第一篇：宏遠學(xué)區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施總結(jié)

營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費管理工作總結(jié)

宏遠學(xué)區(qū)

2014年8月

宏遠學(xué)區(qū)實施營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費管理工作總結(jié)

實施農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是一項民心工程、德政工程。為貫徹落實國家、省、州、縣有關(guān)“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的文件精神，切實實施好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，遵照和政縣義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作會議精神要求，我學(xué)區(qū)結(jié)合自身實際情況，積極實施了義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、成立了領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)

學(xué)區(qū)根據(jù)教育局安排要求，于2月28日召開學(xué)區(qū)各小學(xué)校長會議，商討我學(xué)區(qū)學(xué)生營養(yǎng)餐實施辦法，成立了以學(xué)區(qū)校長潘世俊同志為組長、各校校長為成員的羅家集學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐實施領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員主要全面負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)餐的全面實施，建立健全各種管理制度，定期或不定期對學(xué)生營養(yǎng)餐的標準、衛(wèi)生安全工作進行監(jiān)督管理。

二、開始實施時間：3月5日起正式實施，辦理了健康證，購置了消毒柜、冰柜、操作臺、洗手桶等設(shè)備設(shè)施，各校于3月5日起正式給學(xué)生供應(yīng)營養(yǎng)餐。

三、宣傳工作： 1、3月6日至3月20日，各學(xué)校召開了學(xué)生營養(yǎng)餐實施啟動會，邀請了村領(lǐng)導(dǎo)、家長參加會議，會上各學(xué)校對此計劃進行了詳細的講解。

2、為避免浪費，重視了對學(xué)生的道德教育，通過晨訓(xùn)、國旗下講話、黑板報等形式，宣傳國家實施此項計劃的意義和作用，要求學(xué)生根據(jù)老師要求配合好，不要發(fā)生浪費糧食等不好的現(xiàn)象。

3、各學(xué)校制作了學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳標語2條，橫幅一1條。

四、學(xué)生營養(yǎng)餐工作管理情況

1、開學(xué)初各校審定補助人數(shù)，將學(xué)生造冊上報學(xué)區(qū)初審，并匯總上報縣營養(yǎng)辦。

2、學(xué)區(qū)規(guī)定各校的營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付本校學(xué)生的營養(yǎng)早餐食品的購置費用，實行專戶管理，專賬核算，?？顚Ｓ?，嚴禁擠占、挪用、截留或套取專項資金的行為。學(xué)區(qū)定期進行審核，如發(fā)現(xiàn)有違規(guī)行為將嚴肅處理。

3、三月下旬，各學(xué)校根據(jù)實際，進一步完善了健康教育、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管等配套制度，規(guī)范了操作行為，保證了營養(yǎng)改善計劃順利實施。

4、各學(xué)校在實施營養(yǎng)改善工程過程中做到了根據(jù)學(xué)生實有人數(shù)適量發(fā)放（營養(yǎng)餐），無浪費；做到了每日一登記每月一匯總，做好了相關(guān)資料的留存歸檔工作。

5、為使我學(xué)區(qū)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。各校根據(jù)各自實際，制定了切實可行的《義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費管理使用制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐安全管理制度》、《、學(xué)生營養(yǎng)餐儲存保管制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放與用餐制度》并落到實處。

五、實施方式

1、營養(yǎng)餐主要食品：雞蛋、牛奶、面包、蘋果等食物。以周清月結(jié)，協(xié)調(diào)搭配，每周每生標準為：3×5=15元，蘋果每次均用食鹽水進行浸泡消毒。

2、供餐方式：各學(xué)校采用企業(yè)供餐的方式，確保了營養(yǎng)餐的及時足額發(fā)放。為認真貫徹落實上級文件精神，學(xué)校采用了不直接發(fā)放現(xiàn)金，實施蛋奶工程和營養(yǎng)餐計劃相結(jié)合的方式。為避免項目資金的管理漏洞，學(xué)校采用總務(wù)處管經(jīng)費，德育處管臺賬，校委會實施監(jiān)督的管理辦法。學(xué)生營養(yǎng)促進工程實施一年多來，從未出現(xiàn)截留、擠占、克扣、虛報、冒領(lǐng)、套取、騙取、貪污、平均分配等違規(guī)行為。

