第一篇：教學(xué)案例：我上菜市場

教學(xué)案例：我上菜市場

今天我們開展散游活動，小朋友每人從家里帶來了1—2元錢，我們將帶孩子們到菜市場去買菜，讓他們自己當(dāng)一次家。在去菜市場的途中，孩子們不停地商量著自己的計(jì)劃：

“我要買一只雞，把它炒著吃！”

“我要買一條魚、放點(diǎn)醬油，放點(diǎn)鹽煎著吃?！?/p>

“我要買一斤肉，做成肉丸子，煮湯喝！”

“我要買西紅柿，點(diǎn)糖就能吃”??

反思：在這一過程中，我不時(shí)地參與孩子們的談話，跟孩子們說說自己想買的菜，對孩子們的“宏偉計(jì)劃”不予任何評價(jià)，當(dāng)孩子們的好聽眾、好伙伴。

到了市場，我先向孩子們介紹菜市場里東西的分類后，孩子們自由地進(jìn)入市場開始挑選自己的“目標(biāo)”，買肉的阿姨切下二兩肉，收下了孩子手里僅有的幾毛錢，想要買雞、買魚的小朋友自然是遭到了拒絕，他們看到有的小朋友買到了蔬菜，也就有了新的計(jì)劃：兩毛錢買了一個(gè)西紅柿，五毛錢買了塊豆腐，八毛錢買了個(gè)黃瓜??

反思：我們?yōu)楹⒆觽兲峁┝艘淮紊鐣?shí)踐的機(jī)會，讓孩子在活動中嘗試進(jìn)行等價(jià)交換，體驗(yàn)了買賣的過程，感受成人的生活活動，豐富了孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)。

姍妮拎著兩個(gè)袋子跑了過來。

姍妮：老師！你看，我買的菜！（聲音里透著興奮）

老師：你買了什么菜呀？

姍妮：西紅柿，還有??蒜！

嘉雯：這是蔥！不是蒜?。▕櫮莶惶嘈诺乜纯醇析钟靡环N詢問的眼光看著老師）

老師：去問問賣菜的阿姨吧，看看這到底是什么菜（姍妮立刻轉(zhuǎn)身跑去，一會兒就跑了回來，臉上帶著高興的笑容，大聲地說）

姍妮：老師，這是蔥！

老師：哦！原來是蔥呀！（老師出同樣用欣喜的語調(diào)來回應(yīng)孩子，此時(shí)，我注意到嘉雯臉露出了自信的微笑）

反思：在這段對話中，我注意到姍妮把“蔥”當(dāng)成“蒜”這么一個(gè)偶發(fā)事件，及時(shí)介入，積極的引導(dǎo)，關(guān)注幼兒在活動中的表現(xiàn)和反應(yīng)，并以適當(dāng)?shù)姆绞交貞?yīng)孩子，形成探索式的師動互動。但假如我再拋出一個(gè)問題：“這是蔥，那蒜是什么樣的呢？”一定會激起孩子進(jìn)一步探究的欲望，引領(lǐng)孩子去了解蔥和蒜的區(qū)別，引發(fā)更多的討論，將更有利于挖掘隱含的教育價(jià)值。

在回幼兒園的途中，孩子們又議論開了：

“我買了西紅柿，你買了什么？”

“我買了豬肝，還有黃瓜”

“我買了豆腐，豆腐煮湯很有營養(yǎng)”

“吃豬肝，眼睛亮”孩子們都很滿意自己收獲的“成果”。

反思：此時(shí)，我們感受到孩子們所獲得的喜悅和成就感的體驗(yàn)。從孩子們的交談中，我們也可捕捉許多信息，孩子們在分享他們已有的生活經(jīng)驗(yàn)，這也是一種學(xué)習(xí)的方式，也是一種獲取知識的渠道。

幾乎每個(gè)孩子身上的錢都花光了，這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有煜龍和芯穎手里還有幾毛錢，因?yàn)閯偛藕⒆觽兌际且彦X花光才肯離開菜市，所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)孩子還剩有錢，我感到有些好奇，就問：

“哎！你們怎么還有錢呀？”（兩個(gè)孩子一愣）

芯穎耷拉下眼睛，不回答。煜龍神氣地看了教師一眼，把頭一抬：

“我留著，明天再來買！”他的話音一落，其他的孩子著急了：

“哎呀！我的錢用完了，明天怎么辦？”

“對呀！明天怎么辦呢？”

“剛才不買這么多就好了！”

“沒關(guān)系，明天再問爸爸媽媽要就行了！”

“對呀！我家里還有！”

“媽媽不會給了！”

“過年的時(shí)候，我還把錢放進(jìn)豬肚子里呢？”??

我蹲下來，輕聲再次問芯穎：

“你買到了菜，又還剩有錢，真能干。能告訴我，你剛才為什么沒把錢全都用來買菜嗎？”

“媽媽說不能亂花錢，要節(jié)約！”我摸摸她的頭，對她贊許地微笑并說：“你真懂事！”芯穎笑了！

反思：教師的態(tài)度對孩子的影響是十分明顯的，由于孩子個(gè)性的不同，同樣的一句話孩子會有不同的理解和反應(yīng)。芯穎的反應(yīng)提醒我們：教師應(yīng)該注意自己的語氣，不要讓孩子感到有壓力，這樣才能讓孩子向我們敞開心扉，讓我們有機(jī)會傾聽他們內(nèi)心真實(shí)的想法，才有可能去解讀他們的行為。同時(shí)，孩子們的討論又向我們傳遞著這樣一個(gè)信息：不同的家庭教育對孩子理財(cái)觀念的影響。

回到教室后，我與孩子們一起把買到的菜進(jìn)行分類處理，還煮了一大鍋湯（由于經(jīng)費(fèi)有限，孩子們買的大部分是蔬菜）孩子們別提有多高興了，食欲特別好，吃得特快，湯也喝得特多??

反思：本次活動孩子們的交往能力得到了很好的鍛煉，他們對常見蔬菜的相關(guān)知識有了進(jìn)一步的認(rèn)識和了解，并保持了濃厚的持續(xù)探究的愿望，學(xué)習(xí)的主動性，積極性被充分地調(diào)動起來。我們在家園聯(lián)系欄中建議家長雙休日與孩子一起去買菜、做飯，很多家長積極響應(yīng)，使活動得到了很好的延續(xù)。許多家長還記錄了活動中與孩子的對話，收集了許多菜譜，增進(jìn)了親子間的關(guān)系。

第二篇：市場配置資源教學(xué)案例

市場配置資源 教學(xué)案例《經(jīng)濟(jì)生活》9.1

【課程標(biāo)準(zhǔn)】 闡釋市場是配置資源的基礎(chǔ)，分析用法律和道德規(guī)范市場秩序的重要性，闡明發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟(jì)的意義。

【教材分析】第九課“走進(jìn)社會主義市場經(jīng)濟(jì)”。

第一框“市場配置資源”，分設(shè)“市場調(diào)節(jié)”、“市場秩序”及“市場調(diào)節(jié)的局限性”三目。主要分析：合理配置資源的必要性，市場是如何配置資源的；市場秩序的規(guī)范與社會信用制度的建設(shè)；市場調(diào)節(jié)存在的局限性。

【教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)】

1.市場調(diào)節(jié)怎樣配置資源，這個(gè)問題是本課時(shí)的重點(diǎn)，難點(diǎn)，學(xué)好這部分知識，有助于我們了解市場經(jīng)濟(jì)是如何運(yùn)行的，也為我們解決很多經(jīng)濟(jì)問題打下理論基礎(chǔ)。

2.市場資源配置的優(yōu)點(diǎn)：講市場資源配置不能只講市場調(diào)節(jié)是怎樣配置資源的，而且要向?qū)W生講清市場配置資源有什么優(yōu)點(diǎn)。這個(gè)問題是本課的一個(gè)重點(diǎn)，也是一個(gè)難點(diǎn)。只有讓學(xué)生理解市場配置資源的優(yōu)點(diǎn)，他們才能真正理解我國為什么要選擇走市場經(jīng)濟(jì)之路。

