第一篇：角色游戲：風(fēng)味小吃店

角色游戲：風(fēng)味小吃店

第二階段：游戲由來(lái)：

經(jīng)過(guò)中班一年的游戲指導(dǎo)，幼兒都能按意愿選擇游戲主題。有初步的角色意識(shí)，能反映簡(jiǎn)單的角色職責(zé)。在教師的提醒下，幼兒懂得在游戲時(shí)運(yùn)用簡(jiǎn)單的禮貌用語(yǔ)。在游戲中，幼兒交往的次數(shù)較少；愛(ài)護(hù)玩具方面做得不夠好，經(jīng)常把玩具掉落在地上，不懂得撿起來(lái)。分類、整理角色游戲玩具的能力較差，需要教師給予幫助。在小、中班階段，在“娃娃家”的游戲中，幼兒對(duì)“煮飯”、“煮菜”極有興趣，同時(shí)花樣也增添了不少，針對(duì)這些情況，本月開(kāi)展了“風(fēng)味小吃店”的游戲。游戲總目標(biāo)：

1、能在教師啟發(fā)下獨(dú)立提出主題，按意愿選擇角色。

2、懂得扮演角色和使用物品、場(chǎng)地等應(yīng)遵守的游戲規(guī)則。

3、初步學(xué)習(xí)商量，分配角色，有角色意識(shí)。

4、能用禮貌用語(yǔ)和同伴進(jìn)行交往。

5、游戲完能收拾玩具，初步學(xué)習(xí)分類玩具。

風(fēng)味小吃店

（一）一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、能在教師啟發(fā)下獨(dú)立提出主題，按意愿選擇角色。

2、懂得扮演角色和使用物品、場(chǎng)地等應(yīng)遵守的游戲規(guī)則。

3、能用禮貌用語(yǔ)和同伴進(jìn)行交往。

4、游戲完能收拾玩具。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、物質(zhì)準(zhǔn)備：炊具、餐具、服務(wù)帽、圍兜、小吃、制作小吃和點(diǎn) 心的材料：彩泥、皺紋紙、剪刀等等。

2、知識(shí)準(zhǔn)備：組織幼兒談話“美食城”，豐富“超市”等生活經(jīng)驗(yàn)。

三、活動(dòng)過(guò)程：

1、教師與幼兒討論福鼎風(fēng)味小吃，說(shuō)說(shuō)其中的點(diǎn)心、小吃，如：魚(yú)丸、元宵、餛飩等。讓幼兒扮服務(wù)員用菜譜讓顧客點(diǎn)菜。

2、指導(dǎo)動(dòng)手能力差的幼兒做點(diǎn)心，發(fā)展他們的動(dòng)手能力，讓性格內(nèi)向、沉默的幼兒當(dāng)服務(wù)員，通過(guò)與顧客的語(yǔ)言交往培養(yǎng)活潑開(kāi)朗的性格。

3、啟發(fā)幼兒使用替代物自制小吃，如：用積木、海棉做蛋糕，用泥團(tuán)做肉粽、魚(yú)丸等。

4、教師提要求：游戲完很快地把玩具收拾好。

5、幼兒協(xié)商分配角色，以顧客的身份進(jìn)入游戲，觀察幼兒運(yùn)用

禮貌用語(yǔ)情況，引導(dǎo)服務(wù)員運(yùn)用禮貌用語(yǔ)熱情接待顧客，如：“您好，要吃點(diǎn)什么？”“再見(jiàn)，歡迎下次再來(lái)！”引導(dǎo)幼兒文明用餐，不浪費(fèi)食品。

6、教師可組織幼兒現(xiàn)場(chǎng)評(píng)議，重點(diǎn)評(píng)議小吃店服務(wù)員的動(dòng)手能力、服務(wù)態(tài)度?；匕嗌虾笤u(píng)價(jià)幼兒收拾玩具的情況。觀察與推進(jìn)： 觀察：

小吃是幼兒生活中十分熟悉的，也是幼兒十分感興趣的。因此，幼兒在本次活動(dòng)中興趣十分濃厚，每個(gè)幼兒都能積極地參與。小吃店的“員工”走到“小吃店”里熱火朝天地干起來(lái)，有的在切菜，有的拿起鍋鏟說(shuō)：“我來(lái)做肉片?！边€有的說(shuō)：“我來(lái)做扁肉?！彪S著幼兒年齡的增長(zhǎng)，幼兒的游戲越來(lái)越社會(huì)化，而且同年齡之間兒童游戲比兒童的單獨(dú)游戲更為復(fù)雜多樣化。在游戲中，幼兒逐漸加深自我意識(shí)，這對(duì)于塑造幼兒的行為起著重要作用。

餐廳里投放了較多的材料，幼兒的興趣很高，并對(duì)小吃店的一些角色及角色職責(zé)較為明確。

文明禮貌用語(yǔ)的使用較好，大都能自覺(jué)使用。推進(jìn)：

孩子們協(xié)商角色的意識(shí)較弱，有些幼兒的禮貌用語(yǔ)使用不夠恰當(dāng)。在日常生活中加強(qiáng)幼兒文明禮貌用語(yǔ)的培養(yǎng)和監(jiān)督。同時(shí)以榜樣的作用鼓勵(lì)幼兒積極使用禮貌用語(yǔ)。

幼兒的整理能力還不夠強(qiáng)，顧客吃完了沒(méi)及時(shí)整理，廚房的菜擺放不整齊等。讓能力強(qiáng)弱的幼兒互相搭配整理材料，有能力較強(qiáng)的幼兒帶領(lǐng)能力較弱的幼兒慢慢學(xué)會(huì)整理玩具材料。教師給予及時(shí)提醒和肯定。

風(fēng)味小吃店

（二）一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、能在教師啟發(fā)下獨(dú)立提出主題，按意愿選擇角色。

2、懂得扮演角色和使用物品、場(chǎng)地等應(yīng)遵守的游戲規(guī)則。

3、能用禮貌用語(yǔ)和同伴進(jìn)行交往。

4、游戲完能收拾玩具。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、物質(zhì)準(zhǔn)備：炊具、餐具、服務(wù)帽、圍兜、小吃、制作小吃和點(diǎn) 心的材料：彩泥、皺紋紙、剪刀等等。

2、知識(shí)準(zhǔn)備：組織幼兒談話“美食城”，豐富“超市”等生活經(jīng)驗(yàn)。

三、活動(dòng)過(guò)程：

1、引導(dǎo)幼兒說(shuō)出具有地方特色的點(diǎn)心、小吃，直接進(jìn)入游戲。

2、討論：上次游戲時(shí)，有的顧客反映小吃店的點(diǎn)心太少了怎么辦？

3、引導(dǎo)幼兒自己做點(diǎn)心，發(fā)展他們的動(dòng)手能力。

4、提出游戲要求：

（1）服務(wù)員運(yùn)用禮貌用語(yǔ)熱情接待顧客，顧客文明用餐，不浪費(fèi)食品。（2）游戲時(shí)不大聲叫嚷。

5、幼兒游戲，師重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒商量分配角色的情況以及在游戲中運(yùn)用禮貌用語(yǔ)情況，適時(shí)給予啟發(fā)、肯定和鼓勵(lì)。

6、師生共同評(píng)價(jià)游戲情況，表?yè)P(yáng)分配角色時(shí)協(xié)商好，有禮貌的 服務(wù)員和文明顧客。觀察與推進(jìn)： 觀察：