3、供餐時間：每天早上8：00—8:30

4、配送：企業(yè)統(tǒng)一配送學(xué)區(qū)后，由各校派專人統(tǒng)一進行拉運。各校校長、值周教師、班主任組成的發(fā)放小組負責(zé)發(fā)放。

5、陪餐人員：各校班主任教師。

6、實施對象：羅家集學(xué)區(qū)在校全體學(xué)生。

7、采購：學(xué)區(qū)及各學(xué)校安排會計負責(zé)此項工作，每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月（周）結(jié)，期末總結(jié)算，領(lǐng)導(dǎo)組成員負責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作?！皩W(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程”的實物采購。所有食物實行專人采購和驗收簽字。食用品要有合格標識，實物要留樣檢查，符合儲存規(guī)定，此項工作有后勤人員全面負責(zé)，嚴格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。

8、交接：建立了學(xué)區(qū)與村校、學(xué)校與班主任食物交接記錄。

9、建立各種記錄：建立了食品接收登記、出庫登記、發(fā)放登記和學(xué)生食用簽字登記，食品留樣登記等記錄

10、學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣：每班購置學(xué)生洗手用水桶一個，必須讓學(xué)生先洗手消毒，再進餐，培養(yǎng)學(xué)生良好的生活飲食習(xí)慣。

六、存在的困難及建議：

1、各學(xué)校無灶房和后勤工作人員，建議上級部門予以配備配套設(shè)施和后勤工作人員，避免造成教學(xué)人員的緊張。

2、為了能給學(xué)生及時供餐，建議廠家將學(xué)生營養(yǎng)餐食品，直接配送到各村校。

3、雞蛋破損較多，建議廠家補缺。

4、及時將營養(yǎng)餐經(jīng)費下?lián)軐W(xué)區(qū)校，以便及時和供貨商結(jié)賬。

5、經(jīng)費管理、賬務(wù)需進一步規(guī)范，實現(xiàn)陽光操作，公開透明。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做得更好。

第二篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃

**鄉(xiāng)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃

青少年營養(yǎng)健康狀況關(guān)系個人成長和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，為改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進青少年兒童健康成長，對于鞏固“兩基”水平、提高國民綜合素質(zhì)必將產(chǎn)生深遠影響。根據(jù)上級文件精神要求，在我鄉(xiāng)6所學(xué)校實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。為確?！坝媱潯表樌麑嵤?，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)攬，全面貫徹《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》和《崆峒區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點方案》精神，堅持“以人為本、健康第一”的思想和“政府主導(dǎo)、安全第一、屬地管理、因地制宜”的原則，保證所有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生在“吃得飽”的基礎(chǔ)上，選擇蛋、奶、肉等其他營養(yǎng)價值較高的食品作為改善學(xué)生營養(yǎng)的主要方式，加強對中小學(xué)生的營養(yǎng)干預(yù)，切實增強中小學(xué)生體質(zhì)，促進其健康成長。

二、基本原則

（一）堅持全區(qū)統(tǒng)籌、各校合作、校長牽頭、全校教職工執(zhí)行的原則。

（二）堅持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。

（三）堅持安全、營養(yǎng)、價廉、便捷的原則。

三、實施范圍和方式

在全鄉(xiāng)6所中小學(xué)中實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，為在校學(xué)生早餐供應(yīng)牛奶、雞蛋、蔬菜等必須營養(yǎng)食品，由學(xué)?？茖W(xué)搭配食譜每天組織學(xué)生用餐。

四、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)

為確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的順利實施，成立由政府鄉(xiāng)長任組長，分管副鄉(xiāng)長、學(xué)區(qū)主任任副組長，各村村主任、學(xué)區(qū)干事、各校校長、副校長等人為成員領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在學(xué)區(qū)，各學(xué)校也要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機構(gòu)，抽調(diào)專人抓好具體實施工作。各校校長是實施計劃的具體負責(zé)人，同時要確定專人搞好此項工作。

**鄉(xiāng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組名單

組長：**鄉(xiāng)政府鄉(xiāng)長

副組長：**鄉(xiāng)政府副鄉(xiāng)長

**鄉(xiāng)學(xué)區(qū)主任

成員：**鄉(xiāng)學(xué)區(qū)干事

**鄉(xiāng)學(xué)區(qū)干事

**鄉(xiāng)學(xué)區(qū)干事

**中學(xué)副校長

**中學(xué)副校長

**鄉(xiāng)中心小學(xué)校長

**鄉(xiāng)**小學(xué)校長

**鄉(xiāng)**小學(xué)校長

**鄉(xiāng)**小學(xué)校長

**鄉(xiāng)**小學(xué)校長

**鄉(xiāng)**村村主任

**鄉(xiāng)**村村主任

**鄉(xiāng)**村村主任

**鄉(xiāng)**村村主任

**鄉(xiāng)**村村主任

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。辦公室設(shè)在**鄉(xiāng)學(xué)區(qū), ***兼任辦公室主任，負責(zé)辦公室日常工作。

