第一篇：少兒班茶藝課程內(nèi)容

少兒班茶藝課程內(nèi)容：

1、開業(yè)典禮，知禮識(shí)禮

2、中國(guó)茶的起源及分類（對(duì)茶文化有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)）

3、功夫茶基礎(chǔ)知識(shí)（認(rèn)識(shí)茶具了解茶桌禮儀）

4、降水溫練習(xí)以及綠茶沖泡

5、黃白茶的沖泡

6、烏龍茶的沖泡

7、紅茶的沖泡

8、花茶的沖泡

9、黑茶的沖泡

10、畢業(yè)考核，評(píng)先了理論知識(shí)和實(shí)操最優(yōu)秀的學(xué)員（前三名）

11、畢業(yè)典禮，給家長(zhǎng)奉上一杯感恩的茶，頒發(fā)優(yōu)秀學(xué)員榮譽(yù)證書

第二篇：少兒茶藝公開課策劃書

少兒茶藝公開課策劃書

之前在公開課上看過(guò)。以下課程。浙江大學(xué)公開課： 茶文化與茶健康

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)開課：

魅力中國(guó)茶 貴陽(yáng)中醫(yī)學(xué)院公開課： 中醫(yī)藥茶與養(yǎng)生

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)公開課：

茶葉品鑒藝術(shù) 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)公開課： 中國(guó)茶道

但是發(fā)現(xiàn)公開課內(nèi)沒有一個(gè)課程是涉及到：少兒茶藝的課程。

少兒茶藝培訓(xùn)市場(chǎng)的慢慢活躍，也側(cè)面反映了中國(guó)茶的發(fā)展，這讓不少老茶人欣慰不已，但緊隨而來(lái)的確是隱憂。不少培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的老師可能根本沒有教師資格證，上了幾天課，考到一個(gè)證，就回去辦學(xué)校、開課了。其實(shí)考試80分單選、20分判斷，隨便突擊一下就能打個(gè)60分，但是對(duì)于品茶、辨茶，根本就不懂，都是亂來(lái)。兒童茶藝教授不好，也更加容易陷入誤區(qū)。

課程選題：少兒茶藝趣味性探索 前段日子，一個(gè)從事少兒茶藝的老師說(shuō)：“少兒茶藝課程我已經(jīng)開始了，只是學(xué)生的參與度不高”。我說(shuō)：“你是怎么授課的呢？是照本宣科嗎？如果是這樣的話小朋友肯定沒有興趣。講的內(nèi)容對(duì)他們來(lái)說(shuō)，沒有意義也不好玩，更抓不住他們的注意力“。很早之前我提出一個(gè)觀點(diǎn)：少兒茶藝的精髓是抓住他們的注意力。抓住他們注意力，就是讓他們覺得有趣味、好玩。而且還要有成就感。相對(duì)于我們很多老師來(lái)說(shuō)，會(huì)把少兒茶藝的課程當(dāng)成了數(shù)學(xué)、語(yǔ)文等課程開始培訓(xùn)，這樣也就違背了我們進(jìn)行少兒茶藝的初衷。因?yàn)槲覀兪窍Ｍㄟ^(guò)學(xué)茶的這個(gè)形式，增加小朋友各方面能力的提高。思路框架：

從奉茶中知道尊重和為他人服務(wù)；從泡茶中了解做事步驟和順序； 從喝茶中明白苦和甜是一種體驗(yàn)；從等待茶湯中克服自己的多動(dòng)； 從茶湯的冷熱中知道為他人考慮；

從擺設(shè)茶具中體會(huì)做事要小心和專注不可以三心兩意；

從品嘗茶食品中去體會(huì)分享食物和友好。少兒茶藝不是我們簡(jiǎn)單的將大人的那套茶道表演照搬硬套，它是一個(gè)茶工作者，因茶而對(duì)生活的種種深刻體悟。茶本是自然中的草木，不是價(jià)格和好不好喝來(lái)評(píng)判。而是讓小朋友明白，要感謝那位為你服務(wù)給你泡茶的人，從而聯(lián)想到父母為我們做的不是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?，要?duì)父母有著感恩的心，因?yàn)椴皇敲總€(gè)人都會(huì)順應(yīng)我們的要求?；蛟S這位同學(xué)泡的茶湯不適合你的口感，你不能批評(píng)和嫌棄這杯茶。因?yàn)槟阋灿锌赡芘莸牟璨缓煤?，每個(gè)人的口感不一樣。你要觀察，還有就是，你喜歡的別人不一定喜歡，別人喜歡的你也不一定喜歡。所以不要經(jīng)常以我為中心，要求家長(zhǎng)或者其他人怎么樣。要用商量的口氣，去表達(dá)你的意思。等等

兒童茶藝教學(xué)之我見

◎如何將茶道帶入孩子的世界

如何將枯燥乏味的茶道變的生動(dòng)活潑，如何讓每個(gè)家聽每個(gè)孩子都可以擁有茶具，在我高職的實(shí)習(xí)我先用一個(gè)文福茶鍋的故事讓孩子對(duì)茶引燃興趣，再來(lái)介紹茶具示范一次正確的泡茶方式〈但是泡奶茶〉，讓孩子感覺象是在玩扮家家酒一樣，再交孩子一起動(dòng)手做自己的茶具，首先發(fā)給孩子一個(gè)已打洞過(guò)的紙杯及兩段吸管，將吸管穿過(guò)洞變成了茶壺，再給一個(gè)紙杯只需要捏一個(gè)小嘴就變成茶盅了，再以孩子的發(fā)展能力給予1-4的小紙杯，最后給一個(gè)紙盤和紙巾，這時(shí)每位孩子就都有一組自己的茶具了。再來(lái)就可以泡茶了，因孩子不可用太高的水溫所以選擇可用低溫泡的紅茶，并是先將水變成糖水，把茶倒入茶盅后加入一顆奶球就變成又香又濃的奶茶了。雖然是用改編的方式但無(wú)我茶會(huì)該有的基本原則奉茶的禮儀規(guī)則一樣存在。

