第一篇：中學(xué)放心超市運(yùn)作方案

中學(xué)放心超市運(yùn)作方案

全市校園放心超市建設(shè)從2011秋開(kāi)始啟動(dòng)，為加強(qiáng)學(xué)校建設(shè)，強(qiáng)化師生食品、用品安全，創(chuàng)人民滿意的教育，我校將全力校園放心超市建設(shè)。同時(shí)校園超市的建設(shè)順應(yīng)了學(xué)校后勤管理社會(huì)化這一發(fā)展趨勢(shì)，體現(xiàn)了學(xué)校后勤工作安全、高效、優(yōu)質(zhì)這一原則。特制定本方案：

一、成立學(xué)校后勤管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。對(duì)學(xué)校超市進(jìn)行監(jiān)管。

二、在如何確保校園師生生活質(zhì)量，凈化學(xué)校周圍消費(fèi)環(huán)境，讓師生享受安全、便捷、實(shí)惠的消費(fèi)服務(wù)上下功夫。

三、有效防范和化解食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)，建立和完善學(xué)校風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移機(jī)制，在對(duì)于防范和減少食品安全事故，構(gòu)建平安和諧校園具有現(xiàn)實(shí)的意義上下功夫。

四、按照統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、和統(tǒng)一服務(wù)的“六統(tǒng)一“標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。

五、建立對(duì)食品的進(jìn)貨、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、保管、及過(guò)期食品下架等過(guò)程建立一整套嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管體系。

第二篇：放心超市創(chuàng)建方案

勝利中學(xué)中學(xué)創(chuàng)建“校園放心超市”實(shí)施方案

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以落實(shí)食品、用品安全管理制度和學(xué)校商品準(zhǔn)入制度為基礎(chǔ)，以維護(hù)廣大師生消費(fèi)安全和身心健康為目的，全面創(chuàng)建“校園放心超市”，規(guī)范校園內(nèi)食品、用品經(jīng)營(yíng)行為，確保師生吃上放心食品，用上放心商品，努力建設(shè)安全和諧校園。

二、工作目標(biāo)和原則

創(chuàng)建“校園放心超市”，以關(guān)愛(ài)學(xué)生身心健康、維護(hù)學(xué)生切身利益為宗旨，以支持教育事業(yè)發(fā)展，減輕學(xué)生經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，“分批納入，依次推進(jìn)”為原則，通過(guò)引進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)這一現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式，建立健全校園食品、用品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制，降低校園食品、用品安全風(fēng)險(xiǎn)。

三、放心超市領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng) ：林國(guó)慶 副組長(zhǎng)：屈光玉

成 員：江植楊

肖新祥

任愛(ài)花

金麗芬

屈桂芳

四、“校園放心超市”創(chuàng)建辦法、標(biāo)準(zhǔn)和步驟

(一)“校園放心超市”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)

1、“校園放心超市”應(yīng)位于校內(nèi)，營(yíng)業(yè)面積在40平方米左右;營(yíng)業(yè)場(chǎng)所整潔明亮、衛(wèi)生條件好、商品擺放整齊美觀、無(wú)灰塵、無(wú)“四害”。

2、“校園放心超市”必須具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照及相關(guān)行政許可證照，并在醒目位置處統(tǒng)一懸掛。同時(shí)，按規(guī)定的經(jīng)營(yíng)范圍從事經(jīng)營(yíng)。

3、對(duì)校園超市實(shí)行“四統(tǒng)一”，即統(tǒng)一制度、統(tǒng)一承諾、統(tǒng)一臺(tái)賬、統(tǒng)一店面形象。

(1)嚴(yán)格商品準(zhǔn)入資格，統(tǒng)一實(shí)施《進(jìn)貨驗(yàn)貨備查制度》、《不合格商品下架制度》和《消費(fèi)投訴處理制度》等三項(xiàng)制度，并懸掛于超市店堂內(nèi)。

(2)嚴(yán)把商品進(jìn)貨關(guān)，統(tǒng)一建立臺(tái)賬。建立統(tǒng)一格式的進(jìn)貨臺(tái)賬，及時(shí)登記商品的供貨單位、時(shí)間、數(shù)量、保質(zhì)期等;同時(shí)要索證、索票，并完整保存。(3)嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)，統(tǒng)一消費(fèi)安全承諾。承諾不銷售偽劣商品、“三無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品、用品，承諾的內(nèi)容應(yīng)在店堂內(nèi)上墻懸掛;統(tǒng)一消費(fèi)價(jià)格承諾，承諾所售商品價(jià)格不高于本地同類同期的市場(chǎng)價(jià)格。