五、工作程序與管理要求

（一）審定補助人數(shù)：各學(xué)校每學(xué)期初將配發(fā)營養(yǎng)早餐學(xué)生按實名制建立學(xué)生全面信息造冊上報學(xué)區(qū)初審匯總，學(xué)區(qū)報區(qū)教育局復(fù)核匯總審批備案，以此作為對各校發(fā)放補助資金、配送分發(fā)食品和監(jiān)督檢查工作的主要依據(jù)。

（二）資金管理和使用：每學(xué)期補助資金劃撥到各校后，由學(xué)區(qū)監(jiān)督，學(xué)校管理和支出，學(xué)校定期與供應(yīng)商進行實際結(jié)算。營養(yǎng)餐專項資金只能用于支付在校青少年兒童的營養(yǎng)餐食品的購置費用，實行專項管理，專賬核算，專款專用。

（三）確定供應(yīng)方案：營養(yǎng)早餐食品（學(xué)生飲用奶、雞蛋等食品）由各校負責(zé)牽頭，采購至少確定２個廠家或個體供應(yīng)商，食品采購供應(yīng)商個體必須辦理健康證，衛(wèi)生許可證，每學(xué)期簽訂一次合同，并將供應(yīng)商名單送相關(guān)部門備案。供應(yīng)商應(yīng)按合同將營養(yǎng)早餐食品及時配發(fā)到學(xué)校。學(xué)生飲用奶和雞蛋每周至少配送2次，送到的食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過時限的，學(xué)校有權(quán)拒收。學(xué)校負責(zé)雞蛋等食品熟用的加工，確定專人保管和發(fā)放營養(yǎng)早餐食品，并做好當日的統(tǒng)計工作。

六、職責(zé)分工

1、各校校長負責(zé)制定本?！坝媱潯睂嵤┓桨负娃k法，以村校施行“教師供餐”，中學(xué)和中心小學(xué)以“食堂供應(yīng)”為主的供餐模式。結(jié)合本校實際，積極探索適合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎(chǔ)性工作?！坝媱潯睂嵤┻^程中完善“應(yīng)急預(yù)案”，組織開展學(xué)生營養(yǎng)與健康狀況跟蹤監(jiān)測，開展從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

2、各學(xué)校必須健全專項財務(wù)人員，確保資金的專門管理和?？顚Ｓ?。

3、食堂管理人員負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生的日常監(jiān)督，并按要求做好相應(yīng)的記錄。

4、各校采購人員做好學(xué)生食品供應(yīng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴禁不合格食品進入校園。

5、學(xué)校財務(wù)人員負責(zé)對“計劃”資金進行專項管理和使用。

6、學(xué)區(qū)建立專項舉報箱，接受社會監(jiān)督，征求家長、學(xué)校學(xué)生意見，改進計劃，并向社會做好各項宣傳工作。

7、學(xué)校其他教職工在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負責(zé)“計劃”的相關(guān)工作。

8、各校負責(zé)落實好“計劃”實施的各項具體工作，做好營養(yǎng)餐食譜的搭配制定、食品的保管加工、組織分發(fā)、學(xué)生健康教育和特困學(xué)生救助等工作。

9、供貨商按照合同要求，負責(zé)供應(yīng)合格食品，建立科學(xué)配送制度，確定專人負責(zé)，定期將營養(yǎng)早餐食品按時配送到校。

七、保障措施

（一）制定完善配套政策。各學(xué)校要根據(jù)學(xué)區(qū)“計劃”實施方案，結(jié)合各自實際，制定具體實施辦法、管理細則和操作流程，完善寄宿制學(xué)校管理、生活指導(dǎo)教師配備、資金管理、健康教育、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管、特困生救助等配套政策，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確保“計劃”順利實施。

