第一篇：海西家園五上 教案
校 名：柘榮城關(guān)小學(xué)
教 師：楊寶鈴
1、國(guó)菜之尊佛跳墻
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解福建名菜“佛跳墻”的由來(lái)，以及它的特點(diǎn)，制作過(guò)程。
2、對(duì)八大菜系及閩菜特色有所了解。
3、感受家鄉(xiāng)美食工藝的特色，了解家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣，感悟家鄉(xiāng)人民的生活智慧，激發(fā)熱愛(ài)生活的情感。課前準(zhǔn)備：
“佛跳墻”相關(guān)視頻或圖片、搜集家鄉(xiāng)的特色小吃資料、圖畫紙、彩色筆。課堂模式：
創(chuàng)設(shè)“美食論壇”的談話聊天模式。教學(xué)時(shí)間:一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、提起話題，導(dǎo)入情境。
1、欣賞一組身邊美味小吃的圖片，學(xué)生說(shuō)說(shuō)對(duì)身邊這些美食的體驗(yàn)。（看課文插圖。）
2、在生活中，同學(xué)們有的已經(jīng)到過(guò)不少地方旅游，能不能說(shuō)出一些印象深刻的美味佳肴的名稱呢？
3、咱們福建地理位置獨(dú)特，有山有海，獨(dú)特的山海生態(tài)環(huán)境，使得家鄉(xiāng)的菜肴也別具一格，被稱為八大菜系之——閩菜。今天就讓我們一起分享家鄉(xiāng)的美食及其特點(diǎn)。
二、閱讀資料，感受閩菜。
１、閱讀書本資料“國(guó)菜之尊佛跳墻”。
２、觀看“國(guó)菜之尊佛跳墻”制作的視頻介紹資料。
３、自古以來(lái)，中國(guó)就是一個(gè)美食大國(guó)，今天我們班級(jí)要進(jìn)行一個(gè)“美食論壇”，來(lái)談?wù)勔韵略掝}：
（1）、在文本中，什么給你的印象最深。（反饋書本學(xué)習(xí)的內(nèi)容）
（2）、對(duì)于“國(guó)菜之尊佛跳墻”你有什么看法，想法。（制作工藝復(fù)雜，享譽(yù)海內(nèi)外等）
（3）、人們花費(fèi)很多的時(shí)間精力在美食上，你對(duì)這樣做的看法能發(fā)表一些見(jiàn)解嗎？（了解家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣，感悟家鄉(xiāng)人民的生活智慧，知道食物的發(fā)明創(chuàng)造也是人類智慧和勞動(dòng)的結(jié)晶。）
三、了解美味，分享體驗(yàn)。
1、閱讀書本中的“相關(guān)鏈接”，完成課后題“連一連”。
2、分享交流課后題“寫一寫”：
山的味道———————————————————————— 海的味道————————————————————————
3、你的家鄉(xiāng)也有許多的小吃、美味很出名，分享一下你拍到或搜集到的圖片資料。向同學(xué)們介紹介紹。
4、分小組畫一畫美食連環(huán)畫，把自己在家學(xué)做美食的過(guò)程以文配圖的方式展示出來(lái)。
四、總結(jié)課題，課后延伸。
1、學(xué)習(xí)了今天的內(nèi)容，你知道了什么？
2、當(dāng)一當(dāng)小廚師：回去后在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下練習(xí)制作一兩種地方特色菜。并記錄下過(guò)程、結(jié)果和感想。
2、閩南小吃有故事
教學(xué)目標(biāo):
1、了解幾種最具代表性的閩南小吃的由來(lái)以及它們的特點(diǎn)、制作過(guò)程。
2、了解幾種最具代表性的閩南小吃的特點(diǎn)、制作過(guò)程。
3、感受家鄉(xiāng)小吃的特色，了解家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣，感悟家鄉(xiāng)人民的生活智慧，激發(fā)熱愛(ài)生活的情感。課前準(zhǔn)備: 搜集“小吃中的趣味故事” 教學(xué)時(shí)間:一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程:
一、談話導(dǎo)入。
小吃是飲食文化中最豐富多彩的一道風(fēng)景。閩南人生活于山海之間，加上悠久的對(duì)外交流歷史，歷代廚師利用豐富的山海物產(chǎn)，兼容中外烹飪特長(zhǎng)，逐漸形成風(fēng)味獨(dú)特、品種繁多的閩南小吃。它精美別致，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，在琳瑯滿目的中華美食中獨(dú)樹一幟，備受食客們的偏愛(ài)。今天我們就來(lái)分享閩南小吃以及有關(guān)閩南小吃的故事。
二、閱讀資料，感受閩南小吃。
1、閱讀書本資料“閩南小吃有故事”。
2、文中介紹了沙茶面、燒肉粽、薄餅這三種最具特色的閩南小吃，你最喜歡哪一種？你能向大家介紹一下嗎？
（生介紹喜歡的小吃的原料、做法、口味特點(diǎn)等）
3、閩南小吃不但色香味俱全，還有著美麗的傳說(shuō)呢。指名介紹《薄餅的傳說(shuō)》。
4、了解了薄餅的傳說(shuō)，大家有何感想？
三、了解美味，分享體驗(yàn)。
1、閱讀書本中的“相關(guān)鏈接”，了解“誘人的臺(tái)灣小吃”。
2、你的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃？請(qǐng)寫出它們的名稱。
3、很多小吃都有著美麗的傳說(shuō)故事，這些故事又往往妙趣橫生。課前大家搜集了許多“小吃中的趣味故事”，一起來(lái)交流一下吧。
四、總結(jié)課題，課后延伸。
1、學(xué)習(xí)了今天的內(nèi)容，你知道了什么？
2、回家后可以向親戚朋友們介紹你所了解的閩南小吃，讓更多的人了解我們海西的美食。
3、山水培育“八大干”
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解八大干的由來(lái)以及它們的特點(diǎn)、制作過(guò)程。
2、感受家鄉(xiāng)名小吃的特色，了解家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣，感悟家鄉(xiāng)人民的生活智慧，激發(fā)熱愛(ài)生活的情感。課前準(zhǔn)備：
收集八大干食物或圖片。教學(xué)時(shí)間：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
一、談話導(dǎo)入
說(shuō)起八大干，這里有個(gè)讓人聽了垂涎三尺的民間傳說(shuō)：清朝初期，民心各縣的文人墨客匯集在汀州府（今長(zhǎng)汀縣）參加考試。文人相聚，個(gè)人都帶了些家鄉(xiāng)特產(chǎn)的風(fēng)味小吃。武平縣的一個(gè)秀才帶去的是豬膽干，風(fēng)味特異，其他人品嘗過(guò)后無(wú)不拍案叫絕。由此，各縣的文人也都拿出自個(gè)兒帶來(lái)的特產(chǎn)讓大家互相品嘗，品嘗后眾人異口同聲：“妙，妙，妙！”
二、閱讀書本資料，感受名小吃。
1、閱讀書本資料“八大干”。
2、文中介紹了豬膽干、豆腐干、菜干、地瓜干、田鼠干、筍干、蘿卜干、肉脯干八種最具特色的閩南小吃，你最喜歡哪一種？你能向大家介紹一下嗎？（生介紹喜歡的小吃的原料、做法、口味特點(diǎn)等）
3、你們知道它們是產(chǎn)自哪里的嗎？
4、八大干不但色香味俱全，還承載著一種獨(dú)特的文化。指名介紹《山水培育美食》。
5、了解了山水培育美食，大家有何感想？
三、了解美味，分享體驗(yàn)。
1、閱讀書本中的“相關(guān)鏈接”，了解令人或?yàn)闊o(wú)窮的“家名菜漾豆腐”。完成課后題“連一連”。
2、分享交流課后題“查一查”：
小朋友，在你們的家鄉(xiāng)或生活的社區(qū)里，有哪些別具風(fēng)味的土特產(chǎn)品？請(qǐng)你當(dāng)個(gè)小記者去采訪調(diào)查一下，并把結(jié)果記下來(lái)，在跟同學(xué)進(jìn)行交流。
四、總結(jié)課題，課后延伸。
4、宮廷小吃留沙縣
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解沙縣小吃的由來(lái)以及它們的特點(diǎn)、制作過(guò)程。
2、感受沙縣小吃的特色，了解家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣，感悟家鄉(xiāng)人民的生活智慧，激發(fā)熱愛(ài)生活的情感。課前準(zhǔn)備：
收集沙縣小吃的有關(guān)資料或圖片。教學(xué)時(shí)間：一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、激趣導(dǎo)入。
1、大家可能聽說(shuō)過(guò)或者吃過(guò)沙縣小吃，但你對(duì)沙縣小吃了解多少呢？
（指名說(shuō)說(shuō)自己對(duì)吃過(guò)或知道的沙縣小吃有多少了解。）
2、師：也許有人會(huì)說(shuō)：“沙縣小吃不就是扁肉、拌面、那幾種嗎？”其實(shí)市面上常見(jiàn)的那幾種，只是沙縣小吃在外地露出的“尖尖角”?，F(xiàn)在讓我們一起走近沙縣小吃吧。
二、閱讀書本資料，感受名小吃。
1、閱讀書本資料“宮廷小吃留沙縣”。（1）沙縣小吃并不“小”。（2）沙縣小吃的品種繁多。（3）沙縣小吃有著自己的節(jié)日。（4）沙縣小吃的“小”里有大乾坤。（5）宮廷小吃的由來(lái)。（6）沙縣小吃的民風(fēng)民俗。
2、沙縣小吃色香味俱全，它是如何制作的呢？指名介紹《沙縣小吃有滋味》。
3、了解了沙縣小吃后，大家有何感想？
三、了解美味，分享體驗(yàn)。
1、閱讀書本中的“相關(guān)鏈接”，了解“沙縣小吃”走向世界。完成課后題“連一連”。
2、你家附近是否有沙縣小吃店？如果有，請(qǐng)查一查它們有哪些小吃。
3、很多小吃都著自己的非同尋常的來(lái)歷，這些故事又往往妙趣橫生。課前大家搜集了許多有關(guān)沙縣小吃的資料，一起來(lái)交流一下吧。
四、總結(jié)課題，課后延伸。
5、漲潮聲中萬(wàn)國(guó)商
教學(xué)目的：
使學(xué)生了解泉州港口對(duì)外貿(mào)易的情況，從中受到愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)的教育，通過(guò)查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力，提高學(xué)生的主人翁意識(shí)。
課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題
同學(xué)們，你們聽說(shuō)過(guò)“絲綢之路”嗎？還有一條海上絲綢之路引起了世人的關(guān)注，它的起點(diǎn)就在我們福建的泉州。今天這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)“漲潮聲中萬(wàn)國(guó)商”
二、教學(xué)新課
1、介紹聯(lián)合國(guó)教科文組織“海上絲綢之路”考察團(tuán)到泉州考察情況。
2、介紹歷代以來(lái)泉州對(duì)外貿(mào)易情況。（1）唐代時(shí)期對(duì)外貿(mào)易情況（2）宋代時(shí)期對(duì)外貿(mào)易情況
（3）元代是泉州港的極盛時(shí)期，取得了“世界第一大貿(mào)易港”的美譽(yù)。
3、學(xué)生自主閱讀“閱讀加油站”的內(nèi)容。
讀后讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)為什么人們稱泉州為“光明之城”？
4、交流：你還知道關(guān)于泉州的哪些信息？
學(xué)生交流之后，讓學(xué)生閱讀課本中的“相關(guān)鏈接”。
三、拓展延伸
1、查找有關(guān)“海上絲綢之路”的資料，試著繪制一張航海草圖。
2、查閱寧德港的有關(guān)信息，填寫課本24頁(yè)的表格。
6、羅星山上中國(guó)塔
教學(xué)目的：
使學(xué)生了解羅星塔的有關(guān)情況及美麗傳說(shuō)，通過(guò)閱讀相關(guān)資料，豐富學(xué)生的知識(shí)面；通過(guò)查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力，從中受到愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)的教育。
課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題
同學(xué)們，你們聽說(shuō)過(guò)燈塔嗎？燈塔有什么作用？
今天這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容和一座著名的燈塔有關(guān)——羅星山上中國(guó)塔
二、教學(xué)新課
1、介紹羅星塔的有關(guān)情況。
先讓學(xué)生閱讀課本，再說(shuō)說(shuō)羅星塔位于哪里，有哪些特點(diǎn)？
2、介紹羅星塔的美麗傳說(shuō)。
讓學(xué)生派代表上臺(tái)介紹這個(gè)美麗的傳說(shuō)。
3、介紹羅星塔在歷史上的作用。
4、學(xué)生自主閱讀“閱讀加油站”的內(nèi)容。讀后讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)泉州“姑嫂塔”的有關(guān)信息。
5、交流：你還知道關(guān)于燈塔的哪些信息？
學(xué)生交流之后，讓學(xué)生閱讀課本中的“燈塔趣聞”。
三、拓展延伸
查閱燈塔的有關(guān)信息，填寫課本29頁(yè)的表格。
7、出海白瓷瓷都造
教學(xué)目的：
使學(xué)生了解中國(guó)瓷都的有關(guān)情況，通過(guò)閱讀相關(guān)資料，豐富學(xué)生的知識(shí)面；通過(guò)查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力，從中受到愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)的教育，增強(qiáng)民族自豪感。
課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題
陶瓷與我們的生活密不可分。同學(xué)們，在我們的生活中陶瓷有什么作用？假如沒(méi)有陶瓷，你的生活會(huì)受到什么影響？
今天這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容和瓷器有關(guān)——出海白瓷瓷都造
二、教學(xué)新課
1、介紹德化白瓷的有關(guān)情況。
先讓學(xué)生閱讀課本，再說(shuō)說(shuō)中國(guó)三大古瓷都在哪里？德化陶瓷有哪些特點(diǎn)？
2、建白瓷、高白瓷、藝術(shù)瓷各有哪些特點(diǎn)？