游戲很快就開(kāi)始了，小吃店里陸續(xù)來(lái)了幾位客人，但是，卻沒(méi)有服務(wù)員來(lái)招待他們。他們對(duì)廚師說(shuō)：“我們要吃扁肉?！睆N師們卻說(shuō)：“你們一會(huì)再來(lái)?！笨腿藗冎缓米吡恕Ｓ谑俏揖统洚?dāng)顧客來(lái)到小吃店，問(wèn)廚師們有沒(méi)有服務(wù)員為我服務(wù)。這時(shí)廚師們熱烈地商討開(kāi)來(lái)了，這個(gè)說(shuō)：“你當(dāng)服務(wù)員吧?！蹦莻€(gè)說(shuō)：“你當(dāng)吧，你不是都做好面條了嗎？”“你先當(dāng)，等我切完菜，我就當(dāng)，好嗎？”做面條的廚師答應(yīng)了。于是廚師和服務(wù)員輪流接待顧客。

幼兒能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并用自己的辦法較好地協(xié)商角色，并扮演好自己的角色。能自覺(jué)使用禮貌用語(yǔ)，活動(dòng)時(shí)常規(guī)較好。在老師的提醒下，孩子們這次能注意邊玩邊整理，及時(shí)將顧客用過(guò)的碗筷收拾好。推進(jìn)：

扮演顧客的孩子點(diǎn)了許多食物，有浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。對(duì)幼兒進(jìn)行愛(ài)惜糧食的社會(huì)性教育活動(dòng)，讓幼兒知道要珍惜他人的勞動(dòng)成果。

收拾整理材料方面還有待教師的提醒。樹(shù)立榜樣，讓幼兒向懂得整理的幼兒學(xué)習(xí)，以榜樣的力量帶動(dòng)幼兒養(yǎng)成自覺(jué)收拾整理的良好習(xí)慣。

個(gè)別幼兒的活動(dòng)常規(guī)有待加強(qiáng)。明確角色活動(dòng)常規(guī)。

風(fēng)味小吃店

（三）一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、能在教師啟發(fā)下獨(dú)立提出主題，按意愿選擇角色。

2、懂得扮演角色和使用物品、場(chǎng)地等應(yīng)遵守的游戲規(guī)則。

3、初步學(xué)習(xí)商量，分配角色，有角色意識(shí)。

4、能用禮貌用語(yǔ)和同伴進(jìn)行交往。

5、游戲完能收拾玩具，初步學(xué)習(xí)分類玩具。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、物質(zhì)準(zhǔn)備：炊具、餐具、服務(wù)帽、圍兜、小吃、制作小吃和點(diǎn) 心的材料：彩泥、皺紋紙、剪刀等等。

2、知識(shí)準(zhǔn)備：組織幼兒談話“美食城”，豐富“超市”等生活經(jīng)驗(yàn)。

三、活動(dòng)過(guò)程：

1、引導(dǎo)幼兒談?wù)劷裉煜胪娴挠螒蛑黝}，怎樣玩使游戲更有趣

2、幼兒商量分配角色。

3、提出游戲要求：

（1）游戲時(shí)堅(jiān)守崗位，不擅離職守。

（2）和同伴說(shuō)話聲音盡量輕，不在活動(dòng)室內(nèi)喧嘩。

4、幼兒游戲，師觀察幼兒是否與同伴互相協(xié)商游戲，啟發(fā)幼兒 發(fā)展游戲情節(jié)，并及時(shí)加以指導(dǎo)。

5、幼兒自行評(píng)議游戲情況，說(shuō)說(shuō)自己扮演什么角色，怎么玩。觀察與推進(jìn)： 觀察：

在前兩次指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，孩子們對(duì)小吃店中的角色職責(zé)較為明確，能大膽地表現(xiàn)角色。自覺(jué)使用禮貌用語(yǔ)，如：“請(qǐng)問(wèn)您吃點(diǎn)什么？”“您請(qǐng)慢用！”等等。角色間能自然地交往，如娃娃家的媽媽帶著娃娃去小吃店吃點(diǎn)心，或打電話到小吃店買(mǎi)點(diǎn)心，小吃店送外賣(mài)到娃娃家，小吃店的老板到食品加工廠去購(gòu)買(mǎi)點(diǎn)心等等。在活動(dòng)結(jié)束時(shí)，孩子們能自覺(jué)地整理小吃店的食品及碗筷。推進(jìn)：

個(gè)別幼兒角色意識(shí)較弱，如天佑、凱樂(lè)等幾個(gè)孩子不愛(ài)參與活動(dòng)，一直在一旁閑逛，尹萱當(dāng)了一會(huì)兒顧客便不玩了。對(duì)于角色意識(shí)較弱的個(gè)別幼兒，教師應(yīng)給予個(gè)別指導(dǎo)。比如我看到后便邀請(qǐng)尹萱當(dāng)小吃店的廚師，她果然很開(kāi)心，有模有樣的煮起點(diǎn)心來(lái)。

游戲小結(jié)：

在本階段的游戲中，幼兒學(xué)會(huì)了商量分配角色，并能想辦法解決活動(dòng)中出現(xiàn)的糾紛。例如用猜拳、輪流的方式來(lái)解決。進(jìn)一步了解游戲職責(zé)，大部分幼兒能認(rèn)真扮演角色，模仿成人的勞動(dòng)。在游戲中，孩子們興趣很高，特別是對(duì)小吃店中廚師、服務(wù)員的角色很感興趣，許多孩子也很喜歡扮演顧客去小吃店品嘗小吃。孩子們能較真實(shí)地表現(xiàn)角色，并注意角色間的交往，能自覺(jué)使用禮貌用語(yǔ)。對(duì)于個(gè)別較好動(dòng)的幼兒，我讓他們?cè)谑称芳庸S制作食品，各種逼真的食品也深深吸引了他們。游戲后也能收拾、分類玩具。

但是有的幼兒會(huì)爭(zhēng)搶玩具、角色；收拾整理比較慢。特別是小吃店的食品較多，孩子們往往沒(méi)有及時(shí)整理，或是擺放不整齊。而且今后還應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)幼

兒的角色意識(shí)。

第二篇：幼兒教案角色游戲“風(fēng)味小吃店”

角色游戲“風(fēng)味小吃店”

看到小朋友談起了自己愛(ài)吃的小吃，為了讓幼兒了解更多的小吃，我們決定開(kāi)展角色游戲“風(fēng)味小吃店”。

預(yù)計(jì)總目標(biāo)：

1、通過(guò)收集、探索等形式引導(dǎo)幼兒積累有關(guān)小吃的...中班角色游戲：小吃店、家、的士車(chē)、醫(yī)院、商店等09小甜甜

（一）喜歡參加“小吃店”、“娃娃家”、“以的游戲，能積極參與游戲中并能表現(xiàn)出愉快的情緒。

（二）會(huì)根據(jù)意愿選擇自己喜歡的游戲和角色，并明確自己扮演角色...“小吃店”角色游戲記錄丁堰幼兒園

丁堰幼兒園的BLOG,丁堰幼兒園,“娃娃小吃店”角色游戲記錄葡萄班小燕子游戲?qū)嶄浗巧螒颉巴尥扌〕缘辍遍_(kāi)業(yè)已經(jīng)有一段時(shí)間了,孩子們依舊興趣很濃。在今天的游戲開(kāi)始...角色游戲：醫(yī)院、小吃店、理發(fā)店教學(xué)教案嬰兒少兒

角色游戲：醫(yī)院、小吃店、理發(fā)店活動(dòng)總目標(biāo)：

1、能用協(xié)商的方法開(kāi)展游戲，游戲中促進(jìn)語(yǔ)言交流。

2、在游戲中能進(jìn)行角色之間的積極互動(dòng)。

3、知道游戲規(guī)則，并有意識(shí)...如何有效解決角色游戲中存問(wèn)題

觀察游戲材料的影響因素，對(duì)推進(jìn)游戲情節(jié)的發(fā)展起著重要作用?！羟榫骋唬涸凇袄细Ｖ菪〕缘辍苯巧螒蛑?，“廚師”迫不及待地從材料箱中取出“油條”“蠣餅”“...

