第一篇:初中英語口語教學(xué)的現(xiàn)狀及改善措施
初中英語口語教學(xué)的現(xiàn)狀及改善措施
初中英語教學(xué)應(yīng)突出對學(xué)生綜合語言運用能力和技能的培養(yǎng),將英語口語教學(xué)放在非常重要的位置。通過大量的口語訓(xùn)練可以提升學(xué)生聽的能力,促進其口語的流利程度,同時還能有效提高他們的閱讀和寫作能力。因此,英語口語教學(xué)是英語教學(xué)中十分重要的一部分,教師不僅要認(rèn)真重視,同時還要采取有效的策略提高學(xué)生的口語表達能力,幫助學(xué)生學(xué)好英語。
一、初中英語口語教學(xué)的現(xiàn)狀
1.教師不重視學(xué)生的口語訓(xùn)練
面對中高考制度,很多教師都將學(xué)生的應(yīng)試能力放在突出重要的地位,將口語能力拋在一邊。口語訓(xùn)練課被改成知識點訓(xùn)練課,甚至很多教師認(rèn)為口語訓(xùn)練浪費時間,對于提高學(xué)生的分?jǐn)?shù)沒有直接的影響,即使不訓(xùn)練,也能通過簡單的口語測試。而英語口語測試成績盡管被納入到中考考分,但考試內(nèi)容簡單、形式單一,對一般學(xué)生來說都能通過。這樣的現(xiàn)狀,導(dǎo)致學(xué)生幾乎都學(xué)習(xí)的是“啞巴”英語,只會寫、不會說。
2.“恐講心理”的影響
很多學(xué)生由于沒有經(jīng)過系統(tǒng)的口語訓(xùn)練,缺少表達的應(yīng)變能力,因此害怕講英語。他們怕開口、怕出錯,更怕其他人的嘲笑。這種心理導(dǎo)致學(xué)生在口語表達時顯得緊張,甚至從不開口。
3.缺乏英語口語表達的環(huán)境
口語訓(xùn)練需要一定的語言環(huán)境。但在現(xiàn)實教學(xué)中除了課堂上的英語口語學(xué)習(xí)環(huán)境,很少有說英語的環(huán)境,這就需要教師創(chuàng)設(shè)開放自由的英語表達環(huán)境,將學(xué)生置于一個需要用口語交際的語境之中,培養(yǎng)學(xué)生在語境中理解、表達的能力。
二、培養(yǎng)和提高學(xué)生口語交際能力的可行性策略
面對這樣的口語教學(xué)現(xiàn)狀,首先教師要引起足夠的重視,認(rèn)識到英語口語教學(xué)的重要性,因為口語教學(xué)不僅僅是為了提升學(xué)生的英語口語表達能力,而且對于學(xué)生閱讀與寫作綜合能力的培養(yǎng)也起到基礎(chǔ)性的作用。教師在平時需要加強訓(xùn)練,持之以恒,不但將口語教學(xué)貫穿于課堂教學(xué)過程中,還要通過各種途徑向課堂外延伸,創(chuàng)設(shè)英語口語表達的積極氛圍。
1.過好語音、詞匯和句型關(guān)
語音、詞匯、句型是口語表達的基本要素,是保證準(zhǔn)確、流利表達的基礎(chǔ)。教師要適時糾正學(xué)生不正確的發(fā)音,幫助學(xué)生養(yǎng)成正確的發(fā)音習(xí)慣。同時,強化句型的運用,幫助學(xué)生正確利用詞匯、句型翻譯句子,引導(dǎo)學(xué)生在記憶的基礎(chǔ)上掌握各種特定條件下的特定句型,形成對特定場景作出快速語言反應(yīng)的能力。這些必備的基本技能是說好英語的關(guān)鍵,能為一口流利的英語打下堅實的基礎(chǔ)。
2.創(chuàng)設(shè)民主、寬容、和諧的語言環(huán)境
教師應(yīng)鼓勵學(xué)生在課堂上積極發(fā)言、大膽開口。當(dāng)學(xué)生出錯時,首先給予鼓勵并進行引導(dǎo),絕不能批評與指責(zé)。學(xué)生能夠在課堂上大膽表達自己的想法,即使出現(xiàn)錯誤,教師也應(yīng)該給予鼓勵,以便讓學(xué)生建立起敢于開口的自信心。只有在民主、寬容的氛圍中學(xué)生才能敢于開口、樂于表達、建立自信。
3.重視口語訓(xùn)練,保證口語訓(xùn)練的量
重視口語訓(xùn)練首先從教師做起,只有教師重視了,學(xué)生才能了解口語訓(xùn)練的重要性。提高學(xué)生的口語能力,不僅要完成教材中提供的口語訓(xùn)練材料,更需要從教材之外選擇合適的訓(xùn)練內(nèi)容。組織好教材中設(shè)計的Pair Work、Group Work、Class Discussion和Interview等各種口語活動,鼓勵學(xué)生之間相互交流、交換意見,以活躍學(xué)生的思維,這樣就能讓學(xué)生在語言活動中逐漸獲得運用語言的能力。
4.將口語訓(xùn)練由課堂向課外延伸
口語訓(xùn)練的效果不是一蹴而就的,需要耗費很多的時間與精力。如果要切實有效地提高學(xué)生的口語表達能力,僅僅利用課堂內(nèi)的時間是不夠的,這需要從課堂向課外延伸,拓展訓(xùn)練方式,以提高口語訓(xùn)練的效果。比如,在校內(nèi)設(shè)計英語口語訓(xùn)練角,每天設(shè)計好一個主題,在課間活動時間組織學(xué)生到口語訓(xùn)練角開展活動,進行英語會話訓(xùn)練;舉辦英語情景劇表演、英語晚會、英語演講比賽等活動。這些開放式的英語口語訓(xùn)練形式,也是提高學(xué)生口語能力的有效手段。
學(xué)習(xí)英語的重要目的是交流,培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)確流利地用英語表達自己的想法是學(xué)習(xí)英語的最終目的,也是英語學(xué)科真正價值的體現(xiàn)。當(dāng)然,英語口語交際能力的提高不是一朝一夕就能達到的,需要教師持之以恒的訓(xùn)練,認(rèn)清訓(xùn)練重點,找準(zhǔn)訓(xùn)練目標(biāo),用好方法,師生互動,在教學(xué)中不斷探索,總結(jié)經(jīng)驗,利用足夠的空間和時間去交流、去體驗,讓學(xué)生從“讓我說”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙f”,這就是英語口語教學(xué)所追求的目標(biāo)。