4、開(kāi)展優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)?！靶@放心超市”要文明售貨、禮貌待客、微笑服務(wù)，公開(kāi)懸掛意見(jiàn)簿，接受廣大師生的監(jiān)督。

五、工作要求

(一)統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)用品消費(fèi)安全。創(chuàng)建“校園放心超市”，是維護(hù)廣大師生合法權(quán)益，保障校園食品安全的重要舉措。因此，充分認(rèn)識(shí)此項(xiàng)工作的重要性和必要性，把它作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作列入議事日程，明確專人負(fù)責(zé)落實(shí)。

(三)加強(qiáng)監(jiān)督，注重實(shí)效。食品安全監(jiān)督員要充分發(fā)揮作用，監(jiān)督校園食品安全。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)校園超市的指導(dǎo)，適時(shí)開(kāi)展重點(diǎn)商品的質(zhì)量抽查，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管。

第三篇：運(yùn)作兒童超市的方案

運(yùn)作兒童超市的方案

一、市場(chǎng)分析

榕江現(xiàn)有14歲以下兒童約5000人（0－6歲估計(jì)約1000－2000人；一小，二小約3000在校學(xué)生；周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及農(nóng)村娃娃估計(jì)約1000人）同理可分析很多城市，如周邊城市或凱里

攬盡0-14歲兒童所需要的一切生活用品，云集國(guó)內(nèi)外品牌產(chǎn)品、融合東西設(shè)計(jì)理念，打造一流的產(chǎn)品，把優(yōu)秀的兒童用品帶給榕江的父母和孩子們。

1站式購(gòu)物 市場(chǎng)搶先占領(lǐng)復(fù)合型商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式非常成功，是歐美成功的典范也是中國(guó)乃至全球今后的發(fā)展方向。這就是家樂(lè)福、沃爾瑪、易初蓮花等開(kāi)一家火一家的原因所在。

二、合作伙伴選擇

北京鴻瑪視界國(guó)際貿(mào)易公司，推出如意寶寶兒童用品會(huì)員超市 如意寶寶兒童用品超市全心打造兒童用品一站式購(gòu)物，經(jīng)營(yíng)品種涵蓋服裝、鞋帽、床上用品、生活用品、體育用品、學(xué)習(xí)用品、智力開(kāi)發(fā)用品、玩具、紀(jì)念品、時(shí)尚飾品、家具、燈飾、洗護(hù)用品、裝飾用品等。率先推行一站式購(gòu)物，將孕婦用品、嬰幼兒童用品、嬰幼兒童食品、嬰幼兒童益智玩具、嬰幼兒童日用護(hù)理用品等兒童專營(yíng)店集于一身，兒童所需衣、食、居、行、穿、教、玩、樂(lè)一站消費(fèi)、一站滿足。其會(huì)員制特點(diǎn)如意寶寶，涉獵領(lǐng)域廣泛，更為多元化。特別推行會(huì)員制購(gòu)物全新經(jīng)營(yíng)模式，凡是首次在如意寶寶店里消費(fèi)者都將自動(dòng)升級(jí)為會(huì)員，以后均可享受會(huì)員折扣價(jià)。一方面可給顧客帶來(lái)優(yōu)惠和便利，另一方面可以培養(yǎng)購(gòu)買忠誠(chéng)。折扣、積分、兌獎(jiǎng)、贈(zèng)送，回頭客倍增，有效應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)生鏈?zhǔn)戒N售，銷售額自然漸長(zhǎng)。

三、產(chǎn)品特點(diǎn)

如意寶寶兒童用品超市全心打造兒童用品一站式購(gòu)物，將孕嬰童生活用品一網(wǎng)打盡。經(jīng)營(yíng)品種涵蓋孕嬰童各類用品，如服裝、鞋帽、床上用品、生活用品、體育用品、學(xué)習(xí)用品、智力開(kāi)發(fā)用品、玩具、紀(jì)念品、時(shí)尚飾品、家具、燈飾、洗護(hù)用品、裝飾用品等等。目前市場(chǎng)上兒童用品專賣店產(chǎn)品單

一、不系統(tǒng)、不完整、不全面，經(jīng)營(yíng)不暢、無(wú)法獲利、經(jīng)營(yíng)困難。如意寶寶兒童用品會(huì)員超市充分結(jié)合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)模式，細(xì)分中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展和消費(fèi)者購(gòu)物心理需求，率先推行一站式購(gòu)物并進(jìn)一步深化提高，將孕婦用品專賣、嬰幼兒童用品專賣、嬰幼兒童食品專營(yíng)、嬰幼兒童益智玩具專營(yíng)、嬰幼兒童日用護(hù)理用品專營(yíng)等所有兒童商品銷售及相關(guān)專營(yíng)店鋪服務(wù)于一身，0-14歲兒童所需衣、食、居、行、穿、教、玩、樂(lè)一站消費(fèi)、一站滿足。如意寶寶，寶寶如意，父母稱心，商家開(kāi)心！