◎ 同年齡及不同對(duì)象

而后有對(duì)不同年齡的孩子做系列的嘗試及改進(jìn)，也有對(duì)特教的孩子做了一次的試驗(yàn)，從中發(fā)現(xiàn)年齡小的甚至是特教的孩子，都可以很喜歡這堂課。

特教的孩子為腦性麻痺的孩子，所以課程的安排必須注重視覺、味覺、嗅覺上的加強(qiáng)。視覺-以動(dòng)畫的故事介紹茶具（VCD）。味覺-直接吃茶葉看看茶葉的味道，和加工過(guò)的茶凍是什么味道變好吃了。嗅覺-聞聞茶葉的味道。

一樣有操作泡奶茶但需一對(duì)一的協(xié)助，而從孩子的表情他們 是很喜愛的。

且不要小看孩子我在經(jīng)國(guó)學(xué)院的附設(shè)托兒所我以這樣的方式將泡茶傳達(dá)給大班的孩子之后練習(xí)一個(gè)月，一周只有一堂課的時(shí)間大班的孩子可以成為改良后的無(wú)我茶會(huì)，用于畢業(yè)禮名為畢業(yè)感恩無(wú)我茶會(huì)，用來(lái)感恩父母的辛勞及老師得敦敦教誨。◎如何將茶道讓幼兒園接受

要將茶道普及就需以八大智能的學(xué)習(xí)領(lǐng)域來(lái)做進(jìn)入，如（VCD）茶的故事】 數(shù)學(xué)-邏輯【一心二葉等】 音樂【小茶壺】

肢體-動(dòng)覺【小茶壺的律動(dòng)】 視覺-空間【茶葉貼畫】 自然【觀察茶葉】 人際【無(wú)我茶會(huì)】 內(nèi)省【討論分享】

如此一來(lái)茶道就可從小學(xué)起，且不會(huì)因?yàn)椴璧赖目菰锓ξ东@經(jīng)濟(jì)因素人人都可學(xué)茶道，此時(shí)感受到茶道文化是不限年齡及國(guó)界的。

大班年級(jí)幼兒茶藝表演

一．伴隨輕柔優(yōu)雅的古典音樂幼兒出場(chǎng)。二．幼兒來(lái)到茶桌旁坐定，向觀眾致敬。

三．由老師介紹茶具，幼兒根據(jù)老師的介紹拿出相應(yīng)的茶具。茶盤：用于盛放茶具 茶則：用于勺取茶葉 茶夾：用于夾洗品茗杯 茶匙：用于撥茶入壺 茶針：用于疏通壺嘴 茶漏：置于壺口，防止干茶外漏

公道杯：用于均分茶湯，以示公平公正之意 品茗杯：杯口寬敞，便于盛賞湯色以及品飲茶湯 四．由老師介紹做茶各個(gè)流程及雅稱，幼兒演示 孟臣淋林：將泡茶用水澆入茶壺 若琛出浴：手執(zhí)茶壺沖水入聞香杯及品茗杯 葉嘉酬賓：手執(zhí)茶荷向賓客展示茶葉的動(dòng)作 觀音入宮：一手執(zhí)茶荷，一手執(zhí)茶則，用茶則將茶荷中的茶葉撥入茶壺 懸壺高沖：手執(zhí)水壺，壺嘴高高的沖向茶壺

春風(fēng)拂面：手執(zhí)茶壺蓋，如春風(fēng)拂面般輕柔的將壺蓋蓋上

頭泡水二泡茶：頭泡茶湯一般不喝，用于燙洗聞香杯或直接流入茶海 鳳凰三點(diǎn)頭：二泡茶湯倒入公道杯時(shí)要三低壺口雅稱鳳凰三點(diǎn) 五．結(jié)束語(yǔ)

一杯香茗逢知己，愿今天的茶藝表議案能給你帶來(lái)安靜健康的享受

孩子學(xué)習(xí)茶道的好處

1、茶，可以熏修孩子的禮儀與品德

茶道禮儀與中華禮儀一脈相承。記得兒時(shí)父親叮囑奉茶時(shí)要稱呼、要雙手奉茶、要說(shuō)“請(qǐng)喝茶”，這不正是在教我們“與人為善、以禮待人”的處世之道嗎!茶道，讓孩子們懂得“續(xù)茶時(shí)先人后己”的謙讓之禮，“敬茶尊長(zhǎng)者”的長(zhǎng)幼有序之禮，“嚴(yán)于律己、寬以待人”的自我修養(yǎng)之境。

2、茶，可以讓孩子學(xué)會(huì)安靜與專注

茶道的精要在于“靜”。孩子們進(jìn)入到這種環(huán)境，遠(yuǎn)離喧囂，遠(yuǎn)離各種不健康的誘惑，在識(shí)茶、鑒茶，泡茶、品茶、敬茶過(guò)程中心與自然更加接近，人也會(huì)變得更加天真和純粹。同時(shí)，為了避免燙傷自己或別人，孩子會(huì)從泡茶中學(xué)會(huì)做事所必需的專注。

