìn)場創(chuàng)業(yè)就業(yè)。我們依托市場環(huán)境好、功能全、信譽(yù)好的資源優(yōu)勢,申報了第一批“哈爾濱市創(chuàng)業(yè)孵化基地”,市創(chuàng)建辦專程來呼蘭現(xiàn)場考察,給予高度評價。我們準(zhǔn)備通過政策扶持使其成為呼蘭區(qū)最大的便民攤?cè)荷蹋ㄞr(nóng))貿(mào)市場。
(四)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),營造良好氛圍
重視創(chuàng)業(yè)教育,建設(shè)創(chuàng)業(yè)文化,營造崇尚創(chuàng)業(yè)、競相創(chuàng)業(yè)、褒獎成功、寬容失敗的和諧創(chuàng)業(yè)環(huán)境,使敢于創(chuàng)新的開拓精神、苦干實干的務(wù)實精神、不折不撓的進(jìn)取精神、重諾守信的誠信精神、回報社會的奉獻(xiàn)精神,在創(chuàng)建城市中率先建立起來。通過印制宣傳單、懸掛宣傳條幅、創(chuàng)建簡報專欄、在電視臺建立《北躍中的創(chuàng)業(yè)人》欄目、樹立創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵和先進(jìn)個人等多種宣傳方式,充分調(diào)動各方面積極因素,構(gòu)造一種創(chuàng)新的環(huán)境和氛圍,激發(fā)起全社會的創(chuàng)造活力,讓有利于創(chuàng)業(yè)的思想活躍起來,使勞動者的創(chuàng)業(yè)激情迸發(fā)出來。
三、深入推進(jìn)創(chuàng)業(yè)型城市建設(shè)的制約因素
通過一年來的努力,我區(qū)創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市取得了初步成效,但也面臨一些困難和問題,主要表現(xiàn)在:一是全民創(chuàng)業(yè)意識不強(qiáng)。受傳統(tǒng)習(xí)慣思維的影響,總體上自主創(chuàng)業(yè)意識不夠強(qiáng),擇業(yè)觀念相對落后,多數(shù)人習(xí)慣于“找固定工作,吃穩(wěn)定飯”,自主創(chuàng)業(yè)、自謀職業(yè)的氛圍還不夠濃厚。二是創(chuàng)業(yè)人力財力有限。融資難、用工短缺等問題,制約群眾創(chuàng)業(yè)積極性和企業(yè)做大做強(qiáng)。三是創(chuàng)業(yè)環(huán)境有待改善。與先進(jìn)地區(qū)相比,與投資者和企業(yè)的要求相比,與群眾的創(chuàng)業(yè)愿望相比,仍需要進(jìn)一步簡化辦事程序、提高辦事效率和服務(wù)質(zhì)量。四是措施上還不夠有力。對照創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市的要求,我區(qū)在服務(wù)體系、工作機(jī)制、平臺支撐等方面 10 都還存在一定差距,各鎮(zhèn)、街道及各部門在落實有關(guān)扶持政策方面還不夠平衡。
對策及建議
根據(jù)全國創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市工作部署,首批創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市必須在今年全面完成各項創(chuàng)建工作,明年1-3月進(jìn)行考核評估。因此,下一階段必須在思想上更加重視,在政策上更加寬松,在措施上更加有力,推動我區(qū)創(chuàng)業(yè)促就業(yè)工作上新臺階,確保創(chuàng)建工作如期完成。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),完善工作機(jī)制。一是嚴(yán)格落實部門職責(zé)。強(qiáng)化勞動保障部門牽頭作用,密切與各級各部門的溝通聯(lián)系,妥善安排各階段創(chuàng)建工作重點;督促有關(guān)部門各盡其責(zé),相互配合,形成合力。二是完善聯(lián)席會議制度。創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組每季度召開不少于一次聯(lián)席會議,研究解決重點、難點問題。聯(lián)絡(luò)員會議每兩個月召開一次,通報工作進(jìn)展情況,分析存在問題,部署下步工作。區(qū)創(chuàng)建辦每季至少召開一次創(chuàng)建工作推進(jìn)會,通過現(xiàn)場點評、經(jīng)驗交流等形式,以點帶面,實行專項指導(dǎo)加以推進(jìn)。三是加大輿論宣傳力度。宣傳部門根據(jù)創(chuàng)建工作的推進(jìn)進(jìn)度,加大力度宣傳創(chuàng)業(yè)政策、創(chuàng)業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)典型,邀請知名人士舉辦創(chuàng)業(yè)論壇,制作創(chuàng)建工作公益宣傳欄、錄制創(chuàng)業(yè)紀(jì)實短片等,進(jìn)一步提高創(chuàng)建工作知曉率,進(jìn)一步激發(fā)全民創(chuàng)業(yè)熱潮。