四、店面選址的精要

優(yōu)良店址的三個(gè)條件：

1、未來(lái)十年以上的持續(xù)經(jīng)營(yíng)力；

2、規(guī)模性的目標(biāo)顧客群存在任何超市都應(yīng)把滿足顧客需求作為其宗旨；

3、進(jìn)出暢通的道路。優(yōu)良店址的三個(gè)要素：

1、足量戶數(shù)和人口數(shù)的支持；

2、良好的道路與交通條件；

3、賣場(chǎng)面積的合理確定。

店鋪的地段一般有這樣三類：第一類是成熟的中央商務(wù)圈；第二類是成型的商圈，多鄰近大型的住宅區(qū)或就業(yè)中心區(qū)，能吸引大量就業(yè)人口的商務(wù)辦公樓或經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)；第三類是住宅小區(qū)內(nèi)部。

店址確認(rèn)后，品牌商還應(yīng)對(duì)選定區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃，找出“熱點(diǎn)”區(qū)域；對(duì)展示櫥窗的尺寸、主要入口及餐飲區(qū)的位置等細(xì)節(jié)都要精心考慮。不過(guò)，要進(jìn)入這一階段并非輕而易舉的事，如果找不到合適的地址，那就“等”，“寧可推遲開(kāi)張時(shí)間也不能馬虎確定”是柯露碧的一貫主張。她強(qiáng)調(diào)：“選址的重要性毋庸置疑，專賣店所在地段的檔次本身就在向消費(fèi)者傳達(dá)其品牌定位，此外還要兼顧前面提到的客流質(zhì)量，二者缺一不可。如果找不到合適的地點(diǎn)，我們寧愿推遲開(kāi)張時(shí)間?！?/p>

五、加盟后獲取的條件（分享如意寶寶十八大優(yōu)越條件）

1、享有“如意寶寶”品牌、企業(yè)榮譽(yù)使用權(quán)及所有產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。

2、合法使用統(tǒng)一的品牌及企業(yè)VI，免費(fèi)提供店內(nèi)外形象設(shè)計(jì)及光盤。

3、經(jīng)銷商不交品牌使用費(fèi)，只需交合作保證金，首次免費(fèi)鋪貨。

4、保證金多少你決定：按你所開(kāi)店大小確定，從1.98萬(wàn)元至19.98萬(wàn)元不等。

5、獲得公司免費(fèi)提供的宣傳海報(bào)、POP、汽球、店員服裝、胸卡、貴賓卡、等開(kāi)業(yè)用品。

6、獲得公司免費(fèi)配送的開(kāi)業(yè)用品。

7、兒童超市選址參考，店面裝修設(shè)計(jì)效果圖，售銷業(yè)務(wù)培訓(xùn)和長(zhǎng)期的咨詢服務(wù)。

8、進(jìn)貨量達(dá)到一定數(shù)量時(shí)可獲公司返利。

9、權(quán)威媒體品牌廣告支持：電視臺(tái)、省衛(wèi)視、戶外媒體等。

10、專業(yè)的復(fù)合型商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)兒童用品消費(fèi)一站式購(gòu)物天堂。

11、經(jīng)營(yíng)體系高度整合，門店、網(wǎng)店雙店立體經(jīng)營(yíng)，贏利升級(jí)。

12、超低價(jià)折上折供貨。規(guī)?；\(yùn)營(yíng)、大批量供貨，讓利給經(jīng)銷商。

13、不用擔(dān)心滯銷壓貨，嚴(yán)格執(zhí)行調(diào)換貨。

14、享有如意寶寶新產(chǎn)品的優(yōu)先經(jīng)營(yíng)權(quán)。

15、同等條件下，經(jīng)銷商享有晉級(jí)區(qū)域總代理優(yōu)先權(quán)。

16、一站式自由選貨，一個(gè)電話或鼠標(biāo)點(diǎn)擊，即可完成進(jìn)貨通知，經(jīng)營(yíng)更輕松。

17、產(chǎn)品涵蓋國(guó)內(nèi)外多種品牌。

18、公司不定期派專人下店指導(dǎo)，適時(shí)解決各種難題，確保穩(wěn)健成長(zhǎng)。

六、合作程序

資格確定-----預(yù)約考察----了解洽談----簽定合約----領(lǐng)取相關(guān)證件----店面裝修----員工培訓(xùn)----開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備-----確認(rèn)貨品總部發(fā)貨----開(kāi)業(yè)宣傳---正式營(yíng)業(yè)---后期配送。