3、茶，可以構(gòu)建孩子的秩序感

茶道，需要遵循規(guī)范的操作流程，講究細(xì)節(jié)。為了泡好每一道茶，溫度，時(shí)間，茶的投放量，茶器等等，均需要細(xì)心準(zhǔn)備，從賞茶、備器、泡茶、敬茶到品茶，尊重自然法則，循序而進(jìn)，不急于求成。

4、茶，可以提高孩子的風(fēng)度和氣質(zhì) 茶道動(dòng)作需要大方得體，舒緩優(yōu)雅。學(xué)習(xí)茶道，可以讓小女生更窈窕賢淑，把小男孩培養(yǎng)成翩翩君子，而不再是那些大大咧咧，絲毫不懂得照顧他人的孩子。茶道，可以培養(yǎng)出極好的風(fēng)度，而這種風(fēng)度會(huì)隨時(shí)表現(xiàn)在孩子的待人接物之上，會(huì)伴隨著孩子一生的成長(zhǎng)。

5、茶，可以奠定孩子的審美眼光

茶道是一種審美。茶葉本身來(lái)自于大自然，茶山茶鄉(xiāng)茶樹茶葉，無(wú)處不是美，茶器茶具之美，書法繪畫作品之美，茶，讓孩子的見識(shí)得以提升，審美得

點(diǎn)擊文檔鏈接，可查看更多信息點(diǎn)擊文檔鏈接，可查看更多信息以加強(qiáng)。懂得了藝術(shù)的審美，就會(huì)帶來(lái)道德品質(zhì)的“審美”，從而使自身變成一道經(jīng)久耐泡的“好茶”。

6、茶，可以成為孩子的終身伴侶

為人父母者，最怕的是孩子將來(lái)學(xué)壞。一個(gè)人有什么樣的朋友，決定了他的生活品質(zhì)，決定了他的生活層面。茶道會(huì)成為孩子終身最忠實(shí)的朋友，不管他走到哪里，請(qǐng)你一定相信，一個(gè)愛茶的人，必是一個(gè)高雅的人，必是一個(gè)脫離了低級(jí)趣味的人?；顒?dòng)名稱：綜合活動(dòng)——花茶 年齡范圍：中班（識(shí)字班）

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)自己動(dòng)手泡茶，激發(fā)幼兒對(duì)花茶的興趣，知道花也能泡茶。

2、通過(guò)活動(dòng)引導(dǎo)幼兒初步了解各種花茶的名稱。

3、感受粗淺的茶文化，嘗試以茶代客。

活動(dòng)準(zhǔn)備：各種各樣的花茶若干，一次性透明杯若干，小勺若干，開水壺（茶桶）六只，各種花的字卡?；顒?dòng)過(guò)程：

一、情景導(dǎo)入

1、語(yǔ)言導(dǎo)入

玩了“老狼老狼幾點(diǎn)了”這個(gè)游戲，累嗎？（累）現(xiàn)在你最想做的一件事是什么？（休息、喝水）對(duì)?。∥乙怖哿?，看看，這里有水嗎？（有，幼兒桌子上的茶杯里有白開水）喝吧，喝吧！

2、情感深入

哈哈，我可是第一次和你們做游戲哦，來(lái)為我們的第一次合作成功干杯（幼兒在位子上舉杯）（讓幼兒發(fā)現(xiàn)我的茶里有東西，而且是有顏色的）想知道為什么？好，可以！

二、體驗(yàn)理解

1、認(rèn)識(shí)可以用來(lái)泡茶的花

那你們先來(lái)看看，我的茶杯里有什么？（幼兒觀察后回答——花）真棒！找找啊，花在哪兒??？對(duì)。在你們的桌子上，認(rèn)識(shí)嗎？哦，不認(rèn)識(shí)，那怎么辦??？（幼兒想辦法認(rèn)識(shí)）這樣吧，我們請(qǐng)今天來(lái)的客人老師告訴我們，你拿好你想知道名字的花的名字卡，找客人老師問(wèn)，它叫什么名字，喝了之后對(duì)我們有什么作用？知道后可要記住哦，把它告訴你周圍的好朋友，這樣不就都認(rèn)識(shí)了嗎？（幼兒開始行動(dòng)，并要求幼兒認(rèn)識(shí)后將字卡放回原處。）幼兒園大班社會(huì)教案：香香的茶

教師：屈老師

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解茶事一種飲品，喝茶能給人們帶來(lái)健康和快樂。

2、初步感受中國(guó)的茶文化，產(chǎn)生自豪感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒調(diào)查家里的人最愛喝的茶，收集關(guān)于茶的知識(shí)（可以用繪畫的形式表現(xiàn)出來(lái)）、圖片、各種茶葉，布置茶葉展覽。