(二)加大扶持力度,強(qiáng)化政策落實。一是完善政策。各鎮(zhèn)、街道及各部門根據(jù)創(chuàng)建《工作方案》精神,抓緊完善相關(guān)政策的 實施意見和具體的操作辦法。二是落實政策。各鎮(zhèn)、街道及各部門不折不扣地落實國家、省、市出臺的扶持創(chuàng)業(yè)的一系列政策措施,特別要落實好創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)補(bǔ)貼政策、公益性崗位補(bǔ)貼政策、小額貸款貼息政策,把積極的促進(jìn)創(chuàng)業(yè)政策變?yōu)橥七M(jìn)全民創(chuàng)業(yè)的法寶。
(三)加大創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),提升創(chuàng)業(yè)能力。一是加強(qiáng)師資培養(yǎng)與管理。舉辦創(chuàng)業(yè)師資培訓(xùn)班,補(bǔ)充創(chuàng)業(yè)師資培訓(xùn)力量,同時加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)師資管理。二是加大創(chuàng)業(yè)資源整合。進(jìn)一步整合各類社會培訓(xùn)資源,鼓勵和吸收有條件的社團(tuán)組織和教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參與創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的實施,建立一批能夠開展創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地,組織創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),培訓(xùn)合格率達(dá)95%以上、創(chuàng)業(yè)成功率達(dá)80%以上,力爭在培訓(xùn)方式、培訓(xùn)成效、創(chuàng)業(yè)成功上有大的突破。
(四)加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo),鞏固創(chuàng)業(yè)成果。一是加強(qiáng)項目推介制度。向社會廣泛征集創(chuàng)業(yè)項目,今年全區(qū)征集創(chuàng)業(yè)項目不少于100個,并及時組織專家進(jìn)行點評,舉辦項目推介、發(fā)布會,向廣大創(chuàng)業(yè)者推介。二是完善專家巡視制度。今年組織專家巡視對接活動不少于兩次,為創(chuàng)業(yè)人員提供信息、技術(shù)和政策咨詢等方面服務(wù),幫助解決企業(yè)落戶建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營中的各種問題。三是加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼活動。組織創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼活動,加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者溝通交流。
(五)加大工作考核,確保創(chuàng)城成功。一是建立工作考核機(jī)制。認(rèn)真實施國家級創(chuàng)業(yè)型城市考核標(biāo)準(zhǔn)的具體實施辦法,把相關(guān)指標(biāo)細(xì)化到相關(guān)部門、單位抓好落實。二是開展自評自查。按 照階段性工作要求,組織各級各部門開展自評工作,查找差距,邊查邊改。三是建立跟蹤督查。進(jìn)一步加強(qiáng)對各鎮(zhèn)、街道及各相關(guān)部門創(chuàng)建工作進(jìn)展情況的跟蹤督查,及時通報督查結(jié)果。
第五篇:創(chuàng)業(yè)型城市工作總結(jié)
創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市工作總結(jié)
自2010年創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)型城市工作開展以來,我局經(jīng)過積極籌備,精心組織,截止目前共完成SIYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)任務(wù)39期計600人,其中GYB完成15期,450人,SYB完成24期,720人。培訓(xùn)合格率達(dá)到96%。其中,參加SYB培訓(xùn)的學(xué)員,在培訓(xùn)后有180人實現(xiàn)了自主創(chuàng)業(yè),并帶動了1230余人就業(yè),實現(xiàn)了“以培訓(xùn)促創(chuàng)業(yè),以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)”的目的??偨Y(jié)一年多來的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作,我們主要做了以下幾點:
一、強(qiáng)勢宣傳,普遍推廣。
利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)勞動保障所搭建平臺,進(jìn)村進(jìn)戶近距離向農(nóng)民進(jìn)行宣傳,力爭做到農(nóng)村無盲點;積極與民政部門進(jìn)行溝通和組織,對我縣退伍軍人發(fā)放培訓(xùn)通知,使有創(chuàng)業(yè)欲望的退伍軍人能夠參加培訓(xùn);通過工商部門的推薦,對有培訓(xùn)需求的個體工商戶進(jìn)行宣傳,組織培訓(xùn);印制大量宣傳資料和培訓(xùn)公告進(jìn)行宣傳。我們通過多種方式和渠道,力爭使更多有創(chuàng)業(yè)意向和創(chuàng)業(yè)條件的人能夠享受到這一優(yōu)惠政策。