第二篇:大學(xué)鋼琴教學(xué)的現(xiàn)狀及改善措施
大學(xué)鋼琴教學(xué)的現(xiàn)狀及改善措施
摘要:隨著高校教育改革的推進,高校的藝體教學(xué)也進行了相應(yīng)的變革,而作為藝體教學(xué)中的熱門專業(yè)――鋼琴教學(xué)也走過了很長的改革歷程。通過鋼琴業(yè)內(nèi)相關(guān)人士的不斷探索與努力,鋼琴教學(xué)更加注重學(xué)生的實踐能力,走出了一條比較有特色的教學(xué)軌道,開啟了更加有效的教學(xué)模式,以此帶來的鋼琴教學(xué)效果十分明顯。即使如此,隨著改革與發(fā)展的深入,人們對鋼琴教學(xué)的認(rèn)識越來越深入,原有的鋼琴教學(xué)模式中也逐漸暴露出新的問題。基于這樣的教學(xué)環(huán)境與教學(xué)背景,本文針對大學(xué)鋼琴教學(xué)的現(xiàn)狀作出分析,并提出相應(yīng)的改善舉措。
關(guān)鍵詞:大學(xué)鋼琴;鋼琴教學(xué);思想觀念
中圖分類號:G642 文獻標(biāo)識碼:A 文章編號:2095-4115(2014)02-278-1
近幾年,我國鋼琴教育蓬勃發(fā)展,越來越多的高等院校開設(shè)鋼琴教學(xué)專業(yè),更多的學(xué)生成為鋼琴學(xué)習(xí)者,鋼琴考核甚至成為高等學(xué)校音樂專業(yè)招生的必考內(nèi)容,加上近幾年高效的不斷擴招,鋼琴教師與教學(xué)專家對鋼琴教學(xué)提供了更加寶貴的教學(xué)建議,這使得鋼琴教學(xué)更切合大學(xué)教學(xué)既有現(xiàn)狀?,F(xiàn)在的鋼琴學(xué)習(xí)不再是一門獨立的學(xué)科,而與其他很多學(xué)科有著交叉與重疊關(guān)系,例如教育學(xué)、心理學(xué)、哲學(xué)研究、社會學(xué)思考等學(xué)科都需要學(xué)生有一定的民族鋼琴音樂知識。研究大學(xué)鋼琴的教學(xué)現(xiàn)狀并提出相應(yīng)的改進措施是我國高等教學(xué)中不可忽視的方面。
一、當(dāng)前大學(xué)鋼琴教學(xué)的現(xiàn)狀及存在的問題
(一)高校盲目擴招,生源質(zhì)量良莠不齊
近幾年,民辦高校如雨后春筍般遍地萌芽,加上國家大力普及教育的政策要求,高校擴張與擴招成為教育的大勢所趨。擴張帶來生源的同時,也引發(fā)了人們對生源質(zhì)量的擔(dān)憂,通過考核我們發(fā)現(xiàn),新生水平良莠不齊,生源質(zhì)量總體呈現(xiàn)下降趨勢。在沒有進行盲目擴招之前,對學(xué)生綜合素質(zhì)與專業(yè)技能考核都比較嚴(yán)格,基礎(chǔ)差、素質(zhì)低的學(xué)生很難進入到高等大學(xué)的鋼琴音樂專業(yè)。近幾年國家教育部門相繼降低了藝術(shù)類考生的錄取分?jǐn)?shù)線,加上我們提到的高校盲目擴張與擴招,更多的學(xué)生進入到鋼琴專業(yè)的學(xué)習(xí)中去,這些客觀因素的推波助瀾,使得大學(xué)的鋼琴教學(xué)存在不小的難度與挑戰(zhàn)。
(二)音樂師資力量不足,教師隊伍急需擴建
與學(xué)生的極度飽和相反,鋼琴教師或者是音樂教師比較缺乏,嚴(yán)重地區(qū)出現(xiàn)師資短缺的現(xiàn)象。在以往的鋼琴教學(xué)中多是“一對一”輔導(dǎo),但隨著學(xué)生人數(shù)的增多,教師壓力也倍增,鋼琴教師十分缺乏,教學(xué)矛盾日漸突出。在我國的鋼琴教學(xué)中,不可否認(rèn)的是曾經(jīng)的“一對一”確實是提高鋼琴教學(xué)質(zhì)量的法寶,“一對一”指導(dǎo),鋼琴教學(xué)更加具有針對性,學(xué)生在專人指導(dǎo)下,進步更明顯,領(lǐng)悟更透徹?,F(xiàn)在的鋼琴教師師資力量根本無法實現(xiàn)傳統(tǒng)的“一對一”教學(xué)要求,進而導(dǎo)致鋼琴教學(xué)質(zhì)量不高。
(三)教材選擇盲目,教學(xué)方法落后
因為學(xué)生層次不一,所以這就增加了教材選擇的難度。基礎(chǔ)好的學(xué)生需要加強技巧方面的訓(xùn)練,基礎(chǔ)差的學(xué)生應(yīng)該加強基礎(chǔ)性知識的學(xué)習(xí),二者的不統(tǒng)一使得教材選擇呈現(xiàn)一定的隨意性,很難實現(xiàn)一種平衡,導(dǎo)致大學(xué)鋼琴教學(xué)陷入尷尬。此外,鋼琴教學(xué)方法落后,也是大學(xué)鋼琴教學(xué)中時刻面對的一個難題??萍及l(fā)展,但是鋼琴教學(xué)仍然停留在原來“口傳手授”的傳統(tǒng)教學(xué)模式上,先進的教學(xué)模式與手段并沒有及時有效的應(yīng)用到實際的鋼琴教學(xué)中,學(xué)生的實際操作能力不強,教學(xué)效果不理想。
二、大學(xué)鋼琴教學(xué)的改進措施分析
(一)改變教師思想觀念,樹立責(zé)任意識
先進的教學(xué)理念對于教學(xué)的成功實施至關(guān)重要,因此在大學(xué)實際的鋼琴教學(xué)中教師要改變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念,樹立具有時代氣息更符合學(xué)生學(xué)習(xí)特點的新型教學(xué)理念。注重激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)鋼琴的興趣與熱情,更加注重鍛煉學(xué)生的鋼琴實際操作能力,給學(xué)生更多思考與學(xué)習(xí)的空間,鼓勵學(xué)生的靈感創(chuàng)作。此外,教師要樹立較強的責(zé)任意識,真正把鋼琴教學(xué)融入到自己的教學(xué)生涯中,加強自身的技能鍛煉,增強自身教學(xué)素質(zhì),教學(xué)中積極嘗試更加先進的鋼琴教學(xué)模式,把提高鋼琴教學(xué)質(zhì)量作為自己的責(zé)任與追求。