七、初步意向

如果在榕江開(kāi)店建議選擇開(kāi)設(shè)時(shí)尚超市型或精典超市型，費(fèi)用為5.28萬(wàn)或6.28萬(wàn)元，首次鋪貨商品市場(chǎng)價(jià)值5.5萬(wàn)元或6.8萬(wàn)元；如果在凱里開(kāi)店建議選擇標(biāo)準(zhǔn)超市型,費(fèi)用為7.28萬(wàn)元，首次鋪貨商品市場(chǎng)價(jià)值8萬(wàn)元。通過(guò)前期鋪貨商品試營(yíng)業(yè)，然后根據(jù)情況進(jìn)貨，通過(guò)咨詢，后期進(jìn)貨為3折左右，具體要到總部考察后確定。下面是加盟后相關(guān)對(duì)定

1、合作保證金返回規(guī)定：每累計(jì)進(jìn)貨達(dá)5萬(wàn)元時(shí)，返還合作保證金3000元，直至返還完為止。

2、店面裝修費(fèi)支持 每累計(jì)進(jìn)貨達(dá)10萬(wàn)元時(shí)，支持裝修費(fèi)1000元（依此類推，累計(jì)支持1萬(wàn)-5萬(wàn)元止）。

3、廣告宣傳費(fèi)支持 累計(jì)進(jìn)貨達(dá)10萬(wàn)元時(shí)支持廣告費(fèi)1000元（合同期內(nèi)持續(xù)執(zhí)行）

4、合同履約金返還規(guī)定 累計(jì)進(jìn)貨達(dá)10萬(wàn)元時(shí)一次性返還。

5、合作保證金返還完后的進(jìn)貨返利規(guī)定 累計(jì)進(jìn)貨達(dá)20萬(wàn)元時(shí)返利1%計(jì)算，累計(jì)進(jìn)貨達(dá)30萬(wàn)元時(shí)返利2%計(jì)算，累計(jì)進(jìn)貨達(dá)50萬(wàn)元時(shí)返利3%計(jì)算，累計(jì)進(jìn)貨滿100萬(wàn)元后再每次進(jìn)貨返利可按5%計(jì)算

八、投資預(yù)算

前期投資分為2個(gè)部分：一是加盟費(fèi)用，二是店面租金及裝修費(fèi)用。

加盟費(fèi)用為5.28萬(wàn)元

榕江的黃金地段門面預(yù)算租金為2500元/月，按2400元/月計(jì)算，一年費(fèi)用大概在3萬(wàn)左右，裝修費(fèi)用初步估計(jì)在1萬(wàn)－2萬(wàn)左右。相關(guān)辦證費(fèi)用為1000左右（主要為工商執(zhí)照，稅務(wù)等）。

榕江店的費(fèi)用預(yù)算在10萬(wàn)左右。

凱里店的預(yù)算費(fèi)用為7.28萬(wàn)元加上門面及裝修，估計(jì)第一年費(fèi)用為6萬(wàn)左右，費(fèi)用預(yù)算為13.5萬(wàn)元左右。

九、投資展望

根據(jù)榕江的實(shí)際消費(fèi)情況估算，按照5000人（人口基數(shù)持續(xù)增加中）的消費(fèi)規(guī)模計(jì)算年銷售額，5000×7％(固定消費(fèi)人群)×200元（年平均消費(fèi)水平）＝7萬(wàn)元，按照固定消費(fèi)人群每年增加2％，計(jì)劃最終保持在20％的水平上，消費(fèi)水平提高到年平均400元的標(biāo)準(zhǔn)上，則5000×20％×400＝40萬(wàn)元。按照3折進(jìn)貨的原則，8折消費(fèi)水平。保持到穩(wěn)定以后，年平均純利潤(rùn)在20萬(wàn)以上。

凱里店計(jì)劃等榕江店成功開(kāi)辦后再考慮投資。

十、總結(jié)

0－14歲的兒童消費(fèi)能力和80后父母的購(gòu)買能力是非常強(qiáng)烈的，隨著獨(dú)生子女時(shí)代的來(lái)臨，一家人通常是4，5個(gè)人養(yǎng)一個(gè)子女，而最黃金的年代0－14歲其所需要的方方面面又是換代特別快，這中間的市場(chǎng)就是我們所看好和需要抓住機(jī)會(huì)的好時(shí)機(jī)。