3.規(guī)范市場秩序的必要性，強(qiáng)調(diào)社會信用制度的建立。關(guān)于這部分內(nèi)容與學(xué)生生活關(guān)系較為密切，在教學(xué)中要注意結(jié)合學(xué)生實(shí)際進(jìn)行思想道德教育?！窘虒W(xué)目標(biāo)】

（一）知識目標(biāo)

1、識記 市場經(jīng)濟(jì)的含義； 市場規(guī)則的形式； 社會信用制度的基本內(nèi)涵。

2、理解 資源合理配置的必要性； 市場配置資源的方式及優(yōu)點(diǎn)； 規(guī)范市場秩序和建立社會信用制度的必要性、方式，市場調(diào)節(jié)的不足。

3、運(yùn)用：結(jié)合經(jīng)濟(jì)生活的實(shí)際事例，能夠初步認(rèn)識市場配置資源的優(yōu)缺點(diǎn)，從而做到準(zhǔn)確理解市場調(diào)節(jié)的功能。

（二）能力目標(biāo)：

培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識事物根本性質(zhì)的能力、用辯證的觀點(diǎn)看問題的能力、理論聯(lián)系實(shí)際的能力……

（三）情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)

引領(lǐng)學(xué)生樹立起合理利用資源、節(jié)約資源的觀念，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。樹立起自覺維護(hù)市場秩序、遵守市場規(guī)則的觀念，自覺抵制一些擾亂市場秩序的行為，樹立起學(xué)法、懂法、守法的觀念。

教學(xué)設(shè)計(jì)和手段：

市場調(diào)節(jié)：多媒體展示材料，學(xué)生小組討論問題，探究市場如何調(diào)節(jié)資源配置？

【多媒體展示材料】（導(dǎo)入）：

材料一 ： 2007年春季開始，全國雞蛋價(jià)格高位運(yùn)行，高價(jià)位一直持續(xù)到10月份，使養(yǎng)殖戶看到了更大的利益空間，養(yǎng)殖積極性增強(qiáng)；進(jìn)入10月后，由于上半年補(bǔ)欄較多，造成集中出欄供大于求的局面，市場出現(xiàn)飽和狀態(tài)，雞蛋價(jià)格急驟下降。從10月初到11月中旬，1個(gè)半月時(shí)間里，飼料價(jià)格高漲、雞蛋價(jià)格低迷、雞雛無人問津、淘汰雞低位出手，一時(shí)間，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)陷入恐慌之中：養(yǎng)殖利潤過低，孵化場面臨停產(chǎn)，損失慘重。2007年后期的沉重局面，使養(yǎng)殖戶對未來市場走勢處于迷茫之中，養(yǎng)殖戶不敢盲目投欄。

材料二：據(jù)有關(guān)資料顯示，2007年11月份全國蛋雞孵化量比2007年10月份減少50％，比2006年同期減少40％。說明11月份補(bǔ)欄量大幅降低，也就說明08年5月份左右，產(chǎn)蛋量會降低。

2008年1月份，全國雞蛋價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，雞雛出雛量增加，價(jià)格大幅上漲，說明08年1月份，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性增加。2008年6月份這批蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期。由于4月份正為五一節(jié)日前的備貨期，雖然蛋量充足，但節(jié)日拉動，會使價(jià)格處于樂觀態(tài)勢。

問題思考：

（1）人類社會為什么要合理配置資源？

（2）你能想出哪些方式配置這些資源？

（3）在現(xiàn)代社會，資源的合理配置應(yīng)該讓哪種方式發(fā)揮基礎(chǔ)性的作用？為什么？（4）養(yǎng)殖戶根據(jù)什么增加和減少生產(chǎn)規(guī)模？

學(xué)生：在閱讀教材的基礎(chǔ)上展開討論回答以上四個(gè)問題。

教師：正確評價(jià)學(xué)生的爭論，并歸納：

①人的需要是多種多樣、永無止境，而在一定時(shí)期和范圍內(nèi)，社會能夠加以利用的資源是有限的。為了盡量滿足多方面的需要，社會必須合理配置有限的資源。

②計(jì)劃和市場是資源配置的兩種基本手段。市場在資源配置中起基礎(chǔ)性作用的經(jīng)濟(jì)就是市場經(jīng)濟(jì)。

③市場配置資源主要是通過價(jià)格、供求、競爭等進(jìn)行的。根據(jù)價(jià)值規(guī)律要求，市場上某種供不應(yīng)求，商品價(jià)格上升，獲利就增大，就會吸引人們增加這種商品的資源投入，反之，則減少資源投入。市場就像一只看不見得手，在指導(dǎo)著生產(chǎn)經(jīng)營者，使人、財(cái)、物等社會資源在全社會范圍內(nèi)得到合理配置。

④市場配置資源的優(yōu)點(diǎn):能及時(shí)、靈活的反應(yīng)市場供求變化，實(shí)現(xiàn)資源合理配置；能調(diào)動人們的生產(chǎn)積極性，推動科技進(jìn)步提高勞動生產(chǎn)率，實(shí)現(xiàn)資源合理利用。

市場秩序：

教師活動：請同學(xué)們閱讀教材P79虛框內(nèi)容，想一想如何才能讓市場配置資源的作用得到正常的發(fā)揮？

學(xué)生活動：認(rèn)真思考，積極發(fā)言

教師總結(jié)：必須有良好的市場秩序，完善的市場規(guī)則。

多媒體展示：多媒體展示材料，學(xué)生小組討論問題，探究建立良好的市場秩序的必要性以及如何建立良好的市場秩序。

材料一：嬰幼兒奶粉是人類最弱小時(shí)期替代母乳的“食糧”，然而，就在這個(gè)最應(yīng)該受保護(hù)的領(lǐng)域，卻一而再出現(xiàn)安全事故。2004年阜陽“大頭娃娃”劣質(zhì)奶粉事件在人們心頭留下的陰影尚未完全逝去，最近，我國乳制品標(biāo)桿企業(yè)三鹿集團(tuán)又演繹一起“問題奶粉”事件，而且很快蔓延到22家企業(yè)，引起一場前所未有的全行業(yè)信任危機(jī)。經(jīng)三鹿集團(tuán)內(nèi)部初步估計(jì)，此次召回奶粉的總量可能超過一萬噸，涉及退賠金額約達(dá)7億元以上?？紤]到三鹿目前并未召液態(tài)奶未來是否召回，尚有待相關(guān)政府部門決定；一旦決定召回的話，所需要的退賠金額肯定又將大幅上升。該知情人士還透露，三鹿集團(tuán)的流動資金已全部用來支付奶粉退賠款，目前現(xiàn)金流基本斷裂。工商資料顯示，三鹿集團(tuán)2007年底總資產(chǎn)為16.19億元，總負(fù)債為3.95億元，凈資產(chǎn)為12.24億元。集團(tuán)如果面臨患兒家屬索賠，按每名患兒治療費(fèi)1萬元計(jì)算，也涉1億多元賠償款；如再遇液態(tài)奶退賠，以及患兒家屬治療費(fèi)之

外的賠償，企業(yè)可能需要賣光廠房等資產(chǎn)才能賠。受此影響，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)從九月十四日到十六日，河北全省損失生鮮奶五千九百三十六噸，平均三千元人民幣一噸的牛奶，除少量以二百元一噸賤賣外，絕大多數(shù)都被奶農(nóng)忍痛無奈地倒掉。

材料二：北京同仁堂是一個(gè)有著300多年悠久歷史的中醫(yī)藥老字號企業(yè)。在漫長的經(jīng)營發(fā)展中，同仁堂確立了獨(dú)特而深厚的文化底蘊(yùn)，形成了同仁堂道德與文化的獨(dú)特載體。1997年，同仁堂股改上市以來，生產(chǎn)經(jīng)營和改革發(fā)展取得了突出業(yè)績。目前，同仁堂健康藥業(yè)公司年銷售額已突破10億元，以連鎖藥店為主體的同仁堂商業(yè)公司年銷售已達(dá)1.3億元，百年老店大柵欄同仁堂藥店在周邊拆遷的不利情況下，銷售仍比去年增加，僅一個(gè)店的年銷售就達(dá)1個(gè)多億，實(shí)現(xiàn)利潤600多萬元，這與同仁堂的誠信經(jīng)營，在老百姓心中的地位是分不開的。