(二)制定完善的鋼琴教學(xué)計劃
計劃的制定對教學(xué)的實施是影響重大的。因此,在進行鋼琴教學(xué)之初就應(yīng)該制定比較完善的教學(xué)計劃,制定合理的教學(xué)安排。利用科學(xué)的方法幫助學(xué)生了解鋼琴理論,掌握基本的鋼琴演奏技巧,在實際的教學(xué)實踐中讓學(xué)生能夠獨立地參與鋼琴作品的創(chuàng)作分析,陶冶學(xué)生的音樂情操。教學(xué)計劃對于每一步的教學(xué)課程都有合理的規(guī)定,可以用于指導(dǎo)整個鋼琴教學(xué)的開展與實施。
(三)改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式,進行教學(xué)新的嘗試
現(xiàn)在的鋼琴教學(xué)應(yīng)該體現(xiàn)多元化與靈活性,教學(xué)模式與教學(xué)方法并不是一成不變的。在鋼琴的實際教學(xué)中我們應(yīng)該進行新的教學(xué)模式的探討與嘗試。在引導(dǎo)學(xué)生掌握鋼琴的基本理論知識,掌握基本的鋼琴操作后,更加注重學(xué)生對鋼琴的欣賞與品鑒能力??梢园呀虒W(xué)時間放給學(xué)生,讓學(xué)生展示自己,積累表演實踐經(jīng)驗,一方面可以充分了解學(xué)生對鋼琴的領(lǐng)悟程度,另一方面也可以培養(yǎng)磨練學(xué)生登臺表演的鎮(zhèn)定、勇氣等基本舞臺素質(zhì),讓學(xué)生更多的是鋼琴學(xué)習(xí)的參與者與創(chuàng)作者,而不僅僅是鋼琴學(xué)習(xí)的接受者與觀賞者。
三、結(jié)束語
鋼琴教學(xué)作為音樂專業(yè)的基礎(chǔ)性學(xué)習(xí)課程,在整個音樂的學(xué)習(xí)中舉足輕重。當(dāng)前的教育教學(xué)改革形勢,也要求在大學(xué)的鋼琴教學(xué)中要有所突破,有所創(chuàng)新,把鋼琴學(xué)習(xí)的最終目的定位為培養(yǎng)綜合素質(zhì)強的專業(yè)音樂人才。國家更應(yīng)該規(guī)范鋼琴教學(xué),補充師資力量,讓鋼琴教學(xué)實現(xiàn)更好的發(fā)展。
參考文獻:
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羅曉云,九江學(xué)院。
第三篇:農(nóng)村精神文明建設(shè)現(xiàn)狀及改善措施
提案人:張力
標(biāo)題:緊緊圍繞“十個全覆蓋”工程實施
同步推進“農(nóng)村精神文明建設(shè)” 內(nèi)容提要:
隨著“十個全覆蓋”工程的不斷推進,農(nóng)村牧區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善,與之不相適應(yīng)的是農(nóng)民文明素養(yǎng)的缺失。要緊緊圍繞“十個全覆蓋”工程的實施,加強精神文明建設(shè)建設(shè),著力改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生、推動移風(fēng)易俗、提高農(nóng)牧民文明素質(zhì),實現(xiàn)“兩手抓”、“兩個文明一起上”,有力推動農(nóng)村精神文明和社會主義新農(nóng)村建設(shè)。
緊緊圍繞“十個全覆蓋”工程實施 同步推進“農(nóng)村精神文明建設(shè)”
施不斷完善,公共服務(wù)水平明顯提高,路通了、燈亮了、房新了,村里的綜合服務(wù)室、活動室、文化廣場相應(yīng)建起來,一幅美麗的社會主義新農(nóng)村畫卷已經(jīng)呈現(xiàn)出來。然而,與黨的建設(shè)新農(nóng)村的堅決決心與財政傾力投入相比,農(nóng)民參與村容建設(shè)與衛(wèi)生環(huán)境整治的主人公意識不強,配合施工隊伍建設(shè)的積極性主動性不夠。農(nóng)民的表現(xiàn)是農(nóng)民思想認(rèn)識的真實反映,究其深層次原因,是農(nóng)民精神文明面貌的落后,農(nóng)民文明素養(yǎng)的缺失。同時還表現(xiàn)在對賭博、不盡孝道、奢侈浪費之風(fēng)的漠視,有些人參與其中卻也不以為恥。
一、現(xiàn)狀分析
1、農(nóng)村的文化硬件建設(shè)薄弱。隨著農(nóng)民收入的增多,農(nóng)民消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了新變化,精神文化需求日益增長,呈現(xiàn)多樣化趨勢。但與城市相比,農(nóng)村文化投入不足,使文化設(shè)施建設(shè)相對滯后,直接影響了農(nóng)村文化體育活動的開展,嚴(yán)重削弱了農(nóng)村精神文明建設(shè)的影響力。
2、基層對農(nóng)村精神文明建設(shè)認(rèn)識不夠。雖然近年來基層黨政領(lǐng)導(dǎo)對農(nóng)村精神文明建設(shè)重要性的認(rèn)識有了很大提高,但在實際工作中仍然存在一手硬、一手軟的現(xiàn)象.3、農(nóng)民的整體素質(zhì)不適應(yīng)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的要求。不少農(nóng)民的文明衛(wèi)生健康的生活習(xí)慣尚未養(yǎng)成,陳規(guī)陋習(xí)、封建迷信仍然支配著相當(dāng)一部分農(nóng)民的思想和行為,鋪張浪費、盲目攀比,婚喪嫁娶大操大辦等愚昧消費在農(nóng)村不同程度存在。一部分農(nóng)民的國家觀念、集體觀念淡化,不能正確對待處理國家、集體和個人之間的利益關(guān)系,不講大局。這些與中央提出的培育新農(nóng)民、建設(shè)新農(nóng)村的要求還有一定差距。