2、沏茶用的茶具1套，收集各種茶具。

3、幼兒用書：《香香的茶》。

活動(dòng)過(guò)程：

1、幼兒交流調(diào)查經(jīng)驗(yàn)，了解各種各樣的茶。

幼兒相互的交流家里的人喜歡喝的茶。

教師：你知道中國(guó)盛產(chǎn)哪些茶？

幼兒欣賞茶葉展覽。

教師小結(jié)：中國(guó)有許多種茶葉，中國(guó)人很喜歡喝茶。

幼兒討論：為什么大家喜歡喝茶？

教師小結(jié)：喝茶不僅能解渴，還有去多作用，如能幫助消化、提神、解毒，夏天喝菊花茶能防止長(zhǎng)痱子。

幼兒了解茶葉的制作過(guò)程。

讓幼兒看制作茶葉的圖片，讓幼兒標(biāo)出制作過(guò)程。

教師總結(jié)茶葉的制作過(guò)程。

2、幼兒品茶，了解中國(guó)的茶文化。

教師：你看過(guò)人們是怎樣喝茶的？需要什么？

教師向幼兒展示各種茶具。

看幼兒用書《香香的茶》，了解沏茶的過(guò)程。

幼兒選擇一種茶葉，嘗試自己泡茶。教師幫助幼兒倒水，引導(dǎo)幼兒關(guān)注茶葉在水中的變化。

幼兒品茶，相互說(shuō)說(shuō)茶水的味道和自己喝的感覺。

參考資料 茶葉的起源古代有一位神農(nóng)氏，立誓遍嘗百草，以解除百姓疾病之苦。因此數(shù)次中毒，但都憑借豐富的自救經(jīng)驗(yàn)而死里逃生。有一天，神農(nóng)氏又進(jìn)山采藥，翻山越嶺，不辭辛勞。到了中午，火辣辣的太陽(yáng)在天上照著，不覺有些口干舌燥起來(lái)，便尋找就近的水源，以解口渴之苦。忽然一片樹葉飄到眼前，拾起一看，竟不知何物。神農(nóng)氏本就有遍嘗百草之誓，這次當(dāng)然也不會(huì)錯(cuò)過(guò)。但由于之前多次的教訓(xùn)，也不由慎重起來(lái)，看看葉子，顏色青綠可愛，還有一股清香撲鼻而來(lái)。憑著豐富的經(jīng)驗(yàn)，神農(nóng)氏知道它應(yīng)該屬于無(wú)毒的一種，便伸出舌頭舔了舔，竟是苦澀異常。神農(nóng)氏馬上斷定它是一種止渴提神的藥。就是這種藥，衍生出后來(lái)品種繁多的茶葉家族和中華民族博大精深的茶文化。這肯定是神農(nóng)氏始料未及的。（來(lái)源：屈老師教案網(wǎng)）

第三篇：少兒茶藝心得：少兒茶藝之我見

兒童茶藝教學(xué)之我見

◎如何將茶道帶入孩子的世界

如何將枯燥乏味的茶道變的生動(dòng)活潑，如何讓每個(gè)家聽每個(gè)孩子都可以擁有茶具，在我高職的實(shí)習(xí)我先用一個(gè)文福茶鍋的故事讓孩子對(duì)茶引燃興趣，再來(lái)介紹茶具示范一次正確的泡茶方式〈但是泡奶茶〉，讓孩子感覺象是在玩扮家家酒一樣，再交孩子一起動(dòng)手做自己的茶具，首先發(fā)給孩子一個(gè)已打洞過(guò)的紙杯及兩段吸管，將吸管穿過(guò)洞變成了茶壺，再給一個(gè)紙杯只需要捏一個(gè)小嘴就變成茶盅了，再以孩子的發(fā)展能力給予1-4的小紙杯，最后給一個(gè)紙盤和紙巾，這時(shí)每位孩子就都有一組自己的茶具了。再來(lái)就可以泡茶了，因孩子不可用太高的水溫所以選擇可用低溫泡的紅茶，并是先將水變成糖水，把茶倒入茶盅后加入一顆奶球就變成又香又濃的奶茶了。雖然是用改編的方式但無(wú)我茶會(huì)該有的基本原則奉茶的禮儀規(guī)則一樣存在。

◎ 同年齡及不同對(duì)象

而后有對(duì)不同年齡的孩子做系列的嘗試及改進(jìn)，也有對(duì)特教的孩子做了一次的試驗(yàn)，從中發(fā)現(xiàn)年齡小的甚至是特教的孩子，都可以很喜歡這堂課。

特教的孩子為腦性麻痺的孩子，所以課程的安排必須注重視覺、味覺、嗅覺上的加強(qiáng)。視覺-以動(dòng)畫的故事介紹茶具（VCD）。

味覺-直接吃茶葉看看茶葉的味道，和加工過(guò)的茶凍是什么味道變好吃了。嗅覺-聞聞茶葉的味道。

一樣有操作泡奶茶但需一對(duì)一的協(xié)助，而從孩子的表情他們 是很喜愛的。

且不要小看孩子我在經(jīng)國(guó)學(xué)院的附設(shè)托兒所我以這樣的方式將泡茶傳達(dá)給大班的孩子之后練習(xí)一個(gè)月，一周只有一堂課的時(shí)間大班的孩子可以成為改良后的無(wú)我茶會(huì)，用于畢業(yè)禮名為畢業(yè)感恩無(wú)我茶會(huì)，用來(lái)感恩父母的辛勞及老師得敦敦教誨。

◎如何將茶道讓幼兒園接受

要將茶道普及就需以八大智能的學(xué)習(xí)領(lǐng)域來(lái)做進(jìn)入，如（VCD）茶的故事】

數(shù)學(xué)-邏輯【一心二葉等】

音樂【小茶壺】

肢體-動(dòng)覺【小茶壺的律動(dòng)】

視覺-空間【茶葉貼畫】

自然【觀察茶葉】

人際【無(wú)我茶會(huì)】

內(nèi)省【討論分享】

如此一來(lái)茶道就可從小學(xué)起，且不會(huì)因?yàn)椴璧赖目菰锓ξ东@經(jīng)濟(jì)因素人人都可學(xué)茶道，此時(shí)感受到茶道文化是不限年齡及國(guó)界的。