問題思考：

（1）兩個(gè)企業(yè)為什么會有不同的結(jié)局？

（2）市場規(guī)則有哪些形式？試對三鹿公司的行為進(jìn)行評析。（3）誠信缺失會導(dǎo)致哪些不良影響，試舉例說明。（4）你認(rèn)為如何規(guī)范市場秩序？

學(xué)生活動：思考討論

教師歸納：①市場規(guī)則是以法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)范、市場道德規(guī)范等形式，對市場運(yùn)行作出的具體規(guī)定。市場規(guī)則主要包括市場準(zhǔn)入規(guī)則、市場競爭規(guī)則和市場交易規(guī)則。如果沒有市場規(guī)則的制約，市場交易就會失去公平、平等、公正，就會出現(xiàn)強(qiáng)買強(qiáng)買、巧取豪奪、牟取暴利、坑蒙拐騙、假冒偽劣等不法行為。市場就無法對資源配置進(jìn)行合理調(diào)配。② 誠實(shí)信用是現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)正常運(yùn)行的必要條件。誠信缺失會導(dǎo)致市場秩序混亂、坑蒙拐騙盛行，進(jìn)而導(dǎo)致投資不足、交易萎縮、經(jīng)濟(jì)衰退。形成以道德為支撐，法律為保障的社會信用制度，這是規(guī)范市場秩序的治本之策。為此，建立健全社會信用體系，尤其是加快建立信用監(jiān)督和失信懲戒制度。

③ 既要有法律，又要有道德，來規(guī)范市場參與者的行為。經(jīng)濟(jì)活動的參與者要學(xué)法、懂法、守法、用法，自覺樹立法制觀念、道德觀念，做到誠實(shí)守信。

市場調(diào)節(jié)的局限性：

教師活動：請同學(xué)們閱讀教材81頁“甜蘋果變傷心果”材料，并思考所提問題

學(xué)生活動：認(rèn)真思考，回答問題

教師歸納：這則材料說明，市場調(diào)節(jié)有其局限性，單純的市場調(diào)節(jié)具有自發(fā)性、盲目性、滯后性等缺點(diǎn)。

1、市場調(diào)節(jié)不是萬能的。

社會生活中有很多領(lǐng)域和產(chǎn)品不能用市場來調(diào)節(jié)，如國防、治安、消防等產(chǎn)品的供給問題，槍支彈藥、麻醉品等都不能讓市場來調(diào)節(jié)。

2、市場調(diào)節(jié)具有自發(fā)性、盲目性、滯后性。

自發(fā)性：由于市場調(diào)節(jié)是在價(jià)值規(guī)律自發(fā)作用下進(jìn)行的，在利益驅(qū)動下會產(chǎn)生一些違反市場原則的行為，如制造、銷售假冒偽劣商品，大量排放廢水、廢氣破壞環(huán)境，竊取他人智力成果等等。

盲目性：由于人們不可能完全掌握生產(chǎn)各方面信息及其變化趨勢，致使決策帶有一定的盲目性。如某種商品有利可圖則一哄而上，反之則一哄而退，從而造成資源浪費(fèi)和消費(fèi)得不到充分滿足。

滯后性：由于市場價(jià)格的形成和傳遞有一個(gè)過程，一旦傳遞到生產(chǎn)經(jīng)營者手中進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)整，就有一個(gè)時(shí)間差，致使市場調(diào)節(jié)帶有滯后性，成為一種事后調(diào)節(jié)。

教師提問：請同學(xué)們想一想，市場的這些弊端和不足，會導(dǎo)致什么后果？

學(xué)生活動：認(rèn)真思考，回答問題

教師歸納：如果僅由市場來調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)，一定會造成社會資源配置效率低下，資源浪費(fèi)；經(jīng)濟(jì)波動與混亂；分配不公兩極分化等等。

【課堂總結(jié)】：

這節(jié)課我們重點(diǎn)學(xué)習(xí)了市場經(jīng)濟(jì)的有關(guān)知識，知道了市場經(jīng)濟(jì)就是市場在資源配置中起基礎(chǔ)作用的經(jīng)濟(jì)，學(xué)習(xí)了市場配置資源的主要方式，知道了市場調(diào)節(jié)的優(yōu)勢與不足。這對于我們在經(jīng)濟(jì)生活中正確地理解和認(rèn)識市場經(jīng)濟(jì)及其調(diào)節(jié)作用，做到依法經(jīng)營、誠實(shí)守信，將有重大指導(dǎo)作用。

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情景回歸：

國家質(zhì)檢總局公布的檢查結(jié)果表明，奶粉中含有三聚氰胺確實(shí)是現(xiàn)今中國乳業(yè)的潛規(guī)則。而這會給中國乳業(yè)帶來什么樣的后果，也已經(jīng)非常明確。它無異于一場毀滅性的行業(yè)雪崩。

面對一個(gè)行業(yè)集體“吸毒”的行為，如果消費(fèi)者行使拒絕購買的權(quán)利，中國乳業(yè)的傳奇故事或?qū)⒕痛似茰?，市場將重新洗牌。即便如此，那些犯事的乳企卻也不會收獲民眾的同情。正可謂“自作孽，不可活”。

過去的10余年是中國乳業(yè)的“黃金時(shí)代”。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，到2006年底，中國牛奶產(chǎn)量近10年間增長10倍，達(dá)到3000萬噸。而在9月7日，蒙 牛乳業(yè)副總裁姚海濤還說，過去的10年，世界乳業(yè)年增長1.5%，而中國乳業(yè)則保持20%左右的增長水平。一個(gè)行業(yè)的快速膨脹必然意味著弊病叢生，出現(xiàn)各種問題并不令人意外。然而，這并不是全部。中國乳業(yè)的真相在于，它們選擇了快速擴(kuò)張的商業(yè)模式，在一條錯(cuò)誤的道路上狂奔。

現(xiàn)在，中國乳業(yè)市場已經(jīng)是利樂包裝的常溫奶的天下。幾家乳業(yè)寡頭之所以舍棄傳統(tǒng)的巴氏奶，而靠常溫奶打天下，正因?yàn)槌啬淌悄軌蜃羁焖僬碱I(lǐng)全國市場的產(chǎn)品，企業(yè)可以借此實(shí)現(xiàn)低成本快速擴(kuò)張，并在短時(shí)間內(nèi)做大做強(qiáng)。

巴氏奶也就是鮮奶，在低溫保存狀態(tài)下保質(zhì)期一般也只是3天到一周，不利于跨省長途運(yùn)輸及銷售。因此，乳企要想靠巴氏奶拿下異地市場，必須首先要解決奶源問題。如果沒有計(jì)劃興建自己的奶源基地，就要靠挖別家的墻角。如果某地奶牛數(shù)量沒有明顯增加，則勢必要抬高原奶的收購價(jià)格，增加開辟新市場的成本。所以，企業(yè)最終還要回到起點(diǎn)建設(shè)自己的奶源基地，不過，這又要付出巨大的時(shí)間成本。而且建設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)的牧場門檻極高，是一個(gè)復(fù)雜的綜合產(chǎn)業(yè)體系，需要高技術(shù)、高資本投入和非常專業(yè)的人才。而常溫奶保質(zhì)期可以達(dá)到一個(gè)月甚至更久，這就能使企業(yè)在沒有異地奶源的前提下，以廣告開路，空降牛奶先占領(lǐng)異地市場，然后，再建設(shè)奶源，實(shí)現(xiàn)快速滾動發(fā)展。