第三篇：角色游戲：風(fēng)味小吃店（寫(xiě)寫(xiě)幫推薦）

角色游戲： 風(fēng)味小吃店 娃娃家 公共汽車(chē)

預(yù)設(shè)總目標(biāo)：

1、鼓勵(lì)幼兒積極參風(fēng)味小吃店的角色游戲活動(dòng)，在游戲中情緒愉快。

2、了解在風(fēng)味小吃店購(gòu)物的過(guò)程，先選東西后付錢(qián)吃東西。

3、豐富幼兒對(duì)各種小吃的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)人與人之間的友好交往，懂得使用禮貌用語(yǔ)（如您好、謝謝、歡迎光臨、歡迎下次再來(lái)等）。

4、在扮演角色時(shí)學(xué)習(xí)用協(xié)商的方法分配角色，初步學(xué)習(xí)分工合作，明白自己的任務(wù)，并做好自己的本職工作，不離開(kāi)自己的崗位。

5、初步學(xué)習(xí)以一一對(duì)應(yīng)（圖片與實(shí)物）的方式將商品歸類、存放、排列合理布局游戲場(chǎng)地，培養(yǎng)幼兒自覺(jué)按要求歸類、擺放和收拾游戲材料的意識(shí)和能力。

6、在教師指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)大膽、有創(chuàng)造性地運(yùn)用替代物與游戲材料，發(fā)展創(chuàng)造力、想象力。

7、學(xué)會(huì)有目的地觀察，學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)自己的游戲行為（使用禮貌用語(yǔ)、游戲材料的歸類擺放等情況）。

8、游戲后能積極參與游戲材料的收拾與整理。

第一階段

周別：第七周時(shí)間：2011.10.12

星期三

執(zhí)教師：林欣雨

游戲活動(dòng)目標(biāo)：

1、對(duì)“風(fēng)味小吃店”的游戲活動(dòng)感興趣,愿意參與活動(dòng)，能自愿扮演各種角色進(jìn)行游戲。

2、初步了解風(fēng)味小吃店里的工作人員（服務(wù)員、收銀員、老板、廚師等）。

3、了解在風(fēng)味小吃店消費(fèi)的過(guò)程，先選東西后付錢(qián)再進(jìn)行品嘗。游戲活動(dòng)準(zhǔn)備:

1、物質(zhì)準(zhǔn)備: 小吃店： 魚(yú)丸、湯圓、混沌、餃子、線面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、圍兜、胸卡標(biāo)志（老板、收銀員、服務(wù)員顧客等若干）、錢(qián)（撲克牌）等

娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、電話機(jī)、電器等各種游戲物品。

公共汽車(chē)：汽車(chē)站牌、汽車(chē)標(biāo)志頭飾、方向盤(pán)等 百寶箱一個(gè)（內(nèi)裝各種廢舊物品）

2、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

讓家長(zhǎng)帶幼兒到小吃店參觀,觀察風(fēng)味小吃店里都有什么好吃的,人們是怎樣進(jìn)行消費(fèi)的,服務(wù)員是怎樣對(duì)待客人的。游戲活動(dòng)過(guò)程:

一、師幼共同討論確定主題“風(fēng)味小吃店”活動(dòng)內(nèi)容

1、教師出示布娃娃與幼兒談話

師:“小朋友你們好呀,我是美美，今天媽媽要帶我去小吃店吃東西了,我可開(kāi)心了,我還沒(méi)去過(guò)小吃店呢?小朋友你們知道都有什么小吃店,都有什么好吃的嗎?”

2、引導(dǎo)幼兒回憶多種多樣的風(fēng)味小吃店(如早點(diǎn),夜宵等)

3、引導(dǎo)幼兒討論班開(kāi)展什么風(fēng)味小吃店

師:“不如我們?cè)诎嗌祥_(kāi)一個(gè)風(fēng)味小吃店,讓美美到我們的風(fēng)味小吃店里來(lái)吃東西怎樣.”“那我們要開(kāi)家什么風(fēng)味小吃店呢?”“不如我們問(wèn)問(wèn)美美最想買(mǎi)什么東西吧,它想買(mǎi)什么東西,我們就開(kāi)什么風(fēng)味小吃店”.二、師幼共同討論確定超市的物品(活動(dòng)材料)及設(shè)施

1、引導(dǎo)幼兒了解風(fēng)味小吃店的基本構(gòu)造，有放食品的貨架 ,收錢(qián)的收銀機(jī),還有電冰箱、鍋碗筷子、湯匙、消毒柜等等。

2、師幼共同討論風(fēng)味小吃店里要有什么。

師:那我們開(kāi)的風(fēng)味小吃店里都要有什么好吃的呢?

3、根據(jù)孩子的經(jīng)驗(yàn)，教師啟發(fā)幼兒拓展經(jīng)驗(yàn)的進(jìn)行講述

師:“ 風(fēng)味小吃店里要有這么多好吃的,可現(xiàn)在我們店里什么也沒(méi)有呀,怎么辦呢你們想怎么做呢?

三、幼兒欣賞能力強(qiáng)幼兒游戲表演,了解各角色及角色職責(zé)

1、引導(dǎo)幼兒觀察能力強(qiáng)孩子游戲,了解角色有:服務(wù)員,收銀員,顧客了解各角色的職責(zé)并進(jìn)行模仿

2、服務(wù)員--要有禮貌,面帶笑容接待客人”您好,需要吃些什么嗎?“

3、收銀員--要有禮貌,要給人算錢(qián),客人走時(shí)”再見(jiàn),歡迎下次在來(lái).“

4、顧客--要有禮貌講清自己要吃的是什么,吃了后一定要付錢(qián).”你好,我要想來(lái)一碗拌面,請(qǐng)問(wèn)多少錢(qián).“

四、引導(dǎo)”風(fēng)味小吃店"與其它游戲間的相互聯(lián)系

師：小朋友的爸爸媽媽有沒(méi)有帶小朋友去風(fēng)味小吃店吃東西,那娃娃家的爸爸媽媽也可以怎么樣??？

五、師交代游戲規(guī)則

1.顧客吃東西要付錢(qián),服務(wù)員,收銀員要有禮貌

2.各角色要堅(jiān)守崗位,不能亂跑

3、.愛(ài)惜玩具,不亂扔玩具,能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的玩具收拾

六、幼兒游戲師巡回指導(dǎo)

1、幫助幼兒選擇喜歡的角色進(jìn)行游戲活動(dòng)。

2、鼓勵(lì)個(gè)別幼兒積極參加游戲，大膽地加入同伴的游戲中。

3、師扮演服務(wù)員與幼兒游戲，了解幼兒游戲的情況，并促進(jìn)幼兒情節(jié)的發(fā)展。

七、結(jié)束評(píng)價(jià)：

重點(diǎn)請(qǐng)幼兒談?wù)動(dòng)螒蝮w驗(yàn)

教師；你快樂(lè)嗎？今天你扮演什么？你做了什么？你遇到什么困難，需要什么幫助？ 幼兒游戲情況反饋：

我以 “風(fēng)味小吃店”的圖片來(lái)吸引幼兒的注意，幼兒都有和爸爸媽媽到“風(fēng)味小吃店”品嘗小吃的經(jīng)驗(yàn)，在組織談話時(shí)，幼兒都能積極爭(zhēng)先恐后講述，和大家一起分享自己的購(gòu)買(mǎi)經(jīng)驗(yàn)。多數(shù)幼兒已經(jīng)能將自己日常生活中觀察到的事物融入到游戲當(dāng)中，并會(huì)在游戲中使用 “請(qǐng)”“謝謝” “歡迎光臨”等禮貌用語(yǔ)。

但由于材料準(zhǔn)備的不夠充分，所以游戲的過(guò)程中，秩序不夠好，會(huì)出現(xiàn)一部分孩子無(wú)所事事的情況，所以在下階段，名為將投放更豐富的材料供孩子進(jìn)行游戲。第二階段