4、傳統(tǒng)的工作方式方法不能適應(yīng)新農(nóng)村建設(shè)的需要。農(nóng)村精神文明建設(shè)工作的方式、方法不能很好地體現(xiàn)與時俱進的要求。往往還是簡單地把群眾作為被教育者,宣傳教育手段陳舊,群眾參與度較低。
二、工作措施
要緊緊圍繞“十個全覆蓋”工程的實施,同步開展“鄉(xiāng)風(fēng)文明大行動”,堅持以文化人、以文育人,著力改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生、推動移風(fēng)易俗、提高農(nóng)牧民文明素質(zhì),實現(xiàn)了“兩手抓”、“兩個文明一起上”,有力推動農(nóng)村精神文明和社會主義新農(nóng)村建設(shè)。
1、進一步加強農(nóng)村精神文明建設(shè)的組織領(lǐng)導(dǎo)。一是黨委、政府要高度重視精神文明建設(shè)工作,切實把精神文明建設(shè)納入經(jīng)濟發(fā)展與社會發(fā)展總體規(guī)劃之中,統(tǒng)籌安排經(jīng)濟發(fā)展和精神文明建設(shè),使之四個文明建設(shè)協(xié)調(diào)、有序、和諧發(fā)展。二是經(jīng)費保障到位。要把精神文明建設(shè)創(chuàng)建經(jīng)費納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)預(yù)算,加大對精神文明建設(shè)硬件設(shè)施的投入,有效解決農(nóng)村精神文明建設(shè)投入不足問題。
2、進一步加強宣傳文化陣地建設(shè)。一是因地制宜抓好農(nóng)村宣傳文化設(shè)施建設(shè),切實改善農(nóng)村文化發(fā)展條件。在增加財政投入的同時,積極倡導(dǎo)“群眾文化社會辦”、“群眾文化企業(yè)辦”、“群眾文化群眾辦”的新理念,多渠道、多方面籌備資金,加強農(nóng)村文化設(shè)施建設(shè)。二是加強群眾性文化活動指導(dǎo)力度。壯大農(nóng)村文化指導(dǎo)員隊伍,培育和發(fā)展農(nóng)村文化骨干隊伍,經(jīng)常性地開展群眾喜聞樂見、健康向上的農(nóng)村文化活動。三是一手抓繁榮,一手抓管理,依法加強對農(nóng)村文化市場管理,促進農(nóng)村文化繁榮健康、有序、發(fā)展。
3、進一步創(chuàng)新農(nóng)村精神文明工作方法與方式。一是要加強農(nóng)村愛國主義、集體主義、社會主義教育和社會公德、家庭美德教育。提高農(nóng)民維護國家利益、集體利益的自覺性,引導(dǎo)農(nóng)民樹立大局觀念,正確處理國家、集體和個人三者利益關(guān)系。二是要結(jié)合“講文明、樹新風(fēng)”、社會主義榮辱觀、“十要十不要”等活動,有針對性地開展社會公德、職業(yè)道德、家庭美德教育,努力提高農(nóng)民的思想道德水平。三是要狠剎賭博之風(fēng)、大操大辦之風(fēng)、封建迷信之風(fēng),整治社會治安秩序,掃除歪風(fēng),弘揚正氣,凈化社會環(huán)境,用先進的思想和健康的文化教育引導(dǎo)農(nóng)民群眾,采用群眾喜聞樂見的形式,創(chuàng)建具有鮮明時代特色的農(nóng)村精神文明。
4、進一步推進農(nóng)村鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)。一是繼續(xù)抓好農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生整治,把改善村容村貌作為加強農(nóng)村精神文明建設(shè)的一項重要內(nèi)容來抓。要圍繞社會主義新農(nóng)村的目標(biāo),加大農(nóng)村基礎(chǔ)公共設(shè)施建設(shè)力度,突出治理“臟、亂、差”,重點整治衛(wèi)生死角、馬路市場和交通秩序。凈化、美化、綠化農(nóng)村環(huán)境。通過整治環(huán)境,提高農(nóng)民的衛(wèi)生健康意識,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺維護公共衛(wèi)生和秩序,自覺遵守社會公德和文明規(guī)范。二是破除封建迷信,革除陳規(guī)陋習(xí),移風(fēng)易俗,積極倡導(dǎo)文明健康的生活方式,提高農(nóng)民思想道德水平。注重發(fā)揮農(nóng)村黨團員、老年協(xié)會等組織的作用,引導(dǎo)農(nóng)民群眾文明消費、理性消費,自覺抵制各種社會丑惡現(xiàn)象。三是要積極拓展文明村鎮(zhèn)、文明企業(yè)、文明家庭、科技示范戶、文化示范戶、勤勞致富戶、尊老敬孝戶等評選活動,倡導(dǎo)助人為樂、見義勇為、關(guān)愛困難群眾等善舉,使精神文明建設(shè)在寓教于樂中增強公民的愛心、同情心,也使人們在參與道德實踐中感情得到熏陶,精神生活得到充實,道德境界得到升華。從而使更多的農(nóng)村、農(nóng)民投身到精神文明創(chuàng)建中來。
第四篇:農(nóng)村初中英語口語教學(xué)現(xiàn)狀及對策研究
農(nóng)村初中英語口語教學(xué)現(xiàn)狀及對策研究