無論如何，奶源建設(shè)總是跟不上企業(yè)快速擴(kuò)張的步伐。而為了爭奪奶源，大多數(shù)乳業(yè)巨頭不是考慮如何更大規(guī)模建設(shè)自己的奶牛場，而是把奶農(nóng)當(dāng)作了食物鏈的下端，并由此而滋生出了奶販子。奶制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的增多意味著企業(yè)對質(zhì)量監(jiān)控更加無力，從而增加了更多的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。而由于奶農(nóng)的分散化經(jīng)營以及奶販子的流動性，必然導(dǎo)致其中的機(jī)會主義行為泛濫。

靠延長生產(chǎn)環(huán)節(jié)而降低成本的商業(yè)模式，短短10年時(shí)間，中國的乳制品市場就獲得了爆炸性的增長，成長起了數(shù)個(gè)行業(yè)巨頭。然而，伊利、蒙 牛崛起的背后，則是其主要對手——生產(chǎn)巴氏奶的本地乳企的萎靡與死亡。在這些奶業(yè)巨頭凌厲的市場攻勢面前，奶源做得越好，就意味著死亡得越快。這實(shí)際上并非單個(gè)的企業(yè)競爭行為，而是一種商業(yè)模式對另一種商業(yè)模式的征服。

然而，我們不能簡單地以市場成敗論英雄。如果不計(jì)食品安全和社會福祉，任由中國乳業(yè)在快速擴(kuò)張的道路上狂奔，無異于用劣幣驅(qū)逐良幣。所以，三聚氰胺這樣的行業(yè)丑聞，更確切地說，引發(fā)的只是一種不良商業(yè)模式的崩盤。幸好，我們還有87家沒有質(zhì)量問題的乳品企業(yè)。未來也將證明，那些專注于產(chǎn)品質(zhì)量的乳企，將由此獲得市場的回報(bào)。曾經(jīng)走上歧途的中國乳業(yè)，如能回歸正道，當(dāng)是不幸中的萬幸。

【布置作業(yè)】針對我國的奶制品市場出現(xiàn)的問題，如何使我國的乳業(yè)回歸正道，請寫一篇小論文發(fā)表自己的看法。

第三篇：一上菜園里教學(xué)設(shè)計(jì)

菜園里（第一課時(shí)）

課前談話：

1、看一段動畫片《叮當(dāng)貓》

2、交流：叮當(dāng)貓有哪些神奇的工具？

一、激趣導(dǎo)入

1、叮當(dāng)貓聽說我們一（2）班的小朋友特別棒，就很想跟大家交朋友。你看，他已經(jīng)來了，它說今天要帶我們一起去旅行，高興嗎？

那就閉上眼睛，讓我們一起坐上他的穿梭飛船吧，聆聽著清脆的鳥鳴，欣賞著美妙的音樂，不一會兒就來到了一個(gè)好地方?？毂犻_眼睛看看，這是什么地方？（出示： 菜 園 里）

師：誰能大膽地站起來，叫一叫這個(gè)好地方的名字？（謝謝你，?cài?這個(gè)平舌音讀得真好聽。）

（誰還想讀？能為?菜?字找找朋友嗎？齊讀卡片的詞。）

你覺得讀這個(gè)地名還要注意些什么？（yuán是整體認(rèn)讀音節(jié) ?里?是輕聲）愿意讀的小朋友一起來吧!

2、師：小朋友們讀得字正腔圓，真好聽！那么怎樣才能把這個(gè)好聽的名字記住呢？誰有好辦法？（識記?菜?—采、彩）

?園、圓?比較組詞 ：?園?有一個(gè)雙胞胎兄弟，看老師寫，你認(rèn)識嗎？是的，它們是同音字，但字形不同：里面是一元錢的‘元’表示一個(gè)地方，如公園，你還會說嗎？里面是少先隊(duì)員的’員’與形狀圓圓有關(guān),如—湯圓

師：讓我們帶著甜甜的微笑，再來叫一叫這個(gè)好聽的名字。

叮當(dāng)貓一走進(jìn)菜園，就被菜園迷人的風(fēng)光吸引住了。（點(diǎn)擊課件：菜園豐收圖）他忍不住哼起了一首好聽的兒歌：

豆角青青細(xì)又長，黃瓜身穿綠衣裳，茄子高高打燈籠，蘿卜地下捉迷藏，辣椒長個(gè)尖尖嘴，南瓜越老皮越黃，紅綠黃紫真好看，菜園一片好風(fēng)光。

3、哎，能不能說說你剛才聽到了什么？

二、創(chuàng)設(shè)情境，自主識字

1、快到菜園中去找一找，說說你找到了什么蔬菜。（引導(dǎo)把話說完整）

2、點(diǎn)擊蔬菜圖，相機(jī)出示拼音和詞語。

師：這么多蔬菜，要記住它們可真不容易，叮當(dāng)貓已經(jīng)開始用心記了，遇到難讀的還多讀幾遍呢！讓我們學(xué)著叮當(dāng)貓的樣子來認(rèn)認(rèn)吧！多種形式組織朗讀：逐一出示，生齊讀——開火車讀——男女生讀

3、叮當(dāng)貓?jiān)诓藞@里會認(rèn)這些菜了，可是到了門外又不認(rèn)得了，怎么辦呢？（出示去拼音的詞語）你們會嗎？自己先試試看。多種形式指讀：開火車——開雙軌火車

4、有趣的菜園給大家?guī)須g樂，有五個(gè)調(diào)皮的生字寶寶趁機(jī)溜了出來，你們認(rèn)識它們嗎？點(diǎn)擊出示：（蘿 卜 豆 角 心）（1）讀一讀，記一記字形

（2）用?豆、角、心?三個(gè)字組詞。

5、介紹喜歡的蔬菜。

（1）看到你們在菜園里也收獲了這么多知識,叮當(dāng)貓又情不自禁地哼起了兒歌,來,全體起立,讓我們拍起手來一起唱吧----（2）這么多蔬菜肯定有你的最愛，誰能選擇

一、兩種夸夸它的顏色、形狀、味道或營養(yǎng)。

(3)叮當(dāng)貓也有喜歡的蔬菜，不過他不想直接告訴你，他想用兩個(gè)謎語來考考大家，想試試嗎？

①紅口袋，綠口袋，有人怕，有人愛。②白公雞，綠尾巴，一頭扎到泥底下。

師：楊老師的最愛想知道嗎？請聽好了：它不是西瓜，不是冬瓜，更不是北瓜，那是什么瓜？

（如果學(xué)生剛聽了一句就猜中了，教師可反問： ?你怎么一聽就猜中了呢？?順勢引導(dǎo)學(xué)生抓住蔬菜的特點(diǎn)來描述。還可讓學(xué)生抓住自己喜歡的蔬菜的特點(diǎn)也來編一個(gè)謎語，讓別人猜猜，這樣既能達(dá)成目標(biāo)2，又能培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力和傾聽能力。）

三、鞏固練習(xí)

1、摘西紅柿游戲。

叮當(dāng)貓見大家這么聰明,就在菜園里找了一種獎(jiǎng)品,什么獎(jiǎng)品呢?聽好了----圓圓臉蛋像蘋果，又酸又甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又可當(dāng)水果。是什么呢?對了,你看紅通通的西紅柿多么惹人喜愛呀!只要你讀準(zhǔn)了上面的字，叮當(dāng)貓就會摘下西紅柿表揚(yáng)你一次。

2、騰云駕霧游戲。

叮當(dāng)貓非常感謝大家陪他玩得這么開心，他依依不舍地坐上飛機(jī)回家了。可路上有四朵奇怪的云擋住了他的去路。如果你讀準(zhǔn)了上面的詞組就能幫助叮當(dāng)貓繼續(xù)前進(jìn)。（指導(dǎo)邊讀邊想象，讀出詞的味道）

黃黃的南瓜 紅紅的辣椒(誰能把一串紅辣椒掛出來？)紫色的茄子 又大又紅的西紅柿（）的南瓜——（）的（）

3、叮當(dāng)貓順利地回到家，他寫下了今天的旅行記，我們借助拼音來讀一讀：

今天，我來到菜園，認(rèn)識了很多蔬菜，有豆角、蘿卜、黃瓜、卷心菜、白菜，還有土豆、花菜，心里真高興?。ぐl(fā)寫話興趣：希望小朋友們以后也可以準(zhǔn)備一本日記本，記下自己一天中感受最深的事。）