周別：第八周時(shí)間：2011.10.19

星期三

執(zhí)教師：林欣雨

游戲活動(dòng)目標(biāo)：

1、在教師的引導(dǎo)下能夠按意愿選擇角色（服務(wù)員、收銀員、經(jīng)理、老板、保安等）進(jìn)行扮演。

2、在游戲中懂得使用禮貌用語(yǔ)（如您好、謝謝、歡迎光臨、歡迎下次再來(lái)等）大膽的進(jìn)行交往。

3、初步能有序地收拾玩具及學(xué)會(huì)輕拿輕放。游戲活動(dòng)準(zhǔn)備: 小吃店：

魚(yú)丸、湯圓、混沌、餃子、線面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、圍兜、胸卡標(biāo)志（老板、收銀員、服務(wù)員顧客等若干）、錢(qián)（撲克牌）等

娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、電話機(jī)、電器等各種游戲物品。

公共汽車(chē)：汽車(chē)站牌、汽車(chē)標(biāo)志頭飾、方向盤(pán)等 百寶箱一個(gè)（內(nèi)裝各種廢舊物品）

2、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

讓家長(zhǎng)帶幼兒參觀超市,觀察超市里都買(mǎi)什么東西,人們是怎樣進(jìn)行購(gòu)物的,服務(wù)員是怎樣對(duì)待客人的 游戲過(guò)程組織及指導(dǎo)：

一、回憶上次游戲情況，探討本次游戲的玩法。

1、師生共同創(chuàng)設(shè)商品專柜，商品分類卡，并將商品歸類整齊擺放；

2、師生共同商討游戲規(guī)則；

1）顧客買(mǎi)東西要付錢(qián),服務(wù)員,收銀員要有禮貌。

2）每個(gè)幼兒一次只能買(mǎi)一樣?xùn)|西,每樣物品價(jià)格都為一元,紙幣每張為一元 3）各角色要堅(jiān)守崗位,不能亂跑。

4）愛(ài)惜玩具,不亂扔玩具,能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的玩具收拾。

二、幼兒游戲，師巡回指導(dǎo)。

1、幫助幼兒選擇喜歡的角色進(jìn)行游戲活動(dòng)。

2、鼓勵(lì)個(gè)別幼兒積極參加游戲，大膽地加入同伴的游戲中。

3、教師根據(jù)游戲的需要，以不同角色身份關(guān)注幼兒游戲情節(jié)的發(fā)展，隨時(shí)了解幼兒游戲的情況并及時(shí)加以指導(dǎo)，以促進(jìn)幼兒情節(jié)的發(fā)展。

1）觀察幼兒所扮演的角色言行是否恰當(dāng)（如是否使用禮貌用語(yǔ)進(jìn)行交往）。2）重點(diǎn)觀察幼兒關(guān)于角色、玩具方面的爭(zhēng)端，糾正幼兒不良的行為（如不隨處亂跑要監(jiān)守崗位，履行角色職責(zé)，注意環(huán)境衛(wèi)生等。）

3）師以角色身份引導(dǎo)幼兒進(jìn)行各主題之間的聯(lián)系與交往，如娃娃家的爸爸到小吃店吃完早餐，再去超市上班等。

三、結(jié)束小評(píng)

1、評(píng)價(jià)游戲情況：

根據(jù)幼兒游戲的情況、同伴的交往情況、愛(ài)護(hù)玩具材料的情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，表?yè)P(yáng)在游戲中有突出表現(xiàn)的幼兒，并且提出下次游戲的要求。

2、結(jié)束游戲

1）收拾玩具材料，整理場(chǎng)地。

2）分享活動(dòng)重點(diǎn)，引導(dǎo)幼兒討論解決爭(zhēng)端的方法。幼兒游戲情況反饋；

經(jīng)過(guò)上次的游戲，幼兒在游戲中都能較好的使用禮貌用語(yǔ)“謝謝”“請(qǐng)你````”“歡迎下次光臨”，一部分能力強(qiáng)的幼兒能大膽自信的扮演服務(wù)員、收銀員。還有調(diào)皮好動(dòng)的一些孩子扮演的服務(wù)員在大聲的叫賣(mài)，十分的有趣。游戲中幼兒基本能遵守規(guī)則，有小部分的幼兒還是無(wú)法了解自己所扮演的角色的職責(zé)所在，所以在下階段活動(dòng)中進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒對(duì)角色的理解。

第三階段

周別：第九周時(shí)間：2011.10.26

星期三

執(zhí)教師：林欣雨

游戲活動(dòng)目標(biāo)：

1、豐富幼兒對(duì)各種小吃食品的認(rèn)識(shí)，通過(guò)模仿顧客與服務(wù)員之間的對(duì)話，提高幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力，學(xué)習(xí)人與人之間的友好交往，懂得使用禮貌用語(yǔ)。

2、在扮演角色時(shí)學(xué)習(xí)用協(xié)商的方法分配角色，初步學(xué)習(xí)分工合作，明白自己的任務(wù)，并做好自己的本職工作，不離開(kāi)自己的崗位。

3、初步學(xué)習(xí)以一一對(duì)應(yīng)（圖片與實(shí)物）的方式將小吃歸類、存放、排列合理布局游戲場(chǎng)地，培養(yǎng)幼兒自覺(jué)按要求歸類、擺放和收拾游戲材料的意識(shí)和能力。游戲活動(dòng)準(zhǔn)備：

小吃店：魚(yú)丸、湯圓、混沌、餃子、線面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、圍兜、胸卡標(biāo)志（老板、收銀員、服務(wù)員顧客等若干）、錢(qián)（撲克牌）等

娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、電話機(jī)、電器等各種游戲物品。

公共汽車(chē)：汽車(chē)站牌、汽車(chē)標(biāo)志頭飾、方向盤(pán)等 百寶箱一個(gè)（內(nèi)裝各種廢舊物品）游戲活動(dòng)過(guò)程：

一、師生共同創(chuàng)設(shè)食品專柜，粘貼商品分類卡，并將商品歸類整齊擺放。

二、師生共同商討游戲規(guī)則，針對(duì)上一次活動(dòng)情況提出新的要求：

（1）娃娃家的商品不用后可以送到小吃店進(jìn)行環(huán)?；厥?。

（2）提醒娃娃家的家長(zhǎng)將物品擺放整齊，娃娃家收拾干凈。

（3）分配角色時(shí)可以用猜、協(xié)商輪流的辦法產(chǎn)生角色人選。（4）小吃店的工作人員、營(yíng)業(yè)員應(yīng)該用禮貌用語(yǔ)熱情接待顧客。（5）碰到材料不夠時(shí)可以個(gè)其他物品代替。

三、幼兒游戲，教師以不同的角色身份巡回指導(dǎo)

（1）觀察幼兒使用禮貌用語(yǔ)的情況，應(yīng)到工作人員運(yùn)用禮貌用語(yǔ)熱情接待顧客。

（2）啟發(fā)幼兒將不同的主題游戲掛鉤聯(lián)系，豐富游戲的情節(jié)，如：?jiǎn)l(fā)引導(dǎo)小吃店的工作人員上門(mén)服務(wù)，娃娃過(guò)生日，娃娃家的孩子可以在爸媽的帶領(lǐng)下乘車(chē)到小吃店過(guò)生日，增進(jìn)主題之間的聯(lián)系與交往

（3）提醒小吃店員工監(jiān)守崗位，不隨便離開(kāi)等同時(shí)還要注意衛(wèi)生等。（4）引導(dǎo)“營(yíng)業(yè)員”“顧客”之間使用文明行為、文明用語(yǔ)進(jìn)行交往，評(píng)選“文明禮儀之星”。

四、評(píng)價(jià)，結(jié)束游戲

（1）以評(píng)選“文明禮儀之星”的形式，引導(dǎo)幼兒從小吃店工作人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