（二）加大監(jiān)管檢查力度。各學(xué)校要加強對營養(yǎng)早餐食品質(zhì)量及衛(wèi)生安全、專項資金管理使用、食品配送分發(fā)等情況的監(jiān)督檢查，建立健全責(zé)任追究制度，設(shè)立監(jiān)督舉報電話，接受學(xué)生、家長和社會監(jiān)督。要時刻預(yù)防向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標準的食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的情況發(fā)生，堅決杜絕對進校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴、保管不善、加工不規(guī)范等事件，做到警鐘長鳴，對強調(diào)不改，造成群體性衛(wèi)生事件，產(chǎn)生嚴重后果的，要依法追究校長和具體管理人員的責(zé)任。

（三）加強宣傳教育工作。各校要高度重視“計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用各種媒體，采取多種有效形式，大力宣傳“計劃”實施的重大意義，使黨和國家的惠農(nóng)政策家喻戶曉、深入人心，以此來確?！翱剌z保學(xué)”工作。各學(xué)校要依托“計劃”實施，加強食品安全健康宣傳教育，促使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。

第三篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告

谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué)

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況

自 查 報 告

谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué)

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告

為認真貫徹落實《貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》及《黔西縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《谷里鎮(zhèn)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，增強學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)上級相關(guān)部門的要求，現(xiàn)將我校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查如下：

一、建立健全組織機構(gòu)，明確責(zé)任分工

為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，根據(jù)學(xué)校實際制定了營養(yǎng)改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開展好各項工作，特成立學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組

長：林

紀（校長，負責(zé)全盤工作）

副組長：張

驥（分管副校長，協(xié)助校長工作，分管食堂工作）熊世龍（總務(wù)主任，食堂負責(zé)人，負責(zé)食品安全管理）成員：徐春蘭 蔣永興 毛桂霞 楊倫喜 付邦亮 袁時軍

（協(xié)助組長、副組長監(jiān)管好學(xué)校食品安全及其他相關(guān)工作）

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，熊世龍任辦公室主任，具體負責(zé)安全工作相關(guān)資料的收集、整理。

二、學(xué)?；厩闆r

我校現(xiàn)有教師52人、門衛(wèi)2人、食堂工勤人員9人，一至六年級共18個教學(xué)班，共有學(xué)生人數(shù)917人。

三、學(xué)校食堂人員組成及分工情況 組

長：林

紀（校

長）副組長：張

驥（副校長）會

計：楊倫喜 出

納: 曾家旭

采

購：楊倫喜

曾家旭

保

管：熊世龍 廚

師：蘇世明 成員：行政人員

四、相關(guān)工作情況匯報

1、學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定了勞動合同，從業(yè)人員均辦理了健康狀況證明上交學(xué)校，學(xué)校正在辦理餐飲服務(wù)許可證。

2、學(xué)校每月組織從業(yè)人員進行二次食品安全知識培訓(xùn)。

3、學(xué)校每天對從業(yè)人員個人衛(wèi)生進行檢查，個人衛(wèi)生過關(guān)才允許進入食堂操作。

4、學(xué)校利用每周例會組織全體教職工學(xué)習(xí)了相關(guān)食品安全方面的文件、通知、通報等資料，并利用主題班會、宣傳欄等形式對學(xué)生進行食品安全知識教育。

5、學(xué)校根據(jù)實際情況制定了2012年秋季學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)改善工作工作計劃，并對2012春的工作進行了總結(jié)匯報。

6、為了有效快捷的做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作，學(xué)校特制定了《學(xué)校食堂操作流程圖》，現(xiàn)正在制作當中。

7、每餐學(xué)生餐具進行了消毒，對食品進行了留樣，并完善了相關(guān)記錄。

8、完善各項制度，定期或不定期對食堂進行檢查。查找問題，及時整改。

9、大宗食品進貨已向供貨單位索取了工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或餐飲服務(wù)許可證及法人身份證等復(fù)印件。

10、米、油、肉等食品采購進行了索證、登記，11、學(xué)校食品安全工作組織做好了各項工作記錄（臺賬記錄、配餐記錄、陪餐記錄、衛(wèi)生檢查記錄、劉洋記錄、安全檢查記錄等）。

12、學(xué)校積極配合上級相關(guān)部門做好學(xué)生營養(yǎng)改善工作。

五、存在的困難和問題

1、由于是臨時食堂，場地、設(shè)備設(shè)施等都不能滿足需要。學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達不到標準，存在著一定的安全隱患。