第四篇：胡營(yíng)中學(xué)創(chuàng)建放心超市自查報(bào)告

胡營(yíng)中學(xué)創(chuàng)建“放心超市”自查報(bào)告

我校是一所農(nóng)村寄宿制初中，在校學(xué)生686人，為了讓學(xué)生在校購(gòu)物方便，我們與利生公司簽訂合同，我校提供場(chǎng)所，并負(fù)責(zé)管理，建成了校園服務(wù)部（超市）。目前，我們的基礎(chǔ)建設(shè)基本達(dá)到要求，管理基本規(guī)范。學(xué)生在校購(gòu)物稱心，放心。根據(jù)“中小學(xué)放心超市創(chuàng)建評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)”，我們對(duì)校園進(jìn)行自查，自查得分116分?，F(xiàn)將自查情況進(jìn)行匯報(bào)如下：

一、基礎(chǔ)設(shè)施。

1、店鋪面積90平方米，經(jīng)營(yíng)商品品種近400種，此項(xiàng)得分9分。（品種達(dá)不到400種。）

2、店鋪在校內(nèi)，不影響教育教學(xué)活動(dòng)。此項(xiàng)得4分。

3、店內(nèi)簡(jiǎn)潔美觀，店容店貌整潔衛(wèi)生。此項(xiàng)得6分。

4、店內(nèi)有休閑區(qū)，有桌椅。此項(xiàng)得4分。

5、有與所經(jīng)營(yíng)商品和經(jīng)營(yíng)規(guī)模相匹配的陳列貨架，玻璃柜臺(tái)。此項(xiàng)得4分。

6、有一定數(shù)量的冰柜，但無(wú)熱水器、消毒柜。此項(xiàng)只能得3分。

7、有防鼠、防蚊、防蟲(chóng)“三防”措施和設(shè)備。此項(xiàng)得4分。

8、有消防安全設(shè)備，安全通道暢通。此項(xiàng)得3分。

二、基礎(chǔ)管理。

9、有配送制度，且配送企業(yè)實(shí)行的是招標(biāo)方式，有完善的管理制度，基本做到六個(gè)統(tǒng)一。此項(xiàng)得18分。

10、連鎖配送企業(yè)有工商執(zhí)照，經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證，且誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。此項(xiàng)得7分。

11、店鋪無(wú)轉(zhuǎn)包、分包、甩手包現(xiàn)象。此項(xiàng)得7分。

12、從業(yè)人員有相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)，有高中以上文化程度。此項(xiàng)得7分。

13、從業(yè)人員已進(jìn)行健康檢查，有健康證。此項(xiàng)得7分。

14、執(zhí)行國(guó)家價(jià)格管理政策，商品均有明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格基本低于校外超市價(jià)格。此項(xiàng)得7分。

15、所售商品質(zhì)量有合乎國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有完善的商品準(zhǔn)入制度，不合格商品的退貨制度和到期食品的下柜制度以及完善的責(zé)任追究制度。此項(xiàng)得7分。

16、建有商品臺(tái)帳，所售商品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)“三無(wú)”產(chǎn)品。此項(xiàng)得7分。

17、食品安全衛(wèi)生制度健全，無(wú)銷售過(guò)期、變質(zhì)、發(fā)霉食品及飲料，無(wú)安全事故發(fā)生。此項(xiàng)得7分。

18、有文化氛圍，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度，服務(wù)教育，服務(wù)師生，助學(xué)助教。此項(xiàng)得6分。

南漳縣城關(guān)鎮(zhèn)胡營(yíng)中學(xué)

2012年11月

第五篇：生鮮超市項(xiàng)目運(yùn)作方案

生鮮超市項(xiàng)目運(yùn)作方案

一、立項(xiàng)背景：

隨著城市新建社區(qū)住宅持續(xù)性大量投放市場(chǎng)，農(nóng)村城鎮(zhèn)化發(fā)展方向的確立，龐大的社區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)正在逐漸顯現(xiàn)出來(lái)，五花八門的社區(qū)消費(fèi)將會(huì)不斷層次細(xì)分和具體化。所以我們具體目標(biāo)應(yīng)是多元化發(fā)展社區(qū)連鎖經(jīng)營(yíng)---蔬菜生鮮便利店。我們的半成品配菜經(jīng)營(yíng)方式，與現(xiàn)在處于發(fā)展中的社區(qū)蔬菜便利店有部分相同之處。它們和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比，具有的優(yōu)勢(shì)為：

1、便利：大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大都集中在一個(gè)地方，離社區(qū)相隔較遠(yuǎn)，居民購(gòu)菜費(fèi)時(shí)費(fèi)力，特別對(duì)一些老年同志買菜相當(dāng)不方便。而社區(qū)蔬菜便利店自然解決了這類難題，而且購(gòu)物時(shí)間不限制，晚上也可營(yíng)業(yè)，極大的方便了一些上班族的生活需要。

2、環(huán)境好：生鮮便利店雖然沒(méi)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)那么大，但購(gòu)物環(huán)境和便利店一樣，要干凈、整潔得多。