第四篇：少兒美術(shù)課程內(nèi)容 國(guó)畫基礎(chǔ)A

少兒美術(shù)課程內(nèi)容

少兒實(shí)驗(yàn)班：國(guó)畫基礎(chǔ)A(8-10歲)

1.白菜 辣椒 基本筆畫 書法半小時(shí)

2.吹色肌理 3.金魚 4.絲瓜 5.麻雀 6.葫蘆 7.青蛙 8.柿子 9.螃蟹 10.葡萄 11.蝦 12.貓頭鷹 13.松鼠

14.染。裝裱紙箱（兩次）15.驢 16.牡丹

基本筆畫 基本筆畫 基本筆畫 范字練習(xí)基本筆畫 基本筆畫 基本筆畫 基本筆畫 基本筆畫 姓名 年月日簽名落款 理論基礎(chǔ) 徐芳備課 教學(xué)目的

基本掌握國(guó)畫的基礎(chǔ)知識(shí)，了解墨色的變化。教學(xué)過(guò)程 1.自我介紹

2.執(zhí)筆方法 拇指、中指、食指緊緊執(zhí)住筆桿。無(wú)名指和小拇指群起輔助的作用。

3.文房四寶—— 筆 墨 紙 硯

筆：中國(guó)毛筆的種類很多，分軟豪、硬豪、兼毫三類。軟豪筆是指筆鋒質(zhì)地柔軟，蓄水量大，彈性小。如羊毫。硬豪筆質(zhì)地堅(jiān)挺，彈性大。如狼毫。

墨：分五色焦、濃、種、淡、清

紙：宣紙分為生、熟兩類。熟紙含膠礬較多。墨與色在紙上不滲水。適合工筆畫使用。生宣紙不含膠礬，水墨滲水效果好，筆墨課隨意發(fā)揮。4.顏色的認(rèn)識(shí)及應(yīng)用。

A:中國(guó)畫顏料分兩類：礦物質(zhì)顏料和植物顏料。礦物質(zhì)顏料不透明，一般有一層覆蓋，如：石綠、石青、朱砂、赭石等。植物顏料較多透明與水的滲透效果好，如：花青、藤黃、胭脂等。B:顏色加水后變淡，加墨后變沉著。C：顏色搭配后的效果： 花青+藤黃=汁綠 曙紅+花青=紫色 赭石+淡墨=赭墨 花青+淡墨=青墨

5.墨色的變化——濃淡（重點(diǎn)練習(xí)，在紙上示范并練習(xí)）6.筆分筆桿、筆根、筆肚、筆尖。筆肚蘸濃墨畫出濃淡的變化（重點(diǎn)練習(xí)）

7.用筆：中鋒，在形筆的過(guò)程中，筆尖保持在線條的中間，中鋒畫出的線條圓的、厚重，有立體感。側(cè)峰，將筆側(cè)向一邊，畫出的線比較的寬，面積大，側(cè)峰用筆可使墨色變化豐富，有深有淺。（練習(xí)）。8.落款，蓋章 二：書法的練習(xí)

1.坐姿，抽筆的方法。（同上）

2.用筆過(guò)程分為起筆、行筆、收筆。起筆：順峰起筆和逆峰起筆 行筆：出峰行筆和回峰行筆

白菜和辣椒

一：教學(xué)目的

基本掌握中鋒和側(cè)峰的用筆，掌握墨色的變化 二：教學(xué)過(guò)程

1.用筆尖蘸墨，中鋒灰墨勾出白菜幫。（也可以加逆峰）2.用側(cè)峰畫出菜葉，用筆可有長(zhǎng)有短有濃有淡。3.用曙紅色，中鋒（將筆稍壓下），畫出辣椒。

4.待菜葉未干（干濕之間）時(shí)。用濃墨勾出葉筋及辣椒柄。5.落款，用曙紅色自制印章。6.練習(xí)，最后用宣紙完成。7.注意構(gòu)圖。三：書法的練習(xí)。

1.復(fù)習(xí)上節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。（點(diǎn)、橫、豎寫法）2.學(xué)習(xí)撇 捺的寫法。

3.長(zhǎng)撇與豎畫相同，只是微向左彎，中段略細(xì)。

4.短撇起筆要重，收筆的時(shí)候仍要保持中鋒。行直、斜向左下，由重到輕，收筆要尖。用力撇出。

金魚

一：教學(xué)目的

通過(guò)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)掌握中鋒、側(cè)峰、逆峰組合成畫的美感。二：教學(xué)重點(diǎn)：

色與墨的協(xié)調(diào)、對(duì)比、使畫面更生動(dòng)有趣。三教學(xué)過(guò)程：

1.用色或墨點(diǎn)出金魚的頭。（朱砂）

2.中鋒用筆勾出金魚的嘴、眼、背、腹及魚鰭 3.、用側(cè)峰將魚的尾巴畫出。4.用重墨點(diǎn)金魚的眼睛。5.花青勾出水草。（行筆稍塊）6.落款

7.畫5—6條金魚。注意構(gòu)圖，用色和用墨。8.書法的練習(xí)。

絲瓜

一：教學(xué)目的 掌握用色方法 二：教學(xué)重點(diǎn)