四、指導(dǎo)書寫：卜 心

一天玩下來，叮當(dāng)貓累了想休息了，我們也送兩個(gè)字娃娃回家吧?、僮约河^察卜和心在田字格中的位置。②提醒注意點(diǎn)，看師范寫。③自己臨寫。

第四篇：市場營銷策劃案例

泉州師范學(xué)院

市場營銷策劃案例

學(xué)生姓名：陳艷芳

學(xué)號：100601005

系別：應(yīng)用科技學(xué)院

專業(yè)：國際貿(mào)易

級別班級：2010級國際貿(mào)易班

泉州師院校園DIY手工藝市場營銷策劃方案作為泉州師院應(yīng)用科技學(xué)院10國貿(mào)班的一名學(xué)生，我認(rèn)為這個(gè)專業(yè)給我們提供了很多很好的貿(mào)易理論知識，而理論需要投入于實(shí)踐，所以我抓住這個(gè)機(jī)會，想在大學(xué)期間進(jìn)行創(chuàng)業(yè)嘗試，在校園內(nèi)開個(gè)DIY創(chuàng)意小屋，它包括編織、刺繡、串珠等，讓傳統(tǒng)的手工制作走進(jìn)大學(xué)。本次營銷策劃方案分為四個(gè)部分，分別是：

一、對泉州師院校園DIY手工藝市場狀況進(jìn)行分析

泉州師院的每個(gè)角落里都充滿青春的氣息，有著一群追求時(shí)尚、獨(dú)特、新穎的年輕人。他們喜歡標(biāo)新立異，與眾不同，他們不滿足于百貨公司里現(xiàn)成商品。許多愛美的女孩們不僅在服飾搭配上費(fèi)盡心機(jī)，飾品的選擇也十分講究。可惜在商店里買的項(xiàng)鏈，手鏈，手機(jī)掛墜等往往樣式平淡無奇，還容易出現(xiàn)雷同現(xiàn)象。另外，越來越多的同學(xué)為了送禮而發(fā)愁。生日里，節(jié)假日里，總想為自己關(guān)心的人準(zhǔn)備一份獨(dú)特、完美的禮物。然而許多禮物已經(jīng)隨著時(shí)間的推移和使用次數(shù)的增加變得泛濫，不新鮮，也逐漸逝去原來的意義和價(jià)值。因而，這將是一個(gè)很大的商機(jī)，DIY手工藝市場的需求將越來越大，也將因此成為新的淘金地。與一般的小店不同，手工坊提倡“Do It Yourself（DIY）”的新消費(fèi)理念，其賣點(diǎn)不是產(chǎn)品本身，而是制作產(chǎn)品的過程。對消費(fèi)者來說，是將自己的創(chuàng)意變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，體

驗(yàn)創(chuàng)造的快樂；對創(chuàng)業(yè)者來說，則在嘗試全新的創(chuàng)業(yè)方式。所以，我認(rèn)為該行業(yè)很有發(fā)展前景。但是就目前泉州師院的現(xiàn)狀看，校園里的這種DIY手工坊還很缺乏。據(jù)了解，只有一家十字繡，存在著一種供不應(yīng)求的狀態(tài)，因此在校園內(nèi)開個(gè)DIY創(chuàng)意小屋將成為師院的時(shí)尚消費(fèi)市場。另外，師院的女生人數(shù)占據(jù)極大的比例，而這些手工藝品又是極受女生歡迎的，因此我認(rèn)為這會是很大一塊商機(jī)。

二、對泉州師院校園DIY手工藝市場消費(fèi)者進(jìn)行分析

手工藝制品是我國一種傳統(tǒng)文化的象征，它品種多樣，方式新穎，制作簡單，深受廣大學(xué)生朋友的喜歡。當(dāng)今大學(xué)生的消費(fèi)行為表現(xiàn)在追求新穎，追求時(shí)尚。追求個(gè)性，表現(xiàn)自我的消費(fèi)傾向。購買行為有較強(qiáng)的感情色彩，比起男生熱衷于的網(wǎng)絡(luò)游戲，極限運(yùn)動，手工藝制品更得女生的喜歡。

因?yàn)闀r(shí)間和條件限制，但為了了解目前大學(xué)生對DIY手工藝制品的消費(fèi)情況，我通過周圍的同學(xué)和朋友做了簡單的抽樣調(diào)查，并且結(jié)合從網(wǎng)上找的一些調(diào)查報(bào)告分析如下：

1、泉州師院大學(xué)生的消費(fèi)支付能力分析

調(diào)查對象以女生為主，男生占少數(shù)比例。調(diào)查發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生月生活費(fèi)基本在700~800左右。從這個(gè)情況看，大學(xué)生的消費(fèi)購買能力還是可以承受的，但是對于高端或昂貴的價(jià)格其能力就有限，因此DIY手工藝品的消費(fèi)不能高，這才有廣闊的市場。

2、泉州師院大學(xué)生對DIY手工藝品消費(fèi)態(tài)度分析

據(jù)調(diào)查，師院大部分學(xué)生對此類消費(fèi)的態(tài)度是：手工藝制品消費(fèi)比“負(fù)債”消費(fèi)更得人心。大學(xué)生個(gè)性化消費(fèi)增多是一種趨勢。在考慮消費(fèi)品的基礎(chǔ)觀念里，除了實(shí)用，還存在一種表明自己生活優(yōu)越的炫耀性的東西。但是隨著社會的發(fā)展，越來越多的學(xué)生耽于物欲，發(fā)展嚴(yán)重者輕則引起經(jīng)濟(jì)糾紛，動物斗毆，影響同窗友誼，重則引發(fā)犯罪事件，于社會治安不利。而手工藝制品是一種價(jià)格適中，不僅能鍛煉同學(xué)們的動手能力，同時(shí)在制作過程中也能體會一下我國傳統(tǒng)工藝的文化。無論是送給朋友還是親人都能讓人體會到一份濃厚的情誼，它的價(jià)值是不用金錢去估價(jià)的，而是用你一顆真誠而又溫暖的心去體會的。更能讓大家所接受。

3、泉州師院大學(xué)生DIY手工藝品的消費(fèi)特點(diǎn)分析

（1）消費(fèi)的女性化

大學(xué)生的消費(fèi)時(shí)多種多樣，豐富多彩的。除食品外，很大一部分開支都用于服飾、娛樂、小飾品等。女生都比較偏愛小飾品之類的消費(fèi)。女生天性愛美，對于小飾品愛不釋手，因?yàn)轱椘匪宫F(xiàn)的魅力，女人因飾品而變得更加?jì)趁膭尤?，亮麗。?jù)美國商務(wù)部調(diào)查資料顯示女人占據(jù)消費(fèi)市場最大份額，隨社會越發(fā)展，物質(zhì)越豐富，女性的時(shí)尚美麗消費(fèi)也越來越激烈。因此也為了飾品業(yè)創(chuàng)造了無限的商機(jī)。我認(rèn)為：泉州師院校區(qū)的女生人數(shù)占據(jù)了大部分比例，相信開飾品店是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)方針。

（2）價(jià)格的適中化

影響我們大學(xué)生消費(fèi)的最主要的因素是我們的生活費(fèi)還是有限的，故也限制

了我們一定的購買力。因此在價(jià)格方面要做適當(dāng)考慮，從薄利多銷的角度出發(fā)，推出的手工藝制品的價(jià)位大部分可以定在50元以下，這樣更適合我校是學(xué)生。

（3）消費(fèi)的多樣化

不論是過去風(fēng)靡一時(shí)的絲帶編織風(fēng)鈴，管織幸運(yùn)星，星座手鏈，還是經(jīng)典的針織圍巾，刺繡，串珠，都是陪伴女生長大的象征。為此，這些多樣化的作品制作對我的這一創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的今后操作具有很大的啟發(fā)作用。