2、食堂工作人員不穩(wěn)定，由于工資較少，大部分工作人員做了一段時間之后，就因為工作原因辭職。

3、資金非常緊張。營養(yǎng)計劃實施之后，學(xué)校購置了冰箱、消毒柜、留樣柜、鍋碗瓢盆等實設(shè)備，還要燒煤，每天專門找車拉水，工作人員的工資也要學(xué)校墊資，所有費用大幅增加。導(dǎo)致學(xué)校資金更加困難。

在下步工作中，我校將嚴格按照上級各部門相關(guān)要求著力落實好此項工作，查缺補漏，完善工作和設(shè)備。

谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué) 2012年11月13日

第四篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報

三里畈小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報

學(xué)生營養(yǎng)餐工程是國家推行農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃、惠及幾千萬農(nóng)村貧困地區(qū)孩子的好政策。為全面抓好學(xué)生營養(yǎng)餐工程的實施，及時發(fā)現(xiàn)存在的困難和問題，不斷完善，提高學(xué)生的身體素質(zhì)?，F(xiàn)將我校實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的具體情況匯報如下：

一、基本情況

我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃從2012年5月正式實施（2012年5月—2013年7月為企業(yè)供餐）。學(xué)校現(xiàn)有學(xué)生1818名，教師85名，教學(xué)班31個，教學(xué)點兩個。享受營養(yǎng)餐學(xué)生1818人，享受率達100%。營養(yǎng)餐工程的實施深得民心，得到了社會認可、家長的好評，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，同時將黨和政府對弱勢群體的關(guān)愛切實落到了實處，減輕了貧困學(xué)生家長的經(jīng)濟壓力，促進了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍，促進學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成，促進了和諧社會的構(gòu)建。

二、實施營養(yǎng)改善計劃的主要做法

1、提高認識、成立組織。

為學(xué)生提供營養(yǎng)餐是平衡膳食，解決學(xué)生營養(yǎng)不良問題的有效途徑，是提高學(xué)生健康水平的重要舉措。學(xué)校成立由----校長任組長，副校長----為副組長，副校長---、保管員----、會記----、食堂采購員---為組員的營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將實施營養(yǎng)餐作為推進素質(zhì)教育，提高民族素質(zhì)的重要措施列入工作計劃，納入教育工作之中，把實施營養(yǎng)餐作為關(guān)心貧困學(xué)生生活的一件大事，抓緊抓好。

2、加強領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實。

在營養(yǎng)改善計劃實施過程中，我校按照有關(guān)規(guī)定，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負責(zé)“營養(yǎng)改善計劃”的具體工作。為了進一步提高學(xué)生營養(yǎng)餐的科學(xué)合理成分，保障學(xué)生營養(yǎng)餐的營養(yǎng)質(zhì)

量和食品安全。同時為使我校的營養(yǎng)改善計劃工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《食堂食品安全責(zé)任制》、《食品財務(wù)管理制度》、《食品采購及保管制度》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》、《食品留樣及中毒報告制度》、《食品進貨驗收制度》、《食堂崗位制度及追究制度》等。同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。加強考核評估，實行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任，同時把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤。

3、強化監(jiān)督，嚴格管理。

建立實名制學(xué)生檔案庫，實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)餐學(xué)生的家庭名單和營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組, 并實行“五員制”工作方案，膳食委員會指導(dǎo)食堂日常工作。學(xué)校對營養(yǎng)改善計劃資金的管理，都能做到?？顚Ｓ?，建立財務(wù)公開制度，自覺接受學(xué)生、家長、社會、審計部門的監(jiān)督和審計。

4、做好宣傳教育工作。

營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)改善計劃整個過程中，學(xué)校堅持不懈的開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過印發(fā)“致學(xué)生家長的一封信”、集會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。

5、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。

把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合衛(wèi)生防疫部門加大對學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出 2

有針對性的工作要求，進一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)改善計劃的順利實施。

6、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐實行每天上報出庫管理情況，及時進行收集信息（做好食品驗收、食譜日公示、學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計、學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實行每周統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學(xué)期匯總統(tǒng)計；及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。