（2）指導(dǎo)幼兒整理游戲材料，清理游戲場(chǎng)所。游戲反思：

在游戲中孩子們學(xué)會(huì)了與同伴一起協(xié)商分配角色，友好地解決游戲中所發(fā)生的爭(zhēng)執(zhí)，能使用禮貌用語(yǔ)進(jìn)行游戲。扮演收銀員、服務(wù)員的幼兒能較熱情、有禮貌的接待顧客，詢問(wèn)顧客的需要，而扮演顧客的幼兒也懂得遵守秩序，排隊(duì)購(gòu)物?！帮L(fēng)味小吃店”的“老板”還想出了推銷產(chǎn)品、上門(mén)送點(diǎn)心等情節(jié)，大大豐富了游戲內(nèi)容。娃娃家的孩子沒(méi)錢(qián)購(gòu)物了，這時(shí)孩子們展開(kāi)了討論，有的說(shuō)回家向媽媽拿錢(qián)；有的說(shuō)我們可以去上班賺錢(qián)、有的說(shuō)我們?nèi)ャy行取錢(qián)??增進(jìn)了主題之間的聯(lián)系與交往。游戲調(diào)整：

1、在下一階段的游戲中繼續(xù)增加一些游戲材料及多提供一些半成品材料。

2、以評(píng)選“文明禮儀之星”的形式，引導(dǎo)幼兒使用文明用語(yǔ)及行為進(jìn)行交往。

3、以風(fēng)味小吃店招聘員工等多種形式，增加平行主題，增進(jìn)主題之間的聯(lián)系與交往。

第四階段

周別：第十周時(shí)間：2011.11.2

星期三

執(zhí)教師：林欣雨

游戲活動(dòng)目標(biāo)：

1、在教師指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)大膽、有創(chuàng)造性地運(yùn)用替代物與游戲材料，發(fā)展幼兒創(chuàng)造力、想象力。

2、學(xué)會(huì)有目的地觀察，學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)自己的游戲行為（使用禮貌用語(yǔ)、游戲材料的歸類擺放等情況）。

3、游戲后能積極參與游戲材料的收拾與整理。游戲活動(dòng)準(zhǔn)備：

小吃店：

魚(yú)丸、湯圓、混沌、餃子、線面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、圍兜、胸卡標(biāo)志（老板、收銀員、服務(wù)員顧客等若干）、錢(qián)（撲克牌）等

娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、電話機(jī)、電器等各種游戲物品。

公共汽車(chē)：汽車(chē)站牌、汽車(chē)標(biāo)志頭飾、方向盤(pán)等 百寶箱一個(gè)（內(nèi)裝各種廢舊物品）

請(qǐng)家長(zhǎng)與幼兒繼續(xù)收集生活中的廢品，動(dòng)手制作游戲材料。游戲活動(dòng)過(guò)程：

一、引導(dǎo)幼兒回憶并評(píng)議前階段開(kāi)展游戲的經(jīng)驗(yàn)和不足之處 與幼兒一同討論：

（1）如果所需要的東西沒(méi)有該怎么辦？引導(dǎo)幼兒使用替代物；

（2）啟發(fā)幼兒動(dòng)手制作游戲材料，補(bǔ)充貨源，如辦個(gè)食品工廠生產(chǎn)各種食品；

二、幼兒游戲，教師以不同的角色身份巡回指導(dǎo)

（1）引導(dǎo)觀察幼兒使用禮貌用語(yǔ)的情況，應(yīng)到工作人員運(yùn)用禮貌用語(yǔ)熱情接待顧客。

（2）啟發(fā)幼兒將不同的主題游戲掛鉤聯(lián)系，豐富游戲的情節(jié)，如：?jiǎn)l(fā)引導(dǎo)風(fēng)味小吃店工作人員上門(mén)服務(wù)，娃娃家的爸媽帶娃娃到風(fēng)味小吃店過(guò)生日等。

（3）提醒風(fēng)味小吃店員工監(jiān)守崗位，不隨便離開(kāi)等。

三、評(píng)價(jià)，結(jié)束游戲

1）指導(dǎo)幼兒整理游戲材料，清理游戲場(chǎng)所。2）引導(dǎo)幼兒從超市工作人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

重點(diǎn)請(qǐng)幼兒談?wù)摶顒?dòng)感受，對(duì)游戲中主題問(wèn)題進(jìn)行交流，如營(yíng)業(yè)員和顧客的關(guān)系，幼兒自制玩具的創(chuàng)造性等。

教師簡(jiǎn)單小結(jié)，肯定幼兒的點(diǎn)滴進(jìn)步及閃光點(diǎn)，提出下次游戲應(yīng)注意的地方。幼兒游戲情況及反饋：

在活動(dòng)中幼兒能積極參與的游戲。他能夠根據(jù)自己所扮演的角色，按照一定的順序進(jìn)行游戲，如廚師會(huì)先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置；招待員會(huì)先整理餐桌；收銀員能將收銀機(jī)擺放整齊再整理票據(jù)。孩子們十分投入于自己的角色中，雖然在游戲規(guī)則上還有些不足，但是我想，孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要。

這次的游戲中，我擴(kuò)大了娃娃家的范圍，增設(shè)了娃娃家客廳，孩子們很喜歡這個(gè)內(nèi)容，不斷的會(huì)有孩子到娃娃家做客，看電視、聊天。娃娃家的爸爸還會(huì)自己坐公交車(chē)去小吃店打包食物回家招待客人。小吃店里的服務(wù)員也表現(xiàn)的非常盡責(zé)，能積極的收拾桌子，把食物歸類放好。公交車(chē)上的位置坐滿了，還會(huì)有孩子站著模仿大人坐公交車(chē)時(shí)扶扶手時(shí)的樣子。銀行前的孩子也能認(rèn)真的排好隊(duì)，一個(gè)一個(gè)的領(lǐng)錢(qián)。

第四篇：角色游戲小吃店教案

小班角色游戲：小吃店

【游戲由來(lái)】

根據(jù)本次開(kāi)展的主題“真好吃”因此我們開(kāi)展了“小吃店”主要包括“我喜歡吃什么”、“我經(jīng)常吃什么”、“我學(xué)著做”和“我會(huì)吃”等幾個(gè)方面。我們將以幼兒最喜歡吃的食物作為切入點(diǎn)，讓幼兒了解食物的多樣性；并且我們還設(shè)計(jì)了家長(zhǎng)共同參與的親子活動(dòng)，通過(guò)這些活動(dòng)來(lái)激發(fā)幼兒主動(dòng)品嘗食物的熱情，并讓幼兒在活動(dòng)中懂得基本的進(jìn)餐要求，不挑食、不暴飲暴食。

【游戲總目標(biāo)】

1.對(duì)游戲活動(dòng)感興趣,愿意參與活動(dòng)，能自愿扮演各種角色進(jìn)行游戲。2.積極參與游戲表現(xiàn)各角色的行為、活動(dòng)，逐步拓展游戲主題和情節(jié)。3.能與同伴友好協(xié)商、合作，嘗試解決游戲中遇到的問(wèn)題。4.能遵守簡(jiǎn)單的游戲規(guī)則,學(xué)會(huì)在游戲中使用禮貌用語(yǔ)。

第十五游戲

【游戲時(shí)間】第十七周 周一下午（2011年12月19日）執(zhí)教：張林芳

【游戲目標(biāo)】 1.了解廚師、收銀員、顧客不同的角色特點(diǎn)以及他們之間簡(jiǎn)單的對(duì)話。2.積極參與游戲環(huán)境的布置，感受快樂(lè)。【游戲準(zhǔn)備】

1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：與爸爸、媽媽一起到小吃店進(jìn)餐，觀察了解小吃店的 人員及環(huán)境。