4、泉州師院大學(xué)生對DIY手工藝制品消費(fèi)的要求

大多數(shù)學(xué)生都比較注重工藝品的價(jià)格，店面氣氛及服務(wù)。大學(xué)生的購買力有限，即決定了要求商品要價(jià)廉物美，但更注重的還是在購買過程中對精神文化愛好的追求，滿足心理需求。另外，如果顧客在消費(fèi)中受到營業(yè)員的熱情、主動而周到的服務(wù)，那就會有一種受到尊重的感覺，甚至?xí)纬梢环N惠顧心理，經(jīng)常會再次光顧，并為你介紹新的顧客群。而且顧客的購買動機(jī)并非全是由需求而引起的，它會隨環(huán)境心情而轉(zhuǎn)變。為此，裝潢美觀。亮麗、富有個(gè)性化的店面環(huán)境，能引起消費(fèi)者的注意，從而刺激顧客的消費(fèi)欲望。這些問題在今后的經(jīng)營中都需要慎重考慮。

三、對泉州師院校園DIY手工藝市場的主要競爭對手進(jìn)行分析

雖然根據(jù)分析顯示手工藝品這項(xiàng)創(chuàng)意計(jì)劃有很大的發(fā)展空間，但是仍然受到很多威脅。第一，對于師院內(nèi)僅有的這家“漂亮寶貝”仍然在不久的將來會對我的創(chuàng)意小屋構(gòu)成很大的威脅。首先，是因?yàn)樗鳛閹熢旱谝患沂止に囍破?，具有品牌?yōu)勢，它的知名度已經(jīng)漸漸深入人心；其次，它已經(jīng)在這塊的市場上已經(jīng)站穩(wěn)了腳跟，對于其經(jīng)營模式，管理和發(fā)展是很有利的。第二，就是隨著淘寶網(wǎng)和卓越網(wǎng)的發(fā)展，不論是B2B模式，還是B2C模式，其網(wǎng)上購買為消費(fèi)者提供的便利也是對我今后的創(chuàng)意小屋構(gòu)成很大的威脅。另外，就是這些網(wǎng)站上的手工藝產(chǎn)品呈現(xiàn)產(chǎn)品齊全、多樣化、價(jià)格優(yōu)惠的特點(diǎn)也將成為很大的競爭優(yōu)勢。因此，我的創(chuàng)意小屋在剛開業(yè)期間，可以多推出優(yōu)惠活動吸引顧客。接著就是對于大批量訂購的，如同一宿舍，或是同一樓層的一起訂購，也可以實(shí)現(xiàn)送貨上門的服務(wù)。還有就是辦理個(gè)人手工藝品的創(chuàng)意小屋網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)多種經(jīng)營模式相結(jié)合，為顧客提供更多的便利和服務(wù)。

四、對泉州師院校園DIY手工藝市場的促銷方式進(jìn)行分析

(1)試營業(yè)期間派發(fā)傳單

開業(yè)前在校園內(nèi)，各宿舍區(qū)里進(jìn)行大量宣傳，分發(fā)傳單。得到傳單者可以在試營業(yè)期間（兩周內(nèi)）以8折優(yōu)惠價(jià)格購買本店DIY手工藝品。傳單有編碼，復(fù)印無效。

1)打折式優(yōu)惠

在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，如剛開業(yè)期間，節(jié)慶日等打折以低于商品正常價(jià)格的售價(jià)出售商品，使消費(fèi)者獲得實(shí)惠，以吸引顧客購買。另外，可以向顧客贈送或出售優(yōu)惠卡。顧客在店內(nèi)購物，憑手中的優(yōu)惠卡可以享受特別折扣。這種促銷的目的是為了擴(kuò)大顧客群。

2)焦點(diǎn)贈送式促銷

想吸引顧客持續(xù)購買，并提高品牌忠誠度，焦點(diǎn)贈送式一種非常理想的促銷方式。其特色是消費(fèi)者要連續(xù)購買某種商品或連續(xù)光顧某家店數(shù)次后，累積到一定積分的點(diǎn)券，可兌換贈品或折扣購買。如正常營業(yè)期間，可建立會員制。

3)分類促銷

根據(jù)消費(fèi)者的購買方向?qū)a(chǎn)品分為四類，分別為愛情專區(qū)，友情專區(qū)，個(gè)性專區(qū)。

愛情專區(qū)主要關(guān)注戀人信物和戀人時(shí)尚手工情侶坊的市場開發(fā)，情侶生意是時(shí)尚手工構(gòu)成的重要部分。處于熱戀的情人，是時(shí)尚的首選追隨者，對時(shí)尚的熱情高于普通人，對時(shí)尚的資金投入和時(shí)間的投入，往往處于非理性狀態(tài)，只要是符合戀人心情的禮物，價(jià)錢再貴，他們都舍得出手。因此下力氣抓好情侶生意，可以為創(chuàng)意小屋帶來意想不到的財(cái)源。

友情專區(qū)主要關(guān)注同學(xué)、朋友之間禮品市場的開發(fā)，同學(xué)情誼，朋友情誼，是維系現(xiàn)代人際關(guān)系的重要紐帶，這種感情更多的超出了物質(zhì)范圍。尤其是在學(xué)生時(shí)代，同學(xué)、朋友之間的禮品饋贈，貴重與否并不重要，重要的是要更能準(zhǔn)確的傳達(dá)贈送者的內(nèi)心。時(shí)尚手工無限豐富的品種世界，完全可以滿足這種友情傳遞的深層需求。友情類禮品是時(shí)尚手工市場的重要組成版塊，特別是畢業(yè)禮品，寒暑假禮品。都是擴(kuò)大收入的重要途徑。

個(gè)性專區(qū)主要是關(guān)注現(xiàn)代時(shí)尚派人士個(gè)性化產(chǎn)品的市場開發(fā)，對一些人來說，時(shí)尚手工純粹是一種情緒、一種自我放松、自我陶醉的方式。這類人玩時(shí)尚手工，純粹是因?yàn)樾那榈男枰?，即不為情人，也不為朋友，完全是因?yàn)樽约合矚g，這種人大多數(shù)是性情中人或時(shí)尚先鋒人士，他們一旦喜歡上時(shí)尚手工，往往都會忘情，并沉湎進(jìn)去，繼而成為時(shí)尚手工發(fā)燒友，成為時(shí)尚手工忠實(shí)的消費(fèi)者。

當(dāng)然，促銷方式并不是孤立存在的，我們需要結(jié)合多種方式在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，發(fā)揮他們最大的優(yōu)勢。

結(jié)合以上的利弊分析，我認(rèn)為在師院內(nèi)創(chuàng)辦DIY創(chuàng)意小屋是完全可行。而且這一創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目將會有很大的發(fā)展前景，無論是對其他同學(xué)或者是對于我自己都會帶來很多有利的幫助。