3、價(jià)格適當(dāng)：如果是連鎖經(jīng)營(yíng)的蔬菜便利店，一個(gè)城市有幾十家甚至上百家，銷量保證，可以和生產(chǎn)基地直接訂貨，從而降低中間成本，把實(shí)惠讓給顧客，價(jià)格上可以和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相當(dāng)。

4、質(zhì)量保證：連鎖的蔬菜便利店門面較多，屬于一個(gè)銷售體系，統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，可有效解決產(chǎn)品安全等質(zhì)量問(wèn)題。

5、管理先進(jìn)：如果采用連鎖經(jīng)營(yíng)的管理體系，可以最大限度的發(fā)揮產(chǎn)、供、銷各個(gè)環(huán)節(jié)的相互協(xié)調(diào)作用。及時(shí)做到市場(chǎng)信息的快速反應(yīng)，更好地服務(wù)于消費(fèi)者。

伴隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)和社會(huì)的進(jìn)步，人們生活節(jié)奏加快，工作日漸繁忙，時(shí)間觀念越來(lái)越強(qiáng)，簡(jiǎn)化事務(wù)、方便消費(fèi)，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費(fèi)社會(huì)化的需要。同時(shí)，由于人們生活消費(fèi)質(zhì)量的不斷提高，城市蔬菜消費(fèi)需要由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變，蔬菜消費(fèi)的個(gè)性化、多樣化也成為一種消費(fèi)時(shí)尚。這種城市蔬菜消費(fèi)社會(huì)化的大趨勢(shì)已為蔬菜配送業(yè)發(fā)展提供了良好商機(jī)。因此，城市蔬菜配送業(yè)的發(fā)展成為了蔬菜消費(fèi)社會(huì)化的客觀需要。

我們的目標(biāo)即是：在參與細(xì)化社區(qū)消費(fèi)的同時(shí)，為忙碌的生活提供節(jié)約不必要的時(shí)間浪費(fèi)！

二、項(xiàng)目實(shí)施：

（一）市場(chǎng)調(diào)查分析：

1、問(wèn)卷：以街頭或社區(qū)隨機(jī)取樣調(diào)查為主，可以以小贈(zèng)品吸引受問(wèn)者。

2、網(wǎng)上：以社區(qū)論壇、聊天交流網(wǎng)絡(luò)為主。（以統(tǒng)計(jì)調(diào)查形式，如開(kāi)心網(wǎng)選票）

3、周圍人群：了解各類群體中的典型人的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣。

4、特定場(chǎng)所：社區(qū)菜市場(chǎng)（確定物價(jià)水平、消費(fèi)水平）

調(diào)查內(nèi)容包括：年齡層次、收入水平、消費(fèi)習(xí)慣、作息時(shí)間等內(nèi)容，確定主要消費(fèi)群體、產(chǎn)品價(jià)格定位及門店區(qū)域定位。

（二）定位與功能：

1、選址定位：各類具備消費(fèi)能力的社區(qū)，初期以外國(guó)居民一定比例的高檔社區(qū)為主。（形成消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，讓周邊區(qū)域模仿）

2、人群定位：二人居年輕夫婦、有一定經(jīng)濟(jì)能力的白領(lǐng)為主。

（1）此群體因工作時(shí)間原因，沒(méi)有時(shí)間買菜做飯，或者不擅長(zhǎng)買菜做飯，平時(shí)以飯店吃飯為多。

（2）門店半成品菜價(jià)格定位比飯店成品要低，平均價(jià)格菜市場(chǎng)原產(chǎn)品持平，價(jià)格定位在普通民眾能接受的范圍內(nèi)。

3、功能：

（1）滿足社區(qū)居民對(duì)日常飲食方便快捷、營(yíng)養(yǎng)安全的要求。

（2）增加各類副食品生產(chǎn)基地銷售渠道，整合副食品資源。

（三）經(jīng)營(yíng)方式：

1、連鎖經(jīng)營(yíng)原則：在市政府有關(guān)部門指導(dǎo)監(jiān)督下，依托各社區(qū)居委會(huì)，建立專業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，以配送中心直銷管理方式與連鎖便利店的小額資本相結(jié)合來(lái)連鎖擴(kuò)張經(jīng)營(yíng)的商業(yè)發(fā)展模式。另外，社區(qū)蔬菜便利供應(yīng)方式是一項(xiàng)社會(huì)效益顯著，經(jīng)濟(jì)效益低的行業(yè)，應(yīng)該與當(dāng)?shù)卣_(dá)成協(xié)議獲得支持，爭(zhēng)取在稅收、物業(yè)、土地費(fèi)用上給予扶持，創(chuàng)造寬松的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