【摘要】隨著義務(wù)教育水平的逐漸提高,國家對青少年的教育問題也越來越重視,尤其是在我國的農(nóng)村地區(qū),雖然說農(nóng)村的生活水平相比以前有了很大程度上的進步,但是農(nóng)村的教育問題仍舊是當(dāng)前教育失業(yè)中最棘手的問題。在我國四川的農(nóng)村初中英語口語的教育中,雖然說是在初中義務(wù)教育中有很重要的地位,但是由于新課改的不斷進行,農(nóng)村教學(xué)水平還是有所欠缺,以及初中生對英語的學(xué)習(xí)一直未入門,偶爾還會對英語的學(xué)習(xí)產(chǎn)生厭惡心理,這就要求我國的農(nóng)村初中英語教育工作者針對當(dāng)前英語口語教學(xué)的現(xiàn)狀,研究可行的對策,提高農(nóng)村初中英語口語教學(xué)的質(zhì)量。
【關(guān)鍵詞】初中英語;英語口語;教學(xué)現(xiàn)狀
引言:英語口語教學(xué)在我國新一輪的基礎(chǔ)教育課程改革中被推到了風(fēng)口浪尖的位置。在我國的四川地區(qū),這種形式也在愈演愈烈,不過,我國的初中英語口語教學(xué)在城鄉(xiāng)之間存在著巨大的差異,新課改更是要求教育工作者要培養(yǎng)學(xué)生綜合運用語言的能力,初中的英語教師也要應(yīng)該加強英語的口語教學(xué)。針對我國四川的很多初中生來說,英語由于是第二語言,所以是一個相對薄弱的學(xué)科,英語口語的學(xué)習(xí)在當(dāng)前也存在著諸多的問題。本篇論文主要是針對我國四川農(nóng)村初中英語口語的現(xiàn)狀進行分析,并且研究出相應(yīng)的解決對策。
一、農(nóng)村英語口語教學(xué)當(dāng)前的現(xiàn)狀師資隊伍方面
1、農(nóng)村教育中的專業(yè)教師短缺。由于我國偏遠的農(nóng)村生活的條件較差,大多數(shù)高等院校英語專業(yè)的畢業(yè)生在城市中被熏染習(xí)慣,不愿意到偏遠的農(nóng)村去工作,造成農(nóng)村初中缺乏高素質(zhì)、高水平的英語專業(yè)教師。尤其是在四川偏遠農(nóng)村的學(xué)校,英語專業(yè)畢業(yè)的教師少之又少,更甚至是沒有,所以不少學(xué)校的英語教學(xué)大多數(shù)是跨學(xué)科教師教學(xué),甚至是出現(xiàn)同一個教師既從事英語教學(xué),由從事其他主科的教學(xué)工作。
2、英語教師的英語口語水平不高。農(nóng)村初中大部分英語教師口語較差,而且又缺乏專業(yè)的英語口語培訓(xùn),在教師授課過程中,英語口語的用量還比較少,做不到讓學(xué)生耳濡目染?,F(xiàn)行的考試制度與評價體系也沒有將口語的考察附加其中,有些偏遠農(nóng)村的老師為了讓學(xué)生在上課過程中能聽的更加明白,甚至是用方言教學(xué),而且在整個課堂上都是針對考試進行的教育,這種應(yīng)試教育嚴(yán)重缺乏了針對初中學(xué)生的口語教育,最終使得學(xué)生的做題能力有所改善,在聽、說、讀等能力上并沒有得到有效的提高。
(一)學(xué)生學(xué)習(xí)方面
1、學(xué)生對英語口語的動機不強。英語口語的學(xué)習(xí)既是一個認(rèn)知的過程,又是一個感情的過程。英語口語學(xué)習(xí)的好壞嚴(yán)重受學(xué)生感情方面的影響,在學(xué)生的感情因素中,學(xué)習(xí)動機是決定英語口語學(xué)習(xí)成敗的關(guān)鍵因素??傮w來看,農(nóng)村英語口語的學(xué)習(xí)動機偏小,出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因主要由于學(xué)生沒有端正自己的學(xué)習(xí)態(tài)度;對于英語口語學(xué)習(xí)的目的并不明確等。
2、學(xué)生對出口說英語存在心理障礙。很多的學(xué)生在英語口語課堂上表現(xiàn)出膽怯的心理。這樣的心理問題常常導(dǎo)致學(xué)生在口語表達上存在障礙,由于心理因素等等,使得學(xué)生一張口便會緊張,一緊張就會語無倫次。這樣的情況如果一再發(fā)生,形成條件反射,最后就會導(dǎo)致學(xué)生對發(fā)言存在恐懼。還有就是,由于一大部分學(xué)生的英語基礎(chǔ)不好,或者對口語的發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn),存在著嚴(yán)重的自卑感。最后導(dǎo)致學(xué)生在課堂上的發(fā)言不采取積極的態(tài)度,久而久之就會缺乏表現(xiàn)欲。
3、當(dāng)前的農(nóng)村教學(xué)理念落后
當(dāng)前的許多農(nóng)村英語教師由于受農(nóng)村條件閉塞的影響,沒有學(xué)習(xí)先進教學(xué)理念的熱情,而是一味的憑著自己的感性經(jīng)驗進行教學(xué),往往初中的教師就會一直沿用傳統(tǒng)的教學(xué)理念,不隨著時代的發(fā)展,教育事業(yè)改革的進步而改變教學(xué)方法。有的教師向針對教育理念加以改進,但是由于教育課時任務(wù)重等原因,實在是沒有精力。
4、農(nóng)村的教育環(huán)境缺乏先進的教育設(shè)備
許多教學(xué)方法的落實都必須要借助一定的教學(xué)設(shè)備。例如在英語口語教學(xué)的課堂上,教師如果使用相關(guān)的影音資料來輔助教學(xué),這樣也會充分的調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。還有就是即便是條件方便,有些教學(xué)的教師嫌麻煩而不進行這樣的輔助教學(xué)。
5、教學(xué)方法不當(dāng)
由于英語口語教學(xué)在考試以及綜合能力測評中,并沒有被體現(xiàn)出來,導(dǎo)致一些教育工作者以及學(xué)生對英語口語的教學(xué)重視程度不夠,使得英語口語的教學(xué)存在一些特殊性。更是注重英語的交際性,需要教師與學(xué)生共同參與??谡Z課的好壞以教師的教學(xué)方法緊密相連。