2.物質(zhì)準(zhǔn)備：餐具（一次性紙盤(pán)、湯匙、叉子等），材料（餃子、面條、扁食、等食物）小吃店P(guān)PT。

3.環(huán)境創(chuàng)設(shè)：收集餐具、用具布置游戲環(huán)境?！居螒蜻^(guò)程】 1.引入。

師：你們有吃過(guò)小吃嗎？（引導(dǎo)孩子們回憶）師：你們?nèi)ミ^(guò)的小吃店是什么樣子的？ 2.交流經(jīng)驗(yàn) 師：小吃店里有什么？工作人員是怎么工作的？ 3.教師播放PPT 教師過(guò)程講解一邊做動(dòng)作。4.提出規(guī)則

（1）工作人員不能隨意的走動(dòng)，要負(fù)責(zé)好自己的崗位，使用文明禮貌用語(yǔ)。

（2）顧客要明確自己的身份。

（3）游戲結(jié)束后要把玩具送回家。5.幼兒自由選擇游戲

教師事先分配好角色，幼兒也可以自主選擇要扮演什么角色，（教師要特別跟幼兒強(qiáng)調(diào)不能大聲喧嘩和隨意走動(dòng)）6.小結(jié)

讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己的游戲體驗(yàn)、感受，交流“小吃店”里游戲開(kāi)展的情況。

【觀察與推進(jìn)】

幼兒對(duì)小吃店游戲十分興趣，游戲一開(kāi)始，許多幼兒涌入活動(dòng)區(qū)中，場(chǎng)面一片混亂，孩子們不明確自己的角色身份和職責(zé)，一味地在那里煮東西，角色間也不交流溝通，有的就一直坐在位置上不知道要做什么。教師要進(jìn)一步引導(dǎo)幼兒感受小吃店的游戲，個(gè)別幼兒明確扮演角色。在下一次活動(dòng)中進(jìn)一步了解各工作人員的職責(zé)，引導(dǎo)幼兒探索并豐富游戲材料。

第十六游戲

【游戲時(shí)間】第十八周 周一下午（2011年12月26日）執(zhí)教：張林芳

【游戲目標(biāo)】

1.懂得用禮貌的語(yǔ)言進(jìn)行交流；

2.熟悉顧客的游戲規(guī)則，能夠排隊(duì)等候?！居螒驕?zhǔn)備】

增添食物：雞蛋、面條、辣椒?！居螒蜻^(guò)程】

1.回顧上次游戲不足：客人來(lái)了要怎么做？ 2.請(qǐng)小朋友討論解決問(wèn)題：將食物放進(jìn)指定的盤(pán)子里，收銀員要負(fù)責(zé)提醒顧客吃飽要付錢(qián)。

3.請(qǐng)個(gè)別小朋友扮演廚師和顧客，老師提醒廚師要主動(dòng)詢問(wèn)客人要吃什么，服務(wù)員和顧客要用禮貌的語(yǔ)言交談。4.老師和小朋友一同商量分配角色。

5.自由游戲，老師以顧客的身份幫助游戲情節(jié)開(kāi)展，鼓勵(lì)廚師主動(dòng)詢問(wèn)客人要吃什么，提醒顧客將吃完的食物放進(jìn)指定的筐里。6.游戲結(jié)束，講評(píng)游戲。

（1）表?yè)P(yáng)用禮貌語(yǔ)言積極交流的顧客和廚師。表?yè)P(yáng)遵守游戲規(guī)則的顧客。

（2）鼓勵(lì)小朋友用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言表述自己扮演的角色?！居^察與推進(jìn)】

詩(shī)涵和子淳、宣賢兩個(gè)剛開(kāi)始看見(jiàn)這么多排隊(duì)的顧客顯得很茫然不知道要做什么，不知道先問(wèn)哪個(gè)顧客的，也忘了提醒顧客在餐桌等，在老師的提醒下才開(kāi)始有序的操作起來(lái)，宣賢很積極的為顧客點(diǎn)餐，還能積極的詢問(wèn)顧客要吃什么，宣賢和顧客之間能客氣禮貌的交談。倒是收銀員沒(méi)有與顧客有交流，好像是個(gè)多余的角色了

第十七游戲 【游戲時(shí)間】第十九周 周一下午（2011年1月9日）執(zhí)教：張林芳 【游戲目標(biāo)】

1.了解“小吃店”的人員、環(huán)境布局。2.嘗試表現(xiàn)小吃店中成人的勞動(dòng)情景。3.積極參與游戲環(huán)境的布置，感受快樂(lè)?！居螒驕?zhǔn)備】

1.親子活動(dòng)：請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助幼兒調(diào)查小吃店中豐富的小吃品種，并向廚師了解各種小吃的加工方法，用照片的形式記錄。2.環(huán)境創(chuàng)設(shè)：增添食物加工場(chǎng)所

3.物質(zhì)準(zhǔn)備：增添加工食物材料，海綿、膠布、干凈的絲襪、雙面膠、皺紋紙、卡紙。

3.環(huán)境創(chuàng)設(shè)：收集餐具、用具布置游戲環(huán)境?！居螒蜻^(guò)程】 1.談話導(dǎo)入 師：今天牛老師要和大家一起看一些東西這些都是爸爸媽媽幫我們一起收集的呢，展示收集的各種小吃資料，互相介紹了解到的小吃加工方法。

2.出示食品加工材料，幫助幼兒明確食品加工場(chǎng)所及制作方法。3.上次活動(dòng)是，我們的顧客很少，引導(dǎo)幼兒討論：如何招呼客人，讓客人喜歡來(lái)小吃店吃小吃？ 4.幼兒按意愿開(kāi)展游戲

教師重點(diǎn)觀察小吃店的工作人員招呼客人的情況以及新加入食品加工情況。

5.讓幼兒說(shuō)說(shuō)小吃店工作人員的情況及食品加工情況，并針對(duì)游戲中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行討論?！居^察與推進(jìn)】

幼兒還是不明確小吃店各角色的職責(zé)和分工，能有禮貌地服務(wù)顧客，但是客人在點(diǎn)餐就有些困難了不知道吃什么，服務(wù)有還不會(huì)介紹店里的小吃?？腿艘膊荒茌^有序地點(diǎn)餐，并遵守小吃店的游戲紀(jì)律。下一階段我們將幫助幼兒繼續(xù)規(guī)范一些規(guī)則。

第五篇：角色游戲小吃店[模版]

第二階段

第二階段游戲時(shí)間：2017年10月26日—2017年11月30日 預(yù)設(shè)游戲主題：《理發(fā)店》、欣欣小吃（新）、超市 游戲目標(biāo)

1.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：初步懂得小吃店工作人員的職責(zé)，學(xué)會(huì)玩小吃店的游戲。

游戲準(zhǔn)備

1.知識(shí)準(zhǔn)備：請(qǐng)爸爸媽媽帶孩子去品嘗各類風(fēng)味小吃，初步了解小吃的種類、名稱等。

2.物質(zhì)準(zhǔn)備：收銀臺(tái)、面條機(jī)、橡皮泥、各類食品（餅干、飲料、海鮮、蔬菜、日用品等）、胸卡（廚師、拉面師傅、收銀員、服務(wù)員）。3.技能準(zhǔn)備:在活動(dòng)前初步學(xué)會(huì)如何煮各種小吃。4.環(huán)境準(zhǔn)備:(1)運(yùn)用欄桿、小桌等擺設(shè)布置小吃店。(2)根據(jù)不同的店面設(shè)計(jì)不同的門(mén)牌。游戲指導(dǎo)：

小吃店

（一）時(shí)間：2017年10月26日 星期四 下午 游戲過(guò)程

（一）組織幼兒觀看小吃店的相關(guān)視頻

引導(dǎo)語(yǔ)：顧客來(lái)了營(yíng)業(yè)員要說(shuō)什么？顧客說(shuō)什么？他們都做了什么？

（二）提出要求

1.認(rèn)真扮演好自己的角色。2.游戲后能與同伴一同收拾玩具。

（三）幼兒分組游戲，教師觀察指導(dǎo)