絲瓜葉子的組合、排列，側(cè)峰用筆的濃淡變化 三：教學(xué)過(guò)程

1.側(cè)峰用筆畫絲瓜的葉子，由5筆組成。注意大小的變化，每筆都有濃淡過(guò)渡變化。留有筆痕。瓜葉有濃有淡。2.（用色）花青+藤黃 畫絲瓜

3.用疼黃色點(diǎn)出絲瓜的花，赭石勾花紋。4.待絲瓜半干的時(shí)候用重墨勾瓜筋。5.絲瓜葉勾葉脈。

6.淡墨。中鋒畫蔓子。深墨點(diǎn)花蕊，將每個(gè)絲瓜連接。7.復(fù)習(xí)及創(chuàng)作一副。8.落款。

9.布置課后作業(yè)。勾一張不同于這節(jié)課的絲瓜。四：書法的練習(xí)

1.復(fù)習(xí)上節(jié)課所學(xué)的內(nèi)容

2.運(yùn)用以前所學(xué)的基本筆畫完成簡(jiǎn)單的字。3.寫的時(shí)候注意在各格中所占的位置。

麻雀 一：教學(xué)重點(diǎn)

掌握落在樹上的麻雀，飛起的麻雀的畫法及畫面的組織。二：教學(xué)難點(diǎn)

麻雀的形小，學(xué)生不好掌握。三：教學(xué)過(guò)程

1.飛起的鳥：a:赭石點(diǎn)出麻雀的頭和背。b:小側(cè)峰將翅膀畫出。c:淡墨勾出胸和腹部。d;重墨勾出麻雀的眼、口、點(diǎn)出身上的斑點(diǎn)及飛羽和毛羽。

落下的鳥：a:赭石點(diǎn)頭b:淡墨點(diǎn)出胸和腹部。c: 重墨畫出嘴、腳和尾羽。

2.用重墨,枯筆畫出樹枝。（注意出枝方向）四：書法的練習(xí)1.復(fù)習(xí)上節(jié)課的內(nèi)容。2.接著上節(jié)課的字繼續(xù)寫下去。3.注意字的結(jié)構(gòu)和粗細(xì)的變化。

葫蘆

一：教學(xué)重點(diǎn) 構(gòu)圖及濃淡的變化 二：教學(xué)難點(diǎn) 葫蘆形的走向及用筆 三：教學(xué)過(guò)程

1.用筆蘸藤黃加少許赭石或朱砂分擊斃畫出大型。葉，可用大筆蘸汁綠加墨加水墨畫，濃墨勾葉筋，隨勢(shì)畫藤聯(lián)系其中。

3.畫葫蘆時(shí)要注意色彩的對(duì)比。濃淡深淺的變化，趨勢(shì)的連貫。4.注意構(gòu)圖。四：書法練習(xí)

1.注意每個(gè)字的粗細(xì)變化，長(zhǎng)短變化。2.結(jié)構(gòu)把握嚴(yán)謹(jǐn)。

菊花

一：教學(xué)難點(diǎn)

菊花的不同形態(tài)，側(cè)面，初放，將放，背面的各種變化。二：教學(xué)過(guò)程

1.介紹：菊花是常見的草木花，品質(zhì)破很多，先學(xué)最容易畫的品種。從每一花瓣畫起。組成環(huán)圓形。花瓣要有長(zhǎng)短、濃淡、大小等的變化?；ò暌欢嘶旧舷蚧ㄐ?，正面略呈圓形，側(cè)面一點(diǎn)則成橢圓形。

2.示范，拿淡墨勾出不同形態(tài)的花蕾。

3.淡墨點(diǎn)花托?；ò甑念伾捎脵幟庶S或曙紅加朱砂。

4.葉的顏色可用藤黃加花青，或用墨色加花青。點(diǎn)葉的時(shí)候要注意墨色的變化及疏密，用濃墨趁濕勾筋，用筆爽快有力。5.枝干用墨色穿插畫成，不要對(duì)稱和交叉。6.藤黃加朱砂點(diǎn)花蕊。

螃蟹

一：教學(xué)難點(diǎn) 螃蟹腳的變化 二：教學(xué)過(guò)程

1.側(cè)峰將螃蟹的貝殼畫出。（可以有濃有淡）

2.中鋒用筆畫出四對(duì)腳。畫第三節(jié)腳的時(shí)候要注意排列有變化，以免畫的太死板。

3.用赭石加墨點(diǎn)出鉗子并勾出尖夾子。（注意變化）4.用淡墨畫竹筐。（中峰）

5.用重墨畫眼睛，赭石染竹筐，留白。6.練習(xí)。

葡萄

一：教學(xué)重點(diǎn)

葡萄的組織，前后的遮擋關(guān)系，疏密變化。二：教學(xué)過(guò)程

1.用淺色花青蘸一點(diǎn)紅，點(diǎn)出葡萄（難點(diǎn)）2.花青+藤花（草綠）連葡萄。3.五筆畫掌形葉，未干時(shí)勾出葉筋。

4.畫葡萄藤蔓，要強(qiáng)調(diào)葡萄時(shí)木本，與草本的區(qū)別。行筆有折頓的變化。

貓頭鷹

一：教學(xué)重點(diǎn)

貓頭鷹身上羽毛的質(zhì)感。二：教學(xué)難點(diǎn) 點(diǎn)的用法和排列。三：教學(xué)過(guò)程：

1.用夸張、概括的手法畫出每天有的頭頂、眼睛、嘴（重墨）2.用濃墨點(diǎn)出頭、灰墨點(diǎn)出身體、尾羽。3.赭石畫爪子。

4.重墨畫松針，樹枝、（腳）尖爪指。

5.染眼睛（藤黃）、松針（花青）、胸部和身體（赭石）。6.可加其他環(huán)境。

荔枝

一：教學(xué)難點(diǎn) 荔枝葉子的畫法 二：教學(xué)過(guò)程

1.調(diào)朱砂色，筆尖蘸曙紅，點(diǎn)畫荔枝（注意疏密，遮擋關(guān)系）2.趁濕點(diǎn)荔枝的斑點(diǎn)，（用胭脂）。3.灰墨畫荔枝葉。4.重墨畫荔枝梗。5.勾畫葉筋。