3、介紹德化先后被國(guó)務(wù)院命名為“中國(guó)陶瓷之鄉(xiāng)”“中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”“中國(guó)瓷都”。
4、學(xué)生自主閱讀“閱讀加油站”的內(nèi)容。讀后讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)“瓷塑大師”的有關(guān)事跡。
5、閱讀課本中的“相關(guān)鏈接”。
三、拓展延伸
查閱有關(guān)信息，填寫課本34頁(yè)的填空。
8、僑界領(lǐng)袖陳嘉庚
教學(xué)目的：
使學(xué)生了解陳嘉庚的光輝事跡，通過(guò)閱讀相關(guān)資料，了解海外華僑的赤子之心；通過(guò)查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力，從中受到愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)的教育，增強(qiáng)民族自豪感。
課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題
同學(xué)們，你們了解海外華僑的情況嗎？他們?yōu)樽鎳?guó)的建設(shè)起到了哪些作用？
今天這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容和一位華僑有關(guān)——僑界領(lǐng)袖陳嘉庚
二、教學(xué)新課
1、學(xué)生閱讀課本
2、交流
（1）陳嘉庚為什么被毛澤東同志譽(yù)為“華僑旗幟，民族光輝”？（2）陳嘉庚怎樣傾資新辦教育？他辦了哪些轟轟烈烈的大事？（3）了解了陳嘉庚的事跡，你有哪些感受？
3、學(xué)生自主閱讀“閱讀加油站”的內(nèi)容。讀后讓學(xué)生介紹陳嘉庚在延安的有關(guān)事跡。
4、你還知道哪些愛(ài)國(guó)華僑的事跡？ 閱讀課本中的“相關(guān)鏈接”。
三、拓展延伸
1、福建為什么有那么多的華僑華人？他們?yōu)榧亦l(xiāng)的發(fā)展作過(guò)什么貢獻(xiàn)？他們?yōu)槭裁催@么做？
2調(diào)查并采訪家鄉(xiāng)熱心公益事業(yè)的慈善家，然后做一個(gè)采訪記錄。
9、念佛不忘救國(guó)心
教學(xué)目的：
使學(xué)生了解弘一法師的生平，通過(guò)閱讀相關(guān)資料，了解他的赤子之心；通過(guò)查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力，從中受到愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)的教育。
課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題
同學(xué)們，你們聽過(guò)《送別》這首歌嗎？你知道關(guān)于李叔同的哪些知識(shí)？ 今天這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是念佛不忘救國(guó)心的弘一法師李叔同。
二、教學(xué)新課
1、學(xué)生閱讀課本
2、交流
（1）弘一法師為什么會(huì)受到人們的尊敬？（2）弘一法師在各個(gè)領(lǐng)域都有哪些成就？（3）了解了弘一法師的生平，你有哪些感受？
3、學(xué)生自主閱讀“閱讀加油站”的內(nèi)容。讀后讓學(xué)生介紹弘一法師各方面的成就。
4、你還知道弘一法師的哪些故事？ 閱讀課本中的“相關(guān)鏈接”。
三、拓展延伸
1、泉州開元寺東西塔。
2、調(diào)查弘一法師生平故事，然后做一個(gè)記錄。
10、文學(xué)大師林語(yǔ)堂
教學(xué)目的：
使學(xué)生了解文學(xué)大師林語(yǔ)堂的事跡，通過(guò)閱讀相關(guān)資料，了解福建文化藝術(shù)成就創(chuàng)造者的杰出代表做出的貢獻(xiàn)；通過(guò)查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力，充分領(lǐng)略福建文明作為中華文明的一部分在其形成、發(fā)展過(guò)程中展現(xiàn)出來(lái)的獨(dú)特魅力。
課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題
同學(xué)們，你們知道福建誕生過(guò)幾位蜚聲文壇的文學(xué)大師嗎？他們福建文化藝術(shù)成就做出怎樣的的貢獻(xiàn)？
今天這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容和一位文學(xué)大師有關(guān)——文學(xué)大師林語(yǔ)堂
二、教學(xué)新課
1、學(xué)生閱讀課本
2、交流
（1）林語(yǔ)堂是怎樣求知若渴的？（2）林語(yǔ)堂在文學(xué)上取得哪些成就？（3）了解了林語(yǔ)堂的事跡，你有哪些感受？
3、學(xué)生自主閱讀“閱讀加油站”的內(nèi)容。讀后讓學(xué)生介紹林語(yǔ)堂與閩南話的有關(guān)事跡。
4、你知道哪部林語(yǔ)堂的作品4次獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)？ 閱讀課本中的“相關(guān)鏈接”。曠世怪杰辜鴻銘生平有哪些成就？
三、拓展延伸
1、福建為什么有那么多的文化名人？他們?yōu)榧亦l(xiāng)的發(fā)展作過(guò)什么貢獻(xiàn)？他們?yōu)槭裁催@么做？
2調(diào)查福建文學(xué)家資料，然后做一個(gè)調(diào)查記錄。
11、皓首童心謝冰心
教學(xué)目的：
使學(xué)生了解文學(xué)家謝冰心的事跡，通過(guò)閱讀相關(guān)資料，了解福建文化藝術(shù)成就創(chuàng)造者的杰出代表做出的貢獻(xiàn)；通過(guò)查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力，充分領(lǐng)略福建文明作為中華文明的一部分在其形成、發(fā)展過(guò)程中展現(xiàn)出來(lái)的獨(dú)特魅力。
課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題
同學(xué)們，上節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了文學(xué)大師林語(yǔ)堂，福建文壇還有哪些文壇巨星？他們福建文化藝術(shù)成就做出怎樣的的貢獻(xiàn)？
今天這節(jié)課我們要認(rèn)識(shí)另一位文學(xué)大師謝冰心。
二、教學(xué)新課
1、學(xué)生閱讀課本
2、交流
（1）小時(shí)候，謝冰心是怎樣熱愛(ài)讀書的？（2）謝冰心在文學(xué)上取得哪些成就？（3）了解了謝冰心的事跡，你有哪些感受？
3、學(xué)生自主閱讀“閱讀加油站”的內(nèi)容。
讀后讓學(xué)生介紹謝冰心小時(shí)候愛(ài)書成癡的有關(guān)事跡。
4、閱讀課本中的“相關(guān)鏈接”。
你知道福建三才女還有誰(shuí)？他們都有哪些成就？
三、拓展延伸
1、福建為什么有那么多的文化名人？他們?yōu)榧亦l(xiāng)的發(fā)展作過(guò)什么貢獻(xiàn)？他們?yōu)槭裁催@么做？
2調(diào)查林徽因、盧隱資料，然后做一張人物資料卡片。
12、劉崇佑三伸大義
教學(xué)目的：
使學(xué)生了解著名律師劉崇佑的事跡，通過(guò)閱讀相關(guān)資料，了解福建文化藝術(shù)成就創(chuàng)造者的杰出代表做出的貢獻(xiàn)；通過(guò)查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)、愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題
同學(xué)們，你們知道福建誕生過(guò)一位三伸大義的著名律師嗎？他是誰(shuí)，做出了怎樣的貢獻(xiàn)？
今天這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容和一位赫赫有名的大律師——?jiǎng)⒊缬印?/p>
二、教學(xué)新課
1、學(xué)生閱讀課本
2、交流
（1）劉崇佑哪3次三次伸張正義，營(yíng)救愛(ài)國(guó)者？
第一次，民國(guó)八年（1919年5月）爆發(fā)“五四”運(yùn)動(dòng)，軍閥當(dāng)局鎮(zhèn)壓學(xué)生運(yùn)動(dòng)，逮捕大批學(xué)生。為維護(hù)民族大義，劉崇佑替北京大學(xué)學(xué)生辯護(hù)并獲勝，北大以千人名義贈(zèng)予大銀杯留念。第二次，民國(guó)九年（1920）“一·二九”慘案中，天津南開大學(xué)周恩來(lái)等進(jìn)步學(xué)生被囚半年，經(jīng)劉崇佑等大力營(yíng)救出獄。第三次，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)初，沈鈞儒、鄒韜奮、史良等“七君子”，因致力抗日救國(guó)運(yùn)動(dòng)，而被國(guó)民黨當(dāng)局囚禁于蘇州監(jiān)獄，劉崇佑親任律師團(tuán)首席辯護(hù)人，出庭護(hù)辯，為世人所欽。
（2）劉崇佑的作為有哪些歷史意義？（3）了解了劉崇佑的事跡，你有哪些感受？
3、學(xué)生自主閱讀“閱讀加油站”的內(nèi)容。讀后讓學(xué)生介紹福建電光劉的有關(guān)事跡。
4、閱讀課本中的“相關(guān)鏈接”。認(rèn)識(shí)愛(ài)國(guó)人士林長(zhǎng)民。
三、拓展延伸
1、福建為什么有那么多的文化名人？他們?yōu)榧亦l(xiāng)的發(fā)展作過(guò)什么貢獻(xiàn)？他們?yōu)槭裁催@么做？
2調(diào)查福建愛(ài)國(guó)名人資料，然后做一個(gè)調(diào)查記錄。
第二篇：五上海西家園教案
第一課
國(guó)菜之尊佛跳墻
教學(xué)目標(biāo)：
讓學(xué)生明白國(guó)菜佛跳墻的傳說(shuō)，由來(lái)，以及佛跳墻的制作方法，佛跳墻得此名的原因；讓學(xué)生基本了解山與海的味道，以及主要的閩菜有哪些？培養(yǎng)學(xué)生在生活中懂得各種閩菜。
教學(xué)重點(diǎn)：
佛跳墻的由來(lái)，制作過(guò)程，以及得到此名的原因，山與海的味道，閩菜的特點(diǎn)。
教學(xué)難點(diǎn)：
深入了解佛跳墻的制作過(guò)程，課外的時(shí)候可以學(xué)習(xí)制作佛跳墻。教學(xué)方法：
情境創(chuàng)設(shè)法，自然跟讀法，小組競(jìng)賽法 教學(xué)準(zhǔn)備：
先了解菜館中的各種閩菜，預(yù)習(xí)課文第一課 教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1．佛跳墻是福州聚春園菜館的名菜 2．佛跳墻的起源
3．壇煨佳肴后來(lái)又叫“佛跳墻”的原因 4．了解佛跳墻有如此大的魅力的原因 5．了解閩菜是中國(guó)八大菜系之一以及其特點(diǎn)
第二課
閩南小吃有故事
教學(xué)目標(biāo)：
讓學(xué)生明白閩南小吃的特點(diǎn)，了解有代表性的閩南小吃主要有沙茶面，燒肉粽，薄餅，及它們的制作過(guò)程，知道有關(guān)薄餅的傳說(shuō)和誘人的臺(tái)灣小吃
教學(xué)重點(diǎn)：
閩南特色小吃沙茶面的制作方法，燒肉粽的由來(lái)，薄餅的制作過(guò)程。教學(xué)難點(diǎn)：
深入了解閩南特色小吃的制作過(guò)程，課外的時(shí)候可以自己學(xué)習(xí)制作。教學(xué)方法：
情境創(chuàng)設(shè)法，自然跟讀法，小組競(jìng)賽法 教學(xué)準(zhǔn)備：
上網(wǎng)查詢有關(guān)閩南小吃的資料，預(yù)習(xí)課文第二課 教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程： 1．閩南小吃的由來(lái) 2．沙茶面的主配料及其做法 3．燒肉粽的制作原料，制作過(guò)程 4．薄餅的制作過(guò)程 5．關(guān)于薄餅的傳說(shuō) 6．誘人的臺(tái)灣小吃有哪些
第三課
山水培育“八大干”
教學(xué)目標(biāo)：
了解閩西八大干出名的由來(lái)，知道豬膽干的特色，豆腐干的美味，菜干的特點(diǎn)，地瓜干的味道，田鼠干的功效，筍干的嫩甜清翠等。
教學(xué)重點(diǎn)：
豬膽干的特色，豆腐干的美味，菜干的特點(diǎn)，地瓜干的味道，田鼠干的功效，筍干的嫩甜清翠等。
教學(xué)難點(diǎn)：
分清八大干的具體的產(chǎn)地，查詢其他地區(qū)的風(fēng)味土特產(chǎn) 教學(xué)方法：
情境創(chuàng)設(shè)法，自然跟讀法，小組競(jìng)賽法 教學(xué)準(zhǔn)備：
上網(wǎng)查詢有關(guān)閩南小吃的資料，預(yù)習(xí)課文第二課 教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.閩西八大干的由來(lái) 2.豬膽干的特色 3.豆腐干的制作工藝 4.菜干和地瓜干的制作過(guò)程 5.田鼠干的功效 6.肉脯干的特點(diǎn)
第四課
宮廷小吃留沙縣
教學(xué)目標(biāo)：
了解沙縣小吃的品種，沙縣小吃旅游文化節(jié)的舉辦，沙縣小吃的傳說(shuō)，沙縣小吃與當(dāng)?shù)孛袼?，日常生活的緊密聯(lián)系。
教學(xué)重點(diǎn)：
沙縣小吃的品種，沙縣小吃旅游文化節(jié)的舉辦，沙縣小吃的傳說(shuō)，沙縣小吃與當(dāng)?shù)孛袼祝粘Ｉ畹木o密聯(lián)系。
教學(xué)難點(diǎn)：
課后搜集有關(guān)沙縣小吃的資料，深入了解其他的沙縣小吃 教學(xué)方法：
情境創(chuàng)設(shè)法，自然跟讀法，小組競(jìng)賽法 教學(xué)準(zhǔn)備：
上網(wǎng)查詢有關(guān)沙縣小吃的資料，預(yù)習(xí)課文第四課 教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程： 1.沙縣小吃的品種
2.沙縣小吃風(fēng)味獨(dú)特，做工精細(xì)，品種繁多 3.沙縣小吃的由來(lái)
4.沙縣小吃與當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，日常生活有著緊密的聯(lián)系
第五課
漲海聲中萬(wàn)國(guó)商
教學(xué)目標(biāo)：
讓學(xué)生明白泉州會(huì)引起世人高度關(guān)注的原因，泉州通商貿(mào)易不斷發(fā)展的原因，泉州市全國(guó)的絲織中心。
教學(xué)重點(diǎn)：
泉州會(huì)引起世人高度關(guān)注的原因，泉州通商貿(mào)易不斷發(fā)展的原因，泉州市全國(guó)的絲織中心，刺桐出現(xiàn)“漲海聲中萬(wàn)國(guó)商”的原因
