第一篇:記憶中的中秋節(jié)
記憶中的中秋節(jié)
又是相思月圓時,已經(jīng)記不清有幾個中秋節(jié)沒有在家度過了。不知是時代的變遷太快,使得這么隆重的節(jié)日也被人們刪繁就簡,一筆帶過了,還是記憶太深刻,總忍不住懷念兒時的中秋節(jié)。
還記得小時候,中秋節(jié)仿佛是一年之中除了新年之外最隆重的節(jié)日了。臨近中秋,暑氣退去,月桂飄香,大人們開始張羅著做月餅。在我們家鄉(xiāng),每至中秋會有很多商販專門做加工月餅的生意。人們只需將所有做月餅的食材備齊即可。每年媽媽和奶奶都會買很多冰糖、葡萄干、黑芝麻、花生仁、核桃仁等,這也是我們孩子最開心的時刻,因為我們孩子可以“連偷帶搶”的提前吃點做月餅的食材。
做月餅也是一項大工程,一般都是在中秋節(jié)前一周左右。為了避免排隊排到天黑,媽媽和奶奶都是早上五六點就起床,趕去做月餅的地方,而我們小孩只能在家等著媽媽和奶奶帶著月餅歸來。于是,村頭的那棵梧桐樹見證了一群“小饞蟲”的太多張望和期盼。
運氣好的話我們一般能在午飯前等到媽媽和奶奶,盡管我們前呼后擁,口水流一地,奶奶仍然會堅守她的原則,回家讓“神”吃過才能給我們吃?;氐郊?,奶奶會先洗手,然后拿出一個盤子上面放四個月餅,擺到堂屋正中間的八仙桌上,然后嘴里念念有詞地讓神仙們和逝去的親人都來嘗嘗。隨后再把月餅分出一份,留起來到中秋節(jié)那天晚上祭拜和享用。然后再把剩下的月餅分出一大份用來串親訪友。到這時候月餅基本上剩下不到三分之一了,奶奶會給我們每人分一個,碗口大的月餅,皮兒既薄又酥,餡兒既有冰糖的甜又有葡萄干的酸,還有花生仁和核桃仁的香脆可口,總之,那時的月餅儼然是人間最美的美味。
就這樣,在日日的期盼中,中秋節(jié)到來了,中午雖然有肉吃,可我們小孩們最期待的還是晚上。夜幕初降,大人們便開始張羅,把桌子抬到院子里,提前買好的各種瓜果零食,便一一從奶奶上了鎖的“百寶箱”里跑出來,所謂的“百寶箱”其實就是奶奶屋里的一個櫥子,由于家里孩子太多,逢年過節(jié)買點“珍貴”的食物如果奶奶不收起來就會被我們洗劫一空。收拾妥當,我們?nèi)胰藝蓝ь^望,那盤明月又大又圓,高高懸掛,柔和的月光灑滿大地。在我們的百般央求之下奶奶會為我們講那個讓我們百聽不厭的“嫦娥奔月”的故事。然后一家人在美麗的月光和不盡的歡聲笑語中享用美食,歡度中秋。
如今,親人們忙于生計,一家人分隔幾地,時值中秋,也難以團聚,再也沒有往日的歡樂和奶奶的故事,每每想起總有一種悵然若失的感覺。
切瑞西,為愛為生活!
第二篇:中秋節(jié)心得體會:記憶中的中秋節(jié)
兒時,中秋節(jié)印象最深的就是每當中秋之時,全家一起在院子里賞月,那時住的都是平房,旁邊有個小菜地,菜地邊上種了很多桂花樹,空氣中彌漫著桂花和青草的氣味。記得母親談的最多的就是那個古老的故事,月亮上有棵桂花樹……,然后工科出生的父親就來糾正母親的觀點,教育我到月亮上什么都沒有。所以兒時的記憶永遠是最美好的,每次中秋心中總有一份快樂和希望,希望明年的中秋早早到來!