2、可與當(dāng)?shù)匚飿I(yè)、居委會(huì)合作，要求得到配合支持，為潛在的其他合作做鋪墊。前期，自行租賃場(chǎng)地為主，同時(shí)需物業(yè)居委在各方面的配合。中后期有一定成功案例與影響力后，公司提供人員、品牌、產(chǎn)品。物業(yè)居委提可供場(chǎng)地。

3、供貨商建立加工配送中心，對(duì)毛菜的切配，包裝（部分進(jìn)行烹煮）。與每個(gè)門店進(jìn)行聯(lián)系，按需進(jìn)行配送。

4、配送中心有專業(yè)的物流車隊(duì)，對(duì)毛菜進(jìn)行采購(gòu)，并將商品送往目標(biāo)門店。（配送中心、物流車輛、門店必須配備必要的冷藏設(shè)備。

5、控制供應(yīng)商：質(zhì)量上要達(dá)到“無(wú)公害”、“綠色”，各門店的配送上要達(dá)到無(wú)隙結(jié)合。

6、供應(yīng)商需儲(chǔ)備多家，以利潤(rùn)分成形式合作。

7、建立品牌，做大做強(qiáng) ；根據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)統(tǒng)一規(guī)格，建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。依靠品牌、銷售量控制供應(yīng)商，提高其他公司進(jìn)入成本。

8、起步階段以直營(yíng)連鎖合作為主，完善管理模式，積累經(jīng)驗(yàn)。擴(kuò)展階段依靠品牌優(yōu)勢(shì)，實(shí)際影響力以及宣傳攻勢(shì)，2年后鋪開(kāi)加盟網(wǎng)點(diǎn)。

9、連鎖時(shí)，要求合作方注入股份、以督促其按要求經(jīng)營(yíng)好門店、維持品牌形象。

10、店面面積要求：50-60平方米，由公司選定合適的場(chǎng)所（以各小區(qū)人流量較大區(qū)域?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)）。

11、設(shè)立公司內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，聘請(qǐng)專業(yè)人員輔導(dǎo)，為店鋪擴(kuò)張及管理層人才補(bǔ)充做準(zhǔn)備。

12、配備必要情報(bào)部門，關(guān)注市場(chǎng)及商品信息，關(guān)注同行，獵取人才。

13、加盟店鋪裝修風(fēng)格統(tǒng)一、營(yíng)業(yè)人員統(tǒng)一培訓(xùn)，并采用用公司配加新人培訓(xùn)的方式。

14、以各區(qū)域布點(diǎn)為原則，每點(diǎn)覆蓋一社區(qū)，各點(diǎn)向外擴(kuò)散，按需增加門店數(shù)量，逐漸影響周邊區(qū)域，使用消費(fèi)者養(yǎng)成習(xí)慣，最后覆蓋整個(gè)目標(biāo)區(qū)域。

（四）市場(chǎng)推廣：

1、依靠當(dāng)?shù)匚飿I(yè)居委：由以上群體進(jìn)行推廣、更貼近居民、有一定公信度（居委物業(yè)通常向居民傳達(dá)政府信息）。

2、定期舉辦烹飪比賽、利用店內(nèi)素材烹飪，組織社區(qū)居民試吃，評(píng)選出最佳作品。獎(jiǎng)品為儲(chǔ)值卡。吸引居民了解門店，逐漸使他們養(yǎng)成消費(fèi)習(xí)慣。

3、建設(shè)自己的網(wǎng)站、在社區(qū)論壇上推廣。

（1）網(wǎng)站提供各種可供菜式的圖片說(shuō)明。

（2）具備站內(nèi)搜索引擎（分類字段：社區(qū)、菜色種類等等）

（3）具備會(huì)員注冊(cè)、功能、可直接在網(wǎng)上預(yù)訂。

（4）與實(shí)店儲(chǔ)值卡相連，可直接網(wǎng)上會(huì)員付款，或通過(guò)網(wǎng)銀，支付寶等第三方支付平臺(tái)合作）

4、選票功能。供用戶投選出受歡迎的菜肴，也可統(tǒng)計(jì)用戶自行提出的菜肴。以此不斷改良供應(yīng)內(nèi)容。

5、部分地區(qū)可以信報(bào)箱投遞形式推廣。（對(duì)物業(yè)居委做好公共關(guān)系。）

6、電視媒體推廣：生活時(shí)尚頻道或其他媒體報(bào)道。后期品牌連鎖合作宣傳（針對(duì)社區(qū)食堂、凈菜社、社區(qū)創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)）。

7、與其他知名消費(fèi)娛樂(lè)網(wǎng)站合作，（如大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)，實(shí)行積分）