第五篇：市場營銷學(xué).案例

《市場營銷學(xué)》案例分析

請大家運(yùn)用市場營銷學(xué)相關(guān)知識，分析下面三個(gè)案例題，并回答相關(guān)問題

一、肯德基蘇丹紅事件2005年3月15日，上海市相關(guān)部門在對肯德基多

家餐廳進(jìn)行抽撿時(shí)，發(fā)現(xiàn)新奧爾良雞翊和新奧爾良雞腿堡調(diào)料中含有“蘇丹紅一號”成分.16日上午，百勝集團(tuán)上?？偛客ㄖ珖骺系禄植俊皬?6日開始，立即在全國所有肯德基餐廳停止售賣新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡兩種產(chǎn)品，同時(shí)銷毀所有剩余調(diào)料?！?月16日下午，百勝發(fā)表公開聲明，宣布新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡調(diào)料中含有 “蘇丹紅一號”，并向公眾致歉。百勝表示，將嚴(yán)格追查相關(guān)供應(yīng)商在調(diào)料中違規(guī)使用“蘇紅一號”的責(zé)任?？系禄袊镜牟糠之a(chǎn)晶，含有蘇丹紅事件在經(jīng)歷了近兩周的檢測和調(diào)查后，肯德基所屬的中國百勝餐飲集團(tuán)總裁蘇敬軾2004年3月28日正式公布調(diào)查結(jié)果：經(jīng)過各級政府在不同城市對不同原料進(jìn)行抽檢，確認(rèn)所有問題調(diào)料均來自扛蘇宏芳香料（昆山）有限公司供應(yīng)給廣東中山基快富公司的兩批辣椒粉。中國百勝餐飲集團(tuán)向全國消費(fèi)者保證，肯德基所有產(chǎn)品都不含蘇丹紅?？系禄敬舜斡捎谔K丹紅問題遭受了重大打擊。蘇敬軾稱，針對蘇丹紅事件的教訓(xùn)，中國百勝餐飲集團(tuán)決定采取三項(xiàng)措施防范部分食品生產(chǎn)供應(yīng)商不能嚴(yán)把食品安全關(guān)帶來的隱患：一是將在過去的基礎(chǔ)上加強(qiáng)原有的檢測能力，投資200萬元建立一個(gè)現(xiàn)代化食品安全檢測研究中心。對所有產(chǎn)品及使用原料進(jìn)行安全抽檢，井對中國食品供應(yīng)安全問題進(jìn)行研究。二是要求所有主要供應(yīng)商增加人員，添購必要的檢測設(shè)備，對所有進(jìn)料進(jìn)行食品安全抽檢。三是強(qiáng)化選擇上游供應(yīng)商的要求標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)防不能堅(jiān)持食品安全的供應(yīng)商混入供應(yīng)鏈。

請認(rèn)真閱讀上述資料，回答以下問題？

1.面對“蘇丹紅一號”事件給肯德基帶來的環(huán)境威脅，百勝集團(tuán)都采取了哪些對策？試用市場營銷學(xué)的有關(guān)原理評價(jià)這些措施。（20分）

答：1.環(huán)境包含機(jī)會和威脅兩方面的影響作用，分析環(huán)境的目的在于發(fā)現(xiàn)機(jī)會，避免和減輕威脅。

2.企業(yè)對于環(huán)境不是無能為力的，企業(yè)在分析環(huán)境的基礎(chǔ)上，可以增加適應(yīng)環(huán)境的能力，避免威脅，也可以在一定條件下改變環(huán)境。3.本案例中，百勝集團(tuán)面對威脅，采取了以下措施：

(1)停止銷售含有蘇丹紅的產(chǎn)品，銷毀剩余調(diào)料；

(2)公開致歉，追查責(zé)任；

(3)公布檢測結(jié)果，并保證其所有產(chǎn)品都不含蘇丹紅；

(4)制定措施，消除隱患。上述措施均屬于減輕策略的范疇，通過這些措施，企業(yè)逐步消除了事件的影響，重新贏得了消費(fèi)者的信任。

2.通過這起事件，你認(rèn)為企業(yè)的營銷活動在與其營銷環(huán)境的適應(yīng)與協(xié)調(diào)過程中應(yīng)注意

哪些問題？（20分）

答：1.環(huán)境包含機(jī)會和威脅兩方面的影響作用，分析環(huán)境的目的在于發(fā)現(xiàn)機(jī)會，避免和減輕威脅。

2.企業(yè)對于環(huán)境不是無能為力的，企業(yè)在分析環(huán)境的基礎(chǔ)上，可以增加適應(yīng)環(huán)境的能力，避免威脅，也可以在一定條件下改變環(huán)境。

3.本案例中，百勝集團(tuán)面對威脅，采取了以下措施：

(1)停止銷售含有蘇丹紅的產(chǎn)品，銷毀剩余調(diào)料；

(2)公開致歉，追查責(zé)任；

(3)公布檢測結(jié)果，并保證其所有產(chǎn)品都不含蘇丹紅；

(4)制定措施，消除隱患。

上述措施均屬于減輕策略的范疇，通過這些措施，企業(yè)逐步消除了事件的影響，重新贏得了消費(fèi)者的信任。

二、高露潔持續(xù)發(fā)展之道

高露潔公司是美國一家生產(chǎn)經(jīng)營洗滌品、牙膏、化妝品的跨國公司。據(jù)1995年統(tǒng)計(jì)數(shù)字，當(dāng)年該公司銷售額為83.6億美元，純利

2.9億美元，擁有資產(chǎn)69.6億美元，居美國最大500家工業(yè)公司的第77位。今天它占據(jù)世界口腔護(hù)理品總銷量的近50%。高露潔公司是以經(jīng)營牙膏為主的企業(yè)。創(chuàng)業(yè)的頭幾年，盡管其產(chǎn)品質(zhì)量不錯(cuò)，但銷量總上不往，因此業(yè)績平平。公司的決策者為了本企業(yè)的生存和發(fā)展絞盡腦汁，但一直想不出一種有效辦法。后來老板橫下決心，公開征注良策。他在媒介上登出告示：“誰若能想出使高露潔牙膏銷路激增的創(chuàng)意，即贈送10萬美元獎(jiǎng)金?！?10萬美元的獎(jiǎng)金是充滿惑力的，來自世界各地的應(yīng)征者數(shù)以萬計(jì)。這些應(yīng)征“創(chuàng)意”中有不少是很有見地的，但高露潔公司決策者僅選中一個(gè)。他的創(chuàng)意只有兩行字，很簡單，只要把高露潔牙膏的管口放大50％，那么消費(fèi)者每天在匆忙中所擠出的牙膏，自然會多出一半，牙膏的銷路因而會激增。高露潔公司按照該創(chuàng)意辦了以后，果然銷量急速上升。直至今天，高露潔牙膏的管口仍保持這一“創(chuàng)意”。高露潔公司能夠持續(xù)地發(fā)展，與它堅(jiān)持產(chǎn)品

質(zhì)量和衛(wèi)生有很大關(guān)系。高露潔的生產(chǎn)車間密布如蛛網(wǎng)的管道，各種大大小小的貯存器都是圓弧狀的，光可鑒人的地面沒有一個(gè)接縫。這種圓弧狀設(shè)計(jì)，無接縫的地面，是為了不讓粉塵原料有躲身之處，以保證高露潔的產(chǎn)品衛(wèi)生和質(zhì)量，從而保證消費(fèi)者在使用產(chǎn)品時(shí)，不會造成任何人身的傷害和損失。而這些又是高露潔GMP作業(yè)制度的一環(huán)。所謂GMP，就是良好的生產(chǎn)作業(yè)制度，它對生產(chǎn)過程中有關(guān)人員、材料、建筑、設(shè)備、儀器、程序、安全、品質(zhì)衛(wèi)生、清潔、記錄和培訓(xùn)等都有具體要求和規(guī)范。實(shí)現(xiàn)

GMP目標(biāo)。就必須做好避免污染，保證產(chǎn)品品質(zhì)和安全可靠等方面的工作。高露潔的生產(chǎn)作業(yè)制度不只是寫在紙上的制度，每年總部要對高露潔遍布世界的生產(chǎn)基地分等級，從11個(gè)方面對生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的250項(xiàng)進(jìn)行嚴(yán)格GMP制度審核。據(jù)了解，GMP為美國最先用于藥物生產(chǎn)的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，是作為政府對藥物質(zhì)量控制的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。高露潔公司將其引進(jìn)牙膏生產(chǎn)領(lǐng)域，目前已被許多牙膏生產(chǎn)企業(yè)所接受。高露潔公司的發(fā)跡，除了因上述招法外，還與其有效的行銷策略有關(guān)。高露潔公司十分重視銷路的選定，它確定銷路時(shí)，首先分析各種因素，依據(jù)客觀允許的條件及自己經(jīng)營的產(chǎn)品性質(zhì)等，選擇最佳的銷路。它確立銷路的主要依據(jù)有以下幾個(gè)方面：

1、產(chǎn)品特性。特性包括時(shí)尚性、技術(shù)性、共用性或通用性，產(chǎn)品的體積、重量、包裝、價(jià)格和保存條件等根據(jù)這些特性區(qū)別選定行銷道路，比如該公司經(jīng)營的科學(xué)器材屬時(shí)尚性強(qiáng)、技術(shù)性高和專用性突出的產(chǎn)品，就直接賣給用戶。價(jià)格較低的產(chǎn)品，如牙膏，選定的行銷道路就長些。