二、農(nóng)村初中英語口語教學(xué)的應(yīng)對對策
(一)消除學(xué)生對應(yīng)于口語學(xué)習(xí)的心理障礙
在英語口語教學(xué)中,師生之間的感情關(guān)系是師生之間關(guān)系的一個重要的方面,良好的師生關(guān)系甚至是可以消除學(xué)生的心理障礙,這種心理可以排除英語口語學(xué)習(xí)的各種障礙,產(chǎn)生積極的反應(yīng),從而實現(xiàn)用感情做紐帶加強學(xué)生對初中英語口語學(xué)習(xí)。
(二)激發(fā)學(xué)生英語口語學(xué)習(xí)的積極性
無論每一個個體想要做什么事情,積極性是激勵個體去行動的內(nèi)部動因和力量,英語口語學(xué)習(xí)的好壞與學(xué)生的積極性有著密不可分的關(guān)系,學(xué)生一旦缺乏對英語學(xué)習(xí)的積極性,就難以形成經(jīng)常說英語的習(xí)慣。因此監(jiān)視要引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)目標(biāo),采用靈活的教學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生說英語的積極性,使他們感覺到英語口語學(xué)習(xí)并不是負(fù)擔(dān),而是一種享受。
(三)積極引進高素質(zhì)的教育人才,培養(yǎng)高素質(zhì)的口語教師
在我國現(xiàn)代的農(nóng)村教育中,應(yīng)該針對引進高素質(zhì)教育工作者方面下功夫,培養(yǎng)高素質(zhì)的英語教師。一方面,教師要注重自我的提高,在另一方面,學(xué)校更要加大對英語口語教師的培養(yǎng)力度。
結(jié)束語:在我國四川的大部分農(nóng)村地區(qū),由于生活水平質(zhì)量差,教育事業(yè)的發(fā)展由于受到改革的影響也遇到了瓶頸。尤其是在農(nóng)村初中英語口語教學(xué)方面,由于教育事業(yè)改的的浪潮正在如火如荼的進行著,初中英語口語教學(xué)也被逐漸的重視起來,然而針對現(xiàn)在的現(xiàn)狀,英語口語的教育還存在著很多的問題,針對這些問題,相關(guān)的教育工作者要研究出相應(yīng)的解決對策,促進農(nóng)村英語口語教學(xué)的發(fā)展。
參考文獻:
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第五篇:我國食品添加劑現(xiàn)狀及改善措施
我 國 食 品 添 加 劑 現(xiàn) 狀 及 改 善 措 施
班級:姓名:學(xué)號:
我國食品添加劑現(xiàn)狀及改善措施
近年來的“食品事件”層出不窮,使得我們對食品添加劑有了或多或少的認(rèn)識:三鹿奶粉中的三聚氰胺、面粉中的增白劑、大米里中摻的石蠟……這些食品安全隱患使得我們現(xiàn)在想到“劑”就不寒而栗,其實“劑”本身沒有那么可怕,可能消費者在認(rèn)識中存在誤區(qū)。到底何為食品添加劑,它與我們的生活有多密切。本文就對這些問題進行了分析。
一、食品添加劑的概述 食品添加劑是什么。
經(jīng)過查詢的相關(guān)資料知:食品添加劑就是加入食品中的天然或者化學(xué)合成物質(zhì),其目的是為了改善食品品質(zhì)、色香味、防腐和滿足加工工藝的需要。由此可見,一方面食品添加劑對食品種類和口味的豐富滿足了不同消費者的需求,提高了人們的生活質(zhì)量,但是過量或者是濫用就會對人們的生活產(chǎn)生不良的影響。食品添加劑分類
截至2000年底,經(jīng)國家批準(zhǔn)使用的食品添加劑有22大類,品種達1500余種,實現(xiàn)總產(chǎn)值170億元,出口達30多萬噸,創(chuàng)匯近6億美元,從業(yè)企業(yè)數(shù)千家。當(dāng)前食品添加劑已經(jīng)進入面食、乳品、營養(yǎng)品、休閑食品、糧油、肉禽、果疏、加工各領(lǐng)域,包括飲料、冷食、調(diào)料、釀造、甜食等各工業(yè)部門。我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》將食品添加劑分為22類:
(1)防腐劑(2)抗氧化劑(3)發(fā)色劑(4)漂白劑(5)酸味劑(6)凝固劑(7)疏松劑(8)增稠劑(9)消泡劑(10)甜味劑(11)著色劑(12)乳化劑(13)品質(zhì)改良劑(14)抗結(jié)劑(15)增味劑(16)酶制劑(17)被膜劑(18)發(fā)泡劑(19)保鮮劑(20)香料(21)營養(yǎng)強化劑(22)其他添加劑
二、食品添加劑在食品行業(yè)的主要作用
食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是 它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下: 有利于食品的保藏,防止食品敗壞變質(zhì)。
例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品腐敗變質(zhì),延長食品的保存期,同時 還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化劑則可阻止或推遲食品 的氧化變質(zhì),以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性,同時也可防止可能有害的油脂自動氧化 物質(zhì)的形成。此外,還可用來防止食品,特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。改善食品的感官性狀。