教學(xué)難點(diǎn)：
讓學(xué)生深入了解泉州的貿(mào)易以及刺桐的經(jīng)濟(jì)發(fā)展 教學(xué)方法：
情境創(chuàng)設(shè)法，自然跟讀法，小組競(jìng)賽法 教學(xué)準(zhǔn)備：
上網(wǎng)查詢有關(guān)刺桐的資料，預(yù)習(xí)課文第五課 教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.泉州會(huì)引起世人的高度關(guān)注的原因 2.泉州對(duì)外通商貿(mào)易不斷發(fā)展的原因 3.刺桐是世界上最大的港口之一的原因 4.刺桐出現(xiàn)“漲海聲中萬(wàn)國(guó)商”盛況的原因
第六課
羅星山上中國(guó)塔
教學(xué)目標(biāo)：
讓學(xué)生知道羅星塔的具體位置，羅星塔的特點(diǎn)，關(guān)于羅星塔德傳說(shuō)，及其被稱為“中國(guó)塔”的原因。
教學(xué)重點(diǎn)：
羅星塔的具體位置，羅星塔的特點(diǎn)，關(guān)于羅星塔德傳說(shuō)，及其被稱為“中國(guó)塔”的原因 教學(xué)難點(diǎn)：
激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生了解更多關(guān)于羅星塔的資料 教學(xué)方法：
情境創(chuàng)設(shè)法，自然跟讀法，小組競(jìng)賽法 教學(xué)準(zhǔn)備：
上網(wǎng)查詢有關(guān)羅星塔的資料，預(yù)習(xí)課文第六課 教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.羅星塔位于馬尾的羅星山上 2.羅星塔的傳說(shuō)
3.它被稱為“中國(guó)塔”的原因 4.關(guān)于羅星塔的歷史
第七課
出海白瓷瓷都造
教學(xué)目標(biāo)：
知道泉州德化縣因陶瓷而出名，了解陶瓷的特點(diǎn)，高白瓷的特點(diǎn)，以及藝術(shù)瓷的特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)品位。
教學(xué)重點(diǎn)：
泉州市的藝術(shù)特產(chǎn)，各種陶瓷的特點(diǎn)，高白瓷特點(diǎn)，藝術(shù)瓷的特點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn)：
激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生對(duì)陶瓷有初步的了解 教學(xué)方法：
情境創(chuàng)設(shè)法，自然跟讀法，小組競(jìng)賽法 教學(xué)準(zhǔn)備：
上網(wǎng)查詢有關(guān)德化陶瓷的資料，預(yù)習(xí)課文第七課 教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.泉州德化成為三大瓷都之一的原因 2.陶瓷的特點(diǎn)
3.高白瓷的特點(diǎn)，原料制作 4.藝術(shù)瓷的特點(diǎn)
總結(jié)：
1.“建白瓷”___________，__________，色彩柔和，___________，素有國(guó)際瓷壇明珠之稱。
2.德化先后被國(guó)務(wù)院命名為“_____________”“_______________”，如今又被正式命名為“____________”。
第八課
僑界領(lǐng)袖陳嘉庚
教學(xué)目標(biāo)：
讓學(xué)生知道陳嘉庚的譽(yù)稱，陳嘉庚的生平經(jīng)歷及其創(chuàng)設(shè)廈門大學(xué)的經(jīng)歷。教學(xué)重點(diǎn)：
陳嘉庚的譽(yù)稱，陳嘉庚的生平經(jīng)歷及其創(chuàng)設(shè)廈門大學(xué)的經(jīng)歷。教學(xué)難點(diǎn)：
激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生深入了解偉大的教育家陳嘉庚先生 教學(xué)方法：
情景創(chuàng)設(shè)法，小組競(jìng)賽法，自然閱讀法 教學(xué)準(zhǔn)備：
查找有關(guān)陳嘉庚先生的生平經(jīng)歷，以及他創(chuàng)辦廈門大學(xué)的原因 教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.陳嘉庚被毛澤東同志譽(yù)為“華僑旗幟，民族光輝” 2.陳嘉庚是大實(shí)業(yè)家
3.事業(yè)成功后立志報(bào)效祖國(guó)，傾資興辦教育 4.陳嘉庚創(chuàng)辦廈門大學(xué)的經(jīng)歷
總結(jié)：
1.1913年他在家鄉(xiāng)創(chuàng)辦___________，后又增辦師范、______、_____、______、商業(yè)、農(nóng)業(yè)等學(xué)校，統(tǒng)稱為“_________”。
第九課
念佛不忘救國(guó)心
教學(xué)目標(biāo)：
讓學(xué)生知道弘一法師是開中國(guó)近代文藝先河的啟蒙者，了解青年時(shí)代的李叔同，及其在福建期間的經(jīng)歷
教學(xué)重點(diǎn)：
弘一法師是開中國(guó)近代文藝先河的啟蒙者，了解青年時(shí)代的李叔同，及其在福建期間的經(jīng)歷
教學(xué)難點(diǎn)：
讓學(xué)生深入了解弘一法師的資料 教學(xué)方法：
情景創(chuàng)設(shè)法，小組競(jìng)賽法，自然閱讀法 教學(xué)準(zhǔn)備：
查找有關(guān)李叔同先生的生平經(jīng)歷，以及他曾經(jīng)在福建的經(jīng)歷 教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.弘一法師的俗名，成為開中國(guó)近代文藝先河的啟蒙者。2.青年時(shí)代的李叔同懷抱改革社會(huì)的理想 3.弘一法師在福建的經(jīng)歷
第十課
文學(xué)大師林語(yǔ)堂
教學(xué)目標(biāo)：
讓學(xué)生知道林語(yǔ)堂的出生地，家庭背景，以及他的學(xué)習(xí)生涯，他的創(chuàng)作過(guò)程，了解有關(guān)林語(yǔ)堂的更多知識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：
林語(yǔ)堂的出生地，家庭背景，以及他的學(xué)習(xí)生涯，他的創(chuàng)作過(guò)程 教學(xué)難點(diǎn)：
讓學(xué)生搜集有關(guān)林語(yǔ)堂的資料，激發(fā)他們的興趣，更深一步了解林語(yǔ)堂先生 教學(xué)方法：
自然閱讀法，小組競(jìng)賽法，情景創(chuàng)設(shè)法 教學(xué)準(zhǔn)備：
提前搜集有關(guān)林語(yǔ)堂先生的資料 教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.林語(yǔ)堂誕生在漳州平和的一個(gè)基督教牧師家庭里 2.林語(yǔ)堂的出生地坂仔是塊福地
3.1912年，林語(yǔ)堂經(jīng)過(guò)不斷的努力考上了上海圣約翰大學(xué) 4.1936年，他應(yīng)邀赴美國(guó)，先后創(chuàng)作了幾十部著作 總結(jié)：
林語(yǔ)堂自稱是一個(gè)“___________”。他一生中獲得了______個(gè)博士學(xué)位，4次獲_____________________提名。
第十一課
皓首童心謝冰心
教學(xué)目標(biāo)：
知道冰心的出生地，她的家庭背景，冰心寫的問(wèn)題小說(shuō)，創(chuàng)作了多篇文章冰心一生的寫作生涯。
教學(xué)重點(diǎn)：
冰心的出生地，她的家庭背景，冰心寫的問(wèn)題小說(shuō)，創(chuàng)作了多篇文章冰心一生的寫作生涯。
教學(xué)難點(diǎn)：
激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生深入了解冰心 教學(xué)方法：
小組競(jìng)賽法，自然閱讀法，情境創(chuàng)設(shè)法 教學(xué)準(zhǔn)備：
搜集有關(guān)冰心的資料，深入了解冰心的寫作過(guò)程 教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.福州長(zhǎng)樂(lè)歷代以來(lái)哺育了很多的優(yōu)秀人才，冰心就是其中的一個(gè) 2.冰心出生于一個(gè)海軍軍官家庭 3.了解冰心的代表作，小說(shuō)等
4.冰心是一個(gè)充滿愛(ài)心，富于生活情趣的作家 總結(jié)：
冰心也是一個(gè)________________。她總是以_________、_________、_________的博大愛(ài)心，關(guān)注和投入各項(xiàng)活動(dòng)。
第十二課
劉崇佑三伸大義
教學(xué)目標(biāo)：
知道福州的著名律師劉崇佑，他的出生地，以及他每一次抗辯的原因，以及他是怎樣得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：
福州的著名律師劉崇佑，他的出生地，以及他每一次抗辯的原因，以及他是怎樣得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)。
教學(xué)難點(diǎn)：
激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們深入了解劉崇佑 教學(xué)方法：
自然閱讀法、小組競(jìng)賽法、情景創(chuàng)設(shè)法 教學(xué)準(zhǔn)備：
搜集有關(guān)本課的資料 教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.劉崇伸是從福州三坊七巷走出來(lái)的著名律師 2.他開設(shè)律師事務(wù)所的原因
3.劉崇佑為人正直、有強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)心和責(zé)任感 4.他的每一次抗辯的原因
第十三課
“華僑將軍”葉飛
教學(xué)目標(biāo)：
知道葉飛的出生地，以及他的家庭背景，他參加革命的艱苦經(jīng)歷 教學(xué)重點(diǎn)：
葉飛的出生地，以及他的家庭背景，他參加革命的艱苦經(jīng)歷 教學(xué)難點(diǎn)：
激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、進(jìn)一步了解葉飛、教學(xué)方法：
小組競(jìng)賽法，自然閱讀法、情景創(chuàng)設(shè)法 教學(xué)準(zhǔn)備：
搜集有關(guān)葉飛的資料 教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.威震敵膽的葉飛上將被人稱為“華僑將軍” 2.葉飛出生于菲律賓的一個(gè)華僑家庭
3.1932年，葉飛領(lǐng)導(dǎo)了閩東軍民參加游擊戰(zhàn)爭(zhēng) 4.1949年，他參加渡江戰(zhàn)役 5.1955年，被授予上將軍銜
第三篇：四上海西家園教案
第一課 武夷山水雙世遺
教學(xué)目標(biāo)：
1．了解武夷山的風(fēng)景及其形成的過(guò)程。
2．培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生對(duì)武夷山的情感聯(lián)系和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。教學(xué)重點(diǎn)：
課前讓學(xué)生有目的有計(jì)劃地通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等對(duì)武夷山進(jìn)行搜索，并作簡(jiǎn)單的記錄，根據(jù)自己的找到的內(nèi)容結(jié)合課文內(nèi)容加以理解。
教學(xué)難點(diǎn)：
主要是武夷山的形成和地名的由來(lái)，除了在教學(xué)內(nèi)容資料作些簡(jiǎn)要介紹外一些專業(yè)名詞和有關(guān)的歷史文化知識(shí)。
教學(xué)準(zhǔn)備： 教材、多媒體課件 教學(xué)方法：
視頻欣賞法、圖片欣賞法 教學(xué)時(shí)間： 一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、新課導(dǎo)入
先觀看武夷山視頻，再請(qǐng)一些同學(xué)把他們找到的資料分享給全班。通過(guò)視頻和資料的了解，是同學(xué)們對(duì)武夷山的情況有一定的了解，提問(wèn)一些同學(xué)對(duì)武夷山的印象。
二、武夷山形成
數(shù)億年前，武夷山所在地還是一片汪洋。后來(lái)，地殼運(yùn)動(dòng)使這里隆起，形成武夷山脈。
三、武夷山的奇峰
奇峰中，玉女峰、大王峰、天游峰、隱屏峰、三花峰、酒壇峰、三仰峰算得上是最著名的了。
四、閱讀加油站：武夷山地名的由來(lái)
五、相關(guān)鏈接 世界文化和自然遺產(chǎn)
六、任務(wù)：你知道家鄉(xiāng)有什么風(fēng)景名勝？
第二課 石鼓名山多史跡
教學(xué)目標(biāo)：
2．了解石鼓名山的風(fēng)景和有關(guān)的歷史典故。
2．培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生對(duì)鼓山的情感聯(lián)系和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。教學(xué)重點(diǎn)：
課前讓學(xué)生有目的有計(jì)劃地對(duì)鼓山進(jìn)行參觀考察，并作簡(jiǎn)單的記錄，根據(jù)自己的經(jīng)歷結(jié)合課文內(nèi)容加以理解。
教學(xué)難點(diǎn)：
主要是鼓山有關(guān)歷史知識(shí)和歷史背景，除了在教學(xué)內(nèi)容資料作些簡(jiǎn)要介紹外一些專業(yè)名詞和有關(guān)的歷史文化知識(shí)。
教學(xué)準(zhǔn)備： 教材、多媒體課件 教學(xué)方法：
視頻欣賞法、實(shí)地考察法 教學(xué)時(shí)間： 一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、新課導(dǎo)入
同學(xué)們老師問(wèn)問(wèn)你們：游玩鼓山有幾種方式呢？ 坐纜車（步行、開車）。
你們是怎么到鼓山頂?shù)陌?？好，大多?shù)同學(xué)都是爬上去的。其實(shí)現(xiàn)在步行登山不僅僅是一種健身的活動(dòng)，還是接受中國(guó)傳統(tǒng)文化熏陶的一個(gè)難得的機(jī)會(huì)。請(qǐng)問(wèn)同學(xué)們你們?cè)诠纳缴峡吹搅耸裁矗?/p>
涌泉寺、摩崖石刻??