長大以后,感覺過節(jié)的氣氛越來越少,還曾記得自己第一個不在家過的中秋節(jié),就是剛讀高中之時,那時候家離學校相當遠,中秋又不在周末,所以當老師說了句回家團圓去吧,我只好獨自和住校的朋友一起去了食堂,其實那個時候的心情還是蠻難過的。然后對中秋的記憶也越來越模糊,完全可以忽視了,唯一的記憶就是大3那年我逃了2天課提前回家過中秋的那個場景。只是感覺月餅越來越好吃,包裝越來越精美,過節(jié)的傳統(tǒng)卻在一天天淡化。
在國外每當中秋來臨的時候!“親情”二字對于異鄉(xiāng)的游子來說,在這中秋之夜,理解得就更為深刻了,思念家鄉(xiāng),思念父母的那種感情真的無法用語言文字來表達。同時也讓我體驗到了祖國的溫暖,孔子學院和駐宋卡總領館總是把我們聚在一起聯(lián)歡一起吃飯!每年致辭中,孔院馬院長總要發(fā)表下一些感嘆,大致意思是國家對你們真好,這些月餅都是空運過來的,一定要學成回國!飯畢,就開始品嘗從北京運來的月餅(還是蠻高檔的),可以拼命吃管夠(其實每個人最多1塊),吃不完還能拿回去分給泰國朋友!有時候孔院也會邀請華人華僑,他們總是帶很多榴蓮,紅毛丹,山竹等水果這些都是多得吃不完的……!現(xiàn)在回憶起來還是特別的溫馨和感動!
如今的我已經(jīng)回國,只是還在工作的道路上比較迷茫,去年中秋是回國后第一次和家人一起過的,母親特別高興做了一桌子好菜,過節(jié)的氣氛仿佛又重新找回來了一樣!
第三篇:記憶中的幾個中秋節(jié)
記憶中的幾個中秋節(jié)
一年一度的中秋又快來了。
在我經(jīng)歷過的這四十多個中秋中,能留下記憶的也就那
幾個。
小時候過的中秋節(jié)。那時的月餅是用紙包著的,上面印
著“中秋月餅”、“五仁月餅”或“花好月圓”的字樣。在這些月餅中,我最鐘愛的是“五仁月餅”。所謂“五仁”,主要成份就是:青絲,紅絲,核桃仁,冰糖,蓮仁。說起青絲,其實也就是冬瓜皮、西瓜皮做成的糖果絲,紅絲是用胡蘿卜、桔皮等經(jīng)糖浸泡做成的,核桃仁也可以用花生仁替代。我最愛吃的是月餅上的那一層層酥皮,酥皮那個脆呀!可以一塊一塊地取下來吃。那時,因為家里經(jīng)濟拮據(jù),節(jié)儉的母親不會買太多的月餅,也就是買一點月餅送親戚人情,順便再多買幾個給我們兄妹幾個解饞。母親是不會給自己買月餅吃的。我有時會天真地問母親為什么不吃月餅,母親說:“傻孩子,外婆會留很多給我吃的,多著呢,你們吃吧!”
中秋節(jié)那天,按鄉(xiāng)下習俗,姑媽是我家必來的客人。姑媽來時,會帶月餅、豬肉、麻花之類的東西來,這時,母親會把姑媽送的禮品月餅分給我們吃,她自己也只象征性地吃一點,還總是說,今年的月餅沒有去年的好吃。但是,在我吃這些月餅的時候,覺得明明就好吃,但那時年少幼稚的我怎知母親的苦心?
小時中秋節(jié)的一件趣事就是賞月、玩耍。天黑了,那明晃晃似乎從墻后面爬出來的磨盤大月亮親切地照耀著,給無數(shù)的家庭帶來了快樂的氣氛。湖南的中秋節(jié)晚上并不熱,要是平時的晚上早就關門了,但這晚上人們似乎因為是節(jié)日之故,隔壁鄰居大人們友好、親熱地聊天,讓孩子們無形中得到快樂熏染和鼓勵而興奮,我跟著一大群孩子在大門外望著天上的月亮哈哈笑著來回地走,那是我第一次發(fā)現(xiàn)月亮真的在跟著自己走,奇怪不已,快樂之至,樂此不疲,直到跑得滿身大汗。興致來了,我和伙伴們還一起玩一種叫“幺、二、三”的游戲和“捉迷藏”游戲,直至父母把我吆喝回去還覺得沒玩夠。媽媽說,“小孩子不要玩太瘋了,不然尿床了就該打屁股”。但記憶中,那時的我已不尿床了。
高中畢業(yè)后的那幾年過的中秋節(jié)。其時已是80年代末、90年代初了,當時的生活已有
了很大的改善。那時我在縣城工作,有一要好的學長在縣副食品公司任會計。中秋節(jié)一過,副食品公司沒有銷出去的月餅堆積如山,他們會打折銷售、以進價銷售、甚至低于進價銷售月餅。這時,學長會通知我們,買哪些月餅花算、哪些月餅好吃。當然,用稀飯油條的錢能吃到美味的月餅,誰會不樂意?誰會錯過這好機會?這時候,我吃了很多小時候想吃而沒有吃過的月餅,但仔細品嘗起來,總覺不及小時候吃的“酥皮”味道好。
年輕時的賞月還頗有興致的,經(jīng)常吟唱李白的關山月詩句:“明月出天山,蒼茫云海間。長風幾萬里,吹度玉門關??”?!霸蒲谥星镌?,雨打上元燈”,中秋之夜也有不盡如人意的時候。是的,“此事古難全”,我們不能求全責備。
再后來,成家之后的中秋節(jié)。我老婆不愛吃月餅,她只吃幾種草莓、菠蘿、哈密瓜之類的水果月餅。早些年,我們分居兩地打工,遇中秋放假,我都是要去商場挑她喜愛的水果月餅帶去。老婆曾幽幽地對我說:“跟著你,沒過過幾個象樣的中秋節(jié)??”