食品的色、香、味、形態(tài)和質(zhì)地等是衡量食品質(zhì)量的重要指標(biāo)。適當(dāng)使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑,可明顯提高食品的感 官質(zhì)量,滿足人們的不同需要。保持或提高食品的營養(yǎng)價值。
在食品加工時適當(dāng)?shù)靥砑幽承儆谔烊粻I養(yǎng)范圍的食品營養(yǎng)強化劑,可以大大提 高食品的營養(yǎng)價值,這對防止?fàn)I養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏、促進營養(yǎng)平衡、提高人們健康水平具有重要意義。增加食品的品種和方便性。
三、食品添加劑的使用原則 不得對人體產(chǎn)生任何健康危害 不得掩蓋食品腐敗變質(zhì) 不得掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的 而使用食品添加劑 不得降低食品本身的營養(yǎng)價值 在達到預(yù)期效果下盡可能降低在食品中的使用量 食品工業(yè)用加工助劑應(yīng)在制成最后成品之前除去,有規(guī)定食品中殘留量的除外 7在合理情況下使用食品添加劑
8保持食品本身的營養(yǎng)價值
9作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分 10提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,改進其感官特性
四、我國的食品添加劑的使用現(xiàn)狀
現(xiàn)代的食品工業(yè)為了滿足消費者的多種口味的需求離不開食品添加劑,但是食品添加劑的“雙刃劍”的性質(zhì),使我們要清楚的知道,它在滿足我們的食欲的同時自身存在的安全問題會對我們的身心造成較大的傷害的。非食品添加劑被一些企業(yè)違法使用
非食品添加劑一般屬于工業(yè)使用的添加劑,是國家衛(wèi)生局所明令禁止使用于食品行業(yè)的添加劑,因為這類添加劑已經(jīng)被證實對人體的危害具有很大的作用,但是由于其低價或者是可以更好的改變食品的某一性能所以就被一些企業(yè)非法使用,并流通到市場,是消費者食用后中毒或者導(dǎo)致死亡。2010年8月份以來,惠氏、雅培、多美滋、雀巢等洋品牌奶粉被查出奶粉中含有香蘭素、乙基香蘭素等違禁添加劑。衛(wèi)生部《食品用香料、香精使用原則》明確把純?nèi)椤⒃栋l(fā)酵乳等20種食品列為禁加食用香料香精范圍,可是洋品牌集體違規(guī)讓消費者再一次無所適從。
2超范圍、超限量使用食品添加劑
國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中有各種食品添加劑使用的種類和范圍,超出這些范圍和品種就是不合格的產(chǎn)品,常見的比如:甜蜜素、糖精鈉等在膨化食品中或著甜點中經(jīng)常使用,給人們的健康帶來了威脅。超量使用食品添加劑同樣是違法的,經(jīng)常見到的比如防腐劑的使用,雖然延長了食品的保質(zhì)期,降低了企業(yè)的成本,但是這樣超限量的使用卻是違法的行為。2010年7月?lián)襟w報道,國家質(zhì)檢總局在江蘇進行風(fēng)險監(jiān)測時發(fā)現(xiàn),金浩茶油等一批公司生產(chǎn)的茶油中含有超國家標(biāo)準(zhǔn)6倍的苯并芘,部分茶油更出現(xiàn)嚴(yán)重超標(biāo),金浩等企業(yè)選擇了秘密召回。后金浩公司公開發(fā)表致歉信承認(rèn)42t茶油致癌物超標(biāo),并宣布賠償已購買金浩茶油消費者的損失。用偽劣添加劑
如果說合格優(yōu)質(zhì)的食品添加劑在一定的時間內(nèi)對改善食品的某些功能具有一定的積極意義,對消費者的健康也不會造成威脅,但是劣質(zhì)的或著是過了保質(zhì)期的食品添加劑含有的汞、鉛、砷等此類有害的物質(zhì),對產(chǎn)品的質(zhì)量和消費者的健康都有著嚴(yán)重的危害。
食品的質(zhì)量問題除以上之外,還有就是食品在加工的過程中操作不規(guī)范。衛(wèi)生條件不達標(biāo),造成這樣的原因無非是企業(yè)為了減少生產(chǎn)成本采用非食品級的食品添加劑。
最后還有一種問題是對于食品添加劑的殘余量的控制問題,一些材料同時使用到某類食品生產(chǎn)中,雖然在食品的生產(chǎn)過程中沒有添加某類添加劑卻在檢測的過程中檢測出來了,這是由于材料中含有的添加劑帶入了食品中,從而導(dǎo)致了食品的質(zhì)量問題。
4商家隱瞞食品添加劑使用信息
一些食品添加劑使用企業(yè)為了躲避監(jiān)管、虛假宣傳、欺騙消費者,借口企業(yè)商業(yè)秘密,往往隱瞞食品添加劑的使用信息,不愿意公開產(chǎn)品中食品添加劑的類別和含量。其中最為嚴(yán)重的是提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味品等服務(wù)的餐飲單位。還有一類情況就是企業(yè)在產(chǎn)品的標(biāo)識上要么不注明產(chǎn)品是否含有添加劑,要么就籠統(tǒng)概括,不注明產(chǎn)品添加的食品添加劑的類別和含量,使得消費者在購買產(chǎn)品的時候無法獲得關(guān)于產(chǎn)品食品添加劑的真實信息,不僅侵害了消費者的知情權(quán),更危害到消費者的身心健康。
5在食品中違法添加非食用物質(zhì)
在食品中違法添加非食用物質(zhì)是指將不能在食品中添加的化學(xué)助劑加入到食品當(dāng)中,如三聚氰胺、吊白塊、孔雀石綠、蘇丹紅等。這里面也有兩種情形,一是有意識違法添加,如 2008年震驚國人的“三聚氰胺事件”,就是有意識在食品中違法添加非食品添加劑的典型案例。為了提高牛奶中蛋白檢測指數(shù),不法商販們在牛奶中競相添加三聚氰胺,危害食品安全,并最終導(dǎo)致中國乳業(yè)元氣大傷,至今仍沒有復(fù)原。另外一種是無意識間接添加,如年初的“塑化劑”事件,有一些情況就的食品包裝里的塑化劑成分滲透到產(chǎn)品當(dāng)中去。