現(xiàn)在我們就來(lái)看看書本上給我們介紹的石鼓名山。
二、鼓山名字由來(lái)、地理位置、主要景點(diǎn)等。
鼓山因其頂峰上的一塊鼓型局勢(shì)而得名。它聳立于閩江北岸，距福州市中心僅8千米。鼓山的主要景點(diǎn)包括涌泉寺、靈源洞和十八景。
三、閱讀加油站：涌泉寺的寶藏
四、介紹：摩崖石刻
五、任務(wù)：“自古名山僧占多”，找出家鄉(xiāng)其他著名的寺院，填上課后的表格。
第三課 九龍飛瀑溪水親
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解九龍漈瀑布的傳說(shuō)和有關(guān)的歷史典故。
2．培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生對(duì)九龍漈瀑布的情感聯(lián)系和對(duì)家鄉(xiāng)山水的熱愛(ài)。教學(xué)重點(diǎn)：
了解九龍漈瀑布?jí)衙赖木吧?教學(xué)難點(diǎn)：
讓學(xué)生通過(guò)文字、視頻的介紹有身臨其境的感覺(jué)。教學(xué)準(zhǔn)備：
教材、多媒體課件、錄象帶 教學(xué)方法： 視頻欣賞法 教學(xué)時(shí)間： 一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、新課導(dǎo)入
觀看介紹九龍漈瀑布視頻，讓學(xué)生對(duì)九龍漈瀑布總體情況有所了解。提問(wèn)：你對(duì)九龍漈瀑布的印象，它最吸引你的地方在哪里？ 二、九龍漈瀑布傳說(shuō)、地理位置
相傳，九龍漈因古時(shí)有九條蛟龍聚游在此而得名。它位于寧德市周寧縣東南方約13千米處，深藏于高山深谷之中。它實(shí)際是瀑布群，曾被譽(yù)為“福建第一”“華東第二”。三、九龍漈瀑布具體介紹
九龍漈瀑布群共有九級(jí)，或如龍脊，或如龍牙，形態(tài)各異。在長(zhǎng)達(dá)1000米的流程中，瀑布落差達(dá)300多米，形成奇絕的飛瀑深潭。
四、閱讀加油站：負(fù)離子自述
介紹負(fù)離子知識(shí)
五、拓展：福建的瀑布
九里湖瀑布、岱仙瀑布
六、課后填一填
了解家鄉(xiāng)的溪流和瀑布情況，說(shuō)一說(shuō)他們分布在哪里、有哪些特點(diǎn)。
第四課 客家圣山冠豸秀
教學(xué)目標(biāo)：
1．了解圣山冠豸山的傳說(shuō)和風(fēng)景。
2．培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生對(duì)冠豸山的情感聯(lián)系和對(duì)家鄉(xiāng)山水的熱愛(ài)。教學(xué)重點(diǎn)：
了解冠豸山壯美的景色、以及冠豸山上的書院。教學(xué)難點(diǎn)：
讓學(xué)生通過(guò)文字、視頻的介紹有身臨其境的感覺(jué)。教學(xué)準(zhǔn)備：
教材、多媒體課件、錄象帶 教學(xué)方法： 視頻欣賞法 教學(xué)時(shí)間： 一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、新課導(dǎo)入
觀看介紹冠豸山視頻，讓學(xué)生對(duì)其總體情況有所了解。提問(wèn)：你對(duì)冠豸山的印象，它最吸引你的地方在哪里？
二、冠豸山傳說(shuō)、地理位置、風(fēng)景的具體介紹
相傳，古代有一種神獸叫獬豸，它長(zhǎng)得很像羊，卻只長(zhǎng)一只角，由于它能分辨是非曲直，因而法官的帽子被稱為“冠豸”，表示公正不阿、除邪扶正的意思。冠豸山與武夷同屬丹霞地貌，二者并稱“北夷南豸”。
冠豸山位于連城縣城東1.5千米處，集山水、巖洞、清泉、寺院及奇花異卉于一身，奇峰比肩，山水相映，以“雄奇”“秀美”著稱，素有三江“上游第一觀”的美譽(yù)
三、閱讀加油站：書院文化 冠豸風(fēng)骨 介紹官寨山上眾多的書院。
數(shù)百年的書聲熏陶，滋潤(rùn)了冠豸山的傲然風(fēng)骨。
四、知識(shí)拓展：福建的山
五、課后做一做
請(qǐng)你們的家長(zhǎng)帶領(lǐng)你們游覽當(dāng)?shù)氐拿?，領(lǐng)略名山勝景，了解名山知識(shí)，并做好記錄，回來(lái)寫一篇游記。
第五課 都市海島鼓浪嶼
教學(xué)目標(biāo)：
1了解鼓浪嶼的風(fēng)景和它經(jīng)歷的歷史。
2．培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生對(duì)鼓浪嶼的情感聯(lián)系和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。教學(xué)重點(diǎn)：
讓學(xué)生課前有目的有計(jì)劃通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊雜志地對(duì)鼓浪嶼進(jìn)行了解，并作簡(jiǎn)單的記錄，下載一些圖片，根據(jù)自己的發(fā)現(xiàn)結(jié)合課文內(nèi)容加以理解。
教學(xué)難點(diǎn)：
主要是鼓浪嶼有關(guān)歷史知識(shí)和歷史背景。教學(xué)準(zhǔn)備： 教材、多媒體課件 教學(xué)方法：
視頻欣賞法、網(wǎng)絡(luò)搜索法 教學(xué)時(shí)間： 一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、新課導(dǎo)入
師請(qǐng)一到兩個(gè)同學(xué)上來(lái)展示他找到的有關(guān)鼓浪嶼的圖片或文字資料。
二、鼓浪嶼的地理位置、歷史。
鼓浪嶼鄰近廈門島西南角，面積1.87平方千米。19世紀(jì)40年代，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，英國(guó)軍隊(duì)占領(lǐng)鼓浪嶼。隨后，廈門被開辟為通商口岸。20世紀(jì)初，英國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、西班牙、荷蘭等13個(gè)國(guó)家先后在鼓浪嶼設(shè)立領(lǐng)事館。鼓浪嶼有著“萬(wàn)國(guó)建筑博覽會(huì)”之譽(yù)。
三、鼓浪嶼氣候和景觀
鼓浪嶼氣候宜人，四季如春，無(wú)車馬喧囂，有鳥語(yǔ)花香，素有“海上花園”的美稱。其中，日光巖、菽莊花園、皓月圓、鄭成功紀(jì)念館、海底世界是鼓浪嶼的主要旅游觀光景點(diǎn)。
四、閱讀加油站：音樂(lè)家的故鄉(xiāng)
介紹鼓浪嶼濃厚的音樂(lè)氣息，特有的音樂(lè)文化底蘊(yùn)。鼓浪嶼誕生的一個(gè)個(gè)世界級(jí)的音樂(lè)家、指揮家。
第六課 海上仙都太姥山
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解太姥山的傳說(shuō)和風(fēng)景。
2．培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生對(duì)太姥山的情感聯(lián)系和對(duì)家鄉(xiāng)山水的熱愛(ài)。教學(xué)重點(diǎn)：
了解太姥山壯美的景色、以及太姥山上的書院。教學(xué)難點(diǎn)：
讓學(xué)生通過(guò)文字、視頻的介紹有身臨其境的感覺(jué)。教學(xué)準(zhǔn)備：
教材、多媒體課件、錄象帶 教學(xué)方法： 視頻欣賞法 教學(xué)時(shí)間： 一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、新課導(dǎo)入
觀看介紹太姥山視頻，讓學(xué)生對(duì)其總體情況有所了解。提問(wèn)：你對(duì)太姥山的印象，它最吸引你的地方在哪里？
二、通過(guò)全班對(duì)這篇太姥山游記的朗讀,是學(xué)生從大體上了解太姥山。
三、閱讀加油站：山海大觀 介紹太姥山地理位置、地質(zhì)情況。
四、知識(shí)拓展：人文昌盛
介紹太姥山悠久的歷史，早在唐宋時(shí)就十分興盛。
五、課后試一試
請(qǐng)同學(xué)給太姥山的景點(diǎn)取名字
第七課 海上蝴蝶展翅飛
教學(xué)目標(biāo)：
1了解東山島的風(fēng)景和它概況。
2．培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生對(duì)東山島的情感聯(lián)系和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。教學(xué)重點(diǎn)：
東山島豐富的水產(chǎn)資源，美麗的風(fēng)景，獨(dú)特的地理氣候。教學(xué)難點(diǎn)： 海外關(guān)帝祖廟 教學(xué)準(zhǔn)備：
教材、多媒體課件、視頻 教學(xué)方法： 視頻欣賞法 教學(xué)時(shí)間： 一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
一、新課導(dǎo)入
播放東山島的視頻短片，請(qǐng)同學(xué)概括所看到的內(nèi)容以及自己的看法。
二、東山島概況
東山島又名“蝴蝶島”，因?yàn)閸u的形狀像一只大蝴蝶，所以有了“海上玉蝴蝶”的美譽(yù)。東山島位于福建最南端，由主島及周邊44個(gè)小島嶼組成。島上一年四季如春，是一個(gè)非常適合人類居住的地方。
三、東山島美麗的海灣
東山島有著141千米蜿蜒曲折的海岸線，美麗的月牙形海灣一個(gè)連著一個(gè)。其中，馬鑾灣、金鑾灣、烏礁灣最為著名，它們形態(tài)各異，或雄奇壯麗，或溫婉秀美。東山島在中國(guó)東南沿海島嶼中獨(dú)享“東方夏威夷”的美稱
四、閱讀加油站：島外有島 介紹東山島外的一些奇觀。
五、相關(guān)鏈接海外關(guān)帝祖廟
六、課后說(shuō)一說(shuō)：東山島那些美景最吸引你？
第八課 千礁百島似仙境
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解平潭的地理概況。2.了解平潭的兩大特色。教學(xué)重點(diǎn)：
1.海濱沙灘和海蝕地貌的理解。2.平潭的文化底蘊(yùn)。教學(xué)難點(diǎn)：
海濱沙灘和海蝕地貌的理解。教學(xué)方法：
以故事、圖片為教學(xué)主載體，導(dǎo)入課堂新知。教學(xué)準(zhǔn)備：
圖片、多媒體課件
教學(xué)時(shí)間：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.引入課題：千礁百島似仙境
2.介紹平潭稱為“千礁百島”的理由。
3.介紹平潭的兩大特色：海濱沙灘和海蝕地貌。4.介紹平潭的風(fēng)景名勝。5．相關(guān)鏈接
(1)介紹半洋石帆、海壇天神。(2)明日海島都市。6.總結(jié)
(1)討論平潭島給你留下了什么樣的印象？為什么？
(2)查閱資料，將中國(guó)的十大島嶼從大到小排列出來(lái)，并填寫在表格里。
第九課 古老畬族風(fēng)情美
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解畬族的概況。2.了解畬族的歷史文化。3.了解畬族的日常生活習(xí)俗。教學(xué)重點(diǎn)： 1.畬族的分布情況。2.畬族的民族風(fēng)情。教學(xué)難點(diǎn)： 畬族的分布情況。教學(xué)方法：
以故事、圖片為教學(xué)主載體，導(dǎo)入課堂新知。教學(xué)準(zhǔn)備：
圖片、多媒體課件
教學(xué)時(shí)間：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.引入課題：古老畬族風(fēng)情美 2.介紹畬族的概況。3.介紹畬族的歷史文化。4.介紹畬族的民族風(fēng)情。5.相關(guān)鏈接
(1)燦爛的民間藝術(shù)。(2)古老的畬族傳說(shuō)。6.總結(jié)
(1)查找更多關(guān)于畬族的民間習(xí)俗和文化藝術(shù)。
(2)請(qǐng)你做回小導(dǎo)游，向來(lái)賓講述家鄉(xiāng)流傳的民間故事，介紹家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情和生活習(xí)俗。
第十課 千載悠悠客家情
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解客家的概況。2.了解客家的歷史文化。3.了解客家的日常生活習(xí)俗。教學(xué)重點(diǎn)： 1.客家的分布情況。2.客家的民族風(fēng)情。教學(xué)難點(diǎn)： 客家的分布情況 教學(xué)方法：
以故事、圖片為教學(xué)主載體，導(dǎo)入課堂新知。教學(xué)準(zhǔn)備：
圖片、多媒體課件
教學(xué)時(shí)間：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.引入課題：古老客家風(fēng)情美 2.介紹客家的概況。3.介紹客家的歷史文化。4.介紹客家的民族風(fēng)情。5.相關(guān)鏈接