8、社區(qū)服務(wù)代辦：代送居民衣物去干洗店、代訂報(bào)刊、牛奶等社區(qū)服務(wù)。以體現(xiàn)社區(qū)管家，仆人的形象。享受此服務(wù)限于在店內(nèi)有一定消費(fèi)量居民。

（五）理念宣傳定位

1、方便、快捷、省時(shí)；

2、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)均衡；

3、讓人輕松學(xué)會(huì)做菜，做出好口味，同時(shí)了解飲食文化；（包裝上的操作說(shuō)明與菜名由來(lái)）

4、社區(qū)的管家、仆人形象；

5、裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格：禮品店形式、突出潔凈、時(shí)尚的第一感覺(jué)。

（六）服務(wù)內(nèi)容及方式

1、提供半成品菜肴，并搭配選擇調(diào)料佐料。

2、產(chǎn)品分以菜系與搭配為分類，分?jǐn)[在貨架上。產(chǎn)品分切配半成品及熟切配半成品。（縮短消費(fèi)者加工時(shí)間，或降低烹飪技術(shù)的難度）

3、包裝簡(jiǎn)潔，并寫有使用方法及菜名來(lái)歷，并注明難易度。

4、店內(nèi)提供電腦查詢成品及烹飪過(guò)程視頻。

5、提供網(wǎng)上會(huì)員注冊(cè)與會(huì)員卡充值功能，充值可享受優(yōu)惠打折，消費(fèi)有積分。

6、各門店商品價(jià)格參考周邊消費(fèi)物價(jià)，網(wǎng)上公布價(jià)格以所有實(shí)體店中定價(jià)最高為標(biāo)準(zhǔn)。

7、提供特別菜肴預(yù)定（限注冊(cè)會(huì)員及預(yù)扣款，不提供生鮮類）。

8、消費(fèi)者可通過(guò)網(wǎng)上訂購(gòu)與直接在門店購(gòu)買。通過(guò)網(wǎng)站下訂單，發(fā)送到相應(yīng)配套門店。

9、部分社區(qū)可提供上門服務(wù)。

10、門店提供其他飲料服務(wù)（咖啡、奶茶）。

11、零庫(kù)存，未出售的商品由供應(yīng)商收回。（原則上做好充分統(tǒng)計(jì)規(guī)劃，對(duì)貨源量出為入。

（七）配送中心

配送中心功能：副食品物流集中、切配、（部分加工）包裝、發(fā)送各門店。

（八）分紅方式

1、供應(yīng)商以供貨成本價(jià)提供產(chǎn)品，分得最終銷售利潤(rùn)的（扣除采購(gòu)成本、物流、及中間管理費(fèi)用）20%，公司分得利潤(rùn)40%，加盟者可獲得利潤(rùn)40%。

2、物業(yè)居委若免費(fèi)提供場(chǎng)地，或以其他方式協(xié)助門店，公司將給予提成。

3、連鎖店合作方需投入40%的股份，公司投60%，為加快融資速度，提高控制力度（前期階段公司為鼓勵(lì)合作行為，公司可承擔(dān)更多費(fèi)用。品牌成熟后，逐步將成本轉(zhuǎn)移給合作方）。

（九）責(zé)任分明

1、產(chǎn)品檢查標(biāo)準(zhǔn)不合格（保質(zhì)期、衛(wèi)生許可標(biāo)準(zhǔn)、食品安全承諾），追究供應(yīng)商責(zé)任。

2、切配加工包裝不符合要求，追究配送中心責(zé)任。

3、因服務(wù)質(zhì)量遭顧客投訴，經(jīng)查屬實(shí)，追究門店店長(zhǎng)責(zé)任。

十、其他配套經(jīng)營(yíng)

1、各類培訓(xùn)班

（1）與各類培訓(xùn)中心合作，提供點(diǎn)心、雞尾酒教學(xué)。對(duì)象定位：高收入白領(lǐng)。

（2）學(xué)員可憑儲(chǔ)值卡可消費(fèi)課程享有優(yōu)惠待遇。

（3）與培訓(xùn)課程收入方面與培訓(xùn)中心合作，依靠其途徑進(jìn)行宣傳推廣。（例如：參加培訓(xùn)中心某類課程培訓(xùn)，贈(zèng)送我們的門店消費(fèi)優(yōu)惠券，有機(jī)會(huì)培養(yǎng)學(xué)員在門店長(zhǎng)期消費(fèi)的習(xí)慣。，此方法可延伸到與其他企業(yè)的合作）

2、節(jié)假日家庭宴請(qǐng)預(yù)訂

為顧客提供宴席菜肴半成品，提供優(yōu)惠套餐，亦可自行搭配。定餐可送貨上門。

十一、政府合作