二、嚴(yán)格管理,盡職盡責(zé)。
管理是培訓(xùn)不可或缺的一環(huán)。為了使培訓(xùn)工作順利開展,我們嚴(yán)格執(zhí)行管理制度,從學(xué)習(xí)紀(jì)律到教師和學(xué)員生活,我們的工作人員10天時間和學(xué)員同吃同住,及時了解和掌握培訓(xùn)動態(tài),及時進(jìn)行糾正、更改和協(xié)調(diào),努力做好授課教師和學(xué)員之間的溝通,全力創(chuàng)造最佳的培訓(xùn)環(huán)境,并且分別委派兩名管理人員參加了師資培訓(xùn),努力提高管理能力和管理水平,力爭實現(xiàn)最佳的培訓(xùn)效果。
三、多措并舉,擴(kuò)大范圍。
為了更好的為培訓(xùn)對象服務(wù),我們將培訓(xùn)辦到了學(xué)校,辦到了農(nóng)村。2010年我們分別在澤州縣職業(yè)中學(xué)、鴻翔學(xué)校、葛萬學(xué)校,針對即將畢業(yè)在校學(xué)生舉辦了為期3天的GYB培訓(xùn),得到了學(xué)生、家長以及校方的高度評價和認(rèn)可;通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)勞動保障所,在具備培訓(xùn)條件的村里組織有一定文化程度、有創(chuàng)業(yè)愿望的村民和村里從事養(yǎng)殖業(yè)、運(yùn)輸業(yè)以及經(jīng)營小賣部、小吃店的村民,開展為期10天的SYB培訓(xùn),10天時間,不僅參訓(xùn)學(xué)員積極努力學(xué)習(xí),而且吸引了眾多旁聽的村民,“點燃創(chuàng)業(yè)激情,實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想”的評價,是這些樸實的村民給我們的最高獎賞。
四、重點扶持,全程服務(wù)。
2010年,我們根據(jù)學(xué)員要求和培訓(xùn)需要,重新調(diào)整了專家咨詢團(tuán)成員結(jié)構(gòu),在原來的基礎(chǔ)上新增了農(nóng)業(yè)、畜牧等方面的專家,使專家咨詢團(tuán)成員結(jié)構(gòu)更趨合理。并且定期份組織了創(chuàng)業(yè)計劃書評審,十位專家團(tuán)成員精心對學(xué)員創(chuàng)業(yè)計劃書進(jìn)行瀏覽、嚴(yán)格審核、客觀評價,努力對學(xué)員提出了有指導(dǎo)意義的評審意見。
定期對學(xué)員進(jìn)行電話回訪和上門訪問,及時掌握學(xué)員創(chuàng)業(yè)動態(tài)和創(chuàng)業(yè)信息,盡可能的為他們提供力所能及的幫助和服務(wù)。就業(yè)局的局長、副局長親自深入基層,來到學(xué)員中間,了解他們的創(chuàng)業(yè)情況以及創(chuàng)業(yè)過程中遇到的問題,盡已所能為他們解決難題。但是,工作的開展仍然存在著許多不盡人意之處:
第一、宣傳力度不夠。盡管我們做了大量的宣傳,但是仍然存在許多宣傳盲點,仍然有人不了解甚至不知道創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),有些人甚至認(rèn)為“哪有這樣的好事,一定是在搞非法傳銷”,致使自己錯過了培訓(xùn)機(jī)會,也使許多優(yōu)秀的人才被拒之門外。
第二、管理制度不夠完善。由于這是一種全新的培訓(xùn)方式,在培訓(xùn)過程中難免存在管理上的漏洞。比如:學(xué)員的篩選方式單一,難以全面考察學(xué)員各方面素質(zhì),學(xué)員質(zhì)量難以保證,也難免漏掉符合條件的優(yōu)秀人才;對于學(xué)員的不負(fù)責(zé)、不遵守紀(jì)律行為,沒有硬性的管理措施,致使個別渾水摸魚的學(xué)員得不到懲處,使培訓(xùn)資源白白浪費(fèi)等等。
第三、后續(xù)服務(wù)有待加強(qiáng)。后續(xù)服務(wù)工作一直以來都是我們工作的重點和難點,雖然我們做了一定的工作,但是仍然存在許多問題:不能為學(xué)員提供更全面更有效的咨詢和指導(dǎo)、無法幫助更多的人解決資金難題、與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)力度不夠等等。
我們今后的培訓(xùn)任務(wù)仍然非常艱巨,我們將總結(jié)經(jīng)驗,取長補(bǔ)短,力爭更好的完成今后的培訓(xùn)工作任務(wù)。
其一,要繼續(xù)加大宣傳力度,以更詳盡、更具體、更便捷、更深入的方式,讓更多的人了解、認(rèn)識創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),讓更多的人能從創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中受益。
其二,進(jìn)一步完善管理制度,使培訓(xùn)資源能夠最大限度的得以利用。在篩選學(xué)員環(huán)節(jié)上,要更加嚴(yán)格,并且要根據(jù)學(xué)員不同情況編排不同的班別,使教師能夠因材施教,以保證教學(xué)質(zhì)量和效果。
其三、加大后續(xù)跟蹤服務(wù)力度。努力建立完善的后續(xù)服體系,為學(xué)員提供有效的指導(dǎo)意見和建議;及時回訪,準(zhǔn)確掌握學(xué)員創(chuàng)業(yè)信息,為他們提供力所能及的幫助;定期舉辦創(chuàng)業(yè)咨詢會和經(jīng)驗交流會,方便學(xué)員交換信息、交流經(jīng)驗。
二○一一年五月十四日