(1)客家民間藝術(shù)、閩西漢劇、客家山歌。(2)游大龍、走古事。
第十一課 美麗的石頭會(huì)唱歌
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解壽山石的品種及外觀。2.了解壽山石的歷史文化。3.了解壽山石與藝術(shù)家。教學(xué)重點(diǎn)： 1.壽山石的品種。2.壽山石與藝術(shù)家。教學(xué)難點(diǎn)： 壽山石的歷史文化 教學(xué)方法：
以故事、圖片為教學(xué)主載體，導(dǎo)入課堂新知。教學(xué)準(zhǔn)備：
圖片、多媒體課件
教學(xué)時(shí)間：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.引入課題：美麗的石頭會(huì)唱歌 2.介紹壽山石的品種及外觀。3.介紹壽山石的歷史文化。4.介紹壽山石與藝術(shù)家。5.相關(guān)鏈接
(1)“石雕之都”惠安。(2)這里的石頭會(huì)唱歌。
第十二課 脫胎漆器美名揚(yáng)
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解漆器的由來(lái)。2.了解漆器的獨(dú)特工藝。3.了解漆器的歷史。教學(xué)重點(diǎn)： 1.漆器的獨(dú)特工藝。2.漆器的歷史。教學(xué)難點(diǎn)： 漆器的獨(dú)特工藝 教學(xué)方法：
以故事、圖片為教學(xué)主載體，導(dǎo)入課堂新知。教學(xué)準(zhǔn)備：
圖片、多媒體課件
教學(xué)時(shí)間：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.引入課題：脫胎漆器美名揚(yáng) 2.介紹漆器的由來(lái)。3.介紹漆器的獨(dú)特工藝。4.介紹漆器的歷史。5.相關(guān)鏈接
(1)“獨(dú)特的脫胎漆藝。(2)脫胎漆藝小故事。
第十三課 毛主席與紅土地
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解福建江西——紅色政權(quán)的搖籃。2.了解古田會(huì)議。教學(xué)重點(diǎn)：
1.了解福建江西——紅色政權(quán)的搖籃。2.了解古田會(huì)議。教學(xué)難點(diǎn)：
1．了解古田會(huì)議。教學(xué)方法：
以故事、圖片為教學(xué)主載體，導(dǎo)入課堂新知。教學(xué)準(zhǔn)備：
圖片、多媒體課件
教學(xué)時(shí)間：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.引入課題：毛主席與紅土地
2.介紹福建江西——紅色政權(quán)的搖籃。3.介紹古田會(huì)議。4.相關(guān)鏈接
(1)紅土地上的“第一”.(2)閩西人民緬懷毛主席。
第十四課 古田會(huì)議放光芒
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解“革命圣地”古田會(huì)議舊址群。2.了解古田五站。教學(xué)重點(diǎn)：
1.“革命圣地”古田會(huì)議舊址群。2.古田五站。教學(xué)難點(diǎn)：
“革命圣地”古田會(huì)議舊址群。
教學(xué)方法：以故事、圖片為教學(xué)主載體，導(dǎo)入課堂新知。教學(xué)準(zhǔn)備：圖片、多媒體課件
教學(xué)時(shí)間：一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
1.引入課題：古田會(huì)議放光芒
2.介紹“革命圣地”古田會(huì)議舊址群。3.介紹古田五站。4.相關(guān)鏈接(1)古田會(huì)議鑄軍魂(2)革命圣地傳真情
第四篇：四年級(jí)《海西家園》教案
四年級(jí)上冊(cè)《海西家園》教案
一、武夷山水雙世遺
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓學(xué)生了解武夷山水奇特自然風(fēng)光。
2、了解家鄉(xiāng)的風(fēng)景名勝古跡。
教學(xué)準(zhǔn)備：收集有關(guān)家鄉(xiāng)的圖片，資料。教學(xué)時(shí)間：一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
1、談話導(dǎo)入
武夷山是一張贈(zèng)給世界各國(guó)朋友的“名片”。這張“名片”記錄著武夷山奇特自然風(fēng)光的美譽(yù)，還記錄著武夷山獲得的世界級(jí)榮譽(yù)。國(guó)際友人有了這張“名片”，將對(duì)武夷山更回充滿向往之情，武夷山的知名度也將隨之提高。
2、閱讀課文，思考以下問(wèn)題：（1）武夷山的地理位置。
（2）武夷山水有哪些奇特自然風(fēng)光。（3）武夷山地名的由來(lái)。
3、請(qǐng)學(xué)生閱讀課后的資料。
4、說(shuō)一說(shuō)，你的家鄉(xiāng)有什么風(fēng)景名勝？
5、總結(jié)課題，課后延伸
請(qǐng)收集有關(guān)資料，為家鄉(xiāng)的一處風(fēng)景名勝制作一張名片。
二、石鼓名山多史跡
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓學(xué)生了解石鼓名山有哪些景點(diǎn)。
2、了解家鄉(xiāng)的風(fēng)景名勝古跡。
教學(xué)準(zhǔn)備：收集有關(guān)石鼓名山的圖片，資料。教學(xué)時(shí)間：一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
1、出示資料。
鼓山，聳立于福州東郊，閩江北岸，離市區(qū)僅17公里。據(jù)傳山上有巨石如鼓，每當(dāng)風(fēng)雨大作，便簸蕩有聲。鼓山海拔969米，它既是歷史悠久的佛教圣地，也是福州主要風(fēng)景區(qū)。鼓山勝跡以涌泉寺為中心，分東西南北四路，計(jì)一百六十多景。鼓山有歷代名人摩崖題刻約四百段，集中在靈源洞深處，真、草、隸、篆皆備，宛如一座書法寶庫(kù)。涌泉寺在鼓山半山腰的白云峰麓。因寺中有一泉水涌出，故名。該寺已具有近千年的歷史了?，F(xiàn)寺門上的匾額“涌泉寺”三字為清康熙皇帝所書。
涌泉寺掩映在層巒疊嶂，蒼松翠柏之中，游客來(lái)此有“進(jìn)山不見(jiàn)寺，入寺不見(jiàn)山”之感。主體為天王殿、大雄寶殿、法堂以及藏經(jīng)閣、鐘樓、鼓樓、明月樓、白云堂、香積廚、圣箭堂等25個(gè)殿堂，構(gòu)成完整的建筑組群，布局精巧，規(guī)模宏偉，有“閩剎之冠”的美稱。
2、閱讀課文，思考問(wèn)題：
3、學(xué)生默讀課文完成課后的填一填。
4、說(shuō)一說(shuō)：在鼓山涌泉寺的石墻上，“知恩報(bào)恩”四個(gè)字。你知道其間的意思是什么嗎？結(jié)合學(xué)習(xí)和生活的經(jīng)歷，說(shuō)一說(shuō)你對(duì)這四個(gè)字的理解。
5、總結(jié)本課。
把收集的資料制作成小卡片。
三、九龍飛瀑溪水親
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓學(xué)生了解九龍飛瀑有哪些景點(diǎn)。
2、培養(yǎng)學(xué)生課前收集資料的習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備：收集的有關(guān)描寫瀑布的詩(shī)句 教學(xué)時(shí)間：一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
1、學(xué)生展示課前收集的有關(guān)描寫瀑布的詩(shī)句。
“古往今來(lái)，描寫瀑布的詩(shī)句有很多，請(qǐng)同學(xué)們先把你們收集的詩(shī)句讀給大家聽一聽，老師也收集了一些。” 西登香爐峰，南見(jiàn)瀑布水。
日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。飛流直下三千尺，疑是銀河落九天
瀑布半天上，飛響落人間。莫言此潭小，搖動(dòng)匡廬山！
1、帶著問(wèn)題默讀課文。九龍飛瀑的地理位置？ 福建的瀑布有哪些？ 你對(duì)負(fù)離子了解多少呢？
2、學(xué)生小組合作交流，閱讀課后的資料。
3、小組合作完成書上的填一填。
4、說(shuō)一說(shuō)它們分布在哪里，有哪些特點(diǎn)？
5、總結(jié)本課。
四、客家圣山冠豸秀
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓學(xué)生了解冠豸秀有哪些景點(diǎn)。
2、培養(yǎng)學(xué)生課前收集資料的習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備：收集有關(guān)冠豸秀的圖片，資料。教學(xué)時(shí)間：一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
1、出示冠豸山的圖片，教師講述，激發(fā)學(xué)生興趣。
冠豸山有山奇、水秀、谷幽、巖深之神秀。有中開一谷的蒼玉峽，驚而不險(xiǎn)的丹梯云棧，放眼萬(wàn)里的一線天，冷風(fēng)襲人的雪洞，山泉琮琮的蓮花洞。身姿綽約的姐妹巖，撩人遐思的玉女池等。目前可游覽的景觀有四十余處，摩崖石刻三十九處，另有規(guī)模壯觀的亭、閣、寺廟、書院、山房等十余處。
2、學(xué)生閱讀課文，思考問(wèn)題： 冠豸山的地理位置？
冠豸山為什么被譽(yù)為“客家神山”，“生命神山”？ 冠豸山有哪些奇特的自然風(fēng)光？ 冠豸山有哪些自然資源特色？ 冠豸山的旅游價(jià)值？
3、請(qǐng)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)，你還了解哪些名山知識(shí)，并做好記錄。
4、說(shuō)一說(shuō)家鄉(xiāng)的同讓你聯(lián)想到什么？
5、總結(jié)本課，說(shuō)說(shuō)這節(jié)課你有什么收獲。
五、都市海島鼓浪嶼
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓學(xué)生了解有關(guān)大海的知識(shí)。
2、培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)大好河山的情感。教學(xué)準(zhǔn)備：收集的有關(guān)大海的知識(shí)。教學(xué)時(shí)間：一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
1、歌曲導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生興趣。
教師播放《鼓浪嶼之歌》，學(xué)生聽完后說(shuō)一說(shuō)，這首歌里唱的是什么？今天我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下鼓浪嶼。
2、教師簡(jiǎn)介有關(guān)鼓浪嶼的知識(shí)并出示相關(guān)圖片。
鼓浪嶼原名圓沙洲、圓洲仔，因海西南有海蝕洞受浪潮沖擊，聲如擂鼓，明朝雅化為今名。由于歷史原因，中外風(fēng)格各異的建筑物在此地被完好地匯集、保留，有“萬(wàn)國(guó)建筑博覽”之稱。小島還是音樂(lè)的沃土，人才輩出，鋼琴擁有密度居全國(guó)之冠，又得美名“鋼琴之島”、“音樂(lè)之鄉(xiāng)”。
3、學(xué)生閱讀課文，對(duì)鼓浪嶼了解有進(jìn)一步的了解。
4、學(xué)生思考以下問(wèn)題： 鼓浪嶼在哪里？ 鼓浪嶼有哪些著名景點(diǎn)？
鼓浪嶼獨(dú)特的文化傳統(tǒng)是怎么形成的？
5、完成課后練習(xí)：
鼓浪嶼碼頭的造型像什么？你知道這種造型設(shè)計(jì)有什么含義嗎？、了解一下你家鄉(xiāng)附近島嶼的情況。
6、總結(jié)本課。
六、海上仙都太姥山
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓學(xué)生了解太姥山的有關(guān)知識(shí)。
2、培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)大好河山的情感。教學(xué)準(zhǔn)備：收集的有關(guān)資料和圖片。教學(xué)時(shí)間：一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
1、出示圖片，激趣導(dǎo)入
“今天老師給大家?guī)?lái)一組圖片，請(qǐng)大家欣賞一下，你們是否有到過(guò)這些地方游玩過(guò)呢？”
2、教師介紹有關(guān)太姥山的知識(shí)。