水墨人物

一：教學(xué)重點(diǎn) 人物特征的把握及塑造 二：教學(xué)難點(diǎn)

五官及形體的塑造及濃淡的變化 三：教學(xué)過(guò)程

1.線勾畫一副自己心目中的人物。（媽媽、爸爸、老師….）2.回想他們的外貌特征。（眼睛、鼻子…）3.頭發(fā)特征（從濃淡來(lái)表現(xiàn)）。

4.細(xì)部：眼鏡里的眼睛要畫淡，而且上眼皮筆下眼皮淡；嘴的中線比較重；鼻子底部比較重。5.頭發(fā)用側(cè)峰用濃淡表現(xiàn)。

白描（花）

一：教學(xué)重點(diǎn) 了解白描及用筆的方法 二：教學(xué)難點(diǎn) 中鋒用筆，用墨的變化 三：教學(xué)過(guò)程

1.解釋白描：主要通過(guò)線條的疏密對(duì)比，空白的處理，抑揚(yáng)頓挫的穿插，組成物體的結(jié)構(gòu)和造型，構(gòu)成新的形象。

2.用筆：用中鋒，及筆尖在線的中間運(yùn)行，起筆，收筆都要用落峰。這樣可以使線條飽滿，圓渾。勾線的時(shí)候注意用力要均勻。這樣畫出的線條就不會(huì)一會(huì)粗一會(huì)細(xì)。線條要畫的有彈性，有力度。要細(xì)而不弱。

3.用墨：白描用墨較為單純，稍少變化。畫時(shí)可用濃淡變化的墨色畫出線條，也以全用濃墨來(lái)畫。當(dāng)然也可以畫出物體的質(zhì)感。如：樹干用墨可顯得蒼老；畫花瓣用墨可以淡些，勾線須流暢，這樣畫出的花婀娜多姿；也的線條可畫的濃些，并要有力度。

扎染 一：教學(xué)目的

1.進(jìn)一步了解我國(guó)的民間藝術(shù)，增強(qiáng)民族自豪感。2.了解扎染的表現(xiàn)方法。

3.培養(yǎng)學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生的變現(xiàn)欲望。二：教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 沾染的各種變現(xiàn)形 三：教學(xué)過(guò)程

扎染：中國(guó)古代的一種民間藝術(shù)，常用于服飾的花紋，用毛繩捆綁并在染缸里進(jìn)行染，展開后出現(xiàn)不同的紋理效果。現(xiàn)在盛行于貴州、云南等地方。

今天我們就用這種形式來(lái)用宣紙完成，來(lái)了解宣紙的特性和顏色的搭配。

1.把紙折成多種形狀。2.用各種顏色進(jìn)行染。

第五篇：少兒茶藝主持人串詞

少兒茶藝大賽串場(chǎng)詞

尊敬的各位評(píng)委、各位來(lái)賓，大家上午好！

歡迎大家來(lái)到第八屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，今天我們?cè)诖伺e行的是“吳裕泰”杯2011中國(guó)國(guó)際少兒茶藝表演大賽。讓我們以熱烈的掌聲歡迎來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)委，他們是：

中華茶人聯(lián)誼會(huì)高級(jí)顧問(wèn)，吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)：

于觀亭老師

北京市東城區(qū)少年宮茶藝教師，國(guó)家茶藝師職業(yè)資格考評(píng)員，北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)青少年茶藝專業(yè)委員會(huì)主任：霍艷平老師

中國(guó)國(guó)家茶藝師高級(jí)考評(píng)委、東方國(guó)藝國(guó)際文化交流中心總經(jīng)理：

熊志惠老師

《茶周刊》執(zhí)行主編：安明霞老師

北京禮儀專修學(xué)院特聘茶文化與禮儀講師，高級(jí)茶藝師，高級(jí)茶葉審評(píng)師：姜麗妍老師

接下來(lái)，就有請(qǐng)于觀亭老師給我們宣讀本屆少兒茶藝表演大賽的評(píng)比規(guī)則：

謝謝于老為我們宣讀比賽規(guī)則。少年強(qiáng)則中國(guó)強(qiáng)，教育、培養(yǎng)下一代是我們的責(zé)任和義務(wù)，茶文化的傳承也得從娃娃抓起。接下來(lái)就請(qǐng)大家欣賞少兒茶藝表演。

首先有請(qǐng)北京市東城區(qū)史家小學(xué)分校表演參賽節(jié)目《金駿眉茶

藝》，請(qǐng)下個(gè)節(jié)目北京市第九中學(xué)初中部表演的《白牡丹》準(zhǔn)備好：

一杯紅茶讓身心溫暖，接下來(lái)有請(qǐng)北京市第九中學(xué)初中部為我們表演參賽節(jié)目《白牡丹》，請(qǐng)下個(gè)節(jié)目北京市東城區(qū)史家小學(xué)分校的《鐵觀音茶藝》準(zhǔn)備好：