五、針對我國食品行業(yè)添加劑行業(yè)現(xiàn)狀的改善措施
整個食品添加劑行業(yè)雖然存在著問題,但是這些問題有的無法避免但是有的卻是人為造成的。
發(fā)布權(quán)威食品安全信息,發(fā)揮政府主導(dǎo)作用
為了保證食品添加劑的食品安全,就要加強添加劑的管理措施,首先政府應(yīng)該高度的重視食品添加劑的管理。關(guān)于食品的衛(wèi)生安全法、管理辦法、規(guī)范等條例等內(nèi)容要做到統(tǒng)一規(guī)范,被迫食品生產(chǎn)經(jīng)營單位完善其食品添加劑的管理模式,做到生產(chǎn)、使用、管理科學(xué)規(guī)范。
發(fā)揮各方資源優(yōu)勢,建立食品安全營養(yǎng)評價體系
醫(yī)學(xué)院校對于食品衛(wèi)生、食品營養(yǎng)等都有研究,而輕工業(yè)院校注重食品的加工工藝和食品設(shè)備制造等方面的知識,二者應(yīng)該注重交際,如果可以聯(lián)辦食品衛(wèi)生專業(yè),那培養(yǎng)的食品專業(yè)的人才將是更加全面的。
食品添加劑自推廣以來,許多食品安全事故發(fā)生,使大眾的神經(jīng)一直繃得很緊,這與食品的生產(chǎn)企業(yè)有著直接的關(guān)系,企業(yè)只有足夠的自律,我國的食品添加劑行業(yè)才可以走上健康的軌道。
《食品安全法》在2009年開始實施,這是我國第一次從法律的角度對食品添加劑的生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管作出明確的規(guī)定:由國家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)。
2010年,《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》立法聽證會在北京召開,“規(guī)定”要求,擬生產(chǎn)復(fù)合食品添加劑的企業(yè),應(yīng)當(dāng)補充提交衛(wèi)生行政部門制定的復(fù)合食品添加劑名稱、組分及各組分含量的有關(guān)資料。
3質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生等相關(guān)行政部門要嚴(yán)格履行各自監(jiān)管職責(zé)
健全完善法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)就有了執(zhí)法依據(jù),質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生等相關(guān)行政部門要切實嚴(yán)格履行各自監(jiān)管職責(zé),強化對食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用單位進行監(jiān)管,督促企業(yè)依法、科學(xué)應(yīng)用食品添加劑,并建立完善的內(nèi)部管理制度和內(nèi)部的自檢機構(gòu)。加大對食品添加劑應(yīng)用情況的抽樣檢查力度,擴大籠罩面。特別是要加強作坊式的餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度,對非包裝食品的經(jīng)營者要進行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),使其明確添加劑的適應(yīng)領(lǐng)域、用法、用量。對違反相關(guān)食品添加劑法規(guī)的行為要依法懲處,及時披露發(fā)布相關(guān)信息,對典型案例要及時向社會公眾公開,避免引起恐慌,保障公眾的知情權(quán)。
4提高食品添加劑的檢測技術(shù)水平
目前,我國對食品添加劑的監(jiān)測技巧相對照較落后,監(jiān)測的正確性和迅捷性需要進一步進步,還有相當(dāng)一部分食品添加劑沒有有效的檢測手段。需要提高檢測能力以適應(yīng)食品添加劑的監(jiān)測發(fā)展需要。
一方面需要政府加大對食品添加劑檢測的資金投入,更新檢測儀器,提升監(jiān)管檢測人員素質(zhì),完善檢測手段,提高食品添加劑的檢測水平;另一方面要多個部門共同建立兼顧協(xié)作的監(jiān)測系統(tǒng),整合食品安全監(jiān)督檢測資源。同時相關(guān)部門根據(jù)日常監(jiān)測所反饋的信息以及食品添加劑的發(fā)展,進一步完善食品添加劑應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),規(guī)范食品添加劑的應(yīng)用,進一步維護食品的安全性。
六、結(jié)束語
食品離不開食品添加劑,在許多人看來,食品添加劑就是指蘇丹紅、瘦肉精、吊白塊、三聚氰胺一類的“毒物”。對此,農(nóng)紹莊教授說,其實這種理解是錯誤的。食品添加劑是用 于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成物質(zhì) 或天然物質(zhì);蘇丹紅、三聚氰胺等根本不是食品添加劑,而是非法食品添加物,是不允許出 現(xiàn)在食物當(dāng)中的。
縱觀這幾年的食品安全事故,事故之源不是食品添加劑本身,而是那些不法商人的摻雜作假,非法的使用了食品使用的添加劑,對消費者的身心健康造成了危害。對于非法的企業(yè)或商人我們處于弱勢的地位,只希望相關(guān)部門加強市場管理,保證食品安全,給消費者創(chuàng)造一個安全、放心的消費環(huán)境。
參考文獻
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