2、市場特性。一般說來，市場需求潛力越大，顧客的購買頻率高而數(shù)量不少，就需要選擇較長銷路，利用中間商，如牙膏就屬這類；如果市場潛量少。顧客又集中一次性大批購買，就可不用中間商，直接進(jìn)行銷售。另外，消費(fèi)的心理、傳統(tǒng)購買習(xí)慣或消費(fèi)方式，消費(fèi)興趣的轉(zhuǎn)移，都應(yīng)成為選定銷路的考慮因素。

3、競爭情況。競爭情況對選擇銷路影響較大，特別是同類產(chǎn)品競爭，競爭對手選用何種銷路，是值得研究的。有時(shí)候可采用與競爭對手同樣的銷路，這樣比較容易進(jìn)進(jìn)市場和占領(lǐng)市場，因?yàn)橄M(fèi)者已習(xí)慣于這種購買行為了。有時(shí)候各種銷路被競爭者利用或壟斷了，就需要換一種銷路開展競爭，以新奇的銷路產(chǎn)生不同的效果。

4、企業(yè)實(shí)力。企業(yè)的財(cái)力、規(guī)模、信譽(yù)、管理經(jīng)驗(yàn)、銷售、財(cái)務(wù)的能力等，都對銷路的選擇產(chǎn)生重大影響。一般說來，企業(yè)實(shí)力強(qiáng)，可以在國內(nèi)外市場

設(shè)立廣泛的銷售網(wǎng)點(diǎn)或連鎖點(diǎn)，這比交給中間商銷售效果要好。即使選擇中間商進(jìn)行銷售，要有較大的優(yōu)勢對中間商實(shí)行控制。

5、社會環(huán)境。一些國家對某些產(chǎn)品實(shí)行配額許可證管理，這些配額許可證不是任何企業(yè)都可以領(lǐng)取的。還有些國家或地區(qū)流行超級市場銷售方式，而有些國家或地區(qū)則不興這種方法等等。如何根據(jù)這些情況及其他變化作出銷路的選擇，對企業(yè)經(jīng)營是嚴(yán)峻考驗(yàn)，善者勝，不善者敗。

高露潔公司的決策者認(rèn)為，企業(yè)的行銷渠道的選擇依據(jù)確定后，還必須進(jìn)一步根據(jù)經(jīng)驗(yàn)把渠道明細(xì)化，即明確行銷渠道的寬度。具體說，必須從以下幾種形式中選擇渠道和分銷。

1、廣泛的分銷渠道。這又稱為密集型分銷渠道，它的核心就是盡可能多使用

中間商銷

2、售其產(chǎn)品，讓自己的產(chǎn)品到處可以見到，以便市場上現(xiàn)有的消費(fèi)者和潛在的消費(fèi)者到處有機(jī)會購買其產(chǎn)品。

3、有選擇的分銷渠道。是指在目標(biāo)市場中選用少數(shù)符合自己產(chǎn)品特性以及經(jīng)營目標(biāo)的中間商銷售其產(chǎn)品。有些商品專用這種渠道。因?yàn)檫@些產(chǎn)品的消費(fèi)者對產(chǎn)品用途有特殊需求或?qū)ε谱佑衅珢?，而廣泛分銷渠道不一定能推銷這些產(chǎn)品，或起碼效果不那么好。

4、獨(dú)家分銷渠道。是指在特定的市場區(qū)域選擇一家中間商經(jīng)銷其產(chǎn)品。這種渠道有利于維持市場的穩(wěn)定性，有利于提高產(chǎn)品身價(jià)，有利于提高銷售效率。高露潔公司由于在決定市場需要的渠道、選擇行銷渠道的形式及管理各級渠道上，有戰(zhàn)略化的思想和措施，所以其產(chǎn)品，特別是牙膏，暢銷于美國乃至全球，迅速發(fā)展成為大型跨國企業(yè)。

請認(rèn)真閱讀上述資料，回答以下問題？

1、高露潔公司的分銷策略是什么？（20分）

答：

1、廣泛的分銷渠道。這又稱為密集型分銷渠道，它的核心就是盡可能多使用中間商銷售其產(chǎn)品，.讓自己產(chǎn)品到處可以見到，以便市場上現(xiàn)有的消費(fèi)者和潛在的消費(fèi)者到處有機(jī)會購買其產(chǎn)品。

2、有選擇的分銷渠道。是指在目標(biāo)市場中選用少數(shù)符合自己產(chǎn)品特性以及經(jīng)營目標(biāo)的中間商銷售其產(chǎn)品。

有些商品專用這種渠道。因?yàn)檫@些產(chǎn)品的消費(fèi)者對產(chǎn)品用途有特殊需求或?qū)ε谱佑衅珢?，而廣泛分銷渠道不一定能推銷這些產(chǎn)品，或起碼效果不那么好。

3、獨(dú)家分銷渠道。是指在特定的市場區(qū)域選擇一家中間商經(jīng)銷其產(chǎn)品。這種渠道有利于維持市場的穩(wěn)定性，有利于提高產(chǎn)品身價(jià)，有利于提高銷售效率。

2、高露潔公司的成功還有哪些方面的因素？（20分）

答：高露潔的定位是以中檔為主，高檔為輔。這樣就滿足了最廣泛的消費(fèi)大軍--工薪以及殷實(shí)之家的需求。也就是說這一定位已經(jīng)為他鎖定了絕大多數(shù)的消費(fèi)者。

三、星巴客的高價(jià)咖啡

根據(jù)國際咖啡組織估計(jì)，全球咖啡零售額目前已接近700億美元。咖啡館的市場領(lǐng)軍企業(yè)星巴克，在37個(gè)國家擁有逾1.1萬家店面,每周為4000多萬消費(fèi)者提供服務(wù)。星巴克的生意興隆,不只因?yàn)樗蛳M(fèi)者提供了一系列眼花繚亂的飲品選擇。它還努力為其創(chuàng)造一個(gè)親切、愉悅的環(huán)境。這家企業(yè)不僅是一家咖啡館它還是一個(gè)體驗(yàn)良好感覺的地方。星巴克的分銷渠道和產(chǎn)品均有其獨(dú)特之處即打造頂級奢侈品----星巴克咖啡。星巴克的咖啡價(jià)格不菲但選料嚴(yán)格精細(xì)同時(shí)星巴克也為顧客提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。為了與其宣揚(yáng)的文化相匹配,星巴克的咖啡館者設(shè)在高級寫字樓、頂級酒店和賓館等豪華場所,此舉也給星巴客的顧客一種心理上的暗示,那就是喝了星巴克咖啡是有品味的象征。

請問:星巴克利用了消費(fèi)者購買行為中的哪能些影響因素?（20分）

答：星巴克利用了消費(fèi)者購買行為中的影響因素有：

1、文化——打造頂級奢侈品。

2、品牌價(jià)值 ——星巴克的分銷渠道和產(chǎn)品均有其獨(dú)特之處，即打造頂級奢侈品

3、客戶心理情感訴求——此舉也給星巴客的顧客一種心理上的暗示，那就是喝了星巴克咖啡是有品味的象征。

4、環(huán)境 ——它還努力為其創(chuàng)造一個(gè)親切、愉悅的環(huán)境.這家企業(yè)不僅是一家咖啡館，它還是一個(gè)體驗(yàn)良好感覺的地方。

5、品質(zhì)——它向消費(fèi)者提供了一系列眼花繚亂的飲品選擇，選料嚴(yán)格精細(xì)。

6、服務(wù)——星巴克也為顧客提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

7、價(jià)值、——全球咖啡零售額目前已接近700億美元?？Х瑞^的市場領(lǐng)軍企業(yè)星巴克，在 37個(gè)國家擁有逾 1.1萬家店面每周為 4000多萬消費(fèi)者提供服務(wù)。