看著一張張稚氣的臉，認(rèn)真投入表演時(shí)，我們總是感動(dòng)的。讓我們給予他們更多的掌聲支持和鼓勵(lì)。接下來(lái)由北京市東城區(qū)史家小學(xué)分校為我們表演參賽節(jié)目《鐵觀音茶藝》，下一個(gè)節(jié)目北京市海淀區(qū)白水洼小學(xué)的《拜師茶茶藝》準(zhǔn)備好：

師者，傳道授業(yè)解惑也！教師，是我們每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)去尊重的。古代學(xué)子在上課之前總會(huì)向先師孔子行跪拜禮。接下來(lái)就請(qǐng)大家欣賞由北京市海淀區(qū)白水洼小學(xué)帶來(lái)的參賽節(jié)目《拜師茶茶藝》，請(qǐng)下一個(gè)節(jié)目曹倩的《荷塘聽雨茶藝》準(zhǔn)備好；

小時(shí)候，總是在夏日的荷塘里嬉戲，或邀三五小伙伴采蓮觀荷。那時(shí)的時(shí)光總是令人難以忘懷，接下來(lái)有請(qǐng)曹倩等人為我們帶來(lái)參賽節(jié)目《荷塘聽雨》，請(qǐng)下一個(gè)節(jié)目北京市東城區(qū)史家小學(xué)分校的《親子茶藝》做好準(zhǔn)備；

家長(zhǎng)是孩子的守護(hù)者也是孩子永遠(yuǎn)的朋友，家長(zhǎng)更是孩子成長(zhǎng)道

路上的指路明燈，接下來(lái)我們就來(lái)欣賞由北京市東城區(qū)史家小學(xué)分校帶來(lái)的參賽節(jié)目《親子茶藝》，請(qǐng)下個(gè)節(jié)目北京市第九中學(xué)初中部的《親情如茶》做好準(zhǔn)備：

茶葉與水相互交融才叫茶，那時(shí)的茶具備了茶葉的香氣、滋味；那時(shí)的茶同時(shí)也具備了水的柔和與甘甜家人之間，更是需要這樣的茶精神。接下來(lái)就請(qǐng)大家欣賞北京市第九中學(xué)初中部的參賽節(jié)目《親情如茶》。

謝謝小朋友們上午精彩的表演，請(qǐng)大家繼續(xù)觀看下午的少兒茶藝大賽！我們下午大賽的時(shí)間是從1:30開始，歡迎您下午的蒞臨。

下午場(chǎng)：

尊敬的各位評(píng)委、各位來(lái)賓大家下午好！首先感謝北京市東城區(qū)少年宮的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中來(lái)到我們活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，他們是：

北京市東城區(qū)少年宮主任 程文 老師

北京市東城區(qū)少年宮黨支部書記 齊健敏 老師

北京市東城區(qū)少年宮副主任 王斌 老師

請(qǐng)大家對(duì)他們的到來(lái)表示熱烈歡迎。接下來(lái)我們繼續(xù)進(jìn)行“吳裕泰”杯2011中國(guó)國(guó)際少兒茶藝表演大賽。

首先有請(qǐng)北京市東城區(qū)雍和宮小學(xué)為我們帶來(lái)參賽節(jié)目《一個(gè)美麗的傳說(shuō)》，下一個(gè)節(jié)目宋雨晗等人表演的《碧潭飛雪蓋碗茶茶藝》請(qǐng)做好準(zhǔn)備：

花茶，是詩(shī)一般的茶，總是那么的優(yōu)雅、那么的美麗，不知道這群小表演者們會(huì)帶給我們什么樣的花茶表演呢？下面有請(qǐng)宋雨晗等人為我們帶來(lái)參賽節(jié)目《碧潭飛雪蓋碗茶》，下一個(gè)節(jié)目北京市東城區(qū)府學(xué)胡同小學(xué)的《家庭茶藝》請(qǐng)做好準(zhǔn)備：

父母是孩子最好的老師，父母的行為會(huì)對(duì)孩子的成長(zhǎng)產(chǎn)生很大的影響，請(qǐng)您多留點(diǎn)時(shí)間陪陪您的孩子，這樣才能真正的了解他們的內(nèi)心世界！下面有請(qǐng)?jiān)炝招∨笥讶医o我們帶來(lái)參賽節(jié)目《家庭茶藝》，請(qǐng)下一個(gè)節(jié)目北京市東城區(qū)分司廳小學(xué)的《花茶茶藝》做好準(zhǔn)備：

謝謝袁天琳小朋友全家為我們帶來(lái)的溫馨家庭茶藝，接下來(lái)有請(qǐng)北京市東城區(qū)分司廳小學(xué)帶來(lái)的參賽節(jié)目《花茶茶藝》，請(qǐng)下一個(gè)節(jié)目北京市東城區(qū)東四九條小學(xué)的《花意馨香》做好準(zhǔn)備：

謝謝分司廳小學(xué)的表演，連續(xù)幾個(gè)花茶表演下來(lái)，我們的會(huì)場(chǎng)都飄逸出了濃濃的花香，接下來(lái)請(qǐng)繼續(xù)欣賞由北京市東城區(qū)東四九條小學(xué)帶來(lái)的參賽節(jié)目《花意馨香》：

下面有請(qǐng)我們最后一支表演隊(duì)，北京市石景山區(qū)師范附屬小學(xué)帶來(lái)的參賽節(jié)目《普洱茶》：

2011中國(guó)國(guó)際茶藝表演大賽到此就結(jié)束了，接下來(lái)是評(píng)委評(píng)分時(shí)間。大約半小時(shí)后，我們將進(jìn)行頒獎(jiǎng)，請(qǐng)各表演隊(duì)在此等候頒獎(jiǎng)。