三、存在的問題

1、因?qū)W生人數(shù)較多，現(xiàn)有的就餐場所面積較窄，學(xué)生只能分期分批就餐；

2、小學(xué)生年齡小，充值卡由班主任代管，導(dǎo)致刷卡不及時；

3、學(xué)校非常重視學(xué)生營養(yǎng)改善計劃這項工作，食堂設(shè)備添置較多（冰柜、消毒柜、節(jié)能灶具等），投入較大；

4、學(xué)生人數(shù)多，食堂工人人數(shù)少，運轉(zhuǎn)有一定困難。

5、學(xué)校規(guī)模大，學(xué)生多，工作量大，給老師的工作來了一定影響；

回顧實施營養(yǎng)改善計劃以來，教師們都覺得很辛苦、安全壓力也很大，實施過程遇到的困難非常多，但我們在不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做得更好，為學(xué)生提供有營養(yǎng)、安全的食物而努力。

----小學(xué)

2014年3月12日

第五篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作匯報材料

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作匯報材料

根據(jù)省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的安排，長陽土家族自治縣已逐步全面落實了相關(guān)工作，于4月18日正式啟動了營養(yǎng)改善計劃工作，現(xiàn)將工作情況匯報如下：

一、工作基本情況：

（一）召開工作會議，科學(xué)制定鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施方案

根據(jù)縣營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌安排，縣營養(yǎng)辦于3月23日召開了全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校正、副校長，總務(wù)主任，中小學(xué)校長參加營養(yǎng)改善計劃培訓(xùn)與研討會議，會上再次深入解讀了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃相關(guān)政策，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施方案的制定、實施工作進行了全面具體的安排與部署，分組對相關(guān)具體工作進行深入的研討并進行了會議交流，制定下發(fā)了《全縣“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”管理制度（暫行）》。會后各鄉(xiāng)鎮(zhèn)迅速進行工作布置，于4月3日全面完成了實施方案的上報與評審工作，進一步落實了各學(xué)校的供餐模式，核實了供餐對象人數(shù)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨后組織相關(guān)單位及人員對學(xué)校供餐能力與供餐安全進行了全面評估，針對檢查情況，具實報送了正式申請啟動營養(yǎng)改善計劃的請示。

（二）確定供餐模式及操作辦法

根據(jù)上級要求，結(jié)合我縣實際，供餐模式實行統(tǒng)籌規(guī)劃、分類推進的方式。一是在現(xiàn)階段基本具備食堂供餐條件的學(xué)校，在進一步提高學(xué)校食堂供餐水平的基礎(chǔ)上實行營養(yǎng)午餐的形式，同時輔以牛奶等營養(yǎng)干預(yù)食品。具體操作中對營養(yǎng)改善計劃補助資金按周打包使用，根據(jù)學(xué)校具體情況，采用一周３次（或一大周五至六次）營養(yǎng)午餐（３+０模式）、一周２次營養(yǎng)午餐加２次牛奶（2+2模式）或一周１次營養(yǎng)午餐５次奶（1+5模式）等靈活多樣的形式；二是在不具備食堂供餐條件的學(xué)校，實行課間餐，由教育局通過集中招投標采購的形式，集中采購牛奶（豆奶）、面包等，配送到校，學(xué)校統(tǒng)一供給學(xué)生課間食用。過渡期間按要求由學(xué)校在保證安全的前提下克服一切困難全部采用營養(yǎng)午餐。

（三）加強食品安全管理，確?！坝媱潯表樌菩?/p>

1、縣人民政府成立了縣長趙吉雄同志任組長、分管縣長李紅萍同志任副組長、教育局長丁志明同志任領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任的縣實施營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府及學(xué)校也成立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組。多次召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議及相關(guān)會議，明確領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位工作職責(zé)，形成了縣、鄉(xiāng)、校及縣十三個職能部門組成的縱向到底、橫向到邊的責(zé)任體系。

２、制定完善和落實了“計劃”食品安全保障措施?？h人民政府成立部門聯(lián)動的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工協(xié)作，全面落實部門責(zé)任；制定符合實際的采購、配送、存放、加工、食用工作流程和規(guī)范要求；制定縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急管理預(yù)案，力爭做到事前加強防范、事中迅速反應(yīng)，事后嚴格監(jiān)督；提前搞好食品安全培訓(xùn)與管理，出現(xiàn)事故實行嚴格的責(zé)任追究。具體運作過程中嚴格按要求操作，規(guī)范程序，不創(chuàng)新、不走樣，確保食品安全。