太姥山位于福建省東北部，在福鼎市正南距市區(qū)四十五公里，約在東經(jīng) 120度與北緯27度的附近。挺立于東海之濱，三面臨海，一面背山，巍峨秀拔，氣勢(shì)雄偉，奇巖怪石，千姿百態(tài)，景色獨(dú)特，蔚為奇觀。主峰海拔917.3米。登臨絕頂，極目東海，水在天際流，峰從海中出，不愧以“山海大觀”著稱于世。它北望雁蕩山，西眺武夷山，三者成鼎足之勢(shì)，雁蕩、武夷地處通衢，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，而太姥僻居海隅，知之者鮮。相傳堯時(shí)老母種蘭于山中，逢道士而羽化仙去，故名“太母”，后又改稱“太姥”。閩人稱太姥、武夷為雙絕，浙人視太姥、雁蕩為昆仲，實(shí)在頗有見(jiàn)地。
3、學(xué)生默讀課文，說(shuō)說(shuō)你對(duì)太姥山的了解。
4、小組合作完成以下問(wèn)題： 太姥山的由來(lái)？ 太姥山的地理位置？ 太姥山有哪些著名景點(diǎn)？
5、出示圖片，你能給太姥山的這些景點(diǎn)取個(gè)有個(gè)性的名字嗎？
6、天下名山眾多，各有各的特點(diǎn)，請(qǐng)通過(guò)查資料，寫一寫你所知道的名山的特色。
七、海上蝴蝶展翅飛
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓學(xué)生了解東山島的有關(guān)知識(shí)。
2、培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)大好河山的情感。教學(xué)重難點(diǎn)：了解東山島的有關(guān)知識(shí)。教學(xué)準(zhǔn)備：收集的有關(guān)資料和圖片。教學(xué)時(shí)間：一課時(shí) 教學(xué)過(guò)程：
1、出示圖片，激趣導(dǎo)入
“今天老師給大家?guī)?lái)一組圖片，請(qǐng)大家欣賞一下，你們是否有到過(guò)這些地方游玩過(guò)呢？”
2、教師介紹有關(guān)東山島的知識(shí)。
東山島地處福建省南端，它由43個(gè)小島組成，總面積有194平方公里。東山島位于東山島東北部的銅山古城建于明代洪武年間，當(dāng)時(shí)為防御倭寇侵犯，江夏侯周德興在此以石壘城，設(shè)立水寨堅(jiān)守海防。古城幾經(jīng)戰(zhàn)爭(zhēng)洗禮，如今雄風(fēng)依存，城樓宏偉壯觀。被譽(yù)為“海峽西岸旅游島”的東山島風(fēng)光秀麗，氣候宜人，這里的海水湛藍(lán)如天空，沙灘綿長(zhǎng)柔軟，陽(yáng)光明媚充裕，樹林深深莽莽，白帆點(diǎn)點(diǎn)，海鷗翱翔，是一個(gè)優(yōu)良的旅游度假勝地。主要的旅游點(diǎn)有風(fēng)動(dòng)石景區(qū)、馬鑾灣及烏礁灣海濱森林公園等。
3、學(xué)生默讀課文，說(shuō)說(shuō)你對(duì)太姥山的了解。
4、小組合作完成以下問(wèn)題：東山島的由來(lái)？東山島的地理位置？東山島有哪些著名景點(diǎn)？
5、出示圖片，你能給東山島的這些景點(diǎn)取個(gè)有個(gè)性。
八、千礁百島似仙境
教學(xué)目標(biāo)
1、通過(guò)閱讀，了解千礁島的自然風(fēng)光。
2、通過(guò)閱讀，調(diào)查、說(shuō)一說(shuō)，了解福建的自然風(fēng)光。教學(xué)過(guò)程
一、基本閱讀
閱讀書本P39-41的內(nèi)容
二、閱讀加油站 半洋石帆、海壇天神
三、拓展閱讀 明日海島都市
通過(guò)閱讀這么多的資料，你了解了什么？你喜歡這些地方的自然風(fēng)光么？
四、查一查
平潭島給你留下了什么樣的印象？為什么？
五、說(shuō)一說(shuō)
你知道中國(guó)十大島嶼在哪里嗎？請(qǐng)查閱資料，并按從大到小的順序填寫下來(lái)。
排序 島嶼名稱 所在省份 面積
其他有關(guān)知識(shí)
九、古老的畬族風(fēng)情美
教學(xué)目標(biāo)
1、了解畬族風(fēng)情美，培養(yǎng)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
2、了解少數(shù)民族文化，走進(jìn)少數(shù)民族，讓心靈與此相融。教學(xué)過(guò)程
一、基本閱讀 閱讀書本P46-49
二、閱讀加油站 燦爛的民間藝術(shù)
三、拓展閱讀 古老的畬族傳說(shuō)
讀了這么多畬族的資料，你了解了什么？你喜歡畬族么？
四、查一查
你想知道畬族還有哪些民間習(xí)俗和文化藝術(shù)嗎？可以通過(guò)向鄰近的畬族人民了解，也可以通過(guò)訪問(wèn)民俗專家、查閱歷史文獻(xiàn)，上網(wǎng)查找等搜集資料，制作知識(shí)卡片，與同學(xué)一起交流。
五、說(shuō)一說(shuō)
請(qǐng)你做一回小導(dǎo)游，向來(lái)賓講述家鄉(xiāng)流傳的民間故事，介紹家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情和生活習(xí)俗。
十、千載悠悠客家情
教學(xué)目標(biāo)
1、了解客家文化，激發(fā)熱愛(ài)祖國(guó)鄉(xiāng)的情感。
2、了解客家獨(dú)特的生活習(xí)俗和民間藝術(shù)，激發(fā)熱愛(ài)福建的情感。教學(xué)過(guò)程
一、基本閱讀 閱讀書本P50-51
二、閱讀加油站 客家民間藝術(shù)
1、閩西漢劇
2、客家山歌
三、拓展閱讀 游大龍、走古事
四、說(shuō)一說(shuō)
客家人有哪些獨(dú)特的生活習(xí)俗和民間藝術(shù)？
五、說(shuō)一說(shuō)
你有過(guò)唱著童謠做游戲的快樂(lè)時(shí)光嗎？ 搜集本地的童謠，進(jìn)行分類整理。
001、摩挲摩挲肚兒，開小鋪兒，又賣油來(lái)又賣醋。002、黃毛兒丫頭去趕集，買個(gè)蘿卜當(dāng)鴨兒梨，咬一口喉兒辣的，誰(shuí)讓你專門兒挑大的！
003、數(shù)一數(shù)二數(shù)老張，老張的媳婦會(huì)打槍，槍對(duì)槍，桿兒對(duì)桿兒，不多不少十六點(diǎn)兒。
004、小小子兒，坐門墩兒，哭著喊著要媳婦兒。要媳婦兒干嗎呀？點(diǎn)燈說(shuō)話兒，熄燈做伴兒，明兒早晨起來(lái)梳小辮兒。
005、一年級(jí)的小豆包兒，一打一蹦高兒。二年級(jí)的小地主，一打一跳舞。三年級(jí)的耍大刀，四年級(jí)的上子彈。五年級(jí)的一開槍，六年級(jí)的就滾蛋。
十一、教學(xué)目標(biāo)
美麗石頭會(huì)唱歌
1、通過(guò)閱讀故事，了解福建的壽山石。
2、激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。教學(xué)過(guò)程
一、基本閱讀
閱讀書本P54-55的有關(guān)壽山石的介紹
二、閱讀加油站 石雕之都惠安 介紹惠安的石雕藝術(shù)。你喜歡石雕么？
三、拓展閱讀 這里的石頭會(huì)唱歌
是一首詩(shī)歌，讓學(xué)生一起朗讀，理解詩(shī)歌的含義。
四、查一查
壽山石雕精美絕倫，具有極高的審美價(jià)值，請(qǐng)同學(xué)們搜集有關(guān)的圖片和資料。
五、寫一寫
石頭是一種不可再生的資源，石雕企業(yè)在創(chuàng)造財(cái)富的同時(shí)，也消耗了大量的石材資源，且給環(huán)保帶來(lái)不少問(wèn)題，怎么做到合理開發(fā)與利用呢？怎樣減少石材加工過(guò)程的環(huán)保問(wèn)題。
1、集體討論
2、個(gè)人發(fā)言
3、小結(jié)
十二、教學(xué)目標(biāo)
脫胎漆器美名揚(yáng)
1、通過(guò)閱讀了解脫胎漆藝的有關(guān)知識(shí)及制作工藝/。
2、更多地了解中華民族的傳統(tǒng)工藝，激發(fā)愛(ài)國(guó)愛(ài)家鄉(xiāng)的感情。教學(xué)過(guò)程
一、基本閱讀
閱讀書本P58-59內(nèi)容，了解脫胎漆器的有關(guān)資料
二、閱讀加油站 獨(dú)特的脫胎漆藝 了解脫胎漆藝的制作過(guò)程
三、拓展閱讀 脫胎漆藝小故事 你認(rèn)識(shí)脫胎漆藝么？ 你喜歡么？他有什么價(jià)值？
四、填一填
下面是中國(guó)的幾種傳統(tǒng)工藝，試著分類，并填到相應(yīng)的格子中。脫胎漆器景泰藍(lán)紙傘角梳景德鎮(zhèn)瓷器 中國(guó)工藝三寶： 福州三寶：
五、課后小調(diào)查
你有家鄉(xiāng)有什么獨(dú)特工藝品，在家長(zhǎng)或老師的幫助下，調(diào)查家鄉(xiāng)工藝品的情況，并了解它們的工藝
十三、毛主席與紅土地 教學(xué)目標(biāo)
1、通過(guò)閱讀，了解福建的革命根據(jù)地。
2、了解毛澤東在我們福建所做的指導(dǎo)工作，了解革命戰(zhàn)爭(zhēng)的故事。
3、讓學(xué)生明白今天的生活來(lái)之不易。教學(xué)過(guò)程
一、基本閱讀
閱讀書本P63-64的內(nèi)容，了解福建的革命根據(jù)地。
二、閱讀加油站 紅土地上的第一：
1、第一個(gè)紅色縣級(jí)政權(quán)
2、第一所平民小學(xué)
3、第一所紅軍醫(yī)院
三、拓展閱讀 閩西人民緬懷毛主席
四、說(shuō)一說(shuō)
毛澤東同志在福建都有哪些革命活動(dòng)？
五、查一查
在福建戰(zhàn)斗過(guò)的老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家有很多，請(qǐng)你查閱相關(guān)資料，試著整理一份名單，并在班上交流
十四、教學(xué)目標(biāo)
古田會(huì)議放光芒
1、了解古田會(huì)議遺址，知道福建的革命圣地。
2、讓學(xué)生知道今天的幸福生活來(lái)之不易。教學(xué)過(guò)程
一、基本閱讀
閱讀書本P67-68了解古田的紅色遺址。
古田會(huì)議會(huì)址原為廖家祠堂，此祠堂建于清末，民國(guó)以后曾為和聲小學(xué)校址。祠堂是一組磚木結(jié)構(gòu)建筑，由前后廳和左右?guī)拷M成。祠堂外面左側(cè)有水井，右側(cè)有紅軍檢閱臺(tái)，背后杉柏參天。會(huì)址后廳原是學(xué)校高年級(jí)課堂，古田會(huì)議就在這里舉行?，F(xiàn)在恢復(fù)了主席臺(tái)、會(huì)標(biāo)、黨旗、馬克思和列寧像、代表的席位。左廂房有會(huì)議期間毛澤東的辦公室。會(huì)址附近還建有會(huì)議陳列館。
1、古田會(huì)議舊址
2、古田會(huì)議紀(jì)念館
3、松蔭堂
4、中興堂
5、協(xié)成店
二、閱讀加油站 古田會(huì)議鑄軍魂
三、拓展閱讀 革命圣地傳真情
了解福建老區(qū)的紅色根據(jù)地的情況。
四、查一查
通過(guò)圖書館和網(wǎng)絡(luò)，查一查中國(guó)還有哪些革命圣地，它們?cè)谀睦?？曾發(fā)生過(guò)什么重要事件，有什么重要人物，有什么歷史意義？
五、做一做
組織一次班隊(duì)活動(dòng)，參觀當(dāng)?shù)氐囊惶幐锩手贰?/p>
十五、教學(xué)目標(biāo)
紅色小上海長(zhǎng)汀
1、了解長(zhǎng)汀的悠久歷史，激發(fā)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。
2、通過(guò)多渠道的閱讀了解福建革命老區(qū)對(duì)新中國(guó)的貢獻(xiàn)。教學(xué)過(guò)程
一、基本閱讀
1、談話導(dǎo)入
在我國(guó)的長(zhǎng)江口岸有個(gè)現(xiàn)代繁華的大上海。親愛(ài)的朋友們，你們可曾知道，在閩西-——龍巖，還有個(gè)紅色的“小上?！?，它就是被譽(yù)為“紅色之旅”、“客家之鄉(xiāng)”的中國(guó)歷史文化名城：福建省長(zhǎng)汀縣,歷史上稱為“汀州府”。
長(zhǎng)汀是一座古老而又美麗的山城：它具有1200多年的歷史文化，有眾多的名勝古跡和聞名遐邇的歷史名流人物。這里山中有城，城中有山，水秀山清，氣候宜人。這里的自然景觀如詩(shī)似畫、客家美食名揚(yáng)天下。然而，它更是紅色的圣地，革命的搖籃。
2、閱讀書本P71-72的內(nèi)容，了解長(zhǎng)汀的悠久歷史。
二、閱讀加油站 第一套紅軍軍裝
三、拓展閱讀
蘇維埃時(shí)期長(zhǎng)汀私營(yíng)工商業(yè)情況
四、想一想
革命根據(jù)地對(duì)新中國(guó)的建立作出了怎樣的貢獻(xiàn)？
五、查一查
收集家鄉(xiāng)革命戰(zhàn)爭(zhēng)年代的歷史資料，與同學(xué)們交流分享
十六、教學(xué)目標(biāo)
戲曲源流看兩岸
1、通過(guò)閱讀，了解薌劇的歷史。
2、激發(fā)熱愛(ài)祖國(guó)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的思想感情。教學(xué)過(guò)程
一、基本閱讀
閱讀書本P77-78的內(nèi)容，了解薌劇 通過(guò)閱讀，你對(duì)薌劇了解多少？
二、閱讀加油站