是的,每年過中秋,假期都很短,來來去去,匆匆忙忙,都奔走消耗在汽車上、人流中。
但愿人長久??
今年中秋,恰逢長假,我決定回老家過中秋、賞月,因為那里有小兒的呼喚、老婆的期盼、年老尚健的母親的牽掛??
劉福民2012年9月15日
第四篇:中秋節(jié)300字作文:記憶中的中秋節(jié)
中秋節(jié)300字作文:記憶中的中秋節(jié)
盼望已久的中秋佳節(jié)終于到了,人們興高采烈,以各種節(jié)目形式來歡度這個傳統(tǒng)節(jié)日。這天剛好是我叔叔的生日,大家一起在酒店里聚餐,慶祝生日,共度佳節(jié)。
來到酒店門口,嘩!那里人山人海,連泊車的位子都沒有了,人們把酒店都圍了個水泄不通。幸好我們預先訂好了四張桌,看到整個飯店人頭攢動,熱鬧非凡的歡樂景象,我心里特別高興,盡情地品賞著各種各樣的海鮮和名菜。
吃完晚飯,我們就到海濱泳場看花燈。這時,一輪明月高高掛在天上,又大又圓,把整個大地都照得亮堂堂的。今年的天氣特別好,九點十五分,我們來到目的地時,沙灘上已經(jīng)燈火輝煌,游人如織了。我們沿著沙灘一邊觀賞一邊向前走。走進大門,“奇燈異彩耀水灣,依山伴水放珠海”的巨副對聯(lián)則提醒游人千萬不要忘記了在此賞月的大好時光。進入泳場,只見偌大的泳場里到處都是火樹銀花,奇燈異彩。游人的歡歌笑語此起彼伏。沙灘上三五成群的珠海人擺開鍋碗瓢盆,搞起燒烤;有的在沙灘上鋪開塑料紙,放上月餅、飲料等等,圍在一起,對月舉杯;有的人還手拉手跳起舞;熱鬧無比。
今天晚上的花燈令我大飽眼福,真是流漣忘返。當我們懷著愉快的心情走在回家的路上時,圓圓的月亮也悄悄地跟在我們的后面。
第五篇:中秋節(jié)文章:中秋節(jié)的記憶
小編整理中秋節(jié)文章:中秋節(jié)的記憶:在我兒時的記憶里,中秋節(jié)是吃團圓飯的日子。因為我有幾個同族長輩人在外地工作,他們每年八月十五,總要回來與家人團聚,我也總是能享用點他們遠道捎回的“仙物”。那時,每當中秋節(jié)來臨,在外地的人總會從四面八方趕到家,最遲也是中秋節(jié)晚上與家團聚。在這月圓風清之夜,全家人聚在一起,做些愛吃的飯菜,擺上月餅,回味著古老而久遠的嫦娥神話,有有滋有味地吃上一頓團圓飯。
上世紀八十年代前,我國社會生產(chǎn)力還很落后,大多數(shù)人還生活在為果腹而奔波的日子里。人們總是把當時所謂好吃的食物放在過節(jié)時用,所以節(jié)日是人們能食飽美食的日子。為此,人們串親訪友也總是帶些食物,這些習慣不少人到現(xiàn)在還在繼續(xù)著。