３、縣政府責(zé)成縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，召開了營養(yǎng)改善計劃食品專題安全工作會議，進一步明確成員單位相關(guān)安全責(zé)任。組織了食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生監(jiān)督管理局、工商局、教育局等單位參加的營養(yǎng)改善計劃食品安全“校校行”活動，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽定了食品安全責(zé)任，對商店食堂及校園周邊食品安全環(huán)境進行監(jiān)督檢查，進一步加強了學(xué)校食品安全意識，落實了食品安全責(zé)任，強化食品安全監(jiān)管，確保營養(yǎng)改善計劃順利推行。

（四）強化宣傳，陽光運作，確?！坝媱潯辟Y金安全

１、全面落實了“計劃”輿論宣傳工作。多次召開了領(lǐng)導(dǎo)小組單位會議和部分實施學(xué)校各層次人員座談會議，落實了縣及鄉(xiāng)鎮(zhèn)計劃啟動工作會議，通過教師工作會、學(xué)生大會、家長會等一系列的會議，從學(xué)校方案的制定、食譜設(shè)置、物質(zhì)采購、供餐管理、資金使用讓教師、家長、學(xué)生全程參與；印制下發(fā)了致實施計劃全體學(xué)生家長一封信，加印了膳食營養(yǎng)宣傳畫，制作了營養(yǎng)改善計劃固定標語；通過一切可用途徑全面準確宣傳好“計劃”，讓社會、師生、家長人人知曉。

２、制定完善和落實了“計劃”資金安全保障措施。根據(jù)省教育廳文件，結(jié)合本縣實際，制定了大宗物質(zhì)的集中招投標采購和定點采購的實施辦法；制定資金管理和監(jiān)督辦法，確保資金實行封閉運行，招投標采購物質(zhì)資金實行財政直接支付，其余資金直達學(xué)校食堂專戶；首期資金計劃已全部下達到了學(xué)校。食品采購工作正進入招投標程序。建立嚴格的內(nèi)部審計和第三方審計制度，強化資金安全管理，確保每一分錢都吃到學(xué)生口中。

3、計劃” 實施責(zé)任主體工作全面到位，具體管理機構(gòu)積極履行責(zé)任，營養(yǎng)改善計劃全縣按統(tǒng)一要求從４月１８日起已全面啟動。各學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作在各校領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，在膳食委員會監(jiān)督管理下，各校從食譜設(shè)置、物質(zhì)采購、資金使用、供餐管理全程全面陽光運作，已按安全、營養(yǎng)、公開的要求正逐步進入良性狀態(tài)。

二、工作的困惑及建議：

１、成本核算及支出管理問題。按原有省廳下發(fā)的食堂管理文件明確水、電、燃料、運輸及人工支出等可以列入食堂成本，但按營養(yǎng)改善計劃《實施細則》（討論稿）及領(lǐng)導(dǎo)要求則不能列入食堂成本，需從公用經(jīng)費和地方補助資金中列支，地方補助的落實對貧困縣來說難上加難，必然都必須從公用經(jīng)費中列支。根據(jù)以往食堂運作情況，實際食堂成本核算中按學(xué)校規(guī)模大小不同，非食堂物資支出最低占１５%一２５%，如此大的額度，公用經(jīng)費確實難以承受。建議省營養(yǎng)辦對營養(yǎng)午餐要結(jié)合食堂日常管理明確成本核算與支出管理明確操作辦法及支出渠道。

２、食堂容納問題。原有學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃中主要是按寄宿學(xué)生人數(shù)確定，營養(yǎng)改善計劃實行食堂集體供餐，原有走讀學(xué)生全部要吃上營養(yǎng)午餐，部分小學(xué)學(xué)生進餐人數(shù)增加了近一倍，學(xué)校食堂加工能力，餐廳容納能力等都面臨新的挑戰(zhàn)。

３、配套政策落實問題。根據(jù)國辦發(fā)（2011）54號文件要求，地方人民政府要根據(jù)當?shù)貙嶋H為農(nóng)村學(xué)校食堂配備合格工作人員并妥善解決待遇和專業(yè)培訓(xùn)問題。按有關(guān)編制核算口徑，農(nóng)村寄宿中小學(xué)校按每40名學(xué)生配備1名食堂工作人員，我縣需增加由財政負擔(dān)的食堂工作人員近500名，按最緊口徑每１００名學(xué)生配一名食堂工作人員也要２２０名，按低標準年人平工資（含保險費等）1.5萬元標準計算，財政每年需增加剛性支出３３０萬元。我縣作為集老、少、邊、窮、庫為一體的國家級貧困縣，短時間很難落實相關(guān)要求。