薌江，是福建九龍江流經(jīng)漳州時(shí)的簡(jiǎn)稱。薌劇，顧名思義，是流行于漳州薌江一帶的地方劇種。其足跡遍及于龍溪、晉江、廈門、臺(tái)灣省及東南亞華僑居住地區(qū)。
閱讀：薌劇祖師邵江海。
三、拓展閱讀 宋元南戲活化石——莆仙戲
四、試一試
你知道下面這首閩臺(tái)童謠怎么讀么？ 天烏烏，要落雨，阿公…… 誰(shuí)來(lái)試試？
用自己的方言讀一讀。
五、查一查
1、請(qǐng)同學(xué)們查一查有關(guān)閩劇，梨園戲，高甲戲的資料，按照劇種，滸地域，起源時(shí)間，藝術(shù)特色或內(nèi)容特點(diǎn)，知名藝人等項(xiàng)目列表加以比較。
十七、教學(xué)目標(biāo)
天籟南音兩岸和
1、了解福建的音樂(lè)——南音。
2、通過(guò)多渠道了解福建的音樂(lè)史，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的思想感情。教學(xué)過(guò)程
一、基本閱讀
閱讀書本P80-81的內(nèi)容，了解南音。
你知道南音是指什么？你了解福建的音樂(lè)史么？
南音又稱“南曲”、“南管”、“南樂(lè)”、“弦管”、“郎君樂(lè)”、“郎君唱”等，各地名稱不一。“南樂(lè)”乃就流傳地域而言，如廈門大多稱“南樂(lè)”；“弦管”指南管音樂(lè)以絲竹簫弦為主要演奏樂(lè)器，古代大多稱“弦管”；“郎君樂(lè)”、“郎君唱”指的是南管樂(lè)者祀奉孟府郎君為樂(lè)神。還有稱“錦曲”、“五音”等。
一般認(rèn)為南曲起源于唐，形成于宋：
（1）據(jù)文獻(xiàn)記載：唐僖宗光啟元年（885），王潮、王審知兄弟率軍入閩，他們帶去了唐代“大曲”傳播于民間。大曲與當(dāng)?shù)孛耖g音樂(lè)的相互影響和吸收，從而產(chǎn)生了別具一格的“南曲”。
（2）南曲的主奏樂(lè)器琵琶的演奏姿勢(shì)是斜抱著彈奏。所用筒簫嚴(yán)格規(guī)定為一尺八寸。這兩件樂(lè)器的演奏姿勢(shì)與形制與唐舊制相符。
（3）南曲的曲牌名稱有不少與唐代大曲、法曲的曲牌名稱相同。如《摩訶兜勒》《子夜歌》、《清平樂(lè)》、《梁州曲》、《婆羅門》等。
（4）宋代“南戲”五大名?。骸肚G釵記》、《白兔記》、《拜月記》、《殺狗記》和《琵琶記》，南曲也演唱這些劇目。
元朝
元朝時(shí)，文人加入戲曲創(chuàng)作，南音一方面吸取元曲之內(nèi)容，一方面模仿其風(fēng)格從事創(chuàng)作。及至五大傳奇《琵琶記》、《荊釵記》、《白兔記》、《拜月亭》及《殺狗記》產(chǎn)生后，更豐富南音曲文；此外各地聲腔亦為南音所吸收、融合。至明代中葉以后，流行于江浙一帶昆山腔、弋陽(yáng)腔傳入閩南，亦為南音所吸收，而創(chuàng)作亦日漸增多，迄清代，南音已相當(dāng)成熟。
二、閱讀加油站 中國(guó)音樂(lè)史的活化石
三、拓展閱讀
民間音樂(lè)活化石——十番
四、認(rèn)一認(rèn)唱一唱P84
十八、教學(xué)目標(biāo)
兩岸木偶藝線牽
1、了解福建的木偶戲，為家鄉(xiāng)的燦爛文化而驕傲。
2、激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)熱愛(ài)祖國(guó)的思想感情。教學(xué)過(guò)程
一、基本閱讀
閱讀書本P85-86了解福建的木偶戲 什么是木偶戲
puppetshow用木偶來(lái)表演故事的戲劇。表演時(shí)，演員在幕后一邊操縱木偶，一邊演唱，并配以音樂(lè)。根據(jù)木偶形體和操縱技術(shù)的不同，有布袋木偶、提線木偶、杖頭木偶、鐵線木偶等。木偶戲是由演員在幕后操縱木制玩偶進(jìn)行表演的戲劇形式。在中國(guó)古代又稱傀儡戲。中國(guó)木偶戲歷史悠久，三國(guó)時(shí)已有偶人可進(jìn)行雜技表演，隋代則開始用偶人表演故事。
播放視頻
二、閱讀加油站 風(fēng)靡臺(tái)灣的布袋戲
三、拓展閱讀 木偶之父江加走 木偶藝術(shù)大師黃奕缺
四、做一做
參照?qǐng)D中的木偶圖片，你能設(shè)計(jì)一兩個(gè)木偶形象么？
五、說(shuō)一說(shuō)
近年來(lái)，海峽兩岸木偶演出交流頻繁，成立學(xué)習(xí)小組，搜集資料。
第五篇：五年級(jí)上冊(cè)海西家園教案
第一課 國(guó)菜之尊佛跳墻
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解福建名菜“佛跳墻”的由來(lái)，以及它的特點(diǎn)，制作過(guò)程。2.對(duì)八大菜系及閩菜特色有所了解。
3.感受家鄉(xiāng)美食工藝的特色，了解家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣，感悟家鄉(xiāng)人民的生活智慧，激發(fā)熱愛(ài)生活的情感。教學(xué)重、難點(diǎn)：
1.知道佛跳墻因何得名
2.培養(yǎng)熱愛(ài)福州、熱愛(ài)家鄉(xiāng)的思想感情。
教（學(xué)）具使用：“佛跳墻”相關(guān)視頻或圖片、搜集家鄉(xiāng)的特色小吃資料、圖畫紙、彩色筆。
課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)方法與過(guò)程：
一、提起話題，導(dǎo)入情境
1.欣賞一組身邊美味小吃的圖片，學(xué)生說(shuō)說(shuō)對(duì)身邊這些美食的體驗(yàn)。（看課文插圖。）2.在生活中，同學(xué)們有的已經(jīng)到過(guò)不少地方旅游，能不能說(shuō)出一些印象深刻的美味佳肴的名稱呢？
3.咱們福建地理位置獨(dú)特，有山有海，獨(dú)特的山海生態(tài)環(huán)境，使得家鄉(xiāng)的菜肴也別具一格，被稱為八大菜系之——閩菜。今天就讓我們一起分享家鄉(xiāng)的美食及其特點(diǎn)。
二、閱讀資料，感受閩菜
1.閱讀書本資料“國(guó)菜之尊佛跳墻”。
2.觀看“國(guó)菜之尊佛跳墻”制作的視頻介紹資料。
3.自古以來(lái)，中國(guó)就是一個(gè)美食大國(guó)，今天我們班級(jí)要進(jìn)行一個(gè)“美食論壇”，來(lái)談?wù)勔韵略掝}：
（1）在文本中，什么給你的印象最深。（反饋書本學(xué)習(xí)的內(nèi)容）
（2）對(duì)于“國(guó)菜之尊佛跳墻”你有什么看法，想法。（制作工藝復(fù)雜，享譽(yù)海內(nèi)外等）（3）人們花費(fèi)很多的時(shí)間精力在美食上，你對(duì)這樣做的看法能發(fā)表一些見(jiàn)解嗎？（了解家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣，感悟家鄉(xiāng)人民的生活智慧，知道食物的發(fā)明創(chuàng)造也是人類智慧和勞動(dòng)的結(jié)晶。）
三、了解美味，分享體驗(yàn)
1.閱讀書本中的“相關(guān)鏈接”，完成課后題“連一連”。2.分享交流課后題“寫一寫”：
山的味道 海的味道 3.你的家鄉(xiāng)也有許多的小吃、美味很出名，分享一下你拍到或搜集到的圖片資料。向同學(xué)們介紹介紹。
4.分小組畫一畫美食連環(huán)畫，把自己在家學(xué)做美食的過(guò)程以文配圖的方式展示出來(lái)。
四、總結(jié)課題，課后延伸
1.學(xué)習(xí)了今天的內(nèi)容，你知道了什么？
2.當(dāng)一當(dāng)小廚師：回去后在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下練習(xí)制作一兩種地方特色菜。并記錄下過(guò)程、結(jié)果和感想。板書設(shè)計(jì)
教學(xué)反思
第二課 閩南小吃有故事
教學(xué)目標(biāo): 1.了解幾種最具代表性的閩南小吃的由來(lái)以及它們的特點(diǎn)、制作過(guò)程。2.了解幾種最具代表性的閩南小吃的特點(diǎn)、制作過(guò)程。
3.感受家鄉(xiāng)小吃的特色，了解家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣，感悟家鄉(xiāng)人民的生活智慧，激發(fā)熱愛(ài)生活的情感。教學(xué)重、難點(diǎn)：
1.能說(shuō)出閩南一些有名的小吃。2.知道一些閩南小吃的傳說(shuō)故事。教（學(xué)）具使用：搜集“小吃中的趣味故事” 課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)方法與過(guò)程:
一、談話導(dǎo)入
師：小吃是飲食文化中最豐富多彩的一道風(fēng)景。閩南人生活于山海之間，加上悠久的對(duì)外交流歷史，歷代廚師利用豐富的山海物產(chǎn)，兼容中外烹飪特長(zhǎng)，逐漸形成風(fēng)味獨(dú)特、品種繁多的閩南小吃。它精美別致，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，在琳瑯滿目的中華美食中獨(dú)樹一幟，備受食客們的偏愛(ài)。今天我們就來(lái)分享閩南小吃以及有關(guān)閩南小吃的故事。
二、閱讀資料，感受閩南小吃 1.閱讀書本資料“閩南小吃有故事”。
2.文中介紹了沙茶面、燒肉粽、薄餅這三種最具特色的閩南小吃，你最喜歡哪一種？你能向大家介紹一下嗎？
（生介紹喜歡的小吃的原料、做法、口味特點(diǎn)等）
3.閩南小吃不但色香味俱全，還有著美麗的傳說(shuō)呢。指名介紹《薄餅的傳說(shuō)》。
4.了解了薄餅的傳說(shuō)，大家有何感想？
三、了解美味，分享體驗(yàn)
1.閱讀書本中的“相關(guān)鏈接”，了解“誘人的臺(tái)灣小吃”。2.你的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃？請(qǐng)寫出它們的名稱。
3.很多小吃都有著美麗的傳說(shuō)故事，這些故事又往往妙趣橫生。課前大家搜集了許多“小吃中的趣味故事”，一起來(lái)交流一下吧。
四、總結(jié)課題，課后延伸。
1.學(xué)習(xí)了今天的內(nèi)容，你知道了什么？
2.回家后可以向親戚朋友們介紹你所了解的閩南小吃，讓更多的人了解我們海西的美食。板書設(shè)計(jì)
教學(xué)反思
第三課 山水培育“八大干”
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解八大干的由來(lái)以及它們的特點(diǎn)、制作過(guò)程。
2.感受家鄉(xiāng)名小吃的特色，了解家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣，感悟家鄉(xiāng)人民的生活智慧，激發(fā)熱愛(ài)生活的情感。
教學(xué)重、難點(diǎn)：了解“八大干”的做法。
教（學(xué)）具使用：“八大干“食物的相關(guān)圖片及資料。課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)方法與過(guò)程：
一、談話導(dǎo)入
師：說(shuō)起八大干，這里有個(gè)讓人聽了垂涎三尺的民間傳說(shuō)：清朝初期，民心各縣的文人墨客匯集在汀州府（今長(zhǎng)汀縣）參加考試。文人相聚，個(gè)人都帶了些家鄉(xiāng)特產(chǎn)的風(fēng)味小吃。武平縣的一個(gè)秀才帶去的是豬膽干，風(fēng)味特異，其他人品嘗過(guò)后無(wú)不拍案叫絕。由此，各縣的文人也都拿出自個(gè)兒帶來(lái)的特產(chǎn)讓大家互相品嘗，品嘗后眾人異口同聲：“妙，妙，妙！”
二、閱讀書本資料，感受名小吃。1.閱讀書本資料“八大干”。
2.文中介紹了豬膽干、豆腐干、菜干、地瓜干、田鼠干、筍干、蘿卜干、肉脯干八種
最具特色的閩南小吃，你最喜歡哪一種？你能向大家介紹一下嗎？
（生介紹喜歡的小吃的原料、做法、口味特點(diǎn)等）3.你們知道它們是產(chǎn)自哪里的嗎？
4.八大干不但色香味俱全，還承載著一種獨(dú)特的文化。指名介紹《山水培育美食》。5.了解了山水培育美食，大家有何感想？
三、了解美味，分享體驗(yàn)。
1.閱讀書本中的“相關(guān)鏈接”，了解令人或?yàn)闊o(wú)窮的“家名菜漾豆腐”。完成課后題“連一連”。2.分享交流課后題“查一查”：
小朋友，在你們的家鄉(xiāng)或生活的社區(qū)里，有哪些別具風(fēng)味的土特產(chǎn)品？請(qǐng)你當(dāng)個(gè)小記者去采訪調(diào)查一下，并把結(jié)果記下來(lái)，在跟同學(xué)進(jìn)行交流。
四、總結(jié)課題。
學(xué)習(xí)了今天的內(nèi)容，你知道了什么？ 板書設(shè)計(jì)
教學(xué)反思
第四課 宮廷小吃留沙縣
教學(xué)目標(biāo)：
1.了解沙縣小吃的由來(lái)以及它們的特點(diǎn)、制作過(guò)程。
2.感受沙縣小吃的特色，了解家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣，感悟家鄉(xiāng)人民的生活智慧，激發(fā)熱愛(ài)生活的情感。