重點(diǎn)觀察小吃店中工作人員與顧客的溝通情況。

（四）整理游戲材料，集中交流評(píng)價(jià)，師幼經(jīng)驗(yàn)分享。引導(dǎo)語(yǔ)：你對(duì)今天的小吃店滿意嗎？你有什么建議嗎？ 反思與調(diào)整： 反思： 第一次玩小吃店的游戲，幼兒的興致很高。但是由于是第一次操作，存在的問(wèn)題還很多，需要在接下來(lái)的活動(dòng)中改進(jìn)完善。廚師與點(diǎn)餐員之間缺乏溝通和交流，廚師忙著低頭煮東西，點(diǎn)餐員也沒(méi)有及時(shí)將顧客需要的東西告訴廚師。在上餐的時(shí)候還發(fā)現(xiàn)點(diǎn)餐員上的餐點(diǎn)和顧客點(diǎn)的并不一致，經(jīng)常進(jìn)行豪華大贈(zèng)送。調(diào)整：

1.在下一次的游戲中將加入菜單，引導(dǎo)顧客根據(jù)菜單點(diǎn)菜。

2.點(diǎn)菜員在下一次游戲中增加一本記錄本，顧客點(diǎn)完菜之后馬上將點(diǎn)的菜匯報(bào)給廚師。

3.廚師閑暇時(shí)觀察廚房哪些菜比較缺少，可以主動(dòng)添加。

小吃店

（二）時(shí)間：2017年11月2日 星期四 下午

游戲過(guò)程

（一）引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)小吃店中人員的分工和具體職責(zé)。

提問(wèn): 1.點(diǎn)菜員要怎么上餐呢? 2.廚師都要煮什么呢？ 3.顧客應(yīng)該怎樣就餐呢?

（二）提出游戲的注意點(diǎn)

1.點(diǎn)菜員要根據(jù)顧客所點(diǎn)的菜上餐。

2.扮演“顧客”的幼兒應(yīng)該按照就餐的程序到小吃店中就餐，根據(jù)菜單點(diǎn)菜。3.幼兒游戲,教師指導(dǎo)

(1)引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好選擇所扮演的角色,并能與同伴輪流游戲。(2）引導(dǎo)小吃店的員工能根據(jù)自己所扮演的角色在相應(yīng)的位置做相應(yīng)的工作。(3)鼓勵(lì)娃娃家的爸爸媽媽能照顧好自己的娃娃,并能整理好自己的家。反思與調(diào)整： 反思：

作為新的游戲，小吃店深受幼兒的喜歡。他們能履行自己的角色職責(zé),按照一定的順序進(jìn)行游戲,如廚師會(huì)先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置;招待員會(huì)先整理餐桌;收銀員能將收銀機(jī)擺放整齊再整理票據(jù)。在游戲的過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲,缺乏與其他各組之間進(jìn)行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃;招待員、迎賓員與廚師、顧客的語(yǔ)言交流也較少。調(diào)整：

在下次的游戲中將重點(diǎn)引導(dǎo)孩子們用語(yǔ)言進(jìn)行角色間的交往;同時(shí)在游戲中小吃店的“廚師、招待員”提出小吃店里的招待員都有一個(gè)圍裙,這樣就不會(huì)把自己的衣服弄臟了。

小吃店

（三）時(shí)間：2017年11月16日 星期四 下午

游戲過(guò)程

（一）與幼兒討論。

1.上次游戲中小吃店的廚師、招待員事情不多,為什么? 2.有顧客到小吃店品嘗小吃,迎賓員、招待員應(yīng)該怎樣跟顧客說(shuō)話?

（二）提出本次游戲的注意點(diǎn)

1.娃娃家的爸爸媽媽要常到小吃店品嘗小吃。

2.迎賓員、招待員會(huì)使用“歡迎光臨”、“謝謝您”等禮貌用語(yǔ)進(jìn)行游戲交往。3.能合理運(yùn)用游戲材料,并在游戲中適時(shí)使用。

（三）幼兒游戲,教師指導(dǎo)

1.觀察并鼓勵(lì)娃娃家的爸爸媽媽能多與其他游戲進(jìn)行角色交流。2.教師以經(jīng)理身份對(duì)幼兒的游戲行為進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。3.重點(diǎn)觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動(dòng)。

（四）游戲分享:你在小吃店和娃娃家里做了什么?你開(kāi)心嗎,為什么?。反思與調(diào)整： 反思：

孩子們十分投入于自己的角色中,雖然在游戲規(guī)則上還有些不足,但是我想,孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要。調(diào)整：

商店的“服務(wù)員”提出要有一些袋子裝貨物,這樣客人在買(mǎi)東西時(shí)比較方便。因此在下次的游戲中將根據(jù)孩子們的需求增加相應(yīng)的游戲材料。

小吃店

（四）時(shí)間：2017年11月23日 星期四 下午

游戲過(guò)程

(一）與幼兒討論。

1.上次游戲中發(fā)現(xiàn)顧客太多，但是服務(wù)員只有一個(gè)，都忙不過(guò)來(lái)，你們覺(jué)得要怎么辦？

2.上次游戲中老師發(fā)現(xiàn)服務(wù)員都沒(méi)注意使用禮貌用語(yǔ)？小朋友們你們覺(jué)得要怎么說(shuō)，會(huì)更好?

（二）提出新要求。

1.在本次游戲中，服務(wù)員要注意使用禮貌用語(yǔ)。2.服務(wù)員要問(wèn)清楚顧客的需求，再轉(zhuǎn)達(dá)給廚師。

（三）幼兒游戲,教師指導(dǎo)。1.重點(diǎn)觀察小吃店人員的禮貌用語(yǔ)。

2.教師以經(jīng)理身份對(duì)幼兒的游戲行為進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。3.重點(diǎn)觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動(dòng)。（四)游戲評(píng)價(jià)。

今天你扮演了什么角色?你有注意使用禮貌用語(yǔ)嗎？ 反思與調(diào)整：

反思：通過(guò)這次游戲發(fā)現(xiàn)，幼兒對(duì)小吃店非常感興趣，但是，幼兒對(duì)自己的角色職責(zé)不太清楚。

調(diào)整：在下次游戲中，讓幼兒上來(lái)說(shuō)說(shuō)小吃店的職責(zé)是什么，并作示范。老師適時(shí)給予指導(dǎo)。

小吃店

（五）時(shí)間：2017年11月30日 星期四 下午

游戲過(guò)程

(一）與幼兒討論。

在上次游戲中，老師發(fā)現(xiàn)小吃店的工作人員在整理物品上速度太慢，又不整齊，小朋友有沒(méi)有什么辦法，讓小吃店快速開(kāi)店的辦法？

（二）提出新要求。1.小吃店人員要懂得分工合作。

2.開(kāi)業(yè)，記得跟顧客說(shuō)聲“開(kāi)業(yè)”,顧客才能來(lái)光顧。

（三）幼兒游戲，教師指導(dǎo)。

1.重點(diǎn)觀察小吃店人員是否懂得分工合作，布置場(chǎng)地。2.重點(diǎn)觀察小吃店與娃娃家的互動(dòng)情況。

（四）游戲評(píng)價(jià)。

今天你扮演了小吃店的什么角色？你們是怎么分工的？ 反思與調(diào)整： 反思：

通過(guò)這次游戲，發(fā)現(xiàn)小吃店的秩序好了很多，不會(huì)像以前那么亂了，但是，發(fā)現(xiàn)禮貌用語(yǔ)不足。

調(diào)整：在下次游戲中，增加一個(gè)小吃店“文明禮貌”之星活動(dòng)，希望能促進(jìn)幼兒禮貌用語(yǔ)的使用率。

小吃店

（六）時(shí)間：2017年12月7日 星期四 下午

游戲過(guò)程

（一）師生共同創(chuàng)設(shè)小吃店，并將商品歸類整齊擺放。

（二）師生共同商討游戲規(guī)則，針對(duì)上一次活動(dòng)情況提出新的要求： 1.娃娃家的商品不用后可以送到小吃店進(jìn)行環(huán)?；厥?。2.提醒娃娃家的家長(zhǎng)將物品擺放整齊，娃娃家收拾干凈。3.分配角色時(shí)可以用猜、協(xié)商輪流的辦法產(chǎn)生角色人選。4.小吃店的工作人員、營(yíng)業(yè)員應(yīng)該用禮貌用語(yǔ)熱情接待顧客。5.碰到材料不夠時(shí)可以個(gè)其他物品代替。