那時,我兒時生活過的那個地方,到了中秋節(jié)期間,當年結婚的閨女要回娘家,要給娘家人帶些吃的,主要是兩樣食品:油條和大月餅。到時候要炸些油條,用籃子送到娘家,條件一般的人家,用一個挎籃裝滿油條,提著送到娘家后,再分給近門親人。條件好些的,娘家有多少家近門親人就裝多少籃子,裝油條的籃子,或用扁擔挑,或用自行車、人力車垃。不過這些力氣活,不用新郎新娘操心,要找些人村里青壯年男人承擔,叫做“駕禮”。駕禮人數(shù)一到兩三個不等,駕禮人一般可以提前先走,新郎新娘隨后,到娘家村附近時再聚合。裝油條的籃子,是用去了皮的柳條編制的,干凈輕巧,很有工藝品味道,這種籃子幾乎家家戶戶都有,以備串親訪友之用,自己家的不夠用時可以相互借。往籃子里裝油條時,一般不用布料東西墊蓋,布料易招油灰塵。所以,人們總會用些荷葉、麻葉、蓖麻葉、蘆葦葉等墊在下面,或遮在上面,不但干凈,而且美觀。到娘家村后,新郎新娘要同駕禮人一塊,把禮物一戶戶分送,并問寒問暖,拉拉家常,稍后就離開到下一家親戚,等到禮物全部送完,再回到娘家等著親戚們送籃子,誰家收了禮物,送回籃子時里面要放個紅包,內(nèi)裝五角或一兩元人民幣,以示對駕禮人的感謝。不過如果這家親戚有準備,當時就可以騰空籃子,把紅包放進去讓駕禮人帶回。
閨女給娘家送的大月餅,也叫千層餅,都是各家自己做的,不用買。出嫁閨女的婆家做的大月餅,送到娘家后,一般都要送給近鄰親友品嘗。因此,誰家的閨女手巧,做的千層餅厚,日子過得好,對娘有孝心,本村家家戶戶都知道。所以,只要有條件,大家都比著做,看誰做的好,做的厚實!大月餅,是用麥面發(fā)酵后加餡蒸制而成。首先,是用面加酵母后和成面團,再用面杖把面團搟成大小厚薄適當?shù)膱A形面皮,上面放些餡,餡的種類多樣,有蔥肉的,有韭菜雞蛋的,有豆醬的,有芝麻的,有花生的,有糖的等等。總之,什么好吃就放什么,放一層餡,加一層面皮,甜、咸、辣、香,層層交錯,最多的能達到數(shù)十層,厚度高達幾十公分,直徑可達百多公分。當然,這要根據(jù)鍋和蒸籠的大小而定,重量有幾斤到幾十斤不等。做好后開始生火上籠蒸,一般要蒸三四個小時甚至更長時間,出鍋后,放在陰涼處降溫,第二天一大早,就往娘家送。
進入九十年代后,絕大多數(shù)農(nóng)村人走出了家門,開始打工、經(jīng)商、辦企業(yè),人們不再為食物而奮斗,中秋節(jié)日也很少有人送油條和大月餅,取而代之的是水果、雞、鴨、魚、肉、蛋或土特產(chǎn)等副食品。跨進二十一世紀以來,人們在追求物質(zhì)生活質(zhì)量的同時,開始涉足豐富的精神生活領域,不少人隔三差五,就會邀上親朋好友,出入酒店、茶社、娛樂城。更有結伙駕車,去游山玩水,悠哉游哉,其樂融融??。
“床前明月光,疑是地上霜;舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)。”中秋節(jié)讓遠方游子思鄉(xiāng)之意更濃!“海上生明月,天涯共此時;情人怨遙夜,竟夕起相思!”中秋節(jié)讓恩愛之人情更切!
中秋節(jié),自古迄今,是維系我國社會和諧的大平臺。近年來,隨著社會的發(fā)展,人與人之間的溝通和感情的培養(yǎng),不再局限于食物的饋贈和走親訪友問寒暖的傳統(tǒng)模式,尤其是現(xiàn)代化信息的應用,人際的交往和親情的溝通,全憑通訊和網(wǎng)絡工具,一些傳統(tǒng)的方法已經(jīng)擱置。