教學(xué)重、難點(diǎn)：知道沙縣小吃的歷史以及其濃郁的地域特色 教（學(xué)）具使用：沙縣小吃的相關(guān)資料及圖片。課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)方法與過(guò)程：
一、激趣導(dǎo)入
1.師：大家可能聽說(shuō)過(guò)或者吃過(guò)沙縣小吃，但你對(duì)沙縣小吃了解多少呢？（指名說(shuō)說(shuō)自己對(duì)吃過(guò)或知道的沙縣小吃有多少了解。）
2.師：也許有人會(huì)說(shuō)：“沙縣小吃不就是扁肉、拌面、那幾種嗎？”其實(shí)市面上常見(jiàn)的那幾種，只是沙縣小吃在外地露出的“尖尖角”?，F(xiàn)在讓我們一起走近沙縣小吃吧。
二、閱讀書本資料，感受名小吃
1.閱讀書本資料“宮廷小吃留沙縣”。（1）沙縣小吃并不“小”。（2）沙縣小吃的品種繁多。（3）沙縣小吃有著自己的節(jié)日。（4）沙縣小吃的“小”里有大乾坤。（5）宮廷小吃的由來(lái)。（6）沙縣小吃的民風(fēng)民俗。
2.沙縣小吃色香味俱全，它是如何制作的呢？指名介紹《沙縣小吃有滋味》。3.了解了沙縣小吃后，大家有何感想？
三、了解美味，分享體驗(yàn)
1.閱讀書本中的“相關(guān)鏈接”，了解“沙縣小吃”走向世界。完成課后題“連一連”。2.你家附近是否有沙縣小吃店？如果有，請(qǐng)查一查它們有哪些小吃。
3.很多小吃都著自己的非同尋常的來(lái)歷，這些故事又往往妙趣橫生。課前大家搜集了許多有關(guān)沙縣小吃的資料，一起來(lái)交流一下吧。
四、總結(jié)課題。
學(xué)習(xí)了今天的內(nèi)容，你知道了什么？ 板書設(shè)計(jì)
教學(xué)反思
第五課 漲潮聲中萬(wàn)國(guó)商
教學(xué)目的：
1.使學(xué)生了解泉州港口對(duì)外貿(mào)易的情況以及福建省內(nèi)的幾個(gè)港口，從中受到愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)的教育。
2.通過(guò)查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力，提高學(xué)生的主人翁意識(shí)。教學(xué)重、難點(diǎn)：
1.知道歷史上福建幾個(gè)港口的對(duì)外貿(mào)易情況。2.培養(yǎng)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的思想感情。
教（學(xué)）具使用：泉州的相關(guān)資料及圖片。課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)方法與過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題
師：同學(xué)們，你們聽說(shuō)過(guò)“絲綢之路”嗎？還有一條海上絲綢之路引起了世人的關(guān)注，它的起點(diǎn)就在我們福建的泉州。今天這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)“漲潮聲中萬(wàn)國(guó)商”
二、教學(xué)新課
1.介紹聯(lián)合國(guó)教科文組織“海上絲綢之路”考察團(tuán)到泉州考察情況。2.介紹歷代以來(lái)泉州對(duì)外貿(mào)易情況。（1）唐代時(shí)期對(duì)外貿(mào)易情況（2）宋代時(shí)期對(duì)外貿(mào)易情況
（3）元代是泉州港的極盛時(shí)期，取得了“世界第一大貿(mào)易港”的美譽(yù)。3.學(xué)生自主閱讀“閱讀加油站”的內(nèi)容。
讀后讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)為什么人們稱泉州為“光明之城”？ 4.交流：你還知道關(guān)于泉州的哪些信息？
學(xué)生交流之后，讓學(xué)生閱讀課本中的“相關(guān)鏈接”。
三、拓展延伸
1.查找有關(guān)“海上絲綢之路”的資料，試著繪制一張航海草圖。2.查閱寧德港的有關(guān)信息，填寫課本24頁(yè)的表格。
四、總結(jié)課題
學(xué)習(xí)了今天的內(nèi)容，你知道了什么？ 板書設(shè)計(jì)
教學(xué)反思
第六課 羅星山上中國(guó)塔
教學(xué)目的：
1.使學(xué)生了解羅星塔的有關(guān)情況及美麗傳說(shuō)，通過(guò)閱讀相關(guān)資料，豐富學(xué)生的知識(shí)面。2.通過(guò)查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力，從中受到愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)的教育。教學(xué)重、難點(diǎn)：知道羅星塔的歷史。
教（學(xué)）具使用： 馬尾羅星塔的相關(guān)圖片及資料。課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)方法與過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題
1.師：同學(xué)們，你們聽說(shuō)過(guò)燈塔嗎？燈塔有什么作用？
2.揭示課題：今天這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容和一座著名的燈塔有關(guān)——羅星山上中國(guó)塔。
二、教學(xué)新課
1.介紹羅星塔的有關(guān)情況。
先讓學(xué)生閱讀課本，再說(shuō)說(shuō)羅星塔位于哪里，有哪些特點(diǎn)？ 2.介紹羅星塔的美麗傳說(shuō)。
讓學(xué)生派代表上臺(tái)介紹這個(gè)美麗的傳說(shuō)。3.介紹羅星塔在歷史上的作用。
4.學(xué)生自主閱讀“閱讀加油站”的內(nèi)容。讀后讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)泉州“姑嫂塔”的有關(guān)信息。5.交流：你還知道關(guān)于燈塔的哪些信息？
學(xué)生交流之后，讓學(xué)生閱讀課本中的“燈塔趣聞”。
三、拓展延伸
查閱燈塔的有關(guān)信息，填寫課本29頁(yè)的表格。
四、總結(jié)課題
學(xué)習(xí)了今天的內(nèi)容，你知道什么？ 板書設(shè)計(jì)
教學(xué)反思
第七課 出海白瓷瓷都造
教學(xué)目的：
1.通過(guò)閱讀相關(guān)資料，使學(xué)生了解中國(guó)瓷都的有關(guān)情況，豐富學(xué)生的知識(shí)面。2.通過(guò)查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力，從中受到愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)的教育，增強(qiáng)民族自豪感。
教學(xué)重、難點(diǎn)：
1.知道德化白瓷的歷史 2.能說(shuō)出德化白瓷的種類
教（學(xué)）具使用：德化瓷器的相關(guān)圖片、資料。課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)方法與過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題
1.師：陶瓷與我們的生活密不可分。同學(xué)們，在我們的生活中陶瓷有什么作用？假如沒(méi)有陶瓷，你的生活會(huì)受到什么影響？
2.揭示課題：今天這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容和瓷器有關(guān)——出海白瓷瓷都造。
二、教學(xué)新課
1.介紹德化白瓷的有關(guān)情況。
先讓學(xué)生閱讀課本，再說(shuō)說(shuō)中國(guó)三大古瓷都在哪里？德化陶瓷有哪些特點(diǎn)？ 2.建白瓷、高白瓷、藝術(shù)瓷各有哪些特點(diǎn)？
3.介紹德化先后被國(guó)務(wù)院命名為“中國(guó)陶瓷之鄉(xiāng)”“中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”“中國(guó)瓷都”。4.學(xué)生自主閱讀“閱讀加油站”的內(nèi)容。讀后讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)“瓷塑大師”的有關(guān)事跡。5.閱讀課本中的“相關(guān)鏈接”。
三、拓展延伸
查閱有關(guān)信息，填寫課本34頁(yè)的填空。
四、總結(jié)課題
學(xué)習(xí)了今天的內(nèi)容，你知道了什么？ 板書設(shè)計(jì)
教學(xué)反思
第八課 僑界領(lǐng)袖陳嘉庚
教學(xué)目的：
1.通過(guò)閱讀相關(guān)資料，使學(xué)生了解陳嘉庚的光輝事跡，了解海外華僑的赤子之心。2.通過(guò)查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力，從中受到愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)的教育，增強(qiáng)民族自豪感。
教學(xué)重、難點(diǎn)：知道陳嘉庚的生平以及他為國(guó)家做的貢獻(xiàn) 教（學(xué)）具使用：陳嘉庚先生的生平事跡及相關(guān)圖片。課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)方法與過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題
1.師：同學(xué)們，你們了解海外華僑的情況嗎？他們?yōu)樽鎳?guó)的建設(shè)起到了哪些作用？ 2.揭示課題：今天這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容和一位華僑有關(guān)——僑界領(lǐng)袖陳嘉庚
二、教學(xué)新課 1.學(xué)生閱讀課本 2.交流：
（1）陳嘉庚為什么被毛澤東同志譽(yù)為“華僑旗幟，民族光輝”？（2）陳嘉庚怎樣傾資新辦教育？他辦了哪些轟轟烈烈的大事？（3）了解了陳嘉庚的事跡，你有哪些感受？ 3.學(xué)生自主閱讀“閱讀加油站”的內(nèi)容。讀后讓學(xué)生介紹陳嘉庚在延安的有關(guān)事跡。4.你還知道哪些愛(ài)國(guó)華僑的事跡？ 閱讀課本中的“相關(guān)鏈接”。
三、拓展延伸
1.福建為什么有那么多的華僑華人？他們?yōu)榧亦l(xiāng)的發(fā)展作過(guò)什么貢獻(xiàn)？他們?yōu)槭裁催@么做？
2.調(diào)查并采訪家鄉(xiāng)熱心公益事業(yè)的慈善家，然后做一個(gè)采訪記錄。
四、總結(jié)課題
學(xué)習(xí)了今天的內(nèi)容，你知道了什么？ 板書設(shè)計(jì)
教學(xué)反思
第九課 念佛不忘救國(guó)心
教學(xué)目的：
1.通過(guò)閱讀相關(guān)資料，使學(xué)生了解弘一法師的生平，了解他的赤子之心。2.通過(guò)查閱資料，培養(yǎng)學(xué)生收集信息的能力，從中受到愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)的教育。教學(xué)重、難點(diǎn)：
了解開中國(guó)近代文藝先河的啟蒙者弘一法師李叔同的青年時(shí)代及其在福建期間的經(jīng)歷。
教（學(xué)）具使用：弘一法師的生平事跡。課時(shí)安排：1課時(shí) 教學(xué)方法與過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題
1.師：同學(xué)們，你們聽過(guò)《送別》這首歌嗎？你知道關(guān)于李叔同的哪些知識(shí)？ 2.揭示課題：今天這節(jié)課我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是——念佛不忘救國(guó)心的弘一法師李叔同。
二、教學(xué)新課 1.學(xué)生閱讀課本
2.交流：
（1）弘一法師為什么會(huì)受到人們的尊敬？（2）弘一法師在各個(gè)領(lǐng)域都有哪些成就？（3）了解了弘一法師的生平，你有哪些感受？ 3.學(xué)生自主閱讀“閱讀加油站”的內(nèi)容。讀后讓學(xué)生介紹弘一法師各方面的成就。4.你還知道弘一法師的哪些故事？ 閱讀課本中的“相關(guān)鏈接”。
三、拓展延伸 1.泉州開元寺東西塔。
2.調(diào)查弘一法師生平故事，然后做一個(gè)記錄。
四、總結(jié)課題
學(xué)習(xí)了今天的內(nèi)容，你知道了什么？ 板書設(shè)計(jì)
教學(xué)反思
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