（三）幼兒游戲，教師以不同的角色身份巡回指導(dǎo)

1.觀察幼兒使用禮貌用語(yǔ)的情況，應(yīng)到工作人員運(yùn)用禮貌用語(yǔ)熱情接待顧客。2.啟發(fā)幼兒將不同的主題游戲掛鉤聯(lián)系，豐富游戲的情節(jié)，如：?jiǎn)l(fā)引導(dǎo)小吃店的工作人員上門(mén)服務(wù)，娃娃過(guò)生日，娃娃家的孩子可以在爸媽的帶領(lǐng)下乘車(chē)到小吃店過(guò)生日，增進(jìn)主題之間的聯(lián)系與交往 3.提醒小吃店員工監(jiān)守崗位，不隨便離開(kāi)等同時(shí)還要注意衛(wèi)生等。

4.引導(dǎo)“營(yíng)業(yè)員”“顧客”之間使用文明行為、文明用語(yǔ)進(jìn)行交往，評(píng)選“文明禮儀之星”。

（四）評(píng)價(jià)，結(jié)束游戲

1.以評(píng)選“文明禮儀之星”的形式，引導(dǎo)幼兒從小吃店工作人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

2.指導(dǎo)幼兒整理游戲材料，清理游戲場(chǎng)所。反思與調(diào)整： 反思：

在游戲中孩子們學(xué)會(huì)了與同伴一起協(xié)商分配角色，友好地解決游戲中所發(fā)生的爭(zhēng)執(zhí)，能使用禮貌用語(yǔ)進(jìn)行游戲。扮演收銀員、服務(wù)員的幼兒能較熱情、有禮貌的接待顧客，詢問(wèn)顧客的需要，而扮演顧客的幼兒也懂得遵守秩序，排隊(duì)購(gòu)物?！帮L(fēng)味小吃店”的“老板”還想出了推銷產(chǎn)品、上門(mén)送點(diǎn)心等情節(jié)，大大豐富了游戲內(nèi)容。娃娃家的孩子沒(méi)錢(qián)購(gòu)物了，這時(shí)孩子們展開(kāi)了討論，有的說(shuō)回家向媽媽拿錢(qián)；有的說(shuō)我們可以去上班賺錢(qián)、有的說(shuō)我們?nèi)ャy行取錢(qián)??增進(jìn)了主題之間的聯(lián)系與交往。

調(diào)整：在下次游戲中，將引導(dǎo)幼兒進(jìn)行創(chuàng)造，讓角色游戲更加有趣。

小吃店

（七）時(shí)間：2017年12月14日 星期四 下午

游戲過(guò)程

（一）引導(dǎo)幼兒回憶并評(píng)議前階段開(kāi)展游戲的經(jīng)驗(yàn)和不足之處。與幼兒一同討論：

1.如果所需要的東西沒(méi)有該怎么辦？引導(dǎo)幼兒使用替代物； 2.啟發(fā)幼兒動(dòng)手制作游戲材料。

（二）幼兒游戲，教師以不同的角色身份巡回指導(dǎo)

1.引導(dǎo)觀察幼兒使用禮貌用語(yǔ)的情況，應(yīng)到工作人員運(yùn)用禮貌用語(yǔ)熱情接待顧客。

2.啟發(fā)幼兒將不同的主題游戲掛鉤聯(lián)系，豐富游戲的情節(jié)，如：?jiǎn)l(fā)欣欣小吃店工作人員下班去做發(fā)型，娃娃家的爸媽帶娃娃到風(fēng)味小吃店過(guò)生日等。3.提醒欣欣小吃店的人輪流下班，不能店中無(wú)人。

（三）評(píng)價(jià)，結(jié)束游戲。

1.指導(dǎo)幼兒整理游戲材料，清理游戲場(chǎng)所。2.引導(dǎo)幼兒從小吃店工作人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

重點(diǎn)請(qǐng)幼兒談?wù)摶顒?dòng)感受，對(duì)游戲中主題問(wèn)題進(jìn)行交流，如店員和顧客的關(guān)系，幼兒自制玩具的創(chuàng)造性等。

教師簡(jiǎn)單小結(jié)，肯定幼兒的點(diǎn)滴進(jìn)步及閃光點(diǎn)，提出下次游戲應(yīng)注意的地方。第三階段

第三階段游戲時(shí)間：2017年12月21日—2018年1月21日 預(yù)設(shè)游戲主題：《欣欣小吃（新）》、《超市》、《理發(fā)店》、《幼兒園》 游戲目標(biāo)

1.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：初步懂得小吃店工作人員的職責(zé)，學(xué)會(huì)玩小吃店的游戲。

游戲準(zhǔn)備

1.知識(shí)準(zhǔn)備：請(qǐng)爸爸媽媽帶孩子去品嘗各類風(fēng)味小吃，初步了解小吃的種類、名稱等。

2.物質(zhì)準(zhǔn)備：收銀臺(tái)、面條機(jī)、橡皮泥、各類食品（餅干、飲料、海鮮、蔬菜、日用品等）、胸卡（廚師、拉面師傅、收銀員、服務(wù)員）。3.技能準(zhǔn)備:在活動(dòng)前初步學(xué)會(huì)如何煮各種小吃。4.環(huán)境準(zhǔn)備:(1)運(yùn)用欄桿、小桌等擺設(shè)布置小吃店。(2)根據(jù)不同的店面設(shè)計(jì)不同的門(mén)牌。游戲指導(dǎo)：

小吃店

（一）時(shí)間：2017年10月26日 星期四 下午 游戲過(guò)程

（一）組織幼兒觀看小吃店的相關(guān)視頻

引導(dǎo)語(yǔ)：顧客來(lái)了營(yíng)業(yè)員要說(shuō)什么？顧客說(shuō)什么？他們都做了什么？

（二）提出要求

1.認(rèn)真扮演好自己的角色。2.游戲后能與同伴一同收拾玩具。

（三）幼兒分組游戲，教師觀察指導(dǎo)

重點(diǎn)觀察小吃店中工作人員與顧客的溝通情況。

（四）整理游戲材料，集中交流評(píng)價(jià)，師幼經(jīng)驗(yàn)分享。引導(dǎo)語(yǔ)：你對(duì)今天的小吃店滿意嗎？你有什么建議嗎？ 反思與調(diào)整： 反思：

第一次玩小吃店的游戲，幼兒的興致很高。但是由于是第一次操作，存在的問(wèn)題還很多，需要在接下來(lái)的活動(dòng)中改進(jìn)完善。廚師與點(diǎn)餐員之間缺乏溝通和交流，廚師忙著低頭煮東西，點(diǎn)餐員也沒(méi)有及時(shí)將顧客需要的東西告訴廚師。在上餐的時(shí)候還發(fā)現(xiàn)點(diǎn)餐員上的餐點(diǎn)和顧客點(diǎn)的并不一致，經(jīng)常進(jìn)行豪華大贈(zèng)送。調(diào)整：

4.在下一次的游戲中將加入菜單，引導(dǎo)顧客根據(jù)菜單點(diǎn)菜。

5.點(diǎn)菜員在下一次游戲中增加一本記錄本，顧客點(diǎn)完菜之后馬上將點(diǎn)的菜匯報(bào)給廚師。

6.廚師閑暇時(shí)觀察廚房哪些菜比較缺少，可以主動(dòng)添加。